報告需要包括背景介紹、問題陳述、分析評價、結論建議等基本要素。那么如何寫一份較為完美的報告呢？首先，我們需要明確報告的目的和受眾，以確定所要傳達的核心信息。如果你正在尋求關于報告寫作的靈感和指導，請看以下范文，可以幫助你更好地理解報告的結構和寫作技巧。
酒店采購部年終工作總結報告篇一
20xx年的工作就要結束，20年的鐘聲即將敲響?；仡欉^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，順利完成了采購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質(zhì)量更好”的要求，提高了公司的物資供應保障能力，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
1、內(nèi)部管理方面：到20年年底，采購部將所有涉及到的資料、文檔進行規(guī)整保存，如采購申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。
2、與各部門協(xié)調(diào)上：采購部與配送部及時溝通，應急物品及時購買，避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。
3、業(yè)務方面執(zhí)行情況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進行多次洽談報價，在價格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商及時進行對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有出現(xiàn)紕漏。采購部內(nèi)部每周對賬、銷帳，金額詳細、清楚。
4、工作作風和勞動紀律遵守情況：采購部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關公司利益得失，因而本年度采購部樹立了以人為本的工作做風，遵守公司的每一項規(guī)章制度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事，工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務方面，分工細化，職責分明，配合密切。手續(xù)清晰明了，做到了物清，帳清，提高了透明度。我們的辛勤勞動，為企業(yè)節(jié)省了資金，降低了成本。
5、采購渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的.采購渠道，保證了材料及時、充足的供應。
6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們采取及時的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把差錯率降到零。
1、采購規(guī)范化程度還需進一步提升：采購工作遇到許多問題，主要是采購的計劃性不強。我們采購任務中的一多半是臨時采購計劃，因為沒有庫存，有時造成供應脫節(jié)。審批程序過于復雜，浪費很多人力、時間，影響了工作效率。采購程序還需要進一步規(guī)范，采購效率還有待進一步提高。
2、業(yè)務人員的素質(zhì)還需進一步強化：質(zhì)量與價格永遠是采購工作的核心。采購人員的技術能力與業(yè)務水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們提供培訓和學習的機會，建立一支專業(yè)性強，業(yè)務精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓領導放心的采購隊伍，更好地服務公司生產(chǎn)一線工作。
3、供應商的范圍還不夠廣：出于對售后服務響應速度的考慮，部分物資的采購以老客戶為主，這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開辟更為廣泛的供貨渠道。
總結一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學好專業(yè)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理能力，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結，找差距，評不足以推動工作。盡最大努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我們將群策群力，團結一致，克服困難，爭創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的貢獻。
酒店采購部年終工作總結報告篇二
20xx已悄然謝幕，在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭，在這里我感謝華昕給我們提供這個平臺，來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
過去的一年我們都在為華昕商務大酒店的籌備而忙碌，現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領班會團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標，抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準則”為參照，抓好培訓工作。請各位領導監(jiān)督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作。
華昕商務大酒店會成為顧客的家外之家，每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在華昕體會到華昕服務帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中，并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去。
創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>
管理力求和諧：員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位員工的進步，每位員工都有接受培訓和提高的權利;都有責任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導的美德。
華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象，創(chuàng)棲霞服務品牌!謝謝告。
酒店采購部年終工作總結報告篇三
??20xx年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。
??同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
??根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。
??東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
酒店采購部年終工作總結報告篇四
總部采購部自x年5月份成立以來，在公司各領導及各部門的大力支持與鼓勵下，努力做到以提高采購效率及物資供應的效率，降低經(jīng)營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地進行自我改造，自我建設和多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗，已基本完成部門架構的構建及人員的配置，拓寬發(fā)展空間，并制定和完善了各項采購規(guī)章制度，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運行。
（一）嚴格遵守公司的各種規(guī)章制度，按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及采購等，嚴格控制采購成本。
（二）、以質(zhì)量優(yōu)先、價格優(yōu)先、效率優(yōu)先為原則，制定了相關的采購管理制度和嚴格的采購流程，使公司的采購業(yè)務有序和健康地運行。
（三）、對大宗采購材料進度進行實時跟蹤監(jiān)控，確保材料能夠按時入場，保證施工項目能夠順利進行。對于月結材料要進行全面的監(jiān)控和價格審定。以月為單位，根據(jù)市場價格的變化，對月結材料的價格作適時及必要的調(diào)整。
（四）部門團結協(xié)作，努力完成權限范圍內(nèi)的采購工作，同時也要熟悉各種招標管理流程，配合公司各種招標工作，指定采購部的采購方案和招標工作方案。
（五）、聯(lián)合其它相關部門（如預算部門、設計部等），根據(jù)工程項目的需要，核比我司成本預算，做好相關材料詢價和報價工作，為工程項目預算提供重要的數(shù)據(jù)，為我司爭取最合理、最優(yōu)惠的價格，減低公司的采購成本，提升公司的工程利潤。
（六）、為集團各分（子）公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應商信息，并在詢價議價上提供必要協(xié)助和標準。
（七）不斷拓寬采購渠道，開發(fā)更多市場，完善供應商管理系統(tǒng)，在采購實踐中不斷積累供應商信息，為公司盡力爭取到最優(yōu)惠的價格和較長的賬期。
（八）、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導負責進行，包括材料采購、工地現(xiàn)場擺設等。
軟裝項目作為總部采購部直接負責和實施的項目，在公司領導及部門員工的通力合作下，x年度主要負責實施的項目完成情況如下。
在x年度實施的軟裝項目中，除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現(xiàn)購的形式外，其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，保證質(zhì)量，降低采購成本最重要的模式。
（一）、構建了完整和專業(yè)的部門架構，建立和落實了標準有效的采購流程和嚴格制度，為公司更快發(fā)展提供了厚實的基礎。
（二）、建立了完整的供應商信息庫，為項目的順利進行提高了保障。完整供應商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經(jīng)營成本提供了必要的'條件。
（三）、建立了穩(wěn)定的供應商系統(tǒng)。
在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上，都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應商群體，每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供應商來選擇，為做到陽光采購和“擇優(yōu)錄取”奠定了堅實的基礎。
（四）、開展了跨區(qū)域實施項目工作。
上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展，突破了地域的限制，為今后各地的項目提供了實用有效的經(jīng)驗；跨地區(qū)的材料物資的成功配送為以后供應鏈的建立提供了寶貴的經(jīng)驗。
（五）、與供應商建立良好的戰(zhàn)略全作關系。
與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關系，如國美電器、運時通床墊等，拓寬了供應渠道，大大降低了采購成本，提升了品牌效應，從而更進一步推動公司的發(fā)展。
作為一個成立時間不長的新部門，總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進。
（一）、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗還需要進一步提高。由于部門創(chuàng)建時間不長，在一些專業(yè)知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經(jīng)驗方面也有待積累和提高。
（二）、供應渠道和供應商的積累還需進一步加強，主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩(wěn)定的供應商，大部分的采購都采用現(xiàn)購的形式，以致每個項目都要花較多的時間和精力去現(xiàn)購，降低了工作效率。
（三）部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強，例如：一個項目下達后，采購部、成本部，預算部以及設計部等，應該互相知照開一個簡短會議，面對面商討如何去詢價，核價，如何獲取更多供應商信息渠道，如何以最短的時間來達到最好的效果，。這樣才能夠更好的把工作做好，節(jié)約更過的時間，取得更大的效益。都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團結，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進——爭取更大的進步！
酒店采購部年終工作總結報告篇五
回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，年共完成甲供材料設備采購計劃xx份，新簽合同xx份，完成乙供材料計劃核批價格xx份，共計完成材料設備采購計劃xx份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務?，F(xiàn)將主要工作情況總結如下：
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)
實施公開透明的xx采購策略后，同等的材料設備價格東和xxx都便宜了，xx區(qū)比x區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了xxx多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在xx、xx、xx的原價位的基礎上下浮5-8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì)，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（xx個）
xx企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
4、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
5、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。
設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。
在年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
酒店采購部年終工作總結報告篇六
20xx年的工作就要結束，20xx年的.鐘聲即將敲響?；仡欉^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，順利完成了采購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質(zhì)量更好”的要求，提高了公司的物資供應保障能力，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
1、內(nèi)部管理方面：到20xx年底，采購部將所有涉及到的資料、文檔進行規(guī)整保存，如采購申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。
2、與各部門協(xié)調(diào)上：采購部與配送部及時溝通，應急物品及時購買，避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。
3、業(yè)務方面執(zhí)行情況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進行多次洽談報價，在價格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商及時進行對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有出現(xiàn)紕漏。采購部內(nèi)部每周對賬、銷帳，金額詳細、清楚。
4、工作作風和勞動紀律遵守情況：采購部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關公司利益得失，因而本年度采購部樹立了以人為本的工作做風，遵守公司的每一項規(guī)章制度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事，工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務方面，分工細化，職責分明，配合密切。手續(xù)清晰明了，做到了物清，帳清，提高了透明度。我們的辛勤勞動，為企業(yè)節(jié)省了資金，降低了成本。
5、采購渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的采購渠道，保證了材料及時、充足的供應。
6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們采取及時的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把差錯率降到零。
1、采購規(guī)范化程度還需進一步提升：采購工作遇到許多問題，主要是采購的計劃性不強。我們采購任務中的一多半是臨時采購計劃，因為沒有庫存，有時造成供應脫節(jié)。審批程序過于復雜，浪費很多人力、時間，影響了工作效率。采購程序還需要進一步規(guī)范，采購效率還有待進一步提高。
2、業(yè)務人員的素質(zhì)還需進一步強化：質(zhì)量與價格永遠是采購工作的核心。采購人員的技術能力與業(yè)務水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們提供培訓和學習的機會，建立一支專業(yè)性強，業(yè)務精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓領導放心的采購隊伍，更好地服務公司生產(chǎn)一線工作。
3、供應商的范圍還不夠廣：出于對售后服務響應速度的考慮，部分物資的采購以老客戶為主，這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開辟更為廣泛的供貨渠道。
總結一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學好專業(yè)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理能力，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結，找差距，評不足以推動工作。盡努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我們將群策群力，團結一致，克服困難，爭創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的貢獻。
酒店采購部年終工作總結報告篇七
??x年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
??1、完善制度，職責明確，按章辦事。
??2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
??采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
??3、采購效益全線凸現(xiàn)。
??實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格xxx比xxx都便宜了，xxx區(qū)比x區(qū)價格降低了3—5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
??4、監(jiān)督機制基本形成。
??做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
酒店采購部年終工作總結報告篇八
20xx年以來，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了過去一年的各項采購任務，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地總結一下我部一年以來的工作情況：
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一年xx余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在今年工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障了酒店的正常運行。
3、想方設法，降低酒店運營成本。
二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；
三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
今年，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
二是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高；
四是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；
明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
酒店采購部年終工作總結報告篇九
采購活動的透明度和公正性，采購范圍不斷擴大，質(zhì)量不斷提高，節(jié)約了大量財政性資金，提高了財政資金的使用效益，從源頭上堵住了*的漏洞，樹立了良好的政府采購形象。實際完成采購支出總額為15000萬元,節(jié)支率為12%。主要做法是：
二、對政府采購實行預算和計劃管理。結合部門預算的編制，專門下發(fā)了要求預算單位編制政府采購預算和計劃的文件，要求預算單位認真編制采購預算和采購計劃，并對各單位提報的政府采購計劃進行審查批復。待計劃批復后，嚴格按照批復的采購計劃，辦理采購事項。
三、推行政府采購網(wǎng)絡化管理。按照政府采購規(guī)范化運作要求，安裝并試運行了政府采購計劃管理系統(tǒng)。政府采購計劃管理系統(tǒng)的實施，提高的預算單位采購業(yè)務辦理的工作效率，提高了政府采購管理的規(guī)范性和透明度。
四、加強對政府采購各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。嚴格審核單位月度采購執(zhí)行計劃，認真審核并合理確定政府采購方式，對確需變更采購方式的采購項目，嚴格按照有關變更程序報批。加強對招標代理機構的監(jiān)管，定期考核采購業(yè)務辦理情況，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為即按照有關規(guī)定予以處理并要求退出我縣政府采購業(yè)務代理。加大對參與招標供應商的監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)供應商在政府采購活動中的不法行為，視情節(jié)輕重予以警告、或禁止參與我縣政府采購活動。下一步工作打算：按照《政府采購法》要求，加強政府采購監(jiān)督管理工作。
主要任務是：(1)認真執(zhí)行政府采購預算和計劃，嚴格采購計劃執(zhí)行管理，合理確定采購方式。(2)繼續(xù)擴大政府采購范圍，凡條件允許的采購項目都納入到政府采購中來;積極推廣規(guī)模采購，降低采購成本，限度節(jié)減財政開支。(3)加強對采購人、采購代理機構和參與采購供應商的監(jiān)管，防止采購中的違規(guī)違法行為發(fā)生。
酒店采購部年終工作總結報告篇十
回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。2020年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，2020年共完成甲供材料設備采購計劃xx份，新簽合同xx份，完成乙供材料計劃核批價格xx份，共計完成材料設備采購計劃xx份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務?，F(xiàn)將主要工作情況總結如下：
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的xx采購策略后，同等的材料設備價格東和xxx都便宜了，xx區(qū)比x區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了xxx多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2020年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在xx、xx、xx的原價位的基礎上下浮5-8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
2020年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
2020年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
2020年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì)，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（xx個）。
xx企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
4、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
5、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。
設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。
在2020年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
酒店采購部年終工作總結報告篇十一
2018年以來，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
3、想方設法，降低酒店運營成本。
二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；
三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
今年，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
二是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高；
四是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；
明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
酒店采購部年終工作總結報告篇十二
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2020年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首2020年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名xx，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務；為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
以人為本，我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為xxx，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2020年的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在2021年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
xx會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得2021年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的2021！
酒店采購部年終工作總結報告篇十三
采購部是公司中生產(chǎn)中負責生產(chǎn)物資采購的部門。采購部經(jīng)理直接對分管領導、公司負責，全面主持采購部工作，確保各項任務的順利完成。今天本站小編給大家整理了采購部經(jīng)理。
希望對大家有所幫助。
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關原材料的行情，同時和多個供應商聯(lián)系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。
4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨。
合同。
的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。
7、四月至五月公司進行質(zhì)量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。
1、開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點、選址、圖紙的設計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。
2、待各種手續(xù)基本準備的同時，又根據(jù)領導的指示，與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比較陌生，是摸著石頭過河，一步一步小心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標，防止暗箱操作，及時向領導匯報情況，報名的施工隊伍有十家，當時正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥收工人不回家，選擇三家南方隊伍，漢中集團、南通六建、中淮集團。當時中淮集團承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強?？疾熘?，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現(xiàn)場觀察、查看，虛心向專業(yè)人員學習。
4、在開工以后，堅持原則，抓安全質(zhì)量，經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通，預防各種不可遇見的事情發(fā)生。警鐘時刻在腦海中敲響。
5、在建設期間，自己也在不斷的充實自己，在工地里也學到了不少專業(yè)的知識，雖然不算太精，也充實了不少建筑知識，學到了不少在別的地方所學不到的東西。
6、工地沒有接觸，不知道他的復雜。經(jīng)過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比較復雜，比較繁瑣。也是一個鍛煉人的地方。看到工廠順利搬遷過來，自己也很欣慰?？吹狡恋男聫S區(qū)，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻!
時光如梭，轉眼即將告別20xx年，回顧過去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，同時也學到很多的東西，在業(yè)務能力上也有了一定的提高與進步。現(xiàn)將主要情況總結如下：
一、積極開展工作，力求業(yè)務能力不斷提高。
1、踏實認真，更好的完成本職工作。
一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于專機事業(yè)部和結構件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務大、需求急等原因，采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從未因個人原因耽誤生產(chǎn)。從供應商的選擇到采購計劃的下發(fā)，采購價格的控制到交貨期等，我都嚴格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的生產(chǎn)任務。
另外，在日常工作中積極的向同事們了解和學習業(yè)務知識，并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業(yè)務，保障生產(chǎn)順利進行。
2、千方百計，降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)約，以最低的價格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在采購過程中，我始終堅持在分析、權衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。
上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲，供應商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過多多的溝通，理順價格構成的各個明細，適當合理的進行了價格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進行。
3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
采購業(yè)務牽涉范圍廣，相關部門多，是需要公司內(nèi)部各個有關部門的密切配合的一項工作，與設計、生產(chǎn)、財務、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
二、嚴格要求自己，摒棄工作中的不足。
雖然工作忙碌，自己也在逐步的進入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴謹細致，對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝;對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題，比較被動。今年面對的最大壓力與困難就是：“擔心自己的業(yè)務能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財務狀況?！边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累經(jīng)驗。另一方面還需公司領導給予幫助才能解決。在今后的工作中，我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強學習，不斷的改進，增強與各部門的溝通學習，多請示、多交流、多動腦。在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中增長知識才干，發(fā)揚吃苦耐勞，知難而進，積極進取的工作作風。
時光又將翻過20xx年的最后一頁，步入新的一年，面對突然惡化的國際、國內(nèi)經(jīng)濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會更加繁重，要求也會更高，為此，我將會更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力的上進，全面提高自身的素質(zhì)，與企業(yè)共命運。
在過去的一年里，采購部，倉庫兩個部門在制度及管理方法上有一定的改進及完善，但所深入的程度不樂觀，沒有起到預期的效果，如采購報價延誤時有發(fā)生、貨期未能達到98%以上的準確率、倉庫5s的不穩(wěn)定性及倉庫的收管發(fā)過程做不到位，發(fā)錯貨、遲發(fā)貨、數(shù)量不確定等人為因素仍然存在，導致數(shù)量的準確性不高等諸多問題。
1.采購管理內(nèi)容?
2.管理方法分析?(優(yōu)點、缺點、管理存在的盲點等，改善措施)。
管理方法主要以監(jiān)督、督導、協(xié)助等方式進行，并針對問題單獨進行分析，對于新進人員先集體授課、再以老帶新，以實際工作為主要方式在工作中不斷提升員工能力，并優(yōu)化采購流程，規(guī)范采購方法，責任到人的模式，加強各人員的工作責任。
二、采購流程分析?(各流程的可行性，缺點，執(zhí)行程度等)。
操作模式順暢，各職員的掌控性也較好，不存在嚴重性問題，能夠滿足銷售部門的服務需求;a.供應商開發(fā)過程受到限制，過去一年里主要采用為網(wǎng)絡、供方銷售代表自動上門，產(chǎn)品名錄等途徑開發(fā)供應商，由于普寧、潮汕的特性，許多供應商不太愿在網(wǎng)絡及產(chǎn)品名錄上登記相關供求信息，導致過去的一年里，供應同開發(fā)的數(shù)量不足，所開發(fā)供應商從采購五要素(適時、適地、適質(zhì)、適量、適價)來分析也不適合發(fā)展長期合作的需要。所以開發(fā)供應商的模式有待改進、完善。
c.詢價、報價流程的實用性較差，各職員基本上以經(jīng)驗報價、供應商報價為基礎，且兩組人員報價存在差異，即利潤空間幅度不靠近;采購人員的自我核價(做成本模式)能力不高，對市場原材料的價格把握不準確，也不夠及時主動，加上供應商對核價的方法不原透露，所以提高核價能力速度遲緩，相關報價方法、把握原材料的主動性及時性、供方報價的要求需要進一步完善。
e.供應鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動過程當中，困難相對較大，主要表現(xiàn)在：(1)、內(nèi)部員工自身的信心不足，(2)、業(yè)務員部門與客戶的溝通不足，如存在許多的無理退貨，造成采購與供應商之間的溝通存在分歧，(3)、部門人員參與的程度不夠，平時與供應商的溝通不到位，缺乏一定的技巧，(4)、采購員平時與供應商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式后續(xù)工作需要各人員全部投入，將工作分解到每個訂單當中去，逐步加強溝通管理，以引導供應商的方式，站在供應商的角度去說服供應商，提高供應商改善品質(zhì)、增進服務的意識。
f.采購績效考核缺乏模式貨，對考核的關鍵點不清晰，沒有合理的考核制度，考核標準不明確等，所以采購績效考核有待完善，應建立一套確實可行的考核制度，以此激勵先進，鞭策落后。(倉庫績效考核也類似)。
g.樣品提供不夠及時，過去的一年，提供樣品沒有自發(fā)自動，都是等到了季度時才根據(jù)業(yè)務方面的需要才去向供應商尋找;但對樣品收集回后的工作做的比較到位，如將材料的單價，原材料、新工藝、等相關信息的共享能夠及時整理成文檔給相關部門學習用。
三、采購流程分析?(各流程的可行性，缺點，執(zhí)行程度等)。
a..倉庫收、管、發(fā)貨流程順暢，完善了外發(fā)貨加工流程及內(nèi)部耗品的領用程序，對產(chǎn)品的檢驗要求明細化，并系統(tǒng)成文件，方便培訓使用。并對倉庫進行了一次較為全面的盤點工作。
b.倉庫管理制度欠佳，沒有良好的獎懲制度，這不利于發(fā)揮管理的執(zhí)行力，績效考核基本上算為盲點，盤點制度無明確時間限度，但因出入庫的頻繁狀態(tài)，也給盤點帶來一定的難度。
c.7s管理成效不足，員工的認識有待加強引導，目前冶狀況仍需要不斷監(jiān)督、督導才能起色，且有反復易常，不穩(wěn)定，不夠持續(xù)的現(xiàn)象。
四、采購及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結構、人才儲備分析?
采購部崗位職責比較明細，采購員、物流員和倉庫的分工較明確，具體工作都能夠具體責任到人，目前采購部的工作形成互補，即調(diào)配協(xié)作功能較強，不會形成若某職員休假造成無人頂替的局面。采購人才儲備到位、齊全，但需要培養(yǎng)具有有管理能力、良好的溝通能力的職員，以帶動整個部門的進步。部門人員的發(fā)展?jié)摿^大，可塑性強本部門與各部門的溝通上主動性尚可，但因外圍因素，持續(xù)的狀態(tài)不佳，需要不斷的為各職員溝通、打氣采購部人員請假較不規(guī)范，許多情況下是突發(fā)性的請假，這造成工作交接不到位或沒有交接，造成許多在報價，貨期的反饋上存在一定的遲緩，因請假制度應該改善。
倉庫人才結構不容樂觀，個別員工心態(tài)不夠務實，對待問題的認識程度不高，對工作職責理解不清楚，工作不夠細心。導致原因為員工缺乏就業(yè)壓力，大供應商的評估。
酒店采購部年終工作總結報告篇十四
2018年已隨圣誕的來臨，而在悄然的逝去，往事雖不可追，但未來猶可待，總結過去的經(jīng)驗教訓，只為更加美好的明天。對于未來的工作我們不想做個空想家，所以只有認真總結吸取著過往的教訓。這一年里雖然我們部門“人單事薄”，但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展著。好的方面就不再總結，保持繼續(xù)發(fā)揚、傳承的態(tài)度即可，以下幾點僅總結工作中不足及需要改進的地方。
采購工作比其它工作，更講究一個輕重緩急，在輕重緩急的基礎上，要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務，如果這點做不好，將直接會導致客人的投訴，影響企業(yè)形象，從經(jīng)營角度來看，我們是服務性企業(yè)，及時快速的采購就是最好的服務。
例如：酒店經(jīng)常會有客人提出一些臨時性的要求，軟件服務及酒店原有的硬件服務是基礎，只要超出這個基礎，采購員就要馬上采取行動，根據(jù)客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點看做好對客服務也是對采購員的一個挑戰(zhàn)，半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強合作，增強靈活機動性，在工作中發(fā)揮我們最大的能量。
平時工作中為了更好的更快的完成工作，總想這跳過一些繁瑣的程序，我想這可能是我們每個采購員都曾想過的問題，但恰恰就是這些程序，在規(guī)范這我們的工作，這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎上總結建立的，有可行性，如果脫離了其中的某個環(huán)節(jié)，工作可能就會出問題。
這點我深有體會，雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有及時做招標或形成文字的采購記錄，集團審計一查就出問題，沒有按集團文件精神執(zhí)行，就是違反程序；再比如，就是使用部門緊急申購物資，為了滿足及時采購，沒有履行簽字確認手續(xù)，就將產(chǎn)品買回，由于某種原因，使用部門又提出退貨，這樣采購員就很被動，沒辦法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些，緊急的工程項目，需要簽合同，合同沒下來就動工，如果合同在某個環(huán)節(jié)出問題，簽不下來，那采購員就騎虎難下了。
這樣的例子工作中也出現(xiàn)不少，針對這點，我們一定要充分的認識到程序的重要性，不要忽略程序，在緊急物資采購時一定要有相關崗位領導簽字確認授權，才可以去執(zhí)行，并且物資到位后要及時做好后補程序的審批。這樣我們才能在工作中規(guī)避風險。
采購工作很敏感，聯(lián)系著很多財和物，作為當局的我們，一定要擺正自己的位置，認清自己，做到清廉自律。這句話說出來簡單，要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習氣，辦事肯定要送禮，不送禮辦不成事，已經(jīng)形成了辦事的習慣思維。這樣的事在采購工作中也會遇到，送禮、送卡現(xiàn)象。
試想如果我們拿了別人的東西，是否還能公平、公正的對待每次采購工作，如果不能，企業(yè)就可能會蒙受損失，自己也會被卷進這是非之中。采購員認真工作都可能會迎來外人異樣的眼光，更別說吃、拿、卡，工作就更加不好開展，單位損失的是利，我們毀掉的是名，名利受損的事情，我們還是不要去做，劃分好自己與不當?shù)美暗木嚯x。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業(yè)理念的內(nèi)容，做事先做人。
這點幾乎在每次寫總結報告的時候都會提到，它也是很重要的一點，管理好了供應商不僅能給采購工作節(jié)省很多時間，也能保證企業(yè)健康和諧發(fā)展。認真思考一下，我以為要從以下幾點抓起：
1、選擇供應商要慎重，要對供應商進行認真考察，不僅是實力的考察，也要看供應商的人品，從多方面綜合考慮，選定供應商。
2、提高供應商的主動性，主動性很重要，就像我們做工作一樣，沒有主動性工作是做不好的，關注供應商的賬目，及時幫助供應商對賬結賬，讓供應商感覺到我們不僅從酒店利益出發(fā)，也會站在他們的角度考慮問題。建立維護好供應商與企業(yè)之前的橋梁。
3、對待供應商的態(tài)度要友善。相信每個與我們合作的供應商，他們不僅為了尋求利益，也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應商。
4、培養(yǎng)供應商對待事情及時響應的性格。主動配合采購部各項工作。
5、做好供應商的考評，以文字的形成送貨規(guī)范條例，并制定處罰措施。
再好的計劃，沒有執(zhí)行，只能是空想。以前的工作，很多執(zhí)行不徹底，最后導致左顧右盼，分神分力。很多事情我相信都是逼出來的，只要對自己嚴格一下，就沒有做不好的事情。
對待已經(jīng)發(fā)生的問題，反應要快，匯報要及時、處理問題要敏捷果斷，要有自己較好的處理建議提供，并能與供應商做合適的溝通談判，并將談判結果及時匯報。對于可能出現(xiàn)的問題，特別是重大問題制定問題處理預案，也為新員工學習提供文字資料。
2019年對我們每個人來說，又將會遇到更多的挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)才有動力，有動力才會進步，踩著2018年的工作步伐，我會繼續(xù)前進，未來的一年做好以下幾點工作：
第一：開拓思路，創(chuàng)新思想，多思考，多行動，多總結。
第二：做好各項物資招投標工作，整改2018年工作中不規(guī)范的采購項目。
酒店采購部年終工作總結報告篇十五
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2019年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首2018年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務；為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：
一、經(jīng)營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用-切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅訣執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
xx將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得2019年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的2019！
酒店采購部年終工作總結報告篇十六
自2019年x月入職至今，我在xxx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學會自我總結和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結。
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節(jié)都經(jīng)手，熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
作為采購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選最好的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；
二是要優(yōu)惠的價格；
三是保證能夠得到周到的售后服務。
酒店采購部年終工作總結報告篇十七
20xx年的腳步已邁向身后，回想走過的腳步，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，有淡淡的失落。20xx年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在工作上廉潔奉公、務真求實。作為公司的采購人員，我樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念。積極落實公司采購工作的要點和完成鋼廠協(xié)議量的計劃。[本站范文]堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。現(xiàn)將主要工作情況總結如下：
一、個人工作回顧。
在公司領導及公司其他同事的配合與支持下20xx年里在自己的業(yè)務單位江陰長達鋼廠共完成采購一萬六千多噸的計劃量。雖然公司與江陰長達鋼廠簽訂的協(xié)議量是每月3000噸，但在行情不穩(wěn)定的情況下，長達鋼廠每月每期都在打折，在這樣的情況下我公司還是較圓滿的完成了與長達鋼廠簽訂的協(xié)議量。
在五月到八月間，在部門領導銷售思路的帶領下我在本市市場里挨家挨戶的發(fā)放我公司經(jīng)營的中板與熱軋卷板的宣傳資料給市場商戶進一步了解我公司經(jīng)營的鋼材品種規(guī)格的齊全和價格的實惠在取得一定成果后(期間市場其它商戶在我公司拿貨也較多)增加了一定的銷售的數(shù)量。
期間在部門領導的安排下我與新進公司銷售部的小陳同事一起去下游市場跑業(yè)務，在我們倆共同努力下也新增加了好幾家用中厚板和卷板的廠，每月也有70-80噸的拿貨量多的時候有一百來噸。我感受到只要肯出去真心努力的跑客戶，總歸是會有回報的。
平時每日電話詢問市場各大經(jīng)銷商價格(對每日網(wǎng)上各地區(qū)報價如上海杭州南京無錫等地的價格了解和電子盤、期貨)。
也會幫著部門同事去市場商戶那開提貨單、送支票、收發(fā)票等一些事物。觀察本市市場一些同行競爭對手的庫存變化情況。
跟車送貨(這樣能讓我做采購的第一時間了解到下游用戶對一些產(chǎn)品規(guī)格的需求)。
空下后我會去市場上與一些認識的商戶探討和分析行情走勢這樣可以進一步了解行業(yè)競爭對手的一些基本情況等等。
二、工作中的不足及需要改進的地方。
通過這一年來，自己參與的各種工作，我認識到自我力量的不足。尤其是在與客戶談到一些棘手的業(yè)務問題時自己不知道如何靈活的處理時，我都在對自己進行反思，希望可以實現(xiàn)對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己展現(xiàn)的因素，改變原有的工作方式，要求自己在業(yè)務上達到最佳的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己，[本站范文]對自己的一言一行又像一個旁觀者在監(jiān)督著自己，這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的，都是在自己遇到一些棘手的問題不能及時解決，才有所感悟后對自我的要求。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/11703330.html】
