有一個(gè)合理的計(jì)劃可以減少工作中的壓力和混亂，使我們更加有序地進(jìn)行工作。計(jì)劃的時(shí)間安排要合理，充分考慮到工作和學(xué)習(xí)任務(wù)的復(fù)雜性。- 我們可以通過(guò)積極的計(jì)劃來(lái)提高工作生產(chǎn)力，下面是一些實(shí)用的計(jì)劃方法。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
1、愛(ài)的'萌樣，果味真棒。
2、傳遞水果，分享真情。
3、有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，備好果相迎。
4、既然曬福利，就曬更好的。
5、果色天香，甜美樂(lè)享。
6、同吃果果，祝你快樂(lè)。
7、送禮送健康，禮輕人意重。
8、我是你的小水果，看你怎么親。
9、尚“家”生活，果樂(lè)良多。
10、動(dòng)心的水果，醉心的年代。
11、快樂(lè)分享，果然有趣。
12、回憶好時(shí)光，好禮共分享。
13、一葉一世界，一果一人生。
14、自然品位，品位自然。
15、舌尖的誘惑，聚會(huì)的王后。
16、一天一個(gè)水果，健康溫馨快樂(lè)。
17、果色天香，輕奢維源。
18、朋友相聚，共享成“果”。
19、“果”色天香，美麗分享。
20、維源水果，綠色健康的魔法師。
21、家享樂(lè)果，幸福你我。
22、愛(ài)吃果果，分享快樂(lè)。
23、果然有愛(ài)，益家快樂(lè)。
24、果蔬生態(tài)地，情感新田園。
25、一口難忘，盡享芬芳。
26、純純鮮果，樂(lè)樂(lè)家人。
27、分享成“果”，快樂(lè)你我。
28、快樂(lè)的牙齒，咬果果的心情。
29、一起玩樂(lè)，分享果樂(lè)。
30、排排坐，吃果果，同樂(lè)樂(lè)。
31、果色天香，維源樂(lè)享。
32、愛(ài)·不釋口，吃·心永久。
33、果味濃濃，其樂(lè)融融。
34、排排坐，吃果果，果然好禮。
35、一開(kāi)口，就讓你愛(ài)上我。
36、昔日皇室貢品，今日饋贈(zèng)佳品。
37、家人吃果果，生活紅火火。
38、水果美容，你笑容，我心融。
39、果然好味，暢享友趣。
40、果真有味，樂(lè)啃分享。
41、排排坐，吃果果，果然好味。
42、天育其香，知己共享。
43、分享好水果，共度好時(shí)光。
44、維源實(shí)惠多，送禮享兒歌。
45、友誼之花，永結(jié)碩果。
46、好吃又營(yíng)養(yǎng)，健康齊分享。
47、排排坐，吃果果，悅吃悅開(kāi)心。
48、品質(zhì)如一，自然代言。
49、新鮮健康時(shí)尚，員工福利專享。
50、讓關(guān)愛(ài)排排坐，肩并肩。
51、領(lǐng)鮮生活，健康主張。
52、水果新時(shí)尚，健康家能量。
53、果味芳香，傳遞健康。
54、自然的問(wèn)候，幸福的追求。
55、果品維源，道法自然。
56、天成綠色水果，健康尊貴生活。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
通過(guò)店面管理工作的努力導(dǎo)致水果店第二季度的收益還是挺不錯(cuò)的，雖然店面整體規(guī)模不大卻也努力經(jīng)營(yíng)并為顧客帶來(lái)較好的服務(wù)體驗(yàn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)在服務(wù)方面多花費(fèi)些心思便能夠?yàn)樗甑陌l(fā)展積累良好的口碑，看似不起眼的細(xì)節(jié)其實(shí)往往能夠改善顧客對(duì)水果店的感觀，而且我也有加強(qiáng)了對(duì)店面經(jīng)營(yíng)的管理從而在工作中取得了不錯(cuò)的效益，除此之外我也對(duì)水果店第二季度的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行了總結(jié)。
為了改善經(jīng)營(yíng)狀況導(dǎo)致我在管理工作中更加注重水果店的整體形象，所以在第二季度之初我便對(duì)水果店進(jìn)行了整體翻新，通過(guò)裝修設(shè)計(jì)帶給顧客全新的感覺(jué)從而享受在店內(nèi)購(gòu)物的氛圍，在我看來(lái)店內(nèi)裝修得好一些也能夠?yàn)樗甑慕?jīng)營(yíng)帶來(lái)更多的顧客，除此之外我還比較關(guān)注貨源問(wèn)題并為售賣的水果質(zhì)量提供保障，對(duì)于變質(zhì)腐爛的水果則會(huì)選擇將其丟棄以免影響到水果店的聲譽(yù)，對(duì)于不太新鮮卻還可以吃的水果則會(huì)選擇打折處理，這樣的話既能夠避免浪費(fèi)的現(xiàn)象也能夠?yàn)樗甑慕?jīng)營(yíng)帶來(lái)一筆額外的收入，事實(shí)上這部分打折處理的水果也在無(wú)形中推動(dòng)了水果店口碑的行程。
門的服務(wù)，而且我還定期開(kāi)展促銷活動(dòng)并通過(guò)讓利的形式讓客戶能夠品嘗到更多種類的水果，這對(duì)我來(lái)說(shuō)既讓水果店的經(jīng)營(yíng)變得簡(jiǎn)單也多了一筆收入，所以我也比較重視網(wǎng)絡(luò)店鋪的建設(shè)并加強(qiáng)了與網(wǎng)購(gòu)水果的顧客之間的交流。
采取了拼盤的形式讓水果的售賣變得更加受顧客的喜愛(ài)，在經(jīng)營(yíng)水果店的過(guò)程中我也有觀察其他同行的經(jīng)營(yíng)方式并進(jìn)行借鑒，從中我了解到現(xiàn)在的顧客比較喜歡拼盤一類的水果來(lái)平常更多不同種類的水果，再加上包裝比較好看的緣故往往能夠得到許多顧客的認(rèn)可，所以我也采取了這種銷售模式并將不同種類的水果組合成拼盤以后進(jìn)行低價(jià)促銷，由于使用原材料不多的緣故導(dǎo)致往往能夠省下不少的成本，只不過(guò)由于拼盤往往很難保存的緣故需要做到現(xiàn)切現(xiàn)賣。
總體而言第二季度的努力讓水果店的經(jīng)營(yíng)狀況比以往改善了許多，只不過(guò)由于許多經(jīng)營(yíng)策略都是初次嘗試的緣故導(dǎo)致沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的自己吃了不少虧，再加上店內(nèi)人手不夠的緣故需要想辦法在下一季度的工作中進(jìn)行解決。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
開(kāi)一家水果店，經(jīng)營(yíng)套路是日常的手段，自己的思路才是經(jīng)營(yíng)的內(nèi)核驅(qū)動(dòng)。
開(kāi)水果店一定不是一件很輕松的事情，每天凌晨4—5點(diǎn)起來(lái)到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，晚上11點(diǎn)后還要打理收攤。
從早到晚忙忙碌碌的，每天都不停歇，忙碌中，情緒變得焦躁，自己的服務(wù)態(tài)度也將大打折扣。
每天看自己的生活，都是非常的枯燥的，每天都重復(fù)著做一些事情，唯一能讓自己興奮的.就是每天看著自己的收益數(shù)據(jù)了。
其余的生活都是比較的乏味，加上房租，水電，日常周轉(zhuǎn)成本，也會(huì)帶來(lái)比較大的心理壓力。
以上就是我剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果店的狀態(tài)，起初沒(méi)有一個(gè)好的心態(tài)，自己都覺(jué)得自己很難堅(jiān)持。
記得，有一次，一位顧客來(lái)到店里，看到我在玩手機(jī)，沒(méi)怎么去搭理他，感覺(jué)他也不忍心來(lái)打擾我，扭頭就走了。
事后，我覺(jué)得自己太不專業(yè)了，沒(méi)把自己開(kāi)的店及顧客當(dāng)回事。
后來(lái)，我調(diào)整了自己的狀態(tài)，對(duì)于顧客到店里，都非常的熱情接待，打包，裝袋，貼條，分切，每一步都很用心，對(duì)于顧客的問(wèn)題也耐心解答及解決，慢慢的口碑好了，老顧客也多了起來(lái)。
用心對(duì)待自己的顧客，把自己的事情做專業(yè)，贏得顧客的好感及信任，保持店面干凈整潔，是自己應(yīng)盡的一份熱愛(ài)。
如果開(kāi)一個(gè)水果店，自己對(duì)水果的質(zhì)量都把控不好，自己都感覺(jué)不滿意，就一定不要拿出來(lái)賣給顧客。
現(xiàn)在水果店競(jìng)爭(zhēng)壓力也大，顧客說(shuō)不要，流失就流失掉了，轉(zhuǎn)頭就跑到隔壁水果店去買了。
所以，我日常也花了很多的時(shí)間去琢磨水果上，要不斷的為顧客提供水果價(jià)值。
因?yàn)橘I水果的人，會(huì)有不同的使用用途。
我必須要對(duì)應(yīng)季水果，水果的一些基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，水果的搭配，怎么挑選好的水果有非常好的了解。
當(dāng)自己對(duì)水果的非常了解，在顧客面前展示出專業(yè)的水果能力，他們就會(huì)認(rèn)可自己，認(rèn)可這個(gè)店了。
我在分析銷售額時(shí)，拆解了銷售額的影響因素。
銷售額=客流量————客流的轉(zhuǎn)化率————客單價(jià)————復(fù)購(gòu)率。
自己選址還可以，本來(lái)地理位置還不錯(cuò)，就是客流不進(jìn)店。
那么就是自己店招，門頭，門面有問(wèn)題，抓不住經(jīng)過(guò)門前的流量，就談不上進(jìn)店后復(fù)購(gòu)的流量了。
這就需要想法設(shè)法去將人引進(jìn)店里面。
如果顧客已經(jīng)進(jìn)店了，還是很多人扭頭就走，不購(gòu)買，要么就是產(chǎn)品問(wèn)題，價(jià)格高，質(zhì)量不行，產(chǎn)品打包出售太離譜，要么就是服務(wù)不行，態(tài)度讓人難以接受，這些點(diǎn)都要自己好好琢磨，去改善。
關(guān)于提高客單價(jià)及復(fù)購(gòu)率，更多的還是經(jīng)營(yíng)套路問(wèn)題，比如買50減5元，給優(yōu)惠券等營(yíng)銷方式都可以提高客單價(jià)及復(fù)購(gòu)率。
之前一段時(shí)間，我加了顧客微信后，一直在刷屏水果的圖片，價(jià)格信息。
效果都不是很好，反思了一下，顧客加了微信，一定要從顧客的角度去思考，我能給顧客帶來(lái)什么有價(jià)值的東西。
如果出發(fā)點(diǎn)是自己賣水果，那么一開(kāi)始就錯(cuò)了，站位都搞錯(cuò)了，結(jié)果可想而知，當(dāng)顧客忍受不了自己的干擾后，最終就是刪除了。
不管是拉群還是朋友圈，這些能觸達(dá)到顧客的地方，都要思考給顧客帶來(lái)的價(jià)值是什么。
總結(jié)下來(lái)，把自己的店是提供一類服務(wù)，不僅僅是賣幾種應(yīng)季水果。
顧客與自己不僅僅是買賣關(guān)系，應(yīng)該更加緊密一些，成為互相的生活方式。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
(一)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
1.社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果專賣店。
2.在全國(guó)地區(qū)開(kāi)展連鎖店的加盟。
4.建立遍布全國(guó)的水果銷售終端和成為全國(guó)最大的水果批發(fā)企業(yè)。
(二)現(xiàn)有資金及主要發(fā)起人。
(三)公司未來(lái)目標(biāo)。
1.引導(dǎo)國(guó)人健康、合理的食用水果。改變國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)。
2.打造社區(qū)水果連鎖店的概念。為國(guó)人消費(fèi)水果提供便利條件。
3.成為北京、乃至全國(guó)最大的水果分銷、零售商。
4.擁有數(shù)量最多的水果專賣店及加盟店。
5.提供更多人性化、便捷性的服務(wù)。
(四)融資計(jì)劃。
3.三期計(jì)劃融資萬(wàn)。
二、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)理念。
(一)業(yè)務(wù)范圍。
1.水果、干果、及相關(guān)產(chǎn)品的零售、批發(fā)。
2.建立水果銷售連鎖店。
3.水果連鎖店的加盟。
(二)企業(yè)口號(hào)。
單一的銷售水果來(lái)定義企業(yè)太廣泛了、沒(méi)有什么能讓別人留下深刻印象，所以企業(yè)應(yīng)該選一種一年四季都可以供應(yīng)的水果，并且這種水果是大家都愿意食用的水果，例如：香蕉或橙子。做為主打產(chǎn)品，并以此為宣傳口號(hào)。
1.我們銷售最棒的香蕉。
2.我們提供最好的橙子。
三、業(yè)務(wù)介紹。
(一)行業(yè)分析。
1980年人均水果占有量為6.9千克，僅相當(dāng)于世界平均水平68.6千克的1/10，因此盡管水果產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，而需求也同樣增長(zhǎng)迅速，其結(jié)果是水果市場(chǎng)從供不應(yīng)求逐步向供求基本平衡過(guò)度，價(jià)格也表現(xiàn)為持續(xù)上升的局面，1995年水果價(jià)格總體水平相當(dāng)于由于我國(guó)水果產(chǎn)量迅速提高，人均占有量也快速增長(zhǎng)，2000年我國(guó)人均占有量為50千克，相當(dāng)于世界平均水平77千克的65%。
以上海為例，這幾年上海的水果消費(fèi)量是越來(lái)越大，十年前上海年消費(fèi)鮮瓜果90萬(wàn)噸，五年前為120萬(wàn)噸，到了2003年高達(dá)150萬(wàn)噸，如按上海市1800萬(wàn)人口計(jì)算，上海人均消費(fèi)鮮瓜果為80公斤。在我國(guó)水果消費(fèi)量較大的有上海、深圳、廣州、杭州、北京等幾個(gè)城市。但是世界上有些發(fā)達(dá)國(guó)家的城市人均年消費(fèi)水果為115-145公斤，所以與之相比我們的消費(fèi)水平還沒(méi)達(dá)到最高水平。水果的消費(fèi)需求還有很的上升空間。
隨著我國(guó)居民收入的不斷增長(zhǎng)，生活水平的提高，我國(guó)居民對(duì)水果制品特別是水果汁的消費(fèi)要求日益高漲，水果加工品在整個(gè)水果消費(fèi)中所占有的比重在不斷上升。但是，中國(guó)人均占有果汁僅為0.1升，而發(fā)達(dá)國(guó)家則在40升以上，發(fā)展中國(guó)家人均消費(fèi)也達(dá)10升左右。隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，水果加工品消費(fèi)在中國(guó)到整個(gè)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重將會(huì)進(jìn)一步提高。
同時(shí)，國(guó)家為了為保障國(guó)家食物安全和人民身體健康，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)在聯(lián)合多部門、跨學(xué)科專家進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，提出了基本小康社會(huì)(2010年)、全面小康社會(huì)(2020年)、向富裕階段過(guò)渡時(shí)期(2030年)三個(gè)階段的食物安全目標(biāo)。
1、基本小康社會(huì)(2010年)食物安全目標(biāo)。
食物生產(chǎn)目標(biāo)。糧食總產(chǎn)量54786萬(wàn)噸，人均占有391公斤;油料總產(chǎn)量3394萬(wàn)噸，人均占有24公斤;糖料總產(chǎn)量15555萬(wàn)噸，人均111公斤;水果產(chǎn)量6800萬(wàn)噸，人均49公斤;肉類總產(chǎn)量7275萬(wàn)噸，人均52公斤;禽蛋產(chǎn)量2650萬(wàn)噸，人均19公斤;奶類總產(chǎn)量2390萬(wàn)噸，人均17公斤;水產(chǎn)品總產(chǎn)量5000萬(wàn)噸，人均占有36公斤。
食物消費(fèi)目標(biāo)。城鄉(xiāng)居民人均食物消費(fèi)量分別為：谷物152公斤，豆類13公斤，食用植物油10公斤，蔬菜149公斤，水果40公斤，肉類29公斤，奶類18公斤，蛋類15公斤，水產(chǎn)品17公斤。
2、全面小康社會(huì)(2020年)食物安全目標(biāo)。
食物生產(chǎn)目標(biāo)。糧食總產(chǎn)量65600萬(wàn)噸，人均占有437公斤;油料總產(chǎn)量4420萬(wàn)噸，人均占有29公斤;糖料總產(chǎn)量17440萬(wàn)噸，人均116公斤;水果產(chǎn)量8230萬(wàn)噸，人均55公斤;肉類總產(chǎn)量7975萬(wàn)噸，人均53公斤;禽蛋產(chǎn)量3280萬(wàn)噸，人均22公斤;奶類總產(chǎn)量3890萬(wàn)噸，人均26公斤;水產(chǎn)品總產(chǎn)量5800萬(wàn)噸，人均占有39公斤。
食物消費(fèi)目標(biāo)城鄉(xiāng)。居民人均食物消費(fèi)量分別為：谷物147公斤，豆類15公斤，食用植物油10公斤，蔬菜157公斤，水果48公斤，肉類、奶類各28公斤，蛋類17公斤，水產(chǎn)品19公斤。
3、向富裕階段過(guò)渡時(shí)期(2030年)食物安全目標(biāo)。
食物生產(chǎn)目標(biāo)。糧食總產(chǎn)量74600萬(wàn)噸，人均占有472公斤;油料總產(chǎn)量5230萬(wàn)噸，人均占有33公斤;糖料總產(chǎn)量19710萬(wàn)噸，人均125公斤;水果產(chǎn)量92.50萬(wàn)噸，人均59公斤;肉類總產(chǎn)量8380萬(wàn)噸，人均53公斤;禽蛋產(chǎn)量3810萬(wàn)噸，人均24公斤;奶類總產(chǎn)量5230萬(wàn)噸，人均33公斤;水產(chǎn)品總產(chǎn)量6380萬(wàn)噸，人均占有40公斤。
食物消費(fèi)目標(biāo)。城鄉(xiāng)居民人均食物消費(fèi)量分別為：谷物146公斤，豆類20公斤，食用植物油10公斤，蔬菜180公斤，水果53公斤，肉類28公斤，奶類41公斤，蛋類17公斤，水產(chǎn)品19公斤。
從上面的報(bào)告來(lái)看，水果已成為谷物、蔬菜后的第三大消費(fèi)產(chǎn)品，在未來(lái)會(huì)有35%-40%的增長(zhǎng)，未來(lái)，水果將是一個(gè)增長(zhǎng)非常迅速、前景非常廣闊的朝陽(yáng)行業(yè)。
同時(shí)，在水果采后處理方面，我國(guó)一是技術(shù)采用率低，二是采后處理技術(shù)薄弱。目前，我國(guó)僅有1%左右的果品經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后投放市場(chǎng)，而發(fā)達(dá)國(guó)家水果生產(chǎn)幾乎百分之百都要進(jìn)行采后商品化處理。此外，我國(guó)果品采后管理極為落后，果品產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏運(yùn)輸鏈的建立以及果品冷藏庫(kù)的建設(shè)與果品生產(chǎn)嚴(yán)重不相適應(yīng)，在這方面，我們也會(huì)有很大的發(fā)展空間。
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水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
某某水果撈主營(yíng)港式甜品，其產(chǎn)品不添加任何添加劑，孕婦可以放心使用某某水果撈的每款產(chǎn)品，純手工制作，天然純正，口味正宗!某某水果撈有別于別家甜品，讓你同享品嘗港式糖水和港式小吃的雙重美味哦~精致甜品唇齒盛放，幸福滋味人人分享!
人離不開(kāi)水，可往往一杯白開(kāi)水還不能滿足人們的需求，因此，各色飲品店便應(yīng)運(yùn)而生。異?；鸨娘嬈芳用?，使得許多加盟商也獲得豐厚利潤(rùn)。多年來(lái)，專注美味飲品、甜品等的研發(fā)和制作，在品牌連鎖上也經(jīng)驗(yàn)豐富。選擇優(yōu)質(zhì)材料，用心做好每杯飲品?，F(xiàn)如今，某某水果撈的加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)各地，并且仍在廣納有意向的加盟商與其共同成長(zhǎng)進(jìn)步。
延伸開(kāi)拓、公司支持。
兩年來(lái)，經(jīng)過(guò)管理團(tuán)隊(duì)的不懈努力，某某餐飲管理有限公司在香港正式注冊(cè)成立，使得某某的經(jīng)營(yíng)發(fā)展出現(xiàn)新的契機(jī)，為某某成為時(shí)尚餐廳的引領(lǐng)者奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。接下來(lái)，時(shí)尚、年輕的某某，將不斷積累經(jīng)驗(yàn)、積蓄能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。
加盟投資者本人以及經(jīng)營(yíng)者身體健康狀況良好。
2、信賴某某水果撈品牌的卓越影響力。
3、具備足夠的資金實(shí)力，可滿足投資所需的資金要求。
4、在本地?fù)碛辛己玫纳啼佡Y源，滿足加盟店建店標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度和國(guó)家的法定法規(guī)。
6、具有良好的信譽(yù)基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)激情。
7、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。
某某水果撈加盟優(yōu)勢(shì)。
某某水果撈加盟。
某某水果撈幫你開(kāi)一家精致獨(dú)特的店面，核心優(yōu)勢(shì)：這里有的，別人都沒(méi)有!不管你的店面多大，從前期選址、裝修到后期營(yíng)銷、售后總部都會(huì)360度全力扶持，某某水果撈一開(kāi)，人氣自然來(lái)。
銷量大：豐富口味、美味口感深受好評(píng)，日銷售額為同類店面幾倍。
周轉(zhuǎn)快：投資少，回報(bào)快，某某水果撈加盟，可以實(shí)現(xiàn)快速回本!
成本低：原材料購(gòu)置方便且便宜，冰淇淋粉總部特供價(jià)位低。
收益高：產(chǎn)品品質(zhì)相較同類產(chǎn)品更受歡迎，受益也更高。
某某水果撈76%的店長(zhǎng)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)依舊干得棒!
功能豐富，出品多元：能出彩虹彩虹夾心叢林瀑布火炬等多種冰淇淋。
2、膨化率高，降低成本：比空調(diào)壓縮機(jī)冰淇淋高50%以上。
3、操作智能，節(jié)省人工：面板操作、動(dòng)態(tài)顯示、智能控制。
4、效率高超，綠色節(jié)能：某某水果撈加盟，筒式蒸發(fā)器，節(jié)能節(jié)電。
某某水果撈十幾個(gè)系列上百種口味，四季生意火爆，開(kāi)店暢賺高利!
加盟伙伴向我司提出業(yè)務(wù)咨詢;。
2.加盟伙伴從網(wǎng)頁(yè)上下載《加盟申請(qǐng)表》如實(shí)填寫;。
3.我司審核資料并批核申請(qǐng)，7個(gè)工作日內(nèi)以電子郵件的形式給予答復(fù);。
4.初步確認(rèn)的加盟伙伴到總部進(jìn)行部面談，并參觀幾家具有代表性的專賣店;。
5.基本確認(rèn)的加盟伙伴要提供店鋪實(shí)際情況調(diào)查表，便于進(jìn)行審核裝修、設(shè)計(jì)平面圖等工作。
7.專賣店開(kāi)業(yè)。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇六
1、生態(tài)直供鮮，助農(nóng)優(yōu)品源。
2、一點(diǎn)不遠(yuǎn)，果色甜香。
3、吃上新鮮水果——淘果客。
4、自家果園健康鮮——淘果客。
5、原香鮮果，惠及中國(guó)。
6、淘果客，優(yōu)品源，e香鮮。
7、輕點(diǎn)一點(diǎn)，e路領(lǐng)鮮。
8、水果快食鮮，四川淘果客。
9、為顧客，淘好果——淘果客。
10、歲月流金，碩果累累。
11、您身邊的果園——淘果客。
12、淘果客，邂逅甄品鮮果。
13、摘最優(yōu)的果，送最快的貨。
14、鮮果原產(chǎn)地，就在您身邊。
15、生態(tài)淘果客，淘果很出色。
16、e品淘果客，萬(wàn)家創(chuàng)富鮮。
17、淘果客，自然鮮。
18、淘果客，只做不隔夜的'水果。
19、文君故里，果色甜香。
20、助農(nóng)優(yōu)品源，專淘樹(shù)上鮮。
21、新鮮每一個(gè)，時(shí)令淘果客。
22、淘果客，果然好味道。
23、果園搬進(jìn)家，健康你我他。
24、果美天下，新鮮到家。
25、優(yōu)品健康源，淘果客領(lǐng)鮮。
26、淘生態(tài)果，迎天下客。
27、淘果客——水果遍布全國(guó)。
28、e路領(lǐng)鮮，果色甜香。
29、選擇淘果客，鮮果零距離。
30、你來(lái)我網(wǎng)，果色甜香。
31、水果吃的多，藥就吃的少。
32、淘果客，隨時(shí)為您摘水果。
33、次果之巔，天外飛鮮。
34、助農(nóng)見(jiàn)我心，生態(tài)更放心。
35、成交才下樹(shù)，直供不入庫(kù)。
36、現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，新鮮到家。
37、品質(zhì)一級(jí)棒，助農(nóng)一級(jí)棒。
38、深入原產(chǎn)地，臻選好水果。
39、綠色淘果客，健康添快樂(lè)。
40、甄選鮮果，品質(zhì)助農(nóng)。
41、天府之果，人間蟠桃。
42、淘好果，客隨心——淘果客。
43、想吃鮮水果，就上淘果客。
44、淘果品牌，客似云來(lái)。
45、水果自然熟，自然更好吃。
46、淘天下鮮果，享健康快樂(lè)。
47、香口爽心，鮮聲奪人。
48、淘果客，心選擇。
49、淘好果，客鮮嘗——淘果客。
50、原滋原味——淘果客。
51、淘于原產(chǎn)地，新鮮愛(ài)傳遞。
52、淘鮮果，客滿意。
53、淘遍四海地，只賣特供鮮。
54、優(yōu)農(nóng)淘果客，婦汝好容顏。
55、淘果客，敢為天下鮮。
56、電商淘果客，原味更特色。
57、淘果客——新鮮水果搬運(yùn)工。
58、心系農(nóng)家，新鮮直達(dá)。
59、只淘原生態(tài)的放心果。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇七
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水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇八
公司簡(jiǎn)介:富強(qiáng)街成智水果店是一個(gè)以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營(yíng)零售的大型的水果超市，是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè)，是目前樂(lè)亭縣內(nèi)首家參與初高中學(xué)校后勤社會(huì)化改革的水果供應(yīng)商。經(jīng)過(guò)多年努力，店內(nèi)專營(yíng)國(guó)內(nèi)、外干鮮果品及水果深加工制品，是在樂(lè)亭縣區(qū)及周邊地區(qū)具有主導(dǎo)地位的大型水果超市。
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)具體的實(shí)踐工作來(lái)鍛煉自己，鍛煉自己的動(dòng)手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個(gè)社會(huì)，為將來(lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)積攢一定的經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：回家后我并沒(méi)有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過(guò)氣來(lái)，我先是跟幾個(gè)同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了7月20日，經(jīng)過(guò)與我爸媽的交流商議以后，我決定在這個(gè)暑假去距我家很近的一個(gè)水果店打工，這個(gè)水果店以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營(yíng)向周邊居民零售，決定以后，我與我的一個(gè)同學(xué)一起進(jìn)行了水果店的實(shí)習(xí)生活，包括了各種在市面上的價(jià)格，以及供貨商們的價(jià)格質(zhì)量等。據(jù)我的調(diào)查，這個(gè)生活區(qū)有富強(qiáng)小區(qū)，樂(lè)亭一中及家屬區(qū)，原化肥廠家屬區(qū)等十多個(gè)住宅區(qū)，有潛在顧客兩千人左右，這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。在23日的時(shí)候，我先選擇了樂(lè)亭一中，去商店和后勤部門談，我通過(guò)跟學(xué)校教職員工聊天，了解了它的很多情況，我們又進(jìn)了300斤沙店西瓜，帶了一部分去。讓他們了解到了西瓜的質(zhì)量，以及我們優(yōu)惠的價(jià)格，最終，在我跑的第四次，我給的價(jià)格比他原來(lái)那個(gè)供貨商便宜一角的情況下，主管后勤的趙副校長(zhǎng)同意了，他們一天下需要200斤左右，這是我們談成的第一家。第二天，我們就把200多斤的水果送到了，在故意挑了一些毛病后，趙校長(zhǎng)終于算是接受了我們這個(gè)新貨源。在隨后的幾天里，我們?cè)绯窟M(jìn)貨，白天接著跑另外的小區(qū)批發(fā)零售，一天提供大約800斤左右的水果。
在
在這短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，通過(guò)店長(zhǎng)及同事們的支持和幫助，我對(duì)自己的工作職責(zé)有了明確的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的崗位有了更深層次的了解，倉(cāng)庫(kù)管理員的工作其實(shí)也就是要下好“本位棋”任何時(shí)候都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，唱不得半點(diǎn)高調(diào)，來(lái)不得絲毫僥幸，作為倉(cāng)庫(kù)管理的一員，我深感自身責(zé)任重大，通過(guò)工作，我認(rèn)識(shí)到幾點(diǎn)：
1、要善于溝通：碰到那些做生意太計(jì)較錢的人和那些比較固執(zhí)的人，真的要學(xué)會(huì)和。
他們溝通，不能和他們硬抗，要心平氣和的和他們解釋自己的意思，從你的貨物穩(wěn)定性，價(jià)格的優(yōu)惠性，以及服務(wù)的及時(shí)周密性上等去說(shuō)服他們。雖然不想承認(rèn)，但是有的時(shí)候你給那些個(gè)人一些優(yōu)惠，真的很有用，他們說(shuō)上幾句你的好話，對(duì)負(fù)責(zé)人最后的決定影響很大。所以說(shuō)，有的時(shí)候在原則允許的情況下，可以適當(dāng)?shù)淖兺▓A滑一點(diǎn)。
5、堅(jiān)持從學(xué)習(xí)入手，提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習(xí)。我深刻認(rèn)識(shí)到萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗，經(jīng)歷了暑期實(shí)習(xí)工作之后，我明白了很多事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但與我們的想象是有很大差距的。
6、不因雜事而亂為。倉(cāng)庫(kù)工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開(kāi)始接觸倉(cāng)庫(kù)工作的時(shí)候很多東西都不會(huì)，就出現(xiàn)了事倍功半的效果，時(shí)間長(zhǎng)了慢慢捉摸出來(lái)哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請(qǐng)示的要請(qǐng)示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。
7，要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度。平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。短期的實(shí)習(xí)工作，一晃而過(guò)，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，做事方面：要學(xué)會(huì)溝通，善于溝通。要待人熱情，做事有耐心。還有就是做事要勤勞，要學(xué)會(huì)抓住機(jī)會(huì)學(xué)會(huì)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。他教會(huì)了我生活要樂(lè)觀，對(duì)工作要有熱情，要時(shí)時(shí)刻刻抱有激情抱有好的心態(tài)。他教會(huì)了我有時(shí)候你可以稍微放松一下，但是工作就要有工作的樣子，做事就要百分百的投入，而且他教給我的最重要一件事就是：擺正你的位置，找到你的位置，并在那里發(fā)揮最大的能量。永遠(yuǎn)不要?dú)怵H，這個(gè)世界上總有一些事需要改變，相信自己，沒(méi)有什么不可以。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇九
2、蔬菜零售。
3、蔬菜自助加工（主營(yíng)業(yè)務(wù)）。
二、發(fā)展目標(biāo)。
本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo)，東北師大第一家分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度，為在長(zhǎng)春建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司，以滿足長(zhǎng)春各高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。
稅=210000—153000—500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。
三、市場(chǎng)調(diào)查。
通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。
結(jié)論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。
超市經(jīng)營(yíng)描述。
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。
2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
四、組織結(jié)構(gòu)及人員工資。
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下：店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián)；廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位；收銀員一名，負(fù)責(zé)收款；導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù)；這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。
資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式。
資金大約共需15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。
五、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)。
1、人力資源采購(gòu)。
店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價(jià)，華美超市的收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果采購(gòu)。
蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。
3、廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)。
這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。
第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同。
因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。
(1)如何降低成本：
(一)采購(gòu)成本。
(二)運(yùn)營(yíng)成本。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十一
活動(dòng)目標(biāo):。
1、學(xué)會(huì)認(rèn)真傾聽(tīng)他人的表達(dá),并能做出相應(yīng)的反應(yīng).
2、學(xué)習(xí)用適宜的詞匯來(lái)描述熟悉的水果。
3、體驗(yàn)聽(tīng)說(shuō)游戲活動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、香蕉、蘋果、梨子、葡萄等水果實(shí)物或模型。
2、切成片狀的各種水果的拼盤32份，*子若干。
活動(dòng)過(guò)程：
1、布置游戲場(chǎng)景，帶幼兒逛超市，同時(shí)來(lái)激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
a、將活動(dòng)室內(nèi)布置成超市，擺出各種水果的模型。
b、教師：今天我想請(qǐng)小朋友和我一起去逛超市，好嗎?
c、教師提要求：我們?nèi)ス涑袝r(shí)，要帶著眼睛去看看超市里面的東西，記住要把我們的小手藏起來(lái)。
d、帶幼兒參觀超市,并隨機(jī)提問(wèn)：請(qǐng)你們看到了什么水果?是什么顏色的?幼兒回答時(shí)注意引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言來(lái)講。
a、我們看到了這么多的水果，你們想買些水果嗎?請(qǐng)幼兒買自己喜歡的水果。
c、幼兒買水果，教師來(lái)回指導(dǎo)，注意幼兒的排隊(duì)意識(shí)。
3、聽(tīng)一聽(tīng)，說(shuō)一說(shuō)。
a、請(qǐng)買到水果的寶寶快速到小椅子上坐下，并把買到的水果放到地上。
b、出示買的水果(香蕉)，引導(dǎo)幼兒觀察并仔細(xì)聽(tīng)聽(tīng)老師示范講出好聽(tīng)的話。
今天，lisa也買了一籃水果，我要送給它一句好聽(tīng)的話，請(qǐng)你們把錄音機(jī)打開(kāi)好好聽(tīng)聽(tīng)：我今天買了一根黃黃的、彎彎的香蕉，它好像一只小船。。。。。。
c、請(qǐng)幼兒用好聽(tīng)的話來(lái)和同伴以及老師講講自己買的水果。教師來(lái)回指導(dǎo)，注意引導(dǎo)幼兒使用彎彎的、甜甜的、香香的、圓圓的等好聽(tīng)的詞語(yǔ)。
d、小結(jié)：我們剛剛用了那些好聽(tīng)的詞語(yǔ)(請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)講)。
4、請(qǐng)幼兒品嘗水果。
a、提要求：我們先看看果盤里有些什么水果?用鼻子仔細(xì)聞聞味道?最好學(xué)習(xí)用左手使用*子來(lái)吃水果，要小心吃，不要刺傷自己和同伴。
5、分享和交流。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十二
范文一：
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析。
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
選擇理由。
1.行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3.政策支持：xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4.全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5.新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。
6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7.水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。
8.龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2048公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù)：
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。
分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
5.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要。
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì)：北京在xx年要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
7對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)：
(1)如何降低成本：
(一)采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開(kāi)到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購(gòu)。
(二)運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購(gòu)物環(huán)境3有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格4多重的促銷活動(dòng)5多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。(2)爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。
(5)損耗問(wèn)題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷：
一、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：(1)開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開(kāi)推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬(wàn)元。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8。94萬(wàn)元。
(2)社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
(3)贏利分析。
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購(gòu)價(jià)格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購(gòu)，和其物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低產(chǎn)品采購(gòu)成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群由于他們有時(shí)間，所以全家的采購(gòu)一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍.
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開(kāi)在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
3由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。
一產(chǎn)品。
產(chǎn)品背景：
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來(lái)說(shuō)，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃菠蘿楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒(méi)有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對(duì)這種狀況，我們公司將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng)，以便消費(fèi)者購(gòu)買。
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新。
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)高鶯鶯多品種的水果。
水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔。
保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果。
根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)。
時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息。
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)。
送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)。
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)。
水果分類：具體可按收入年齡性別及用途。
比如：我們公司主要針對(duì)的是忠告收入的消費(fèi)階層，在年齡上則可分為少年青年中年老年。
用途上可分為食用送禮擺設(shè)等，再根據(jù)這些不同的市場(chǎng)細(xì)分對(duì)水果具體分類，以便消費(fèi)者放心且有針對(duì)性的購(gòu)買，擺脫以往的盲目性，更不必在購(gòu)買時(shí)有所猶豫，減少挑選過(guò)程中的痛苦及不必要的時(shí)間浪費(fèi)。
產(chǎn)品采購(gòu)。
二市場(chǎng)分析。
福州市場(chǎng)分析。
2.目標(biāo)市場(chǎng)分析。
中高收入的消費(fèi)群體。
送禮。
家庭擺設(shè)及日常食用。
優(yōu)勢(shì)。
公司擁有一只后勁十足的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)作為后盾，對(duì)水果進(jìn)行差異化及服務(wù)差異化，這具有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性和爭(zhēng)奪性。
劣勢(shì)。
機(jī)會(huì)。
威脅。
周圍市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過(guò)多，銷售水果的價(jià)格底，不利于我們對(duì)市場(chǎng)的重新開(kāi)發(fā)。
市場(chǎng)分析經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
三市場(chǎng)營(yíng)銷。
b以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)購(gòu)。
c電話訂購(gòu)，公司將進(jìn)行免費(fèi)供貨上門。
3.選址：總公司——晉安區(qū)分店——鼓樓區(qū)臺(tái)江區(qū)。
4.推廣策略。
營(yíng)銷活動(dòng)。
前一個(gè)禮拜，每天進(jìn)店前十名顧客即可獲得鮮美水果一份。
特價(jià)促銷開(kāi)業(yè)期間公司讓利銷售，推出多種新鮮低價(jià)水果。
廣告。
廣告策略：
網(wǎng)絡(luò)廣告(網(wǎng)站介紹搜索引擎站點(diǎn)連接e—mail廣告)。
體驗(yàn)營(yíng)銷。
期刊雜志。
發(fā)放傳單。
公關(guān)廣告。
5.品牌建設(shè)：以高質(zhì)量、高品位的水果創(chuàng)造品牌美譽(yù)度。
以完善的服務(wù)提高品牌忠誠(chéng)度。
以良好的公共形象樹(shù)立公司的信譽(yù)度。
四公司概況。
1.公司名稱：弗魯特水果公司。
公司屬性：直接零售機(jī)構(gòu)。
公司機(jī)構(gòu):直線職能制。
公司性質(zhì)：股份有限公司。
公司宗旨：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以質(zhì)量求生存以信譽(yù)謀發(fā)展。
公司精神：自信自立自強(qiáng)。
公司管理：以人為本科學(xué)管理。
公司服務(wù)：卓越品質(zhì)卓越服務(wù)恪守誠(chéng)信創(chuàng)新生活。
服務(wù)內(nèi)容：提供相應(yīng)的水果信息。
送貨上門。
聘請(qǐng)水果營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行水果的合理搭配，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示及作答。
服務(wù)方式：
電話咨詢。
電子郵件。
現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
服務(wù)理念：虔誠(chéng)服務(wù)。
誠(chéng)信服務(wù)。
合理價(jià)格。
顧客至上。
服務(wù)體系：銷售服務(wù)體系。
用戶意見(jiàn)體系。
信息反饋體系。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系。
五：財(cái)務(wù)報(bào)告。
1.注冊(cè)資本：70萬(wàn)。
其中：管理者自湊資金40萬(wàn)。
投資方注入資金30萬(wàn)。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十三
1、觀察梨子、蘋果等水果的顏色，以水果的顏色為題材創(chuàng)編兒歌。
2、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、梨子、蘋果、葡萄、西瓜等水果的圖片(正面沒(méi)涂色，反面涂有顏色)。
2、水果掛飾(梨子、蘋果、葡萄、西瓜)若干。
活動(dòng)重點(diǎn)：以水果的顏色為題材創(chuàng)編兒歌。
活動(dòng)難點(diǎn)：仿編兒歌。
活動(dòng)過(guò)程。
1、導(dǎo)入。
“今天呀，我們班來(lái)了幾位小客人。是誰(shuí)呢?現(xiàn)在，就請(qǐng)它們出來(lái)和大家見(jiàn)見(jiàn)面?！?/p>
教師逐一出示蘋果、梨子、葡萄、西瓜等水果圖片(沒(méi)涂顏色的一面)，并引導(dǎo)幼兒說(shuō)出是什么水果。
“仔細(xì)看看，它們有顏色嗎?”(沒(méi)有)。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)蘋果是什么顏色的，說(shuō)對(duì)了，老師則將圖片翻過(guò)來(lái)，即紅紅的蘋果。
用同樣的方法，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)其它水果的顏色，如說(shuō)對(duì)了，老師則將該水果的圖片翻過(guò)來(lái)，即黃梨子、紫葡萄、綠西瓜。
2、編兒歌《水果歌》。
老師告訴幼兒要根據(jù)水果的顏色來(lái)編兒歌。
給蘋果編。
老師先編一句：什么水果紅紅的?啟發(fā)幼兒編第二句：蘋果蘋果紅紅的。告訴幼兒把老師編的一句和小朋友編的一句連起來(lái)，兒歌就編好了。
給梨子編。
由老師編第一句：什么水果黃黃的?啟發(fā)幼兒說(shuō)出“梨子梨子黃黃的。”
給葡萄編。
“現(xiàn)在我們給葡萄編。誰(shuí)來(lái)編第一句?”請(qǐng)一能力強(qiáng)的幼兒編第一句：什么水果紫紫的?再由大家編出第二句：葡萄葡萄紫紫的。
請(qǐng)幼兒把剛才編的兒歌連起來(lái)念一遍。
什么水果紅紅的?蘋果蘋果紅紅的。什么水果黃黃的?梨子梨子黃黃的。什么水果紫紫的?葡萄葡萄紫紫的。
“小朋友們編的兒歌真好聽(tīng)?，F(xiàn)在我們?cè)俳o西瓜編。誰(shuí)會(huì)把兩句一下子編出來(lái)?”
請(qǐng)幼兒模仿前面的句式編出：什么水果綠綠的?西瓜西瓜綠綠的。
請(qǐng)幼兒試著把編的兒歌連起來(lái)念一遍。
集體再念一遍，可邊念邊動(dòng)作。
2、游戲：水果歌。
請(qǐng)幼兒戴上水果掛飾，練習(xí)兒歌。如老師(或個(gè)別幼兒)問(wèn)：“什么水果紅紅的?”戴蘋果掛飾的幼兒則站起來(lái)說(shuō)：“蘋果蘋果紅紅的。”戴其它掛飾的幼兒則不可以站起來(lái)。
4、鼓勵(lì)幼兒回家后把其它水果編進(jìn)兒歌，并念給爸爸媽媽聽(tīng)。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十四
成立合作團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行小生意，掙來(lái)資本，同時(shí)貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
1、市場(chǎng)分析：中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比2002年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%。
2、政策分析：2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
1、新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。
2、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
(1)消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
(4)游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢(shì)：北京在2008年要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5)對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
2、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)：現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3、提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群：水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的`昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十五
“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國(guó)，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換，這給果樹(shù)種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無(wú)公害水果，順應(yīng)消費(fèi)潮流，既占領(lǐng)市場(chǎng)空白，滿足市場(chǎng)需求，也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
新野縣苗圃林場(chǎng)位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹(shù)的生長(zhǎng)。
桃樹(shù)是果樹(shù)品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種，同時(shí)，要選擇樹(shù)體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設(shè)施內(nèi)，應(yīng)選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種。 實(shí)行立體種植，樹(shù)下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物。
桃樹(shù)前三年不結(jié)果，約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝，計(jì)10000元。 運(yùn)輸車1臺(tái) ，30000元農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機(jī)及配件35000元。
深水井2口，灌溉機(jī)械，21000元。
修剪、噴藥、耕種設(shè)備，10000元。
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水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十六
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析。
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比xx年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%。
選擇理由。
1。行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2。創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開(kāi)業(yè)。
3。政策支持：xx年3月22日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4。全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5。新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。
6。多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7。水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。
8。龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù)：
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)（輻射范圍：居住戶在3000戶）。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它（游商和街頭水果攤）。而德國(guó)的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下：25，5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng)，37，6%是由連鎖店，11，1%是水果蔬菜店，8，2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。
分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地）由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì)：北京在xx年要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
7對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購(gòu)、物流）整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)：
（1）如何降低成本：
（一）采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開(kāi)到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購(gòu)。
（二）運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。（本網(wǎng)—最專業(yè)的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)www。koduo。com）。
（2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
（3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1良好的形象2良好購(gòu)物環(huán)境3有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格4多重的促銷活動(dòng)5多種多樣的便利服務(wù)措施。
（4）如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力（1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。（2）爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。
（5）損耗問(wèn)題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷：
一、銷售：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣：（1）開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。（2）推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣：（1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。（2）在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟（3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。（4）召開(kāi)推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析。
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元。
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元。
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬(wàn)元。
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8。94萬(wàn)元。
（2）社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
（3）贏利分析。
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購(gòu)價(jià)格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購(gòu)，和其物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低產(chǎn)品采購(gòu)成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間，所以全家的采購(gòu)一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開(kāi)在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
3由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十七
社區(qū)水果超市。也就是說(shuō)，在社區(qū)居民達(dá)到5000戶(每戶3人)的社區(qū)設(shè)立水果超市。
隨著居民收入水平的提高，水果的消費(fèi)需求不斷增加。目前，中國(guó)人平均每年擁有的水果約為45公斤，遠(yuǎn)低于70公斤的健康標(biāo)準(zhǔn)要求。
1.創(chuàng)業(yè)者需求:進(jìn)入門檻低，投資小就能運(yùn)營(yíng)。
2.新穎的銷售方式:開(kāi)放式自選。
3.多元化服務(wù)項(xiàng)目:提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
1.給客戶一個(gè)全新的、安全的、質(zhì)量有保證的、便宜的地方放心消費(fèi)。更多的顧客選擇去超市買水果，這可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開(kāi)放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。對(duì)于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、店面布局、采購(gòu)配送，所有產(chǎn)品在銷售前都經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)、包裝，給顧客心理上的滿足。
2.獨(dú)一無(wú)二的引領(lǐng)消費(fèi)?，F(xiàn)在的顧客在購(gòu)買水果時(shí)，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)消費(fèi)，而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任在于教會(huì)大家如何合理消費(fèi)和食用水果。對(duì)此，建議在店面張貼每種水果特點(diǎn)的海報(bào)，包括適合吃水果的人群，水果品質(zhì)等級(jí)的鑒別方法等。，從而進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。
3.為不同的消費(fèi)群體提供各種服務(wù)。市民的水果消費(fèi)一般分為兩種:自消費(fèi)和送禮。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們可以專門設(shè)計(jì)一些不同容量的可折疊或組合包裝，并提供給客戶補(bǔ)償。換句話說(shuō)，顧客可以隨意組合購(gòu)買水果。如果購(gòu)買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(分為恭喜恭喜、探望患者、探望親人等。)并得到一張賀卡。這樣，消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況，還可以避免從其他商家購(gòu)買昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。
怎么在小區(qū)開(kāi)水果店？
第一，在小區(qū)開(kāi)店前應(yīng)該做些什么？
不能盲目在小區(qū)開(kāi)水果店。在開(kāi)店之前，你應(yīng)該首先對(duì)你的市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查。也就是說(shuō)，要對(duì)周圍環(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)自我管理的定位。
包括小區(qū)生活著什么樣的居民，你的目標(biāo)客戶和潛在消費(fèi)者是哪些，他們的購(gòu)買力和消費(fèi)意識(shí)，小區(qū)內(nèi)和店面周圍是否有類似的店鋪等。，開(kāi)店前要搞清楚。
二、社區(qū)水果店如何宣傳？
小區(qū)內(nèi)開(kāi)的水果店，時(shí)間久了會(huì)被小區(qū)內(nèi)的居民知曉，但為了吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，還是要時(shí)不時(shí)的進(jìn)行店鋪宣傳。宣傳的方式有很多，舉幾個(gè)例子:。
1.社區(qū)內(nèi)的水果店在開(kāi)展宣傳活動(dòng)時(shí)，可以邀請(qǐng)有代表性的人士加盟店內(nèi)，比如居委會(huì)主任、街道辦事處等相關(guān)人士，讓他們迅速在社區(qū)內(nèi)做出自己的知名度，甚至樹(shù)立權(quán)威。
2.免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。一個(gè)新的水果上市，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要你是社區(qū)居民，就可以盡可能的邀請(qǐng)他們品嘗。它不僅可以擴(kuò)大商店的知名度，還可以加深他們對(duì)新產(chǎn)品的興趣和印象，這也是一種引導(dǎo)消費(fèi)的方式。
3.在小區(qū)開(kāi)店，老人和孩子是不可忽視的群體。想知道怎么討好孩子，經(jīng)常在小區(qū)給孩子準(zhǔn)備一些小禮物。有些父母可能會(huì)因?yàn)楹⒆邮盏搅硕Y物而感到尷尬，所以他們會(huì)到你的商店買回饋。喜歡孩子就是尊重大人，會(huì)讓住戶對(duì)你有好感，有好感。即使不能增加利潤(rùn)，也很有必要營(yíng)造一個(gè)和諧的商業(yè)氛圍。
4.積極參與社區(qū)活動(dòng)，尤其是一些義務(wù)性和公益性的活動(dòng)。在社區(qū)開(kāi)店，你就成為了社區(qū)的一員。社區(qū)活動(dòng)應(yīng)該積極參與。在這樣的活動(dòng)中，你可以盡快熟悉社區(qū)的居民，讓居民了解你的店鋪。
你的言行舉止不僅代表了你自己，也代表了你店鋪的形象。所以你在社團(tuán)活動(dòng)中要注意自己的言行，不是為了推廣店鋪而擺姿勢(shì)，而是真正融入社團(tuán)活動(dòng)，表現(xiàn)出誠(chéng)意和責(zé)任感。
3.社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是什么？
在居民區(qū)開(kāi)店最重要的是給居民提供便利，讓居民不用出門就能買到自己需要的東西。所以雖然是水果店，但其產(chǎn)品也不應(yīng)該僅限于水果店，居民日常生活中需要的一些東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。
除了產(chǎn)品，社區(qū)水果店還可以提供水電支付服務(wù)，吸引社區(qū)居民成為你的客戶，甚至是老客戶。此外，社區(qū)水果店的購(gòu)買品種和產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)客戶的心理進(jìn)行定價(jià)。同樣的道理，如果你在商場(chǎng)，顧客會(huì)覺(jué)得是在為品質(zhì)和品牌買單，而在小店，可能不愿意花這筆錢，購(gòu)買心理永遠(yuǎn)是有些不實(shí)用。所以小區(qū)內(nèi)的店鋪一定要注意產(chǎn)品特色和布局口味，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不收費(fèi)的。
比如在社區(qū)開(kāi)店，要多觀察，多關(guān)注他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好。善于溝通，勤于溝通，與社區(qū)居民和睦友好相處，以自己的性格和產(chǎn)品給社區(qū)居民留下良好的口碑和印象，這一點(diǎn)非常重要。
另外，除了以上，在小區(qū)開(kāi)店更要注意安全問(wèn)題，安全意識(shí)要更強(qiáng)。除了常規(guī)的消防安全注意事項(xiàng)外，在店內(nèi)保留消防器材，也要考慮一些突發(fā)情況，比如小區(qū)的小孩，老人不小心摔倒擦傷等。，這樣就可以在店里保留一個(gè)藥箱。
在社區(qū)開(kāi)店，輻射范圍有限，要想好如何在這個(gè)有限的范圍內(nèi)發(fā)掘無(wú)限的商機(jī)，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度上下功夫。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十八
水果，越來(lái)越受到大家的歡迎。不僅好吃，還可以養(yǎng)生。水果市場(chǎng)，逐漸寬闊起來(lái)。水果店，成本也不高，不少人都選擇開(kāi)水果店起家。
水果，越來(lái)越受到人們的歡迎。茶余飯后，走親訪友，隨處都能見(jiàn)到水果的身影。而且水果綠色環(huán)保，受到大眾普遍的關(guān)愛(ài)。
創(chuàng)業(yè)，可以選擇從開(kāi)家水果店開(kāi)始。成本不高，門檻很低，只要手頭上有少量資金，就能開(kāi)個(gè)店面。
創(chuàng)業(yè)，最重要的除了創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，很大程度上決定著創(chuàng)業(yè)的成敗。寫好一份成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是必須的。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇十九
社區(qū)水果店設(shè)立：在3000戶(每戶3人)的社區(qū)設(shè)立水果店。
中國(guó)的水果市場(chǎng)很大。與國(guó)外平均每年消費(fèi)85公斤水果相比，國(guó)內(nèi)平均消費(fèi)只有一半。根據(jù)大多數(shù)家庭的調(diào)查，三個(gè)家庭中有80%的人每個(gè)月的水果支出超過(guò)80元。10%的家庭消費(fèi)50-80元的.水果。只有10%的家庭消費(fèi)50元以下的水果。
1.行業(yè)需求：中國(guó)缺少大型水果賣家。
2.創(chuàng)業(yè)者需求：進(jìn)入門檻低，投資少就能運(yùn)營(yíng)。
3.政策支持：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：鼓勵(lì)和支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目79個(gè)，包括超市、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品商店等。限制類商業(yè)項(xiàng)目包括：在地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))外新增營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；市區(qū)二環(huán)路內(nèi)，新增營(yíng)業(yè)面積1萬(wàn)平方米以上的大型百貨商店、大型超市限購(gòu)；城市三環(huán)以內(nèi)，限制經(jīng)營(yíng)面積1萬(wàn)平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市和各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市政商業(yè)中心、區(qū)域商業(yè)中心、中關(guān)村科技園區(qū)海淀園區(qū)、商業(yè)中心區(qū)限制增設(shè)各類一級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)。
4.全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其他行業(yè)的連鎖店則處于低利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
5.新穎的銷售方式：開(kāi)放式自選。
6.各種服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7.水果購(gòu)買狀況和消費(fèi)者心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)不買很多水果，因?yàn)樗麄冎饕I其他產(chǎn)品。
8.巨大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使水果人均消費(fèi)量達(dá)到40公斤。20xx年48斤。20xx年53斤。也就是說(shuō)，到20xx年，水果的消費(fèi)量將增加2500萬(wàn)公斤。市場(chǎng)巨大。是目前市場(chǎng)的40%。
1、水果產(chǎn)業(yè)是最大的發(fā)展中產(chǎn)業(yè)。
而且這個(gè)行業(yè)沒(méi)有大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間很大。而連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是投資者最青睞的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店規(guī)模不大，但都是區(qū)域性企業(yè)。規(guī)模不是很大，但是他們的年銷量已經(jīng)很大了。單店年銷售額會(huì)達(dá)到100萬(wàn)，開(kāi)始盈利。在華南地區(qū)成功的水果連鎖店的基礎(chǔ)上，增加一些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，成為中國(guó)最大的水果零售、批發(fā)和連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先是方便消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑奈恢靡话阍谛^(qū)內(nèi)(輻射范圍：3000戶)。在此之前，人們一般在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所(游客和街頭水果攤)購(gòu)買水果。20xx年德國(guó)鮮果的銷售方式和條件是：25.5%通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng)，37.6%通過(guò)連鎖店，11.1%通過(guò)果蔬店，8.2%通過(guò)周末市場(chǎng)。因此，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要方式。
對(duì)購(gòu)買地點(diǎn)的分析表明，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并不只是在小區(qū)門口，不方便居民購(gòu)買。而去以上地方的居民，買的主要不是水果，而是其他的日用品或者蔬菜。這種水果的特點(diǎn)是重量大，體積大。對(duì)于沒(méi)有車的消費(fèi)者，去超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其他商品后，只能購(gòu)買少量單一品種的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者更容易購(gòu)買，增加水果的消費(fèi)。
2、給顧客一個(gè)全新的、有保證的、有質(zhì)量保證的、便宜的地方放心消費(fèi)。
更多的顧客選擇去超市買水果。除了在購(gòu)買其他商品時(shí)看到水果出售，剩下的最大原因是超市里的水果可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開(kāi)放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店鋪布局、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后銷售，可以給顧客以上的心理滿足感。
3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客在購(gòu)買水果時(shí)，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)消費(fèi)，而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)很多消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎沒(méi)有人能說(shuō)出菠蘿的特點(diǎn)和適合吃的人群，肝病和胃病患者應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這說(shuō)明大家都在盲目消費(fèi)水果。如果沒(méi)有水果消費(fèi)常識(shí)，就會(huì)導(dǎo)致把香蕉給糖尿病患者做錯(cuò)事的誤解。作為一個(gè)水果零售商，我們的責(zé)任是教會(huì)每個(gè)人如何合理消費(fèi)和食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店貼上每種水果的特點(diǎn)、適合的人群、好壞等級(jí)的鑒別方法的海報(bào)，引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。
4、為不同的消費(fèi)群體提供多種服務(wù)。
水果消費(fèi)者一般分為自吃型和送禮型兩種。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)一些不同容量(3g、5g)的可折疊或組合包裝組合，提供給消費(fèi)者進(jìn)行補(bǔ)償。換句話說(shuō)，顧客可以隨意組合購(gòu)買水果。如果購(gòu)買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(可以分為生日、探望病人、探親等。)和一張賀卡。這樣，消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況，還可以避免游客或其他商家購(gòu)買昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。
5、深入挖掘水果的特點(diǎn)和消費(fèi)者的其他需求。
隨著人們收入的增加，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始喝新鮮果汁。
根據(jù)消費(fèi)者的需求，每個(gè)水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)的榨汁機(jī)供顧客使用。購(gòu)買水果后，顧客可以用水源清洗水果，免費(fèi)使用榨汁機(jī)將水果榨汁。如果客戶自帶集裝箱，公司不會(huì)收取任何費(fèi)用。如果客戶想把果汁帶到家里、公司或在路上喝，公司會(huì)提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等。，并幫助顧客包裝它)以方便顧客將鮮榨果汁帶到任何地方飲用。衛(wèi)生方面，每次顧客使用榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒，放入消毒柜中，確保衛(wèi)生。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析：
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的.金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
選擇理由：
1.行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3.政策支持：3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì))：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4.全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5.新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選。
6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7.水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。
8。龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù)：
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。
分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4。提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
5。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要。
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì)：北京在要召開(kāi)奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
7對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重。
水果店工作總結(jié)和計(jì)劃篇二十一
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解兒歌的問(wèn)答句式結(jié)構(gòu)，嘗試大膽的、有節(jié)奏的朗誦兒歌。
2、根據(jù)水果的顏色，嘗試仿編兒歌。
3、體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。
重點(diǎn)：理解兒歌的問(wèn)答句式結(jié)構(gòu)。
難點(diǎn)：在熟悉兒歌的基礎(chǔ)上嘗試仿編兒歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、蘋果、梨子、葡萄和西瓜四種水果的圖片(正面沒(méi)涂色，反面涂有顏色);。
2、兒歌圖譜、水果圖片。
3、水果精靈一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程。
一、導(dǎo)入部分：情境引入，激發(fā)幼兒的興趣。
1、水果王國(guó)的精靈帶著四個(gè)水果寶寶來(lái)和小朋友做好朋友。
2、請(qǐng)幼兒猜猜水果的顏色。
師：寶貝們，水果精靈會(huì)變魔術(shù)的，你們看看這是什么?(出示蘋果)幼：蘋果。
師：那蘋果是什么顏色的?
幼：紅色的。
師：寶貝們，你們注意看哦，水果精靈準(zhǔn)備變魔術(shù)了。變變，變!(把有顏色的紅蘋果翻過(guò)來(lái)。
二、基本部分。
(一)、借助圖譜，初步了解兒歌的問(wèn)答結(jié)構(gòu)。
1、依次出示兒歌圖譜，逐句學(xué)習(xí)兒歌。
(1)什么水果紅紅的?
依次出示第一到第四句兒歌的圖譜。
2、完整的朗誦兒歌。
(1)教師示范朗誦，讓幼兒完整的感受兒歌的韻律美。
(2)幼兒學(xué)習(xí)有節(jié)奏的、完整的朗誦兒歌。
(3)教師與幼兒相互問(wèn)答，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出重疊詞。
師：寶貝們，老師說(shuō)“什么水果紅紅的?”你們應(yīng)該怎么回答呀?
(4)教師引導(dǎo)幼兒分男女組問(wèn)答。
師：寶貝們，請(qǐng)女孩子來(lái)問(wèn)，“什么水果紅紅的?”，請(qǐng)男孩子來(lái)回答“蘋果蘋果紅紅的”，第二個(gè)再反過(guò)來(lái)問(wèn)答。
(二)、玩游戲《水果歌》，鞏固幼兒對(duì)兒歌的理解，讓幼兒體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。
1、讓幼兒自由選取喜歡的水果。
師：寶貝們，請(qǐng)你們輕輕的走上來(lái)選你們喜歡的水果，如果你喜歡的水果被選完了，我們可以選其他的水果，不能搶其他小朋友的，我們的水果寶寶都想和寶貝們做游戲知道嗎?去吧。。。
2、以游戲的形式朗誦兒歌。
師：寶貝們都拿到水果了吧?我們來(lái)玩一個(gè)游戲，等下老師和你們一起念兒歌，念到“什么水果紅紅的”請(qǐng)拿著紅紅蘋果的寶貝站著不動(dòng)，拿著其他顏色水果的寶貝們蹲下。如果寶貝們做得好的話，就可以得到水果精靈的神秘禮物哦!寶貝們準(zhǔn)備好了，就可以到老師身邊來(lái)了，水果精靈和寶貝們一起玩游戲。。。
師：好啦!寶貝們，水果寶寶們玩累了，寶貝們也累了，請(qǐng)寶貝們輕輕地把水果寶寶送回家休息，然后寶貝們也輕輕地走回位置上休息。
(三)、仿編兒歌。
1、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己見(jiàn)過(guò)的水果及其顏色。
(1)除了蘋果，還有什么水果是紅紅的?
(2)除了梨子，還有什么水果是黃黃的?
(3)除了葡萄，還有什么水果是紫紫的?
(4)除了西瓜，還有什么水果是綠色的?
2、反饋幼兒說(shuō)出的水果，并引導(dǎo)幼兒將水果編入兒歌。
三、結(jié)束部分：水果精靈帶小朋友到戶外做游戲。
師：寶貝們，我們一起和水果精靈到外面去玩游戲吧!
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