方案是解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的可行性方案，對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目的成功來說，方案的制定是非常重要的。制定方案時(shí)，我們要考慮到未來的可持續(xù)發(fā)展和長期效益。下面是一些方案制定和實(shí)施中的注意事項(xiàng)和技巧，供大家參考。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇一
隨著20**年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
二營銷方案推行總體目標(biāo)：根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大**酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1，酒店定位：
經(jīng)營好一家餐飲酒店，首先應(yīng)優(yōu)先考慮根據(jù)自身情況對(duì)自己提供的產(chǎn)品進(jìn)行合理、科學(xué)的產(chǎn)品定位。也就是說我們打算做那個(gè)層次人群的生意，是高檔消費(fèi)還是大眾消費(fèi)或者低檔溫飽型消費(fèi)，我們的經(jīng)營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。
2，菜肴定價(jià)：
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量：
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃！我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”！
4，每日特價(jià)菜：
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5，媒體、廣告宣傳：
a，印刷部分宣傳單，組織部分員工分別到企事業(yè)單位，居民區(qū)，街道等進(jìn)行宣傳，散發(fā)宣傳單。
b，在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅。
宣傳標(biāo)語。
或張貼宣。
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。
c，在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d，在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。
6，改變營銷策略（重點(diǎn)營銷部）。
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分：分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng)：創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維：不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇二
現(xiàn)如今，茶餐廳是人們休閑不可缺少的地方！可如何才能是一個(gè)好的茶餐廳呢？在我看來，餐廳里的美食和環(huán)境是必不缺少的因素。在一個(gè)城市中有許多食物香醇、環(huán)境優(yōu)美的茶餐廳。無論是休閑的、還是主題式的，他們的營銷都會(huì)有以下幾點(diǎn)。
營銷的狀況。
茶餐廳不少，可是真正站住腳的，達(dá)到品牌效應(yīng)的，很少！有的只是在當(dāng)?shù)爻雒蛘咴谀硞€(gè)城市有點(diǎn)名氣！茶餐廳主要適于：白領(lǐng)，情侶，商務(wù)人士?？梢赃x一些主打食物，做宣傳。如果想要站住腳，最好是主題茶餐廳，有一個(gè)新穎的名字。經(jīng)過西方文化的步入，中國人已經(jīng)習(xí)慣的西方的生活方式。也有一些茶餐廳有融入中國文化的氣息。我曾經(jīng)到過一家不是很有名的茶餐廳，進(jìn)去之后，就有一種回到過去的感覺。老板在裝修的時(shí)候，融入了中國文化的元素。人們工作了很久，到茶餐廳里做休閑的事情，不會(huì)覺得還在工作。我覺得這是開茶餐廳達(dá)到的效果。
1、首先，我們必須要有一個(gè)好聽的名字。其次，要在布局上下工夫。不要以寬敞明亮為布局。來這里的人，一部分是沖著美食，而大部分，是為了清閑。還有一部分是為了談事情。如果以寬敞明亮來布局，達(dá)不到清閑，隱秘的效果。
我曾經(jīng)去過一家茶餐廳，是和幾個(gè)朋友去的，那里的布局就是我說的寬敞明亮為布局。但是，當(dāng)我走進(jìn)去的第一感覺，是亂！不是一般的亂。雖然，服務(wù)生走來走去是很正常的是，可由于空間放大，聲音就會(huì)傳的很遠(yuǎn)。其他桌子上說什么，基本上都能聽到！想說什么秘密都不行勒！
2、其次，布局選好后，要敲定客源。選好主題！確定要開什么樣的餐廳，在裝修上下工夫，找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師，來幫你設(shè)計(jì)。
3、菜單設(shè)定，根據(jù)你的餐廳的主題來設(shè)定菜單的樣式，最好是新穎的沒見過的。給個(gè)提議，不要太繁瑣、不要不結(jié)實(shí)。太繁瑣，顧客看著亂。不結(jié)實(shí)，用幾年的菜單就壞了，費(fèi)錢費(fèi)力。最好不要用電子的！有一些茶餐廳犯這樣的毛病，以為電子就是時(shí)尚，其實(shí)，就算時(shí)尚了，時(shí)間長了，壞掉的'時(shí)候，你花的那些修補(bǔ)的錢，就不覺得時(shí)尚了。那是一筆可觀的數(shù)目。
4、如果想要將來能夠擴(kuò)大發(fā)展，員工的培訓(xùn)、餐廳的制度是必不可少的。制定一個(gè)響亮的餐廳口號(hào)，每天要員工記住口號(hào)，也要做到口號(hào)上的事情！做到員工守則上的事情！
員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、服裝員工必須服裝整齊，統(tǒng)一每日檢查服裝有無破損制定顏色搭配恰當(dāng)?shù)膯T工服裝。
3、員工守則員工守則是必不可少的，按守則上去做，會(huì)對(duì)茶餐廳減少許多麻煩。必須讓員工知道守則的重要性。這樣他們犯錯(cuò)的時(shí)候，就不會(huì)覺得委屈。
4、制定公司發(fā)展方向讓你的員工參與茶餐廳的發(fā)展方向。積極討論！員工是不可缺少的一部分，讓他們參與你的茶餐廳發(fā)展計(jì)劃，讓他們覺得自己有多重要！
a、內(nèi)部環(huán)境。
茶餐廳的內(nèi)部環(huán)境一開始就有提到，主題餐廳的內(nèi)部環(huán)境要簡約、溫馨、但是不要太寬敞，燈光以溫和為準(zhǔn)。布局要適當(dāng)，能讓人達(dá)到休閑的效果。你做的茶餐廳，不是餐廳。兩個(gè)概念是，不一樣的?？系禄?，麥當(dāng)勞，是以賣出食物為主，他們屬于快餐點(diǎn)。多去其他的茶餐廳看看！學(xué)習(xí)一下那里的布局和裝飾等等，喜歡什么樣的裝修，什么樣的布局，和你的設(shè)計(jì)師參考一下。
我記得多年前，有個(gè)廣告。宣傳一家茶餐廳是以廁所為主題的，很新穎。聽著很惡心，可是好多顧客都是沖著新穎的主題和食物而去的。可以多看看。
b、外部環(huán)境。
茶餐廳開在什么地方，是最重要的！最好開在商業(yè)區(qū)！那里的白領(lǐng)和商務(wù)人士最多。最好不要開在大街上，稍微偏僻一點(diǎn)，更清凈，不會(huì)很吵鬧，能達(dá)到休閑的效果。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇三
翁聯(lián)輝，男，現(xiàn)年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業(yè)供銷浦東公司職工。1990年以來，先后榮獲上海市新長征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?，F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。
1999年2月失業(yè)后，翁聯(lián)輝以其自強(qiáng)不息的信念、敏銳的商業(yè)意識(shí)、扎實(shí)的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開拓精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，在短短的兩年時(shí)間里，使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺(tái)階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止2000年9月，其所創(chuàng)建的經(jīng)營實(shí)體已累計(jì)創(chuàng)利40萬元，資產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模達(dá)200余萬元，新增就業(yè)崗位145個(gè)，吸納失業(yè)、下崗人員76人，并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進(jìn)入自我創(chuàng)業(yè)階段，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應(yīng)。同時(shí)，其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營模式、理念及其產(chǎn)品，成為上海地區(qū)特許經(jīng)營的成功范例，受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認(rèn)同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，1999年11月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事，2000年3月被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局開業(yè)指導(dǎo)中心聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家。
我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)。
1999年2月16日，對(duì)于大多數(shù)的人來說是辭舊迎新的歡快節(jié)日，然而對(duì)于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經(jīng)做過局團(tuán)委、校團(tuán)委書記、分公司經(jīng)理的碩士研究生，居然最后一次走進(jìn)公司的時(shí)候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟(jì)金的名冊(cè)。
失業(yè)了!在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機(jī)上漂浮下來一般，心里說不出來是個(gè)啥味?只是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔(dān)心!“另謀高就吧，憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學(xué)識(shí)，白領(lǐng)工作應(yīng)該不會(huì)難找，還是穩(wěn)定點(diǎn)吧!”父母、親戚、朋友們都這么說。
“我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語驚四坐，堅(jiān)定異常。申城商機(jī)無限，外來創(chuàng)業(yè)者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎么過節(jié)，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠，苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起，勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開始，麥當(dāng)勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展，這早已引起金融專業(yè)畢業(yè)的他極大興趣，如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步，翁聯(lián)輝把立足點(diǎn)放在了學(xué)習(xí)和實(shí)踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補(bǔ)助金，并借款數(shù)萬元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學(xué)有機(jī)地結(jié)合于加盟店的管理模式中，并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費(fèi)為地區(qū)孤寡老人送貨上門等。在苦心鉆研加盟店運(yùn)作模式的同時(shí)，他運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法，帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人，練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過他的用心經(jīng)營，該門店當(dāng)月便已實(shí)現(xiàn)盈利，半年以后即已實(shí)現(xiàn)月營業(yè)額30萬元左右，一批跟著他一起創(chuàng)業(yè)，曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
在參加了團(tuán)市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓(xùn)班后，深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團(tuán)市委青少年發(fā)展服務(wù)中心的帶領(lǐng)下，1999年7月，他踏上了中國民營經(jīng)濟(jì)異?；钴S的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威制衣有限公司，通過走低成本擴(kuò)展，實(shí)施加盟連鎖的特許經(jīng)營發(fā)展模式，成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國擁有百余家連鎖門店經(jīng)營企業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了巨額無形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海，通過幾十天的市場考察，一個(gè)大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際，即將富有南方風(fēng)土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發(fā)多種品味，并運(yùn)用特許經(jīng)營模式，難說不會(huì)在小吃里面尋求出大市場來。
機(jī)遇垂青于那些對(duì)事業(yè)孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標(biāo)付諸于行動(dòng)的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯(lián)輝幾年來在團(tuán)委書記崗位上的作風(fēng)養(yǎng)成，再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費(fèi)盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之后不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會(huì)議順利通過了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》，2000年1月國家工商局又相繼出臺(tái)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)登記管理辦法》，就在一些人討論風(fēng)險(xiǎn)和是否可行的時(shí)候，翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得，在認(rèn)真研習(xí)政策之后，再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進(jìn)一步拓寬，將經(jīng)營實(shí)體的運(yùn)作進(jìn)一步提升到一個(gè)新高度，他想成為上海第一個(gè)吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項(xiàng)目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風(fēng)險(xiǎn)?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創(chuàng)業(yè)沒有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團(tuán)市委相關(guān)部門和上海工商部門的關(guān)心、支持下，翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營實(shí)體大膽轉(zhuǎn)制，1月31日注冊(cè)成立了上?！梆Q飩小吃”類首個(gè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨(dú)資企業(yè)001號(hào)營業(yè)執(zhí)照)，此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報(bào)道，而且通過英文報(bào)紙遠(yuǎn)播到了海外。
在近一年來，翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”，通過科學(xué)管理，真誠服務(wù)，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)管理等良性運(yùn)作機(jī)制，使所開的每一家新店短期內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)萬元以上的凈收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個(gè)區(qū)、18個(gè)街道開張營業(yè)，年內(nèi)有望達(dá)到50家，利稅60萬元，且新增就業(yè)崗位60個(gè)?，F(xiàn)如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯(lián)輝又注冊(cè)成立了主要經(jīng)營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準(zhǔn)備在繼續(xù)擴(kuò)展連鎖規(guī)模的同時(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營，開發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報(bào)社會(huì)。
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個(gè)不折不扣、精打細(xì)算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時(shí)時(shí)不忘回報(bào)社會(huì)。門店旁一戶家庭處于困境之中，他找到居委會(huì)主動(dòng)提出結(jié)對(duì)幫扶，重陽節(jié)到了，他每次都要邀請(qǐng)周圍的孤寡老人到店里免費(fèi)品嘗各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會(huì)免費(fèi)分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團(tuán)干部身上特有的社會(huì)責(zé)任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來，已先后有近150多人走進(jìn)他的企業(yè)，其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來務(wù)工青年。小卞，原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國企的團(tuán)委書記、黨辦主任，企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家，苦悶難當(dāng)。翁聯(lián)輝知道后，主動(dòng)上門給予關(guān)心，并誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔(dān)任了公司的經(jīng)營督導(dǎo)，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會(huì)，翁聯(lián)輝伸出了援助之手，主動(dòng)吸納了小張進(jìn)入公司，悉心培養(yǎng)。而今小張?jiān)谖搪?lián)輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干，找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來務(wù)工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學(xué)習(xí)與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經(jīng)營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下，已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板，同時(shí)通過12位小老板的創(chuàng)業(yè)，又為社會(huì)新增了48個(gè)就業(yè)崗位，每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝，平時(shí)顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家以來，他的手機(jī)更是24小時(shí)不關(guān)，每周六雷打不動(dòng)義務(wù)前往咨詢專場，義務(wù)解答、評(píng)估和輔導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)業(yè)。半年來，全市接受過他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)介紹、開業(yè)指導(dǎo)咨詢的達(dá)9000余人次，其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事后，他積極協(xié)助理事會(huì)做好各項(xiàng)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團(tuán)旗下，被大家親切地尊稱為“翁總干事長”。
延伸閱讀：吉祥餛飩的企業(yè)文化。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇四
二、活動(dòng)內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在餐飲部消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在酒店任何崗點(diǎn)消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當(dāng)天在餐飲部消費(fèi)的`女士團(tuán)體，消費(fèi)滿800元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在餐飲部消費(fèi)滿1000元的顧客，在酒店總會(huì)、茶樓可享受8.5折優(yōu)惠。（總會(huì)折扣時(shí)間為：14：00—18：00）。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇五
餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示，達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。
廣州酷美網(wǎng)絡(luò)整合營銷擁有微網(wǎng)站、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員、微客服，實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問題，有效提升商家客流量、消費(fèi)者到店率、回頭率等指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)額的大幅提升。
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶。
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端，方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
二、微活動(dòng)。
餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì)，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。廣州酷美云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí)，定期的營銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
三、微應(yīng)用。
1、預(yù)約訂座功能。
針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，廣州酷美云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，操作便捷，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠度。
2、一鍵導(dǎo)航。
基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，廣州酷美云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，大大減少因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。
四、微會(huì)員。
由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠度的提升形成一定障礙。廣州酷美云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫，從而為會(huì)員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi)，直接促進(jìn)商家的營業(yè)額提升。
五、微客服。
基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù)，方便用戶及時(shí)快速的了解商家信息。廣州酷美云平臺(tái)研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進(jìn)行人機(jī)值守為用戶提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)廣州酷美云平臺(tái)智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，方便用戶直接在微信平臺(tái)進(jìn)行咨詢、與客服人員進(jìn)行溝通。
微信營銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢開展活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來說并不是達(dá)到不可接受的地步，相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動(dòng)。
以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信的宣傳海報(bào)和展架，配置專門的營銷人員現(xiàn)場指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。
憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng)，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇六
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風(fēng)吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動(dòng)__溫泉市場的消費(fèi)欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動(dòng)目的。
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個(gè)小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái)，促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi)，提高酒店?duì)I業(yè)額。
3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。
三、活動(dòng)主題。
踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。
四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間。
__年__月__日——__年__月__日。
五、活動(dòng)亮點(diǎn)。
探尋__的__，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美__湖，品鑒__水城文化。
游湖：__湖__平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：__余畝酒店江南園林美景，__平方公里__湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。
六、主要活動(dòng)產(chǎn)品。
御臨泉兩日游：
__元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉__元，客房：__元，西餐：__元，返傭提成：__元(僅針對(duì)旅行社及網(wǎng)絡(luò))。
清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)。
此節(jié)日外出踏青，__大酒店是您歇腳的地方。
這個(gè)清明，無論是踏青還是祭奠，都請(qǐng)讓我們懷上一顆感恩的心……。
活動(dòng)日期：__年__月__日-__月__日。
此期間，通過__大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈(zèng)送。
2、積分兌換客房抵用券。
3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級(jí)服務(wù)。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇七
杜蕾斯公司每天進(jìn)行的“例會(huì)”，營銷中要有好的創(chuàng)意和點(diǎn)子，才能夠策劃好的營銷方案。最初的“鞋套事件”就是在公司的微博營銷團(tuán)隊(duì)例行討論時(shí)誕生的。最初是“捕捉熱點(diǎn)”，“北京暴雨”是熱點(diǎn)，“積水潭擁堵”是熱點(diǎn)中的具化事件，然后想一想在暴雨中人們的出行不便。基于這種熱點(diǎn)環(huán)境，開始“聯(lián)系品牌”，于是，“杜蕾斯”搖身變?yōu)椤靶住?，再結(jié)合實(shí)物圖片配上詼諧幽默又耐人尋味的語言，完成了創(chuàng)意策劃的成品：“今日暴雨，幸虧包里還有兩只杜蕾斯?！?/p>
再好的營銷策劃如果沒有找對(duì)人去執(zhí)行，也是一個(gè)垃圾的營銷方案。所以所在營銷中，人如果不對(duì)，再精彩的東西也注定會(huì)被埋沒。
通俗點(diǎn)來說，就是要找一些人“盯大號(hào)”。在杜蕾斯的團(tuán)隊(duì)中會(huì)有運(yùn)營團(tuán)隊(duì)關(guān)注許多致命度高的“大號(hào)”，并從中捕捉預(yù)設(shè)的關(guān)鍵詞，然后在每一次10分鐘的例行工作中總結(jié)討論。另外一個(gè)成功的營銷事件“作業(yè)本懷孕”就是這么創(chuàng)作出來的。當(dāng)他們的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一些比較新潮的事件，就會(huì)馬上行動(dòng)起來，包裝、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、炒作、傳播，最后的作品“祝天下有情人意外懷孕，沒意外使用杜蕾斯”。
一個(gè)成熟的公司微博運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，都會(huì)把每一條在官方和其他員工負(fù)責(zé)的賬號(hào)的內(nèi)容，都會(huì)在自己的“資料庫”中歸類。每個(gè)3—5天都要統(tǒng)計(jì)每一條內(nèi)容的評(píng)論數(shù)和轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)，這樣每一個(gè)月月底與看數(shù)據(jù)，就可以得知那些內(nèi)容吸引人、那些內(nèi)容吸引力欠佳。這樣分類總結(jié)之后，有助于把握輿論人點(diǎn)內(nèi)容的走向，可以很清楚的知道未來那一內(nèi)容比較吸引人。更專業(yè)的企業(yè)微博團(tuán)隊(duì)，可以通過用戶評(píng)論內(nèi)容分析出某一類內(nèi)容發(fā)揮作用，是建設(shè)品牌還是促進(jìn)購買。因此有效的技術(shù)執(zhí)行是閉關(guān)重要的一環(huán)，更是建設(shè)在實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上。
請(qǐng)問杜蕾斯的營銷為什么能夠火起來，著就跟它本身“源于產(chǎn)品”又“高于產(chǎn)品”的定位策略有很大的關(guān)系。微博的內(nèi)容不單純?cè)u(píng)價(jià)自身產(chǎn)品，也不發(fā)與自己產(chǎn)品相關(guān)的促銷活動(dòng)信息，但是能夠每日與粉絲的互動(dòng)達(dá)到上萬次。它的話題內(nèi)容不僅廣泛還非常有趣。總結(jié)：你要營銷的受眾“笑”了，那么你的營銷就成功了一大半。
自己研究了杜蕾斯的微博營銷觀念后，明白了網(wǎng)絡(luò)營銷中的一句話：要有執(zhí)行力，如果你沒有很好的執(zhí)行力，怎么才能夠做好自己的營銷事情。想要成功就要自己一步一步的堅(jiān)持走下去，沒有一步登天的可能，細(xì)水長流的堅(jiān)持就會(huì)成功。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇八
商場內(nèi)可張貼若干與父親節(jié)相關(guān)的祝福的海報(bào)。
在購物袋內(nèi)放入寫有＂今天別忘了打個(gè)電話給父親＂、＂父親的生日是哪一天？＂＂父親的節(jié)日只有一天。＂、＂為父親過過生日嗎？＂等等溫馨話語的紙條。下面印上__百貨名稱及l(fā)ogo。這種宣傳方式從消費(fèi)者的感情需要出發(fā)，可謂細(xì)微之處見真情。很容易引起在外工作的子女們對(duì)父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會(huì)有抵觸心理。對(duì)樹立一個(gè)有感情、有責(zé)任感的__百貨形象有很好的作用。
二、活動(dòng)日程安排。
1、前期宣傳周五、周六開始張貼海報(bào)，對(duì)＂__百貨在父親節(jié)所進(jìn)行的活動(dòng)內(nèi)容＂進(jìn)行宣傳。以懸念或者是煽動(dòng)的方式，將活動(dòng)內(nèi)容告知公眾。達(dá)到吸引人們關(guān)注的目的，以增大活動(dòng)當(dāng)天的人流量。
如：父親節(jié)父子一同來__購物驚喜不斷。
父親節(jié)在__購物，免費(fèi)拿走？？？（后面有相關(guān)的'活動(dòng)內(nèi)容）。
父親節(jié)，__百貨游園驚喜。
本周末，來__，與父親一起。
2、活動(dòng)當(dāng)天（周日即6月16號(hào)）。
1）父子（女）親情照。
活動(dòng)當(dāng)天對(duì)于一同來購物的父子，如果子女能說清楚父親的生日，可贈(zèng)拍父子（女）照片一張，并由筆桿子負(fù)責(zé)郵寄照片。
2）簽名留言。
寫＂最想給父親的一句話＂可在大紅布或是紙張上由顧客寫上給父親的一句話。需要郵寄的可由筆桿子代勞?；顒?dòng)以煽動(dòng)性海報(bào)引發(fā)情感上的觸動(dòng)。
3）游戲。
顧客可憑購物小票參加游戲。如：
a、默契大考驗(yàn)由一同購物的兩個(gè)人合作，一個(gè)作問卷，回答一些喜好的問題。另一個(gè)（不許看答卷）由現(xiàn)場主持人員對(duì)其提問，如果兩人答案相同，便可以領(lǐng)取相應(yīng)的小禮品或是繼續(xù)參加其他的活動(dòng)。
b、二人三足賽跑。
c、長桿夾乒乓球人站在一米線外，用兩根長桿把乒乓球從一個(gè)盆里夾到另一個(gè)盆里，夾到多少顆有獎(jiǎng)或是其他的。
其他的還可以再考慮。
4）贈(zèng)送汽球商場出口處，由兩位營業(yè)小姐（最好是能找到兩個(gè)小朋友來發(fā)）對(duì)購物出來的顧客，說祝你們父親節(jié)日快樂，并贈(zèng)送一個(gè)汽球。
3、常見促銷活動(dòng)。
a）免費(fèi)包裝禮品對(duì)當(dāng)天為父親買禮物的提供免費(fèi)的禮品包裝。并贈(zèng)送賀卡一張。
b）抽獎(jiǎng)購物滿多少元的客戶提供抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)品內(nèi)容可形式式樣，包括禮品與購物優(yōu)惠券或憑本次購物小票再打折退還部分購物款?；蚪o出一個(gè)特別獎(jiǎng)，退回當(dāng)天購物開銷。
c）對(duì)部分男性生活用品打折銷售。可與廠商聯(lián)合。
三、合作方式。
父子親情照與簽名活動(dòng)可由筆桿子具體負(fù)責(zé)。
筆桿子可以免費(fèi)為__提供創(chuàng)意或活動(dòng)策劃，但要求在適當(dāng)?shù)胤綇堎N筆桿子的logo，以及在一些地方分發(fā)筆桿子的宣傳單。__提供場地與相應(yīng)的禮品及人員。
如__需要筆桿子提供海報(bào)，宣傳單（放在購物袋中的那種），問卷或其他的宣傳材料，筆桿子保證提供最優(yōu)惠的價(jià)格。
其他具體事宜可協(xié)商。力爭最大程度實(shí)現(xiàn)雙方利益。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇九
化妝品行業(yè)歷史悠久，早在公元前多年，人類就懂得化妝美容了。經(jīng)歷漫長的歲月，化妝品總能歷久彌新，引領(lǐng)時(shí)尚。在當(dāng)前大體市場低迷的情況下，化妝品依然保持著強(qiáng)勁的增長勢頭。據(jù)百度數(shù)據(jù)研究中心《第一季度化妝品行業(yè)報(bào)告》，20第一季度化妝品行業(yè)日均搜索指數(shù)為350萬，婦女節(jié)當(dāng)天搜索指數(shù)也達(dá)到了404萬。與其他行業(yè)相比，化妝品行業(yè)呈現(xiàn)節(jié)日、電商促銷影響明顯、口碑評(píng)價(jià)關(guān)注度高、女性網(wǎng)民占比高沖動(dòng)消費(fèi)多、整體用戶年輕化等特點(diǎn)。
如果說互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)給了化妝品跨越時(shí)空的羽翼，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的則賦予化妝品e起騰飛的翅膀，更貼近用戶，親密分享。化妝品作為一個(gè)重體驗(yàn)、重口碑分享的品類，碰上微信可謂“相見恨晚”!微信的隨時(shí)、隨身、隨地，個(gè)性、分享、強(qiáng)關(guān)系等特點(diǎn)，正好給了愛美人士“臭美”的平臺(tái);同時(shí)，由于用戶的個(gè)案性，在傳統(tǒng)條件下，一對(duì)一的指導(dǎo)顯然要耗費(fèi)極大的成本且效果不明顯，微信正好給了品牌智慧品牌營銷—任何打造強(qiáng)勢品牌這是一個(gè)信息膨脹的時(shí)代，是一個(gè)心智迷糊的時(shí)代，是一個(gè)消費(fèi)選擇困難的時(shí)代，也就造就了這是一個(gè)消費(fèi)爭奪激烈的時(shí)代，一個(gè)品牌輩出而難以管理的時(shí)代。
連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營連鎖品牌蛻變高級(jí)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營課程培訓(xùn)，戰(zhàn)略定位與運(yùn)營配稱，定位經(jīng)營創(chuàng)造可持續(xù)競爭優(yōu)勢，企業(yè)多品牌經(jīng)營與規(guī)劃，發(fā)現(xiàn)公關(guān)戰(zhàn)略的真正價(jià)值，讓學(xué)員進(jìn)一步分析競爭對(duì)手與消費(fèi)者面對(duì)面的窗口，無論是產(chǎn)品的解說，還是肌膚的保養(yǎng)都可以實(shí)現(xiàn)與用戶精準(zhǔn)指導(dǎo)交流，樹立品牌形象的同時(shí)，提高品牌忠誠度。
以下普及幾種實(shí)操技巧：
策略一、關(guān)注有禮——禮尚往來。
做好用戶行為與品牌關(guān)系的每一步。首先第一步，關(guān)注有禮活動(dòng)。歐萊雅關(guān)注微信即可成為會(huì)員，享受會(huì)員折扣;自然堂引導(dǎo)用戶查詢最近專柜，直接免費(fèi)領(lǐng)取bb霜等，將用戶的關(guān)注行為直接和企業(yè)品牌活動(dòng)嫁接。
掃描巴黎歐萊雅官方微信二維碼后，提示“關(guān)注并領(lǐng)新會(huì)員卡”，點(diǎn)擊關(guān)注后，即出現(xiàn)會(huì)員開領(lǐng)取頁面，提交手機(jī)號(hào)完成領(lǐng)取，開始享受會(huì)員折扣。為了擴(kuò)大官方微信的傳播，歐萊雅還在傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、微博等渠道為微信的關(guān)注有禮活動(dòng)作宣傳。
策略二、化妝品微信促銷海報(bào)——打折優(yōu)惠我先知。
將微信作為一個(gè)促銷平臺(tái)，發(fā)布最新產(chǎn)品促銷、優(yōu)惠信息，以及限時(shí)活動(dòng)，實(shí)時(shí)成交等，給品牌粉絲送去福利的同時(shí)，也為熱愛打折的潛在用戶提供了有價(jià)值的信息。
巴黎歐萊雅官方微信會(huì)在每個(gè)月的月第發(fā)布一期次月的促銷信息，讓自己的品牌粉絲早知道，早點(diǎn)搶購自己喜歡的產(chǎn)品。這不但增加了粉絲量，而且提升了用戶粘性，就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人們!
除了促銷特輯，歐萊雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按鈕和促銷引導(dǎo)。
策略三、化妝品微信電商——驚喜多。
微信平臺(tái)的互動(dòng)button幾乎無處不在，關(guān)鍵是看怎樣去用。微信與電商活動(dòng)相結(jié)合，通道暢通，通過與用戶的互動(dòng)，不僅能提升品牌好感度，獲得更高的知名度和忠誠度，還能吸引更多的優(yōu)質(zhì)粉絲，增加潛在客戶數(shù)量及潛在消費(fèi)的可能。在調(diào)動(dòng)用戶興趣的同時(shí)，在其心中大大的烙上品牌的印記，相信在不久的將來，這些印記將會(huì)成為她們選擇的首要考慮對(duì)象。
相宜本草天貓店鋪的微信平臺(tái)就定位于做電商，及時(shí)更新天貓店鋪的活動(dòng)信息，為電商平臺(tái)導(dǎo)引有效流量。
策略四、微信密友會(huì)——美麗的秘密。
私密、隨身是微信獨(dú)有的特點(diǎn)之一。女孩子喜歡秘密，很多私密事不喜歡暴露在大庭廣眾下。微信的私密性無疑為用戶放心大膽的提問提供了保障，在這里，大家可以隨心發(fā)問。
歐萊雅q&a密友會(huì)就是把握用戶的小心理，結(jié)合用戶熱點(diǎn)需求，每期推出一套問答+產(chǎn)品解決方案，用戶可以隨時(shí)微信提問肌膚的相關(guān)問題。每月還會(huì)抽取5位幸運(yùn)粉絲，贈(zèng)送產(chǎn)品!這在無形中抓住用戶的心理需求，獲得用戶的產(chǎn)品的認(rèn)可，形成較高的忠誠度。
策略五、化妝品微信漫畫——看圖講故事。
如果說互聯(lián)網(wǎng)給了漫畫第二次生命，手機(jī)則給了漫畫有一次新生。在手機(jī)上，漫畫更容易創(chuàng)作、傳播、分享。，。
蘭芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫畫time”互動(dòng)活動(dòng)，由官方創(chuàng)作一系列漫畫，有用戶發(fā)揮想象添詞，組成完整故事。參加活動(dòng)者可以參與抽獎(jiǎng)!
策略六、陪聊式對(duì)話——品牌也能唱能聊。
微信的即時(shí)語音功能是其他營銷方式所遙不可及的，通過語音觸發(fā)的營銷案例也令人耳目一新，他不僅讓語音聊天成為現(xiàn)實(shí)，更是讓隨時(shí)來個(gè)小曲成為可能。
日化品牌飄柔微信平臺(tái)能唱能聊天，添加“飄柔rejoice”為好友后，就可根據(jù)選擇進(jìn)入聊天模式。真人版對(duì)話式微信，有能聊天又能唱歌的小飄陪伴。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十
翁聯(lián)輝，男，現(xiàn)年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業(yè)供銷浦東公司職工。1990年以來，先后榮獲上海市新長征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?，F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。
2月失業(yè)后，翁聯(lián)輝以其自強(qiáng)不息的信念、敏銳的商業(yè)意識(shí)、扎實(shí)的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開拓精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，在短短的兩年時(shí)間里，使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺(tái)階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止9月，其所創(chuàng)建的經(jīng)營實(shí)體已累計(jì)創(chuàng)利40萬元，資產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模達(dá)200余萬元，新增就業(yè)崗位145個(gè)，吸納失業(yè)、下崗人員76人，并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進(jìn)入自我創(chuàng)業(yè)階段，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應(yīng)。同時(shí)，其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營模式、理念及其產(chǎn)品，成為上海地區(qū)特許經(jīng)營的成功范例，受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認(rèn)同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，1911月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事，203月被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局開業(yè)指導(dǎo)中心聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家。
我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)。
年2月16日，對(duì)于大多數(shù)的人來說是辭舊迎新的歡快節(jié)日，然而對(duì)于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經(jīng)做過局團(tuán)委、校團(tuán)委書記、分公司經(jīng)理的碩士研究生，居然最后一次走進(jìn)公司的時(shí)候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟(jì)金的名冊(cè)。
失業(yè)了!在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機(jī)上漂浮下來一般，心里說不出來是個(gè)啥味?只是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔(dān)心!“另謀高就吧，憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學(xué)識(shí)，白領(lǐng)工作應(yīng)該不會(huì)難找，還是穩(wěn)定點(diǎn)吧!”父母、親戚、朋友們都這么說。
“我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語驚四坐，堅(jiān)定異常。申城商機(jī)無限，外來創(chuàng)業(yè)者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎么過節(jié)，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠，苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起，勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開始，麥當(dāng)勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展，這早已引起金融專業(yè)畢業(yè)的他極大興趣，如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步，翁聯(lián)輝把立足點(diǎn)放在了學(xué)習(xí)和實(shí)踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補(bǔ)助金，并借款數(shù)萬元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學(xué)有機(jī)地結(jié)合于加盟店的管理模式中，并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費(fèi)為地區(qū)孤寡老人送貨上門等。在苦心鉆研加盟店運(yùn)作模式的同時(shí)，他運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法，帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人，練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過他的用心經(jīng)營，該門店當(dāng)月便已實(shí)現(xiàn)盈利，半年以后即已實(shí)現(xiàn)月營業(yè)額30萬元左右，一批跟著他一起創(chuàng)業(yè)，曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
在參加了團(tuán)市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓(xùn)班后，深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團(tuán)市委青少年發(fā)展服務(wù)中心的帶領(lǐng)下，1999年7月，他踏上了中國民營經(jīng)濟(jì)異常活躍的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威制衣有限公司，通過走低成本擴(kuò)展，實(shí)施加盟連鎖的特許經(jīng)營發(fā)展模式，成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國擁有百余家連鎖門店經(jīng)營企業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了巨額無形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海，通過幾十天的市場考察，一個(gè)大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際，即將富有南方風(fēng)土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發(fā)多種品味，并運(yùn)用特許經(jīng)營模式，難說不會(huì)在小吃里面尋求出大市場來。
機(jī)遇垂青于那些對(duì)事業(yè)孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標(biāo)付諸于行動(dòng)的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯(lián)輝幾年來在團(tuán)委書記崗位上的作風(fēng)養(yǎng)成，再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費(fèi)盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之后不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會(huì)議順利通過了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)法》，年1月國家工商局又相繼出臺(tái)了《個(gè)人獨(dú)資企業(yè)登記管理辦法》，就在一些人討論風(fēng)險(xiǎn)和是否可行的時(shí)候，翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得，在認(rèn)真研習(xí)政策之后，再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進(jìn)一步拓寬，將經(jīng)營實(shí)體的運(yùn)作進(jìn)一步提升到一個(gè)新高度，他想成為上海第一個(gè)吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項(xiàng)目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風(fēng)險(xiǎn)?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創(chuàng)業(yè)沒有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團(tuán)市委相關(guān)部門和上海工商部門的關(guān)心、支持下，翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營實(shí)體大膽轉(zhuǎn)制，1月31日注冊(cè)成立了上?！梆Q飩小吃”類首個(gè)個(gè)人獨(dú)資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨(dú)資企業(yè)001號(hào)營業(yè)執(zhí)照)，此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報(bào)道，而且通過英文報(bào)紙遠(yuǎn)播到了海外。
在近一年來，翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”，通過科學(xué)管理，真誠服務(wù)，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)管理等良性運(yùn)作機(jī)制，使所開的每一家新店短期內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)萬元以上的凈收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個(gè)區(qū)、18個(gè)街道開張營業(yè)，年內(nèi)有望達(dá)到50家，利稅60萬元，且新增就業(yè)崗位60個(gè)?，F(xiàn)如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯(lián)輝又注冊(cè)成立了主要經(jīng)營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準(zhǔn)備在繼續(xù)擴(kuò)展連鎖規(guī)模的同時(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營，開發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報(bào)社會(huì)。
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個(gè)不折不扣、精打細(xì)算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時(shí)時(shí)不忘回報(bào)社會(huì)。門店旁一戶家庭處于困境之中，他找到居委會(huì)主動(dòng)提出結(jié)對(duì)幫扶，重陽節(jié)到了，他每次都要邀請(qǐng)周圍的孤寡老人到店里免費(fèi)品嘗各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會(huì)免費(fèi)分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團(tuán)干部身上特有的社會(huì)責(zé)任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來，已先后有近150多人走進(jìn)他的企業(yè)，其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來務(wù)工青年。小卞，原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國企的團(tuán)委書記、黨辦主任，企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家，苦悶難當(dāng)。翁聯(lián)輝知道后，主動(dòng)上門給予關(guān)心，并誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔(dān)任了公司的經(jīng)營督導(dǎo)，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會(huì)，翁聯(lián)輝伸出了援助之手，主動(dòng)吸納了小張進(jìn)入公司，悉心培養(yǎng)。而今小張?jiān)谖搪?lián)輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干，找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來務(wù)工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學(xué)習(xí)與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經(jīng)營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下，已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板，同時(shí)通過12位小老板的創(chuàng)業(yè)，又為社會(huì)新增了48個(gè)就業(yè)崗位，每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝，平時(shí)顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動(dòng)和社會(huì)保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家以來，他的手機(jī)更是24小時(shí)不關(guān)，每周六雷打不動(dòng)義務(wù)前往咨詢專場，義務(wù)解答、評(píng)估和輔導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)業(yè)。半年來，全市接受過他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)介紹、開業(yè)指導(dǎo)咨詢的達(dá)9000余人次，其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事后，他積極協(xié)助理事會(huì)做好各項(xiàng)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團(tuán)旗下，被大家親切地尊稱為“翁總干事長”。
延伸閱讀：吉祥餛飩的企業(yè)文化。
【使命與愿景】。
發(fā)展有中國特色的快餐企業(yè)，打造中式快餐的著名品牌，立百年基業(yè)。
倡導(dǎo)健康的飲食理念，為廣大的消費(fèi)者提供美味健康的飲食服務(wù)，推動(dòng)現(xiàn)代飲食的科學(xué)化、合理化。
【企業(yè)理念】。
成為中式快餐中的餛飩第一品牌。
我們不僅要專注，更要專業(yè);不僅要做好，更要做精;不僅要完善自身，更要成為行業(yè)的標(biāo)桿，以至標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)起帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任。
我們擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，共同研究、實(shí)踐、指導(dǎo)、促進(jìn)品牌的發(fā)展?！凹轲Q飩”凝結(jié)著所有來吉祥人的智慧和汗水，我們?cè)诮?jīng)營品牌的同時(shí)，承載著厚重的社會(huì)責(zé)任?！暗谝黄放啤睂?shí)現(xiàn)的將不只是經(jīng)營上的“第一”，更是社會(huì)責(zé)任承載者的“第一”。
【文化釋義】。
輕松美味，簡單生活。
連鎖行業(yè)講究“3s”原則，即：簡單、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)。這個(gè)原則正是吉祥能夠做到如此規(guī)模的基礎(chǔ)，我們的工作就是要將這個(gè)原則進(jìn)一步深入到每一個(gè)細(xì)節(jié)中，無論是流程，還是制度，無論是結(jié)構(gòu)，還是氛圍。創(chuàng)造和諧的工作氛圍，追求組織結(jié)構(gòu)的相對(duì)簡單和流程的簡化，保證管理效率的高效。
在吉祥十年的發(fā)展過程也是一個(gè)拼搏的過程，我們擁有一個(gè)執(zhí)著于打造百年品牌理想的團(tuán)隊(duì);這個(gè)團(tuán)隊(duì)擁有迎難而上的勇氣，擁有遠(yuǎn)大的抱負(fù)和理想;這個(gè)團(tuán)隊(duì)一直秉承著讓顧客滿意，讓伙伴滿意的準(zhǔn)則，實(shí)踐著百折不撓、開拓進(jìn)取的精神走到了今天。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十一
qq營銷是怎么將用戶轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金的呢?或者是建立一個(gè)qq群就能將流量變現(xiàn)嗎?顯然還有很多需要注意的點(diǎn)，我給分析一下：
首先加人，qq加人一天是有限制的，大概一天20個(gè)左右。如果使用很多個(gè)賬號(hào)加人也會(huì)有限制，在同一個(gè)ip上加人的數(shù)量也有限制。也就是不管你怎么加一天也只能加那么多人，如果你采用換ip的方法加人操作的時(shí)間成本非常大。我們應(yīng)該用一個(gè)方法讓用戶能自己加入到我們的群，群做好以后有活躍度用戶會(huì)搜索進(jìn)來，但是前期很少有人能搜索到我們的群，怎么辦呢?那就要尋找用戶集中的地方，漁夫去捕魚也會(huì)找魚群撒網(wǎng)，這樣收獲才多。我們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上尋找針對(duì)性的人群加群就像漁夫在大海里捕魚是一樣的。比如在互聯(lián)網(wǎng)上養(yǎng)羊的用戶除了活躍在qq群以外(當(dāng)然我們也可以到別的qq群邀請(qǐng)好友進(jìn)我們的群)還有就是貼吧，搜索養(yǎng)羊有很多關(guān)于養(yǎng)羊的貼吧，那么我們?cè)谶@些貼吧里面去發(fā)帖邀請(qǐng)好友進(jìn)群他們會(huì)不會(huì)進(jìn)呢?我們的一個(gè)同學(xué)做了一個(gè)養(yǎng)羊的網(wǎng)站，然后開始做養(yǎng)羊群，前期在貼吧發(fā)了將近一周的邀請(qǐng)信息，群的人數(shù)就達(dá)到了500。后面陸續(xù)就有人通過貼吧的邀請(qǐng)信息加進(jìn)來，等群人數(shù)達(dá)到800以后基本有人可以通過qq搜索進(jìn)來了。
把用戶引入進(jìn)來以后更多的需要去做的是活躍群，活躍群并不是聊聊天那么簡單，要讓用戶感覺到群聊天是跟自己有直接利益關(guān)系的或者對(duì)于群有獨(dú)特的存在感，如果對(duì)于一個(gè)用戶感覺群是自己的生活的一個(gè)部分就了不得了。首先要做的是歡迎用戶入群，讓他們感受到人與人之間的熱情，其次是給大家解答一些問題，技術(shù)上的、生活上的都可以，主要看群是做什么的，如果是關(guān)于seo技術(shù)的，那么就偶爾幫助解答seo技術(shù)的問題。比如最近在微博上營銷非常厲害的一個(gè)淘寶護(hù)膚品店鋪，每一個(gè)購買了產(chǎn)品的用戶他們都會(huì)讓他加入一個(gè)qq群，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有30多個(gè)qq群了。每一個(gè)qq群500人或者1000人，qq搜索草粉群就可以看到，加入群是有驗(yàn)證碼的，當(dāng)然你是沒有購買產(chǎn)品，我購買了產(chǎn)品就有權(quán)限加入。在他們的群里面基本是女性，每天非?；钴S都是在聊護(hù)膚的話題。管理員會(huì)不時(shí)的出來跟大家古銅交流怎么護(hù)膚，基于這本來就是一個(gè)用戶構(gòu)成的群，所以如果管理員適當(dāng)?shù)耐扑]護(hù)膚品用戶是不會(huì)反感的。群里也會(huì)有一些小活動(dòng)，贈(zèng)送禮品給用戶，比如填寫表格會(huì)贈(zèng)送一份小禮品或者生日贈(zèng)送禮品、老用戶再次購買優(yōu)惠活動(dòng)等，這就讓不怎么關(guān)心群的人也會(huì)處于好奇去觀察。
賣產(chǎn)品是非常普遍的一個(gè)現(xiàn)象，在我們沒有這么大的用戶基數(shù)的情況下怎么辦?用情感營銷來經(jīng)營群。這個(gè)在很多的姐妹群以及男士的愛好群里面非常常見，你不需要在群里面推銷你的產(chǎn)品，這樣反而會(huì)讓用戶反感。你需要做的就是當(dāng)老大，當(dāng)老大就是做榜樣和老好人，關(guān)心和鼓勵(lì)群里面的姐妹和兄弟，幫助他們解決問題，調(diào)解人與人之間的矛盾。你總是站在一個(gè)大局的角度思考問題或者來解決事情，并且你還有技術(shù)和權(quán)威，那么久而久之大家就會(huì)把你當(dāng)成群的權(quán)威。不管是活躍的人還是不活躍的人都會(huì)信服你，因?yàn)槟阏嬲\，為他們著想，有德。當(dāng)然這些并不是做出來的樣子，是實(shí)實(shí)在在你需要這么去做的，是處于利他之心這么做的，如果是處于功利之心很難有這個(gè)效果，遲早你的群會(huì)變成一個(gè)四群。當(dāng)群里有幾個(gè)人認(rèn)同你并且頂你的時(shí)候，大家就會(huì)互相推薦你，需要購買那個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候就會(huì)想到你。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十二
這一段時(shí)間我們這邊銷售屬于淡季，我們?yōu)榱诵麄髯约耗兀苍谕砩系倪@個(gè)時(shí)間召開農(nóng)民會(huì)。是以村為單位，每天晚上一個(gè)村。下面我就來談?wù)勎覀兊霓r(nóng)民會(huì)是怎么開的!
首先從形式上，和大家一樣。晚上就要用投影儀來做宣傳，為什么呢?因?yàn)槲覀兪切〉?，歌舞團(tuán)請(qǐng)不起，五音不全也不敢自己來唱歌，我們的團(tuán)隊(duì)都是大老爺們，抗化肥抗的腰桿堅(jiān)硬，跳舞更不用考慮哈!
我們晚上計(jì)劃去哪個(gè)村去開農(nóng)民會(huì)，上午的時(shí)間就會(huì)安排一個(gè)人過去。首先到大棚里了解一下，這個(gè)村有多少個(gè)大棚?種植什么作物?上茬產(chǎn)量怎么樣?主要病害是什么?當(dāng)前菜農(nóng)朋友們最困擾的問題是什么?當(dāng)然了還要記下大棚戶的姓名電話，告訴他我們晚上要來咱們村開農(nóng)民會(huì)!還有一個(gè)事，就是詢問一下晚上村里有沒有其他活動(dòng)，如果有選擇放棄，另尋下一個(gè)村!
下午出發(fā)前，我們簡單交流一下這個(gè)村的情況，做到心中有數(shù)。傍晚前后，到了村里之后選在村中心大街上寬闊的地方，安營扎寨。首先呢放上幾首歌曲，比如大家耳熟能詳?shù)摹靶√O果”我們不會(huì)跳舞可是電腦上會(huì)跳舞的美女有的是啊，下載上幾首來聚聚人氣!這個(gè)時(shí)間來的都是些在家沒事的老年人和小孩子，有數(shù)量沒質(zhì)量，但是數(shù)量還是要的?？梢詳U(kuò)大宣傳效果!
歌舞音樂的同時(shí)我們開始逐一和上午登記的電話號(hào)碼聯(lián)系，告訴他們我們來了，在什么位置，講課幾點(diǎn)開始!播放幾首歌曲舞蹈之后呢，我們就把屏幕切換到蔬菜的病蟲害圖片，以前拍照養(yǎng)成的習(xí)慣吧，我們的病蟲害圖片上拍照時(shí)間和地點(diǎn)姓名都有，所以老百姓一目了然。就是發(fā)生在自己身邊的事，“怎么和我家的菜那時(shí)候的一樣啊”自然就有想聽聽的沖動(dòng)!
正式開始了，怎么講才能讓菜農(nóng)感興趣?我們一般是這樣的流程：開始先問“大家種菜賺錢嗎?”回答各異!“為什么不賺錢?”回答說“不知道!”“怎么才能賺錢?”“菜長好了，產(chǎn)量高了價(jià)格好了才能賺錢唄!”“為什么我們現(xiàn)在的菜越種產(chǎn)量越低?”“不知道啊!”“好!那我們?nèi)A沃農(nóng)資來給大家分析分析，你們看怎么樣啊?”“好，好啊!”就這樣，我們開始步入正題。
我們的講解一般分為三個(gè)部分，第一部分：簡單介紹植物生理，用我的話來說就是：“告訴大家我們用在地里的肥料是如何長到西紅柿上去的!”第二部分以棚室內(nèi)難防治的幾種病蟲害，比如：病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等為例，講解一下棚里面的溫濕度以及日常管理的誤區(qū)。第三部分：簡單介紹各種肥料的用途，以及肥料使用不當(dāng)造成的植株旺長、早衰等各種生理病害。中間穿插提問，解答等。說實(shí)話時(shí)間比較長，一開始我們是作為兩個(gè)晚上來講，后來發(fā)現(xiàn)大家聽得不過癮，就合并為一晚上講完。單純講解需要一個(gè)半小時(shí)，加上講完之后大家問這問那，總共需要兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，天天晚上把我搞得口干舌燥。
說到這里有人不僅會(huì)問：你怎么沒講講你的產(chǎn)品啊?是的，我們現(xiàn)在推廣的是蔬菜的全程管理，從整地、定植到拔秧，全程技術(shù)指導(dǎo)，里面涉及的產(chǎn)品很多，但是我們的農(nóng)民會(huì)通篇不附帶產(chǎn)品，單純的就是一個(gè)管理技術(shù)。管理技術(shù)講完了，我們會(huì)給菜農(nóng)看一下我們?nèi)ツ曜龅娜坦芾淼囊恍┌咐?。聽完后大家?huì)主動(dòng)問我們這樣那樣的問題如何解決，這個(gè)時(shí)候才是提及產(chǎn)品的時(shí)候。我們針對(duì)一些問題都是套餐，并且臨時(shí)不需要的不會(huì)提供。為什么是套餐?你懂得!
一般農(nóng)民會(huì)開完之后，我們都能拿到訂單，會(huì)有三三兩兩的菜農(nóng)表示下茬合作，這時(shí)候我們的服務(wù)才是正式的開始。我們針對(duì)有合作意向的農(nóng)戶，做詳細(xì)登記，還要到棚里實(shí)地看看，情況不同，管理略有不同!
關(guān)于農(nóng)民會(huì)，為什么沒有效果?主要是廠商和農(nóng)民之間的期望差距太大。廠商想通過開一次農(nóng)民會(huì)達(dá)到即時(shí)銷售，當(dāng)然是越多越好。為了這一個(gè)目的，以前所有的前綴往往都是建立在美化自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)民提出的一些問題會(huì)轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)圈的引導(dǎo)到自己的產(chǎn)品上來，不乏玩概念、斷章取義的行為，一開始農(nóng)民是接受的，但是實(shí)際使用產(chǎn)品后沒有達(dá)到“專家”所說的效果，慢慢的就開始抵觸這種銷售形勢。
農(nóng)民朋友希望通過農(nóng)民會(huì)學(xué)習(xí)一些實(shí)戰(zhàn)型的東西，來解決實(shí)際生產(chǎn)中的一些問題，但是這些東西往往很多“專家”無法提供。所以現(xiàn)在的農(nóng)民會(huì)就會(huì)出現(xiàn)這樣的情形：你中午安排吃飯，大家11點(diǎn)才去，你講解他們笑而不答。笑就是講解的東西入不了他們的心思，不答就是為了中午吃飯不好意思和你掰扯!你如果不安排吃飯，很少有人去，或者聽一會(huì)后頭也不回的散去!
關(guān)于農(nóng)民會(huì)，我們也是去年才搞，。比不上我們一些大廠家經(jīng)驗(yàn)多，只是針對(duì)“山里西瓜”這個(gè)帖子，心血來潮給大家匯報(bào)一下。算是拋磚引玉吧，希望大家把自己開農(nóng)民會(huì)的經(jīng)驗(yàn)分享出來，我們一起提高!
農(nóng)人碎碎念。
劉春雄：欲迎還拒，這就是農(nóng)資企業(yè)對(duì)待電商的態(tài)度。目前農(nóng)資企業(yè)做電商都是平臺(tái)電商的布局，垂直電商的做法。把電商作為內(nèi)部一個(gè)銷售部門，一定會(huì)沖突;把電商作為一個(gè)獨(dú)立銷售公司，原廠家只是供應(yīng)商之一，很多問題都解決了。
屌絲逆襲：錢在身邊才是硬道理，別亂投資，要投也投給自己，穩(wěn)扎穩(wěn)打，一點(diǎn)一點(diǎn)擴(kuò)大業(yè)務(wù)，一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢招人壯大隊(duì)伍，一點(diǎn)一點(diǎn)嘗試跨界，腳步千萬別大，一大扯著蛋，要么就是不劃算，接下來，你自己嘗試運(yùn)作的東西未必會(huì)比和其他合作者對(duì)接來得劃算。
邱林：電商出現(xiàn)只會(huì)加速原有渠道淘汰進(jìn)程，不能完全取代，很多零售商未來將成為服務(wù)站，功能會(huì)變化。
王標(biāo)：產(chǎn)品是基礎(chǔ)，技術(shù)是核心，走技術(shù)研發(fā)源頭驅(qū)動(dòng)市場路線不動(dòng)搖。
厚天王英奇：為從未做過扛肥料的人點(diǎn)贊，他們還在上大學(xué)，大二大三的都有，他們也有經(jīng)歷，但一個(gè)共同點(diǎn)：都沒干過今天的事!來了厚天，我們有緣，他們做了他們?nèi)松牡谝淮危苋绱送黄谱晕?，我?nèi)心折服!天之驕子，心神天外;灑脫嘗試，真我成神!不在乎做沒做，在乎做的感覺!為你們這些大學(xué)生點(diǎn)贊，厚天向你們致敬!
陪你慢慢變老：以前愛揭秘某些廠家的群友聊起電商來，還是揭秘、扒內(nèi)褲，當(dāng)然這也和某些人的過于美化有關(guān)吧!總之今天的群聊就在媒體人的美化，農(nóng)資人的揭秘中度過。每家所謂的農(nóng)資電商新模式都有他們的獨(dú)特之處，你加入不加入，你的農(nóng)資生意依然那樣，能做好的依然很好，做不好的照樣難過。
熊興平：淘寶處理“舉報(bào)假農(nóng)資”投訴，是否存在耍流氓?本人在淘寶上舉報(bào)某網(wǎng)店銷售假農(nóng)藥，淘寶只花了一天時(shí)間就下結(jié)論“舉報(bào)不成立”。淘寶處理意見：“經(jīng)核實(shí)，由于此商品違規(guī)證據(jù)不足，或者被舉報(bào)方在收到舉報(bào)后及時(shí)作了更改，所以舉報(bào)不成立。”我再點(diǎn)擊該假貨：“對(duì)不起，您查看的寶貝快照已經(jīng)被刪除?！?/p>
李永：說白了，電商就是幫助那些沒有想法，迷?；靵y的市場的一次改革，改革也許成功，也許失敗。但是即使失敗，也不會(huì)比現(xiàn)在更慘，為何我們不搏一把?電商的核心就是要幫助一群有思想的做大，做強(qiáng)，和農(nóng)民的粘性增加。而那些會(huì)被自然而淘汰的農(nóng)資人，也不是電商能所幫助的。即使沒有電商，他們這波人也會(huì)自生自滅。電商也想拯救他們，但是目前確實(shí)心有余而力不足。
網(wǎng)友flyinger：#天津爆炸#災(zāi)難的屢屢發(fā)生暴露了當(dāng)前社會(huì)的許多深層問題，值得深思。鏡子照出了當(dāng)前社會(huì)許多丑陋的污點(diǎn)和問題，應(yīng)該重視了。希望所有的農(nóng)資企業(yè)都能有正規(guī)的管理，安全不是兒戲。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十三
二、時(shí)間：7月20日—8月30日。
三、地點(diǎn)：xx寨大酒店。
五目的：
1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益；
2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽(yù)度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
3、有效運(yùn)用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務(wù)附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式：
通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校（含本科和?？疲╀浫〉膶W(xué)生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上酒店特制溫馨賀卡，邀請(qǐng)其前來酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預(yù)訂。（賀卡詳情見附件一）。
七、升學(xué)宴流程策劃：
為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇我酒店。
4、17：50：喜宴正式開始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。
5、17：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設(shè)有一個(gè)小舞臺(tái)，考生站在舞臺(tái)上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的音樂走上舞臺(tái)然后將鮮花和賀卡送上舞臺(tái)給考生。
7、18：10-18：15：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請(qǐng)考生家長及兩位老師代表上臺(tái)，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的.培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持！
8、18：15-18：20:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會(huì)更好》。
10、18：30開始午宴。
八、附加服務(wù)策劃。
凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)預(yù)訂苗都ktv包廂一晚（19：00-0：00）給其舉辦同學(xué)歡慶party，包廂大小視當(dāng)天生意預(yù)定情況而定，party流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶，最終消費(fèi)費(fèi)用一律打八折。
凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策（具體由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折）。
九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施：（酒席價(jià)格、菜品你們訂）。
1、望子成龍宴（388元/席）。
2、金榜題名宴（468元/席）。
3、平步青云宴（568元/席）。
4、前程似錦宴（668元/席）。
5、鵬程萬里宴（888元/席）。
6、飛黃騰達(dá)宴（1280元/席）。
注：
a、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到10桌及10桌以上者，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施：
1）、免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本；
3）、免費(fèi)預(yù)定苗都ktv大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶party，最終費(fèi)用一律打八折；
4）、免費(fèi)提供服裝和化妝.
a類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元。
b、凡在酒店店消費(fèi)金額達(dá)到20桌及20桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上；
另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。
b類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元，合計(jì)費(fèi)用310元。
c、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到30桌及30桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上；
另免費(fèi)提供客房1間。
c類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元，合計(jì)費(fèi)用340元。
d、凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到40桌及40桌以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上；
同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送),或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈(zèng)送火車硬臥票1張(贈(zèng)送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報(bào)銷，最高報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購5折優(yōu)惠飛機(jī)票1張,并報(bào)銷500元,超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(若折后機(jī)票金額低于500元，由酒店全額贈(zèng)送，恕不補(bǔ)差價(jià)；5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機(jī)票,酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報(bào)銷500元)。
d類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。
十、本次活動(dòng)宣傳推廣方式。
為了減少不必要的成本浪費(fèi)，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動(dòng)將采取有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣傳推廣方式，如：對(duì)外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅；內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
活動(dòng)過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名；同時(shí)考上十大名校的學(xué)生，無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十四
有人戲稱，未來如果bodyshop進(jìn)入中國，根本不用再在商場設(shè)專柜，通過互聯(lián)網(wǎng)分銷就可以實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的成績。
bodyshop在中國無意創(chuàng)建的網(wǎng)上渠道只是眾多互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新中的滄海一粟。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的初期，幾乎所有商人運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的方式都一樣：無非就是坐在電腦前找生意、談生意而已。但現(xiàn)在，網(wǎng)上的各種“營生”層出不窮，生態(tài)圈已經(jīng)越來越熱鬧了。
作為一家進(jìn)入中國近的企業(yè)，寶潔在中國的分銷渠道已經(jīng)構(gòu)架得相當(dāng)完備。但在今年，寶潔卻宣布在互聯(lián)網(wǎng)上招募代理商，盡管這項(xiàng)工作的進(jìn)度稍顯緩慢，但對(duì)于寶潔這頭“大象”來說，這一舞步的邁出卻實(shí)屬不易。在網(wǎng)上做傳統(tǒng)品牌的代理商，這在過去幾乎是不可想象的事。
與此對(duì)應(yīng)的是，一些不知名的小品牌在一開始就把根扎在了互聯(lián)網(wǎng)上。很多小企業(yè)的全部分銷都是依靠互聯(lián)網(wǎng)完成的。除此以外，類似于ppg、beyondtailors這樣的網(wǎng)上數(shù)據(jù)中心也開始嶄露頭角。對(duì)此，知名電子商務(wù)研究者梁春曉評(píng)論說：“傳統(tǒng)企業(yè)現(xiàn)在要從猿變成人，而網(wǎng)上這些企業(yè)天生就是人?！?/p>
在這個(gè)生態(tài)圈中，還新出現(xiàn)了一類人，他們是典型的“無產(chǎn)階級(jí)”，但他們擁有敏銳的營銷頭腦。利用互聯(lián)網(wǎng)，他們?yōu)閭鹘y(tǒng)企業(yè)提供營銷外包。在深入企業(yè)研究多年的電子商務(wù)專家王汝林眼里：“網(wǎng)絡(luò)營銷外包是中小企業(yè)信息化中一種可貴的創(chuàng)新思路，因?yàn)橹行∑髽I(yè)沒必要非要?請(qǐng)和尚?、?養(yǎng)和尚?、?留和尚?，只要把資源?像香火一樣供奉給和尚?，把?需求告訴和尚?。鼓勵(lì)信息化人才利用中小企業(yè)的資源去開發(fā)、去創(chuàng)業(yè)，中小企業(yè)的需求就能盤活，而企業(yè)也能在盤活之后真正站起來?！?/p>
互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了很多新人類，這些新人類的背后，是正在凸現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)鏈變化和管理創(chuàng)新。
一網(wǎng)上訂襯衫。
和戴爾一樣，beyondtailors的宗旨也是隨需定制。這家公司不大，只在寫字樓里租了幾大間辦公室。一進(jìn)門，人們首先看到的是兩排各色襯衫展示。再往里走就是辦公區(qū)，公司分為量體、callcenter、運(yùn)營三個(gè)部門，幾乎沒有任何庫存。
總裁的辦公室在最里面一間。今年30歲出頭的董路在創(chuàng)辦beyondtailors之前，是高盛的分析師。在美國斯坦福大學(xué)商學(xué)院就讀時(shí)，董路曾聽過亞馬遜創(chuàng)始人杰夫?貝索斯關(guān)于從做對(duì)沖基金到互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的演講。受其影響，董路在過膩了年薪百萬的職業(yè)生活之后，于底辭職創(chuàng)辦了這么一家定位獨(dú)特的網(wǎng)站。這次轉(zhuǎn)型對(duì)董路來說是一次不折不扣的冒險(xiǎn)，因?yàn)樗皩?duì)傳統(tǒng)服裝業(yè)的了解幾乎為零。但也正是因?yàn)樗麑?duì)原有服裝流程的不了解，才成就了互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的流程創(chuàng)新。
二復(fù)制戴爾的網(wǎng)絡(luò)“裁縫”
王磊是北京一家知名廣播電臺(tái)的節(jié)目主持人。為了能在主持重大活動(dòng)時(shí)穿著得體，他一直希望能買到一件衣領(lǐng)和袖口為白色、而其他地方都為條紋的長袖襯衣。這種款式他雖見人穿過，但不知在哪里才能買到。久尋無果之下，他把目光投向了互聯(lián)網(wǎng)。通過百度搜索，他找到了一家名叫“beyondtailors”的網(wǎng)站。在這個(gè)網(wǎng)站上，他不但找到了自己想要的款式，還在線提交了自己的肩寬、袖長等數(shù)據(jù)。15天后，一份快遞把成衣送到了他的手里。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十五
冰淇淋是個(gè)小產(chǎn)品，卻擁有一個(gè)大市場，因其利潤豐厚，潛力驚人，引得無數(shù)資本竟折腰。經(jīng)過多年的殺伐征戰(zhàn)，鯨吞蠶食，比廣告賽口味拼終端，市場已經(jīng)被幾大巨頭和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌寥寥可數(shù)，在夾縫中茍延殘喘，生存岌岌可危，隨時(shí)可能不復(fù)存在，灰飛湮滅。以濟(jì)南市場為例，1995年還有200多家冷飲企業(yè)，到現(xiàn)在只剩下了苦苦支撐的3家企業(yè)，其競爭之激烈可想而知。相同的過程，相同的競爭結(jié)果又一次在冰淇淋市場上演，冰淇淋行業(yè)的進(jìn)入門檻已經(jīng)不是中小企業(yè)所能跨越的了。
然而，就在20__年的冰淇淋行業(yè)，在a市有一個(gè)新品牌脫穎而出。讓你難以置信的是，不是這個(gè)小產(chǎn)品救活了一家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)，而是這個(gè)品牌從誕生到成為市場領(lǐng)導(dǎo)品牌只用了短短4個(gè)月的時(shí)間;是這個(gè)品牌從誕生到暢銷沒有一分的廣告投入，全部活動(dòng)預(yù)算只有8000元。一個(gè)地方弱勢品牌以極低的成本和投入，創(chuàng)造了在6個(gè)的時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)200萬人口的市場，完成銷售額500萬、區(qū)域市場占有率高達(dá)40%的奇跡，成為20__年的一顆市場新星，從而成就了一段營銷佳話，一個(gè)市場傳奇。
這個(gè)品牌就是我們?nèi)谭?wù)的a食品公司“爽”牌冰淇淋。
事情還要從頭開始說起。
經(jīng)朋友介紹，a食品公司的王總來到筆者所在的營銷公司尋求幫助。開門見山，沒有多余的話語，王總直接將a食品公司的問題擺在了我們的面前。
a食品公司是個(gè)小公司，只有三十多個(gè)生產(chǎn)工人，十個(gè)銷售人員。經(jīng)過幾年的激烈競爭，公司的發(fā)展越來越艱難，產(chǎn)品成本居高不下，售價(jià)低，形成了嚴(yán)重的價(jià)格倒掛，虧損厲害。產(chǎn)品品種雜亂，沒有拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售不力，幾個(gè)品種銷量均偏低，銷量一直無法提升。產(chǎn)品沒有健全的銷售通路，由于產(chǎn)品市場推廣不力，沒有知名度，利潤低，走貨困難，許多終端拒售公司產(chǎn)品，通路堵塞嚴(yán)重;由此形成了惡性循環(huán)，公司資金短缺，企業(yè)運(yùn)作出現(xiàn)了困難局面，直至今天，公司帳面上除了5萬元的生產(chǎn)資金外，就只剩下1萬元的流動(dòng)資金。雖然公司仍然在堅(jiān)持，但已經(jīng)名存實(shí)亡，陷入了絕境。
消費(fèi)旺季就要到了，公司是要繼續(xù)運(yùn)做下去還是停產(chǎn)解散呢?要繼續(xù)運(yùn)做的話還能運(yùn)做嗎?不甘心失敗的王總迷茫了，作為一個(gè)十幾年的老冷飲，王總對(duì)這個(gè)行業(yè)和自己的公司充滿了難以割舍的感情，所以來救助于我們，希望我們能化腐朽為神奇，能給a食品公司一次重生的機(jī)會(huì)。望著王總充滿期待的眼神，不知是被王總的精神打動(dòng)了，還是想向我們自己這群相信智者生存的人做一次挑戰(zhàn)，我們決定為a食品公司服務(wù)一次。
可是該怎么來運(yùn)做呢?
沒有資金，沒有品牌，沒有渠道??我們所擁有的只是年青的激情和王總的期待與信任，還有肩上的一份道義責(zé)任：四十多號(hào)人馬的生計(jì)問題全系于我們身上了。
很快，我們從剛才的激情中醒過來，我們明白，我們接受了一項(xiàng)幾乎不可能的任務(wù)。開弓沒有回頭箭，我們開始了自己的無本營銷之路。
冰淇淋市場：一半是海水，一半是火焰。
一切從頭來過。
在a食品公司目前的狀況下，品牌、整合、傳播等概念離我們是那么遙遠(yuǎn)，我們第一次感到了束手束腳，抱怨無法解決任何的問題。事情是辨證的，有弊必有利，雖然資源的匱乏在這兒限制了我們，但在另一方面卻讓我們避開了與冰淇淋大品牌的沖突和競爭，我們只能在它們忽視的方面入手，必須創(chuàng)新。
重新切入市場必須在短時(shí)間內(nèi)塑造一個(gè)高知名度的品牌，沒有傳播費(fèi)用，怎么辦?唯一的一個(gè)免費(fèi)的傳播途徑也是最好的最有效的一個(gè)傳播途徑就是消費(fèi)者的口碑，而要實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者傳播就要求我們的產(chǎn)品必須能讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生認(rèn)可，巡視a食品公司現(xiàn)有的產(chǎn)品與市場上競品全無二樣，缺乏獨(dú)特的賣點(diǎn)。必須推新品，通過新品來傳播品牌打開市場。
1.反璞歸真的差異化賣點(diǎn)：新品誕生。
我們就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，眼睛立刻亮了起來。在我們做的市調(diào)中發(fā)現(xiàn)，曾有消費(fèi)者反映，現(xiàn)在的冰淇淋越來越好吃，可在夏天也越來越不解渴，還油膩膩的。是啊，在炎炎夏日吃冰淇淋不就是為了解渴嗎，可現(xiàn)在市場上的冰淇淋卻越吃越渴，多年的競爭已經(jīng)進(jìn)入了誤區(qū)，不但改變了消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和口味，也把企業(yè)自己導(dǎo)入了歧途，忘卻了營銷的目的就是滿足消費(fèi)者原始需求，這種偏離實(shí)際上創(chuàng)造了一個(gè)新的市場，反而把冰淇淋最原始的市場與功能——解渴給遺忘了，最原始的市場卻形成了市場的空白，成了新的機(jī)會(huì)所在。
經(jīng)過分析我們還發(fā)現(xiàn)，冰淇淋不解渴、油膩就好似因?yàn)樵现心逃偷拇嬖?，如果去掉它，我們的一切問題就迎刃而解了，新品成本降低，功能明確單一——解渴，涼爽，與市場競品訴求點(diǎn)截然不同，形象個(gè)性鮮明，過口不忘。一個(gè)石頭，擊中了兩只鳥，好!
雖然這是個(gè)絕好的機(jī)會(huì)和產(chǎn)品，但我們?cè)谧詈鬀Q定時(shí)還是慎之又慎，因?yàn)槲覀冎挥幸淮螜C(jī)會(huì)，我們輸不起，一旦決定了不論是對(duì)還是錯(cuò)，我們只能在這條路上走到底了。
2.產(chǎn)品命名。
在給新品命名時(shí)，我們一氣呵成。
良好的開端是成功的一半，發(fā)現(xiàn)了市場的空白，找到了企業(yè)東山再起的機(jī)會(huì)，那種仿佛成功就在眼前觸手可及的感覺太棒了，宛如在炎炎烈日下剛喝了一瓶冰鎮(zhèn)汽水，爽極了!新品就順理成章的被命名為“爽”了。
其實(shí)，“爽”就是我們新品的消費(fèi)訴求點(diǎn)，就是要消費(fèi)者在吃過產(chǎn)品后有一種爽的感覺。試想，在悶熱的夏日你吃過油膩的奶油冰淇淋能感覺爽嗎?答案肯定是否定的。我們的新品就是要你涼到底，解渴不油膩，爽你的口爽你的心。
只有好的口感才能有好的口碑，這點(diǎn)對(duì)于缺糧少鹽的我們尤為重要。
3.目標(biāo)消費(fèi)者。
冰淇淋的主流消費(fèi)者是青少年，這也是幾大巨頭全力爭奪的市場?！八钡南M(fèi)者卻微有不同，因?yàn)樗切缕垦b舊酒，與80年代的冰棍是一樣的，現(xiàn)在的25——35年齡段的人群對(duì)那時(shí)的冰棍仍留有美好的印象。我們對(duì)爽采取了與以前冰棍一樣的包裝，當(dāng)這部分消費(fèi)者看到“爽”時(shí)就會(huì)生出一種親切感，勾起他們對(duì)兒時(shí)美好的回憶。但在目前狀況下以他們作為目標(biāo)消費(fèi)者是錯(cuò)誤的，只能作為第二消費(fèi)目標(biāo)人群儲(chǔ)備，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在大多事業(yè)有成，成為了社會(huì)中堅(jiān)，對(duì)冰淇淋消費(fèi)很少，對(duì)于他們只能走懷舊路線，而這需要大量的傳播宣傳費(fèi)用。我們只能望洋興嘆，舍此而顧彼，以青少年市場為第一目標(biāo)。
雖然近幾年人們的生活水平有了很大提高，但a市的消費(fèi)水平仍然一般，尤其在非生活必須品上。中高檔冰淇淋的市場主要是大學(xué)生和社會(huì)青年白領(lǐng)，而中小學(xué)生依然是不折不扣的中低檔消費(fèi)者，中小學(xué)生喜歡新鮮事物，興趣轉(zhuǎn)移快，口味不固定，雖然國內(nèi)有很多品牌也瞄準(zhǔn)了他們，一直在走平價(jià)這條路線，但產(chǎn)品口味上并沒有什么創(chuàng)新，只是在包裝和產(chǎn)品名稱上做文章。如果這時(shí)我們突然以與眾不同的口味標(biāo)新立異的功能切入市場，效果定然不同，況且與其他產(chǎn)品相比，我們的產(chǎn)品功能是那么直接快速，立竿見影，根本不用我們多做解釋和宣傳，印象自然深刻。
最后，為了讓產(chǎn)品更有吸引性，我們針對(duì)中小學(xué)生喜歡甜食的特點(diǎn)，在產(chǎn)品配料中多加了食糖，更符合中小學(xué)生的口味。
免費(fèi)比利潤重要。
模式。冰淇淋市場競爭非常激烈，由于我們是小企業(yè)的新品上市，好多終端對(duì)我們的新品并不抱什么信心和希望，所以直接鋪貨非常困難，即使貨鋪下去效果也難以保證，在這種情況下，我們決定用中小企業(yè)常用的“渠道倒立”方法來做市場，但我們這個(gè)渠道倒立與一般的渠道道理是有區(qū)別的，我們直接從消費(fèi)者作起，從學(xué)校作起，啟動(dòng)市場拉動(dòng)終端。
進(jìn)入市場的途徑有千百種，我們選擇了一條捷徑：免費(fèi)。在市場啟動(dòng)階段，免費(fèi)比利潤重要，普及比稀有重要，尤其在快速消費(fèi)品行業(yè)，免費(fèi)就是百試不爽的不二之選。
1.新品上市推廣指導(dǎo)思想。
雖然成功能夠路不同，各有各成就，但每一次都決非偶然的，需要精思熟慮，面面俱到，一著不慎就會(huì)前功盡棄，全盤皆輸。
a市共六個(gè)行政區(qū)，學(xué)校眾多，面積大，如果在市區(qū)全面上市僅靠十個(gè)銷售人員簡直就是天方夜談，我們決定縮小范圍，集中力量，一個(gè)區(qū)一區(qū)的推廣上市，一個(gè)區(qū)精耕鞏固后再進(jìn)行下一個(gè)區(qū)的推廣。首先選擇了位于最東面的區(qū)，然后再選位于最西面的區(qū)，一東一西，從兩邊向中間滲透，用市場地理位置來造勢，每一次活動(dòng)都力求費(fèi)用最少，甚至零費(fèi)用，而活動(dòng)效果最好。在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)，從地理位置上選擇分布均勻代表性比較強(qiáng)、有利于我們產(chǎn)品推廣的二十家學(xué)校為重點(diǎn)突破口，，在鞏固他們后，立即以它們?yōu)橹行?，以點(diǎn)帶面，迅速向周邊店鋪擴(kuò)散，以期能在短時(shí)間內(nèi)形成一張強(qiáng)大的終端銷售網(wǎng)絡(luò)。
在選擇銷售終端時(shí)，我們有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)，并不是胡子眉毛一把抓，有所不為才能有所為。在選擇終端時(shí)我們首先排除了各類商超，進(jìn)商超對(duì)任何一個(gè)快速消費(fèi)品來說都有著無窮的誘惑，我們也不例外。但我們的產(chǎn)品是低檔產(chǎn)品，售價(jià)0.5元，利潤僅在20%——30%之間，而進(jìn)商超的每年進(jìn)場費(fèi)是1萬元，25%的扣點(diǎn)，再加上名目繁多的其他費(fèi)用、節(jié)假日的低價(jià)促銷，各種競品的排斥，最后只能賠錢賺吆喝，沒有絲毫的益處。所以在終端上我們只選擇幾種：雜貨店、夫妻店、冷飲攤、社區(qū)小店等。我們的這種選擇也彌補(bǔ)了我們銷售人員數(shù)量不足的劣勢。
在各類學(xué)校中我們重點(diǎn)在普通中學(xué)推廣，因?yàn)檫@類學(xué)校學(xué)生的消費(fèi)低，與我們產(chǎn)品路線一致，同時(shí)這類學(xué)校比起重點(diǎn)中學(xué)來管理不嚴(yán)，產(chǎn)品促銷活動(dòng)好進(jìn)行。之所以不首選小學(xué)，是因?yàn)榭紤]到他們的身體一時(shí)難以適應(yīng)我們的新品。
2.促銷準(zhǔn)備。
選定目標(biāo)區(qū)域之后，對(duì)各個(gè)學(xué)校及周邊零售終端進(jìn)行了詳細(xì)摸底調(diào)查建立了檔案，繪制了終端分布圖。劃分片區(qū)，分派任務(wù)到組到人。
為了確保新品上市成功，我們又從其他部門抽調(diào)了二十人，加上我們作業(yè)人員，與原來的十個(gè)銷售人員共四十人，兩人一組，共分二十組，每一組一家學(xué)校，一條印有“a食品公司新品爽冰淇淋上市，免費(fèi)品嘗”的橫幅，一人一件t恤。在新品上市前，我們進(jìn)行了嚴(yán)格的集中培訓(xùn)。
3.促銷與鋪貨。
免費(fèi)品嘗活動(dòng)共進(jìn)行了兩天，一天一次，時(shí)間定在了學(xué)校中午放學(xué)時(shí)分。為了增加活動(dòng)的傳播效應(yīng)，每次免費(fèi)品嘗冰淇淋的數(shù)量限制在200枝，這樣一來每一次都有很多同學(xué)無法品嘗到免費(fèi)的冰淇淋，而品嘗到的同學(xué)則會(huì)把他對(duì)冰淇淋的感覺、口味等傳播給其他同學(xué)，引起他們的興趣，釣足了他們的胃口，爭著以一嘗為快，盼著第二次的免費(fèi)活動(dòng)，這樣無形中就加深了他們對(duì)我們新品冰淇淋的印象，吃到我們冰淇淋后和他們想象中的那種感覺又相吻合。人和天也幫助，活動(dòng)當(dāng)時(shí)恰逢當(dāng)?shù)靥鞖猱惓Ｑ谉?，品過我們新品后，那種“爽”的感覺立刻傳遍了全身，新品的鮮明個(gè)性被表現(xiàn)的淋漓盡致，新品的感覺與低價(jià)立刻征服了他們。我們看到新品已經(jīng)有了良好的市場反應(yīng)，在第二天的免費(fèi)活動(dòng)時(shí)告訴學(xué)生從明天起在學(xué)校周邊的小店里都有我們的產(chǎn)品，并且價(jià)格是試銷價(jià)，只賣0.3元，后天價(jià)格恢復(fù)0.5元的正常價(jià)。之所以這樣定價(jià)，是因?yàn)橄M(fèi)者有買漲不買跌的習(xí)慣，我們充分利用這點(diǎn)，讓消費(fèi)者來購買我們的產(chǎn)品，沖擊其他產(chǎn)品，讓終端盡快樹立對(duì)我們產(chǎn)品的信心。實(shí)際這時(shí)，我們還沒有向這些終端鋪貨，雖然這招很冒險(xiǎn)，但我們當(dāng)時(shí)對(duì)成功已經(jīng)充滿信心了。對(duì)于終端，我們并沒有消極等待消費(fèi)者來推動(dòng)，而是對(duì)目標(biāo)終端采取了欲擒故縱的策略，同時(shí)給了終端一個(gè)誘惑性非常大的促銷措施。
第二天的免費(fèi)品嘗活動(dòng)一結(jié)束，我們立即開始了終端鋪貨。根據(jù)我們的估計(jì)這些終端明天肯定會(huì)有很多學(xué)生來買我們的冰淇淋，因?yàn)樘鞖忸A(yù)報(bào)說明天溫度將創(chuàng)新高，天氣更加悶熱，而我們的產(chǎn)品在這時(shí)的切入已經(jīng)成了學(xué)生們解渴的第一選擇，其他冰淇淋的解渴效果與我們相比則相形見絀。所以我們估計(jì)一家小店一天200枝是肯定不夠的，斷貨是必然的，但我們決定一家就供300枝，就讓市場斷貨，把消費(fèi)者和終端店主的需求釣的高高的，后天才開始大規(guī)模供貨。
對(duì)終端的誘惑性銷售措施是，試銷的200枝冰淇淋全部銷售所得歸店里所有，但條件是售價(jià)只能是0.3元，否則一切免談。面對(duì)送上門的財(cái)神，各終端大喜，紛紛表示全部接受并遵守，并表示做為第一品牌向消費(fèi)者推薦。
果不其然，第二天，天氣出奇的熱，我們的冰淇淋成了市場搶手貨，個(gè)個(gè)終端向我們打電話緊急定貨。
新品上市一舉成功，“爽”一炮打響。接下來，我們?nèi)绶ㄅ谥疲?dāng)我們才完成第二個(gè)目標(biāo)區(qū)域的推廣計(jì)劃時(shí)，通過消費(fèi)者的傳播新品已經(jīng)成了全市的知名品牌了。剩下的任務(wù)只是銷售人員對(duì)市場查缺補(bǔ)漏和補(bǔ)貨了。
4.活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。
t恤衫40件：400元;。
促銷用冰淇淋(成本價(jià))：5600元。
共計(jì)8000元。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十六
市場成功營銷案例效果：在銷量大升的同時(shí)，在年夏天占領(lǐng)了品牌宣傳的戰(zhàn)略高地，成功遏制了老對(duì)手百事可樂的追趕風(fēng)頭。
可口可樂借奧運(yùn)營銷改變了與對(duì)手相持的局面，超然勝出。之所以能夠通過奧運(yùn)營銷決勝市場成功營銷案例，正是因?yàn)槠溥\(yùn)用體育營銷的長期戰(zhàn)略和長線手法，這和大部分國內(nèi)企業(yè)急功盡利心態(tài)、缺乏長期規(guī)劃以及實(shí)際運(yùn)作中策略能力的缺失完全不同。
營銷事件回放：
“申奧成功紀(jì)念罐”、“奧運(yùn)新會(huì)徽紀(jì)念罐”和“奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f紀(jì)念罐”，可口可樂的奧運(yùn)營銷總是很早就開始打下伏筆。
2004年雅典奧運(yùn)圣火6月8日抵達(dá)北京。作為雅典奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f的主贊助商的可口可樂公司提前數(shù)月已經(jīng)啟動(dòng)了“雅典2004奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f--中國火炬手/護(hù)跑手選拔”活動(dòng)，在中國的20多個(gè)城市里選拔火炬接力選手和護(hù)跑選手。
很多普通的消費(fèi)者得以通過可口可樂和奧運(yùn)零距離貼近。
6月9日，奧運(yùn)圣火在北京城傳遞，準(zhǔn)備充分、聲勢浩大的可口可樂成功地在北京城掀起了一場紅色旋風(fēng)?？煽诳蓸吩?月5日推出的240萬罐奧運(yùn)火炬接力紀(jì)念罐在很多地方銷售一空。
8月4日下午，可口可樂(中國)在北京組織了一場以“為奧運(yùn)喝彩，為中國加油”為主題的大型發(fā)布會(huì)。即將出征奧運(yùn)會(huì)的劉翔、滕海濱、馬琳三位體育明星，成為雅典奧運(yùn)會(huì)期間可口可樂新的形象代言人。以他們?yōu)橹鹘桥臄z的可口可樂新的廣告片在奧運(yùn)會(huì)期間反復(fù)播放，同時(shí)，分別以這三位體育明星形象設(shè)計(jì)的“要爽由自己”可口可樂奧運(yùn)包裝，也開始在全國市場成功營銷案例限量銷售。
奧運(yùn)會(huì)過后可口可樂還通過央視展開了“后奧運(yùn)營銷”，在8月31日“奧運(yùn)特別節(jié)目”和9月4日“慶祝奧運(yùn)健兒凱旋歸來”兩個(gè)特別節(jié)目中迅速?zèng)Q策，簽訂貼片廣告，抓住了難得的品牌傳播機(jī)會(huì)。
借著奧運(yùn)的熱度，可口可樂2004年還精心設(shè)計(jì)了“要爽由自己--2004可口可樂奧運(yùn)中國行”大型巡回路演活動(dòng)，并在全國范圍內(nèi)舉行。與此同時(shí)，可口可樂在奧運(yùn)期間還將其麾下的可口可樂、雪碧、芬達(dá)、醒目、酷兒作為促銷產(chǎn)品，以100%中獎(jiǎng)率回報(bào)消費(fèi)者。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十七
酒店大堂設(shè)立我和爸爸在一起的照片墻，現(xiàn)場設(shè)立照片打印機(jī)，鼓勵(lì)消費(fèi)者打印手機(jī)中和爸爸的合影，并粘貼在照片墻上，酒店可在父親節(jié)當(dāng)天抽獎(jiǎng)評(píng)出一二三等獎(jiǎng)給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。也可同步在公眾號(hào)上展示，比如鼓勵(lì)顧客上傳照片到公眾號(hào)里面，店面可以在公眾號(hào)里面進(jìn)行投票，評(píng)選優(yōu)秀顧客長文評(píng)論，也給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。如沒有照片打印機(jī)也可——大膽寫出愛——感恩父愛祝福父親在大廳處各搭建一個(gè)簡易許愿臺(tái)，背板為"大膽寫出愛——感恩父愛祝福父親"主題內(nèi)容，現(xiàn)場免費(fèi)提供筆和祝?？?，由顧客自行在小祝?？ㄉ蠈懡o父親的祝福話語，并粘貼在許愿臺(tái)上表達(dá)對(duì)父親的祝愿，也可采用明信片，展示后由店內(nèi)及時(shí)投遞至客人父親住址。
特制針對(duì)父親節(jié)活動(dòng)期間的優(yōu)惠券，活動(dòng)期間帶父親或者父親帶孩子入店消費(fèi)，均可享有8。8折優(yōu)惠，可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品，菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”?；顒?dòng)當(dāng)天持此券可以參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品可設(shè)立家庭實(shí)物獎(jiǎng)品，最好有企業(yè)標(biāo)識(shí)。
（餐前例會(huì)組織所有人現(xiàn)場給自己的爸爸打電話，要求必須說出：爸爸我愛你）（向店內(nèi)已經(jīng)是父親的同事致敬，企業(yè)可以送上小禮物一個(gè)表示祝福）尊重員工心扉！
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十八
清代道光年間，江蘇丹徒一帶經(jīng)常舉辦廟會(huì)。每逢廟會(huì)，趕會(huì)者前呼后擁，絡(luò)繹不絕，河面上的行船也增加了不少。
一天，一位美貌的婦人坐船來趕廟會(huì)。船靠岸后，美艷不可方物的她自然吸引了無數(shù)人的目光。
這位美婦很矜持，付了船資后，就急匆匆舉步登岸，一不小心，一只腳踏入淤泥之中。美婦頓時(shí)很窘，一臉的羞澀，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)附近有一座尼姑庵，于是在眾目睽睽下急行入庵，消失于人們的視線之外。
眾人還在盯著尼姑庵的方向，余味無窮，似乎對(duì)美婦還沒看夠。這時(shí)船老大高聲叫喊起來：“糟了，這婦人所給船錢一百，卻是陰間所用的冥資!”
眾人一看，果然如此，莫不大驚，于是急忙隨船老大往尼姑庵與婦人理論。看熱鬧的、打抱不平的，也唯恐落后。
誰知，在尼姑庵里，尋遍了所有的地方，卻怎么也找不到剛才的那位婦人。眾人都覺得很蹊蹺，正要詰問庵中尼姑，船老大忽然看見庵中觀音像的一只腳染滿淤泥，眾人大驚失色：“難怪剛才這婦人遍尋不見?！?/p>
“坐船的美貌婦人一定是觀音顯靈!”船老大驚詫之余，伏地叩首，將美婦所付的冥資焚于爐中。其他人無不合聲誦佛，祈求觀音菩薩保佑。
此事不脛而走，一傳十十傳百。于是，原本門庭冷落的尼姑庵一改舊觀，香火裊裊，布施多多，施主川流不息。
十幾年之后，這個(gè)故事的隱情外泄：原來當(dāng)年的船老大和那位美貌婦人，都是庵中尼姑的托。美婦入庵后，立即將腳上淤泥移于觀音足下，自己則卸裝改容，躲藏起來了。
看到這里，你是不是覺得這就是一盤局?而且還是一個(gè)非常巧妙的局。
或者說，這活生生是一個(gè)完美的公關(guān)傳播案例。因?yàn)椴徽撌莻鞑?nèi)容，還是傳播渠道，它都符合一個(gè)事件型的公關(guān)傳播案例，只不過當(dāng)時(shí)沒有這個(gè)概念而已。
公關(guān)傳播，其實(shí)就是信息交流的過程。離開了傳播，公眾無從了解主體，主體也無從了解公眾。所以，主體與公眾的溝通，在很大程度上需要依靠信息傳播，而這個(gè)過程則是公關(guān)。
通常情況下，一般公關(guān)的信息傳播是通過大眾媒介來完成。但真正牛逼的公關(guān)，則是通過大眾的社會(huì)化傳播來完成，因?yàn)檫@個(gè)效果“快、狠、準(zhǔn)”。所以，這也是我認(rèn)為尼姑庵這招“美婦換觀音”牛逼的原因，因?yàn)樗康木褪巧鐣?huì)化傳播，而且效果很好。
盡管互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，媒體遍地是、傳播速度也比過去更快，但大部分公關(guān)界人士想做的還是病毒式的社會(huì)化傳播。
為什么?一是因?yàn)樯鐣?huì)化傳播設(shè)計(jì)的好的話，往往會(huì)超出預(yù)期;二是因?yàn)樯鐣?huì)化傳播是直接面對(duì)消費(fèi)者，是終端性的營銷，而媒體傳播只是行業(yè)內(nèi)的，很難擴(kuò)散到消費(fèi)者終端。
回到這個(gè)尼姑庵的故事，基于社會(huì)化傳播的公關(guān)事件能夠給我們哪些啟發(fā)?嘗試從四點(diǎn)概括一下：
第一、如何做到“三人成虎”?
故事中尼姑庵的傳播需求很明確，就是讓受眾知道并信任尼姑庵，即提升產(chǎn)品知名度以及美譽(yù)度。如果按常規(guī)思路，可能大家會(huì)制造一個(gè)個(gè)“成功案例”，傳該庵的菩薩治好了誰的病，為誰還了愿。但這只能針對(duì)一小部分受眾產(chǎn)生作用，且還會(huì)引起一些人的懷疑。并不是最好的解決方案。然而，故事中的做法卻不一樣，它采用引導(dǎo)、誘入的方法，讓受眾參與到傳播中，這樣，“眼見為實(shí)”使得受眾相信、并甘愿去傳播，“三人成虎”也就自然而然了。
第二、如何把握“天時(shí)地利人和”?
很顯然，故事中尼姑庵非常精準(zhǔn)地把握了天時(shí)地利人和。首先，他把這場“戲”安排在廟會(huì)舉辦時(shí)，這時(shí)是人最多，且大家更相信“菩薩顯靈”的時(shí)候。其次，“主角”采用美艷的少婦和船老大，美婦能吸引更多的目光并能讓人記憶深刻，船老大交際廣、人緣多，信服度更大。所以，當(dāng)美婦一上船便吸引了無數(shù)人的目光，當(dāng)船老大去“責(zé)問”少婦的時(shí)候，眾人便一哄而上。其中細(xì)節(jié)，必然值得我們學(xué)習(xí)。
第三、如何從輿論角度嫁接傳播訴求?
其實(shí)，很多時(shí)候輿論怎樣并不是很重要，重要的是你是否從受眾的輿論中表達(dá)出品牌的訴求。故事中，“觀音顯靈”并不能滿足大部分人的訴求，但還是傳播開了。為什么?因?yàn)橄雮鞑ギa(chǎn)品，首先得受眾知道你的產(chǎn)品，所以你的產(chǎn)品需要形成輿論。所以你會(huì)明白，為什么電商每年都要打價(jià)格戰(zhàn)，甚至不惜互相曝一些負(fù)面，因?yàn)橛新曇艨偙葲]聲音好。當(dāng)然，在你構(gòu)造的輿論中，你一定要引導(dǎo)受眾了解你的核心競爭力。比如，故事中“觀音顯靈”就是核心競爭力，就像電商打出的“正品”一樣。
第四、如何層層推進(jìn)，構(gòu)建傳播閉環(huán)?
這個(gè)公關(guān)案例的經(jīng)典之處在于這是一個(gè)層層推進(jìn)的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。我們把這個(gè)故事拆解之后是這樣的過程：逛廟會(huì)—美婦上船—美婦付船資—美婦摔跤—船老大發(fā)現(xiàn)冥幣—美婦入廟會(huì)—船老大討公道—美婦將淤泥涂于觀音腳下?lián)Q裝躲開—船老大發(fā)現(xiàn)“觀音顯靈”。
仔細(xì)看后，我們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)故事結(jié)構(gòu)我們無論從哪個(gè)角度都無法拆掉一部分。它已形成一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的閉環(huán)，渾然天成。那我們?cè)谠O(shè)計(jì)類似事件的時(shí)候有什么方法論呢?其實(shí)就是我們熟知的“5w1h”，你要明白你的傳播需求是什么?滿足需求的天時(shí)、地利、人和在哪里?為什么你要進(jìn)行這一步?你的這一步如何銜接受眾和需求?如果你明白了這些問題，那傳播閉環(huán)也是很自然的事了。
說完這地點(diǎn)，還留下一個(gè)問題：為什么很多網(wǎng)絡(luò)推手制造的“謠言”我們會(huì)傳播或信服?
這里，不僅是因?yàn)樯缃痪W(wǎng)絡(luò)容易傳播和人們?nèi)狈硇运伎迹粋€(gè)關(guān)鍵的原因是這些推手能夠非常精準(zhǔn)地了解我們的心里訴求，以及為我們構(gòu)造了一個(gè)足以讓我們信服的情境。在這種情況下，你不去“傳謠”很難很難。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十九
百樂門西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。
餐廳總營業(yè)面積為326平方米，餐桌總數(shù)36桌，其中大包廂10個(gè)，蒙古包(小包廂)5個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為146人。營業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂等!
2、需求分析。
受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析：52.4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
此外，大學(xué)生情侶市場也是一個(gè)具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?，根?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，師大大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費(fèi)場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢：設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn)，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造，能夠使消費(fèi)者覺得體面，并且價(jià)格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點(diǎn)。
(三)市場競爭分析。
1、競爭對(duì)象。
確定競爭對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競爭對(duì)象的依據(jù)。
學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對(duì)象。(樂德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修)。
2、百樂門與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較。
(四)餐廳swot分析(優(yōu)勢、劣勢和機(jī)會(huì)、威脅分析)。
1、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。
(1)優(yōu)勢。
l百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)一家較具規(guī)模的西餐廳。
l地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動(dòng)場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場前景看好.
l西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué)67.2%的人對(duì)于餐廳的環(huán)境感到滿意。
(2)劣勢。
l西餐廳位于食堂的三樓，相對(duì)偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動(dòng)場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)83.6%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費(fèi)。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇二十
目標(biāo)客戶，即面對(duì)的消費(fèi)人群。比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1）飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2）針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節(jié)日的`前后達(dá)到（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。
1）制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2）可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng)，比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3）如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的月日日期，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4）由于餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。
5）在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6）活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
1）在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3）可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5）也可采用dm傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出節(jié)日的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
1）在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2）在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3）做好酒店的網(wǎng)站維護(hù)，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
xx網(wǎng)絡(luò)營銷是xx傳媒旗下網(wǎng)絡(luò)營銷傳播運(yùn)營品牌，首家以361°式網(wǎng)絡(luò)整合營銷傳播模式實(shí)施的xx傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營銷，專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡(luò)營銷的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)組建內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)互動(dòng)整合傳播，在整合營銷實(shí)施中，發(fā)揮餐飲領(lǐng)域特長，重拳出擊餐飲整合營銷，為弘揚(yáng)中國的飲食文化做出貢獻(xiàn)！
餐飲業(yè)營銷方案案例篇二十一
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當(dāng)然，如果你發(fā)送個(gè)美女你好，小微或許認(rèn)為你僅僅要聊聊天，如果你真實(shí)不吐不快，或許這樣的陪聊也是一個(gè)不錯(cuò)的挑選。
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