最新幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃(熱門(mén)22篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-13 20:02:07
最新幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃(熱門(mén)22篇)
時(shí)間:2023-11-13 20:02:07     小編:琉璃

一個(gè)好的計(jì)劃可以幫助我們充分利用時(shí)間,合理安排各項(xiàng)任務(wù)。一個(gè)良好的計(jì)劃應(yīng)該是可操作性強(qiáng)的,能夠按步驟實(shí)施和評(píng)估。如果你正在為制定計(jì)劃而犯愁,以下是一些實(shí)用建議,希望能幫到你。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇一

家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則,爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與,并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。下面是本站小編帶來(lái)關(guān)于幼兒園大班家長(zhǎng)工作學(xué)期計(jì)劃的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!

一、指導(dǎo)思想:

本學(xué)期,我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想,積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長(zhǎng)之間的橋梁作用,積極與家長(zhǎng)溝通,以實(shí)現(xiàn)家園共育,為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí),深入挖掘家長(zhǎng)教育資源,使家長(zhǎng)也成為幼兒園課程的參與者和實(shí)施者,使家長(zhǎng)在主題教育活動(dòng)中走到孩子們中來(lái),使課程更豐富和生活化,組織形式更貼近兒童,更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。

課件。

園,發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力。

二、班級(jí)情況分析:

家長(zhǎng)工作是幼兒園工作的重要組成部分,做好家長(zhǎng)工作是提高教學(xué)工作水平和促進(jìn)幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期,我班開(kāi)展了較多的家長(zhǎng)工作,如:家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)開(kāi)放日、家長(zhǎng)問(wèn)卷,家園聯(lián)系冊(cè)等,取得了較好的成績(jī)。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的家長(zhǎng)工作,原先對(duì)幼兒不關(guān)心、無(wú)所謂的觀念已有改變,有些家長(zhǎng)能主動(dòng)向老師詢問(wèn)孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對(duì)目前開(kāi)展的主題活動(dòng)、區(qū)角活動(dòng)都有了一定的了解。同時(shí)也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多,存在依賴性強(qiáng),自理能力差,任性,缺乏愛(ài)心的個(gè)性,各方面能力還待培養(yǎng)。針對(duì)上述情況,加強(qiáng)家園合作顯得非常重要.本學(xué)期,我們將在原有家長(zhǎng)工作的基礎(chǔ)上,加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開(kāi)展,讓家長(zhǎng)工作取得更大的成效。

三、主要內(nèi)容措施:

1、通過(guò)家園之窗,讓家長(zhǎng)及時(shí)了解幼兒園、班級(jí)的工作安排和主題活動(dòng)開(kāi)展情況,學(xué)做幼兒探索活動(dòng)的知情者、鼓勵(lì)者、參與者。

2、充分利用家長(zhǎng)資源,邀請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒開(kāi)設(shè)教學(xué)活動(dòng)。加深幼兒對(duì)不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認(rèn)識(shí),懂得要尊重他人的道理。

3、開(kāi)設(shè)不同內(nèi)容的家長(zhǎng)學(xué)校講座,并請(qǐng)家長(zhǎng)根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽(tīng),通過(guò)講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念,提高家長(zhǎng)育兒水平。

4、向家長(zhǎng)開(kāi)放迎新匯報(bào)活動(dòng),鼓勵(lì)家長(zhǎng)多與孩子互動(dòng),并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動(dòng)反饋記錄。

5、鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極配合幼兒園的工作,認(rèn)真完成家長(zhǎng)調(diào)查問(wèn)卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,做好下學(xué)期的工作。

6、開(kāi)展電話聯(lián)系、隨機(jī)溝通、網(wǎng)上互動(dòng)等多種形式的家訪工作,與幼兒家長(zhǎng)暢通信息渠道,在教育觀念、行為中形成互動(dòng),達(dá)成共識(shí),建立平等、合作的教師、家長(zhǎng)關(guān)系。

四、每月安排:

1、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動(dòng)開(kāi)展情況。

2、推選兩名家長(zhǎng)代表,作為幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)員。并向他們介紹家委會(huì)會(huì)員的工作權(quán)利與義務(wù)。

3、邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加“祖國(guó)在我心中”主題活動(dòng)。

1、開(kāi)展“家長(zhǎng)教師進(jìn)課堂”活動(dòng),請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒開(kāi)設(shè)一次教學(xué)活動(dòng)。

2、組織開(kāi)展“親子秋游活動(dòng)”,拉近家園距離,增進(jìn)親子感情。

3、組織家長(zhǎng)積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。

1、開(kāi)展互動(dòng)式的家長(zhǎng)學(xué)校講座,促家長(zhǎng)育兒水平的提高。

2、指導(dǎo)家長(zhǎng)參與幼兒游戲活動(dòng)材料和主題活動(dòng)資料的收集。

3、及時(shí)調(diào)整家園聯(lián)系欄,向家長(zhǎng)公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識(shí)。

1、召開(kāi)班級(jí)主題論壇活動(dòng),對(duì)班級(jí)的教學(xué)工作提出建議和要求,為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

2、向家長(zhǎng)宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗(yàn),并請(qǐng)個(gè)別家長(zhǎng)撰寫(xiě)育兒心得。

1、發(fā)放家長(zhǎng)問(wèn)卷,請(qǐng)家長(zhǎng)對(duì)我們一學(xué)期的工作給予評(píng)價(jià)。

2、做好學(xué)期結(jié)束工作,完成本學(xué)期家長(zhǎng)。

工作總結(jié)。

一、指導(dǎo)思想:

以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為工作指南,實(shí)施家園合作。重視與家長(zhǎng)的合作教育,雙方積極主動(dòng)地相互了解、相互支持、相互配合,共同促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展。綜合利用各種教育資源,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件,努力提高辦園聲譽(yù),辦好家長(zhǎng)滿意的幼兒教育。

二、工作目標(biāo):

1.堅(jiān)持做好家長(zhǎng)的常規(guī)工作,密切家園聯(lián)系。

2.結(jié)合本園的實(shí)際,豐富活動(dòng)內(nèi)容與參與方式,找準(zhǔn)切入點(diǎn),發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)資源,提高家長(zhǎng)對(duì)幼兒活動(dòng)的參與度。

3.注重教師的自我提高,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),熱情接待家長(zhǎng),提高服務(wù)水平。

三、具體工作要求與措施:

1.發(fā)揮家委會(huì)、伙委會(huì)的作用,明確了權(quán)利和義務(wù),使家委會(huì)參與幼兒園的管理。在幼兒園管理、教育、家長(zhǎng)工作、后勤等方面的目標(biāo)、措施等各項(xiàng)工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

2.利用多種途徑家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)開(kāi)放日、qq群、班級(jí)網(wǎng)頁(yè)等提高教育之間的合作能力。加強(qiáng)家園之間的溝通交流,倡導(dǎo)“共同成長(zhǎng)”的教育理念。請(qǐng)家委會(huì)、家長(zhǎng)助教、家長(zhǎng)評(píng)委參與活動(dòng)等形式,使活動(dòng)更加豐富多彩,公平、公正,提高家園之間的合力。

3.家庭教育與幼兒園特色文化活動(dòng)相結(jié)合。開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng),寓教于樂(lè),提高家長(zhǎng)對(duì)家庭教育知識(shí)的興趣和學(xué)習(xí)的積極性。

4.通過(guò)《服務(wù)效果回執(zhí)單》、《家園聯(lián)系表》等多種渠道聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,不斷改進(jìn)工作方法。

5.繼續(xù)加強(qiáng)《不輸在家庭教育上》宣講、讀書(shū)交流活動(dòng)及“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng),互相交流,共同研究家園如何進(jìn)行教育。開(kāi)展豐富多彩的家庭教育指導(dǎo)工作(沙龍、講座、交流等形式),不斷拓展家庭教育指導(dǎo)的范疇,更新教育觀念,提高家庭教育的水平。

5.完善家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)開(kāi)放日、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)助教、等家園合作形式,探索家委會(huì)等新的互動(dòng)平臺(tái)。

6.整合社區(qū)與幼兒園教育資源,構(gòu)建互動(dòng)教育模式,發(fā)揮社區(qū)資源,為教育教學(xué)活動(dòng)提供更多的生活空間和學(xué)習(xí)空間。

四、具體工作安排:

1.開(kāi)展“慶祝三八節(jié)”小中大班家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng),主題教學(xué)活動(dòng),加強(qiáng)家園之間的互動(dòng)。

2.召開(kāi)新學(xué)期全園家長(zhǎng)會(huì)及各班召開(kāi)班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校。

3.召開(kāi)新學(xué)期家委會(huì)、伙委會(huì)。

4.征訂《不輸在家庭教育上》第二十一卷書(shū);家長(zhǎng)學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。

1.開(kāi)展“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng).

2.家長(zhǎng)學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。

3.組織舉辦家長(zhǎng)讀書(shū)交流會(huì)。

4.發(fā)放服務(wù)效果回執(zhí)單,聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議。

1.開(kāi)展園本課程家長(zhǎng)助教活動(dòng)(家長(zhǎng)開(kāi)放日)。

2.召開(kāi)學(xué)期中家委會(huì)、伙委會(huì)。

3.家長(zhǎng)學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。

4.開(kāi)展迎“六.一”籌備會(huì)等。

1.開(kāi)展“慶六.一”活動(dòng)。

2.組織幼小銜接家長(zhǎng)座談會(huì)。

3.家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)及發(fā)放服務(wù)效果回執(zhí)單,

2

頁(yè),當(dāng)前第。

1

頁(yè)

1

2

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二

嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)__市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所,并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。

4、銷(xiāo)售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián),一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理,不得隨意代購(gòu)代管。

2、不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),離地存放,同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度,明確崗位職責(zé),加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題,強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中,要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確崗位職責(zé),配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過(guò)期的食物,不吃來(lái)歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

伴著春天的到來(lái),新的學(xué)期開(kāi)學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類(lèi)機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下:

一、食品衛(wèi)生管理制度。

1、幼兒園食堂與幼兒團(tuán)體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門(mén)監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒貼合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)堅(jiān)持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,堅(jiān)持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情景下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫(xiě)期末保健工作總結(jié),認(rèn)真做好年報(bào)表。

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(?。W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書(shū);嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門(mén)企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門(mén),按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門(mén)各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20__年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

一、加強(qiáng)膳食管理。

1、制定合理膳食食譜。廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)、老師、專(zhuān)家的意見(jiàn),根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜,盡量增加食物的種類(lèi)和數(shù)量,確保營(yíng)養(yǎng)均衡,做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃,一周一打掃廚,要經(jīng)常消毒,餐具要經(jīng)過(guò)“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離,廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3、做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。食物應(yīng)有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé),不同食物要分離,做好食物的取樣,保證食用日期。

4、做好采購(gòu)工作,力求采購(gòu)到最新鮮的食物,把幼兒的健康與營(yíng)養(yǎng)放在首要位置。

5、要保證水的供應(yīng),尤其是開(kāi)水的供應(yīng),保證幼兒每天攝入足夠的水分。

二、提高工作人員的道德素質(zhì)。

每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn),合格的才能上崗。同時(shí),提高工作人員的食品安全意識(shí),杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

三、獎(jiǎng)懲政策。

對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下,做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下,一次來(lái)提高員工的工作積極性,做出更美味的、適合幼兒的食物,保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食,提高幼兒的身體素質(zhì)。

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)。

1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平。

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇三

以區(qū)兒保所工作要求為指導(dǎo),以幼兒園工作計(jì)劃為依據(jù),根據(jù)幼兒園新一輪四年發(fā)展規(guī)劃初期實(shí)施實(shí)際,堅(jiān)持以保護(hù)幼兒的身心健康為主要內(nèi)容和出發(fā)點(diǎn),保育和教育相結(jié)合,促進(jìn)幼兒在體、智、德、美等方面健康、全面發(fā)展。

二、情況分析。

上一學(xué)年,我園保健工作有了進(jìn)一步提高,保健室一篇稿件被《上海市保健園地錄用》。消毒隔離和疾病預(yù)防工作更加到位,上學(xué)期我園沒(méi)有發(fā)生一例傳染病,安全和營(yíng)養(yǎng)等常規(guī)工作方面也有明顯進(jìn)步。但在后勤管理方面還存在一定的差距,需進(jìn)一步加強(qiáng)。體格檢查中肥胖兒童發(fā)生率有所上升。

三、工作目標(biāo)。

在保健管理方面,強(qiáng)化后勤人員月考核制度,細(xì)化周工作計(jì)劃,挖掘后勤組長(zhǎng)管理潛能,使后勤管理精細(xì)化。深化三大員各類(lèi)培訓(xùn),全面提升隊(duì)伍整體水平。做好幼兒健康檢查和衛(wèi)生防病工作,降低幼兒常見(jiàn)病和傳染病的發(fā)病率,加強(qiáng)肥胖超重兒童管理,做好肥胖超重兒童矯治工作。深化安全教育,提高家長(zhǎng)、教工、幼兒的安全意識(shí)和技能。保健各項(xiàng)工作齊頭并進(jìn),有序?qū)嵤?;特色?zhuān)題研究持續(xù)深化,切實(shí)助推衛(wèi)生保健工作發(fā)展。

四、重點(diǎn)工作。

(一)后勤管理。

(二)肥胖、超重兒童管理。

五、常規(guī)工作。

(一)保健管理。

做好保健管理各項(xiàng)工作。進(jìn)一步完善各項(xiàng)保健制度,以安全月為抓手做好健康教育工作,做好保健資料的收集、整理工作,注意保健資料的完整性和客觀性,深入開(kāi)展專(zhuān)題研究,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作。

(二)健康檢查。

做好幼兒入園體檢、定期體檢工作,了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況,針對(duì)特殊情況及時(shí)采取矯治措施。繼續(xù)加強(qiáng)全日觀察和缺席調(diào)查工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況,及時(shí)處理。做好教工入園體檢和定期體檢工作,體檢率100%。

(三)營(yíng)養(yǎng)工作。

1、重視食堂安全工作,做好生菜驗(yàn)收、把好食品加工每一個(gè)環(huán)節(jié),保障師生食品安全。

2、進(jìn)一步完善幼兒菜單,提高幼兒食譜質(zhì)量。

3、加強(qiáng)食堂人員培訓(xùn)和工作檢查指導(dǎo),加強(qiáng)食堂人員規(guī)范操作。

(四)衛(wèi)生、防病。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園清潔、消毒工作。完善幼兒園清潔、消毒制度,定期進(jìn)行衛(wèi)生工作檢查,督促后勤人員做好清潔消毒工作,保持園內(nèi)環(huán)境整潔。

2、加強(qiáng)疾病防控知識(shí)培訓(xùn)和宣教,提高教工、家長(zhǎng)防病意識(shí)和能力,有效降低各種常見(jiàn)病和傳染病發(fā)生率。

(五)安全工作。

1、進(jìn)一步完善幼兒意外傷害檢測(cè)機(jī)制,建立幼兒在家意外傷害監(jiān)測(cè)記錄,優(yōu)化幼兒在園意外傷害監(jiān)測(cè)記錄,建立意外傷害檢測(cè)反饋機(jī)制,分析幼兒意外傷害發(fā)生原因,探索降低意外傷害發(fā)生率。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)安全宣教,提高教工、幼兒及家長(zhǎng)的'安全意識(shí)和技能。

3、加強(qiáng)安全工作檢查,及時(shí)消除安全隱患。

七、每月工作。

(一)九月份。

1、后勤管理。

(1)調(diào)整后勤人員月考核機(jī)制,完善考核方案。

(2)完善后勤人員培訓(xùn)計(jì)劃。對(duì)后勤人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

2、幼兒管理。

(1)制作、發(fā)放新生接送卡。完成直報(bào)的登記輸入工作。

(2)收齊新生健康證認(rèn)真檢查、核對(duì),篩查出特殊幼兒進(jìn)行管理、矯治。

(3)收齊全體幼兒預(yù)防接種卡,對(duì)幼兒接種卡詳細(xì)登記并檢查,發(fā)現(xiàn)漏打疫苗幼兒統(tǒng)計(jì)起來(lái)報(bào)方松街道醫(yī)院,并通知家長(zhǎng)按時(shí)補(bǔ)打疫苗。

(4)對(duì)全園幼兒進(jìn)行視力普查,篩查出視力不良幼兒進(jìn)行矯治。

(5)以“9.20”愛(ài)牙日為依托開(kāi)展幼兒齲齒防治工作。

3、藥品、器械整理。及時(shí)清理藥品柜,補(bǔ)充藥品及器械。

4、資料整理。統(tǒng)計(jì)幼兒及工作人員情況,有關(guān)數(shù)據(jù)上交婦保所。

5、以心理安全月為抓手進(jìn)行健康宣教,對(duì)教工進(jìn)行急癥救助培訓(xùn)與考核。

(二)十月份。

1、作好季節(jié)交替的防病工作。

2、加強(qiáng)特殊幼兒的矯治,新入園貧血幼兒血常規(guī)檢查。

3、加強(qiáng)保育員操作細(xì)節(jié)的規(guī)范檢查。

4、開(kāi)展“玩具安全月”活動(dòng)。

5、作好幼兒秋游安全的教育。

(三)十一月份。

1、開(kāi)展冬季傳染病預(yù)防工作。

2、進(jìn)行保育員、營(yíng)養(yǎng)員操作技能考核評(píng)比活動(dòng)。

3、開(kāi)展“消防安全月”系列活動(dòng)。

(四)十二月份。

1、測(cè)量全園幼兒身高、體重、視力,加強(qiáng)對(duì)特殊幼兒的矯治。

2、組織幼兒開(kāi)展冬季鍛煉工作。

3、做好幼兒意外傷害檢測(cè)的匯總和情況分析。

4、配合幼兒園開(kāi)展“防災(zāi)安全月”活動(dòng)。

5、后勤人員開(kāi)展防寒保暖工作座談。

(五)一月份。

1、做好各班各種資料存檔工作。

2、進(jìn)行學(xué)期總結(jié)工作。

3、做好放假前的安全教育和安全檢查。

4、對(duì)后勤人員進(jìn)行期末考核。

5、開(kāi)展“寒假安全月”活動(dòng)。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇四

在新的一年里為了加強(qiáng)幼兒的安全自我保護(hù)意識(shí),讓幼兒健康的成長(zhǎng),特定計(jì)劃如下:

1.教育幼兒認(rèn)識(shí)交通安全標(biāo)志,乘車(chē)時(shí)不要把手和頭伸出窗外,坐時(shí)要坐穩(wěn),坐好。不坐“三無(wú)”車(chē)輛。

2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車(chē)輛。不跟陌生的人走。

1.防火安全。教育幼兒不玩火,不燃放煙花爆竹,學(xué)會(huì)打火警電話(119),掌握火災(zāi)發(fā)生時(shí)正確的自救方法。

2.用電安全,教育幼兒不要亂動(dòng)電器設(shè)備,不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服,如果電器冒煙不要亂動(dòng),趕快請(qǐng)大人來(lái)切斷電源。打雷時(shí)不在電線下和大樹(shù)下玩。

3.防地震安全。教育幼兒學(xué)會(huì)看地震前的預(yù)兆,發(fā)生地震時(shí),不要慌,不要急,找最安全的地方躲藏。

教育幼兒上下樓梯時(shí),要輕輕走路,不要大聲喧嘩,不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷,踏傷。此外,教育幼兒不私自開(kāi)保溫桶,不要亂動(dòng)暖氣,不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時(shí)要排隊(duì),有制序,不擁擠,一個(gè)挨一個(gè)玩。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇五

一、指導(dǎo)思想:

幼兒園新《綱要》指出:“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則,爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與,并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力?!奔彝ソ逃笇?dǎo)的本質(zhì)是家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)提高的過(guò)程,根本目標(biāo)是促進(jìn)幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇,是為了促進(jìn)幼兒園辦園水平提高;增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的信任感;提高家長(zhǎng)對(duì)幼兒關(guān)心的程度;強(qiáng)化家長(zhǎng)教育動(dòng)機(jī);提高家教素質(zhì)和家教質(zhì)量。因此我們要重視家長(zhǎng)工作,挖掘家長(zhǎng)資源,使家園雙方取得較好的配合,促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本學(xué)期,我們?cè)谠屑议L(zhǎng)工作的基礎(chǔ)上,本著尊重、平等、合作的原則,繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為理論依據(jù),開(kāi)展各種形式的家長(zhǎng)工作,加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開(kāi)展,讓家長(zhǎng)工作取得更大的成效。

二、工作要點(diǎn):

提高家長(zhǎng)家庭教育水平,促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展,增進(jìn)家園之間的了解和配合,在相互合作,相互作用的基礎(chǔ)上與家長(zhǎng)建立適當(dāng)?shù)?、有效的合作配合與指導(dǎo)工作的關(guān)系,深入開(kāi)展家長(zhǎng)工作,使家長(zhǎng)的教育水平和家園合作在原有的基礎(chǔ)上有一定的提高。

1、針對(duì)不同層次的家長(zhǎng)進(jìn)行不同的聯(lián)系、交往,力爭(zhēng)讓每位家長(zhǎng)都能時(shí)刻了解孩子在園的情況,讓家長(zhǎng)滿意放心。

2、根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的需要,請(qǐng)家長(zhǎng)務(wù)必關(guān)心家園欄,關(guān)心主題教學(xué),做好家園配合工作,使教學(xué)活動(dòng)得以順利開(kāi)展。

3、請(qǐng)家長(zhǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,共同商討教育良方。

4、根據(jù)家長(zhǎng)的需要,提供便利服務(wù)。

5、每月定期向家長(zhǎng)發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。

三、具體工作與措施:

為了實(shí)現(xiàn)家長(zhǎng)工作的目的,建立我班家長(zhǎng)工作的自我發(fā)展機(jī)制,使家園兩個(gè)輪子轉(zhuǎn)起來(lái),我們制定了以下具體工作和形式方法:

1、開(kāi)學(xué)前電話聯(lián)系每位幼兒的家長(zhǎng),了解幼兒假期生活情況和健康狀況。

2、做好家訪工作,了解孩子學(xué)習(xí)情況與生活習(xí)慣。

3、利用接送時(shí)間,與各位家長(zhǎng)簡(jiǎn)單反映幼兒在園情況,并了解幼兒在家表現(xiàn),與家長(zhǎng)商討教育幼兒的有效方法。

4、認(rèn)真填寫(xiě)《幼兒成長(zhǎng)檔案》,對(duì)幼兒的優(yōu)點(diǎn)給予肯定,對(duì)幼兒的弊端寄予希望。

5、每月做好幼兒在園評(píng)價(jià)記錄,并請(qǐng)家長(zhǎng)也能配合填寫(xiě)有關(guān)欄目。向家長(zhǎng)宣傳科學(xué)的育兒知識(shí),不定期地與個(gè)別家長(zhǎng)交流與溝通,向家長(zhǎng)宣傳正確的幼兒保教知識(shí),每月定期向家長(zhǎng)發(fā)放“家園通訊”小報(bào)。

6、學(xué)期結(jié)束時(shí),寫(xiě)好每個(gè)幼兒在園情況匯報(bào)表,向家長(zhǎng)匯報(bào)。鼓勵(lì)家長(zhǎng)撰寫(xiě)家教經(jīng)驗(yàn)文章,并在班級(jí)家教園地中粘貼,交流家教經(jīng)驗(yàn)。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評(píng)比。

7、做好期末家訪工作,希望家長(zhǎng)能合理安排好幼兒的假期生活。

四、主要工作安排:

1、制定本班的第一學(xué)期家長(zhǎng)。

2、布置本班的“家長(zhǎng)園地”。

3、督促家長(zhǎng)做好“甲型h1n1流感”預(yù)防工作。

4、發(fā)放由大班組撰寫(xiě)的第一期“家園通訊”小報(bào)。

1、向家長(zhǎng)開(kāi)放半日活動(dòng)。

2、動(dòng)員家長(zhǎng)幫助孩子一起收集有關(guān)秋天的動(dòng)植物以及一些秋天成熟的種子等。

3、親子活動(dòng)“碩果累累------水果拼盤(pán)制作”。

3、發(fā)放由中班組撰寫(xiě)的第二期“家園通訊”小報(bào)。

1、開(kāi)展親子制作《環(huán)保小布袋》活動(dòng)。

2、發(fā)放由小班組撰寫(xiě)的第三期“家園通訊”小報(bào)。

1、發(fā)放家長(zhǎng)問(wèn)卷。

2、發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)撰寫(xiě)家教論文。

3、迎新年家園同樂(lè)活動(dòng)。

4、發(fā)放由大班組撰寫(xiě)的第四期“家園通訊”小報(bào)。

1、上交家長(zhǎng)家教論文進(jìn)行評(píng)比活動(dòng)。

2、撰寫(xiě)期末家長(zhǎng)。

工作總結(jié)。

3、發(fā)放由中班組撰寫(xiě)的第五期“家園通訊”小報(bào)。

2

頁(yè),當(dāng)前第。

2

頁(yè)

1

2

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇六

計(jì)劃是行動(dòng)的前提。教學(xué)計(jì)劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來(lái),很多管理者在為如何處理好評(píng)價(jià)計(jì)劃的關(guān)系而頭疼:如管理者認(rèn)為擬訂好各層次教育教學(xué)計(jì)劃是課程實(shí)施的前提,把好教師擬訂計(jì)劃關(guān)非常重要;教師則認(rèn)為評(píng)價(jià)的次數(shù)過(guò)多,教師的關(guān)注點(diǎn)只放在寫(xiě)好計(jì)劃上,注意文字的修飾和表達(dá),讓管理者看了滿意,結(jié)果出現(xiàn)寫(xiě)歸寫(xiě),做歸做的現(xiàn)象。筆者認(rèn)為,要解決好評(píng)價(jià)計(jì)劃與擬訂計(jì)劃的關(guān)系,可從三個(gè)方面著手:

1.評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃要在核心要素上達(dá)成共識(shí)。

評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃是幼兒園的一項(xiàng)常規(guī)工作,也是課程實(shí)施的重要方面。無(wú)論是管理者還是教師,都會(huì)關(guān)注計(jì)劃的評(píng)價(jià)與計(jì)劃的擬訂,管理者想知道教師是如何擬訂計(jì)劃的,教師則想知道管理者是如何評(píng)價(jià)計(jì)劃的,要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系,管理者和教師必須在計(jì)劃的核心要素上達(dá)成共識(shí)。如班級(jí)學(xué)年、學(xué)期計(jì)劃的核心要素主要體現(xiàn)在:擬訂計(jì)劃前,要先分析過(guò)去執(zhí)行計(jì)劃取得的成效和存在的問(wèn)題,然后擬訂出新計(jì)劃的意圖和設(shè)想(包含實(shí)現(xiàn)的教育目標(biāo)、為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所采取的策略等)。教育教學(xué)月、周計(jì)劃和具體的教育教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃的核心要素包含:預(yù)設(shè)的教育活動(dòng)目標(biāo)的確定、教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇、教育活動(dòng)的組織與實(shí)施、教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)等具體評(píng)價(jià)的要求或標(biāo)準(zhǔn)。在所達(dá)成共識(shí)的核心要素中,要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領(lǐng)域教育活動(dòng)之間的平衡關(guān)系,以及保持教師指定活動(dòng)與幼兒自選活動(dòng)之間、教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成活動(dòng)之間的適當(dāng)比例;擬訂的計(jì)劃要體現(xiàn)以游戲?yàn)榛净顒?dòng),要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要;各類(lèi)計(jì)劃能夠互相包含、互相銜接、上位計(jì)劃對(duì)下位計(jì)劃具有指導(dǎo)作用,下位計(jì)劃是執(zhí)行亡位計(jì)劃的具體措施等。核心要素要達(dá)成共識(shí),最關(guān)鍵的點(diǎn)是要看預(yù)設(shè)擬訂的計(jì)劃在實(shí)施中能否達(dá)到促進(jìn)幼兒發(fā)展的目標(biāo),這樣管理者和教師才不會(huì)各執(zhí)一詞,把評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃對(duì)立起來(lái)。

2.評(píng)價(jià)計(jì)劃與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃要在互動(dòng)中相結(jié)合。

評(píng)價(jià)計(jì)劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)計(jì)劃中存在的問(wèn)題,而不是把教師或計(jì)劃進(jìn)行分等;擬訂計(jì)劃是為了更好地實(shí)施教育教學(xué)活動(dòng),能夠?qū)τ變旱陌l(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評(píng)價(jià)計(jì)劃既可以采取教師自評(píng),也可以采取管理者評(píng)或由教師互評(píng)等方式。無(wú)論是采取哪一種方式,管理者和教師都應(yīng)在平等研討、共同成長(zhǎng)的基點(diǎn)上,將評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法定位在指導(dǎo)幫助教師提高擬訂計(jì)劃的水平方面。如可采取管理者提出評(píng)價(jià)的方案(含評(píng)價(jià)的指導(dǎo)思想、評(píng)價(jià)的內(nèi)容、評(píng)價(jià)的方法、評(píng)價(jià)的時(shí)間等),提交全體教師研討、提出修改意見(jiàn)形成共識(shí)后,再進(jìn)行自評(píng)或互評(píng)。這樣管理者在重視擬訂計(jì)劃過(guò)程的同時(shí),才能對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容指導(dǎo)教師擬訂計(jì)劃;教師也會(huì)對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容進(jìn)行自評(píng),發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問(wèn)題,主動(dòng)與管理者研討,并接受指導(dǎo)。在互動(dòng)的過(guò)程中要特別注意,計(jì)劃的類(lèi)型多種多樣,不要用某一固定的計(jì)劃模式去套用、評(píng)價(jià)不同類(lèi)型的計(jì)劃,但可以選擇有代表性的類(lèi)型,進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)或研討。不能把計(jì)劃定位在擬訂計(jì)劃的多少、詳略、文字的修飾和表達(dá)上,而應(yīng)該關(guān)注計(jì)劃的創(chuàng)新,以及計(jì)劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動(dòng)性、地方性等方面。通過(guò)評(píng)價(jià)者與被評(píng)價(jià)者的互動(dòng),真正實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)計(jì)劃的過(guò)程與指導(dǎo)擬訂計(jì)劃過(guò)程的有機(jī)結(jié)合。

3.評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃要在過(guò)程中求統(tǒng)一。

計(jì)劃好壞與否關(guān)鍵是看實(shí)施的效果,看它能否轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作,使教育教學(xué)過(guò)程有價(jià)值。在評(píng)價(jià)計(jì)劃時(shí)不要就計(jì)劃評(píng)計(jì)劃,而可以在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中評(píng)價(jià)計(jì)劃,將評(píng)價(jià)計(jì)劃與執(zhí)行計(jì)劃統(tǒng)一起來(lái)。為避免紙上談兵,應(yīng)注意兩點(diǎn):一是要看評(píng)價(jià)過(guò)的計(jì)劃是否實(shí)施了;二是要看評(píng)價(jià)的計(jì)劃與實(shí)際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計(jì)劃,使每一個(gè)計(jì)劃都能得到落實(shí)。當(dāng)然,要正確處理好執(zhí)行計(jì)劃的原則性與靈活性的關(guān)系。如看教師預(yù)設(shè)的活動(dòng)與幼兒自發(fā)生成的活動(dòng)是否有機(jī)結(jié)合;是否根據(jù)本園、本班實(shí)際情況和幼兒發(fā)展的需要對(duì)計(jì)劃做了適當(dāng)、靈活的調(diào)整或修改。評(píng)價(jià)計(jì)劃的方法可以通過(guò)讓教師事先自我介紹擬訂的計(jì)劃,然后采用觀摩活動(dòng)的形式,研討、評(píng)價(jià)擬訂計(jì)劃中存在的問(wèn)題;也可以采取教師共同商議設(shè)計(jì)某一活動(dòng)計(jì)劃,由教師自愿報(bào)名實(shí)施計(jì)劃,結(jié)合實(shí)施情況評(píng)價(jià)計(jì)劃。結(jié)合教育教學(xué)活動(dòng)過(guò)程評(píng)價(jià)計(jì)劃,才會(huì)避免出現(xiàn)計(jì)劃寫(xiě)歸寫(xiě)、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。

總之,評(píng)價(jià)計(jì)劃和擬訂計(jì)劃,都是幼兒園工作中不可缺少的兩個(gè)方面。無(wú)論是管理者還是教師,都要正確認(rèn)識(shí)計(jì)劃的核心要素,形成共識(shí),在評(píng)價(jià)計(jì)劃的過(guò)程中指導(dǎo)擬訂計(jì)劃,在執(zhí)行擬訂計(jì)劃的過(guò)程中評(píng)價(jià)計(jì)劃,這樣才能真正實(shí)現(xiàn)擬訂計(jì)劃有意義,實(shí)施計(jì)劃有效果。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇七

提高幼兒素質(zhì),促進(jìn)幼兒全面發(fā)展,單靠幼兒園的教育是不夠的,因?yàn)閷?duì)幼兒的教育是一項(xiàng)多層面、多元化的系統(tǒng)工程,需要家庭、幼兒園與社會(huì)相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來(lái)關(guān)于20xx幼兒園家長(zhǎng)工作學(xué)期計(jì)劃的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!

一、指導(dǎo)思想:

本學(xué)期,我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想,積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長(zhǎng)之間的橋梁作用,積極與家長(zhǎng)溝通,以實(shí)現(xiàn)家園共育,為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí),深入挖掘家長(zhǎng)教育資源,使家長(zhǎng)也成為幼兒園課程的參與者和實(shí)施者,使家長(zhǎng)在主題教育活動(dòng)中走到孩子們中來(lái),使課程更豐富和生活化,組織形式更貼近兒童,更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。

課件。

園,發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力。

二、班級(jí)情況分析:

家長(zhǎng)工作是幼兒園工作的重要組成部分,做好家長(zhǎng)工作是提高教學(xué)工作水平和促進(jìn)幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期,我班開(kāi)展了較多的家長(zhǎng)工作,如:家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)開(kāi)放日、家長(zhǎng)問(wèn)卷,家園聯(lián)系冊(cè)等,取得了較好的成績(jī)。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的家長(zhǎng)工作,原先對(duì)幼兒不關(guān)心、無(wú)所謂的觀念已有改變,有些家長(zhǎng)能主動(dòng)向老師詢問(wèn)孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對(duì)目前開(kāi)展的主題活動(dòng)、區(qū)角活動(dòng)都有了一定的了解。同時(shí)也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多,存在依賴性強(qiáng),自理能力差,任性,缺乏愛(ài)心的個(gè)性,各方面能力還待培養(yǎng)。針對(duì)上述情況,加強(qiáng)家園合作顯得非常重要.本學(xué)期,我們將在原有家長(zhǎng)工作的基礎(chǔ)上,加大親子活動(dòng)的創(chuàng)新開(kāi)展,讓家長(zhǎng)工作取得更大的成效。

三、主要內(nèi)容措施:

1、通過(guò)家園之窗,讓家長(zhǎng)及時(shí)了解幼兒園、班級(jí)的工作安排和主題活動(dòng)開(kāi)展情況,學(xué)做幼兒探索活動(dòng)的知情者、鼓勵(lì)者、參與者。

2、充分利用家長(zhǎng)資源,邀請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒開(kāi)設(shè)教學(xué)活動(dòng)。加深幼兒對(duì)不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認(rèn)識(shí),懂得要尊重他人的道理。

3、開(kāi)設(shè)不同內(nèi)容的家長(zhǎng)學(xué)校講座,并請(qǐng)家長(zhǎng)根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽(tīng),通過(guò)講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念,提高家長(zhǎng)育兒水平。

4、向家長(zhǎng)開(kāi)放迎新匯報(bào)活動(dòng),鼓勵(lì)家長(zhǎng)多與孩子互動(dòng),并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動(dòng)反饋記錄。

5、鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極配合幼兒園的工作,認(rèn)真完成家長(zhǎng)調(diào)查問(wèn)卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,做好下學(xué)期的工作。

6、開(kāi)展電話聯(lián)系、隨機(jī)溝通、網(wǎng)上互動(dòng)等多種形式的家訪工作,與幼兒家長(zhǎng)暢通信息渠道,在教育觀念、行為中形成互動(dòng),達(dá)成共識(shí),建立平等、合作的教師、家長(zhǎng)關(guān)系。

四、每月安排:

1、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動(dòng)開(kāi)展情況。

2、推選兩名家長(zhǎng)代表,作為幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)員。并向他們介紹家委會(huì)會(huì)員的工作權(quán)利與義務(wù)。

3、邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加“祖國(guó)在我心中”主題活動(dòng)。

1、開(kāi)展“家長(zhǎng)教師進(jìn)課堂”活動(dòng),請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒開(kāi)設(shè)一次教學(xué)活動(dòng)。

2、組織開(kāi)展“親子秋游活動(dòng)”,拉近家園距離,增進(jìn)親子感情。

3、組織家長(zhǎng)積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。

1、開(kāi)展互動(dòng)式的家長(zhǎng)學(xué)校講座,促家長(zhǎng)育兒水平的提高。

2、指導(dǎo)家長(zhǎng)參與幼兒游戲活動(dòng)材料和主題活動(dòng)資料的收集。

3、及時(shí)調(diào)整家園聯(lián)系欄,向家長(zhǎng)公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識(shí)。

1、召開(kāi)班級(jí)主題論壇活動(dòng),對(duì)班級(jí)的教學(xué)工作提出建議和要求,為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

2、向家長(zhǎng)宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗(yàn),并請(qǐng)個(gè)別家長(zhǎng)撰寫(xiě)育兒心得。

1、發(fā)放家長(zhǎng)問(wèn)卷,請(qǐng)家長(zhǎng)對(duì)我們一學(xué)期的工作給予評(píng)價(jià)。

2、做好學(xué)期結(jié)束工作,完成本學(xué)期家長(zhǎng)。

工作總結(jié)。

一、指導(dǎo)思想。

以《上海市家庭教育指導(dǎo)大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù),以幼兒園新學(xué)期園務(wù)計(jì)劃為主線,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園與家庭的雙向互動(dòng),提高家長(zhǎng)家庭教育水平、教師家庭教育指導(dǎo)能力,增進(jìn)與幼兒園合作教育的主動(dòng)性、積極性、實(shí)效性,促進(jìn)幼兒發(fā)展。

二、情況分析。

1、優(yōu)勢(shì):

(1)各類(lèi)家長(zhǎng)工作、幼兒活動(dòng)等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動(dòng)形式,有序開(kāi)展,有效落實(shí)。

(2)家委會(huì)工作運(yùn)行有序,機(jī)制有保障,充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長(zhǎng)服務(wù)的職責(zé)。

(3)家長(zhǎng)服務(wù)臺(tái)的有效創(chuàng)設(shè)和《班級(jí)管理日志》的有效記錄,架起了教師與家長(zhǎng)溝通的橋梁同時(shí)保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問(wèn)題。

2、不足:

(1)一園兩址的新辦園模式下導(dǎo)致兩部家長(zhǎng)工作的宣傳未能達(dá)到有效的效果。如分部部分家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園各類(lèi)家長(zhǎng)工作、幼兒活動(dòng)不是特別了解,宣傳缺乏針對(duì)性。

(2)家長(zhǎng)資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足,以幼兒園課程以及幼兒園特色活動(dòng)項(xiàng)目為契機(jī),以幼兒園市級(jí)課題為抓手,建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動(dòng)是當(dāng)務(wù)之急。

三、工作目標(biāo)。

1、以科學(xué)先進(jìn)的育兒理念為依托,以雙向互動(dòng)的運(yùn)行機(jī)制為抓手,幫助教師在家長(zhǎng)工作以及各類(lèi)幼兒活動(dòng)中提高組織與指導(dǎo)的有效性。

2、以《幼兒園家長(zhǎng)資源開(kāi)發(fā)與利用的管理策略研究》為重點(diǎn),逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫(kù),初步架構(gòu)幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

3、以構(gòu)建“陽(yáng)光育人、快樂(lè)啟蒙”和諧校園文化為抓手,進(jìn)一步深化適宜本園家教指導(dǎo)的研究,初步形成具有本園特色的家教工作模式。

四、主要工作。

1、常規(guī)工作。

(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點(diǎn)及目標(biāo),有針對(duì)性的開(kāi)展不同主題的家長(zhǎng)學(xué)?;顒?dòng)。

(2)組織并指導(dǎo)各班做好各項(xiàng)向家長(zhǎng)開(kāi)放的活動(dòng),如家長(zhǎng)會(huì)、半日開(kāi)放活動(dòng)、快樂(lè)節(jié)日活動(dòng)等,有效宣傳幼兒園辦園情況。

(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長(zhǎng)信箱、家長(zhǎng)會(huì)、家委會(huì)等渠道的溝通作用,及時(shí)了解家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,杜絕管理的盲區(qū)。

2、重點(diǎn)工作。

(1)從家委會(huì)入手,定期開(kāi)展家園合作的評(píng)價(jià)活動(dòng),形成家園合作與評(píng)價(jià)的合力。

(2)深入開(kāi)展課題研究,開(kāi)發(fā)家長(zhǎng)資源,建立資源庫(kù),發(fā)揮家長(zhǎng)服務(wù)隊(duì)作用。

(3)針對(duì)分部家長(zhǎng)對(duì)我園家長(zhǎng)工作的了解現(xiàn)狀,進(jìn)一步加大幼兒園開(kāi)展家長(zhǎng)工作的宣傳力度,鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與,進(jìn)一步促進(jìn)家校合作。

五、具體措施。

一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源,梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)。

二、繼續(xù)做好各類(lèi)家長(zhǎng)工作和幼兒活動(dòng)的組織和策劃,力求品質(zhì),體現(xiàn)精細(xì)化管理。

2

頁(yè),當(dāng)前第。

1

頁(yè)

1

2

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇八

為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的'教育方針,抓好安全工作,確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行,現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況,制定20xx年安全工作計(jì)劃:

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開(kāi)安全工作會(huì)議,做到年初有計(jì)劃,半年有小結(jié),全年有總結(jié),為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:

組長(zhǎng):

副組長(zhǎng):

組員:

1.全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位,加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感,強(qiáng)化安全意識(shí),認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。

2.在每周的園務(wù)會(huì)議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。

1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用。

2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。

1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

2.園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,采取對(duì)策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒。

2.粥、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷。

3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。

1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí),首先要進(jìn)行安全教育。

2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。

3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí),教師要眼觀四面,耳聽(tīng)八方,注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況,不能離開(kāi)幼兒做其他的事情。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇九

新年過(guò)去了,我們迎來(lái)了小班的第二學(xué)期?,F(xiàn)如今,我們班的新生經(jīng)過(guò)幾周的學(xué)習(xí)生活情緒基本已穩(wěn)定,個(gè)別孩子還有哭泣行為,情緒不大穩(wěn)定。原來(lái)的孩子們經(jīng)過(guò)了一學(xué)期在園的生活和學(xué)習(xí)之后,有了很大進(jìn)步,每位幼兒都愿意上幼兒園,同時(shí)能積極參與教師組織的各項(xiàng)活動(dòng);在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,會(huì)自己動(dòng)手吃飯,并注意將餐具輕輕放,午睡時(shí)在教師的幫助下,完成穿脫衣服;在學(xué)習(xí)游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時(shí),能安靜坐下來(lái),舉手回答問(wèn)題,積極動(dòng)腦;游戲時(shí)能聽(tīng)教師的指示進(jìn)行游戲,主動(dòng)參與活動(dòng);在語(yǔ)言表達(dá)方面,孩子們都會(huì)用普通話與同伴交流。應(yīng)該說(shuō),上學(xué)期經(jīng)過(guò)我們的努力,取得了一定的成績(jī),但是,還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習(xí)慣還需要加強(qiáng);在生活自理方面,還要給孩子們以機(jī)會(huì),讓他們多鍛煉,同時(shí)注意提高他們的動(dòng)手能力與語(yǔ)言表達(dá)能力等。

二、本學(xué)期主要目標(biāo)。

針對(duì)本班的具體情況及存在的問(wèn)題,本學(xué)期的主要目標(biāo)是:在上學(xué)期的基礎(chǔ)上,繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī),培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣,能尊敬父母、長(zhǎng)輩,能為集體服務(wù),形成集體觀念,使幼兒以此為基礎(chǔ),促進(jìn)全面發(fā)展。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十

指導(dǎo)思想:

以鄧小平理論和江總書(shū)記關(guān)于教育工作的`重要講話為指導(dǎo),實(shí)施家庭教育工作綱要,輔導(dǎo)家長(zhǎng)學(xué)習(xí)幼兒教育的理論,掌握科學(xué)育兒的方法,溝通家庭、幼兒園的教育,形成家園合力,提高教育效率,促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。

具體措施:

一、加強(qiáng)規(guī)范管理。

制訂有關(guān)章程和工作規(guī)范。建立家長(zhǎng)委員會(huì),建立家園聯(lián)系制度,把“家長(zhǎng)學(xué)?!惫ぷ鲝臒o(wú)序化走向規(guī)范化管理,以提高“家長(zhǎng)學(xué)?!惫ぷ鞯挠行?,努力形成一個(gè)家長(zhǎng)共進(jìn)的氛圍。

二、拓寬教學(xué)渠道。

家庭教育是幼兒社會(huì)化的起點(diǎn),是其他教育形式無(wú)法替代的。本學(xué)期,學(xué)校將繼續(xù)辦好家長(zhǎng)學(xué)校,通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、各班的家長(zhǎng)園地、家園聯(lián)系本、告家長(zhǎng)書(shū)等形式對(duì)家庭教育的內(nèi)容、方式、方法進(jìn)行指導(dǎo),要特別重視單親家庭、離異家庭、貧困家庭等特殊家庭家教工作的指導(dǎo)和該類(lèi)家庭幼兒的教育和管理。

三、探索授課形式。

本學(xué)期家長(zhǎng)學(xué)校的工作重點(diǎn)是努力探索內(nèi)容充實(shí)、形式活潑新穎的家長(zhǎng)學(xué)校授課形式,以各班為單位,針對(duì)各班幼兒的學(xué)習(xí)、生活實(shí)際進(jìn)行授課,并迅速反饋,切實(shí)提高家長(zhǎng)的教育水平和家教質(zhì)量。

四、評(píng)比錦幼好家長(zhǎng),組織家長(zhǎng)學(xué)習(xí)。

中華人民共和國(guó)教育部和中華全國(guó)婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合頒布的《家長(zhǎng)教育行為規(guī)范》和“錦幼好家長(zhǎng)評(píng)比條件”。期末通過(guò)評(píng)選“錦幼好家長(zhǎng)”、“育兒一得”經(jīng)驗(yàn)交流、表彰會(huì)等形式對(duì)優(yōu)秀家長(zhǎng)進(jìn)行激勵(lì)。

主要活動(dòng)安排:

2.召開(kāi)家長(zhǎng)學(xué)校優(yōu)秀學(xué)員表彰會(huì)。

1、向家長(zhǎng)匯報(bào)上學(xué)期來(lái)幼兒的學(xué)習(xí)情況。

2、家長(zhǎng)情況摸底。

3、每班挑選一位教子經(jīng)驗(yàn)豐富的家長(zhǎng)做講座。

1.授課主題:各班按自己的需要授課。

2.教子經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

3、學(xué)員學(xué)習(xí)心得體會(huì)。

1、“幼小銜接問(wèn)題”交流會(huì)。

2、召開(kāi)“專(zhuān)題講座”反潰會(huì)議,并進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。

3、家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。

1、大班畢業(yè)典禮。

2、家長(zhǎng)家教知識(shí)測(cè)試.

3、推薦評(píng)選優(yōu)秀家長(zhǎng)。

4、總結(jié)本學(xué)期家長(zhǎng)學(xué)校工作。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十一

為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境,穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,現(xiàn)擬定20__—2__學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想。

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉(cāng)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主的方針,緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問(wèn)題,深入開(kāi)展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專(zhuān)人分管食品安全工作,分管小組長(zhǎng)對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。

三、加大宣傳,營(yíng)造氛圍。

積極展開(kāi)“食品宣傳教育周”活動(dòng)。

認(rèn)真貫徹《食品安全制度》,分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康。

教育老師應(yīng)各盡其職,共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。

活動(dòng)時(shí)間:20__.11.7—20__.11.13。

活動(dòng)對(duì)象:全園師生。

活動(dòng)方式:看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽、集體討論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容:普及健康教育,開(kāi)設(shè)健康教育課程,提高健康教育質(zhì)量,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。

培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為,做到“防患于未然”;工作小組應(yīng)組織開(kāi)展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作(時(shí)間安排:20__.11.7—11.13)。

組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng);規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

四、檢查工作,落到實(shí)處。

1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過(guò)程中,各分管組長(zhǎng)應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,并提出整改措施和落實(shí)。

2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。

五、各班主任應(yīng)做好學(xué)期食品安全工作總結(jié),食品安全檔案整理等工作。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十二

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī),以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹(shù)立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

三、明確職責(zé)。

1、幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

(1)加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

(2)幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

(3)加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其達(dá)到衛(wèi)生要求,并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。

(4)督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

(5)開(kāi)展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

(1)幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題會(huì)議,每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

(2)幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,保本微利”的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

(3)幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監(jiān)管,盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

(4)食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。

(5)幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,定點(diǎn)采購(gòu),并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

(6)開(kāi)展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(7)加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

(8)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報(bào)告,并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

四、具體措施。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門(mén),同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,幼兒園應(yīng)采取下列措施:

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十三

做任何工作都應(yīng)該有個(gè)計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。我們應(yīng)該要有一個(gè)合理的工作計(jì)劃、合理的時(shí)間計(jì)劃。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計(jì)劃匯總,希望大家喜歡!

一、明確責(zé)任,組織制度建設(shè)。

園內(nèi)成立了食品安全組,由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng),由朱永杰擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等,強(qiáng)化安全責(zé)任心,按時(shí)進(jìn)行例會(huì),每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲(chóng),防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。

三、健康管理。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票。

1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒。

1、我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立兩個(gè)水池,即洗碗、洗蔬菜。水池分類(lèi)使用,預(yù)防交叉污染,對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時(shí)使用。

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi),注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

一、指導(dǎo)思想:

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省__關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī),以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全職責(zé)制。

圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹(shù)立"師生生命健康第一,職責(zé)重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的本事,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。

幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

二、明確職責(zé)。

(一)幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全職責(zé)書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

3、加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其到達(dá)衛(wèi)生要求,并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。

4、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全職責(zé)制度和食品衛(wèi)生安全事故職責(zé)追究制度。

5、開(kāi)展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

1、幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題會(huì)議,每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)掉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

2、幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,保本微利”的原則,實(shí)行目標(biāo)職責(zé)管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3、幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生供給足夠的貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監(jiān)管,盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求理解食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。

5、幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,定點(diǎn)采購(gòu),并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

6、開(kāi)展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

8、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報(bào)告,并采取進(jìn)取措施開(kāi)展救助工作。

三、具體措施。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門(mén),同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告資料為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)資料。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,幼兒園應(yīng)采取下列措施:

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;。

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);。

(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)供給有關(guān)材料和樣品;。

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

(1)對(duì)違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和職責(zé)人追究職責(zé)。

(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳,對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)要整改的單位督促完成。

(3)繼續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。

(4)定期開(kāi)展培訓(xùn)。定期開(kāi)展對(duì)幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

四、主要工作。

1、加強(qiáng)宣傳,開(kāi)展健康教育活動(dòng),培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

2、與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類(lèi)幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查。

3、暑假對(duì)全園后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn),提高后勤工作人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

一、責(zé)任對(duì)象:

廚房工作人員。

二、責(zé)任要求:

1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí),提高衛(wèi)生意識(shí),強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污,水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情況,不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物,熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全,對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí),要馬上關(guān)閉。廚房門(mén)窗及時(shí)關(guān)好,人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開(kāi),洗葷、蔬菜水池分開(kāi),清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8.按不同的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持采用綜合治理,做到無(wú)蚊蠅蟑螂。

9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度,確保來(lái)源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

三、責(zé)任追究:

1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究,給予一定的處理。

2.發(fā)生飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。

3.本責(zé)任書(shū)一式兩份,負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。

一、食品衛(wèi)生管理制度。

1、幼兒園食堂與幼兒團(tuán)體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門(mén)監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒貼合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)堅(jiān)持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,堅(jiān)持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情景下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫(xiě)期末保健工作總結(jié),認(rèn)真做好年報(bào)表。

一、指導(dǎo)思想。

嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所,并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。

4、銷(xiāo)售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián),一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理,不得隨意代購(gòu)代管?!?/p>

2、不采購(gòu)__、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),離地存放,同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用__變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度,明確崗位職責(zé),加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題,強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中,要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確崗位職責(zé),配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過(guò)期的食物,不吃來(lái)歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十四

以重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的。

經(jīng)過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握必須的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)本事,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、禮貌的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教育措施。

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),職責(zé)細(xì)化,層層抓落實(shí)。

組長(zhǎng):

組員:

(二)、加大宣傳,營(yíng)造氛圍。

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí):

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話;。

邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)展一次及以上的食品安全講座;。

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);。

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào),發(fā)放一份以此為主題的倡議書(shū);。

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專(zhuān)題課,低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專(zhuān)人負(fù)責(zé),進(jìn)取配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。

與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部經(jīng)過(guò)檢查,約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級(jí)部門(mén)組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自我學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),以此更好地教育學(xué)生。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十五

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行xx行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門(mén)監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫(xiě)期末保健工作總結(jié),認(rèn)真做好年報(bào)表。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十六

為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的教育方針,抓好安全工作,確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行,現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況,制定201年安全工作計(jì)劃:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識(shí)到位,建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開(kāi)安全工作會(huì)議,做到年初有計(jì)劃,半年有小結(jié),全年有總結(jié),為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:

組長(zhǎng):周佩霞。

副組長(zhǎng):袁正紅。

組員:周少燕、何惠芳、鐘紅梅。

二、強(qiáng)化安全意識(shí)。

1、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位,加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感,強(qiáng)化安全意識(shí),認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。

2、在每周的園務(wù)會(huì)議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。

三、重環(huán)境安全,避免事故發(fā)生。

1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用。

2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。

四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。

1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

2、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,采取對(duì)策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒。

2、粥、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷。

3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。

六、組織戶外活動(dòng)時(shí),確保幼兒安全。

1、師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí),首先要進(jìn)行安全教育。

2、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。

3、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí),教師要眼觀四面,耳聽(tīng)八方,注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況,不能離開(kāi)幼兒做其他的事情。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十七

新的一個(gè)學(xué)期開(kāi)始了,大家都高高興興的來(lái)到幼兒園,又開(kāi)始了新的學(xué)習(xí),本學(xué)期我們將加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究,不斷更新教育觀念,轉(zhuǎn)變教育行為。為幼兒提供安全、健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境,滿足幼兒多方面發(fā)展的需要,尊重幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律,關(guān)注個(gè)別差異,堅(jiān)持保教并重,使幼兒身心健康成長(zhǎng),促進(jìn)體智德美全面發(fā)展。

一、情況分析。

本班幼兒經(jīng)過(guò)了一個(gè)學(xué)期的托班生活,在生活方面,幼兒已基本適應(yīng)了集體生活,建立了比較有序的生活作息,且生活、衛(wèi)生習(xí)慣也初步養(yǎng)成;在學(xué)習(xí)方面,幼兒的語(yǔ)言能力有了較大的提高,喜歡念兒歌、講故事,喜歡參加音樂(lè)、畫(huà)畫(huà)等活動(dòng);在運(yùn)動(dòng)方面,幼兒喜歡參加集體游戲,能按老師的信號(hào)進(jìn)行集合和分散游戲,動(dòng)作能力大有提高;在游戲方面,幼兒喜歡開(kāi)展角色扮演游戲,喜歡音樂(lè)游戲,且已有一定的規(guī)則意識(shí)。但是也發(fā)現(xiàn)存在下列問(wèn)題:

1、有部分幼兒在家嬌慣、嬌氣、依賴性很強(qiáng),體質(zhì)較差,自理能力很差。

2、個(gè)別孩子會(huì)打人、咬人,與同伴稍有不合就動(dòng)手打人,這種打人、掐人的現(xiàn)象尤為嚴(yán)重。

4、有個(gè)別對(duì)各種活動(dòng)參與意識(shí)較弱、活動(dòng)常規(guī)也很差,但有一部分幼兒求知欲較強(qiáng)、好奇、好問(wèn),但語(yǔ)言不夠連貫,個(gè)別幼兒發(fā)音不清楚,像程凱豪、陳熠炫等。

5、自我約束能力較差,不能控制自己得行為,還有的幼兒比較膽小,做什么都要老師提醒督促,像江熠琛等.

二、本學(xué)期保教工作。

(一)認(rèn)真細(xì)致做好保教工作。

1、加強(qiáng)孩子自理意識(shí),幫助孩子形成良好的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,建立良好常規(guī)習(xí)慣。

(1)保持身體清潔,不咬手指和玩具等,不趴在地上玩。

(2)能注意進(jìn)餐衛(wèi)生,盡量保持桌面、地面清潔。飯后會(huì)擦嘴和漱口并收拾餐具。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十八

后勤工作雖然繁瑣細(xì)碎,只要我們努力熱情,以高度責(zé)任心和事業(yè)心主動(dòng)開(kāi)展工作,難事都會(huì)迎刃而解。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育教學(xué)工作的基礎(chǔ)。新學(xué)期開(kāi)始了,孩子們帶著一份欣喜和可愛(ài)的笑臉來(lái)到園中,我們后勤人員也為此展開(kāi)了新的工作計(jì)劃,為給幼兒一個(gè)更加輕松的環(huán)境,我們還將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作。盡自己所能把幼兒教育好,讓幼兒有一個(gè)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境是我們的宗旨。

一、指導(dǎo)思想:

以《幼兒園工作規(guī)程》和新《綱要》為指導(dǎo),努力增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,厲行節(jié)約,為教育教學(xué)工作服務(wù),為全體師生服務(wù),及時(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)和臨時(shí)性的任務(wù),為幼兒園的正常運(yùn)行提供強(qiáng)有力的后勤保障。

二、工作目標(biāo):

加強(qiáng)常規(guī)管理,注重工作實(shí)效,努力做到:加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高服務(wù)意識(shí);加強(qiáng)管理,提高服務(wù)水平;加強(qiáng)考核,提高服務(wù)效率。圍繞幼兒園工作為中心,不斷美化和優(yōu)化環(huán)境,使后勤服務(wù)工作力求做到有預(yù)見(jiàn)性、有高效性,以確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

三、具體工作目標(biāo)及措施。

1及時(shí)做好教育教學(xué)用品和辦公用品的采購(gòu)工作。

2全面檢查幼兒園大、中、小型玩具、消防設(shè)施等,消除不安全因素,對(duì)不好的設(shè)施進(jìn)行及時(shí)的維修、更換,保證教學(xué)工作正常有序地開(kāi)展。

3做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒,并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4嚴(yán)把食品的進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入幼兒園。對(duì)每天配送的菜進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)貨,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的的食品進(jìn)入幼兒園,及時(shí)退回,保證每天新鮮的蔬菜進(jìn)入幼兒園。

5經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。

6每天為幼兒提供可口的熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長(zhǎng)放心。

7做好開(kāi)水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時(shí)喝水,保證幼兒每天的飲水。

8搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開(kāi),杜絕一切不安全、不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

9虛心提取家長(zhǎng)與教師的建議,及時(shí)改正不足。

10完善幼兒園財(cái)產(chǎn)管理程序,保管責(zé)任到人。對(duì)各班公物每學(xué)期初進(jìn)行整理、收集并登記,期末進(jìn)行校對(duì),提高物品的使用年限。

11加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)園內(nèi)外分工到人,各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無(wú)雜草。

1做好幼兒園設(shè)施的檢查以及開(kāi)學(xué)所需物品的采購(gòu)工作。學(xué)習(xí)用品、生活用品分發(fā)到各班級(jí)。

2與供貨商簽定安全合同,保證食品的`質(zhì)量。

3保育員進(jìn)行分工,落實(shí)責(zé)任制。

4召開(kāi)后勤例會(huì),組織學(xué)習(xí)。

5各班財(cái)產(chǎn)進(jìn)行登記。

6進(jìn)行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。

1做好節(jié)日期間的各項(xiàng)安全工作,確保節(jié)日安全。

2召開(kāi)后勤例會(huì),組織保育員學(xué)習(xí)。

3加強(qiáng)傳染病預(yù)防性消毒工作的檢查、督促和指導(dǎo)。

4食堂人員、保育員進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。

5進(jìn)行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。

1檢查保育員工作流程,確保保育工作質(zhì)量。

2加強(qiáng)食堂管理,確保幼兒飲食的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)。

3各班每月發(fā)放兩次被子、枕頭,請(qǐng)家長(zhǎng)帶回清洗并暴曬。

4召開(kāi)后勤例會(huì),組織保育員學(xué)習(xí)。

5進(jìn)行一次全園安全衛(wèi)生大檢查。十二月份:

2慶元旦活動(dòng)。

3食堂人員、保育員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽。一月份:

1各班財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、校對(duì)。

2撰寫(xiě)工作總結(jié)。

3做好假期的各項(xiàng)安全工作。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇十九

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2017]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2017]3號(hào)文件精神,切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理,提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平,確保師生飲食安全,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,擬定計(jì)劃如下:

一、指導(dǎo)思想。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確職責(zé)、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情景,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),貼合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所,并與有毒、有害場(chǎng)所堅(jiān)持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要堅(jiān)持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須貼合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并堅(jiān)持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。

4、銷(xiāo)售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián),一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理,不得隨意代購(gòu)代管。’。

2、不采購(gòu)腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不貼合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),離地存放,同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用,用后洗凈,定位存放,并堅(jiān)持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中,要進(jìn)取配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)制和職責(zé)追究制,建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一職責(zé)人的學(xué)校食堂食品安全職責(zé)制,明確崗位職責(zé),配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的職責(zé)人員要追究職責(zé)。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、學(xué)校廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過(guò)期的食物,不吃來(lái)歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要經(jīng)過(guò)廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)本事。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二十

工作計(jì)劃是對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),工作中都制定工作計(jì)劃,工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類(lèi),它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。從計(jì)劃的具體分類(lèi)來(lái)講,比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“。下面是小編為大家整理的班主任德育工作學(xué)期計(jì)劃_德育工作計(jì)劃幼兒園(通用3篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園的思想品德教育是通過(guò)一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)和各種活動(dòng)進(jìn)行的。重點(diǎn)是培養(yǎng)幼兒最基本的思想行為習(xí)慣,使幼兒的品德和性格形成有個(gè)良好的開(kāi)端。應(yīng)從幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)出發(fā),并體現(xiàn)該階段教育的整體性和連續(xù)性。為此,我園以多種形式向幼兒進(jìn)行禮貌待人、尊敬長(zhǎng)輩、對(duì)同伴友愛(ài)、富有同情心,積極主動(dòng)、遵守紀(jì)律、誠(chéng)實(shí)、文明、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)的思想情感和習(xí)慣的教育。

1、能主動(dòng)地遵守本班和幼兒園的各項(xiàng)規(guī)則,能夠控制自己的行為。

2、能夠遵守公共場(chǎng)所的秩序和衛(wèi)生要求,如不隨地吐痰,不折花草等。

3、離開(kāi)集體或家長(zhǎng)要打招呼。

1、培養(yǎng)幼兒對(duì)同伴友愛(ài)相處,說(shuō)話和氣,關(guān)心小朋友,愿意幫助比自己小的有困難的小弟弟、小妹妹。

2、逐步學(xué)會(huì)自己解決彼此之間的糾紛。發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),講道理,不動(dòng)手、不罵人、不欺負(fù)小朋友。

3、相信自己的力量,做事有信心,學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

4、講實(shí)話,做錯(cuò)了事敢承認(rèn)。

1、“三八”節(jié)愛(ài)教師、愛(ài)媽媽、奶奶、外婆、阿姨等教育、做朵小紅花送給媽媽。

2、知道父母的工作及其對(duì)社會(huì)有意義。尊敬父母、關(guān)心父母,愿意幫助父母做些事。

3、知道老師工作辛苦。能尊敬老師,幫助老師,聽(tīng)從老師教導(dǎo)。

4、知道自己是集體一員,積極主動(dòng)參加集體活動(dòng)。在活動(dòng)中進(jìn)一步培養(yǎng)集體感、道德情感。

5、有初步的集體榮譽(yù)感。

1、積極主動(dòng)和小朋友交往。培養(yǎng)幼兒對(duì)周?chē)氖虑楦信d趣,敢于說(shuō)出自己的想法。

2、積極愉快參加班內(nèi)、園內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),引導(dǎo)幼兒自由表現(xiàn)自己的興趣和愛(ài)好。

3、教育幼兒能原諒別的小朋友的缺點(diǎn)的錯(cuò)誤,不恥笑別人。

1、他們講解祖國(guó)物產(chǎn)、領(lǐng)他們觀察祖國(guó)的河山,給民族、革命傳統(tǒng)、社會(huì)主義建設(shè)的成就,認(rèn)識(shí)國(guó)旗、國(guó)徽、國(guó)歌、首都北京。有初步的愛(ài)國(guó)觀念和愛(ài)國(guó)情感。

2、了解先烈事跡,初步懂得學(xué)先進(jìn)、愛(ài)模范。

3、了解我國(guó)和當(dāng)?shù)亓?xí)慣,知道一些節(jié)日,如兒童節(jié)、婦女節(jié)、勞動(dòng)節(jié)等,通過(guò)節(jié)日活動(dòng)產(chǎn)生對(duì)勞動(dòng)者的尊敬,激發(fā)愛(ài)國(guó)情感。

1、“三月十四”植樹(shù)節(jié),對(duì)幼兒進(jìn)行綠化保護(hù)環(huán)境,愛(ài)護(hù)草坪,不摘花的教育。

2、具有初步評(píng)價(jià)別人的行為,愿意學(xué)習(xí)同伴的優(yōu)點(diǎn),不譏笑別人的缺點(diǎn)和缺陷;自己有進(jìn)步不驕傲,愿意克服缺點(diǎn)。

3、初步分清好與壞、是與非、正確與錯(cuò)誤、真與假、美與丑、善與惡。學(xué)習(xí)好的榜樣,不學(xué)不模仿不良行為。

4、要把培養(yǎng)幼兒道德情感、訓(xùn)練道德行為習(xí)慣與形成道德觀念緊密結(jié)合起來(lái),努力實(shí)現(xiàn)幼兒園思想品德培養(yǎng)目標(biāo)和要求。

首先園領(lǐng)導(dǎo)制定好切實(shí)可行的計(jì)劃,各班老師根據(jù)園思想品德計(jì)劃結(jié)合本班實(shí)際,制定行之有效的班級(jí)德育計(jì)劃。

制定計(jì)劃是為了實(shí)施,這是思想品德教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。組織力量,通過(guò)各種途徑貫徹計(jì)劃,認(rèn)真做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作,寓思想品德教育于各種活動(dòng)中,并認(rèn)真檢查和總結(jié)。

選擇配備思想好、身體健康、教育效果好的班主任。不斷提高班主任的思想和業(yè)務(wù)水平,支持和檢查班主任。

定期做好家訪和召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),將幼兒園教育與家庭教育統(tǒng)一起來(lái)。共同實(shí)現(xiàn)思想品德教育任務(wù)。

我園德育工作根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),以人為本,育人為首,著力搭建德育工作平臺(tái),推進(jìn)德育隊(duì)伍建設(shè),不斷探索德育工作特色,構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體的德育組織,做到德育內(nèi)容系統(tǒng)化、德育形式多樣化、德育過(guò)程具體化、德育管理制度化,增強(qiáng)德育工作的針對(duì)性、實(shí)效性、主動(dòng)性和創(chuàng)新性。本學(xué)期德育計(jì)劃具體如下:

通過(guò)總結(jié)上學(xué)期開(kāi)展德育工作情況及在督導(dǎo)評(píng)估工作中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出的意見(jiàn)并不斷做出整改之后,我們的德育工作有效有序地開(kāi)展。通過(guò)主題教育和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,力求貼近實(shí)際,貼近生活,貼近孩子,德育教育更具有實(shí)效性。但也存在不足之處,例如在開(kāi)展幼兒環(huán)保教育、道德教育時(shí)出現(xiàn)內(nèi)容重復(fù),德育教育活動(dòng)開(kāi)展得不夠全面。今后,可以擴(kuò)寬德育教育活動(dòng)的領(lǐng)域,例如,開(kāi)展和德育活動(dòng)有關(guān)的拓展體驗(yàn)活動(dòng)等。

(一)加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè),形成良好園風(fēng)。

1、加強(qiáng)教師職業(yè)道德建設(shè),努力構(gòu)建和諧校園。師德建設(shè)是推行政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)的關(guān)鍵舉措,我園要求教師從師德修養(yǎng)、執(zhí)教能力、業(yè)務(wù)水平、教育理念、身心素質(zhì)五個(gè)方面提升教師的綜合素質(zhì)。激勵(lì)全體教職工忠誠(chéng)于幼兒教育事業(yè),確立“愛(ài)生敬業(yè)、厚德博學(xué)”的職業(yè)道德,樹(shù)立崇高的職業(yè)理想和堅(jiān)定的職業(yè)信念,自覺(jué)力行師德規(guī)范,抵制社會(huì)不良風(fēng)氣影響,愛(ài)崗敬業(yè)、關(guān)愛(ài)幼兒、為人師表,以高尚的人格魅力感召和熏陶幼兒。

2、努力營(yíng)造良好的師幼關(guān)系、同事關(guān)系,使幼兒園的精神文明水平不斷提高。深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及我園的《教師師德師風(fēng)規(guī)章制度》,加強(qiáng)教師的理論指導(dǎo)。

3、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高政治理論水平。認(rèn)真組織教師開(kāi)展政治學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)、宣傳等把廣大教職工的思想統(tǒng)一到自覺(jué)貫徹的教育方針上來(lái)。

(二)在教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行品德教育。

3—6歲的幼兒是個(gè)性品德形成的關(guān)鍵期,由于幼兒的可塑性很大,他們的個(gè)性品德在形成過(guò)程中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)反復(fù),所以我園的幼兒品德教育滲透到各種活動(dòng)中,在本學(xué)年初我們就先制定好計(jì)劃,按照計(jì)劃對(duì)幼兒實(shí)施有計(jì)劃的品德教育,才能保證幼兒思想品行向良好方向發(fā)展。

1、開(kāi)園初,小班開(kāi)展《我的爸爸媽媽》主題活動(dòng),以兒歌、歌曲、繪畫(huà)等形式激發(fā)幼兒熱愛(ài)爸爸媽媽的情感;通過(guò)做有禮貌的好孩子,讓幼兒會(huì)正確使用禮貌用語(yǔ);對(duì)幼兒盥洗能力的培養(yǎng),教育幼兒學(xué)習(xí)洗手的正確方法。主題活動(dòng):老師,老師,我愛(ài)你的系列教師節(jié)活動(dòng),激發(fā)幼兒愛(ài)老師的情感。

2、主題活動(dòng)——國(guó)慶節(jié)。全園開(kāi)展愛(ài)國(guó)教育,培養(yǎng)幼兒從愛(ài)家庭、愛(ài)幼兒園,逐步擴(kuò)大到愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的自然風(fēng)景、特色建筑,了解家鄉(xiāng)的建設(shè)和變化,培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)自己美好、富饒祖國(guó)的思想感情。

3、重陽(yáng)節(jié)——我們?yōu)榱伺囵B(yǎng)孩子尊老愛(ài)老的情感意識(shí),組織家長(zhǎng)和孩子們一起到我園附近社區(qū)——天驕敬老院開(kāi)展“尊老愛(ài)老”幫助爺爺奶奶的活動(dòng)。

4、通過(guò)“寒冷的冬天”活動(dòng),引導(dǎo)幼兒了解掌握冬季特征和相關(guān)的知識(shí),不拍寒冷堅(jiān)持入園。

5、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、主題活動(dòng)——新年到,激發(fā)幼兒體會(huì)成長(zhǎng)的快樂(lè)和驕傲,培養(yǎng)幼兒良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣。

(三)注重養(yǎng)成教育,在日常生活中滲透幼兒德育工作。

幼兒品德的形成是一個(gè)循序漸進(jìn)、日積月累的過(guò)程,針對(duì)不同年齡段的幼兒有不同的德育要求。我們注重為幼兒創(chuàng)造一切條件,讓幼兒在日常生活中更多地與同伴及成人自由地接觸和交往,在來(lái)園、盥洗、進(jìn)餐、離園等各個(gè)環(huán)節(jié)貫穿德育內(nèi)容,隨時(shí)隨地進(jìn)行德育教育。

把行為規(guī)范、禮儀常規(guī)教育于弘揚(yáng)培育民族精神、法紀(jì)教育有機(jī)結(jié)合起來(lái),教育幼兒做合格小公民,在家做父母的“小幫手”,在社會(huì)做樂(lè)于助人的“小標(biāo)兵”。加強(qiáng)幼兒的綜合社會(huì)實(shí)踐教育,增強(qiáng)他們的動(dòng)手能力、自主能力,培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)和社會(huì)服務(wù)意識(shí)。

(四)家園共育,保持教育的一致性。

對(duì)幼兒進(jìn)行德育教育,不能單靠幼兒園一方面的努力,要保持教育的一致性。因此,家庭、幼兒園和社會(huì)各方面都要加強(qiáng)對(duì)幼兒德育的教育,促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。我們通過(guò)家園聯(lián)系手冊(cè)、家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開(kāi)放日及每月的家園互動(dòng)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行教育,和家長(zhǎng)達(dá)成共識(shí),保持在家、家園要求的一致性。

幼兒園的思想品德教育是通過(guò)一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)和各種活動(dòng)進(jìn)行的。重點(diǎn)是培養(yǎng)幼兒最基本的思想行為習(xí)慣,使幼兒的品德和性格形成有個(gè)良好的開(kāi)端。應(yīng)從幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)出發(fā),并體現(xiàn)該階段教育的整體性和連續(xù)性。

認(rèn)真貫徹《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的精神,結(jié)合市教科局20xx年德育工作意見(jiàn)。認(rèn)真落實(shí)“以人為本、立德樹(shù)人”的工作理念。以提高學(xué)生思想道德素質(zhì)為重點(diǎn),以開(kāi)展形式多樣的德育活動(dòng)為載體,全面提高幼兒的思想素質(zhì),促進(jìn)幼兒健康,和諧地發(fā)展。

良好衛(wèi)生習(xí)慣、生活習(xí)慣、行為習(xí)慣、文明禮貌、遵守集體規(guī)范和個(gè)性品質(zhì)的培養(yǎng)。

(一)抓好教師隊(duì)伍建設(shè),完善管理機(jī)制。

要適應(yīng)新形勢(shì),加強(qiáng)和改進(jìn)幼兒園德育工作,必須真正做到全面育人,而教師隊(duì)伍建設(shè)又是全面育人的關(guān)鍵。

1、完善管理網(wǎng)絡(luò)。

德育管理是一個(gè)整體系統(tǒng),建立完善的德育管理網(wǎng)絡(luò),實(shí)行園長(zhǎng)總負(fù)責(zé),副園長(zhǎng)具體負(fù)責(zé),全園密切配合的德育管理機(jī)制。根據(jù)德育工作目標(biāo)、內(nèi)容、實(shí)施途徑,建立、健全崗位責(zé)任制,形成齊抓共管的合力。

2、優(yōu)化骨干隊(duì)伍,建立育人體系。

教師是幼兒園德育工作的主體力量,培養(yǎng)高素質(zhì)的人才必須有高素質(zhì)的教師,教師的師德?tīng)顩r如何,直接影響幼兒園的園風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)和教育質(zhì)量的提高,讓全體教師主動(dòng)適應(yīng)德育教育的新形勢(shì),真正成為德育教育者,實(shí)現(xiàn)德育“全員參與、全面發(fā)展、全程教育”,形成教書(shū)育人、管理育人、服務(wù)育人的良好氛圍。

(二)加強(qiáng)基礎(chǔ)教育,培養(yǎng)文明幼兒。

1、深化愛(ài)國(guó)教育。

充分發(fā)揮宣傳作用,對(duì)幼兒及家長(zhǎng)進(jìn)行教育。利用豐富的人文資源進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義教育。要充分發(fā)揮年級(jí)、班級(jí)組織作用,以重大節(jié)日、重要人物和重要紀(jì)念日為契機(jī),通過(guò)豐富多彩的活動(dòng),提高德育實(shí)效。

2、狠抓養(yǎng)成教育。

抓好幼兒的一日生活常規(guī)管理是加強(qiáng)園風(fēng)建設(shè)的重要抓手,養(yǎng)成教育也是德育的重要內(nèi)容。充分發(fā)揮幼兒的主體作用,對(duì)各班的衛(wèi)生、文明禮儀、紀(jì)律、早操等情況進(jìn)行抽查。對(duì)實(shí)施情況加強(qiáng)指導(dǎo),確保常規(guī)工作持之以恒、抓細(xì)抓實(shí)。使全園形成班班爭(zhēng)先良好氛圍,本學(xué)年將開(kāi)展“說(shuō)文明話,做文明事,爭(zhēng)當(dāng)文明小使者”主題教育活動(dòng),從站好隊(duì)、做好操、講衛(wèi)生、有禮貌等基礎(chǔ)行為入手,狠抓常規(guī)管理,培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育。

心理健康教育是幼兒園教育工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,要通過(guò)觀察、談話等形式了解幼兒的心理現(xiàn)狀,上好健康教育課。

(三)開(kāi)展主題教育活動(dòng)。

根據(jù)重大節(jié)日、紀(jì)念日開(kāi)展主題教育活動(dòng),對(duì)幼兒進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義,并根據(jù)每個(gè)月的工作重點(diǎn)開(kāi)展主題教育活動(dòng),如3月份開(kāi)展“愛(ài)媽媽”、“愛(ài)護(hù)小樹(shù)”活動(dòng),4月份開(kāi)展“清明節(jié)”革命傳統(tǒng)教育活動(dòng),5月份開(kāi)展“勞動(dòng)節(jié)”“端午節(jié)”主題活動(dòng),6月份開(kāi)展“慶六·一”等活動(dòng),在活動(dòng)中寓教于樂(lè)。

(四)幼兒品德教育。

1、培養(yǎng)幼兒愛(ài)集體、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)情感。

一個(gè)懂得愛(ài)的人才能懂得工作、生活與學(xué)習(xí)。對(duì)幼兒進(jìn)行愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)集體教育能幫助幼兒從小樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想,有集體意識(shí),能培養(yǎng)幼兒強(qiáng)烈的責(zé)任感和愛(ài)的意識(shí),激發(fā)他們長(zhǎng)大了做一個(gè)有益于人民的人的愿望。

(1)教育幼兒熱愛(ài)自己的父母、老師、小伙伴,逐步擴(kuò)大到愛(ài)各行各業(yè)的勞動(dòng)人民,尊敬、熱愛(ài)他們。

(2)培養(yǎng)幼兒從愛(ài)家庭、愛(ài)幼兒園,逐步擴(kuò)大到愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)。

(3)讓幼兒知道我們的國(guó)家是中國(guó),我們是中國(guó)人;我們的國(guó)家很大,人口很多。認(rèn)識(shí)國(guó)旗、國(guó)徽,了解國(guó)歌、首都等。

(4)培養(yǎng)幼兒向英雄學(xué)習(xí)的情感。

(5)引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心別人,關(guān)心集體,愿意為集體做好事。

2、培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。

好習(xí)慣終身受益,我們應(yīng)注重幼兒良好生活、衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成,將培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣貫穿在幼兒的一日生活中。從小班開(kāi)始,老師們就應(yīng)該教孩子怎樣講清潔、愛(ài)衛(wèi)生,教他們應(yīng)該怎么做,不應(yīng)該怎樣做,并在實(shí)際的生活中指導(dǎo)他們來(lái)做。

(1)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常保持衣服和手臉的干凈,勤洗頭、洗澡,會(huì)刷牙。

(2)遵守公共場(chǎng)所的秩序和衛(wèi)生。不隨地吐痰、不亂扔果殼,不在墻上亂畫(huà)。

(3)知道必要的安全保健常識(shí),不吃不干凈的食物,學(xué)習(xí)保護(hù)自己。

(4)坐、立、行、看書(shū)、寫(xiě)字能保持正確的姿勢(shì),知道用眼衛(wèi)生,會(huì)保護(hù)眼睛。

(5)有基本的生活自理能力。

3、培養(yǎng)幼兒有禮貌和守紀(jì)律的行為習(xí)慣。

講禮貌和守紀(jì)律是一個(gè)受過(guò)良好教育的人應(yīng)體現(xiàn)出來(lái)的文明行為,是社會(huì)主義社會(huì)對(duì)每一個(gè)公民提出的要求。我們必須從小對(duì)幼兒進(jìn)行講禮貌和守紀(jì)律的教育。

(1)對(duì)老師、小朋友、家里人、客人有禮貌,知道有禮貌是好孩子。

(2)會(huì)使用禮貌用語(yǔ):請(qǐng)、您、早、好、謝謝、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系。

(3)學(xué)會(huì)傾聽(tīng),別人說(shuō)話時(shí)不隨便打斷,不亂插嘴。

(4)不需成人更多的提醒,能較主動(dòng)地遵守本班常規(guī)。

(5)能克服困難完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

(6)未經(jīng)別人允許,不隨便動(dòng)別人的東西。

4、培養(yǎng)幼兒與人交往的能力,學(xué)習(xí)互助、合作和分享,有自信心、同情心。

幼兒是社會(huì)的人,培養(yǎng)幼兒與人交往的能力對(duì)幼兒一生的發(fā)展都具有重要作用。在一日生活中,教師們要有意識(shí)的培養(yǎng)幼兒的交往能力,讓孩子們?cè)诨?dòng)中學(xué)會(huì)互助、合作與分享,培養(yǎng)他們的自信心、同情心。

(1)學(xué)習(xí)初步的人際交往技能。

(2)培養(yǎng)幼兒樂(lè)意與人交往,學(xué)習(xí)互助、合作和分享,有同情心。

(3)培養(yǎng)幼兒誠(chéng)實(shí)、勇敢、正直、謙虛、寬厚、活潑開(kāi)朗、有毅力、負(fù)責(zé)任的品質(zhì)。

(4)為每個(gè)幼兒提供表現(xiàn)出自己長(zhǎng)處和獲得成功的機(jī)會(huì),增強(qiáng)其自尊心和自信心。

幼兒的品德教育是豐富的,教師要根據(jù)幼兒的年齡特征、個(gè)性特征及幼兒當(dāng)時(shí)的品德提出教育要求,確定內(nèi)容,選擇教育方法,使幼兒依靠已有的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí),去掌握新的品德行為要求。要堅(jiān)持正面引導(dǎo),做到愛(ài)與嚴(yán)相結(jié)合。要熱愛(ài)幼兒,尊重、關(guān)懷和信任幼兒,這是教育好幼兒的前提。切忌偏愛(ài)某些幼兒,而冷淡了另一些幼兒,更不能體罰幼兒。但要嚴(yán)格要求幼兒。要在幼兒原有基礎(chǔ)上,提出合理、明確、具體的要求,并積極引導(dǎo)他們掌握正確的品德行為標(biāo)準(zhǔn),激發(fā)幼兒的上進(jìn)心。教師要建立良好的集體環(huán)境,充分發(fā)揮集體在教育幼兒中的激勵(lì)與約束作用。

教師要把品德教育寓于幼兒的各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)中,對(duì)幼兒的教育要曉之以理,動(dòng)之以情,反復(fù)實(shí)踐,形成良好的行為習(xí)慣。教師要以身作則,言行一致,成為幼兒的表率,在情緒上感染幼兒。同班的幾位教師還要協(xié)調(diào)配合,對(duì)幼兒提出一致的要求,同時(shí),我們也要不斷加強(qiáng)家園聯(lián)系,將孩子的情況及時(shí)告知家長(zhǎng),共同努力來(lái)培養(yǎng)孩子良好的品德行為習(xí)慣。

1、有禮貌,天天上幼兒園,愛(ài)老師和同伴的教育。

2、開(kāi)展以春天為主題的活動(dòng):植樹(shù)節(jié)。

3、結(jié)合“三八”節(jié),開(kāi)展“我愛(ài)媽媽、我愛(ài)家”的活動(dòng)。

1、培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣,堅(jiān)持午餐、便后勤洗手,不亂扔果皮、紙屑。

2、培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)常規(guī),上課專(zhuān)心聽(tīng)講,坐姿端正。

3、開(kāi)展“清明節(jié)”革命傳統(tǒng)教育活動(dòng)。

1、主題活動(dòng):“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。激發(fā)幼兒對(duì)勞動(dòng)人民的熱愛(ài),愛(ài)惜勞動(dòng)人民的成果,認(rèn)識(shí)成人勞動(dòng),激發(fā)幼兒愛(ài)勞動(dòng)情感。

2、開(kāi)展《勞動(dòng)最光榮》的活動(dòng)。

1、歡慶“六·一”節(jié),家園同樂(lè)活動(dòng)。

2、邀請(qǐng)大班家長(zhǎng)參加大班畢業(yè)典禮成果展示。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī),以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹(shù)立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高師生對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí),從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

三、明確職責(zé)。

1、幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

(1)加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

(2)幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

(3)加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其達(dá)到衛(wèi)生要求,并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。

(4)督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

(5)開(kāi)展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

(1)幼兒園定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題會(huì)議,每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”:一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

(2)幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生,保本微利”的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

(3)幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監(jiān)管,盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

(4)食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。

(5)幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度,定點(diǎn)采購(gòu),并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

(6)開(kāi)展健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(7)加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

(8)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報(bào)告,并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

四、具體措施。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門(mén),同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,幼兒園應(yīng)采取下列措施:

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

(4)配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。

幼兒園食品安全工作學(xué)期計(jì)劃篇二十二

工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃,用到“工作計(jì)劃”這種公文。下面是小編收集整理的幼兒園食品安全。

歡迎借鑒參考。

工作方案。

精神,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處,加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,避免食品安全事故的發(fā)生,我幼兒園特制定如下方案:

一、建立組織機(jī)構(gòu)。

組長(zhǎng):

成員:

組長(zhǎng):

成員:

(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度:

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗,工作時(shí)佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,并掌握結(jié)果。

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。

3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求,不留死角。

6、查出問(wèn)題,立即解決,并追究責(zé)任人。

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗,專(zhuān)用菜板,專(zhuān)用刀進(jìn)行切割,裝入容器備用。

3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序:

(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用專(zhuān)用切菜板、專(zhuān)用菜刀,根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類(lèi):在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專(zhuān)用菜板,根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料,采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明,采購(gòu)非定期包裝食品時(shí),要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。

4、食品采購(gòu)員必須有安全證。

(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度:

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí),掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí),并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)食品添加劑管理制度:

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),標(biāo)簽?zāi):騺?lái)源不明的添加劑不得使用。

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示,標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。

(六)餐具用餐清洗消毒制度:

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>

2、確認(rèn)餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故,保障在校生的身體健康,特制定以下幼兒園食品中毒方案:

組長(zhǎng):總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。

組員:副總指揮協(xié)助總指揮。

聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)。

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,xx縣教育局出臺(tái)了20xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。

中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

規(guī)章制度。

制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。

應(yīng)急預(yù)案。

》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神,切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理,提高中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平,確保師生飲食安全,結(jié)合實(shí)際,擬定計(jì)劃如下:

一、指導(dǎo)思想。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承。

包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所,并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,防止投毒事件發(fā)生。

洗滌、消毒,庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。

4、銷(xiāo)售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián),一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理,不得隨意代購(gòu)代管。

2、不采購(gòu)腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),離地存放,同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度,明確崗位職責(zé),加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題,強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中,要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確崗位職責(zé),配備專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

和應(yīng)對(duì)措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過(guò)期的食物,不吃來(lái)歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

一、指導(dǎo)思想。

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)。

1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)。

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平。

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

一、食品衛(wèi)生管理制度。

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門(mén)監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫(xiě)期末保健工作總結(jié),認(rèn)真做好年報(bào)表。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/11720634.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔