經(jīng)驗(yàn)是最好的老師，我們要善于總結(jié)和借鑒其中的教訓(xùn)。一個(gè)好的總結(jié)應(yīng)該具備簡(jiǎn)明扼要的特點(diǎn)，避免過(guò)于冗長(zhǎng)和廢話。小編精心挑選了一些總結(jié)范文，供大家參考，希望可以幫助到大家寫(xiě)作的過(guò)程。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇一
積極推動(dòng)酒店各部門(mén)、各崗位的管理、服務(wù)人員參與火災(zāi)的預(yù)防工作。
火災(zāi)應(yīng)急方案包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容和程序。
1、報(bào)警和接警。
與火災(zāi)作斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即著火源），因此，報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。
從報(bào)警系統(tǒng)的功能來(lái)看，當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào)，那就證明火災(zāi)探測(cè)器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場(chǎng)予以確認(rèn)。
如確認(rèn)起火，便立即通過(guò)消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外，還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警，報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號(hào)、電話號(hào)碼等。
2、成立救災(zāi)指揮部。
火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到酒店各層次、各部門(mén)員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在酒店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。酒店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：
（1）根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。
（2）掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
3、通報(bào)。
通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門(mén)和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。
（1）疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。
（2）通報(bào)的方式有語(yǔ)言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門(mén)通報(bào)等。
（3）用語(yǔ)言通報(bào)時(shí)，通報(bào)人的語(yǔ)氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時(shí)，電話總機(jī)接線員向客房電話通報(bào)的對(duì)話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！接線員：對(duì)不起，我是賓館總機(jī)服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災(zāi)，情況緊急，為了您的安全，請(qǐng)撤離您的房間，向安全區(qū)域疏散！外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在采取措施，請(qǐng)您不要驚慌，按照我說(shuō)的去做！
4、疏散和救護(hù)。
（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和保安隊(duì)員。
（2）層間服務(wù)員和保安隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
（3）在餐廳、機(jī)房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。
（4）疏散中，前臺(tái)人員（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。
（5）人事部門(mén)應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。
（6）財(cái)務(wù)部門(mén)攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
（7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門(mén)則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門(mén)受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險(xiǎn)情。
（8）作為酒店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。
c、指導(dǎo)青壯年沖過(guò)煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。
5、組織滅火。
組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來(lái)指揮滅火戰(zhàn)斗。
（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn)上。
（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專(zhuān)職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。
（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：a、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。b、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。
c、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。
e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火勢(shì)蔓延。f、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。g、公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。
6、防煙和排煙防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。
（1）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙霧就會(huì)彌漫，這時(shí)根據(jù)滅火指揮組的報(bào)告，關(guān)閉指定的防火門(mén)，還必須把客用電梯降至底層鎖好。
（2）消防中心根據(jù)救災(zāi)指揮部的命令，啟運(yùn)送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。
7、安全警戒。
（1）火災(zāi)應(yīng)急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由酒店的保安部來(lái)承擔(dān)。
d、保證消防電梯為消防人員使用；
（3）安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū)，如有異常情況，即向本部門(mén)經(jīng)理或管理員報(bào)告?；馂?zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊(duì)到來(lái)，成立聯(lián)合指揮部后結(jié)束。這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開(kāi)、落實(shí)，各部門(mén)員工必須注意應(yīng)急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。
2015年1月15日。
清水灣酒店有限責(zé)任公司。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二
二、演練地點(diǎn)：xx市xx網(wǎng)吧。
三、演練時(shí)間：2018年10月1日。
四、演練類(lèi)別：實(shí)戰(zhàn)演練。
五、總指揮：胡xx副總指揮：朱xx。
六、參加人員：岑xx。
七、演練準(zhǔn)備情況：
2、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前由安全員講解滅火器使用要領(lǐng)和個(gè)人安全防護(hù)要領(lǐng)。
八、演練過(guò)程描述。
1、向廢油桶中加入柴油10kg,另外準(zhǔn)備編織袋20個(gè)，裝滿細(xì)沙后放置在油桶周?chē)瑫r(shí)點(diǎn)燃油桶。
2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，大聲呼救，停止一切作業(yè)。
3、直接用石棉被裹蓋著火油桶，窒息滅火。
4、若火勢(shì)較大，人員用石棉被覆蓋無(wú)法接近，直接用4kg-8kg干粉滅火器對(duì)著油桶進(jìn)行噴射滅火，地面油品火災(zāi)使用消防沙覆蓋滅火。
救電話。
6、切斷總電源，對(duì)火災(zāi)爆炸現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行警戒，同時(shí)疏散施工現(xiàn)場(chǎng)車(chē)輛及周?chē)用瘢▽④?chē)輛及人員疏散到火勢(shì)的上風(fēng)頭安全地帶）。
7、聽(tīng)到呼叫后，立即勘察火情，指揮搶險(xiǎn)和人員（包括現(xiàn)場(chǎng)和周邊人員）疏散，并視火情發(fā)展情況，確定現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)人員撤離時(shí)機(jī)。
8、消防隊(duì)或公司領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)，立即簡(jiǎn)要匯報(bào)滅火情況，將指揮權(quán)移交。
9、火災(zāi)撲后，及時(shí)清理，使現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原樣，宣布演練結(jié)束。
10、對(duì)于搶險(xiǎn)過(guò)程中使用的滅火氣設(shè)施，及時(shí)恢復(fù)原始狀態(tài)，用空的滅火器及時(shí)更換，損壞的設(shè)備及時(shí)更換。
九、
總結(jié)。
及評(píng)語(yǔ)。
1、從演練過(guò)程來(lái)看，本次演練總體角為成功，參加人員都能具體明確各自的應(yīng)急職責(zé)，面對(duì)突發(fā)事件能熟練運(yùn)用應(yīng)急物資從容面對(duì)，演練執(zhí)行過(guò)程順利，基本滿足應(yīng)急要求。
2、存在的不足，本次應(yīng)急預(yù)案演練在某些細(xì)節(jié)上還存在不足，表現(xiàn)以下兩個(gè)方面：
（1）滅火戰(zhàn)斗人員在用石棉被和4kg-8kg干粉滅火器對(duì)著火油桶進(jìn)行滅火時(shí)，未站在上風(fēng)口：
（2）在清理滅火現(xiàn)場(chǎng)后，未經(jīng)上級(jí)有關(guān)部門(mén)出具投運(yùn)意見(jiàn)書(shū)就擅自正常施工。
3、改進(jìn)措施。
針對(duì)本次演練暴露出的一些問(wèn)題，應(yīng)采取以下改進(jìn)措施；
（1）加強(qiáng)對(duì)施工人員的安全教育，詳細(xì)講解滅火器材的使用方法和。
注意事項(xiàng)，使他們能熟練掌握滅火器材性能及使用方法；
（2）在火災(zāi)被撲滅后，應(yīng)及時(shí)向公司申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)，經(jīng)公司安全部進(jìn)行檢查，認(rèn)真為具備投運(yùn)安全條件，才能解除應(yīng)急狀態(tài)，恢復(fù)生產(chǎn)。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇三
本次演練旨在提升醫(yī)院職工消防安全防范意識(shí)，增強(qiáng)消防安全應(yīng)急能力，確保醫(yī)院安全穩(wěn)定。全面落實(shí)消防安全責(zé)任，讓各部門(mén)、科室都能夠熟練掌握醫(yī)院火災(zāi)時(shí)的緊急行動(dòng)程序、疏散路線，并能在緊急情況下沉著有序地處理，迅速組織救援，增強(qiáng)自救互救能力，并最大限度地保障醫(yī)院患者和群眾的生命安全。為此，醫(yī)院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定舉辦消防演練，讓干部職工感受消防，接受教育，增強(qiáng)能力，做到有備無(wú)患。
二、演練時(shí)間。
本次演練定于20xx年舉行。
三、演練范圍。
演練范圍為醫(yī)院住院部。演練路線為從住院樓疏散至大樓以外的安全地方。
演練參與人員除病員外，各相關(guān)部門(mén)、科室必須安排人員參與，部分員工需模擬病員。
四、演練內(nèi)容。
本次演練將以醫(yī)護(hù)人員、病號(hào)自救互救及消防滅火演練為主。具體內(nèi)容如下：
（1）火情報(bào)警演練；
（2）住院樓火災(zāi)時(shí)的疏散、逃生演練；
五、組織機(jī)構(gòu)。
為了保證演練達(dá)到預(yù)期的目的，特別成立消防演練臨時(shí)指揮小組，由分管消防安全的副院長(zhǎng)、保衛(wèi)科長(zhǎng)、醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部、后勤科長(zhǎng)組成，負(fù)責(zé)整個(gè)演練的指揮工作。演練影像資料收集工作由院辦室負(fù)責(zé)。
具體組織機(jī)構(gòu)如下：
總指揮：分管消防安全的副院長(zhǎng)。
協(xié)調(diào)分工，具體指揮：保衛(wèi)科長(zhǎng)。
秩序疏散組：
組長(zhǎng)：保衛(wèi)科長(zhǎng)。
成員：保衛(wèi)科人員。
任務(wù)：負(fù)責(zé)疏散現(xiàn)場(chǎng)的秩序、指揮、設(shè)置警戒線。
組長(zhǎng)：保衛(wèi)科長(zhǎng)。
成員：保衛(wèi)科人員、院義務(wù)消防員。
任務(wù)：負(fù)責(zé)實(shí)施滅火。
醫(yī)療救護(hù)組：
組長(zhǎng)：醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部負(fù)責(zé)人。
成員：醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部人員。
任務(wù)：負(fù)責(zé)對(duì)傷員進(jìn)行救護(hù)處理。
成員：病房醫(yī)護(hù)人員。
任務(wù)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的醫(yī)療救援和病人轉(zhuǎn)移。
六、基本要求：
1.所有部門(mén)和科室在演練前必須進(jìn)行宣傳工作，不參加演練的'工作人員要負(fù)責(zé)向病人解釋本次演練的情況，以免驚慌。
2.每個(gè)部門(mén)要根據(jù)實(shí)際情況制定疏散計(jì)劃，包括在真正火災(zāi)時(shí)應(yīng)采取的順序。
3.演練前必須檢查演練轄區(qū)的設(shè)備運(yùn)作情況，包括電力照明、緊急出口指示牌、送風(fēng)排煙系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)和供水系統(tǒng)等。
4.檢查疏散通道是否暢通，避免疏散時(shí)引發(fā)意外損傷。
5.各部門(mén)負(fù)責(zé)人要重視這次消防演練，盡量安排員工參加。參加演練的員工要認(rèn)真對(duì)待，避免乘搭電梯或離場(chǎng)。
七、演練程序。
現(xiàn)場(chǎng)總指揮宣布演練開(kāi)始。
階段一：火災(zāi)報(bào)警。
情景設(shè)定：在中午休息時(shí)間，病房?jī)?nèi)病人已經(jīng)入睡。突然，由于病人家屬電器使用不當(dāng)，易燃物被引燃，火勢(shì)迅速蔓延。當(dāng)值護(hù)士在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)火情。
演練科目：火災(zāi)報(bào)警；根據(jù)《火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行應(yīng)急措施。
應(yīng)急措施：在緊急情況下馬上撥打“119”火警電話呼叫消防隊(duì)，請(qǐng)求救援。同時(shí)，要向總指揮部報(bào)告，并借助現(xiàn)場(chǎng)消防器材采取相應(yīng)的措施。
總指揮應(yīng)該在接到火災(zāi)報(bào)告后，立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并啟動(dòng)《醫(yī)院消防安全應(yīng)急預(yù)案》，向消防和醫(yī)療救援應(yīng)急小組下達(dá)命令。要求各崗位人員在接到命令后，立即趕到指定崗位待命，準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)緊急情況。同時(shí)，要派人到路口迎接消防車(chē)輛，并要求后勤及時(shí)切斷住院樓的總電源，啟動(dòng)各項(xiàng)消防應(yīng)急設(shè)備。
階段二：火場(chǎng)疏散及互救。
情景設(shè)定：火勢(shì)迅速蔓延，部分病人被困在火場(chǎng)。
演練科目：火場(chǎng)疏散技巧和互救。
應(yīng)急措施：總指揮要指揮醫(yī)護(hù)人員迅速將病人疏散到安全區(qū)域。
接到火情報(bào)告后，總指揮立即組織人員按水平疏散方法，將病人和貴重、易燃、易爆物品疏散至同一層安全防火區(qū)。全層疏散命令下達(dá)后，工作人員及時(shí)指引并協(xié)助病人用濕毛巾捂住口鼻，靠右順墻邊彎腰的低姿態(tài)有序向外疏散，迅速?gòu)淖≡簶鞘枭⒅涟踩胤?。病區(qū)醫(yī)護(hù)人員和病人集中，病區(qū)負(fù)責(zé)人清點(diǎn)人員，并向院領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
醫(yī)院消防警戒員趕到病區(qū)入口，拉起警戒線維護(hù)秩序，嚴(yán)禁其他無(wú)關(guān)車(chē)輛和人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
在滅火階段，假設(shè)火災(zāi)的物品包括化學(xué)藥品和木材等具有不同性質(zhì)。對(duì)于化學(xué)藥品、油類(lèi)、可燃?xì)怏w、帶電設(shè)備等性質(zhì)的火災(zāi)，應(yīng)急滅火組采用干粉滅火劑進(jìn)行滅火演示；而對(duì)于木材等性質(zhì)的火災(zāi)，則采取水槍滅火方法。
最后，演練結(jié)束后院領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行講評(píng)和總結(jié)。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇四
為了更好地貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》和中華人民共和國(guó)公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，提高員工的消防安全意識(shí)，做好火災(zāi)事故的救援和疏散工作，把火災(zāi)造成的危害、損失和影響減少到最低程度，特制定《公司名稱(chēng)滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案》。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，本預(yù)案作為指導(dǎo)性意見(jiàn)組織實(shí)施。
一、組織機(jī)構(gòu)。
總指揮：
滅火組成員：
通訊組成員：
疏散組成員：
二、報(bào)警和接警程序。
三、消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)自動(dòng)消防控制柜報(bào)警后，必須在第一時(shí)間通過(guò)對(duì)講機(jī)通知樓層的服務(wù)員檢查；通知時(shí)必須說(shuō)清報(bào)警點(diǎn)的具體位置；同時(shí)消防值班室人員除控制柜控制人員外，全部前往報(bào)警地點(diǎn)查看。
四、樓層服務(wù)員接到控制中心火警通知后，就近服務(wù)員應(yīng)迅速趕到報(bào)警地點(diǎn)查看，如確認(rèn)有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或消防專(zhuān)用電話與控制中心聯(lián)系，報(bào)告火情。
五、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即使用對(duì)講機(jī)呼救消防控制中心，同時(shí)視情況及時(shí)撥打“119報(bào)”警，報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，講清楚起火的單位名稱(chēng)、地址（本單位報(bào)警地址為：）、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專(zhuān)人等候。
三、應(yīng)急疏散程序及措施。
七、一旦確定發(fā)生火災(zāi)，所有人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展工作，消防值班人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，立即組織員工救火。同時(shí)將情況迅速報(bào)告消防控制室。疏散組負(fù)責(zé)保障消防通道暢通和疏散在店的所有客人，疏散引導(dǎo)組人員迅速疏散客人通過(guò)消防通道疏散到一樓安全位置，疏散時(shí)不得乘坐電梯。疏散人員疏散時(shí)應(yīng)快速、冷靜地疏散客人，不毛手毛腳，同時(shí)安撫客人，尤其是醉酒客人，避免引起踩踏事故，禁止任何人疏散出去后在返回房間取拿貴重物品。
四、撲救初起火災(zāi)程序及措施。
九、接到報(bào)警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，切斷電源、燃燒源；組織員工撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無(wú)對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)造成威脅的物品；要根據(jù)火場(chǎng)情況，采取速戰(zhàn)速?zèng)Q的滅火方法或先控制，后滅火的方法進(jìn)行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。
十、在參加滅火時(shí)，要隨手帶上自己就近地點(diǎn)的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)地點(diǎn)滅火器材不夠時(shí)，樓層各個(gè)區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和干粉滅火器，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。
十一、撲救火災(zāi)工作由滅火組具體組織實(shí)施，其他小組應(yīng)各負(fù)其責(zé)，做好預(yù)案中安排的工作，尤其是疏散引導(dǎo)小組一定要確定每個(gè)樓層、每個(gè)房間都沒(méi)有遺留客人，完成后，可幫助滅火組人員取拿消防器材。
十二、五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。
十三、通訊聯(lián)絡(luò)組人員撥打“119報(bào)”警，報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，講清楚起火的單位名稱(chēng)（本單位報(bào)警地址為：）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專(zhuān)人到一樓等候。
十四、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的救護(hù)：如有傷員應(yīng)迅速將傷員撤離危險(xiǎn)地帶，在現(xiàn)場(chǎng)采取應(yīng)急救護(hù)措施后，迅速將需要進(jìn)一步救治的傷員送往醫(yī)院或撥打“120”急救電話。
六、非營(yíng)業(yè)時(shí)段的消防安全。
非營(yíng)業(yè)時(shí)段的消防安全工作由消防值班室人員負(fù)責(zé)，由于非營(yíng)業(yè)時(shí)段人員少，只有值班人員和消防控制室人員，出現(xiàn)火情不好控制，所以應(yīng)加大非營(yíng)業(yè)時(shí)間的巡邏、巡查。如消防控制柜報(bào)警，消防值班室人員應(yīng)馬上前往報(bào)警地點(diǎn)查看，出現(xiàn)火情馬上通過(guò)對(duì)講機(jī)或消防電話向消防值班室報(bào)警，同時(shí)運(yùn)用就近的消防器材滅火。巡邏時(shí)，值班人員和控制室人員同時(shí)巡邏，發(fā)現(xiàn)火情由值班人員馬上通過(guò)對(duì)講機(jī)或消防電話向消防值班室報(bào)警，消防控制室人員運(yùn)用就近的消防器材滅火。消防控制室接到報(bào)警后除消防控制柜控制人員外都應(yīng)趕到現(xiàn)場(chǎng)，撲滅初起火災(zāi)。出現(xiàn)火情不論大小都應(yīng)撥打“119”火警電話。如無(wú)法控住火情要及時(shí)撤離到安全地帶，由消防隊(duì)來(lái)滅火，避免人員傷亡。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇五
第一條單位應(yīng)當(dāng)成立由消防安全責(zé)任人、管理人、部門(mén)負(fù)責(zé)人等組成的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練（以下簡(jiǎn)稱(chēng)演練）領(lǐng)導(dǎo)小組。
第二條單位應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，包括下列內(nèi)容：
1、組織機(jī)構(gòu)，包括：滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組；
2、報(bào)警和接警處置程序；
3、應(yīng)急疏散的組織程序和措施；
4、撲救初起火災(zāi)的`程序和措施；
5、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。
第三條單位要定期組織消防滅火演練，消防安全重點(diǎn)單位至少每半年演練一次，其他社會(huì)單位至少每年演練一次。應(yīng)每半年組織員工進(jìn)行一次演練。
第四條預(yù)案演練組織中的各小組成員按照各自的職責(zé)分工每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)。
第五條對(duì)通過(guò)演練暴露出的問(wèn)題，由消防安全管理人根據(jù)演練領(lǐng)導(dǎo)小組提出的意見(jiàn)，對(duì)預(yù)案進(jìn)行修改完善。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇六
為使員工在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能夠有序的組織補(bǔ)救和人員疏散，將傷亡和損失減少到最低極限度，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。
一、學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。
1、指揮員：公安消防隊(duì)到達(dá)之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作,指揮員由安保隊(duì)長(zhǎng)擔(dān)任；
2、義務(wù)消防隊(duì)：撲救初起火災(zāi)，配合公安消防隊(duì)采取滅火行動(dòng)；
5、安全防護(hù)救護(hù)組：救護(hù)受傷人員，準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品；
1、報(bào)警和接警處置程序：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應(yīng)核實(shí)、確定火警的真實(shí)性。發(fā)生火災(zāi)，立即向“119”報(bào)火警，同時(shí)，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，發(fā)出火災(zāi)聲響警報(bào)。報(bào)警應(yīng)講明起火單位、部位、時(shí)間、單位詳細(xì)地址，可燃物質(zhì)、火勢(shì)等情況。
2、應(yīng)急疏散的.組織程序：開(kāi)啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說(shuō)明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。情況危急時(shí)，可利用逃生器材疏散人員。組織人員疏散時(shí)，應(yīng)采取有效措施幫助無(wú)自主逃生能力的人員疏散。
3、撲救初起火災(zāi)的程序：現(xiàn)場(chǎng)指揮員組織滅火行動(dòng)組人員，切斷有關(guān)電源，利用滅火器材迅速撲救，視火勢(shì)蔓延的范圍，啟動(dòng)滅火設(shè)施，協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作。不能控制火情時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)指揮員應(yīng)立即下達(dá)所有人員撤離命令。
4、通訊聯(lián)絡(luò)程序：立即迎接消防車(chē)輛，并視情況與供水、供電、醫(yī)院等單位聯(lián)絡(luò)，按預(yù)定通訊聯(lián)絡(luò)方式，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。指揮員組織撲救初起火災(zāi)，利用滅火器材實(shí)施撲救。
5、安全防護(hù)救護(hù)程序：安全防護(hù)救護(hù)組應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品，進(jìn)行必要的救護(hù)，及時(shí)通知救護(hù)部門(mén)組織救護(hù)傷員，保證急需醫(yī)藥用品供應(yīng)，有序開(kāi)展救護(hù)工作。
6、善后處置程序：火災(zāi)撲滅后，尋找可能被困人員，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安消防部門(mén)開(kāi)展調(diào)查。
四、演練時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)并事先告知演練范圍內(nèi)的人員。
五、演練結(jié)束，應(yīng)做好演練情況記錄，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，寫(xiě)出演練小結(jié)和評(píng)價(jià)，根據(jù)實(shí)際修訂預(yù)案內(nèi)容。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇七
為保證在發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)滅火和應(yīng)急疏散工作的可靠、高效、有序進(jìn)行，最大限度的減輕火災(zāi)危害，根據(jù)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，充分發(fā)揮義務(wù)消防隊(duì)在防火、滅火工作中的作用。結(jié)合經(jīng)營(yíng)過(guò)程中易發(fā)生火災(zāi)事故的環(huán)節(jié)、特點(diǎn)和營(yíng)業(yè)廳實(shí)際，制定本預(yù)案。單位發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，務(wù)必做到及時(shí)報(bào)警，迅速撲救火災(zāi)，及時(shí)疏散人員。堅(jiān)持救人第一的原則，人員的安全疏散是第一位的！公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員有組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的義務(wù)。
一、基本情況。
總建筑面積5326平方米，設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)，配置滅火器24具，火災(zāi)事故應(yīng)急照明和燈光疏散指示標(biāo)志，設(shè)有防煙樓梯一部，室外樓梯一部，敞開(kāi)樓梯四部。
二、組織機(jī)構(gòu)。
消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)演練的組織領(lǐng)導(dǎo)，下設(shè)滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。
1、滅火行動(dòng)組：滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)使用滅火器和消火栓撲救初起火災(zāi)。
2、通訊聯(lián)絡(luò)組：通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)通知本樓層全體人員和向消防控制室報(bào)警，保證通訊聯(lián)絡(luò)的暢通。
3、疏散引導(dǎo)組：疏散引導(dǎo)組在發(fā)生火災(zāi)時(shí)立即打開(kāi)所有疏散出口，并保證暢通，組織顧客從相對(duì)安全的安全通道、疏散樓梯及安全出口有序疏散。顧客全部疏散完畢后，義務(wù)消防隊(duì)員立即投入到貴重物資的疏散工作。
4、安全救護(hù)組：安全救護(hù)組由醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)急救和與急救中心的聯(lián)系。
三、報(bào)警和接警處置程序。
1、報(bào)警程序：營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后應(yīng)及時(shí)啟用手動(dòng)報(bào)警按鈕向消防控制室報(bào)警，消防控制室值班人員立即撥打119向公安消防隊(duì)報(bào)警，報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)情況、燃燒物及有無(wú)人員被困情況，單位聯(lián)系電話，聯(lián)系人姓名，并派人到外圍引導(dǎo)消防隊(duì)的到來(lái)。同時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告，保衛(wèi)部接到報(bào)告后，立即消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和消防安全委員會(huì)成員，通知有關(guān)人員到場(chǎng)，并立即組織保衛(wèi)人員利用滅火器、消火栓撲救初起火災(zāi)；各部門(mén)接到撲救火災(zāi)的通知后，迅速按照人員分工，履行職責(zé)。
2、接警處置程序：消防控制室值班人員接到報(bào)警后，立即啟動(dòng)消防事故廣播，用平靜語(yǔ)調(diào)告知營(yíng)業(yè)員及在場(chǎng)顧客商場(chǎng)某處發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)全體保衛(wèi)人員立即到場(chǎng)實(shí)施滅火預(yù)案；營(yíng)業(yè)員立即引導(dǎo)在場(chǎng)顧客從安全出口疏散；告知顧客不要慌張、擁擠、在營(yíng)業(yè)員的引導(dǎo)下低姿快速疏散。立即啟動(dòng)全部防火卷簾，阻擋火勢(shì)蔓延；啟動(dòng)消防水泵，保證水源供給；啟動(dòng)防排煙系統(tǒng)進(jìn)行排煙；切斷非消防電源，保證滅火人員的人身安全。
聽(tīng)到火災(zāi)事故通知后，營(yíng)業(yè)員要立即打開(kāi)所有安全出口，并保證安全出口的暢通。組織附近人員沿消防安全疏散標(biāo)志指示的方向分別從疏散樓梯快速撤離。對(duì)于老弱病殘人員要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)協(xié)助疏散，已疏散出的顧客絕對(duì)禁止再入險(xiǎn)境。引導(dǎo)疏散時(shí)，營(yíng)業(yè)員要保持鎮(zhèn)靜，立即通過(guò)喊話等方式，向顧客發(fā)出警報(bào)，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。疏散時(shí)，如人員較多或能見(jiàn)度很差時(shí)，可充分利用繩索等商品，用“跟著我”的喊話或前后扯著衣襟的方法將人員疏散到室外或安全地點(diǎn)。在組織疏散火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，途中被濃煙所圍困時(shí)，可采用低姿勢(shì)行走或匍匐穿過(guò)濃煙區(qū)的方法；如煙霧較大，用濕毛巾捂住口鼻貓腰快速撤離。如果有條件可向被困人員提供毛巾等，用短呼吸法，用鼻子呼吸等，以便迅速撤出煙霧區(qū)。營(yíng)業(yè)廳的下層著火時(shí)，上層人員要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的不同情況采取正確的疏散和自救措施，從煙霧較少的樓梯間疏散。人員疏散后要隨手關(guān)門(mén)防火門(mén)，以阻止火災(zāi)的蔓延。在火災(zāi)未撲滅之前，已疏散出來(lái)的人員禁止重返火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人、搶救物資。
五、撲救初起火災(zāi)的程序和措施。
滅火行動(dòng)組人員接到火災(zāi)通知后，立即利用配置的滅火器和消火栓撲救初起火災(zāi)，在撲救過(guò)程中注意自身安全。在公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，立即撤出，聽(tīng)從火場(chǎng)總指揮統(tǒng)一調(diào)度。
六、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。
通訊保障人員要立即為參加指揮和撲救人員提供對(duì)講機(jī)等通訊設(shè)施，開(kāi)通有線電話。安全救護(hù)人員要配備相應(yīng)的急救藥品和運(yùn)送傷員擔(dān)架等，在安全地點(diǎn)設(shè)置臨時(shí)救護(hù)所，并保持與急救中心的聯(lián)系，聯(lián)系急救車(chē)輛。
七、注意事項(xiàng)。
1、滅火器、消火栓、消防隊(duì)報(bào)警為模擬操作。
2、所有參加疏散演練人員必須注意安全第一。
3、各位人員要嚴(yán)肅認(rèn)真，在演練前熟知自己的職責(zé)、疏散路線及參加演練范圍。
4、在本層消防安全員組織下，迅速有序的撤離。不要走錯(cuò)方向，不要緊張擁擠，走樓梯時(shí)，一手扶墻，一手前摸或扶向人肩部，重心在后，互相照顧，嚴(yán)禁擁?yè)尅榉乐褂卸練庵舷⑺劳?，手巾等捂好口鼻?/p>
5、演練實(shí)施前全體參加演練人員作好思想準(zhǔn)備，按照平時(shí)工作保持正常辦公秩序，聽(tīng)到指令后迅速按照預(yù)案展開(kāi)。為保證演練順利進(jìn)行，防止外來(lái)人員誤入演練區(qū)，開(kāi)始演練前禁止所有外來(lái)人員入內(nèi)。
6、實(shí)施演練前，通知到所有在樓內(nèi)上班的人員，以免發(fā)生誤會(huì)，造成不必要的驚慌。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇八
二、演練時(shí)間。
2005年8月29日。
三、演習(xí)內(nèi)容。
1、5031客人因抽煙不慎而引起辦公室火災(zāi)；
2、煙感報(bào)警，消防中心報(bào)告會(huì)所當(dāng)值領(lǐng)班及機(jī)動(dòng)消防03火災(zāi)報(bào)警的.位置；
3、當(dāng)值人員2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，向當(dāng)值主管報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)情況，請(qǐng)求支援；
4、消防主管接報(bào)后2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮搶救工作，并向上級(jí)報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)情況；
6、人員組織：
（1）巡樓人員為第一梯隊(duì)；
（2）當(dāng)值領(lǐng)班為第二梯隊(duì)；
（3）當(dāng)值主管帶領(lǐng)后援人員為第三梯隊(duì)；
（4）物業(yè)管理部經(jīng)理下令由宿舍全體員工組成第四梯隊(duì)；
（5）各班主管、領(lǐng)班有組織的帶領(lǐng)本班員工趕赴現(xiàn)場(chǎng)向物業(yè)部經(jīng)理報(bào)到；
（6）醫(yī)療救護(hù)隊(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)搶救人員并用擔(dān)架疏散；
（7）客戶(hù)助理由屋村副經(jīng)理帶隊(duì)向屋村總經(jīng)理報(bào)到，進(jìn)行員工疏散工作；
（8）水電維修部由水電主管帶隊(duì)想屋村總經(jīng)理報(bào)到，保障設(shè)備在搶救工作中的順利運(yùn)作；
（9）人事部主管組織后勤工作，并接待來(lái)訪新聞界人士。
4、演習(xí)結(jié)束總結(jié)大會(huì)。
（1）作演習(xí)工作匯報(bào)總結(jié)；
（2）物業(yè)經(jīng)理作工作總結(jié)并提出今后工作部標(biāo)；
（3）留影，演習(xí)會(huì)議結(jié)束。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇九
寶雞拓普達(dá)鈦業(yè)有限公司行政部。
2016年9月。
一、組織指揮機(jī)構(gòu)。
火場(chǎng)總指揮：（單位負(fù)責(zé)人）滅火行動(dòng)組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)撲救。疏散引導(dǎo)組：
（指定的組長(zhǎng)和各區(qū)域主要負(fù)責(zé)人）協(xié)調(diào)人員疏散、現(xiàn)場(chǎng)秩序維持、警戒工作。
通訊聯(lián)絡(luò)組：
（消控室或值班室人員）處理公司內(nèi)部報(bào)警，通知主要領(lǐng)導(dǎo)和各小組成員，了解各區(qū)域火勢(shì)和人員疏散情況，傳達(dá)滅火和疏散指令。
各小組依照上述要求，合理安排輪班同事，確保24小時(shí)均有符合規(guī)定的相關(guān)人員當(dāng)班，并切實(shí)做到“召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)”。
二、報(bào)警和接警處置程序火警電話：119公司報(bào)警電話：
1、嚴(yán)禁亂發(fā)警報(bào)或報(bào)警信號(hào)，避免不必要的恐慌。
2、所有報(bào)警信號(hào)無(wú)論真假，均以真火警處理。
3、確認(rèn)是誤報(bào)的信號(hào)時(shí)，應(yīng)立即解除警報(bào)并報(bào)相關(guān)部門(mén)與人員。報(bào)警：
1、任何同事發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都必須立即報(bào)警。
2、火災(zāi)發(fā)現(xiàn)者應(yīng)根據(jù)火勢(shì)判斷采取適當(dāng)?shù)膱?bào)警方式，如未發(fā)現(xiàn)濃煙應(yīng)立即撥打公司內(nèi)部報(bào)警電話，如火勢(shì)已經(jīng)較大應(yīng)立即打破報(bào)警器或撥打119火警電話同時(shí)通知公司值班室人員。
3、報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，向接警人詳細(xì)提供火災(zāi)的準(zhǔn)確位置、什么物質(zhì)著火、有無(wú)人員受困、目前火情火勢(shì)情況等相關(guān)信息。如果是向消防部門(mén)報(bào)警還應(yīng)報(bào)告起火單位的準(zhǔn)確地址并按照消防部門(mén)的指示通知人員到主要道路上去引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入。
接警：
1、接警的同事應(yīng)保持清醒的頭腦，詳細(xì)記錄報(bào)警人的姓名、聯(lián)系方式、所屬部門(mén)、接警時(shí)間、火災(zāi)準(zhǔn)確位置、目前的火情、火勢(shì)與現(xiàn)場(chǎng)情況等相關(guān)信息。
2、當(dāng)報(bào)警器峰鳴或自動(dòng)報(bào)警顯示板上出現(xiàn)報(bào)警部位，應(yīng)立即通知保安值班員并報(bào)告確切位置。
3、報(bào)警被確認(rèn)證實(shí)后，應(yīng)立即向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告詳細(xì)情況并在其授權(quán)下向當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)報(bào)警，與此同時(shí)聯(lián)絡(luò)滅火、疏散、救護(hù)等各小組。
三、應(yīng)急疏散的組織程序和措施。
1、火災(zāi)發(fā)生地附近工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)對(duì)受火勢(shì)威脅并有可能導(dǎo)致火勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大或爆炸的物品、重要的文件檔案、受困人員進(jìn)行緊急疏散。
2、著火區(qū)域疏散小組人員應(yīng)根據(jù)火場(chǎng)情況，迅速作出立即進(jìn)行應(yīng)急疏散或等待值班領(lǐng)導(dǎo)的疏散命令的決定。
3、單位負(fù)責(zé)人在得知火場(chǎng)的情況以后，必須立即作出是否進(jìn)行應(yīng)急疏散和進(jìn)行部分區(qū)域或全部區(qū)域疏散的命令，并盡快傳達(dá)給疏散區(qū)域疏散小組人員。
4、消控室或值班室通過(guò)警鈴向疏散區(qū)域人員發(fā)出應(yīng)急疏散命令，宣布疏散順序：著火房間、著火層、著火上層、著火逐上層、著火層下層（如火災(zāi)有向下蔓延趨勢(shì)再考慮疏散著火層下層，逐下層，并指導(dǎo)疏散區(qū)域人員疏散路線方向、安全出口位置、疏散方法和注意事項(xiàng)等，并讓不需疏散或未到疏散順序的區(qū)域人員保持鎮(zhèn)定。
5、接到疏散命令后，各區(qū)域疏散小組成員應(yīng)立即攜帶安全出口備用鑰匙、手電筒或應(yīng)急照明燈，打開(kāi)每個(gè)房間的門(mén)，引導(dǎo)、幫組區(qū)域人員撤離到疏散集結(jié)地集中，而后對(duì)每個(gè)房間認(rèn)真檢查，確認(rèn)無(wú)人后，鎖上房門(mén)，并做好記號(hào)。
6、各區(qū)域疏散小組成員沉著冷靜，按照廣播指示的疏散次序引導(dǎo)區(qū)域人員有序的從安全出口疏散，對(duì)受傷和情緒不穩(wěn)定的人提供幫助，到達(dá)安全地點(diǎn)時(shí)要注意清點(diǎn)人數(shù)。
7、疏散區(qū)域外部疏散小組成員應(yīng)打開(kāi)安全出口，清理疏散通道上的障礙物，攜帶應(yīng)急照明設(shè)備指引疏散方向。
四、撲救初起火災(zāi)的程序和措施。
1、火災(zāi)發(fā)生地附近工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)就近使用消防設(shè)施、器材展開(kāi)初起火災(zāi)的撲救工作，盡力控制火災(zāi)的蔓延，保持同消控中心或值班室的聯(lián)系，等待相關(guān)人員的到來(lái)。
2、滅火行動(dòng)組接到值班室的聯(lián)絡(luò)電話后應(yīng)立即攜帶所配備的滅火設(shè)施趕赴火場(chǎng)，了解事故的詳細(xì)情況，在事故發(fā)生區(qū)域同事的協(xié)助下有計(jì)劃的展開(kāi)滅火自救工作，同時(shí)迅速關(guān)閉該防火分區(qū)的防火隔離設(shè)施。
3、滅火行動(dòng)組應(yīng)有供應(yīng)水及其它所需滅火劑的專(zhuān)門(mén)人員，火災(zāi)發(fā)生后按照平時(shí)訓(xùn)練迅速啟動(dòng)消防水泵、鋪好消防水帶、準(zhǔn)備其它裝備，并組織現(xiàn)場(chǎng)群眾供水、滅火，確保滅火所需。
4、當(dāng)接到撤離的命令后，滅火行動(dòng)小組應(yīng)協(xié)助疏散小組進(jìn)行人員的疏散，并一起撤離出火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
5、消防部隊(duì)趕到火場(chǎng)后，滅火行動(dòng)組應(yīng)配合消防隊(duì)進(jìn)行供水、滅火。
五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施。
1、通訊聯(lián)絡(luò)人員要做好接警的處理，同時(shí)與報(bào)警人保持聯(lián)系。
2、通訊聯(lián)絡(luò)人員在證實(shí)發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)，并在他的授權(quán)下報(bào)火警，同時(shí)通知各行動(dòng)小組進(jìn)入火場(chǎng)。
3、通訊聯(lián)絡(luò)人員應(yīng)通過(guò)廣播傳達(dá)疏散或撤離命令，與各區(qū)域保持聯(lián)系，指引各個(gè)區(qū)域進(jìn)行緊急疏散。
4、詳細(xì)了解火場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，傳達(dá)作戰(zhàn)力量部署命令。
5、安全救護(hù)人員應(yīng)盡力對(duì)受傷人員進(jìn)行一定的治療。
6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
假想事件概況：2016年9月8日上午8：30整，某房間吸煙煙頭丟到垃圾桶，由于未采取防護(hù)措施，濺落的火花將垃圾桶內(nèi)的易燃物品引燃，引起滾滾濃煙。晚八點(diǎn)，值班人員發(fā)現(xiàn)火情并報(bào)告公司。
1、上午8：30值班負(fù)責(zé)人，電話報(bào)告應(yīng)急預(yù)案演練小組，報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)，某房間發(fā)生火情，火勢(shì)較大，請(qǐng)求指示。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組通知：（1）封鎖現(xiàn)場(chǎng)；（2）提供充分照明；（3）撥打119火警電話；（4）通知各預(yù)案小組奔赴現(xiàn)場(chǎng)；（5）在路口明顯處設(shè)專(zhuān)人迎接防護(hù)車(chē)。
3、各小組動(dòng)作情況：
（1）通訊組：撥打119，報(bào)告火情；隨時(shí)保持與其他小組聯(lián)系。
（2）技術(shù)組：于8：35抵達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)、勘察、擬定救災(zāi)方案。
（3）人力機(jī)械保障組：手電筒20支、擔(dān)架2副、擴(kuò)音器3個(gè)、哨子5個(gè)、防護(hù)面具150個(gè)，于8：37抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
（4）應(yīng)急搶險(xiǎn)小組成員于8：32抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。（5）監(jiān)督實(shí)施組于8：33抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
（6）晚8：40消防車(chē)119抵達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施演練。
4、抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)較大，技術(shù)小組與消防組研究后決定：（1）用噴水法及滅火器控制繼續(xù)蔓延。
（2）切斷現(xiàn)場(chǎng)電源，用水滅火，待濃煙散盡后，消防人員搶險(xiǎn)人員進(jìn)到現(xiàn)場(chǎng)，個(gè)別火星用干粉滅火器滅火。
5、上午9：00火勢(shì)被控制。
6、9：20消防人員、搶險(xiǎn)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，展開(kāi)清理工作。
7、9：30整個(gè)演練結(jié)束。
二、總結(jié):。
1、各小組基本按照動(dòng)作迅速、反應(yīng)靈敏的要求進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。
2、通訊小組個(gè)別成員移動(dòng)電話出現(xiàn)手機(jī)無(wú)電現(xiàn)象，不能保證24小時(shí)通訊暢通，應(yīng)采取有效措施。
記錄人：
2016年9月8日。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十
滅火和應(yīng)急疏散各項(xiàng)職責(zé)應(yīng)由當(dāng)班的消防安全管理人、部門(mén)主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務(wù)消防隊(duì)承擔(dān)。主要職責(zé)如下：
1、滅火行動(dòng)組：發(fā)生火災(zāi)立即利用消防器材、設(shè)施就地進(jìn)行火災(zāi)撲救；
2、通信聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與消防安全管理人和當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)之間的`通訊和聯(lián)絡(luò)；
3、疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員正確疏散、逃生；
4、安全防護(hù)救護(hù)組：協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；搶險(xiǎn)物資、器材器具的供應(yīng)及后勤保障；阻止與場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，并協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)開(kāi)展火災(zāi)調(diào)查。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十一
總指揮：祖楓桐。
參加班級(jí)：1-5年級(jí)全體學(xué)生、全體教職工。
演練內(nèi)容：接到地震警報(bào)，緊急疏散學(xué)生。
演練用時(shí)：1分12秒。
準(zhǔn)備工作：5月11日向班主任下發(fā)應(yīng)急演練活動(dòng)實(shí)施方案；學(xué)生放學(xué)后，組織全體教師收看關(guān)于地震知識(shí)的制作片，要求教師做筆記，并將相關(guān)記錄要點(diǎn)講授給學(xué)生。（正確的避震方法；震后有組織的撤離；學(xué)生疏散安排；震后自救、互救。）。
過(guò)程：
1、5月12日上午9：30，忽然，安全員發(fā)出地震警報(bào)（防空警報(bào)）。
2、在班級(jí)上課的教師立即組織學(xué)生離開(kāi)教室。
3、安全員和各班班主任指揮學(xué)生疏散：各年級(jí)有秩序地向校園中心疏散。避開(kāi)因教學(xué)樓倒塌造成的人員傷亡。
4、安全員向在場(chǎng)的學(xué)生講地震知識(shí)以及有關(guān)緊急疏散措施：
（1）要有順序地疏散，在樓梯下樓時(shí)，(計(jì)劃方案)不準(zhǔn)學(xué)生在樓梯或走廊互相擁擠，避免跌倒。
（2）老師應(yīng)在每層樓梯把守，指揮學(xué)生有秩序疏散。
（3）疏散過(guò)程中，以雙手護(hù)頭，以防被砸。
（4）疏散過(guò)程中，要迅速，要排隊(duì)有秩序前進(jìn)，不要慌亂奔跑，不要爭(zhēng)先恐后。
（5）疏散途中不能穿過(guò)建筑物，要盡量避開(kāi)建筑物和電線。
（6）各班學(xué)生到達(dá)集中地后，學(xué)生要蹲下，保護(hù)頭部。
（7）班主任向校長(zhǎng)匯報(bào)人數(shù)。
總結(jié)：
今天是5月12日――第三個(gè)全國(guó)“防災(zāi)、減災(zāi)日”，四川汶川地震3周年，為了提高防震減災(zāi)意識(shí)和震時(shí)應(yīng)急技能，我校師生開(kāi)展了本次地震應(yīng)急演練活動(dòng)?；顒?dòng)前，各位老師能夠積極、認(rèn)真地收看地震制作片，記錄要點(diǎn)并將演練的.各項(xiàng)要求傳達(dá)給學(xué)生。活動(dòng)過(guò)程中，各位教師能夠各司其職，全體學(xué)生能夠按照統(tǒng)一的指令，動(dòng)作敏捷、規(guī)范，能夠按規(guī)定線路疏散，快而不亂，達(dá)到了提高震時(shí)應(yīng)急技能的預(yù)期目的。
在此特別強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)演練中的注意事項(xiàng)：
遇事不驚，頭腦冷靜。
判明情況，思考對(duì)策。
聽(tīng)從指揮，有序疏散，杜絕推、拉、沖、撞、擁擠、恐慌混亂，相互踩踏。
在撤離途中，如果出現(xiàn)擁擠摔倒情況，后面學(xué)生要在教師的帶領(lǐng)下繞行，倒地的學(xué)生要迅速站起來(lái)，跟隨撤出。
各位班主任要以此次活動(dòng)為契機(jī)，利用班會(huì)時(shí)間進(jìn)行，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使本次演練活動(dòng)真正達(dá)到提高防震減災(zāi)意識(shí)和震時(shí)應(yīng)急技能的目的。
本次演練活動(dòng)到上為止。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十二
1．接到監(jiān)控部門(mén)、安保部門(mén)火警報(bào)警后，前臺(tái)值班員應(yīng)立即派服務(wù)員前往現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)火情，并通知康體中心經(jīng)理、主管、安保部、工程部等人員。
2．服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)開(kāi)啟各通道口自動(dòng)門(mén)，將電梯降至大廳并關(guān)閉。密切注意火場(chǎng)情況，隨時(shí)準(zhǔn)備安排人員支援；派一人到樓外引導(dǎo)后續(xù)到達(dá)的人員或消防車(chē)。
3．疏散各消費(fèi)區(qū)域客人，安排搶救物資。
1．接到火警通知后，迅速攜帶滅火器趕到現(xiàn)場(chǎng)查看，確認(rèn)著火部位，本著“小火自救、大火報(bào)警”的原則進(jìn)行處理，進(jìn)入火場(chǎng)前應(yīng)事先準(zhǔn)備好濕毛巾。
2．及時(shí)向前臺(tái)報(bào)告火場(chǎng)情況，包括：著火部位、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)、有無(wú)人員傷亡、是否需要支援等。
3．繼續(xù)使用滅火器阻止火勢(shì)蔓延，如火勢(shì)較大，應(yīng)立即切斷相關(guān)區(qū)域電源，疏散客人。
4．支援人員接到通知后，應(yīng)迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮員指揮，分別進(jìn)行：疏散客人、確認(rèn)斷電、連接消防栓等，完成后向指揮員報(bào)告。
1．現(xiàn)場(chǎng)指揮員根據(jù)“先控制、后滅火”的原則進(jìn)行組織，先安排人員使用便攜滅火器
進(jìn)行撲救，同時(shí)派人連接就近區(qū)域的消防栓，做好火勢(shì)較大時(shí)利用消防栓滅火的準(zhǔn)備。
2．確認(rèn)打開(kāi)安全疏散門(mén)，派專(zhuān)人迅速疏散客人并將客人引導(dǎo)至庭院等開(kāi)闊地方。
3．請(qǐng)專(zhuān)業(yè)工程人員確認(rèn)切斷相關(guān)區(qū)域電源后再組織使用消防栓滅火。
4．向后續(xù)到達(dá)的專(zhuān)業(yè)消防人員介紹火場(chǎng)情況，配合滅火。
5．組織搶救客人物品和酒店物資。
6．根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況逐級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。
7．根據(jù)安保部門(mén)具體要求組織人員保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
1．接到火警通知后立即趕到現(xiàn)場(chǎng)了解情況，組織人員撲救。
2．通知相關(guān)人員打開(kāi)安全門(mén)、切斷電源、關(guān)閉電梯、組織疏散。
3．分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。
4．向上級(jí)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況。
5．安排布置保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的有關(guān)事項(xiàng)。
講清起火單位名稱(chēng)、地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名、電話，報(bào)警后派專(zhuān)人到外圍引導(dǎo)消防車(chē)至現(xiàn)場(chǎng)。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十三
制定火災(zāi)應(yīng)急方案的目的：積極推動(dòng)賓館、飯店員工，包括賓館、飯店各部門(mén)、各崗位的管理、操作、服務(wù)人員，參與火災(zāi)預(yù)防工作。
火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容和程序。
1、報(bào)警和接警。
與火災(zāi)作斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即。
著火源），因此，報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。
從報(bào)警系統(tǒng)的功能來(lái)看，當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào)，那就證明火災(zāi)探測(cè)器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場(chǎng)予以確認(rèn)。
如確認(rèn)起火，便立即通過(guò)消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外，還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警，報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說(shuō)明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門(mén)、工號(hào)、電話號(hào)碼等。
2、成立救災(zāi)指揮部。
火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門(mén)員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。
賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：
（1）根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。
（2）掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。
3、通報(bào)。
通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門(mén)和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。
（1）疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。
（2）通報(bào)的方式有語(yǔ)言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門(mén)通報(bào)等。
（3）用語(yǔ)言通報(bào)時(shí)，通報(bào)人的語(yǔ)氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時(shí)，電話總機(jī)接線員向客房電話通報(bào)的對(duì)話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！
接線員：對(duì)不起，我是賓館總機(jī)服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災(zāi)，情況緊急，為了您的安全，請(qǐng)撤離您的房間，向安全區(qū)域疏散！
外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在采取措施，請(qǐng)您不要驚慌，按照我說(shuō)的去做！
4、疏散和救護(hù)。
（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
（3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機(jī)房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。
（4）疏散中，前臺(tái)經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。
（5）人事部門(mén)應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。
（6）財(cái)務(wù)部門(mén)攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
（7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門(mén)則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門(mén)受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險(xiǎn)情。
（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。
a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。
b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。
c、指導(dǎo)青壯年沖過(guò)煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。
5、組織滅火。
組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來(lái)指揮滅火戰(zhàn)斗。
（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn)上。
（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專(zhuān)職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。
（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：
a、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。
b、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。
c、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
d、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。
e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十四
現(xiàn)場(chǎng)指揮組在著火現(xiàn)場(chǎng)組織滅火與救護(hù)。
1、組織滅火、指揮參戰(zhàn)人員滅火，并根據(jù)火勢(shì)，切斷著火層電源和可燃?xì)怏w源，關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火勢(shì)水平或縱向蔓延。
2、組織救護(hù)，指揮參戰(zhàn)人員在著火層救護(hù)人員、疏散和搶救物資。
各部室應(yīng)采取的措施。
1、安全部。
（1）遵命負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，組織、指揮義務(wù)消防隊(duì)員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
（2）備好手推消防器材車(chē)和現(xiàn)場(chǎng)必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
（3）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使用。
（4）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
（5）車(chē)場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務(wù)是：清除車(chē)道上的路障，指導(dǎo)疏散酒店周?chē)偷陜?nèi)的無(wú)關(guān)車(chē)輛，為安全消防車(chē)隊(duì)到場(chǎng)展開(kāi)滅火行動(dòng)維持好秩序。
（6）保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴(yán)密注視無(wú)人警戒的樓面及出入口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火勢(shì)蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行打劫和破壞。
2、工程部。
（1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用水不間斷。
（2）派出電工控制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時(shí)切斷，并設(shè)法解決滅火搶險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)必需的照明，同時(shí)保證消防用電不間斷。
（3）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動(dòng)控制，交公安消防隊(duì)和安全部使用。
（4）關(guān)閉空調(diào)裝置和燃?xì)饪傞y。
（5）組織本部門(mén)人員投入滅火。
3、客房部。
（1）客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。
（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區(qū)域，并配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù)，安撫客人情緒。
（3）如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒。
（4）總服務(wù)臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，看管好錢(qián)物，帳單和設(shè)備，并準(zhǔn)備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。
（5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運(yùn)至安全區(qū)域。
（6）電話總機(jī)房在未接到總指揮撤離的命令前，應(yīng)堅(jiān)守崗位，快速、準(zhǔn)確無(wú)誤地傳遞火情信息和指揮部指令。
（7）商務(wù)中心和娛樂(lè)中心停止?fàn)I業(yè)，安撫和疏散客人，看管好錢(qián)物、帳單和設(shè)備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè)備。
4、餐飲部。
（1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢(qián)物。
（2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門(mén)。
（3）按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。
（4）組織部門(mén)人員投入滅火和搶救行動(dòng)。
（5）準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。
5、營(yíng)銷(xiāo)部。
組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。
6、其它部、室。
（1）協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救。
（2）安排車(chē)輛及駕駛員待命，聽(tīng)候調(diào)遣。
（3）指派專(zhuān)人在部門(mén)值班，聽(tīng)候工作指令。
（4）組織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其它物品。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十五
5、消防控制中心為事故處置指揮中心，指揮部人員應(yīng)在最快時(shí)間內(nèi)到達(dá)指揮位置；
6、公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，由滅火指揮部領(lǐng)導(dǎo)向其報(bào)告情況，公司各級(jí)消防組織服從消防隊(duì)指揮。
2、接到報(bào)警后，監(jiān)控中心在啟動(dòng)攝像追蹤火情時(shí)，當(dāng)班巡邏人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，消防控制中心視情況啟動(dòng)設(shè)備，切換應(yīng)急廣播，通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并向公安消防機(jī)關(guān)報(bào)火警。
（1）滅火力量組織
1、事故發(fā)生地點(diǎn)所在住宅義務(wù)消防隊(duì)（巡樓人員）為第一支滅火力量；
2、公司義務(wù)消防大隊(duì)直屬中隊(duì)（消防員）為第二支滅火力量；
（2）滅火設(shè)施
1、干粉、1211滅火器、消火栓系統(tǒng)為主要滅火工具；
2、滅火工具采用分工負(fù)責(zé)制，住宅管理范圍內(nèi)布置的滅火器具體要落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)；
（3）滅火戰(zhàn)術(shù)
1、實(shí)行先控制、后消滅的方針；
2、首先使用干粉，水霧滅火器；
3、力爭(zhēng)速戰(zhàn)速?zèng)Q，盡量以包圍形式滅火，力量不足時(shí)以堵截的形式出現(xiàn)；
4、如火勢(shì)較大，在火勢(shì)蔓延的方向設(shè)置陣地，防止火勢(shì)蔓延，力爭(zhēng)控制的同時(shí)消滅；
5、使用消火栓滅火時(shí)，每支消火栓設(shè)上三人，1人看護(hù)消火栓水帶線路；2人持水槍。
1、通訊保障：事故發(fā)生時(shí)，以無(wú)線對(duì)講機(jī)、電話、應(yīng)急廣播為主要工具，通訊工具要保持良好的工作狀態(tài)，對(duì)講機(jī)要備足電源。如地下建筑通訊中斷，要采取接力通訊。
2、設(shè)備保障：設(shè)備搶修組負(fù)責(zé)切斷著火部位電源及其電器設(shè)施，維護(hù)關(guān)、排風(fēng)設(shè)施，保障事故照明和消防用水，根據(jù)情況搶修關(guān)鍵設(shè)備，并負(fù)責(zé)想滅火區(qū)域輸送滅火器材。
3、醫(yī)療救護(hù)保障：根據(jù)情況要在事故現(xiàn)場(chǎng)附近設(shè)置火場(chǎng)救護(hù)現(xiàn)場(chǎng)或在正門(mén)外設(shè)救護(hù)場(chǎng)所。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十六
火場(chǎng)總指揮：葉艷麗。
滅火行動(dòng)組：黃剛。
疏散引導(dǎo)組：王宏濤。
安全救護(hù)組：羅洪彬。
通訊聯(lián)絡(luò)組：黃剛。
上述各小組要全責(zé)安排輪班同事，確保24小時(shí)均有符合規(guī)定的相關(guān)人員當(dāng)班，并切實(shí)做到“如之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)”。
二、報(bào)警和接警置程序。
火警電話：119。
2、所有報(bào)警信號(hào)無(wú)論真假，均以真火警處理。
3、確認(rèn)是誤報(bào)的信號(hào)時(shí)，應(yīng)立即解除警報(bào)并報(bào)相關(guān)部門(mén)與人員。報(bào)警：
1、任何員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都必須立即報(bào)警。
2、火災(zāi)發(fā)現(xiàn)者應(yīng)根據(jù)火勢(shì)判斷采取適當(dāng)?shù)膱?bào)警方式，如未發(fā)現(xiàn)濃煙應(yīng)立即撥打本店內(nèi)部報(bào)警電話，如火勢(shì)已經(jīng)較大應(yīng)立即撥打119火警電話同時(shí)通知負(fù)責(zé)人員。
3、向消防部門(mén)報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，向接警人詳細(xì)提供火災(zāi)的準(zhǔn)確位置、什么物質(zhì)著火、有無(wú)人員受困、目前火情火勢(shì)情況等相關(guān)信息。并按照消防部門(mén)的指示通知人員到主要道路上去引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入。
三、應(yīng)急疏散的組織程序和措施。
1、火災(zāi)發(fā)生區(qū)域工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)對(duì)受困人員進(jìn)行緊急疏散。
2、區(qū)域負(fù)責(zé)人地得知火場(chǎng)的情況以后，必須立即作出是否進(jìn)行應(yīng)急疏散和進(jìn)行部分區(qū)域或全部區(qū)域疏散的命令，并盡快傳報(bào)告主要負(fù)責(zé)人。
3、各區(qū)域疏散小組成員沉著冷靜，引導(dǎo)區(qū)域人員有序的從安全出口疏散，對(duì)受傷和情緒不穩(wěn)定的人提供幫助，到達(dá)安全地點(diǎn)時(shí)要注意清點(diǎn)人數(shù)。
四、撲救初起火災(zāi)的程序和措施。
1、火災(zāi)發(fā)生區(qū)域的工作人員在保證個(gè)人人身安全的前提下有義務(wù)就近使用。
消防設(shè)施、器材展開(kāi)初起火災(zāi)的撲救工作，盡力控制火災(zāi)的蔓延，及時(shí)通知負(fù)責(zé)人，等待相關(guān)人員的到來(lái)。
2、滅火行動(dòng)組接到報(bào)警后應(yīng)立即攜帶所配備的滅火設(shè)施趕赴火場(chǎng)，了解事故的詳細(xì)情況，在事故發(fā)生區(qū)域同事的協(xié)助下有計(jì)劃的展開(kāi)滅火自救工作。
3、滅火行動(dòng)組應(yīng)有供應(yīng)水及其它所需滅火劑的專(zhuān)門(mén)人員，火災(zāi)發(fā)生后按照平時(shí)訓(xùn)練迅速啟動(dòng)消防水泵、鋪好消防水帶、準(zhǔn)備其它裝備，并組織現(xiàn)場(chǎng)員工供水、滅火、確保滅火所需。
4、當(dāng)接到撤離的命令后，滅火行動(dòng)小組應(yīng)協(xié)助疏散小組進(jìn)行人員的疏散，并一起撤離出火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
5、當(dāng)消防隊(duì)趕到火場(chǎng)后，滅火行動(dòng)組應(yīng)配合消防隊(duì)進(jìn)行供水、滅火和聽(tīng)從消防指揮員的命令。
五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施。
1、通訊聯(lián)絡(luò)人員要做好接警的處理。
2、通訊聯(lián)絡(luò)人員在證實(shí)發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)立即報(bào)告主要負(fù)責(zé)人，并立即撥打火警，同時(shí)通知各行動(dòng)小組進(jìn)入火場(chǎng)。
3、要認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)的警戒工作，防止擁擠、踩踏、碰撞等造成其它事故。
4、安全救護(hù)人員應(yīng)盡力對(duì)受傷人員進(jìn)行一定的治療。
5、到主要路口去引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入火場(chǎng)。
注意事項(xiàng)。
1、火災(zāi)發(fā)生時(shí)，所有員工必須保持鎮(zhèn)定，聽(tīng)從指揮，依照浴池制定的緊急處理程序處理。
2、火災(zāi)發(fā)生時(shí)電話僅供應(yīng)急使用，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)授權(quán)，不得擅自使用。
3、一切自救必須本著先救人后救物的原則切勿作個(gè)人冒險(xiǎn)。
4、在生命安全未受到威脅時(shí)，應(yīng)堅(jiān)守各自的崗位，盡力控制火災(zāi)的蔓延直到相關(guān)部門(mén)人員趕到，并詳細(xì)匯報(bào)最新的進(jìn)展情況。
5、進(jìn)行緊急疏散時(shí)，收銀臺(tái)應(yīng)隨手關(guān)閉錢(qián)箱。
6、火災(zāi)伴隨著濃煙時(shí)應(yīng)采取低姿勢(shì)行走或匍匐穿過(guò)濃煙區(qū)，或以濕布等捂住口鼻。
消防安全制度。
一、為預(yù)防各類(lèi)火災(zāi)的發(fā)生，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除各類(lèi)火災(zāi)隱患，每日落實(shí)專(zhuān)人對(duì)全店進(jìn)行消防安全巡查。
二、巡查人員在巡邏進(jìn)程中，不得喝酒、看書(shū)、打手機(jī)等做與本工作無(wú)關(guān)的事。
三、巡查人員必須嚴(yán)格巡查內(nèi)容進(jìn)行，保持高度警惕性，做到盡心盡職，多看、多聽(tīng)、多嗅、多查，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，并認(rèn)真做好檢查記錄。
四、巡查每?jī)扇齻€(gè)小時(shí)對(duì)本店公共部位巡查一次，各區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)其區(qū)域內(nèi)的消防安全檢查每天不少于兩次。
五、鍋爐房每日下班之前要認(rèn)真檢查，能當(dāng)場(chǎng)處理的當(dāng)場(chǎng)解決，不能解決的立即向經(jīng)理匯報(bào)，并在交接班時(shí)注明，以便接班注意，加強(qiáng)預(yù)防。
六、凡擅自離開(kāi)工作崗位或發(fā)生事故不在場(chǎng)者追究其相關(guān)責(zé)任。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十七
開(kāi)業(yè)慶典是商業(yè)性組織為慶祝開(kāi)業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng)，它選擇特殊的日期舉辦，邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織，提高本組織的知名度及美譽(yù)度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在客戶(hù)。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，這一商業(yè)性活動(dòng)被廣泛應(yīng)用，尤其是酒店、商場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動(dòng)的開(kāi)展向社會(huì)展示經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立。目前，許多企業(yè)都曾搞過(guò)這種活動(dòng)，但在內(nèi)容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開(kāi)業(yè)慶典設(shè)計(jì)方案，此設(shè)計(jì)方案力圖在流程上更加完備，在實(shí)踐中更具有可操作性。
第一部分 開(kāi)業(yè)慶典準(zhǔn)備工作。
關(guān)于準(zhǔn)備工作的幾點(diǎn)說(shuō)明。
一、慶典臨時(shí)工作小組的成立。
1.成立慶典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設(shè)立部長(zhǎng)一人，副部長(zhǎng)若干人，負(fù)責(zé)全程指揮與決策。
2.成立臨時(shí)秘書(shū)處，輔助決策，綜合協(xié)調(diào)，溝通信息，辦文辦會(huì)辦事。
3.臨時(shí)工作小組要對(duì)各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)，并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。
二、活動(dòng)目標(biāo)的確立。
活動(dòng)目標(biāo)是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現(xiàn)的總體目的，具體表現(xiàn)為：向社會(huì)各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認(rèn)同，擴(kuò)大知名度，提高美譽(yù)度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
三、活動(dòng)主題的確立。
活動(dòng)主題是指活動(dòng)開(kāi)展所圍繞的中心思想，一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為：
1.通過(guò)輿論宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。
2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè)、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。
3.通過(guò)邀請(qǐng)目標(biāo)公眾，爭(zhēng)取確定良好合作關(guān)系，爭(zhēng)取會(huì)議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán)，并簽訂意向書(shū)，為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、選擇場(chǎng)地應(yīng)考慮的因素。
1.開(kāi)業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會(huì)議場(chǎng)所。
2.場(chǎng)地是否夠用，場(chǎng)內(nèi)空間與場(chǎng)外空間的比例是否合適。
3.交通是否便利，停車(chē)位是否足夠。
4.場(chǎng)地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標(biāo)語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素。
1.關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前向氣象部門(mén)咨詢(xún)近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會(huì)走出家門(mén)，走上街頭，參加典禮活動(dòng)。
2.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設(shè)情況，各種配套設(shè)施的完工情況，水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。
3.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間，選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。
4.考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來(lái)在國(guó)內(nèi)興起的國(guó)外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮，大造聲勢(shì)，激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者，則更應(yīng)注意各國(guó)不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開(kāi)業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國(guó)家的人那則要更加留心，他們認(rèn)為3和13是忌數(shù)，當(dāng)遇到13時(shí)要說(shuō)12加1，所以開(kāi)業(yè)日期和時(shí)間不能選擇3或13兩個(gè)數(shù)字。
5.考慮周?chē)用裆盍?xí)慣，避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民，一般安排在上午9：00—10：00之間最恰當(dāng)。
六、邀請(qǐng)賓客準(zhǔn)備。
1.確立邀請(qǐng)對(duì)象：邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度;邀請(qǐng)工商、稅務(wù)等直接管轄部門(mén)，以便今后取得支持;邀請(qǐng)潛在的、預(yù)期的未來(lái)客戶(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ);邀請(qǐng)同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。
2.邀請(qǐng)方式：電話邀請(qǐng)，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠(chéng)意與尊重的方法是發(fā)邀請(qǐng)函或派專(zhuān)人當(dāng)面邀請(qǐng)。邀請(qǐng)工作應(yīng)該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。
七、開(kāi)業(yè)典禮的輿論宣傳工作。
1.企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。
2.自制廣告散頁(yè)傳播，向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費(fèi)用較低。
3.企業(yè)可以運(yùn)用電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
4.在企業(yè)建筑物周?chē)O(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫(huà)等。
八、場(chǎng)地布置典禮臺(tái)的設(shè)計(jì)：為長(zhǎng)方體，長(zhǎng)25米，寬20米，高1米。按照慣例，舉行開(kāi)業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立，一般不布置主席臺(tái)或座椅。現(xiàn)場(chǎng)裝飾：
1.為顯示隆重與敬客，可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。
2.在場(chǎng)地四周懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅。
3.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來(lái)客贈(zèng)送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門(mén)兩側(cè)各置中式花籃20個(gè)，花籃飄帶上的一條寫(xiě)上“熱烈慶?！痢灵_(kāi)業(yè)慶典”字樣，另一條寫(xiě)上慶賀方的名稱(chēng)。正門(mén)外兩側(cè)，設(shè)充氣動(dòng)畫(huà)人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。
九、物質(zhì)準(zhǔn)備。
1.禮品準(zhǔn)備：贈(zèng)與來(lái)賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī)，向來(lái)賓贈(zèng)送的禮品有四大特征：
第一，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品圖案、廣告用語(yǔ)、開(kāi)業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二，榮譽(yù)性：禮品制作精美，有名人名言或名畫(huà)，使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三，價(jià)值性：具有一定的紀(jì)念意義，使擁有者對(duì)其珍惜、重視。
第四，實(shí)用性：禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場(chǎng)合，以取得宣傳效應(yīng)。
2.設(shè)備準(zhǔn)備：音響、錄音錄像、照明設(shè)備以及開(kāi)業(yè)典禮所需的各種用具、設(shè)備，由技術(shù)部門(mén)進(jìn)行檢查、調(diào)試，以防在使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
3.交通工具準(zhǔn)備：接送重要賓客、運(yùn)送貨物等。
4.就餐準(zhǔn)備：人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。
5.慶典活動(dòng)所需用品的準(zhǔn)備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤(pán);工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品、畫(huà)冊(cè)、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
關(guān)于酒店開(kāi)業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說(shuō)明。
一、接待賓客。
停車(chē)接待：停車(chē)場(chǎng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)指揮車(chē)輛排放。
正門(mén)接待：有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門(mén)接待來(lái)賓，引領(lǐng)入休息室。來(lái)賓簽到。
服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。
接待注意事項(xiàng)：
1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng)，主動(dòng)相助。
2.接待貴賓時(shí)，需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面。在接待其他來(lái)賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé)。接待禮儀：
1.迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨”。
2.酒店負(fù)責(zé)人與客人握手，握手時(shí)要注意：
(1)職位高的人先伸手，女士先伸手。
(2)握手時(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸。
(3)握手時(shí)應(yīng)堅(jiān)定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開(kāi)。
(4)若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來(lái)拿，在一些可能握手的場(chǎng)合，應(yīng)用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。
二、剪彩注意事項(xiàng)。
剪彩者：一般不多于5人，多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會(huì)名流、員工代表?yè)?dān)任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤(pán)呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會(huì)神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。
常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。
活動(dòng)結(jié)束之后，還要繼續(xù)做好如下工作：
一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算：準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對(duì)比，寫(xiě)出費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。
二、慶典活動(dòng)影響力調(diào)查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策作好輔助工作。
三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫(huà)冊(cè)、圖片、光盤(pán)、方案設(shè)計(jì)、講話稿、活動(dòng)后的各種總結(jié)資料。
四、寫(xiě)出效果評(píng)估報(bào)告：包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、實(shí)際效益、潛在效益。
五、提出經(jīng)營(yíng)建議。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十八
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，通常會(huì)被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。你會(huì)寫(xiě)突發(fā)應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)?lái)突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，希望大家喜歡!
為維護(hù)師生員工人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，提高食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)水平，有效保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)校飲食服務(wù)正常秩序，把食品安全突發(fā)事件的損失降低到最低，特制定《__學(xué)院學(xué)生食堂食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》。
一、指導(dǎo)思想。
樹(shù)立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學(xué)校大局放在首位，貫徹“安全無(wú)小事，責(zé)任重于泰山”的思想，落實(shí)“預(yù)防為主、規(guī)范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事件發(fā)生后，盡一切努力保證師生員工生命財(cái)產(chǎn)安全，把事故造成的損失降到最低。
二、工作原則。
(一)預(yù)防為主、常抓不懈。
宣傳普及食品安全突發(fā)事件預(yù)防知識(shí)，提高全體員工的防護(hù)意識(shí)和處置水平。加強(qiáng)日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患，把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法管理。
嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救援工作依法開(kāi)展。建立由飲食服務(wù)中心主任擔(dān)任組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
(三)條塊結(jié)合、以塊為主。
食品安全突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)急處置工作實(shí)行條塊結(jié)合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負(fù)責(zé)督各食堂、班組落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作各項(xiàng)措施，組織各食堂、食品流通單位每年進(jìn)行一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練。
(四)快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，保證早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)報(bào)告和處置。
三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
飲食服務(wù)中心成立學(xué)校食堂安全事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組長(zhǎng)：飲食服務(wù)中心主任。
副組長(zhǎng)：飲食服務(wù)中心副主任。
成員：辦公室及直屬人員、各食堂班長(zhǎng)。
在第一時(shí)間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)患者進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)排查食物中毒原因，并配合有關(guān)部門(mén)妥善處理事故。具體應(yīng)急措施如下：
員工立即向食品安全管理員或負(fù)責(zé)人報(bào)告，管理員或負(fù)責(zé)人要認(rèn)真核實(shí)后，立即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)主管部門(mén)、監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容：中毒單位、地址、發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報(bào)和謊報(bào)。如果懷疑與投毒有關(guān)，還須向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。
立即主動(dòng)停止食品務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，積極組織救助病患者，盡可能按照就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進(jìn)行救治。
食物中毒事故發(fā)生后，注意應(yīng)急處置方式方法和維護(hù)穩(wěn)定，避免引發(fā)群體性心因性反應(yīng)。事故原因需由市疾病預(yù)防控制中心、食品安全監(jiān)督部門(mén)確認(rèn)。
加強(qiáng)信息發(fā)布管理，統(tǒng)一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導(dǎo)，同時(shí)安撫好中毒患者，穩(wěn)定患者情緒，避免引起社會(huì)恐慌、媒體不實(shí)炒作和造成執(zhí)法應(yīng)急管理資源浪費(fèi)。
保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保護(hù)。保管好可疑食品、飲水及其有關(guān)工具、設(shè)備和場(chǎng)所以及對(duì)可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經(jīng)營(yíng)狀況;對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷(xiāo)毀，同時(shí)主動(dòng)追回售出相關(guān)食品。
在食品安全監(jiān)督部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后，積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時(shí)詳細(xì)敘述中毒的情況;積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照食品安全監(jiān)督人員要求銷(xiāo)毀造成食物中毒的食品，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和所有餐炊具進(jìn)行徹底消毒。是否繼續(xù)營(yíng)業(yè)，聽(tīng)候食品安全監(jiān)督部門(mén)的處理結(jié)果和通知。
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門(mén)職責(zé)。
1、成立由園長(zhǎng)、分管園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、分管園長(zhǎng)、保健人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂師傅負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
二、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。
三、事故處置方法及具體措施。
1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由分管園長(zhǎng)、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況。
四、后期處置。
1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。
2、園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。
3、由幼兒園在核實(shí)無(wú)誤下通知有關(guān)主管部門(mén)根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。
4、園長(zhǎng)室負(fù)責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報(bào)告。
一、食品退市制度。
為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷(xiāo)售符合法定要求的食品，維護(hù)本公司聲譽(yù)，制定本制度，本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
(一)若產(chǎn)品為下列條件之一的，應(yīng)停止銷(xiāo)售，退出本經(jīng)營(yíng)單位：
1、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的;。
2、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;。
3、超過(guò)安全試用期或者保質(zhì)日期的;
4、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的;。
5、摻雜、摻假，以假充真、以次充好的;。
6、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的;。
9、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于秴食品的;。
10、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
(二)本公司工作人員若發(fā)現(xiàn)所銷(xiāo)售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷(xiāo)售該食品，并采取下列措施：
1、立即清點(diǎn)不合格食品，登記入冊(cè);。
3、對(duì)有害有毒、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀;。
4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
(三)對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷(xiāo)售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷(xiāo)毀。
(四)本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷(xiāo)售，撤下柜臺(tái)，退出市場(chǎng)。
(五)本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。
二、食品召回制度。
為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
第一條本制度所稱(chēng)召回，是指食品生產(chǎn)則按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類(lèi)別的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。
第二條本公司的食品召回事件受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督管理，并接受?chē)?guó)家質(zhì)檢總局和升級(jí)質(zhì)檢部門(mén)組織建立的食品召回專(zhuān)家委員會(huì)提供的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的技術(shù)支持。
第三條本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度，準(zhǔn)確記錄并保存食品儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第四條本公司將向質(zhì)監(jiān)部門(mén)及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)食品危害人體健康的事實(shí)。
第五條本公司將進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，調(diào)查內(nèi)容包括以下內(nèi)容：
(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;。
(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)做食品;。
(三)食品的主要消費(fèi)人群構(gòu)成及比例;。
(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類(lèi)別及其流通區(qū)域和范圍。con。
第六條本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的食品安全危害調(diào)查，不以食品已通過(guò)任何符合性審查為由拒絕。
第七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。
第八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分三級(jí)：
(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。
三、食品召回的實(shí)施。
第一條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的，公司立即停止銷(xiāo)售不安全食品。
第二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，通知消費(fèi)者通知消費(fèi)。
第三條向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息，按照有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告。
第四條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)在7日內(nèi)，公司通過(guò)所在地的市質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回計(jì)劃。
第五條食品召回計(jì)劃的主要內(nèi)容包括：
(一)通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售不安全食品的情況;。
(二)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況;。
(三)食品安全危害的種類(lèi)、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度;。
(四)召回措施的內(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等;。
(五)召回的語(yǔ)氣效果;。
(六)召回食品后的處理措施。
第六條自召回實(shí)施之日起，一級(jí)召回每3日，二級(jí)召回每7日，三級(jí)召回每15日，通過(guò)市質(zhì)監(jiān)部門(mén)向省質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告;若召回計(jì)劃有變更的，應(yīng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說(shuō)明。
四、召回評(píng)估。
第一條本公司將保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。
第二條本公司將在食品召回時(shí)限滿15日內(nèi)，向省質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交召回總結(jié)報(bào)告;責(zé)令召回的，報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總結(jié)。
第三條本公司將及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無(wú)害化處理，根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷(xiāo)毀的食品，及時(shí)予以銷(xiāo)毀。
第四條對(duì)召回食品的后處理，本公司將保留詳細(xì)記錄，并向時(shí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)報(bào)告，接受市質(zhì)監(jiān)部門(mén)監(jiān)督。
為指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應(yīng)急處置工作，切實(shí)保障師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)和生活秩序，依據(jù)國(guó)務(wù)院《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，特制定本預(yù)案。
一、工作原則。
(一)以人為本，減少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食品安全突發(fā)事件時(shí)要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。
(二)預(yù)防為主，常備不懈。學(xué)校后勤管理處應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，積極開(kāi)展食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備。
(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)聯(lián)動(dòng)。學(xué)校食品安全委員會(huì)統(tǒng)一指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作，提高應(yīng)急處置效率。
(四)分級(jí)負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合。食品安全實(shí)行屬地管理和分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，各相關(guān)部門(mén)、系(院)部、食品經(jīng)營(yíng)單位要在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合政府監(jiān)管部門(mén)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時(shí)將情況上報(bào)相關(guān)部門(mén)。
(五)信息公開(kāi)，公眾參與。相關(guān)職能部門(mén)要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，發(fā)動(dòng)全校師生參與食品安全事故的應(yīng)急工作。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門(mén)和個(gè)人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。
二、突發(fā)事件的范圍。
本預(yù)案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學(xué)校師生病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重影響的食品安全事故。
三、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。
成立食品安全事故應(yīng)急指揮工作組，由分管校領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，后勤管理處負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，成員由校紀(jì)委監(jiān)察處、學(xué)工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門(mén)負(fù)責(zé)人及飲食管理科相關(guān)人員組成。
食品安全事故應(yīng)急指揮工作組主要職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作;負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策;負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息。
為提高處置效率，迅速開(kāi)展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個(gè)應(yīng)急行動(dòng)小組。各組的組成和主要職責(zé)如下：
(一)綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：綜合事故信息，及時(shí)向上級(jí)部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故動(dòng)態(tài)，分析事故進(jìn)展情況，傳達(dá)上級(jí)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動(dòng)組、專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)救援隊(duì)伍及相關(guān)單位開(kāi)展工作，做好對(duì)事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。
(二)醫(yī)療救護(hù)組。由校醫(yī)院負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實(shí)行首診責(zé)任制，重癥病人和普通病人分類(lèi)管理，做好病人的接診、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作，確保醫(yī)療安全。
(三)安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是迅速組織人力保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留證據(jù)、維持秩序和疏導(dǎo)交通等工作;初步查明主要污染源、污染種類(lèi)以及污染造成的影響;在職責(zé)范圍內(nèi)按實(shí)際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時(shí)控制污染擴(kuò)散，并對(duì)潛在危害繼續(xù)實(shí)施監(jiān)控;積極配合相關(guān)部門(mén)依法開(kāi)展事故調(diào)查，開(kāi)展相關(guān)技術(shù)鑒定，實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對(duì)相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人提出處理意見(jiàn)。
(四)信息報(bào)送組。由宣傳部負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關(guān)公告、通報(bào)、簡(jiǎn)報(bào)等文字材料，按規(guī)定向當(dāng)?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門(mén)報(bào)送信息;統(tǒng)一信息發(fā)布和上報(bào)口徑，確保信息的真實(shí)性。
(五)學(xué)生工作組。由學(xué)生工作部(處)負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是開(kāi)展食品安全知識(shí)的宣傳教育，做好涉事學(xué)生的安撫和心理疏導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的教育引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實(shí)言論擴(kuò)大事態(tài)。
四、信息監(jiān)測(cè)和報(bào)告。
(一)信息監(jiān)測(cè)。
學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成;二是監(jiān)測(cè)體系，對(duì)食堂超市開(kāi)展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機(jī)制。嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，加強(qiáng)食品安全信息管理，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)工作的管理和監(jiān)督，及時(shí)對(duì)有關(guān)部門(mén)和人員報(bào)告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進(jìn)行分析，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)措施，并及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門(mén)，必要時(shí)召開(kāi)會(huì)議，研究防控措施。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組對(duì)食品安全事故預(yù)警信息進(jìn)行分析，特別嚴(yán)重的情況下可報(bào)請(qǐng)學(xué)校同意后，發(fā)布食品安全事故預(yù)警信息。
(二)信息報(bào)告。
1、任何單位和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門(mén)舉報(bào)食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門(mén)、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。
學(xué)校有關(guān)部門(mén)接到舉報(bào)后，應(yīng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門(mén)對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。
2、報(bào)告制度。
(1)食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))報(bào)告。
食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組報(bào)告，學(xué)校應(yīng)立即調(diào)查處置，并及時(shí)向地方政府食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。
(2)報(bào)告范圍。
對(duì)師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴(yán)重危害的食品安全問(wèn)題。
(3)報(bào)告方式。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告;學(xué)校在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門(mén)和省市有關(guān)部門(mén)上報(bào)。
(4)任何單位和個(gè)人對(duì)食品安全事故不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。
3、報(bào)告內(nèi)容。
(1)初次報(bào)告。
應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、病亡人數(shù)、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)和直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。
(2)階段報(bào)告。
既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。
(3)總結(jié)報(bào)告。
對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論，事故原因分析和影響因素，提出今后對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議。
五、應(yīng)急響應(yīng)及程序。
(一)應(yīng)急響應(yīng)。
食品安全事故由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織指揮各方面力量進(jìn)行處置。
1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組組織學(xué)校相關(guān)部門(mén)及醫(yī)療機(jī)構(gòu)等分管應(yīng)急工作負(fù)責(zé)人立即前往事故現(xiàn)場(chǎng)，了解掌握事故的基本情況。
2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組負(fù)責(zé)通知并督促各應(yīng)急行動(dòng)組到位開(kāi)展工作。
3、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組應(yīng)在接報(bào)后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展警戒、控制現(xiàn)場(chǎng)、救護(hù)和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。
3、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組、學(xué)校各相關(guān)單位、事故責(zé)任部門(mén)之間應(yīng)保持通訊聯(lián)系，互通信息。
(二)善后處置。
應(yīng)急工作宣告結(jié)束后，綜合協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關(guān)法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時(shí)提供法律援助，正確引導(dǎo)受害人依法索賠，盡快恢復(fù)正常教學(xué)生活秩序，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定。
(三)調(diào)查和總結(jié)。
1、參與應(yīng)急處置工作的應(yīng)急行動(dòng)組和各相關(guān)部門(mén)應(yīng)對(duì)應(yīng)急處置工作及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并書(shū)面報(bào)告學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組。
2、根據(jù)調(diào)查評(píng)估報(bào)告和當(dāng)?shù)卣姓块T(mén)的處理意見(jiàn)，學(xué)校將對(duì)造成事故的食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任單位和責(zé)任人依法懲處;對(duì)應(yīng)急處置工作中有瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)行為及有失職、瀆職行為的單位和個(gè)人，追究其行政責(zé)任;構(gòu)成犯罪的，交由司法部門(mén)依法追究其刑事責(zé)任。
六、責(zé)任追究。
(一)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行責(zé)任追究制。
(二)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作中失職、瀆職的有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴(yán)肅追究責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
(三)對(duì)于未經(jīng)學(xué)校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實(shí)言論，造謠、擴(kuò)大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責(zé)任。
為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康生命安全，維護(hù)學(xué)校的正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)。
雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
負(fù)責(zé)及時(shí)聽(tīng)取事件匯報(bào)，立即召集小組成員研究，制定對(duì)策，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作。
副組長(zhǎng)：
在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)事件的處理和原因的調(diào)查。
成員：
根據(jù)相關(guān)事件的處置對(duì)策，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處理和及時(shí)向上報(bào)告工作。
二、報(bào)告程序：
班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告，同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。
三、事故現(xiàn)場(chǎng)處置：
1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況。
2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。
3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件，第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在8小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書(shū)面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。(事故報(bào)告內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等)。
4、積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交有關(guān)部門(mén)處理。
5、積極做好發(fā)病幼兒家長(zhǎng)、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。
6、配合有關(guān)部門(mén)分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。
四、事故預(yù)防。
幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改消除安全隱患。
五、責(zé)任追究。
在本預(yù)案實(shí)施過(guò)程中，對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守，造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任，本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十九
下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護(hù)組，其成員由各部門(mén)負(fù)責(zé)人組成。
二、報(bào)警和接警程序。
消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)報(bào)警后，必須在第一時(shí)間通過(guò)消防廣播系統(tǒng)或?qū)χv機(jī)通知樓層值班的義務(wù)消防隊(duì)員檢查；廣播通知時(shí)必須說(shuō)清報(bào)警點(diǎn)的樓層、位置。
樓層值班人員接到控制中心火警通知后，就近值班隊(duì)員應(yīng)迅速趕到報(bào)警地點(diǎn)查看，如確認(rèn)有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或消防專(zhuān)用電話與控制中心聯(lián)系，報(bào)告有火情。
酒店任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即呼救，酒店消防中心值班電話：，內(nèi)線電話：，對(duì)講機(jī)頻道：，同時(shí)視情況及時(shí)撥打“119”報(bào)警，講清楚起火的單位名稱(chēng)（本單位報(bào)警地址為：深圳寶安前進(jìn)一路164號(hào)華邦大酒店）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專(zhuān)人等候。酒店接警人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，立即組織員工和義務(wù)消防隊(duì)救火。同時(shí)根據(jù)情況迅速報(bào)告酒店有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)，酒店保安部負(fù)責(zé)保障消防通道暢通。
三、應(yīng)急疏散程序及措施。
一旦發(fā)生火災(zāi)，接到報(bào)警后，消防隊(duì)長(zhǎng)和義務(wù)消防隊(duì)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、后救物。工作人員疏散前應(yīng)快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場(chǎng)所總電源及其他燃燒源。
平時(shí)工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢；在各樓層設(shè)置人員疏散指示牌、應(yīng)急燈。
四、撲救初起火災(zāi)程序及措施。
酒店接到報(bào)警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門(mén)，緊急轉(zhuǎn)移各種易燃、易爆物品；組織員工和義務(wù)消防隊(duì)員撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無(wú)對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)造成威脅的物品；要根據(jù)火場(chǎng)情況，采取速戰(zhàn)速?zèng)Q的滅火方法或先控制，后滅火的方法進(jìn)行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。
義務(wù)消防隊(duì)員和員工在參加滅火時(shí)，要隨手帶上自己就近地點(diǎn)的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)地點(diǎn)滅火器材不夠時(shí)，酒店樓層各個(gè)區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。
五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。
通訊聯(lián)絡(luò)：報(bào)警時(shí)使用的火警聯(lián)絡(luò)電話，由專(zhuān)人守候、保障聯(lián)絡(luò)暢通。通訊聯(lián)絡(luò)工作由通訊組具體組織實(shí)施。
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的防護(hù)：在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，要安排專(zhuān)人觀察整個(gè)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)情況，發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)通報(bào)，以便采取相應(yīng)對(duì)策；對(duì)受到火勢(shì)威脅的易燃易爆物質(zhì)等應(yīng)做好防爆措施，如疏散到安全地帶等，若爆炸不可避免時(shí)，應(yīng)及時(shí)撤離全部在場(chǎng)人員，確?；馂?zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員的生命安全。
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的救護(hù)：要迅速將傷員撤離危險(xiǎn)地帶，在現(xiàn)場(chǎng)采取應(yīng)急救護(hù)措施后，迅速將需要進(jìn)一步救治的傷員送往醫(yī)院。安全防護(hù)救護(hù)工作由救護(hù)組具體組織實(shí)施。全體員工要以對(duì)國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，做好火災(zāi)的預(yù)防工作。一旦發(fā)生火災(zāi)，要沉著應(yīng)對(duì)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)警、早撲救，把火災(zāi)事故損失減少到最低程度。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二十
1、接到監(jiān)控部門(mén)、安保部門(mén)火警報(bào)警后，前臺(tái)值班員應(yīng)立即派服務(wù)員前往現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)火情，并通知康體中心經(jīng)理、主管、安保部、工程部等人員。
2、服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)開(kāi)啟各通道口自動(dòng)門(mén)，將電梯降至大廳并關(guān)閉。密切注意火場(chǎng)情況，隨時(shí)準(zhǔn)備安排人員支援；派一人到樓外引導(dǎo)后續(xù)到達(dá)的人員或消防車(chē)。
3、疏散各消費(fèi)區(qū)域客人，安排搶救物資。
1、接到火警通知后，迅速攜帶滅火器趕到現(xiàn)場(chǎng)查看，確認(rèn)著火部位，本著“小火自救、大火報(bào)警”的原則進(jìn)行處理，進(jìn)入火場(chǎng)前應(yīng)事先準(zhǔn)備好濕毛巾。
2、及時(shí)向前臺(tái)報(bào)告火場(chǎng)情況，包括：著火部位、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)、有無(wú)人員傷亡、是否需要支援等。
3、繼續(xù)使用滅火器阻止火勢(shì)蔓延，如火勢(shì)較大，應(yīng)立即切斷相關(guān)區(qū)域電源，疏散客人。
4、支援人員接到通知后，應(yīng)迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮員指揮，分別進(jìn)行：疏散客人、確認(rèn)斷電、連接消防栓等，完成后向指揮員報(bào)告。
1、現(xiàn)場(chǎng)指揮員根據(jù)“先控制、后滅火”的原則進(jìn)行組織，先安排人員使用便攜滅火器進(jìn)行撲救，同時(shí)派人連接就近區(qū)域的消防栓，做好火勢(shì)較大時(shí)利用消防栓滅火的準(zhǔn)備。
2、確認(rèn)打開(kāi)安全疏散門(mén)，派專(zhuān)人迅速疏散客人并將客人引導(dǎo)至庭院等開(kāi)闊地方。
3、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)工程人員確認(rèn)切斷相關(guān)區(qū)域電源后再組織使用消防栓滅火。
4、向后續(xù)到達(dá)的專(zhuān)業(yè)消防人員介紹火場(chǎng)情況，配合滅火。
5、組織搶救客人物品和酒店物資。
6、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況逐級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。
7、根據(jù)安保部門(mén)具體要求組織人員保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
1、接到火警通知后立即趕到現(xiàn)場(chǎng)了解情況，組織人員撲救。
2、通知相關(guān)人員打開(kāi)安全門(mén)、切斷電源、關(guān)閉電梯、組織疏散。
3、分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。
4、向上級(jí)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)情況。
5、安排布置保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的有關(guān)事項(xiàng)。
講清起火單位名稱(chēng)、地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名、電話，報(bào)警后派專(zhuān)人到外圍引導(dǎo)消防車(chē)至現(xiàn)場(chǎng)。
酒店滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二十一
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
二、目標(biāo)和任務(wù)。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
三、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)。
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
(2)總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
(3)針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工(高低壓電工、制冷工)嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。(1)在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。(2)在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。(3)在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
四、時(shí)間安排(見(jiàn)附表)。
希望各部門(mén)按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行!········。
上海xx飯店。
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