通過制定計劃,我們可以明確目標,找到實現(xiàn)目標的最佳路徑。在計劃中,我們應該設定合理的時間限制和階段性的目標。在制定和執(zhí)行計劃時,我們需要不斷調(diào)整和改進,以適應不斷變化的環(huán)境。
酒店保潔年度工作計劃表篇一
四、負責打掃各獨立辦公室的地面衛(wèi)生,清倒辦公室和公用走道之垃圾,清洗痰盂;。
六、保持所有公共場所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蛛網(wǎng)、印痕,每周擦一遍以上;。
七、洗手池無皂跡、無污點,無污垢,做到經(jīng)常擦拭,保持表面光亮、整潔。
酒店保潔年度工作計劃表篇二
結合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況,__年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,__年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。
二、人力資源發(fā)展規(guī)劃。
(一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成。
充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過2—3年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過星級服務員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學習、提升的激情,從而提升團隊的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進。
(二)政策、制度及項目支持。
1、制定與實施餐飲和客房的星級服務員的評定。
2、招聘與培訓發(fā)展。
(1)招聘。
酒店保潔年度工作計劃表篇三
要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,認真貫徹落實消防工作_預防為主、防消結合_的方針,以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負責的高度認識,處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質(zhì)量的關系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到實處,為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。
1、各部門建立健全消防組織,明確消防工作責任;
2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案;
3、結合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;
4、對酒店的消防重點部位進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄;
5、每年會同維保單位對酒店的消防設施、設備,防滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試;
7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理;
8、將消防常識納入培訓內(nèi)容,使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設”。三懂(懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災隱患能力、樸救初期火災能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。
1、加強消防安全工作的領導根據(jù)消防安全工作要點,要加強酒店消防安全工作的領導,確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任,工保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長的組織架構,分工具體,責任落實。領導小組全體成員要本著對酒店負責的思想,要有高度的事業(yè)心和責任感,各司其職,嚴密防范,做好酒店消防安全工作,努力清除各種影響酒店安全的隱患,保障酒店財產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全。
3、貫徹“預防為主、防消結合”的方針做好酒店消防安全工作,關鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結合的消防安全管理制度。每天部門義務消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視,做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況,及時上報,不留盲點,不出漏洞。
4、全面開展消防大檢查每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改,特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機房、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查,杜絕隱患,酒店義務消防員要按上級要求參加培訓,特別是一些重要崗位人員,在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料,即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作有關文件和要求等。
5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結經(jīng)驗每月都要對酒店消防安全工作進行總結,積累經(jīng)驗,找出差距,不斷完善措施,改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工,要給予表揚或者獎勵,以推動酒店消防安全工作的開展。上述計劃請各部門務必根據(jù)要求落實到實處,請各部門認真完成好本部門的消防工作及消防臺帳工作,將有關消防工作及消防臺帳工作計劃于20xx年1月30日之前報行政辦和工程保安部備案(一式二份)。
酒店保潔年度工作計劃表篇四
酒店已經(jīng)走入正軌,正在逐步向前發(fā)展。為了更好的把酒店的衛(wèi)生工作做好做到位,緊密配合部門工作,讓我們的工作給客人帶來干凈、整齊、優(yōu)雅的環(huán)境而努力。
一、首先從管理方面。
現(xiàn)場管理者,屬于兵頭將尾?,F(xiàn)場管理者視為完成現(xiàn)場生產(chǎn)作業(yè)任務而必須做好的各項管理活動。既充分發(fā)揮轄區(qū)內(nèi)員工的主動性,能動性和工作積極性。團結協(xié)作。合理的組織人力、物力、充分地利用各方面信息做好現(xiàn)場工作最終實現(xiàn)按質(zhì)、按量,如期、安全地完成所屬區(qū)域的各項工作任務。
二、工作方面。
我們要把各區(qū)域的日常保潔工作做到位,大堂地面推塵,器械清洗消毒,吸塵,公共區(qū)域地毯和地面的吸塵,刮玻璃及抺塵工作每天進行,隨叫隨到。室內(nèi)外玻璃每周一次,根據(jù)情況隨時處理。墻面每周一次,壁畫每周擦試一次,每月家私蠟保養(yǎng)一次,游泳池邊玻璃,地面每周一次,外高玻璃每月一次。低處玻璃隨時擦試。衛(wèi)生間墻壁和隔板每周一次。地面每天清潔,馬桶、面盆、鏡面每天清潔并消毒。美容部地毯每月清洗一次。(為延長地毯的使用壽命)。根據(jù)具體情況酌情處理(有污漬的局部處理)其他的計劃清潔,日常清潔工作不變。
三、儀容儀表。
員工應遵守員工守則,注意形象,保持個人衛(wèi)生,工服干凈整齊,工作現(xiàn)場要做到走路輕、說話輕、操作輕。注意禮貌無論公司領導,同事,或客人都要問候您好:遵守勞動紀律,不遲到、不早退、有事請假。遵守各項規(guī)章制度。
四、員工培訓。
對使用藥劑,機械設備中,要隨時培訓,講解:不懂就問,不會就學,工作前首先備好工具、清潔劑。愛護機械設備工具。工作完畢要將機械、工具清理干凈放回庫內(nèi)。
五、降低成本,節(jié)約能源。
為更好的節(jié)約能源,我們首先把物料盡量節(jié)約,控制到最低限度,但要保持衛(wèi)生質(zhì)量,勤沖勤刷。
六、防止工傷和重大事故的發(fā)生。
有了安全不一定有了一切,但沒有安全就沒有一切。所以在工作前要檢查設備設施是否損壞,發(fā)現(xiàn)損壞及時向有關部門匯報,及時解決、避免人身及財產(chǎn)受到損壞,注意保護好自身安全,公司財產(chǎn)等安全,排除一切不安全隱患。最后:為了更好的把工作做好,做到大家滿意為之努力。
酒店保潔年度工作計劃表篇五
各位領導:
大家上午好!
我叫xxx,是分管xxxxxx保潔工作的副主管。今天,公司召開20xx年度保潔工作總結表彰大會,借此機會,向各位領導匯報一下,我在20xx年一年的工作情況,對于在工作中發(fā)現(xiàn)的問題和不足,請各位領導加以批評和指正。20xx年是不平凡的一年,我們感到無比的光榮和自豪。作為保潔員,我們擔負著xxxxxx鎮(zhèn)各村的環(huán)境凈化工作,深知自己的責任重大。公司領導及鎮(zhèn)村主管環(huán)境工作的。領導對此極為重視,這就要求我們嚴格按照公司制定的各項規(guī)章制度,認真負責的做好本職工作。
我本人是xxxx鎮(zhèn)xxxx村人,自20xx年xx月至20xx年xx月?lián)未灞嵭〗M組長以來,我團結同事,對工作認真負責,服從領導。我本人也有自己的衛(wèi)生責任段,在完成本職工作的同時再檢查其他保潔員工作。能夠嚴格按照公司領導的工作安排,完成村保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。20xx年xx月底,由于我在工作上的良好表現(xiàn),我被公司領導提升為副主管,安排分管xxxxxx鎮(zhèn)東片13個村及鎮(zhèn)府前公路衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化,責任隨之加重,在公司領導的鼓勵下,我克服心理壓力走上這個工作崗位并逐步進入角色。在工作中,我努力做到如下幾點:
一、努力向老領導請教工作經(jīng)驗,認真學習公司的各項規(guī)章制度,掌握了解各村的環(huán)境衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題及時整改并向上級匯報。
二、與組長及組員及時溝通,了解保潔員的心理和工作情況。
三、定時在各村分別召開保潔員會議,宣傳公司制定的各項規(guī)章制度,安全生產(chǎn)責任制度等。要求保潔員認真執(zhí)行,特別是保潔小組組長要帶頭執(zhí)行,嚴格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個新的層次,為我鎮(zhèn)創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)美做出應有的貢獻。
在公司領導的正確帶領和大力支持幫助下,通過近4個月的努力工作,xxxxxx鎮(zhèn)各村衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化,保潔員的工作積極性提高了,責任意識和安全意識明顯加強。這當中,我本人也付出了很大的努力,為了能每天多到幾個村檢查衛(wèi)生保潔工作,我專門購買了一輛電動自行車,每天早出晚歸。有的時候,個別同事不理解我的工作,會在背后有些小議論,加上家人的不理解,我曾經(jīng)一度想要放棄,但是我堅持住了。對于工作,我不能辜負領導和同事對我的信任和厚愛,我也只有更加努力的工作,來回報他們。事實證明,我的工作得到了大家的認可,就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里,在公司的領導下,我要更加努力的工作,認真負責,嚴格要求,團結同事,把保潔工作做好,為我鎮(zhèn)爭創(chuàng)全國文明生態(tài)鎮(zhèn)做出一份貢獻。謝謝大家!
酒店保潔年度工作計劃表篇六
在工作中,我們是保潔員,也是xx的一份子,為了更好的為業(yè)主們帶來服務和幫助,我也要不斷的學習物業(yè)的企業(yè)精神,向其方向不斷的靠攏。對于業(yè)主,我們要以服務的心態(tài)去盡力的幫助,對待自己的工作,我們要帶著的責任感去完成。
除了去學習公司的思想理念,對于社會的時事政治我也要加強了解。通過學習和關注國家大事,提高個人的價值觀和世界觀,提升自己的思想修養(yǎng)。
保潔的工作并不負責,最重要的是,看自己能不能盡興盡力的去完成,去做好。反思過去的工作,我在很多的地方依舊沒能稱得上是非常的負責。一方面與自己的自我管理有關,另一方面,是自己的工作能力和效率的問題。
所以在今后的工作中,我不僅要提高自己的自我管理,提高自己的工作質(zhì)量,更要加強自我的能力,提高工作效率,這樣才能更好的跟上計劃,為業(yè)主們提供更加舒適的生活環(huán)境,為我們xxx物業(yè)的發(fā)展貢獻出自己的力量。
每天的工作時間是有限的,但是小區(qū)這么大,想要圓滿的完成工作,還是非常的困難。所以在今后的工作里,我會通過在工作中累積的經(jīng)驗,對自己的工作做好計劃,嚴格的加強自我的管理,讓自己能更加科學有效的利用這段時間,提高自己的工作質(zhì)量。
工作的進步不僅僅需要計劃,更需要自己的努力和堅持。在20xx年的工作中,我會努力的提升自己,讓自己嚴格的做好自己的計劃,為xx物業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店保潔年度工作計劃表篇七
我是__物業(yè)的保潔主管,管理手下__名保潔員工。我的工作也迎來新的一年,為此我又要給自己的工作制定新的計劃。以下就是我本年度的工作計劃:
一、加大員工培訓力度。
保潔工作不只是簡單的打掃一下衛(wèi)生而已,更多是讓客人感到環(huán)境的舒適,這就不能用平常的保潔方法了,所以一定培訓是要的,這不僅是讓保潔員更加的把環(huán)境清理干凈,而且還是讓保潔員有更好、更專業(yè)的技能,如此才會讓客人滿意,也會更加喜歡。從工具使用、文明行為、任務分配和高效清掃是個方面進行培訓,要讓客人看到的保潔員是個認可的職業(yè),而且還要受人尊重,更好的做好衛(wèi)生打掃。
二、穩(wěn)定保潔員隊伍。
從以往的工作看,我發(fā)現(xiàn)每一年就有很多的保潔員辭職,因此保潔員流失就很嚴重,每年培訓新人也是一筆不小的花費,因此本年度,我作為主管,要努力分配好不同地方的保潔工作,盡量穩(wěn)定人數(shù)。一旦有人辭職,就要及時吸進新的保潔員,以保證保潔工作正常的運轉(zhuǎn),避免發(fā)生人少導致無法平衡工作。如此就要適當?shù)奶岣咚麄兊墓べY待遇,這樣才能把他們留下來繼續(xù)工作,不會總是有人往外走,讓整支隊伍處于失衡狀態(tài)。
三、加強自己的管理能力。
我在管理方面的工作還不夠成熟,所以對于手下的員工的管理不是嚴,這樣于保潔的工作也是不利的,所以我想要加強自己在這方面的能力,讓員工對我有著敬畏,才能更好的去工作,不會產(chǎn)生偷懶的思想。管理嚴格一些,保潔員他們的工作才會盡力去做,不會放松和懈怠清掃工作。因此我就要去看這方面相關的書籍進行學習,同時也把握公司給的培訓機會,努力把自己這主管的工作穩(wěn)定,為公司的保潔事業(yè)做貢獻,做一名好的管理人員。
我相信經(jīng)過以前的教訓,本年度我會吸收以前的經(jīng)驗,把自己的事業(yè)做好,不讓領導們失望,把保潔的隊伍壯大起來,為公司收集助力。作為一個主管,我有義務管理好員工的工作,更有做好本職的義務,這一年是有挑戰(zhàn)的一年,我一定爭取向上游,發(fā)揮自己最大的用處。我一定可以做好這一年的保潔主管工作的,請大家相信我,我有自信自己能夠取得好的成績的。
酒店保潔年度工作計劃表篇八
首先要熟悉酒店的平面布局,各部門經(jīng)理到崗后。能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,以書面的形式加以確定。
二、設計酒店各部門組織機構。
酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素,要科學、合理地設計組織機構。如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
三、制定物品采購清單。
經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,飯店開業(yè)前事務繁多。僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
四、本酒店的建筑特點。
客房樓層通常需配置工作車,采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如。但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關,對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等。
1.行業(yè)標準。
客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。國家旅游局發(fā)布了飯店客房用品質(zhì)量與配備要求行業(yè)標準。
2.本飯店的設計標準及目標市場定位。
根據(jù)設計的標準,酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)。參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
3.行業(yè)發(fā)展趨勢。
物品配備方面應有一定的超前意識,酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢。不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4.其它情況。
有關部門和人員還應考慮其它相關因素,制定物資采購清單時。如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
五、協(xié)助采購。
但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務。因此,酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
酒店保潔年度工作計劃表篇九
x月份副營品質(zhì)提升:x月份副營品質(zhì)已經(jīng)有了很大提升,但作為xx年全公司的重點工作,我們還是要對副營品質(zhì)進行全面有效的提升和改進,具體提升方法:
1、制定出詳細培訓計劃。(3月16)。
2、每天中午對副營保潔員進行培訓。(持續(xù))。
3、每周五中午對保潔員進行書面和現(xiàn)場考核,排名并給予一定獎勵。(持續(xù))。
4月份主營品質(zhì)提升:我們在副營品質(zhì)提升的同時也要對主營品質(zhì)進行嚴格監(jiān)控和提升,具體實施方法:
1、重新梳理保潔工作流程,找到更適合魅力的清潔流程:
1)與保潔共同探討魅力清潔現(xiàn)狀。(4月2日)。
2)與各項目專業(yè)崗溝通了解其他項目保潔清潔流程(4月5日)。
3)制定主營全新工作流程(4月7日)。
3、施工單位、綠化進場二次污染的預防措施制定。(4月5日)。
4、主營保潔員禮儀提升:
1)制定適合主營保潔員的培訓計劃。(4月1日)。
2)每天早中晚3次禮儀演練。(持續(xù))。
3)每周五進行考核排名并給予一定獎勵(持續(xù))。
5、6、7、8月份裝修高峰期內(nèi)外環(huán)保潔重點工作梳理及措施:隨著5月份進入裝修高峰期,內(nèi)外環(huán)保潔清潔工作會增加很大的工作量和難度,因此我們要對此期間可能造成污染的部位進行梳理,并針對這些重點部位作出有效的清潔措施。
1、內(nèi)外環(huán)須清理重點部位梳理:(5月1日)。
1)外環(huán):路面、垃圾桶、休閑椅、草坪內(nèi)內(nèi)等部位。
2)內(nèi)環(huán):單元門、臺階、進戶門、防火門、樓道玻璃等容易造成污染部位。
2、針對重點部位制定有效的清潔措施(5月1日)。
1)定期對路面、垃圾桶、休閑椅、草坪內(nèi)、單元門、臺階、進戶門、防火門、樓道玻璃進行刷洗。(視情況而定)。
2)與客戶組時時溝通了解業(yè)主裝修情況,請客戶助理及時對裝修情況進行管理,有效預防裝修造成的額外污染。(每周一次)。
3、雨季路面和樓道大廳、臺階、電梯間的重點清潔(隨臟隨清)。
4、圓區(qū)管理規(guī)定、裝修違章違建物品培訓(每周一次)。
9、10月份秋菜殘葉和樹木落葉的清掃:9月份進入秋菜晾曬和樹木落葉階段,此階段保潔的重點工作是對秋菜殘葉和樹木落業(yè)的清掃。
1、協(xié)助規(guī)劃秋菜晾曬場地,便于園區(qū)管理和日后清掃。
2、及時清掃殘葉,注意清掃時不要碰壞秋菜,以免造成業(yè)主投訴。(日清)。
3、落葉及時清掃,注意清掃方法:裝袋、順風等。(日清)。
4、注意重點地段的清掃頻次(主通道、售樓處門前、中央綠地區(qū))(視情況而定)。
5、風天注意大塊垃圾的拾揀,主管和班長加強巡視力度。(每日三次)。
11、12月份除雪工作開展:11、12月份進入降雪季節(jié),保潔班組作為整個項目的主力軍,要承擔園區(qū)除雪工作的主要任務。
1、除雪工具準備:時時關注天氣情況,除雪前期對除雪工具進行清點,如有不足及時儲備,防止除雪有窩工現(xiàn)象產(chǎn)生。
2、除雪流程建立:根據(jù)降雪程度建立不同除雪流程(可參考物業(yè)品質(zhì)部做出的除雪標準流程)。
3、除雪人員合理分配:根據(jù)降雪情況對人員進行合理調(diào)配,保證園區(qū)除雪質(zhì)量的同時,也要保證園區(qū)其他崗位品質(zhì)標準。
酒店保潔年度工作計劃表篇十
首先我非常高興能夠在大家的支持下當選保安隊長,只有更努力的工作來回報大家對我的.信任支持與鼓勵!這是我對未來工作的計劃:
1、完善各項規(guī)章制度,保某某酒店平安。保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保大廈消防安全,做到萬無一失,工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
2、與主管配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。
3同時更好的與中控室配合,把工作積極迅速的完成好。
4、加強隊員對各個崗位(前臺、地下停車指揮、巡邏保安)的熟悉和勝任,做到每位隊員一專多能,全面發(fā)展。
5、加強隊員在著裝、文明用語、禮儀等方面的考核,以新的積極的面貌展示給客戶。
6、平時多注意隊員的想法,經(jīng)常進行交流,關心、愛護隊員。對個別比較差的隊員進行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學習,把好的宿舍管理經(jīng)驗學過來,做到擺放整齊,條塊分明帶動整個宿舍的管理,讓大家更好的享受生活!
8、開展學習讀書活動。隊員下班后不太注重學習,要制定詳細的學習計劃,改變這種不學習的習慣,多發(fā)一些資料,或者寫學習心得的形式,督促和鼓勵隊員的學習,特別是保安服務業(yè)務知識的學習,全面提高隊員的素質(zhì)。
同時我個人也要不斷提高認識,創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達到人盡其責、物盡其用。對工作要進行細化管理,層層細化使所有隊員,所有崗位明確職責,清楚任務。積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風,好的工作方法保留并發(fā)揚下去,使之形成一種好的傳統(tǒng)。
我們保安隊堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞某某酒店全年的安全中心工作,以腳踏實地、雷厲風行的工作作風,為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
酒店保潔年度工作計劃表篇十一
一、本周工作總結:
1、完成了酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;
10、繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,來提升酒店的整體服務水平;
6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居??;
酒店保潔年度工作計劃表篇十二
我公司承接云南御行中天房地產(chǎn)開發(fā)有限公司所開發(fā)的【御景新城】保潔服務以來,在云南京中物業(yè)服務有限公司領導的指導和大力支持下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我公司順利地完成了保潔工作任務,積累了一定的工作經(jīng)驗,為御景新城保潔項目提供了優(yōu)質(zhì)的服務工作,在此對20的工作做以簡要總結,找出不足,為的工作打好基礎。
2013年,我公司秉承您的滿意是我們永恒的追求的宗旨,不斷努力工作,圓滿完成了以下工作任務。
4、石材護理完成情況:大理石地面結晶48次;。
5、樣板房保潔開荒工作,均為免費服務;6、及時協(xié)助處理突發(fā)事件10余件;。
7、及時對新入職的員工做好崗前培訓,對在崗員工不定期進行培訓,讓每個人能熟記熟知公司的各項規(guī)章制度和保潔工作流程,確保了工作操作的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量達標。
酒店保潔年度工作計劃表篇十三
20__年,保潔部在集團領導的大力支持、物業(yè)公司經(jīng)理的正確領導下,秉承公司“您的滿意是我們永恒的追求“的宗旨,不斷壯大,努力工作,圓滿完成了工作任務。20__年,除了要一如既往地作好本職工作,堅定“服務“的理念外,還要開拓工作思路,今年我部門工作重點主要有以下幾個方面:
1、完善各項管理制度,形成配套的考核、監(jiān)督機制。__年,我們將在原來的基礎上,修改、完善各項管理制度,改變以前“人管人“的被動狀態(tài),從而走向“制度管人,制度約束人“的良性軌跡。進一步加強對人的管理,并把各項工作標準進行細化、量化,一方面,便于操作人員熟悉自己該怎么做,該作到什么程度;另一方面,方便主管人員的考核、監(jiān)督,減少個人的主觀因素。工作中,堅持“定人、定崗、定時、定標準、定任務“的“五定“方針,對具體的工作采取有效的措施,加強對操作人員的管理,優(yōu)化人員結構,更有利于以后工作的開展。
2、樹立服務品牌。服務品牌的樹立,有利于企業(yè)的知名度,對一個部門也是一樣,有利于提高部門的影響力,更有利于增強部門的凝聚力,目前,我們本著“清掃一戶,潔凈一戶,滿意一戶“的原則,為業(yè)主提供家政服務,得到業(yè)主的好評,在業(yè)主心中樹立了良好的形象。
3、確定兩個工作目標。即達到青島市a類物業(yè)衛(wèi)生標準和達到經(jīng)濟效率化的目標。根據(jù)小區(qū)定位及物業(yè)服務定位,我們保潔部會為業(yè)主創(chuàng)造一流的生活環(huán)境而不懈努力,工作嚴格執(zhí)行a類物業(yè)衛(wèi)生標準,并能力爭創(chuàng)青島市十佳物業(yè)公司。在做好保潔工作的同時,我們會做好廢品收購及家政服務工作,限度地減員增效,提高物業(yè)的經(jīng)濟效率。
4、做一個家政服務公司。一方面,由于我們保潔人員素質(zhì)不同,工作質(zhì)量有所差異,所做的家政服務的效果也不同;另一方面,目前輪流作業(yè)的形式,也不便于人員的管理。__家政公司,在保證服務質(zhì)量,規(guī)范內(nèi)部管理的同時,我們還可以提取一定的服務費用。
5、建立一個垃圾中轉(zhuǎn)站。隨著業(yè)主入住的不斷增加,小區(qū)垃圾不斷增加,垃圾的清運、中轉(zhuǎn)、處理,是保潔工作的一個重要內(nèi)容。希望在集團領導的大力支持下,盡快建立一個中轉(zhuǎn)站。
6、保潔與綠化的統(tǒng)一整體性與不可分隔性。保潔、綠化都是小區(qū)環(huán)境管理的一部分,小區(qū)離開了保潔,就會出現(xiàn)臟、亂、差的現(xiàn)象;小區(qū)離開了綠化,就不會有花草樹木。如果兩者屬于不同的部門,就會出現(xiàn)年前兩者相互矛盾、相互推委、相互扯皮的現(xiàn)象。建議把兩者合并為環(huán)境部。
20__年,我們一直在努力!
由于愛家名邸物業(yè)剛剛成立,現(xiàn)正處于物業(yè)前期介入階段。各方面工作都在陸續(xù)開展。愛家名邸屬于全封閉高檔住宅小區(qū),對保潔的服務質(zhì)量、服務要求必然要達到更高的層次。為業(yè)主居住提供一個整潔、舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境。
20__年,我們將在原來的基礎上,修改、完善各項管理制度,建立系統(tǒng)的績效考核機制。改變以前“人管人”的被動狀態(tài),培養(yǎng)員工的自覺、自律意識,從而走向“制度管人,制度約束人”的良性軌跡。進一步加強對人的管理,并把各項工作標準進行細化、量化,一方面,便于操作人員熟悉自己該怎么做,該作到什么程度;另一方面,方便管理人員的考核、監(jiān)督,減少個人的主觀因素。工作中,堅持“定人、定崗、定時、定標準、定任務”的“五定”方針,對具體的工作采取有效的措施,加強對操作人員的管理,優(yōu)化人員結構,更有利于以后拓展工作的開展。
實施首問責任制要求本部門員工需掌握的信息量加大,如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領導日常習慣等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。我部門會廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為業(yè)主方提供服務。首問責任制會從20x年元月份正式執(zhí)行,部門將在業(yè)主投訴的問題上下功夫,實行“誰主管誰負責”,對所出現(xiàn)的問題一查到底,決不滯留積壓問題,并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作經(jīng)驗,將我們的服務水平帶上一個新的高度。
充分發(fā)揮員工骨干力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。
為了使員工對物業(yè)保潔工作加深認識,加強員工的責任心,物業(yè)保潔部20__年將與樓層內(nèi)的員工骨干簽定《免查樓層協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情。此措施將減輕領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
從20__年開始,部門將建立工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解區(qū)域維修狀況,從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設施設備完好性,同時更能了解區(qū)域內(nèi)的設施設備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對部門發(fā)展的阻礙,也會極大的提升業(yè)主方對我們管理上的認可度。
部門將重點培訓員工如何根據(jù)集團領導的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團領導表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要酒店領導的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實,希望明年我們再回顧20__年的工作時,收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。
##結束
酒店保潔年度工作計劃表篇十四
盡管部門總體工作取得了良好的成績,但仍存在一些問題。為進一步做好明年工作,現(xiàn)將本部門存在的問題。
總結。
如下。
(一)員工業(yè)務水平和服務素質(zhì)偏低。
通過部門半年的工作和實踐來看,客服員業(yè)務水平偏低,服務素質(zhì)不是很高。主要表現(xiàn)在處理問題的技巧和方法不夠成熟,應對突發(fā)事件的經(jīng)驗不足,在服務中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高。
(二)物業(yè)收費績效增長水平不高。
從目前的收費水平來看,同比北京市75%的平均水平還有一定差距,主要問題是催費的方式、方法不當、員工的積極性不高、前期和日常服務中遺留問題未及時解決以及項目總體服務水平偏低,其中員工收費積極性和催費方式、方法為主要因素。
(三)部門管理制度、流程不夠健全。
由于部門在近半年的工作中,主要精力放在了收費和收樓的工作中,因而忽略了制度化建設,目前,員工管理方面、服務規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全,因此,使部門的工作效率、員工責任心和工作積極性受到一定影響。
(四)協(xié)調(diào)、處理問題不夠及時、妥善。
在投訴處理、業(yè)主意見、建議、業(yè)主求助方面的信息反饋不夠及時、全面,接到問題后未及時進行跟進和報告,處理問題的方式、方法欠妥。
三、
20**年我部重點工作為進一步提高物業(yè)費收費水平,在xx年基礎上提高4-7個百分點;部門管理基本實行制度化,員工責任心和服務水平有顯著提高;各項服務工作有序開展,業(yè)主滿意率同比去年有顯著提高。
(一)繼續(xù)加強客戶服務水平和服務質(zhì)量,業(yè)主滿意率達到85%左右。
(二)進一步提高物業(yè)收費水平,確保收費率達到80%左右。
(三)加強部門培訓工作,確??头T業(yè)務水平有顯著提高。
(四)完善客服制度和流程,部門基本實現(xiàn)制度化管理。
(五)密切配合各部門工作,及時、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。
(六)加強保潔外包管理工作,做到有檢查、有考核,不斷提高服務質(zhì)量。
回顧xx年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長與成績,展望明年,迎接我們的是機遇和挑戰(zhàn)。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團結一致、齊心協(xié)力的去實現(xiàn)部門目標,為公司發(fā)展貢獻一份力量。
x月份副營品質(zhì)提升:x月份副營品質(zhì)已經(jīng)有了很大提升,但作為xx年全公司的重點工作,我們還是要對副營品質(zhì)進行全面有效的提升和改進,具體提升方法:。
1、制定出詳細培訓計劃。(x月16)。
2、每天中午對副營保潔員進行培訓。(持續(xù))。
3、每周五中午對保潔員進行書面和現(xiàn)場考核,排名并給予一定獎勵。(持續(xù))。
4月份主營品質(zhì)提升:我們在副營品質(zhì)提升的同時也要對主營品質(zhì)進行嚴格監(jiān)控和提升,具體實施方法:
1、重新梳理保潔工作流程,找到更適合魅力的清潔流程:
1)與保潔共同探討魅力清潔現(xiàn)狀。(x月2日)。
2)與各項目專業(yè)崗溝通了解其他項目保潔清潔流程(x月5日)。
3)制定主營全新工作流程(x月7日)。
2、制定保潔主管和班長日工作流程(x月1日)。
3、施工單位、綠化進場二次污染的預防措施制定。(x月5日)。
4、主營保潔員bi禮儀提升:1)制定適合主營保潔員的培訓計劃。(x月1日)。
2)每天早中晚3次禮儀演練。(持續(xù))3)每周五進行考核排名并給予一定獎勵(持續(xù))。
5、6、7、8月份裝修高峰期內(nèi)外環(huán)保潔重點工作梳理及措施:隨著5月份進入裝修高峰期,內(nèi)外環(huán)保潔清潔工作會增加很大的工作量和難度,因此我們要對此期間可能造成污染的部位進行梳理,并針對這些重點部位作出有效的清潔措施。
1、內(nèi)外環(huán)須清理重點部位梳理:(5月1日)。
1)外環(huán):路面、垃圾桶、休閑椅、草坪內(nèi)內(nèi)等部位。
2)內(nèi)環(huán):單元門、臺階、進戶門、防火門、樓道玻璃等容易造成污染部位。
2、針對重點部位制定有效的清潔措施(5月1日)。
1)定期對路面、垃圾桶、休閑椅、草坪內(nèi)、單元門、臺階、進戶門、防火門、樓道玻璃進行刷洗。(視情況而定)。
2)與客戶組時時溝通了解業(yè)主裝修情況,請客戶助理及時對裝修情況進行管理,有效預防裝修造成的額外污染。(每周一次)。
3、雨季路面和樓道大廳、臺階、電梯間的重點清潔(隨臟隨清)。
4、圓區(qū)管理規(guī)定、裝修違章違建物品培訓(每周一次)。
9、x月份秋菜殘葉和樹木落葉的清掃:9月份進入秋菜晾曬和樹木落葉階段,此階段保潔的重點工作是對秋菜殘葉和樹木落業(yè)的清掃。
1、協(xié)助規(guī)劃秋菜晾曬場地,便于園區(qū)管理和日后清掃。
2、及時清掃殘葉,注意清掃時不要碰壞秋菜,以免造成業(yè)主投訴。(日清)。
3、落葉及時清掃,注意清掃方法:裝袋、順風等。(日清)。
4、注意重點地段的清掃頻次(主通道、售樓處門前、中央綠地區(qū))(視情況而定)。
5、風天注意大塊垃圾的拾揀,主管和班長加強巡視力度。(每日三次)。
11、12月份除雪工作開展:11、12月份進入降雪季節(jié),保潔班組作為整個項目的主力軍,要承擔園區(qū)除雪工作的主要任務。
1、除雪工具準備:時時關注天氣情況,除雪前期對除雪工具進行清點,如有不足及時儲備,防止除雪有窩工現(xiàn)象產(chǎn)生。
2、除雪流程建立:根據(jù)降雪程度建立不同除雪流程(可參考物業(yè)品質(zhì)部做出的除雪標準流程)。
3、除雪人員合理分配:根據(jù)降雪情況對人員進行合理調(diào)配,保證園區(qū)除雪質(zhì)量的同時,也要保證園區(qū)其他崗位品質(zhì)標準。
由于愛家名邸物業(yè)剛剛成立,現(xiàn)正處于物業(yè)前期介入階段。各方面工作都在陸續(xù)開展。愛家名邸屬于全封閉高檔住宅小區(qū),對保潔的服務質(zhì)量、服務要求必然要達到更高的層次。為業(yè)主居住提供一個整潔、舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境。
一、完善各項管理制度,形成配套的考核、監(jiān)督機制。
20**年,我們將在原來的基礎上,修改、完善各項管理制度,建立系統(tǒng)的績效考核機制。改變以前“人管人”的被動狀態(tài),培養(yǎng)員工的自覺、自律意識,從而走向“制度管人,制度約束人”的良性軌跡。進一步加強對人的管理,并把各項工作標準進行細化、量化,一方面,便于操作人員熟悉自己該怎么做,該作到什么程度;另一方面,方便管理人員的考核、監(jiān)督,減少個人的主觀因素。工作中,堅持“定人、定崗、定時、定標準、定任務”的“五定”方針,對具體的工作采取有效的措施,加強對操作人員的管理,優(yōu)化人員結構,更有利于以后拓展工作的開展。
二、執(zhí)行首問責任制。
實施首問責任制要求本部門員工需掌握的信息量加大,如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領導日常習慣等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。我部門會廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為業(yè)主方提供服務。首問責任制會從20**年元月份正式執(zhí)行,部門將在業(yè)主投訴的問題上下功夫,實行“誰主管誰負責”,對所出現(xiàn)的問題一查到底,決不滯留積壓問題,并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作經(jīng)驗,將我們的服務水平帶上一個新的高度。
三、建立“免查樓層制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。
為了使員工對物業(yè)保潔工作加深認識,加強員工的責任心,物業(yè)保潔部20**年將與樓層內(nèi)的員工骨干簽定《免查樓層協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情。此措施將減輕領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
四、與黨委辦公室繼續(xù)合作,為辦公樓提供更為方便、快捷的辦公樓內(nèi)部的文書傳達工作。
目前辦公樓內(nèi)部的所有文書、信件、報紙傳達工作都由我部門配合黨委辦公室完成,但服務內(nèi)容只限于開門服務。根據(jù)本部門的工作優(yōu)勢,為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷,滿足業(yè)主方的需求,我部會與辦公樓黨委辦公室合作,在前臺設立代辦點為業(yè)主方開展此項傳達工作。
五、建立工程維修檔案,跟蹤區(qū)域內(nèi)維修狀況。
從20**年開始,部門將建立工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解區(qū)域維修狀況,從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設施設備完好性,同時更能了解區(qū)域內(nèi)的設施設備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對部門發(fā)展的阻礙,也會極大的提升業(yè)主方對我們管理上的認可度。
六、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務,創(chuàng)服務品牌。
部門將重點培訓員工如何根據(jù)集團領導的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團領導表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要酒店領導的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實,希望明年我們再回顧20**年的工作時,收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。
酒店保潔年度工作計劃表篇十五
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?,改造提?0~層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
三、
合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局,增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中心空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調(diào)控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。機管理。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內(nèi)容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。溝通,并可作為工作檢查的標準。第一。也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店保潔年度工作計劃表篇十六
20x年,我們在公司領導的指導與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠的追求”的物業(yè)服務宗旨,“以人為本、以客為尊、以誠為源、以質(zhì)為先”的公司服務理念,以“上水平、創(chuàng)效益、樹品牌”作為公司的發(fā)展目標,“服務第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務工作。在此,對一年的工作做簡要總結。
1.人員管理。
保潔實行夜班后,員工情緒波動,開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求,重點加強了人員的合理配置和工作負荷量之考核,根據(jù)運作特點和要求,調(diào)整了班次和值班時間,在不增加人員的情況下,基本滿足了保潔的運行要求。
現(xiàn)有人員14人,本年度共有9人離職和調(diào)職,其中1人調(diào)職到庫區(qū),8人離職。
2.培訓。
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓,并針對不同崗位進行實際操作培訓,使保潔員掌握保潔工作知識,達到寫字樓保潔工作的要求。
在對保潔員進行《保潔工作手冊》培訓的前提下,結合工作中的實際情況開展了以下培訓:清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓,創(chuàng)優(yōu)和有關貫標知識的培訓,樹立了員工工作的責任心。目前員工已經(jīng)能夠按規(guī)定標準完成,但在遵守工作紀律,行為舉止等細節(jié)方面還需監(jiān)督管理,下一步將加強這方面培訓并使之成為習慣。
經(jīng)過不斷的培訓與磨合,保潔員工已適應現(xiàn)有管理模式和工作程序,人員基本穩(wěn)定。
在集團公司領導指導下實行“無人清潔”“本色清潔”取得了良好的效果。
在原有的白班基礎上分成兩個班次,主要清潔工作放在夜班進行。在實施“無人清潔”的同時為保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強了保潔巡查清潔頻率?,F(xiàn)有人員配置,一名保潔員基本能夠達到將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,但在高峰期經(jīng)常存在1小時保潔員無法進入男衛(wèi)生間現(xiàn)象,導致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強清潔頻率,將原來固定的計劃清潔改為現(xiàn)在的隨時清潔,發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔,恢復原有本色,取的了較好的效果,但清潔成本有所增加。近一時期因二建施工和市政道路施工,整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達到要求,而且清潔成本有所增加。隨著施工的結束將進行徹底清潔,以達到衛(wèi)生標準。
保證電梯地毯衛(wèi)生達到標準的要求,每20分鐘吸塵一次。
(1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂。
(2)完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護工作。
(3)完成對新入駐樓層的開荒工作。
(4)完成大廈石材晶硬處理,地毯保養(yǎng)工作。
(5)完成大廈垃圾的清運工作。
(6)完成大廈外墻的2次清洗。
(7)完成外圍地面沖刷工作。
(8)對b1車場每月兩次的清洗工作。(不負責日常保潔)。
(9)完成特約清潔服務。庫區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯、床頭、沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。
(10)完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
5.綠化工作方面。
5月份大廈采購綠植約100顆,辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般,其他地方因缺少日照,潮濕度不夠,尤其不通風,導致綠植蟲害較多,電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡,其他勉強成活但無觀賞價值。在養(yǎng)護時努力克服不良因素,做到每兩季更換土壤,增加養(yǎng)分,及時殺蟲,一定時期集中養(yǎng)護。
夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。20x年室內(nèi)綠化建議考慮外包,保證植物可觀賞性。
外圍綠化因防水施工未補種,20x年4月份應全面從新設計綠化。
6.有害生物防治方面。
根據(jù)街道的關于創(chuàng)建國家衛(wèi)生城的工作指示,保潔對大廈進行了徹底消殺,符合國家衛(wèi)生規(guī)定。在工作中根據(jù)季節(jié)不同分別對老鼠和蚊蠅進行殺滅,取得了較好的效果。
7.衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面。
隨著iso9001-x質(zhì)量體系的推行,保潔在工作中,加強了工作質(zhì)量監(jiān)督,完成表格的填寫,用各種記錄和制度來控制工作質(zhì)量,并對工作中的問題進行總結,進一步改正,取得了較好的效果。
8.成本控制方面。
20x年保潔平均清潔費用5500/月。在清潔用品控制方面,客用品較難控制(卷紙和洗手液),例如卷紙每月費用近1300元,洗手液每月費用近220元。
石材養(yǎng)護每月費用近1000元。
工作中存在問題。
1、外圍車場由汽車產(chǎn)生的油污,無法有效的去除。
2、現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有一定差距,在不增加人員的前提下,很難達到標準。
3、冬季雪天藥店衛(wèi)生無法達到標準,可考慮購置自走式全自動洗地機,會有一定改善。
4、大廈投入使用已兩年,石材的防水防油防污能力已下降,為防止水斑,風化等病變,20x計劃在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護處理。
5、在保證衛(wèi)生符合標準的情況下,高頻率的使用設備,清潔設備的更換配件費用將有一定上升。例如,為保證電梯地毯衛(wèi)生達到標準,按要求每20分鐘吸塵一次,吸塵器的開關每天近90次。
在20x年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面還存在著不足,清潔成本還有潛力可挖。例如,經(jīng)常使用的清潔劑在工作間內(nèi)兌好比例發(fā)放來控制使用量。
在公司領導的指導下,在全體保潔員的努力下,將在20x年有更好的表現(xiàn)。
酒店保潔年度工作計劃表篇十七
10、工作時要嚴格,認真按操作程序進行,嚴禁違章操作。
pa分部保潔員工作職責及工作程序。
1、7:00準時到指定區(qū)域整理儀表,打卡簽到上班;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
3、9:30前必須將所屬區(qū)域衛(wèi)生要做細一遍;
4、10:30前必須多次對大堂重點區(qū)域的檢查并及時跟進;
5、11:00前對當廳的區(qū)域衛(wèi)生要按標準程序清潔并及時被充客用易耗品;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相應的客衛(wèi)服務;
8、13:00后檢查上述區(qū)域衛(wèi)生狀況。
2---。
6、不準將酒店物品帶出酒店,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資后開除;
7、主動幫助客人、同事,相互協(xié)助,相互關心,做文明禮貌之人;
8、做好本職工作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,盡量避免影響和損失;
2、接受當日工作任務,巡查所屬區(qū)域按先急后緩順序進行;
6、客人就餐前要多次巡查大堂,公共區(qū)域衛(wèi)生狀況;
7、遇宴會會議要服從加班并提供相。
4---袋是否滿了。
二、清掃衛(wèi)生間;
1.先把男女衛(wèi)生間地面以上(如墻壁、門窗等)清洗、擦完。
2.換掉男女衛(wèi)生間內(nèi)垃圾袋。
3.用掃把先把衛(wèi)生間掃一遍,再用水管沖洗。
4.清掃衛(wèi)生間外走廊垃圾(如煙頭、紙皮等),而后再將丟煙頭的桶換了。注意:衛(wèi)生。
間內(nèi)不能倒大件物品和固體物品,以免衛(wèi)生間堵住,(如煙頭、布條、紙皮等)。
三、
清掃車間;
1.將車間過道清掃。
2.車間飲水區(qū)水桶水倒掉,地面上的水掃干。
擦布清潔兩次或以上。
6---潔,工作和巡查時也。
可監(jiān)督車間員工有無亂丟和不愛撫清潔衛(wèi)生的不道德現(xiàn)象(如有發(fā)現(xiàn)可以當場指正批評或向。
2012年pa部工作總結及明年工作計劃2012年工作總結。
中的不足,推動明年工作再上一個臺階,不說是做到最好,但向做得更好的方向努力,年終。
總結如下:
1、保潔員儀容儀表培訓;
2、確保酒店無有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護及病變處理;
打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級酒店。后勤保障中心pa部。
2014。
下達的各項目標,使酒店的業(yè)績更上一層樓。
一、整體工作思路:
10---。
保質(zhì)保量的完成后勤保障工作!
三、2014年工作措施及方法:
合作,方能提高效率,增進品質(zhì),同時也會減少人員的流失。
2)、做事的態(tài)度:
我為什么不說做事的方法呢!著名足球教練米盧蒂諾維奇層經(jīng)說過一句話“態(tài)度決定。
12---并實施;
e、沒有完善的質(zhì)檢記。
錄,質(zhì)量題目及質(zhì)量事故記錄(發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報告、事故。
糾偏措施等);
方面降低生產(chǎn)成本和提高酒店經(jīng)營效率;
g、對員工的培訓需要再規(guī)范,編制培訓計劃、培訓教材并跟蹤培訓效果;
h、做好質(zhì)量標準,完善監(jiān)視檢查標準、監(jiān)視檢查方法等規(guī)范;
子刷,然后沖洗。
星期五、電梯間及電梯口清潔保養(yǎng);注意使用百潔布、毛巾和鋼油。電梯道沿要用鏟刀。
和刷子把垃圾和灰塵清潔干凈。
16----。
酒店保潔年度工作計劃表篇十八
一:公共區(qū)域保潔。
酒店公共區(qū)域基本由門廊大堂走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法,將使客人感覺物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細菌等有害物質(zhì),及時對地面進行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為星級酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時隨地進行,即便晚上也不必擔心客人會受到吸塵噪音的影響。
除塵之后,我們還要對地面地進行深層清潔,預防和消除各種細菌及深藏污垢。
硬地面保潔,最好使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機,比起人力勞作,更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細菌等有害物質(zhì)也會隨之散播到各處。
對于地毯區(qū)域,要把地毯干洗和濕洗技術結合起來。地毯干洗機,是近期推出的一款對地毯進行維護、保養(yǎng)的干洗設備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機,是對地毯進行深度清洗的必備設備。地毯每隔一段時間必須進行深度清潔,濕洗風干的時間大概是4小時,如結合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。
推薦設備:超靜音吸塵器、自動刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機。
二:客房保潔。
客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵健康,所以客房保潔應把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔,因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時,除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗,雖沒有噴抽設備洗的徹底,但卻高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設備進行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,即便是五星級酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機,利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了無螨房間純物理高溫蒸氣殺菌、消毒等超前概念受到了客戶的廣泛認同。
推薦設備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設備、單擦機。
三:總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔。
在很多酒店,總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設施豪華之外,其保潔手段與普通客戶并無二致,對于想體驗頂級享受的客戶來說,是美中不足的。對于這類豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設備進行保潔,譬如全自動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動掃帚。使用以上設備勢必會為客戶帶來耳目一新的感覺,而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設備:全自動智能型機器人、水過濾吸塵器、商用電動掃帚。
四:廚房保潔。
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設備還是清潔劑的選擇都應該慎重考慮。
廚房地面保潔應該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機來完成,這種刷地機轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活,而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會出現(xiàn)清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強調(diào)了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設備,此種設備可實現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來快速、方便。
廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔,這樣不用使用任何化學試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。
推薦設備:小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機。
五:餐廳、咖啡廳保潔。
一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設備、除螨劑、污點去除劑等設備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間,有時往往會掉落一些食物,譬如面包渣,這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到反感,用拖線式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會避免這些麻煩,這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美,確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設備:地毯干洗機、商用電動掃帚。
六:泳池、健身房、桑拿房保潔。
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對于泳池、健身房的清洗,高壓水槍絕對是必備設備,配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,高壓水槍還可連接防濺刷地盤,可對泳池周圍地面進行快速清洗,如果沒有合適的排水口,此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機,即洗即吸。平時的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進行處理。
桑拿房的清潔很簡單,采用高溫蒸氣清洗機進行高溫殺菌、消毒便已足夠。
一、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作,對菜品統(tǒng)一標準,責任到人進行監(jiān)督檢查工作。
二、及時更換季節(jié)性菜譜,做好市場調(diào)查,即時引進季節(jié)性菜式。
三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。
四、推進落實廚房改革計劃。將五s管理法充分運用到廚房日常管理里中去。即:精兵強將、各盡所能、各負其責。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,并即時復制、推陳出新。
六、個人學習方面,每月至少閱讀兩本以上關于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍,并做好相應的筆錄。
七、認真完成公司領導與各店面要求的其他各項任務。
在反復讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,強有力的措詞,氣宇鮮明的論調(diào),加之恨鐵不成鋼的擔憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。不遺余力,鞠躬盡瘁其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業(yè)貢獻出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職!
淡定,淡定,低調(diào),低調(diào),證明,正名。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的新手像對待李平式服務一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、說真誠的、做真實的,這樣的話應該會有人支持的!
xx年,對個人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)開始了,對于個人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去!正如張老師所說的:人在絕境中時,我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲----沖啊!!!
酒店保潔年度工作計劃表篇十九
酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法,將使客人感覺物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細菌等有害物質(zhì),及時對地面進行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為星級酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時隨地進行,即便晚上也不必擔心客人會受到吸塵噪音的影響。
除塵之后,我們還要對地面地進行深層清潔,預防和消除各種細菌及深藏污垢。
硬地面保潔,最好使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機,比起人力勞作,更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細菌等有害物質(zhì)也會隨之散播到各處。
對于地毯區(qū)域,要把地毯干洗和濕洗技術結合起來。地毯干洗機,是近期推出的一款對地毯進行維護、保養(yǎng)的干洗設備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機,是對地毯進行深度清洗的必備設備。地毯每隔一段時間必須進行深度清潔,濕洗風干的時間大概是4小時,如結合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。
推薦設備:超靜音吸塵器、自動刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機。
客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵健康,所以客房保潔應把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔,因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時,除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗,雖沒有噴抽設備洗的徹底,但卻高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設備進行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,即便是五星級酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機,利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。
推薦設備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設備、單擦機。
在很多酒店,總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設施豪華之外,其保潔手段與普通客戶并無二致,對于想體驗頂級享受的客戶來說,是美中不足的。對于這類豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設備進行保潔,譬如全自動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動掃帚。使用以上設備勢必會為客戶帶來耳目一新的感覺,而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設備:全自動智能型機器人、水過濾吸塵器、商用電動掃帚。
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設備還是清潔劑的選擇都應該慎重考慮。
廚房地面保潔應該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機來完成,這種刷地機轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活,而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會出現(xiàn)清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強調(diào)了物理作用的功效,降低了清潔劑的'使用量,比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設備,此種設備可實現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來快速、方便。
廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔,這樣不用使用任何化學試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。
推薦設備:小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機。
一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設備、除螨劑、污點去除劑等設備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間,有時往往會掉落一些食物,譬如面包渣,這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到反感,用拖線式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會避免這些麻煩,這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美,確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設備:地毯干洗機、商用電動掃帚。
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對于泳池、健身房的清洗,高壓水槍絕對是必備設備,配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,高壓水槍還可連接防濺刷地盤,可對泳池周圍地面進行快速清洗,如果沒有合適的排水口,此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機,即洗即吸。平時的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進行處理。
桑拿房的清潔很簡單,采用高溫蒸氣清洗機進行高溫殺菌、消毒便已足夠。
一、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作,對菜品統(tǒng)一標準,責任到人進行監(jiān)督檢查工作。
二、及時更換季節(jié)性菜譜,做好市場調(diào)查,即時引進季節(jié)性菜式。
三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系等等。
四、推進落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即:精兵強將、各盡所能、各負其責。
五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,并即時復制、推陳出新。
六、個人學習方面,每月至少閱讀兩本以上關于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍,并做好相應的筆錄。
七、認真完成公司領導與各店面要求的其他各項任務。
在反復讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,強有力的措詞,氣宇鮮明的論調(diào),加之恨鐵不成鋼的擔憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?!安贿z余力,鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業(yè)貢獻出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職!
進總部的這些日子,不斷的有一個聲音在問自己:行政辦公室到底是一個怎樣的生存環(huán)境?周圍的人總會不斷的給出不同的回答。
“淡定,淡定”,“低調(diào),低調(diào)”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務”一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、說真誠的、做真實的,這樣的話應該會有人支持的!
酒店保潔年度工作計劃表篇二十
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計劃”這種公文。下面是為您整理的《酒店月工作計劃表【三篇】》,僅供大家查閱。
一、充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產(chǎn)品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務質(zhì)量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求?!扒闈Mxx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質(zhì)的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經(jīng)過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經(jīng)營以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質(zhì)的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?,改造提?0~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調(diào)整布局,增加客房數(shù)量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中心空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調(diào)控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)布滿*,對工作布滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
一、計劃的概念。
不預則廢。不論事大事小,計劃是酒店工作過程的步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,為誰而做?二是要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃將迫使管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
不做計劃就是選擇混亂,事實上。不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、計劃制定的特點。
可以從酒店不同管理層的角度,酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1上層管理者。
很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關系和客源需求數(shù)量與特點。需要不斷調(diào)整。
2中層管理者。
制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務相關,即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3低層管理者。
這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。
三、計劃制定的要求。
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內(nèi)容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。
還需要注意下列幾個方面的問題:要制定好一項酒店計劃。
也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標準。
第二。因為計劃是大家的行動目標與方案。
第三。這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質(zhì)。
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率。
酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。
四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.
2、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力.3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓.
4、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消合”的思想能真正貫徹到底.
酒店保潔年度工作計劃表篇二十一
3,根據(jù)班規(guī),切實的記載好衛(wèi)生方面的情況,并且每周定時交給副班長。
4,衛(wèi)生安排將在公平、公正、公開的原則下進行。切實維護好同學們的權益。
5,平時多和同學們交流,了解他們對衛(wèi)生工作的看法和建議,積極采納一些合理有用的建議,。以此促進平常工作的改進。
6,要多了解學校在衛(wèi)生方面的工作動態(tài),及時的將信息傳達到班上。也會多和其他班級的衛(wèi)生委員進行經(jīng)驗交流,吸取一些有利于我班的經(jīng)驗,促使我班的衛(wèi)生工作更上一層樓。
在接下來的工作中,大體上將根據(jù)以上六點實行。當然,在遇到特殊情況時,會進行調(diào)整。相信在班上同學的共同努力下,我們班一定會成為優(yōu)秀班級。
物業(yè)管理公司應制定出清掃保潔工作每日、每周、每月、每季直至每年的計劃安排。例如:
(1)轄區(qū)(樓)內(nèi)道路清掃二次,整天保潔;。
(2)轄區(qū)(樓)內(nèi)綠化帶,如草地、花木灌叢、建筑小品等處清掃一次;。
(3)樓宇電梯間地板拖洗兩次,四周護板清抹一次;。
(4)樓宇各層樓梯及走廊清掃一次,樓梯扶手清抹一次;。
(5)收集每戶產(chǎn)生的生活垃圾及傾倒垃圾箱內(nèi)的垃圾,并負責清運至指定地點。
(2)業(yè)戶信箱清拭一次;。
(3)天臺(包括裙房、車棚)、天井和溝渠清掃一次。
(1)天花板塵灰和蜘蛛網(wǎng)清除一次;。
(2)各層走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦數(shù)層,一個月內(nèi)保證全部擦拭一次);。
(3)公共走廊及路燈的燈罩清拭一次。
此外,樓宇的玻璃幕墻擬每月或每季擦拭一次;花崗石、磨石子外墻擬每年安排清洗一次;一般水泥外墻擬每年安排粉刷一次等。
定期檢查。
物業(yè)管理公司可將每日、每周、每季、每年清掃保潔工作的具體內(nèi)容用記錄報表的形式固定下來,以便布置工作和進行定期檢查。
酒店保潔年度工作計劃表篇二十二
xxx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xxx年度工作要點如下:第一季度(1-3月):
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
6、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。第二季度(4-6月)。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內(nèi)容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。第三季度(7-9月)。
1、七、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。第四季度(10-12月)。
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務骨干要適當調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結,根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況,合理的控制空調(diào)、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結xxx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在接待方面盡量簡化入住手續(xù),縮短客人的等待時間,特別是有預訂的客人來到酒店以最快的速度辦理客人入住。在平時工作中盡量做到超前服務為賓客提供方便,讓客人有賓至如歸的感覺。針對客人喜好做好檔案,客人入住前與樓層溝通按客人的喜好去安排好房間。由于訂房中心及旅散都由前臺訂房操作,為了保持客戶的關系,每次的推廣或訂房之類都電話聯(lián)系,有什么問題盡量電話聯(lián)系溝通。為了提高入住率前臺在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情與當日入住情況靈活掌握房價,有效提高步入散客入住率(在2011年接待散管客共2226間)。在下半年酒店對面的“月亮灣酒店”開業(yè)之后多少對散客還是有些影響,所以對員工一直秉承:“只要到前臺的客人,我們都盡量想辦法讓客人留下來”的宗旨,爭取更多的入住率及營業(yè)收入。(接待數(shù)據(jù)附表)。
旅散及訂房中心。
旅行社、訂房中心每年都有新公司增加,為了維系客源的穩(wěn)定對各旅行社、訂房中心進行了電話拜訪,對于長期有合作的公司,都有邀請其到酒店參觀。為了增加入住率,在六月份同商務公司一起對旅行社及訂房中心做了住房推廣活動,但效果不太理想。由于酒店房數(shù)有限在這一年中訂房中心、旅散的客人相對多一些,團房基本上沒有什以訂房,因為團房的數(shù)量基本上在20間左右,酒店房間數(shù)量不夠?qū)е赂緹o法接受團房預訂。十月中旬酒店九樓以上客房出租,只剩下六七八樓的房間,由于房間數(shù)量極少,在此段時間針對訂心中心及旅行社基本上都處于關房的狀態(tài),直到十一月底三樓有部分房間交付客房使用,訂房方面才有所好轉(zhuǎn),所以在旅行社及訂房中心這塊我們也會積極的去爭取客源盡量提高酒店的入住率。培訓方面:
2011年整個酒店都重新進行了翻新改造(三樓至五樓重新裝修、精品店出租裝修等),前臺原本要從站式服務改成坐式服務由于種種原因暫時未改,但把前臺大堂都重新翻新粉刷了一遍,并對前臺地毯進行更換,讓前臺有一種新的面貌來迎接2012。
三至五樓重新裝修對房間門鎖進行更換并重新設置調(diào)配,對酒店所有門鎖也進行定時保養(yǎng)。由于三到五樓房間有所增加及減少,每間房的電話號碼進行重新分配并存檔以備查。
上的熱情度和積極性。
為了接待好每一位到店客人,前臺員工除了做好日常接待工作外,更要為初次到店的客人建立客歷檔案、做好服務跟蹤等,向其介紹酒店的各項服務、周邊的景點等。加強對周邊景點、餐飲聯(lián)系,以便能隨時解決客人的需要。熟客方面做好客人的喜好檔案,培養(yǎng)感情穩(wěn)定客源。在散客、網(wǎng)絡訂房中心、旅行社方面,需要靈活的銷售策略,要保持網(wǎng)絡及電話聯(lián)系,根據(jù)酒店的房態(tài)而傳送各種優(yōu)惠及推廣信息,保證酒店的入住率,在2011年的基礎上再有所增加。保持員工的穩(wěn)定,加強員工的服務意識,灌輸員工的成本節(jié)約意識,希望在2012年能有一個全新面貌呈現(xiàn)。
一、2011年入住客人類型統(tǒng)計表及百分比。
14、5、20。
一、前廳部:
1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。
2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)。
3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)。
4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度。
5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)。
6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)。
7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結算!股東簽單賬務、結算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進。
9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。
10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。
二、銷售部:
1、當月營業(yè)額任務為16萬,截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片。
4、網(wǎng)絡銷售再次跟進,協(xié)商團購價格。
5、原有客戶進行電話拜訪每天下午15:00至16:00。
6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實(需要徐店指導)。
三、安防部。
1、增加保安對消防認識,本周開始每天對消防器材巡查檢驗(逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓)。
2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層,停車場,有異常情況即可匯報。(加強培訓,不能間斷)。
3、停車場衛(wèi)生(下月1號開始統(tǒng)一清理,因本周只有兩名保安都是夜班,停車場光線不足)。
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(預計周四)。
四、本周先規(guī)范各部門基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部門詳細工作計劃!不足之處請徐店指示。
目前尚欠缺正規(guī)化服務理念,欠缺品牌形象認識,對客服務規(guī)范性不到位!
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