計(jì)劃是為了更好地組織和安排我們的日常生活和工作。要制定一個(gè)好的計(jì)劃，首先需要明確目標(biāo)和愿景，知道自己想要達(dá)到什么。接下來(lái)，我們將分享一些制定計(jì)劃的常見(jiàn)誤區(qū)和解決方法。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇一
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷售每年均保持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)該一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面積極拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶所熱門(mén)關(guān)注的方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。
本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣場(chǎng)中冷柜耗能情況進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)：
1、了解冷柜在各大超市賣場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。
2、了解單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
在北京各大超市賣場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況進(jìn)行分析調(diào)查。
以問(wèn)卷調(diào)查為主：在特定的超市賣場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
原因：1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪問(wèn)，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查
3、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠
第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查
第二階段：制定計(jì)劃 審定計(jì)劃 確定修正計(jì)劃
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 問(wèn)卷修改確認(rèn)
第四階段：實(shí)施計(jì)劃
第五階段：研究分析
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后的第二天開(kāi)始執(zhí)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二
通過(guò)前幾天到公司幾個(gè)市場(chǎng)走訪，我感覺(jué)我們公司的市場(chǎng)人員素質(zhì)都不過(guò)硬。在當(dāng)今社會(huì)，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對(duì)人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說(shuō)明，一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員對(duì)公司發(fā)展的重要性。一個(gè)公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場(chǎng)的局面下，還要不斷的去開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。而新的市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)必須要由人去完成。一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員，就是公司一把開(kāi)拓市場(chǎng)的利器。如果沒(méi)有一支素質(zhì)較強(qiáng)的市場(chǎng)人員隊(duì)伍，又談何去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，作好市場(chǎng)，我們一定要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。對(duì)一部分素質(zhì)底下，一些有損公司利益的員工，堅(jiān)決予以嚴(yán)格的處理。
公司應(yīng)該明確某個(gè)人負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)提供的客戶檔案整理、保護(hù)工作。同時(shí)要求市場(chǎng)人員向公司提供其市場(chǎng)所有網(wǎng)點(diǎn)客戶的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對(duì)市場(chǎng)人員工作的核查，還避免了公司不會(huì)因某個(gè)市場(chǎng)人員離職而失去一部分客戶資料的情況出現(xiàn)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠(yuǎn)、五河、濉溪、毫州等市場(chǎng)辦事處，感覺(jué)咱們公司的辦事處無(wú)辦事處的樣子，有的完全像一個(gè)住家戶。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方。可我們公司有的市場(chǎng)卻不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處。可一個(gè)公司辦事處，它相當(dāng)來(lái)講是一個(gè)公司在一個(gè)地方的全權(quán)代表辦事機(jī)構(gòu)，是公司與經(jīng)銷商長(zhǎng)期、經(jīng)常接觸的一個(gè)前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個(gè)公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷商心中的整體形象。我們應(yīng)該借辦事處去樹(shù)立公司美好的公司形象，增強(qiáng)經(jīng)銷商與公司合作的信心。望公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合各個(gè)辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結(jié)合公司一些實(shí)際情況和個(gè)人以往的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己進(jìn)入公司后所制訂的基本工作計(jì)劃，同時(shí)也對(duì)公司一些沒(méi)做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領(lǐng)導(dǎo)一起，進(jìn)一步結(jié)合公司實(shí)際情況商議后予以實(shí)施。望領(lǐng)導(dǎo)查閱后能及時(shí)給予指導(dǎo)。特此感謝。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇三
健身器材市場(chǎng)是近一、兩年新興起來(lái)的消費(fèi)品市場(chǎng)之一，搖擺機(jī)更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預(yù)測(cè)，該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線呈上升趨勢(shì)。為配合北京“三來(lái)”搖擺機(jī)進(jìn)入北京市場(chǎng)，評(píng)估搖擺機(jī)行銷環(huán)境，制定相應(yīng)的廣告策略及營(yíng)銷策略，預(yù)先進(jìn)行北京地區(qū)健身器材市場(chǎng)調(diào)查大有必要。本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個(gè)立足點(diǎn)：消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。
1、為該產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng)策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機(jī)市場(chǎng)狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)資料，測(cè)算搖擺機(jī)的市場(chǎng)容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)的觀點(diǎn)、習(xí)慣。
（4）了解北京地區(qū)已購(gòu)買搖擺機(jī)的消費(fèi)者的情況。
（5）了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
（一）消費(fèi)者。
1、消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成）。
2、消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)形態(tài)（健身方式、健身花費(fèi)、健身習(xí)慣、健身看法等）。
3、消費(fèi)者對(duì)健身器材購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過(guò)什么器材、購(gòu)買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等）。
4、消費(fèi)者理想的.健身器材描述。
5、消費(fèi)者對(duì)健身器材類產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場(chǎng)。
1、北京地區(qū)健身器材種類，品牌，銷售情況。
2、北京地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買力狀況。
3、北京地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。
4、北京地區(qū)健身器材銷售通路狀況。
（三）競(jìng)爭(zhēng)者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類健身器材，搖擺機(jī)的品牌、產(chǎn)區(qū)、價(jià)格。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有搖擺機(jī)銷售狀況。
3、個(gè)品牌、各類型搖擺機(jī)的主要購(gòu)買者描述。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷售策略。
因?yàn)閾u擺機(jī)為新興商品，目前北京市場(chǎng)上多以進(jìn)口品牌為主，高檔次、高價(jià)位，一時(shí)尚未能進(jìn)入工薪階層，購(gòu)買者都位收入較高者，所以，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：300戶其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷商：20家其中大型綜合商場(chǎng)6家。
中型綜合商場(chǎng)4家。
健身器材專業(yè)店4家。
體育器材專業(yè)店4家。
小型綜合商場(chǎng)2家。
消費(fèi)者樣本要求：
1、家庭成員中沒(méi)有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位工作。
2、家庭成員沒(méi)有人在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。
3、家庭成員沒(méi)有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒(méi)有人在最近半年中接受過(guò)類似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。
以訪談為主：
戶訪。
售點(diǎn)訪問(wèn)。
訪員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。
3、經(jīng)過(guò)專門(mén)的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。
5、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計(jì)劃階段。
確認(rèn)修正計(jì)劃1天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)2天。
問(wèn)卷印制3天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪員培訓(xùn)2天。
實(shí)施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書(shū)寫(xiě)2天。
報(bào)告打印2天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇四
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們對(duì)生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當(dāng)今酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)關(guān)注程度不斷深入。隨著越來(lái)越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對(duì)于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場(chǎng)的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場(chǎng)調(diào)查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場(chǎng)調(diào)查。
2、調(diào)查時(shí)間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調(diào)查對(duì)象：山西省美特好超市調(diào)查對(duì)象在20歲—60歲之間的消費(fèi)者。
(1)以消費(fèi)者為對(duì)象，了解消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí)；
(2)汾酒的分類和品種。
(3)銷售所面向的對(duì)象。
(4)汾酒的包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。
(5)包裝設(shè)計(jì)對(duì)銷售額的影響（視覺(jué)、心理、購(gòu)買欲）。
(6)超市汾酒的展示設(shè)計(jì)（展臺(tái)、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設(shè)計(jì)的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設(shè)計(jì)情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對(duì)山西汾酒購(gòu)買的因素。
（1）市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。
(2)具體時(shí)間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調(diào)查方向1天。
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)并打印1天。
第四階段：實(shí)施調(diào)查問(wèn)卷，走訪目標(biāo)2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告與工作總結(jié)3天。
報(bào)告打印整理1天。
問(wèn)卷打印20元。
交通費(fèi)60元。
組員工作安排：
主要負(fù)責(zé)人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調(diào)查方向定位：小組成員共同商討。
4、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專賣店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)與整理。
8、總結(jié)工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇五
1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解大學(xué)高校學(xué)生在休閑服飾方面的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí);。
2、基本界定×××的潛在消費(fèi)者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷售良機(jī)與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析;。
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷策略;。
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的休閑品牌.
了解消費(fèi)者購(gòu)買頻率.
了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況.
了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的影響情況.
了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段.
有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么;。
對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià);。
對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買;。
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買;。
12、了解人員推銷在消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)程中所起的作用;。
13、了解賣場(chǎng)產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市;。
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用.
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類：60%文史類30%藝術(shù)類10%其他10%。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了兩份問(wèn)卷.
2、第一問(wèn)卷主要是由針對(duì)學(xué)生進(jìn)行是這次調(diào)查的主題，問(wèn)卷主要由所選高校。
的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
3、第二問(wèn)卷是由促銷員和零售店的店主回答的，這份問(wèn)卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。
4、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪談提綱，目的是想通過(guò)近距離的交談，了解一些大學(xué)生的個(gè)人隱私性的消費(fèi)作為調(diào)查的參考.
調(diào)查的前期工作。
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任.
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日.特殊情況延加一日.
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人.
調(diào)查的實(shí)施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施,計(jì)劃在20天之內(nèi)完成.
問(wèn)卷回收和整理。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問(wèn)卷在次日回收，深度訪談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
八、費(fèi)用預(yù)算。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇六
市場(chǎng)調(diào)查是針對(duì)市場(chǎng)問(wèn)題的決策所需，開(kāi)發(fā)和提供信息所做的判斷、收集、整理、記錄、分析、研究市場(chǎng)的各種基本狀況影響因素，取得結(jié)論性的、系統(tǒng)性的、目的性的工作。
對(duì)于我們的項(xiàng)目作用：有利于企業(yè)進(jìn)行正確的市場(chǎng)定位；制定和實(shí)施正確的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略；實(shí)行正確的價(jià)格策略及有效開(kāi)展廣告促進(jìn)；加大對(duì)項(xiàng)目的宣傳作用。
了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)，并制定有針對(duì)性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方案，對(duì)評(píng)估、監(jiān)測(cè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。設(shè)計(jì)本商場(chǎng)的業(yè)態(tài)與經(jīng)營(yíng)方案，開(kāi)發(fā)與投資提供重要依據(jù)。
具體由企劃部工作人員出面與各個(gè)商家領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深度訪談，圍繞東部商圈的業(yè)態(tài)演變、商業(yè)營(yíng)銷、商業(yè)創(chuàng)新進(jìn)行深入了解。以樣本問(wèn)卷及表格調(diào)查，突出項(xiàng)目特點(diǎn)，使業(yè)態(tài)定位能夠真正反映業(yè)主和消費(fèi)者的需求，成為東部商圈及蘭州市的新亮點(diǎn)和新話題。
具體工作流程
確定調(diào)查目標(biāo)，按步驟在各行各業(yè)分類進(jìn)行調(diào)查，劃定主要目標(biāo)商圈，摸清同行業(yè)態(tài)特點(diǎn)、建筑類型、平面布局、停車場(chǎng)、內(nèi)外交通、開(kāi)發(fā)過(guò)程和推廣資料。
1. 明確調(diào)查問(wèn)題，確定調(diào)查目標(biāo)。
2. 確定所需的信息資料。
3. 確定調(diào)查對(duì)象與收集方法。
4. 采取入戶（單位）訪問(wèn)，對(duì)問(wèn)卷與表格作詳細(xì)填寫(xiě)。
5. 社會(huì)環(huán)境調(diào)查（經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、地理環(huán)境）
6. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：人均gdp、社會(huì)消費(fèi)總量、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源狀況、
7. 文化環(huán)境：思想意識(shí)、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀、文化素養(yǎng)。
8. 地理環(huán)境：交通地理位置、氣候地理特征等。
9. 消費(fèi)市場(chǎng)需求調(diào)查；消費(fèi)需求、消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
消費(fèi)需求：貨幣收入狀況、人口數(shù)量、消費(fèi)傾向、增長(zhǎng)與分布情況。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)：人口構(gòu)成（年齡層次、職業(yè)、文化程度、民族等） 家庭規(guī)模及構(gòu)成、收入增長(zhǎng)狀況。
10. 市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查（外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境），外環(huán)境：交通易達(dá)性、客流狀況、公共休閑場(chǎng)所等。內(nèi)環(huán)境：市場(chǎng)規(guī)劃、室內(nèi)裝潢、燈光設(shè)置、vi識(shí)別系統(tǒng)等.
近期工作安排：通過(guò)以上幾種方式，在人員到位后逐步進(jìn)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇七
近年來(lái)，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力，在洗發(fā)水市場(chǎng)牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，局勢(shì)慢慢起了變化，聯(lián)合利華強(qiáng)勢(shì)跟進(jìn)，夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場(chǎng)，而低端的市場(chǎng)則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，西安楊森于20xx年推出了采樂(lè)，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國(guó)重點(diǎn)城市中的占有率，并為其今后的營(yíng)銷發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場(chǎng)調(diào)查公司將在全國(guó)范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：
1、分析采樂(lè)洗發(fā)水的前期營(yíng)銷計(jì)劃（包括其銷售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對(duì)去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知，探察對(duì)去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度，確定今后營(yíng)銷計(jì)劃的重點(diǎn)。
根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：
1、針對(duì)其營(yíng)銷計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的.營(yíng)銷計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：
（1）消費(fèi)者對(duì)于采樂(lè)洗發(fā)藥的使用情況——是否用過(guò)，滿意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
（2）對(duì)采樂(lè)在前期營(yíng)銷計(jì)劃情況的了解——怎樣知道采樂(lè)的，通過(guò)什么渠道購(gòu)買到采樂(lè)的，是否遇到買不到采樂(lè)的情況，使用采樂(lè)過(guò)后的感覺(jué)，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
（3）消費(fèi)者對(duì)于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念，以及對(duì)采樂(lè)前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對(duì)產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個(gè)調(diào)查，主要須掌握的信息點(diǎn)有：
（1）對(duì)于采樂(lè)的了解程度——是否知道以及是否使用過(guò)。
（2）對(duì)于采樂(lè)印象的評(píng)價(jià)（五分法）。
此外，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
因本次調(diào)查是針對(duì)其前期的營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋，我們?cè)跇颖径x時(shí)遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)采樂(lè)洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂(lè)前期營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施情況；二是樣本要有針對(duì)性。由于采樂(lè)屬于日用品，而且它主要是針對(duì)有頭屑的人，還有它的價(jià)格也較高，所以就需要有一定的購(gòu)買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對(duì)有使用經(jīng)驗(yàn)的人，主要在全國(guó)的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者：
1、20—45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場(chǎng)調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）。
3、在過(guò)去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過(guò)任何形式的相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇八
隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也在不斷地轉(zhuǎn)變，簡(jiǎn)潔流暢的線條，亮麗素雅的色彩，配以精致的剪裁越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，特別是受到了廣大女性朋友的青睞。
為了更好地開(kāi)發(fā)溫州地區(qū)的時(shí)尚服飾市場(chǎng)，了解溫州女性對(duì)服裝的偏好及需求，確立休閑時(shí)尚服裝在溫州地區(qū)的市場(chǎng)地位，拓展服裝在溫州地區(qū)的發(fā)展空間，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，充分把握市場(chǎng)特點(diǎn)和產(chǎn)品發(fā)展機(jī)，更好地制定營(yíng)銷方案，因此我們提議在近期內(nèi)就此進(jìn)行溫州地區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)者為中心來(lái)進(jìn)行。
要求詳細(xì)了解休閑時(shí)尚服裝的市場(chǎng)需求等各方面情況，為該類產(chǎn)品在溫州地區(qū)的擴(kuò)展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷方案提供依據(jù)，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書(shū)。
1、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的銷售現(xiàn)狀。
2、了解溫州地區(qū)女性消費(fèi)者對(duì)休閑時(shí)尚服飾消費(fèi)的態(tài)度和習(xí)慣。
3、了解目前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾的價(jià)格、廣告、促銷等營(yíng)銷策略。
4、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
5、了解與確定休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
6、了解溫州的人口統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)容量及潛力。
7、了解溫州面料的供應(yīng)商、面料的價(jià)格等情況。
8、了解溫州服裝企業(yè)對(duì)于工人、廠房以及其他的成本情況。
9、了解服裝企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商場(chǎng)、以及價(jià)格的基本情況。
10、了解溫州近幾年服裝企業(yè)的動(dòng)態(tài)。
1）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)；
2）溫州該行業(yè)與其他服飾行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況；
3）當(dāng)前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾種類、品牌及銷售狀況；
4）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)的市場(chǎng)容量及其發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
5）溫州地區(qū)生活環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣對(duì)休閑時(shí)尚服飾業(yè)銷售的影響；
6）溫州地區(qū)服裝原材料及輔料基本狀況；
7）溫州地區(qū)服裝材料供應(yīng)商及供應(yīng)點(diǎn)的分布情況；
8）溫州地區(qū)服裝生產(chǎn)企業(yè)的近幾年的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。
2、消費(fèi)者調(diào)查。
（1）、溫州地區(qū)女性的消費(fèi)水平及購(gòu)買休閑時(shí)尚服飾的頻率；
（2）、溫州地區(qū)女性對(duì)理想的休閑時(shí)尚服飾樣式的喜好。
（3）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾的購(gòu)買形態(tài)與消費(fèi)心理；
（4）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾特點(diǎn)、價(jià)格、品牌等的了解程。
3、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查。
（1）、競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)概況；
（2）、競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)；
（3）、競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷模式與營(yíng)銷策略以及；
（4）、競(jìng)爭(zhēng)者在消費(fèi)者心中的受歡迎程度。（價(jià)格、質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量等方面）。
（5）、競(jìng)爭(zhēng)者的生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)規(guī)模，
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇九
樣本數(shù)不宜過(guò)多，建議為30人~50人。
2．深訪調(diào)查法：對(duì)各手機(jī)產(chǎn)品銷售終端采用深度訪問(wèn)法進(jìn)行深度訪問(wèn)，目的是了解各零售商對(duì)手機(jī)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)情況，設(shè)定訪問(wèn)樣本為10個(gè)銷售終端：
（四）調(diào)查結(jié)果的復(fù)核與統(tǒng)計(jì)分析。
1．統(tǒng)計(jì)采用小組合作分析銷售結(jié)果進(jìn)行分析；
2．問(wèn)卷調(diào)查的準(zhǔn)確率為80%；
3．系統(tǒng)分析誤差為80%。
時(shí)間。
內(nèi)容。
4月8日-4月9日。
設(shè)計(jì)問(wèn)卷、選擇樣本、了解品牌。
4月9日-4月10日。
調(diào)查前的準(zhǔn)備（踩點(diǎn)、問(wèn)卷試調(diào)查）。
調(diào)查實(shí)施（深訪調(diào)查、定點(diǎn)攔截調(diào)查）。
4月15日4月20日。
問(wèn)卷的復(fù)核與審核。
4月21日-4月30日。
統(tǒng)計(jì)分析、編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。
5月7日-5月15日。
（六）費(fèi)用預(yù)算。
共印刷70份問(wèn)卷。
一份問(wèn)卷共5張。
70*5*0.2=70(元)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十
4、分析不同地域中的銷售良機(jī)與潛在性；
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析；
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷策略；
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
二、
1、了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的休閑品牌。
2、了解消費(fèi)者購(gòu)買頻率。
3、了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況。
4、了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的影響情況。
5、了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段。
6、有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么；
7、對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià)；
8、對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知；
9、了解本產(chǎn)品的包裝及賣場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買；
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買；
12、了解人員推銷在消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)程中所起的作用；
13、了解賣場(chǎng)產(chǎn)品資料的作用；
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品；
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市；
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生。
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
5、調(diào)查方式：全部采取訪問(wèn)法；
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用。
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類：60%文史類30%藝術(shù)類10%其他10%的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
四
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任。
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日。特殊情況延加一日。
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施，計(jì)劃在20天之內(nèi)完成。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問(wèn)卷在次日回收，深度訪談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十一
今的時(shí)代發(fā)展很快，大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿，而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人，在手機(jī)方面更是如此。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校，手機(jī)的普及率可見(jiàn)一斑，拿我班來(lái)說(shuō)，全班43人，43人有手機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，購(gòu)買手機(jī)的大學(xué)生會(huì)越來(lái)越多，而且手機(jī)更換的頻率也越來(lái)越快，因?yàn)榇髮W(xué)生是對(duì)新生事物和新潮流反應(yīng)最快的一個(gè)群體，他們是以后手機(jī)消費(fèi)的主流群體，因此了解他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進(jìn)行大學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查，并以此為目標(biāo)制定如下調(diào)查計(jì)劃。
一、調(diào)查目的
這次調(diào)查計(jì)劃主要是針對(duì)大學(xué)生了解他們對(duì)手機(jī)偏好的選擇，分析大學(xué)生手機(jī)普及率來(lái)預(yù)測(cè)以后的需求狀況。
二、調(diào)查內(nèi)容
基于要了解大學(xué)生手機(jī)普及率以及他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求情況，因此具體調(diào)查內(nèi)容為：
1、大學(xué)生對(duì)品牌印象與認(rèn)知情況如何？
2、大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)的影響因素有哪些？
3、大學(xué)生手機(jī)擁有情況如何？
三、調(diào)查對(duì)象
這次調(diào)查是以大學(xué)生為對(duì)象，由于條件限制具體調(diào)查對(duì)象主要以本市各大高校學(xué)生為主，并以漳州地區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查單位。
四、調(diào)查方式
這次調(diào)查采用抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查結(jié)合的方法，并以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
五、進(jìn)度安排
第一步，制定調(diào)查計(jì)劃；時(shí)間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷；時(shí)間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時(shí)間：10月17日至19日
第四步，編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告；時(shí)間：10月20日至21日
第五步，建立預(yù)測(cè)模型；時(shí)間：10月22日至26日
第六步，完成預(yù)測(cè)報(bào)告；時(shí)間：10月27日至11月3日
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十二
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力。咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)稀⒛?、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十三
咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。目前中國(guó)咖啡銷售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限。
咖啡廳主要有三類，一類是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對(duì)象為高級(jí)白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國(guó)外進(jìn)口。二類是：高檔專業(yè)咖啡廳，主要面對(duì)外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風(fēng)格獨(dú)特、經(jīng)營(yíng)一至兩個(gè)系列的特色咖啡廳。三類是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費(fèi)群體，價(jià)格是主要優(yōu)勢(shì)，相對(duì)而言，主要是對(duì)環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場(chǎng)所，而我們要做的就是第三類咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來(lái)越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對(duì)眾多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)更多的是便捷，足不出門(mén)就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個(gè)便是網(wǎng)友見(jiàn)面的問(wèn)題，多少人因?yàn)檫@個(gè)上當(dāng)受騙而對(duì)這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對(duì)這個(gè)我店采用各種措施，無(wú)疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過(guò)大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話說(shuō)金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話就會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇這店，所以我們的潛在消費(fèi)者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會(huì)工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個(gè)放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的時(shí)間，品位咖啡等。咖啡文化是一種有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠(chéng)感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會(huì)輕易更換消費(fèi)地點(diǎn)，這一點(diǎn)可以從我們各自的消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到印證。
社會(huì)因素：互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大，將帶來(lái)大眾對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，由此可見(jiàn)在大城市咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見(jiàn)面第一首選，同時(shí)也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時(shí)尚者，也是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見(jiàn)面，重點(diǎn)在對(duì)顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢(shì)，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者入店消費(fèi)。
3、人口流動(dòng)大，網(wǎng)友見(jiàn)面需求越來(lái)越多，但對(duì)地方的選取表示懷。
疑，我們?cè)隰[中求靜，前景好，針對(duì)不同人群有不同的消費(fèi)可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專門(mén)設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國(guó)文化裝修同時(shí)配有各國(guó)著名小吃。還有桌游協(xié)會(huì)等供大家現(xiàn)場(chǎng)玩。弱勢(shì)。
1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實(shí)力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力比較薄弱。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)店時(shí)間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗(yàn)。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機(jī)會(huì)。
5、人們消費(fèi)水平提高，對(duì)于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂(lè)于享受。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十四
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十五
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十六
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十七
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述。
出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較。
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占有相當(dāng)。
3、資源、技術(shù)。
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的.充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)需求。
（1）穩(wěn)定的老客戶資源。
（2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)。
（5）外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
（2）咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。
（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。
（4）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前各大城市中星巴克，以及來(lái)自臺(tái)灣奶茶品牌。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十八
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十九
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過(guò)精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對(duì)于同行市場(chǎng)，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價(jià)格較高。
深度市場(chǎng)屬性。
營(yíng)銷環(huán)境。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十
【世界經(jīng)理人辦公伙伴-訊】你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)不應(yīng)該是靜態(tài)的文件，而是你掌握經(jīng)營(yíng)方向最好的工具。定期的回顧這些問(wèn)題可以讓你在戰(zhàn)略調(diào)整的時(shí)候記得自己的長(zhǎng)期目標(biāo)是什么。
在寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)之前你應(yīng)該清楚如下幾個(gè)問(wèn)題：
1.定價(jià)合理么？
你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包含兩個(gè)定價(jià)方面的內(nèi)容：
1)考慮你的定價(jià)和信息是否一致。如果你說(shuō)你提供了高品質(zhì)的定制產(chǎn)品或者服務(wù)，那么就不能在不考慮營(yíng)銷信息的前提下低價(jià)出售商品。你定價(jià)的時(shí)候應(yīng)該參考你所提供產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)價(jià)格，否則會(huì)面臨搞亂潛在市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包括基于每個(gè)單位的收入和支出、你的一切直接開(kāi)銷和經(jīng)費(fèi)支出。這些會(huì)幫你約束自己創(chuàng)造足夠的利潤(rùn)。你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)一定要覆蓋到支出，支出不僅包括直接開(kāi)銷，還包括租金和應(yīng)付員工的工資等。
2.有錢雇人么？
回顧你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并且考慮付出額外的工資和福利后，對(duì)你的項(xiàng)目執(zhí)行會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果。想想增加人力是否能幫助你提高營(yíng)收或者減少支出。
或者你可以考慮聘請(qǐng)個(gè)“合同工”。當(dāng)然，除長(zhǎng)期雇傭人員會(huì)帶來(lái)的固定支出外，招個(gè)人幫忙總是便宜點(diǎn)的。如果用人是短期需求，那么其支出是不會(huì)永遠(yuǎn)占用你的經(jīng)費(fèi)。
不管怎么說(shuō)，盡管這么做不能剔除不確定性，但有助于理解多樣性。
3.對(duì)戰(zhàn)略的執(zhí)行情況如何？
看看你的戰(zhàn)略整合情況：你的戰(zhàn)略是否具有優(yōu)先次序，并且涵蓋了每一階段的重要進(jìn)展、在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的開(kāi)銷、新產(chǎn)品及服務(wù)的研發(fā)和相關(guān)的其他開(kāi)銷？在我培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的時(shí)候，我重復(fù)說(shuō)過(guò)，有很多人他們?cè)谏虡I(yè)計(jì)劃書(shū)中寫(xiě)的是一個(gè)樣子，做的時(shí)候卻是另一個(gè)樣子了。
比如，你在戰(zhàn)略規(guī)劃中說(shuō)要突出公司全面的計(jì)算機(jī)專業(yè)能力，但給技術(shù)支持類員工的薪水卻低于行業(yè)水平。或者你說(shuō)你要強(qiáng)化產(chǎn)品線的一方面功能，但廣告開(kāi)銷卻用于另一方面功用的宣傳。
4.我能承受公司位置遷移么？
有時(shí)候創(chuàng)業(yè)者需要對(duì)將公司遷到其他地方，以節(jié)約開(kāi)支或更好的利用主要銷售地區(qū)。如果你需要更改公司的地理位置，那么根據(jù)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)重新權(quán)衡一下。
如果你打算換到新的辦公地點(diǎn)，那么首先預(yù)測(cè)一下在新的.辦公地點(diǎn)每個(gè)月需要多付多少租金、搬家需要多少開(kāi)銷、安排新辦公地點(diǎn)需要多少開(kāi)銷、因遷址會(huì)造成多少業(yè)務(wù)損失。
之后權(quán)衡你的銷售預(yù)期，看在遷址到新辦公地點(diǎn)之后，業(yè)務(wù)能否有提升，支出能否有所下降。如果你不能看到長(zhǎng)期的發(fā)展，那也許你并不需要遷址。
5.是不是過(guò)于炫耀自己的成長(zhǎng)了？
想一些可以輕易的讓每個(gè)顧客多買東西的辦法。你是不是忽略了一些捷徑？比如，也許你酒店的客戶喜歡馬克杯、t恤或甜點(diǎn);也許你計(jì)算機(jī)服務(wù)的客戶希望能夠自動(dòng)備份服務(wù)或者自動(dòng)的系統(tǒng)升級(jí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十一
經(jīng)營(yíng)咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時(shí)尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營(yíng)咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時(shí)尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實(shí)上，目前國(guó)內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營(yíng)咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來(lái)自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、西點(diǎn)、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價(jià)格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價(jià)格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價(jià)格略高。
場(chǎng)地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營(yíng)造簡(jiǎn)潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺(tái)4座、6臺(tái)2人座、1臺(tái)3人座和1臺(tái)6人座，裝修完成后一次同時(shí)可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個(gè)行政中心，流動(dòng)人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會(huì)趨于平淡，這是城關(guān)的市場(chǎng)劣勢(shì)，但是只要有消費(fèi)者，消耗品就是長(zhǎng)期具有需求量的，咖啡、西點(diǎn)均屬于消耗品的范疇。隨著社會(huì)的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時(shí)間開(kāi)始增多，于是生活享受方面的需求開(kāi)始強(qiáng)烈，這點(diǎn)從城關(guān)越來(lái)越多開(kāi)張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟(jì)圈的建設(shè)，越來(lái)越多的機(jī)構(gòu)進(jìn)入到城關(guān)，這對(duì)城關(guān)的娛樂(lè)休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進(jìn)入外地大學(xué)，對(duì)新事物接受度高，對(duì)生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點(diǎn)客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見(jiàn)奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費(fèi)者提供一個(gè)不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場(chǎng)所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場(chǎng)切入點(diǎn)就是不同于一般高端咖啡館的。
消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到證實(shí)。
社會(huì)因素：城關(guān)流動(dòng)人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時(shí)外來(lái)人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來(lái)對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因?yàn)樵诖蟪鞘?，咖啡文化已?jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來(lái)人士：
越來(lái)越多的外來(lái)人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來(lái)者能夠把對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐的需求帶到白城關(guān)，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無(wú)論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場(chǎng)所，也是思考、獨(dú)處以及處理問(wèn)題的好場(chǎng)所。
3、追求時(shí)尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來(lái)越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個(gè)性，不拘泥于固定的模式，消費(fèi)能力總體來(lái)說(shuō)比較有限，但群體龐大，對(duì)西方文化認(rèn)同感高，對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐文化能起到推動(dòng)作用，是值得培養(yǎng)忠實(shí)客戶的群體。
4、情侶消費(fèi)者。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)，通過(guò)各種活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實(shí)客戶，新行業(yè)的開(kāi)拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競(jìng)爭(zhēng)者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費(fèi)者，城關(guān)這一類消費(fèi)者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競(jìng)爭(zhēng)者，由于城關(guān)沒(méi)有中檔咖啡館，這個(gè)群體中消費(fèi)能力較強(qiáng)，希望和一般人區(qū)別開(kāi)的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請(qǐng)享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者，是首要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價(jià)格，以及咖啡，簡(jiǎn)餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費(fèi)習(xí)慣，我們定位為中檔消費(fèi)，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價(jià)格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費(fèi)。
要成功做好一個(gè)市場(chǎng)，一定要有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費(fèi)者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進(jìn)行軟性宣傳，讓更多的人走進(jìn)咖啡館，在滿足2、3類消費(fèi)者的需求上，面向中檔消費(fèi)者為主，兼有甜品簡(jiǎn)餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費(fèi)，男性消費(fèi)者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費(fèi)者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，人們?cè)敢鉃榱己玫沫h(huán)境買單，抓住這一點(diǎn)心理特征，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性，消費(fèi)者在這里要感受到一種文化，一種對(duì)生活的態(tài)度，這樣他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂(lè)播放，wifi無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡(jiǎn)餐，甜品，書(shū)籍閱讀，電影放映，公益活動(dòng)，旅行活動(dòng)，攝影活動(dòng)，交友活動(dòng)等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報(bào)，這些海報(bào)宣傳咖啡館的特色、主題、活動(dòng)等，使人看到之后都覺(jué)得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺(jué)得他進(jìn)來(lái)這間咖啡館是物有所值的，開(kāi)心而來(lái)滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計(jì)，攻心為上，而這些畫(huà)面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進(jìn)來(lái)，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會(huì)再來(lái)。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來(lái)溫暖放松的體驗(yàn)，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門(mén)與半拱門(mén)、馬蹄狀的門(mén)窗，在走動(dòng)觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運(yùn)用半穿鑿或者全穿鑿的方式來(lái)塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個(gè)情趣之處。（這些實(shí)現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風(fēng)格最大的魅力，來(lái)自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門(mén)，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門(mén)窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來(lái)溫暖，明亮的視覺(jué)效果，以書(shū)架，隔斷，音樂(lè)等營(yíng)造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來(lái)詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國(guó)人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營(yíng)特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營(yíng)的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費(fèi)群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金都相對(duì)較高，成本無(wú)形中增加很多。我所做的問(wèn)卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項(xiàng)，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點(diǎn)。
因?yàn)榈赇佄炊?、投資計(jì)劃未構(gòu)成、和我對(duì)咖啡行業(yè)未進(jìn)行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門(mén)窗、燈具）：裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費(fèi)用。約8000元。
3.廚房工程、水池費(fèi)用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費(fèi)用。約：4000元。
5.吧臺(tái)費(fèi)用。約：5500元。
6.桌椅費(fèi)用。約：15000元。
7.門(mén)頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費(fèi)用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費(fèi)用。約：2500元。
裝修投資總計(jì)約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動(dòng)咖啡機(jī)+rocky電動(dòng)磨豆機(jī)。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計(jì)約：15300元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用）。
1、固定費(fèi)用：房租，預(yù)計(jì)3000/月×3=9000元。（無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動(dòng)費(fèi)用：水、電、煤氣、電話費(fèi)等，預(yù)計(jì)500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費(fèi)用。約：1500元。
原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外支出。約：1000元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用總計(jì)約：22000元。
流動(dòng)資金。預(yù)計(jì)10000元。
備用資金。預(yù)計(jì)20000元。
開(kāi)業(yè)投資總計(jì)約：150300元。（空調(diào)、咖啡機(jī)、裝飾品等成品價(jià)格參考來(lái)源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開(kāi)店資金、流動(dòng)資金缺一不可，這是無(wú)形的保險(xiǎn)，即便計(jì)劃暫時(shí)失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類。
d、冷飲及果盤(pán)。
e、簡(jiǎn)餐、甜品類。
簡(jiǎn)餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價(jià)為12元/份---25元/份。
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價(jià)為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營(yíng)業(yè)天數(shù)預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：（轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)：每人平均消費(fèi)額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺(tái)率（按無(wú)計(jì)算）×營(yíng)業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計(jì)：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡(jiǎn)餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動(dòng)設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問(wèn)題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)很多問(wèn)題有了更深刻的認(rèn)知，對(duì)這個(gè)市場(chǎng)也從最初的夢(mèng)想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問(wèn)卷調(diào)查表，接觸不同的人請(qǐng)他們?yōu)槲姨顚?xiě)問(wèn)卷并接受我的咨詢，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗(yàn)，以及營(yíng)銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時(shí)也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的匱乏感，我知道我還有很長(zhǎng)很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價(jià)，對(duì)行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補(bǔ)充學(xué)習(xí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十二
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下&ldquo咖啡文化&rdquo充滿生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離。咖啡逐漸發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
第二部分：項(xiàng)目介紹。
咖啡店由xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門(mén)右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書(shū)架，上面散落著各種各樣的書(shū)。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門(mén)，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶溃繌堊雷涌梢宰?—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎&rdquo精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次?，F(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算。
咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10—15平米，開(kāi)辦費(fèi)9—12萬(wàn)左右。
2、裝飾設(shè)計(jì)成本。
3、裝修、裝修費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括如下。
（1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。
（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
（3）其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。
按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。
4、設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本。
具體設(shè)備主要包括以下幾種。
（1）沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元。
（2）音響系統(tǒng)。總計(jì)450。
（3）酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。總計(jì)600。
（4）吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300。
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格330&mdash480元之間。
冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。
制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。
5、初始庫(kù)存成本。
6、開(kāi)辦費(fèi)。
開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。
（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元。
（二）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元。
7、營(yíng)運(yùn)資本。
總計(jì)：
第五部分：發(fā)展規(guī)劃。
2、采購(gòu)計(jì)劃。
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫(xiě)在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。
4、籌資計(jì)劃。
營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用（工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）。），設(shè)備費(fèi)用（修理費(fèi)、折舊、租金等。），維護(hù)費(fèi)用（水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。）和業(yè)務(wù)費(fèi)用（廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。）。也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。
總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。
第六部分：市場(chǎng)分析。
20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
第七部分：營(yíng)銷策略。
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。
2、促銷計(jì)劃。
咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以&ldquo花一小筆錢做大廣告&rdquo?？梢圆捎煤?bào)、傳單、信件等宣傳手段。
3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
如何擬定商業(yè)計(jì)劃書(shū)？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。
在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。
第八部分：增長(zhǎng)與發(fā)展。
咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。
咖啡店一直受到小資產(chǎn)階級(jí)白領(lǐng)的喜愛(ài)。怎么開(kāi)咖啡店？咖啡店商業(yè)計(jì)劃書(shū)準(zhǔn)備好了嗎？
如果你想開(kāi)一家咖啡店，創(chuàng)業(yè)，充分的準(zhǔn)備是必不可少的。怎么開(kāi)咖啡店？最新的咖啡店商業(yè)計(jì)劃書(shū)詳細(xì)告訴你！
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
咖啡店的位置不應(yīng)該是隨意的。一般來(lái)說(shuō)，咖啡店應(yīng)該位于商業(yè)區(qū)，這樣可以方便工作人員在工作時(shí)間光顧。也可以設(shè)置在商場(chǎng)附近，因?yàn)檫@樣會(huì)方便逛累了的人坐下來(lái)休息，從而讓咖啡廳生意好起來(lái)。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優(yōu)勢(shì)，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
好的店鋪設(shè)計(jì)不僅美化了咖啡館，也給消費(fèi)者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴(kuò)大銷售。店鋪設(shè)計(jì)的前提是掌握時(shí)代潮流。運(yùn)用色彩、造型、聲音等技巧來(lái)表現(xiàn)店鋪的外觀、頭部和內(nèi)部。性格越突出越顯眼。
（一）商店的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館的特點(diǎn)，在外觀和風(fēng)格上體現(xiàn)咖啡館的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
（二）滿足主要用戶的要求；品味&rdquo。
（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風(fēng)格和周邊店面相協(xié)調(diào)。&ldquo個(gè)人&rdquo雖然引人注目，但一旦消費(fèi)者感受到&ldquo庸俗&rdquo，就會(huì)失去信任。
（4）裝修要簡(jiǎn)潔，而不是&ldquo不足&rdquo，不能&ldquo過(guò)度&rdquo，不應(yīng)使用過(guò)多的線條分割和色彩渲染，避免任何過(guò)度的裝飾，不要讓用戶感覺(jué)&ldquo太累&rdquo。店面的顏色要統(tǒng)一協(xié)調(diào)，不要采用任何生硬強(qiáng)烈的對(duì)比。
（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會(huì)使招牌顯得過(guò)于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過(guò)基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應(yīng)簡(jiǎn)單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。
咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨(dú)特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對(duì)于商業(yè)空間的表現(xiàn)，咖啡店經(jīng)營(yíng)者要巧妙運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)一個(gè)理想的喝咖啡環(huán)境，在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感共鳴效應(yīng)，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時(shí)，往往會(huì)選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設(shè)計(jì)咖啡店時(shí)，必須考慮以下要點(diǎn)：
一、顧客對(duì)咖啡店氛圍有什么期待？
第二，知道哪種氛圍可以增強(qiáng)顧客對(duì)咖啡店的信任，引起情緒反應(yīng)。
第三，首先要確定客戶目標(biāo)是誰(shuí)。
第四，我們應(yīng)該將設(shè)想的氛圍與競(jìng)爭(zhēng)商店的氛圍進(jìn)行比較，以分析它們的優(yōu)缺點(diǎn)。在表達(dá)氛圍的時(shí)候，一定要慎重選擇咖啡店經(jīng)營(yíng)的咖啡。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書(shū)：如何開(kāi)咖啡店，選擇咖啡豆。
味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經(jīng)營(yíng)者可以簡(jiǎn)單應(yīng)付。事實(shí)上，許多天然食物的獨(dú)特味道只有通過(guò)精致的操作才能實(shí)現(xiàn)，尤其是在今天的生活中，咖啡占據(jù)了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術(shù)。
生咖啡豆必須經(jīng)過(guò)分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的中小咖啡館所面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，應(yīng)該深入探討。首先關(guān)注咖啡館周圍的同行，分析他們的優(yōu)缺點(diǎn)；同時(shí)考慮我店的客戶類別是否發(fā)生了變化，在管理體系上進(jìn)一步做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。塑造自己的商業(yè)風(fēng)格。讓你遇到的咖啡店成為個(gè)性化的咖啡店，突出它的&ldquo獨(dú)特的功能&rdquo中小型咖啡館經(jīng)營(yíng)者一定要考慮。
咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺(jué)或經(jīng)驗(yàn)。而是要有一個(gè)整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（包括商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃、人力計(jì)劃、資金計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等）。），并通過(guò)實(shí)施計(jì)劃努力實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。具體到運(yùn)營(yíng)上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統(tǒng)化、服務(wù)組合的靈活性，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書(shū)：如何開(kāi)咖啡店咖啡店管理。
當(dāng)然，對(duì)于一個(gè)咖啡館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，除了店鋪的狀況之外，不可能一無(wú)所知。他必須真正了解來(lái)店里的顧客范圍，徹底調(diào)查該地區(qū)的人口、收入、職業(yè)和消費(fèi)特征。為了掌握這方面的消費(fèi)習(xí)慣，根據(jù)需求開(kāi)展一系列的銷售活動(dòng)，這就叫&ldquo商圈管理&rdquo。
一般來(lái)說(shuō)，在咖啡館的運(yùn)營(yíng)中，為了有效地掌握客戶的特點(diǎn)和分布區(qū)域，你可以經(jīng)常使用客戶意見(jiàn)的回應(yīng)調(diào)查，或者通過(guò)特價(jià)活動(dòng)，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價(jià)或禮物來(lái)吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等。）。這樣就可以大致衡量門(mén)店顧客的分布情況。
如果能長(zhǎng)期建立這個(gè)數(shù)據(jù)，深入分析，剔除幾個(gè)較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶，只對(duì)人數(shù)較多的地區(qū)進(jìn)行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入&mdash通過(guò)促銷活動(dòng)的有效實(shí)施，對(duì)未來(lái)門(mén)店客戶數(shù)據(jù)的系統(tǒng)整理和分類，將對(duì)基礎(chǔ)客戶的培養(yǎng)和維護(hù)有很大的幫助。尤其是對(duì)于所謂的社區(qū)咖啡館來(lái)說(shuō)，對(duì)商圈的有效掌握和對(duì)客戶層的分析將是咖啡館成功運(yùn)營(yíng)的重要任務(wù)。所以商圈的管理是咖啡館擴(kuò)張表現(xiàn)中極其重要的一環(huán)。
在咖啡館?？Х鹊母腥玖σ欢ê軓?qiáng)。無(wú)論是哪種咖啡，如果價(jià)格定的偏高，或者出現(xiàn)咖啡質(zhì)量差、成分不全、庫(kù)存不足等現(xiàn)象，都會(huì)立即影響銷售，自然也就不容易增加?？偷臄?shù)量。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)中，不僅要面對(duì)區(qū)域內(nèi)咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，還要面對(duì)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)，所以&ldquo咖啡的魅力&rdquo它成為商店成功的基礎(chǔ)。
咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽(yù)。良好的服務(wù)態(tài)度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場(chǎng)附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù)，就能得到滿足。店家不要放情歌，以免讓商務(wù)客人尷尬，放點(diǎn)輕音樂(lè)就好。
在服務(wù)方面，要適時(shí)而止，適時(shí)而止?？Х葟d營(yíng)造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務(wù)不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個(gè)很多同齡人聚集的地方，即使表現(xiàn)好，也要競(jìng)爭(zhēng)。在地理優(yōu)勢(shì)的前提下，充分創(chuàng)造自己的獨(dú)特性，讓客人覺(jué)得這個(gè)咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產(chǎn)生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變?cè)瓉?lái)的風(fēng)格。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/11500413.html】
