餐廳主管競聘演講稿(精選12篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-14 04:43:10
餐廳主管競聘演講稿(精選12篇)
時間:2023-11-14 04:43:10     小編:溫柔雨

演講稿是展示自己能力、展現(xiàn)個人魅力的重要工具;一個成功的演講稿應該具備引人入勝的開場白,以吸引聽眾的注意力,并通過生動的語言描述引發(fā)共鳴。每位演講者都有自己獨特的風格和技巧,以下是一些成功演講者的經(jīng)典演講稿摘錄,供大家學習和借鑒。

餐廳主管競聘演講稿篇一

尊敬的各位領導:。

大家好!

人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹??晌以谶@里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫,一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著主管這一崗位沖刺。

擔任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

我認為,作為一個主管,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。

在擔任助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。

如果我能競聘上主管這一職,我將做好以下幾點:。

1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。

3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。

4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?服務至上。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產(chǎn)品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。

5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!

謝謝!

餐廳主管競聘演講稿篇二

尊敬的各位領導、各位評委:

大家好!今天,能夠站在這里參加競聘,我感到十分榮幸。首先感謝行領導和同志們給我提供了這個展示自我、回顧自我的機會,謝謝大家!

我叫xx,今年歲,學歷,會計學專業(yè),會計師職稱。具有會計師資格證書,以及銀行業(yè)從業(yè)資格考試的公共基礎、個人理財及風險管理等多種資格證書。我于年參加工作,曾先后從事儲蓄、聯(lián)行、企業(yè)結算、會計、事后監(jiān)督、財會科副科長、委派財主管和業(yè)務經(jīng)理負責人等工作。年至今從事工作。

1 我為什么要參加此次競聘?

2 我憑什么參加此次競聘,我的競爭優(yōu)勢在哪里?

3 如果競聘成功,我能為專賣局做些什么?

我想對這三個問題的用心思考和解答,是我做好工作的先決條件。下面,我就向各位匯報一下自己對這三個問題的思考結果。

我的回答是,因為我熱愛這份工作,并且有做好這份工作的強烈信心。

愛因斯坦曾經(jīng)說過:“興趣是最好的老師,信心是成功的源泉”。我想,要想做好任何事情,興趣和信心都是不可或缺的。入行xx年來,我始終以一顆愛崗敬業(yè)之心老實做人,勤懇做事,腳踏實地地耕耘著,不僅贏得了領導和好事們的好評,還先后被評為辦事處及支行的先進分子、省行優(yōu)秀存款員、優(yōu)秀國內(nèi)結算專管員,曾獲會計競賽團體二等獎。特別是擔任部委派分行財會主管期間,我的工作得到了省行部、部及分行的好評,年及年上半年績效考核均為a。

我對金融工作的感情越來越深厚,我深深地熱愛著這份充滿挑戰(zhàn)的工作。正是出于對工作的至愛,多年來,我愛崗敬業(yè),無私奉獻,在工作中取得了出色的成績,而且我堅信,這份熱愛還將引領我在新的工作崗位上為我行的發(fā)展做出更大的貢獻。這就是我參加這次競聘的初衷。

我相信“事實勝于雄辯”,下面我結合自己的工作經(jīng)歷,從以下三個方面進行匯報:

首先,我有扎實的專業(yè)理念基礎和文字功底。大學里,我系統(tǒng)地學習了會計學等各方面的理論知識。參加工作后,我也沒有放棄任何學習的機會,而是不斷的努力,不斷的提高,先后取得了各種專業(yè)證書。與此同時,我還具有扎實的文字功底,曾草擬了《辦法》及《協(xié)議書》,特別是在分行擔任委派財會主管期間,分行計劃財會部的各類報告幾乎是出自我一人之手。

其次,我熟悉銀行業(yè)務,具有豐富的實踐經(jīng)驗。入行以來,我從基礎做起,先后在多個崗位的磨練,不僅熟悉我行相關業(yè)務操作及規(guī)定,而且對行業(yè)務流程了熟于胸。無論干什么,我都干得非常出色,獲得過嘉獎。多崗位知識與經(jīng)驗的積累,使我對全行的工作有了整體性的認識,識別風險的能力得到了提高。我在擔任支行業(yè)務經(jīng)理負責人這一年的時間里,支行的差錯率大幅下降,并有8個月實現(xiàn)了柜面業(yè)務零差錯。這一切經(jīng)驗與成績的積累,都使我有信心有能力擔負起運營團隊主管重任。

再次,我具有組織、協(xié)調(diào)與溝通能力。在擔任財會科副科長期間,我曾協(xié)助科長把整個科組織成具有較強凝聚力和戰(zhàn)斗力的團體,財會科也多次被評為“先進科室”;在擔任支行系統(tǒng)上機的業(yè)務指導工作及系統(tǒng)切換日的指揮工作,曾負責組織、指導該系統(tǒng)的上線推廣工作;而擔任委派財會主管期間,我負責計劃財會部的全面工作,在和內(nèi)審部門,外審部門打交道的過程中,很好地協(xié)調(diào)了與各部門的關系。

雖然我認為自己具備一定的優(yōu)勢,但我深知,個人的力量只是滄海一粟,微不足道,只有發(fā)揚團隊協(xié)作精神,發(fā)揮群體的智慧和力量,才能使我們的工作更上層樓。因此,如果我這次能夠得到大家的信任支持,光榮當選,我將配合領導從以下幾個方面開展工作:

在今后工作中我將自己定位好,明確自己的責任,扮好“三種角色”?!叭N角色”即“助手、領導和朋友”。一是當好領導的助手。做到組織上服從而不盲從,奉命而不唯命,善上而不唯上;工作上主動而不盲動,當助手而不甩手,融合而不迎合;思想上尊重領導,幫助領導排憂解難。二是與職工多溝通,熟悉管理中心的工作情況,找準工作重點和難點,制定出有效的工作計劃和目標,有的放矢地開展好工作。 三是當好職工的朋友,在工作中和生活上多關心職工,急職工之所急,想職工之所想。

做好服務工作,做好財富管理中心的后勤保障服務和行政綜合事務是我們的主要職責,如果做好服務以優(yōu)質(zhì)的服務,始終是我思考的問題。具體來說,我將做好“三服務”工作,切實做好“為領導服好務,為中心服好務,為客戶服好務”的各項工作。我將把為領導分憂和為財富中心服務有機結合起來,努力在、、上堅持原則性下的靈活性,頭腦要清,手腳要勤,待人要誠,心胸要寬,辦事要公,言行要慎,力爭不讓領導布置的事情在這里延誤,不讓傳遞的批件在這里積壓,不讓各種差錯在我們中心,不讓前來辦事的同志在這里受到冷落,不讓部門的形象在我們中心受到影響,發(fā)揮好中心的作用。

當前國際和國內(nèi)經(jīng)濟形勢嚴峻,這給我們金融業(yè)帶來新的挑戰(zhàn),如何做好精細化管理,創(chuàng)新工作方法,對各個財富中心來說,都顯得極為重要。而做好檢查、考核統(tǒng)計、分析和績效管理等工作的重點,就是進一步加強對人才隊伍的培訓工作。人才是財富中心所有工作的主力軍,工作人員的工作能力和水平和我們的業(yè)績息息相關。

首先,要加大他們的專業(yè)知識的培訓,以前沿的工作理念和工作方式、方法武裝他們的頭腦,使他們明確要向誰,以什么樣的態(tài)度,怎樣去更好的工作,提升服務檔次。其次,制定適合工作人員管理和激勵特點的考核激勵管理體系和規(guī)章制度,獎勤罰懶,以最大程度地鼓勵工作人員,打造一支特別能戰(zhàn)斗的人員隊伍。

與此同時,我將結合單位改革發(fā)展的實際,在定崗定員定職責的同時,優(yōu)化工作流程,減少工作程序,健全規(guī)章制度,搞好目標管理,從我到辦事員都有事可做,從處理到行政后勤服務都有章可循,努力消除服務保障工作中的“缺位”和“越位”現(xiàn)象,提高工作的主動性和預見性,確保工作高效有序的運轉(zhuǎn)及上級各項決策署落到實處。

尊敬的各位領導,評委,此次競聘,我為成功而來,如果我的坦誠、自信與能力能夠得到大家的認可,我將倍加珍視這一機遇,倍加努力工作,以自己的工作業(yè)績回報大家的信任與厚愛。誠然,競爭就意味著必然有人會被淘汰,我作好了充分的心理準備,成功的結果固然令人心醉,但追求成功的過程同樣魅力無限,今天,無論結果如何,我都要說“我人生中的這一樂章無比輝煌與精彩!”

我的演講完畢,謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇三

尊敬的各位領導、老師們:

你們好!

我叫xxx,今年xx歲,畢業(yè)于xx師范大學歷史系(函授本科),曾在xx市xx縣xxxx中學代課xx年,無論在那里,我都以積極的心態(tài),兢兢業(yè)業(yè)的工作,這次有幸參與幼兒園后勤主任崗位的競聘。首先感謝領導為我們創(chuàng)造了這次公平競爭的機會!提供了一次展示自我的舞臺。這次競聘對我來說是一個機遇,但更重要的是一次挑戰(zhàn)!今天我本著鍛煉自己,為大家服務的宗旨站到這里,競選后勤主任一職,希望能得到大家的支持。

眾所周知,幼兒園的后勤處工作具有綜合性、廣泛性、從屬性、服務性和瑣碎性等特點,頭緒繁雜,任務艱巨。后勤工作將會隨著學前教育事業(yè)的發(fā)展而日趨繁重,教學手段現(xiàn)代化的發(fā)展會對后勤工作的業(yè)務知識要求標準越來越高,一位合格的后勤管理人員必須全面了解學校管理、教學、社會動態(tài)、商品價格、基建維修等情況。

一、后勤工作必須為教學服務,為課改服務。教學工作是學校的重點工作,而課改工作又是重中之重。俗話說,大軍未動,糧草先行。后勤處作為學校的后勤保障部門,它在提供教學設備、物質(zhì)供應、改善教學條件等方面起著重要的作用。后勤工作的首要任務就是為教學服務,為課改服務。這就要求后勤工作人員必須樹立為教學服務的思想,明確后勤工作的主要任務是為教學、為課改創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和必要的物質(zhì)條件,使后勤工作在期初、期中、期末各個階段與教學工作和課改工作緊密配合,保證教學工作和課改工作的順利進行。

二、后勤工作必須為廣大師生的生活服務。搞好全校師生的生活、福利是后勤工作者應盡的職責。后勤工作者應努力改善師生的生活和搞好集體福利,讓全校師生有一個良好的工作和學習環(huán)境。解除教師的后顧之憂,保證師生的健康,使他們有足夠的時間和充沛的精力投入到教育教學工作中。

三、后勤工作必須堅持經(jīng)濟性原則。自力更生,開源節(jié)流。工作中堅持勤儉辦學的原則。合理使用資金,事事精打細算,量力敷出,保證重點,發(fā)揚自力更生、艱苦奮斗的精神。因陋就簡、修舊利廢,能自己干的自己干,能自己做的自己做。盡可能地節(jié)約開支,合理地把經(jīng)費用到教育和教學急需上。

四、后勤工作必須有整體規(guī)劃。在當前工作中作出常年規(guī)劃,有計劃、有目的地逐步把學校建設成為一個整齊、清潔、舒適、優(yōu)美的校園。

五、后勤工作必須貫徹教育性原則。后勤工作是一種群眾性工作,它與廣大師生有廣泛的接觸。通過后勤工作對學生進行關心集體、愛護公物、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗等思想品德教育,是它特有的教育任務。因此,學校后勤工作必須貫徹教育性原則。每做一件事情,都要考慮對學生是否產(chǎn)生積極影響,每個工作人員都要注意一言一行,成為學生的表率。還要通過貫徹有關后勤工作的各種規(guī)章制度,向?qū)W生進行思想品德教育。

以上是我個人對后勤工作的一些理解。

一、做好領導的助手,本著為學校服務、為教學服務、為教師服務的宗旨。經(jīng)常聯(lián)系全體教職工、收集各種信息。有計劃提前組織好辦公、教學、維修、衛(wèi)生用品等各種物品和設備的采購、保管和供給的工作。

二、立足本職,當好“服務員”。做好后勤工作,嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律,按照規(guī)定收好各種費用,做好學生學雜費等收繳和結算工作,做好學?;窘ㄔO、校舍的`維修和校產(chǎn)清理、登記工作;做好學校的綠化、美化、凈化工作,使學校有一個良好的教學環(huán)境和生活環(huán)境。密切聯(lián)系全校師生,積極傾聽大家的呼聲,了解和關心大家的疾苦,力爭為大家當好一名合格的“服務員”。

三、搞好同事關系,當好“協(xié)調(diào)員”??倓仗幨菍W校的后勤部門,需要處理內(nèi)部和外部的各種關系。我一定團結同志、顧全大局,與其它職能部門一道協(xié)調(diào)好各種關系,以確保我校的各項工作正常運轉(zhuǎn)。

各位領導,各位老師們,最后再次感謝你們對我的支持與鼓勵。古人云:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志?!备偁幧蠉?,有上有下,無論成功與否,我都將以這句話自勉,一如既往地勤奮學習、努力工作。同時,我也堅信xx幼兒園會在充滿朝氣、勇于開拓、銳意改革、積極進取的新一屆領導班子帶領下、同事們的共同努力下更加燦爛!更加輝煌!

謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇四

尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:

大家好!

首先感謝領導提供了這樣的一個機會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自中餐廳---,現(xiàn)餐廳傳菜組領班,自xx年入職賓館中餐廳傳菜組工作學習近20xx年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。

今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件:

第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領導的分配和調(diào)度,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,并努力完成職責范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業(yè)務技能和服務水平,定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓,并向上級匯報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。

第二、關注賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。

第三、精致服務,顧客第一,認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。

第四、工作中,要認真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。

第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名主管,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎:

1、加強員工培訓。

根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況,進行培訓服務需求調(diào)查,制定有效地員工培訓計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作),認真撰寫培訓計劃實施綱要,按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓內(nèi)容,并按照計劃進行培訓內(nèi)容考核,對考核結果進行效果評估,分析培訓情況和不足等,進行調(diào)整和修改培訓教案,進一步完善餐廳員工的培訓機制;通過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質(zhì)量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。

2、提升服務。

全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉(zhuǎn)變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質(zhì)。另外,加強投訴案例培訓,在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理,在有效地的時間內(nèi)處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復。

3、加強所屬員工管理。

和社會形象,使餐飲部成為一個更加團結,更具戰(zhàn)斗力的一個集體。

多年來,在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實踐的檢驗,還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進步。謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇五

尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:

大家好!

近10年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。

今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件:

培訓情況和結果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。

第二、關注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。

第三、精致服務,顧客第一,認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。

第四、工作中,要認真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的`人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。

第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當中去,讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名主管,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎:

1、加強員工培訓根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況,進行培訓服務需求調(diào)查,制定有效地員工培訓計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作),認真撰寫培訓計劃實施綱要,按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓內(nèi)容,并按照計劃進行培訓內(nèi)容考核,對考核結果進行效果評估,分析培訓情況和不足等,進行調(diào)整和修改培訓教案,進一步完善餐廳員工的培訓機制;通過培訓提高服務人員的服務意識,改變服務觀念,提升餐廳服務質(zhì)量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。

2、提升服務全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉(zhuǎn)變服務人員的服務的服務意識,提升服務品質(zhì)。另外,加強投訴案例培訓,在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理,在有效地的時間內(nèi)處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復。

和特殊任務分配,加強紀律監(jiān)督,定期組織學習和培訓,提高所有工作人員的業(yè)務水平,加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明,形象良好,談吐適度,為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務質(zhì)量和社會形象,使餐飲部成為一個更加團結,更具戰(zhàn)斗力的一個集體。

多年來,在各。

領導。

同仁的指導幫助支持和配合下下,我日積月累學到不少東西,認真完成本職。

工作。

在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功我相信我不會辜負大家的希望以上我談的一些粗略的想法還需要實踐的檢驗還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功我將一如繼往好好工作并努力查找克服自己的不足爭取更大的進步。謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇六

大家下午好!我叫x,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。

自某某時間來到酒店至今,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學習,不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學會了微笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學習外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!

餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的'精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。

餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:一。加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。

謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇七

今天,我本著檢驗、學習、提高目走上這個演講臺。在我決定參加這次公開競爭之前,思考再三,有些猶豫,但我最后還是決定參加了。

理由有三:

理由一、表明我堅決擁護部務會推行中層骨干崗位競爭上崗機制。

理由二、表明我是積極要求進步,能夠主動迎接挑戰(zhàn)。

理由三、表明我顧全大局,服從組織安排。

這次競爭我沒有提出具體職位要求,重在參與,重在鍛煉,通過參加這樣活動提高自己綜合能力。下面,我就從二大方面進行談談,一方面簡要介紹個人基本情況;二方面我競爭優(yōu)勢以及努力方向。

我叫xx,20xx年出生,xx年入黨。xx年7月,xx農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理專業(yè)畢業(yè),獲得管理學學士。同年,在原志成鄉(xiāng)政府工作,先后任組織干事、黨政綜合辦主任;20xx年12月調(diào)人市科技局工作,任辦公室主任、綜合計劃股長。20xx年底考入市委組織部。近年來,在領導和同志們關心、支持、幫助下,我在思想上、工作上都取得了新進步。借此機會,向所有關心、支持我成長領導和同事,表示衷心感謝!

餐廳主管競聘演講稿篇八

尊敬的各位領導:

大家好!

人們都說,真誠的友誼來自不斷的'自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著領班這一崗位沖刺。

擔任領班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們東塘的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

我認為,作為一個領班,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然,對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。

在擔任領班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務水準,都得到了主管領班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。

每個人都能行使領助的權力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責?,F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。

如果我能競聘上領(來自)班這一職,我將做好以下幾點:

1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。

3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。

4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄龋罩辽?。要做到好的業(yè)績,服務水準尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產(chǎn)品也能達到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。

5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!

謝謝!

餐廳主管競聘演講稿篇九

大家好!

我是xx,我x年于xx大學管理部畢業(yè),畢業(yè)之后我就直接進入了餐廳工作,來到餐廳工作已經(jīng)有x年了,之前一直擔任的是餐廳副經(jīng)理的工作。因為餐廳經(jīng)理的離開,所以我們餐廳出現(xiàn)了職位的空缺。感謝領導給了我這次機會,讓我參與餐廳經(jīng)理的競聘,。其實我對自己非常的有信心,但我心里還是非常的緊張的。

我的專業(yè)跟餐廳經(jīng)理還是比較對口的,畢業(yè)之后就一直在副經(jīng)理的這個崗位上工作。這么多年,我一直跟經(jīng)理進行著很好的合作,一起把我們的餐廳經(jīng)營得更好。我相信大家都知道我的能力,我雖然之前只是一個副經(jīng)理,但我做的工作和經(jīng)理只有一些細微的差別,我很明白一個經(jīng)理要做的事,我也相信我能夠把餐廳經(jīng)理的工作做好。我認為,作為一個餐廳經(jīng)理,要具備以下幾個方面的能力:

第一,管理決策能力。這是作為一個經(jīng)理必須具備同時也是最重要的能力,因為經(jīng)理是一個管理者,是餐廳所有工作的決策者。老板沒有那么多的時間來管餐廳的所有事情,所以很多事情都需要經(jīng)理自己做決定。有很多的事情都需要做好決定,不能出現(xiàn)差錯,不然會影響到整個餐廳。同時,一個餐廳有很多的工作人員,經(jīng)理必須要管理好所有人的工作,讓餐廳能夠有序的運行。我認為自己這方面的能力很不錯,我跟在上一任經(jīng)理身邊學了很多。

第二,溝通能力和反應能力。我們經(jīng)營的是一個餐廳,往往會出現(xiàn)很多的突發(fā)情況,比如上錯菜、菜品不合顧客口味、菜品里有蟲子、顧客等位過久和顧客菜品一直沒上等問題。餐廳經(jīng)理需要在第一時間想好處理的辦法,同時與顧客進行溝通,安撫好顧客的情緒,處理好這些問題。也要找出出現(xiàn)這些問題的原因,避免下一次再出現(xiàn)這些問題。所以一個經(jīng)理必須具備這兩個能力,我認為自己的能力能夠勝任餐廳經(jīng)理的工作。

第三,學習能力。餐廳經(jīng)理需要不斷的進行學習,社會的發(fā)展是很快的,若是不想被落后與時代,就必須一直學習。我雖然已經(jīng)具備了餐廳經(jīng)理需要的一些能力,但我還有進步的空間,還需要不斷的學習,讓自己能夠做得更好。

我相信自己一定可以把餐廳經(jīng)理的工作做好,我也有能力把這個工作做好。如果我成為了餐廳的經(jīng)理,我會更加努力的工作,經(jīng)營好我們的餐廳,如果我落選了,我會繼續(xù)學習,讓自己變得更好。

謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇十

尊敬的各位領導:

大家下午好!我叫--,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘,我感到很榮幸。

自--時間來到酒店至今,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學會,不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學會了微笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學會外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!

餐飲領班是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:

一。加強學會,提高能力。加強技能知識的學會,不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。

二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。

三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。

那些有準備的人。謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇十一

尊敬的xx董,親愛的伙伴們:

大家下午好!

我是度假村茶餐廳副主管xx,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。

我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補助,我相信,沒有意外的話,從副轉(zhuǎn)正,我一年就可以多領1個月的工資。

我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。

我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關于責任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領導交給我的任務必然增加,肩上的擔子加重,責任也隨之變大,我會自覺地承擔更多責任,為了鍛煉自己的.能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業(yè)收入。

我的第四條競選理由,是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法:

(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調(diào)酒。吧臺人員由主管和服務員輪流擔任,給他們做各項技能的基礎知識培訓。

(2)當煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應,借助灰湯飛速發(fā)展這股東風,推動金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠進程。

我的演講完畢!

謝謝大家!

餐廳主管競聘演講稿篇十二

大家下午好!

走上這個競聘演講臺,心情激動,我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。

本人王偉,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

競聘這個崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:

過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一,服務質(zhì)量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務,也就是要有一個好的工作態(tài)度。

質(zhì),我們需把微笑帶給客戶與同事。

良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務,不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經(jīng)理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。

我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。

我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。

下面我舉幾個優(yōu)質(zhì)服務的例子:

在北?,F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基,麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務,麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個幾十萬份的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊排得太長,服務員會喊一聲,那邊的客人請到這邊來點餐,主動引導客人,最讓人感動的是,麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候,阿姨、阿姨,叔叔,你會怎么回答,我們的習慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因為這個是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會自己來或跟女朋友來,結婚了又會帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對企業(yè)的未來想的比較長遠,你只要在北海的餐館吃個飯,再到麥當勞與肯德基點個餐,就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。

上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的,有時候需要等待,客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊,有點想走的意思,就看到后面看來是個主管的人在說,快到了、快到了,接著咚咚咚,樓上跑下來一個女服務員,手上提個裝滿冰淇淋的籃子,免費冰淇淋,然后一人發(fā)一個,讓客人邊吃邊等,其實就是緩解客人的焦急心態(tài),吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因為這種補償,讓客人心甘情愿排隊等待,就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性,所以必勝客生意非常好。

企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們?nèi)绻驗檐浖姆詹坏轿欢タ蛻簦筒豢稍彙?/p>

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