一個好的報告應(yīng)該包含清晰的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析和合理的結(jié)論推理。在撰寫報告時，可以使用圖表、數(shù)據(jù)和實例等來支持觀點。以下是小編為大家整理的報告范文，供大家參考。
食品的調(diào)研分析報告篇一
調(diào)查目的：
1、了解果汁消費者是怎樣一個消費群體，果汁在不同人群中的受歡迎程度，了解消費者對于果汁市場的認(rèn)知和接受程度。
2、了解果汁在昆明飲料市場中所占有的份額以及今后的發(fā)展態(tài)勢。
3、調(diào)查那些果汁品牌為優(yōu)勢果汁品牌及其市場占有額，以及消費者了解產(chǎn)品的主要途徑。
4、了解是消費者對果汁的支出，喜歡的果汁口味以及現(xiàn)在不同階級的人群個性如何。
5、調(diào)查影響消費者購買決策的主要影響因素。
6、調(diào)查消費者新的需求，為下一功能開發(fā)做準(zhǔn)備。
7、了解各個果汁品牌在消費者心中的地位，了解消費者對各種品牌的喜歡程度。
8、通過了解昆明果汁市場情況，為果汁銷售商和制造商提供參考，同時為果汁消費市場的開發(fā)提供一定參考。
調(diào)查對象：
銷售終端，超市，街頭便利店，書報亭，小飯館，果汁購買者及部分網(wǎng)民。
調(diào)查方式。
現(xiàn)場調(diào)查法，觀察調(diào)查法，及問卷調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果。
目標(biāo)消費群體：以年輕人為主，他們追逐潮流，關(guān)注健康，有文化涵養(yǎng)，且收入較高，對新產(chǎn)品接受能力強。年輕的消費者飲用果汁的比例大大高于中老年消費者。而在這部分年輕消費群體中，女性消費者占絕大多數(shù)。口味及品種：酸甜口為銷售最好，比如水溶c100,美汁源果粒橙，統(tǒng)一鮮橙多，低糖營養(yǎng)型果汁飲品是市場需求的主流，果蔬型及復(fù)合口味的果汁也很受歡迎，如農(nóng)夫果園，果繽紛。多以橙子，蘋果，葡萄，水蜜桃，檸檬等水果為原料。
包裝：家庭消費者首選750ml，250~500ml的銷售量最大。瓶子多為寶特瓶，大多數(shù)果汁產(chǎn)品包裝圖案以代表口味的水果圖案為主，顏色亮麗鮮艷。
品牌認(rèn)知：大多數(shù)通過廣告了解果汁品牌，如美汁源就以投放了大量的電視廣告和平面廣告，啟用紅遍兩岸三地的在年輕人中口碑極好的陳奕迅作為主要代言人，獲得了很好的產(chǎn)品認(rèn)知度和美譽度。除了通過廣告了解，自己喝過體驗過是第二大渠道，接下來分別是通過銷售終端和親友介紹。
品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%；因品牌忠誠性作出單品牌選擇的有14.2%；價格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
調(diào)查體會：
市場形勢：市場初具規(guī)模，消費者對果汁認(rèn)知清晰，有一定的消費水平，果汁飲料已經(jīng)成為日常生活中不可或缺的一部分，果汁飲料宣傳和推廣都很到位，除了傳統(tǒng)的電視廣告，還有各種形式的平面廣告：如銷售終端的掛旗，戶外廣告，車身廣告等，廣告滲透力度大。
果汁產(chǎn)品種類多，品種豐富，但是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，像酷兒這類的產(chǎn)品比較少。
消費者忠誠度低，需求多元化。
果汁市場存在季節(jié)差異，冬季為淡季。
水果資源豐富，原料供應(yīng)充足，但相比國際果汁市場，人均消耗果汁量大大低于國際市場，因此果汁市場仍然有很大的開發(fā)前景。
市場競爭激烈：隨著果汁市場的日益成熟，果汁市場已經(jīng)成為各大品牌的競爭之地，現(xiàn)在果汁市場主要有三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝，代表產(chǎn)品：統(tǒng)一鮮橙多，統(tǒng)一金桔檸檬?？祹煾倒盗校灰恢前▍R源、娃哈哈等的國內(nèi)知名企業(yè)，代表產(chǎn)品為匯源果汁，匯源果汁果樂，匯源果鮮美；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等，代表產(chǎn)品：美之源果粒系列，純果樂，果繽紛系列。在這些產(chǎn)品中，最為熱銷的要屬可口可樂旗下產(chǎn)品美汁源果粒果汁系列，該產(chǎn)品以添加果肉和果粒為賣點，定期推出新產(chǎn)品。
替代產(chǎn)品的威脅：奶茶類豆?jié){類產(chǎn)品的崛起，混合乳飲的開發(fā)和上市，如呦呦奶茶，營養(yǎng)快線等產(chǎn)品也會對果汁市場有一定的沖擊。
出并沒有細(xì)分市場，而消費者需求多元化，這就有利于新產(chǎn)品的開發(fā)和投入，市場的細(xì)分有利于目標(biāo)營銷，消費者的消費理念逐漸成熟，更加要求綠色天然和健康，針對不同的消費族群可以將市場細(xì)分，如學(xué)生需要更加均衡的營養(yǎng)，添加礦物質(zhì)等成分；女性消費者更注重苗條和低熱量，能夠美容養(yǎng)顏，而上班族則需要合理搭配，方便好喝，提神解乏等功能。
除了細(xì)分已有市場們還可以開發(fā)中老年人這部分消費者，可以以健康保健，增強抵抗力和免疫力為訴求，挖掘市場，進行產(chǎn)品的區(qū)隔定位，以占領(lǐng)新的市場。
食品的調(diào)研分析報告篇二
食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?
截止到12月24日，50327位食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4205元，其中0-2年工資3739元，應(yīng)屆畢業(yè)生工資3804元，以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)招聘要求。
針對食品質(zhì)量與安全專業(yè)，招聘企業(yè)給出的工資面議多，占比100%;不限工作經(jīng)驗要求的多，占比75%;不限學(xué)歷要求的多，占比75%。
食品的調(diào)研分析報告篇三
規(guī)劃下一階段培訓(xùn)主導(dǎo)方向、時間安排及培訓(xùn)方式。二、本期培訓(xùn)需求調(diào)研統(tǒng)計情況。
本次培訓(xùn)調(diào)研主要以公司全員為主，根據(jù)2月26日培訓(xùn)調(diào)研資料收集顯示，參與人數(shù)合計50人。
1、影響培訓(xùn)效果的因素,如下圖：
分析：
現(xiàn)有培訓(xùn)主要以周末時間為主，且培訓(xùn)時間過長，員工意識薄弱，從個人的工作壓力和勞動強度考慮，是存在一定的負(fù)面情緒。公司內(nèi)部高層管理人員面對面授課為主，授課方向與培訓(xùn)內(nèi)容選定存在差距，現(xiàn)根據(jù)新的培訓(xùn)調(diào)研將在內(nèi)容、形式、時間控制方面盡量做到最好。培訓(xùn)工作初步開展，未引起員工的重視程度，意識上跟不上。因此影響培訓(xùn)效果，建議后期逐步考慮，結(jié)合實際情況改進培訓(xùn)時間的安排。
;..（二）公司的培訓(xùn)重點。
1、公司員工培訓(xùn)需求重點培訓(xùn)方向是，如下圖：
分析：
公司員工培訓(xùn)需求培訓(xùn)方向排序;1)團隊建設(shè)（74%）；2)管理技能（68%）；3)職場人際關(guān)系（56%）；4)執(zhí)行力（54%）；5)企業(yè)管理（40%）；6)壓力管理（32%）；7)企業(yè)制度（20%）。
從分級看。
;..從調(diào)查前三項來看，管理干部在管理過程中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)員工對個人職業(yè)規(guī)劃很模糊，現(xiàn)員工急需的培訓(xùn)的方向是團隊協(xié)作、執(zhí)行力、職場人際關(guān)系等。
從調(diào)查前三項來看，管理干部現(xiàn)在急需的培訓(xùn)是團隊建設(shè)、人員管理技能和職場人際關(guān)系的處理等。根據(jù)此次調(diào)研制定新的培訓(xùn)計劃，并實施。2、員工個人感覺在工作中存在困惑，需要培訓(xùn)相結(jié)合分析：
1）工作壓力大，有時或經(jīng)常因工作原因情緒低落（46%）。
2）工作任務(wù)個人感覺多，總是感覺忙不過來（44%）；
3）個人感覺工作已經(jīng)努力，但目標(biāo)仍無法完成，或領(lǐng)導(dǎo)有時感到不滿意（38%）；4）日?；顒又校瑐€人的有些行為不知是否恰當(dāng)，是否合乎禮儀要求（36%）；5）和同事合作時，感覺溝通不夠順暢（34%）。
6）工作中和同事發(fā)現(xiàn)意見分歧時，有時不知如何處理，或處理后感覺效果不好（22%）(三)根據(jù)工作壓力，您認(rèn)為能接受培訓(xùn)的頻率：
;..分析：
能接受的培訓(xùn)頻率是:1、每月一次（38%）；2、每季度一次（38%）；
但從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，能接受的培訓(xùn)頻率主要集中在每月一次或者每季度一次。但根據(jù)業(yè)務(wù)部和職能部門分開統(tǒng)計，顯示數(shù)據(jù)如下：
1、基礎(chǔ)類中管理干部對自身職業(yè)生涯缺乏規(guī)劃性，因?qū)ξ磥淼拿悦?dǎo)致管理干部會產(chǎn)生心態(tài)上的低迷；崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程存在一定的困惑。
2、管理類中有效溝通與激勵、團隊建設(shè)、目標(biāo)管理都是現(xiàn)目前調(diào)研顯示需要培訓(xùn);.
比例較高項。說明現(xiàn)公司中層管理干部對這方面很缺乏。（五）員工對培訓(xùn)管理的建議。
在此項自由發(fā)言調(diào)查中，其中提到較多的是多進行實際有用的培訓(xùn)，其中建議培訓(xùn)要分層培訓(xùn)，內(nèi)容要形成系統(tǒng)化，碎片化的培訓(xùn)應(yīng)該是針對業(yè)務(wù)部的工作執(zhí)行和分解指導(dǎo)培訓(xùn)，團隊建設(shè)和任務(wù)分解和時間管理是針對中層的培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)需求調(diào)查在培訓(xùn)需求方面，收到了新的反饋和合理化的建議。
根據(jù)本次培訓(xùn)需求匯總作出如下總結(jié)：
（一）（二）時間安排不合理，我們會根據(jù)實際情況略作調(diào)整，盡量安排合理。員工的主要培訓(xùn)需求方面，首先提高培訓(xùn)實用性，包括課程、講師及培訓(xùn)方式；加強培訓(xùn)針對性，主要針對工作中的問題開展培訓(xùn)工作；逐步開展需求層面的培訓(xùn)，員工的潛在培訓(xùn)意愿為個人能力及素質(zhì)的提高。
（三）員工培訓(xùn)意識跟不上方面，需要公司各層領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合。不因其他外在原因去隨意更改培訓(xùn)實施。
以上為本次培訓(xùn)需求的情況總結(jié)，根據(jù)各個需求的輕重緩急，逐步解決培訓(xùn)中存在的問題，盡快完善公司的培訓(xùn)體系。
;.
食品的調(diào)研分析報告篇四
本階段是銷售的基礎(chǔ)階段，評估的準(zhǔn)確細(xì)致與否對于項目的成敗影響很大。
需要評估客戶的真正需求、客戶的決策鏈、資金預(yù)算、信用狀況、招標(biāo)方式、競爭對手等等情況。包含下述部分。
客戶現(xiàn)狀分析。
（1）調(diào)查客戶組織結(jié)構(gòu)、建立組織關(guān)系層次圖；
（2）分析信息技術(shù)對客戶業(yè)務(wù)的潛在影響；
（3）與企業(yè)中高層管理人員討論，對所得信息和分析進行補充和確認(rèn)；
1、項目技術(shù)風(fēng)險。
完善設(shè)計工作，只有避免在設(shè)計方案不確定時招標(biāo)，才能避免由此帶來的風(fēng)險。
2、施工風(fēng)險。
對施工過程存在的風(fēng)險進行考慮和評估。當(dāng)采用新技術(shù)或新產(chǎn)品時，工程變更與索賠的風(fēng)險會大大增加。
3、環(huán)境風(fēng)險、政治、社會風(fēng)險。
復(fù)雜的工程地質(zhì)條件、惡劣的氣候、施工對環(huán)境的影響等都是潛在的風(fēng)險因素。政治、社會風(fēng)險表現(xiàn)方面很多，例如，國內(nèi)某工程招標(biāo)工作已完成，但此時投資方卻發(fā)現(xiàn)整體投資規(guī)模過大，要求重新調(diào)整工程規(guī)模，工程開標(biāo)半年以后仍未定標(biāo)，投標(biāo)書早已超出了投標(biāo)有效期；有的項目，招投標(biāo)工作業(yè)已完成，但由于投資方遲遲拿不到政府批文，不得已延遲或取消項目。
4、客戶信譽風(fēng)險。
工程合同既是項目管理的法律文件，也是項目全面風(fēng)險管理的主要依據(jù)。項目的管理者必須具有強烈的風(fēng)險意識，在起草合同文件時學(xué)會從風(fēng)險分析與風(fēng)險管理的角度研究合同的每一個條款，對項目可能遇到的風(fēng)險因素有全面深刻的了解。否則，風(fēng)險將給項目帶來巨大的損失。
食品的調(diào)研分析報告篇五
中國it市場指數(shù)網(wǎng)。
http:///。
本次調(diào)研的主要目的是了解華強北電子市場消費者對于購買消費類電子產(chǎn)品的導(dǎo)購需求情況。問卷由研究部設(shè)計，共發(fā)出打印版本問卷150份，回收有效問卷134份，另回收網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷32份，合計回收有效問卷166份。由深圳華強中電市場指數(shù)運營管理部劉淑芝等7人，及華強電子網(wǎng)產(chǎn)品部肖艷琴等3人負(fù)責(zé)問卷發(fā)放與回收，于2月22日、23日兩天下午，在華強北的賽格電子市場、華強北電子世界、國美、蘇寧等外部路口對過往消費者進行攔截式隨機問卷調(diào)查。
本次填寫問卷的人群有98名男性，67名女性，一名性別未填；其中在20-30歲之間的有124名，占了74.7%，是華強北消費人群的主力軍；其次是31-50歲人群，有28人，占16.87%；50歲以上的僅4人。年齡層次統(tǒng)計表明，華強北電子產(chǎn)品消費者以30歲以下的年輕人為主體，占了超過8成的比重。
購買渠道選擇。
1、商品價格、商家信譽、售后保證和服務(wù)態(tài)度是消費者購買產(chǎn)品的主要考慮因素，對進貨渠道、交通狀況和商品相關(guān)配件情況不大關(guān)心。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者在選擇購物地點時，尤其關(guān)注商品價格、商家信譽和售后保障，分別有109人，111人，110人選擇了以上選項，另外選擇服務(wù)態(tài)度的有97人，而進貨渠道、交通狀況和相關(guān)配件情況則較少人選擇，60人將購物環(huán)境作為主要考慮因素。
2、消費者購買電子產(chǎn)品前，一般會先上網(wǎng)了解產(chǎn)品、賣方信息。
由于互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及和電子商務(wù)的快速發(fā)展，同時伴隨著it消費類產(chǎn)品型號的不斷豐富，消費者尤其是年輕的電子消費者在購買產(chǎn)品前，已經(jīng)很少無直接目的地去賣場選購產(chǎn)品。在購買產(chǎn)品前，他們一般會上網(wǎng)查詢相關(guān)產(chǎn)品的報價型號技術(shù)信息和商家信息，或者先通過朋友了解產(chǎn)品信息或者商家推薦，到達賣場后采取直奔主題的方式選購。
調(diào)研數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在購買消費電子產(chǎn)品前，有117人會先上網(wǎng)了解產(chǎn)品或商家信息，41人選擇先通過朋友了解，而選擇“隨便逛逛，看到喜歡就買”的只有12人。
以上統(tǒng)計數(shù)據(jù)提醒了it廠商和經(jīng)銷商，在如今的網(wǎng)絡(luò)發(fā)達時代，網(wǎng)絡(luò)促銷已。
經(jīng)成為一種主流的促銷方式，同時，提高商家的信譽和美譽度，建立良好的消費者口碑，對于搶占市場份額、提高銷售量，有重要的作用。
3、品牌專營店、3c賣場、傳統(tǒng)it賣場是購買it產(chǎn)品的主要渠道，電子商務(wù)網(wǎng)站份額增速明顯，綜合商場/超市少有人關(guān)注。
在購買渠道的選擇上，品牌專營店、3c賣場和傳統(tǒng)it賣場是消費者選擇的主要渠道。分別有50人和51人選擇品牌專營店（如蘋果授權(quán)專賣店、三星專賣店），傳統(tǒng)it賣場（賽格數(shù)碼廣場、華強電子世界等）作為購買渠道，兩者在份額上幾無差距；有70人選擇去3c賣場（國美電器、蘇寧電器等）購買，是選擇人數(shù)最多的渠道。分析師認(rèn)為，質(zhì)量保證，商家信譽和售后服務(wù)是3c賣場相較其它渠道的主要優(yōu)勢所在，也是消費者選擇3c的主要原因。另外，有18%的消費者主要考慮去電子商務(wù)網(wǎng)站購物，電子商務(wù)b2c在近年飛速發(fā)展，在商家信譽，商品質(zhì)量、售后保障和物流速度上都不斷完善，各大b2c網(wǎng)站競爭激烈，消費者在電商網(wǎng)站的購物體驗也越來越好，份額增速較為明顯。綜合商場和超市在消費者的選擇渠道上幾乎不被關(guān)注，只有5人將其作為選項。
可以看到，3c賣場、傳統(tǒng)賣場和品牌專營店是消費類電子產(chǎn)品的主要售賣渠道，將長時間占據(jù)市場的主要份額，同時電子商務(wù)發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為一股不可忽視的力量，但要完全趕超實體店，目前不具備足夠條件。
導(dǎo)購需求。
1、大多人不夠了解華強北電子市場，且希望獲取產(chǎn)品售賣地點和促銷信息。受訪問的166名在華強北消費電子市場外部路口的消費者，有74名表示比較了解華強北各個電子市場，占比44.6%；另外92名表示不了解華強北市場，占比55.4%。由于本次調(diào)研地點選擇的是華強北電子市場外部，所以了解華強北電子市場的人群中有一部分是在華強北工作的人員。綜合考慮，大部分想到華強北購物的消費者，其實都很難直接找到具體的售賣地點。
對華強北市場不熟悉的人群中，希望取得以下三方面的信息：專營店、賣場和商場的位置信息；不同電子產(chǎn)品分布區(qū)域信息；促銷活動信息。以上三方面信息的需求人數(shù)沒有明顯差異，選擇的人數(shù)都在50人左右，另外需要諸如如下圖：
2、購買電子產(chǎn)品時，消費者會注意或者去尋找指示牌。
在關(guān)于購買電子產(chǎn)品時，消費者是否會注意門口、通道懸掛的指示牌的選擇中，有79人明確表示會注意，81人表示“還行，偶爾注意一下”，僅有6人表示從來不看。無論是否了解電子賣場的位置或者賣場內(nèi)部的具體區(qū)域分布，消費者都會有意識的注意或者尋找指示牌。華強北電子市場眾多，且電子消費品品類復(fù)雜，商戶林立，若沒有指示牌的指導(dǎo)，消費者可能需要花費多倍的時間去尋找和挑選。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有96%的消費者在購物時會注意或者偶爾注意指示牌。
從上面的關(guān)注比例可見，指示牌已經(jīng)成為大型電子市場消費者購物的必需，缺少指示牌的指引，消費者很難短時間找到相應(yīng)產(chǎn)品售賣地點。
3、消費者希望取得華強北電子市場導(dǎo)購圖，最佳方式為在各大賣場樓梯口處設(shè)置導(dǎo)購牌。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有39人認(rèn)為“不需要為購物者提供華強北電子市場導(dǎo)購圖”，占比23.5%，有127人認(rèn)為需要，占比76.5%，超過四分之三。76.5%的比例相對之前“不了解華強北市場”的55.4%的比例，要高出不少，這說明，在了解華強北電子市場的人群中，亦認(rèn)為有必要為華強北消費者提供導(dǎo)購圖，這樣，既方便了消費者購物，對商家的促銷和廣告也有一定作用。
在認(rèn)為需要為消費者提供導(dǎo)購圖的人群中，有79人認(rèn)為可以以“在賣場各層樓梯口處設(shè)置導(dǎo)購牌”的形式提供，這也是最多的選擇。另外，選擇“以招牌/宣傳單形式放于地鐵口/公交站臺旁”，“在各大賣場入口處設(shè)立人工咨詢臺”，“在賣場入口處設(shè)立自動購物導(dǎo)航服務(wù)，自動打印賣場地圖”的分別有50人，49人和44人，三者區(qū)別不明顯，但也是主要考慮的方式。另外也有消費者提到可用電子顯示屏的形式提供給消費者。
4、在購買產(chǎn)品的信息需求上，商品的價格信息對消費者購買幫助最大，市場熱門產(chǎn)品信息也備受關(guān)注。
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有99人認(rèn)為“商品的價格信息、降價信息”對消費者購買電子產(chǎn)品有幫助，89人認(rèn)為熱銷產(chǎn)品排行是有幫助的；“主流產(chǎn)品型號”、“新品信息”、“誠信商家信息”都有很大部分消費者選擇。在選擇其它的人群中，有消費者認(rèn)為“推薦性價比高的產(chǎn)品”對購買有幫助，同時可以告知消費者，如何辨別山寨產(chǎn)品。
通過本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，華強北電子市場消費者年輕人居多，且多數(shù)往傳統(tǒng)it賣場、3c賣場、專營店購物，大部分對于華強北電子市場不大熟悉，在尋找購買消費電子產(chǎn)品的地點時候常需要關(guān)注指示牌，且認(rèn)為有必要提供華強北電子市場導(dǎo)購圖，導(dǎo)購圖的放置方式可以多樣。另外，賣場外部和內(nèi)部的位置圖，市場的價格信息、降價信息，促銷信息、熱門產(chǎn)品信息對消費者購買產(chǎn)品有很大幫助。（更多專業(yè)市場研究報告請登陸http:///）。
食品的調(diào)研分析報告篇六
蔬菜“價格高、品種少、季節(jié)性供給矛盾突出”引起了縣委、的高度重視，也是近幾年縣黨代表、人大代表、政協(xié)委員和廣大人民群眾反映比較強烈的問題。市場蔬菜價格究竟與周邊縣市差距多少，縣市場蔬菜為什么價格高，蔬菜為什么難以發(fā)展起來？帶著一個個問題，我們組織專門的人員對我縣市場蔬菜產(chǎn)銷情況進行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)查情況匯報如下。
一、縣城市場蔬菜產(chǎn)銷和價格情況。
1。蔬菜供給情況。據(jù)調(diào)查，xxxx年度全縣正常生產(chǎn)經(jīng)營的商品蔬菜基地僅有4家297。8畝，以生產(chǎn)辣椒、茄子、豇豆、白菜、結(jié)球甘藍(lán)、蘿卜、黃瓜、西葫蘆等大宗品種為主，蔬菜產(chǎn)量1150噸左右。另外，縣城周邊有150～200戶農(nóng)戶采取常規(guī)方法種植蔬菜，在7～12月夏秋季上市為主，上市量2600噸左右。因此，全年縣城南北市場上市蔬菜總量大約3750噸左右。
2。市場銷售情況。以縣城常駐人口5萬、人均日需菜量0。5公斤計算，全年需菜量9100余噸，蔬菜缺口達到5350余噸，本地蔬菜上市旺季缺口50%左右，淡季可能達到85%以上，全年平均缺口率達58。8%。
為滿足市場供給，我縣蔬菜供應(yīng)旺季每天有蔬菜販運車輛7～9輛（其中往3～4輛、往大余4～5輛），每天運進量達8～9。5噸，淡季販運車輛5～7輛（其中往2～3輛、往大余3～4輛）每天運進量達6～7。5噸。還有些不經(jīng)縣城中轉(zhuǎn)的販菜車輛未作調(diào)查，如揚眉片三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至南康販菜、鉛廠鎮(zhèn)到大余販菜、過埠片（3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)）直接到販菜，這些數(shù)量還很大。不完全統(tǒng)計，全年運進縣城的蔬菜總量達5300余噸。這些蔬菜大約有80%在縣城南北市場銷售，20%轉(zhuǎn)批鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）集市銷售。
3。蔬菜價格情況。據(jù)縣物價局對超市蔬菜和縣城南北市場蔬菜價格監(jiān)測，青椒等14個品種全年平均（算術(shù)平均）零售價4。99元/公斤，比4。77元/公斤（市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)）高出4。6%。其中蔬菜大量上市的旺季（6－10月）14個品種平均每公斤4。804元，比5。264元下降了8。74%；但蔬菜淡季（11月－次年5月）縣城和蔬菜價格基本持平，都在5。1－5。2元/公斤?？h城蔬菜旺季和淡季價格也相差較大，14個品種平均價格相差6。1%。如：青椒最低價格在7月份4元/公斤左右，在9月份、春節(jié)前后高達8～14元/公斤。就縣城南、北兩個農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價格也相差較大。據(jù)調(diào)查縣城南門市場蔬菜價格普遍比北門市場高出20—30%左右。
從調(diào)查的情況看：縣蔬菜價格主要是季節(jié)上的價格偏高。在本地露天蔬菜大量上市季節(jié)，蔬菜價格普遍較低，比還低，甚至出現(xiàn)賣菜難問題；但本地蔬菜上市淡季，因為市場上的蔬菜主要靠外地調(diào)入，中間環(huán)節(jié)增多，蔬菜價格相對較高，尤其一些難以種植的品種，價格更是高得驚人。如茄子在6月中旬本地生產(chǎn)上市季節(jié)，價格較低，最低時段1。0元/公斤，而在春節(jié)前后，市場零售價高達6元/公斤；過埠果木劉藝海xxxx年早春所種植的蘿卜在上市初期價格好時，賣4－6元/公斤；而在后期大量上市時，出現(xiàn)買不出去，甚至虧本，只好清理作肥料2萬多公斤。
二、縣城蔬菜價格高數(shù)量少的原因。
縣城蔬菜價格高、品種少、供給不足，主要是外面的蔬菜老板不愿意來、本地的有一技之能種植蔬菜的能人又不愿意種，種植面積少；外面的蔬菜調(diào)入販運成本高等。調(diào)查了解，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因是：
（一）生產(chǎn)環(huán)境缺乏吸引力。一是氣候條件上，縣屬典型山地，早春氣溫上升較周邊縣市慢，陰雨寡照日數(shù)多，光照不足，蔬菜生長緩慢；另一方面濕度大，病蟲發(fā)生概率高，增加防治成本，降低質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量低。因此，同一品種，在、大余能獲得上市早、產(chǎn)量高的預(yù)期，但縣的難度更大。二是土地上也沒有優(yōu)勢。外面的老板進來，必需集中連片一、二百以上，離縣城較近，并且土地平整，便于搭棚和機械化操作，但是這樣的土地我縣除了過埠果木，其它地方就很難找了。另外，在勞動力方面，由于我縣土地規(guī)模面積小，不利于機械化操作，在時間上難以趕上進度，在勞動力工資成本上又大大增加。
（二）扶持政策缺乏吸引力。蔬菜扶持政策上，我縣每畝扶持500元，按每畝1400公斤蔬菜，每公斤0。18元；而及幾個中心城區(qū)縣，每畝商品蔬菜至少補助3500元以上，每公斤達到1。25元。
（三）市場容量缺乏吸引力?？h城按5萬人，每天人均0。5公斤蔬菜，也才2。5萬公斤。按每天30個品種，每個品種平均才需要800公斤的市場需求，對于規(guī)模蔬菜基地，不可能種很多品種，一個品種往往種幾十畝，所以除了少量銷售外，大量的蔬菜要銷往周邊的市場。據(jù)調(diào)查了解，我縣蔬菜運往，運輸成本要比等周邊縣增加0。2元/公斤。
（五）蔬菜販運成本高。一是運輸費直接推高蔬菜成本。農(nóng)業(yè)品運輸高速通行費要求車輛容積量（或噸位）達2/3以上，而我縣蔬菜批發(fā)容量較小，經(jīng)常存在湊不足車的情況，需繳納通行費，無形中增加販運成本。二是路途比周邊縣較遠(yuǎn)，運費較高，增加販運成本。三是入市短運費、上車費、停車費用等。四是等地蔬菜批發(fā)市場一般在零晨起至上午8點以前，整個過程中根據(jù)每品種到場時段的數(shù)量變化而價格變化很大，較近路程的批菜商可以有時間等待低價批入，而因路遠(yuǎn)，必需趕在早上6點前到達本縣，沒有選擇低價位的時間。據(jù)調(diào)查了解，由于這些原因直接推高蔬菜成本0。2元/公斤以上，還不包括沒有選擇低價位的時間而推高的蔬菜價格。
三、促進我縣蔬菜發(fā)展的幾點建議。
縣蔬菜價格較高，關(guān)鍵是種植面積少、販運成本高，要豐富的菜籃子，降低價格，關(guān)鍵要發(fā)展生產(chǎn)，降低流通環(huán)節(jié)費用。為此建議：
（一）確立發(fā)展思路。我縣商品蔬菜近期要以解決蔬菜供給的春淡和秋淡為重點，因此在發(fā)展的思路上，以設(shè)施蔬菜為主，開展早熟栽培、抗熱栽培、秋延后栽培、越冬栽培緩解春淡和秋淡市場蔬菜供給壓力；以大路菜為主，外面調(diào)入一些難以種植的特色菜為輔，進行市場調(diào)節(jié)，滿足市場供給。
（二）探索經(jīng)營模式。近期蔬菜發(fā)展以立足本縣市場為主，重點支持5－20畝（其中大棚占50%以上）的蔬菜種植大戶、家庭農(nóng)場、蔬菜合作社發(fā)展規(guī)模蔬菜生產(chǎn)，并積極支持與超市、蔬菜販運戶開展訂單生產(chǎn)、農(nóng)超對接，實行產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營。
（三）加大設(shè)施投入。采取返租倒包的形式，建立比較穩(wěn)定的商品蔬菜生產(chǎn)基地。整合農(nóng)業(yè)項目資金，加大基地水利、公路、機耕道等設(shè)施投入，增強抵御自然災(zāi)害和抗風(fēng)險能力。提倡生產(chǎn)企業(yè)和個人投資興建基礎(chǔ)設(shè)施，并對水利等設(shè)施實行有償使用，調(diào)動全社會投資興建基礎(chǔ)設(shè)施的積極性。
（四）加強資金扶持。建立蔬菜發(fā)展專項基金，完善和穩(wěn)定以獎代補辦法，提高大戶種菜積極性；為種菜大戶擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模提供資金援助，金融部門放寬蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)和個人抵押貸款條件，或財政給予貼息；對鄉(xiāng)村支持種植大戶開展土地流轉(zhuǎn)給予資金獎勵等，切實解決種菜大戶、企業(yè)生產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)難、貸款難、土地流轉(zhuǎn)難的問題。
（五）開展科技扶助。以重點大戶、合作社為依托，建立蔬菜新品種、新技術(shù)試驗示范基地，并利用試驗基地，進行現(xiàn)場培訓(xùn)、宣傳、推廣，邀請專家授課，舉辦培訓(xùn)班等，縣財政每年安排一定數(shù)額的蔬菜科研試驗經(jīng)費。（六）推行蔬菜保險。保險機構(gòu)要根據(jù)國家對農(nóng)業(yè)的保險扶持政策，積極探索開展蔬菜保險工作，減輕蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險。
（七）組建流通公司。積極支持企業(yè)開展蔬菜營銷，培育多種形式的蔬菜營銷組織，發(fā)展各類農(nóng)產(chǎn)品組織和合作社，解決蔬菜生產(chǎn)中的信息、技術(shù)、品種、銷售等一些難以解決的問題，逐步形成生產(chǎn)、流通與銷售集團化運作。
（八）加快市場建設(shè)。配套和完善縣城南、北農(nóng)貿(mào)市場，建設(shè)集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送、信息發(fā)布為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場，形成一個以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心、以產(chǎn)地交易為基礎(chǔ)、以農(nóng)民產(chǎn)銷組織為補充的現(xiàn)代蔬菜物流體系。
食品的調(diào)研分析報告篇七
各位同學(xué)，你們是怎么樣寫關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的分析報告的呢?看看下面的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研分析報告]模板吧!
一、背景概況。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和質(zhì)量日益受到人們的廣泛重視。冷鏈?zhǔn)谴_保食品安全，提高人們生活質(zhì)量的重要手段。但是在我國冷鏈這一塊發(fā)展比較緩慢，沒有先進的技術(shù)和設(shè)備，果蔬損失相當(dāng)嚴(yán)重，是美國的15倍，尤其在運輸中的環(huán)節(jié)損耗，由于需要二次裝卸還有運輸中沒有很好的制冷，使得果蔬質(zhì)量下降，很多發(fā)生質(zhì)變，造成了極大的損失。因此合理的優(yōu)化運輸方法和運輸設(shè)備是亟待解決的問題，這對解決運輸問題，和我國農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷，以及降低農(nóng)產(chǎn)品損耗和保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具有重要的意義。
近年來，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平、消費水平、消費層次不斷提高，人們對食品的消費需求從溫飽型向營養(yǎng)調(diào)劑型轉(zhuǎn)變，國內(nèi)消費的肉、蛋、奶、魚、果蔬等主要農(nóng)副產(chǎn)品需求量迅速增加，國內(nèi)生鮮產(chǎn)品市場已基本建立，供給量正逐年上漲。此外，隨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的快速增長，包括水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、果蔬在內(nèi)的生鮮產(chǎn)品在出口農(nóng)產(chǎn)品總量中占相當(dāng)比重。，我國出口畜產(chǎn)品達36億美元，家禽產(chǎn)品達9.1億美元，水產(chǎn)品達78.9億美元，同比增長值分別為13.0%、40.8%和13.0%;出口蔬菜680萬噸，同比增長13.0%;出口水果364.6萬噸，同比增長16.6%。國內(nèi)外市場對生鮮產(chǎn)品需求的擴張，引發(fā)了對于專業(yè)化、一體化的生鮮品冷鏈物流需求的釋放。
生鮮產(chǎn)品保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，因此物流過程中必須使用專門的冷藏設(shè)施和冷藏運輸工具，而且還要對產(chǎn)品進行必要的保鮮處理。由于在整個物流過程中對于溫度的控制要求極高，運輸、倉儲、裝卸、包裝等環(huán)節(jié)的管理難度和操作難度都比較大。在我國，目前冷鏈發(fā)展尚處于起步階段和國外發(fā)達國家相比差距很大。
由于長期以來我國的流通領(lǐng)域發(fā)展滯后，冷庫資源和冷藏運輸資源相對短缺，生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流管理技術(shù)落后，國內(nèi)80%以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段。常溫鏈容易導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生命周期短，不僅使生產(chǎn)者利益受損對消費者飲食安全構(gòu)成隱患還造成巨額浪費。以農(nóng)產(chǎn)品為例，我國是果蔬生產(chǎn)大國，年蔬菜產(chǎn)量超過5.6億噸，水果產(chǎn)量超過1.6億噸，位居世界前列。
然而據(jù)統(tǒng)計，由于保鮮流通環(huán)節(jié)的落后，我國每年大約有8000萬噸果蔬腐爛，占果蔬總產(chǎn)量的20%-40%,浪費總資金達800億人民幣高居世界榜首。顯然，傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品的流通方式已很難滿足市場發(fā)展的需要，效率低下的生鮮物流系統(tǒng)也已成為我國生鮮產(chǎn)品流通的瓶頸。另外，目前隨著人民生活水平的提高，人們對食品安全衛(wèi)生也提出了更高的要求，這些因素都將刺激著高效率、專業(yè)化、一體化的冷鏈物流迅速發(fā)展。
二：調(diào)研的目的及內(nèi)容。
(一)調(diào)研的目的：
(1)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀。
(2)。了解農(nóng)產(chǎn)品的組成，和與其相關(guān)的信息，比如產(chǎn)地、價格、運輸方式等。
(3)。了解農(nóng)產(chǎn)品損失的主要原因和損失造成的影響。
(4)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品倉儲方式，以及其存在的問題。
(5)。分析周谷堆的現(xiàn)狀找出存在問題，并提出優(yōu)化方案和措施。
(1)。了解周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，對市場現(xiàn)狀進行實地的考察。了解市場的組成，以及存在的問題。
(2)。對市場的農(nóng)產(chǎn)品種類進行調(diào)查，以及各自的產(chǎn)地、銷售地。
(3)。對周谷堆的農(nóng)產(chǎn)品進行采樣調(diào)查，對其生產(chǎn)地、銷售地、運輸工具、運輸方式、批發(fā)價、零售價等的調(diào)查。
(4)。對農(nóng)產(chǎn)品的損失進行調(diào)查。了解其損失的主要原因和損失造成的影響。
(5)。對農(nóng)產(chǎn)品的倉儲方式進行調(diào)查，分析其主要有哪些倉儲方式，及其倉儲效果。
(6)。對周谷堆的信息化現(xiàn)狀進行調(diào)查。
1.市場現(xiàn)狀。
合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以本省特色農(nóng)產(chǎn)品品種加外省調(diào)入的品種形成多品種、價格平穩(wěn)、交通便捷、服務(wù)周到、收費低廉等優(yōu)勢，使市場輻射范圍不斷擴大，場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品平均日成交量近600萬公斤、成交額2500多萬元，并形成了“買全國、賣全國”的流通局面，成為區(qū)域重要的農(nóng)產(chǎn)品集散中心、價格形成中心、信息發(fā)布中心，作為踞皖之中的“大菜籃子”。
盡有，并且有部分國外精品水果在市場上市，日平均交易量100萬公斤以上，為周邊區(qū)域最大的水果批發(fā)交易市場。
蔬菜交易市場：蔬菜交易市場是合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三大專業(yè)特色市場(蔬菜、水果、水產(chǎn)品)之一，也是市場發(fā)展的龍頭部分，現(xiàn)占地40000平方米，建有電子地磅、電子結(jié)算系統(tǒng)等現(xiàn)代化管理設(shè)施及手段。日成交量200-250萬公斤以上，交易品種達一百多個，貨源來自省內(nèi)周邊地區(qū)及全國各大蔬菜生產(chǎn)基地，除滿足合肥市及周邊地區(qū)居民的生活消費需求外，還輻射到省內(nèi)各地及省外的湖北黃梅、江西九江、河南商城等地，交易輻射半徑達400公里范圍，實現(xiàn)了“買全國，賣全國”的流通局面，成為遠(yuǎn)近聞名的“大菜籃子”。
水產(chǎn)品交易市場：水產(chǎn)交易業(yè)務(wù)自開拓引進以來，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，經(jīng)營品種從單一的淡水魚類，發(fā)展為集淡水、特水、海水產(chǎn)品及冷凍水產(chǎn)品等多種交易為體的綜合型水產(chǎn)交易市場。目前水產(chǎn)市場占地18000平方米，繁榮興旺，品種齊全，價格平穩(wěn)，日平均交易量100萬公斤，現(xiàn)已發(fā)展成為安徽省最大的水產(chǎn)品交易市場。
畜禽肉類交易市場：畜禽肉類交易市場占地10000平方米，建設(shè)有目前省內(nèi)較為先進的軌道吊掛式交易設(shè)施，配備了專用預(yù)冷庫和冷藏庫，交易設(shè)施齊全，經(jīng)營環(huán)境優(yōu)越。肉類市場采用現(xiàn)代化的電子結(jié)算交易模式，整個交易流程實行無貨幣化，保證了買賣的公平、公開，也確保了雙方的資金安全。
綜合零配交易區(qū)：新建成開業(yè)的綜合零配區(qū)是以零售及加工配送為主的交易區(qū)域，該區(qū)域整合了牛羊肉、腌臘制品、冷凍品交易業(yè)務(wù)，新引進了海產(chǎn)品、貝類及高檔精品魚類新業(yè)務(wù)，成為市場業(yè)務(wù)發(fā)展的一個亮點。
糧油干貨交易市場：糧油干貨市場總占地55000平方米，經(jīng)營全國各地主、雜糧、油料、東西調(diào)料、南北風(fēng)味，以及禽蛋等，品種繁多，價格平穩(wěn)。
2.信息化現(xiàn)狀。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。
備專業(yè)檢測人員和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督員。裝備有原子熒光光度儀、氣相色譜儀(進口)、液相色譜儀(進口)、64通道大容量農(nóng)殘速測儀等檢測儀器。目前可對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥和獸藥殘毒進行精確的定性定量分析?？蓹z測出有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒;砷、汞、鉛、鎘等有害重金屬殘留;孔雀石綠、結(jié)晶紫、氯霉素、瘦肉精等獸藥殘留物質(zhì)。
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)。
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)，擔(dān)負(fù)不間斷監(jiān)控、錄制各種事故狀況的任務(wù)，對保障市場的交易秩序，打擊欺行霸市、偷盜、打架斗毆等行為起到了良好的監(jiān)管作用。
肉食電子結(jié)算系統(tǒng)。
肉食市場建成了國內(nèi)較為先進的軌道吊掛式交易設(shè)施，采取現(xiàn)代化的電子結(jié)算交易模式，方便了客戶交易，也提升了市場管理水平和檔次。
蔬菜電子結(jié)算系統(tǒng)。
20**年6月1日，周谷堆蔬菜電子結(jié)算系統(tǒng)建成并成功運行，實現(xiàn)了ic卡結(jié)算模式，成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易模式的一次革命，徹底改變了沿用多年的對手交易方式。
一次性結(jié)算系統(tǒng)。
一次性結(jié)算系統(tǒng)是蔬菜市場及水果市場農(nóng)產(chǎn)品入門登記采用的收費系統(tǒng)，該系統(tǒng)針對賣方一次性結(jié)清所需的交易費用。系統(tǒng)與60噸地磅相連，系統(tǒng)自動調(diào)出已存取的車輛信息，進場時按重量收取交易費，操作簡單，方便。
這些是周谷堆市場現(xiàn)有的信息化設(shè)備，但是并沒有被普遍的利用。周谷堆的信息化還存在一下一些問題：
(1)。沒有完善的網(wǎng)站，信息共享度太低。
(2)。很多的在周谷堆的業(yè)主沒有自己的電腦，信息的傳遞多數(shù)是通過電話。獲得信息的途徑太單一。
(3)。沒有很好的監(jiān)控設(shè)備，對于溫度的控制和調(diào)節(jié)無法實時完成。
3.主要的運輸工具。
運輸工具很凌亂，有比較大的貨運車，也有很小的三輪車。冷藏車。
很少。
4.倉儲設(shè)備。
設(shè)有一個集中倉庫，但沒有自動化設(shè)備，而且制冷設(shè)備很簡單空調(diào)，還有很多個小型的倉庫，其制冷也是主要以空調(diào)為主。
通過兩天的調(diào)研及對各個批發(fā)商的采訪的結(jié)果進行分析得出損失的.原因如下：
基本無冷藏處理，預(yù)冷、制冷更是很少采用;。
信息化程度低，可能會出現(xiàn)過遠(yuǎn)運輸，很多時候會由于果蔬周轉(zhuǎn)太慢導(dǎo)致?lián)p失嚴(yán)重;。
對運輸過程監(jiān)控也只有電話聯(lián)系，沒有g(shù)prs系統(tǒng)無法對車輛進行實時監(jiān)控，車輛內(nèi)部沒有溫控設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)問題無法及時發(fā)現(xiàn)并處理。
五、調(diào)研意義。
1.在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，了解了我省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基本運作程序及其現(xiàn)狀，進一步分析該市場運作的缺陷所在。針對其中運輸損失這一塊提出可行的優(yōu)化方案及為改善信息閉塞問題而加強市場的信息化建設(shè)。
2.在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，針對周谷堆市場來自不同產(chǎn)地的同種產(chǎn)品的價格進行調(diào)查，得出其價格不同的各種原因中有由于運輸距離的長短而導(dǎo)致中間損失的不同，從而支持了我們的理論：運輸過程會產(chǎn)生不小的損失，達到了調(diào)研的預(yù)期目的。
3.在對周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的調(diào)研活動中，為大學(xué)生提供了一個理論聯(lián)系實際的平臺，使大學(xué)生獲得了一個實際運用所學(xué)知識的機會，理論與實際相結(jié)合。
4.開展大學(xué)生社會實踐活動，有利于在校大學(xué)生走出校門，進一步了解社會、接觸社會、深入社會，在實踐中提高自己的能力，認(rèn)清自己的價值，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，以更加朝氣蓬勃的姿態(tài)投入到下一步的生活學(xué)習(xí)中去，有利于提高大學(xué)生的社會責(zé)任感，為促進中部崛起、構(gòu)建和諧社會貢獻自己的一份力量。
食品的調(diào)研分析報告篇八
食品質(zhì)量與安全專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業(yè)，食品質(zhì)量與安全專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第5，在整個工學(xué)大類中排名第64位。
在輕工紡織食品類專業(yè)中，就業(yè)前景比較好的專業(yè)有：包裝工程，印刷工程，紡織工程，食品科學(xué)與工程，食品質(zhì)量與安全，服裝設(shè)計與工程，數(shù)字印刷，輕化工程，糧食工程等。
食品的調(diào)研分析報告篇九
————作者：————日期：
專業(yè)名稱物流管理。
班級學(xué)號4111165005。
學(xué)生姓名張曉萍。
指導(dǎo)教師馬漢武。
江蘇大學(xué)京江學(xué)院。
宅急送加盟商的運營績效評估與研究。
調(diào)研目標(biāo)：
本次研究目的是為了幫助物流企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，改善經(jīng)營管理，減少風(fēng)險。在改善加盟商管理之前，物流企業(yè)必須了解自身公司的情況、服務(wù)水平以及自己的核心競爭力在呢里，根據(jù)自身的條件以及優(yōu)勢，采取適當(dāng)?shù)拇胧┨岣呒用松谭?wù)質(zhì)量，改善管理水平。本次研究為了通過完善的加盟商評價方法、優(yōu)化加盟商的績效評價體系，彌補了國內(nèi)對于物流加盟商對于加盟企業(yè)的重要性認(rèn)識的匱乏。本次研究能夠?qū)ξ锪髌髽I(yè)對物流加盟商的運營績效評價研究有一定的借鑒意義。
調(diào)研單位：宅急送無錫物流運轉(zhuǎn)中心調(diào)研時間：3月1號開始到6月1號調(diào)研背景：
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，經(jīng)濟的全球化以及信息化使得物流企業(yè)的競爭日益劇烈。隨著外資企業(yè)的加入，給物流服務(wù)業(yè)帶來先進理念和先進科學(xué)技術(shù)的同時，更加加劇了物流行業(yè)的競爭。隨著物流服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，物流企業(yè)的發(fā)展趨勢已向綜合服務(wù)型模式發(fā)展，開始為客戶提供多種多樣的物流業(yè)務(wù)來滿足客戶不同的需求，比如說為客戶提供貨物的倉儲、配送以及貨運代理等種種物流業(yè)務(wù)。為了滿足客戶的個性化需求，充分利用企業(yè)的資源為客戶制定個性化的整合物流資源的運行方案，為客戶提供契約性的綜合服務(wù)。物流企業(yè)按照業(yè)務(wù)的要求，必須自有或租用專門的貨物運輸設(shè)備、倉儲設(shè)施及設(shè)備。企業(yè)還必須具有貨物的集散、分撥網(wǎng)絡(luò)，方便客戶對自己的貨物進行查詢、跟蹤，可以讓客戶隨時隨地地對自己的貨物進行動態(tài)查詢。企業(yè)配置專門的貨物物流機構(gòu)和管理人員，客戶服務(wù)體系應(yīng)建立完備，能及時、有效地為客戶提供服務(wù)。企業(yè)必須有網(wǎng)絡(luò)化信息服務(wù)，可以全程對貨物進行跟蹤，減少差錯。
源資產(chǎn)有限的情況下，為了能將各個包裹及時送達，快遞企業(yè)采取加盟方式的網(wǎng)點擴張布局，既是節(jié)約成本也是應(yīng)對市場的無奈之舉，誰有網(wǎng)點誰就得市場、誰就占據(jù)了未來物流快遞的天下。采用連鎖加盟的方式，可以利用加盟商自身的資源，減少了財務(wù)風(fēng)險，提高了企業(yè)的抗壓能力。在有限的資源資金的情況下利用連鎖加盟的方式快速擴展物流快遞企業(yè)規(guī)模。業(yè)內(nèi)諸多企業(yè)比如圓通、申通、韻達等都是因加盟連鎖才開始快速發(fā)展并壯大的。雖然曾經(jīng)流傳著直營將2年內(nèi)取代加盟等聲音，但就目前電子商務(wù)對快遞質(zhì)量的要求以及網(wǎng)購消費者對于快遞服務(wù)的消費要求來說。使用加盟制快遞進行全國配送的情況仍將持續(xù)很長一段時間。
加盟有很多優(yōu)點，特許加盟經(jīng)營可以給加盟快遞企業(yè)帶來較高的收入，避免財務(wù)風(fēng)險，提高了抗壓能力和靈活應(yīng)變能力。好的加盟商的確可以給加盟企業(yè)帶來諸多利益。但是物流加盟的作用能否得到充分的發(fā)揮很大一部分取決于加盟商本身的服務(wù)水平以及實力，由于對物流加盟商運營績效進行不合理的評價，使得物流企業(yè)損失巨大。最近幾年更是出現(xiàn)了奪命快遞、加盟商私自挪用貨款、信息泄露等事件。這些都是對加盟商的管理不當(dāng)引起的。這些行為損害了客戶的利益，嚴(yán)重?fù)p害了企業(yè)的品牌形象，降低客戶的滿意度，造成客戶源流失。調(diào)研公司簡介：
宅急送公司以“誠信，和協(xié)，高效，追求卓越”的企業(yè)精神，矢志成為民族快運行業(yè)的一面旗幟，挑起中國快運追趕世界水平的重任。宅急送在全國有3000多個經(jīng)營網(wǎng)點，網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國2000多個城市和地區(qū)；分別在華北、華東、華南、華中、東北、西北、西南設(shè)有7個物流基地，40個運轉(zhuǎn)中心，75000平米的配送中心，同時擁有42個航空口岸，360條航線，近1500個航班，620條物流班車線，依托成熟的快運平臺，宅急送每年進出港貨物逾億件，真正做到了物暢其流，貨通天下。
通過標(biāo)準(zhǔn)快遞和經(jīng)濟快遞兩個產(chǎn)品,宅急送的快遞服務(wù)觸及近99%中國gdp產(chǎn)值地區(qū)2012年啟動的歐洲商務(wù)包裹快遞業(yè)務(wù),將宅急送的快遞之旅拓展至歐洲42個國家和地區(qū),宅急送香港件業(yè)務(wù),助推宅急送國際快遞藍(lán)圖。1994年1月18日“北京雙臣快運有限公司”成立，當(dāng)時只有七個人、三臺車、一間26平方米的辦公室，做零散的家政服務(wù)。1995年與日本一城株式會社合資，使宅急送的業(yè)務(wù)配送范圍和專業(yè)技術(shù)都有了一個質(zhì)的飛躍。1998年宅急送開始向全國進軍，并逐步在全國完成七大區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)布局。2002年初步形成了自己的物流干線及運輸網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)過十幾年的快速發(fā)展，宅急送已有員工逾2萬多人，車輛2000余臺。全國共有51個分公司，3個航空基地，247個獨立城市營業(yè)所，35個市內(nèi)營業(yè)所，179個營業(yè)廳，1220個操作點，705個外網(wǎng)，共計網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)2440個，網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國地級以上城市。
宅急送快遞以北京為管理中心，以長三角、環(huán)勃海、珠三角和絲路沿線為發(fā)展基地，以中國大陸各省會城市為連接點，建立以貫穿東南城市串線為主、以西北和東北城市串線為輔的速遞網(wǎng)絡(luò)輻射全國各大中小城市。以速遞為基礎(chǔ)建立物流體系，以物流體系促進速遞事業(yè)發(fā)展，致力完善服務(wù)，努力擴大業(yè)務(wù)范圍，創(chuàng)新和研發(fā)網(wǎng)絡(luò)科技裝備。
宅急送的網(wǎng)絡(luò)均為自建網(wǎng)絡(luò)，但是針對快速增長的市場環(huán)境的和急劇增長的業(yè)務(wù)，網(wǎng)絡(luò)分布需要不斷擴大，就此推出網(wǎng)絡(luò)加盟的方式來建立更加廣泛服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)。
宅宅急送目前對物流加盟商的運營績效的評價管理流程不完善。物流網(wǎng)絡(luò)加盟商同營業(yè)所一樣，隸屬于相應(yīng)行政區(qū)劃內(nèi)的分公司管理。分公司網(wǎng)絡(luò)管理負(fù)責(zé)加盟商操作、管理、考核、協(xié)調(diào)等相關(guān)工作。分公司網(wǎng)絡(luò)管理員在對物流加盟商進行考核的時候，都是通過回憶當(dāng)時各個物流加盟商的表現(xiàn)情況，根據(jù)自己的印象來完成物流加盟商的運營績效評價報告。
這種評價流程不僅不完善并且包含了很多不確定的不良風(fēng)險。這種不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u價流程會滋生腐敗，會導(dǎo)致物流加盟商只會去搞好評價員的關(guān)系，而不專注做好業(yè)務(wù)。其次是會間接導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。一旦發(fā)生問題，評價員為加盟商去辯解，無法及時解決問題，耗時耗力。
現(xiàn)在宅急送對物流加盟商運營績效評價指標(biāo)沒有明確的定義，只有粗略大致的優(yōu)劣評價。這樣不具體的評價指標(biāo)不能具體科學(xué)全面地對物流加盟商運營績效進行評價。也會使評價人員不能正確地把我物流加盟商服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。因此勢必會產(chǎn)生矛盾的評價結(jié)果。這樣的評價結(jié)果不利于宅急送對物流加盟商的管理，而且也會阻礙本公司今后的發(fā)展。
目前的物流加盟商的評價方法非常簡單粗糙。現(xiàn)有的評價方法就是憑評價員的個人經(jīng)驗來判斷評價。雖然這種評價方法的結(jié)果簡單明了，但是卻不能客觀全面科學(xué)地反映物流加盟商運營質(zhì)量的優(yōu)劣或者某個指標(biāo)的優(yōu)劣。舉一個例子，有的物流加盟商面對突發(fā)事情處理能力強，但是貨物完好率很低。但是有個物流加盟商貨物破損率低，但是物流響應(yīng)速度很慢。不同的物流加盟商都有其優(yōu)勢劣勢，不能簡單概括，而是需要進行細(xì)致地評價。所以完善對物流加盟商運營績效評價的方法，可以幫助宅急送找到各個加盟商有待提高完善的部分，從而加強對物流加盟商的管理。
簡單粗糙的評價方法會導(dǎo)致評價結(jié)果自相矛盾。不同的評價員對同一個物流加盟商的評價結(jié)果也會不相同，最終導(dǎo)致宅急送管理層對這些粗糙的評價結(jié)果不知道如果做結(jié)論。舉一個例子，公司想進行業(yè)務(wù)拓展的時候，就不知道讓哪個加盟商承接業(yè)務(wù)。并且也不知道如何從哪些方面來改善物流加盟商的運營質(zhì)量。
食品的調(diào)研分析報告篇十
xxxx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。
1.保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2.督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓(xùn)。
3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4.及時檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。
5.督促從業(yè)人員進行晨檢。
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí);。
2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用;。
3、后勤管理工作強度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。
同時組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，加強衛(wèi)生服務(wù)意識，制訂下一步整改提出了具體措施：
2.要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。
3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
4.要求餐廳食品加工工具、容器、設(shè)備生熟分開，同時做好標(biāo)識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。
5.要求從業(yè)人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄。
以上各項我們已整改完成，期待領(lǐng)導(dǎo)的再次蒞臨指導(dǎo)，我們將加強衛(wèi)生管理建設(shè)，增強為全校師生服務(wù)的觀念，同時要認(rèn)真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評。
今后我們積極主動做好各項服務(wù)工作，加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真做好學(xué)校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴(yán)格遵守服務(wù)規(guī)范，從各個方面促進學(xué)校的后勤服務(wù)工作，敬請領(lǐng)導(dǎo)再次來我校指導(dǎo)工作，并提出寶貴意見。
食品的調(diào)研分析報告篇十一
隨著手機網(wǎng)絡(luò)零售市場逐漸走向成熟和規(guī)范，眾多國內(nèi)外品牌紛紛布局在線市場，多種新品率先登陸線上市場，搶占手機網(wǎng)絡(luò)零售市場份額；而互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也利用自身優(yōu)勢積極與手機廠商企業(yè)開展合作，集體搶灘手機電商平臺。淘寶（含天貓）、京東兩家獨大的網(wǎng)絡(luò)零售市場格局逐漸形成；三星、蘋果、華為三足鼎立逐鹿中原。
為了全面了解手機網(wǎng)絡(luò)零售市場的變化情況，本報告從品牌、電商平臺、手機網(wǎng)購用戶三個維度進行系統(tǒng)分析，以期為電商平臺、手機廠商了解行業(yè)結(jié)構(gòu)、及時發(fā)現(xiàn)自身優(yōu)劣勢、掌握用戶傾向、合理制定產(chǎn)品營銷方案提供數(shù)據(jù)參考。
1.手機網(wǎng)絡(luò)零售市場整體交易規(guī)模。
1月中國手機網(wǎng)絡(luò)零售整體交易規(guī)模稍有回落。平臺式b2c成為手機網(wǎng)購主態(tài)。
20xx年1月，手機在線上共銷售809.5萬件，銷售額為1388466.8萬元，成交均價為1715.2元。隨著中國手機b2c市場的日益規(guī)范和產(chǎn)品線的逐漸完善，越來越多的用戶開始選擇在b2c平臺上購買手機。b2c的銷售額占比為94%,c2c的銷售量占比僅為6%.b2c手機交易額占據(jù)手機網(wǎng)絡(luò)零售整體市場的市場份額遠(yuǎn)超過c2c成為手機網(wǎng)購的主導(dǎo)力量。
2.重點品牌交易份額。
蘋果一家獨大，國產(chǎn)手機發(fā)力追趕。
20xx年1月，蘋果依然維持一家獨大的市場格局，占據(jù)國內(nèi)手機網(wǎng)絡(luò)零售的近半交易份額。國內(nèi)優(yōu)質(zhì)手機廠商華為、小米，憑借高性能低價格的產(chǎn)品優(yōu)勢，快速占據(jù)網(wǎng)絡(luò)零售市場一席之地，后起之秀歐普和vivo的加入將使未來網(wǎng)絡(luò)零售手機市場競爭更加激烈。
3.重點品牌b2c平臺分布。
京東、天貓主導(dǎo)各大品牌出貨量，各平臺爭搶蘋果出貨份額。
京東、天貓、蘇寧憑借其豐富的產(chǎn)品容量，對網(wǎng)絡(luò)零售手機市場的靈敏反應(yīng)及較強的用戶黏性，成為各大手機品牌主要的網(wǎng)絡(luò)出貨渠道。而蘋果由于其良好的用戶體驗及深厚的粉絲基礎(chǔ)，成為了各大平臺爭相發(fā)售的重點品牌。
4.重點品牌價格分析。
三星、蘋果固守高端機陣營，國產(chǎn)機型以價換量搶占中低端機市場份額。
三星、蘋果多數(shù)產(chǎn)品定位高端人群，固守3000元以上交易陣地。其中，蘋果5000元以上機型的銷售量占比達到73.2%，這是因為蘋果一年僅有的2-3款新機型售價均超過5000元，不可否認(rèn)的是蘋果憑借良好的系統(tǒng)體驗和不錯的硬件配置，對消費力強勁的中國市場有著壓倒性的優(yōu)勢。國產(chǎn)機型則偏向以價換量，憑借高性價比搶占中低端手機市場，但是品牌間的競爭激烈，缺乏特色，用戶體驗有待提高。
蘋果推出了小屏se系列，加上舊機型仍然銷售，間接拉低了單品均價，但是蘋果單品均價仍然超過4000元。從數(shù)據(jù)來看，在購買蘋果的新增消費者中，大多偏向于買新不買舊，選擇了價格更高的iphone7系列，所以蘋果成交均價大于單品均價。相較于蘋果新版機粉絲居高不下的情況，國內(nèi)品牌vivo和歐普的表現(xiàn)相近，兩品牌的高端機型較中低端更加吸引消費者購買。
5.b2c平臺交易額分布。
京東占據(jù)b2c市場主導(dǎo)優(yōu)勢，電商平臺手機市場集中度加劇。
隨著各大手機廠商越發(fā)倚重電子商務(wù)渠道，京東商城逐漸成為各大手機品牌重點發(fā)力平臺。不論是老牌廠商還是手機新貴，都與京東進行了深入的戰(zhàn)略合作，這在一定程度促成了京東手機在b2c市場占據(jù)了57%的市場銷售額和49%的市場銷售量。在整體市場方面，電商平臺競爭集中度加劇，淘寶、京東壟斷地位不可動搖，割據(jù)手機網(wǎng)絡(luò)零售市場80%以上的份額。
6.b2c平臺品牌分布。
蘋果、小米、華為主導(dǎo)各大平臺品牌交易份額，華為銷售表現(xiàn)搶眼。
20xx年下半年以來，小米、蘋果、華為陸續(xù)發(fā)布多款新機。其中蘋果iphone7系列、華為榮耀系列6x及小米紅米系列，憑借其良好的口碑及宣傳，獲得了多數(shù)消費者的親睞，也使這三個品牌成為了各大b2c平臺主推品牌。而華為作為本土品牌，憑借與各大電商平臺的深度合作及高性價比產(chǎn)品，獨占國產(chǎn)手機品牌鰲頭。
7.b2c平臺價格分析。
各大平臺中端機成為消費主力，千元以下低端機市場頗具市場潛力。
20xx年1月，20xx元以下的中低端機憑借其廣泛的受眾，親民的價格，一路突飛猛進，占據(jù)b2c平臺70%以上的交易量。值得留意的是，在b2c平臺上，5000元以上的機型整體交易量占比高達9.5%，反映消費者需求的提升，使過去少數(shù)人擁有的高端機型變得普及。另外，3000-5000價格之間的手機機型較少，相對銷售量占比不足6%。從各平臺在不同價格區(qū)間的銷售量占比情況看來，淘寶銷售的機型八成集中在1000元以下，而蘇寧易購、唯品會、京東等自營平臺的高端機型銷售情況較理想，反映消費者偏向在自營平臺購買高端機型。自營平臺提供正貨保證和完善的售后服務(wù)，帶來購物的信心保障，獲得消費者青睞。
8.手機網(wǎng)絡(luò)零售市場網(wǎng)民特征分析。
手機網(wǎng)購人群男性居多，一線城市人群比例最高。
根據(jù)數(shù)據(jù)觀察，更多的男性消費者會通過網(wǎng)絡(luò)購買手機。中高收入人群較為集中的廣東、北京成為1月手機關(guān)注比例最高的區(qū)域。然而，隨著千元以下低端機的迅速放量，人群收入較低的三線以外城市將會有更大的市場需求空間。
25-34歲處于事業(yè)上升期的中低收入人群是手機網(wǎng)購的主力，且隨著收入的增加，網(wǎng)購人群比例呈下降態(tài)勢。因此關(guān)注中低端機型產(chǎn)品的投放量及產(chǎn)品線擴充，將為企業(yè)贏得更多的市場份額。
魅族、錘子、小米獲得大部分男性認(rèn)可，美圖、vivo強大的自拍功能吸引年輕女性。
20xx年1月有手機關(guān)注行為的男性中，魅族、錘子、小米獲得了更多男性的關(guān)注。這與三個品牌多款機型商務(wù)化、簡約化、智能化的產(chǎn)品定位息息相關(guān)。美圖、vivo以其強大的自拍功能、漂亮機身造型及多彩的顏色獲得了更多年輕女性消費者的關(guān)注。
食品的調(diào)研分析報告篇十二
————作者：————日期：
企業(yè)可以通過vi設(shè)計實現(xiàn)這一目的。對內(nèi)征得員工的認(rèn)同感，歸屬感，加強企業(yè)凝聚力，對外樹立企業(yè)的整體形象，資源整合，有控制的將企業(yè)的信息傳達給受眾，通過視覺符碼，不斷的強化受眾的意識，從而獲得認(rèn)同。
系統(tǒng)視覺基本要素設(shè)計。
企業(yè)標(biāo)志，可分為企業(yè)自身的標(biāo)志和商品標(biāo)志。企業(yè)標(biāo)志特點：其一，識別性。其二，系統(tǒng)性。其三，統(tǒng)一性。其四，形象性。其五，時代性。
2.企業(yè)標(biāo)志設(shè)計作業(yè)流程：
調(diào)查企業(yè)經(jīng)營實態(tài)、分析企業(yè)視覺設(shè)計現(xiàn)狀，其具體包括如下現(xiàn)狀：其一，企業(yè)的理念精神內(nèi)涵與企業(yè)的總體發(fā)展規(guī)劃。其二，企業(yè)的營運范圍、商品特性、服務(wù)性質(zhì)等。其三，企業(yè)的行銷現(xiàn)狀與市場占有率。其四，企業(yè)的知名度與美譽度。
彩色與黑白的變化；
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字是將企業(yè)名稱、企業(yè)商標(biāo)名稱略稱、活動主題、廣告語等進行整體組合而成的字體。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字特征：其一，識別性?；勺x性。其三，設(shè)計性。其四，系統(tǒng)性。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字種類：
其一，企業(yè)名稱標(biāo)準(zhǔn)字。
其二，產(chǎn)品或商標(biāo)名稱標(biāo)準(zhǔn)字。其三，標(biāo)志字體。
其四，廣告性活動標(biāo)準(zhǔn)字。企業(yè)命名或更名：
企業(yè)更名方案有以下幾種情況：
其一，全面變更公司名稱，包括現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等基本視覺要素。其二，部分變更或簡化企業(yè)名稱，同時推出新的標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色。其三，階段性變更。
其四，統(tǒng)一企業(yè)名稱和商標(biāo)品牌名稱。
其五，在企業(yè)名稱的標(biāo)準(zhǔn)字和標(biāo)準(zhǔn)色不變的前提下，根據(jù)不同的使用場合，開發(fā)出適應(yīng)不同場合的變化形式，以求達到形式變化的感覺。標(biāo)準(zhǔn)字制圖法：
標(biāo)準(zhǔn)字制圖法常用兩種方法：其一，方格表示法。其二，直接標(biāo)志法。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色，是指企業(yè)通過色彩的視知覺傳達，設(shè)定反映企業(yè)獨特的精神理念、組織機構(gòu)、營運內(nèi)容、市場營銷與風(fēng)格面貌的狀態(tài)的色彩。標(biāo)準(zhǔn)色的開發(fā)設(shè)定：調(diào)查分析階段：
其一，企業(yè)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)色的使用情況分析。其二，公眾對企業(yè)現(xiàn)有色的認(rèn)識形象分析。其三，競爭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色的使用情況分析。
其四，公眾對競爭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色的認(rèn)識形象分析。其五，企業(yè)性質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)色的關(guān)系分析。其六，市場對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色期望分析。
其七，宗教、民族、區(qū)域習(xí)慣等忌諱色彩分析。概念設(shè)定階段：積極的、健康的、溫暖的等（如紅色）；和諧的、溫情的、任性的等（如橙色）；明快的、希望的、輕薄的等（如黃色）；成長的、和平的、清新的等（如綠色）；誠信的、理智的、消極的等（如藍(lán)色）；高貴的、細(xì)膩的、神秘的等（如紫色）；厚重的、古典的、恐怖的等（如黑色）；潔凈的、神圣的、蒼白的等（如白色）；平凡的、謙和的、中性的等（如灰色）。色彩形象階段：
通過對企業(yè)形象概念及相對應(yīng)的色彩概念和關(guān)鍵語的設(shè)定，進一步確立相應(yīng)的色彩形象表現(xiàn)系統(tǒng)。模擬測試階段：
其一，色彩具體物的聯(lián)想、抽象感情的聯(lián)想及嗜好等心理性調(diào)查。其二，色彩視知覺、記憶度、注目性等生理性的效果測試。
其三，色彩在實施制作中，技術(shù)、材質(zhì)、經(jīng)濟等到物理因素的分析評估。色彩管理階段：
本階段主要是對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色的使用，作出數(shù)值化的規(guī)范，如表色符號、印刷色數(shù)值。
實施監(jiān)督階段：
其他使用情況的資料收集與整理等。輔助圖形。
輔助圖形是企業(yè)識別系統(tǒng)中的輔助性視覺要素，它包括企業(yè)造型、象征圖案和版面編排等三個方面的設(shè)計。
1、企業(yè)造型（又稱之為商業(yè)角色或吉祥物、商業(yè)標(biāo)識畫）的設(shè)計與應(yīng)用：
企業(yè)造型是為了強化突出企業(yè)或產(chǎn)品的性格特征，而設(shè)計的漫畫式人物、動物、植物、風(fēng)景或其他非生命物等，作為企業(yè)的具體象征。企業(yè)造型的應(yīng)用：
其一，二維媒體，如印刷品等。其二，三維媒體，如影視媒體。
其三，戶外廣告和pop廣告等，如路牌、車體。其四，企業(yè)公關(guān)物品和商品包裝，如贈品等到。2、企業(yè)象征圖形的設(shè)計構(gòu)成：
象征圖形不是純裝飾的圖書館案，是企業(yè)基本視覺要素的拓展聯(lián)系。企業(yè)象征圖形的設(shè)計題材：
其一，以企業(yè)標(biāo)志的造型為開發(fā)母體。
其二，以企業(yè)標(biāo)志或企業(yè)理念的意義為開發(fā)母體。3、版面編排設(shè)計：
一般的版面包括天頭、版心、地腳三大部分，編排的內(nèi)容要素包括視覺識別系統(tǒng)中的基本要素組合、正文（文字和圖）、企業(yè)造型等，它們處于版面的不同位置。版面編排常用兩種方式表示其結(jié)構(gòu)：其一，直接標(biāo)示法。其二，符號標(biāo)志法。
企業(yè)視覺識別基本要素的組合方式。
根據(jù)具體媒體的規(guī)格與排列方向，而設(shè)計的橫排、豎排、大小、方向等不同形式的組合方式?；疽亟M合的內(nèi)容：
三是標(biāo)志同企業(yè)英文名稱全稱或略稱的組合；
四是標(biāo)志同企業(yè)名稱或品牌名稱及企業(yè)選型的組合；
五是標(biāo)志同企業(yè)名稱或品牌名稱及企業(yè)宣傳口號、廣告語等的組合；六是標(biāo)志同企業(yè)名稱及地址、電話號碼等資訊的組合。禁止組合規(guī)范：
其一，在規(guī)范的組合上增加其他造型符號。
專用字體包括現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)字體和指定字體。標(biāo)準(zhǔn)字體：
多用于企業(yè)名稱、商品名稱、商標(biāo)名稱等。指定字體：
常用于部門名稱、設(shè)施名稱、分支機構(gòu)名稱及其地址、廣告內(nèi)容、正式文書等。設(shè)計選擇專用字體應(yīng)注意事項：
其一，調(diào)查整理專用字體的使用范圍、使用目的、使用狀況等。
其二，選用指定字體，應(yīng)考慮同標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字體等基本要素的風(fēng)格相協(xié)調(diào)。其三，所選字體的種類及文字的組合形態(tài)、方法應(yīng)有一定的規(guī)律，并形成具有可讀性的、再現(xiàn)性的、識別性的文字系統(tǒng)。
三．vi系統(tǒng)視覺應(yīng)用要素設(shè)計的準(zhǔn)備工作應(yīng)用要素項目的現(xiàn)狀調(diào)查現(xiàn)狀項目的收集分類：
對現(xiàn)有應(yīng)用要素的項目收集的，主要集中于以下項目內(nèi)容：其一，事務(wù)用品類，如名片、各式文書等。
其二，廣告促銷類，如小手冊、電視廣告、公告資料等。其三，標(biāo)識招牌類，如旗幟、各類導(dǎo)引標(biāo)識等。其四，運輸工具類，如運輸卡車、拖車等。其五，商品包裝類，如商標(biāo)、包裝紙等。其六，員工制服類，如徽章、工作服等。其七，建筑環(huán)境類，如外觀、辦公室等。
其八，展示典禮等，如紀(jì)念活動、展示環(huán)境、專賣店等。應(yīng)用要素設(shè)計開發(fā)策略的確定：
對于某個企業(yè)形象中的具體應(yīng)用要素設(shè)計項目而言，在開發(fā)設(shè)計之前，應(yīng)對其客觀的限制條件和依據(jù)作出必要的確定，避免設(shè)計項目雖然很美，但不能使用的問題：
其一，項目的功能需要。
主要是指完成設(shè)計項目成品所必需的基本條件，如形狀、尺寸規(guī)格、材質(zhì)、色彩、制作方式和用途等。其二，項目使用的法律性限制。如信封的規(guī)格、招牌指示等環(huán)境要素的法規(guī)條例。其三，行業(yè)性質(zhì)的需要。主要是指企業(yè)所在行業(yè)中，一些約定俗成的規(guī)定或需要，如事務(wù)性用品中的單據(jù)、包裝類的規(guī)定等。
vi系統(tǒng)具體應(yīng)用設(shè)計項目的展開目錄：
1、事務(wù)用品類；2、包裝產(chǎn)品類；3、旗幟規(guī)劃類；4、員工制服類；
其項目細(xì)則包括：1、名片2、信紙3、信封4、便箋。
5、各型公文袋6、資料袋7、薪金袋8、卷宗袋9、合用書10、報價單。
11、各類表單和賬票12、各類證卡（如邀請。
卡、生日卡、會員卡、賀卡）。
13、年歷、月歷、日歷14、工商日記15、衣架卡16、茶具。
17、辦公設(shè)施等用具（如紙鎮(zhèn)、筆架、圓珠筆、鉛筆、雨具架、訂書機、傳真機等）主要設(shè)計要素：
事務(wù)用品類的主要設(shè)計要素一般包括：企業(yè)標(biāo)志。
企業(yè)名稱（全稱或略稱）標(biāo)志字標(biāo)準(zhǔn)字標(biāo)準(zhǔn)色彩企業(yè)造型象征圖形企業(yè)署名。
地址、電話、電報、電傳、電子郵件信箱、郵政編碼企業(yè)標(biāo)語口號營運內(nèi)容。
包裝產(chǎn)品類項目細(xì)則：
1、外包裝箱（大、中、?。?、包裝盒（大、中、?。?，3、包裝紙（單色、雙色、特別色），4、包裝袋（紙、塑料、布、皮等材料），5、專用包裝（指特定的禮品用、活動事件用、宣傳用的包裝），6、容器包裝（如瓶、罐、塑料、金屬、樹脂等材質(zhì)），7、手提袋（大、中、小），8、封口膠帶（寬、窄），9、包裝貼紙（大、中、?。?0、包裝封緘（大、中、?。?，11、包裝用繩，12、產(chǎn)品外觀，13、產(chǎn)品商標(biāo)表示，14、產(chǎn)品吊牌，15、產(chǎn)品銘牌等。主要設(shè)計要素：包裝形式：
單件設(shè)計、成套設(shè)計、組合設(shè)計、組裝設(shè)計等。構(gòu)成要素：
主要項目細(xì)則：
7、主題式旗幟等。
材質(zhì)（紙、布、金屬等）員工制服類。
主要設(shè)計要素：
企業(yè)基本視覺要素的運用，如企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)名稱、標(biāo)準(zhǔn)色、廣告語等制服的內(nèi)外造型（外觀形態(tài)、內(nèi)部款式等）。
專制的衣扣、領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、拉鏈、皮帶等服飾配件。
食品的調(diào)研分析報告篇十三
進入新世紀(jì)的第二個十年，最大的千禧一代邁上工作崗位具備了自主消費能力，年齡最小的也已有15歲，具備了部分轉(zhuǎn)移自父母的購買力。千禧一代是富裕的一代，成長于服務(wù)業(yè)高速發(fā)展期，他們注重休閑娛樂，也為休閑食品的發(fā)展提供了機遇。2011-2016年休閑食品行業(yè)銷量保持增長，從1354萬噸增長至1619萬噸，cagr為3.6%，其中15、16年受宏觀經(jīng)濟增長放緩影響，休閑食品作為一種可選消費的增速放緩。但隨著gdp增速趨于平穩(wěn)加之民間消費能力的增強，休閑食品的增速逐步回升。行業(yè)規(guī)模從3109億元增至4493億元，cagr達到7.7%。銷售額的歷年增速均高于銷量增速，休閑食品的單價不斷提升，表現(xiàn)出量價齊升的趨勢。受益千禧一代消費能力的兌現(xiàn)及經(jīng)濟穩(wěn)定在新常態(tài)，預(yù)計未來五年休閑食品的銷售額增速將維持在10%左右。
休閑食品行業(yè)近年銷售額近4500億元。
二、進口類休閑食品增速快于傳統(tǒng)類。
類似日本的60、70一代，我國的千禧一代由于成長環(huán)境類似同樣樂于嘗新，對進口類西式產(chǎn)品的偏好高于傳統(tǒng)產(chǎn)品。在糖果巧克力中，2003年以來西式的巧克力(cagr為6.9%)在大部分時期內(nèi)增速均高于更傳統(tǒng)的糖果(cagr為4.4%)。而在膨化食品中，西式的薯片(cagr為10.1%)的增長也一直高于傳統(tǒng)的大米零食(cagr為1%)。
巧克力增長高于糖果。
薯片銷量高于大米零食。
三、打造爆款單品還需“內(nèi)外兼修”
根據(jù)需求層次理論，千禧一代由于生活富足，在滿足了基礎(chǔ)的生理需求后會尋求更高層次的健康訴求，低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品逐漸成為主流，高負(fù)荷食品面臨被淘汰的風(fēng)險。
數(shù)據(jù)顯示，2015年以來堅果、肉制品與豆制品等健康型休閑食品的增長明顯高于軟糖、夾心餅干等高熱量品類。而根據(jù)對淘寶終端的調(diào)查，2012年以來糖果巧克力和蜜餞果干兩類的銷售占比有所下降，堅果炒貨和餅干糕點的占比上升，顯示高糖分食品正被取代，消費者的飲食習(xí)慣向健康化轉(zhuǎn)移。
健康類休閑食品增長更快。
健康休閑食品在網(wǎng)購端占比提升。
四、渠道端：連鎖店與電商受益。
我國的休閑食品零售行業(yè)主要有四種模式：個體經(jīng)營、超市賣場、連鎖店與電商模式。千禧一代與之前的消費者相比，追求方便快捷的購物體驗。相比于傳統(tǒng)的個體經(jīng)營與超市賣場，連鎖店模式通常有多種產(chǎn)品備選，且裝修與服務(wù)更專業(yè)，給予消費者一站式服務(wù)的良好體驗。同時千禧一代是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的一代，偏好網(wǎng)購的便利性，而網(wǎng)購的反饋機制往往也能給予更好的用戶體驗。連鎖店與電商成為當(dāng)下最受益的休閑食品銷售渠道。
連鎖店模式占比上升。
千禧一代是休閑零食網(wǎng)購主力。
2011-2015年間19-28歲的消費者網(wǎng)購休閑食品的占比大幅上升，至2015年q1-q3已超過40%。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的千禧一代已成為網(wǎng)購休閑食品的.主力軍。除去短保且不易運輸?shù)暮姹菏称贰⒈苛芎屠鋬鎏鹌穬蓚€品類后，電商模式在糖果巧克力、咸味零食、甜餅零食棒與水果零食中的銷售占比從2010年開始均出現(xiàn)快速上升，目前增至10%左右。
電商模式由于方便、價格較低的優(yōu)勢快速普及，孕育出了如三只松鼠這樣飛速發(fā)展。的純電商休閑食品企業(yè)。三只松鼠創(chuàng)立于2012年，其雙十一銷售額從2012年的800萬元猛增至2016年的4.35億元，年銷售額從13年的3億增至16年的超過50億元。之前電商模式的快速發(fā)展主要受益于pc端的用戶，而隨著移動端的快速發(fā)展，電商模式的高速增長有望持續(xù)。
電商模式占比上升。
五、行業(yè)集中度加速提升。
千禧一代重視品牌，傳統(tǒng)小作坊式的休閑食品加工企業(yè)逐漸面臨被淘汰的風(fēng)險。目前我國休閑食品市場的品牌集中度較英美仍具備一定的提升空間。隨著休閑食品行業(yè)逐漸成熟，大量小作坊與中小企業(yè)的市場份額將被大品牌擠壓，我國的集中度有望進一步提升，cr10達到接近英美40%的水平，品牌企業(yè)的增長空間大。
食品的調(diào)研分析報告篇十四
正所謂“民以食為天，食以安為先”食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴幕疚镔|(zhì)，是我們?nèi)祟愡M行其他生命活動的首要條件。食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。但，在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴(yán)重安全隱患。對食品安全相關(guān)的分析與思考，告訴了我們必須重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，要全方位加大對食品安全的重視與監(jiān)管。
一連串的食品安全質(zhì)量問題的曝光，大大增加了我們隊這一國之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。仔細(xì)回想這一連串的食品安全問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用作用下的結(jié)果。作為食品安全安全的直接承受者，而現(xiàn)在我們又是食品安全的宣傳者，我們有必要就食品安全做更為深入的了解從而改善食品安全的現(xiàn)狀，促進人類社會的長遠(yuǎn)發(fā)展。
我過的食品安全問題可以分為這幾類：
1、化學(xué)污染帶來的食品安全問題，環(huán)境污染對食品安全的威脅，尤其是江河、湖泊、金海等污染時導(dǎo)致食品不安全的重要因素。這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴(yán)重。會在農(nóng)、畜、水產(chǎn)品中富集，今兒對人體健康構(gòu)成嚴(yán)重危害。其次，種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染。農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用，從源頭上給食品安全帶來極大的隱患。過量的使用化肥會造成蔬菜中亞硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥、生長激素和生長促進劑使用不當(dāng)，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都會造成大量含有危害物質(zhì)的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產(chǎn)品充斥市場。
2、微生物及其毒素污染污染造成的食源性疾病問題。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門菌病、腸出血型大腸桿菌等。
3、食品加工生產(chǎn)過程引發(fā)的食品安全問題。食品生產(chǎn)者出于牟利目的導(dǎo)致的生產(chǎn)加工企業(yè)未能嚴(yán)格按照工藝要求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作等現(xiàn)象造成了極大的食品安全問題。
4、違法生產(chǎn)、經(jīng)營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題依然嚴(yán)重，食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來很大隱患。
對于以上問題，建議見食品安全風(fēng)險評估制度、食品安全過程監(jiān)管制度，加強食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度；從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染；明確食品生產(chǎn)者的科學(xué)種植，建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)場品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系；高度重視食品安全宣傳和監(jiān)督。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用；還要讓消費者培養(yǎng)自我保護意識，行程良好的社會氛圍。
在生活高度社會化的今天，人們要想吃的安全，吃的放心，吃出健康，處理有關(guān)國家和各級政府制定的相關(guān)食品衛(wèi)生法規(guī)、條例的規(guī)范和制約外，我們還必須認(rèn)識和了解我們?nèi)粘ｏ嬍车氖称钒踩?，這樣我們的生活才會更加的健康美好。
食品的調(diào)研分析報告篇十五
店址選址決策的步驟：
適用業(yè)態(tài)：
商圈是指商店吸引其顧客的地理區(qū)域，也就是來店購買商品的顧客所居住的地理范圍。（分析零售商圈就是分析顧客，商圈是企業(yè)努力爭取的，不是別人為企業(yè)劃定的，也不是永遠(yuǎn)不變的。）。
次要商圈：約包括15%-25%的顧客邊際商圈：約包括5%的顧客。
商圈分析，就是對影響商圈的人口結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、交通狀況、城市規(guī)劃、商業(yè)氛圍等因素進行實地調(diào)查和分析，為選址店址、制定和調(diào)整經(jīng)營策略提供依據(jù)。
商圈分析有助于為開設(shè)分店和連鎖店提供參考。
（8）競爭程度（商圈飽和指數(shù)）。
（1）利用電腦模型幫助分析、確定商圈a類推模型b回歸模型c引力模型。
（2）利用數(shù)學(xué)方法分析商圈。
a雷利法則（零售引力法則-空間相互作用模型）。
（1）新店周圍地理位置特征表述（2）被選店址周圍商業(yè)環(huán)境和競爭店情況。
食品的調(diào)研分析報告篇十六
零售店址應(yīng)具備的條件：
大賣場選址原則：
商圈的特點：
1．動態(tài)性。隨著商圈的經(jīng)營管理能力等因素發(fā)生變化。
主要商圈是最接近商店并擁有高密度顧客群的區(qū)域，通常本區(qū)域內(nèi)70%左右的顧客會到商店購物。
次要商圈位于主要商圈的外圍，一般25%左右的顧客到商店購物；邊緣商圈屬于賣場的輻射區(qū)域范圍，一般只有5%左右的顧客到商店購物。商圈分析的目的和作用：
萊利法則計算的是兩個商業(yè)中心對第三地的吸引力之比。它與兩城市的人口成正比，與各城市至該點的距離的平方成反比。ba/bb=(pa/pb)(db/da)2凱恩法則計算兩商業(yè)中心的商圈分界線，通過比較兩個都市間的人口比、到第三地的時間比和賣場面積比來決定。
飽和指數(shù)irsirs=c×re/rf。
rf——某地區(qū)經(jīng)營同類商品的商店營業(yè)面積。
人們自然地根據(jù)此數(shù)的大小，來判定一個地區(qū)或商圈的零售設(shè)施是否飽和。該指數(shù)越大，表明該地區(qū)零售設(shè)施越缺乏；反之，則表明該地區(qū)設(shè)施越飽和。缺陷：商圈飽和度指數(shù)只考慮了某些量化因素，卻沒有考慮商圈的管理，促銷手段以及外部交通環(huán)境等因素所帶來的影響。
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