對食堂滿意度調(diào)查報告總結(實用18篇)

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對食堂滿意度調(diào)查報告總結(實用18篇)
時間:2023-11-15 11:58:12     小編:紫薇兒

報告是對某個研究、調(diào)查或工作任務的結果進行詳細說明和分析的一種書面形式,它可以用于向上級或利益相關者匯報工作進展和成果。在撰寫報告之前,需要明確目標和受眾,以確定適當?shù)膬?nèi)容和風格。以下報告范文中的案例和數(shù)據(jù)是經(jīng)過嚴格審核和統(tǒng)計的,可信度較高,可以為您的報告提供有力的支持。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇一

xxx。

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自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調(diào)查研究,并取得了預期的成果,此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結論可以為食堂決策層提供依據(jù),可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調(diào)研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。

(1)在此次調(diào)查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。

(3)食堂個數(shù),30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。

(4)每周在食堂就餐天數(shù),有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。

(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。(6)食堂規(guī)模:食堂很大的.有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。

(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。

(9)食堂提供的飯菜質(zhì)量,6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。

(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。

(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。

(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。

(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。

(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。

(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。

(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。

從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇二

浙江農(nóng)林大學衣錦校區(qū)。

謝遠洋。

謝遠洋。

在校學生。

網(wǎng)絡問卷調(diào)查。

問卷由楊關紅設計,全體成員討論決定。

張雷雷。

xxxxx。

自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調(diào)查研究,并取得了預期的成果,此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結論可以為食堂決策層提供依據(jù),可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的.一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調(diào)研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。

(1)在此次調(diào)查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。

(3)食堂個數(shù),30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,xx人所在校區(qū)有2到3個食堂。

(4)每周在食堂就餐天數(shù),有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。

(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。

(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。

(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。

(9)食堂提供的飯菜質(zhì)量,6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好,8人感到好,xx人覺得一般。

(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。

(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,xx人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。

(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。

(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。

(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。

(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。

(xx)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。

從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇三

南昌工程學院校園食堂內(nèi)。

20年10月22日。

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首先是,討論有關員工工作滿意度的各個方面,然后分工編制問題,制作問卷。然后實施問卷調(diào)查,最后是信息收集,資料整理,最后完成報告。

搜集信息,制作問卷,填問卷,資料整理分析,寫報告。

問卷調(diào)查為主結合訪談法和觀察法。

1、提前與員工做好溝通,解除員工對問題的顧慮,使員工盡可能反映自己的真實想法,交談時注意禮貌用語,問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。

2、調(diào)查工作符合實際并切實可行。

這次問卷調(diào)查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認識和滿意度狀況,促進食堂和員工之間的溝通與交流,提高員工的工作滿意度,可以提高員工的工作熱情,同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難,完善食堂與與員工的關系,促進員工自身的發(fā)展。

我們此次分別從部門,性別,工作年限,職位,學歷程度,年齡等各方面對員工的基本情況進行調(diào)查,同時對工作滿意度方面的各個狀況進行了統(tǒng)計與分析,主要圍繞工作回報,工作本身,工作環(huán)境,管理,工作群體,人際關系等方面展開。

員工滿意度分項評價:分別從部門,性別,學歷的角度對工作滿意度進行統(tǒng)計分析,重點分析了性別差異,學歷差異是否會對整體的滿意度產(chǎn)生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價:圍繞工作回報,工作環(huán)境,工作本身,工作群體,人際關系,工作管理等有關因素進行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。

此次發(fā)放問卷共20份,全部收回,調(diào)查結果基本可信。

調(diào)查結果分析:

對工作環(huán)境的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的,

大部分員工認為工作的薪酬制度處于一般水平,許多員工認為工資水平偏低,希望能按勞分配;希望有滿勤獎,完善獎勵制度,認為食堂的獎罰制度不明確;考評應該公開化。對于人際關系,大多數(shù)人認為食堂在人際關系處理方面做的較好,員工可以和睦相處。

對于員工的工作責任感,近一半的人認為自己責任心較強,對本職工作有一定興趣,但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務,并沒有什么工作的興趣。

食堂應該公平,平等對待員工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作機會工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關系,促進各個部門之間的協(xié)調(diào),同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件,完善福利制度。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇四

班級:

組員:

賈文亞。

指導教師:

概括:

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,空調(diào)作為一款重要的家用電器,在國民經(jīng)濟生產(chǎn)和人們社會生活中扮演的角色也越來越重要。進入21世紀以來,我國空調(diào)行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。改革開放帶動國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展,空調(diào)產(chǎn)品也由“生活奢侈品”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘I钣闷?,大大刺激了國?nèi)空調(diào)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國空調(diào)市場趨于成熟,消費者對品牌認知度不斷增強,品牌集中度持續(xù)提升,產(chǎn)業(yè)升級步伐加快,中國空調(diào)業(yè)逐步走向發(fā)展壯大。

從至今,空調(diào)行業(yè)已經(jīng)基本上進入平穩(wěn)發(fā)展時期。中國空調(diào)企業(yè)不但在數(shù)量和規(guī)模上長足發(fā)展,在技術上也開始從引進模仿走上了自主創(chuàng)新的道路。在空調(diào)健康、節(jié)能功能以及外觀設計上,國內(nèi)企業(yè)也經(jīng)過引進、消化、吸收,技術水平及產(chǎn)品質(zhì)量都在不斷趨于完善,中國已經(jīng)發(fā)展成為世界空調(diào)產(chǎn)業(yè)重要的研發(fā)和生產(chǎn)基地。

處于前四位格力、美的、lg和海爾保持不變,品牌梯度順序穩(wěn)定。但是,各品牌市場表現(xiàn)差異逐漸增大,馬太效應愈發(fā)明顯,市場占有率之間的差距有擴大的趨勢。

目前國內(nèi)空調(diào)行業(yè)大致可以劃分為兩個板塊:格力、美的、海爾等國內(nèi)品牌占領了空調(diào)行業(yè)的大部分的江山,三菱、大金、松下等合資品牌也占領了一定的市場份額。隨著國民經(jīng)濟實力與品牌意識的日漸提高,空調(diào)的使用率將會越來越高,各個品牌的空調(diào)在巨大的市場機會的條件下,都面臨著巨大的機遇和挑戰(zhàn)。

如今,空調(diào)已經(jīng)成為一種比較重要的家用電器,漸漸的成為一種生活必須品,。近年來,在我國現(xiàn)有的中央空調(diào)領域中,冷熱水系統(tǒng)、變頻多聯(lián)機技術成為市場上的主流。目前,大金、約克、開利等主要的國外品牌都進入到了中國市場,占據(jù)了市場上的較大的市場份額,但是國有品牌例如美的、格力、海爾等發(fā)展迅速,格力、美的兩大空調(diào)巨頭的中央空調(diào)銷售收入均超過10億元,海爾則獲得15個奧運項目的工程。上半年美的商用空調(diào)銷售收入達到14億元,我們預計在未來2-3年中將繼續(xù)保持20%以上的增長速度。

本次調(diào)查,我們針對格力空調(diào)產(chǎn)品,以格力空調(diào)為主要的調(diào)查對象,分析了當前消費者。

在購買空調(diào)方面的偏好和格力空調(diào)的品牌忠誠度。為格力提供當前市場的信息,尋找格力的品牌弱點或避免與其他品牌的正面競爭,進而形成最大的影響力,為格力空調(diào)日后的產(chǎn)品營銷策略的提出做好準備。

(一)、調(diào)研目的。

1、了解格力空調(diào)在消費者中的知名度、滲透率、美譽度和客戶忠誠度。

2、了解各品牌及主要競爭品牌以及格力空調(diào)的市場占有率情況。

3、了解消費者對空調(diào)電器消費的觀點、偏好。

(二)、資料收集的方法。

本次調(diào)研資料收集我們主要是采集了原始資料。結果主要通過問卷調(diào)查的方式取得。輔助方法是直接詢問被調(diào)查人員,了解其對于空調(diào)的看法及滿意度,具有一定的針對性。

(三)、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

1.空調(diào)市場品牌占有率分析。

合資品牌的占有率很低。充分說明國產(chǎn)空調(diào)的。

品牌競爭相當激烈。由此可見,當前海爾是格力的最大的競爭對手,美的也是其最大的潛在的競爭對手。

2、消費者消費偏好分析。

1.選擇空調(diào)的標準和宗旨分析。

從圖中可以看出,消費者選擇購買產(chǎn)品的標準更注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量,其次考慮的是產(chǎn)品的價格和節(jié)能環(huán)保,這就需要格力公司在從事產(chǎn)品生產(chǎn)中,一定要把好產(chǎn)品的質(zhì)量關,生產(chǎn)出質(zhì)量過硬的產(chǎn)品,其次,格力公司應加大對產(chǎn)品的研發(fā)投入,盡量使本公司生產(chǎn)出更加環(huán)保的、低能耗的產(chǎn)品,在產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售的過程中實行更加科學的管理,盡量降低成本,進而降低產(chǎn)品在市場上的售價,使格力公司與其他同行公司相比更具有價格方面的優(yōu)勢。

(四)、格力空調(diào)市場潛力分析。

1.售后服務滿意度分析。

從圖中的數(shù)據(jù)來看,對格力空調(diào)的售后服務不滿意的消費者的比率為24%,

從圖中的數(shù)據(jù)表明,選擇購買格力空調(diào)的消費者都對格力空調(diào)的售后服務滿意或是一般,沒有不滿意的,而不選擇購買格力空調(diào)的消費者對格力空調(diào)的售后服務的滿意度都不高。這表明完善的售后服務是吸引消費者的很重要的因素,格力空調(diào)只有提供更優(yōu)質(zhì)的售后服務才能更好的擴大市場占有率,樹立更好的品牌形象。

(五)、結論1、市場及競爭者。

格力空調(diào)市場占有率最高,海爾空調(diào)所占的市場份額與其相比差距不是很大,是格力公司的最大的競爭者,其次,美的公司正在不斷地發(fā)展壯大,也已經(jīng)成為格力公司的強大的競爭對手。然而海爾、美的都是具有很強競爭力的品牌,在良好的營銷策略的指導下,其空調(diào)產(chǎn)業(yè)不斷成長,將會對格力的市場占有率造成很大的沖擊,隨著其他小品牌帶來的價格沖擊也會帶來一定的影響。

2、消費者特點。

1.季節(jié)對消費者購買空調(diào)存在一定的影響,夏季和冬季是空調(diào)使用的主要時間段,大多數(shù)消費者會選擇在這兩個季節(jié)購買空調(diào)。

2.消費者選擇購買產(chǎn)品的標準更注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量,其次考慮的是產(chǎn)品的價格和節(jié)能環(huán)保。

3.職業(yè)的不同反應的就是收入的差異,相對來講,收入高的群體能夠接受的空調(diào)。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇五

古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問題之后,才可能進一步地發(fā)展自己。在當今的大學里,食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系,食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學都必到的場所,食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一,又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況,為學校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關學校食堂的問卷調(diào)查,了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。

20xx年3月24日—25日。

一食堂、三食堂。

在校學生。

問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析。

a:調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況。

1.學生每月用于食堂消費金額在240元~330元之間約占21.52%,330元~420元之間約占37.5%,420元~510元之間約占25.69%。

2.學生認為每月用于食堂消費金額在240元~330元之間合理的約占48.61%,330元~420元之間合理的約占48.61%。

b:食堂菜品的情況。

1.學生認為食堂菜品價格非常高的約占19.45%,認為食堂菜品價格較高的約占75%,認為食堂菜品價格合理的約占6.25%。

2.學生認為食堂菜品份量足夠的約占18.75%,認為食堂菜品份量較少的約占74.30%,認為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。

3.學生認為食堂菜品口味好吃的約占7.63%,認為食堂菜品口味一般的約占79.16%,認為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。

4.學生認為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%,認為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%,認為食堂菜品花色品種單一的約占25%。

c:服務及管理滿意度。

1.學生認為食堂餐具衛(wèi)生狀況衛(wèi)生的約占48.61%,認為食堂餐具衛(wèi)生狀況有點臟的約占46.52%,認為食堂餐具衛(wèi)生狀況很臟的約占5.55%。

2.學生認為食堂就餐環(huán)境較好的約占20.13%,認為食堂就餐環(huán)境一般的約占68.05%,認為食堂就餐環(huán)境較差的約占8.33%,認為食堂就餐環(huán)境,非常差的約占4.16%。

3.學生認為食堂飯菜的保溫情況是熱的約占7.63%,認為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%,認為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。

4.學生認為食堂員工服務態(tài)度滿意的約占18.75%,認為食堂員工服務態(tài)度一般的約占66.66%,認為食堂員工服務態(tài)度不滿意的約占15.27%。

從以上數(shù)據(jù)可得出:學生每月用于食堂消費金額主要在330元~510元,而他們認為每月用于食堂消費金額應在240元~420元。較多學生認為食堂菜品價格較高,份量較少,口味和花色品種一般。學生認為飯菜保溫情況較好,認為員工服務態(tài)度和就餐環(huán)境一般。對于餐具衛(wèi)生狀況,認為衛(wèi)生和有點臟的人數(shù)較多。

在調(diào)查表后附的意見欄中,學生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見,根據(jù)調(diào)查問卷,實踐小隊整理出以下主要存在的問題:

1、食堂飯菜的價格雖被大多數(shù)學生所接受,但還有部分學生感覺偏高;

2、在早上、中午高峰期,會出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象,占座現(xiàn)象嚴重;

3、較晚到食堂時,飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高;

4、食堂的菜品單一,同一價格上葷素搭配不合理,沒有地方特色;

5、食堂打包用的飯盒價格高(飯盒價格0.5元)。

6、打菜員工服務態(tài)度不好,隨心情打菜。

7、一食堂餐桌清理速度較慢,三食堂一樓就餐環(huán)境較差,三食堂二樓有時油煙味大。

8、有同學認為早餐時裝早點的袋子不潔,懷疑是從垃圾箱里撿回來重復使用。

9、部分同學提出在飯菜里吃出異物,例如:蒼蠅、蟲子、石子等。

1、加大對食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度;

4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通,并將信息即時反饋給學生;

學校食堂是學生關注最多的問題之一,它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題,更多的關系到學生的日常生活,進而影響到整個學校的正常運行。此次調(diào)查報告,我們更多的從學生的角度出發(fā)來闡述、調(diào)查。因此,我們開展的調(diào)查,更多地從學生對食堂的具體情況入手,具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學生之間存在著一定的矛盾。此次調(diào)查報告,一方面著重對現(xiàn)狀有一個客觀真實的反映,一方面則提出了相應的改進措施。我們的調(diào)查報告旨在使學生能夠滿意的就餐,安心的學習;保證全體學生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量,營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學們能夠得到更好的飲食服務。

膳食民主管理委員會。

20xx.04.13。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇六

摘要:了解大學生滿意度不僅可以看出學生在校學習的態(tài)度和傾向,而且可以反映出一個側(cè)面反映出學校相關工作的績效和改進方向,促進學校發(fā)展,增強學校整體競爭力,同時做到學生受益學校發(fā)展的雙贏局面。

關鍵詞:大學生(上海第二工業(yè)大學)、滿意度、建議、改善、雙贏。

一、調(diào)查背景。

作為新世紀的大學生,是我們最先觸碰到時代的前沿;也是我們,心跳和著民族的脈搏;更是我們該去擔起建設有中國特色的社會主義、實現(xiàn)中華民族偉大復興的歷史使命。根據(jù)我小組的調(diào)查所知,在我國大學校園里,不少同學對自己的校園生活不滿,這是一個很嚴重的問題,因為這不僅反映出學校的相關工作做得不到位,而且同學們也會因?qū)π@生活的不滿產(chǎn)生消極情緒,甚至做出消極行為。本應受到重視的這一問題,卻在如今的社會上得不到應有的重視??梢钥隙ǖ卣f,盡管之前已有零星的專家學者對其進行研究和分析,但是學校對這一問題的關注程度仍不大。大學生滿意度是指大學生對大學學習、生活一種總的心理感受與個人看法,它具有很強的個體差異性。了解大學生的滿意度不僅可以看出學生對在校學習的態(tài)度與傾向,而且可以從一個側(cè)面反映出學校相關工作的績效及改進方向。大學生對校園生活的滿意度又是大學生滿意度中較為重要的一項指標。

二、調(diào)查目的。

我國在校大學生是一個龐大的群體,特別是近幾年,隨著高校的擴招,我國越來越多人能夠上大學。上大學是很多人的夢想,他們都憧憬著大學校園的生活,然而當他們進了大學后才發(fā)現(xiàn)大學生活并非所想的美好,取而代之的卻是對校園生活的不滿,大學生是十分寶貴的人才資源,他們對校園生活的體驗和感受,與他們的學業(yè)和成長密切相關。我們通過對他們的大學生活滿意度的調(diào)查結果向有關部門提出建議,并希望能引起學校對這一系列問題的關注,最終希望大學生對其大學的滿意度有所提升,從而能夠更好的學習。

三、調(diào)查問卷的分析。

1、調(diào)查對象:二工大學生。

2、地點的選擇:xxx工業(yè)大學。

3、調(diào)查對象選擇:以學校為單位,隨機抽取30名同學(男女個半數(shù))進行調(diào)查。

調(diào)查的方法:以問卷的形式進行網(wǎng)上作答或在校園進行問卷調(diào)查。

3、調(diào)查的結果。

在莘莘學子的眼中大學是一個神圣而富有朝氣蓬勃的地方。當然,學校是以教學為主、培養(yǎng)多方面人才的地方。反觀此次的學生調(diào)查中,除了在學校設施上的不足,我們還看到學生與老師之間不僅存在著價值觀與人生觀上的差異,最重要的是我們之間也缺少了師生間的情誼。正所謂“一日為師,終身為父”,現(xiàn)今社會是什么讓我們的距離變得如此的遙遠。以下是根據(jù)調(diào)查所分析的一系列問題所在。

在學習的過程中,如果遇到了困難你會怎樣解決它們?

a、向講師或同學咨詢b、查閱資料,自行解決c、置之不理。

對于這道題目的調(diào)查,竟然僅僅只有10%的學生選a,而卻又65%的學生選c,

評估是評學校人力、物力、財力資源作用的效域和效度,其中一項就包括評價學校辦學條件和設備的效用,對辦學條件和設備進行考察。評價的目的在于促進學校和主管部門加大投入,提高效率,使辦學條件和設備不斷改善,使其投人產(chǎn)出比不斷優(yōu)化,充分發(fā)揮辦學條件和設備的可能性效用和現(xiàn)實性效用,提高其對教學需要的適應度和滿足度。根據(jù)調(diào)查報告顯示(二工大),二工大的硬件設施總體上來說是比較完善的,但也存在一些不足之處。具體表現(xiàn)如下:學生宿舍。我們學校的學生宿舍分成三部分,河東、河南及小高層。河東宿舍的特點是每個廳有兩個熱水器,但晚上12點會準時斷電到第二天早上六點。1)河南宿舍及小高層宿舍則24小時都保持通電,但沒有熱水器,學生洗澡要到澡堂。對于那住在河南宿舍及小高層宿舍的學生來說,冬天或者下雨天洗澡就特麻煩,許多學生都希望在這一方面,學校條件若允許的話應給予注意。2)學生分配不合理。有大部分學生反映學生宿舍人員分配不合理,主要是學校沒注意到外地生與本地生的情況。學校有四人間宿舍和六人間宿舍,大部分外地生住的是六人間宿舍。

相比較而言,外地生的行李物品會多于本地生的行李物品,而外地生又住六人間則顯得宿舍空間過于窄小,因此,希望學校能在這方面給予注意。圖書室外圍(上網(wǎng)處)。說到圖文樓,這是我們學校一處非常好的學習地方,個方面的設備都很完善,但有許多喜歡在外圍上網(wǎng)的同學反映,2樓外圍上網(wǎng)的地方夏天上網(wǎng)光線過強,還很悶熱,主要是因為樓頂?shù)牟Aаb置。機房。學校機房的機器比較陳舊,反映也不是很好,包括實驗室機房的機器,反應比較緩慢,這些都需要學校在有條件的情況下進行改進。自習室。據(jù)一些同學反映,自習室冬天過于寒冷,不利于學生靜心自習,圖文樓在冬天的學生則過多。希望學校同樣在有條件的情況下在個別自習室安裝空調(diào)。交通。每到星期五的時候你總會看到學校周邊的公交站臺上有滿滿的人,如果你也是要回家,那么看到如此景像你會作何感想,其實造成我校公交車擁擠的原因是臨近周末,許多上海的同學都準備回家,不僅是我們二工大的同學還有杉達大學還金融大學的同學共同乘坐公交車去地鐵站,這樣就形成了周末公交的壓力。但是面對這種壓力學校卻看不見同學們的煩惱,每到這時候我最羨慕坐校車的老師了,不用擠公交,我希望學??梢钥吹轿覀兊臒溃ㄗh學??梢酝渌髮W商量出更好的辦法以緩解交通壓力。

xx同志強調(diào):“思想政治教育,在各級各類教育都要擺在重要的地位,任何時候都不能放松和削弱。要說素質(zhì),思想政治素質(zhì)是最重要的素質(zhì)。不斷增強學生和群眾的愛國主義、集體主義、社會主義思想,是素質(zhì)教育的靈魂。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇七

為了了解員工對食堂現(xiàn)行狀況的滿意度,了解食堂管理執(zhí)行的情況,更進一步做好管理執(zhí)行工作,10月,綜合辦對員工進行了員工食堂滿意度調(diào)查。調(diào)查得到了各部門領導和員工的積極配合。

本次調(diào)查共收到68份有效問卷,占總員工人數(shù)17.5%(388人)。統(tǒng)計結果詳見附件。

調(diào)查分析:

統(tǒng)計結果顯示,員工對員工食堂是基本滿意的。但仍然還是存在一些問題。調(diào)查顯示,員工普遍認為食堂需要提高衛(wèi)生狀況,尤其是餐具的清潔程度,另外,半數(shù)以上的員工還反映周末、每天12點之前和17點之后的飯菜質(zhì)量不高,希望引起食堂管理人員的高度重視。

1-3題主要是了解員工對食堂衛(wèi)生狀況的滿意度。

對于餐廳的衛(wèi)生狀況,77.9%的員工表示一般,13.23%的員工表示較好,覺得較差的占8.82%。調(diào)查結果表明,員工對餐廳的衛(wèi)生狀況還是基本認可的。

對于餐具的衛(wèi)生狀況,57.35%的員工表示一般,27.94%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有2.94%的員工表示很差。調(diào)查結果表明,員工對餐具的衛(wèi)生狀況不是很滿意。

對于工作人員的個人衛(wèi)生狀況,70.59%的.員工表示一般,17.65%的員工表示較差,11.76%的員工表示較好。調(diào)查結果表明,員工對工作人員的個人衛(wèi)生狀況基本認可。

4-7題主要是了解飯菜的份量和質(zhì)量,調(diào)查結果顯示,員工覺得飯菜不夠新鮮,會吃到剩菜剩飯。

對于食堂飯菜新鮮度,45.59%的員工表示一般,27.94%的員工表示經(jīng)常吃剩菜剩飯,20.59%的員工表示不新鮮,還有5.88%的員工表示較新鮮。調(diào)查結果表明,大多數(shù)員工覺得飯菜不是很新鮮。

對于葷菜的份量,48.53%的員工表示一般,51.47%的員工表示不足量。調(diào)查結果表明,員工覺得葷菜打得份量可以再足量一點。

對于飯菜的口味,75%的員工表示一般,17.65%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有1.47%的員工表示很差。調(diào)查結果表明,員工對飯菜的口味基本認可。

對于飯菜的種類,67.65%的員工表示一般,30.88%的員工表示單調(diào),還有1.47%的員工表示豐富。調(diào)查結果表明,員工基本滿意,但仍然希望能豐富飯菜的種類。

8-9題主要是了解員工對食堂服務人員的服務的滿意度,調(diào)查結果顯示,員工覺得還是認可的,但仍然希望添加飯菜的速度可以再快一些。

對于工作人員的服務態(tài)度,57.35%的員工表示一般,38.24%的員工表示較好,4.41%的員工表示較差。調(diào)查結果表明,員工對工作人員的服務態(tài)度還是較滿意。

對于添加飯菜的速度,51.47%的員工表示一般,26.47%的員工表示較快,19.12%的員工表示較慢,還有2.94%的員工表示很慢。調(diào)查結果表明,員工對添加飯菜的速度基本認可。

72.06%的員工表示一般,16.18%的員工表示不滿意,7.35%的員工表示滿意,還有4.41%的員工表示很不滿意。

員工最迫切希望食堂改進的是衛(wèi)生狀況和飯菜的口味。分別占的比重是55.88%和48.53%.另外選飯菜的份量和質(zhì)量占30.88%,服務質(zhì)量占19.12%.

其中12-13是開放題,大部分員工都希望加強衛(wèi)生管理以及菜肴的質(zhì)量,菜肴的質(zhì)量主要是指品種和新鮮程度。還有員工建議是否可以添加飯后水果。反映最突出的問題主要有三點:1.稀飯經(jīng)常是直接兌開水,而且有時是餿的稀飯2.晚飯經(jīng)常吃的是剩菜剩飯3.12點以前和17點以后這兩個時間段的飯菜很差,周末的伙食也比平時差。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇八

最近有新聞頻頻爆出,有高校的學生通過建議書的行為抵制學校食堂的漲價現(xiàn)象。大學生,這個特殊群體的衣食住行似乎需要得到更多的關心與關注。面對瘋漲的物價,高校食堂怎么做才會既保證利益,有保證質(zhì)量呢?食堂怎樣才能頂住壓力,保證滿意度呢?面對學生的抱怨,政府部門明文規(guī)定的不許漲價的條例,食堂怎么做才能權衡自身利益與學生對食堂滿意度之間的關系呢?學生對食堂的不滿到底存在在哪些方面呢?為此,我們專門征對我校學生對食堂的滿意度展開了調(diào)查。

根據(jù)調(diào)查顯示針對學校食堂的飯菜的質(zhì)量,食堂的衛(wèi)生情況,服務人員的服務態(tài)度,同學的就餐選擇,價格等方面進行了調(diào)查。對于飯菜的質(zhì)量方面,同學們都認為在平時食堂菜色豐富,只是口味偏重;但是假期的飯菜質(zhì)量就大大不如平時。針對食堂的衛(wèi)生情況同學們普遍認為質(zhì)量一般,還應該要提高使人覺得更放心。服務人員的態(tài)度在不同的窗口有不同的態(tài)度,多數(shù)的服務人員態(tài)度還好,個別窗口服務人員態(tài)度不善。關于同學的就餐選擇在衛(wèi)生安全方面有了保證后,大多數(shù)的同學的首要選擇是方便,部分同學覺得飯菜的味道才是最重要的,也有同學看重的是價格,更有同學會根據(jù)服務人員的態(tài)度來進行選擇。

由調(diào)查結果可知,95%的同學遇到過食堂工作人員打菜分量過少和打錯卡的情況,這說明食堂的工作人員的服務質(zhì)量還有待提高,要更加耐心細致,不能因為物價上漲而采取減少飯菜量這種變相漲價的`方式來保證自身利潤。而在價格方面,同學們認為食堂的價格還是比較合理的。其中,85%同學每月消費在300~500元之間,11%的同學消費在500~700之間,另有4%的人消費在300元以下。大部分同學在食堂用餐是選擇刷卡付款方式,對于配合現(xiàn)金付款的方式,87%的同學選擇了支持,11%的同學持無所謂態(tài)度,由此看來,現(xiàn)金付款方式能給同學們帶來方便,食堂應繼續(xù)采用這種刷卡配合現(xiàn)金的付款方式??偟膩碚f,同學們對食堂滿意程度一般,不同被調(diào)查者分別希望食堂從質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生、價格和服務態(tài)度上改進,尤其是在飯菜質(zhì)量和工作人員的服務態(tài)度上,同時規(guī)范食堂的用餐秩序,自覺排隊用餐,為同學們提供一個更好的用餐環(huán)境。

通過對三食堂的滿意度問卷調(diào)查,我們分析出三食堂主要存在以下問題:食堂工作人員服務態(tài)度差,存在故意刷錯卡,打菜分量少。食堂飯菜不夠新鮮。食堂飯菜口味重,飯菜保溫工作做得不好。就餐環(huán)境較差,衛(wèi)生條件不好等等。

針對以上問題,我們經(jīng)過認真分析。發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)上述問題是因為食堂實行承包制,營業(yè)額越高利潤就越高,所以他們會較少的考慮學生的感受和利益。而食堂飯菜口味重,是因為長沙人普遍喜食辣,偏咸,而食堂廚師一般是從本地招聘,所以口味偏重,資料共享平臺。關于就餐環(huán)境和飯菜保溫的問題,主要是因為食堂硬件條件較差,設施不齊全,食堂機構追求利益化,食堂承包者壓縮成本,影響學生利益。

1、建立責任監(jiān)督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,促進學生養(yǎng)成較強的衛(wèi)生意識和良好習慣。

4、定期進行意見反饋,調(diào)查學生滿意度,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取調(diào)整改進措施,做學生滿意食堂。

服務是留住顧客的有效手段。有研究表明,獲取一個顧客的成本是留住一個老顧客成本的5倍,如果美容院能將其顧客流失率降5%,其利潤就能增加25%-28%,美容院的利潤率主要取決于老顧客的壽命期限。因此,美容院的員工要樹立起正確的服務精神,不遺余力的為顧客提供溫馨而周到的服務,使顧客感到高度滿意度,受到尊敬,并且要通過與顧客的雙向溝通建立一種長期的友好關系,留住顧客。

同時,想要提高美容院核心競爭力的重要途徑,也是要從服務下手,細節(jié)更能體現(xiàn)美容院的優(yōu)勢,留住顧客:

1、美容院員工知識能力與顧客的需求良好配合,不管是美容師還是美容顧問還是清潔工,只有全體員工的充分配合才能創(chuàng)造最開心的服務環(huán)境,環(huán)境是員工的第一要素。

2、員工能否勝任工作,每一個崗位的員工都需要清楚的知道自己的工作內(nèi)容并能夠按時完成。

3、顧客與員工對彼此均有合理的期望,員工不會今天跳槽,明天就試著換一家美容院,顧客也不會指揮美容師像自己的奴隸。

4、顧客需求可被準確的診斷,美容顧問能夠準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客信任度,從而相信這是一家正規(guī)的美容院。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇九

本著“持續(xù)改進,消除不滿;顧客滿意,顧客忠誠”的宗旨,本調(diào)查通過對評估項目的滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,找出客戶期望改進的方面,指導公司內(nèi)部人員進行有針對性的改進,提高改進效果,并回饋客戶,做到顧客滿意,最終實現(xiàn)顧客忠誠。

服務是留住顧客的有效手段。有研究表明,獲取一個顧客的成本是留住一個老顧客成本的5倍,如果美容院能將其顧客流失率降5%,其利潤就能增加25%-28%,美容院的利潤率主要取決于老顧客的壽命期限。因此,美容院的員工要樹立起正確的服務精神,不遺余力的為顧客提供溫馨而周到的服務,使顧客感到高度滿意度,受到尊敬,并且要通過與顧客的雙向溝通建立一種長期的友好關系,留住顧客。

同時,想要提高美容院核心競爭力的重要途徑,也是要從服務下手,細節(jié)更能體現(xiàn)美容院的優(yōu)勢,留住顧客:

1、美容院員工知識能力與顧客的需求良好配合,不管是美容師還是美容顧問還是清潔工,只有全體員工的充分配合才能創(chuàng)造最開心的服務環(huán)境,環(huán)境是員工的第一要素。

2、員工能否勝任工作,每一個崗位的員工都需要清楚的知道自己的工作內(nèi)容并能夠按時完成。

3、顧客與員工對彼此均有合理的`期望,員工不會今天跳槽,明天就試著換一家美容院,顧客也不會指揮美容師像自己的奴隸。

4、顧客需求可被準確的診斷,美容顧問能夠準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客信任度,從而相信這是一家正規(guī)的美容院。

5、員工相信自己所做的事是最有益顧客的,而不是認為自己騙了顧客的錢。誠信不僅僅是對顧客的表現(xiàn),也建立在長期的人品、信譽上,而員工就是老板人格和品格的證人,她們因此判斷選擇自己的“錢途”。

6、員工與顧客間有效的溝通,要學習有效溝通的技巧,用同理心傾聽顧客的話,從中真正領會顧客的需求。

7、員工與顧客間保持信任與信服,員工對顧客展露的親情和熱情只能讓顧客更加信任,像自己人一樣,這就是敬業(yè)。大部分美容院都能夠做到這一點,然而美容院最大的特點就是技術、就是服務,顧客還需要我們在溝通時表現(xiàn)出專業(yè)的一面,這才能讓顧客信服。顧客回因此覺得親切,而不會失去與美容院的距離,反而不好意思、沒法再談價錢。

8、所有服務人員明了經(jīng)營及服務的目標,美容院擁有自己的價值觀和文化準側(cè),并有效的教育了所有的員工。

9、有一個準確而獨特的經(jīng)營定位,使美容院在競爭中立于不敗之地,所有員工也明了自己的定位,并為之自豪。

10、很多美容院的經(jīng)營是考美容師與顧客之間的感情聯(lián)系來擴大經(jīng)營范圍的,一個好的顧客身邊總有好幾個好朋友。如果這家美容院給以他們足夠到位的服務后,并建立了良好的口碑,無形之中也會給美容院引來大量的客源,靠一傳十,十傳百的口碑效應來達到目的。如果人情與市場結合,隨之而來的人情生意,其結果可能喪失立場,喪失原則,生意會越來越難做,一個美容院的管理者應該要有堅定立場,讓人情銷售與市場銷售分開。

11、顧客是上帝不應該放在嘴上,而應該放在心上,真正懂得顧客心理的美容師是實實在在的為顧客著想的,而不是靠打點折扣,施點小恩小惠來滿足顧客的小要求。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十

7月9日,中國旅游研究院發(fā)布xx年第二季度全國游客滿意度調(diào)查報告。報告顯示,xx年第二季度全國游客滿意度指數(shù)為75.45,穩(wěn)定在“基本滿意”水平,同比和環(huán)比分別上升2.61、0.43。調(diào)查顯示,游客對旅游市場治理、我國入境旅游促進措施等評價有明顯上升。國家旅游行政主管部門不斷加強旅游市場秩序監(jiān)管力度的效果逐步凸顯,已成為當前旅游市場競爭環(huán)境不斷規(guī)范的核心驅(qū)動力。

一、第二季度全國游客滿意度主要特點。

旅游投訴滿意度顯著提升。本季度全國旅游投訴滿意度指數(shù)為72.63,同比和環(huán)比分別上升4.11和1.84。調(diào)查樣本中,游客投訴比例由第一季度的3.7%下降到3.3%,其中團隊游客、入境游客的投訴比例分別由3.6%、9%下降到3.11%、6.4%,其他非官方渠道的投訴數(shù)量比上季度減少了四分之一。

入境游客滿意度達到“滿意”水平。本季度入境游客滿意度為81.44,同比和環(huán)比分別上升7.24和2.43,重慶、杭州、廣州、大連、上海等入境目的地城市的總體滿意度相對較高。入境游客對國內(nèi)樣本城市的城市建設、城市管理、公共服務、行業(yè)服務等單項指標的評價環(huán)比都有所提升,基本達到80分以上,其中,大多數(shù)境外游客對我國現(xiàn)代化程度、知名度、民俗特色、美麗程度、文化氛圍等方面的體驗和評價頗高。

樣本城市的游客滿意度更趨均衡。本季度50%的樣本城市游客滿意度有所提升,其中,廣安、大同、溫州、九江、太原等城市游客滿意度大幅躍升,東、中、西部城市游客滿意度更趨均衡。

二、第二季度全國游客滿意度存在的主要問題。

行業(yè)要素的滿意度有待提升。調(diào)查反映,“吃住行游購娛”等核心旅游行業(yè)的游客滿意度從低到高依次是性價比、服務、質(zhì)量、特色,其中又以旅游景區(qū)票價高、秩序亂和購物質(zhì)價不符、性價比低的問題最為突出,第二季度恰逢清明、五一、端午等小長假,景區(qū)漲價、旅行社不合理低價、交通擁堵和不便利等現(xiàn)象也都成為了社會和輿論關注的焦點,有游客評論“秀美河山成了看不起的風景”。

外部發(fā)展環(huán)境制約著游客體驗。國內(nèi)游客對區(qū)域和地方旅游形象特色雷同、游客體驗不佳的評價較為突出。調(diào)查還顯示,國內(nèi)游客和入境游客對城市總體環(huán)境和國民旅游形象的問題反映比較突出,主要體現(xiàn)在衛(wèi)生設施、空氣質(zhì)量、自然生態(tài)、市民行為等指標的評價結果較低。此外,中東呼吸綜合征(mers)疑似病例、長江沉船事件等重大旅游安全和社會突發(fā)事件在游客對相關目的地城市的旅游評價結果中也都有所體現(xiàn)。

xx年第二季度全國60城市游客滿意度指數(shù)從高到低依次為:廣安83.44、重慶83.02、合肥82.47、大同82.34、蘇州80.71、北京80.68、溫州80.02、南京79.21、九江78.87、太原78.40、成都78.25、黃山78.19、上海78.16、桂林77.84、武漢77.76、沈陽77.68、濟南77.63、廣州77.33、福州76.57、青島76.54、寧波76.46、拉薩76.45、無錫76.14、煙臺76.12、延安75.98、海口75.97、吉林市75.22、廈門75.10、張家界74.74、三亞74.64、杭州74.44、承德74.42、鄭州74.31、烏魯木齊74.13、石家莊74.12、長春74.08、湘潭73.42、大連73.23、遵義73.08、天津73.02、長沙73.01、深圳72.95、西安72.87、貴陽72.52、秦皇島71.98、哈爾濱71.84、延邊71.55、呼和浩特71.54、昆明71.53、珠海71.50、銀川71.29、蘭州70.73、南昌70.55、西寧70.44、北海70.15、贛州68.91、洛陽68.90、麗江64.62、南寧64.53、汕頭62.60。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十一

一、調(diào)查對象:

全縣中小學學生食堂。

二、調(diào)查方法:

抽樣調(diào)查、實地調(diào)查、問卷調(diào)查。

三、調(diào)查內(nèi)容。

(一)學生食堂基礎設施情況。

1、標準化的項目食堂34個,占67%;正建、待建項目食堂7個,占14%;不符合標準的老食堂10個,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個,占37%。

3、“三防”設施齊全的食堂15個,占29%。

4、設葷、素洗滌池的食堂23個,占45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個,占24%。

6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個,占35%。

7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。

8、具備冷藏設施的食堂42個,占82%。

9、具備消毒柜的食堂20個,占39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,占8%。

(二)學生食堂基本管理情況。

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個,占88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個,占6%。

3、食品留樣并記錄的食堂19個,占37%。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,占37%。

5、管理制度上墻的食堂49個,占96%。

6、飯菜價格上墻的食堂25個,占49%。

7、每周菜譜上墻的食堂20個,占39%。

8、“五員制”上墻的食堂31個,占61%。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,占51%。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,占100%。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%。

12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,占22%。

13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單的食堂9個,占18%。

14、財務規(guī)范管理的食堂9個,占18%。

(三)學生食堂基本服務情況。

1、51所學校學生就餐總?cè)藬?shù)24820人,(調(diào)查報告)食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1:50。

2、學生持卡自由消費的食堂26個,占51%。

3、設立意見薄(箱)的食堂20個,占39%。

4、實行教師陪餐制的食堂36個,占71%。

四、調(diào)查結論。

從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,我縣中小學校食堂存在如下問題:

1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,但在食堂的設計上不盡合理,不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2、食堂基礎設施配套率低,給學生服務和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。

3、食堂基本管理不到位,特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務觀念不強。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

五、調(diào)查總結。

基于以上問題,為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:

1、實行食堂“三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標”,從基礎抓起,落到實處。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。

2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,通過典型引路,以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。

3、培訓提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。

4、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達整改通知書,通過反復的回訪督辦,敦促整改落實到位。

5、完善管理機制,對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核,真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十二

為了提高食堂工作質(zhì)量、服務廣大同學,更加的完善有關單位的服務質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì),查漏補缺、取長補短,為同學們帶來更佳舒適的生活環(huán)境,我們組特別做此問卷,為今后學校對食堂的管理提供一定的參考資料。

調(diào)查顯示大多數(shù)同學都選擇在食堂就餐,但仍有的同學表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿意。總體來說同學們對我校食堂就餐環(huán)境滿意程度不是很高。希望學校能夠針對這一問題采取相應的措施加以整頓和管理。

調(diào)查結果顯示,大部分同學還能接受食堂工作人員的服務態(tài)度,但也仍有許多同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度不好。從同學陳述中得知同學們普遍認為食堂的打卡服務做得最好,但在泰山廳為民族同學提供的'清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學們還希望增加免費湯桶的供應,將湯勺換成一次性的,服務人員換上一次性口罩和手套,晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務有許多欠缺的地方,希望學?;蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P措施加以改。

從調(diào)查結果我們可以看出,同學都表示食堂的飯菜價格不合理,質(zhì)量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理,讓許多同學無法接受。將其與菜的質(zhì)量相比,同學們每天攝入的營養(yǎng)元素是不足的這可能會影響到一些同學的健康狀況。為了滿足更多學生的需求,希望食堂能適當調(diào)整一些菜價,改進味道,并增加一些有營養(yǎng)的菜色。

通過這次調(diào)查,我們初步了解了在校學生對食堂就餐環(huán)境,服務態(tài)度和菜價,質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結果表明大多數(shù)同學基本能接受食堂目前的狀況,但存在一部分同學對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務差,菜價高,質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè),其主要工作就是給在校大學生提供良好的就餐環(huán)境,服務學生,并保證學生每天的營養(yǎng)攝入量。同時,食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來泰醫(yī)求學的,大家都沒有經(jīng)濟收入,都是靠父母辛苦掙錢來讀書,不可能花很多錢在就餐上,若食堂菜價太貴,這必會給一部分同學造成經(jīng)濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式,在餐飲方面來說是供不應求,這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。希望學校和食堂的負責人能為學生著想,減輕學生的一些生活負擔,提高大學生的飲食質(zhì)量,不要讓學生在專心學習的同時還要擔心他們的飲食問題。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十三

作為學?!叭c一線”的重要一環(huán),食堂所關系到的不僅是學生們的吃飯問題,更多的關系到學生們的日常生活??梢哉f學生們對學校食堂印象的好壞直接影響到學生們對學校的整體感覺??墒亲员緦W期開學以來,同學們對更換經(jīng)營商后的白龍山餐廳意見頗大。不少學生已拒絕在此餐廳就餐。針對這種現(xiàn)象,本人作出了一些調(diào)查,因為條件限制,本文只能根據(jù)從學生口中直接收集到的意見進行闡述,雖缺乏調(diào)查報告應有的科學性、嚴密性,但卻也包含了基層的第一手資料。望此文能對領導產(chǎn)生一定參考作用。

二、現(xiàn)狀與問題。

由于這學期食堂剛換承包商,在現(xiàn)狀上要著重體現(xiàn)出此餐廳與去年的對比。在問題上盡量體現(xiàn)出學生們的真實意見。現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結果報告如下:

(一)飯菜價格。

飯菜價格應該是同學們最關心的問題。近年來物價上漲幅度較大,但是在換承包商之前食堂的飯菜價格價格在兩年內(nèi)基本上沒發(fā)生過變動。套餐價格一直維持在4元5元6元三個檔次。一般來說選擇4元套餐基本上是能吃飽、吃好的,6元套餐最起碼能保證物有所值。上學期學校膳是食科做了一次食堂滿意度調(diào)差,調(diào)查結果為80%的同學對食堂是基本滿意的。這次調(diào)查本人沒有參與,雖對調(diào)查結果抱有懷疑,但憑對身邊同學的感覺而言,此結果離實際情況應該沒有太大出入。但是自本學期開學以來食堂所制定的新的價格機制已經(jīng)造成了怨聲載道。因為本學期食堂已經(jīng)不提供套餐,所以菜色品種由自己選擇。雖然品種大致上較為豐富,但是從價格分量上看就不是那么盡如人意了。拿去年來說,我花四元,可以打到一葷兩素,外加一碗飯,菜是用比飯碗稍小的碗盛的。5元的套餐和4元的同樣也是用一個碗盛飯一個碗盛菜,只不過是兩葷兩素。這兩個價位的套餐除了菜品不同分量都是一樣的。一般來說這兩種套餐都是能吃飽的。6元的套餐打到的是兩葷兩素,餐具有所不同,飯和菜都是盛在專用的盤子里,分量是足夠的。當然這幾種套餐不管是一葷兩素、兩葷一素還是兩葷兩素實際在盛菜的時候還有幾種菜品可供選擇。但是到了這學期情況有了很大的不同。首先,飯和菜不再一起算了,菜和飯必須分開打。食堂的這種做法我不知道特立獨行還是今年米價上漲流行這樣,反正給我的感覺就是“很不妥”。暫且不說價格,每次打完菜后還要跑到第一個窗口打飯本身就是很不方便的。再說價格,一份飯的話可以打兩種規(guī)格,一種是6毛,另外的就是8毛。其次,食堂不再提供餐具。在下一節(jié)我將單獨列段講下這個問題。再次,飯菜的分量都有了很大的縮水。最后,在聽取了同學意見結合自身感受后我覺得價格可以用明降暗升來概括。

這學期食堂在菜品的選擇上給了同學們很大的余地,從2塊到6塊都可供選擇。確實照顧到了各個層次學生的需求,但是飯錢另算的話不見得比上學期劃算。除非是家庭條件特別困難我相信不會有人天天吃2塊錢的菜,所以我就拿3塊錢的菜來舉例。比如說我打一份菜3塊錢,因為我是男生可能吃的多一點,然后再打一份8毛的飯。因食堂提供用餐的紙盒是有償?shù)模晕疫€得再付兩毛錢。這樣算下來我一頓飯花了4塊錢?,F(xiàn)在來講講這4塊錢一頓的飯是個什么樣子。菜是用小紙盒裝的,分量極少。菜的內(nèi)容大概就是清炒蘿卜黃瓜之類的,里面放了少許肥肉。對于口味較重的我來說,確實不好下咽。裝飯的紙碗稍大一些,與校外吃早點的碗類似。里面估計也就能裝下在家里吃飯時兩碗多一點的飯量。這樣的飯量我估計平時可以吃飽,但遇到特別餓的時候那就得再去買飯了。上次我在食堂吃了一次飯,在6元窗口打了一盒葷菜,讓她給我打了兩種,最后這盒菜算了5.4元,我到現(xiàn)在還不知道這是怎么算出來的。陪我一起去的同學說你要的兩種菜有一種不是6元的,即使不是6元的那這5.4元也讓摸不著頭腦。看來我只能往工作人員算錯了這上面想了。6塊錢光打一小盒菜固然不能太對不起顧客,里面確實是全葷。我琢磨著就吃這點菜不好下飯,又去打了一盒3塊錢的素菜。然后我再打了一份8毛的米飯。最終下來,這一葷一素的中餐花了我9塊4!當然我的情況不能代表普遍性,但從中也應該能看出食堂在價格制度上的一些端倪。

(二)關于就餐用具。

關于紙盒的收費問題,這里不作評論。作為一名消費者這錢花的是什么滋味兒只能自己去品嘗了。

作為一名大學生,我不得不得在這里講一下環(huán)保問題。大學應是最能接受新思想新理念的地方。但我現(xiàn)在絲毫沒有這種感覺。國家倡導的節(jié)能減排,世界流行的低碳生活。到了我們學校竟無從談起。想到這里著實讓人覺得可悲。食堂一天所消耗的紙碗需要砍伐多少樹木浪費多少能源我在這里只能憑空想象。如果此文有幸被領導參閱,我只希望它能讓領導有一絲顫動。就我而言也就不虛撰寫此文了。

三、

結語。

嚴格說來本文并不像一份調(diào)查報告,一來無廣泛的調(diào)查基礎,二來文中頗多摻雜了情緒化語言。但是本文所表現(xiàn)出來對食堂有所改變的殷切期盼還是看的到的。對于一個學生來說,吃飯問題總是生活的頭等大事,倘若得不到好的解決,那學生就會被一日三餐所困,最終影響到的還是學習。整個校園氣氛也會因此受到影響。據(jù)我所知,學生的不滿情緒正在日益堆積,集體抗議事件隨時都有可能發(fā)生。對此,我認為學校方面必須盡早作出反應。不然,最終事態(tài)會發(fā)生到一個什么程度就無法估計了。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十四

調(diào)查采用隨機抽樣的方法,以不記姓名、“面對面”問卷的方式進行,調(diào)查地點分別為步步高超市、新龍超市、蔬菜市場、金鳳小區(qū)、縣黨政大樓機關單位等地,調(diào)查的對象為調(diào)查地的居民、街頭過往行人和單位工作人員,共發(fā)放調(diào)查問卷100份,收回有效調(diào)查問卷100份。

此次調(diào)查內(nèi)容包括市民對創(chuàng)衛(wèi)工作知曉率、知曉途徑、縣城整體衛(wèi)生狀況滿意度調(diào)查、不滿意方面和市民建議等方面。此舉旨在進一步提高我縣創(chuàng)衛(wèi)工作的針對性和實效性,更加深入推進創(chuàng)衛(wèi)工作。

調(diào)查結果顯示,全縣“創(chuàng)衛(wèi)”知曉率達96%,比上半年調(diào)查時提高了1個百分點,說明我縣創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城工作在不斷深入推進。被調(diào)查對象對我縣創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城工作滿意率為93%,較上次調(diào)查結果86%上升了7個百分點,表明前階段我縣的創(chuàng)衛(wèi)工作已經(jīng)初現(xiàn)成效;被調(diào)查對象對縣城整體衛(wèi)生狀況的滿意度為95%,比上次調(diào)查結果86%上升了9個百分點,其中基本滿意為73%,滿意為22%。表明被調(diào)查對象對于目前縣城衛(wèi)生狀況改善的認可,但是創(chuàng)衛(wèi)工作仍然任重道遠。

調(diào)查結果表明,被調(diào)查對象主要對公共場所、市容環(huán)境以及農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生及食品安全方面存在不滿意。

根據(jù)調(diào)查情況,提出如下意見建議:

(一)提高意識。加大創(chuàng)衛(wèi)工作的宣傳教育力度,提高全民文明衛(wèi)生意識,從保持地面衛(wèi)生、制止亂丟亂扔等細節(jié)著手,不斷強化衛(wèi)生、干凈、整潔理念,使全民自覺、共同參與創(chuàng)衛(wèi)。

(二)抓好典型。建立“創(chuàng)衛(wèi)”示范點(社區(qū)),并組織交流,學習經(jīng)驗,以點帶面,促進“創(chuàng)衛(wèi)”工作的全面改觀。

(三)突出重點。把工作重點放在以下幾個方面:1.加強社區(qū)建設。加強社區(qū)公共衛(wèi)生設施、體育、健身設施與道路、路燈、停車位等公共生活設施建設;2.治理衛(wèi)生死角,如超市、集貿(mào)市場、小街小巷、舊居民區(qū)、車站、學校和醫(yī)院等人群密集區(qū)域;3.治理渣土、沙石車輛;4.治理車輛亂停亂靠與行人闖紅燈;5.抓好食品、餐飲衛(wèi)生安全,特別是流動攤點食品、餐飲的衛(wèi)生安全。

(四)強化互動。加強城管、環(huán)衛(wèi)、衛(wèi)生等相關部門之間的聯(lián)動,加大聯(lián)合執(zhí)法力度。要安排“創(chuàng)衛(wèi)”工作專職監(jiān)管、勸導人員,全天候上街值班、巡查,包干負責各地段的創(chuàng)衛(wèi)工作,對于不良行為進行訓誡和懲處。

(五)加大投入。擴大縣城綠化范圍,加強硬件設施與場館的建設與維護管理。

(六)建立機制。實現(xiàn)創(chuàng)衛(wèi)日常工作的監(jiān)管常態(tài)化,大膽創(chuàng)新,不斷鞏固和拓展“創(chuàng)衛(wèi)”工作成果。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十五

一般意義上的工作滿意度,通常是指某個人在組織內(nèi)進行工作的過程中,對工作本身及其有關方面(包括工作環(huán)境、工作狀態(tài)、工作方式、工作壓力、挑戰(zhàn)性、工作中的人際關系等等)有良性感受的心理狀態(tài)。

綜合性的定義:對工作滿意度作一般性的解釋,認為工作滿意度是單一的概念,是對工作本身及有關環(huán)境所持的一種態(tài)度或看法,是對其工作角色的整體情感反應,不涉及工作滿意度的面向、形成的原因與過程。

差距性的定義:指工作滿意的程度視個人實得報酬與其認為應得報酬之差距而定。也就是“他們所得到”與“他們期望得到”之間的差距。差距愈小,滿意的程度愈大,因此這種定義又被稱為“需求缺陷性定義”。

參考架構性的定義:支持此定義的學者認為影響人的態(tài)度及行為最重要因素,是人們對于這些客觀特征的主觀知覺及解釋,這種知覺與解釋則受個人自我參考架構的影響。因此,此類定義可以說是特殊構面的滿意,其特征是工作者對特殊構面的情感反應。

從組織的角度看,個人工作滿意度的高低,不僅是影響組織業(yè)績的重要因素,而且是影響人才是否流動的重要因素,也是影響個人職業(yè)生涯發(fā)展路徑的重要因素。員工的流動與工作滿意度之間存在著緊密的反向聯(lián)系,而與抓工作、與績效之間的關系則較小。

影響工作滿意度的因素有哪些呢?

(一)決定工作滿意度的根本因素。

(二)工作五核心因素。

學者在大量進行工作分析的基礎上,提出了工作由“技能多樣性、任務完整性、任務重要性、工作自主性和工作結果反饋五個核心”因素構成的學說。herzberg認為影響工作滿意度的因素分為:物理環(huán)境因素、社會因素和個人心理因素。

物理環(huán)境因素包括工作場所的條件、環(huán)境和設施等;

社會因素是指員工對工作單位管理方面的態(tài)度,以及對該單位的認同、歸屬程度;

俞問釗對128名合資企業(yè)員工的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),影響合資企業(yè)員工工作滿意度的因素主要有:個人因素、領導水平、工作特性、工作條件、福利待遇、工作報酬和同事關系。同時研究員發(fā)現(xiàn)員工的性別、年齡、文化程度、職務級別、任職級別,、任職年限等人口和職業(yè)變量對工作滿意度有顯著的影響。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十六

二、調(diào)查背景:學?,F(xiàn)有在校學生500余人,到食堂就餐人次每天在300余人次以上。因此,學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題,而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而,據(jù)調(diào)查得知:學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素,如果任由這些因素蔓延和發(fā)展,勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體健康。

三、調(diào)查內(nèi)容:

(一)飯菜質(zhì)量方面:

1、對于菜品價格,60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高,其中,10%的學生認為菜較清淡。

2、食堂的菜品單一,沒有葷菜,而且在同一周內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象。

3、菜品口味單一,時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有特色;菜色不好看。

(二)食堂總體服務方面:

在對食堂各方面的服務狀況的調(diào)查中,80%的學生對服務工作表示認可和接受,20%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因,表現(xiàn)為:服務人員微笑少,表情僵硬;語言冷漠,缺少熱情;耐心差;打菜量少;還有存在經(jīng)常打飯沒有飯的問題。大多數(shù)同學希望立刻通過正常渠道解決,但78%的同學都不知道該向誰反映.因此希望食堂從這些工作入手,更好的為同學服務。為此學校設立了意見箱來保證有分歧、有意見得到徹底及時的解決。工作人員的服務態(tài)度方面,在300余份調(diào)查問卷中,有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數(shù)工作人員的素質(zhì)都還是不錯,但有些美中不足,多數(shù)人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最后一道關口,也許也是最重要的一道關口,而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業(yè)務素質(zhì),師生的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上表明,提高食堂服務的整體素質(zhì),有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

(三)食堂衛(wèi)生方面:

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示:30%的學生認為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進,50%的學生認為一般,10%的學生認為滿意,10%的學生認為很差。其中問題有:

1、食堂衛(wèi)生管理有代規(guī)范,責任心欠加,清洗力度不足。

2、有時用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服有時較臟。

4、食堂室地板較滑,部分地方存有積水,周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

(四)食堂飯卡方面:

在被調(diào)查的學生中,對非人為因素造成卡失磁或丟失補卡收費不合理。

四、總結:

此次調(diào)查問卷于20**年**月**日開始,涉及我校全體住宿學生和全體教師,我們通過討論、制定建議稿、發(fā)放、收回、統(tǒng)計和總結了一套問卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了這一份有實際內(nèi)容和現(xiàn)實意義的食堂問題調(diào)查分析報告。我們衷心希望學校和食堂能夠按照學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監(jiān)督和反饋機制,最終得到大家的肯定。

其次,應該歸功于我們?nèi)w師生的高度配合,同時也應該謝謝廣大師生的廣泛參與和支持,是您們的合作成就了我們的工作。

但是,我們在這次調(diào)查分析過程中,也有很多問題和不足,我們的調(diào)查問卷下發(fā)370份,可收回的卻只有270份,還不足以全面地反映全體師生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應該吸取的教訓。同時我們的內(nèi)心也很沉重,看著大家在接受調(diào)查時的疑慮和遲疑以及懷疑,我們感覺到作為一個調(diào)查者,我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿,我們的調(diào)查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助?我們的食堂問卷調(diào)查是否還是一種形式和表面工作?當然,在調(diào)查的過程中,我們發(fā)現(xiàn)了很多問題,也學到了很多東西,也深刻的體會到我們肩上擔子的沉重。

五、食堂整改建議:

1、飯菜質(zhì)量基本滿意,但同學們希望多增加些品種、特別是早晚要增加蛋類,注意營養(yǎng)搭配。2、飯菜價格適中,適當增加分量。3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強,尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物,如頭發(fā)之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西,極大地影響了同學們的就餐情緒,也將損害食堂的衛(wèi)生形象,希望食堂對此要有高度的重視。4、服務質(zhì)量尚可,但有待進一步提高。師生作為消費者,理應享受到上帝式的服務,個別工作人員的服務態(tài)度有時令人不甚滿意,為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡,方便對其監(jiān)督。

總之,問題與優(yōu)勢同在,發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此,學校食堂應該進一步提高服務質(zhì)量,惟有如此,才能解決學生和食堂之間的種種矛盾,讓全體師生的生活更加舒適、更加安全,令總務的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。

我校學生會權益部于20**年**月**日在校園里開展了一次關于學校食堂問題的調(diào)查活動,本次活動調(diào)查的主要目的是為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法。本次調(diào)查主要是通過隨機填寫問卷調(diào)查的方式完成的,并通過調(diào)查事實分析,寫成調(diào)查報告如下:

一、調(diào)查背景。

古人云“民以食為天”,在當今的大學里,學校食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學必到的場所,食堂的好壞影響著大學生的生活、學習以及健康狀況。食堂既是學校硬件設施之一,又是學校管理的重要組成部分,為了給老師和同學營造一個和諧的就餐環(huán)境,使老師和同學能夠得到更好的飲食服務。在校學生會的指導下,校學生會權益部集中開展了一場關于學校食堂問題的調(diào)查活動。

二、調(diào)查目的為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法,希望能通過此次活動,發(fā)現(xiàn)問題,為學校進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)。

三、調(diào)查單位及問卷制作單位校學生會權益部。

四、調(diào)查對象。

**學院在校大學生。

五、調(diào)查方式。

六、調(diào)查時間20**年**月**日。

七、調(diào)查內(nèi)容。

問卷主要是調(diào)查我校學生對學校食堂問題的滿意程度及看法,問卷共向?qū)W生提出13個問題(問卷見附件)。

八、調(diào)查結果及分析。

2、調(diào)查對象。

大一至大四在校大學生。

九、數(shù)據(jù)分析。

1、對我校食堂的滿意程度。

我校同學對我校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷中得出的結論來看,有4.4%的同學對各食堂非常滿意,有24.5%的同學對各食堂感到滿意,有32%的同學對各食堂感到較滿意,有17.6%的同學對各食堂感到不滿意,有14.6%的同學對各食堂覺得很差,有2.5%的同學覺得各食堂非常差。數(shù)據(jù)表明,同學們對于各食堂滿意度一般,各食堂仍需在各方面進行改進。

2、對我校食堂衛(wèi)生的滿意程度。

我校學生對我校各食堂衛(wèi)生較滿意。從調(diào)查問卷中得出的結論來看,有1.9%的同學對各食堂衛(wèi)生非常滿意,有9.3%的同學對各食堂衛(wèi)生感到滿意,有46%的同學對各食堂的衛(wèi)生感到較滿意,有42.8%的同學對各食堂的衛(wèi)生感到不滿意。從數(shù)據(jù)上看,學校應加強各食堂衛(wèi)生,以保證老師和同學們的飲食健康。例如,有18.9%的同學經(jīng)常發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,有59.8%的同學偶爾發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,這嚴重的影響了老師和同學們的飲食健康。

通過本次問卷調(diào)查及調(diào)查分析,我們認為學校食堂還行,但衛(wèi)生、飯菜、菜價、態(tài)度、秩序等方面仍存在問題,針對這些問題,我們給出一下幾點建議:

1、食堂工作人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。在打飯期間沒有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜,打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為。

2、對于食堂飯菜的建議如下:

第一、食堂的選料要好,無變質(zhì)食品,不使用劣質(zhì)調(diào)料。

第二、盡量保持菜價穩(wěn)定,讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻,讓同學們對照。菜色可分高中低三檔,保證低價菜的供應量,讓同學有更多選擇的余地。

第三、米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈,保持優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度,徹底打掃衛(wèi)生死角。

第四、豐富菜色種類,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

第五、飯菜保溫及食品安全方面:天氣開始變涼,必須做好飯菜的保溫工作,保證后來的同學也吃得上熱飯。不出售隔夜的飯菜,做好碗筷的消毒防蠅工作。

第六、加強工作人員服務態(tài)度培訓。

3、大學生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

大學生應該養(yǎng)成自覺排隊的習慣,這不但體現(xiàn)一個大學生的素質(zhì),也是一種基本的社會禮儀。建議權益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學生排隊打飯,學校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等樣的提示語,這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。

4、學校要加強監(jiān)管。

建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設立投訴信箱,狠抓食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量。

5、培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,提高學生的飲食素質(zhì)。

更為突出。近年來,隨著國家教育投入的增加,以及黨和政府對食品安全工作的重視,經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管,全縣學校食堂食品安全總體趨好。但由于學校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學校管理等方面還存在共性與個性問題,抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。

一、全縣學校食堂食品安全現(xiàn)狀。

我縣位于安徽省北部,地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處,隴海鐵路、310國道貫穿全境,黃河故道橫臥其間。正在建設的濟祁高速、鄭徐高鐵穿境而過,大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮(zhèn),3個園區(qū),總面積1193平方公里,總?cè)丝?5萬。目前,全縣有各級各類學校151所,其中,完全中學3所,職教中心1所,初級中學37所,普通小學60所,幼兒園50所。在校生45120人。

二、學校食品安全監(jiān)管工作與成效。

(一)領導重視,健全監(jiān)管體制。

我縣高度重視食品安全工作,建立健全了食品安全的相關制度,明確了各職能部門工作職責,組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關實施方案。各相關部門相繼成立了以主要領導為組長、分管領導為副組長的領導小組,制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責任人食品安全責任體系,層層簽定食品安全責任書,經(jīng)營者簽定食品安全承諾書,實施責任事故追究制,使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學化的軌道。

(二)廣泛宣傳,提高食品安全意識。

為了增強師生的食品安全意識,相關職能部門采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動,營造良好的輿論氛圍。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班,既培訓食品安全從業(yè)人員和管理者,也培訓學校分管安全的領導,提高了培訓深度和廣度。

(三)加大投入,改善學校食堂基礎設施設備條件。

近年來,各級財政在教育方面投入逐步加大,教育部門在學校后勤設施方面投入也不斷增加,學校食堂標準化規(guī)范化建設正穩(wěn)步推進。在此基礎上,我縣以量化分級管理為核心,結合營養(yǎng)餐工程的實施,要求校校必須達標,個個要有改進,所有鎮(zhèn)級學校食堂都不同程度的加大了投入,一些鎮(zhèn)級學校食堂改造后面貌一新,添置了消毒柜和密封式保潔柜等設備,從業(yè)人員持證上崗率達100%以上的目標。

(四)依法監(jiān)管,提升學校食堂食品安全保障水平。

為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理,在縣政府的統(tǒng)一領導下,各職能部門各司其職,各負其責??h食品藥品監(jiān)管局等部門堅持以日常監(jiān)管為主,專項整治為輔,嚴格學校食堂執(zhí)法檢查。僅xx年以來,縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次,執(zhí)法車輛381臺次,分別151所學校的食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查,共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份,各學校已按要求作了整改落實并如期上交了整改報告。各學校相續(xù)完善了后勤崗位責任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期,特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度,提升了學校食堂食品安全保障水平。

三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題。

近年來,縣政府與有關職能部門在加強全縣中小學校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作,取得了一定成績,但還存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前,投入不足難以適應學校建設需要,大量中小學特別是農(nóng)村學校食堂硬件條件差。只有少數(shù)學校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件,絕大多數(shù)學校食堂僅有廚房和庫房,大多數(shù)學校食堂基礎設備設施條件較差,設備十分落后陳舊,且布局不合理,全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計,布局設置未經(jīng)相關職能部門審查,造成食堂功能配套不完善、不合理。

(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構,沒有配備專門的安全管理人員,沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位,安全隱患增大。

(三)學校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學校食堂食品安全管理水平低,食堂環(huán)境差,采購食品及原料把關不嚴,沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度,購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標志,不能做到分類存放。從業(yè)人員管理不到位,部分人員崗前未進行健康體檢。食品留樣不規(guī)范,個別學校未落實留樣工作制度,要么份量不足,要么時間不夠,或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理,制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱,整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業(yè)人員要求不嚴格,從業(yè)人員操作隨意,安全操作意識差,責任心不強;安全管理制度不健全,有的操作間管理混亂,廢棄物亂堆亂放,不能及時清理,影響環(huán)境衛(wèi)生,不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進貨索證索票意識不強,缺乏必要的安全意識,在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn),多數(shù)單位未索要畜禽檢驗檢疫合格證明,食品原料商品臺賬記錄不全,不利于相關責任追究和食品質(zhì)量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求,操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)營養(yǎng)餐改善實施計劃存在安全隱患。全縣營養(yǎng)餐改善實行兩種模式,一是學校有食堂,則直接免費向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學校沒有食堂,則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農(nóng)村學校由于交通不便,加上未能及時改造和新建食堂,不具備食堂供餐的條件,流通環(huán)節(jié)和保管期限較長,存在很大的安全漏洞。

(六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監(jiān)管部門較多,層級相對復雜,而人員、經(jīng)費、設備不足,以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構的缺失,都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人,縣統(tǒng)一錄入6人,但監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足,各方面基礎條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預算,尤其是抽樣檢測費用嚴重不足,難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展,全局僅一輛執(zhí)法用車。

四、措施和建議。

(一)突出領導重視是前提。領導重視可以實現(xiàn)經(jīng)費、設備的保障,機構的組建、責任的落實,并通過協(xié)調(diào)與組織解決全局性問題。為此,縣級和鎮(zhèn)要建立健全機構,明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鎮(zhèn)和學校的職責,層層簽訂責任書,形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面。

(二)夯實經(jīng)費保障是基礎。在執(zhí)法監(jiān)管方面,應當從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經(jīng)費、設備,使之能夠滿足基本的工作需要。應當從政策層面,對相關部門的工作、執(zhí)法和檢測檢驗經(jīng)費給予規(guī)定,明確相應的遞增機制,提供經(jīng)費保障。在學校軟硬件改造和升級方面,如學校食堂的改造和建設,配套設施的購置,編制的保障和人員素質(zhì)的提升等,都需要足額經(jīng)費的保障。安排和落實學校后勤編制,組建和完善膳食服務中心,引進和培養(yǎng)專業(yè)營養(yǎng)師和廚師,都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障。

(三)落實工作責任是關鍵。在地方政府負總責這一原則下,教育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作,明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人,加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入,建立完善、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法,強化學校食堂管理。食品藥品監(jiān)管部門要加強對學校食堂的日常監(jiān)管,強化對學校食堂食品安全量化分級管理,確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用,充分發(fā)揮目標考核、責任追究等制度的促進作用,及早將學校食堂食品安全納入職能部門和有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標考核體系中,實行“一票否決”,從而確保工作責任的落實到位。

(四)強化理順體制是重點。一是要徹底改變現(xiàn)有學校食堂的運作模式。全面取消部分學校對外承包的操作模式,將學校食堂納入學校后勤中心,由學校直接管理,具體運作,其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配,經(jīng)費由財政統(tǒng)一解決。二是要著力解決鎮(zhèn)以下無監(jiān)管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作,切實納入干部目標責任制考評內(nèi)容外,應在鎮(zhèn)一級成立食品安全監(jiān)管站(所)等機構。同時建議在縣、鎮(zhèn)設立專職學校食品安全監(jiān)管員,納入人事、財政管理;在此基礎上完善專職食品安全監(jiān)管體制,實行一網(wǎng)多用,明確職責、權利、義務,主要保證信息暢通。三是在縣級重新設置專門的食品藥品檢驗檢測機構,或者整合既有的檢驗檢測機構,為行政監(jiān)督提供技術支撐,提升監(jiān)管效率。四是要切實增強監(jiān)管部門監(jiān)管力量。應盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制,還應根據(jù)工作需要,以及工作任務的增長,給予一定的編制傾斜,充實監(jiān)管力量強化管理能力。

(五)抓好部門聯(lián)動是保障。要做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作,僅靠一個部門單兵突進無以為繼,必須借助各方力量整體聯(lián)動形成合力,聯(lián)合開展執(zhí)法檢查,將專項檢查和日常監(jiān)管結合起來,實現(xiàn)部門監(jiān)督、目標評審、監(jiān)察問責、行政執(zhí)法和業(yè)務指導的全方位結合,使各項整改措施做實做透,各種預期目標做好做細,以此促進學校食堂軟硬件條件上檔升級。

(六)完善長效機制是根本。

1、著力構建以職能部門監(jiān)管為支撐的長效監(jiān)管機制和管理措施。具體包括工作會議、專項檢查、自查報告、黑名單、開放日、信息上報、情況通報、應急處置、責任追究等各項制度。

2、努力建立以學校自治管理為重點的安全責任制度和監(jiān)督網(wǎng)絡。一要建立學校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核,將食品安全工作納入學校目標管理考核體系,實行嚴格的食品安全一票否決制;二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。學校分管領導、食堂負責人、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規(guī)程;同時要根據(jù)有關法律法規(guī),制訂一系列食品安全制度,如《學校食品安全管理制度》、《食堂文明服務制度》、《食堂原輔料采購及索票索證制》、《學校食堂餐廚廢棄物管理和處置制度》、《學生集體用餐安全管理規(guī)定》等;三要結合實際,制訂《學校群體食物中毒等突發(fā)事件應急處理預案》,防患于未然;四要全面推行學校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結果實行分級管理,在抓好分級管理的基礎上,培育“誠信食堂”和“安全學校”;五要完善食品安全工作考核制度。學校要與學校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》,制訂相應的考核要求與獎懲辦法。

3.加強宣傳培訓,提高整體素質(zhì)。充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體,宣傳普及食品安全相關法律法規(guī),提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全、食物中毒處理知識培訓,不斷增強責任意識和安全意識。

4.建立完善學校食物中毒事件應急預案。相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立完善學校食品安全事故應急預案,定期不定其開展應急演練,未雨綢繆做好應對危機和重大事件的能力。

5.要執(zhí)行學校食堂規(guī)劃布局審查制。在實施學校食堂改造工程中,新建學校食堂的設計圖必須按規(guī)定要求送食品藥品監(jiān)督部門審核,在食品藥品監(jiān)督部門指導下建造,提高學校食堂食品安全的硬件保障水平。

學校后勤工作是學校管理工作的重要組成部分,它的好壞直接關系到學校的興衰成敗。而學生食堂又是學校后勤工作的重中之重,它關系師生的身體健康。為了辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,5月9日至24日,縣學校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學校中抽取51所學校食堂進行調(diào)查研究,現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下:

一、調(diào)查對象:全縣中小學學生食堂。

二、調(diào)查方法:抽樣調(diào)查、實地調(diào)查、問卷調(diào)查。

三、調(diào)查內(nèi)容。

(一)學生食堂基礎設施情況。

1、標準化的項目食堂34個,占67%;正建、待建項目食堂7個,占14%;不符合標準的老食堂10個,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個,占37%。

3、“三防”設施齊全的食堂15個,占29%。

4、設葷、素洗滌池的食堂23個,占45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個,占24%。

6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個,占35%。

7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。

8、具備冷藏設施的食堂42個,占82%。

9、具備消毒柜的食堂20個,占39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,占8%。

(二)學生食堂基本管理情況。

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個,占88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個,占6%。

3、食品留樣并記錄的食堂19個,占37%。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,占37%。

5、管理制度上墻的食堂49個,占96%。

6、飯菜價格上墻的食堂25個,占49%。

7、每周菜譜上墻的食堂20個,占39%。

8、“五員制”上墻的食堂31個,占61%。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,占51%。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,占100%。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%。

12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,占22%。

13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單的食堂9個,占18%。

14、財務規(guī)范管理的食堂9個,占18%。

(三)學生食堂基本服務情況。

1、51所學校學生就餐總?cè)藬?shù)24820人,食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1:50。

2、學生持卡自由消費的食堂26個,占51%。

3、設立意見薄(箱)的食堂20個,占39%。

4、實行教師陪餐制的食堂36個,占71%。

5、學生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。

從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,我縣中小學校食堂存在如下問題:

1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,但在食堂的設計上不盡合理,不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2、食堂基礎設施配套率低,給學生服務和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。

3、食堂基本管理不到位,特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務觀念不強。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

基于以上問題,為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:

1、實行食堂“三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標”,從基礎抓起,落到實處。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。

2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,通過典型引路,以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。

3、培訓提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。

4、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達整改通知書,通過反復的回訪督辦,敦促整改落實到位。

5、完善管理機制,對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核,真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十七

南昌工程學院校園食堂內(nèi)。

20xx年10月22日。

xxx。

首先是,討論有關員工工作滿意度的各個方面,然后分工編制問題,制作問卷。然后實施問卷調(diào)查,最后是信息收集,資料整理,最后完成報告。

搜集信息,制作問卷,填問卷,資料整理分析,寫報告。

問卷調(diào)查為主結合訪談法和觀察法。

1、提前與員工做好溝通,解除員工對問題的顧慮,使員工盡可能反映自己的真實想法,交談時注意禮貌用語,問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。

2、調(diào)查工作符合實際并切實可行。

這次問卷調(diào)查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認識和滿意度狀況,促進食堂和員工之間的溝通與交流,提高員工的工作滿意度,可以提高員工的工作熱情,同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難,完善食堂與與員工的關系,促進員工自身的發(fā)展。

我們此次分別從部門,性別,工作年限,職位,學歷程度,年齡等各方面對員工的.基本情況進行調(diào)查,同時對工作滿意度方面的各個狀況進行了統(tǒng)計與分析,主要圍繞工作回報,工作本身,工作環(huán)境,管理,工作群體,人際關系等方面展開。

員工滿意度分項評價:分別從部門,性別,學歷的角度對工作滿意度進行統(tǒng)計分析,重點分析了性別差異,學歷差異是否會對整體的滿意度產(chǎn)生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價:圍繞工作回報,工作環(huán)境,工作本身,工作群體,人際關系,工作管理等有關因素進行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。

此次發(fā)放問卷共20份,全部收回,調(diào)查結果基本可信。

調(diào)查結果分析:

對工作環(huán)境的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的,

大部分員工認為工作的薪酬制度處于一般水平,許多員工認為工資水平偏低,希望能按勞分配;希望有滿勤獎,完善獎勵制度,認為食堂的獎罰制度不明確;考評應該公開化。對于人際關系,大多數(shù)人認為食堂在人際關系處理方面做的較好,員工可以和睦相處。

對于員工的工作責任感,近一半的人認為自己責任心較強,對本職工作有一定興趣,但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務,并沒有什么工作的興趣。

食堂應該公平,平等對待員工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作機會工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關系,促進各個部門之間的協(xié)調(diào),同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件,完善福利制度。

對食堂滿意度調(diào)查報告總結篇十八

xx年xx月xx1日。

xx農(nóng)林大學衣錦校區(qū)。

xxx。

xxx。

在校學生。

網(wǎng)絡問卷調(diào)查。

問卷由xxx設計,全體成員討論決定。

xxx。

xxx、xxx、xxx。

前言:自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調(diào)查研究,并取得了預期的成果,此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結論可以為食堂決策層提供依據(jù),可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。

在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調(diào)研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。

(1)在此次調(diào)查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。

(3)食堂個數(shù),30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。

(4)每周在食堂就餐天數(shù),有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。

(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。

(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。

(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。

(9)食堂提供的飯菜質(zhì)量,6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。

(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。

(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。

(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。

(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。

(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。

(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。

(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。

從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。

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