計劃可以幫助我們合理利用時間，避免拖延和浪費。在計劃中，要合理安排資源和任務，避免過度或不足。在制定計劃時，我們還需要注意充分利用現(xiàn)有的資源和信息，以提高效率和降低風險。
咖啡市場調查計劃書篇一
隨著社會經(jīng)濟的不斷進步和物質生活的極大豐富，人們對生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當今酒業(yè)消費市場關注程度不斷深入。隨著越來越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場調查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場調查。
2、調查時間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調查對象：山西省美特好超市調查對象在20歲—60歲之間的消費者。
(1)以消費者為對象，了解消費者的購買動機、過程和事實；
(2)汾酒的分類和品種。
(3)銷售所面向的對象。
(4)汾酒的包裝設計的優(yōu)缺點。
(5)包裝設計對銷售額的影響（視覺、心理、購買欲）。
(6)超市汾酒的展示設計（展臺、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設計的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設計情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對山西汾酒購買的因素。
（1）市場調研大致來說可分為準備、實施和結果處理三個階段。
(2)具體時間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調查方向1天。
第三階段：問卷設計2天。
問卷調整、確認并打印1天。
第四階段：實施調查問卷，走訪目標2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進行統(tǒng)計2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫調查報告與工作總結3天。
報告打印整理1天。
問卷打印20元。
交通費60元。
組員工作安排：
主要負責人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調查方向定位：小組成員共同商討。
4、問卷設計。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專賣店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調查報告撰寫與整理。
8、總結工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場調查計劃書篇二
健身器材市場是近一、兩年新興起來的消費品市場之一，搖擺機更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預測，該市場成長曲線呈上升趨勢。為配合北京“三來”搖擺機進入北京市場，評估搖擺機行銷環(huán)境，制定相應的廣告策略及營銷策略，預先進行北京地區(qū)健身器材市場調查大有必要。本次市場調查將圍繞策劃金三角的三個立足點：消費者、市場、競爭者來進行。
1、為該產(chǎn)品進入北京市場進行廣告運動策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機市場狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費者的人口統(tǒng)計學資料，測算搖擺機的市場容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費者對健身器材的消費的觀點、習慣。
（4）了解北京地區(qū)已購買搖擺機的消費者的情況。
（5）了解競爭對手的廣告策略、銷售策略。
（一）消費者。
1、消費者的統(tǒng)計資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構成）。
2、消費者對健身器材的消費形態(tài)（健身方式、健身花費、健身習慣、健身看法等）。
3、消費者對健身器材購買形態(tài)（購買過什么器材、購買地點、選購標準、付款方式等）。
4、消費者理想的.健身器材描述。
5、消費者對健身器材類產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場。
1、北京地區(qū)健身器材種類，品牌，銷售情況。
2、北京地區(qū)消費者需求及購買力狀況。
3、北京地區(qū)市場潛力測評。
4、北京地區(qū)健身器材銷售通路狀況。
（三）競爭者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類健身器材，搖擺機的品牌、產(chǎn)區(qū)、價格。
2、市場上現(xiàn)有搖擺機銷售狀況。
3、個品牌、各類型搖擺機的主要購買者描述。
4、競爭對手的廣告策略和銷售策略。
因為搖擺機為新興商品，目前北京市場上多以進口品牌為主，高檔次、高價位，一時尚未能進入工薪階層，購買者都位收入較高者，所以，在確定調查對象時，適當針對目標消費者，點面結合，有所側重。
調查對象組成及抽樣如下：
消費者：300戶其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷商：20家其中大型綜合商場6家。
中型綜合商場4家。
健身器材專業(yè)店4家。
體育器材專業(yè)店4家。
小型綜合商場2家。
消費者樣本要求：
1、家庭成員中沒有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位工作。
2、家庭成員沒有人在市場調查公司工作。
3、家庭成員沒有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒有人在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場調查測試。
以訪談為主：
戶訪。
售點訪問。
訪員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。
3、經(jīng)過專門的市場調查培訓，專業(yè)素質較好。
5、具有認真負責、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計劃階段。
確認修正計劃1天。
第三階段：問卷階段。
問卷設計2天。
問卷調整、確認2天。
問卷印制3天。
第四階段：實施階段。
訪員培訓2天。
實施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報告階段。
報告書寫2天。
報告打印2天。
調查實施自計劃、問卷確認后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場調查計劃書篇三
今的時代發(fā)展很快，大學校園處在時代的前沿，而當今的大學生更是時代的嚼蟹人，在手機方面更是如此。就在我們這樣一個普通的學校，手機的普及率可見一斑，拿我班來說，全班43人，43人有手機。隨著經(jīng)濟水平的提升，購買手機的大學生會越來越多，而且手機更換的頻率也越來越快，因為大學生是對新生事物和新潮流反應最快的一個群體，他們是以后手機消費的主流群體，因此了解他們對手機的各種偏好和消費傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進行大學生手機市場調查，并以此為目標制定如下調查計劃。
一、調查目的
這次調查計劃主要是針對大學生了解他們對手機偏好的選擇，分析大學生手機普及率來預測以后的需求狀況。
二、調查內(nèi)容
基于要了解大學生手機普及率以及他們對手機的各種偏好和消費傾向以及各種需求情況，因此具體調查內(nèi)容為：
1、大學生對品牌印象與認知情況如何？
2、大學生購買手機的影響因素有哪些？
3、大學生手機擁有情況如何？
三、調查對象
這次調查是以大學生為對象，由于條件限制具體調查對象主要以本市各大高校學生為主，并以漳州地區(qū)為重點調查單位。
四、調查方式
這次調查采用抽樣調查和重點調查結合的方法，并以問卷調查的方式進行。
五、進度安排
第一步，制定調查計劃；時間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調查問卷；時間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時間：10月17日至19日
第四步，編寫調查報告；時間：10月20日至21日
第五步，建立預測模型；時間：10月22日至26日
第六步，完成預測報告；時間：10月27日至11月3日
咖啡市場調查計劃書篇四
隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀念也在不斷地轉變，簡潔流暢的線條，亮麗素雅的色彩，配以精致的剪裁越來越受到人們的喜愛，特別是受到了廣大女性朋友的青睞。
為了更好地開發(fā)溫州地區(qū)的時尚服飾市場，了解溫州女性對服裝的偏好及需求，確立休閑時尚服裝在溫州地區(qū)的市場地位，拓展服裝在溫州地區(qū)的發(fā)展空間，滿足消費者的消費需求，充分把握市場特點和產(chǎn)品發(fā)展機，更好地制定營銷方案，因此我們提議在近期內(nèi)就此進行溫州地區(qū)內(nèi)的市場調查。
本次市場調查將圍繞市場環(huán)境、消費者、競爭者為中心來進行。
要求詳細了解休閑時尚服裝的市場需求等各方面情況，為該類產(chǎn)品在溫州地區(qū)的擴展制定科學合理的營銷方案提供依據(jù)，特撰寫此市場調研計劃書。
1、了解休閑時尚服飾在溫州地區(qū)的銷售現(xiàn)狀。
2、了解溫州地區(qū)女性消費者對休閑時尚服飾消費的態(tài)度和習慣。
3、了解目前溫州地區(qū)休閑時尚服飾的價格、廣告、促銷等營銷策略。
4、了解休閑時尚服飾在溫州地區(qū)中的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度。
5、了解與確定休閑時尚服飾在溫州地區(qū)的主要市場競爭對手？
6、了解溫州的人口統(tǒng)計資料，預測休閑時尚服飾市場容量及潛力。
7、了解溫州面料的供應商、面料的價格等情況。
8、了解溫州服裝企業(yè)對于工人、廠房以及其他的成本情況。
9、了解服裝企業(yè)生產(chǎn)設備供應商場、以及價格的基本情況。
10、了解溫州近幾年服裝企業(yè)的動態(tài)。
1）溫州地區(qū)休閑時尚服飾業(yè)的營銷特點；
2）溫州該行業(yè)與其他服飾行業(yè)的競爭狀況；
3）當前溫州地區(qū)休閑時尚服飾種類、品牌及銷售狀況；
4）溫州地區(qū)休閑時尚服飾市場的市場容量及其發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
5）溫州地區(qū)生活環(huán)境、消費習慣對休閑時尚服飾業(yè)銷售的影響；
6）溫州地區(qū)服裝原材料及輔料基本狀況；
7）溫州地區(qū)服裝材料供應商及供應點的分布情況；
8）溫州地區(qū)服裝生產(chǎn)企業(yè)的近幾年的經(jīng)營現(xiàn)狀。
2、消費者調查。
（1）、溫州地區(qū)女性的消費水平及購買休閑時尚服飾的頻率；
（2）、溫州地區(qū)女性對理想的休閑時尚服飾樣式的喜好。
（3）、溫州地區(qū)女性對休閑時尚服飾的購買形態(tài)與消費心理；
（4）、溫州地區(qū)女性對休閑時尚服飾特點、價格、品牌等的了解程。
3、競爭者調查。
（1）、競爭者的市場概況；
（2）、競爭者產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢；
（3）、競爭者的營銷模式與營銷策略以及；
（4）、競爭者在消費者心中的受歡迎程度。（價格、質量服務質量等方面）。
（5）、競爭者的生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)規(guī)模，
咖啡市場調查計劃書篇五
1、以消費者為對象，了解大學高校學生在休閑服飾方面的購買動機、過程和事實;。
2、基本界定×××的潛在消費者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷售良機與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場開拓的分析;。
6、競爭產(chǎn)品的市場占有情況及基本營銷策略;。
8、結合市場調查在被調查地開展一次規(guī)模適當?shù)拇黉N活動和品牌推廣活動。
了解消費者經(jīng)常購買的休閑品牌.
了解消費者購買頻率.
了解消費者對品牌的認知情況.
了解消費者服裝三元素的對消費者購買的影響情況.
了解消費者的消費價格段.
有無過去的消費者流失的情況，原因是什么;。
對公司產(chǎn)品包裝、價格、性能、品質等評價;。
對本產(chǎn)品品牌的認知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣場有無影響消費者購買;。
10、了解消費者對送貨上門是否有興趣。
11、了解消費者一般傾向于在何種場合購買;。
12、了解人員推銷在消費者購買過程中所起的作用;。
13、了解賣場產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽市;。
2、調查對象：抽樣部分高校的在校學生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽總計。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪談10101010101050。
合計7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計方法：趨勢分析與相關分析并用.
7、調查對象比例分配：男性40%女性60%。
8、調查對象的學校分配：理工類：60%文史類30%藝術類10%其他10%。
問卷設計。
1、本次調查的主要對象是消費者，因此針對消費者分別設計了兩份問卷.
2、第一問卷主要是由針對學生進行是這次調查的主題，問卷主要由所選高校。
的學生會干部按公司要求協(xié)助進行。
3、第二問卷是由促銷員和零售店的店主回答的，這份問卷主要用于了解本公司目前各營銷工具的使用情況，及競爭產(chǎn)品勢態(tài)。
4、另外還設計了一套深度訪談提綱，目的是想通過近距離的交談，了解一些大學生的個人隱私性的消費作為調查的參考.
調查的前期工作。
調查員的招募工作由市調部聯(lián)系所選中的高校學生會干部擔任.
原則上每個地區(qū)3個工作日.特殊情況延加一日.
調查負責人市調部、企劃部各一人.
調查的實施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實施,計劃在20天之內(nèi)完成.
問卷回收和整理。
1、消費者問卷在調查完成的同時進行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問卷在次日回收，深度訪談材料在調查結束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問卷的整理工作由公司各部門利用晚上完成.
3、問卷統(tǒng)計工作由公司各部門利用晚上完成.
八、費用預算。
4300份調查表給的印刷費用以實際敲定為準。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實物為酬勞。調查的獎品，由公司的企劃部門敲定。
咖啡市場調查計劃書篇六
通過前幾天到公司幾個市場走訪，我感覺我們公司的市場人員素質都不過硬。在當今社會，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說明，一個優(yōu)秀的市場人員對公司發(fā)展的重要性。一個公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場的局面下，還要不斷的去開發(fā)新的市場。而新的市場的開發(fā)必須要由人去完成。一個優(yōu)秀的市場人員，就是公司一把開拓市場的利器。如果沒有一支素質較強的市場人員隊伍，又談何去開發(fā)市場，作好市場，我們一定要加強對市場人員整體素質的培養(yǎng)和提高。對一部分素質底下，一些有損公司利益的員工，堅決予以嚴格的處理。
公司應該明確某個人負責對各個市場提供的客戶檔案整理、保護工作。同時要求市場人員向公司提供其市場所有網(wǎng)點客戶的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對市場人員工作的核查，還避免了公司不會因某個市場人員離職而失去一部分客戶資料的情況出現(xiàn)，為公司長遠發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠、五河、濉溪、毫州等市場辦事處，感覺咱們公司的辦事處無辦事處的樣子，有的完全像一個住家戶。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方?？晌覀児居械氖袌鰠s不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處?？梢粋€公司辦事處，它相當來講是一個公司在一個地方的全權代表辦事機構，是公司與經(jīng)銷商長期、經(jīng)常接觸的一個前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷商心中的整體形象。我們應該借辦事處去樹立公司美好的公司形象，增強經(jīng)銷商與公司合作的信心。望公司領導結合各個辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結合公司一些實際情況和個人以往的工作經(jīng)驗，為自己進入公司后所制訂的基本工作計劃，同時也對公司一些沒做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領導一起，進一步結合公司實際情況商議后予以實施。望領導查閱后能及時給予指導。特此感謝。
咖啡市場調查計劃書篇七
了解消費者對于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個城市的２４６５名近３個月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進行了一次調查。調查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進一步調查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調查采用１０分制讓消費者對各種購買考慮因素打分，分數(shù)最高的代表其重要性越高。調查結果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項分值也較高。
分析：消費者對于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會廣受歡迎。同時作為一種飲品，飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費者在飲用時更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關鍵目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟等一系列的優(yōu)點成為新興階層的主要選擇。對絕大多數(shù)消費者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費者不是咖啡的穩(wěn)定消費群體，他們的消費不確定性較大。因此，應該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。
廣告起著影響消費的重要作用廣告對于消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調查結果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術并不為大多數(shù)消費者看重。消費者一方面認為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認識欠缺對于廠家而言是一種市場機會，在廣告策略中既有渲染情調的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點是強調品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
瞄準都市上班族中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調查，咖啡的主要消費群體為都市上班一族。這部分消費群體也是社會時尚的引領者，他們對外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨著咖啡消費，咖啡文化也應運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標應該瞄準這一主要市場。
咖啡產(chǎn)品的推廣應該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對于絕大多數(shù)消費者來說并不是生活必需品。新興消費階層（如年輕白領、學生）對其有很大的興趣，但他們屬于消費較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會構成持久的消費能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費者主要還是以中年男性知識階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對新品牌的選擇機會較小。事實上，對于國內(nèi)大多數(shù)消費者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對國內(nèi)咖啡市場的消費者更應該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
提高產(chǎn)品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動，而事實上，這一市場不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競爭，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關產(chǎn)品的競爭。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥氏、摩卡、哥倫比亞等幾個國外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場價格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品９０％是從國外進口的，需交納進口關稅，而剩下的１０％的國內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素無形中提高了咖啡成品的市場價格。據(jù)調查，三合一咖啡平均每消費一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價格相對于咖啡要便宜得多。所以，對于相當一部分消費人群來說，可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場競爭力，價格也是一個因素。
咖啡市場調查計劃書篇八
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
咖啡市場調查計劃書篇九
在中國，人們越來越喜歡喝咖啡。以下&ldquo咖啡文化&rdquo充滿生活的每一刻。無論在家里，在辦公室，還是在各種社交場合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽音樂和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來越多的中國人所接受。
第二部分：項目介紹。
咖啡店由xi外交學院的學生創(chuàng)辦，位于學校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶?，每張桌子可以坐4—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。
目前大學校園市場還是空白，競爭壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學生對未來總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎&rdquo精神，這些是一個企業(yè)家應該具備的素質。大學生在學校學了很多理論的東西，技術優(yōu)勢高層次?，F(xiàn)代大學生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學以致用；最大的吸引力在于，你可以通過成功創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算。
咖啡店店面是租來的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結構、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點是投資少，回收期短。預算10—15平米，開辦費9—12萬左右。
2、裝飾設計成本。
3、裝修、裝修費用。
具體費用包括如下。
（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝修費用。
（2）店內(nèi)裝修費用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
（3）其他裝飾材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費也應包括在內(nèi)。
按照標準，整體預算360元/平米，裝修總費用360x15=5400元。
4、設備和設施的采購成本。
具體設備主要包括以下幾種。
（1）沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元。
（2）音響系統(tǒng)?？傆?50。
（3）酒吧使用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備和加工保溫設備?？傆?00。
（4）吧臺、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等。總計300。
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價格約為人民幣1200元。
咖啡機，咖啡機是一種電子控制的半自動咖啡機?？Х葯C現(xiàn)在的價格應該在350元左右，附加配件不會超過1200元。
磨豆機，價格330&mdash480元之間。
冰沙機，價格400元一臺左右，有點說不清，最好買兩臺，不然夏天可能不夠用。
制冰機，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺制冰機每天的制冰量是12公斤。550元價格略高，質量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟。
5、初始庫存成本。
6、開辦費。
開辦費主要包括以下幾種。
（一）營業(yè)執(zhí)照手續(xù)費、注冊費、保險費；估計3000元。
（二）營銷廣告費用；估計450元。
7、營運資本。
總計：
第五部分：發(fā)展規(guī)劃。
2、采購計劃。
根據(jù)擬定的商品計劃，為了有效利用采購資金，平衡商品構成，采購計劃必須按照設定的商品內(nèi)容進行安排。通過周轉計劃、商品計劃、采購計劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實現(xiàn)經(jīng)營目標，有效完成商品構成，靈活運用采購資金，所有的基礎計劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O定商業(yè)計劃、商品計劃、購買計劃時，可以按照設定的購買金額購買商品。商品驗貨定價后可以寫在菜單上。接下來必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。
為了實現(xiàn)設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須有明確的人員任命和工作分配計劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進行人員培訓。
4、籌資計劃。
營運資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營業(yè)費用可以分為人員費用（工資、伙食費、獎金等）。），設備費用（修理費、折舊、租金等。），維護費用（水電費、耗材、服務費、雜費等。）和業(yè)務費用（廣告費、包裝費、營業(yè)稅等。）。也可以根據(jù)其性質分為固定費用和可變費用。我們需要根據(jù)過去的實際表現(xiàn)來設定可能增加的資金。
財務計劃中的盈虧計劃最能體現(xiàn)整個店鋪的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者要控制營運資金的收支，做到營運資金的合理調配和運用。
總之，上面列出的六個基本計劃（營業(yè)額、商品采購、促銷、人員、資金、財務）是咖啡店管理不可或缺的。當然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實際需要制定一些其他的輔助計劃，以深化管理。
第六部分：市場分析。
20xx年至20xx年，中國咖啡市場經(jīng)歷了一個快速增長期，期間咖啡市場整體銷售額復合增長率達到17%；快速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間。雀巢、卡夫、ucc等國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國的投資，為未來爭取中國咖啡市場的領先地位奠定了良好的基礎。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國速溶咖啡市場年均增長率達到16%，顯示出中國速溶咖啡市場的高增長和投資空間，目前仍處于增長階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國罐裝咖啡市場年均增長率也達到15%；未來幾年，中國咖啡飲料的前景依然樂觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營，市場主要由幾個集團壟斷。但是由于幾個群體的咖啡店沒有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場競爭，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎上運作的，很難應對注重效率的年輕人。所以我們相信，開自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計顯示，中國的咖啡消費量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費國。
第七部分：營銷策略。
1、同行業(yè)競爭分析。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營者應隨時關注競爭對手的經(jīng)營動態(tài)和產(chǎn)品構成，并進行深入的比較和分析，從而在業(yè)務中占據(jù)有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者一定不能忽視市場情報，一定要及時了解最新的相關數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點和顧客的特點，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務的質量，增加顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的績效。
2、促銷計劃。
咖啡店的基本特點是定點營業(yè)。然而，隨著市場競爭的日益激烈，咖啡店不能再被動地等待顧客來店里，而必須主動吸引顧客來店里。因此，促銷活動的實施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費用，所以&ldquo花一小筆錢做大廣告&rdquo?？梢圆捎煤蟆鲉?、信件等宣傳手段。
3、日常運營計劃。
如何擬定商業(yè)計劃書？對于咖啡店來說，整個運營過程中最大的顧慮可能就是每天的營業(yè)額。每個咖啡店往往都有自己的經(jīng)營目標。更詳細地說，它甚至將位置和商品目標設置為衡量日常業(yè)務情況的基準。
在制定日常運營計劃時，需要根據(jù)設定的運營策略、營業(yè)額預測、目標庫存估計、損失金額估計、采購預留金額估計和計劃毛利估計來完成整體運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為基礎，所以建立數(shù)據(jù)庫信息是制定銷售計劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不僅僅是印象、感受和觀察。
第八部分：增長與發(fā)展。
咖啡店的目標消費者多為大學生，位于商業(yè)區(qū)、大學校園、路口的交叉口。租金價格適中，裝修要求高，導致整體投資成本增加。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準確定位的基礎上，對發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是一個很好的愿望，但是要有足夠的心理準備，所以要有一個輕松的心態(tài)。
咖啡店一直受到小資產(chǎn)階級白領的喜愛。怎么開咖啡店？咖啡店商業(yè)計劃書準備好了嗎？
如果你想開一家咖啡店，創(chuàng)業(yè)，充分的準備是必不可少的。怎么開咖啡店？最新的咖啡店商業(yè)計劃書詳細告訴你！
咖啡店商業(yè)計劃：如何開咖啡店。
咖啡店的位置不應該是隨意的。一般來說，咖啡店應該位于商業(yè)區(qū)，這樣可以方便工作人員在工作時間光顧。也可以設置在商場附近，因為這樣會方便逛累了的人坐下來休息，從而讓咖啡廳生意好起來。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優(yōu)勢，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。
咖啡店商業(yè)計劃：如何開咖啡店。
好的店鋪設計不僅美化了咖啡館，也給消費者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴大銷售。店鋪設計的前提是掌握時代潮流。運用色彩、造型、聲音等技巧來表現(xiàn)店鋪的外觀、頭部和內(nèi)部。性格越突出越顯眼。
（一）商店的設計必須符合咖啡館的特點，在外觀和風格上體現(xiàn)咖啡館的經(jīng)營特點。
（二）滿足主要用戶的要求；品味&rdquo。
（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風格和周邊店面相協(xié)調。&ldquo個人&rdquo雖然引人注目，但一旦消費者感受到&ldquo庸俗&rdquo，就會失去信任。
（4）裝修要簡潔，而不是&ldquo不足&rdquo，不能&ldquo過度&rdquo，不應使用過多的線條分割和色彩渲染，避免任何過度的裝飾，不要讓用戶感覺&ldquo太累&rdquo。店面的顏色要統(tǒng)一協(xié)調，不要采用任何生硬強烈的對比。
（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會使招牌顯得過于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應簡單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。
咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對于商業(yè)空間的表現(xiàn)，咖啡店經(jīng)營者要巧妙運用空間美學，設計一個理想的喝咖啡環(huán)境，在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感共鳴效應，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時，往往會選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設計咖啡店時，必須考慮以下要點：
一、顧客對咖啡店氛圍有什么期待？
第二，知道哪種氛圍可以增強顧客對咖啡店的信任，引起情緒反應。
第三，首先要確定客戶目標是誰。
第四，我們應該將設想的氛圍與競爭商店的氛圍進行比較，以分析它們的優(yōu)缺點。在表達氛圍的時候，一定要慎重選擇咖啡店經(jīng)營的咖啡。
咖啡店商業(yè)計劃書：如何開咖啡店，選擇咖啡豆。
味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經(jīng)營者可以簡單應付。事實上，許多天然食物的獨特味道只有通過精致的操作才能實現(xiàn)，尤其是在今天的生活中，咖啡占據(jù)了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風味獨特的優(yōu)質咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術。
生咖啡豆必須經(jīng)過分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經(jīng)開業(yè)的中小咖啡館所面臨的經(jīng)濟環(huán)境，應該深入探討。首先關注咖啡館周圍的同行，分析他們的優(yōu)缺點；同時考慮我店的客戶類別是否發(fā)生了變化，在管理體系上進一步做適當?shù)恼{整。塑造自己的商業(yè)風格。讓你遇到的咖啡店成為個性化的咖啡店，突出它的&ldquo獨特的功能&rdquo中小型咖啡館經(jīng)營者一定要考慮。
咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺或經(jīng)驗。而是要有一個整體的運營計劃（包括商業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、促銷計劃、人力計劃、資金計劃、財務計劃等）。），并通過實施計劃努力實現(xiàn)其目標。具體到運營上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統(tǒng)化、服務組合的靈活性，才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地。
咖啡店商業(yè)計劃書：如何開咖啡店咖啡店管理。
當然，對于一個咖啡館經(jīng)營者來說，除了店鋪的狀況之外，不可能一無所知。他必須真正了解來店里的顧客范圍，徹底調查該地區(qū)的人口、收入、職業(yè)和消費特征。為了掌握這方面的消費習慣，根據(jù)需求開展一系列的銷售活動，這就叫&ldquo商圈管理&rdquo。
一般來說，在咖啡館的運營中，為了有效地掌握客戶的特點和分布區(qū)域，你可以經(jīng)常使用客戶意見的回應調查，或者通過特價活動，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價或禮物來吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等。）。這樣就可以大致衡量門店顧客的分布情況。
如果能長期建立這個數(shù)據(jù)，深入分析，剔除幾個較遠地區(qū)的客戶，只對人數(shù)較多的地區(qū)進行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入&mdash通過促銷活動的有效實施，對未來門店客戶數(shù)據(jù)的系統(tǒng)整理和分類，將對基礎客戶的培養(yǎng)和維護有很大的幫助。尤其是對于所謂的社區(qū)咖啡館來說，對商圈的有效掌握和對客戶層的分析將是咖啡館成功運營的重要任務。所以商圈的管理是咖啡館擴張表現(xiàn)中極其重要的一環(huán)。
在咖啡館?？Х鹊母腥玖σ欢ê軓?。無論是哪種咖啡，如果價格定的偏高，或者出現(xiàn)咖啡質量差、成分不全、庫存不足等現(xiàn)象，都會立即影響銷售，自然也就不容易增加?？偷臄?shù)量。在咖啡館的經(jīng)營中，不僅要面對區(qū)域內(nèi)咖啡館的競爭，還要面對店鋪的競爭，所以&ldquo咖啡的魅力&rdquo它成為商店成功的基礎。
咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽。良好的服務態(tài)度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當?shù)姆眨湍艿玫綕M足。店家不要放情歌，以免讓商務客人尷尬，放點輕音樂就好。
在服務方面，要適時而止，適時而止?？Х葟d營造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個很多同齡人聚集的地方，即使表現(xiàn)好，也要競爭。在地理優(yōu)勢的前提下，充分創(chuàng)造自己的獨特性，讓客人覺得這個咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產(chǎn)生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變原來的風格。
咖啡市場調查計劃書篇十
了解消費者對于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個城市的２４６５名近３個月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進行了一次調查。調查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場調查計劃書篇十一
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質咖啡豆為主原料，經(jīng)過精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對于同行市場，其居于品牌領先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價格較高。
深度市場屬性。
營銷環(huán)境。
咖啡市場調查計劃書篇十二
數(shù)據(jù)：各年齡段對咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進一步調查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
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