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中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇一
摘要:我國(guó)具有豐富的旅游資源,隨著旅游資源的不斷開發(fā),旅游的大環(huán)境得到了逐步優(yōu)化,無論是國(guó)內(nèi)游,還是出境游和入境游都在穩(wěn)步發(fā)展,對(duì)旅游管理人才數(shù)量和素質(zhì)的需求都在不斷提高。因此,旅游管理專業(yè)應(yīng)該重視如何培養(yǎng)出滿足社會(huì)需求的旅游專業(yè)人才。本文分析探討了中職旅游管理專業(yè)采取以企業(yè)需求為導(dǎo)向的教學(xué)模式,培養(yǎng)旅游專業(yè)人才,以期促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展。
在新時(shí)代環(huán)境下,社會(huì)對(duì)旅游人才數(shù)量和素質(zhì)的要求有很大的提升,現(xiàn)代旅游業(yè)需要的不再是單純的旅游服務(wù)人員,更多的是需要具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和較高職業(yè)技能的綜合性人才。中等職業(yè)教育起步比較晚,中職教育對(duì)旅游專業(yè)教育模式的研究也比較少,因此,教學(xué)中通常采用的是單一的教學(xué)模式,中職學(xué)生對(duì)于這種純理論的教學(xué)感到枯燥乏味,教師在授課中也很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,導(dǎo)致無法充分發(fā)揮出學(xué)生的潛能,使學(xué)生的整體素質(zhì)不能得到提高,無法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。這進(jìn)一步使很多中職學(xué)生在畢業(yè)找工作時(shí),受到阻力較大,一些學(xué)生甚至選擇改換專業(yè)或改換行業(yè)進(jìn)行就業(yè)。
1.以行業(yè)需求培養(yǎng)旅游人才。
在進(jìn)行中職旅游管理專業(yè)教學(xué)時(shí),教師要收集和分析旅游行業(yè)的實(shí)際需求狀況,讓教學(xué)內(nèi)容充分貼近社會(huì),順應(yīng)時(shí)代步伐。同時(shí),學(xué)校要定期選送教師進(jìn)入旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí),了解旅游企業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),近距離感受旅游行業(yè)發(fā)展,并收集相關(guān)的數(shù)據(jù),做出分析總結(jié)。例如,在進(jìn)行旅游管理心理教學(xué)時(shí),教師在備課時(shí),要注意在充分了解企業(yè)崗位需求的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)旅游管理心理教學(xué)教案,對(duì)在企業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)考察到的旅游人員的心理進(jìn)行總結(jié),并將其融入到教學(xué)中,使教學(xué)內(nèi)容更加貼合實(shí)際。這樣,學(xué)生學(xué)到的知識(shí)在以后的實(shí)際工作中比較有應(yīng)用價(jià)值。
此外,學(xué)校可以定期邀請(qǐng)旅游行業(yè)方面的專家開展講座,讓教師和學(xué)生都能了解行業(yè)動(dòng)態(tài),把握職業(yè)方向。當(dāng)今社會(huì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。因此,中職學(xué)校在培養(yǎng)人才時(shí),應(yīng)時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)發(fā)展情況,分析職業(yè)崗位,及時(shí)更新旅游課程和內(nèi)容。
2.以人為本,重視學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。
在旅游管理教學(xué)中,要改變傳統(tǒng)的單純的講授模式,教師可以設(shè)計(jì)多個(gè)情景,如在學(xué)習(xí)某個(gè)旅游景區(qū)的主題時(shí),教師可以通過多媒體展示這個(gè)景區(qū)的圖片等素材,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;多提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中,教師是引導(dǎo)者,協(xié)助學(xué)生制定并完成教學(xué)任務(wù),提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力,讓學(xué)生在參與任務(wù)和練習(xí)的過程中,真正地掌握旅游知識(shí)。
3.注重實(shí)踐操作。
中職教育要特別重視實(shí)踐操作。在課堂教學(xué)中,教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置模擬情景,組織角色扮演,采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)和實(shí)訓(xùn)的方法,增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)對(duì)能力。例如,教師可以模擬導(dǎo)游室、茶藝室、餐廳或客房等具體場(chǎng)景,并且設(shè)置一些矛盾情節(jié),讓學(xué)生扮演不同的角色將處理和解決矛盾的方法演示出來。
對(duì)于缺乏設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的學(xué)校而言,可以通過校企合作的方式,將學(xué)生派送到企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí),這樣既節(jié)省了學(xué)校的資金投入,也能讓學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行真實(shí)情況下的實(shí)踐,獲得更好的實(shí)訓(xùn)效果。
此外,通過校企合作,學(xué)校和教師可以及時(shí)掌握企業(yè)對(duì)人才的要求,防止培養(yǎng)出的人才和企業(yè)需求脫軌。就旅游企業(yè)而言,在旅游旺季,對(duì)旅游人才的需求會(huì)大大提升。這在一定程度上提高了校企合作的熱情,學(xué)生也可以得到更多、更好的旅游實(shí)踐平臺(tái),進(jìn)而形成良性的合作循環(huán)。很多中職學(xué)校和旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)了緊密合作,建立了校外的實(shí)訓(xùn)基地。例如,在假期期間,讓學(xué)生到黃鶴樓景區(qū)親身體驗(yàn)旅游工作的流程和應(yīng)對(duì)實(shí)際發(fā)生的問題,也可以和一些大型旅游景點(diǎn)或游樂場(chǎng)合作,讓學(xué)生在良好的環(huán)境中鍛煉自身實(shí)際操作技能,提前感受就業(yè)環(huán)境和工作性質(zhì),在一定程度上提高學(xué)校的就業(yè)率。
4.設(shè)置靈活的考評(píng)體系。
大學(xué)的培養(yǎng)模式一般是重理論而輕實(shí)踐,目的是為了培養(yǎng)出管理層次的人才。然而對(duì)于中職學(xué)校來說,最終的目標(biāo)是要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力的技能型人才。因此,教師在課堂教學(xué)過程中要不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在對(duì)學(xué)生的考評(píng)方面,也不能單純地“唯成績(jī)論”,要根據(jù)中職學(xué)校自身特點(diǎn),設(shè)置靈活多樣的考評(píng)方法。
首先要設(shè)計(jì)好期末卷面成績(jī)和實(shí)操課的訓(xùn)練表現(xiàn)的比重。不能僅僅依靠期末考試的卷面成績(jī)就對(duì)學(xué)生做最終評(píng)價(jià),要綜合考量學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn),把學(xué)生的平時(shí)成績(jī)按比例計(jì)入總成績(jī)。例如,學(xué)生在平時(shí)上課時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)操訓(xùn)練時(shí)的表現(xiàn)及作業(yè)完成的`情況等。這樣,不僅能全面地評(píng)價(jià)學(xué)生,也會(huì)使學(xué)生重視平時(shí)的學(xué)習(xí),既節(jié)省了教師對(duì)學(xué)生管理的時(shí)間成本,也可以提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
其次,考試方式要兼顧理論和實(shí)操。既要進(jìn)行理論考試,也要考核實(shí)際操作。例如,在實(shí)操考核中加入真實(shí)情景模擬、設(shè)置小組協(xié)作完成項(xiàng)目等,通過考核理論知識(shí)和實(shí)操技能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論和實(shí)操的重視,避免培養(yǎng)出的人才存在理論強(qiáng)、實(shí)操弱的問題。
再次要充分利用學(xué)校設(shè)施進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核。雖然很多中職學(xué)校都設(shè)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,如前廳實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室及導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等。然而實(shí)訓(xùn)課程僅依靠實(shí)訓(xùn)室是不夠的。因此,在實(shí)訓(xùn)考核中,可以充分利用學(xué)校的其他基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備,如在校園內(nèi)或在學(xué)校周邊讓學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游,利用食堂模擬旅游中的餐飲服務(wù),利用宿舍模擬旅游中的客房服務(wù),在教學(xué)樓的門口等地進(jìn)行禮儀考核等。通過這樣的考核,不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣,也更符合實(shí)際工作。
最后將實(shí)習(xí)成績(jī)納入總評(píng)中。學(xué)校開展校企合作,派送學(xué)生到合作的旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí),及時(shí)分析和總結(jié)這些企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)的反饋,把這些反饋納入總評(píng)中,這樣促使學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中,時(shí)刻注意規(guī)范自己的行為,應(yīng)用自身學(xué)到的旅游知識(shí)積極解決遇到的問題,從而形成良好的工作習(xí)慣,為之后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、小結(jié)。
總而言之,中職學(xué)校的教學(xué)目的主要是為社會(huì)培養(yǎng)出技能強(qiáng)、素質(zhì)高的現(xiàn)代化優(yōu)秀人才。因此,中職學(xué)校在旅游專業(yè)管理教學(xué)中,要緊密聯(lián)系企業(yè)和市場(chǎng),注重實(shí)際需求,不斷強(qiáng)化訓(xùn)練,重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能,不僅讓學(xué)生掌握扎實(shí)的旅游行業(yè)理論知識(shí),還要在旅游職業(yè)要求方面提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力以及綜合職業(yè)素養(yǎng),為社會(huì)培養(yǎng)出具有良好職業(yè)道德和團(tuán)結(jié)合作精神、高職業(yè)技能的旅游從業(yè)人才,促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇二
摘要:隨著我國(guó)高校教育教學(xué)質(zhì)量水平的提高,各校也紛紛尋求和尋找適合自身的發(fā)展道路。應(yīng)用型院校在這種轉(zhuǎn)型背景中逐漸發(fā)展起來,并且與社會(huì)、市場(chǎng)相適應(yīng),形成自己的辦學(xué)特色。實(shí)踐證明,在實(shí)踐與訓(xùn)練教學(xué)工作的普及與發(fā)展中,應(yīng)用型院校取得一定的成績(jī),但同時(shí)也遇到自身的發(fā)展瓶頸。針對(duì)以上原因,文章以應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)為研究對(duì)象,利用旅游管理專業(yè)的個(gè)案進(jìn)行分析與研究,從其發(fā)展中存在的問題進(jìn)行探索,根據(jù)相關(guān)問題提出旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效策略,從而有效地促進(jìn)我國(guó)應(yīng)用型院校的發(fā)展。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇三
雙學(xué)歷教育:職業(yè)中專+成教大專二、招生對(duì)象與學(xué)制。
1、招生對(duì)象:應(yīng)屆初中畢業(yè)生或同等學(xué)歷者。2、學(xué)制:三年制。
三、培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向。
(一)、培養(yǎng)目標(biāo)。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,掌握學(xué)前教育基本理論、專業(yè)知識(shí)及基本技能,既能從事各級(jí)各類基層幼兒園保、教工作,又能在兒童教育機(jī)構(gòu)、媒體、圖書出版部門、公司等從事相關(guān)的工作。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力:
1、德育方面。
遵紀(jì)守法,有良好的職業(yè)道德;熱愛兒童,樹立“一切為兒童”的價(jià)值觀,具有“母親般的責(zé)任心”和高度的事業(yè)心。
2、智育方面。
(1)比較系統(tǒng)的掌握幼教師資所必須的基本理論和基本技能,具有扎實(shí)的教學(xué)基本功。
(2)掌握較為全面的藝術(shù)教育和健康教育基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,具有從事兒童音樂教育、兒童美術(shù)教育、兒童健康教育等方向的教學(xué)特長(zhǎng)。(3)掌握和熟悉地方的幼兒教育政策和方針,了解保育教育理論的發(fā)展動(dòng)態(tài)和幼兒教學(xué)活動(dòng)的表現(xiàn)方式,具有從事綜合保育工作的能力。
從事各級(jí)各類基層幼兒園保、教工作;幼兒園經(jīng)營(yíng);兒童玩、教具開發(fā);兒童營(yíng)養(yǎng)食品銷售;幼兒用品專賣店;在圖書出版部門等從事與兒童教育事業(yè)有關(guān)的工作;游樂場(chǎng)等與本專業(yè)相關(guān)的工作崗位。
四、教學(xué)環(huán)節(jié)。
(一)、軍訓(xùn)。
1、目的:軍訓(xùn)是學(xué)生入學(xué)的'第一節(jié)課堂,通過軍訓(xùn)機(jī)械化的訓(xùn)練,讓學(xué)生養(yǎng)成良好的耐心,同時(shí),通過集體軍訓(xùn),可以規(guī)范學(xué)生的行為規(guī)范。2、軍訓(xùn)時(shí)間:一周至兩周3、軍訓(xùn)項(xiàng)目:
1)隊(duì)列練習(xí),包括:立正、稍息、停止間轉(zhuǎn)法、行進(jìn)、齊步走、正步、跑步、踏步、立定、蹲下、起立、整理著裝、整齊報(bào)數(shù)、敬禮、禮畢、跨立等。
五、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排。
教育實(shí)踐課程是專業(yè)思想教育、文化知識(shí)、教育理論、教育技能和科研能力的綜合實(shí)踐課程,是學(xué)前兒童教師職前教育的必要環(huán)節(jié)。對(duì)學(xué)生了解學(xué)前教育、了解學(xué)前兒童,鞏固專業(yè)思想,印證理論知識(shí),學(xué)習(xí)與掌握教育規(guī)律和培養(yǎng)從事學(xué)前兒童保育、組織幼兒園教育活動(dòng)和具有初步的教育科研能力具有重要意義。
實(shí)踐課程包括,參觀調(diào)查,實(shí)際考察學(xué)前教育現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)以及學(xué)前兒童身心發(fā)展?fàn)顩r,保育見實(shí)習(xí),教育見習(xí)實(shí)習(xí)以及學(xué)前教育科研實(shí)踐等。
教育實(shí)踐課程從一年級(jí)開始安排,隨著專業(yè)課的開設(shè),逐步增大課時(shí)量,形成以后期為主,集中與分散并行的實(shí)踐形式。教育實(shí)踐課程內(nèi)容依據(jù)學(xué)科的序列和與學(xué)前教育專業(yè)的有機(jī)結(jié)合安排并貫穿始終。教育實(shí)踐的時(shí)間為26周,其中教育見習(xí)、教育調(diào)查等6周、保育實(shí)習(xí)3周、畢業(yè)教育實(shí)習(xí)6周、就業(yè)實(shí)習(xí)8周、畢業(yè)論文寫作與答辯3周。實(shí)踐教學(xué)的考核,根據(jù)技能訓(xùn)練的科目和實(shí)習(xí)科目,制定出具體的考核方案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐性教學(xué)的考核成績(jī)可按適當(dāng)?shù)谋壤?jì)入該課程考試成績(jī)。對(duì)技能性較強(qiáng)的課程和整周教學(xué)實(shí)習(xí)可單獨(dú)考核,單獨(dú)列入學(xué)生成績(jī)冊(cè)。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇四
為了保障國(guó)家教育與社會(huì)建設(shè)的有效發(fā)展,國(guó)務(wù)院于正式引導(dǎo)一批非研究型的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型[1]。旅游管理專業(yè)作為應(yīng)用型專業(yè),具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),要求在人才培養(yǎng)過程中高度重視實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。為了迎合社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求,應(yīng)培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能,在旅游管理專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中,理論教學(xué)要和實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合,把實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性地位凸顯出來,從而為社會(huì)輸送技能型旅游管理復(fù)合型人才。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的重要教學(xué)手段,應(yīng)進(jìn)行不斷的改革與完善,在理論教學(xué)的同時(shí),加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),通過有計(jì)劃地組織安排學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)、生活情境中,將專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐實(shí)訓(xùn)中,解決實(shí)踐問題[2]。旅游管理專業(yè)發(fā)展和發(fā)揮好實(shí)訓(xùn)教學(xué),一是順應(yīng)應(yīng)用型時(shí)代發(fā)展的需要?!皩?shí)踐出真知”,旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)離不開實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué),而應(yīng)用型院校的目的也是要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、適應(yīng)社會(huì)需求的能力和創(chuàng)新能力的發(fā)展。二是對(duì)于旅游業(yè)而言可以實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中,通過一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展,學(xué)生能夠把理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際,掌握專業(yè)技能技術(shù),了解旅游企業(yè)管理的環(huán)境特點(diǎn)并獲得新的職場(chǎng)知識(shí),從而可以滿足旅游業(yè)發(fā)展對(duì)復(fù)合型人才的需求,實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要[3]。三是提高旅游管理專業(yè)人才綜合素質(zhì)的需要。高分低能的人才結(jié)構(gòu)無法適應(yīng)實(shí)踐性強(qiáng)的旅游行業(yè),旅游行業(yè)所提供的主要產(chǎn)品是服務(wù),要求旅游管理人員具備很高的技術(shù)技能[4]。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是讓學(xué)生掌握基本的專業(yè)技能的重要途徑,通過模擬真實(shí)的工作情景,提升理論知識(shí),使學(xué)生能夠更好地了解和熟悉旅游相關(guān)企業(yè)的工作環(huán)境、管理理念和企業(yè)文化,在實(shí)訓(xùn)的過程中,提高發(fā)現(xiàn)問題的能力以及運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力,促進(jìn)學(xué)生更好更全面地發(fā)展,有效地增加旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,將旅游管理專業(yè)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)一步明朗化,將教學(xué)目標(biāo)更為清晰地定位,將實(shí)踐實(shí)訓(xùn)與教學(xué)過程串聯(lián),有機(jī)地將二者結(jié)合,強(qiáng)化實(shí)踐實(shí)訓(xùn)與教學(xué)的融合,促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐實(shí)訓(xùn)練習(xí)的全面化與多元化,培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的復(fù)合型能力。
1.缺乏有效的`指導(dǎo),無論是應(yīng)用型院校,還是旅游管理工作,抑或是實(shí)訓(xùn)教學(xué),在我國(guó)高等教育的發(fā)展中時(shí)間都比較短,既沒有成功的案例,也缺少系統(tǒng)的理念作為指導(dǎo),很多學(xué)校都是在發(fā)展中逐步探索,“摸著石頭過河”顯然為應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)帶來一定的困難。而實(shí)踐教學(xué)在內(nèi)容設(shè)計(jì)方面的不規(guī)范性,也為實(shí)訓(xùn)教學(xué)帶來挑戰(zhàn)。缺乏有效的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo),導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力有待進(jìn)一步提高。2.難以形成科學(xué)的體系。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要是圍繞理論教學(xué)開展的,在教學(xué)中主要注重對(duì)于旅游相關(guān)事宜的運(yùn)作、籌集、投資等管理工作,而需要旅游管理人員養(yǎng)成的旅游實(shí)踐內(nèi)容,由于沒有專業(yè)化的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)與實(shí)踐體系,導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容與實(shí)際工作脫節(jié)。3.無法做到針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況,由于實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)課程對(duì)于應(yīng)用型院校來說還屬于新興課程,教師在教育中缺乏應(yīng)有的經(jīng)驗(yàn),一般情況下采用的都是“人云亦云”的大眾化實(shí)訓(xùn)教育,在教育教學(xué)過程中,由于缺乏針對(duì)性,學(xué)生或者難以跟上教育進(jìn)度,或者由于實(shí)訓(xùn)課程過于簡(jiǎn)單而不愿意參與,影響實(shí)訓(xùn)課程的實(shí)施。
(二)現(xiàn)有師資難以保障實(shí)訓(xùn)課程有效進(jìn)行。
就我國(guó)應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來說,其實(shí)踐教學(xué)體系不完善,主要是缺少對(duì)于旅游職業(yè)能力與判斷能力的培養(yǎng),尤其是缺乏對(duì)于學(xué)生理論技能與實(shí)踐管理方法的綜合能力培養(yǎng),從而導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力與教學(xué)目標(biāo)產(chǎn)生偏差性。教師的教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)具有偏差性。造成以上這些問題的原因,主要是我國(guó)應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)缺乏有效的、具有綜合教育水平的師資隊(duì)伍。目前,我國(guó)應(yīng)用型院校的師資構(gòu)成,主要是由普通高校的本、碩、博畢業(yè)生與其他院校中的在職教師兼職。教育與研究能力較強(qiáng),但是面對(duì)實(shí)際操作為主的實(shí)訓(xùn)課程,這些教師缺乏一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐能力,導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)課程收效甚微,無法取得成效[5]。
(三)學(xué)生缺乏對(duì)于實(shí)訓(xùn)課程的認(rèn)識(shí)。
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程中,任課教師往往會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生不配合的現(xiàn)象,究其原因主要是學(xué)生缺乏對(duì)于實(shí)訓(xùn)課程的有效認(rèn)識(shí),很多學(xué)生認(rèn)為在學(xué)校應(yīng)學(xué)好理論知識(shí),也有的學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐課程應(yīng)走進(jìn)旅游景區(qū)、旅游企業(yè)進(jìn)行真正意義的實(shí)踐鍛煉。這些都是學(xué)生對(duì)于實(shí)訓(xùn)課程的認(rèn)識(shí)誤區(qū),認(rèn)識(shí)上的偏差導(dǎo)致應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)收效甚微?,F(xiàn)階段,應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)形式與方法仍舊停留在實(shí)驗(yàn)教育教學(xué)中,對(duì)于以驗(yàn)證性為主的教育教學(xué)系統(tǒng),教會(huì)以手中的標(biāo)準(zhǔn)答案為主要判斷對(duì)象,在教育過程中,往往忽視學(xué)生的表現(xiàn)。真正意義的實(shí)踐教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為主要目的,在教學(xué)實(shí)踐的過程中,不斷積累經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),為以后步入社會(huì)打牢基礎(chǔ)。
(一)建立有效的旅游實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)。
1.建立規(guī)范化的旅游實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)是進(jìn)行旅游實(shí)訓(xùn)教育的首要條件。從學(xué)生的角度來說,他們也更愿意接受旅游系統(tǒng)化、有成效的旅游實(shí)訓(xùn)教育體系。針對(duì)旅游人才在職業(yè)上的要求來說,半數(shù)以上的用人單位希望高校畢業(yè)的旅游人員,擁有豐富的專業(yè)旅游實(shí)踐技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),59%的用人崗位重視學(xué)生具有良好的旅游工作能力,60%左右的用人單位要求具有導(dǎo)游職稱的旅游專業(yè)人才。但是在實(shí)際的用人過程中,卻發(fā)現(xiàn)高校應(yīng)屆畢業(yè)生人才整體水平與素質(zhì)一般,很多用人單位已經(jīng)開始考慮降低對(duì)于學(xué)生的基本要求。2.建立科學(xué)化的旅游課程設(shè)置體系。人才市場(chǎng)對(duì)于旅游人員的實(shí)踐技能要求提高,旅游管理專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生難以找到適合自身的工作。這就要求,旅游管理專業(yè)的實(shí)踐課程改變?cè)械碾S意性旅游設(shè)計(jì)模式,課程研究小組應(yīng)從根本上樹立包括課程內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方式等教學(xué)規(guī)范,將這種情況與教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)際的操作,全面從學(xué)生對(duì)于實(shí)踐的要求上進(jìn)行定位與建立。3.提高旅游實(shí)訓(xùn)教育的動(dòng)手能力。一般來說,在應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)建立實(shí)訓(xùn)教育,主要是因?yàn)閺膶?shí)踐的教育與實(shí)踐的要求等方面,實(shí)訓(xùn)課程的成本最優(yōu),教育最為省時(shí)省力,也最為符合學(xué)生的根本特征,更好地幫助學(xué)生提高職業(yè)能力建設(shè)。旅游實(shí)訓(xùn)教育實(shí)際上是學(xué)生步入社會(huì)的真正實(shí)踐與理論知識(shí)之間的有效過渡,緩解學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作所帶來的緊張與壓力。在實(shí)訓(xùn)教育中,提高學(xué)生的實(shí)踐能力與綜合素質(zhì),保證旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)于旅游管理學(xué)科中理論與實(shí)踐的創(chuàng)新創(chuàng)意能力,促進(jìn)學(xué)生掌握旅游管理的根本技能,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生在旅游管理領(lǐng)域的相應(yīng)資料,保證實(shí)踐技能的有效提高。
(二)改善師資隊(duì)伍建設(shè)。
1.打造專業(yè)化的師資隊(duì)伍。應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)僅僅聘請(qǐng)高校專業(yè)教師是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,學(xué)校可以通過實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)邀請(qǐng)企業(yè)中具有資質(zhì)的旅游管理專家加入高校旅游管理專業(yè)的師資隊(duì)伍[6]。請(qǐng)他們實(shí)際帶隊(duì)參與到學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,有效地提高學(xué)生實(shí)際技能的領(lǐng)悟和實(shí)際操作能力。2.保證教師能力與課程實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)接。應(yīng)用型院??梢愿鶕?jù)市場(chǎng)對(duì)于旅游人人才的具體標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的搜集與整理,旅游人才在從事旅游工作時(shí)所必須獲得的旅游資格證書,旅游實(shí)踐類技能也要得到鍛煉。這就要求旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教師有針對(duì)性地鍛煉學(xué)生對(duì)于旅游管理理論的掌握能力以及旅游軟件系統(tǒng)的操作能力等。3.建立聯(lián)合旅游培養(yǎng)模式,從公司、學(xué)校選擇優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì),打造旅游教學(xué)與工作一體化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)旅游教學(xué)與工作的有效銜接,這一點(diǎn)我國(guó)可以借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游實(shí)訓(xùn)模式,通過企業(yè)旅游管理工作人員到學(xué)校進(jìn)行掛職,促進(jìn)教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)的形成,將實(shí)物型的教學(xué)任務(wù)引進(jìn)到課堂中。同時(shí)要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中養(yǎng)成“學(xué)中做,做中學(xué)”的學(xué)習(xí)方式,既不單純地追求實(shí)訓(xùn)教學(xué),也不依賴于理論教學(xué),而是在保證技術(shù)有效應(yīng)用的前提下,做到二者的有機(jī)結(jié)合,提升學(xué)生的實(shí)踐能力,達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。
(三)加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生的旅游實(shí)訓(xùn)思想教育。
1.對(duì)于應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說,要深入貫徹落實(shí)對(duì)于學(xué)生的理論教育,促進(jìn)學(xué)生了解旅游實(shí)訓(xùn)教育的意義與內(nèi)涵。從根本上提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性,從實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ),到單項(xiàng)訓(xùn)練,再到綜合訓(xùn)練以及相關(guān)的畢業(yè)實(shí)習(xí)與論文寫作等,都應(yīng)幫助學(xué)生系統(tǒng)了解其中的旅游運(yùn)作模式與時(shí)間期限等節(jié)點(diǎn),從而從根本上引起學(xué)生對(duì)于旅游課程體系的重視,促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)生的旅游實(shí)訓(xùn)教育中。2.注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行多學(xué)科交叉背景的建立,教師在對(duì)于應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行教育中,應(yīng)注重對(duì)其專業(yè)基礎(chǔ)、操作能力、理論水平、法律體系、計(jì)算機(jī)操作等方面進(jìn)行教育。既要拓展學(xué)生的旅游知識(shí)面,也要保證學(xué)生從中建立起自己的知識(shí)體系,提高自身創(chuàng)新能力與綜合處理問題的能力。只有掌握多學(xué)科交叉的背景知識(shí),學(xué)生才能做好旅游實(shí)訓(xùn),教師也可以更好地實(shí)現(xiàn)旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主要目標(biāo)。
(四)及時(shí)做好旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的信息反饋。
對(duì)于應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)來說,實(shí)訓(xùn)課程能否收到成效,不僅取決于日常旅游教學(xué)工作以及旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施過程[7],還包含在教學(xué)之后的信息總結(jié)與反饋,教師可以通過信息的反饋,及時(shí)地調(diào)整自己的旅游教學(xué)方式與方法,“取其精華,去其糟粕”,逐漸對(duì)于實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系進(jìn)行完善。旅游管理專業(yè)的學(xué)生可以利用實(shí)訓(xùn)中遇到的問題,及時(shí)地糾正自身在學(xué)習(xí)中養(yǎng)成的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣與操作方法等。以應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)為研究對(duì)象,目的是從旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)角度研究其專業(yè)的建設(shè)與相關(guān)問題,并提出有效的意見。本文的研究重點(diǎn)主要有兩個(gè)方面:一是應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)旅游實(shí)訓(xùn)的重要性,對(duì)在教學(xué)存在的缺乏有效的旅游實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、現(xiàn)有師資難以保障實(shí)訓(xùn)課程的有效進(jìn)行、學(xué)生缺乏對(duì)于實(shí)訓(xùn)課程的認(rèn)識(shí)、實(shí)訓(xùn)效果不明顯等現(xiàn)狀進(jìn)行分析;二是針對(duì)旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性和存在的問題分析的基礎(chǔ)上,提出對(duì)于應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效策略。通過建立有效的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng),改善師資隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)對(duì)于學(xué)生的實(shí)訓(xùn)思想教育,及時(shí)做好旅游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的信息反饋等策略的研究和實(shí)施,在有效地促進(jìn)應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)發(fā)展的同時(shí),促進(jìn)旅游管理專業(yè)的課程建設(shè)與學(xué)科構(gòu)建。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇五
摘要:本文通過對(duì)職業(yè)中學(xué)學(xué)生現(xiàn)狀的分析,找出職業(yè)中學(xué)學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)困難的原因,根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),歸納出最基本的幾種教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,以便提高職業(yè)中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)效率。
關(guān)鍵詞:職業(yè)中學(xué)學(xué)生;自卑心;厭學(xué);學(xué)習(xí)主動(dòng)性;興趣分層教學(xué)。
目前,我國(guó)職業(yè)教育培養(yǎng)人才,以技術(shù)型人才為標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在中職新生人數(shù)逐年遞增,但由于受傳統(tǒng)觀念的影響,基礎(chǔ)稍好的學(xué)生進(jìn)入普通高中,升入高中無望的初中生進(jìn)入中職學(xué)校學(xué)習(xí),由于各方面的因素,進(jìn)入中職學(xué)校的學(xué)生質(zhì)量較低,不僅文化知識(shí)水平較低,綜合素質(zhì)也較低,學(xué)生中也有沒有進(jìn)行中考就直接就讀中職的。下面就我在這幾年中職學(xué)校教學(xué)中對(duì)學(xué)生的了解和如何讓學(xué)生學(xué)好數(shù)學(xué)的心得加以總結(jié)。
一、中職學(xué)生的狀況。
(一)自卑心理強(qiáng),自信心不夠,消極被動(dòng),厭學(xué)情緒嚴(yán)重。
由于這樣那樣的原因,有些學(xué)生認(rèn)為自己不夠優(yōu)秀,老師會(huì)戴有色眼鏡對(duì)待他們,學(xué)生沒有任何的規(guī)劃,一點(diǎn)也不憧憬自己的未來,在學(xué)校抱著當(dāng)一天和尚敲一天鐘的心理,天天混日子。在教學(xué)過程中,如不對(duì)學(xué)生這種自卑的'心理進(jìn)行改觀,就沒有一點(diǎn)價(jià)值,更談不上教學(xué)效率。尤其是數(shù)學(xué)教學(xué),由于數(shù)學(xué)較為枯燥,都是規(guī)整的公式,學(xué)生極容易厭惡數(shù)學(xué)課。課堂中,不好好聽課,課后,作業(yè)不寫或直接找同學(xué)作業(yè)進(jìn)行抄襲,都是學(xué)生不喜歡這門課的表現(xiàn)。由于數(shù)學(xué)這門學(xué)科每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都是連接的,前期的知識(shí)點(diǎn)沒有掌握,后面的知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)就會(huì)跟不上,時(shí)間久了,學(xué)生就會(huì)很容易對(duì)這門學(xué)科的學(xué)習(xí)放棄,后果更為嚴(yán)重。
(二)學(xué)生不會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí),不知為何學(xué)習(xí)。
現(xiàn)在很多孩子都是家里的獨(dú)生子女,父母都將孩子?jì)缮鷳T養(yǎng),許多事情都是家長(zhǎng)操辦好,慢慢養(yǎng)成了孩子做事的依賴性,做事情不會(huì)主動(dòng),對(duì)于學(xué)習(xí)也不例外。同時(shí),由于學(xué)生對(duì)專業(yè)課的選擇不同,對(duì)數(shù)學(xué)這樣的基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)忽略,尤其是對(duì)思維難度大的數(shù)學(xué)放棄學(xué)習(xí)。
(三)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能較薄弱,理解接受能力受限制。
由于數(shù)學(xué)學(xué)科的特點(diǎn),很多知識(shí)點(diǎn)都是串聯(lián)起來的,數(shù)學(xué)中的公式,很多學(xué)生都是死記硬背,記住公式,但是不會(huì)熟練運(yùn)用。譬如,在一道簡(jiǎn)單的題中,學(xué)生會(huì)用此公式解答,但是這道題換了一個(gè)說法,在題干中加些混淆不確定因素,學(xué)生就不會(huì)運(yùn)用此公式解答。原因是對(duì)于這些公式,學(xué)生還是沒有完全徹底理解,只是記住了。
二、教學(xué)中采取的措施。
(一)幫助學(xué)生丟棄自卑包袱,助其重拾自信。
教師平時(shí)要有意識(shí)地多與他們接觸,聊一聊他們感興趣的話題,增加與他們溝通的機(jī)會(huì)。溝通的方式并不重要,重要的是在與學(xué)生溝通的過程中,始終是真心的,在和學(xué)生的談話中,要很誠(chéng)懇地對(duì)待每個(gè)學(xué)生,一定要注意說話的方式,對(duì)每個(gè)學(xué)生較好的一面,要適當(dāng)進(jìn)行表揚(yáng),幫助學(xué)生將自信心樹立起來。在課堂上給他們制造展示自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái),讓他們看到他們的過人之處,激勵(lì)他們的自信心。這樣使差生丟棄自卑包袱,戰(zhàn)勝自己,找回自我。
(二)培養(yǎng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到數(shù)學(xué)的重要性。
要提高數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量,就必須培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。學(xué)生如果發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)和生活是有密切聯(lián)系的,學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)很有必要,自然而然,就會(huì)喜歡這門學(xué)科,對(duì)其學(xué)習(xí)的興趣濃厚。學(xué)校開設(shè)數(shù)學(xué)課是為專業(yè)服務(wù)的,從而使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的重要性。
(三)搞好教師和學(xué)生的關(guān)系,提升駕馭課堂的能力。
中職學(xué)生除了數(shù)學(xué)基礎(chǔ)差,在其他方面表現(xiàn)也有很多問題,致使教師無法控制課堂,如課堂上睡覺、玩手機(jī)等不良行為,這時(shí)教師要對(duì)學(xué)生這種不良行為指出,不可視而不見。在課堂教學(xué)過程中學(xué)生犯常識(shí)性錯(cuò)誤是常有的事,教師不能責(zé)備和另眼相看?!霸趺催@么簡(jiǎn)單的都不會(huì)?”“初中是怎么學(xué)的?”這些語言容易使學(xué)生情緒沮喪,不敢參與課堂教學(xué)活動(dòng),也容易使學(xué)生產(chǎn)生對(duì)立情緒。學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步,教師要對(duì)他們進(jìn)行表揚(yáng),要讓學(xué)生知道,他們的努力老師是看得見的,他們的努力是得到老師們的肯定的,讓學(xué)生們感受到學(xué)習(xí)的快樂,讓他們喜歡學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。
(四)教師要重視學(xué)生的個(gè)性與發(fā)展,分層教學(xué)。
職業(yè)教育是向社會(huì)輸送各種技能型人才,這就要求教師在課堂教學(xué)中,對(duì)于不同的學(xué)生,采取不同的教學(xué)方法。對(duì)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較好的學(xué)生,可對(duì)他們的要求高些,慢慢引導(dǎo)他們主動(dòng)去探究數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中的奧秘,對(duì)數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較差的學(xué)生,要不斷鼓勵(lì),不可施加太大的壓力,慢慢引導(dǎo)他們將基礎(chǔ)知識(shí)在理解的前提下進(jìn)行鞏固,而不是死記硬背。
參考文獻(xiàn):
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作者:朱書平單位:甘肅省渭源縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇六
以科學(xué)發(fā)展觀為指南,深入貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》、《廣東省中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》以及教育部《中小學(xué)心理健康教育指導(dǎo)綱要》等文件精神,堅(jiān)持培養(yǎng)學(xué)生“積極心理、陽光心靈”的育人理念,針對(duì)社會(huì)轉(zhuǎn)型期中小學(xué)生的心理特點(diǎn),大力提升中小學(xué)心理健康教育專業(yè)水平,進(jìn)一步推進(jìn)全省中小學(xué)(含中職學(xué)校,下同)心理健康教育的均衡發(fā)展、科學(xué)發(fā)展,大力營(yíng)造和諧班級(jí)、和諧校園的氛圍,促進(jìn)學(xué)生積極心理和健全人格的形成。
二、主要工作。
(一)認(rèn)真制定和組織實(shí)施《廣東省中小學(xué)心理健康教育發(fā)展“十二五”規(guī)劃》。
1.今年是“十二五”的開局之年,也是謀劃中小學(xué)心理健康教育工作發(fā)展的關(guān)鍵年。省教育廳思政處牽頭、省中小學(xué)心理健康教育指導(dǎo)中心(以下簡(jiǎn)稱“省心育中心”)協(xié)助組織專家團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研究制定《廣東省中小學(xué)心理健康教育發(fā)展“十二五”規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《省心育發(fā)展十二五規(guī)劃》)。
2.各級(jí)教育行政部門和各級(jí)心育指導(dǎo)中心要組織本地區(qū)中小學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)《省心育發(fā)展十二五規(guī)劃》,結(jié)合本地區(qū)實(shí)際制定實(shí)施方案,認(rèn)真貫徹落實(shí),促進(jìn)本地區(qū)中小學(xué)心理健康教育持續(xù)和有效發(fā)展。
(二)完善機(jī)制,創(chuàng)新模式,全力提升學(xué)生積極心理素質(zhì)。
全省中小學(xué)校心理健康教育要以提升學(xué)生的“學(xué)校幸福感”為主線,以培養(yǎng)學(xué)生“積極心理素質(zhì)”為主要內(nèi)容,進(jìn)一步完善學(xué)生心理危機(jī)“三預(yù)”工作機(jī)制,根據(jù)廣東社會(huì)轉(zhuǎn)型快速發(fā)展的需要和中小學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn),組織開展心理健康教育科研,創(chuàng)新學(xué)校心理健康教育模式,促進(jìn)心理健康教育工作的科學(xué)發(fā)展。
1.省心育中心組織專家研究學(xué)生積極心品素質(zhì)培養(yǎng)的方案,構(gòu)建培養(yǎng)學(xué)生積極心品素質(zhì)的課程體系和組織編寫相關(guān)教材。
2.各市教育行政部門和心育中心要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生積極心品素質(zhì)的培養(yǎng)的指導(dǎo),督促學(xué)校落實(shí)心理健康教育的課時(shí)、教材和師資。
(三)加強(qiáng)指導(dǎo)和管理,發(fā)揮省級(jí)“示范學(xué)校”的示范帶動(dòng)作用。
1.重點(diǎn)指導(dǎo)粵東、粵西和粵北地區(qū)中小學(xué)校創(chuàng)建省級(jí)心理健康教育示范學(xué)校。各市的省級(jí)“示范學(xué)?!敝笜?biāo)數(shù),按各市中小學(xué)??倲?shù)的1%計(jì)算。省級(jí)“示范學(xué)?!敝笜?biāo)未用足的地區(qū)可以組織申報(bào)。省級(jí)“示范學(xué)?!钡?評(píng)審確定按照“條件合格一所,及時(shí)評(píng)審一所”的原則進(jìn)行,各市可以隨時(shí)向省心育中心申報(bào)評(píng)審。
2.省心育中心會(huì)同各市加強(qiáng)省級(jí)“示范學(xué)?!钡闹笇?dǎo)和管理,發(fā)揮省級(jí)“示范學(xué)?!钡氖痉稁?dòng)作用。對(duì)個(gè)別因故沒有發(fā)揮示范效應(yīng)的省級(jí)“示范學(xué)校”進(jìn)行督促整改直至摘牌。
(四)啟動(dòng)心理健康教育名師培養(yǎng)工程。
1.省教育廳思政處會(huì)同省心育中心組織專家研究制定《廣東省中小學(xué)心理健康教育名師培養(yǎng)工作方案》。各地可依據(jù)省的方案,結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際,研究制定本地區(qū)中小學(xué)心理健康教育名師培養(yǎng)實(shí)施方案。
2.各市教育行政部門和心育中心要支持和協(xié)助省組織實(shí)施心理健康教育名師培養(yǎng)工程,做好名師培養(yǎng)對(duì)象的遴選和培養(yǎng)工作。
(五)啟動(dòng)創(chuàng)建心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)工作。
1.為推進(jìn)中小學(xué)心理健康教育均衡發(fā)展、特色發(fā)展,今年將啟動(dòng)創(chuàng)建心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)的評(píng)審確定工作。省教育廳思政處會(huì)同省心育中心組織專家研究制定《廣東省創(chuàng)建心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)工作方案》。心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)的建設(shè),將以專職教師、心理輔導(dǎo)室、示范學(xué)校、科研課題、教育活動(dòng)等為主要衡量指標(biāo)。
2.各市教育局和心育中心要支持和協(xié)助省組織創(chuàng)建心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)工作。可遴選1-2個(gè)學(xué)校心理健康教育工作比較出色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或街道,按照省創(chuàng)建心理健康教育示范鎮(zhèn)(鄉(xiāng)、街道)的衡量指標(biāo)要求,予以重點(diǎn)扶持和指導(dǎo)。
(六)配合教育部有關(guān)課題組做好學(xué)生“積極心理”的調(diào)查測(cè)試工作。
今年,教育部基礎(chǔ)教育一司有關(guān)課題組將在有關(guān)省市縣(區(qū))的中小學(xué)開展學(xué)生“積極心理”的調(diào)查測(cè)試工作,為全面推進(jìn)中小學(xué)心理健康教育提供的決策依據(jù)。本次調(diào)查測(cè)試工作時(shí)間緊、任務(wù)重、專業(yè)性強(qiáng)和要求嚴(yán)格。請(qǐng)有關(guān)市教育局和心育指導(dǎo)中心高度重視,組織有關(guān)學(xué)校認(rèn)真負(fù)責(zé)地按要求完成調(diào)查測(cè)試任務(wù)。
有條件的市心育中心可借助本次調(diào)查測(cè)試,組織專家對(duì)調(diào)查測(cè)試的資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,了解本地區(qū)學(xué)生“積極心理”培養(yǎng)的基本現(xiàn)狀,及時(shí)調(diào)整本地區(qū)學(xué)校心理健康教育工作思路和工作對(duì)策。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇七
[摘要]隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,旅游已成為人們生活中重要的組成部分,旅游市場(chǎng)的興旺對(duì)旅游人才提出了新的要求。中職院校作為培養(yǎng)實(shí)用型人才的基地,在新形勢(shì)下應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)理念和方式,以滿足市場(chǎng)需求。對(duì)中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)進(jìn)行了深入研究,希望為中職旅游專業(yè)教學(xué)提供嶄新的思路。
中職院校作為我國(guó)教育的重要組成部分,在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、培養(yǎng)旅游管理人才方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快,旅游市場(chǎng)的興旺,對(duì)中職院校人才培養(yǎng)模式提出了新的要求。如何通過深化改革,培養(yǎng)出實(shí)用型、專業(yè)型的旅游專業(yè)人才,成為擺在中職旅游教育工作者面前的一項(xiàng)重任。筆者針對(duì)目前中職旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀,提出了一些觀點(diǎn),希望為促進(jìn)該專業(yè)教學(xué)能起到拋磚引玉的作用。
隨著新課程改革的深入,中職旅游專業(yè)教學(xué)取得了顯著的進(jìn)步,但與此同時(shí)也存在著諸多問題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一方面是部分中職院校的旅游管理專業(yè)教材知識(shí)老化、課程設(shè)置不科學(xué),專業(yè)設(shè)置只是單純模仿和照搬其他院校的設(shè)置模式,沒有根據(jù)本地旅游資源和學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化設(shè)置,導(dǎo)致該專業(yè)實(shí)用性不強(qiáng),學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下;第二方面是部分中職院校仍采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式,未突出學(xué)生的主體地位,導(dǎo)致課堂氣氛沉悶、枯燥,學(xué)生自主學(xué)習(xí)意愿不高;第三方面是中職旅游專業(yè)教師缺乏實(shí)踐能力,專業(yè)素養(yǎng)有待提高;第四方面是中職旅游專業(yè)人才實(shí)踐能力不強(qiáng),就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻,在就業(yè)受挫時(shí),部分人才流向了其他行業(yè),一定程度上造成了教育資源的浪費(fèi);第五方面是中職院校和企業(yè)合作在實(shí)踐操作中存在著溝通不暢、形式單一的問題,合作往往只停留在淺表階段。
中職旅游專業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀,這對(duì)中職教育工作者提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。新形勢(shì)下,中職旅游專業(yè)教學(xué)應(yīng)改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式,運(yùn)用新思維,嘗試新方法,迎接新挑戰(zhàn),為改善現(xiàn)狀做準(zhǔn)備。
(一)創(chuàng)新教學(xué)模式,提高課堂教學(xué)效率。
隨著新課程改革的深入,中職旅游管理專業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和方式,尊重學(xué)生的主體地位,從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程等方面重視學(xué)生各方面的需求,激發(fā)他們主動(dòng)參與的興趣,為學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)造寬松、愉悅、靈動(dòng)的課堂學(xué)習(xí)氛圍,有效提高課堂教學(xué)效率。教師在創(chuàng)新課堂教學(xué)模式上,可以采用多媒體輔助教學(xué)、小組合作學(xué)習(xí)等方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性,發(fā)展他們的創(chuàng)新思維,為學(xué)生個(gè)性發(fā)展提供平臺(tái)。在運(yùn)用新的教學(xué)方法時(shí),應(yīng)根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌運(yùn)用、合理安排,以便達(dá)到理想的教學(xué)效果,為企業(yè)培養(yǎng)出工作于旅游第一線的技能型應(yīng)用人才。
(二)改革課程體系和課程結(jié)構(gòu)。
針對(duì)目前中職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置不合理、教學(xué)內(nèi)容過時(shí)的現(xiàn)狀,需要中職院校進(jìn)行全面的改革。在改革課程體系方面,需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的重專業(yè)輕文化的教學(xué)理念,重視學(xué)生的文化教育,以提高學(xué)生的文化素質(zhì),為其走入社會(huì),成為高素質(zhì)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),需要中職院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)在設(shè)置本專業(yè)課程之后,還開設(shè)語文、英語、數(shù)學(xué)、德育等文化課,以適應(yīng)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)人才的需要,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展;在改革課程結(jié)構(gòu)方面,中職院校應(yīng)對(duì)目前用人單位實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)研,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行課程結(jié)構(gòu)調(diào)整,用時(shí)下最新的旅游教學(xué)理念和內(nèi)容取代過時(shí)的、不適用的教學(xué)內(nèi)容。在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)應(yīng)以生為本,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。
(三)加強(qiáng)學(xué)校師資力量建設(shè)。
針對(duì)目前中職旅游管理專業(yè)教師專業(yè)素養(yǎng)不高的.現(xiàn)狀,中職院校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的專業(yè)培訓(xùn)和考核,在此基礎(chǔ)上還應(yīng)鼓勵(lì)他們深入旅行社、景區(qū)、酒店等企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)踐,了解當(dāng)下旅游服務(wù)行業(yè)對(duì)從業(yè)人員知識(shí)、技能方面的具體要求。在實(shí)踐完成之后,便可以將習(xí)得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)相結(jié)合,向?qū)W生進(jìn)行知識(shí)和技能的傳授。除此之外,學(xué)校還可以加強(qiáng)和企業(yè)的合作,邀請(qǐng)旅游企業(yè)的資深從業(yè)人員共同研究、組織安排教學(xué)內(nèi)容,或定期到學(xué)校授課,開展講座,這樣可以將旅游市場(chǎng)最新的信息帶進(jìn)校園,使教學(xué)內(nèi)容更貼近社會(huì)工作現(xiàn)實(shí),不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又解決了專業(yè)教師力量不足的問題,可謂一舉兩得。
(四)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。
針對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力不足的問題,中職院校應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)模式的改革,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。實(shí)習(xí)基地是學(xué)生了解就業(yè)形勢(shì)和就業(yè)市場(chǎng)的重要窗口,也是實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分,更是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要途徑,因此,加大校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)勢(shì)在必行。中職旅游管理專業(yè)可與旅行社業(yè)、飯店業(yè)、旅游運(yùn)輸業(yè)和旅游景點(diǎn)業(yè)等旅游產(chǎn)業(yè)建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系,通過校外實(shí)習(xí)基地,既解決了學(xué)生的就業(yè)問題,又向相關(guān)企業(yè)輸送了專業(yè)人才,可謂一舉多得。
三、總結(jié)。
新形勢(shì)下,中職旅游管理專業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和方式,緊密結(jié)合現(xiàn)在的企業(yè)需求和人才發(fā)展要求,改革教學(xué)模式,更新教學(xué)內(nèi)容,為旅游市場(chǎng)培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游人才。
參考文獻(xiàn):
[2]葉敏.著力五個(gè)構(gòu)建,創(chuàng)新中職旅游管理教學(xué)模式[j].考試周刊,(44).
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇八
摘要:本文針對(duì)目前《普通心理學(xué)》的教學(xué)現(xiàn)狀,并結(jié)合幼兒園管理專業(yè)特性,提出幼兒園管理專業(yè)的《普通心理學(xué)》教學(xué)方法改革應(yīng)從分析目標(biāo)與對(duì)象、選擇具有專業(yè)特色的課程內(nèi)容入手,同時(shí)在建立課程資源意識(shí)、應(yīng)用延展性意識(shí)、問題反思意識(shí)、職業(yè)意識(shí)、知識(shí)整體性意識(shí)的基礎(chǔ)上組織開展教學(xué)活動(dòng),同時(shí)不斷豐富和多樣化課程考核和評(píng)價(jià)手段,在動(dòng)態(tài)交互作用中進(jìn)行教學(xué)改革,提升課堂效率和學(xué)生興趣。
關(guān)鍵詞:普通心理學(xué);教學(xué)方法;幼兒園管理。
幼兒園管理專業(yè)是陜西學(xué)前師范學(xué)院的新設(shè)專業(yè),在國(guó)內(nèi)也屬于新興專業(yè),《普通心理學(xué)》是幼兒園管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,為學(xué)生提供了心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。本人在授課中發(fā)現(xiàn),許多學(xué)生起初對(duì)心理學(xué)有粗淺、非理性的興趣,對(duì)心理現(xiàn)象有很強(qiáng)的好奇心,學(xué)習(xí)愿望比較強(qiáng)烈,然而接觸一段時(shí)間后,興趣大大減弱。究其原因,一方面與學(xué)生基于以往的生活經(jīng)驗(yàn)形成的對(duì)心理學(xué)的錯(cuò)誤或不切實(shí)際的認(rèn)知有關(guān),另一方面也是由于教師過于重視理論知識(shí)的全面系統(tǒng)傳授,而忽視將理論與學(xué)生的專業(yè)、生活實(shí)際相結(jié)合,這種片面的教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)為心理學(xué)充滿枯燥理論,遠(yuǎn)離生活實(shí)際,不能解決實(shí)際問題,從而學(xué)習(xí)興趣下降。[1]因此,如何在給學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),密切聯(lián)系幼兒園管理專業(yè)特色,培養(yǎng)他們建立科學(xué)的心理觀和理性的心理學(xué)興趣,了解心理學(xué)研究以及如何開展研究,同時(shí)探索適應(yīng)學(xué)生年齡和需求的教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容成為當(dāng)前《普通心理學(xué)》課堂教學(xué)的重要任務(wù)。就目前幼兒園管理專業(yè)《普通心理學(xué)》課堂教學(xué)改革實(shí)踐,主要從以下幾方面著手:
一、分析目標(biāo)與對(duì)象:教學(xué)方法研究的邏輯起點(diǎn)。
1、明確教學(xué)目。
普通心理學(xué)是繼教育學(xué)、管理學(xué)之后,幼兒園管理專業(yè)學(xué)生接觸的有關(guān)心理學(xué)方向的一門專業(yè)必修課程。對(duì)于這門課程的教學(xué),既要闡明心理學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)概念和基本理論,概述各分支學(xué)科的特點(diǎn),引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,同時(shí)還要為后續(xù)課程,如學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)、學(xué)前教育心理學(xué)、教育與心理測(cè)量等課程奠定基礎(chǔ)。
2、把握教學(xué)對(duì)象。
由于普通心理學(xué)的授課安排是在大一,這階段的學(xué)生普遍還保留有中學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣和思維意識(shí),被動(dòng)、死板,缺乏自主學(xué)習(xí)與研究意識(shí)。因此教師在授課過程中應(yīng)倡導(dǎo)問題意識(shí),增強(qiáng)知識(shí)的趣味性和理論聯(lián)系實(shí)際性,向?qū)W生展示學(xué)科全景,培養(yǎng)建立學(xué)生學(xué)科思維,弘揚(yáng)科學(xué)精神作為輔助教學(xué)的.一個(gè)側(cè)重點(diǎn)。
二、課程內(nèi)容選擇:教學(xué)方法研究的基本場(chǎng)域。
1、進(jìn)行教材改革。
在教材的選用上,國(guó)內(nèi)使用較為普遍的是北師大(彭聃齡)版的《普通心理學(xué)》教材,或是學(xué)前教育基礎(chǔ)課用書科教(李傳銀)版的《普通心理學(xué)》教材,這兩本書的共有特點(diǎn)是都比較強(qiáng)調(diào)心理學(xué)的“一般”和“基本”理論、基本實(shí)驗(yàn)和基本原理。學(xué)生在閱讀時(shí)常常感到概念繁、理論多、內(nèi)容抽象、不能解決實(shí)際問題,興趣下降大半。因此,需要考慮幼兒園管理專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)及普通心理學(xué)課程教學(xué)目標(biāo),進(jìn)行教材改革,對(duì)部分心理學(xué)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行有意識(shí)的調(diào)整與刪減。教材改革主要考慮三點(diǎn):一是普通心理學(xué)與幼兒園管理專業(yè)方向的結(jié)合;二是普通心理學(xué)與其他專業(yè)課程(如學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué))的協(xié)調(diào);三是普通心理學(xué)與學(xué)前教育學(xué)科前沿的結(jié)合。比如,在注意、記憶、思維、語言等章適當(dāng)增加學(xué)前兒童發(fā)展特點(diǎn)的討論;在工作動(dòng)機(jī)和組織行為章節(jié),引入管理心理部分。
2、重新編制課程教學(xué)大綱及教學(xué)設(shè)計(jì)。
根據(jù)幼兒園管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要求,重新編制《普通心理學(xué)》課程教學(xué)大綱。主要內(nèi)容分為三部分:第一部分為課程簡(jiǎn)介,主要包括課程的性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)、課程的基本內(nèi)容、先修課程及后續(xù)課程;第二部分為課程教學(xué)總體安排,包括學(xué)時(shí)及學(xué)時(shí)分配、推薦教材及要求、開設(shè)本課程需要的教學(xué)環(huán)境、設(shè)備條件及學(xué)生基礎(chǔ)條件的說明、考核方式及內(nèi)容;第三部分為課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求,包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、學(xué)生練習(xí)、實(shí)踐教學(xué)及相關(guān)必要說明。在以往的授課經(jīng)驗(yàn)中,教學(xué)大綱僅僅限于授課教師之間的交流和使用,學(xué)生很少有機(jī)會(huì)能夠接觸到,但在此次教學(xué)改革過程中,在學(xué)期一開始就以電子講義的形式將課程性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)、課程基本內(nèi)容及教學(xué)安排、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)及教學(xué)要求等向?qū)W生進(jìn)行詳細(xì)說明,讓學(xué)生充分了解教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱,使學(xué)生明確課程需達(dá)到的水平。這樣做的好處顯而易見:其一可以使學(xué)生很直觀的了解到課程的內(nèi)容,方便其進(jìn)行學(xué)習(xí)規(guī)劃,建立自主學(xué)習(xí)意識(shí);其二當(dāng)課程學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí),進(jìn)行學(xué)習(xí)自我考核和評(píng)價(jià)有了依據(jù);其三學(xué)生還可以根據(jù)推薦書籍和文獻(xiàn)閱讀,擴(kuò)展知識(shí)范圍,加深對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用,培養(yǎng)形成一個(gè)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
教學(xué)活動(dòng)的組織從強(qiáng)調(diào)學(xué)科內(nèi)容的完整性逐漸轉(zhuǎn)向強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn),關(guān)注教師、學(xué)生、教材、環(huán)境四因素的整合,教學(xué)活動(dòng)的組織需要在以下五種意識(shí)的主導(dǎo)下展開:
1、課程資源意識(shí)。
根據(jù)精選后的教學(xué)基本內(nèi)容,搜集大量的視頻與圖畫資料,豐富課程資源,并合理利用多媒體技術(shù),通過刺激學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),逐步引導(dǎo)總結(jié)出理論知識(shí)點(diǎn)。如對(duì)感知覺的規(guī)律、視錯(cuò)覺現(xiàn)象等內(nèi)容采用圖片形式可以非常直觀的讓學(xué)生得出相關(guān)結(jié)論,提高教學(xué)效果。
2、知識(shí)的應(yīng)用延展性意識(shí)。
多角度加強(qiáng)心理學(xué)的應(yīng)用性與趣味性,便于學(xué)生更直觀、感性的將理論知識(shí)聯(lián)系實(shí)際。利用案例和故事來解釋心理學(xué)的原理和理論,當(dāng)教師通過富有感染力的語言表達(dá)其對(duì)特定教學(xué)內(nèi)容的獨(dú)特理解和真情實(shí)感時(shí),學(xué)生往往會(huì)產(chǎn)生難以忘懷的感受。[2]同時(shí),在教學(xué)中引入社會(huì)熱點(diǎn)或前沿問題,比如近兩年比較火的節(jié)目《最強(qiáng)大腦》中個(gè)案,來討論說明心理的神經(jīng)生理機(jī)制,更能夠讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴。
3、問題反思意識(shí)。
設(shè)置問題導(dǎo)入,引導(dǎo)學(xué)生在思考中學(xué)習(xí),如通過“為什么人心不同各如其面?主要反映的是人在哪些方面表現(xiàn)的不一樣?”的提問引出人格問題的討論,這樣不僅能培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)、探索精神,同時(shí)還能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)心理學(xué)理論知識(shí)的運(yùn)用。
4、職業(yè)意識(shí)。
在授課中加入職業(yè)意識(shí)培養(yǎng),通過創(chuàng)設(shè)職業(yè)情景,進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué),比如針對(duì)情緒這一章,可以通過設(shè)計(jì)“如何緩解應(yīng)對(duì)新入園學(xué)前兒童分離焦慮情緒”,讓學(xué)生組建項(xiàng)目研討小組開展分析討論,學(xué)生既了解到未來將要進(jìn)入的職場(chǎng)問題,同時(shí)激活課堂學(xué)習(xí)氛圍,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)趣味性和實(shí)用性。
5、知識(shí)的整體性意識(shí)。
及時(shí)總結(jié)教學(xué)內(nèi)容,建構(gòu)合理的知識(shí)體系。教師通過課前提問、課后布置練習(xí)來復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容。在每章課程內(nèi)容結(jié)束之后,首先由學(xué)生對(duì)本章知識(shí)點(diǎn)歸納梳理,并以框架圖表的形式繪制出來,再由教師點(diǎn)評(píng)總結(jié)。這樣做能夠使學(xué)生建構(gòu)起完整的知識(shí)系統(tǒng),使他們明白各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系,也為期末復(fù)習(xí)做好鋪墊。
四、教學(xué)評(píng)價(jià):教學(xué)方法的檢驗(yàn)。
科學(xué)的考核方法既能使教師發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題,又能夠幫助學(xué)生樹立一個(gè)正確的學(xué)習(xí)觀。課程考核應(yīng)兼顧學(xué)生基本知識(shí)的掌握與應(yīng)用能力和課堂主動(dòng)性的培養(yǎng),將考勤、課堂表現(xiàn)、小組討論項(xiàng)目參與度、課后作業(yè)完成情況結(jié)合起來,再根據(jù)期末考試狀況,進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。其中期末考試成績(jī)占總成績(jī)的50%,考勤和課后作業(yè)完成情況占20%,小組討論項(xiàng)目參與度和課堂表現(xiàn)占30%,在課堂反饋調(diào)查中發(fā)現(xiàn),93%的學(xué)生認(rèn)可并接受此考評(píng)方式,同時(shí)對(duì)開展自我測(cè)評(píng)和小組互評(píng)表現(xiàn)出很高的熱情和期望。采用多樣化的教學(xué)評(píng)價(jià)手段,體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生的尊重,有利于他們培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)、自我分析、自我提高的意識(shí)和主動(dòng)性,而這也是課堂教學(xué)應(yīng)追求的目標(biāo)??傊?,教學(xué)方法的改革不是孤立的,它指向特定課程與教學(xué)目標(biāo)、受特定課程內(nèi)容所制約,受教學(xué)組織和教學(xué)評(píng)價(jià)的影響,改革需要綜合考慮四者的交互作用,從而幫助學(xué)生掌握心理學(xué)科基本內(nèi)容,提高學(xué)生興趣與關(guān)注度。
注釋:。
[1]陳向麗.普通心理學(xué)教學(xué)改革探索[j].當(dāng)代教育論壇,.8.
[2]張華.課程與教學(xué)論[m].上海教育出版社,.11.
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇九
教學(xué)計(jì)劃是保證教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)規(guī)格的指導(dǎo)性文件,是組織教學(xué)、安排教學(xué)任務(wù)、指導(dǎo)和管理教學(xué)工作的基本依據(jù),也是學(xué)院對(duì)教育、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)性文件。為更好地突出我院中職辦學(xué)特色,培養(yǎng)創(chuàng)新人才,規(guī)范我院中職教學(xué)計(jì)劃管理,根據(jù)教育部《關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的原則意見》等文件精神,結(jié)合我市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的要求,特提出如下意見:
修訂和完善各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,全面貫徹黨的教育方針,全面實(shí)施素質(zhì)教育,堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,以學(xué)生為主體,立德樹人,要改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,以專業(yè)建設(shè)和課程改革為抓手,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力,使我院中職各專業(yè)能更好地適應(yīng)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才培養(yǎng)的要求。
1、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要的原則。
修訂和完善教學(xué)計(jì)劃必須進(jìn)行充分的社會(huì)調(diào)查,要特別關(guān)注本專業(yè)領(lǐng)域的新情況、新特點(diǎn)及技術(shù)發(fā)展態(tài)勢(shì),使修訂和完善后專業(yè)教學(xué)計(jì)劃具有鮮明的時(shí)代、地方、行業(yè)特色和中等職業(yè)教育特色。要以就業(yè)為導(dǎo)向,面向社會(huì)、面向市場(chǎng),圍繞經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和職業(yè)崗位能力的要求,確定專業(yè)具體培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容。
2、堅(jiān)持德、智、體、美全面發(fā)展的原則。
修訂和完善教學(xué)計(jì)劃要堅(jiān)持德育為先,加強(qiáng)以愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信為重點(diǎn)的職業(yè)道德教育。堅(jiān)持德、智、體、美全面發(fā)展,知識(shí)、素質(zhì)、能力協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高。要注重素質(zhì)教育,著力培養(yǎng)學(xué)生的思想品德素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、身心素質(zhì)。要加強(qiáng)能力培養(yǎng),特別是重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力。
3、堅(jiān)持突出針對(duì)性、應(yīng)用性的原則。
修訂和完善教學(xué)計(jì)劃要以適應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線,按照職業(yè)崗位或崗位群的要求設(shè)置課程。基礎(chǔ)模塊是各專業(yè)學(xué)生必修的基礎(chǔ)性內(nèi)容;專門化模塊是適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)需要的必修內(nèi)容;拓展模塊是滿足學(xué)生個(gè)性發(fā)展和繼續(xù)學(xué)習(xí)需要的選修內(nèi)容。要適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)的變化和科學(xué)技術(shù)發(fā)展的需要,兼顧培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)的要求,專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)要強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng),熟練掌握基本技能。
4、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),注重培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的原則。
修訂和完善教學(xué)計(jì)劃要認(rèn)真研究各專業(yè)在新的形勢(shì)下教育教學(xué)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的內(nèi)容和形式,加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的統(tǒng)籌規(guī)劃,重視實(shí)訓(xùn)教學(xué)的安排與落實(shí)。要有實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的計(jì)劃及時(shí)間保證,并注重內(nèi)容和效果。堅(jiān)持做中學(xué)、做中教教學(xué)模式,提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力,突出職業(yè)教育特色。堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式,正確處理公共基礎(chǔ)課程與專業(yè)技能課程之間的關(guān)系,合理確定學(xué)時(shí)比例,確保中等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
5、堅(jiān)持統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合的原則。
修訂和完善教學(xué)計(jì)劃要自覺遵守國(guó)家和有關(guān)部門的統(tǒng)一規(guī)定,根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的特點(diǎn),結(jié)合地區(qū)、學(xué)院及專業(yè)的實(shí)際情況和辦學(xué)優(yōu)勢(shì),在課程設(shè)置、教學(xué)環(huán)節(jié)和學(xué)時(shí)安排等方面注重靈活性、體現(xiàn)職業(yè)性,保持一定的機(jī)動(dòng)性,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),形成特色。在嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合,根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、行業(yè)特點(diǎn)和社會(huì)發(fā)展需求,在課程設(shè)置、教學(xué)安排、教學(xué)手段和方法上有一定的靈活性。
主要招收初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者,基本學(xué)制以3年為主;招收普通高中畢業(yè)生或同等學(xué)力者,基本學(xué)制以1年為主。
要建立更加靈活多樣、滿足學(xué)生需求的學(xué)習(xí)制度,積極嘗試學(xué)分制等彈性學(xué)習(xí)制度,建立學(xué)分銀行,探索學(xué)生半工半讀、工學(xué)交替、分階段完成學(xué)業(yè)等方式。
學(xué)院中職技能型人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)為:培養(yǎng)與我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求相適應(yīng),德、智、體、美全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才培養(yǎng)的總體要求為:熱愛社會(huì)主義祖國(guó),能夠?qū)?shí)現(xiàn)自身價(jià)值與服務(wù)祖國(guó)人民結(jié)合起來;具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神;具有良好的職業(yè)道德,掌握必要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能,具有較強(qiáng)的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力;具有健康的身體和心理;具有基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。
各專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃應(yīng)按照培養(yǎng)目標(biāo)的總體要求,進(jìn)一步明確本專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)。
中等職業(yè)教育是高中階段教育的重要組成部分,其課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程兩類。
公共基礎(chǔ)課程包括德育課、文化課、體育與健康課、藝術(shù)課及其他選修公共課程。其任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,提高學(xué)生思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng),為專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和職業(yè)技能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要,促進(jìn)終身學(xué)習(xí)。課程設(shè)置和教學(xué)應(yīng)與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng),注重學(xué)生能力的培養(yǎng),加強(qiáng)與學(xué)生生活、專業(yè)和社會(huì)實(shí)踐的緊密聯(lián)系。
德育、語文、數(shù)學(xué)、外語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、藝術(shù)課為必修課,學(xué)生應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的基本要求。物理、化學(xué)等其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類課程,可作為公共基礎(chǔ)課程列為必修課或選修課,也可以多種形式融入專業(yè)課程之中。各專業(yè)還應(yīng)根據(jù)需要,開設(shè)關(guān)于安全教育、節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)、人口資源、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、管理等方面的選修課程或?qū)n}講座。
專業(yè)技能課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生掌握必要的專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能,提高學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。應(yīng)當(dāng)按照相應(yīng)職業(yè)崗位的能力要求,采用基礎(chǔ)平臺(tái)加專門化方向的課程結(jié)構(gòu),設(shè)置專業(yè)技能課程。課程內(nèi)容要緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際和社會(huì)實(shí)踐,突出應(yīng)用性和實(shí)踐性,并注意與相關(guān)職業(yè)資格考核要求相結(jié)合。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專業(yè)技能課程教學(xué)的重要內(nèi)容,是培養(yǎng)學(xué)生良好的職。
業(yè)道德,強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能,提高綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。要大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)校和實(shí)習(xí)單位要按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求和教學(xué)計(jì)劃的安排,共同制定實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),組織開展專業(yè)教學(xué)和職業(yè)技能訓(xùn)練,并保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位與其所學(xué)專業(yè)面向的崗位群基本一致。重視校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn),特別是生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。要在加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)、完善專業(yè)實(shí)踐課程體系的同時(shí),積極探索專業(yè)理論課程與專業(yè)實(shí)踐課程的一體化教學(xué)。
基本內(nèi)容:
1.專業(yè)名稱、招生對(duì)象與學(xué)制。
2.培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格。
3.教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求。
4.教學(xué)活動(dòng)時(shí)間分配表。
5.課程設(shè)置與教學(xué)時(shí)間安排表。
時(shí)間安排:
每學(xué)年為52周,其中教學(xué)時(shí)間40周,假期12周。周學(xué)時(shí)一般為28。頂崗實(shí)習(xí)一般按每周30小時(shí)安排。三年總學(xué)時(shí)數(shù)約為3000-3300。
實(shí)行學(xué)分制的專業(yè),一般16-18學(xué)時(shí)為1個(gè)學(xué)分,三年制總學(xué)分不得少于170。軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、入學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動(dòng),以1周為1學(xué)分,共5學(xué)分。
公共基礎(chǔ)課程學(xué)時(shí)一般占總學(xué)時(shí)的三分之一,累計(jì)總學(xué)時(shí)約為一。
學(xué)年。允許不同專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)的實(shí)際需要在規(guī)定的范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整,上下浮動(dòng),但必須保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課程的必修內(nèi)容和學(xué)時(shí)。
專業(yè)技能課程學(xué)時(shí)一般占總學(xué)時(shí)的三分之二,其中頂崗實(shí)習(xí)累計(jì)總學(xué)時(shí)約為一學(xué)年,確保學(xué)生在校受教育時(shí)間不得少于2年。要認(rèn)真落實(shí)《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》的規(guī)定和要求,在確保學(xué)生實(shí)習(xí)總量的前提下,各專業(yè)可根據(jù)實(shí)際需要,集中或分階段安排實(shí)習(xí)時(shí)間。
招收普通高中畢業(yè)生的專業(yè),教學(xué)時(shí)間安排可根據(jù)實(shí)際情況確定。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)累計(jì)總學(xué)時(shí)不少于半學(xué)年。
對(duì)文化基礎(chǔ)要求較高或?qū)β殬I(yè)技能要求較高的專業(yè),可根據(jù)需要對(duì)課時(shí)比例作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。實(shí)行彈性學(xué)習(xí)制度的專業(yè),可根據(jù)實(shí)際情況安排教學(xué)活動(dòng)的時(shí)間。
教學(xué)計(jì)劃的課程設(shè)置中應(yīng)設(shè)立選修課程,其教學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)的比例應(yīng)不少于10%。
中職各部應(yīng)按照本《意見》的要求,修訂教學(xué)計(jì)劃。根據(jù)需要,各專業(yè)可制定年級(jí)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃,中技、高技各專業(yè)依據(jù)有關(guān)規(guī)定,參照本《意見》執(zhí)行。教務(wù)處負(fù)責(zé)對(duì)各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃修訂工作統(tǒng)籌指導(dǎo)并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。
理員、資料員、測(cè)量員、繪圖員等職業(yè)崗位的基本技能,初步達(dá)到助理工程師管理水平。
1、領(lǐng)會(huì)建設(shè)有中國(guó)特色的社會(huì)主義理論,有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律,熱愛社會(huì)主義祖國(guó)、熱愛勞動(dòng)、熱愛建筑業(yè),有法制觀念、良好職業(yè)道德和吃苦、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,能為實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)而努力奮斗。
2、具有本專業(yè)必須的文化科學(xué)知識(shí),掌握本專業(yè)必需的基本知識(shí)和基本技能,能完成建筑施工基本業(yè)務(wù)和技能訓(xùn)練,具有從事工業(yè)與民用建筑施工技術(shù)和管理的實(shí)際工作能力。
3、具有體育衛(wèi)生的一般知識(shí)和運(yùn)動(dòng)的基本技能,養(yǎng)成鍛煉身體的習(xí)慣,達(dá)到中專生體育合格標(biāo)準(zhǔn),身體健康,能承擔(dān)基本建設(shè)的各項(xiàng)任務(wù)。
招收初中及以上文化程度人員,學(xué)制為脫產(chǎn)三年。
第一學(xué)期以培養(yǎng)學(xué)生基本素質(zhì)為主,使學(xué)生具備日常生活和職業(yè)崗位需要的閱讀欣賞,表達(dá)交流的能力,具備良好的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素養(yǎng)及綜合職業(yè)能力。掌握一些計(jì)算知識(shí),學(xué)習(xí)應(yīng)用集合、不等式、函數(shù)及三角函數(shù)等;能進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常的英語會(huì)話;培養(yǎng)學(xué)生信息處理核心能力,熟練掌握計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)工具,對(duì)文稿進(jìn)行xx排版等。通過計(jì)算機(jī)、英語等級(jí)考試。
標(biāo)準(zhǔn)與繪圖技能,初步看懂建筑施工圖。為學(xué)生從事材料員、繪圖員崗位打基礎(chǔ)。
主要支撐課程:語文、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)、職業(yè)道德與法律、建筑材料、建筑工程制圖。
第二學(xué)期以培養(yǎng)學(xué)生基本素質(zhì)為主,學(xué)生進(jìn)一步提高個(gè)人文化素質(zhì),培養(yǎng)個(gè)人興趣及自主學(xué)習(xí)能力。推廣、普及普通話,增強(qiáng)語言交流能力;學(xué)生具備將來工作中必要的計(jì)算能力,邏輯能力,了解數(shù)列、平面向量、平面解析幾何、立體幾何、概率統(tǒng)計(jì)等;能正確對(duì)計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,正確使用計(jì)算機(jī)外部設(shè)備;通過普通話測(cè)試。
要求掌握基本專業(yè)技能有:掌握常用測(cè)量?jī)x器的使用及檢驗(yàn)校正方法,能進(jìn)行簡(jiǎn)單地形的測(cè)量和建筑施工中的定位、放線和抄平等工作;掌握工業(yè)與民用建筑構(gòu)造原理與方法,能繪制簡(jiǎn)單的建筑施工圖,全面掌握建筑施工圖的識(shí)讀。掌握建筑力學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí),熟悉正確的受力分析和力系的破壞平衡條件,對(duì)工程結(jié)構(gòu)中桿件的強(qiáng)度問題具有明確的概念和一定的計(jì)算能力,初步掌握桿件體系的分析方法,初步了解常用結(jié)構(gòu)形式的受力性能??梢酝瓿晒さ厥┕y(cè)量任務(wù),具備測(cè)量員的基本技能。
主要支撐課程:語文、數(shù)學(xué)、普通話、禮儀、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、工程測(cè)量、房屋構(gòu)造。
第三學(xué)期培養(yǎng)目標(biāo)及課程設(shè)置。
混凝土與砌體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)計(jì)算與規(guī)范要求,熟悉混凝土結(jié)構(gòu)施工圖平面整體表示方法,能繪制和識(shí)讀一般房屋的結(jié)構(gòu)施工圖,了解幾種常見的建筑結(jié)構(gòu)體系的應(yīng)用范圍及其計(jì)算要點(diǎn)。學(xué)會(huì)使用cad、天正建筑繪圖軟件進(jìn)行電腦繪圖,掌握工程監(jiān)理的基本理論、基本知識(shí)和方法,能看懂水、暖、電、衛(wèi)圖紙,掌握施工中水電管線的安裝方法,及與房屋建筑的搭接施工方法,掌握建筑工程施工的基本知識(shí),能確定一般工程施工方法及技術(shù)措施,對(duì)常見的建筑體系的施工有所了解。掌握常用機(jī)械的技術(shù)性能,能合理地選用機(jī)械設(shè)備。為學(xué)生從事繪圖員、施工員、監(jiān)理員、安全員等職業(yè)崗位打基礎(chǔ)。
主要支撐課程:建筑力學(xué)、建筑cad、建筑施工技術(shù)、房屋衛(wèi)生設(shè)備、工程監(jiān)理等。
第四學(xué)期培養(yǎng)目標(biāo)及課程設(shè)置。
第四學(xué)期通過專業(yè)課程學(xué)習(xí),全面系統(tǒng)掌握專業(yè)理論知識(shí)。掌握工程量清單的概念、作用、內(nèi)容及格式,掌握各分部分項(xiàng)工程的工程量計(jì)算規(guī)則,學(xué)會(huì)編制工程量清單及電腦套價(jià),掌握利用軟件進(jìn)行電腦算量。掌握流水施工的基本原理,掌握網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的編制、原理與計(jì)算,能編制一般工業(yè)與民用建筑單位工程的施工組織設(shè)計(jì),掌握建筑施工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一般知識(shí)。掌握建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收的要求及不合格的處理;混凝土結(jié)構(gòu)工程、砌體工程、屋面工程中各分項(xiàng)檢驗(yàn)批的驗(yàn)收質(zhì)量要求、驗(yàn)收方法、檢驗(yàn)批驗(yàn)收記錄的填寫,熟悉各分部分項(xiàng)工程質(zhì)量控制資料的內(nèi)容,能獨(dú)立正確完成《統(tǒng)一用表》的填寫,能熟練把握規(guī)范中強(qiáng)制性條文的相關(guān)內(nèi)容。了解工程中常見的質(zhì)量事故及處理辦法。為學(xué)生從事資料員、施工員、質(zhì)檢員、預(yù)算員、安全員打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
主要支撐課程:建筑結(jié)構(gòu)、計(jì)價(jià)與計(jì)量、建筑施工組織與管理、資料整理、質(zhì)量事故分析等。
第五學(xué)期依托職業(yè)技能訓(xùn)練,培養(yǎng)職業(yè)崗位能力。計(jì)價(jià)與計(jì)量實(shí)訓(xùn)兩周,要求能獨(dú)立編制一整套完整圖紙的工程量清單,并進(jìn)行電腦套價(jià),用軟件進(jìn)行計(jì)算,并與手工算量進(jìn)行比較,找出計(jì)算中的錯(cuò)誤和不足。測(cè)量實(shí)訓(xùn)一周,掌握用全站儀測(cè)量放線,用水準(zhǔn)儀做水準(zhǔn)閉合測(cè)量,以及樓層標(biāo)高引測(cè)等技術(shù)。建筑cad繪圖一周,要求一周時(shí)間能繪制出一套完整的框架結(jié)構(gòu)建筑的建筑、結(jié)構(gòu)圖紙,為畢業(yè)繪制竣工圖打基礎(chǔ)。砌筑與抹灰生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)一周,進(jìn)一步掌握砌筑與抹灰的施工工藝、施工方法、質(zhì)量通病、防治辦法以及質(zhì)量檢測(cè)方法等。為畢業(yè)各崗位實(shí)習(xí)提供技術(shù)保障,并以綜合實(shí)訓(xùn)為基礎(chǔ),根據(jù)學(xué)生特長(zhǎng),幫助學(xué)生找準(zhǔn)適合自己的職業(yè)崗位。
第六學(xué)期通過畢業(yè)實(shí)習(xí),強(qiáng)化專業(yè)技能,把各科知識(shí)綜合運(yùn)用到工程實(shí)踐中,了解工程施工管理過程中存在的問題,及理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問題,學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí),提高分析和解決專業(yè)問題的能力,及在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和提高自身專業(yè)素質(zhì)的能力,能初步勝任所從事建筑工程崗位的工作任務(wù)。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十
新形勢(shì)下對(duì)旅游管理提出了很多新的要求,旅游管理人才需要具備更加全面的能力,才能夠有效應(yīng)對(duì)不斷發(fā)展的旅游行業(yè)。因此中職旅游管理的教學(xué)工作者必須根據(jù)當(dāng)前發(fā)展情況,對(duì)教學(xué)工作出進(jìn)一步的改革,提高中職旅游教學(xué)的效果。
2.1課程設(shè)置不合理,教材不符合發(fā)展要求。
隨著我國(guó)旅游業(yè)的不斷發(fā)展,對(duì)于旅游管理也提出了更高更深層次的要求。然而當(dāng)前中職旅游管理教材雖然幾經(jīng)改版,然而卻仍然無法滿足不斷加快的旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求。教材的內(nèi)容比較陳舊,缺乏很多新型的管理技術(shù)和管理方法的教學(xué)。在課程的設(shè)置上,由于學(xué)校往往只考慮到學(xué)生的就業(yè)問題,因此僅僅按照旅游行政管理部門及相關(guān)企業(yè)的要求,對(duì)課程進(jìn)行了設(shè)定,單純地對(duì)技能進(jìn)行傳授,刻意把學(xué)生打造成符合市場(chǎng)需求的“產(chǎn)品。然而卻忽略了對(duì)學(xué)生內(nèi)在素質(zhì)的培養(yǎng),以及學(xué)生個(gè)性化的需求。
2.2教學(xué)模式保守。
當(dāng)前的中職旅游管理教學(xué)往往采用填鴨式的方式,單純地講授旅游管理中的各類技巧。然而卻忽略了與學(xué)生之間的互動(dòng),課程內(nèi)容枯燥無味,很難提起學(xué)生的興趣。這樣單一化的教學(xué)模式,很難保證學(xué)生能夠充分學(xué)習(xí)到相關(guān)的旅游管理知識(shí)。同時(shí),由于缺乏合理的訓(xùn)練,學(xué)生在管理實(shí)踐方面的能力仍然十分缺乏。保守而單一的教學(xué)模式,極大地降低了旅游管理教學(xué)的效果。
2.3考核制度不完善。
合理的考核制度能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行檢驗(yàn),并對(duì)他們的后期學(xué)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)。然而,當(dāng)前很多中職旅游管理教學(xué)課程的考核制度都并不完善,僅僅將期末的考核成績(jī)作為唯一標(biāo)準(zhǔn),卻忽略了學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)和考核。導(dǎo)致了很多學(xué)生平時(shí)不用功,僅僅到期末考試時(shí)才開始對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行突擊復(fù)習(xí),這樣的考核方式不利于激勵(lì)學(xué)生的日常學(xué)習(xí),同時(shí)也不利于學(xué)生的實(shí)踐技能的培養(yǎng)。
3.1課程設(shè)置的改革。
中職旅游管理的課程應(yīng)該更具有針對(duì)性和實(shí)踐性,教師應(yīng)該深入到各大旅游景區(qū)對(duì)相關(guān)的旅游企業(yè)的管理需求進(jìn)行深入的了解,同時(shí)對(duì)旅游管理的崗位職責(zé)進(jìn)行深入分析和時(shí)間。從而更加明確當(dāng)前旅游管理專業(yè)中職生的學(xué)習(xí)方向。以具體崗位的服務(wù)工作任務(wù)為導(dǎo)向,并結(jié)合學(xué)生實(shí)際,邀請(qǐng)不同的旅游管理企業(yè)共同制定教學(xué)大綱,從而更好地應(yīng)對(duì)當(dāng)前旅游管理行業(yè)的需求。通過開設(shè)一系列的英文課程、文學(xué)鑒賞課程、形體課程等課程,全方位地應(yīng)對(duì)新形勢(shì)下中職旅游管理行業(yè)的要求。此外,在課程的設(shè)置中,必須綜合考慮到學(xué)生的個(gè)性化需求,要綜合促進(jìn)學(xué)生的總體能力的提升。在課程教學(xué)中要多與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng),加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及處理問題的能力,更多地利用課堂模擬,提高學(xué)生的實(shí)踐能力。
3.2豐富的教學(xué)模式。
傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)模式效率十分低下,不能有效提高學(xué)生的綜合管理能力和實(shí)踐水平。因此新形勢(shì)下,應(yīng)采用更加豐富的課堂教學(xué)模式。通過各類多媒體教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用,采用視頻、音頻、圖像等方式,更好地展現(xiàn)旅游管理中的各類要點(diǎn)。同時(shí),在課堂上多采用現(xiàn)場(chǎng)模擬的方式,讓學(xué)生更好地模擬實(shí)地管理場(chǎng)景,提高實(shí)踐能力。此外,有能力的學(xué)校還能夠邀請(qǐng)相關(guān)旅游管理企業(yè)到課堂中進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)的講解和考核,更好地提高學(xué)生的時(shí)間能力。同時(shí)課堂教學(xué)的`地點(diǎn)也不僅僅局限于學(xué)校,可以將學(xué)生直接帶到旅游景區(qū),相關(guān)的酒店等地方,一方面通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地的講解,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,一方面也能夠更好地讓學(xué)生結(jié)合實(shí)際對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行深化學(xué)習(xí)。通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué),強(qiáng)化動(dòng)口動(dòng)手能力培養(yǎng)。通過到現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)習(xí),能夠有效彌補(bǔ)學(xué)生的實(shí)踐能力不足的問題,同時(shí)也能夠更好地對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行深化。
3.3完善的考核方法。
旅游管理更重要的是學(xué)生的實(shí)踐能力,而這種能力的考核應(yīng)該貫穿于整個(gè)課程的教學(xué)過程中,而非簡(jiǎn)單的期末考核。因此學(xué)生的考核方式應(yīng)該細(xì)化到整個(gè)教學(xué)過程中,在不同的教學(xué)階段根據(jù)教學(xué)目標(biāo)對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核,同時(shí)更加注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核。通過課堂模擬以及實(shí)地教學(xué),隨堂對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行考核。更好地促進(jìn)學(xué)生全面掌握旅游管理知識(shí)要點(diǎn),積極提高實(shí)踐管理能力。
4.結(jié)語。
我國(guó)的旅游行業(yè)快速發(fā)展,對(duì)新形勢(shì)下的旅游管理人員提出了新的要求。然而當(dāng)前的中職旅游管理教學(xué)工作仍然存在很多問題,包括了課程設(shè)置不合理,教材不符合發(fā)展要求,教學(xué)模式保守以及考核制度不完善等問題。中職教育工作者必須針對(duì)這些問題,更好地進(jìn)行課程的設(shè)置,并采用更加豐富的教學(xué)模式和完善的考核制度,促進(jìn)中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生更好地對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),并強(qiáng)化其實(shí)踐能力,更好地滿足旅游市場(chǎng)的發(fā)展需求。
參考文獻(xiàn):
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十一
旅游專業(yè)是一門應(yīng)用型很強(qiáng)的專業(yè),教學(xué)更應(yīng)適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展方向,除了傳授給學(xué)生相關(guān)理論知識(shí),更重要的是提高學(xué)生的實(shí)際工作能力。
一、體驗(yàn)旅游是導(dǎo)游業(yè)發(fā)展的新方向。
目前我國(guó)大多數(shù)的導(dǎo)游只能千篇一律的復(fù)述相同的導(dǎo)游詞,真正能深入了解旅游目的地風(fēng)俗習(xí)慣、文化淵源的高素質(zhì)導(dǎo)游極少。
其實(shí),不論從景區(qū)景點(diǎn)的角度還是從游客的角度,都希望導(dǎo)游能夠在深入了解、發(fā)掘景區(qū)特色的基礎(chǔ)上,將景區(qū)景點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)貫穿旅游過程的始終,并不斷發(fā)揮到極致。
因此,培育專業(yè)化導(dǎo)游的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,如專業(yè)的紅色旅游導(dǎo)游,專業(yè)的宗教旅游導(dǎo)游。
“體驗(yàn)旅游”是在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷膨脹的大背景下產(chǎn)生的一種嶄新旅游產(chǎn)品,其最大的特征是注重旅游者的體驗(yàn)效能,本質(zhì)是“以人為本”,終極目標(biāo)是快樂感、親切感、自我價(jià)值。
因此,“體驗(yàn)旅游”特別強(qiáng)調(diào)游客自身的積極參與和自身體驗(yàn),使游客真正感受到旅游中的樂趣。
旅游從本質(zhì)上講就是人們離開常住地到異地去尋求某種體驗(yàn)的一種活動(dòng)。
從旅游業(yè)的發(fā)展表明,近年來隨著人們旅游觀念的提高,越來越多的人認(rèn)為現(xiàn)代旅游更多的是一種旅游心情的分享,一種生活方式的體驗(yàn),一種自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
體驗(yàn)旅游,已成為現(xiàn)代旅游最具開發(fā)潛力的部分,它強(qiáng)調(diào)游客對(duì)旅游地文化的、生活的、歷史的體驗(yàn),強(qiáng)調(diào)參與性與融入性。
體驗(yàn)旅游將是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游消費(fèi)的必然需求。
二、導(dǎo)游人員在旅游中發(fā)揮的作用。
如果導(dǎo)游員有了健美靚麗的形體、文明優(yōu)雅的行為和真誠(chéng)善良的心靈,自然會(huì)為旅游者塑造出導(dǎo)游員是美的使者的獨(dú)特形象,美的使者的獨(dú)特形象的展示,既滿足了旅游者的審美需求,又為導(dǎo)游員各項(xiàng)工作的開展,奠定下良好的基礎(chǔ)。
服飾美也是外在形象美的重要組成要素。
它可以反映出一個(gè)人的品格和審美情趣,也能在一定程度上彌補(bǔ)形體美的不足。
導(dǎo)游員的著裝,要講究色彩、式樣與形體、性別和年齡、季節(jié)的互補(bǔ)同構(gòu)性,以及入時(shí)、雅致、端莊、整潔、方便適用等綜合性。
在現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展,導(dǎo)游員的綜合素質(zhì)提高了,上團(tuán)時(shí)就都可以發(fā)揮自己聰明才智,就會(huì)合情合理的完美的去工作,既維護(hù)了游客的利益,有維護(hù)了旅行社的利益,也提高了旅行社的聲譽(yù),也自然提高了導(dǎo)游員自己的聲譽(yù)。
這樣旅游業(yè)就會(huì)快速發(fā)展,立場(chǎng)有發(fā)展了,導(dǎo)游員的'發(fā)展前景也廣闊了,這就形成了一個(gè)良性循環(huán)。
旅游導(dǎo)游專業(yè)作為一門應(yīng)用型很強(qiáng)的專業(yè),凸顯其實(shí)踐教學(xué)的作用與意義。
模擬導(dǎo)游,是將理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有機(jī)地融合在一起,打破原有教材的系統(tǒng)性,把課程內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容組合成多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目,用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法完成教學(xué)目標(biāo)。
教師應(yīng)預(yù)先或在理論講解過程中穿插導(dǎo)游帶團(tuán)案例,案例的選擇要以每次課的教學(xué)目標(biāo)為依據(jù),圍繞培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力來選擇。
首先,所選案例應(yīng)當(dāng)是真實(shí)的、完整的。
每個(gè)案例是出自現(xiàn)實(shí)的情況記錄,是對(duì)實(shí)際情景的一種描述,同時(shí)又是一次完整的帶團(tuán)經(jīng)歷;其次,所選案例應(yīng)當(dāng)具有典型性和實(shí)效性。
案例既能體現(xiàn)導(dǎo)游服務(wù)的實(shí)踐意義,同時(shí)能及時(shí)反映出導(dǎo)游工作中的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題;最后,所選案例應(yīng)當(dāng)具有啟發(fā)性。
通過案例啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思維,使其獲得獨(dú)立分析和解決問題能力。
另外,教師還要注意到案例的不同形式、篇幅長(zhǎng)短和內(nèi)容結(jié)構(gòu)等,從中選出與教學(xué)目標(biāo)相應(yīng)的案例。
通過案例教學(xué)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鞏固所學(xué)理論知識(shí)。
如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)比賽。
既可以個(gè)人,也可以團(tuán)隊(duì)的形式開展,使學(xué)生在合作與競(jìng)爭(zhēng)中展示自我,鍛煉提高。
四、模擬導(dǎo)游在教學(xué)中的應(yīng)用。
導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線,設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。
高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才,職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù),這就奠定了實(shí)踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。
對(duì)于旅游職業(yè)教育來說,應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主,將認(rèn)知訓(xùn)練與實(shí)際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來,在課堂教學(xué)時(shí),探索采用基于工作過程的教學(xué)模式,夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)、加強(qiáng)專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。
只有這樣,才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問題,將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過程,既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式,又增強(qiáng)了所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。
導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。
學(xué)院應(yīng)安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐,將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉,學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色和管理理念。
參考文獻(xiàn):
[1]曹新向.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的旅游業(yè)發(fā)展對(duì)策[j].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào),
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十二
和諧的師生關(guān)系和良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍,往往有助于激發(fā)學(xué)生探究動(dòng)機(jī)和興趣,促進(jìn)學(xué)生的思維發(fā)展。因此,在中職電子電工教育教學(xué)中,教師要努力構(gòu)建和諧師生關(guān)系,營(yíng)造輕松愉悅的氛圍,讓師生間平等對(duì)話、相互尊重、多維互動(dòng)、積極交流,從而充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性,增強(qiáng)學(xué)生的信心。同時(shí),教師要積極鼓勵(lì)學(xué)生善思多問,鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表不同看法,并不斷為學(xué)生創(chuàng)造表現(xiàn)自我、展示自我的平臺(tái),讓學(xué)生體驗(yàn)成功和滿足,從而更好地完善自我,提升自我,超越自我。比如,學(xué)習(xí)“電路和歐姆定律”時(shí),教師可以事先為學(xué)生準(zhǔn)備好電池、導(dǎo)線(鐵絲、銅絲、鋁絲等)、小燈泡(不同毫安)、開關(guān)等實(shí)驗(yàn)儀器,然后引導(dǎo)學(xué)生選擇所提供的實(shí)驗(yàn)儀器,自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,動(dòng)手組裝手電筒,比一比誰組裝得又快又好。親身動(dòng)手操作,既活躍了課堂氛圍,激發(fā)了學(xué)生的探究欲望,又激活了學(xué)生思維,培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。
二、重視實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。
電子電工課程是一門技能型課程,實(shí)踐性較強(qiáng),教師在教學(xué)過程中不僅要重視理論知識(shí),更要注重理論與實(shí)踐的聯(lián)系。實(shí)踐是檢驗(yàn)認(rèn)知最有效的手段,因此,在中職電子教育教學(xué)中,教師要重視實(shí)踐教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究,實(shí)踐操作,培養(yǎng)學(xué)生探究精神和動(dòng)手、動(dòng)腦能力。首先,教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐化,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。傳統(tǒng)教學(xué)手段過于重視理論知識(shí)理解和傳授,忽視了學(xué)生的情感體驗(yàn),影響了學(xué)生的全面發(fā)展。在中職電子電工教學(xué)中,教師要注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐化,通過設(shè)計(jì)實(shí)踐性、探究性的學(xué)習(xí)任務(wù),引導(dǎo)學(xué)生自主探究,動(dòng)手操作,實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)際技能的有效結(jié)合。比如,教師可以在學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)之前,要求進(jìn)行課前預(yù)習(xí),并寫出預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告設(shè)計(jì),畫出初步的'實(shí)驗(yàn)電路。其次,開展第二課堂活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)技能。教師可以要求學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好,設(shè)立電工制作和維修興趣小組,鼓勵(lì)學(xué)生校園進(jìn)行義務(wù)維修,培養(yǎng)學(xué)生分析故障、解決故障的能力,從而提升學(xué)生的維修技能。
三、巧借多媒體輔助教學(xué),有效改善教學(xué)質(zhì)量。
隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的迅速發(fā)展,多媒體技術(shù)在教育中的應(yīng)用日益廣泛,成為輔助課程教學(xué),優(yōu)化教學(xué)過程,提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù),集文字、圖像、圖片、動(dòng)畫、聲音等功能于一體,借助多媒體技術(shù)輔助教學(xué),有助于點(diǎn)燃學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,擴(kuò)展課時(shí)容量,提高課堂教學(xué)效率。因此,在中職電子電工教育教學(xué)中,教師可以借助多媒體輔助教學(xué)克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端,利用其功能優(yōu)勢(shì)將一些抽象、復(fù)雜、空洞的知識(shí)變得形象、直觀、生動(dòng),將枯燥、乏味的教學(xué)內(nèi)容變得靈活、趣味,有效突出重點(diǎn),分散難點(diǎn),從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。例如,教學(xué)“電子線路”知識(shí)點(diǎn)時(shí),筆者通過flash動(dòng)畫制作軟件來模擬電子線路的工作過程,通過直觀形象的演示,幫助學(xué)生深刻地理解、記憶和掌握知識(shí)。又如,電器電路會(huì)引發(fā)許多事故,這些事故通過實(shí)物難以直接演示出來,因而無法讓學(xué)生深刻理解和領(lǐng)悟,在學(xué)習(xí)時(shí),教師可以借助多媒體課件予以演示,讓學(xué)生身臨其境,在栩栩如生的情境中,了解和掌握電路故障原理和處理方法,避免事故的再發(fā)生??傊娮与姽ふn程教學(xué)對(duì)學(xué)生成才與發(fā)展有著不容忽視的作用。作為一名優(yōu)秀的教職人員,我們應(yīng)做到與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)轉(zhuǎn)變和更新教學(xué)理念,以學(xué)生為主體,尊重學(xué)生的主體地位,不斷探索和研究有效的教學(xué)方法和策略,充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性,提高學(xué)生專業(yè)能力和綜合素養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十三
中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生畢業(yè)以后絕大部分將會(huì)走上幼兒教師的崗位,培養(yǎng)學(xué)校做好他們的禮儀教育,提高其職業(yè)素養(yǎng)是一個(gè)不容忽視的問題,其對(duì)我國(guó)幼兒教育的發(fā)展起著十分重要的作用。本文從我國(guó)中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵、現(xiàn)狀、重要性以及有效途徑等四個(gè)方面進(jìn)行深入的研究和探討。
一、前言。
中華民族傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),禮儀更是我國(guó)傳統(tǒng)文化重要的組成部分,不可或缺。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,著名的思想家、教育家荀子就曾說過“人無禮,則不生;事無禮,則不成;國(guó)無禮,則不寧”,意思是人不守禮就無法生存,做事情沒有禮就不能成功,國(guó)家沒有禮就無法安寧。禮儀的重要性不言而明,禮儀不但是人與人交往的前提和基礎(chǔ),更是體現(xiàn)社會(huì)文明程度的重要因素。
如果沒有禮儀,社會(huì)將會(huì)變得混亂不堪,難以想象。這就需要我國(guó)加強(qiáng)禮儀的教育,必須從根源抓起。兒童是祖國(guó)的未來和希望,肩負(fù)著建設(shè)強(qiáng)大祖國(guó)的重任,接受良好的禮儀教育對(duì)幼兒以后身心的健康成長(zhǎng)、認(rèn)知社會(huì)等起到積極的促進(jìn)作用,這又取決于幼兒教師(中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生)所具備的禮儀知識(shí)以及自身職業(yè)素養(yǎng)的高低。
但是據(jù)調(diào)查,我國(guó)很多幼兒教師的禮儀知識(shí)以及職業(yè)素養(yǎng)是不容樂觀的,如媒體經(jīng)常報(bào)道的虐童事件等,直接影響我國(guó)幼兒禮儀教育的實(shí)施以及幼兒教育正?;顒?dòng)的開展,這與我國(guó)所要求的幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。為了幼兒健康成長(zhǎng),更是為了祖國(guó)的希望,加強(qiáng)中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育,提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是我國(guó)中職學(xué)前教育專業(yè)工作的重中之重。
二、禮儀與職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵。
我國(guó)乃文明古國(guó),自古以來有“禮儀之邦”的美譽(yù)。禮儀就是人類的立世之本。對(duì)于我們的幼兒教師來說,還應(yīng)具有深厚的職業(yè)素養(yǎng)。那何為“禮儀”?何為“職業(yè)素養(yǎng)”呢?首先,“禮儀”就是人們?cè)谌粘5纳鐣?huì)交往中形成的一套約定俗成的共同遵守的道德規(guī)范,是一個(gè)人內(nèi)在涵養(yǎng)的重要表現(xiàn)形式。
“禮”就是禮節(jié)、禮貌,“儀”就是儀式,多指集體性的,還有我們常提到的儀表、儀容等。禮儀和我們的生活息息相關(guān),無處不在,是一種藝術(shù),更是一門學(xué)問,如我們經(jīng)常見到的各種大型活動(dòng)中志愿者的服務(wù)禮儀、商業(yè)活動(dòng)中的商務(wù)禮儀、校園活動(dòng)中的文明禮儀等?!奥殬I(yè)素養(yǎng)”是一個(gè)人的內(nèi)在涵養(yǎng),是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求,是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì),包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面,其中職業(yè)技能是關(guān)鍵,但是道德和態(tài)度也是不可或缺的。擁有深厚的職業(yè)素養(yǎng)的幼兒教師才是推動(dòng)我國(guó)幼兒教育發(fā)展的關(guān)鍵因素。
三、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀。
(一)教師責(zé)任心不強(qiáng)。
很多中職學(xué)校的教師在禮儀教學(xué)的過程中責(zé)任心不強(qiáng),認(rèn)為中職學(xué)校不同于普通的高中學(xué)校,學(xué)生只需要大概了解知識(shí)即可,沒必要進(jìn)行深入的學(xué)習(xí),所以往往只是按照課本機(jī)械教學(xué),一節(jié)課結(jié)束,教師的教學(xué)任務(wù)宣告完成,學(xué)生學(xué)到禮儀知識(shí)的多少則不在教師的考慮范圍之內(nèi)。這樣的教學(xué),學(xué)生學(xué)到的僅僅是簡(jiǎn)單的表面的禮儀知識(shí),并不能深入地系統(tǒng)地掌握。同時(shí),“一言堂”的傳統(tǒng)教學(xué)模式營(yíng)造出來的枯燥無味的課堂氛圍也是學(xué)生所不能接受的,只會(huì)導(dǎo)致教師講得辛苦,學(xué)生聽得無味。因此,禮儀教育的效果可想而知。
(二)教師專業(yè)技能水平不高。
學(xué)生接受禮儀教育的程度在很大程度上取決于授課教師禮儀專業(yè)水平的高低,教師專業(yè)技能高,學(xué)生學(xué)到的禮儀知識(shí)會(huì)更深入,內(nèi)容也就更豐富;反之亦然,即便是教師想把更多的禮儀內(nèi)容傳授給學(xué)生,無奈“心有余而力不足”。而我國(guó)很多中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的教師專業(yè)技能水平不高,直接導(dǎo)致學(xué)生學(xué)到的知識(shí)有限。鑒于此,提升教師職業(yè)素養(yǎng),加強(qiáng)學(xué)生禮儀教育,進(jìn)一步提升中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),才能為將來從事幼兒教育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(三)學(xué)生心理較自卑,缺乏自信。
中職學(xué)校的學(xué)生很多是由于中考成績(jī)不理想被迫選擇中職學(xué)校,和進(jìn)入普通高中學(xué)校的學(xué)生相比,往往會(huì)產(chǎn)生自卑心理,缺乏自信,覺得“低人一等”,容易產(chǎn)生自暴自棄的'心理,認(rèn)為就是自己好好學(xué)習(xí),在職業(yè)學(xué)校里邊也是徒勞的。再加上教師對(duì)學(xué)生缺乏應(yīng)有的關(guān)心,甚至學(xué)生稍犯錯(cuò)誤,就對(duì)學(xué)生大聲呵斥,使學(xué)生的自尊心受到嚴(yán)重的傷害,導(dǎo)致學(xué)生每天背負(fù)著沉重的心理包袱。在這樣的情況下,想要學(xué)生還能認(rèn)真地接受禮儀教育是不可能的,中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的禮儀教育及職業(yè)素養(yǎng)提升也就無從談起了。
四、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育與職業(yè)素養(yǎng)提升的重要性。
(一)塑造健康心理,增強(qiáng)學(xué)生自信。
學(xué)生帶著自卑心理走進(jìn)中職學(xué)校,自信心嚴(yán)重不足,這就需要我們的中職教師通過禮儀教育改變學(xué)生的自卑心理,告訴學(xué)生以后面對(duì)的將是國(guó)家未來的棟梁之材,而自己是這些棟梁之材的啟蒙老師,自己在傳授孩子們禮儀知識(shí)的同時(shí),也是在為國(guó)家貢獻(xiàn)自己的一分力量,要讓學(xué)生意識(shí)到將來從事幼兒教師職業(yè)的重要性以及肩負(fù)的責(zé)任,自豪感油然而生,心理也會(huì)變得健康陽光,信心倍增。
(二)改善師生關(guān)系,增強(qiáng)班級(jí)和諧。
通過接受禮儀教育,學(xué)生們逐漸認(rèn)識(shí)到日常怎樣的言行、儀容儀表才符合新時(shí)期幼兒教師的標(biāo)準(zhǔn),遇見老師也不再像往常那樣敬而遠(yuǎn)之,而是大大方方、彬彬有禮地和老師打招呼;以往在中職學(xué)校常見的奇裝異服等現(xiàn)象越來越少,和老師經(jīng)常頂撞、吵架的現(xiàn)象也逐漸消失。學(xué)生正在用一種新的態(tài)度、新的觀念重新審視自己,師生之間的關(guān)系明顯得到改善,變得猶如“大哥哥”“大姐姐”般親密,同學(xué)們之間互相包容,在學(xué)習(xí)和生活上互相幫助,大大增強(qiáng)了班級(jí)凝聚力。
禮儀教育對(duì)于將來成為幼兒教師的學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生是很有必要的,可以幫助學(xué)生更好地開展幼兒教育工作。
(一)轉(zhuǎn)變教師觀念,提高禮儀教育重視度。
禮儀教育的開展除了依托課堂教學(xué)外,還可以校園文化為載體,在全校范圍內(nèi)營(yíng)造濃厚的禮儀氛圍,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的、積極的禮儀觀,讓學(xué)生在日常的生活中嚴(yán)格要求自己的言行,向不文明的禮儀習(xí)慣說再見,讓同學(xué)們?cè)跐撘颇刑嵘约旱亩Y儀修養(yǎng)。在校園內(nèi)部,必須借助于各種各樣的方式來倡導(dǎo)文明言行。具體來說,可以借助于黑板報(bào)、宣傳欄、校園廣播站、校園網(wǎng)絡(luò)等各種各樣的媒介來進(jìn)行禮儀知識(shí)的傳播;也可以借助于演講、辯論、專題講座、文藝活動(dòng)等各種各樣的活動(dòng)來進(jìn)行禮儀知識(shí)的傳播,反映出學(xué)生所關(guān)注的禮儀問題,通過具有濃厚禮儀文化氛圍的校園文化來逐步影響學(xué)生。
與此同時(shí),中職學(xué)校應(yīng)該舉辦豐富多彩的禮儀活動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化禮儀培養(yǎng)。首先,可以通過組織開展豐富多彩的禮儀知識(shí)競(jìng)賽和禮儀實(shí)踐活動(dòng),在校園中營(yíng)造濃厚的禮儀氛圍;其次,可以舉辦“禮儀使我如此美麗”演講比賽、小品表演、禮儀知識(shí)專題宣傳、主題班會(huì)、講座等,特別是每學(xué)年舉辦為期三個(gè)月的全校學(xué)生人人參與的“校園禮儀之星”比賽,借助搶答、情景模擬、場(chǎng)景分析、禮儀形象展示等各種各樣的途徑,使禮儀知識(shí)形象化,深入到每個(gè)同學(xué)的心間,真正實(shí)現(xiàn)普及禮儀文化的目的。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理,組織行之有效的禮儀教育活動(dòng)。
在校園內(nèi)開展的禮儀教育活動(dòng),在一定程度上可以促進(jìn)學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生們自發(fā)養(yǎng)成文明禮儀的好習(xí)慣,但由于每個(gè)人天生具備的惰性心理,導(dǎo)致一部分學(xué)生對(duì)校園內(nèi)開展的禮儀教育活動(dòng)視而不見,依然我行我素,臟話連篇,目無師長(zhǎng)等。這就需要中職學(xué)校制定一系列的禮儀約束制度,加強(qiáng)對(duì)叛逆學(xué)生的監(jiān)督管理,組織行之有效的禮儀教育活動(dòng)。具體措施有:首先,制定文明禮儀行為守則,規(guī)范文明禮儀用語,形成系統(tǒng)性的禮儀規(guī)章,然后再挑選一些禮儀教師作為監(jiān)督員,監(jiān)督管理學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的日常禮儀執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)不符合文明禮儀范圍的,及時(shí)糾正并進(jìn)行備案,表現(xiàn)好的進(jìn)行表揚(yáng),表現(xiàn)不好的當(dāng)年內(nèi)不得參加“三好學(xué)生”評(píng)選活動(dòng),以示懲罰;其次,可以不定期地組織文明禮儀培訓(xùn),邀請(qǐng)專業(yè)的具有豐富經(jīng)驗(yàn)的禮儀教師,針對(duì)學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行幼兒園禮儀教學(xué)課外實(shí)踐,增強(qiáng)學(xué)生的禮儀教育觀,使其在實(shí)踐中真正體會(huì)到禮儀教育的重要性。
六、中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升的有效途徑。
(一)強(qiáng)化學(xué)生幼教職業(yè)觀念,增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。
對(duì)于中職學(xué)前教育專業(yè)的新生來說,幼兒教師是一個(gè)他們既熟悉但又模糊的職業(yè)。熟悉的是幼兒教師就是在幼兒園給兒童做老師;模糊的是對(duì)幼兒教師職業(yè)缺乏深入了解,只知其一,不知其二。在這種情況下,加強(qiáng)新生入學(xué)后的幼教職業(yè)教育就很有必要。鑒于此,教師可以開設(shè)一堂幼兒教師職業(yè)分析課,首先向?qū)W生們?nèi)娼榻B幼教職業(yè)的內(nèi)涵,如幼兒教師的工作內(nèi)容,需具備哪些方面的職業(yè)素養(yǎng)等,讓學(xué)生對(duì)自己所要從事的職業(yè)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)后,再根據(jù)近年來我國(guó)幼兒教育的特點(diǎn),并結(jié)合當(dāng)今社會(huì)幼兒教師的就業(yè)形勢(shì),進(jìn)一步明確我國(guó)中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生從事幼教事業(yè)所需要具備的能力、知識(shí)、素質(zhì)等,增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí),以便更好地為以后工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)開展豐富多彩的校園文化活動(dòng),積極拓展職業(yè)素質(zhì)。
很多用人單位更看重的是一個(gè)人的職業(yè)素質(zhì),如職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)意識(shí)以及持續(xù)的學(xué)習(xí)能力等,即使文化課成績(jī)?cè)賰?yōu)異,但如果職業(yè)素質(zhì)差,在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì),也是很難有立足之地的。在我國(guó)很多院校普遍存在著“高分低能”的現(xiàn)狀,中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)也不例外。為了更好地拓展學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),使他們更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,中職學(xué)??梢远嗥刚?qǐng)就業(yè)指導(dǎo)專家、職業(yè)分析師、幼兒教育專家等,就我國(guó)就業(yè)形勢(shì)的變化、用人單位的人才需求動(dòng)態(tài)等進(jìn)行細(xì)致的分析,讓學(xué)生做到心中有數(shù),并根據(jù)自身的性格特點(diǎn)、心理情況等及時(shí)主動(dòng)地做出調(diào)整,同時(shí)要積極參加學(xué)校內(nèi)舉辦的各種文化活動(dòng),如詩歌朗誦比賽、演講比賽、運(yùn)動(dòng)會(huì)等,培養(yǎng)自己樂于付出、不怕吃苦的精神,積極拓展自身的職業(yè)素質(zhì),從而為以后走上工作崗位提供有力保障。
學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)與真正的職業(yè)能力相比還有很大的差距,只有在學(xué)好專業(yè)課程的同時(shí),通過參加課外的實(shí)踐模擬,才能將專業(yè)課程知識(shí)轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力。如學(xué)校組織的校外幼兒園實(shí)踐活動(dòng),針對(duì)幼兒園日常的幼兒游戲、幼兒繪畫、幼兒舞蹈等進(jìn)行模擬教學(xué),讓學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足,并進(jìn)行改正,使學(xué)生在課外校訓(xùn)基地逐漸提升自身的職業(yè)能力。
七、結(jié)論。
中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生禮儀教育和職業(yè)素養(yǎng)的提升是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,不能一蹴而就。禮儀教師要腳踏實(shí)地并根據(jù)自身教學(xué)的特點(diǎn)以及學(xué)生的實(shí)際情況,努力探索多種有效提升職業(yè)素養(yǎng)的途徑,同時(shí)關(guān)心和愛護(hù)每一位學(xué)生,增強(qiáng)學(xué)生自信,以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的與時(shí)俱進(jìn)的新型幼兒教師為己任;利用校內(nèi)外一切可以利用的資源,理論聯(lián)系實(shí)際,多方面、多層次加強(qiáng)學(xué)生禮儀教育,提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),最終為我國(guó)的幼兒教育事業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)高水平的幼兒教師。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十四
可以說高等職業(yè)教育在我國(guó)發(fā)展的時(shí)間并不長(zhǎng),但是因?yàn)樗饕獜?qiáng)調(diào)專業(yè)基本理論教學(xué),同時(shí)突出對(duì)職業(yè)技能的培養(yǎng),所以被社會(huì)所認(rèn)同,因此實(shí)踐教學(xué)和職業(yè)技能培養(yǎng)成為高等職業(yè)教育的重要特色,也是其生命力所在,同時(shí)成為構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的重要屬性要求。
高職旅游管理專業(yè)在教學(xué)過程中應(yīng)該在遵循一般教學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)上對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行構(gòu)建,更好的為社會(huì)中的旅游企業(yè)培養(yǎng)合格的人才。
專業(yè)基礎(chǔ)課程是學(xué)生接觸這門專業(yè)的起點(diǎn),在教學(xué)過程中多為描述性與操作性的內(nèi)容,單純的知識(shí)傳授對(duì)于學(xué)生的理解與記憶來說是非常不利的,在這種情況下,構(gòu)建旅游專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系的重要性凸顯出來。
教師應(yīng)該結(jié)合課程教學(xué)實(shí)際情況,通過觀看錄像、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等方式加深學(xué)生對(duì)以后工作的感性認(rèn)識(shí)。
組織學(xué)生到一些著名的大酒店和旅游景點(diǎn)對(duì)行業(yè)構(gòu)成要素進(jìn)行深入了解,使學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的理解得到提高,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
以此為基礎(chǔ)構(gòu)建起實(shí)踐性的教學(xué)體系,將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來,更好的為社會(huì)培養(yǎng)大量的旅游管理人才。
2.1實(shí)踐環(huán)節(jié)滯后對(duì)學(xué)生能力的提高帶來了不良影響。
目前很多學(xué)校將完整的學(xué)科體系作為出發(fā)點(diǎn)對(duì)課程開發(fā)進(jìn)行考慮,在教學(xué)過程中重視理論知識(shí)的系統(tǒng)性與完整性,使學(xué)生對(duì)相關(guān)的理論知識(shí)進(jìn)行掌握。
但是在傳統(tǒng)的教學(xué)體系中存在著一系列的問題,例如理論知識(shí)偏多,實(shí)踐知識(shí)少,基礎(chǔ)知識(shí)偏多,應(yīng)用性知識(shí)少,由此可見對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視程度始終不夠。
實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是指將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中,同時(shí)轉(zhuǎn)化為綜合能力,這同時(shí)也是對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化的根本途徑。
通過實(shí)踐教學(xué)的過程可以使學(xué)生呢過對(duì)理論知識(shí)的理解得到深化,增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),同時(shí)加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題的能力。
2.2對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建缺少科學(xué)的認(rèn)識(shí)。
旅游專業(yè)的綜合實(shí)踐能力主要包括專業(yè)技術(shù)能力、社會(huì)活動(dòng)能力以及綜合分析能力等,這些方面能力的培養(yǎng)需要不同特點(diǎn)、類型的課程與之適應(yīng),在此基礎(chǔ)上形成合理的科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系。
很多學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以及課程體系建設(shè)上存在一系列的問題,例如不重視對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查與研究,不重視職業(yè)崗位的能力需求,實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容通過“移植”的方式進(jìn)行確定,在這種條件下實(shí)踐教學(xué)體系必然會(huì)缺乏一定的全面性和科學(xué)性,對(duì)于綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)來說是非常不利的。
2.3實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)落后不能使綜合實(shí)踐要求得到滿足。
實(shí)踐教學(xué)模式應(yīng)該由校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與校企共同聯(lián)合,這樣才能具有一定的實(shí)際意義。
但是高等職業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)構(gòu)建上始終存在建設(shè)不力等問題。
因?yàn)槭艿浇?jīng)費(fèi)投入等因素的影響,校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)并沒有落實(shí)到位,實(shí)驗(yàn)室的數(shù)量設(shè)置較少,實(shí)訓(xùn)僅為個(gè)別課程展開,實(shí)踐訓(xùn)練負(fù)于表面,并未深入實(shí)質(zhì)。
缺少實(shí)踐場(chǎng)所,職能通過學(xué)校招待所以及食堂等地點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單的訓(xùn)練,實(shí)訓(xùn)課程儼然成為一紙空文。
3.1實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃調(diào)整。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、必修課程實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)構(gòu)成,主要在模擬實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行,針對(duì)基本知識(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本技能展開訓(xùn)練,對(duì)學(xué)生獨(dú)立分析與實(shí)驗(yàn)的能力進(jìn)行培養(yǎng),例如協(xié)調(diào)和聯(lián)絡(luò)對(duì)客服務(wù)、銷售客房、模擬導(dǎo)游訓(xùn)練等。
組織進(jìn)行專業(yè)講座,到大酒店、著名旅游景點(diǎn)進(jìn)行考察,了解旅游業(yè)的相關(guān)要素。
由學(xué)校組織進(jìn)行為期6個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),在實(shí)習(xí)過程中加深對(duì)行業(yè)的理解與思考。
3.2完善和健全實(shí)習(xí)基地。
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)應(yīng)該由酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室等構(gòu)成,同時(shí)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)設(shè)施進(jìn)行完善。
實(shí)驗(yàn)室的功能要多樣化,使學(xué)生多種實(shí)習(xí)需求得到滿足,這樣學(xué)生就能在同一實(shí)習(xí)場(chǎng)地展開多種實(shí)習(xí)。
將院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,例如學(xué)校自辦的旅行社等,在旅行社下設(shè)營(yíng)銷外聯(lián)部、設(shè)計(jì)操作部多等業(yè)務(wù)部門,為專業(yè)學(xué)生提供真實(shí)的實(shí)訓(xùn),還可以與其他旅行社聯(lián)合開發(fā)一些旅游實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,更好的為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)提供機(jī)會(huì)。
3.3實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建。
與國(guó)內(nèi)外酒店、風(fēng)景旅游區(qū)等企業(yè)展開深度合作,對(duì)校企合作運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行完善,以校園人才培養(yǎng)的總體框架模式為前提對(duì)5+3人才培養(yǎng)模式進(jìn)行實(shí)施,5+3人才培養(yǎng)模式主要指基本能力培養(yǎng)為5學(xué)期,生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)為1學(xué)期,傷感實(shí)習(xí)為1學(xué)期,頂崗實(shí)習(xí)為1學(xué)期。
促進(jìn)學(xué)生各項(xiàng)職業(yè)能力的提升,最終與用人單位的要求成功對(duì)接。
四、結(jié)語。
綜上所述,近年來隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,我國(guó)設(shè)立旅游管理專業(yè)的學(xué)校已經(jīng)越來越多,在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中,實(shí)踐教學(xué)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),所以應(yīng)該加強(qiáng)政府與學(xué)校的重視,本文在這種背景下對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的意義進(jìn)行了簡(jiǎn)單的闡述,并抓住目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中存在的問題,對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建提出了一些自己的意見,希望可以為相關(guān)研究提供一些借鑒。
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摘要:現(xiàn)階段很多高職院校中旅游管理專業(yè)學(xué)生的技能與理論知識(shí)還相對(duì)薄弱,不能很好地滿足旅游行業(yè)的需求。
通過分析“三明治”教學(xué)的內(nèi)涵,探討如何將其有效地應(yīng)用到高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)中去。
社會(huì)對(duì)旅游人才的需求越大,對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的要求也越高,需要培養(yǎng)一批專業(yè)知識(shí)過硬,有優(yōu)良職業(yè)道德的人才[1]。
但是,目前我國(guó)高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生有很多方面都有待提升,所以,才衍生出“三明治”教學(xué),并取得了非常好的教學(xué)效果。
一、“三明治”教學(xué)內(nèi)涵。
在20世紀(jì)初的英國(guó),“三明治”教學(xué)模式儼然而生,這是作為一種“夾心餅干”模式的人才培養(yǎng),也是將理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)比喻,作為一種以培養(yǎng)崗位操作能力為基礎(chǔ)、以滿足就業(yè)創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)的.教育方式[2],將學(xué)期或者是學(xué)年當(dāng)作節(jié)點(diǎn),其教學(xué)基本分成“理論教學(xué)—頂崗見習(xí)—回爐學(xué)習(xí)”等三個(gè)階段。
而學(xué)生在供學(xué)交替中磨練,把技能實(shí)訓(xùn)、知識(shí)學(xué)習(xí)以及職業(yè)鑒定相融合,確保學(xué)生所掌握的知識(shí)不會(huì)脫離社會(huì)實(shí)踐,提升學(xué)生處理問題的能力。
現(xiàn)階段在高職院校旅游管理專業(yè)中“三明治”教學(xué)模式的應(yīng)用非常普遍,也在很大程度上使旅游課堂教學(xué)的效果顯著提高。
其實(shí)施步驟如下。
(一)花兩年時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)課程。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十五
旅游管理本科專業(yè)就業(yè)形勢(shì)堪憂,已連續(xù)兩年成為本科就業(yè)的“紅牌”專業(yè)。專家指出,旅游管理本科專業(yè)重理論、輕實(shí)踐,重知識(shí)傳授、輕能力培養(yǎng)的傳統(tǒng)教學(xué)模式是導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)困難的主要原因。許多院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生缺乏職業(yè)崗位所要求的技能與經(jīng)驗(yàn),與《中國(guó)旅游業(yè)“十二五”人才發(fā)展規(guī)劃》所要求的培養(yǎng)“實(shí)踐型人才〃、”應(yīng)用型人才“、”復(fù)合型人才“相去甚遠(yuǎn)。因此,如何構(gòu)建科學(xué)合理的旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,培養(yǎng)社會(huì)所需求的既具有專業(yè)知識(shí)又具有實(shí)踐技能的高素質(zhì)旅游人才是旅游管理專業(yè)教學(xué)改革面臨的重要課題。
本文以新疆師范大學(xué)旅游管理專業(yè)為例,通過深度訪談,分析不同年級(jí)的學(xué)生對(duì)于旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)新睡師范大學(xué)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題,最后有針對(duì)性的提出實(shí)踐教學(xué)的改進(jìn)措施。
二、研究設(shè)計(jì)。
1.訪談的內(nèi)容整理。由于訪談可以面對(duì)面的深入了解,所問對(duì)象的問題可以根據(jù)回答者的狀態(tài)進(jìn)行提問。把訪談的問題分為四個(gè)部分:一是訪談對(duì)象基本信息。主要包括訪談對(duì)象的年級(jí)、民族等基本信息。二是訪談對(duì)象對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的基本認(rèn)識(shí)。主要包括對(duì)實(shí)踐教學(xué)安排的了解程度、對(duì)于實(shí)踐教學(xué)效果的探討及對(duì)實(shí)踐教學(xué)的滿意程度。三是實(shí)踐教學(xué)狀況分析。主要是對(duì)于實(shí)踐教學(xué)中存在哪些問題、產(chǎn)生問題的原因。四是對(duì)于旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)中的問題提出自己的意見。
2.數(shù)據(jù)收集整理。筆者用了訪談的方式進(jìn)行調(diào)查,主要采取了面對(duì)面訪談,訪談對(duì)象是新疆師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生大一到大四,總計(jì)訪談人數(shù)40人,每個(gè)班級(jí)隨機(jī)訪談5人。其中所抽選出來的漢族學(xué)生18人,維吾爾族14人,蒙古族3人,哈薩克族2人,柯爾克孜族2人,回族1人如圖所示:
1.研究對(duì)象介紹。1988年,新疆師范大學(xué)開辦了第一個(gè)旅游管理培訓(xùn)班,是新is最早開辦旅游培訓(xùn)的高校,19%年開辦旅游管理專業(yè)大專班,建立旅游管理本科專業(yè),成立旅游管理碩士點(diǎn),針對(duì)中亞地區(qū)招收旅游管理碩士生,截止,新疆師范大學(xué)旅游管理專業(yè)為新理培養(yǎng)各類旅游人才超過人。
選擇新聒師范大學(xué)旅游管理專業(yè)作為研究對(duì)象主要是基于以下幾點(diǎn):(1)創(chuàng)辦時(shí)間較早;(2)專業(yè)設(shè)罝時(shí)間較長(zhǎng);(3)學(xué)生素質(zhì)受到業(yè)界的肯定。
2.新疆師范大學(xué)實(shí)踐課程設(shè)罝。新疆師范大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生共有18周的實(shí)習(xí)時(shí)間,包括專業(yè)見習(xí)、專業(yè)研習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、旅游資源基礎(chǔ)野外實(shí)習(xí)、疆內(nèi)旅游野外實(shí)習(xí)、區(qū)域旅游綜合野外實(shí)習(xí)和畢業(yè)見習(xí),見表3-1:
四、實(shí)踐教學(xué)中所存在的問題分析。
1.以認(rèn)知性為主,缺少求知性。新睡師范大學(xué)旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)以認(rèn)知性實(shí)踐為主要目的,缺少求知性。如新疆師范大學(xué)從大一到大四的野外實(shí)習(xí)的路線各有不同,《實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》也各有側(cè)重,但據(jù)調(diào)查學(xué)生只是草草瀏覽,更多地是利用《實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》完成實(shí)習(xí)報(bào)告。在實(shí)習(xí)的過程中僅有5%的學(xué)生表示想要了解所去實(shí)習(xí)地的人文歷史和自然資源,而絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為自己只要去過此地就好,至于效果或者此次實(shí)習(xí)的目的沒有想太多,只要能取得學(xué)分就好。
2.看重實(shí)踐教學(xué)形式,輕視實(shí)訓(xùn)考核結(jié)果。實(shí)踐教學(xué)對(duì)于旅游管理的學(xué)生至關(guān)重要,不僅可以加強(qiáng)鞏固同學(xué)們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),將其盡快的運(yùn)用實(shí)踐中,而且還可以檢驗(yàn)學(xué)生們學(xué)的理論知識(shí)是否扎實(shí),同時(shí)還可以通過實(shí)踐盡快的反饋在理論教學(xué)或?qū)嵺`教學(xué)中的問題。新碟師范大學(xué)的旅游管理專業(yè)學(xué)校組織安排的實(shí)踐機(jī)會(huì)很多,但是調(diào)查結(jié)果反映,大多數(shù)的實(shí)踐只重視了教學(xué)形式,而輕視了考核結(jié)果。
3.內(nèi)容實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容較缺少細(xì)化目標(biāo)。學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中,在主導(dǎo)目標(biāo)明確的基礎(chǔ)上,應(yīng)把具體內(nèi)容細(xì)化,使學(xué)生實(shí)習(xí)更有針對(duì)性。如酒店實(shí)習(xí),由于實(shí)習(xí)酒店不希望學(xué)生經(jīng)常換崗,學(xué)生在實(shí)習(xí)期間一直在同一個(gè)崗位,從而缺少對(duì)其他部門、其他崗位的了解,也容易產(chǎn)生惓怠情緒,實(shí)習(xí)效果就大打折扣。野外實(shí)習(xí)是學(xué)生全方位接觸旅游業(yè)務(wù)的難得機(jī)會(huì),由于時(shí)間和經(jīng)費(fèi)的嚴(yán)重制約,許多專業(yè)操作技能涉及不到,實(shí)習(xí)目標(biāo)的設(shè)定難以細(xì)化,使學(xué)生專業(yè)能力的提高受到很大局限。
4.校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)不足。由于條件所限,旅游管理專業(yè)室內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)十分薄弱、實(shí)踐教學(xué)設(shè)施、設(shè)備及相關(guān)視聽資料嚴(yán)重匱乏。如”酒水知識(shí)與服務(wù)”課是操作性極強(qiáng)的應(yīng)用性課程,但教學(xué)中不能進(jìn)行實(shí)際演示(沒有模擬酒吧),缺少感性認(rèn)知,即使專業(yè)教師講解內(nèi)容很豐富也難引起學(xué)生的興趣,教學(xué)效果一般。同樣的問題困擾著諸如《客房服務(wù)管理》等專業(yè)骨干課程。
1.改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)方法。實(shí)踐教學(xué)的目的不僅僅是認(rèn)識(shí)和驗(yàn)證學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)的掌握程度,更應(yīng)是學(xué)生能力的培養(yǎng)與提高,是認(rèn)識(shí)自己不足超越自我的一條途徑。學(xué)校應(yīng)該鼓勵(lì)教師在實(shí)踐教學(xué)中,開拓創(chuàng)新不斷更新教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。在這方面,還沒有可操作的具體辦法,學(xué)校應(yīng)重視實(shí)踐教學(xué),早日出臺(tái)相應(yīng)的激勵(lì)措施,提高專業(yè)教師革新實(shí)踐教學(xué)的'積極性。
2.加強(qiáng)考核體系。由于對(duì)于學(xué)生野外實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)考核要求低或者說是體系的不完善,學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中大部分學(xué)生只是當(dāng)作"游戲〃,沒有真正的結(jié)合專業(yè)知識(shí),或者說需要結(jié)合專業(yè)知識(shí)沒有發(fā)揮特長(zhǎng)。一方面學(xué)生自身的積極性應(yīng)該提高:二是應(yīng)該有更嚴(yán)格、科學(xué)的考核體系去約束學(xué)生的行為,將每次每天完成的任務(wù)明細(xì)、明朗化,用嚴(yán)格的制度去約束可以讓學(xué)生,取得更好的實(shí)踐教學(xué)效果。
3.增加實(shí)踐教學(xué)投入增建實(shí)習(xí)設(shè)施。增加實(shí)踐教學(xué)投入是改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)和保證,而目前我校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、模擬客房、摸擬餐廳、模擬酒吧是旅游管理專業(yè)必不可少的室內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施。目前新疆師范大學(xué)校室內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的軟、硬件幾乎是空白,這嚴(yán)重制約了教學(xué)質(zhì)量的提高,必須加大投入和建設(shè)。
4.提高教師水平,配備雙師型教師。老師們的專業(yè)知識(shí)過硬不可否認(rèn),但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)這塊可能一些政策和地域文化沒有系統(tǒng)的了解,學(xué)校要組織專業(yè)的老師去帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)習(xí),不僅是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)人的表現(xiàn),同時(shí)也是對(duì)培養(yǎng)學(xué)生能力貢獻(xiàn)力量。雙師型教師更適合學(xué)生將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,上課的任課老師具有親切感,老師也帶領(lǐng)實(shí)踐教學(xué)課使同學(xué)更放開,同時(shí)也為校方節(jié)約資源。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十六
摘要:在以往的教學(xué)中,教師雖然或多或少利用了信息技術(shù)的手段,但是更多的是把“黑板+粉筆”嫁接到“ppt+投影儀”上,授課方式依然是“滿堂灌”,“以學(xué)生為主體”的信息化教學(xué)內(nèi)涵沒有深入到教師的內(nèi)心。通過闡述信息化教育及信息化教學(xué)、信息化教學(xué)中的五個(gè)關(guān)鍵步驟、信息化教學(xué)的主要特征、信息化教學(xué)在中職電子專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用――以高速貼片機(jī)的操作為例以及信息化教學(xué)要注意的事項(xiàng)等五個(gè)部分,指出信息化時(shí)代給傳統(tǒng)的教育教學(xué)帶來了巨大的變革,我們要將信息化教學(xué)融入中職電子教學(xué)中,讓信息化在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)揮更大的作用。
關(guān)鍵詞:信息化教學(xué);中職;電子。
在中職教學(xué)中,學(xué)生基礎(chǔ)不扎實(shí),理論學(xué)習(xí)積極性差,但喜歡學(xué)習(xí)專業(yè)的技能,喜歡動(dòng)手實(shí)踐,傳統(tǒng)的教學(xué)難以吸引他們的注意力,教學(xué)效果不能達(dá)到最佳。在以往的教學(xué)中,教師雖然或多或少利用了信息技術(shù)的手段,但是更多的是把“黑板+粉筆”嫁接到“ppt+投影儀”上,授課方式依然是“滿堂灌”,“以學(xué)生為主體”的信息化教學(xué)內(nèi)涵沒有深入到教師的內(nèi)心。傳統(tǒng)的赫爾巴特的教學(xué)思想必須改變,沒有互動(dòng)的教學(xué)不能稱之為“教學(xué)”,知識(shí)的習(xí)得、能力的提升總是在教師和學(xué)生思想經(jīng)驗(yàn)的交互碰撞中產(chǎn)生。因此,我們要更注重如何完成生產(chǎn)實(shí)際的任務(wù),適合中職生的特點(diǎn),把信息化教學(xué)引入課堂,讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí),達(dá)到良好的教學(xué)效果。
一、信息化教育及信息化教學(xué)。
信息化教育即在現(xiàn)代教育思想和理論的指導(dǎo)下,主要運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù),開發(fā)教育資源,優(yōu)化教育過程,以培養(yǎng)和提高學(xué)生信息素養(yǎng)為主要目標(biāo)的一種新的教育方式。以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)的教育形態(tài),它是現(xiàn)代信息技術(shù)與教育整合后的表現(xiàn)形態(tài)。
信息化教學(xué)是指在現(xiàn)代教學(xué)理念及教育理論的指導(dǎo)下,對(duì)教學(xué)的一種改革。它不僅僅是把教學(xué)技術(shù)運(yùn)用在教學(xué)當(dāng)中,也并非把黑板和教學(xué)內(nèi)容照搬到網(wǎng)絡(luò)或屏幕上,而是與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相對(duì)而言的一種現(xiàn)代教學(xué)表現(xiàn)形態(tài),主要表現(xiàn)在信息技術(shù)的支持下,教學(xué)變得更加可視化、形象化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化。信息化教學(xué)能夠更好地為學(xué)生提供自主、合作、探究學(xué)習(xí)的條件和機(jī)會(huì)。
二、信息化教學(xué)中的五個(gè)關(guān)鍵步驟。
1.要?jiǎng)?chuàng)設(shè)教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。教師要最大限度地把生產(chǎn)線搬進(jìn)課堂,把社會(huì)需求和就業(yè)前景呈現(xiàn)在學(xué)生面前,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生有了好的開頭,才能高效地學(xué)習(xí)。
2.分層次教學(xué),考慮學(xué)生的個(gè)體差異。學(xué)生的個(gè)性不同,擅長(zhǎng)的方向也不同。教師要按學(xué)生的個(gè)體差異,進(jìn)行分層次教學(xué),讓每個(gè)學(xué)生都有學(xué)習(xí)的滿足感和成就感。
3.設(shè)立各學(xué)科的成果展示區(qū)。班級(jí)應(yīng)該建立qq群、微信群、學(xué)習(xí)通等共享平臺(tái),把每節(jié)課好的作品上傳,供學(xué)生學(xué)習(xí)參考。對(duì)做得好的學(xué)生,教師要給予稱贊肯定,他們下節(jié)課會(huì)更認(rèn)真、更主動(dòng)去幫助需要幫助的同學(xué),作品沒有被上傳的學(xué)生也會(huì)積極主動(dòng)地修改完善自己的作品。這樣班級(jí)中學(xué)習(xí)好的學(xué)生帶動(dòng)其他學(xué)生,學(xué)習(xí)效果更高。
4.信息化手段要應(yīng)用恰當(dāng)。信息化手段要充分應(yīng)用在課堂中,如微課、仿真軟件、操作視頻、交互游戲等,讓信息化手段服務(wù)于課堂,達(dá)到好的學(xué)習(xí)效果。
5.有多元的作品評(píng)價(jià)機(jī)制。通過學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)、大眾點(diǎn)評(píng)等途徑,學(xué)生可以學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自己的不足。
三、信息化教學(xué)的主要特征。
信息化教學(xué)的主要特征有教材多媒體化、資源網(wǎng)絡(luò)化、教學(xué)個(gè)性化、學(xué)習(xí)自主化、活動(dòng)合作化、管理自動(dòng)化、環(huán)境虛擬化。傳統(tǒng)的教學(xué)枯燥、乏味、呆板,學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí),而信息化教學(xué)不僅使教學(xué)內(nèi)容更加具體形象生動(dòng)活潑,而且多媒體手段的教學(xué)交互性,極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
四、信息化教學(xué)在中職電子專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用――以自動(dòng)貼片機(jī)的在線操作為例。
整個(gè)項(xiàng)目分兩個(gè)任務(wù)實(shí)現(xiàn),課前學(xué)生自主學(xué)習(xí)貼片機(jī)設(shè)備的組成。任務(wù)一是學(xué)會(huì)仿真軟件操作;任務(wù)二是設(shè)備運(yùn)行情況管理知識(shí)。我們把項(xiàng)目分成兩個(gè)小任務(wù),更容易實(shí)現(xiàn)。在上課時(shí),教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,先用高清視頻播出表面貼裝技術(shù)smt是目前電子行業(yè)里最流行的一種技術(shù)和工藝,就業(yè)前景好,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。
課前讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)貼片機(jī)的設(shè)備組成,分層次教學(xué),不同的學(xué)生要求完成的程度不同。通過教師提供的資源完成設(shè)備組裝,學(xué)生把不同的內(nèi)部設(shè)備和外部設(shè)備按照正確的順序組裝到正確的位置。通過設(shè)備組裝檢驗(yàn)學(xué)習(xí)貼片機(jī)設(shè)備組成,這個(gè)環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
課中播放藍(lán)牙音箱的三維解剖視頻,使學(xué)生直觀地看到自動(dòng)貼片在實(shí)際生活中應(yīng)用。觀看藍(lán)牙音箱pcb板的自動(dòng)貼片微課后,學(xué)生通過查看資源包、對(duì)比貼片前和貼片后的板,小組討論如何貼片,接著制定計(jì)劃,讓任務(wù)清晰化。由于設(shè)備昂貴,學(xué)生無法經(jīng)常性實(shí)際操作機(jī)臺(tái),因此用模擬軟件仿真操作來進(jìn)行教學(xué),以生產(chǎn)實(shí)際的任務(wù)導(dǎo)向?yàn)橹?,注重培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)職業(yè)能力。三組完成的任務(wù)不同,各組完成一個(gè)準(zhǔn)備任務(wù),再次分層次教學(xué)。仿真操作準(zhǔn)備之一是用dxp2004軟件導(dǎo)出包含五個(gè)參數(shù)的坐標(biāo)文件,為模擬仿真中系統(tǒng)設(shè)置第一步導(dǎo)入文件作準(zhǔn)備。教師首先播放自動(dòng)貼片機(jī)工藝流程的視頻,師生一起得出需要五個(gè)參數(shù)。教師演示操作如何導(dǎo)出包含這五個(gè)參數(shù)的坐標(biāo)文件,然后學(xué)生操作,如果忘記了可以查看微課視頻。參數(shù)獲得的正確與否直接影響貼片機(jī)元件的位置。仿真操作準(zhǔn)備之二是用游標(biāo)卡尺正確測(cè)定pcb板大小,為模擬仿真中系統(tǒng)設(shè)置第三步pcb編輯作準(zhǔn)備。教師演示操作,并講解如何讀數(shù)。學(xué)生用游標(biāo)卡尺測(cè)量并記錄數(shù)據(jù)。貼片機(jī)貼的時(shí)候要以實(shí)物為參照,用游標(biāo)卡尺測(cè)量可以估讀兩位小數(shù)。仿真操作準(zhǔn)備之三是認(rèn)識(shí)各個(gè)按鈕的作用及設(shè)備運(yùn)行的環(huán)境,如溫度、濕度的控制等。接著全班學(xué)生模擬軟件仿真操作,裝物料、啟動(dòng)電源、系統(tǒng)設(shè)置中的文件導(dǎo)入、元件編輯、pcb編輯、供料器編輯、啟動(dòng)運(yùn)行。教師分步講解介紹貼片機(jī)操作步驟,并仿真操作,再由學(xué)生分步模仿操作。教師提供元件編輯即核對(duì)坐標(biāo)操作視頻和仿真軟件核對(duì)坐標(biāo)的加強(qiáng)模塊,讓學(xué)生反復(fù)查看操作練習(xí),印象深刻。采用模擬仿真軟件,可以解決設(shè)備貴的問題,提高學(xué)生的動(dòng)手能力。最后教師和學(xué)生一起評(píng)價(jià)貼片工藝結(jié)果是否合格。貼片工藝不合格,出現(xiàn)的問題在哪里,如何改進(jìn),通過仿真軟件的檢查系統(tǒng)檢測(cè)學(xué)生的成果。
課后帶學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐高速貼片的在線操作和設(shè)備運(yùn)行情況管理。教師先提供學(xué)習(xí)資源包給學(xué)生自主學(xué)習(xí)。學(xué)生帶著問題到企業(yè)實(shí)踐。有了課堂中的仿真操作,貼片的在線操作就很容易上手,與實(shí)際生產(chǎn)緊密結(jié)合。學(xué)生作品上傳到學(xué)習(xí)通平臺(tái)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
五、信息化教學(xué)要注意的事項(xiàng)。
1.信息化教學(xué)視學(xué)生為主動(dòng)接受知?r并獲得自身發(fā)展的學(xué)習(xí)主體。在信息獲取的過程中,教師不是直接提供信息給學(xué)生,而是讓學(xué)生根據(jù)需要查找不同的信息,教師給予點(diǎn)撥幫助,從而讓學(xué)生獲得查找信息的能力。教師要引導(dǎo)學(xué)生探究知識(shí),要不斷更新信息知識(shí),是學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者。教師不再像過去是講授者的身份,而是把項(xiàng)目和社會(huì)實(shí)際需求相結(jié)合,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),自主探索,提高分析、處理問題的能力。處于信息化時(shí)代,學(xué)生在小組合作中多次頭腦風(fēng)暴后會(huì)提出各種不同的問題和想法,教師就要進(jìn)行全面的深入備課,如果教師在駕馭各種信息技術(shù)的能力上捉襟見肘,或?qū)φn堂上將會(huì)出現(xiàn)的情況準(zhǔn)備不足,就有可能無法很好地控制課堂上的局面,因此就要求教師在課前要準(zhǔn)備充分,靈活應(yīng)對(duì)各種情況。
2.對(duì)教學(xué)條件要求較高,有些學(xué)校難以實(shí)現(xiàn)。先進(jìn)的現(xiàn)代教育技術(shù)手段的使用,要求學(xué)校的教學(xué)設(shè)備條件不斷更新和升級(jí),學(xué)校的教育技術(shù)水平不斷提高。同時(shí),先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備對(duì)教師教育技術(shù)能力水平要求也較高,要培養(yǎng)教師都可以自如駕馭先進(jìn)的教育設(shè)備,更好地為課堂服務(wù)。
信息化時(shí)代給傳統(tǒng)的教育教學(xué)帶來了巨大的變革,我們要將信息化教學(xué)融入中職電子教學(xué)中,讓信息化在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)揮更大的作用。
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中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十七
目前,我國(guó)還是應(yīng)試教育為主,學(xué)校檢驗(yàn)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)也是以成績(jī)論英雄,因此,教師一直重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備量,給學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),而對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力要求很低,但是,旅游管理專業(yè)畢竟是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),就業(yè)企業(yè)對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力有很高的要求,所以,高等院校一定要認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生以后發(fā)展的重要性,從學(xué)校實(shí)際情況出發(fā)分析提高學(xué)生實(shí)踐能力的有效辦法。
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要教學(xué)內(nèi)容,對(duì)學(xué)生以后的發(fā)展有巨大的推動(dòng)作用,下面,我具體介紹一下實(shí)踐教學(xué)的意義。
1.有利于提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
本科學(xué)生動(dòng)手能力差是普遍現(xiàn)象,因此,學(xué)校開設(shè)實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)發(fā)展的必然需要,是解決學(xué)生動(dòng)手能力差問題的本質(zhì)要求,學(xué)校只有增加實(shí)踐課程的課時(shí),才能提高學(xué)生的實(shí)踐能力,才能滿足用人單位的需要,學(xué)生才能在以后的工作崗位中做到游刃有余。
2.有利于培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)意識(shí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生必須具有的一種意識(shí),它是需要學(xué)生通過實(shí)踐課程學(xué)習(xí)才能體會(huì)到的。當(dāng)學(xué)生開始學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)時(shí),學(xué)生就已經(jīng)接觸了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,學(xué)生通過實(shí)際操作、見習(xí)或者實(shí)習(xí)就慢慢養(yǎng)成了服務(wù)意識(shí),他們認(rèn)識(shí)到自己工作的性質(zhì),了解到這個(gè)行業(yè)的本質(zhì),實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生服務(wù)意識(shí)的唯一途徑。
3.有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握多種基本技能。
旅游管理業(yè)是一門特殊的服務(wù)行業(yè),它需要學(xué)生掌握多種技能。例如:英語口語能力;普通話口語能力;旅游景區(qū)知識(shí)等。而旅游管理專業(yè)是面向全國(guó)招生的專業(yè),各地區(qū)學(xué)生的英語口語和普通話能力都不相同,這就需要高校加強(qiáng)培養(yǎng),因此,實(shí)踐教學(xué)還有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握各種基本技能。
1.高等學(xué)校教師沒有認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性。
隨著教育的發(fā)展,旅游管理專業(yè)教學(xué)有了進(jìn)一步提高,但是,我們卻要認(rèn)識(shí)到,旅游管理專業(yè)還是服務(wù)性行業(yè),它的工作性質(zhì)決定了人才培養(yǎng)的目標(biāo)和方向。特別是近幾年來,我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展很快,旅游行業(yè)急需專業(yè)的旅游管理人才,但是旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率卻很低,發(fā)生這種現(xiàn)象的原因說明了高校教育的缺陷。據(jù)有關(guān)資料證明:對(duì)我國(guó)16個(gè)重點(diǎn)旅游城市的人才市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),旅游管理人才缺少比例占16%,而當(dāng)?shù)睾芏嗦糜喂芾韺I(yè)的畢業(yè)生卻找不到工作,這種現(xiàn)象說明了這些畢業(yè)生沒有達(dá)到旅游企業(yè)的崗位要求,旅游企業(yè)不是不缺人,而是缺少高質(zhì)量的旅游管理人才。后來,我們又對(duì)沈陽、北京、上海等地的多家旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,結(jié)果發(fā)現(xiàn),有近85%的企業(yè)認(rèn)為旅游管理專業(yè)的`本科生不僅動(dòng)手操作能力差,而且好高騖遠(yuǎn),人才流失嚴(yán)重??梢?,高等院校一定要認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)的性質(zhì),認(rèn)清人才培養(yǎng)的目標(biāo),否則,人才供應(yīng)和市場(chǎng)需求脫節(jié)不僅給畢業(yè)生帶來嚴(yán)重的難就業(yè)問題,更會(huì)影響我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展。
2.實(shí)習(xí)教學(xué)沒有產(chǎn)生應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果。
有些學(xué)校認(rèn)識(shí)到了提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要性,但是,他們把實(shí)習(xí)教學(xué)當(dāng)做實(shí)踐教學(xué)來進(jìn)行安排,給學(xué)生的思想認(rèn)知帶來了一定的影響。例如:大多數(shù)學(xué)校安排學(xué)生去旅游企業(yè)實(shí)習(xí),這些旅游企業(yè)基本會(huì)把擦桌子、掃地、客房服務(wù)等工作安排給學(xué)生,這些工作枯燥乏味,根本難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的認(rèn)知會(huì)產(chǎn)生偏移,他們對(duì)本專業(yè)的抵制情緒會(huì)增加,這不僅影響了實(shí)習(xí)的效果,也會(huì)影響學(xué)生的就業(yè)。也就是說,實(shí)習(xí)教學(xué)只能讓學(xué)生了解到自己的工作內(nèi)容,卻沒有讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己工作的意義,這就造成學(xué)生的認(rèn)知出現(xiàn)偏差,會(huì)對(duì)他們的就業(yè)產(chǎn)生一定的影響。
3.技能培訓(xùn)課時(shí)安排過多影響了學(xué)生其他實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)。
旅游管理專業(yè)教師認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)就是提高學(xué)生的專業(yè)技能。所以,在教學(xué)過程中,教師會(huì)過多的增加學(xué)生技能培訓(xùn)的課時(shí),而技能培訓(xùn)課時(shí)過多就會(huì)造成學(xué)生其他實(shí)踐課程時(shí)間減少,必然會(huì)影響學(xué)生實(shí)踐能力的提高。尤其是旅游專業(yè),其技能培訓(xùn)內(nèi)容較少,其他專業(yè)學(xué)生經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)都可以掌握一定的專業(yè)技能,這對(duì)本專業(yè)學(xué)生來說是不小的沖擊,再加上一些高校缺少專業(yè)的教師來進(jìn)行教學(xué),更造成學(xué)生的實(shí)踐能力難以有大幅度的提高,學(xué)生專業(yè)能力較低成為了普遍現(xiàn)象。
4.應(yīng)試教育思想影響了實(shí)踐教學(xué)的開展。
由于實(shí)踐課程的教學(xué)效果是難以衡量的,所以,本科學(xué)校一直認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)不屬于知識(shí)教學(xué)內(nèi)容,實(shí)踐教學(xué)不適合本科學(xué)生的學(xué)習(xí),這種說法是有一定的道理,但是,我們都知道本科教育也是為了培養(yǎng)人才,盡管實(shí)踐效果難以考核,但是它是學(xué)生成才的重要內(nèi)容,如果只為了考試而進(jìn)行教育就會(huì)完全違背了教育的根本要求。
1.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生外語口語能力的培養(yǎng)。
旅游專業(yè)對(duì)學(xué)生外語口語能力的要求較高,因此,實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容之一就是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生英語口語能力的培養(yǎng),多倡導(dǎo)學(xué)生多收聽英語歌曲和觀看外國(guó)電影,讓學(xué)生多與國(guó)外學(xué)生交朋友發(fā)郵件、打電話,提高學(xué)生的英語水平和口語能力。
2.增加實(shí)踐課程的課時(shí)。
增加實(shí)踐課程的課時(shí)是提高學(xué)生實(shí)踐能力的關(guān)鍵。由于本科學(xué)校不重視實(shí)踐能力的培養(yǎng),所以,許多學(xué)校的旅游專業(yè)對(duì)實(shí)踐課程安排的很少,這樣嚴(yán)重的影響了學(xué)生實(shí)踐能力的提高,因此,我們要改變這一現(xiàn)狀,增加實(shí)踐課程的課時(shí)是十分必要的,它是提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要內(nèi)容。
3.讓實(shí)習(xí)見習(xí)發(fā)揮出應(yīng)有的效果。
在大學(xué)學(xué)習(xí)過程中,實(shí)習(xí)和見習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的重要內(nèi)容,它不僅有利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力,更有利于學(xué)生以后的就業(yè)。在實(shí)習(xí)中,學(xué)生會(huì)來到旅游企業(yè)進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn),實(shí)習(xí)情況的好壞直接影響著學(xué)生以后的工作,因此,學(xué)校一定要做好學(xué)生實(shí)習(xí)見習(xí)的驗(yàn)收工作,對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行考核,保證實(shí)習(xí)活動(dòng)發(fā)揮出應(yīng)有的效果。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十八
[摘要]計(jì)算機(jī)作為一門強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的學(xué)科,在中等職業(yè)學(xué)校教育中,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)發(fā)揮著重大作用。我們應(yīng)該重視中職計(jì)算機(jī)教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新,為提高學(xué)生的計(jì)算機(jī)知識(shí)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力作出更大貢獻(xiàn)。
[關(guān)鍵詞]中職教育;計(jì)算機(jī)教學(xué);實(shí)踐教學(xué)法。
(一)實(shí)踐教學(xué)法與計(jì)算機(jī)專業(yè)相適應(yīng)。
首先,這是由實(shí)踐教學(xué)方法自身的性質(zhì)決定的,它是一種側(cè)重實(shí)際操作,并且在理論基礎(chǔ)上提升操作技能的重要方法,強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)的過程中需要充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)能力,善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和有效解決問題,從而循序漸進(jìn)地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。其次,也和計(jì)算機(jī)本身的專業(yè)特征有很大關(guān)系。計(jì)算機(jī)課程作為理論積累和實(shí)踐操作的完美結(jié)合,既強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的構(gòu)建,同時(shí)也非常注重上機(jī)實(shí)踐和具體的操作水平,而且只有將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐操作中,才能真正地構(gòu)建出良好的知識(shí)體系,進(jìn)而將書本知識(shí)轉(zhuǎn)化為個(gè)人知識(shí)。所以在計(jì)算機(jī)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法的實(shí)踐性,不僅有利于啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行自我思考和自我探索,也有利于培養(yǎng)學(xué)生的分辨能力和自主決策能力。
(二)中職教育的教學(xué)目標(biāo)決定了教學(xué)實(shí)踐性。
從中職教育的教育目標(biāo)來看,也需要加強(qiáng)計(jì)算機(jī)教學(xué)的實(shí)踐性。中職教育以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和應(yīng)用能力為基本目標(biāo),旨在通過學(xué)校的職業(yè)教育平臺(tái),為社會(huì)培養(yǎng)更多就業(yè)能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才,也為學(xué)生將來更好地步入工作崗位奠定基礎(chǔ)。所以強(qiáng)調(diào)計(jì)算機(jī)教育中的實(shí)踐性,是出于滿足中職院校教學(xué)目標(biāo)的需要,也是滿足學(xué)生就業(yè)需求的需要。
(一)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
計(jì)算機(jī)是一門強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作的學(xué)科,其中大部分的教學(xué)內(nèi)容以上機(jī)教學(xué)為主,而理論教學(xué)只占到了整體教學(xué)的.三分之一。所以在具體的上機(jī)實(shí)踐中,教師應(yīng)該有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的興趣,讓學(xué)生在“玩樂中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中玩樂”,從而實(shí)現(xiàn)“寓教于樂”的目的。比如,有些學(xué)生在剛接觸計(jì)算機(jī)課程時(shí),興趣不高,甚至不配合教師的具體任務(wù)安排,這就需要教師善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題,并且不斷創(chuàng)新教學(xué)方法,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以低年級(jí)新生學(xué)習(xí)五筆打字為例,很多人在開始學(xué)習(xí)的時(shí)候產(chǎn)生畏難情緒,覺得五筆打字太復(fù)雜,從而對(duì)這項(xiàng)內(nèi)容的學(xué)習(xí)感到枯燥,甚至不耐煩。這時(shí)為了提高學(xué)生的積極性,活躍課堂氣氛,教師可以鼓勵(lì)學(xué)生先試著用金山打字通等軟件來加以練習(xí),等到速度越來越快、學(xué)生興趣越來越濃厚時(shí),再指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)五筆輸入法,并且通過對(duì)比兩種輸入法的優(yōu)劣,讓學(xué)生自主選擇一種輸入法。
(二)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境。
實(shí)踐教學(xué)的有效開展,需要教師結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容,創(chuàng)設(shè)出特定的教學(xué)情境,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)之初時(shí),教師應(yīng)該將相關(guān)的計(jì)算機(jī)知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來,重點(diǎn)突破教學(xué)過程中的難點(diǎn),從學(xué)生的實(shí)際情況和中職院校的教學(xué)目標(biāo)出發(fā),巧妙地設(shè)計(jì)出符合教學(xué)目標(biāo)的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。讓學(xué)生輕松進(jìn)入實(shí)踐教學(xué)的情境中,忘卻計(jì)算機(jī)教學(xué)的深?yuàn)W與枯燥。例如,教師在向?qū)W生講解“excel表格的應(yīng)用和制作”時(shí),可以針對(duì)書本上的理論知識(shí)和公式太過復(fù)雜難記的特點(diǎn),將實(shí)踐教學(xué)引入課堂中。用停車收費(fèi)的例子,讓學(xué)生利用excel的公式來進(jìn)行計(jì)算,提高學(xué)生的參與興趣,同時(shí)也將難點(diǎn)簡(jiǎn)化,方便學(xué)生更好地記憶。
(三)鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)新。
對(duì)于中職學(xué)校的學(xué)生來說,自主創(chuàng)新能力是今后走向就業(yè)崗位必備的一項(xiàng)基本就業(yè)能力。當(dāng)前推行的素質(zhì)教育理念,也非常重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。所以,在計(jì)算機(jī)教學(xué)實(shí)踐課堂上,教師應(yīng)該設(shè)計(jì)一些啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維的問題,供學(xué)生自主探究,鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。例如,在講到c語言的幾種典型的排序算法時(shí),教師可以設(shè)計(jì)以下幾個(gè)問題:如果要對(duì)全班同學(xué)的座位進(jìn)行一次排序,你會(huì)用什么辦法?你又能想出哪幾種排序法?從而集中學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的求知欲望,調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。再比如,講到網(wǎng)頁制作時(shí),教師可以開展小組合作學(xué)習(xí),讓每組學(xué)生按照興趣愛好制作小組主頁,然后通過成果展示的方式,鼓勵(lì)大家分享與交流。
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中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇十九
當(dāng)前,許多開設(shè)旅游酒店管理專業(yè)的中職校都加大了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)投入,各種專業(yè)實(shí)訓(xùn)室相繼建成,為學(xué)生走向?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是,旅游酒店管理實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理在實(shí)踐中出現(xiàn)了很多問題,主要表現(xiàn)在以下方面:
(一)實(shí)訓(xùn)室功能不完善。
中職教育應(yīng)堅(jiān)持培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的中高技能人才。要達(dá)到這一培養(yǎng)目標(biāo),中職教育必須高度重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),必須發(fā)揮校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的功能,讓學(xué)生不僅掌握基本操作技能,而且要充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)室對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)的作用。
(二)實(shí)訓(xùn)室管理制度不規(guī)范。
實(shí)訓(xùn)室是校內(nèi)開展實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所,是實(shí)踐教學(xué)的基本保證。有的中職學(xué)校投入了一些建設(shè)資金,建立了旅游酒店管理與服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。但實(shí)訓(xùn)室建設(shè)還不完善、不規(guī)范,沒有統(tǒng)一的規(guī)范操作流程,實(shí)訓(xùn)室的財(cái)產(chǎn)管理制度不健全,實(shí)訓(xùn)室管理人員考核評(píng)估制度不完備,從整體上來講還沒有形成獨(dú)立完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室管理制度,從某種程度上影響了實(shí)訓(xùn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(三)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)與旅游酒店市場(chǎng)不相適應(yīng)。
隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,大部分旅游酒店已經(jīng)不再滿足中職旅游酒店管理專業(yè)只輸送普通服務(wù)人員的需求,而是要求學(xué)校能夠提供專業(yè)素養(yǎng)高、懂管理的一線基層管理人員,需求層次也有了變化。原有的實(shí)訓(xùn)室管理體制越來越不適應(yīng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和社會(huì)發(fā)展的需要,因此改革實(shí)訓(xùn)室管理體制,推動(dòng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革,充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的作用具有重要的意義。
(四)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式與專業(yè)技能結(jié)合不緊密。
在許多中職校教學(xué)中,出現(xiàn)專業(yè)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)各走一端的現(xiàn)象。一種是重理論,輕實(shí)訓(xùn)。這種傾向注重理論體系的完整,采用的教材是高等教育出版的,大部分時(shí)間都用在理論教學(xué)上。結(jié)果是,學(xué)生理論學(xué)得有限,動(dòng)手能力也一般,成為了高不成、低不就的泛泛之輩。二是重實(shí)踐,輕理論。這種傾向十分強(qiáng)調(diào)與重視實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),而理論教學(xué)則比較淺顯,以夠用為度,把一些有助于學(xué)生增強(qiáng)日后創(chuàng)新能力的課程砍掉,這樣使學(xué)生雖能應(yīng)付目前的工作,但無后發(fā)之力。
(五)實(shí)訓(xùn)技能教材不統(tǒng)一。
由于我國(guó)目前管理體系比較復(fù)雜,導(dǎo)致中職校旅游酒店專業(yè)教材不統(tǒng)一,客房、前廳、餐飲的初、中級(jí)考試內(nèi)容不一致。而且學(xué)生參加初、中技能鑒定,所采用的教材也要面臨選擇:一種是由國(guó)家勞動(dòng)部門編寫的賓館服務(wù)專業(yè)技能鑒定教材,由勞動(dòng)局委托當(dāng)?shù)刭e館服務(wù)技能考核站負(fù)責(zé)鑒定、考核,勞動(dòng)局備案。另一種是國(guó)家旅游局編寫的《前廳服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》等教材,凡參加旅游局組織的旅游管理專業(yè)上崗證考試,初、中級(jí)技能鑒定就按該教材復(fù)習(xí)參加考試。教材的不統(tǒng)一導(dǎo)致專業(yè)教師對(duì)實(shí)訓(xùn)要求的把握和對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果的衡量都產(chǎn)生一定的偏差。
(六)實(shí)訓(xùn)教師結(jié)構(gòu)不合理。
旅游酒店管理專業(yè)盡管也有非常強(qiáng)的專業(yè)性,但在現(xiàn)實(shí)中,專業(yè)師資隊(duì)伍卻面臨很尷尬的局面。一方面,許多專業(yè)教師都是因?yàn)閷I(yè)建設(shè)的需要或?qū)I(yè)規(guī)模的擴(kuò)張而由其他學(xué)科或?qū)I(yè)改轉(zhuǎn)過來的,雖然也有一些教師經(jīng)過了一定的培訓(xùn),但缺乏規(guī)范的專業(yè)訓(xùn)練,操作技能不扎實(shí)。另一方面,專業(yè)教學(xué)水平與技能水平較強(qiáng)的教師經(jīng)過一定時(shí)間的培養(yǎng)后往往又有外流的傾向。
加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng),形成培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)綜合能力和職業(yè)素質(zhì)有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教育體系,強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)角色,盡快提高學(xué)生的實(shí)踐能力。
(一)提高實(shí)訓(xùn)室建設(shè)重要性的認(rèn)識(shí)。
根據(jù)旅游酒店管理專業(yè)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)、懂管理人員的目標(biāo)和實(shí)踐能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求來設(shè)置實(shí)踐課程模塊,注重培養(yǎng)專業(yè)技能優(yōu)勢(shì)。同時(shí),校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室是學(xué)生認(rèn)識(shí)、接觸旅游酒店行業(yè)的一個(gè)平臺(tái),是培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和素養(yǎng)的搖籃,因此學(xué)校從上到下都應(yīng)該認(rèn)識(shí)到實(shí)訓(xùn)室不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)技能的`場(chǎng)所,同時(shí)也是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃,打造合格酒店職業(yè)人才的基地。
(二)健全實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。
健全的實(shí)訓(xùn)體系要求不斷深化實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式改革,中職校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)一直以來采取分散實(shí)訓(xùn),即專業(yè)不同的課程實(shí)訓(xùn)獨(dú)立性較明顯,為了確保實(shí)訓(xùn)的效果和質(zhì)量,讓分散實(shí)訓(xùn)變?yōu)槟K式集中實(shí)訓(xùn),所謂模塊式集中實(shí)訓(xùn)就是將同一個(gè)專業(yè)的全部實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,根據(jù)職業(yè)技能要求和企業(yè)的實(shí)際需要,將其整合為幾個(gè)相對(duì)完整的大型實(shí)訓(xùn)模塊,在實(shí)訓(xùn)時(shí),以模塊為單位進(jìn)行集中操作訓(xùn)練。
(三)優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。
實(shí)訓(xùn)教師應(yīng)有豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn),熟悉相關(guān)知識(shí),有過硬的技能并有較強(qiáng)的知識(shí)更新能力,能夠不斷地用本專業(yè)的新知識(shí)充實(shí)自己,才能培養(yǎng)出符合當(dāng)今旅游酒店專業(yè)發(fā)展需要的人才。中職校的旅游酒店管理專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要建立一支適應(yīng)旅游酒店專業(yè)教學(xué)發(fā)展的師資隊(duì)伍。加強(qiáng)專職教師進(jìn)入行業(yè)鍛煉的長(zhǎng)效機(jī)制,使專職教師每隔一段時(shí)間就進(jìn)入旅游酒店企業(yè)相應(yīng)的崗位進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。
(四)完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理和考核制度。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)本著由淺入深、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一項(xiàng)目訓(xùn)練到綜合項(xiàng)目訓(xùn)練的原則,根據(jù)不同的專業(yè)、年級(jí)情況,按技能要求,分層次、分階段地組織實(shí)施。根據(jù)學(xué)生就業(yè)要求,制定各相應(yīng)的專業(yè)能力考核方案,建立“能力主導(dǎo)”的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核既要有理論知識(shí)考核,又要進(jìn)行實(shí)踐動(dòng)手能力,分析、解決問題能力的考核,兩者不能偏廢,尤其要重視實(shí)訓(xùn)考核。
(五)加大實(shí)訓(xùn)室的開放力度,將實(shí)訓(xùn)室與職業(yè)資格認(rèn)證考試有效結(jié)合。
目前,我國(guó)正在大力推行職業(yè)資格證書制度,通過對(duì)勞動(dòng)者的技能水平或職業(yè)資格進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)和鑒定的制度。中職旅游酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是面向旅游酒店服務(wù)業(yè)的應(yīng)用技能型人才,因此酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室更應(yīng)該積極響應(yīng)職業(yè)資格認(rèn)證制度。
總之,旅游酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)可分別建立導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室,餐飲模擬實(shí)訓(xùn)室,客房模擬實(shí)訓(xùn)室等。
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇二十
五、業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求(知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu))業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求(知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu))n本專業(yè)培養(yǎng)的人才特別突出以下職業(yè)能力的培養(yǎng):
1、政治思想方面:培養(yǎng)忠于職守、愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的職業(yè)道德;具有實(shí)事求是,獨(dú)立思考,勇于創(chuàng)新的職業(yè)精神;具有鉆研業(yè)務(wù)、不斷學(xué)習(xí)、可持續(xù)性發(fā)展的職業(yè)能力。
2、專業(yè)理論方面:掌握信息技術(shù)的基礎(chǔ)理論和電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí),3、專業(yè)技能方面:使學(xué)生掌握電子商務(wù)運(yùn)作流程,掌握電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)商務(wù)信息收集方法,能夠利用郵件組、新聞組、廣告等電子商務(wù)工具順利開展電子商務(wù)工作,并使學(xué)生具備一定的電子商務(wù)運(yùn)作實(shí)踐能力。
5、文化知識(shí)方面:與本專業(yè)相關(guān)的文化課達(dá)到普通高中文化課水平。
6、身體素質(zhì)方面:身心健康、身體素質(zhì)能適應(yīng)本職業(yè)崗位工作要求。nn。
六、專業(yè)主干課程及教學(xué)要求專業(yè)主干課程及教學(xué)要求n。
(二)專業(yè)主干課程教學(xué)要求。
1、商品學(xué)基礎(chǔ)本課程主要講授商品學(xué)概論、生活用商品知識(shí)、生產(chǎn)用商品知識(shí)、商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、商品運(yùn)輸、物流現(xiàn)代化等內(nèi)容。2.、internet應(yīng)用n本課程主要講授internet概述、internet接入技術(shù)、瀏覽器、電子郵件、電子公告板、文件傳輸、遠(yuǎn)程登錄、新聞、網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、搜索引擎、網(wǎng)絡(luò)電話、tcp/ip協(xié)議、http協(xié)議、html語言、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)技術(shù)、網(wǎng)站建設(shè)等內(nèi)容。
流等電子商務(wù)要素和電子支付、物流基礎(chǔ)知識(shí),從而奠定學(xué)生的專業(yè)知識(shí)骨架,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基礎(chǔ)本課程主要講授網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本原理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境分析、在線消費(fèi)、網(wǎng)上調(diào)查方法與技巧、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇、網(wǎng)上產(chǎn)品與定價(jià)、網(wǎng)絡(luò)渠道與媒體、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷客戶關(guān)系管理策略、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷案例分析、營(yíng)銷網(wǎng)站的建立與設(shè)計(jì)等內(nèi)容。
5、網(wǎng)上商店建設(shè)與維護(hù)本課程主要講授利用淘寶網(wǎng)等電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)網(wǎng)上商店的方法、程序流程,及網(wǎng)店維護(hù)的方法等內(nèi)容。
6、營(yíng)銷心理學(xué)本課程主要講授營(yíng)銷人員的個(gè)體心理、中間商心理、營(yíng)銷組織的心理影響、消費(fèi)者的個(gè)性心理、市場(chǎng)定位與消費(fèi)者購買心理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷心理分析等內(nèi)容。
7、網(wǎng)絡(luò)廣告本課程主要講授網(wǎng)絡(luò)廣告的一般原理、網(wǎng)絡(luò)廣告策劃、網(wǎng)絡(luò)廣告創(chuàng)意與設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)廣告制作工具、網(wǎng)絡(luò)廣告制作方法、網(wǎng)絡(luò)廣告發(fā)布與代理、網(wǎng)絡(luò)廣告效果評(píng)估、網(wǎng)絡(luò)廣告管理等內(nèi)容。
8、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)務(wù)本課程主要以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)、以項(xiàng)目作引導(dǎo),來加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)際操作能力和理論應(yīng)用能力,使學(xué)生掌握實(shí)踐技能,體現(xiàn)理論實(shí)踐一體化的教學(xué)要求。
9、信息安全技術(shù)本課程主要講授網(wǎng)絡(luò)與信息安全理論,包括加密技術(shù),防火墻和防病毒以及信息安全管理體系的建立和認(rèn)證、信息安全法律法規(guī)等內(nèi)容。
10、物流管理本課程主要講授物流與物流管理、物流與顧客服務(wù)、物流系統(tǒng)規(guī)劃、庫存管理、采購與供應(yīng)商管理、倉儲(chǔ)管理、裝卸搬運(yùn)活動(dòng)、包裝、運(yùn)輸管理、物流信息管理、企業(yè)物流外包、供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈構(gòu)建方法、物流成本管理及物流績(jī)效管理等內(nèi)容。
(三)專業(yè)技能訓(xùn)練環(huán)節(jié)教學(xué)要求。
1、使學(xué)生掌握本專業(yè)覆蓋的各職業(yè)崗位群從業(yè)人員所必需的各類基本操作技能;
2、使學(xué)生達(dá)到本專業(yè)覆蓋的各職業(yè)崗位群對(duì)從業(yè)人員所要求的基本專業(yè)技能水平;
中職旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃篇二十一
一起。
隨著我國(guó)現(xiàn)代化教育事業(yè)的發(fā)展,我國(guó)高等職業(yè)教育越來越重視教學(xué)方式和內(nèi)容的改革。對(duì)于中職學(xué)校旅游專業(yè)來說,實(shí)踐課程設(shè)立是其主要的內(nèi)容。然而旅游專業(yè)的.實(shí)踐課程的設(shè)立需要按照一定的步驟來實(shí)行,然后把每一步做好,主要包括七個(gè)方面的內(nèi)容:(1)目標(biāo)要明確,只有有了明確的目標(biāo),才能有目的地進(jìn)行實(shí)踐課程的設(shè)置。(2)目標(biāo)確立以后,就要考慮內(nèi)容的設(shè)置。(3)我們所設(shè)置的課程如何來實(shí)現(xiàn)。(4)對(duì)于獨(dú)立的每門課程來說,確立它們各自的目的,根據(jù)目的,來設(shè)置課程的內(nèi)容。(5)對(duì)于所設(shè)置的課程內(nèi)容,用一定的方式來實(shí)現(xiàn)。(6)實(shí)施實(shí)踐課程的主體是教師,教師要用有效的教學(xué)方式來使這些課程得到很好的實(shí)行。(7)實(shí)踐課程的接受者是學(xué)生,對(duì)于這些實(shí)踐課程的設(shè)置,要用有效的方法來對(duì)學(xué)生對(duì)這些課程的接受程度做一個(gè)評(píng)價(jià)。根據(jù)實(shí)際情況,包括幾個(gè)方面的內(nèi)容:(1)要充分了解本地的旅游企業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況,由此來確定目標(biāo),中職學(xué)校旅游專業(yè)的課程,一定要能夠適應(yīng)本土旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,另外,還要趕上國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游事業(yè)的發(fā)展步伐。(2)充分了解目標(biāo)的一系列要求,(本文出自范文.先.生.網(wǎng))進(jìn)行課程的設(shè)置,改革后的課程由公共課、專業(yè)理論課以及專業(yè)實(shí)踐課三方面組成,在課時(shí)方面,要確保理論課的課時(shí)與實(shí)踐課的課時(shí)要保持一致。(3)在教學(xué)方法與教學(xué)模式方面,要適應(yīng)人才培養(yǎng)的要求,進(jìn)行深入的改革。傳統(tǒng)的教學(xué)方式主要是教師用單一的方法即講解課本知識(shí)的方法把知識(shí)教給學(xué)生,然而這種方式在現(xiàn)代教育中已經(jīng)不能完全適用了,應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行改革,把比如像案例分析、討論、活動(dòng)等新的方式運(yùn)用到教學(xué)過程中,讓學(xué)生從傳統(tǒng)的被動(dòng)位置轉(zhuǎn)向主動(dòng)。針對(duì)一些問題,積極主動(dòng)地思考,培養(yǎng)他們的思維能力,同時(shí)對(duì)學(xué)生的語言表達(dá)能力,獨(dú)立思考解決問題的能力的培養(yǎng),也有重要的作用。充分發(fā)揮實(shí)踐課程的作用。同時(shí),也可以運(yùn)用一些現(xiàn)場(chǎng)課堂,使學(xué)生更好地學(xué)好一些應(yīng)用性相對(duì)較強(qiáng)的課程。(4)我們可以建立一些校外實(shí)習(xí)基地,使實(shí)踐課程與實(shí)際企業(yè)相結(jié)合。通過利用這些校外實(shí)習(xí)基地,創(chuàng)新教學(xué)模式,使學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)際的工作技能聯(lián)系在一起。
1.教學(xué)通過課程模塊的方式來實(shí)現(xiàn)。
能力。
2.模擬情境。
通過表演的形式來模擬一些具體的場(chǎng)景,首先,選擇一些具有代表性的實(shí)際案例,對(duì)其進(jìn)行編排,由學(xué)生來表演。這主要包含兩個(gè)方面的內(nèi)容,不僅包括導(dǎo)游與別的接待部門的導(dǎo)游之間的關(guān)系的解決,也包括在接待過程中所遇到的問題的解決。最后,對(duì)于模擬情境中的學(xué)生的表現(xiàn),大家進(jìn)行共同評(píng)價(jià),找出不足。
3.新的教學(xué)技術(shù)的運(yùn)用。
隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展,特別是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展,通過計(jì)算機(jī)等一些多媒體方式對(duì)教學(xué)進(jìn)行改革,比如有些模擬情境也可以通過計(jì)算機(jī)的有關(guān)程序來實(shí)現(xiàn)。
我國(guó)高等職業(yè)教育面臨著新的要求,因此對(duì)中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)提出了改革的要求,要求其教學(xué)更具有實(shí)踐性。在這種形勢(shì)下,我國(guó)中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)模式需要不斷地創(chuàng)新和改革。
參考文獻(xiàn):
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[2]汪西霞。談?wù)勚新殞W(xué)校旅游專業(yè)的課程設(shè)置[j]。理論月刊,2011(02)。
(作者單位成都電子信息學(xué)校)。
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