在面臨困難時，制定一個合理的方案可以幫助我們更好地解決問題。在編寫方案時，我們應該盡可能地利用已有的資源和經(jīng)驗，以避免重復勞動和資源浪費。以下是一些成功案例，展示了不同領(lǐng)域方案制定的經(jīng)驗和方法。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇一
隨著20**年的到來，市場經(jīng)濟的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
二營銷方案推行總體目標：根據(jù)當前酒店行業(yè)發(fā)展狀況和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時應該與時俱進的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴大**酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
1，酒店定位：
經(jīng)營好一家餐飲酒店，首先應優(yōu)先考慮根據(jù)自身情況對自己提供的產(chǎn)品進行合理、科學的產(chǎn)品定位。也就是說我們打算做那個層次人群的生意，是高檔消費還是大眾消費或者低檔溫飽型消費，我們的經(jīng)營主體側(cè)重于散客消費為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應貪大求高，應把成本降到最低從而限度的賺取人氣。
2，菜肴定價：
要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格，適當降低一點，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價，團隊價，散客價，會員價等明確的價格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實施全員推廣。
3，菜肴味道和分量：
既然我們是做酒店餐飲，當然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動客人的胃！我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠，我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會給你吃好”！
4，每日特價菜：
雖然此方法比較普遍，但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜，讓前來消費的客人感受到實惠。
5，媒體、廣告宣傳：
a，印刷部分宣傳單，組織部分員工分別到企事業(yè)單位，居民區(qū)，街道等進行宣傳，散發(fā)宣傳單。
b，在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅。
宣傳標語。
或張貼宣。
傳海報，在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌，晚上打亮燈光。
c，在固鎮(zhèn)《金點子》報刊或固鎮(zhèn)電視臺做廣告宣傳。
d，在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報或標語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。
6，改變營銷策略（重點營銷部）。
區(qū)域劃分，責任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個字。
分：分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細節(jié)化。有專人負責，專人跟蹤，專人維護。
搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng)：創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維：不花錢，永遠掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請自己的客戶消費（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇二
二、活動內(nèi)容：
(1)3月8日，當天在餐飲部消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在酒店任何崗點消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當天在餐飲部消費的`女士團體，消費滿800元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當天在餐飲部消費滿1000元的顧客，在酒店總會、茶樓可享受8.5折優(yōu)惠。（總會折扣時間為：14：00—18：00）。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇三
2、愛她，就帶她來吧。
1、路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如富貴餐廳+排骨（最少十個），這樣推廣自己的品牌、誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他、（主要還是控制氣氛的人）。
3、拉橫幅、如表達愛傳達愛xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點歌頻道、
7、（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視、
8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴、
餐飲業(yè)營銷方案案例篇四
餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺進行全面的展示，達到吸引客戶的目的。通過預約和預定，實現(xiàn)客戶的直接消費行為的產(chǎn)生。
廣州酷美網(wǎng)絡整合營銷擁有微網(wǎng)站、微活動、微應用、微會員、微客服，實現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動、消費者便捷服務、消費者信息管理、客戶服務全方位服務與功能，徹底解決商家面臨的消費者忠誠度低、回頭率低、消費者流失嚴重等一系列問題，有效提升商家客流量、消費者到店率、回頭率等指標，實現(xiàn)營業(yè)額的大幅提升。
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶。
針對餐飲行業(yè)的移動互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點突出特價優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時間全面展示在微信端，方便消費者查看并使消費者第一時間被誘人的菜品吸引，直接促成消費。
二、微活動。
餐飲行業(yè)巨大的客流量會為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機會，然而餐飲行業(yè)消費者忠誠度很低的問題成為每個商家的困擾。廣州酷美云平臺針對餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動在迅速吸引消費者關(guān)注的同時，定期的營銷活動還能促進消費者對品牌的忠誠度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
三、微應用。
1、預約訂座功能。
針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，廣州酷美云平臺推出微信端預約訂座功能，消費者在微信端提前預約，操作便捷，同時能省去大量等待排隊的時間，也給商家提前準備菜品、安排座位的時間，提供更周到的服務，提升消費者對商家的好感度和忠誠度。
2、一鍵導航。
基于消費者對于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，廣州酷美云平臺研發(fā)一鍵導航功能，方便消費者快速定位自己地理位置并進行導航，全程引導消費者到店就餐，大大減少因無法快速找到商家位置而導致的用戶流失。
四、微會員。
由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個商家卻對自己的消費者卻并不了解。也對消費者忠誠度的提升形成一定障礙。廣州酷美云平臺推出的微會員功能可收集會員信息建立商家的消費者數(shù)據(jù)庫，從而為會員提供專屬服務，提升服務質(zhì)量的同時，微會員也可將促銷優(yōu)惠、會員專享等服務信息直接顯示在微會員頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進行消費，直接促進商家的營業(yè)額提升。
五、微客服。
基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺為消費者提供有效的客戶咨詢和引導服務，方便用戶及時快速的了解商家信息。廣州酷美云平臺研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進行人機值守為用戶提升全面的引導服務。同時廣州酷美云平臺智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，方便用戶直接在微信平臺進行咨詢、與客服人員進行溝通。
微信營銷比較常用的就是以活動的方式吸引目標消費者參與，從而達到預期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場成功的活動，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費。當然，餐飲類商家借助線下店面的平臺優(yōu)勢開展活動，所需的廣告耗材成本和人力成本相對來說并不是達到不可接受的地步，相反有了縝密的計劃和預算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動。
以簽到打折活動為例，商家只需制作附有二維碼和微信的宣傳海報和展架，配置專門的營銷人員現(xiàn)場指導到店消費者使用手機掃描二維碼。消費者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號即可收到一條確認信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動回復。
憑借信息在埋單的時候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇五
翁聯(lián)輝，男，現(xiàn)年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業(yè)供銷浦東公司職工。1990年以來，先后榮獲上海市新長征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?，F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。
2月失業(yè)后，翁聯(lián)輝以其自強不息的信念、敏銳的商業(yè)意識、扎實的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開拓精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，在短短的兩年時間里，使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止9月，其所創(chuàng)建的經(jīng)營實體已累計創(chuàng)利40萬元，資產(chǎn)運作規(guī)模達200余萬元，新增就業(yè)崗位145個，吸納失業(yè)、下崗人員76人，并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進入自我創(chuàng)業(yè)階段，實現(xiàn)了一個人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應。同時，其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營模式、理念及其產(chǎn)品，成為上海地區(qū)特許經(jīng)營的成功范例，受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，1911月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事，203月被上海市勞動和社會保障局開業(yè)指導中心聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導專家。
我要創(chuàng)業(yè)。
年2月16日，對于大多數(shù)的人來說是辭舊迎新的歡快節(jié)日，然而對于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經(jīng)做過局團委、校團委書記、分公司經(jīng)理的碩士研究生，居然最后一次走進公司的時候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟金的名冊。
失業(yè)了!在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機上漂浮下來一般，心里說不出來是個啥味?只是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔心!“另謀高就吧，憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學識，白領(lǐng)工作應該不會難找，還是穩(wěn)定點吧!”父母、親戚、朋友們都這么說。
“我要創(chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語驚四坐，堅定異常。申城商機無限，外來創(chuàng)業(yè)者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎么過節(jié)，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠，苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起，勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開始，麥當勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展，這早已引起金融專業(yè)畢業(yè)的他極大興趣，如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步，翁聯(lián)輝把立足點放在了學習和實踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補助金，并借款數(shù)萬元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學有機地結(jié)合于加盟店的管理模式中，并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務項目：免費向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費為地區(qū)孤寡老人送貨上門等。在苦心鉆研加盟店運作模式的同時，他運用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法，帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人，練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過他的用心經(jīng)營，該門店當月便已實現(xiàn)盈利，半年以后即已實現(xiàn)月營業(yè)額30萬元左右，一批跟著他一起創(chuàng)業(yè)，曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個堅實的平臺。
在參加了團市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓班后，深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團市委青少年發(fā)展服務中心的帶領(lǐng)下，1999年7月，他踏上了中國民營經(jīng)濟異?；钴S的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威制衣有限公司，通過走低成本擴展，實施加盟連鎖的特許經(jīng)營發(fā)展模式，成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國擁有百余家連鎖門店經(jīng)營企業(yè)，進而實現(xiàn)了巨額無形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海，通過幾十天的市場考察，一個大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際，即將富有南方風土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發(fā)多種品味，并運用特許經(jīng)營模式，難說不會在小吃里面尋求出大市場來。
機遇垂青于那些對事業(yè)孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標付諸于行動的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯(lián)輝幾年來在團委書記崗位上的作風養(yǎng)成，再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之后不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會議順利通過了《個人獨資企業(yè)法》，年1月國家工商局又相繼出臺了《個人獨資企業(yè)登記管理辦法》，就在一些人討論風險和是否可行的時候，翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得，在認真研習政策之后，再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進一步拓寬，將經(jīng)營實體的運作進一步提升到一個新高度，他想成為上海第一個吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風險?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創(chuàng)業(yè)沒有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團市委相關(guān)部門和上海工商部門的關(guān)心、支持下，翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營實體大膽轉(zhuǎn)制，1月31日注冊成立了上?！梆Q飩小吃”類首個個人獨資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨資企業(yè)001號營業(yè)執(zhí)照)，此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報道，而且通過英文報紙遠播到了海外。
在近一年來，翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”，通過科學管理，真誠服務，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)管理等良性運作機制，使所開的每一家新店短期內(nèi)即可實現(xiàn)萬元以上的凈收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個區(qū)、18個街道開張營業(yè)，年內(nèi)有望達到50家，利稅60萬元，且新增就業(yè)崗位60個?，F(xiàn)如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯(lián)輝又注冊成立了主要經(jīng)營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準備在繼續(xù)擴展連鎖規(guī)模的同時，逐步實現(xiàn)品牌經(jīng)營，開發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報社會。
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個不折不扣、精打細算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時時不忘回報社會。門店旁一戶家庭處于困境之中，他找到居委會主動提出結(jié)對幫扶，重陽節(jié)到了，他每次都要邀請周圍的孤寡老人到店里免費品嘗各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會免費分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團干部身上特有的社會責任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來，已先后有近150多人走進他的企業(yè)，其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來務工青年。小卞，原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國企的團委書記、黨辦主任，企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家，苦悶難當。翁聯(lián)輝知道后，主動上門給予關(guān)心，并誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔任了公司的經(jīng)營督導，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會，翁聯(lián)輝伸出了援助之手，主動吸納了小張進入公司，悉心培養(yǎng)。而今小張在翁聯(lián)輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干，找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來務工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學習與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經(jīng)營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下，已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板，同時通過12位小老板的創(chuàng)業(yè)，又為社會新增了48個就業(yè)崗位，每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝，平時顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動和社會保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導專家以來，他的手機更是24小時不關(guān)，每周六雷打不動義務前往咨詢專場，義務解答、評估和輔導學員們創(chuàng)業(yè)。半年來，全市接受過他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗介紹、開業(yè)指導咨詢的達9000余人次，其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事后，他積極協(xié)助理事會做好各項聯(lián)絡、協(xié)調(diào)、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團旗下，被大家親切地尊稱為“翁總干事長”。
延伸閱讀：吉祥餛飩的企業(yè)文化。
【使命與愿景】。
發(fā)展有中國特色的快餐企業(yè)，打造中式快餐的著名品牌，立百年基業(yè)。
倡導健康的飲食理念，為廣大的消費者提供美味健康的飲食服務，推動現(xiàn)代飲食的科學化、合理化。
【企業(yè)理念】。
成為中式快餐中的餛飩第一品牌。
我們不僅要專注，更要專業(yè);不僅要做好，更要做精;不僅要完善自身，更要成為行業(yè)的標桿，以至標準，肩負起帶動整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責任。
我們擁有專業(yè)的團隊，共同研究、實踐、指導、促進品牌的發(fā)展。“吉祥餛飩”凝結(jié)著所有來吉祥人的智慧和汗水，我們在經(jīng)營品牌的同時，承載著厚重的社會責任?！暗谝黄放啤睂崿F(xiàn)的將不只是經(jīng)營上的“第一”，更是社會責任承載者的“第一”。
【文化釋義】。
輕松美味，簡單生活。
連鎖行業(yè)講究“3s”原則，即：簡單、標準、專業(yè)。這個原則正是吉祥能夠做到如此規(guī)模的基礎(chǔ)，我們的工作就是要將這個原則進一步深入到每一個細節(jié)中，無論是流程，還是制度，無論是結(jié)構(gòu)，還是氛圍。創(chuàng)造和諧的工作氛圍，追求組織結(jié)構(gòu)的相對簡單和流程的簡化，保證管理效率的高效。
在吉祥十年的發(fā)展過程也是一個拼搏的過程，我們擁有一個執(zhí)著于打造百年品牌理想的團隊;這個團隊擁有迎難而上的勇氣，擁有遠大的抱負和理想;這個團隊一直秉承著讓顧客滿意，讓伙伴滿意的準則，實踐著百折不撓、開拓進取的精神走到了今天。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇六
化妝品行業(yè)歷史悠久，早在公元前多年，人類就懂得化妝美容了。經(jīng)歷漫長的歲月，化妝品總能歷久彌新，引領(lǐng)時尚。在當前大體市場低迷的情況下，化妝品依然保持著強勁的增長勢頭。據(jù)百度數(shù)據(jù)研究中心《第一季度化妝品行業(yè)報告》，20第一季度化妝品行業(yè)日均搜索指數(shù)為350萬，婦女節(jié)當天搜索指數(shù)也達到了404萬。與其他行業(yè)相比，化妝品行業(yè)呈現(xiàn)節(jié)日、電商促銷影響明顯、口碑評價關(guān)注度高、女性網(wǎng)民占比高沖動消費多、整體用戶年輕化等特點。
如果說互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)給了化妝品跨越時空的羽翼，移動互聯(lián)網(wǎng)的則賦予化妝品e起騰飛的翅膀，更貼近用戶，親密分享。化妝品作為一個重體驗、重口碑分享的品類，碰上微信可謂“相見恨晚”!微信的隨時、隨身、隨地，個性、分享、強關(guān)系等特點，正好給了愛美人士“臭美”的平臺;同時，由于用戶的個案性，在傳統(tǒng)條件下，一對一的指導顯然要耗費極大的成本且效果不明顯，微信正好給了品牌智慧品牌營銷—任何打造強勢品牌這是一個信息膨脹的時代，是一個心智迷糊的時代，是一個消費選擇困難的時代，也就造就了這是一個消費爭奪激烈的時代，一個品牌輩出而難以管理的時代。
連鎖品牌蛻變高級經(jīng)理人實戰(zhàn)營連鎖品牌蛻變高級經(jīng)理人實戰(zhàn)營課程培訓，戰(zhàn)略定位與運營配稱，定位經(jīng)營創(chuàng)造可持續(xù)競爭優(yōu)勢，企業(yè)多品牌經(jīng)營與規(guī)劃，發(fā)現(xiàn)公關(guān)戰(zhàn)略的真正價值，讓學員進一步分析競爭對手與消費者面對面的窗口，無論是產(chǎn)品的解說，還是肌膚的保養(yǎng)都可以實現(xiàn)與用戶精準指導交流，樹立品牌形象的同時，提高品牌忠誠度。
以下普及幾種實操技巧：
策略一、關(guān)注有禮——禮尚往來。
做好用戶行為與品牌關(guān)系的每一步。首先第一步，關(guān)注有禮活動。歐萊雅關(guān)注微信即可成為會員，享受會員折扣;自然堂引導用戶查詢最近專柜，直接免費領(lǐng)取bb霜等，將用戶的關(guān)注行為直接和企業(yè)品牌活動嫁接。
掃描巴黎歐萊雅官方微信二維碼后，提示“關(guān)注并領(lǐng)新會員卡”，點擊關(guān)注后，即出現(xiàn)會員開領(lǐng)取頁面，提交手機號完成領(lǐng)取，開始享受會員折扣。為了擴大官方微信的傳播，歐萊雅還在傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡媒體、微博等渠道為微信的關(guān)注有禮活動作宣傳。
策略二、化妝品微信促銷海報——打折優(yōu)惠我先知。
將微信作為一個促銷平臺，發(fā)布最新產(chǎn)品促銷、優(yōu)惠信息，以及限時活動，實時成交等，給品牌粉絲送去福利的同時，也為熱愛打折的潛在用戶提供了有價值的信息。
巴黎歐萊雅官方微信會在每個月的月第發(fā)布一期次月的促銷信息，讓自己的品牌粉絲早知道，早點搶購自己喜歡的產(chǎn)品。這不但增加了粉絲量，而且提升了用戶粘性，就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人們!
除了促銷特輯，歐萊雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按鈕和促銷引導。
策略三、化妝品微信電商——驚喜多。
微信平臺的互動button幾乎無處不在，關(guān)鍵是看怎樣去用。微信與電商活動相結(jié)合，通道暢通，通過與用戶的互動，不僅能提升品牌好感度，獲得更高的知名度和忠誠度，還能吸引更多的優(yōu)質(zhì)粉絲，增加潛在客戶數(shù)量及潛在消費的可能。在調(diào)動用戶興趣的同時，在其心中大大的烙上品牌的印記，相信在不久的將來，這些印記將會成為她們選擇的首要考慮對象。
相宜本草天貓店鋪的微信平臺就定位于做電商，及時更新天貓店鋪的活動信息，為電商平臺導引有效流量。
策略四、微信密友會——美麗的秘密。
私密、隨身是微信獨有的特點之一。女孩子喜歡秘密，很多私密事不喜歡暴露在大庭廣眾下。微信的私密性無疑為用戶放心大膽的提問提供了保障，在這里，大家可以隨心發(fā)問。
歐萊雅q&a密友會就是把握用戶的小心理，結(jié)合用戶熱點需求，每期推出一套問答+產(chǎn)品解決方案，用戶可以隨時微信提問肌膚的相關(guān)問題。每月還會抽取5位幸運粉絲，贈送產(chǎn)品!這在無形中抓住用戶的心理需求，獲得用戶的產(chǎn)品的認可，形成較高的忠誠度。
策略五、化妝品微信漫畫——看圖講故事。
如果說互聯(lián)網(wǎng)給了漫畫第二次生命，手機則給了漫畫有一次新生。在手機上，漫畫更容易創(chuàng)作、傳播、分享。，。
蘭芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫畫time”互動活動，由官方創(chuàng)作一系列漫畫，有用戶發(fā)揮想象添詞，組成完整故事。參加活動者可以參與抽獎!
策略六、陪聊式對話——品牌也能唱能聊。
微信的即時語音功能是其他營銷方式所遙不可及的，通過語音觸發(fā)的營銷案例也令人耳目一新，他不僅讓語音聊天成為現(xiàn)實，更是讓隨時來個小曲成為可能。
日化品牌飄柔微信平臺能唱能聊天，添加“飄柔rejoice”為好友后，就可根據(jù)選擇進入聊天模式。真人版對話式微信，有能聊天又能唱歌的小飄陪伴。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇七
微博有幾個特性，注定了它非常適合做微博營銷：
3.實時性：人們需要的餐飲方面的信息，往往是實時的、實用的信息，微博的傳播速度最快，剛好滿足實時的需要。
那餐飲業(yè)做微博營銷能得到哪些實實在在的好處？
1.食客的口碑傳播。
2.屬于自己的廣告平臺。
鼠標點一下，手機按一下，就可以向成千上萬的粉絲派發(fā)你的廣告。粉絲喜歡的話，還會轉(zhuǎn)發(fā)，幫你再次廣告。能做到這點的，現(xiàn)在只有微博了，而且還具有以下5大優(yōu)點：
a）想發(fā)就發(fā)，不受時間地點控制。
b）廣告發(fā)給喜歡自己的粉絲，精準有效。
c）可以用圖片，還可以用視頻。
d）粉絲越來越多，廣告平臺不斷增值。
e）不需要印傳單，人工派傳單。
3.食客交流的平臺。
a）微博大屏幕好玩，有趣，一大特色。
b）激發(fā)食客發(fā)微博，進行口碑傳播。
4.銷售平臺。
a）微博開通預訂系統(tǒng)，食客可以直接預訂。
b）通過私信預訂。
c）通過微博預訂送精美小食，還可促進消費。
5.自己的團購平臺。
a）根據(jù)產(chǎn)品情況，不受限制。
b）隨時發(fā)起團購，沒有排期。
c）折扣自己定，不傷品牌。
d）貨款馬上到賬，沒有賬期。
6.自己的招聘平臺。
主要包括5部分：
1.做好微博形象設(shè)計。微博形象包括昵稱，頭像，簡介，背景，活動模塊……你的微博形象需要讓人一眼了解你的特色是什么，在哪里，怎么定位等等。
2.做好內(nèi)容發(fā)布。餐飲的微博內(nèi)容可以集中在：美食介紹，新品上市，促銷活動，與食客互動，品牌宣傳這5大方面。
4.尋找目標食客。我們可以通過通過：地區(qū)，性別，標簽，職業(yè)，愛好，內(nèi)容……找到潛在客戶。
然后是引導消費。對有需求的人，直接推薦到店。咨詢相關(guān)美食的，自我推薦。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇八
翁聯(lián)輝，男，現(xiàn)年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業(yè)供銷浦東公司職工。1990年以來，先后榮獲上海市新長征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?，F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。
1999年2月失業(yè)后，翁聯(lián)輝以其自強不息的信念、敏銳的商業(yè)意識、扎實的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開拓精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，在短短的兩年時間里，使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止2000年9月，其所創(chuàng)建的經(jīng)營實體已累計創(chuàng)利40萬元，資產(chǎn)運作規(guī)模達200余萬元，新增就業(yè)崗位145個，吸納失業(yè)、下崗人員76人，并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進入自我創(chuàng)業(yè)階段，實現(xiàn)了一個人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應。同時，其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營模式、理念及其產(chǎn)品，成為上海地區(qū)特許經(jīng)營的成功范例，受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，1999年11月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事，2000年3月被上海市勞動和社會保障局開業(yè)指導中心聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導專家。
我要創(chuàng)業(yè)。
1999年2月16日，對于大多數(shù)的人來說是辭舊迎新的歡快節(jié)日，然而對于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經(jīng)做過局團委、校團委書記、分公司經(jīng)理的碩士研究生，居然最后一次走進公司的時候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟金的名冊。
失業(yè)了!在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機上漂浮下來一般，心里說不出來是個啥味?只是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔心!“另謀高就吧，憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學識，白領(lǐng)工作應該不會難找，還是穩(wěn)定點吧!”父母、親戚、朋友們都這么說。
“我要創(chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語驚四坐，堅定異常。申城商機無限，外來創(chuàng)業(yè)者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎么過節(jié)，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠，苦心思索著失業(yè)后的人生之路。
“不等、不靠、從零做起，勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開始，麥當勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展，這早已引起金融專業(yè)畢業(yè)的他極大興趣，如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步，翁聯(lián)輝把立足點放在了學習和實踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補助金，并借款數(shù)萬元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學有機地結(jié)合于加盟店的管理模式中，并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務項目：免費向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費為地區(qū)孤寡老人送貨上門等。在苦心鉆研加盟店運作模式的同時，他運用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法，帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人，練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過他的用心經(jīng)營，該門店當月便已實現(xiàn)盈利，半年以后即已實現(xiàn)月營業(yè)額30萬元左右，一批跟著他一起創(chuàng)業(yè)，曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個堅實的平臺。
在參加了團市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓班后，深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團市委青少年發(fā)展服務中心的帶領(lǐng)下，1999年7月，他踏上了中國民營經(jīng)濟異常活躍的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威制衣有限公司，通過走低成本擴展，實施加盟連鎖的特許經(jīng)營發(fā)展模式，成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國擁有百余家連鎖門店經(jīng)營企業(yè)，進而實現(xiàn)了巨額無形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。
回到上海，通過幾十天的市場考察，一個大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際，即將富有南方風土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發(fā)多種品味，并運用特許經(jīng)營模式，難說不會在小吃里面尋求出大市場來。
機遇垂青于那些對事業(yè)孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標付諸于行動的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯(lián)輝幾年來在團委書記崗位上的作風養(yǎng)成，再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之后不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會議順利通過了《個人獨資企業(yè)法》，2000年1月國家工商局又相繼出臺了《個人獨資企業(yè)登記管理辦法》，就在一些人討論風險和是否可行的時候，翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得，在認真研習政策之后，再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進一步拓寬，將經(jīng)營實體的運作進一步提升到一個新高度，他想成為上海第一個吃螃蟹的人。
近一年的收益要再度作項目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風險?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創(chuàng)業(yè)沒有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團市委相關(guān)部門和上海工商部門的關(guān)心、支持下，翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營實體大膽轉(zhuǎn)制，1月31日注冊成立了上海“餛飩小吃”類首個個人獨資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨資企業(yè)001號營業(yè)執(zhí)照)，此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報道，而且通過英文報紙遠播到了海外。
在近一年來，翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”，通過科學管理，真誠服務，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)管理等良性運作機制，使所開的每一家新店短期內(nèi)即可實現(xiàn)萬元以上的凈收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個區(qū)、18個街道開張營業(yè)，年內(nèi)有望達到50家，利稅60萬元，且新增就業(yè)崗位60個?，F(xiàn)如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯(lián)輝又注冊成立了主要經(jīng)營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準備在繼續(xù)擴展連鎖規(guī)模的同時，逐步實現(xiàn)品牌經(jīng)營，開發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續(xù)發(fā)展之路。
回報社會。
而今翁聯(lián)輝雖然已是一個不折不扣、精打細算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時時不忘回報社會。門店旁一戶家庭處于困境之中，他找到居委會主動提出結(jié)對幫扶，重陽節(jié)到了，他每次都要邀請周圍的孤寡老人到店里免費品嘗各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會免費分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團干部身上特有的社會責任感。
自他創(chuàng)業(yè)以來，已先后有近150多人走進他的企業(yè)，其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來務工青年。小卞，原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國企的團委書記、黨辦主任，企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家，苦悶難當。翁聯(lián)輝知道后，主動上門給予關(guān)心，并誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔任了公司的經(jīng)營督導，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發(fā)揮。
殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會，翁聯(lián)輝伸出了援助之手，主動吸納了小張進入公司，悉心培養(yǎng)。而今小張在翁聯(lián)輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干，找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。
外來務工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學習與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經(jīng)營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下，已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板，同時通過12位小老板的創(chuàng)業(yè)，又為社會新增了48個就業(yè)崗位，每月為地區(qū)新增稅額7200多元。
出了名的翁聯(lián)輝，平時顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動和社會保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導專家以來，他的手機更是24小時不關(guān)，每周六雷打不動義務前往咨詢專場，義務解答、評估和輔導學員們創(chuàng)業(yè)。半年來，全市接受過他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗介紹、開業(yè)指導咨詢的達9000余人次，其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事后，他積極協(xié)助理事會做好各項聯(lián)絡、協(xié)調(diào)、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團旗下，被大家親切地尊稱為“翁總干事長”。
延伸閱讀：吉祥餛飩的企業(yè)文化。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇九
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動__溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動目的。
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺，促進節(jié)假日消費，提高酒店營業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。
三、活動主題。
踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。
四、活動執(zhí)行時間。
__年__月__日——__年__月__日。
五、活動亮點。
探尋__的__，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美__湖，品鑒__水城文化。
游湖：__湖__平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：__余畝酒店江南園林美景，__平方公里__湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。
六、主要活動產(chǎn)品。
御臨泉兩日游：
__元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉__元，客房：__元，西餐：__元，返傭提成：__元(僅針對旅行社及網(wǎng)絡)。
清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時節(jié)。
此節(jié)日外出踏青，__大酒店是您歇腳的地方。
這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……。
活動日期：__年__月__日-__月__日。
此期間，通過__大酒店官網(wǎng)預訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈送。
2、積分兌換客房抵用券。
3、免費享受優(yōu)先升級服務。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十
商場內(nèi)可張貼若干與父親節(jié)相關(guān)的祝福的海報。
在購物袋內(nèi)放入寫有＂今天別忘了打個電話給父親＂、＂父親的生日是哪一天？＂＂父親的節(jié)日只有一天。＂、＂為父親過過生日嗎？＂等等溫馨話語的紙條。下面印上__百貨名稱及l(fā)ogo。這種宣傳方式從消費者的感情需要出發(fā)，可謂細微之處見真情。很容易引起在外工作的子女們對父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會有抵觸心理。對樹立一個有感情、有責任感的__百貨形象有很好的作用。
二、活動日程安排。
1、前期宣傳周五、周六開始張貼海報，對＂__百貨在父親節(jié)所進行的活動內(nèi)容＂進行宣傳。以懸念或者是煽動的方式，將活動內(nèi)容告知公眾。達到吸引人們關(guān)注的目的，以增大活動當天的人流量。
如：父親節(jié)父子一同來__購物驚喜不斷。
父親節(jié)在__購物，免費拿走？？？（后面有相關(guān)的'活動內(nèi)容）。
父親節(jié)，__百貨游園驚喜。
本周末，來__，與父親一起。
2、活動當天（周日即6月16號）。
1）父子（女）親情照。
活動當天對于一同來購物的父子，如果子女能說清楚父親的生日，可贈拍父子（女）照片一張，并由筆桿子負責郵寄照片。
2）簽名留言。
寫＂最想給父親的一句話＂可在大紅布或是紙張上由顧客寫上給父親的一句話。需要郵寄的可由筆桿子代勞?；顒右陨縿有院笠l(fā)情感上的觸動。
3）游戲。
顧客可憑購物小票參加游戲。如：
a、默契大考驗由一同購物的兩個人合作，一個作問卷，回答一些喜好的問題。另一個（不許看答卷）由現(xiàn)場主持人員對其提問，如果兩人答案相同，便可以領(lǐng)取相應的小禮品或是繼續(xù)參加其他的活動。
b、二人三足賽跑。
c、長桿夾乒乓球人站在一米線外，用兩根長桿把乒乓球從一個盆里夾到另一個盆里，夾到多少顆有獎或是其他的。
其他的還可以再考慮。
4）贈送汽球商場出口處，由兩位營業(yè)小姐（最好是能找到兩個小朋友來發(fā)）對購物出來的顧客，說祝你們父親節(jié)日快樂，并贈送一個汽球。
3、常見促銷活動。
a）免費包裝禮品對當天為父親買禮物的提供免費的禮品包裝。并贈送賀卡一張。
b）抽獎購物滿多少元的客戶提供抽獎機會。獎品內(nèi)容可形式式樣，包括禮品與購物優(yōu)惠券或憑本次購物小票再打折退還部分購物款?；蚪o出一個特別獎，退回當天購物開銷。
c）對部分男性生活用品打折銷售?？膳c廠商聯(lián)合。
三、合作方式。
父子親情照與簽名活動可由筆桿子具體負責。
筆桿子可以免費為__提供創(chuàng)意或活動策劃，但要求在適當?shù)胤綇堎N筆桿子的logo，以及在一些地方分發(fā)筆桿子的宣傳單。__提供場地與相應的禮品及人員。
如__需要筆桿子提供海報，宣傳單（放在購物袋中的那種），問卷或其他的宣傳材料，筆桿子保證提供最優(yōu)惠的價格。
其他具體事宜可協(xié)商。力爭最大程度實現(xiàn)雙方利益。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十一
9月16日，漫步在樂陵市棗園，一望無際的棗林讓來自北京海淀區(qū)的張鵬羨嘆不已：“從微信朋友圈看到大伙兒分享的樂陵圖片后，就帶著全家過來了，來了發(fā)現(xiàn)這里比圖片上還要美?！弊罱?，一條“千萬不要來樂陵，你會迷上這里的點點滴滴!”的消息在微信朋友圈里被轉(zhuǎn)發(fā)。景點、美食、娛樂……微信中一幅幅圖片向人們展示了一個美麗好客的“棗鄉(xiāng)樂陵”。在冀魯邊區(qū)革命紀念館，邊區(qū)軍民波瀾壯闊的革命歷史讓來自濟南的劉曉麗一家感到震撼?！皫Ш⒆觼磉@里，不僅能親近自然，還能了解紅色歷史，無論是對孩子還是大人，都有很好的教育意義。”劉曉麗說，她正是看了微信上樂陵的旅游宣傳后，組織了這次家庭自駕游。
旅游業(yè)的發(fā)展，離不開旅游宣傳營銷的推動。近年來，該市依托50萬畝棗林等獨特資源，深入挖掘棗文化，新建了棗鄉(xiāng)紅韻主題公園、金絲小棗文化博物館等一大批棗文化旅游景點。“雖然我們有著豐富的旅游資源，但由于在營銷方式上相對傳統(tǒng)，一定程度上限制了樂陵旅游實現(xiàn)更大的突破。”該市旅游產(chǎn)業(yè)辦主任李新平介紹說。一直以來，該市都是在京滬、濱德等高速公路沿線投放大型廣告宣傳牌、在濟南國際機場顯要位置設(shè)置宣傳臺、在央視主要頻道播放宣傳片等。隨著新型媒體的發(fā)展，今年，該市開通了旅游官方微博和微信，實時發(fā)布旅游景區(qū)路線、交通、餐飲、住宿等信息;在樂陵旅游網(wǎng)站開辟棗博會專題旅游攻略，依托樂陵旅游網(wǎng)推廣旅游二維碼，在德州及樂陵市區(qū)各主要路口設(shè)置印有二維碼的旅游宣傳廣告牌，并策劃推出了“免費游千年棗林，品金絲小棗”的微信營銷方案。
“利用微信等媒介營銷，突破了地域限制，傳播速度快。”李新平說，僅棗博會5天時間，通過“微營銷”來樂陵旅游的游客就達到了2萬多人次。統(tǒng)計顯示，今年以來，該市已接待游客100多萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入2.45億元。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十二
這一段時間我們這邊銷售屬于淡季，我們?yōu)榱诵麄髯约耗兀苍谕砩系倪@個時間召開農(nóng)民會。是以村為單位，每天晚上一個村。下面我就來談談我們的農(nóng)民會是怎么開的!
首先從形式上，和大家一樣。晚上就要用投影儀來做宣傳，為什么呢?因為我們是小店，歌舞團請不起，五音不全也不敢自己來唱歌，我們的團隊都是大老爺們，抗化肥抗的腰桿堅硬，跳舞更不用考慮哈!
我們晚上計劃去哪個村去開農(nóng)民會，上午的時間就會安排一個人過去。首先到大棚里了解一下，這個村有多少個大棚?種植什么作物?上茬產(chǎn)量怎么樣?主要病害是什么?當前菜農(nóng)朋友們最困擾的問題是什么?當然了還要記下大棚戶的姓名電話，告訴他我們晚上要來咱們村開農(nóng)民會!還有一個事，就是詢問一下晚上村里有沒有其他活動，如果有選擇放棄，另尋下一個村!
下午出發(fā)前，我們簡單交流一下這個村的情況，做到心中有數(shù)。傍晚前后，到了村里之后選在村中心大街上寬闊的地方，安營扎寨。首先呢放上幾首歌曲，比如大家耳熟能詳?shù)摹靶√O果”我們不會跳舞可是電腦上會跳舞的美女有的是啊，下載上幾首來聚聚人氣!這個時間來的都是些在家沒事的老年人和小孩子，有數(shù)量沒質(zhì)量，但是數(shù)量還是要的?？梢詳U大宣傳效果!
歌舞音樂的同時我們開始逐一和上午登記的電話號碼聯(lián)系，告訴他們我們來了，在什么位置，講課幾點開始!播放幾首歌曲舞蹈之后呢，我們就把屏幕切換到蔬菜的病蟲害圖片，以前拍照養(yǎng)成的習慣吧，我們的病蟲害圖片上拍照時間和地點姓名都有，所以老百姓一目了然。就是發(fā)生在自己身邊的事，“怎么和我家的菜那時候的一樣啊”自然就有想聽聽的沖動!
正式開始了，怎么講才能讓菜農(nóng)感興趣?我們一般是這樣的流程：開始先問“大家種菜賺錢嗎?”回答各異!“為什么不賺錢?”回答說“不知道!”“怎么才能賺錢?”“菜長好了，產(chǎn)量高了價格好了才能賺錢唄!”“為什么我們現(xiàn)在的菜越種產(chǎn)量越低?”“不知道啊!”“好!那我們?nèi)A沃農(nóng)資來給大家分析分析，你們看怎么樣啊?”“好，好啊!”就這樣，我們開始步入正題。
我們的講解一般分為三個部分，第一部分：簡單介紹植物生理，用我的話來說就是：“告訴大家我們用在地里的肥料是如何長到西紅柿上去的!”第二部分以棚室內(nèi)難防治的幾種病蟲害，比如：病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等為例，講解一下棚里面的溫濕度以及日常管理的誤區(qū)。第三部分：簡單介紹各種肥料的用途，以及肥料使用不當造成的植株旺長、早衰等各種生理病害。中間穿插提問，解答等。說實話時間比較長，一開始我們是作為兩個晚上來講，后來發(fā)現(xiàn)大家聽得不過癮，就合并為一晚上講完。單純講解需要一個半小時，加上講完之后大家問這問那，總共需要兩個多小時的時間，天天晚上把我搞得口干舌燥。
說到這里有人不僅會問：你怎么沒講講你的產(chǎn)品啊?是的，我們現(xiàn)在推廣的是蔬菜的全程管理，從整地、定植到拔秧，全程技術(shù)指導，里面涉及的產(chǎn)品很多，但是我們的農(nóng)民會通篇不附帶產(chǎn)品，單純的就是一個管理技術(shù)。管理技術(shù)講完了，我們會給菜農(nóng)看一下我們?nèi)ツ曜龅娜坦芾淼囊恍┌咐?。聽完后大家會主動問我們這樣那樣的問題如何解決，這個時候才是提及產(chǎn)品的時候。我們針對一些問題都是套餐，并且臨時不需要的不會提供。為什么是套餐?你懂得!
一般農(nóng)民會開完之后，我們都能拿到訂單，會有三三兩兩的菜農(nóng)表示下茬合作，這時候我們的服務才是正式的開始。我們針對有合作意向的農(nóng)戶，做詳細登記，還要到棚里實地看看，情況不同，管理略有不同!
關(guān)于農(nóng)民會，為什么沒有效果?主要是廠商和農(nóng)民之間的期望差距太大。廠商想通過開一次農(nóng)民會達到即時銷售，當然是越多越好。為了這一個目的，以前所有的前綴往往都是建立在美化自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，對農(nóng)民提出的一些問題會轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)圈的引導到自己的產(chǎn)品上來，不乏玩概念、斷章取義的行為，一開始農(nóng)民是接受的，但是實際使用產(chǎn)品后沒有達到“專家”所說的效果，慢慢的就開始抵觸這種銷售形勢。
農(nóng)民朋友希望通過農(nóng)民會學習一些實戰(zhàn)型的東西，來解決實際生產(chǎn)中的一些問題，但是這些東西往往很多“專家”無法提供。所以現(xiàn)在的農(nóng)民會就會出現(xiàn)這樣的情形：你中午安排吃飯，大家11點才去，你講解他們笑而不答。笑就是講解的東西入不了他們的心思，不答就是為了中午吃飯不好意思和你掰扯!你如果不安排吃飯，很少有人去，或者聽一會后頭也不回的散去!
關(guān)于農(nóng)民會，我們也是去年才搞，。比不上我們一些大廠家經(jīng)驗多，只是針對“山里西瓜”這個帖子，心血來潮給大家匯報一下。算是拋磚引玉吧，希望大家把自己開農(nóng)民會的經(jīng)驗分享出來，我們一起提高!
農(nóng)人碎碎念。
劉春雄：欲迎還拒，這就是農(nóng)資企業(yè)對待電商的態(tài)度。目前農(nóng)資企業(yè)做電商都是平臺電商的布局，垂直電商的做法。把電商作為內(nèi)部一個銷售部門，一定會沖突;把電商作為一個獨立銷售公司，原廠家只是供應商之一，很多問題都解決了。
屌絲逆襲：錢在身邊才是硬道理，別亂投資，要投也投給自己，穩(wěn)扎穩(wěn)打，一點一點擴大業(yè)務，一點一點慢慢招人壯大隊伍，一點一點嘗試跨界，腳步千萬別大，一大扯著蛋，要么就是不劃算，接下來，你自己嘗試運作的東西未必會比和其他合作者對接來得劃算。
邱林：電商出現(xiàn)只會加速原有渠道淘汰進程，不能完全取代，很多零售商未來將成為服務站，功能會變化。
王標：產(chǎn)品是基礎(chǔ)，技術(shù)是核心，走技術(shù)研發(fā)源頭驅(qū)動市場路線不動搖。
厚天王英奇：為從未做過扛肥料的人點贊，他們還在上大學，大二大三的都有，他們也有經(jīng)歷，但一個共同點：都沒干過今天的事!來了厚天，我們有緣，他們做了他們?nèi)松牡谝淮?，能如此突破自我，我?nèi)心折服!天之驕子，心神天外;灑脫嘗試，真我成神!不在乎做沒做，在乎做的感覺!為你們這些大學生點贊，厚天向你們致敬!
陪你慢慢變老：以前愛揭秘某些廠家的群友聊起電商來，還是揭秘、扒內(nèi)褲，當然這也和某些人的過于美化有關(guān)吧!總之今天的群聊就在媒體人的美化，農(nóng)資人的揭秘中度過。每家所謂的農(nóng)資電商新模式都有他們的獨特之處，你加入不加入，你的農(nóng)資生意依然那樣，能做好的依然很好，做不好的照樣難過。
熊興平：淘寶處理“舉報假農(nóng)資”投訴，是否存在耍流氓?本人在淘寶上舉報某網(wǎng)店銷售假農(nóng)藥，淘寶只花了一天時間就下結(jié)論“舉報不成立”。淘寶處理意見：“經(jīng)核實，由于此商品違規(guī)證據(jù)不足，或者被舉報方在收到舉報后及時作了更改，所以舉報不成立?！蔽以冱c擊該假貨：“對不起，您查看的寶貝快照已經(jīng)被刪除?！?/p>
李永：說白了，電商就是幫助那些沒有想法，迷?；靵y的市場的一次改革，改革也許成功，也許失敗。但是即使失敗，也不會比現(xiàn)在更慘，為何我們不搏一把?電商的核心就是要幫助一群有思想的做大，做強，和農(nóng)民的粘性增加。而那些會被自然而淘汰的農(nóng)資人，也不是電商能所幫助的。即使沒有電商，他們這波人也會自生自滅。電商也想拯救他們，但是目前確實心有余而力不足。
網(wǎng)友flyinger：#天津爆炸#災難的屢屢發(fā)生暴露了當前社會的許多深層問題，值得深思。鏡子照出了當前社會許多丑陋的污點和問題，應該重視了。希望所有的農(nóng)資企業(yè)都能有正規(guī)的管理，安全不是兒戲。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十三
目標客戶，即面對的消費人群。比如：主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1）飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2）針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在節(jié)日的`前后達到（但要針對酒店的純利潤來制定）。
1）制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈送的菜品、點心、月餅等。
2）可根據(jù)節(jié)日當天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費活動，比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3）如果手機和固定電話號碼尾號是該節(jié)日的月日日期，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據(jù)酒店的實際決定）。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4）由于餐廳沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。
5）在飯后贈送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6）活動的時間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
1）在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3）可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)絡營銷、網(wǎng)絡推廣，也可在相應的網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5）也可采用dm傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出節(jié)日的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
1）在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2）在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3）做好酒店的網(wǎng)站維護，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
xx網(wǎng)絡營銷是xx傳媒旗下網(wǎng)絡營銷傳播運營品牌，首家以361°式網(wǎng)絡整合營銷傳播模式實施的xx傳媒多一度網(wǎng)絡營銷，專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡營銷的網(wǎng)絡優(yōu)化、網(wǎng)絡整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網(wǎng)絡營銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡營銷團隊組建內(nèi)訓等服務互動整合傳播，在整合營銷實施中，發(fā)揮餐飲領(lǐng)域特長，重拳出擊餐飲整合營銷，為弘揚中國的飲食文化做出貢獻！
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十四
羅輯思維是一個自媒體，由羅振宇和申音一起創(chuàng)辦。據(jù)說萌生這個念頭也很偶然，在12月21日這個傳說中的世界末日，二人在一起聊天中突發(fā)奇想，假如世界真的就此毀滅了，我們應該做點啥?在此需求推動下，二人決定創(chuàng)辦一個學習型的虛擬社區(qū)，最開始的想法很簡單，就是利用各自領(lǐng)域的媒體優(yōu)勢，將之辦成一個知識學習和分享的平臺，網(wǎng)聚了大批愛好學習新知識的年輕粉絲，這就構(gòu)成了場景營銷所謂的“入口”。
好奇害死貓，這兩個創(chuàng)業(yè)者決定破釜沉舟測試下收費模式，于是史上驚人的事件發(fā)生了，第一次在5小時內(nèi)售賣會員費160萬元，第二次24小時售賣800萬元。截至1月，每期視頻點擊量超過100萬，微信粉絲達到108萬，有投資機構(gòu)對這個學習型社區(qū)的估值約為1億多元。
上述這些并不是其最大亮點。然而在聚集了大量粉絲的羅輯思維在中秋節(jié)這天策劃了一起賣月餅的線上活動堪稱經(jīng)典一戰(zhàn)，事后分析歸納有如下幾點值得總結(jié)。
羅輯思維在月餅操作起始階段，即完成了兩個眾籌的準備，為后期項目的推進做好鋪墊。
其一，眾籌資本團隊。羅輯思維發(fā)起合伙人入股的眾籌模式，本金為1萬元，使用周期3個月，年化收益率20%，即該理財產(chǎn)品每人收益最終為500元。最終有3000人報名，200人成為本次項目的資本合伙人。而最終羅輯思維為感謝自家會員的支持，額外發(fā)放特別紅利500元，最后每位合伙人收益為1000元。
其二，眾籌合作伙伴。在產(chǎn)品發(fā)售配送和產(chǎn)品形象設(shè)計環(huán)節(jié)并不是羅輯思維的長項，為此將之外包給專業(yè)的團隊一起合作，通過眾籌的模式完成了合作伙伴的選擇。最好的配送服務公司和最好的設(shè)計師，做到每一個環(huán)節(jié)都是零瑕疵，讓消費者無可挑剔，利于彼此間建立起充分的信任關(guān)系。
眾籌的本意并不是非法集資或畫餅忽悠，而是建立在互信基礎(chǔ)上的一種憑借信用為基礎(chǔ)的合作模式，這部分群體既是投資者，也是消費者，更是未來用戶的意見領(lǐng)袖，大量的新用戶將通過這部分原始的意見領(lǐng)袖的引導和推薦完成產(chǎn)品早期的破冰之旅。
2.構(gòu)建場景銷售目標群體定位異常清晰，以“85后”年輕群體為主要消費群體，打通的是會員間的橫向溝通交流，俗稱“c2c之間的關(guān)系”。
針對年輕目標群體的消費心理和習性，所以該月餅比較另類，可以單人付費購買，單人代付購買，可以靠人品和人氣而“多人代付”購買，甚至可以赤裸裸地宣稱“求勾搭”“撒歡打滾求月餅”“哭泣著求月餅”等形式，這種極其熱烈而新潮的表達方式讓“60后”和“70后”覺得很丟臉，但“85后”和“90后”卻很喜歡。這種情感的共鳴使得群體間的這種傳播宛如吃了鴉片一樣上癮，我購買了一定要我的親朋好友或私密好友來分享，赤裸裸地不加任何掩飾，又何須任何掩飾?來吧，一起嗨皮吧，不過一塊月餅而已。
3.場景的傳播原始動力是“游戲和娛樂”，沒有這些的場景毋寧死。在場景中，你是什么不重要，甚至一條狗也沒關(guān)系，關(guān)鍵是要引起群體的關(guān)注和喜歡。游戲和娛樂是場景具有活性的催化劑和黏合劑，讓消費群體親自體驗并在不知不覺中愛上并喜歡上這些內(nèi)容，而且樂此不疲。
當然“節(jié)操幣”就相當于消費積分了，當用戶積累到一定程度后，可以呼喚羅胖為其服務，可以想象下啊，當偶像聽命于自己的召喚而消費者卻作為一種“大爺”般的為所欲為是多么具有賞心悅目的一種感覺啊，對，場景營銷要的就是這種眩暈感。由此，我們就不難理解，為啥很多明星送餐、明星代賣等網(wǎng)絡活動會在互聯(lián)網(wǎng)上掀起如此大的**，都是虛榮心惹的禍。
這些內(nèi)容設(shè)置本身都是為了增加用戶間的互動和交流，使得他們動起來，而不是處于靜默狀態(tài)。過去傳統(tǒng)營銷的單向傳播，是大喇叭式的傳播模式，而在這種場景的誘惑下，社群間的交流忽然變得有趣起來，我愿意參與，我愿意給你打賞，我愿意當一種大腕或大牛的感覺，沒關(guān)系，只要你參與了，就會找到這個感覺。
這種社群是生態(tài)的、活躍的、持續(xù)的、激情的!
4.社群的商務力量是場景營銷中虛實融合的基石。“物以類聚，人以群分”，因為共同愛好和興趣的一群人自發(fā)地組織在一起，在互聯(lián)網(wǎng)平臺上縱橫馳騁，彼此守望相助，從此人生都將大不同。在社群中社交需求和自我價值實現(xiàn)的需求是兩個永恒的主題，所以營造歸屬感和價值分享的場景氛圍就成為這個組織的關(guān)鍵。
粉絲的黏性決定了場景是否可持續(xù)，粉絲的口碑傳播將成為這個社群能否長大的核心要素。所有的活動均圍繞這兩個核心指標展開，所以當羅胖策劃月餅這個事件出現(xiàn)后，立即一呼百應。
案例思考：
本案例中就場景營銷的入口導流、價值連接、彼此關(guān)系、參與互動、娛樂風趣、口碑傳播等幾個核心要素做了闡述。場景無處不在，關(guān)鍵是在構(gòu)建信任的基礎(chǔ)上完成廠家與用戶、用戶與用戶間的價值分享和交流，從這個角度上看，場景本身即為平臺，是一個具有利他性的微生態(tài)體系。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十五
清代道光年間，江蘇丹徒一帶經(jīng)常舉辦廟會。每逢廟會，趕會者前呼后擁，絡繹不絕，河面上的行船也增加了不少。
一天，一位美貌的婦人坐船來趕廟會。船靠岸后，美艷不可方物的她自然吸引了無數(shù)人的目光。
這位美婦很矜持，付了船資后，就急匆匆舉步登岸，一不小心，一只腳踏入淤泥之中。美婦頓時很窘，一臉的羞澀，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)附近有一座尼姑庵，于是在眾目睽睽下急行入庵，消失于人們的視線之外。
眾人還在盯著尼姑庵的方向，余味無窮，似乎對美婦還沒看夠。這時船老大高聲叫喊起來：“糟了，這婦人所給船錢一百，卻是陰間所用的冥資!”
眾人一看，果然如此，莫不大驚，于是急忙隨船老大往尼姑庵與婦人理論。看熱鬧的、打抱不平的，也唯恐落后。
誰知，在尼姑庵里，尋遍了所有的地方，卻怎么也找不到剛才的那位婦人。眾人都覺得很蹊蹺，正要詰問庵中尼姑，船老大忽然看見庵中觀音像的一只腳染滿淤泥，眾人大驚失色：“難怪剛才這婦人遍尋不見。”
“坐船的美貌婦人一定是觀音顯靈!”船老大驚詫之余，伏地叩首，將美婦所付的冥資焚于爐中。其他人無不合聲誦佛，祈求觀音菩薩保佑。
此事不脛而走，一傳十十傳百。于是，原本門庭冷落的尼姑庵一改舊觀，香火裊裊，布施多多，施主川流不息。
十幾年之后，這個故事的隱情外泄：原來當年的船老大和那位美貌婦人，都是庵中尼姑的托。美婦入庵后，立即將腳上淤泥移于觀音足下，自己則卸裝改容，躲藏起來了。
看到這里，你是不是覺得這就是一盤局?而且還是一個非常巧妙的局。
或者說，這活生生是一個完美的公關(guān)傳播案例。因為不論是傳播內(nèi)容，還是傳播渠道，它都符合一個事件型的公關(guān)傳播案例，只不過當時沒有這個概念而已。
公關(guān)傳播，其實就是信息交流的過程。離開了傳播，公眾無從了解主體，主體也無從了解公眾。所以，主體與公眾的溝通，在很大程度上需要依靠信息傳播，而這個過程則是公關(guān)。
通常情況下，一般公關(guān)的信息傳播是通過大眾媒介來完成。但真正牛逼的公關(guān)，則是通過大眾的社會化傳播來完成，因為這個效果“快、狠、準”。所以，這也是我認為尼姑庵這招“美婦換觀音”牛逼的原因，因為他靠的就是社會化傳播，而且效果很好。
盡管互聯(lián)網(wǎng)時代，媒體遍地是、傳播速度也比過去更快，但大部分公關(guān)界人士想做的還是病毒式的社會化傳播。
為什么?一是因為社會化傳播設(shè)計的好的話，往往會超出預期;二是因為社會化傳播是直接面對消費者，是終端性的營銷，而媒體傳播只是行業(yè)內(nèi)的，很難擴散到消費者終端。
回到這個尼姑庵的故事，基于社會化傳播的公關(guān)事件能夠給我們哪些啟發(fā)?嘗試從四點概括一下：
第一、如何做到“三人成虎”?
故事中尼姑庵的傳播需求很明確，就是讓受眾知道并信任尼姑庵，即提升產(chǎn)品知名度以及美譽度。如果按常規(guī)思路，可能大家會制造一個個“成功案例”，傳該庵的菩薩治好了誰的病，為誰還了愿。但這只能針對一小部分受眾產(chǎn)生作用，且還會引起一些人的懷疑。并不是最好的解決方案。然而，故事中的做法卻不一樣，它采用引導、誘入的方法，讓受眾參與到傳播中，這樣，“眼見為實”使得受眾相信、并甘愿去傳播，“三人成虎”也就自然而然了。
第二、如何把握“天時地利人和”?
很顯然，故事中尼姑庵非常精準地把握了天時地利人和。首先，他把這場“戲”安排在廟會舉辦時，這時是人最多，且大家更相信“菩薩顯靈”的時候。其次，“主角”采用美艷的少婦和船老大，美婦能吸引更多的目光并能讓人記憶深刻，船老大交際廣、人緣多，信服度更大。所以，當美婦一上船便吸引了無數(shù)人的目光，當船老大去“責問”少婦的時候，眾人便一哄而上。其中細節(jié)，必然值得我們學習。
第三、如何從輿論角度嫁接傳播訴求?
其實，很多時候輿論怎樣并不是很重要，重要的是你是否從受眾的輿論中表達出品牌的訴求。故事中，“觀音顯靈”并不能滿足大部分人的訴求，但還是傳播開了。為什么?因為想傳播產(chǎn)品，首先得受眾知道你的產(chǎn)品，所以你的產(chǎn)品需要形成輿論。所以你會明白，為什么電商每年都要打價格戰(zhàn)，甚至不惜互相曝一些負面，因為有聲音總比沒聲音好。當然，在你構(gòu)造的輿論中，你一定要引導受眾了解你的核心競爭力。比如，故事中“觀音顯靈”就是核心競爭力，就像電商打出的“正品”一樣。
第四、如何層層推進，構(gòu)建傳播閉環(huán)?
這個公關(guān)案例的經(jīng)典之處在于這是一個層層推進的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。我們把這個故事拆解之后是這樣的過程：逛廟會—美婦上船—美婦付船資—美婦摔跤—船老大發(fā)現(xiàn)冥幣—美婦入廟會—船老大討公道—美婦將淤泥涂于觀音腳下?lián)Q裝躲開—船老大發(fā)現(xiàn)“觀音顯靈”。
仔細看后，我們發(fā)現(xiàn)，這個故事結(jié)構(gòu)我們無論從哪個角度都無法拆掉一部分。它已形成一個環(huán)環(huán)相扣的閉環(huán)，渾然天成。那我們在設(shè)計類似事件的時候有什么方法論呢?其實就是我們熟知的“5w1h”，你要明白你的傳播需求是什么?滿足需求的天時、地利、人和在哪里?為什么你要進行這一步?你的這一步如何銜接受眾和需求?如果你明白了這些問題，那傳播閉環(huán)也是很自然的事了。
說完這地點，還留下一個問題：為什么很多網(wǎng)絡推手制造的“謠言”我們會傳播或信服?
這里，不僅是因為社交網(wǎng)絡容易傳播和人們?nèi)狈硇运伎迹粋€關(guān)鍵的原因是這些推手能夠非常精準地了解我們的心里訴求，以及為我們構(gòu)造了一個足以讓我們信服的情境。在這種情況下，你不去“傳謠”很難很難。
餐飲業(yè)營銷方案案例篇十六
一、主題：
金榜題名時__謝恩情。
二、時間：
7月20日-8月30日。
三、地點：
__大酒店。
四、對象：
被國家或省級正規(guī)院校錄取(含本科和專科)、家在市區(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長。
五、目的。
1、緊扣社會熱點，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營效益;。
2、通過與眾不同的高考升學宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
3、有效運用“心理營銷”，結(jié)合“情感營銷”，通過提高服務附加值等方式，限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式：
通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄取的學生資料及家長資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學宴，同時告知升學宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策，吸引其如約前來預訂。
七、升學宴流程策劃：
為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值，得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ蔽渫瑢W甚至現(xiàn)場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。
2、10：30-11：50：考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。
4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、11：55-12：05：榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營，紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座，紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準備，酒店可幫其訂購)。
7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!
10、12：38開始午宴。
八、附加服務策劃。
凡前來酒店舉辦升學宴的考生，酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學歡慶party，包廂大小視三樓當天生意預定情況而定，party流程由考生及其同學自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
凡前來酒店舉辦升學宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。
九、升學宴優(yōu)惠措施：
1、望子成龍宴(388元/席)。
2、金榜題名宴(468元/席)。
3、平步青云宴(568元/席)。
4、前程似錦宴(668元/席)。
5、鵬程萬里宴(888元/席)。
6、飛黃騰達宴(1280元/席)。
注：
a、凡在酒店預訂升學宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
1)免收服務費;。
2)免費提供司儀;。
3)免費提供現(xiàn)場布置;。
4)免費提供禮儀服務;。
5)免費贈送指示牌1塊;。
6)免費贈送簽到簿1本;。
9)免費提供服裝和化妝.
a類經(jīng)費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
同上;。
另免費贈送高級密碼皮箱1只。
b類經(jīng)費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
同上;。
另免費提供客房1間。
c類經(jīng)費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
同上;。
另：免費贈送3磅蛋糕一個;。
同時：考入省內(nèi)學府學子憑錄取通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送)，或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷);考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市，若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈送;且車票由考生自己購買，憑票前來酒店報銷，報銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷500元，超出部分由考生自己負擔(若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價;5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷500元)。
d類經(jīng)費預算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機票平均價500元，合計費用880元。
同上;。
另免費贈送品牌mp4(128m)1臺;。
此外，考入清華、北大兩大名校的學子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。
e類經(jīng)費預算：以上費用再加品牌mp4(128m)180元，合計費用1020元。
f凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;。
另贈送國際派克鋼筆一只。
f類經(jīng)費預算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
備注：本次升學宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應條款優(yōu)惠政策。
十、各部門分工配合。
1、餐飲部：
1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置。
2)舞臺背景布置。
3)準備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲。
4)升學宴菜單提供。
5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)。
2、經(jīng)營策劃部：
1)水牌制作。
2)橫幅制作。
3)賀卡制作。
4)現(xiàn)場攝像、拍照。
5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況。
6)升學宴菜單制作。
7)本次活動宣傳推廣。
3、市場營銷部：
1)派營銷代表到各學校及郵政局搜集考生及家長信息資料，并篩選出意向客戶。
2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。
3)跟意向客戶充分溝通本次升學宴策劃方案，并將客戶預定意向及時反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務部、康樂部。
4、采購部：
1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)。
2)采購簽到簿。
3)采購高級密碼皮箱。
4)采購品牌mp4(128m)。
5)采購派克鋼筆。
6)采購與本次活動相關(guān)的其他物料。
7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙。
8)聯(lián)系贊助單位。
注：請采購部事先聯(lián)系好供應商，具體采購數(shù)量視具體業(yè)務情況而定。
5、康樂部：準備好ktv包廂的贈送預留及相關(guān)服務。
6、房務部：負責做好當天舉辦升學宴客人贈送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預留，具體情況請聽市場營銷部通知。
7、行政人事部：
2)負責組織教師籃球聯(lián)誼賽;。
3)龍?zhí)鹈坟撠熃o考生化妝。
8、工程部：負責制作金榜(kt板，擺放在大堂)。
十一、本次活動宣傳推廣方式。
為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營收益，本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營銷代表親自登門拜訪目標客戶并派送邀請賀卡的方式，同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂kt展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。
1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學宴策劃，并搜集考生及家長資料，具體組織由行政人事部負責。
2、活動過程中的宣傳方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。
凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學生，無論其是否前來酒店舉辦升學宴，均可在金榜上題名。
十二、全員營銷提成方案。
1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會，并在客人交納宴會預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務部備案，宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成獎勵。
2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優(yōu)惠。
3、宴會結(jié)束當天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過10天收回不計提成。
4、凡全價預訂宴會并在當天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。
5、凡預訂宴會低于9折不計算提成。
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