通過制定方案，我們可以對自己的行動進行有序的規(guī)劃和管理。在制定方案之前，我們需要充分收集和分析相關(guān)的信息。通過查閱相關(guān)資料，小編整理了一些方案的范例，供大家學(xué)習(xí)和借鑒。
超市生鮮員工管理方案篇一
超市生鮮商品品種豐富多樣，流通環(huán)節(jié)比較復(fù)雜，而且對質(zhì)量的要求相當(dāng)嚴(yán)格，這就需要通過抓好營銷管理、人員管理和物流管理這三大環(huán)節(jié)來控制生鮮商品區(qū)的管理工作。
把好質(zhì)量關(guān)，講究營銷策略
首先根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)抓商品質(zhì)量。生鮮商品的運營涉及原材料供給、商品儲存、生產(chǎn)加工（簡單包裝）和陳列銷售等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們超市在這些環(huán)節(jié)都制定了相關(guān)的管理標(biāo)準(zhǔn)，如原材料供應(yīng)儲存標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)等。管理者在日常工作中應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)對商品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，達不到這些標(biāo)準(zhǔn)的商品，堅決不能上柜銷售。
其次，采用有針對性的營銷策略。與農(nóng)貿(mào)市場相比，超市生鮮商品區(qū)里的蔬菜、水果、鮮肉和水產(chǎn)品等初級生鮮商品的價格優(yōu)勢并不明顯，消費者來超市購買這些商品時，對購物環(huán)境和商品質(zhì)量的要求又明顯較高，在經(jīng)營管理中就注意很好地運用超市的營銷手段。
第一，價格管理策略。由于生鮮商品消費的需求彈性較小，屬于消費頻率高的需求品，因此，準(zhǔn)確把握市場定位，實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略。因此將薄利多銷定為生鮮商品區(qū)商品銷售的基本原則。
第二，促銷管理策略。該策略往往會在一些傳統(tǒng)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)時靈活使用。管理者應(yīng)注意運用適當(dāng)?shù)臓I銷組合策略進行促銷，突出自身的優(yōu)勢，引導(dǎo)顧客消費。如抓住消費者偏愛消費綠色食品的心理，突出環(huán)保健康的主題；利用超市的品牌優(yōu)勢，打好質(zhì)量信譽牌；發(fā)揮超市的營銷策劃優(yōu)勢，創(chuàng)新營銷手段，提升超市生鮮商品的附加值等。
員工管理抓好三環(huán)節(jié)
一抓商品上柜前的工作。要求員工認(rèn)真查看交接-班記錄，及時處理上一個班遺留的問題，以便及時地清理商品、補貨；對即將上柜或進倉（魚類等活物）的商品嚴(yán)格驗收；對一些需要二次加工的產(chǎn)品，如大塊的肉、排骨等，進行絞剁，分成小塊，便于銷售，然后貼上標(biāo)價簽或促銷簽。最后，保證電子秤等設(shè)備能夠正常使用。
二抓營業(yè)過程中的工作。首先要求員工不定時地整理果蔬商品，給海鮮區(qū)供水供氧，及時補貨，回收賣場的散貨，對不良商品及時進行打折處理。其次，要求員工根據(jù)當(dāng)天的銷售情況及時、合理地訂貨，保證次日有充足的貨源。最后，要求員工做好交接-班工作，做好遺留問題記錄。
三抓打烊后的工作。要清理掉所有的工作垃圾，將加工間打掃干凈，整理好倉庫，關(guān)閉機器電源，放置好交接-班本。
抓物流控制成本
物流環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，但也非常難處理?？梢哉f，所有生鮮初級產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、禽類和水產(chǎn)品，都無法回避商品采購與保險配送、保質(zhì)上柜這些環(huán)節(jié)的“鏈接”，一旦一個環(huán)節(jié)出了問題，所有商品都有可能“報銷”。要杜絕這類情況的發(fā)生需采取以下幾種：一是采取“產(chǎn)銷”直達模式，減少產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，盡可能控制中間損耗；二是做好一般生鮮物流配送規(guī)劃和計劃安排，發(fā)揮超市統(tǒng)籌規(guī)劃的管理優(yōu)勢，做到早預(yù)定、勤聯(lián)系、詳布置；三是購置相關(guān)保鮮設(shè)備。一些海產(chǎn)品、新鮮蔬菜等，如果沒有有效的保鮮設(shè)備，恐怕在運輸過程中就會受到損失，所以保鮮設(shè)備至關(guān)重要。
水果等生鮮商品與其他商品的差別較大，有必要在店里開設(shè)一個專區(qū)。這個專區(qū)的面積不一定很大，可以視店鋪的具體情況而定，甚至是可以“流動”的，即經(jīng)營的時候擺在店門口，打烊的時候就收進店里。這樣既能少占店內(nèi)的空間，又方便招徠顧客。
設(shè)置了專區(qū)后，在經(jīng)營中最重要的是做好商品的進銷存管理。因為如果進銷存環(huán)節(jié)控制得不好，很有可能導(dǎo)致商品的損耗過大，不僅不能給店鋪帶來利潤，還會造成虧損。
要想控制好進銷存環(huán)節(jié)，首先要做好進貨管理。因為是兼營，所以水果等生鮮商品的種類不宜過多，應(yīng)選擇一些常規(guī)的品種，如蘋果、梨等，要根據(jù)季節(jié)特征，及時做好商品的上柜工作。同時，單品種單次進貨的數(shù)量不宜過多，要根據(jù)本地消費水平及平時的銷售情況確定進貨數(shù)量，避免造成商品的積壓。其次要做好銷售管理，因為很多小店都是社區(qū)店，老客戶是消費的主力軍，所以我們的服務(wù)一定要跟上。專區(qū)內(nèi)商品的價格要合理，要制作統(tǒng)一的價格牌，使商品擺放得整齊有序，看上去賞心悅目。如果有條件的話，還可以為每種商品做一個簡單的.說明：名稱、產(chǎn)地、適宜人群等。當(dāng)顧客來選購的時候，我們要積極推薦相關(guān)商品。第三是要做好存貨管理，因為單次的進貨量不大，所以在存貨管理方面沒有什么特殊的要求。主要是注意經(jīng)常整理商品，發(fā)現(xiàn)腐爛的、破損的要及時處理，同時，對一些保濕要求比較高的水果要經(jīng)常噴灑干凈的自來水保持新鮮度。
生鮮 作為超市最吸引人氣的品類，從而拉動客流量和客單價。通過促銷活動達到低價新鮮的目的。樹立超市低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象，促進超市整體銷量的提高。
超市 生鮮 員要做好本職工作，首先要熟悉超市 生鮮 員工作流程，在超市 生鮮 員工作流程的指導(dǎo)下正確地開展工作。透過超市 生鮮 員工作流程，我們還可以得知超市 生鮮 員日常工作的重點所在。
為了嚴(yán)格落實規(guī)章制度，提高員工的自覺、主動服務(wù)意識，提高工作標(biāo)準(zhǔn)和落實完成任務(wù)的能力，加強員工的銷售意識，和工作方法。特制訂以下幾點，必須嚴(yán)格執(zhí)行。
營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：
一、著裝要整潔，佩戴工作牌。
二、上下貨要積極主動，動作要迅速。
三、新鮮蔬菜要做到輕拿輕放，防止損壞商品。
四、新鮮蔬菜要整理好了再上臺面，要保證菜的質(zhì)量。
五、杜絕腐爛，變質(zhì)商品上臺面。
六、需要清洗的菜要清洗好了進賣場。
一、臺面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺面上。
二、要不定時巡場，整理、清除壞，變質(zhì)商品。
三、上班員工必須熟悉商品的品類，價格。
四、商品的促銷要不定時的進行，提高銷量和人氣。
五、要引導(dǎo)顧客，介紹商品，讓顧客主動消費。
六、人員交接-班時要把商品，價格交代清楚，便于銷售。
七、賣場關(guān)門時臺面要清場，注意衛(wèi)生保持好。方便早
2. 對前一天的蔬菜、水果進行整理
3. 對進場的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣
4. 對新到的水果、蔬菜按先進先出的原則進行陳列堆放
5. 對葉菜類要捆扎上架
6. 價格牌與商品要相互對應(yīng)，價格要調(diào)整到位，特價品的pop要正確懸掛
7. 對未上架的菜和水果要保存好，并做好及時上架的準(zhǔn)備
8. 對需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并上架
9. 電子稱、條形碼紙要準(zhǔn)備好
10. 清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，菜筐、燈光照明要足夠，準(zhǔn)備營業(yè)
營業(yè)中
1. 隨時整理上架的蔬菜、水果
2. 服務(wù)好顧客
3. 時常保持蔬菜的新鮮度(常噴水、整理排面)
4. 稱重時要看有否打錯稱碼
5. 常保持架上的菜、水果有充足的量
6. 隨時保持賣場清潔衛(wèi)生
營業(yè)結(jié)束前的工作
1. 下好第二天的定貨單
2. 對未銷售完的貨物要進行保鮮或冷藏處理
3. 對菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進行全面清潔
4. 報損當(dāng)天的爛菜、水果
5. 清潔賣場
6. 關(guān)掉電子稱、電源
超市生鮮員工管理方案篇二
為繼續(xù)深入貫徹落實、和精神，進一步加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，規(guī)范生鮮乳購銷活動，嚴(yán)厲打擊無證照經(jīng)營和收購、銷售生鮮乳的違法違規(guī)行為，重點解決流動攤點在居民生活區(qū)銷售生鮮乳的問題，消除生鮮乳質(zhì)量安全隱患。決定在全市范圍內(nèi)組織開展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動，特制訂本行動方案。
城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場、奶站。
堅決取締散養(yǎng)奶牛。規(guī)定：“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模?！卑凑帐≌?1號文件和市政府文件要求，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達到300頭以上，實際存欄要達到150頭以上。xx市于20xx年6月底前全部實現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng)，在全省率先實現(xiàn)了奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖。針對目前個別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)要對本轄區(qū)認(rèn)真進行排查，務(wù)必于7月30日前引導(dǎo)所有散養(yǎng)奶牛，全部進入和奶站一體化建設(shè)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場進行飼養(yǎng)。
聯(lián)合執(zhí)法，依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動攤點零售生鮮乳的現(xiàn)象，經(jīng)初步調(diào)查了解，這些流動攤點零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患，屬于非法經(jīng)營。一是零售生鮮乳的經(jīng)營者沒有人員健康證明和等有效證照，由衛(wèi)生部門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產(chǎn)的未經(jīng)檢疫檢測的質(zhì)量沒有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質(zhì)量問題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運載車輛無準(zhǔn)運證明，儲存容器不符合冷藏要求等均違反了的有關(guān)規(guī)定，畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照各自權(quán)限，全面清理居民生活區(qū)內(nèi)銷售生鮮乳的違法流動攤點，依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的行為。
強化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門要加強對本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的“八項要求”、完善奶站的“三項記錄”、做好乳品企業(yè)檢測不合格生鮮乳的處置工作，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍收購生鮮乳，奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質(zhì)量安全。
本次專項整治行動自20xx年7月5日始，至7月30日結(jié)束，為期一個月左右，分三個階段進行：
調(diào)查摸底階段：各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及街道辦事處要對轄區(qū)內(nèi)所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進行拉網(wǎng)式排查，詳細掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動攤販的有關(guān)情況，并做好登記。
宣傳發(fā)動階段：一是以市政府名義發(fā)布通告，在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場和奶站等場所進行張貼，宣傳有關(guān)法律法規(guī)；二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患，引導(dǎo)居民樹立正確的乳品消費觀念。
清理整頓階段：嚴(yán)格按照上級文件要求，多措并舉，堅決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛，進入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)；聯(lián)合執(zhí)法，依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動攤販，嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行為；深化奶站監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求，對不合格奶站要限期整改，整改無望的要堅決予以取締。
加強組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長為組長，畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)也要成立相應(yīng)機構(gòu)，責(zé)任落實到人。
明確工作責(zé)任，搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動的組織實施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門密切配合，加大對違法收購銷售生鮮乳的查處力度，嚴(yán)肅查處一批違法案件，對構(gòu)成犯罪的移交司法機關(guān)，追究刑事責(zé)任。
廣泛發(fā)動群眾。在活動期間要設(shè)立舉報電話，并向社會公開，方便廣大群眾對違法行為進行監(jiān)督舉報。舉報電話：市衛(wèi)生局xx、市畜牧局xx、市工商局xx。
加強信息溝通?；顒悠陂g，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和有關(guān)部門要在每個階段結(jié)束后及時將本階段的工作進展情況、實施效果及存在問題等情況形成書面材料上報市畜牧局。
超市生鮮員工管理方案篇三
了解員工，有從初級到高級階段的層次劃分：
1)假如你自認(rèn)為已經(jīng)了解員工一切的話，那你只是處在初級階段而已。
2)當(dāng)手下的員工遭遇困難時，如果你能事先臆測他的行動，并且給予適時支援的話，這就是更深一層地了解了員工。
3)知人善任，使員工能在自己的工作崗位上發(fā)揮最大的潛力。
2、先管自己，再管別人
1)要求自己的原則與方法和要求他人是相互關(guān)聯(lián)的，不是一朝一夕可成就的，你必須有“三軍可以奪帥，匹夫不可奪志”的決心和毅力，從不斷的努力與經(jīng)驗中，鍛煉自己促使自己更進一步邁向成功的管理者之路。
2)不斷的反省自己，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，才能樹立起被別人尊重的自我形象，并以其征服手下的所有員工，使他們產(chǎn)生尊敬，信賴，服從的信念，從而推動工作的開展。
3)員工服從管理者的指導(dǎo)，有兩個理由：一是因管理者地位既高，權(quán)力又大，不服從則將遭受制裁；二是因管理者對事情的想法、看法、知識、經(jīng)驗較自己更勝一籌。
3、尊重人是管人的基礎(chǔ)
1)不要對員工頤指氣使
2)禮貌用語多多益善
3)勇于面對員工的建議
4)對待員工要一視同仁
4、不要過分信賴權(quán)力
管理者信賴權(quán)力的現(xiàn)象在員工管理上體現(xiàn)為以下幾點：
1)以命令壓制員工
2)在思想上漠視員工
3)越權(quán)指揮
5、樹立正確的行為準(zhǔn)則
1)身先士卒
2)尊重所有員工
3)尊重員工隱私
4)經(jīng)常稱贊
5)注意批評要公正
6)尊重他人的自主權(quán)
7)讓員工有機會接觸你
8)用員工喜歡的方式稱呼他們
9)小事著眼，禮讓他人
10)不要把員工當(dāng)作你的仆人
6、一定要樹立起權(quán)威
管理者要樹立起在員工中的威信，不能依靠外表嚇唬人，而是要動一番腦筋。
1)管理者要做到威信十足，威力就要恰當(dāng)，只有做到知已知彼，才可以出手
2)在適當(dāng)時候，放起大火燒掉一些弊端
3)在宣告一件事情時，用語精煉，簡短越有威力越好。
7、因人而異，量才而用
當(dāng)代思想家魏源指出：不知人之短，不知人之長，不知人長中之知，不知人短中之長，則不可以用人，不可以管人。
1)了解員工特點
2)妥善分配工作
8、幫助員工成功
1)現(xiàn)身說法“我也失敗過”不失為一個有效的辦法
2)給員工表現(xiàn)的機會
3)給員工學(xué)習(xí)的機會
9、推掉功勞攬來過錯
作為管理者，應(yīng)該讓員工分享你的成果，為其舉薦，當(dāng)員工辦砸了事，還要為他開脫，鼓勵他重新振作。
1)開闊襟胸，不計小利
2)掌握分寸，推功攬過，而又維持自身形象
10、打一個巴掌給一個甜棗
管理者的發(fā)威喻為“火攻”，管理者的施恩視為“水療”，水火并進，雙管齊下，因人事而相應(yīng)采取措施。
11、讓制度去說話
12、想辦法讓員工信賴你
有效的領(lǐng)導(dǎo)者通過讓別人信賴他們而建立起權(quán)力基礎(chǔ)，權(quán)力是一個領(lǐng)導(dǎo)者影響他人或團隊去做他們本來不會去做的事情的能力。讓別人信賴你有兩種主要的權(quán)力來源：
一是你在組織中的位置
二是你的`個人特點。
13、給員工分配工作的技巧
分配工作的三個組成部分
1)什么事
2)讓誰來干
3)怎樣干
14、要嚴(yán)明工作紀(jì)律
1)自我約束是最好的紀(jì)律
2)預(yù)先警告原則
3)即時原則
4)一致性原則
5)公正原則
15、處罰面談
1)陳清事實
2)要求員工對此做出解釋
3)要求員工提出解決方案
4)確定解決方案
5)進行處罰
6)要求再次檢查
16、對員工不要苛求完美
17、營造成和-諧的工作氛圍
導(dǎo)購人員是直接面對消費者的終端業(yè)務(wù)員，通過他們在賣場的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使消費者當(dāng)場購買或是在未來形成購買沖動；同時他們也負(fù)責(zé)所在賣場本企業(yè)產(chǎn)品的貨架管理工作以及適當(dāng)協(xié)調(diào)與賣場的客情關(guān)系。
工作職責(zé)：
1)?遵守賣場的規(guī)章制度，建立與賣場以及柜組的良好關(guān)系。
2)?店內(nèi)銷售引導(dǎo)和展品區(qū)域的管理。
3)?積極主動做好業(yè)務(wù)工作，爭取顧客，正確廣泛地宣傳產(chǎn)品。
4)?及時整理并維護貨架的陳列，維護好pop?發(fā)布，確保不被競品pop?遮擋，盡量排擠競品pop.
5)?詳細了解競品情況，手機競品資料，及時呈報信息。
6)?收集賣場，消費者對公司，產(chǎn)品，服務(wù)等的要求和建議，并及時反饋。
7)?配合促銷活動的組織和管理。
8)?及時呈報補貨信息。
9)?及時，準(zhǔn)確，規(guī)范的填寫各類表格，嚴(yán)禁作假。
10)?及時參加公司銷售部門的各項培訓(xùn)。
11)?處理好顧客意見，積極提供建議。
12)?填寫《導(dǎo)購人員每周銷售報表》
13)?工作標(biāo)準(zhǔn)：工作時間內(nèi)不得擅自離開崗位，有顧客注意本企業(yè)產(chǎn)品時，必須適當(dāng)介紹產(chǎn)品特點，功能；及時填寫上交表格，數(shù)據(jù)真實準(zhǔn)確。
超市生鮮員工管理方案篇四
為保持超市員工工作積極性和自覺性，貫徹企業(yè)精神和經(jīng)營宗旨，保證超市目標(biāo)實現(xiàn)特制定本制度。獎懲原則：獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后。
獎勵是成績的體現(xiàn)、進取的動力、激勵的措施，超市奉行有功必獎的原則，鼓勵員工勤勞敬業(yè)，超市設(shè)立如下激勵項目：
1、最佳團隊獎：每年年終對各部門的管理、服務(wù)、紀(jì)律、任務(wù)完成、業(yè)務(wù)水平、部門內(nèi)及與其他部門間的協(xié)作溝通等指標(biāo)進行考核，全面達標(biāo)的團隊，獲得最佳團隊獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100元。
2、優(yōu)秀管理者獎：根據(jù)超市對各級管理人員的審核標(biāo)準(zhǔn)，參考績效考核成果，年終評出優(yōu)秀管理者，予以獎勵。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100元。
3、優(yōu)秀員工獎：根據(jù)各崗位員工工作業(yè)績積累，當(dāng)年出勤情況較好，全優(yōu)完成各項指標(biāo)，無糾紛，無事故，無投訴，貢獻突出者，由部門經(jīng)理推薦至行政部，經(jīng)總經(jīng)理審批后授予優(yōu)秀員工獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元。
4、舉報獎：超市任何一個員工，都有權(quán)利有義務(wù)對超市內(nèi)部嚴(yán)重失職、貪盜竊、營私舞弊、泄漏公司機密、違法亂紀(jì)等行為向超市總經(jīng)理舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報，頒發(fā)舉報獎。
5、特殊貢獻獎：為保衛(wèi)超市財產(chǎn)、人身安全、忠于職守者;開發(fā)新項目有詳細實施方案，且實施后獲得顯著效益者;為超市解決排除社會上較大難題，避免和制止不良社會影響者由總經(jīng)理授予特殊貢獻獎。
5.全年無缺勤，積極做好本職工作。獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元。
7.維護財經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出，獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金10元。
8.節(jié)約資源，節(jié)儉費用，為超市降低明顯損耗;獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金20元。
9.領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù);獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金20元。
11.其他對超市作出貢獻，董事會或總經(jīng)理變?yōu)閼?yīng)當(dāng)給予獎勵的。
員工有上述表現(xiàn)符合《晉升制度》規(guī)定的，給予晉升提級。
1：員工推薦、本人自薦或單位提名;。
2：部門主管，店長助理審核;。
3：總經(jīng)理提名。
懲罰是對出錯員工的教育，超市奉行有錯必究的原則，實行懲罰積分與罰款并行的方式，即：每扣1分同時罰款1元的辦法，積分以半年為一個期限，半年期限尚未達到50分者，可以撤銷其積分底數(shù)，半年中積分滿50分或超過50分者，均以處名論處。半年積分超過100分予以辭退。
1、對下列違紀(jì)行為一次扣5分及相應(yīng)罰款5元：上班時間儀容儀表不整，裝扮影響超市形象者隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑或其他雜物者上班時間串崗、扎堆聊天者在超市或客戶面前大聲喧嘩或指手畫腳者長時間接打私人電話者上班時間看與工作無關(guān)書刊者上班時間未經(jīng)允許從事娛樂活動者庫房商品、個人物品、辦公桌面文件、辦公用品碼放凌亂者接聽電話不規(guī)范或傳達文件不到位者在超市內(nèi)就餐，吃零食或嚼口香糖地面衛(wèi)生貨架衛(wèi)生經(jīng)多次檢查仍不干凈者。
2、對違反下列行為之一者一次扣10分及相應(yīng)罰款10元未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)中止工作，擅離崗位者工作時間干私事，睡覺者利用超市設(shè)備從事與工作無關(guān)的事項者發(fā)現(xiàn)有損超市利益的言行，不上報或不及時制止者對非本職工作但有利益于超市的工作不予協(xié)助者不服從主管領(lǐng)導(dǎo)的合理指令或工作分派者對客戶、同事污言穢語、不講禮貌者無事生非、挑撥離間、損害團隊及同事團結(jié)者因服務(wù)態(tài)度問題導(dǎo)致客戶投訴者.
3、對下列行為一次扣20分即相應(yīng)罰款20元對各級反饋的情況，經(jīng)查屬實拒不簽字承認(rèn)者在單位進行任何形式的賭博活動(超市組織的`娛樂性質(zhì)的集體活動除外)上班時間酗酒者。私自接受、索取回扣或禮物者。工作態(tài)度惡劣、侮辱他人者因過失泄漏超市機密者違反規(guī)定私自動用超市辦公設(shè)備及車輛者知情不舉，隱瞞他人嚴(yán)重違紀(jì)行為者。
4、對下列行為一次扣罰50-500分，并予以辭退處理，觸犯國家法律法規(guī)的，將移送司法機關(guān)處理：造成經(jīng)濟損失的，賠償經(jīng)濟損失。在工作場所打架斗毆，造成嚴(yán)重傷亡者對客戶投訴未能及時妥善解決，致使矛盾激化或其它嚴(yán)重后果者蓄意破壞超市財物者觸犯國家法律法規(guī)，被拘留、勞教、判刑者故意泄漏超市機密者因嚴(yán)重失職給超市造成重大經(jīng)濟損失者有盜竊、貪行為或利用職務(wù)之便營私舞弊者散布對超市不利言論，或從事?lián)p害超市形象、利益之行為者。
5、受懲罰的員工可根據(jù)其表現(xiàn)，經(jīng)研究給以留職察看處分者。
6、員工有下列情況，應(yīng)賠償超市損失員工損壞超市物品，視情節(jié)輕重賠償損失，故意損壞的應(yīng)加倍賠償，非故意損壞的根據(jù)具體情況適當(dāng)賠償。員工丟失超市財物按照一定比例給予賠償。其它造成超市損失者，視情節(jié)予以賠償。
9、員工申訴認(rèn)為超市處罰不當(dāng)或有過失之員工，可以在接到處罰通知之日起三個工作日內(nèi)準(zhǔn)備相應(yīng)的申訴材料向總經(jīng)理提起申訴，在總經(jīng)理接受申訴期間，員工可以暫緩履行處罰。
6、員工請事假、病假、公假等，必須到人事部領(lǐng)取統(tǒng)一請假條，正確填寫，報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，送人事部處備案。
超市生鮮員工管理方案篇五
生鮮作為超市最吸引人氣的品類，從而拉動客流量和客單價。通過促銷活動達到低價新鮮的目的。樹立超市低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象，促進超市整體銷量的提高。超市生鮮員要做好本職工作，首先要熟悉超市 生鮮 員工作流程，在超市 生鮮 員工作流程的指導(dǎo)下正確地開展工作。透過超市 生鮮 員工作流程，我們還可以得知超市 生鮮 員日常工作的重點所在。為了嚴(yán)格落實規(guī)章制度，提高員工的自覺、主動服務(wù)意識，提高工作標(biāo)準(zhǔn)和落實完成任務(wù)的能力，加強員工的銷售意識，和工作方法。特制訂以下幾點，必須嚴(yán)格執(zhí)行。
營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：
一、臺面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺面上。
二、要不定時巡場，整理、清除壞，變質(zhì)商品。
三、上班員工必須熟悉商品的品類，價格。
四、商品的促銷要不定時的進行，提高銷量和人氣。
五、要引導(dǎo)顧客，介紹商品，讓顧客主動消費。
六、人員交接-班時要把商品，價格交代清楚，便于銷售。
七、賣場關(guān)門時臺面要清場，注意衛(wèi)生保持好。
營業(yè)結(jié)束前的工作
1. 下好第二天的定貨單
2. 對未銷售完的貨物要進行保鮮或冷藏處理
3. 對菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進行全面清潔
4. 報損當(dāng)天的爛菜、水果
5. 清潔賣場
6. 關(guān)掉電子稱、電源
超市生鮮商品品種豐富多樣，流通環(huán)節(jié)比較復(fù)雜，而且對質(zhì)量的要求相當(dāng)嚴(yán)格，這就需要通過抓好營銷管理、人員管理和物流管理這三大環(huán)節(jié)來控制生鮮商品區(qū)的管理工作。
把好質(zhì)量關(guān)，講究營銷策略
首先根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)抓商品質(zhì)量。生鮮商品的運營涉及原材料供給、商品儲存、生產(chǎn)加工（簡單包裝）和陳列銷售等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們超市在這些環(huán)節(jié)都制定了相關(guān)的管理標(biāo)準(zhǔn)，如原材料供應(yīng)儲存標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)等。管理者在日常工作中應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)對商品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，達不到這些標(biāo)準(zhǔn)的商品，堅決不能上柜銷售。
其次，采用有針對性的營銷策略。與農(nóng)貿(mào)市場相比，超市生鮮商品區(qū)里的蔬菜、水果、鮮肉和水產(chǎn)品等初級生鮮商品的價格優(yōu)勢并不明顯，消費者來超市購買這些商品時，對購物環(huán)境和商品質(zhì)量的要求又明顯較高，在經(jīng)營管理中就注意很好地運用超市的營銷手段。
第一，價格管理策略。由于生鮮商品消費的需求彈性較小，屬于消費頻率高的需求品，因此，準(zhǔn)確把握市場定位，實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略。因此將薄利多銷定為生鮮商品區(qū)商品銷售的基本原則。
第二，促銷管理策略。該策略往往會在一些傳統(tǒng)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)時靈活使用。管理者應(yīng)注意運用適當(dāng)?shù)臓I銷組合策略進行促銷，突出自身的優(yōu)勢，引導(dǎo)顧客消費。如抓住消費者偏愛消費綠色食品的心理，突出環(huán)保健康的主題；利用超市的品牌優(yōu)勢，打好質(zhì)量信譽牌；發(fā)揮超市的營銷策劃優(yōu)勢，創(chuàng)新營銷手段，提升超市生鮮商品的附加值等。
員工管理抓好三環(huán)節(jié)
一抓商品上柜前的工作。要求員工認(rèn)真查看交接-班記錄，及時處理上一個班遺留的問題，以便及時地清理商品、補貨；對即將上柜或進倉（魚類等活物）的商品嚴(yán)格驗收；對一些需要二次加工的產(chǎn)品，如大塊的肉、排骨等，進行絞剁，分成小塊，便于銷售，然后貼上標(biāo)價簽或促銷簽。最后，保證電子秤等設(shè)備能夠正常使用。
二抓營業(yè)過程中的工作。首先要求員工不定時地整理果蔬商品，給海鮮區(qū)供水供氧，及時補貨，回收賣場的散貨，對不良商品及時進行打折處理。其次，要求員工根據(jù)當(dāng)天的銷售情況及時、合理地訂貨，保證次日有充足的貨源。最后，要求員工做好交接-班工作，做好遺留問題記錄。
三抓打烊后的.工作。要清理掉所有的工作垃圾，將加工間打掃干凈，整理好倉庫，關(guān)閉機器電源，放置好交接-班本。
抓物流控制成本
物流環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，但也非常難處理?？梢哉f，所有生鮮初級產(chǎn)品，包括蔬菜、水果、禽類和水產(chǎn)品，都無法回避商品采購與保險配送、保質(zhì)上柜這些環(huán)節(jié)的“鏈接”，一旦一個環(huán)節(jié)出了問題，所有商品都有可能“報銷”。要杜絕這類情況的發(fā)生需采取以下幾種：一是采取“產(chǎn)銷”直達模式，減少產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，盡可能控制中間損耗；二是做好一般生鮮物流配送規(guī)劃和計劃安排，發(fā)揮超市統(tǒng)籌規(guī)劃的管理優(yōu)勢，做到早預(yù)定、勤聯(lián)系、詳布置；三是購置相關(guān)保鮮設(shè)備。一些海產(chǎn)品、新鮮蔬菜等，如果沒有有效的保鮮設(shè)備，恐怕在運輸過程中就會受到損失，所以保鮮設(shè)備至關(guān)重要。
水果等生鮮商品與其他商品的差別較大，有必要在店里開設(shè)一個專區(qū)。這個專區(qū)的面積不一定很大，可以視店鋪的具體情況而定，甚至是可以“流動”的，即經(jīng)營的時候擺在店門口，打烊的時候就收進店里。這樣既能少占店內(nèi)的空間，又方便招徠顧客。
設(shè)置了專區(qū)后，在經(jīng)營中最重要的是做好商品的進銷存管理。因為如果進銷存環(huán)節(jié)控制得不好，很有可能導(dǎo)致商品的損耗過大，不僅不能給店鋪帶來利潤，還會造成虧損。
要想控制好進銷存環(huán)節(jié)，首先要做好進貨管理。因為是兼營，所以水果等生鮮商品的種類不宜過多，應(yīng)選擇一些常規(guī)的品種，如蘋果、梨等，要根據(jù)季節(jié)特征，及時做好商品的上柜工作。同時，單品種單次進貨的數(shù)量不宜過多，要根據(jù)本地消費水平及平時的銷售情況確定進貨數(shù)量，避免造成商品的積壓。其次要做好銷售管理，因為很多小店都是社區(qū)店，老客戶是消費的主力軍，所以我們的服務(wù)一定要跟上。專區(qū)內(nèi)商品的價格要合理，要制作統(tǒng)一的價格牌，使商品擺放得整齊有序，看上去賞心悅目。如果有條件的話，還可以為每種商品做一個簡單的說明：名稱、產(chǎn)地、適宜人群等。當(dāng)顧客來選購的時候，我們要積極推薦相關(guān)商品。第三是要做好存貨管理，因為單次的進貨量不大，所以在存貨管理方面沒有什么特殊的要求。主要是注意經(jīng)常整理商品，發(fā)現(xiàn)腐爛的、破損的要及時處理，同時，對一些保濕要求比較高的水果要經(jīng)常噴灑干凈的自來水保持新鮮度。
超市生鮮員工管理方案篇六
生鮮區(qū)必需具備干凈、清潔、美觀、舒適、產(chǎn)品新鮮、品項齊全、價格合理、豐富、安全衛(wèi)生。
1、衛(wèi)生干凈
提供給顧客一個潔凈、舒適的購物環(huán)境，讓顧客有一個愉快的購物心情，這是最基本的要求。提供安全、新鮮、衛(wèi)生的商品，其先決條件，除進貨質(zhì)量保證，生鮮操作間(如肉類部)，賣場(如水產(chǎn)部)要經(jīng)常保持清潔不得積水，以保障員工及顧客的安全，避免一切蓄積灰塵的可能性。操作間內(nèi)“禁止吸煙”、“禁止用餐”，以符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，對生鮮作業(yè)人員嚴(yán)格要求其著裝及儀容儀表，以建立良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，可減少生鮮商品受污染，且可確保生鮮商品的鮮度與品質(zhì)。
2、新鮮品質(zhì)
我們要提供給顧客新鮮衛(wèi)生的好商品，就必須要控制質(zhì)量?！百|(zhì)量就是生鮮商品的生命”，因此我們對于質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，建立嚴(yán)格的驗收貨制度。將進貨日期、品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量完成入庫手續(xù)，收貨員、錄入員、生鮮主管務(wù)必在驗收合格的永續(xù)訂單上簽名確認(rèn)，以形成相互連接的控制鏈。
3、商品陳列
生鮮商品所具備的基本色彩是超市熱列紅火氣氛的`制造者。它能營造整體生鮮賣場的新鮮度、熱情、活潑的氣氛及季節(jié)變化的量感;也能讓“豐富”的陳列體現(xiàn)出新鮮感，根據(jù)季節(jié)性商品組合，做到商品齊全、分類清楚、量感陳列，要體現(xiàn)出商品的特性及物美價廉的意境;還要利用陳列方式將性質(zhì)或功能相同或相近的商品陳列在同處，從而刺激消費，簡化顧客對商品質(zhì)量/價格的比較程序，易于銷售;并且根據(jù)季節(jié)或dms安排每一種商品的合理空間排面，以達到最高“米效”的要求。
價廉的意境，能夠引起消費者的選購，提高顧客的購買欲，并且創(chuàng)造人潮、搶奪人潮，進而樹立“生鮮”的形象。
4、商品定價
“天天低價”是我們生鮮區(qū)保持著形象策略，以低廉合理的市場價格、強有力的促銷來增加來客數(shù)是我們生鮮經(jīng)營的基本思路，并且隨時以“低價促銷”來保持品質(zhì)、降低損耗、加快生鮮商品流轉(zhuǎn)。
5、鮮度管理
完成生鮮商品陳列后而不加整理，將縮短生鮮品的貨架周期，增加損耗，削弱商品表現(xiàn)力。因此賣場在營業(yè)時間提供持續(xù)鮮度高的生鮮商品是必備的營業(yè)要求，也是留住顧客的最佳方法。鮮度是生鮮商品的生命線，若生命線無法延續(xù)，則消費者便無心購買，讓顧客失去信心是超市“最致命的殺傷力”
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索超市生鮮員工管理制度。
超市生鮮員工管理方案篇七
年初以來，x鄉(xiāng)(鎮(zhèn))深入貫徹落實黨的xx大、xx屆二中全會精神和旗委十二屆三次全委(擴大)會議精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，大力推進經(jīng)濟、社會各項事業(yè)建設(shè)，促進了全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
一、以優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、增加收入為目標(biāo)的經(jīng)濟建設(shè)實現(xiàn)新跨越。
1、綜合經(jīng)濟實力顯著增強。
經(jīng)濟平穩(wěn)快速增長、經(jīng)濟效益穩(wěn)步提高。預(yù)計20__年地區(qū)生產(chǎn)總值將達到1、5億元，同比增長27%。地方財政收入978萬元，按可比口徑增長16%。人民生活較大改善。20__年農(nóng)民人均純收入1740元，牧民人均純收入1790元，人均比上年增長90元。
全年兌現(xiàn)農(nóng)牧民退耕還林款270萬元、糧食直補192萬元、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))籌資為群眾上農(nóng)業(yè)種植保險4萬元，補貼農(nóng)機具購置費6、3萬元，兌現(xiàn)低?？?43萬元、醫(yī)療補貼43、2萬元，全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))常住人口人均享受現(xiàn)金560元。
2、工業(yè)化建設(shè)項目初見成效。
以化工、脈金、鐵石、煤碳資源開發(fā)為主的工業(yè)化建設(shè)項目初具規(guī)模，今年以來，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))共投商引資近4億元，新建鐵石礦3個、化工廠1個、煤礦探礦點3個，使鄉(xiāng)(鎮(zhèn))境內(nèi)包括亞洲的綠巖脈金礦金石礦業(yè)、全市的標(biāo)準(zhǔn)化化工企業(yè)蘭豐化工等工礦企業(yè)數(shù)量達到了15個，企業(yè)總規(guī)模達到了6億元。工業(yè)化的快速發(fā)展，為周邊嘎查村群眾提供了豐富的就業(yè)崗位和眾多的創(chuàng)業(yè)機會，以飯店餐飲、商品銷售為主的第三產(chǎn)業(yè)漸顯增長勢頭。工業(yè)化建設(shè)項目的不斷完善，為以工促農(nóng)戰(zhàn)略奠定了堅實的基礎(chǔ)。
3、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得成績。
——農(nóng)田水利基本設(shè)施建設(shè)投入不斷加大。全年完成水利投資130萬元，以千二營至蘇勒圖一線為重點建設(shè)區(qū)，充分挖掘千二營、七鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、陽灣子、烏蘭、七鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、那日等嘎查村水源富集的優(yōu)勢，以新打、整修機電井為基礎(chǔ)，以新建截伏流、鋪設(shè)地埋管、增設(shè)噴灌圈、新置軟管微灌為手段，增井?dāng)U灌，共開發(fā)水澆地3400畝，年初至今，新打機電井12眼，整修機電井井4眼，架設(shè)高壓線路3000延長米、低壓線路5000米，購設(shè)變壓器7臺，共配套機電井16眼;在那日嘎查新建截伏流1處，增加可灌溉面積200畝，開發(fā)利用蘇勒圖噴灌圈2處300畝，新置軟管微灌28套，節(jié)水澆灌3100畝。新鋪設(shè)地埋管9000延長米，增加可灌溉面積2400畝。
——安全用水條件明顯改善。今年，我們投資3萬元，為11個浩特(村民小組)新打、淘洗人畜飲水井11眼;投資30萬元，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府所在地東營子浩特實施集中供水工程，新打40米深井1眼，修蓋井房1間，架設(shè)線路1000米，配套水泵等設(shè)備一套，開挖管道3000延長米，鋪設(shè)主管道1000延長米、入戶支x延長米，已通水27戶，解決了97人的安全用水問題。
——群眾出行難、用電難等問題得到有效解決。繼續(xù)加大鄉(xiāng)村道路建設(shè)力度，采取政府投資、群眾出工的方式，整修通村道路20公里，解決了23個浩特(村民小組)、1650多人出行難的問題，協(xié)調(diào)旗電業(yè)局，為巴日嘎查燈蘢素村架設(shè)線路13公里，徹底結(jié)束了這個遠離公路、地處山間的小村無電歷史。在蘇勒圖、巴日等嘎查村新建移動基站3個，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))100%的嘎查村、70%以上的浩特(村民小組)通話的目標(biāo)。
——以修筑防洪堤壩為重點，全面解決影響群眾生命、財產(chǎn)安全的隱患。今年7月份雨季來臨前，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))籌資6萬元，為蘇勒圖村修筑護村石堤壩240延長米，疏通河道3000米，為村內(nèi)136戶512人解除了安全隱患。通過深入的調(diào)查，詳細掌握了鄉(xiāng)(鎮(zhèn))境內(nèi)471戶困難群眾2萬多平方米的危舊房情況，及時整理上報，為他們爭取危舊房改造款，近日我們又向上申請危舊房改造項目100多萬元，待批復(fù)后一并實施。
4、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程明顯加快。
——種植業(yè)精種高產(chǎn)的格局基本形成。今年，我們在種植業(yè)上主抓了“雙百萬”工程的實施，以旱作覆膜馬鈴薯種植為突破口，以水地精種高產(chǎn)上規(guī)模，在全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))范圍內(nèi)大種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，使馬鈴薯的種植規(guī)模由上年的2、5萬畝擴大到了今年的3、2萬畝，增加27%，其中種植覆膜馬鈴薯2500畝，完成旗下達任務(wù)的100%。在擴大馬鈴薯種植規(guī)模的同時，我們還注重加強農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，根據(jù)各嘎查村的立地條件，培育了千二營的千東村、烏蘭嘎查的東營子浩特、七鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的七東村等旱作覆膜馬鈴薯種植示范區(qū)，以種薯改良、配方施肥、科學(xué)管理為手段，充分發(fā)揮示范帶動作用，從實際效果來看，成效明顯，采取科學(xué)的種植方式的農(nóng)戶，畝產(chǎn)馬鈴薯均比用傳統(tǒng)方式種植的農(nóng)戶高500—1000斤。全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))共產(chǎn)出馬鈴薯4000萬多公斤，截止日前，已出售1700萬公斤，加工淀粉900公斤，一項人均增收310元。
在實施“雙百萬”工程的同時，我們還加大了玉米等適飼作物的種植面積，今年共種植玉米1、2萬畝，其中種植草玉米0、9萬畝，籽玉米0、3，為發(fā)展畜牧業(yè)提供了充足的飼草料。
——養(yǎng)殖業(yè)精養(yǎng)高效的發(fā)展勢頭強勁。截止日前，全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))存欄大小畜4、2萬只，畜牧業(yè)大鄉(xiāng)的建設(shè)目標(biāo)基本實現(xiàn)。今年在畜牧業(yè)發(fā)展上，我們緊緊抓住肉羊改良育肥這個重點產(chǎn)業(yè)，以示范小區(qū)建設(shè)為突破口，以棚舍建設(shè)、雜交改良、疫病防治等措施為保證，全力發(fā)展肉羊養(yǎng)殖，實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的提質(zhì)增效、養(yǎng)殖戶的增收。一是突出抓好了那日、巴日、東營子浩特為重點的肉羊養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)，為那日、東營子浩特新建暖棚63間，購買優(yōu)質(zhì)種公羊27只，基礎(chǔ)母畜1100只，使這三個嘎查村飼養(yǎng)肉羊的戶數(shù)達到了95%以上。二是抓好了典型戶的培育，在全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))選擇了180戶有養(yǎng)殖基礎(chǔ)的農(nóng)牧民進行重點扶持，為他們提供種公羊、基礎(chǔ)母畜、棚舍建設(shè)物資、飼草料地，幫助他們解決在養(yǎng)殖困難，現(xiàn)在，這180戶肉羊育肥典型戶戶均飼養(yǎng)肉羊53只，戶飼養(yǎng)量200只以上的有27戶。三是抓好了畜種改良，今年，由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))籌款2、6萬元，購回杜泊、多賽塔等優(yōu)質(zhì)種公羊32只發(fā)放到戶，加大冷凍^v^配種力度，采取人工方式增加改良肉羊數(shù)量，全年改良繁殖肉用羊17500只，全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))改良肉羊達到了總飼養(yǎng)量的95%以上。四是抓好了牲畜疫病防治，在疫病多發(fā)期、牲畜繁殖期加大防疫力度，對全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))14名畜牧技術(shù)員實行技術(shù)承包、包片包戶包畜，實行100%的防疫密度，為全年無疫病流行打好了基礎(chǔ)。至12月，全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))肉羊存欄3、7萬只。11月底，我們已完成了千二營至蘇勒圖一線包括7個嘎查村的肉羊育肥園區(qū)項目規(guī)劃，近日正積極爭取國內(nèi)擴大內(nèi)需基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資，項目完成后，年出欄肉羊?qū)⑦_到3萬只以上，年產(chǎn)值將達到x多萬元。
在發(fā)展肉羊養(yǎng)殖的同時，繼續(xù)抓好了奶牛的飼養(yǎng)管理，特別是在“三聚氫胺”事件發(fā)生后，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))組織專人深入村戶，及時掌握處理鮮奶銷售、奶牛飼養(yǎng)等情況，協(xié)調(diào)有關(guān)部門、企業(yè)，解決了65%以上產(chǎn)奶牛所產(chǎn)鮮奶的銷售。切實抓好了以繁育基地建設(shè)的生豬養(yǎng)殖業(yè)，投資30萬元，在金盆糧站院內(nèi)，建成一個可飼養(yǎng)500頭生豬的養(yǎng)殖場一個，現(xiàn)飼養(yǎng)能繁母豬27頭，存欄仔豬92頭。
——林草業(yè)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益初步顯現(xiàn)。今年，我們進一步加強林草管護力度，以提高退耕還林(草)工程成活率、荒山荒坡造林、天然林保護工程為重點，努力打造環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)平衡的美好家園。今年，通過兩次集中勞力、集中時間對境內(nèi)2、5萬畝退耕還林(草)工程進行了補植，不斷加大禁牧管護力度，確保了自x年以來退耕還林(草)工程成活率。選擇千二營等村進行荒山荒坡造林500畝、人工種草3000畝，認(rèn)真組織開展境內(nèi)天然林保護工程，提高了森林覆蓋率。保護天然草場和建設(shè)人工草場的工作力度不斷加大，有效草場面積在8萬畝以上，人工草場面積不斷增加，達到了4、9萬畝，林草業(yè)的發(fā)展，解決了境內(nèi)牲畜的飼料供給問題，以草促牧效益明顯。
二、以社會發(fā)展和精神文明建設(shè)為重點的和諧社會建設(shè)跨上新臺階。
在人口與計劃生育工作方面：我們堅持以群眾需求為出發(fā)點、以構(gòu)建和諧計生為主線，全面推進了計劃生育的各項工作。今年全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))常住出生42人，常住人口出生率為4、04‰，全年采取各種節(jié)育措施1182人，綜合節(jié)育率為90、2%、長效節(jié)育率為84、2%。今年，我們?yōu)?59戶獨生子女戶發(fā)放了獎勵費、為全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))61戶雙女結(jié)扎戶在春耕時無償發(fā)放化肥61袋;全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))137戶計劃生育人均享受2畝地的化肥補貼、為214戶計生戶提供了地埋管補貼;為18戶新生兒改造了鍋連炕、為37戶入了平安保險、將15戶計生戶納入了今年的農(nóng)村低保，累計52戶享受了農(nóng)村最低生活保障，共為87戶計生戶發(fā)放了面粉各一袋，確定324戶計生戶為世行貸款(農(nóng)發(fā)基金)扶持對象、給121戶計生戶提供了良種補貼，通過一系列的優(yōu)惠政策的落實，為廣大自覺地實行計劃生育奠定了良好的基礎(chǔ)。
在科技與教育工作方面：今年，我們在經(jīng)濟建設(shè)中著力發(fā)揮科技這個第一生產(chǎn)力的作用，以強化科技培訓(xùn)、加強科技新項目示范、推廣、應(yīng)用為手段，全力創(chuàng)建科技強鄉(xiāng)。全年鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、嘎查村兩級共舉辦各類農(nóng)牧業(yè)實用技術(shù)培訓(xùn)班140多場次，參加培訓(xùn)農(nóng)牧民9780多人次，涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)等各類實用生產(chǎn)技術(shù)33項。農(nóng)業(yè)服務(wù)站、畜牧站、林業(yè)站等科技服務(wù)站采取科技^v^方式，分片包村到戶，為群眾提供科技服務(wù)，進行科技指導(dǎo)，推廣新品種、新技術(shù)，培育科技示范戶。今年，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))23名科技^v^下駐14個嘎查(村)，推廣應(yīng)用旱地覆膜種植、微灌、噴灌、牛肉雜交育肥、配方施肥等技術(shù)13項，改良牛850頭、羊17500只，極大地提高了畜產(chǎn)品的產(chǎn)出率及商品率。全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))培育農(nóng)牧業(yè)科技示范戶400戶，科技示范、引導(dǎo)、輻射作用得到進一步加強。教育工作以完善、鞏固兩基達標(biāo)成果為基礎(chǔ)，配合旗教育部門，為旗四中、金盆中心校開展的教育活動提高支持，以解決困難在校生家庭生產(chǎn)、生活為重點，認(rèn)真開展幫扶活動，實現(xiàn)了全年無一學(xué)生綴學(xué)、所有適齡兒童都能按時上學(xué)的目標(biāo)。
超市生鮮員工管理方案篇八
任何藥店都會面臨營業(yè)員流失的問題，營業(yè)員流失率過高會對銷售產(chǎn)生很大影響。從業(yè)人員的工作性質(zhì)以及對年齡的一些限制，是營業(yè)員流失的客觀現(xiàn)實。作為一個藥店管理者，要從根本上提高營業(yè)員的素質(zhì)并改善其工作心態(tài)，向其傳達藥店的企業(yè)文化，使其對藥店產(chǎn)生信心和信任，真正感覺自己是藥店的一員，從而保證營業(yè)員的穩(wěn)定性。
二、因人定崗
藥店的經(jīng)營性調(diào)整不可避免，這時人員也會適當(dāng)變動，調(diào)整時要穩(wěn)定營業(yè)員的心態(tài)，避免營業(yè)員有后顧之憂。在安置的同時進行有效的人員組合，使一個專柜在管理和銷售上都能合理配備人員。
三、實行人性化管理
藥店對營業(yè)員制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的，原則問題上堅持嚴(yán)肅、嚴(yán)格，如日常的考勤、各項報表的'提交、現(xiàn)場勞動紀(jì)律等，一定要遵照員工管理制度執(zhí)行，對該處罰的不可手軟，這樣才能使整個隊伍有序規(guī)范。另一方面，營業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，要對其思想動態(tài)加以關(guān)注，幫助和關(guān)心生活中有困難的營業(yè)員，體現(xiàn)管理人性化。
四、店長負(fù)責(zé)制
在一個藥店中，店長的作用是不容忽視的，他是連接藥店與店員的紐帶，也是藥店的核心。他要對藥店的人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、銷售負(fù)責(zé)。因此，想要管理好藥店，先要管理好店長。定期召開店長會，可探討管理銷售方面的問題，也可進行專題培訓(xùn)。
五、劃定銷售任務(wù)
在以上的所有管理活動中，最核心的目標(biāo)是銷售。藥店管理的方式可以因人、因地制宜，靈活運用，但對營業(yè)員的銷售業(yè)績考核不能有任何放松。制定合理的銷售任務(wù)，以月、日細分。一個店員站得再規(guī)范、笑得再甜美、紀(jì)律遵守得再好，不創(chuàng)造銷售業(yè)績也是沒有意義的。
六、組織集體活動
藥店可以適當(dāng)組織集體活動，比如運動會、節(jié)日聯(lián)歡、文藝匯演等，可以激發(fā)年輕人的熱情，緩解其工作壓力，增加凝聚力。
七、評選優(yōu)秀員工
有些激勵是不能單單放在口頭上的，藥店也要評選優(yōu)秀店員，樹立典型，使其他人有可學(xué)習(xí)的榜樣。
十三、加強員工自身素質(zhì)修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)新知識，努力提高業(yè)務(wù)水平能力；新員工應(yīng)拜老員工為師，以最大努力快速掌握、熟練業(yè)務(wù)。應(yīng)對藥店所有品種及新品、高毛利品種做到心中有數(shù)；盡量做到進店顧客不空手出店；努力提高營業(yè)額及自己的經(jīng)濟收入。
超市生鮮員工管理方案篇九
a、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。 ?
b、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。 ?
5、員工購物/包裝 ?
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定： ?
a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。 ?
b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進行）。 ?
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。 ?
d、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品
1、?超市計劃任務(wù)制定辦法
（1）超市年基本運行費用
a.房租費
b.水費
c.電費
d.包裝費
e.固定資產(chǎn)折舊費
f.人員工資及福利
g.其它費用
（2）上交利潤
（3）超市月基本任務(wù)制定辦法
月基本任務(wù)=月營業(yè)任務(wù)+月非營業(yè)任務(wù)
營業(yè)任務(wù)：
非營業(yè)任務(wù)：
月運行基本費用按比例在各部門分配，部門經(jīng)理根據(jù)以上公式制定月基本營業(yè)任務(wù)，并向下分派到主管，主管下發(fā)到技工，由主管監(jiān)督實施。
說明：
（1）營業(yè)任務(wù)中月基本運行費用，為超市年基本運行費用的單月體現(xiàn)，由財務(wù)等部門合理制定；上交利潤由財務(wù)等部門結(jié)和有關(guān)數(shù)據(jù)合理制定。
（2）營業(yè)任務(wù)中15%為各部門綜合平均毛利率。
（3）非營業(yè)任務(wù)主要指促消費、臺面費、新品費等項目。
2、?超市薪資管理辦法
（1）超市各級員工薪資構(gòu)成
經(jīng)理、主管（生鮮、雜貨）薪資=基本工資+年節(jié)績效獎+員工福利
經(jīng)理（收貨、前臺）=基本工資+年終獎+員工福利+
技工薪資=基本工資+年節(jié)績效獎+員工福利
領(lǐng)班薪資=基本工資+員工福利+年節(jié)獎
指導(dǎo)工薪資=基本工資+員工福利+年節(jié)獎
員工工資（包括一二級員工）=基本工資+年節(jié)獎
（2）超市員工基本工資為固定生活費，每月按時發(fā)放。
（3）年節(jié)績效獎實行積分制，內(nèi)容包括績效系數(shù)（含：營業(yè)績效系數(shù)k1、非營業(yè)績效系數(shù)k2）、損耗控制（損耗系數(shù)k3）、庫存管理（庫存系數(shù)k4）、考勤等部分，其中績效系數(shù)占總比重的60%，損耗、庫存各占15%，其余項目占10%。具體見績效工資計算辦法。
（4）年節(jié)獎只適用于領(lǐng)班、員工級，也實行積分制，按節(jié)假日發(fā)放（五一、十一、元旦、春節(jié)），本季度內(nèi)員工考核積分累計，既是本季度獎金積分（具體標(biāo)準(zhǔn)見員工考核積分表）。
（5）年終獎只用于前臺、收貨經(jīng)理，年底按當(dāng)年實際完成營業(yè)額發(fā)放。發(fā)放比例由公司確定。
（6）福利部分包括經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、技工、指導(dǎo)工。
3、?績效工資計算辦法
績效工資部分包括營業(yè)績效系數(shù)k1，非營業(yè)績效系數(shù)k2，損耗系數(shù)k3，庫存系數(shù)k4
（1）營業(yè)績效系數(shù)k1
部門內(nèi)部技工、主管、經(jīng)理三級每周上報預(yù)計銷售額，月底將實際銷售額和月基本營業(yè)任務(wù)進行比較，定出營業(yè)績效系數(shù)k1，計算方法如下：
k1=（月實際銷售額-月基本營業(yè)任務(wù)）/月基本營業(yè)任務(wù)
（2）非營業(yè)績效系數(shù)k2
部門內(nèi)主管、經(jīng)理每月上報預(yù)計非營業(yè)收入，月底將實際非營業(yè)額和預(yù)計非營業(yè)收入（應(yīng)高于月基本非營業(yè)任務(wù)）進行比較，定出非營業(yè)績效系數(shù)k2，計算方法如下：
k2=（月實際非營業(yè)額-預(yù)計非營業(yè)收入）/預(yù)計非營業(yè)收入
（3）損耗系數(shù)k3
每月底，防損部門根據(jù)當(dāng)月各部門損耗紀(jì)錄，考核技工、主管、經(jīng)理，并計入績效工資。
生鮮損耗系數(shù)：2%＜k3＜5%（包括：魚肉、蔬菜）
熟食損耗系數(shù)：2%＜k3＜3%（包括：面點、熟食）
雜貨損耗系數(shù)：k3＜0.5%
（4）庫存系數(shù)k4
在技工、主管、經(jīng)理每周上報預(yù)計銷售額后，由財務(wù)對其進行分解（計劃庫存、損耗），月底庫管部將當(dāng)月部門實際庫存情況匯報財務(wù)；每月底考核時，財務(wù)部門根據(jù)當(dāng)月部門實際庫存情況，結(jié)合分解的計劃庫存考核技工、主管、經(jīng)理，并計入績效工資。
生鮮部：按當(dāng)月盤點情況考核績效。
k4=當(dāng)月部門實際庫存/部門上報計劃庫存
雜貨部：按商品定位法控制，一般商品按7天進行周轉(zhuǎn)，有特殊情況及時上報。
k4=當(dāng)月部門實際庫存/部門上報計劃庫存
（5）執(zhí)行績效工資的.人員，每月根據(jù)績效系數(shù)的計算公式，自己計算當(dāng)月績效工資（具體折算辦法見績效積分表），并于公布月銷售額后3日內(nèi)上報主管領(lǐng)導(dǎo)，最后匯總到財務(wù)，由財務(wù)部會同人事部一同核查。合理的予以批準(zhǔn)，不合理的退回部門。執(zhí)行少報不補、多報不批原則。
（6）年節(jié)績效獎的發(fā)放，按節(jié)假日發(fā)放（五一、十一、元旦、春節(jié)）。本季度內(nèi)各月績效積分累計，既是本季績效積分。
說明：
（1）生鮮、雜貨經(jīng)理的考績積分，由所轄各部組綜合指標(biāo)構(gòu)成，四項績效系數(shù)（k1\k2\k3\k4）按部門月底實際完成情況計算考績。
（2）部組主管的考績按部組內(nèi)四項績效系數(shù)（k1\k2\k3\k4）實際完成情況考核。
（3）部門內(nèi)技工考績按損耗系數(shù)k3、庫存系數(shù)k4、產(chǎn)成率、產(chǎn)品質(zhì)量考績。
4、?超市人員管理辦法
執(zhí)行超市員工競爭上崗原則
（1）普通員工級：分一級員工和二級員工，每三月進行一次考察，實行優(yōu)上劣下。優(yōu)秀的二級員工上升為一級員工，不合格的一級員工降為二級員工；每半年進行一次員工更新，實行末尾淘汰，對不合格的一級員工及二級員工予以辭退，并招收新員工更新血液。
考察標(biāo)準(zhǔn)按員工考核積分表進行，對低于規(guī)定積分標(biāo)準(zhǔn)的員工予以辭退。優(yōu)秀員工可晉升為指導(dǎo)工。
（2）指導(dǎo)工：每半年進行一次考核，合格的指導(dǎo)工可晉升為領(lǐng)班，不合格指導(dǎo)工降為普通員工。
（3）技工：按績效積分進行考核，對積分低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)員工予以辭退。
（4）領(lǐng)班級：每半年進行一次考核，考察標(biāo)準(zhǔn)按考核積分表進行，對積分低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)班予以降級。
（5）干部級（包括主管和經(jīng)理）：每半年進行全面考察，考察標(biāo)準(zhǔn)按績效積分表進行，實行考績積分綜合評定，對積分低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或連續(xù)三個月完不成基本營業(yè)任務(wù)的干部予以辭退。
超市生鮮員工管理方案篇十
(一)計劃與預(yù)算職責(zé)
3、 負(fù)責(zé)實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)
專業(yè)能力
1、 具有制定預(yù)算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。
3、 了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。
(二)業(yè)務(wù)(商品)職責(zé)
1、 計劃和管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查，了解其動態(tài)和價格，及時應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。
3、 負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
6、 負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求
7、 負(fù)責(zé)生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確
8、 負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全
專業(yè)能力
3、 熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點合理的使用各種道具。
5、 熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法
6、 了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r的采取措施。
8、 熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求
9、 熟悉生鮮營運標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報表
(三)人事職責(zé)
1、 為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
3、 計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對其評估和考核
4、 培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接-班人
6、 積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
7、 以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作
8、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理
專業(yè)能力
1、 了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度
2、 具有公正、開放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊建設(shè)能力
3、 正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用
4、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理
5、 了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運用
6、 具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力
7、 較強的人際關(guān)系處理和溝通能力
8、 熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行
9、 熟悉門店的排班原則和方法
(四)設(shè)備職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全
2、 確保設(shè)備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施
3、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率
專業(yè)能力
1、 了解主要設(shè)備的維護、保養(yǎng)等原則
2、 具有設(shè)備使用安全意識及開源節(jié)流的理念
(五)服務(wù)職責(zé)
1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
2、 確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務(wù)，提高顧客的滿意度
3、 確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務(wù)，包括：退換貨、送貨等
4、 正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改工作
專業(yè)能力
2、 熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行
3、 熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等
4、有顧客導(dǎo)向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。
主管崗位職責(zé)
崗位目標(biāo)
帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達成本部門相關(guān)的各項工作指標(biāo)，包括：銷售額、毛利、營運費用等
主要工作內(nèi)容
計劃與預(yù)算
1、負(fù)責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)
2、實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效(人均銷售)
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。
業(yè)務(wù)：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計劃并組織實施，向生鮮經(jīng)理匯報，即使采取店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應(yīng)對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標(biāo)識。
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結(jié)分析。
5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。
6、負(fù)責(zé)商品在驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點，對供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。
7、指導(dǎo)員工對各類商品進行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。
8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點并確保盤點的準(zhǔn)確性。
人事管理：
負(fù)責(zé)主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設(shè)積極向上的團隊。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索超市生鮮員工管理。
超市生鮮員工管理方案篇十一
成為我們沛綠雅的一個重要課題。
1，提供商業(yè)信息.通過促銷宣傳，可以使顧客了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營什么產(chǎn)品，有哪些特點，到什么地方購買，購買的條件是什么等，從而引起顧客注意，激發(fā)其購買欲望，為實現(xiàn)和擴大銷售作好輿論準(zhǔn)備.
2，突出產(chǎn)品特點，提高競爭能力.在激烈的市場競爭中，企業(yè)通過促銷活動，宣傳本企業(yè)產(chǎn)品的特點，努力提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度，促使顧客加深對本企業(yè)產(chǎn)品的了解和喜愛，增強信任感，從而也就提高了企業(yè)和產(chǎn)品的競爭力.
3，強化企業(yè)形象，鞏固市場地位.通過促銷活動，可以樹立良好的企業(yè)形象和商品形象，尤其是通過對名，優(yōu)，特產(chǎn)品的宣傳，更能促使顧客對企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)本身產(chǎn)生好感，從而培養(yǎng)和提高"品牌忠誠度"，鞏固和擴大市場占有率.
4，影響消費，刺激需求，開拓市場.新產(chǎn)品上市之初，顧客對它的性能，用途，作用，特點并不了解，通過促銷溝通，引起顧客興趣，誘導(dǎo)需求，并創(chuàng)造新的需求，從而為新產(chǎn)品打開市場，建立聲譽.
2、方式：廣告、營業(yè)推廣等手段結(jié)合。
3、主題：購物沛綠雅，便利就在你身邊！
4、活動：分為長期和短期活動兩種。
長期性活動：不間斷地進行各種折扣促銷、辦理會員制促銷和積分券促銷；
5、節(jié)日時推出自行精美包裝的禮品組合，在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來“顧客喜歡的店”和“好進的店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進行規(guī)模發(fā)展時，就要擴大宣傳范圍，在貼近市民生活的報紙上進行宣傳。比如：《華商報》，《西安晚報》）。
超市生鮮員工管理方案篇十二
第一條 為充分調(diào)動員工積極主動性，樹立其長期為公司服務(wù)的意識，增強公司凝聚力，以及對優(yōu)秀人員的吸引力，特擬定本方案。
第二條 公司員工激勵計劃包括：年終獎、銷售提成、晉升（級）、績效獎、優(yōu)秀員工獎、出國旅游獎勵、項目完成獎、免費進修計劃等。
第三條 本方案為指導(dǎo)性方案，具體實施依據(jù)具體的單項管理辦法，但須在本方案原則下執(zhí)行。
第四條 本方案的制訂、修改以及單項管理辦法的制訂均由人力資源部進行。
第五條 本方案及單項管理辦法經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。
第二章 激勵考核
第六條 績效獎：具體見《績效考核管理辦法》
第七條 銷售提成：僅針對業(yè)務(wù)部，具體見文件《關(guān)于營銷部銷售提成比例的回復(fù)》
第八條 晉升（級）：具體見《員工異動管理辦法》
第九條 年終獎：公司其他員工在完成年度目標(biāo)的情況下，公司根據(jù)當(dāng)年效益發(fā)放獎金，但當(dāng)年12月1日前離職的人員公司不發(fā)放該項獎金。具體辦法由人力資源部于每年十二月中旬制訂。
第十條 優(yōu)秀員工獎：公司鼓勵并表彰員工為公司服務(wù)盡責(zé)盡力的行為，每年十二月底按一定比例評選公司優(yōu)秀員工，并頒發(fā)榮譽證書和獎金，員工參選優(yōu)秀員工須同時具備以下條件:
1) 必須在當(dāng)年元月一日前進入公司，即服務(wù)年限滿一年。
2) 績效考核有十個月以上為評為a等。
3) 當(dāng)年功過抵消。
第三章 如何有效激勵員工
管理工作中十分重要的一部分是對人的管理，人力資源管理主要是通過激勵來實現(xiàn)的。所謂激勵，就是管理者遵循人的行為規(guī)律，運用多種有效的方法和手段，最大限度地激發(fā)下屬的積極性、主動性和創(chuàng)造性，以保證組織目標(biāo)的實現(xiàn)。由此可見，激勵機制運用得好壞是決定企業(yè)興衰的一個重要因素，如何運用好激勵機制也就成為各個企業(yè)面臨的重要問題。
一、影響激勵的主要因素
首先，員工是否相信他們的努力可以反映到績效評估中去。對于有些員工來說，答案是否定的。原因可能是他們?nèi)鄙俦匾募寄?，這意味著不管他們多么努力，績效也不可能很高?；蛘咴u估系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)是非績效因素，如忠誠度等，那么努力再多也不一定能得到更高的評價。還有一種可能是員工認(rèn)為經(jīng)理不喜歡自己，因此，他覺得不管自己的努力程度如何，在績效評價上都不會得到高分。這些現(xiàn)象表明，員工激勵程度低的一種原因就是員工認(rèn)為自己的努力不會得到回報。
其次，員工是否相信高績效評估能帶來高報酬。許多員工認(rèn)為，績效與報酬之間沒有太大關(guān)系，原因是公司的報酬不是以績效為依據(jù)。例如，如果薪酬是按資歷計算或者對經(jīng)理的獻媚程度，員工就可能認(rèn)為績效和報酬之間沒有多大關(guān)系，因而很難受到激勵。因此，公司需要建立科學(xué)的、公正的績效評估制度和體系，并進行宣傳貫徹，讓全體員工了解。
最后，員工得到的報酬是否是他們希望得到的。一個員工努力工作，希望得到晉升，結(jié)果得到的是加薪；或者一個員工希望能做更有樂趣和挑戰(zhàn)性的工作，卻只得到了幾句表揚的話語。在這兩種情況下，員工的激勵都只能達到局部最優(yōu)化。這些例子說明，將報酬個別化以適應(yīng)不同員工的需要是非常重要的。但是，很多管理者錯誤地認(rèn)為，所有的員工有著相同的需求，因而忽視了差異化報酬手段的激勵性效果。因此，公司對不同需求的員工，需要采取個性化的激勵手段。
很多員工在工作中沒有受到激勵，是因為他們看不到努力與績效的關(guān)系、績效與報酬的關(guān)系，以及他們得到的報酬與實際想要的報酬之間的關(guān)系。如果想要激勵員工，就必須強化這三者之間的關(guān)系。
二、員工激勵應(yīng)注意的問題
１． 激勵不等于獎勵
很多管理者簡單地認(rèn)為激勵就是獎勵，因此在設(shè)計激勵機制時，往往只片面地考慮正面的獎勵措施，而輕視或不考慮約束和懲罰措施。從完整意義上說，激勵應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義，獎勵和懲罰是對立統(tǒng)一的。激勵并不全是鼓勵，它也包括許多負(fù)激勵措施，如罰款、降職、淘汰激勵等。 在每個企業(yè)中，員工都有各種各樣的行為方式，但其中有部分行為并不是企業(yè)所希望的。對希望出現(xiàn)的行為，公司可以采用獎勵進行強化；對不希望出現(xiàn)的行為，按照激勵中的強化理論，可采用約束措施和懲罰措施，即利用帶有強制性、威脅性的控制技術(shù)，如批評、罰款、淘汰等，來創(chuàng)造一種令人不快或帶有壓力的條件，將員工行為引導(dǎo)到特定的方向上。
２．精神激勵不容忽視
提到員工激勵，人們往往想到的就是物質(zhì)激勵。許多管理者認(rèn)為：員工上班就是為了掙錢，因此金錢是對員工進行激勵的最有效工具。有些管理者一味地認(rèn)為只有獎金發(fā)足了才能調(diào)動員工的積極性。但在實踐中，不少企業(yè)在使用物質(zhì)激勵的過程中，耗費不少，而預(yù)期的目的并未達到，員工的積極性不高，反倒貽誤了組織發(fā)展的契機。美國管理學(xué)家皮特指出：“重賞會帶來副作用，因為高額的獎金會使大家彼此封鎖消息，影響工作的正常開展，整個社會的風(fēng)氣就不會正。”
有激勵中最重要的。但不幸的是，在這項研究中，５８％的員工說管理者一般不會給予這樣的表揚?？梢娖髽I(yè)不能僅用物質(zhì)來激勵員工，精神激勵有著不可替代的作用。
３．平均分配等于無激勵
有的企業(yè)在建立起激勵制度后，員工不但沒有受到激勵，努力水平反而下降了。原因是沒有輔以系統(tǒng)科學(xué)的評估標(biāo)準(zhǔn)，最終導(dǎo)致實施過程中的“平均主義”，例如評優(yōu)中的“輪莊法”、“抓閹法”等等，打擊了貢獻大的員工的積極性。獎金本來是激勵因素，可在實施過程中出現(xiàn)了偏差，使員工產(chǎn)生不滿意感，反而抑制和消減了員工的努力水平。
一套科學(xué)有效的激勵機制不是孤立的，應(yīng)當(dāng)與企業(yè)的一系列相關(guān)體制相配合才能發(fā)揮作用。其中，評估體系是激勵的基礎(chǔ)，有了準(zhǔn)確的評估才能有針對性地進行激勵。在激勵實施的過程中，一定要注意公平原則，讓每個人都感到自己受到了公平對待，必須反對平均主義，否則激勵會產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。
三、建立有效的激勵機制
１．建立科學(xué)的、公正的激勵機制
激勵的目的是為了提高員工的積極性，影響工作積極性的主要因素有：工作性質(zhì)、領(lǐng)導(dǎo)行為、個人發(fā)展、人際關(guān)系、薪酬福利和工作環(huán)境等，這些因素對于不同文化的企業(yè)所產(chǎn)生的影響也不同。在制定激勵制度時要體現(xiàn)科學(xué)性，企業(yè)必須系統(tǒng)地分析、搜集與激勵有關(guān)的信息，全面了解員工的需求。
激勵必須公正，激勵制度一定要體現(xiàn)公正的原則。一個人對他所得的報酬是否滿意不是只看其絕對值，而要進行社會比較或歷史比較，通過比較，判斷自己是否受到了公平對待，從而影響自己的情緒和工作態(tài)度。因此，企業(yè)要在廣泛征求員工意見的基礎(chǔ)上出臺一套大多數(shù)人認(rèn)可的制度，并且把這個制度公布出來，在激勵中嚴(yán)格按制度執(zhí)行。
２．精神激勵與物質(zhì)激勵并重
對于一些工作表現(xiàn)比較突出的優(yōu)秀員工，我們完全可以采用精神激勵的方法，給予必要的榮譽獎勵。例如，管理者可以向干得好的員工表示祝賀，最簡單的方式是說一句“干得不錯”；或者寫一張手寫的條子或一封電子郵件稱贊員工的行為，對他們的工作表示認(rèn)可。對于渴望社會贊同的員工，管理者可以公開對他們的成績表示認(rèn)可，滿足他們的成就感。也可以設(shè)計一定的級別和頭銜并創(chuàng)造出足夠的層次，以便讓員工一次又一次地提升。為了加強團隊的凝聚力和激勵，管理者還可以召開會議來表揚那些有成效的團隊。
３．綜合運用工作激勵和參與激勵
工作本身具有激勵力量，沒有人喜歡平庸，尤其對于那些年紀(jì)輕、干勁足的員工來說，富有挑戰(zhàn)性的工作和成功的滿足感，比實際拿多少薪水更有激勵作用。企業(yè)可以根據(jù)自身的特點靈活運用工作激勵。為了更好地發(fā)揮員工工作積極性，管理者要進行“工作設(shè)計”，使工作內(nèi)容豐富化和擴大化，并創(chuàng)造良好的`工作環(huán)境。此外，還可通過員工與崗位的雙向選擇，使員工對自己的工作有一定的選擇權(quán)。盡量把員工放在他所適合的位置上，并在可能的條件下輪換一下工作以增加員工的新奇感，培養(yǎng)員工對工作的熱情和積極性。
４．對員工分層次進行激勵
從事簡單勞動的員工，創(chuàng)造的價值較低，人力市場供應(yīng)充足，對于他們采用物質(zhì)激勵是適用的和經(jīng)濟的，采用物質(zhì)激勵會更有效。相反，高層次的技術(shù)人員和管理人員，來自于內(nèi)在精神方面對成就的需要更多些，而且他們是企業(yè)價值的重要創(chuàng)造者，公司希望將他們留住。因此公司除盡量提供優(yōu)厚的物質(zhì)待遇外，還要注重精神激勵和工作激勵，如優(yōu)秀員工獎、晉升、授予更重要的工作、創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境，以及盡量提供有挑戰(zhàn)性的工作來滿足這些人的需要。
５．了解員工需求，實施個性化激勵
在管理實踐中，如何對企業(yè)中的個人實施有效的激勵，首先是以對人的認(rèn)識為基礎(chǔ)的。要想激勵員工，必須了解其動機或需求。管理者首先要明確兩點：一是沒有相同的員工；二是在不同的階段，員工有不同的需求。對于不同的員工應(yīng)當(dāng)考慮個體差異，具體分析，找到激勵他們的因素，采取不同的激勵方法，有針對性地進行激勵。
例如，年輕員工比較重視擁有自主權(quán)及創(chuàng)新的工作環(huán)境，中年員工比較重視工作與生活的平衡及事業(yè)發(fā)展的機會，年齡較大的員工則比較重視工作的穩(wěn)定性。女性員工相對而言對報酬更為看重，而男性員工則更注重企業(yè)和自身的發(fā)展。因此企業(yè)在制定激勵機制時一定要考慮到企業(yè)的特點和員工的個體差異，這樣才能收到最大的激勵效力。
不同的員工有不同的需求，一個特定的員工在不同的時期、環(huán)境也是有不同需求的。這些需求主要是受自身的愿望變化、自身工作與生活環(huán)境的變化、社會時尚的變遷、家庭的直接或間接需求等因素影響的。由于影響員工需求的因素很多，而且既可以獨立變化，又可以交叉影響變化，所以我們一定要抓住員工的主導(dǎo)需求，才能進行有效的激勵。
６．獎懲并用，引入末位淘汰機制
激勵之有效，原因在于人們在事關(guān)自己切身利益的時候，就會對事情的成敗分外關(guān)注，而趨利避害的本能會使面臨危機的壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯恿??？梢韵胂?，人們在降低收入、失去工作等威脅面前，定會發(fā)奮工作。末位淘汰制是為提高組織的競爭力，通過科學(xué)的評價手段，對員工進行合理排序，對排名在后的員工，按一定的比例或數(shù)量進行調(diào)崗、降職或辭退。其目的是通過對末位的強行淘汰來增強員工的危機感和緊迫感，提高員工的工作質(zhì)量和工作效率，以達到推動組織的整體進步。
第四章 激勵員工的方法
第一部分 激勵個人
鼓舞士氣
授權(quán)
一對一溝通
征求建議
激發(fā)創(chuàng)造力
進行職業(yè)培訓(xùn)
讓工作變得趣味盎然、富于挑戰(zhàn)性 第二部分 激勵團隊
目的清晰，目標(biāo)明確
團隊精神
高效會議
團隊主動性
團隊建議
團隊創(chuàng)造力
自我管理的工作團隊
第三部分 激勵公司
簡化政策和規(guī)定
培養(yǎng)員工的主人翁意識 提供靈活的工作機制
與員工充分溝通
傾聽員工的建議
制訂員工發(fā)展計劃
改善工作環(huán)境和員工福利
第一條 為充分調(diào)動員工積極主動性，樹立其長期為公司服務(wù)的意識，增強公司凝聚力，以及對優(yōu)秀人員的吸引力，特擬定本方案。
第二條 公司員工激勵計劃包括：年終獎、銷售提成、晉升（級）、績效獎、優(yōu)秀員工獎、出國旅游獎勵、項目完成獎、免費進修計劃、退休金計劃等。
第三條 本方案為指導(dǎo)性方案，具體實施依據(jù)具體的單項管理辦法，但須在本方案原則下執(zhí)行。
第四條 本方案的制訂、修改以及單項管理辦法的制訂均由人力資源部進行。
第五條 本方案及單項管理辦法經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。
第二章 短期激勵計劃
第六條 績效獎：具體見《績效考核管理辦法》
第七條 銷售提成：僅針對置業(yè)顧問，具體見文件《關(guān)于營銷部銷售提成比例的回復(fù)》
第八條 晉升（級）：具體見《員工異動管理辦法》
第九條 年終獎：除置業(yè)顧問以外，公司其他員工在完成年度目標(biāo)的情況下，公司根據(jù)當(dāng)年效益發(fā)放獎金，但當(dāng)年12月產(chǎn)量1日前離職的人員公司不發(fā)放該項獎金。具體辦法由人力資源部于每年十二月中旬制訂。
第十條 優(yōu)秀員工獎：公司鼓勵并表彰員工為公司服務(wù)盡責(zé)盡力的行為，每年十二月底按一定比例評選公司優(yōu)秀員工，并頒發(fā)榮譽證出和1000元獎金，員工參選優(yōu)秀員工須同時具備以下條件:
1)必須在當(dāng)年元月一日前進入公司，即服務(wù)年限滿一年。
2)績效考核有十個月以上為評為a等。
3)當(dāng)年功過抵消。
第十一條 出國旅游獎勵：符合以下條件的員工可獲得次年三月份免費出國旅游（韓國游或新、馬、泰游）：
1)對于營銷公司五等（主管級）及以上人員，當(dāng)年總銷售計劃完成率達150％以上。
超市生鮮員工管理方案篇十三
1、由集團行政部負(fù)責(zé)公司廚房管理。
2、由集團行政部——后勤專員負(fù)責(zé)管理廚房物料購買、衛(wèi)生、就餐人數(shù)、菜單管理。
3、后勤專員負(fù)責(zé)提供午餐時回來就餐人數(shù)，并安排好晚回公司人員的午餐。
4、廚房廚師為廚房工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)公司午餐及晚餐的烹制、衛(wèi)生打掃。公用餐具的清洗及消毒。
5、廚師要按照公司提供的菜單烹制午餐。
6、廚房烹制物料不足時，由廚師填寫《采購申請單》提交后勤專員，由后勤專員核實后并報集團行政總監(jiān)審批后，安排購買。
1、負(fù)責(zé)午餐伙食物料（肉類、蔬菜等非主食原料）的購買。調(diào)味品、主食原料及清潔用品等短缺時，提前向后勤專員申請補足。
2、保證食物原料的新鮮，清潔衛(wèi)生，無毒無害，保證公司員工的身體健康。
3、按后勤專員提供的就餐人數(shù)烹制午餐，只可多不可少。（注：份量或份數(shù)，以節(jié)約、合理為原則）。
4、飯后打掃廚房，保證廚房的的干凈衛(wèi)生，做到餐具、廚具洗刷干凈，擺放整齊，地面拖洗干凈，關(guān)閉各電器電源，將抹布洗干凈掛起，垃圾倒送，保證水池、下水管道通暢，如有異常，及時反映。
5、公用物品（筷子、碗）每2天用開水煮沸10分鐘。
6、廚房冰箱不得存放私人物品，每周清理一次，保證冰箱清潔無異物、無異味。
7、負(fù)責(zé)保管廚房餐具，員工個人餐具由自己保管，放在指定位置并符合廚房管理規(guī)定。
8、保證午餐葷素搭配、營養(yǎng)合理，按時開飯。
9、每天剩余食物用保鮮膜封好，收藏。第二天及時食用，第二天仍未吃完，必須倒掉。
10、愛護和節(jié)約糧食、副食品和易耗品，節(jié)約用水、用電、用氣。
11、如第二天休息，要預(yù)留第二天要用的基本伙食物料，并將當(dāng)天的各種餐具清洗干凈，以備第二天用。
12、請假需提前1天以上時間，告知行政專員，以便行政專員安排工作。
1、每天廚師到公司后，進行稱菜，（每天必稱）然后進行登記。每周報銷一次。
2、每日早會后人力資源部將公司到勤人數(shù)告知廚師。
3、午餐前將晚回公司就餐的人員名單告知廚房，進行留飯菜，保證每位晚回員工回來能夠就餐。
4、每日午餐后，在下午上班前檢查廚房衛(wèi)生，廚具擺放整齊，洗刷干凈，垃圾倒掉，水池干凈。地面無污漬污水、抹布全部洗干凈晾開、剩飯、菜盛起放好、斷開所有電源及煤氣開關(guān)。
5、監(jiān)督員工用餐浪費、可對浪費嚴(yán)重者警告、處罰。
6、對于由于公事晚回員工，廚房工作者未能清理廚具時，有責(zé)任清理。廚房工作者請假或其它原因?qū)е滦枰才判l(wèi)生值日時，按內(nèi)勤值日表順序進行。
7、集團行政部對誤餐人員、餐數(shù)進行統(tǒng)計，并做報表，于每月1—3日跟考勤表一起遞交部門主管審核后交財務(wù)。
8、安排晚餐，下班前告知留守公司人員晚餐燒制情況。
9、廚房伙食物料的`購買，先申請，后經(jīng)主管安排后購買。
1、員工就餐時，由廚師打菜、自己打飯。打飯時注意自己吃多少打多少，做到不浪費、倒飯，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者，且無正當(dāng)理由者，給予警告一次，第二次罰款10元，3次以上將對此人重新考核。由公司全體員工監(jiān)督，集團行政部執(zhí)行。
2、公司食物、物品、餐具未經(jīng)允許，任何員工私自打包或帶走，特殊情況必須申報集團行政部。
3、飯后洗碗前，將碗內(nèi)剩余飯菜倒干凈再洗，防止堵塞下水道，違者，第一次警告，以后按50元/次罰款。
4、飯后將洗干凈的碗筷按要求放置在規(guī)定位置，不可亂放，否則發(fā)生丟失、混用公司概不負(fù)責(zé)。
5、對廚房飯菜有意見或好的建議可向行政專員反映，不得互相議論或指責(zé)廚師。
6、以上幾項有屢教不改者，公司將予以辭退。
超市生鮮員工管理方案篇十四
1.公司內(nèi)部實行下級服從上級，層層負(fù)責(zé)的原則。在此原則下，要求全體員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從安排。
2.各級負(fù)責(zé)人應(yīng)秉公處事，在權(quán)限范圍內(nèi)處理發(fā)生的問題。不得濫用職權(quán)假公濟私，打擊報復(fù)職工。
3.職工反映問題應(yīng)實事求是。一般情況下應(yīng)按管理程序逐級反映。所有職工不得因?qū)δ承﹩栴}有不同看法而停工、怠工或聚眾鬧-事。
4.本公司的所有員工應(yīng)該遵守國家法律、法規(guī)所規(guī)定的各項制度，做社會的文明公民。
5.所有員工不得參與社會不良分子的打架斗毆、酗酒鬧-事、盜竊等種種不良活動或違犯社會治安活動，一旦發(fā)生上述行為，肇事者除自行承擔(dān)相應(yīng)的刑事、治安責(zé)任外，公司將視其肇事性質(zhì)及情節(jié)嚴(yán)重程度，給以相應(yīng)的罰款處理或行政處理，直至開除出公司。
6?、公司員工要自覺遵守公司的作息制度，按時上下班?,?凡無故遲到早退者每分鐘罰款?2?元，超過30?分鐘取消當(dāng)日考勤并加罰?50?元。
7?、公司員工有事、有病不能上班的，必須以請假條的形式親自向部門領(lǐng)導(dǎo)或主管領(lǐng)導(dǎo)請假，批準(zhǔn)后方可離開。未經(jīng)批準(zhǔn)或未請假不來者，按曠工對待。曠工一天罰款?100?元，月累計曠工三天以上者，予以除名。
8?、公司員工在工作期間若有事需要離開，必須向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，不得擅自離開，否則取消本日工資，并加罰?30?元。
9?、無部門主管人員批準(zhǔn)，員工不得私自換崗、頂崗、調(diào)班，發(fā)現(xiàn)一次取消雙方當(dāng)天?(?班?)?考勤，并對每人罰款?30?元?;?若發(fā)生人身、設(shè)備事故，所造成的損失，由責(zé)任者負(fù)全部責(zé)任。
10?、在工作中，員工必須堅守工作崗位，不得串崗、脫崗、睡崗，不準(zhǔn)玩耍瘋鬧，不準(zhǔn)高聲喧嘩，不準(zhǔn)聚眾閑談，不準(zhǔn)把與本職工作無關(guān)的東西帶進工作場所，嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事。凡違反者每次罰款?50?元。
11?、員工上班期間嚴(yán)禁在工作場地會客，如確有急事，必須向本部門領(lǐng)導(dǎo)請假后，在非工作區(qū)域進行，否則每次罰款?30?元。
12?、公司員工上班期間一律不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲，違者一次罰款?30?元，并責(zé)令其立即更正。進入果汁車間工作的員工必須穿戴工作服、工作帽、雨靴，從鞋靴消毒池內(nèi)走過。違者每次罰款?30?元。
13?、公司員工不得帶與工作無關(guān)的人員進入公司或生產(chǎn)崗位，違者對當(dāng)事人及門衛(wèi)人員每次罰款?30元。
14?、嚴(yán)禁在公司區(qū)域內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔雜物，違者罰款?20?元，員工不準(zhǔn)吃公司的蘋果和飲用產(chǎn)品。凡發(fā)現(xiàn)有偷吃原料果的一次罰款?50?元，發(fā)現(xiàn)有偷拿成品的一次罰款?100?元，數(shù)量較大的予以辭退。
15?、員工擅自動用不屬于自己分管使用的設(shè)備、車輛，一次罰款?20?元。若發(fā)生人身、設(shè)備事故，所造成的損失，由責(zé)任者負(fù)全部責(zé)任。
17?、各部門?(?各工序?)?劃分的衛(wèi)生區(qū)域必須每天打掃，并保持清潔，檢查時發(fā)現(xiàn)不合格的，每次罰款?30?元?(?責(zé)任落實的直接罰責(zé)任人，未落實的罰部門領(lǐng)導(dǎo)?)?并令其立即改正，不改者加倍處罰。
18?、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲透性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的員工不得進入車間。違者罰款?30?元。
20?、員工必須經(jīng)常洗澡、洗頭、理發(fā)、剪指甲保持個人衛(wèi)生。進入車間的員工須穿戴整齊潔凈的工作服、工作帽和水靴，頭發(fā)不得外漏，不得戴有首飾等可能掉進產(chǎn)品、設(shè)備、包裝容器中的物品，嚴(yán)禁染指甲和化妝。凡違反者每次罰款?30?元。
21?、員工在進入車間之前，必須在盛有?200ppm?的次氯酸鈉消毒液?(?或?4%?高錳酸鉀消毒液?)?的洗靴池中對其靴子進行消毒。凡違反者每次罰款?30?元。
22?、車間員工離開車間工作區(qū)必須換下工作服、工作鞋、摘下工作帽，嚴(yán)禁穿戴工作服、帽、鞋上廁所。違者罰款?30?元。
23?、員工在生產(chǎn)車間嚴(yán)禁吃飯、吃零食、嚼口香糖、喝飲料等。凡違反者每次罰款?30?元。
24?、各工序操作人員對本工序記錄必須按要求填寫清楚、記錄真實，不許在記錄表上亂寫亂畫，若達不到標(biāo)準(zhǔn)的每張罰款?10?元。
25?、各生產(chǎn)車間交接-班時，必須一對一交-班，若發(fā)現(xiàn)提前離崗、脫崗的一次罰款?50?元，若因交接不詳而出現(xiàn)嚴(yán)重后果的`，根據(jù)情節(jié)輕重處以?100?元以上罰款。
26?、各生產(chǎn)車間在交接-班時，設(shè)備出現(xiàn)故障沒有排除，員工不得擅自離開崗位，并要積極配合維修人員，否則罰款?100?元。
27?、生產(chǎn)過程中，車間各工序員工要不定期的對運行設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知維修人員進行處理，因此出現(xiàn)設(shè)備故障的罰款?50?元，操作人員通知維修人員而維修工沒有及時采取措施出現(xiàn)問題的，罰款維修工?100?元。
28?、對各工序的運行設(shè)備操作工、保全工要定期進行維護保養(yǎng)，如因缺少潤滑油或齒輪油而出現(xiàn)故障的視情節(jié)輕重處以?50?元以上罰款。嚴(yán)重者按設(shè)備事故處理制度處罰。
32?、員工要愛護公司財物，凡無故損壞公司財物的，要照價賠償。并根據(jù)情節(jié)處以?50-100?元罰款。對故意損壞公司設(shè)備、設(shè)施的，除包賠全部損失外，并處以?1000?元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者，予以開除。
33?、公司職工凡被國家公安機關(guān)收審的，公司立即予以辭退。
為了使公司具有良好的工作作風(fēng)，更有效地提高工作效率，現(xiàn)對員工的工作紀(jì)律規(guī)定如下：
1、辦公時間
周一至周六 上午8：30~12：00 下午13：00~17：30
2、每天上班須提前10分鐘到崗整理內(nèi)務(wù)，8：30正式開始工作，8：30未到崗者即視為遲到（如有其他工作安排未能到崗者，必須在前一天晚上下班前填好出訪登記卡，并如實填寫去向何處，拜訪何人，聯(lián)系電話等詳細內(nèi)容報請有關(guān)人員核準(zhǔn)），遲到三次視為曠工一天；請假必須填寫請假條并報相關(guān)人員批準(zhǔn)，病假須出具市級以上醫(yī)院診斷書，否則視為曠工。
3、上班必須保持服裝整潔，儀表大方，必須佩帶工牌。
4、上班時間不許做與工作無關(guān)的事（上網(wǎng)聊天、玩游戲、聽音樂、看報紙、嘮家常等），不準(zhǔn)在網(wǎng)上下載任何與工作無關(guān)的資料。
5、不準(zhǔn)隨意拆卸機器、增加或減少機器中的硬件和軟件。
6、不準(zhǔn)利用工作時間從事與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的業(yè)務(wù)，違反者扣除全額精勤獎和綜合效益獎，情節(jié)嚴(yán)重者給予除名處分。
7、人員在外面要保留有效的聯(lián)系方式，保證公司有事能及時通知，否則視情節(jié)扣除通訊補助；下班前必須要趕回公司整理一天的工作記錄并向有關(guān)人員匯報。
8、必須認(rèn)真填寫《schedule》、《月份工作計劃及執(zhí)行情況》及《職員出訪登記卡》。每月最后一個工作日的17：20以前將當(dāng)月的《schedule》與《月份工作計劃及執(zhí)行情況》交行政助理并領(lǐng)取新表?！秙chedule》必須每天如實填寫，當(dāng)日17：20前交行政助理核準(zhǔn)，次日8：30到行政助理處領(lǐng)取?！对路莨ぷ饔媱澕皥?zhí)行情況》每周必須如實填寫，每周五17：20前交行政助理，周六例會后到行政助理處領(lǐng)取。職員外出時必須如實逐項認(rèn)真填寫《職員出訪登記卡》。對不能按時提交、未及時填寫、填寫不清或與事實不符者，處以每次10元以上罰款。
9、必須保證辦公區(qū)內(nèi)無塵、無漬、無聲。無塵：所有辦公用品、用具、設(shè)備無灰塵，地面無灰塵、雜物；無漬：所有用品無污漬；無聲：辦公區(qū)內(nèi)保持安靜，不得大聲喧嘩。
10、 有責(zé)任愛護公物，保持工作環(huán)境的整潔，不準(zhǔn)在辦公室吸煙，離開辦公室前要清理桌面上的物品，椅子要推到桌下，關(guān)閉相應(yīng)的電源開關(guān)，不留隱患。
11、 使用計算機時，必須如實認(rèn)真填寫《計算機使用登記簿》。
12、 嚴(yán)格電話使用管理，不得使用他人辦公電話。需要撥打長途時應(yīng)向行政助理請示并做好登記。
以上規(guī)定請大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，自覺遵守，為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境而努力。
補充規(guī)定：
二、 對因事假未出滿勤者，精勤獎按實際工作日折算。對實際工作日不足當(dāng)月應(yīng)出勤日數(shù)一半者，精勤獎全額扣除。
四、 辦公室內(nèi)吸煙一次罰款50元；對違反以上無明確處罰規(guī)定款項，第一次警告，以后每違反一次，均處以50元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者扣除所有獎金直至除名。
超市生鮮員工管理方案篇十五
培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
好鄰居，好伙伴。
a、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動。
b、“最忠誠的客”活動。
c、“最稱心的禮”活動。
附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務(wù)為主?；顒悠陂g在各門店用kt板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標(biāo)語，主要是起到加深鞏固的作用。
建議：超市各門店成立一個顧客服務(wù)部；顧客服務(wù)中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務(wù)中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)。
附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。
要求：購物達到以下標(biāo)準(zhǔn)的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領(lǐng)取禮品。活動完畢后各門店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部。
活動期間（20xx年3月22日-20xx年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀(jì)海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：
第一周：3月29日。
第二周：4月6日。
第三周：4月12日。
第四周：4月20日詳情請見店面海報。
附3：“最忠誠的客”活動培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加20xx年4月27日“忠實顧客聯(lián)誼會”主題party我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務(wù)現(xiàn)場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯(lián)誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）。
費用預(yù)算：
1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊30000x0.12=3600元。
2、精制碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元。
3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元。
4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元。
5、200ml顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶：200×(12.3-5)=1460元，總計：13560元x1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應(yīng)商贊助1/2,自行采購1/2）。
6、忠實顧客獎品：500元。
7、忠實顧客禮品：200×20=4000元。
8、各門店pop廣告500元以上費用共計：11280元。
超市生鮮員工管理方案篇十六
第一條為了提高商場超市安全生產(chǎn)管理水平,加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（以下簡稱《安全生產(chǎn)法》）及有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際情況，制定本規(guī)定。
第二條本行政區(qū)域內(nèi)建筑面積在1000平方米及其以上、或者地下建筑面積在500平方米及其以上的商場超市的安全生產(chǎn)，適用本規(guī)定；有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章對消防安全、特種設(shè)備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。
本規(guī)定所稱的商場超市是指從事商業(yè)零售的店鋪。
第三條安全生產(chǎn)管理，堅持安全第一，預(yù)防為主，綜合治理的方針。
第四條市和區(qū)、縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門對商場超市的安全生產(chǎn)工作實施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政部門按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對商場超市的消防安全、特種設(shè)備安全實施監(jiān)督管理；商務(wù)行政部門依照本規(guī)定負(fù)責(zé)商場超市的安全生產(chǎn)行業(yè)管理工作。
第五條商場超市應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件。
不具備安全生產(chǎn)條件的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。
第六條商場超市的主要負(fù)責(zé)人對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，履行下列職責(zé)：
（一）建立、健全并督促落實安全生產(chǎn)責(zé)任制；
（二）組織制定并督促落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；
（三）保障安全生產(chǎn)投入的有效實施；
（四）定期研究安全生產(chǎn)問題；
（五）督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患；
（六）組織制定并實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；
（七）及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。
第七條商場超市應(yīng)當(dāng)制定有關(guān)安全生產(chǎn)的責(zé)任制、教育培訓(xùn)、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設(shè)備設(shè)施、危險作業(yè)等管理制度。
第八條商場超市應(yīng)當(dāng)依法對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)記錄，并至少保存兩年。
特種作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。
第九條商場超市從業(yè)人員超過300人的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理人員，或者委托具有國家規(guī)定的相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格的工程技術(shù)人員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
第十條商場超市應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設(shè)施、器材狀況，保證消防設(shè)施、器材的正常有效使用。
商場超市設(shè)有消防控制室的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班,值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班記錄。
第十一條商場超市應(yīng)當(dāng)在有較大危險因素的部位、設(shè)備和設(shè)施上，設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯位置，便于識別。
落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)當(dāng)設(shè)有警示標(biāo)志并設(shè)置在顯著位置。
第十二條商場超市安全出口的疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側(cè)1米范圍內(nèi)不得設(shè)置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內(nèi)門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)踏步，并不得設(shè)置門檻。
第十三條商場超市的營業(yè)區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置疏散通道。主要疏散通道應(yīng)當(dāng)直接通向安全出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。
超市的收銀區(qū)域應(yīng)當(dāng)設(shè)置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設(shè)置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志。
第十四條商場超市與文化娛樂場所設(shè)在同一建筑內(nèi)的，商場超市應(yīng)當(dāng)配合文化娛樂場所經(jīng)營單位做好人員疏散工作。
第十五條商場超市的安全出口、疏散通道和樓梯口應(yīng)當(dāng)設(shè)置燈光型疏散指示標(biāo)志，疏散指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯、連續(xù)，設(shè)在安全門的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的墻面上，指示標(biāo)志的間距不得大于10米。疏散通道應(yīng)同時設(shè)置蓄光型疏散指示標(biāo)志。
第十六條商場超市應(yīng)當(dāng)在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。
第十七條商場超市在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應(yīng)當(dāng)與營業(yè)區(qū)隔離,并采取安全措施，確保施工安全。
商場超市應(yīng)當(dāng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任。
第十八條商場超市將營業(yè)場所、設(shè)備出租的，應(yīng)當(dāng)與租賃單位簽訂安全協(xié)議書，明確各自的安全管理職責(zé)。不得出租存在安全事故隱患的經(jīng)營場所和設(shè)備。
第十九條10千伏電壓等級且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班,值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班工作記錄。
第二十條變配電室應(yīng)設(shè)置防止雨、雪和小動物從采光窗、通風(fēng)窗、門、電纜溝等進入室內(nèi)的設(shè)施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應(yīng)采取防水、排水措施。變配電室出入口應(yīng)設(shè)置高度不小于400毫米的擋板。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12291979.html】
