總結提供了一個機會，使我們能夠更好地規(guī)劃和評估自己的目標與計劃。要寫一篇較為完美的總結，首先需要明確總結的目的和范圍。接下來，我們將分享一些實用的總結寫作技巧和范文，希望能對大家有所幫助。
烹飪社團個人總結篇一
首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這里，我代表工作團隊的全體成員，向公司領導對我們的信任、鼓勵和支持，及各位同事對我們工作的配合表示深深的感謝！我工作團隊一行五人代表公司赴x參加此次烹飪大賽。10月18日抵達首鋼烹飪比賽大廳后，連夜進行賽前的準備工作。無論是參賽展臺、宣傳標識的布置，還是烹飪工具、食材的準備，我工作團隊各有分工，緊張有序的完成了工作。
烹飪比賽過程中，我團隊的參賽作品有：鹵牛頭、烤羊排及莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼，以內蒙古地區(qū)的特色食材，崇尚豐滿實在，注重原料的本味，隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法，烹飪原汁原味的草原文化美食，深受評委的好評。
另外，各地參賽選手的面點更是制作精致，不僅品類豐富、而且風味多樣，比如將面點制作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等，讓我見識到面點制作技藝的高超，面對形狀各異、別致精美的面點品，不禁垂涎欲滴，更令我堅定了信心，努力提高我團隊面點師的工作技能，通過不斷的學習實踐，使面點師技藝精湛，為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。通過這次參加比賽的經歷，有機會與各地參賽選手交流、學習，深刻認識到“平衡即健康”的傳統(tǒng)養(yǎng)生思想，烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品，更重要的是強調各類營養(yǎng)成分的平衡。比如：粗糧、細糧搭配；副食品種類要多樣，葷素搭配；主副食搭配；干稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
再次感謝領導為我提供這次參賽學習的機會，相信在各位領導的指導和各位同事的配合幫助下，我們的團隊一定能夠精誠團結，以百折不撓勇往直前的精神風貌迎接挑戰(zhàn)！
烹飪社團個人總結篇二
“素質教育講堂”系列活動作為本學期學生社團聯(lián)合會著力打造的品牌活動，將各類講座悉心整合，力求以大品牌提升影響力，旨在推進素質教育、服務學生的全面成長成才。
本學期“素質教育講堂”采取各部門輪流負責制，由每個部門負責一期講座。作為活動牽頭部門的活動與策劃部既面臨著機遇，又面臨著挑戰(zhàn)。在動力與壓力的雙重催促下，我們出色的舉辦了兩期“素質教育講堂”。
10月25日在教五多功報告廳的本學年度“素質教育講堂”第一期“戴正清職業(yè)性格與職業(yè)規(guī)劃的”的講座?；顒悠陂g各成員都能提前到達會場，各思其職，場面布置與維護都做的很好，整個活動井然有序，講座之前會場已經觀眾爆滿，活動取得了良好的效果，同時也要感謝其他各部門的大力支持。
11月7日在教五多功報告廳舉辦了素質教育講堂的第二期“鐵窗下盛開的人間真情——平凡警察與特殊養(yǎng)女的故事”。現場氣氛良好，不少觀眾潸然落淚。媒體也對這次活動給予了很高的評價。
2、“珞珈劇苑”系列活動。
“珞珈劇苑”項目于本學期順利的交接完成，作為項目負責部門的活動與策劃部全力以赴，積極配合負責該項目的副主席，為“珞珈劇苑”打開了新的局面?！扮箸靹≡贰表椖拷M創(chuàng)建僅一年之久，在短短的一年時間里卻取得了喜人的成果。本學期，為了更好的推出這一品牌活動，將“珞珈劇苑”真正作為學校戲劇類社團的大聯(lián)盟，我們召開了多次戲劇類社團負責人會議，，為“珞珈劇苑”項目做了不少基礎建設工作，并共同討論了現在“珞珈劇苑”所存在的問題，同時為了加強各社團之間的交流和溝通，采取了演出社團做東，兄弟社團觀看演出，交流經驗的制度，從而讓戲劇類社團能真正的整合起來，做到相互學習，共同進步。
10月27—30日櫻頂大學生俱樂部的武漢高校話劇、小品比賽武漢大學賽區(qū)比賽，每場比賽我們都會安排副部長和多名部委到場協(xié)助工作：幫忙布置會場、維持現場秩序等。整個活動期間，我們的成員都表現得很積極，隨叫隨到，不怕寒冷，一直堅守到最后，整理好了會場才離開，對于活策工作人員在這期間的工作，主席團也給了充分的肯定。
3、“蘇泊爾”勵志電影進校園。
11月2日，我們在教五多功能報告廳負責“蘇泊爾”電影放映活動的的現場工作。從初期的海報宣傳，到現場布置、發(fā)放禮品，我們都做了充分的準備。盡管放映的電影不久前在梅園小操場放映過，但當晚現場仍然很火爆，活動反響也很強烈。可見我們的宣傳工作收到了很好的效果，同時現場控制方面也很不錯。
4、恰恰k舞校園行。
11月30日，在教五多功能報告廳舉行了恰恰香瓜子的才藝表演，整個現場由活動于與劃部負責，早上八點便開始布置現場，活動中整個現場既然有序，很多部委的積極與認真值得表揚。同時我們部門的成員也在才藝表演中取得優(yōu)異的成績。不過前期在與其他部門的溝通中出現了一些問題，導致準備期間出現了分工不明確的現象，活動后針對這個問題也進行了討論。
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5、原創(chuàng)音樂節(jié)——邱英杰演唱會。
12月15日晚七點,在武漢大學信息學部大學生活動中心舉行了“__原創(chuàng)音樂節(jié)——邱英杰演唱會”活動。從活動的前期宣傳和組織，到現場的布置和維護，我們都認真對待，最大限度的保證了活動的正常進行。
6、__年度學生社團評優(yōu)答辯會。
作為本年度的最后一項重頭活動，__年度學生社團評優(yōu)答辯會的現場組織工作也落在我們的肩上，為了實現在去年答辯會的基礎上有所突破的目標，部門全體成員都嚴正以待，積極準備，力爭為__年度的工作畫場圓滿的句號。
為社聯(lián)辦好每次活動是我們活動與策劃部的職責之所在。而我們也不辱使命，圓滿的完成了每一次的活動任務。盡管不時的會出現這樣或那樣的問題，但憑借著事在人為的堅定信念，努力尋求解決問題的辦法，最后都能將其迎刃而解。我們在活動中總結、鍛煉、成長，把每一次活動都當作一次寶貴的積累，這些積累讓我們的專業(yè)素質得到了提升，讓我們的同學更加成熟、更富經驗，讓我們的活動更加創(chuàng)意、精彩。
烹飪社團個人總結篇三
xxxx年11月26日，我校社團聯(lián)合會在東校舉辦了社徽評比大賽，此次大賽，匯集了東、西校區(qū)共20幾個社團，比賽要求各個社團在場上都要進行闡述自己社團社徽的創(chuàng)意以及含義。評分要點主要在于社徽設計的是否新穎，蘊意是否深刻，圖案是否簡潔、大方，讓人能過目不忘。經過激烈對決，比賽最終，我們xxxx讀書社以總分37.56分的成績榮獲了本次大賽的一等獎!值得關注的是，在前三名獲獎者中，我們也是唯一一個來自西校區(qū)的社團，意義非凡。
比賽前期，接到社聯(lián)方面具體比賽通知后，我們社團的指導老師和社長高度重視，對比賽相關準備工作進行了詳細的部署。根據社長要求，我先是負責準備比賽的演講稿和制作展示需要的ppt。社長首先把我們社徽標志電子檔以及社徽含義的詳細解釋發(fā)給了我，我進行了相應的修改后，就放上了ppt。隨后，經過指導老師和社長的檢查后，他們發(fā)現指出，ppt的背景顏色太暗淡，不能很好的凸顯我們社團的青春活力，既然是展示，就應該讓評委和觀眾對我們社團形象有一個深刻的印象。于是，我們又將ppt的背景換成了七彩絢麗的顏色，并且增加了詳細的介紹和注釋。只有6頁的ppt雖然很短，但是，我們非常巧妙的將我們社團的精神和精髓都壓縮在內，爭取以最短的時間達到最大的宣傳效果。
根據社聯(lián)要求，我們不光要準備ppt，還需要準備好相應的演講稿。我在準備時，由于工作的做得不夠充分，也沒有相關的經驗。所以，在組織演講稿的語言的時候非常的粗略，簡短，整篇稿子寫下來還不到一頁。隨后，交給老師和社長進行了修改，內容大幅增加，把我們社團的特色以及最重要的社徽介紹都列舉了出來。一篇完整的稿子得以出爐。
社長利用中午的時間到老師的辦公室進行了合練，老師也是不斷的在鼓勵我，給予我?guī)椭?。我感覺這次展示，我必須全力以赴，因為大家的都在努力，同時，我們的社團也有這個實力去贏得獎項。
組織自己的語言，有些社團連ppt的內容都太熟悉，這一點我覺得我們社團是做得相當不錯的。同時，我們的社徽也設計的相當富有內涵，給人的印象非常深刻。呂云龍院長助理在大會總結時還特別贊揚了xxxx讀書社的社徽設計簡潔明了，韻味豐富，同時，他認為一個以文化為建設基礎的社團是值得鼓勵，值得辦下去的。
雖然，我們社團的努力得到了相應的回報。總結中，我也需要檢討下我自己的不足。還有些準備工作方面的疏漏和缺失。首先，在展示的階段，我沒能很順暢的念完我的稿件，展示時ppt也未能很好銜接，反思下自己，我感覺這個主要是我心態(tài)的問題，沒有得到最佳的自我修整，所以，我還需要在不斷的鍛煉中進步。還有就是，我們準備的應急方案比較少。例如，當我們去到現場發(fā)現，演講的時間可以延長，不受限制，并且可以在ppt加入相關的精彩圖片，以及現場的成果展示。結果，當我們上場時，我們的展示過程顯得過于單調和被動，沒能突出展現出我們社團豐富多彩的文化活動。如果，我們在比賽前做好相應的應急方案，針對比賽的方式改變臨時做出調整，或許可以改善這種被動的狀態(tài)。
體現我們社團和諧進步的機會，也是見證大家共同維護和不斷創(chuàng)造輝煌的時刻。而對于我來說，這次活動是一次讓我成長、鍛煉的難得機會。
社徽是由06印刷g5班的xxxx師姐設計的，這個社徽的設計或許就是她心目中對xxxx書社未來發(fā)展一個美好的藍圖構想。一只鳥!她的翅膀像一只翻開的書，寓意著讓讀者們在知識的海洋中自由翱翔。這就是xxxx讀書社!這就是我們的夢想!
烹飪社團個人總結篇四
營養(yǎng)價值：
營養(yǎng)功效：
脆骨除了含有豐富的.蛋白質和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供充足的鈣質，女性吃了非常好。鈣可以影響人體的骨質密度，較高的骨質密度可以保證絕經期和老年期具有較密致的骨質，從而減少骨折的幾率，推遲骨質疏松的發(fā)生。
豬脆骨的做法：
1、腐乳脆骨。
原料：脆骨。
調料：冰糖、腐乳、米酒、蠔油、蔥姜。
做法：
1、脆骨洗凈后用蠔油，蔥姜腌上30分鐘。
2、熱鍋涼油，把腌好的脆骨煎一下，待兩面有點焦了就可以了。
3、挑出蔥姜，放米酒，腐乳燜燒一會(不要加水哦)。
4、燜燒幾分鐘后加清水，放冰糖，燒開后慢火收汁。
2、豉椒醬香豬脆骨。
原料：豬脆骨500g。
輔料：青尖椒1個、紅尖椒1/2個、小紅辣椒2個、洋蔥1/4個。
調料：豆豉1大勺、六月鮮豆瓣醬1大勺、海鮮醬油1大勺、蔥1/2根、姜三片、蒜2瓣、橄欖油。
做法：
1、豬脆骨用清水洗凈。
2、鍋中燒水，水開后放入脆骨。
3、焯燙兩分鐘，撈出脆骨，再次過清水洗去浮沫。
4、青、紅尖椒切塊，洋蔥切塊、蔥切小段。
5、準備豆豉和六月鮮豆瓣醬。
6、鍋燒熱，放少許橄欖油。
7、待油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香。
8、放入豬脆骨翻炒。
9、炒至變色，放海鮮醬油。
10、翻炒3分鐘，加入豆豉。
11、放入青紅椒和洋蔥，繼續(xù)炒2分鐘。
12、加入豆瓣醬，翻炒均勻即可。
1、豬脆骨較硬，最好在炒前焯燙，并可以去除血水。
2、醬油含有鹽分，鹽的添加視自己口味而定。
3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍燉幾分鐘。
烹飪實用做法。
蔬菜在烹制時往往變成黃色，怎樣讓它保持鮮綠色呢?
1)蓋鍋要適時，如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的，就會褪色發(fā)黃，據說這是因為蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物質在做菜時會被蔬菜的另一種物質——有機酸(內含氫離子)替代出來，生成一種黃綠色的物質。如果先炒或煮一下，讓這種物質受熱先發(fā)揮出來，再蓋好鍋蓋，就不會使葉綠素受酸的作用而變黃了。
2)若為了美觀，可在烹調時稍加些小蘇打或堿面，能使蔬菜的顏色更加鮮艷透明，切不影響菜的營養(yǎng)價值。
3.“炒”的學問：生炒、熟炒、軟炒、干炒的方法及要點。
“炒”是最廣泛使用的一種烹調方法。適用于炒的原料，多系經刀工處理的小型丁、絲、條、球等。炒用小油鍋，油量多少視原料而定。操作時，切記一定要先將鍋燒熱，再下油。一般用旺火熱油，但火力的大小和油溫的高低要根據原料而定。操作時，依次下料，用手勺和鏟翻拌，動作要敏捷，關鍵的原則是斷生即好。它的特點是脆、嫩、滑。具體方法可分生炒、熟炒、軟炒、干炒等四種。
(一)生炒。也叫做火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然后加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。這種炒法，湯汁很少，原料鮮嫩。如果原料的`塊形較大，可在烹制時兌人少量湯汁，翻炒幾下，使原料炒透，即行出鍋。
要點：放湯汁時，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。
(二)熟炒。熟炒一般先將大塊的原料加工成半熟或全熟(煮、燒、蒸或炸熟等)，然后改刀戌片、塊等，放入沸油鍋內略炒，再依次加入輔料、調味品和少許湯汁，翻炒幾下即成。熟炒菜的特點是略帶鹵汁、酥脆人味。
要點：熟炒的原料大都不掛糊，起鍋時一般用濕團粉勾成薄熒，也有用豆瓣醬、甜面醬等調料烹制而不再勾熒的。
(三)軟炒(又稱滑炒)。先將主料出骨，經調味品拌脆，再用蛋清團粉上漿，放入五、六戍熱的溫油鍋中，邊炒邊使油溫增加，炒到油約九成熱時出鍋，再炒配料，待配料快熟時，投入主料同炒幾下，加些鹵汁，勾薄熒起鍋。軟炒菜肴非常嫩滑，但應注意在主料下鍋后，必須使主料散開，以防止主料掛糊粘連成塊。
(四)干炒(又稱干煽)。干炒是將不掛糊的小形原料，經調味品拌腌后，放入八成熱的油鍋中迅速翻炒，炒到外面焦黃時，再加配料及調味品(大多包括帶有辣味的豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉等)同炒幾下，待全部鹵汁被主料吸收后，即可出鍋。于炒菜肴的一般特點是干香、酥脆、略帶麻辣。
要點：炒菜時菜的全部鹵汁被主料吸收后，才可出鍋。
烹飪好吃的秘訣。
如果肉片炒得老，是因為肉中的水份都淅出來了，為了盡量保持水份，肉事先必須用淀粉和勻，最好不加鹽，可加點醬油，而且要在下鍋前一刻加，一定要加點酒，因為外國豬不知吃什么長大的，肉特別臊，酒可去味，再加點油，避免肉片互相沾連。
在國內炒菜用的是煤氣，炒鍋是兜底的，鍋壁受熱均勻，因而采用旺火、熱油肉下鍋后迅速翻炒的辦法，而北美有好多地方用電爐，炒鍋是平底的，平底鍋熱量全集中在底部，如按照老經驗的話，肉一下鍋就糊的糊、生的生，等生的都熟了，肉就老了，所以，用平鍋時不能讓油太熱，肉下鍋后用筷子散開、攤平，再用鏟子翻面，就像老外煎豬派一樣，等兩面都變色后盛起待用，其他菜該怎么炒就怎么炒，最后肉片入鍋，充份混合后即完成操作。
新手剛做飯的時候，無論菜怎么炒其中的肉片都老得像柴禾，后來采取這個辦法后，肉片再也不會老了，不信你試試。
烹飪社團個人總結篇五
《培養(yǎng)學生自主學習的能力》課題組個人總結01今年我校承擔了市級《培養(yǎng)學生自主學習的能力》這一課題。作為課題組的成員，感覺既充實又有收獲。我們取得了階段性的成果，在一定程度上使學生掌握了較理想的學習方式，促進了學生學習質量的提高。
為了使我們的課題在下階段的研究中更有成效，現總結如下：
一、加強理論學習，更新教育觀念。
本學期除了常規(guī)的課題教研活動學習外，，我還勤于讀報刊雜志，閱讀有關這一課題方面的優(yōu)秀文章，如《江蘇教育》《小學數學教師》等，認真體會其中的奧秘，并做好筆記，以充實和提高自己的理論水平。并把學習到的理論用于日常的教學活動中，使自己的教學實踐不斷提高、完善。
二、堅持參加教研活動。
課題組期初制定的每周二下午放學后作為課題組活動學習時間。在每次教研活動中，我都認真的做好記錄，參與研討。
三、常規(guī)教學研討也緊緊圍繞課題。
本學期我校開展了多次的教學常規(guī)觀摩課，聽課前每個老師都要先熟悉教材，了解教材。在聽課、觀摩時思考：這節(jié)課用了哪些活動形式？達到了什么活動效益？觀摩了這節(jié)課我們有哪些啟發(fā)。在課后研討交流時，課題組的老師也緊緊圍繞這些內容進行交流，教師間通過不斷的反思，交流、探討，再反思，從而提高自身的專業(yè)水平。
四、對培養(yǎng)學生自主探究能力的探索。
我在教學中是從以下幾個方面對學生的自主探究能力進行培養(yǎng)的。
1、建立新型的師生關系，營造自主探究的學習氛圍。
教師作為課堂教學活動的設計者、組織者、指導者和合作者，應當充分地認識到自已的教育對象是具有主觀能動性的，是有感情、需要被人尊重和激勵的個體，因此，在課堂教學中，我們首先應建立一種新型、平等、民主、和諧的師生關系，這種關系是師生間心靈的相互溝通和理解。其次學生的認知活動常受情感、態(tài)度等因素影響，新型的師生關系是學生自主學習、大膽探索、勇于創(chuàng)新的催化劑。學生有了這樣的安全感、自由感，才能真正進行自主探究的學習，達到最佳的學習效果。
2、創(chuàng)設適宜的問題情境，激發(fā)自主探究的興趣和動機。
我們在教學中要注意培養(yǎng)學生的問題意識，學生有了問題才會對其作出猜想，才會進行科學探索。另外還要從學生的實際生活知識出發(fā)，創(chuàng)設適宜的問題情境，來吸引學生的注意，引起學生學習的興趣，使學生在課堂上有一種躍躍欲試，產生獲取知識的欲望，這樣才能誘發(fā)出學生自主探究的思維活動，產生一種積極發(fā)現問題，積極探究問題的心理取向，從而誘發(fā)探究的`意識，進一步激發(fā)他們勇于探索、大膽創(chuàng)新的興趣和動機。
3、給學生充分的思維空間，讓學生在自主探究中獲取知識。
建構主義的學習觀認為，學習不是教師把知識簡單地傳遞給學生，而是學生自己建構知識的過程。弘揚人的主體性的是現代教育最重要的特征，教師的“教”是為了“不教”，是為了學生的“學”，學生是學習的主人，因此，在教學中必須給學生充分的思維空間，最大限度地發(fā)揮他們學習的主動性與積極性，讓學生的潛能迸發(fā)出來，讓學生在主動探究中獲取知識，使他們真正成為知識的“發(fā)現者”和“創(chuàng)造者”
課題開展以來，我覺得自已在不斷地成長、進步著。但也還有許多不足的地方，還要繼續(xù)努力改進。教育工作，是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發(fā)展，時代在前進，學生的特點和問題也在發(fā)生著不斷的變化。作為課題組成員，必須以高度的敏感性和自覺性，及時發(fā)現、研究和解決學生教育和管理工作中的新情況、新問題，掌握其特點、發(fā)現其規(guī)律，盡職盡責地做好工作，以完成我們肩負的神圣歷史使命，努力提高課堂教學的有效性，讓我們的學生樂學、好學、愛學。
烹飪社團個人總結篇六
烹飪比賽過程中，我團隊的參賽作品有：鹵牛頭、烤羊排及莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼，以內蒙古地區(qū)的特色食材，崇尚豐滿實在，注重原料的本味，隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法，烹飪原汁原味的草原文化美食，深受評委的好評。
各地參賽團隊的比賽作品中，最令我印象深刻的是中石油的參賽作品：“梅蘭竹菊”。這道冷拼是用精細刀工將食材加工，制作成富有中國古韻的花中四君子，刀工操作干凈利落，不僅形狀整齊美觀，誘人食欲，更重要的'是這一作品創(chuàng)意新穎，引人眼球。單這道冷拼，令我感受到烹飪不僅僅要注重食物的色、香、味、形的協(xié)調一致，并且要講究菜肴的傳統(tǒng)美感，達到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和美食相統(tǒng)一的特殊享受。
另外，各地參賽選手的面點更是制作精致，不僅品類豐富、而且風味多樣，比如將面點制作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等，讓我見識到面點制作技藝的高超，面對形狀各異、別致精美的面點品，不禁垂涎欲滴，更令我堅定了信心，努力提高我團隊面點師的工作技能，通過不斷的學習實踐，使面點師技藝精湛，為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。通過這次參加比賽的經歷，有機會與各地參賽選手交流、學習，深刻認識到“平衡即健康”的傳統(tǒng)養(yǎng)生思想，烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品，更重要的是強調各類營養(yǎng)成分的平衡。比如：粗糧、細糧搭配;副食品種類要多樣，葷素搭配;主副食搭配;干稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
可口的飯菜，員工就會有一種家的感覺，才會更好的為公司服務。在日常工作中，我們還存在許多不足之處。最大程度的增加年收入，為公司增收，就要不斷創(chuàng)新進步，研制更加物美價廉、營養(yǎng)均衡的佳肴招攬顧客，從這個角度來說，我深感肩負工作的創(chuàng)新性與挑戰(zhàn)性。今后，我將會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴，改進工作思路，考察新的菜品，爭取創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。
烹飪社團個人總結篇七
來到桂林電子科技大學職業(yè)學院，我很高興的選擇并得到一個展現與鍛煉自我的平臺———社團聯(lián)合會。
當初懷著一份高暢而又緊張的心情進入了聯(lián)絡部，不知不覺，社聯(lián)就這樣又要過了一屆，身為聯(lián)絡部的部長，從換屆以來，身上就擔任著一種責任，它不單單是一個榮譽同時也是一種責任的所在。從一名部員到部長的轉變，它不僅是職務的轉變，同時也是工作思想的工作方法的轉變。
招新面向全體大一新生，通過競職演講，經過我們部門的認真考慮，共招進6名新部員，他們來自學院的不同系別。
招新后，聯(lián)絡部在所有干事討論的基礎上，擬定了本學期聯(lián)絡部的.工作制度，充分明確了權責的劃分、外校的聯(lián)系、以及日常工作中的一些注意事項。
為了保持干事們的工作熱情、加強部門內部團結，組織干事們進行了一系列團隊建設活動。
利用星期六的時間，對新進的部員進行了辦公軟件的使用、對策劃合同的格式了解。最后聯(lián)絡部每一名干事進行了對成員的一對一講解溝通。每個人都受益匪淺。
在聯(lián)絡部已經工作一年半了，從部員到聯(lián)絡部部長，自己從中學到了不少東西。對于外聯(lián)這一塊，至少我們這一屆邁出了第一步，拉贊助的第一步。先后我們用了三天的時間拉了贊助，主要是為“系統(tǒng)杯”籃球賽。到最后總算是拉到了500元得現金，雖然不多但是總比什么都沒拉到要強一點。
拉贊助這一塊我也是有點體會的，第一點是對于未知的東西，不要下意識的就去害怕它恐懼它，敢于向它前進，無論成功與否這本身就是一種進步。第二點就是拉贊助時就應該相信自己和相信我們舉辦的活動能為商家宣傳好，信心對于做任何一件事都是很重要的。要想成功，必須無所畏懼。第三點就是在和商家談判時一定要注意細節(jié)，注意商家是否有意愿贊助，注意觀察商家的表情，同時注意自己的言辭要禮貌得當，對于意愿有些強烈的商家一定要保持自己的耐心，和他慢慢談，決不能急功近利，但是也不能一拖再拖，不能被那些老板玩來玩去，他們畢竟是有豐富社會經驗的社會人。
烹飪社團個人總結篇八
首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這里，我代表工作團隊的全體成員，向公司領導對我們的信任、鼓勵和支持，及各位同事對我們工作的配合表示深深的感謝!我工作團隊一行五人代表公司赴x參加此次烹飪大賽。10月18日抵達首鋼烹飪比賽大廳后，連夜進行賽前的準備工作。無論是參賽展臺、宣傳標識的布置，還是烹飪工具、食材的準備，我工作團隊各有分工，緊張有序的完成了工作。
烹飪比賽過程中，我團隊的參賽作品有：鹵牛頭、烤羊排及莜面等熱菜、面食、果盤及冷拼，以內蒙古地區(qū)的特色食材，崇尚豐滿實在，注重原料的本味，隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法，烹飪原汁原味的草原文化美食，深受評委的好評。
各地參賽團隊的比賽作品中，最令我印象深刻的是中石油的參賽作品：“梅蘭竹菊”。這道冷拼是用精細刀工將食材加工，制作成富有中國古韻的花中四君子，刀工操作干凈利落，不僅形狀整齊美觀，誘人食欲，更重要的是這一作品創(chuàng)意新穎，引人眼球。單這道冷拼，令我感受到烹飪不僅僅要注重食物的色、香、味、形的協(xié)調一致，并且要講究菜肴的傳統(tǒng)美感，達到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和美食相統(tǒng)一的特殊享受。
另外，各地參賽選手的面點更是制作精致，不僅品類豐富、而且風味多樣，比如將面點制作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等，讓我見識到面點制作技藝的高超，面對形狀各異、別致精美的面點品，不禁垂涎欲滴，更令我堅定了信心，努力提高我團隊面點師的工作技能，通過不斷的學習實踐，使面點師技藝精湛，為顧客提供更新穎精致、美味可口的面食。通過這次參加比賽的經歷，有機會與各地參賽選手交流、學習，深刻認識到“平衡即健康”的傳統(tǒng)養(yǎng)生思想，烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品，更重要的是強調各類營養(yǎng)成分的平衡。比如：粗糧、細糧搭配;副食品種類要多樣，葷素搭配;主副食搭配;干稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
飲食質量的提高，在于烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在于廚師之間相互研討、相互勉勵及共同努力。每天能夠讓員工吃到美味可口的飯菜，員工就會有一種家的感覺，才會更好的為公司服務。在日常工作中，我們還存在許多不足之處。最大程度的增加年收入，為公司增收，就要不斷創(chuàng)新進步，研制更加物美價廉、營養(yǎng)均衡的佳肴招攬顧客，從這個角度來說，我深感肩負工作的創(chuàng)新性與挑戰(zhàn)性。今后，我將會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴，改進工作思路，考察新的菜品，爭取創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。
再次感謝領導為我提供這次參賽學習的機會，相信在各位領導的指導和各位同事的配合幫助下，我們的團隊一定能夠精誠團結，以百折不撓勇往直前的精神風貌迎接挑戰(zhàn)!
烹飪社團個人總結篇九
開學前，我便有加入社團或學生組織的想法，實際上在開學后面對大量的組織招新，我是沒有頭緒的。由于我本身的性格原因，如果只是加入業(yè)余興趣相關的社團，我是沒有什么歸屬感的，哪怕一時頭熱加入，可能也不會有長久的熱情。在九月上旬，我也曾去嘗試辯論隊的面試，經過一二輪的面試，我雖得到了一些認可，但清楚自己似乎對辯論并無多少熱情。開學時在一教開的社團招新會議上我已經得知有黨建聯(lián)席會這一組織，往后掃樓時又與相關部委接觸過，我對于聯(lián)席會的第一印象便是這應該是一個十分嚴肅且又紅又專的學生組織，抱著嘗試的心態(tài)，我選擇去參加面試，很幸運，我成功加入到了活動部。
這一學期活動部召開了多次會議，商討策劃了三項活動，雖然有兩項由于不可抗拒的原因推遲了，但在參與策劃討論的過程中我收獲許多。九月底第一次部內會議，商討定向越野的活動方案。我被劃分到題目于游戲設計小組中，國慶期間的主要精力便是思考如何設計有意義、可玩性高且契合黨政知識的游戲環(huán)節(jié)與相關題目。設計題目本身也是對我個人對于黨正知識即理解的考驗，期間我查閱了數個省份的黨史資料，并且反復了解學習關于近期重大會議、活動的文件資料。即便最終得知活動無法正常進行，但我也并非一無所獲，從這一次的活動籌劃中積累的經驗成功用到了十一月初的黨史知識競賽。對于聯(lián)席會的改觀源于近期為考研學長學姐送去祝福的活動，我認識到聯(lián)席會并非只是一個嚴肅的組織，它同樣也是十分具有溫度的一個團體，以我所在的活動部為例，在這幾次完成任務的過程中學長學姐給了我不少幫助，在我碰到問題時也會第一時間指點，不管是平日里的相處或是會議上的商討，活動部都是彌漫著快樂且友好的氛圍。
這一學期綜合評估下來，我對自己的工作還是比較滿意的，能夠在第一時間著手準備，爭取盡早完成任務。同時，在工作中我仍有不足，經驗不足導致我在完成任務時不能夠做到最精細的考量，有時也可能會出現虎頭蛇尾的情況，對于任務整體的把控也是我目前的一項不足之處。我相信在接下來的時間，我可以逐步去改進自我的工作方式，力爭將每一項工作做到最好。
烹飪社團個人總結篇十
本學期本人擔任了學校烹飪實踐社團的活動老師，在將近四個月的教學過程中，本人嚴格遵守學校的規(guī)定，讓孩子們多動手，勤動手，樂于動手，做自己愛吃的美食?，F將本學期開學以來的教學。
工作總結。
如下：
一、認真?zhèn)湔n。
每次上課之前都備好課，做到每節(jié)課都能讓孩子們學到一樣東西。本學期我們的興趣課主要學習了包餃子，怎樣調制好吃的餃子餡，怎樣制作果盤，做水果沙拉，做三明治，意大利方便面等等。孩子們每節(jié)課都能吃到自己做的美食，都很開心。
二、讓每個孩子都有動手的機會。
我們每次活動前20分鐘時是理論課，提前讓孩子們了解我們這個星期要學的內容，然后會讓孩子準備食材。每個孩子都要帶一點食材來校后，我會盡量爭取讓每個孩子都有動手的機會，自己親自做出的美食吃到嘴巴里也會特別開心。所以孩子們都很手心。
三、注意習慣的培養(yǎng)。
雖然我們是烹飪的實踐課，但是在課堂教學時我也時刻不忘記讓孩子們養(yǎng)成良好的習慣，特別是衛(wèi)生習慣。動手前要注意洗手，做完后要整理桌面的整潔，不能把垃圾留在教室，小組合作要團結等等。
四、不足之處。
由于學校場地和器材以及時間的限制，學生們很想學的做面包沒能實現。有時候學生的食材帶得不夠也影響到了興趣課的教學。烹飪器材太少，學生親自動手的機會還是有點兒少。在教室里上課有時會產生油煙。
本學期的社團課整體來說，本人和孩子們還是很滿意的。存在的問題也是客觀的。但我們畢竟是學校，不是專業(yè)的烹飪學校，所以有些時候存在不足是正常的。也感謝一學期以來學校領導對我的社團課教學的支持和指導。希望下個學期我們的興趣課能讓更多的孩子動手操作，讓孩子們學到更多的制作美食的方法。
民以食為天，食以烹為美。一學期以來，烹飪班四位老師精誠團結，熱心服務，組織帶領36名來自各個班級的孩子，讓他們學習了基本的烹飪技巧，感受到了生活的不易和動手的樂趣。
一、認真組織，精心安排。
針對烹飪班孩子都來自各個班級、年齡大小不一的實際，我們四位老師一起商議，對一學期20節(jié)的培訓內容進行初步分類編排，分中華美食、順德名吃、果蔬冷拼、西方茶點等板塊，進行細化安排。各個老師分類分頭各有側重，按照周次安排，各自選定自己負責的具體烹飪培訓內容，為上好烹飪課做好了準備。
二、實際操作，培養(yǎng)能力。
每周星期五第選修課，指導老師提前準備好食材和器皿、工具，同學們到食堂集中，徹底自我清潔，穿戴好圍裙等護具。老師從安全須知、技術要領、細節(jié)把握、食材搭配、操作步驟等方面，認真講解，手把手、一對一地教給烹調制作方法。一學期以來，烹飪班共培訓指導了餃子、湯圓、四川小面、水果拼盤、椰汁西米等菜品、面點、茶飲的制作。
三、自我品嘗，回味快樂。
食品加工成功以后，烹飪班一個很重要的做法，就是大家動手，或煮或蒸或烹，盛碟裝碗入杯，坐到一起品嘗自己和伙伴制作的美味佳肴，老師從色、香、味等方面指導同學們互相評價，最后老師再予以點評。同學們邊討論、邊享用，既鞏固了所學知識技能，增強了合作意識，又享受到了成長的快樂，認識到了勞動的價值。
烹飪既是享受也是創(chuàng)造，既是工作也是生活，是任何人都必須習得的基本技能。今后我們將結合學生和學校實際，扎實、細致、創(chuàng)造性地開展工作，讓每一位孩子都能在參與中得到成長和發(fā)展。
作為一名烹飪教師，半學期來，本人在教育教學工作中，始終堅持學校教育方針，重視學生的動手能力，積極做好教學工作，認真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課，廣泛獲取各種知識，形成比較完整的知識結構，嚴格要求學生，尊重學生，使學生學有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學水平，并順利完成教育教學任務。
一、政治思想方面：
認真學習新的教育理論，及時更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進的教育觀念，才能適應教育的發(fā)展。所以我不但注重政治理論學習，還注意從書本中汲取營養(yǎng)，認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。
二、教育教學方面：
1、課前準備：備好課。
2、了解學生，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。
3、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，激發(fā)學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，課堂上講練結合。
5、要提高教學質量，從贊美著手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和學生交談時，對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評學生之前，先看看自己工作的不足。
6、熱愛學生，平等的對待每一個學生，讓他們都感受到老師的關心，良好的師生關系促進了學生的學習。
三、存在的問題。
盡管本學期的教學工作按照計劃，大部分工作基本得到了落實，但是還是存在著許多不盡人意的地方：
1、教學經驗不足，駕馭課堂的能力、教學方法的恰當運用，現代教育技術的合理運用等很多方面都有待提高。
2、出現的問題不能夠及時總結，吸取教訓，致使很多工作效率不高，效果不明顯。
總之，這半學期以來，教學工作還是基本按照學?？傮w思路，得到了落實，也取得了一定的成績，后半學期，我將吸取前半學期工作中的經驗和教學，使教學工作取得讓人滿意的成績。
烹飪社團個人總結篇十一
在學校領導的支持和幫助下，本學期烹飪教研組各成員工作認真負責、團結協(xié)助，順利完成各項工作，得到了學校領導及師生們的認可?，F將工作總結如下：
烹飪教研組內各位烹飪教師都能按要求組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，激發(fā)學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，課堂上講練結合。教學過程中，重點培養(yǎng)學生“烹飪素質”。所謂“烹飪素質”就是形成烹飪能力的種種內在因素的總和。如敬業(yè)精神、職業(yè)道德、悟性、手腳勤快等。烹飪教學不僅擔負著烹飪技術方面的教育，還擔負著培養(yǎng)學生良好烹飪素質的任務。培養(yǎng)學生烹飪素質既是為社會輸送合格烹飪技術人才的重要內容，同時也是學好烹飪技術的前提條件。一學期以來，學生紀律性較好，學習興趣強烈，上課實訓安全規(guī)范，勤練基本功，學有所成。
本學期，由王靜老師和林佳輝老師擔任備課組長，能按要求組織好集體備課，認真記錄，相互提升。
本學期烹飪組按照現代學徒制“試點工作實施方案”、“試點工作任務書”的既定計劃，開展了一系列的探索與實踐，取得了一定的成效。如安排30名學徒到企業(yè)實踐。對提升我校烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)質量和教學管理水平起到了很好的促進作用。聘請了企業(yè)師傅到我校授課，效果良好。
本學期組內師生積極參加各項競賽，獲得優(yōu)異成績。其中烹飪專業(yè)9位學生參加20xx—20xx年度清遠市第十三屆職業(yè)院校學生專業(yè)技能大賽烹飪項目獲得食品雕刻與冷拼項目：一等獎、二等獎、二等獎，中餐面點項目：一等獎、二等獎、二等獎，中餐熱菜項目：一等獎、二等獎、三等獎的優(yōu)異成績。20xx年12月3日—5日，清新區(qū)職業(yè)技術學校學生參加首屆“國際城市杯”青年廚師邀請賽獲得銀獎。
我校和清遠市廚師協(xié)會簽訂校企合作協(xié)議。清遠市烹飪專業(yè)指導委員會在我校成立。清新區(qū)“粵菜師傅”培訓基地在我校成立。清新區(qū)“粵菜師傅”大師工作室在我校成立。
1、參與學校各項活動，按時完成各項任務，把握整體，以教學為重，提升烹飪專業(yè)學生整體素養(yǎng)。
2、加強專業(yè)建設，做好現代學徒制試點相關工作。
3、做好中職學校學生烹飪技能比賽培訓等各項工作，爭取獲得更好成績。
烹飪社團個人總結篇十二
20____-20__年上學期工作計劃隨著新學年的到來，學生會踏上了新的征程。作為學生會的重要部門和核心機構，辦公室始終秉持服務學生的宗旨，以嚴謹負責的態(tài)度完成學生會的各項工作?，F將20____-20__年上學期工作計劃擬定如下：
一、工作目的：
在全面總結上一年工作的基礎上，辦公室將進一步細致規(guī)劃本學期的各項工作。力圖通過不斷創(chuàng)新的工作理念和不斷完善的工作制度,提高辦公室的工作質量和工作效率。通過繼續(xù)加強對各個部門的組織協(xié)調工作，更好地調動全體學生干部的積極性，提高學生會的凝聚力和影響力。從而切實發(fā)揮辦公室在學生會中的帶頭表率、中樞橋梁的作用，促進整個學生會的持續(xù)高速發(fā)展。
二、工作理念：
1、把服務學生作為工作的出發(fā)點和落腳點，保障學生合法權益，在廣大學生中起到良好的引領作用。
2、在講求工作速度和效率的同時，注重工作的質量和規(guī)范化。
3、保證部門成員之間的團結統(tǒng)一，鼓勵部門內部及部門之間多進行溝通交流，培養(yǎng)良好的團隊合作意識。
4、遇到突發(fā)事件和緊急情況，在堅持原則的前提下靈活有效應對。
三、工作安排：
(一)人員安排。
辦公室主任：
辦公室副主任：
注：辦公室工作采取責任制，要求全體成員明確具體分工和個人職責，各司其職，分工合作。在完善自身職能的基礎上，也應對其他工作有所了解和熟悉。
(二)任務分工。
1、資料管理。
(1)對學生會的各類文件、資料進行管理，定期將新文件、資料歸類存于文件夾中，對舊文件進行存檔整理。各存檔資料分類后表明封條，并加蓋學生會公章。
(2)收集、整理全體學生會成員的相關資料(姓名、專業(yè)年級、政治面貌、所在部門、聯(lián)系方式、寢室地址等)，制成通訊錄并建立學生會各部門人員檔案，定期進行整理和完善。對新聘用的干部、干事要及時記錄，對已退干部、干事的檔案要整理存檔。(3)對各部門的策劃書、活動資料、活動總結等文件及時收集和備份存檔。
(4)根據現存資料建立各院學生會及外校學生會檔案，以備加強校際間的聯(lián)系，更好的開展工作。
2、財務管理。
(1)開學初對辦公室的財產(日常用品、辦公用品、電腦、桌椅、黑板等)做一次全面的清點(做好標記并列出清單以便查找)和整理，淘汰廢舊物品，補足缺損物品，保養(yǎng)有用物品。之后定期對財物進行清查、整理，及時更換和補充物品。在活動中做好財物的保護工作，如遇損壞或丟失情況，嚴格按有關規(guī)定進行處理。
(2)物品的外借按規(guī)定程序進行，作好財務借用登記，保證財務借還信息明細，確實可查。對各部門的財務借用要統(tǒng)一協(xié)調安排。
(3)對各項活動的預算金額要嚴格把關，經審核后方可批準。對日常開支和活動經費開支要定期記錄，做到賬目清晰完整。
(4)加強對發(fā)票報銷的統(tǒng)一管理，所有支出均須統(tǒng)一正式發(fā)票以月為單位進行報賬。
3、秘書處。
(1)起草各項工作策劃及匯報總結，協(xié)助健全學生會各項規(guī)章制度。在往屆制定的規(guī)章制度的基礎上，針對工作中存在的問題，進行進一步的完善和補充。對于規(guī)章制度的執(zhí)行情況要隨時進行監(jiān)督并及時向上級反映。(具體制度及條例見附件)。
(2)做好各項會議的記錄及總結工作。為各項活動的開展準備材料并撰寫通知。
(3)關注時事動態(tài)，定期收集學習相關文件資料，及時傳遞并有效落實各項方針政策。
4、技術支持。
(1)設計和制作學生會的各種文檔和圖表，為各項活動的開展提供必要的信息技術方面的支持。
(2)負責大型活動的音響設備、燈光照明的準備與操作，以及活動中相關技術問題的處理。
(3)管理學生會主頁，及時更新網站內容，豐富網站信息并定期進行維護，協(xié)調各部門做好相應的宣傳工作。
1、事務通知。
信息的上傳下達是辦公室的重要工作之一。本學期，將進一步做好重要會議及其他重要事宜的準確及時通知與聯(lián)系工作。同時做好通知記錄，對于特殊情況要及時向有關領導反映。除此之外，各類文件的收發(fā)和傳遞工作，也有保證無失誤、高時效。
2、值班考勤。
和以往一樣，辦公室在本學期會排出值班表，協(xié)調安排各部人員的值班情況，力求公平合理，不遺漏、不重復。對于有特殊情況的干部，辦公室會在充分考慮各方面需求的前提下做出相應調整。對于各種突發(fā)應急事件，辦公室也會及時采取措施進行處理。
學生會全體大會及各項重要會議，辦公室會繼續(xù)做好考勤記錄。負責每個部門的簽到工作，準確落實到會的具體人員情況，對每個參加活動的人員負責。
3、日常管理。
(1)對辦公室進行日常清掃，以保持內務整潔，并定期對辦公室。
進行徹底清掃。
(2)接待來電、來訪，收發(fā)、處理學生會各類信件。
(3)加強管理學生會意見箱，廣泛收集同學們的意見和建議并及時進行反饋，為學生會工作提供新思路。對主席團和有關部門也有定期進行反映和匯報。
4、部門例會。
本學期辦公室計劃以周為單位進行部門例會的開展。一方面對近期各項工作予以及時反饋和總結，不斷協(xié)調部門成員間的工作，加強交流與合作;另一方面，對下一階段的工作提早進行規(guī)劃和安排，進行充分的準備。在會議期間，做好會議記錄并存檔。
5、隊伍建設。
基于辦公室工作的特殊性質，要求部門成員必須有較高的思想覺悟、負責的工作態(tài)度以及良好的組織協(xié)調能力。因此，在本學期，辦公室決定進一步加強隊伍建設，努力建立一個團結向上、認真負責的高素質團隊。具體安排如下：
(1)加強干部的思想道德建設。通過學習“三個講話”以及“二十五大”精神等，提高干部的政治素養(yǎng)和思想覺悟。通過對相關章程的進一步學習，加強對干部的政治教育，爭取早日向黨組織靠攏。
(2)充分培養(yǎng)干部的工作能力。盡可能放手將辦公室的工作交給副部和大一的干事，使其得到更多鍛煉的機會，能夠更快的完成職能的轉換。在工作中，要求干部不局限于完成下達的任務，更要有自己的思路和想法，在不斷學習好的經驗的同時學會有所創(chuàng)新。
烹飪社團個人總結篇十三
我是22級烹飪專業(yè)(1)班學生，在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后，于20__年11月7日進入__市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗?，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪社團個人總結篇十四
實習是每個大學生的一個過渡過程，經過這次的實習，就離以后踏入社會工作不遠了。我是一名烹飪專業(yè)的學生，在學校的安排下，我到一家酒店進行工作實踐，在工作實踐的過程中，讓我學到了很多的東西，接下來我就給我這段時間的實習做個小結。
廚師專業(yè)是一項技術活，菜做得好工資拿得就高，待遇才好，菜做得不好隨時都有下崗的可能，所以技術活說簡單點就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學藝，那樣認識的人就廣，工作比較好找，而從烹飪學校出來的學生，他們的工作一般都是學校安排，那樣工資就不怎么高，而且自己不再外面工作個兩年認識一些人，那么工作也不好找。
剛來到酒店報到，廚師長就想看看我的手藝，還有看我會些什么菜，然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作，每個師傅的工作分的相當明確，每個人都有上十個菜，這些都是老大分配給你的，以后就專門做這些菜，除非你旁邊師傅休息，你才能動手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長和大堂經理品嘗，然后選了幾道菜，我就過關了，選好爐子，這就是我這段時間實踐工作的地方了。大酒店里的規(guī)章制度很嚴格，要按時上下班，爐子師傅要保證菜的品質和上菜的速度，配菜的師傅要保證冰箱菜品的質量，而學徒的師傅就要保證佐料加齊，各種盤子都有。第一天實習我就炒了幾個家常菜，因為我的菜還沒有上菜譜，還有家里的原材料沒有備齊，第二天上班，我就開始加工我自己的菜，有些東西要加工成半成品，這樣就不會影響上菜的速度，不然臨時加工很麻煩，生意好的話還忙不過來。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些師傅聊聊天，有什么不懂的也就向他們請教一下，到了11點就有人來吃飯了，有我的菜就做，沒有就看旁邊師傅做菜，在一旁學習一下，晚上就是5點開始，8點就結束了，我們就開始做衛(wèi)生，8點半就下班了，值班的要留下來值班，直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。
經過幾天的工作實習，我對廚師專業(yè)有了更深層次的了解。對一名廚師的日常工作也有了足夠的了解，對自己的技術和人員關系還有一些不足，這些在以后的實習工作中我會努力彌補，盡量做到。在實習的幾天時間里，我也知道了團結工作的重要性，在工作上我們是一個團體，只有互相幫助，一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關系，就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙，別人也會樂意幫忙。
烹飪社團個人總結篇十五
期末將至,社聯(lián)本學期的工作也已漸近尾聲.值此辭舊迎新之際.我也對自己一學期以來的工作做了如下總結:(一)本學期,我認真參加了社團聯(lián)合會組織的各項活動與會議.九月份的社團招新,讓我對社聯(lián)的工作有了最初的認識;十月份召開的社聯(lián)全體。范文社團個人工作小結搜集自網絡或網友上傳，版權歸原作者所有，本文主要是關于工作,個人,社團,評議,聯(lián)合會,學期,如何,重要,會議,部門的，希望大家尊重原創(chuàng)者的知識產權。
期末將至,社聯(lián)本學期的工作也已漸近尾聲.值此辭舊迎新之際.我也對自己一學期以來的工作做了如下總結:。
(一)本學期,我認真參加了社團聯(lián)合會組織的各項活動與會議.
九月份的社團招新,讓我對社聯(lián)的工作有了最初的認識;十月份召開的社聯(lián)全體成員會議則讓我對社團聯(lián)合會有了更深層,更全面的了解,讓我在明確了自己的本職工作之外,更懷著一顆景仰的心迫切地渴望融入社聯(lián)這個光榮的集體.三站金秋社團巡禮,讓我有幸一睹各社團的才華與風采,社揚千帆,蓬城萬里的豪情更深化了我一切為了社團,服務學生社團的工作理念.十一月十二日在主校區(qū)召開的部門會議更是讓我深感社聯(lián)的工作之重要.
(二)參加工作的同時,也讓我看到了自身存在的許多不足:。
評議部的工作包括社團日常,特色活動的評議,并填寫好評議報告;審核社團申請表,更新社團信息表;完成社團的財務抽查審核和會費審計;還要負責社團巡演晚會的考評......
評議部是社團聯(lián)合會的一個重要部門,這也決定了其工作的特殊性.評議部的干事不僅需要細心,耐心,專心等良好的工作態(tài)度,還要本著公平,公正,公開原則,不允許有絲毫的差錯.
然而,剛剛踏進大學校園的我,仿佛初生牛犢般涉世未深,很多時候并不懂得因人而異的為人處事之道.例如在寫評議報告時,如何與社團的負責人打交道;如何能夠即時發(fā)現社團的不合理之處,獲得社團最真實的情況;如何以最有力的方式向負責人提出意見而又不會有濫用評議部職權之嫌.由于缺乏經驗,在工作時往往容易夾帶一些個人情感,易沖動,好奇心重,還無法完全做到公正.工作的積極性也不夠,對有關大學社團申請成立的流程和規(guī)定,社團章程等的熟知程度不夠.工作時多一接受命令為主,缺乏主動性,不善察言觀色.
此外,在遇到班級事務與社團工作發(fā)生沖突時,處理方式也欠佳.
烹飪社團個人總結篇十六
在長達8個月的實習期結束將至，寫此實習報告，來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時，個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實習生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學習烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學會了技術，也學會了做人。為什么這么說?在職高，我們的老師經常會和我們說，學技術，先學做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經常回到家躺在床上在思考這么一個問題，我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實都是沒有!有一句話說的不錯：不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實才發(fā)現我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現學校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現?；赝@所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園，現在就要離開了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個月，我也終于即將成為冷菜班組的班長了。這或許，又是我人生的一個挑戰(zhàn)。這個挑戰(zhàn)，我會鄭重的在我班長手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚。我也相信我會做好的。為了理想，為了追逐的那個夢，成為現實。
我的實習報告也到了尾聲，這就是我在實習期間所經歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點點滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影!
烹飪社團個人總結篇十七
不知不覺，一學期又要結束了。這一學期，作為小學二年級的班主任來說，更多的是歡樂。對于一個二年級班主任來說，教育側重點應該是對學生的道德教育。我更側重于為孩子營造一個可以自由思考的空間，一個快樂的學習氛圍。下面就我的工作做如下匯報：
班主任不僅僅是一個班級的組織者和管理者，更是一個班級的教育者。和其他任課老師相比，班主任所擔負的對學生的教育責任更重。平時與學生相處的時間比其他老師要多得多，因此班主任的一舉一動，都將對學生產生較大的影響。俗話說：“身教重于言教?！崩蠋煹耐庠谛袨楸憩F對學生具有一種榜樣和示范的作用，會對學生產生潛移默化的影響，尤其是對辨別能力、自控能力較差的低年級孩子，影響尤為突出。因此，在平時與學生相處的時時刻刻，我都嚴格要求自己，做到“要學生做到的，老師先要做到”。比如，要求學生做到隨撿，在平時，我看到地上有紙屑時，總是彎下腰去撿起來，我發(fā)現，那些近旁的學生看到我這樣做之后，也在地上搜索是否有紙屑了。教育學生講文明懂禮貌，那么我也會主動跟學生問好，說謝謝你之類的禮貌用語，孩子也會自然地用禮貌用語來回答我。這樣的一種正面影響一定能有益學生的發(fā)展。
班主任的基本任務是對學生進行思想品德教育，使他們的身心得到全面健康的發(fā)展。對于二年級的孩子來說，正是接受各方面教育的時機，除了學習，我想更為重要的是教會他們認識世界，明辨是非，學習怎樣做人。因此我利用每周一的班會，結合國旗下講話的內容，在班會課上做相應的安排。比如在十月份進行愛國主義教育的時候，我就請小朋友事先找找有關新中國發(fā)展變化的資料或書籍，利用班會課來交流展示；在進行環(huán)保教育宣傳時，我會和孩子們講一些地球環(huán)境的現狀，引發(fā)孩子們環(huán)境危機感，再請小朋友來當“環(huán)保小衛(wèi)士”，給環(huán)境保護支招；在進行安全宣傳時，我就結合日常生活中的事例讓學生來評一評，說一說，議一議……此外，我還利用班會課，和小朋友們開展各種活動：比如成語故事講述，豐富他們的課外知識，鍛煉他們的語言表達能力；元旦過新年的時候，讓孩子們給親愛的爸爸媽媽送上祝福，感恩父母；在班級中以同桌同學為小組，讓學生在互助中通過多種形式的互助活動互相幫助，取長補短，共同進步。
如何在日常的班級管理中讓學生養(yǎng)成良好的習慣、培養(yǎng)學生能力呢？我嘗試讓班級管理成為大家的事，讓學生成為班級管理的主人，也同時在這樣的過程中培養(yǎng)他們的能力。因此嘗試以下的做法：
1、由小組負責清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生由每個小組負責，采用輪流值日的方法，選好衛(wèi)生小組長，由組長分派任務，按照值日工作的順序進行打掃衛(wèi)生，打掃完畢后，將衛(wèi)生用具放回原位，然后在衛(wèi)生值日本上作好相關的記錄并由組長負責檢查值日情況。
2、每個同學都有事做。為了增強學生的主人翁意識，在學期初，我結合每個學生的特點，給每個同學安排了班級工作，并把工作崗位分配表張貼在教師的墻上，是每個學生都能清楚自己的工作職責。在學期中對給人的工作情況不定時進行小結、激勵，在期末進行總結、表揚，促使他們對自己的工作認真負責，履行班級小主人的職責。
3、組織各種活動，鍛煉學生的組織能力，增強學生的自信。二年級學生活潑好動，好表現自己，在多種多樣的活動中，能夠讓他們更加迅速快樂地成長。首先，我利用早自修鍛煉小干部的管理能力。在老師還未進教室之前，有小干部帶領大家學習。并且我還制定了一個競爭上崗制度，誰的表現好，誰就可以在下一個星期當領讀的小老師。這樣，每個同學既有機會又有壓力了。我也努力搭建學生展示的舞臺，利用班會課這樣一個良好的平臺，開展一些有意義的活動，諸如：查字典比賽，成語接龍，書寫比賽等來益智身心，鼓勵孩子為大家表演，增強自信。在開展主題班會課時，我會安排一些小干部和有特長的學生負責一些節(jié)目的排練。別看我們只是二年級的學生，組織能力還蠻強的，一個個節(jié)目像模像樣，班會課有聲有色。通過這樣的活動，還增強了同學們的`集體主義榮譽感。
孩子的教育離不開老師和家長的共同協(xié)作，因此，經常與家長取得聯(lián)系是我們的責任，也是義務。孩子在家中的表現只能通過家長來獲悉，同樣學生在學校的表現也應及時反饋給家長，只有雙管齊下，才能收到教育的效果。一個班中總是有一些學生的成績和行為習慣稍差一些，長此以往，定會拖班級的后腿。對這些學生的教育，光靠老師是不夠的，一定要結合家長的力量。與家長做好溝通的工作是事情成功的一半。在與家長的溝通中還要講究藝術性，既要讓家長覺得孩子設計有希望的，家長在孩子的教育中是處于非常重要的地位，不能做一個甩手掌柜，把教育孩子的事情全推給老師。因此，在本學期中，我利用家校通家訪這一平臺，主動與家長們保持聯(lián)系，將一些孩子的表現通知家長，共同商量對策，沒有，只有更好！我還要向各位同仁多多學習管理和教育的優(yōu)秀經驗，努力提高自己的工作水平。
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