總結是對已有知識和經驗的提煉和歸納，使其更加有價值和穩(wěn)定。寫一篇完美的總結，首先要梳理好自己的思路。通過閱讀這些總結范文，我們能夠感受到時間的流逝和努力的價值。
食堂天然氣應急預案篇一
1.為了規(guī)范食堂安全應急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應急救援反應速度和協(xié)調水平，及時有效地預防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障員工的生命安全、最大限度地減少財產損失，故編制了本應急預案。
2.1事故發(fā)生的區(qū)域、地點。
公司食堂灶間、液化氣瓶存放間。
2.2事故可能發(fā)生的季節(jié)和造成的危害程度。
液化氣泄漏著火一年四季均可發(fā)生；事故可能造成火災爆炸、人員中毒和傷亡等情況。
2.3事故前可能出現(xiàn)的征兆。
現(xiàn)場有強烈化學氣味。
總指揮：公司經理。
現(xiàn)場指揮：安全主管。
成員：廚師、炊事員、公司應急救援小組。
3.2應急組織機構和人員的具體職責。
a)發(fā)布和解除應急處理命令；
b)組織應急救援隊伍進行救援行動；
c)向上級匯報事故情況，必要時向相關單位發(fā)出救援請求；
d)組織事故調查，總結應急處置經驗教訓等。
a)協(xié)助總指揮做好事故處置工作；
b)負責現(xiàn)場滅火、警戒、疏散等工作；
c)組織現(xiàn)場處置方案的演練；
d)負責組織協(xié)調應急救援隊伍、醫(yī)療救護等救援力量。
炊事員、公司應急救援小組職責：
a）炊事員詳細了解現(xiàn)場處置情況，及時向指揮部匯報、請示并落實指令；
b）炊事員和公司應急救援小組各成員要協(xié)助完成現(xiàn)場指揮交辦的應急處理工作。
4.1事故應急處置程序。
4.2匯報事故報告的基本要求和內容。
4.2.1公司應急值守電話：37903967。
4.2.2事故報告的基本要求和內容。
事故發(fā)生后，報告應至少包括以下內容：
a）事故發(fā)生時間、部位、類型；
b）人員傷亡情況；
c)物料泄漏影響范圍。
5.1佩戴個人防護器具方面的注意事項：
進入液化氣泄漏、著火區(qū)域可能發(fā)生人員中毒，需要戴空氣呼吸器或過濾式防毒面具；滅火人員須穿防護服。
5.2使用搶險救援器材方面的注意事項：
處理事故或救護人員時，要在毒區(qū)外戴好面罩；撒離毒區(qū)后方可摘下面罩。在毒區(qū)內禁止摘下面罩。
5.3采取救援對策或措施方面的注意事項：
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，事故現(xiàn)場嚴格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進入下水道，排洪溝等。
5.4現(xiàn)場自救和互救注意事項；
人員疏散應根據(jù)總指揮指示，迅速撤離至公司大門的緊急集合點，并清點人數(shù)。
5.5現(xiàn)場應急處置能力確認和人員安全防護等事項:。
現(xiàn)場配備滅火器2個；食堂2名員工接受安全培訓，具備現(xiàn)場初期火災應急處置能力；液化氣瓶存放間安裝氣體濃度報警器。
5.6應急救援結束后的注意事項：
應急救援結束后，對現(xiàn)場殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。
5.7其他需要特別警示的事項。
液化氣泄漏著火現(xiàn)場處置，要求應急人員做好個體防護，防止吸入有毒氣體，造成人生傷害。
食堂天然氣應急預案篇二
天然泄漏時，當空中的濃度達到25%時，可導致體缺氧造成神精系統(tǒng)損害，嚴重時可表現(xiàn)呼吸痹、昏迷、甚死亡。
1．天然泄漏的原因：
（1）閥門墊損壞，出現(xiàn)裂縫，引起泄漏。
（2）壓表損壞。
（3）管道破裂。
2．天然泄漏的特點：
天然是種易燃易爆體，具有易燃、可燃體的雙重性，空輕。
如發(fā)泄漏能迅速四處擴散，引起中毒、燃燒和爆炸。
組長：
副組長：
組員：
在處理天然泄漏時，應根據(jù)其泄漏和燃燒特點，迅速有效地排除險情，避免發(fā)爆炸燃燒事故。在處理天然泄漏，排除險情的過程中，必須貫徹“先防爆，后排險”的指導思想，堅持“先控制源，后制泄漏”的處理原則，靈活運關閥斷，堵塞漏點，善后測試的處理措施。
1、處理天然泄漏的指導：
（1）天然的性質和泄漏規(guī)律：擴散的體遇到源即可發(fā)燃燒和爆炸。旦發(fā)爆炸，將對們的命財產安全帶來更的災害。因此，在處理泄漏的過程中，必須堅持防爆重于排險的思想。
由于現(xiàn)場員動，鐵器摩擦等因素易產花，勢必造成擴散的天然燃燒爆炸，不僅排險員的命安全受到威脅，且周圍的建筑物將遭到毀壞。
（2）設置警戒區(qū)，禁關員進；嚴禁車輛通和禁切源，如禁開關泄漏區(qū)電源。
2、天然泄漏的處理法
（1）天然旦發(fā)泄漏，排險員到達現(xiàn)場后，主要任務是關掉閥門，切掉源，如果是閥門損壞，可袋纏住漏處，或卡箍堵漏，更換閥門。若是管道破裂，可楔堵漏。
積極搶救員，讓窒息員即脫離現(xiàn)場，到戶外新鮮空流通處休息。有條件時應吸氧或接受壓氧艙治療，出現(xiàn)呼吸停者應進呼吸，呼吸恢復后，即轉運附近醫(yī)院救治。
（2）及時防燃燒爆炸，迅速排除險情。現(xiàn)場員應把主要量放在各種源的控制，為迅速堵漏創(chuàng)造條件。對天然已經擴散的地，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關；對接近擴散區(qū)的地，要切斷電源。
（3）開花槍對泄漏處進稀釋、降溫。
（4）對進天然泄漏區(qū)的排險員，嚴禁穿帶釘鞋和化纖服，嚴禁使屬具，以免碰撞發(fā)花或星。
1、即將泄漏區(qū)周圍少隔離50。
2、撤離指派員。
3、停留在上風向。
4、不要進地勢低洼地區(qū)。
1、粉滅器或氧化碳滅器滅。
2、噴或噴霧。
3、在確保安全的前提下，要把盛有可燃的容器運離災現(xiàn)場。
1、將患者移到新鮮空處
2、迅速送往急救中
3、如果患者停呼吸，應進呼吸
4、如果出現(xiàn)呼吸困難應進吸氧
5、脫去并隔離受污染的服和鞋
6、保持患者溫暖和安靜
7、應讓醫(yī)務員知道事故中涉及的有關物質，并采取我防護措施。
食堂天然氣應急預案篇三
燃氣使用工作是學校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進行和學校的和諧穩(wěn)定、特制定學校食堂燃氣事故處理應急預案。
1、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關上總開關，停止使用燃氣，并立即打開門窗，使空氣流通，驅散燃氣并通知學校領導。
2、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴禁火種進去，嚴禁開、關電燈，拉、合電閘、嚴禁敲擊金屬器具，以免將事故進一步擴大否則將引起爆炸和燃燒。
3、當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時關閉輸氣閥門，立即開窗通風。
4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應先關燃氣開關，立即用濕布進行撲打，并迅速通知上級領導。如火勢較大無法控制時，應迅速通知消防部門，報警時應報清事故單位、地點、何種火源、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
急救：120
報警：110
1、每次使用結束后，食堂工作人員要對燃氣開關進行檢查。確保燃氣安全關閉，并做好記錄。
2、定期對燃氣灶、燃氣管道進行安全檢查。以免意外發(fā)生。
3、學校要對食堂員工做定期的安全知識培訓和教育，內容包括緊急情況的處置、報警、自救等知識。
食堂天然氣應急預案篇四
（1）應急組織機構。
（2）應急崗位職責。
（3）現(xiàn)場監(jiān)測制度。
（4）應急程序：報告程序、井口（或管道泄漏）控制程序、人員救護程序、人員撤離程序、點火程序等。
（5）應急聯(lián)系表。建立一個聯(lián)系人的列表，包括相關責任人的姓名、職責和聯(lián)系方式，表格必須隨時更新。主要包括：應急服務機構；政府機構和聯(lián)系部門，如醫(yī)院、消防、環(huán)境部門的電話；生產經營單位與承包商。
（7）應急預案的培訓與演練。
（8）預先通知危險區(qū)內居民的內容：硫化氫的危險與特點；緊急反應方案的必要性；硫化氫可能的來源；緊急情況通知公眾的方式；緊急情況發(fā)生時所應采取的步驟。
應急預案的演練是作業(yè)人員熟悉應急程序、應急崗位和組織機構之間協(xié)調的重要方式。經常有組織的開展應急處置預案的演練，提高廣大專職管理人員、上崗操作人員以及消防安全人員正確處置意外事故的應急能力。
根據(jù)其任務要求和規(guī)模又可分單項演練、部分演練和綜合演練三種。
（1）單項演練。它是針對性地完成應急任務中的某個單項課目而進行的基本操作。如空氣呼吸器佩戴演練、空氣監(jiān)測演練、報告程序演練等的單一課目演練。
（2）部分演練。部分演練是檢驗應急任務中的某幾個相關聯(lián)的課目、某幾個部分準備情況、同應急單位之間的協(xié)調程度等進行的基本演練，如人員救護、點火程序演練、井口控制演練等。
（3）綜合演練。是指所有應急程序都涉及到的演練。
對應急預案應定期復核和通過演練進行評審，應及時對條款或覆蓋范圍的改變進行更新。特別是當?shù)鼐幼』蜃≌瑓^(qū)、公園、商店、公路等發(fā)生變化時，應及時更新。當油氣井作業(yè)的設備或設施、人員、組織機構發(fā)生變化時，應及時更新。
食堂天然氣應急預案篇五
為切實貫徹上級《關于及早做好天然氣迎峰度冬工作的`通知》精神，保障我縣天然氣的平穩(wěn)有序供應,特制定本預案。
天然氣的安全保供關系到社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展和公共安全，按照“保民生、保公用、保重點”的要求，認真做好年度天然氣規(guī)劃、迎峰度冬謀劃，督促調度燃氣企業(yè)落實保供能力，確保我縣迎峰度冬天然氣平穩(wěn)有序供應。
(一)落實燃氣企業(yè)的保供能力。
20xx年，預計我縣采暖季用氣量為1166萬方（國源844.9萬方、中燃287.1萬方、聚隆34萬方），實際簽訂合同量1292.315萬方。
臨城中燃能源發(fā)展有限公司簽訂采暖季氣量330.115萬方，分別于河北省天然氣有限責任公司簽訂管道氣量68.68萬方，與中燃宏大能源貿易有限公司簽訂lng購銷氣量261.435萬方；邢臺聚隆燃氣有限責任公司臨城分公司與邢臺聚隆燃氣有限責任公司簽訂采暖季lng購銷氣量34萬方；臨城國源燃氣有限公司簽訂采暖季氣量928.2萬方，分別與河北省天然氣有限責任公司簽訂管道氣量728.2萬方、與石家莊新奧燃氣有限公司簽訂了lng購銷氣量200萬方，并簽訂lng儲氣設施庫容租賃合同，租賃石家莊新奧燃氣有限公司庫量為85萬方的庫容設施作為我縣應急儲氣設施，該設施的儲氣量可保障我縣居民三天的應急用氣，確保20xx年我心天然氣持續(xù)穩(wěn)定供應。
（二）明確燃氣的保供順序。
督促燃氣企業(yè)落實通知精神，分類匯總民用、工業(yè)、車用等行業(yè)用氣量，形成保供方案。
堅持按照“保民生、保公用、保重點”的保供順序，努力實現(xiàn)供需平衡，保障天然氣的穩(wěn)定供應。
(三)建立迎峰度冬有序用氣機制。
堅持規(guī)劃先行、量入為出、全縣平衡、供需協(xié)商，科學確定城鄉(xiāng)民生用氣和“氣代煤”工程用氣需求量，加強需求側管理，規(guī)范用氣秩序。
（一）切實加強領導，確保取得實效。
成立由縣長任組長，縣住建局、園區(qū)管委會、縣發(fā)改局、縣安監(jiān)局、縣環(huán)保局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等單位主要領導為成員的臨城縣天然氣保供應急領導小組。
加強統(tǒng)一領導，協(xié)調聯(lián)動，做好天然氣迎峰度冬供需平衡，及時協(xié)調天然氣供需矛盾，提出解決的辦法和措施。
各部門要嚴格按照職能分工，密切配合，協(xié)同做好保供工作，確保取得實效。
（二）做好氣源保障，提升保供能力。
燃氣公司要與上游供氣公司簽訂供氣合同，根據(jù)“氣代煤”任務數(shù)、增加工業(yè)用戶數(shù)等規(guī)劃，積極謀劃年需增加用氣量，與上游公司早日洽談，保障氣源供應。
除此之外，要積極爭取氣源指標。
（三）做好燃氣儲備，推進應急調峰設施建設。
按照省發(fā)改委要求，天然氣銷售企業(yè)要建立天然氣儲備，擁有不低于其年合同銷售量10%的工作氣量。
加快推進應急調峰儲氣設施項目建設，確保迎峰度冬天然氣供應。
（四）做好監(jiān)測和預警工作，加強監(jiān)管調度。
根據(jù)職責分工，各部門協(xié)調聯(lián)動，縣住建局作為燃氣主管部門，要做好天然氣企業(yè)日常供應情況的監(jiān)管、預警以及緊急事故的處理工作，對燃氣企業(yè)的指標量、供應量、缺口量和壓減量等數(shù)據(jù)進行認真統(tǒng)計，并對燃氣供應的緊張程度進行預估、研判，全面掌握市場用戶和用氣結構，以及天然氣供需情況信息，加強監(jiān)管調度。
（五）加大宣傳力度，促進節(jié)約用氣。
充分利用電視、廣播、報紙等多種傳播途徑，大力宣傳節(jié)約用氣常識和注意事項，同時印發(fā)宣傳彩頁、宣傳冊等資料，營造全民節(jié)氣的良好氛圍，調動用戶的積極性和主動性；各供氣單位要與大工業(yè)用戶溝通協(xié)調，開展安全防范和技能培訓，促使工業(yè)用氣節(jié)約高效。
食堂天然氣應急預案篇六
本預案適用于燃氣突然泄漏，同時無法立即制止的情況。以確保燃氣泄漏后的妥善處理并將損失降至到最低。
1、應急小組組成。
組長：項目經理。
組員：商場餐飲部、管理部、保安部、工程部、保潔部部門經理。
非標準工作時間內由機電值班負責人擔任應急處理小組負責人。
2、相關職責：
1）小組組長負責組織落實燃氣泄漏事件的處理，并對燃氣泄漏預案的適宜性進行審核，同時負責緊急狀態(tài)的應急準備與響應的組織、監(jiān)督工作。
2）工程部負責組織《燃氣泄漏預案》的培訓，具體培訓工作由相關部門負責實施。
3）突發(fā)燃氣泄漏緊急情況發(fā)生期間，由應急小組組長擔任現(xiàn)場總指揮并負責對項目人員及應急物資統(tǒng)一調配，項目所屬部門及人員必須服從總指揮的指示與命令。
4）項目保安部負責緊急狀態(tài)下內外車輛的指揮、疏導。
5）項目工程部負責緊急狀態(tài)下設備設施的臨時處理、控制與恢復工作。
6）項目客服部負責緊急狀態(tài)下對客通知與溝通及現(xiàn)場人員的疏導工作。
7）客服前臺接待負責緊急狀態(tài)下對業(yè)主和相關部門的溝通、協(xié)調和調度工作。
1、商場餐飲部應告知相關用戶定期對燃氣管線進行檢查。燃氣灶使用后要關閉供氣閥門，避免發(fā)生漏氣。
2、工程部對燃氣管線的報修工作要及時跟進，確保漏氣管線及時處理。
3、配合消防維保公司定期加強設備檢查，確保燃氣泄漏報警探頭靈敏有效。
4、客服前臺接待要做好信息溝通和協(xié)調。
1、工程部定期收集燃氣泄漏的案例信息，教育培訓值班人員，加強責任心，認真巡視檢查供氣設備。
2、發(fā)生燃氣泄漏事件后，工程部值班人員要及時將情況報告部門經理及客服前臺接待、客服部、安保部。工程部要將情況逐級向上報告。
3、客服前臺接待要做好信息的記錄、溝通和報告。
4、事故（協(xié)調）處理完畢后，工程部及時將事故情況報告上交項目經理及相關上級主管部門。
1、燃氣管線發(fā)生泄漏后，發(fā)現(xiàn)人應立即通知商場餐飲部或工程部。
2、保安部人員接報后應立即攜帶防護器材趕到現(xiàn)場，設置警戒線，視情況對現(xiàn)場人員疏散，阻止無關人員進入，現(xiàn)場嚴禁使用明火、通訊及各種電器，現(xiàn)場準備好滅火器材，做好防護準備。
3、工程部人員接報后立即關閉泄漏區(qū)域上端閥門，查找泄漏點，協(xié)調進行搶險，及時通知燃氣公司到場維修，并在防爆的前提下做好通風換氣工作。
4、客服部人員負責對現(xiàn)場滯留人員進行疏導，以免發(fā)生混亂。
5、如現(xiàn)場有人員中毒休克，應立即抬往空氣流通處，采取必要救護，經項目應急小組組長批準后由客服前臺接待撥打120請求救援。
6、事故處理結束后由工程部及時填寫《事故分析調查報告》并歸檔保存。
1、要建立管理制度并制定落實的檢修計劃。
2、大廈、商場內配備足夠的消防器材及排風設備。
3、確保大廈消防報警系統(tǒng)的正常使用。
管理部部負責建立培訓制度，定期對員工進行培訓并組織燃氣泄漏演練。
食堂天然氣應急預案篇七
本工地食堂食品安全第一責任人為項目負責人。食堂負責人為食品安全直接責任人。具體負責各食堂食品衛(wèi)生和有關食品衛(wèi)生的安全管理，保證食堂環(huán)境、食品采購、貯存及加工等符合《食品衛(wèi)生法》等相關法律法規(guī)要求。食堂負責人必須持有效體檢合格證明上崗。
食堂負責人日常職責如下：
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
2、食堂工作人員要每年進行健康體檢，持健康合格證上崗。
3、食堂衛(wèi)生必需整潔，各類食品、炊具、用具必須放置有序，容器不得落地，生熟食品及容器、炊具用具必須分開放置。
4、食堂工作人員必須按要求從事食品的加工與制作，不做腐爛變質食物。
5、食堂內必須設置防塵、放蠅、放鼠害設施、夏季要設紗窗、紗門，儲備用水和餐具、飲具要定期消毒。
6、不允許非食堂管理人員隨意進出食堂。嚴禁將有害物品代入食堂。嚴禁在食堂內洗澡、洗衣服。
7、不得安排人員在食堂內住宿。
食堂食品安全第一責任人的.職責如下：
1、對各食堂進行監(jiān)督管理，監(jiān)督生活員履行其職責。
2、保證食堂給、排水設施符合衛(wèi)生標準。
工程名稱：
總包單位：
合肥市建筑工地食堂用品、餐具。
消毒制度。
1、食堂應有專人負責餐具的洗滌和消毒。
2、嚴格執(zhí)行一刮二洗三沖四消毒五保潔的工作程序和制度。
3、洗涮消毒要有專用設施設備，并有明顯的標記和足夠的容積，不得一池混用或一池多用。池內、外壁要完整、光潔、采用不銹鋼板或瓷磚，下水道要暢通，污物要用加蓋容器盛裝，當日消毒。
4、煮沸消毒溫度100℃不少于五分鐘，蒸汽消毒溫度95℃以上不少于十五分鐘。
5、對不易蒸汽、煮沸消毒的茶、酒杯具可用經國家批準的用于食品用工具消毒的化學藥物進行消毒，消毒劑的使用量、作用時間，應根據(jù)所用消毒劑的性能和要求濃度進行配制和操作。
6、經消毒后的餐具，內外壁應光潔，無油垢和食物殘渣，呈現(xiàn)出本色，并放在保潔柜內，防止再污染。
食堂天然氣應急預案篇八
為進一步加強學校食品衛(wèi)生工作，強化責任，確保師生食品衛(wèi)生安全，及時正確地處置食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的.傷亡或損失，特制定此預案。
組長：
副組長：
組員：
1、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。
2、配合上級部門進行事故調查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應立刻停止食堂的生產經營活動，及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責人，相關責任人接到報告后迅速趕到現(xiàn)場進行處理。
2、學校醫(yī)務人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒人員，嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，積極落實衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學校根據(jù)有關規(guī)定及時向上級匯報。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
食堂保衛(wèi)人員嚴守生活服務大樓，嚴防投毒等事故發(fā)生，外來人員未經學校后勤行政領導的批準，一律不允許進入食堂。
食堂天然氣應急預案篇九
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組長：王樹云（校長）。
副組長：鄒建軍夏東芳李百淼。
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1.加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2.教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5.食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6.嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7.從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。
9.嚴禁采購和加工霉爛變質、污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11.食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。
12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3.全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5.學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6.學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8.集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10.患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
為認真落實中心食堂衛(wèi)生安全工作、及時排查不利于安全穩(wěn)定工作問題、確保職工的身體健康，經中心安全生產管理委員會研究，特制定食堂衛(wèi)生安全的應急預案：
后勤服務管理部經理是中心食堂衛(wèi)生管理的第一責任人，主管食堂的司務長和炊管人員是食堂膳食衛(wèi)生安全管理的直接責任人，中心認真落實“安全第一，預防為主”的方針。把食堂膳食衛(wèi)生安全管理作為重中之重，納入年度經營管理責任目標考核，切實做好此項工作。
后勤管理服務部經理要經常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責任落實到人，成立食堂衛(wèi)生安全管理的組織機構，明確責任，層層簽訂責任狀，實行責任目標分解，層層負責，人人有責的良好機制。
堅持從業(yè)人員按規(guī)定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛(wèi)生許可證》并健全衛(wèi)生安全管理規(guī)章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入食堂，強化食堂衛(wèi)生工作的過程性管理、監(jiān)督，規(guī)范運作，科學管理。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件，司務長、炊事人員或第一發(fā)現(xiàn)者立即通知部門領導的同時，報告總值班領導、住站中心領導。
2、應急小分隊立即奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情。
3、信息聯(lián)絡員第一時間上報安管科，通知縣衛(wèi)生部門，詳細告知單位住址，職工數(shù)量，食物中毒情況等具體內容。
4、情節(jié)嚴重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫(yī)院。
因管理人員不到位，造成重、特大衛(wèi)生安全責任事故人員，給予行政處分，構成玩忽職守罪的責任人要依法追究刑事責任。
食堂天然氣應急預案篇十
公司一旦發(fā)生天氣然的泄漏或燃爆，針對可能造成的嚴重后果及災害，搶險工作立足于依靠自救力量迅速有效地把災害控制在初起階段，快速將人員撤離至安全區(qū)，防止燃爆，消除泄漏。
總指揮：總經理。
副總指揮：工程安?？偙O(jiān)。
成員：餐飲部、事故發(fā)生所在部門領班以上骨干力量和部分義務消防員。
1、發(fā)現(xiàn)事故者應在第一時間向大堂副理、消防中心、值班經理報告。
2、操作人員應當立即關閉天然氣總閥（掛有標牌）或各分閥（掛有標牌）。
3、若天然氣泄漏無法控制，應急指揮領導小組應當立即撥打“119”和天然氣搶修電話報警，并宣布單位進入應急狀態(tài)，應急小組立即實施救援行動。
4、戰(zhàn)斗小組應當根據(jù)泄漏影響規(guī)模立即劃出警戒區(qū)，疏散小組引導危險區(qū)域的所有人員撤離至上風向的安全區(qū)域。
5、疏散小組應當阻止一切車輛及無關人員進出公司，有效制止附近機動車輛發(fā)動。任何人在警戒區(qū)域內不得使用手機、對講機、開關電源等一切可能發(fā)出火星的電器設備。
6、危險區(qū)域人員有條件的應當用濕毛巾捂住口、鼻。
7、排險搶修小組和外部救援人員立即對設施進行搶修。
8、醫(yī)療救護小組應當對中毒者或受傷者開展救治。對中毒或受傷嚴重者送醫(yī)院搶救，或打120求援。
9、如發(fā)生閃爆，應嚴格按照公司“滅火應急預案”進行處理。
10、將事故情況及時向上級主管部門報告。
為迅速、有效地處理蒸汽泄漏事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，特制定蒸汽泄漏事故應急預案。
1、蒸汽泄漏事故是指飯店蒸汽系統(tǒng)管道、閥門、壓力容器在、疏水器、電鍋爐及附件等出現(xiàn)故障發(fā)生蒸汽泄漏，造成一定影響的事故。
2、工程部報修值班人員接到漏汽報修后應立即通知維修人員直到現(xiàn)場，初步判斷漏汽原因，并通知綜合水暖組領班或工程部總值班。
3、維修人員根據(jù)現(xiàn)場情況采取必要措施控制蒸汽泄漏，現(xiàn)場加設警示標志，防止人員、設備出現(xiàn)更大損失，造成人員傷害的及時進行救治。
4、工程部綜合水暖領班或總值班接到漏汽通知后應立即趕到現(xiàn)場，指揮、協(xié)助維修人員進行搶修，漏汽無法控制需停供蒸汽的，由綜合水暖領班或工程部總值班報請工程部經理或飯店總值班同意后通知綜合水暖組運行值班人員停供相應區(qū)域蒸汽，并通知可能受到影響的相關部門。
5、維修時應首先確認管道、設備內的蒸汽余量，確定沒有壓力后方可施工，維修部位應局部降溫，防止燙傷。
6、維修現(xiàn)場應確保有良好通風，防止高溫環(huán)境下作業(yè)出現(xiàn)危險。
7、維修完成后及時恢復供汽，做好現(xiàn)場清理。
8、查找事故原因，總結教訓，對其它可能出現(xiàn)相同故障的部位進行檢查，消除設備設施的隱患。
1、泄漏區(qū)的電氣設備不能隨意開關，應保持原狀，避免產生火花；
2、迅速撲滅各種明火，停止焊接等明火作業(yè)；
3、不得使用金屬工具，以免產生火花，不得穿著帶釘鞋和化纖衣服；
4、在氣體擴散區(qū)停止使用電話、手機等通訊工具；
5、冷卻高溫設備、物體；
6、警戒區(qū)內禁止車輛通行，防止排氣筒火星和吸煙明火；
7、當天然氣大范圍泄漏時，應及時擴大警戒區(qū)域，并迅速向周圍單位、居民區(qū)發(fā)出險情信號，要求撲滅明火、切斷電源、迅速撤離。
1、使用天燃氣時對環(huán)境要求：
燃氣設備應設置在具有耐火、防火性能好的廚房內。房內不得堆放易燃、易爆物品，不能有第二種火源，要保證用氣環(huán)境的通風換氣。
2、天然氣、燃燒廢氣的成份及其對人體的危害有哪些？
(1)一氧化碳（co）。
一氧化碳是無色無味，具有微臭的氣體，它是天然氣不完全燃燒的產物?？諝庵幸谎趸紳舛炔坏么笥?.0024%，一氧化碳對人體危害極大，它與人體內血紅蛋白的結合力大于氧的結合力，會造成人體組織缺氧，從而使人發(fā)生窒息，嚴重時引起內臟出血、水腫及壞死。由于一氧化碳的`特性所致，使人難以覺察它的存在。當中毒后發(fā)生頭暈、惡心等癥狀時，即使能意識到是一氧化碳中毒，但往往已經喪失控制行動的能力，不能打開窗通風或呼救。此時若不被人發(fā)現(xiàn)，發(fā)生死亡事故的可能性很大。
(2)二氧化碳（co2）。
二氧化碳是無臭而帶酸味的無色氣體，是天然氣燃燒后的產物。二氧化碳具有麻醉作用，能刺激皮膚和粘液膜。二氧化碳在新鮮空氣中含量為0.04%，對人體無害。當燃燒廢氣充滿室內未補償新鮮空氣時，室內二氧化碳增加，氧含量相對減少，會使人發(fā)生窒息。
(3)甲烷（ch4）。
天然氣的主要成份就是甲烷。甲烷對人的生理無害，但有窒息作用。當其在空氣中濃度達到10%時，可使人窒息死亡。空氣中天然氣（甲烷）含量達到5-15%時，遇著火源會發(fā)生爆炸。
3、燃氣管道、設施為什么不能封閉起來？
天然氣的管道、閥門、計量表等設施，需要經常檢查、定期的保養(yǎng)。如果將這些設施封閉起來，給檢查維修帶來不便，發(fā)生漏氣事故不能及時發(fā)現(xiàn)，聚集密閉環(huán)境里的天然氣，極易發(fā)生火災、爆炸事故。
4、連接燃具的膠管有哪些規(guī)定？膠管使用時間長，容易老化裂口而漏氣，發(fā)生事故，所以使用軟管應盡可能短。一般規(guī)定不宜超過兩米，且不能穿墻。應隨時檢查膠管情況，如有老化現(xiàn)象，及時更換新管。
5、怎樣檢查用氣設施的漏氣。
當懷疑氣管、閥門等漏氣時，可按下述步驟處理：
(1)將燃具（如：灶、熱水器等）全部關閉，觀察計量氣表最后一位數(shù)字，經長時間仔細觀察應無走動現(xiàn)象。
(2)用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在閥門、管道、接頭等處，如有鼓泡現(xiàn)象，則有漏氣點。
(3)關閉計量氣表前面進氣閥門，請?zhí)烊粴夤揪S修人員修理。
(4)不得用明火查漏。
(1)接到停氣通知或發(fā)現(xiàn)突然停氣，應關閉用氣設備閥門，以免來氣后，未燃燒的天然氣泄漏到室內。設備老化、損壞也可能造成天然氣泄漏。
(2)發(fā)現(xiàn)室內泄漏大量天然氣時，首先應設法切斷氣源，打開門、窗，降低空氣中天然氣濃度，然后通知天燃氣公司維修人員處理。不可使用燃具，不能開關電燈，杜絕室內產生火花，以防泄漏氣體燃燒爆炸。
7、怎樣進行中毒人員的救護？
發(fā)現(xiàn)有人天然氣中毒時，應先關斷氣源，打開門窗通風換氣，迅速將中毒人員抬離中毒環(huán)境，實施人工呼吸，及時送醫(yī)院搶救。
使用天然氣中毒時的癥狀如下：
輕度：頭昏、太陽穴發(fā)脹。
中度：頭昏、眼球脹痛、惡心、四肢無力，坐臥不安。
嚴重：昏迷、呼吸困難、休克、缺氧窒息死亡。反復慢性中毒，會使人健康狀況變差，記憶力減退。
8、為什么燃氣管道、設施經統(tǒng)一安裝驗收后不能任意改動燃氣管道？燃氣管道設備的安裝，都是嚴格按照國家有關技術規(guī)范設計、安裝、檢驗后才投入使用，以確保供、用氣設施的嚴密性及使用安全性。未經天然氣公司專業(yè)人員現(xiàn)場勘察、整改、檢驗，用戶私自移動管線、設施的安裝位置，其嚴密性、安全性和耐用性都無可靠保障。所以，用戶的用氣環(huán)境改變或需要對天然氣設施進行整改，必須按程序在天然氣公司申請辦理，統(tǒng)一整改驗收。用戶不得擅自移動燃氣設施及擴大用氣范圍，改變用氣性質。
食堂天然氣應急預案篇十一
1.報告學校安全領導小組。
2.將中毒者送校醫(yī)務室檢查。
3.學校醫(yī)務室無法處理,及時送往區(qū)、市醫(yī)院。
4.保護事故現(xiàn)場,通知區(qū)教育管理服務中心、衛(wèi)生局、防疫站等職能部門對事故現(xiàn)場進行調查。
5.詳細寫清事故報告,如實上報領導。
6.造成事故的直接或間接責任人應等候處理,包括經濟處罰、行政處罰直至直接承擔法律責任。
7、平時做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂門窗;食堂內禁止投放、噴灑、使用滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的藥物;操作間和儲藏室應實施隔離;做好食物來源登記工作和出入庫登記工作,便于查清來源。
食堂天然氣應急預案篇十二
天然氣泄漏時，當空氣中的濃度達到25%時，可導致人體缺氧而造成神精系統(tǒng)損害，嚴重時可表現(xiàn)呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。
1、天然氣泄漏的原因：
閥門墊片損壞，出現(xiàn)裂縫，引起泄漏。
壓力表損壞。
管道破裂。
2、天然氣泄漏的特點：
天然氣是一種易燃易爆氣體，具有易燃、可燃氣體的雙重性，比空氣輕。如發(fā)生泄漏能迅速四處擴散，引起人身中毒、燃燒和爆炸。
在處理天然氣泄漏時，應根據(jù)其泄漏和燃燒特點，迅速有效地排除險情，避免發(fā)生爆炸燃燒事故。在處理天然氣泄漏，排除險情的過程中，必須貫徹“先防爆，后排險”的指導思想，堅持“先控制火源，后制止泄漏”的處理原則，靈活運用關閥斷氣，堵塞漏點，善后測試的處理措施。
1、處理天然氣泄漏的指導：
（1）天然氣的性質和泄漏規(guī)律：擴散的氣體遇到火源即可發(fā)生燃燒和爆炸。一旦發(fā)生爆炸，將對人們的生命財產安全帶來更大的災害。因此，在處理泄漏的過程中，必須堅持防爆重于排險的思想。
由于現(xiàn)場人員走動，鐵器摩擦等因素易產生火花，勢必造成擴散的天然氣燃燒爆炸，不僅排險人員的生命安全受到威脅，而且周圍的建筑物將遭到毀壞。
（2）設置警戒區(qū)，禁止無關人員進入；嚴禁車輛通行和禁止一切火源，如禁止開關泄漏區(qū)電源。
2、天然氣泄漏的處理方法
（1）天然氣一旦發(fā)生泄漏，排險人員到達現(xiàn)場后，主要任務是關掉閥門，切掉氣源，如果是閥門損壞，可用麻袋片纏住漏氣處，或用大卡箍堵漏，更換閥門。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。
積極搶救人員，讓窒息人員立即脫離現(xiàn)場，到戶外新鮮空氣流通處休息。有條件時應吸氧或接受高壓氧艙治療，出現(xiàn)呼吸停止者應進行人工呼吸，呼吸恢復后，立即轉運至附近醫(yī)院救治。
（2）及時防止燃燒爆炸，迅速排除險情?，F(xiàn)場人員應把主要力量放在各種火源的控制方面，為迅速堵漏創(chuàng)造條件。對天然氣已經擴散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關；對接近擴散區(qū)的地方，要切斷電源。
（3）用開花水槍對泄漏處進行稀釋、降溫。
（4）對進入天然氣泄漏區(qū)的排險人員，嚴禁穿帶釘鞋和化纖衣服，嚴禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星。
1、立即將泄漏區(qū)周圍至少隔離50米。
2、撤離非指派人員。
3、停留在上風向。
4、不要進入地勢低洼地區(qū)。
1、小火用干粉滅火器或二氧化碳滅火器滅火。
2、大火用噴水或噴水霧。
3、在確保安全的前提下，要把盛有可燃氣的容器運離火災現(xiàn)場。
貯罐著火。
1、滅火時要與火源保持盡可能大的距離或者使用遙控水槍或水。
2、使用大量水冷卻盛有危險品的容器，直到火完全熄滅。
3、不要用水直接沖擊泄漏物或安全裝置，因為這樣可以導致結冰。
4、如果容器的安全閥發(fā)出聲響，或容器變色，應迅速撤離。
5、切記遠離被大火吞沒的貯罐。
6、對燃燒劇烈的大火，要與火源保持盡可能大的距離或者用遙控水槍或水炮；否則撤離火災現(xiàn)場，讓其自行燃盡。
（1）將患者移到新鮮空氣處。
（2）呼叫120或者其他急救醫(yī)療服務中心。
（3）如果患者停止呼吸，應進行人工呼吸
（4）如果出現(xiàn)呼吸困難應進行吸氧。
（5）脫去并隔離受污染的衣服和鞋子。
（6）保持患者溫暖和安靜。
（7）應讓醫(yī)務人員知道事故中涉及的有關物質，并采取自我防護措施。
食堂天然氣應急預案篇十三
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組 長： 王樹云（校長）
副組長： 鄒建軍 夏東芳 李百淼
成 員： 楊錦華 夏步俊 陳建元、各班班主任、生活老師
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1.加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2.教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5.食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6.嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7.從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。
9.嚴禁采購和加工霉爛變質、污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11.食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。
12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3.全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5.學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6.學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8.集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10.患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
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