通過(guò)總結(jié)，我們能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根源，找到解決問(wèn)題的辦法。寫總結(jié)時(shí)可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)，但要有自己的觀點(diǎn)和思考。那么，讓我們一起來(lái)欣賞一些關(guān)于總結(jié)寫作的佳句范例，共同學(xué)習(xí)進(jìn)步吧。
介紹美食東坡肉篇一
我出生在興化，這里可是有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，同樣也是盛產(chǎn)大閘蟹的地方。國(guó)慶節(jié)到了，在這幾天的假期里可真是讓我大飽了口福。中秋節(jié)的這天，媽媽買了幾只大閘蟹回來(lái)給我們吃，才準(zhǔn)備煮呢我饞的口水都快流出來(lái)了，心想：哈，這下我的嘴有福了。
不一會(huì)集鮮、香、味于一身的大閘蟹就端上桌了，熟了的大閘蟹全身都是橘紅色的，媽媽把它們盛在潔白的盤子里顏色更是鮮艷，它那橘紅色的外殼里藏著金燦燦的蟹黃和雪白的蟹肉，還有兩只大鉗子和蟹腳都將成為我的盤中餐，它背上的“笑臉”好像的對(duì)這我笑的。
螃蟹有很多種做法，最簡(jiǎn)單的就是鹽水煮。首先，在鍋中倒入水，然后把清洗干凈的'螃蟹放進(jìn)去要趕緊把鍋蓋蓋緊，不然會(huì)爬出來(lái)的，等螃蟹都不動(dòng)了再放調(diào)料，如鹽、生姜、蔥、料酒等，然后就大火煮10分鐘再改小火燜5分鐘，一盤色香味俱全的大閘蟹就做好了。
我要開(kāi)始品嘗它了，先掰下一只蟹腳把三節(jié)中最大的一節(jié)兩頭咬通了再一吸，一整塊的蟹腳肉便滑入了我的嘴里。吃蟹鉗時(shí)把一半掰下來(lái)再一咬，準(zhǔn)能博個(gè)整的。蟹黃算是整個(gè)螃蟹里的珍品，也是最好吃嘴有營(yíng)養(yǎng)的部分，如果吃一口的話，那真是“此味只因天上有，人間能的幾回嘗?。 钡易钕矚g的吃法是把蟹腳和蟹鉗都剝好了放進(jìn)醋碗里最后全部都塞進(jìn)嘴里，那才叫一個(gè)爽呢。
聽(tīng)了我的描述你一定嘴饞心動(dòng)了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
介紹美食東坡肉篇二
我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團(tuán)、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問(wèn)我愛(ài)吃什么？當(dāng)然是海蠣餅嘍！
家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛(ài)極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個(gè)大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。
家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無(wú)雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會(huì)讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺(jué)得熱血沸騰。那一個(gè)個(gè)飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。
正是因?yàn)橛辛嗣牢兜暮Ｏ狅灒?，我扔掉了光餅，?ài)上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`就飄來(lái)了海蠣餅?zāi)钦T人的香味，頓時(shí)，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過(guò)去，原來(lái)是一位老婆婆正在炸海蠣餅?zāi)?！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來(lái)。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來(lái)，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說(shuō)：“海蠣餅可不能多吃呀，因?yàn)樯俪云纷涛?，多吃傷腸胃嘛！”
介紹美食東坡肉篇三
東京是飲食的天堂，在東京游客根本不用為就餐煩惱，因?yàn)榇蠼中∠?、百貨公司、?gòu)物中心等隨處可見(jiàn)到餐廳的招牌，并且口味眾多。下面歡迎閱讀小編為你收集整理的東京美食內(nèi)容，希望你喜歡。
(生魚(yú)片)
生魚(yú)片是日本的國(guó)菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚(yú)，他們自稱為“徹底的食魚(yú)民族”。生魚(yú)片即將各類新鮮的魚(yú)類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末后生吃。
很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘后，就成了金黃色的小饅頭，剝開(kāi)內(nèi)餡，紅豆綿密細(xì)致，外皮吃起來(lái)不油不膩，看似平淡無(wú)奇，卻是很多人的最愛(ài)。
在東京的街頭有一家叫做“天丼”的連鎖店，那里售出的炸饅頭金黃松軟，外脆內(nèi)酥，可以嘗嘗。價(jià)格是100日元/個(gè)。
蕎麥面(そばsoba)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長(zhǎng)野縣戶隱村的'「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀(jì)傳入江戶后，以戶隱蕎麥面而聞名，成了當(dāng)時(shí)江戶人喜歡的食品。
在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價(jià)格從500日元到1千日元不等。
天婦羅 (tempura)：在麥粉中加入雞蛋和冷水，拌成麥粉漿，然后把蝦、魚(yú)、蔬菜等等，放入鍋內(nèi)油煎。
文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現(xiàn)手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現(xiàn)在。醋味小飯團(tuán)上面加上切成小片的各類新鮮海鮮(金槍魚(yú)、蝦、墨魚(yú)等)和甜味烤蛋等的飯團(tuán)，亦稱作為壽司。另外將黃瓜和鹵菜等放入中央、形成細(xì)長(zhǎng)圓柱形后用紫菜包卷的飯團(tuán)稱為卷壽司。
在安放在餐桌上的特制鐵鍋中，放入薄牛肉片、各種蔬菜、豆腐和帶甜味的調(diào)料汁后邊煮烤邊吃。
費(fèi)用： 一般：餐飲費(fèi)用根據(jù)用餐地點(diǎn)和所點(diǎn)飯菜的內(nèi)容的不同會(huì)有所差別。已成為“日本餐館協(xié)會(huì)”會(huì)員的高級(jí)餐館，或者酒店內(nèi)的餐廳等，其一頓晚餐約需人均5000日元以上。
早已聞名于世界的美食界。它肉質(zhì)細(xì)膩，紋理清晰，紅白分明，肥瘦相間，是目前世界上最好的牛肉。無(wú)論用來(lái)涮火鍋，還是用來(lái)燒烤都讓您回味無(wú)窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒里最有名的菜，它質(zhì)地柔軟，香而不膩，口味特別好。
懷石料理可謂日本料理中的正餐，也被稱作“會(huì)席膳”，起源于招待客人的主菜，一般為三菜一湯，包括清湯、生魚(yú)片、烤食、煮菜;還有作為下酒冷盤的炸食和蒸菜;最后是米飯、醬湯及咸菜。懷室料理講究餐具器皿的雅致，使人能賞心悅目地品嘗美味佳肴。
雜樣煎菜餅是在面粉做的面糊里加入切碎的墨魚(yú)、蝦、豬肉、牛肉和圓白菜等材料，拌好后用鐵板燒烤而成的。日語(yǔ)叫做“喜好燒(okonomiyaki)”，就是用自己喜好的材料按照喜歡的方式去燒烤，以此得名。很多店都是在桌子中央安裝了大鐵板，由客人自己來(lái)烤。大家在一起熱熱鬧鬧地邊聊邊烤也樂(lè)趣...
介紹美食東坡肉篇四
作為中國(guó)古典文學(xué)巨匠蘇軾的故鄉(xiāng)，東坡美食無(wú)疑是這座古城的亮點(diǎn)之一。在探索東坡美食的過(guò)程中，我不僅品嘗了許多美食，還深深地體會(huì)到了東坡美食所傳達(dá)的獨(dú)特文化價(jià)值和歷史積淀。下面，我將結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞，分享我的東坡美食心得體會(huì)。
一、徜徉于古老的美食街道。
東坡美食的歷史文化可以追溯到宋朝時(shí)期，近代的改建讓東坡美食街保留了宋代式的石板路、屋檐和窗欞。這里凝聚著蘇州這座水城的街區(qū)特色，四處都能感受到古香古色的氛圍。這里聚集了許許多多的小吃檔口和特色餐館，各種美味食品琳瑯滿目，讓人大飽眼福。在這條街上我品嘗了獅子頭、八寶飯、臭豆腐等小吃美食，都是別具一格，口感獨(dú)特，令人回味無(wú)窮。
二、感受東坡美食的鮮味與文化價(jià)值。
東坡美食以其鮮美、嫩滑、清爽、油而不膩、色香味俱佳而小有名氣，以魚(yú)蝦、肉禽蔬果為主要食材，融合了蘇州、浙江、山東、湖南、四川等多個(gè)地方的特點(diǎn)。在東坡美食中，大多數(shù)的食材都是以老鴨、青蛙、蟹、鯽魚(yú)等水域動(dòng)物為主材，融入了漢字中的"水"元素。這是因?yàn)樘K州是江南水鄉(xiāng)，水產(chǎn)豐富，東坡美食把這種特產(chǎn)和文化融入了菜肴之中，讓喜歡水產(chǎn)的人們欣賞到了百般風(fēng)味。
東坡美食有著深厚的歷史積淀，許多菜肴都具有豐厚的文化底蘊(yùn)。例如獅子頭是一道傳統(tǒng)的江蘇菜，前身是古代南漢地區(qū)的野味餡，因?yàn)樗男螤钕癃{頭，于是叫做獅子頭。這種食物在宋代蘇州就已流行，是古蘇州的名菜之一。還有所謂銀魚(yú)鍋巴，是江南一帶的地方特色小吃，也是東坡美食的代表之一。鍋巴是指米飯?jiān)诩逭ㄟ^(guò)程中被膨脹而形成的輕薄餅，它的味道讓人一嘗難忘。東坡美食不僅是人們的口腹之欲，它更是東坡文化威名的載體，是歷史文化的結(jié)晶。
四、探尋東坡美食的創(chuàng)新與發(fā)展。
隨著時(shí)代的發(fā)展和人們的口味需求的轉(zhuǎn)變，東坡美食也在悄然地進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展。如今，在東坡美食中已經(jīng)出現(xiàn)了許多新型菜品，如草莓酥、火紅油爆蝦等等。這些新型菜品雖然有些與傳統(tǒng)東坡美食有些許區(qū)別，但它們也在不斷地吸納其他餐飲文化的精華，進(jìn)行創(chuàng)新，推陳出新。在這個(gè)過(guò)程中，東坡美食的特色并沒(méi)有消失，反而更加有了新意。
除了美食之外，東坡美食背后還有很多與人文有關(guān)的故事和趣聞。例如，東坡美食之父蘇東坡，是中國(guó)著名詩(shī)人、書法家、文學(xué)家和美食愛(ài)好者。他喜歡嘗遍世間美味，鑒別各種食材的滋味和特色。在他的多個(gè)文學(xué)作品中，也曾借用美食來(lái)比喻人事，表達(dá)詩(shī)意。因?yàn)楣湃艘暱诟篂槊裰?，所以在飲食文化中就蘊(yùn)含了深厚的人文魅力。通過(guò)品嘗東坡美食，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的食物不只是單純的美食，更是一種文化和人文價(jià)值的體現(xiàn)。
總而言之，探索東坡美食是一項(xiàng)將文化、歷史和美食完美結(jié)合的過(guò)程。在這里，美食和文化在一起，為這座城市增添了無(wú)限的魅力。在品嘗美食的同時(shí)，我們也能夠更好地了解這座古城的歷史和文化，領(lǐng)略其千年風(fēng)華。我相信，在未來(lái)的日子里，東坡美食會(huì)更加創(chuàng)新和多元化，為這座城市帶來(lái)更多新的文化，成為這座城市文化遺產(chǎn)的一部分。
介紹美食東坡肉篇五
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的特色美食，無(wú)論是哪里，就算是世界的各國(guó)各地，也不例外。如，泰國(guó)的.冬陰湯，烏干達(dá)的香蕉飯，墨西哥的玉米宴，法國(guó)的鵝肝醬……陸河也有陸河的特色美食，印粄則是其中一種。
印粄雖然沒(méi)有其他地方的特色美食好吃，但在我的眼里，確實(shí)很好吃的。印粄分為甜印粄和咸印粄。印粄大家都是在過(guò)年的時(shí)候做的，聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)，是用來(lái)祭拜神明的，當(dāng)然，除了祭拜神明外，也是一道不錯(cuò)的風(fēng)味小吃。
印粄的制作方法很簡(jiǎn)單，先將面粉揉搓成面團(tuán)，然后將面團(tuán)拿出一點(diǎn)搓成小圓球，然后再將小圓球弄成薄薄的跟花苞似的，然后再中間發(fā)適量的料，然后想包餃子一樣包好，壓扁，放在印花模版上壓印好就可以啦。
介紹美食東坡肉篇六
俗話說(shuō)得好:“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
介紹美食東坡肉篇七
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的.肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸?！迸?！要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。
介紹美食東坡肉篇八
“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人嘗”
仙城束砂，狀如雪砂，是一種具有汕頭地方特色的傳統(tǒng)小吃，屬于廣式點(diǎn)心。它以花生仁和白糖為主要原料，經(jīng)過(guò)手工工藝制作，做成顆粒狀，經(jīng)過(guò)處理包裝，可以保持較長(zhǎng)時(shí)間。糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質(zhì)地松脆，味道香甜，深受贊賞。束砂是潮汕人節(jié)日配茶和送客禮物的佳品。
達(dá)濠魚(yú)丸：“外形潔白細(xì)柔，食之酥脆清口”
達(dá)濠魚(yú)丸為汕頭特產(chǎn)，也是汕頭的老字號(hào)小吃。達(dá)埠為達(dá)濠舊稱，為潮汕沿海魚(yú)區(qū)之一，水產(chǎn)品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚(yú)丸一項(xiàng)著稱，保鮮遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)。
汕頭蠔烙：“制作步驟精講究，鮮香味美煎出來(lái)”
蠔烙是廣東省汕頭市南澳縣久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食。它屬于粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。采用優(yōu)質(zhì)雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來(lái)的豬油，制作的每一步驟十分考究，極受到海內(nèi)外食客的熱捧。
潮汕春餅：“潮汕民俗風(fēng)味，舌尖上的美食”
潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的`小吃，又名潮州春卷，是當(dāng)?shù)氐墓?jié)日食俗。它呈長(zhǎng)方形、金黃美觀、外酥里嫩、味濃香郁。它本是迎春食品，演變的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古的年代。在古代，為表達(dá)祈求豐收康樂(lè)、吉祥幸福的心愿，人們往往在立春日中，通過(guò)制作它和開(kāi)展各種活動(dòng)加以表現(xiàn)。
介紹美食東坡肉篇九
大家南京，擁有很多讓人回味的美食，如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有些美食都有鴨的一部分，所以南京被叫做“鴨都”。然而我最愛(ài)吃鴨血粉絲湯。
有一次，我考試得了100分，母親問(wèn)我：“你要什么”？我想都沒(méi)想，就說(shuō)到：“鴨血粉絲湯?！贝蠹襾?lái)到回味鴨血粉絲館，我剛進(jìn)來(lái)，偶爾的回頭一看，背后居然有一大排大家！大家找個(gè)地方坐了下來(lái)，順便觀察了一下這部分師傅的做法：他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒，然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜，他們剛做好，我的口水就垂涎三尺！母親以迅雷不及掩耳之勢(shì)幫我擦干口水，又對(duì)我說(shuō)：“吃鴨血粉絲時(shí)也可以先品嘗一下湯的美味，再撈出一點(diǎn)粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。假如你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時(shí)，鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的'心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到嘴上吃的全是油時(shí)才意猶未盡的離開(kāi)了飯店。
我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我?guī)缀趺恳粋€(gè)星期都要纏著父母帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時(shí)，因?yàn)榧臃劢z太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。要不是我母親幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯，不然我將大哭大鬧一場(chǎng)。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一個(gè)別稱——“樂(lè)開(kāi)花”。
大伙聽(tīng)了我的介紹，是不是都已經(jīng)心動(dòng)，要想吃的話，就來(lái)到回味鴨血粉絲館吧！
介紹美食東坡肉篇十
位于海南島儋州市中和鎮(zhèn)的東坡書院屬全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，古時(shí)候是儋州府所在地，彎彎曲曲的村街，全用青石板鋪成，古廟古寺石碑隨處可見(jiàn)。古老的東坡書院就在一片椰林之下。東坡書院占地2500平方米。被授予國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，為海南重要的人文勝跡之一。為紀(jì)念北宋大文豪、謫臣蘇東坡而建于北宋（10），后經(jīng)重修，明代（1549年）更名現(xiàn)名。東坡書院，為海南重要的人文勝跡之一。書院大門軒昂宏闊，院里古林幽茂，群芳競(jìng)秀。載枉酒亭、載酒堂、奧堂龕等建筑古色古香。
目錄書院簡(jiǎn)介歷史背景主要建筑相關(guān)作品收縮展開(kāi)書院簡(jiǎn)介。
載酒堂，為蘇東坡被貶昌化軍（現(xiàn)儋州市）時(shí)居住、講學(xué)的場(chǎng)所?！董偱_(tái)紀(jì)實(shí)史》記載：“宋蘇文忠公之謫居儋耳，講學(xué)明道，教化日興，瓊州人文之盛，實(shí)自公啟之?！陛d酒亭，為重桅歇山頂結(jié)構(gòu)，上下兩層，上層四角，下層八角，各角相錯(cuò)，角角翹起呈欲飛之勢(shì)。亭的東西兩側(cè)是蓮花池，亭、池相依，倒影成趣。堂中繪了蘇東坡居儋三年的生活情景圖錄。書院內(nèi)大殿和兩側(cè)耳房，展出蘇東坡許多書稿墨跡、文物史料和著名的《坡仙笠屐圖》。還有郭沫若、鄧拓、田漢題詠的詩(shī)刻及書畫名家的藝術(shù)作品。書院大殿在載酒堂后面，兩者相隔一庭院，左右兩側(cè)是廊舍，與載酒堂相邊，形成一個(gè)四合院，庭院中有一棵上百年的芒果樹(shù)，葉茂蔭濃，使整個(gè)庭院顯得幽靜肅穆。東坡講學(xué)的彩雕陳列大殿正中，蘇東坡、功儒家黎子云等人物形象栩栩如生。館前東坡笠屐銅像矗立在姹紫嫣紅的鮮花叢中。
概述。
-宜興市東坡書院東坡書院又名蜀山書院，俗呼東坡祠堂，坐落在宜興市丁蜀鎮(zhèn)東北隅的蜀山山麓?，F(xiàn)為東坡小學(xué)。始建于北宋，至今已有850多年歷史。北宋元豐七年（1084）九月，蘇東坡至宜興，對(duì)陽(yáng)羨山水懷有眷戀之情，曾有“買一園，種桔300棵，以度晚年”之愿。后人為了紀(jì)念他，在東坡講學(xué)處建造東坡書院。東坡書院與中國(guó)歷史上杰出的文學(xué)家蘇東坡有著密切的關(guān)系，他才華橫溢，對(duì)中國(guó)文學(xué)藝術(shù)的日臻發(fā)展有著多方面的貢獻(xiàn)，尤其散文，為世人稱道，被列為唐宋八大家之一。東坡書院，屋宇四進(jìn)。第一進(jìn)，面闊七間。兩側(cè)二間，保留著清吏部員外郎周家楣書“東坡買田處”、清浙江巡撫伍道榕書“講堂”、清江寧布政使楊能格書“似蜀堂”舊匾三塊。第二進(jìn)是主建筑七間，上懸三塊大匾，均為第一進(jìn)中三塊匾的復(fù)制品。大廳正面墻上，嵌清代重修書院的碑刻七方。第三進(jìn)前為“講堂”，后稱“似蜀堂”，可見(jiàn)蜀山。第四進(jìn)為七間樓房，登樓可見(jiàn)市鎮(zhèn)近景和太湖遠(yuǎn)景。、蘇東坡曾在北宋元豐七年，在天遠(yuǎn)堂手植西府海棠一株。今海棠仍能開(kāi)出滿枝繁花。1982年，宜興縣人民政府撥款重修天遠(yuǎn)堂和海棠院，林散之題有“海棠無(wú)恙”之額。
景點(diǎn)概況。
歷史背景。
宋哲宗紹圣四年（公元10），蘇東坡被貶為瓊州別駕。他先住在儋州官舍里，后被上司逐出，便在桄榔林里蓋了幾間茅屋居住，命名為桄榔庵，蘇東坡與當(dāng)?shù)厝私Y(jié)下深厚感情。儋州州守張中和黎族讀書人家黎子云兄弟共同集資，在黎子云住宅邊建一座房屋，既可作蘇東坡及其少子蘇過(guò)的棲身之處，也可作為以文會(huì)友的地方，蘇東坡根據(jù)《漢書?揚(yáng)雄傳》中“載酒問(wèn)字”的典故為房屋取名“載酒亭”。以后，蘇東坡便在載酒堂里會(huì)見(jiàn)親朋好友，并給漢黎各族學(xué)子講學(xué)授業(yè)，傳播中原文化。
歷史沿革。
清代，載酒堂改稱東坡書院。書院舊址雖已經(jīng)歷了900年的風(fēng)雨侵蝕，但當(dāng)?shù)厝嗣癯鲇趯?duì)蘇東坡的懷念仰慕之情，幾番修建、擴(kuò)建，東坡書院已完全恢復(fù)了當(dāng)年風(fēng)貌，成為頗具規(guī)模的旅游點(diǎn)。
民間故事。
東坡書院里有一種很特別的'“狗仔花”，它花蕊的形狀就如同五條小狗團(tuán)團(tuán)圍坐，非常形象。關(guān)于此花，民間流傳著一個(gè)很有意思的故事。相傳王安石曾就狗仔花寫過(guò)兩句詩(shī)，“明月當(dāng)空叫，五犬臥花心?！碧K東坡看見(jiàn)了，認(rèn)為寫得不符合現(xiàn)實(shí)，便給改成“明月當(dāng)空照，五犬臥花陰?！蓖醢彩懒舜耸?，就嘲笑蘇東坡見(jiàn)聞不廣。后來(lái)蘇東坡被貶到儋州，親眼看到了狗仔花和明月鳥(niǎo)，才恍然大悟，自己當(dāng)年原來(lái)是錯(cuò)改了王安石的詩(shī)。
椰子冠。
蘇東坡來(lái)到儋州已經(jīng)有一段時(shí)間了。隨著對(duì)環(huán)境的逐步適應(yīng)，與當(dāng)?shù)乩铦h百姓來(lái)往的日趨密切，他那灑脫達(dá)觀、入鄉(xiāng)隨俗的情懷便常顯露出來(lái)。有時(shí)，他載著烏角巾，在江邊橋旁，送夕陽(yáng)，迎素月；有時(shí)，他用桄榔葉編成帽子，罩在頭上，悠然自得。更有趣的是，他還拿椰子殼請(qǐng)別人加工成“椰子冠”呢。一天，蘇東坡頂著“椰子冠”出門上市。路人看見(jiàn)蘇東坡這副模樣，紛紛圍攏過(guò)來(lái)，你一言，我一語(yǔ)，詢問(wèn)東坡戴的是什么帽？是怎么制作的？蘇東坡望著四周圍觀的人群，心想：不回答是難于解圍了，于是抿嘴帶笑，搖頭晃腦，吟詩(shī)道：天教日飲俗全絲，美酒生林不待儀。自漉疏巾邀醉客，更將空殼付冠師。規(guī)模簡(jiǎn)古人爭(zhēng)看，簪導(dǎo)輕安發(fā)不知。更著短檐高屋帽，東坡何事不違時(shí)。在場(chǎng)的人們聽(tīng)了，似懂非懂，頻頻點(diǎn)頭。后來(lái)，隨蘇東坡居儋的小兒蘇過(guò)模仿制作了一頂“椰子冠”，寄給當(dāng)時(shí)謫居廣東雷州的弟弟蘇轍。蘇轍收到侄兒從海南寄來(lái)的這一特別禮物，格外高興，立即寫了一首《過(guò)侄寄椰冠》詩(shī)，表達(dá)自己“垂空旋取海棕子（椰子），束發(fā)裝成老法師”的心境。后來(lái)，一些士大夫也仿效制作“桶高檐短”帽，美其名曰：“東坡帽”。
主要建筑。
東坡書院坐北朝南，院門軒昂宏闊古雅別致。門上橫書“東坡書院”4字，為清代舉人張績(jī)所題。院內(nèi)一座池塘清波漣漪，有小橋從池塘上跨過(guò)，直通載酒亭。載酒亭綠瓦重檐，上層四角，下層八角，各角相錯(cuò)，呈欲飛之勢(shì)。亭中懸一塊“魚(yú)鳥(niǎo)親人”橫匾，意為蘇東坡遠(yuǎn)謫海南島，只有魚(yú)鳥(niǎo)是他的親人。亭上繪有反映蘇東坡當(dāng)年生活、寫作、授徒情景的8幅圖畫，生動(dòng)形象。載酒亭東西兩側(cè)，有金魚(yú)戲水、紅蓮盛開(kāi)的蓮池。書院的第二進(jìn)，是長(zhǎng)方形的“載酒堂”。這里曾是蘇東坡講學(xué)、會(huì)友的地方，是東坡書院的主體建筑。堂中兩側(cè)，有歷代名人的詩(shī)文碑刻13座。后墻上的兩幅大理石刻，右邊一幅為明代大文學(xué)家宋濂所題，左邊一幅是明代大畫家唐寅所畫的《坡仙笠屐圖》：蘇東坡頭戴竹帽，腳穿木屐，高卷褲管，身體向前傾斜，在村路上頂雨急歸。書院的最后一進(jìn)是大殿，大殿正中有一組玻璃鋼制作的塑像，是蘇東坡和兒子蘇過(guò)以及好友黎子云，殿上題匾為“鴻雪因緣”。大殿里還陳列著蘇東坡的許多書稿墨跡以及他在海南的文物史料。在東坡書院兩側(cè)各有一座小跨院，分別叫作東園、西園。西園是座花圃，在花海中蠢立著蘇東坡銅像，他手握書卷，腳踏芒鞋，儒雅風(fēng)流。東園里有一口井，叫欽帥泉，為明萬(wàn)歷年間所挖，井水清涼甘冽。書院中還設(shè)有展覽館、望京閣等供游人參觀、游覽。
相關(guān)作品。
郵票。
據(jù)海南日?qǐng)?bào)報(bào)道，第十屆海南島歡樂(lè)節(jié)即將來(lái)臨，11月15日上午，作為歡樂(lè)節(jié)期間推介儋州的系列活動(dòng)之一，《古代書院(二)――東坡書院》特種郵票在儋州舉行全國(guó)首發(fā)儀式?！豆糯鷷?二)》系列郵票共四枚，分別是《石鼓書院》、《安定書院》、《鵝湖書院》、《東坡書院》，面值為1.2元，全部由當(dāng)代中國(guó)著名國(guó)畫大師范曾以及著名畫家鄒玉利設(shè)計(jì)，以國(guó)畫形式表現(xiàn)。郵票被譽(yù)為“國(guó)家名片”，國(guó)家郵政局每年一般只發(fā)行20多套郵票。關(guān)于中國(guó)古代書院的郵票，此前只有4月國(guó)家郵政局發(fā)行的四枚《古代書院》特種郵票，分別為：《應(yīng)天書院》、《嵩陽(yáng)書院》、《岳麓書院》、《白鹿書院》。此次發(fā)行海南儋州《東坡書院》郵票非常珍貴。儋州市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，東坡文化深植儋州大地，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《東坡書院》郵票的發(fā)行，是儋州向全國(guó)、全世界傳遞的一張“儋州名片”，有利于提高儋州的國(guó)際知名度、美譽(yù)度。海南省郵政公司為了配合此次特種郵票的發(fā)行，還特別發(fā)行了《東坡書院》系列郵品，包括《東坡先生笠屐圖卷軸》、《海外奇蹤》――東坡書院紀(jì)念郵冊(cè)、郵折、以及郵票設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)的《千秋文脈》――古代書院特種郵票冊(cè)等郵品。其中，《東坡先生笠屐圖卷軸》，畫面為明代著名畫家唐伯虎所作的《東坡先生笠屐圖》。整套郵票、郵品具有較高的文化價(jià)值和收藏價(jià)值。副省長(zhǎng)林方略、中國(guó)郵政集團(tuán)公司副總經(jīng)理馮新生參加了當(dāng)天的首發(fā)式。
謫瓊詩(shī)。
《移廉州由澄邁渡海元符三年六月二十日》宋蘇軾參橫斗轉(zhuǎn)欲三更，苦雨終風(fēng)也解晴。云散月明誰(shuí)點(diǎn)綴，天溶海色本澄清?？沼圄斲懦髓跻?，粗識(shí)軒轅奏樂(lè)聲。九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生?！冻芜~通潮閣》二首宋蘇軾（一）倦客愁聞歸路遙，眼明飛閣俯長(zhǎng)橋。貪看白鷺橫秋浦，不覺(jué)青林沒(méi)晚潮。（二）余生欲老海南村，帝遣巫陽(yáng)招我魂。杳杳天低鶻沒(méi)處，青山一發(fā)是中原。海南萬(wàn)里真吾鄉(xiāng)蘇軾九疑聯(lián)綿屬衡湘，蒼梧獨(dú)在天一方。孤城吹角煙樹(shù)里，落月未落江蒼茫。幽人撫枕坐嘆息，我行忽至舜所藏。江邊父老能說(shuō)子，白發(fā)紅頰如君長(zhǎng)。天其以我為箕子，要使此意留要荒。他年誰(shuí)作地輿志，海南萬(wàn)里真吾鄉(xiāng)。詠景詩(shī)和擬古稍喜海南州，自古無(wú)戰(zhàn)場(chǎng)。奇峰望黎母，何異嵩與邙。飛泉瀉萬(wàn)仞，舞鶴雙低昂。分流未入海，膏澤彌此方。芋魁偏可飽，無(wú)肉亦溪傷。
介紹美食東坡肉篇十一
東坡書院始建于宋代,嘉祐二年(1057年),蘇東破與同科進(jìn)士、宜興人蔣之奇、單錫接席瓊林,互相唱和,因向往陽(yáng)羨溪山之美,訂雞黍之約。以后，蘇軾在宋熙寧、元豐年間，曾多次來(lái)宜興觀賞溪山名勝。在漫游獨(dú)山時(shí)，他看到此山獨(dú)立畫溪之東，山勢(shì)似四川眉山，頓生思鄉(xiāng)之情，由衷嘆曰：“此山似蜀”，后人遂將獨(dú)山易名為蜀山。
元豐七年(1084年)，蘇軾買田筑室于蜀山南麓，擬終老陽(yáng)羨，這便是“東坡草堂”，之后又?jǐn)U建成“東坡別墅”。元代在原址上建起“東坡祠堂”，后又廢為僧舍。明弘治十三年,工部侍郎、宜興人沈暉在此重建“東坡書院”，作為文人學(xué)士例行集合、緬懷先賢之所。清代康熙、乾隆年間多次修繕、擴(kuò)建。咸豐年間，書院被焚。光緒八年，當(dāng)?shù)囟募彝搴腺Y重建“東坡書院”，作為宜興東南八鄉(xiāng)培養(yǎng)人才之地。光緒三十二年，廢除科舉，改位“東坡高等小學(xué)堂”后為“東坡小學(xué)”所在地，“東坡桃李”遍于天下。1983年6月，書院被列為宜興縣級(jí)文物保護(hù)單位。1989年，“東坡小學(xué)”從中遷出。10月，書院被列為江蘇省文物保護(hù)單位。同年，頂蜀鎮(zhèn)政府籌資全面修建“東坡書院”，恢復(fù)七間四進(jìn)，并新建碑廊180平方米，以傳承“東坡文化”，使古老書院煥發(fā)青春。
介紹美食東坡肉篇十二
東坡書院始建于宋代,嘉祐二年(1057年),蘇東破與同科進(jìn)士、宜興人蔣之奇、單錫接席瓊林,互相唱和,因向往陽(yáng)羨溪山之美,訂雞黍之約。以后，蘇軾在宋熙寧、元豐年間，曾多次來(lái)宜興觀賞溪山名勝。在漫游獨(dú)山時(shí)，他看到此山獨(dú)立畫溪之東，山勢(shì)似四川眉山，頓生思鄉(xiāng)之情，由衷嘆曰：“此山似蜀”，后人遂將獨(dú)山易名為蜀山。
元豐七年(1084年)，蘇軾買田筑室于蜀山南麓，擬終老陽(yáng)羨，這便是“東坡草堂”，之后又?jǐn)U建成“東坡別墅”。元代在原址上建起“東坡祠堂”，后又廢為僧舍。明弘治十三年,工部侍郎、宜興人沈暉在此重建“東坡書院”，作為文人學(xué)士例行集合、緬懷先賢之所。清代康熙、乾隆年間多次修繕、擴(kuò)建。咸豐年間，書院被焚。光緒八年，當(dāng)?shù)囟募彝搴腺Y重建“東坡書院”，作為宜興東南八鄉(xiāng)培養(yǎng)人才之地。光緒三十二年，廢除科舉，改位“東坡高等小學(xué)堂”后為“東坡小學(xué)”所在地，“東坡桃李”遍于天下。1983年6月，書院被列為宜興縣級(jí)文物保護(hù)單位。1989年，“東坡小學(xué)”從中遷出。20__年10月，書院被列為江蘇省文物保護(hù)單位。同年，頂蜀鎮(zhèn)政府籌資全面修建“東坡書院”，恢復(fù)七間四進(jìn)，并新建碑廊180平方米，以傳承“東坡文化”，使古老書院煥發(fā)青春。
介紹美食東坡肉篇十三
東坡書院與五公祠一樣，是海南重要的歷史人文景觀，位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里，與洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)近在咫尺。
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號(hào)東坡)貶謫海南時(shí)居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險(xiǎn)惡的政治斗爭(zhēng)被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時(shí)候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為瓊州別駕，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到昌化軍安置。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時(shí)已經(jīng)是六十開(kāi)外的老人了，正所謂風(fēng)燭殘年，萬(wàn)里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過(guò)，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來(lái)湖南提舉董必察訪廣西時(shí)，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不偃息于桃榔林中。次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中載酒問(wèn)字的典故，欣然命名其屋為載酒堂。
從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會(huì)友、傳播中原文化的地方。來(lái)自各地的學(xué)子常于載酒堂問(wèn)奇請(qǐng)益，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀(jì)念東坡先生的一處勝地，被譽(yù)為天南名勝。到了清代，進(jìn)士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來(lái)多少文人墨客、黨政要人，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)此觀光欖勝，感慨萬(wàn)千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺(tái)雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭(zhēng)艷。山門懸掛的東坡書院黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過(guò)山門，跨過(guò)石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢(shì)雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢(mèng)婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個(gè)清水池，荷花盛開(kāi)，魚(yú)兒嬉戲，似與游人同樂(lè)。走出載酒亭，拾級(jí)而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有載酒堂：三個(gè)大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當(dāng)?shù)嘏e人張績(jī)的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實(shí)地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時(shí)載酒尋詩(shī)，重約田家屐履;學(xué)士文章今見(jiàn)否?此地標(biāo)奇攬勝，請(qǐng)看大海風(fēng)濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩(shī)文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對(duì)蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩(shī)。左邊的三塊詩(shī)碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會(huì)神地聆聽(tīng);站在蘇東坡后面的是隨他來(lái)儋州的兒子蘇過(guò)。
采烈。大家奔走相告：蘇東坡又回中和啦!
介紹美食東坡肉篇十四
潮汕牛肉火鍋：“返璞牛肉清甜之味，領(lǐng)略潮汕牛肉風(fēng)味”
潮汕牛肉火鍋，發(fā)源于廣東潮汕地區(qū)，成名于上世紀(jì)40年代。其傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來(lái)逐漸化繁為簡(jiǎn)，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜。潮汕美食最講究“大味至淡”，從歷史角度看，大都是悄無(wú)聲息做減法的`過(guò)程，更有利于嘗出牛肉本來(lái)的味道。
潮汕鹵鵝：“精選獅頭鵝鹵制，鵝肉鮮嫩鹵香四溢”
潮汕鹵鵝是潮汕特色名菜之一，精選汕頭澄海獅頭鵝，用八角、香葉、蒜頭、丁香、橙皮等十幾種天然香料進(jìn)行打鹵，整整鹵煮3小時(shí)，鵝肉皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃的鹵味滲透每一絲鵝肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。
介紹美食東坡肉篇十五
鴨母捻：“皮柔韌，餡軟滑，平安團(tuán)圓每一家”
鴨母捻是廣東潮汕地區(qū)的特色小吃之一，屬于潮州菜，是一種以糯米粉制湯圓；內(nèi)餡種類豐富，有綠豆，紅豆、芋泥等，且形狀不一，有的呈圓、有的呈橢圓；食用時(shí)還會(huì)加入薏米、木耳、白果、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅等多種配料，風(fēng)味獨(dú)具。
意溪大朥餅：“飄香百年老口味，潮州不可錯(cuò)股的美食”
意溪大朥餅，潮州人又稱“潮式月餅”。它以香甜、脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外，現(xiàn)已成為與蘇式月餅和廣式月餅等齊名的`全國(guó)五種風(fēng)味系列餅食之一。中秋臨近的時(shí)候，朥餅也進(jìn)入一年之中最為熱銷的時(shí)候。
潮汕酥餃：“甜酥不膩且味道清爽，滿口留香的金元寶”
潮汕酥餃?zhǔn)浅鄙堑貐^(qū)的名小吃，每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)，人們便會(huì)制作這種糕點(diǎn)敬拜神明。因?yàn)榭诟邢愦?，很快就成為很受茶友喜?ài)的茶點(diǎn)；潮汕酥餃的餡料以黑芝麻、冬瓜丁、花生碎為主；整體口感味道清爽，甜而不膩，香酥可口。
介紹美食東坡肉篇十六
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺(tái)雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭(zhēng)艷。山門懸掛的”東坡書院“黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過(guò)山門，跨過(guò)石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢(shì)雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢(mèng)婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個(gè)清水池，荷花盛開(kāi)，魚(yú)兒嬉戲，似與游人同樂(lè)。走出載酒亭，拾級(jí)而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有”載酒堂：三個(gè)大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當(dāng)?shù)嘏e人張績(jī)的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實(shí)地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時(shí)載酒尋詩(shī)，重約田家屐履;學(xué)士文章今見(jiàn)否?此地標(biāo)奇攬勝，請(qǐng)看大海風(fēng)濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩(shī)文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對(duì)蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩(shī)。左邊的三塊詩(shī)碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會(huì)神地聆聽(tīng);站在蘇東坡后面的是隨他來(lái)儋州的兒子蘇過(guò)。
介紹美食東坡肉篇十七
鼠殼粿：“外表深綠惹人愛(ài)，甜口咸口都滿足”
鼠殼粿，也稱茨殼粿，既是祭祀供品，又是潮汕特色小食，名稱里雖有鼠，卻與鼠全無(wú)關(guān)系，而是由鄉(xiāng)間野草“鼠殼草”加入作皮制成。在潮汕地區(qū)，每年農(nóng)歷十二月二十四日至翌年元宵，家家戶戶都會(huì)制作鼠殼粿，現(xiàn)在也有很多小攤每天都有賣。
糖蔥薄餅：“潮之蔥糖，極白極松，絕無(wú)渣滓”
糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區(qū)廣為流傳的小吃。該小吃起源于廣東省汕頭市潮南區(qū)陳店鎮(zhèn)福潭村，福潭村人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。把三張薄餅擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起來(lái)，就是美味可口的糖蔥薄餅了。很多人通過(guò)央視《舌尖上的中國(guó)》認(rèn)識(shí)了糖蔥薄餅這一潮汕特有的`風(fēng)味小吃。
介紹美食東坡肉篇十八
位于海南島儋州市中和鎮(zhèn)的東坡書院，古時(shí)候是儋州府所在地，彎彎曲曲的村街，全用青石板鋪成，古廟古寺石碑隨處可見(jiàn)，古老的東坡書院就在一片椰林之下。
宋哲宗紹圣四年（公元10），蘇東坡被貶為瓊州別駕。他先住在儋州官舍里，后被上司逐出，便在桄榔林里蓋了幾間茅屋居住，命名為桄榔庵，蘇東坡與當(dāng)?shù)厝私Y(jié)下深厚感情。檐州州守張中和黎族讀書人家黎子云兄弟共同集資，在黎子云住宅邊建一座房屋，既可作蘇東坡及其少子蘇過(guò)的棲身之處，也可作為以文會(huì)友的地方，蘇東坡根據(jù)《漢書·揚(yáng)雄傳》中“載酒問(wèn)字”的典故為房屋取名“載酒堂”。以后，蘇東坡便在載酒堂里會(huì)見(jiàn)親朋好友，并給漢黎各族學(xué)子講學(xué)授業(yè)，傳播中原文化。
《瓊臺(tái)紀(jì)實(shí)史》記載：“宋蘇文忠公之謫居儋耳，講學(xué)明道，教化日興，瓊州人文之盛，實(shí)自公啟之。”載酒亭，為重桅歇山頂結(jié)構(gòu)，上下兩層，上層四角，下層八角，各角相錯(cuò)，角角翹起呈欲飛之勢(shì)。亭的東西兩側(cè)是蓮花池，亭、池相依，倒影成趣。堂中繪了蘇東坡居儋三年的生活情景圖錄。書院內(nèi)大殿和兩側(cè)耳房，展出蘇東坡許多書稿墨跡、文物史料和著名的《坡仙笠屐圖》。還有郭沫若、鄧拓、田漢題泳的詩(shī)刻及書畫名家的藝術(shù)作品。
書院大殿在載酒堂后面，兩者相隔一庭院，左右兩側(cè)是廊舍，與載酒堂相邊，形成一個(gè)四合院，庭院中有一棵上百年的芒果樹(shù)，葉茂蔭濃，使整個(gè)庭院顯得幽靜肅穆。東坡講學(xué)的彩雕陳列大殿正中，蘇東坡、功儒家黎子云等人物形象栩栩如生。館前東坡笠屐銅像矗立在姹紫嫣紅的鮮花叢中。
[編輯本段]建筑。
清代，載酒堂改稱東坡書院。書院舊址雖已經(jīng)歷了900年的風(fēng)雨侵蝕，但當(dāng)?shù)厝嗣癯鲇趯?duì)蘇東坡的懷念仰慕之情，幾番修建、擴(kuò)建，現(xiàn)在東坡書院已完全恢復(fù)了當(dāng)年風(fēng)貌，成為頗具規(guī)模的旅游點(diǎn)。
東坡書院坐北朝南，院門軒昂宏闊古雅別致。門上橫書“東坡書院”4字，為清代舉人張績(jī)所題。院內(nèi)一座池塘清波漣漪，有小橋從池塘上跨過(guò)，直通載酒亭。載酒亭綠瓦重檐，上層四角，下層八角，各角相錯(cuò)，呈欲飛之勢(shì)。亭中懸一塊“魚(yú)鳥(niǎo)親人”橫匾，意為蘇東坡遠(yuǎn)謫海南島，只有魚(yú)鳥(niǎo)是他的親人。亭上繪有反映蘇東坡當(dāng)年生活、寫作、授徒情景的8幅圖畫，生動(dòng)形象。載酒亭東西兩側(cè)，有金魚(yú)戲水、紅蓮盛開(kāi)的蓮池。
書院的第二進(jìn)，是長(zhǎng)方形的“載酒堂”。這里曾是蘇東坡講學(xué)、會(huì)友的地方，是東坡書院的主體建筑。堂中兩側(cè)，有歷代名人的詩(shī)文碑刻13座。后墻上的兩幅大理石刻，右邊一幅為明代大文學(xué)家宋濂所題，左邊一幅是明代大畫家唐寅所畫的《坡仙笠屐圖》：蘇東坡頭戴竹帽，腳穿木屐，高卷褲管，身體向前傾斜，在村路上頂雨急歸。
書院的最后一進(jìn)是大殿，大殿正中有一組玻璃鋼制作的塑像，是蘇東坡和兒子蘇過(guò)以及好友黎子云，殿上題匾為“鳴雪因緣”。大殿里還陳列著蘇東坡的許多書稿墨跡以及他在海南的文物史料。
在東坡書院兩側(cè)各有一座小跨院，分別叫作東園、西園。西園是座花圃，在花海中蠢立著蘇東坡銅像，他手握書卷，腳踏芒鞋，儒雅風(fēng)流。東園里有一口井，叫欽帥泉，為明萬(wàn)歷年間所挖,井水清涼甘冽。書院中還設(shè)有展覽館、望京閣等供游人參觀、游覽。
[編輯本段]蘇東坡與儋州。
古儋州，位于海南島西北部，瀕臨北部灣。蘇軾當(dāng)年被貶居住地即現(xiàn)在的中和鎮(zhèn)。
儋州是蘇軾生命中最艱難的歲月。
可千年前的這里，卻是蠻荒之地，是朝廷流放那些嚴(yán)重的、死不改悔的罪臣的首選場(chǎng)地。到了那里，真乃天高皇帝遠(yuǎn)，你造不了反，發(fā)點(diǎn)兒牢騷也沒(méi)有人聽(tīng)得見(jiàn)的。家破人亡的蘇軾他作好了死在海南的心理準(zhǔn)備?！敖竦胶Ｄ?，首當(dāng)作棺，次便作墓”。
朝廷終究沒(méi)有放過(guò)這位才華橫溢的蘇東坡。紹圣四年(1097)，下令將他貶到海南儋州。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的行程終于到達(dá)貶所中和鎮(zhèn)。他曾將自己的.路線形象地描述為“我行西北隅，如度月半弓”，說(shuō)的是自己在海南西北部走了一個(gè)半月形的弧線。開(kāi)初東坡在官府租了一間房子暫避風(fēng)雨，沒(méi)幾天被政敵知道后，下令把東坡逐出官舍。蘇軾寫到自己當(dāng)年的慘景：“此間居無(wú)室，食無(wú)肉、病無(wú)藥”食芋飲水……當(dāng)我久久地肅立在東坡的像前，我仿佛看到一個(gè)老人，垂老投荒，一位文壇巨將凄涼的身影。
資料。
面對(duì)如此絕境，蘇軾沒(méi)有絕望，他還寫到：“我本海南民，寄生西蜀州，忽然跨海去，譬如事遠(yuǎn)游”。他認(rèn)為故鄉(xiāng)在自己心里，只要心有所安，無(wú)處不可作故鄉(xiāng)。他說(shuō)：“海南萬(wàn)里真我鄉(xiāng)”。要是沒(méi)有如此曠達(dá)的心境，也許受盡折磨的東坡早已回到天國(guó)去了。
他很快把自己融入到這片陌生的土地上。與百姓交朋友，傳播中原文化，他辦學(xué)堂，自編教材，把教學(xué)點(diǎn)命名為“載酒堂”，這是取“載酒問(wèn)字”典故。他大力倡導(dǎo)讀書，經(jīng)過(guò)蘇軾的努力漸漸地興起，蘇軾說(shuō)：“跫然已可喜，況聞弦涌音”。不時(shí)可以聽(tīng)到書聲瑯瑯，弦歌四起，從此海南才有了考中進(jìn)士的歷史，有詩(shī)贊道：“謫居儋耳有三秋，軼事繁多史籍留。勸導(dǎo)庶民興學(xué)館，寫成經(jīng)義教名流。”姜唐佐就是蘇軾培養(yǎng)出來(lái)的佼佼者。
由于儋州文化與觀念落后，當(dāng)?shù)厝瞬×瞬会t(yī)治，說(shuō)是妖魔作怪，要請(qǐng)巫師捉鬼，殺牛驅(qū)邪，牛就成為人們舉起屠刀任意砍殺的對(duì)象了……東坡向他們傳播科學(xué)，醫(yī)藥，廣泛收集藥方，為百姓做好事。
蘇軾倡導(dǎo)民族平等。海南島的黎族人以種地、打獵為生，一直過(guò)著刀耕火種的原始生活?？梢哉f(shuō)歷代封建統(tǒng)治者都沒(méi)有把他們放在眼里，他們受盡剝削壓迫、。早在漢武帝時(shí)代，黎民就反抗攻擊殺太守，被稱為“黎蠻”，遭到當(dāng)權(quán)者的殺害。
蘇軾踏上海南這片土地耳聞目睹黎族人民遭受欺凌的現(xiàn)實(shí)，提出了民族平等的主張。他在詩(shī)中寫道：
咨爾黎漢，均是一民。
鄙夷不訓(xùn)，夫豈其真。
怨忿劫質(zhì)，尋戈相因。
欺謾莫訴，曲自我人。
蘇軾還說(shuō)：“華夷兩樽合，醉笑一杯同”。蘇軾與黎族人結(jié)下了深厚的友誼，黎族百姓很喜歡他。從他的詩(shī)中可以看出：“總角黎家三四童，口吹蔥葉送迎翁。”……“野徑行行遇小童，黎音笑語(yǔ)說(shuō)坡翁”。東坡與黎族小孩都成朋友了。
蘇軾倡導(dǎo)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。蘇軾在儋州時(shí)，這里農(nóng)業(yè)還處于原始時(shí)代，刀耕火種，由于生產(chǎn)方式十分落后，農(nóng)民生活十分貧困。
蘇軾從思想上開(kāi)導(dǎo)他們。他寫了《和陶勸農(nóng)六首》，他發(fā)現(xiàn)海南大面積荒蕪，而種的收成低，連自己不夠吃。他告訴黎民：“天不假易，也不汝匱”，“利爾耕耘，好爾鄰偶。斬艾蓬蓊，南東其畝，父史扶梃，以扶游手”。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，黎族家就會(huì)出現(xiàn)豐衣足食的景象：“霜降稻實(shí)，千箱一軌”?！按笞鳡柹?，一醉醇美。”蘇軾還誠(chéng)懇地說(shuō)：聽(tīng)我苦言，其福永久。蘇軾勸農(nóng)，勸黎族百姓重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可以說(shuō)苦口婆心。蘇軾作為一個(gè)異地的漢族貶官對(duì)黎族同胞的赤誠(chéng)之情躍然紙上。儋州縣志記載：“北宋蘇文忠公來(lái)瓊，居儋四年，以詩(shī)書禮教轉(zhuǎn)化其風(fēng)俗，變化其人心?！?/p>
在艱苦的環(huán)境里，東坡的筆并沒(méi)有停留，他以超然的心態(tài)，以著書為樂(lè)，在儋州創(chuàng)作了詩(shī)詞140余首，散文等100余篇，書信40余篇。《書傳》一部，并對(duì)《易傳》和《論語(yǔ)》進(jìn)行修訂。他用枯萎的生命書寫出了人生與文學(xué)的輝煌。
蘇軾在海南文化、醫(yī)藥、生產(chǎn)發(fā)展史上留下了不可磨滅的功績(jī)，受到海南人民世世代代的敬仰與懷念。儋州東坡書院為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，院里陳列了東坡在儋州的主要活動(dòng)及貢獻(xiàn)。儋州出版了《新編蘇東坡海外集》、《蘇東坡在儋州》、《蘇東坡在海南》等。還有以蘇東坡為題材的瓊劇、電視連續(xù)劇等。
元符三年(1100)，65歲的蘇軾遇赦北歸，他寫下了著名的“渡海詩(shī)”：參橫斗轉(zhuǎn)欲三更，苦雨終風(fēng)也解情，云散月明誰(shuí)點(diǎn)綴，天容海色本澄清。
滿頭白發(fā)的文壇巨人蘇軾，又漂泊在北歸的路上……。
[編輯本段]地址。
海南省儋州市中和鎮(zhèn)。
[編輯本段]交通。
東坡書院位于儋州市中和鎮(zhèn)，從?？?、三亞到儋州市可參閱松濤水庫(kù)景點(diǎn)的交通介紹。從儋州出發(fā)可先在解放路上坐3路車到北站(即軍屯)，再轉(zhuǎn)乘開(kāi)往中和鎮(zhèn)的中巴，票價(jià)5元／人，全程30公里，車程1小時(shí)。從鎮(zhèn)上到東坡書院很近，步行約是30分鐘。也可坐風(fēng)采車，雙程4元，可坐3人?；啬谴蟮能囎钔淼囊惶耸?7：00，錯(cuò)過(guò)了就沒(méi)有車了。特別提醒：因?yàn)閰⒂^東坡書院的人很少，書院常常會(huì)提早關(guān)門、最晚要在下午四點(diǎn)半前到達(dá)。
[編輯本段]住宿。
[編輯本段]最佳旅游季節(jié)。
[編輯本段]鄰近景區(qū)。
呀諾達(dá)雨林。
亞龍灣旅游度假區(qū)。
博鰲旅游風(fēng)景區(qū)。
東山湖熱帶野生動(dòng)物園。
大東海風(fēng)景區(qū)。
六連嶺。
介紹美食東坡肉篇十九
無(wú)米粿：“粿皮薄而透明，外酥里糯”
無(wú)米粿是廣東潮汕一道傳統(tǒng)民間小食，也稱韭菜粿。傳聞是因?yàn)楫?dāng)時(shí)有位媳婦因?yàn)榧抑袥](méi)有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入餡料于是就有了現(xiàn)在的無(wú)米粿。從外形上來(lái)看，如果無(wú)米粿的包口是尖的，則說(shuō)明其餡是咸的，如果包口是圓的，則說(shuō)明其餡是甜的`。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，使得這款粿品十分受潮汕人民喜愛(ài)。
潮汕牛肉丸：一口有品格的肉丸，被評(píng)為“中華名小吃”
潮汕牛肉丸，講究手工制作，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進(jìn)一些嫩筋以提升嚼勁。汕頭牛肉丸至今已有近百年的歷史，深受人們喜愛(ài)。
南澳牡蠣：肉肥鮮美，素有“海洋牛奶精品”美譽(yù)。
南澳牡蠣是廣東省南澳縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其蠣殼色澤呈翠綠色，呈近等腰三角形，左右對(duì)稱，殼長(zhǎng)在6厘米以上，重量25克以上。蠣體肉質(zhì)飽滿、細(xì)嫩，呈乳白或灰白色，無(wú)寄生蟲(chóng)?？诟絮r美、細(xì)嫩，多吃不膩，素有“海洋牛奶精品”美稱。
南澳大龍蝦：“肥碩飽滿，眾多蝦類中的精品大龍蝦”
南澳島周圍海域，島嶼眾多，水質(zhì)良好，是名貴海珍品龍蝦繁衍生殖的好地方。這里的漁民祖輩善于捕捉龍蝦，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，十分馳名。
名貴海珍品龍蝦屬甲殼科。全身披甲帶棘，尾扇發(fā)達(dá)，綠中有紫，色彩斑瀾。喜歡生活在雙層礁石洞中，當(dāng)要進(jìn)食時(shí)，兩前足攝住捕獲物，嘴邊4支似餐刀的爪子把食物分割后送進(jìn)嘴里。龍蝦種類很多，南澳海區(qū)常見(jiàn)的有中國(guó)龍蝦、密毛龍蝦、雜色龍蝦和錦繡龍蝦等。
介紹美食東坡肉篇二十
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號(hào)東坡)貶謫海南時(shí)居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險(xiǎn)惡的政治斗爭(zhēng)被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時(shí)候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為“瓊州別駕”，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到“昌化軍安置”。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時(shí)已經(jīng)是六十開(kāi)外的老人了，正所謂風(fēng)燭殘年，萬(wàn)里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過(guò)，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來(lái)湖南提舉董必察訪廣西時(shí)，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不“偃息于桃榔林中”。
次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中“載酒問(wèn)字”的典故，欣然命名其屋為“載酒堂”。從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會(huì)友、傳播中原文化的地方。來(lái)自各地的學(xué)子常于載酒堂“問(wèn)奇請(qǐng)益”，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀(jì)念東坡先生的一處勝地，被譽(yù)為“天南名勝”。到了清代，進(jìn)士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來(lái)多少文人墨客、黨政要人，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)此觀光欖勝，感慨萬(wàn)千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺(tái)雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭(zhēng)艷。山門懸掛的“東坡書院”黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過(guò)山門，跨過(guò)石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢(shì)雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢(mèng)婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個(gè)清水池，荷花盛開(kāi)，魚(yú)兒嬉戲，似與游人同樂(lè)。走出載酒亭，拾級(jí)而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有“載酒堂：三個(gè)大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當(dāng)?shù)嘏e人張績(jī)的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實(shí)地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。
介紹美食東坡肉篇二十一
東坡書院與五公祠一樣，是海南重要的歷史人文景觀，位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里，與洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)近在咫尺。
這里原是北宋大文學(xué)家蘇拭(字子瞻，號(hào)東坡)貶謫海南時(shí)居住和講學(xué)的地方。蘇東坡因朝庭險(xiǎn)惡的政治斗爭(zhēng)被一貶再貶，紹圣四年(1097)四月又從廣東惠州任所貶到海南島。海南島古時(shí)候是流放罪臣的地方，文化落后，蠻荒閉塞，疾病流行。朝庭任命蘇東坡為瓊州別駕，是名義上的瓊州府官員，但是不允許參與政務(wù)，而且不讓在府城居住，必須到昌化軍安置。昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡這時(shí)已經(jīng)是六十開(kāi)外的老人了，正所謂風(fēng)燭殘年，萬(wàn)里投荒，景況十分凄涼。他身邊只帶著次子蘇過(guò)，先是居住在昌化軍使安排的官屋，后來(lái)湖南提舉董必察訪廣西時(shí)，遣人渡海把蘇東坡從官舍中驅(qū)逐出去，使他不得不偃息于桃榔林中。次年，昌化軍使張中、仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋。事成之后，蘇東坡引用《漢書·楊雄傳》中載酒問(wèn)字的典故，欣然命名其屋為載酒堂。
從此，載酒堂便成為蘇東坡以文會(huì)友、傳播中原文化的地方。來(lái)自各地的學(xué)子常于載酒堂問(wèn)奇請(qǐng)益，載酒堂因此名聞遐邇。蘇東坡居儋三年遇赦北返，這里便成了儋州人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀(jì)念東坡先生的一處勝地，被譽(yù)為天南名勝。到了清代，進(jìn)士王方清和舉人唐丙章在此掌教，載酒堂才改稱東坡書院。古往今來(lái)多少文人墨客、黨政要人，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)此觀光欖勝，感慨萬(wàn)千。1984年，原儋縣人民政府撥款重修載酒堂和院內(nèi)其它設(shè)施。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺(tái)雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭(zhēng)艷。山門懸掛的東坡書院黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張積的手跡。穿過(guò)山門，跨過(guò)石橋，先是載酒亭。亭分上下兩層，上層四角飛檐，十二根據(jù)色的圓柱支撐起翠頂，造型古樸，氣勢(shì)雄偉。亭內(nèi)鑲著以東坡與春夢(mèng)婆攀談、東坡惜別儋州百姓為內(nèi)容的木刻。亭的東西各有一個(gè)清水池，荷花盛開(kāi)，魚(yú)兒嬉戲，似與游人同樂(lè)。走出載酒亭，拾級(jí)而上，就是載酒堂。正殿懸掛著一塊刻有載酒堂：三個(gè)大字的匾額，那是乾隆年間書法家、當(dāng)?shù)嘏e人張績(jī)的墨寶。殿內(nèi)留下的是琳瑯滿目的碑刻和檢聯(lián)，翔實(shí)地記載著載酒堂的興衰以及古今名人的感慨。正聯(lián)寫道：高人庭院故依然，何時(shí)載酒尋詩(shī)，重約田家屐履；學(xué)士文章今見(jiàn)否？此地標(biāo)奇攬勝，請(qǐng)看大海風(fēng)濤。
載酒堂有13塊碑刻，其中既有古代的詩(shī)文碑記，又有現(xiàn)代的碑刻作品，集中體現(xiàn)了歷代文人對(duì)蘇東坡的景仰和追懷之情。最有特色的是右邊墻角的一塊大理石碑刻，那是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作雕刻的《東坡先生笠屐》，上面還有唐伯虎所題的詩(shī)。左邊的三塊詩(shī)碑，分別是現(xiàn)代三位著名的文學(xué)家郭沫若、田漢和鄧拓在60年代題訪東坡書院的遺墨。
大殿正中是東坡講學(xué)的彩雕。蘇東坡循循尚誘地講授，黎子云聚精會(huì)神地聆聽(tīng)；站在蘇東坡后面的是隨他來(lái)儋州的兒子蘇過(guò)。
采烈。大家奔走相告：蘇東坡又回中和啦!
化，開(kāi)館授徒，敷揚(yáng)文教，講學(xué)明道，教育人才，提倡移風(fēng)易俗，勸導(dǎo)民族團(tuán)結(jié)，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，對(duì)于孤懸海外的海南來(lái)說(shuō)，倒是難得的機(jī)遇。所以后人評(píng)論蘇東坡的這一段經(jīng)歷，發(fā)出了東坡不幸海南幸的感慨。他與儋州大地、儋州黎民的這段鴻雪因緣(今載酒堂內(nèi)匾額)，對(duì)這塊土地影響之深，至今人們?nèi)钥梢陨钋械馗惺艿?。在東坡當(dāng)年所居住的中和鎮(zhèn)一帶，大人小孩都熟知東坡故事。這里的人崇尚讀書，讀書人之間經(jīng)常詩(shī)歌唱和。甚至這里講的方言稱東坡話，尾調(diào)頗似四川方言。對(duì)蘇東坡的情感，體現(xiàn)了海南民眾對(duì)中原文化的向往。
各位朋友，大家好!今天我們將懷著無(wú)比崇敬的心情走進(jìn)海南一處重要的歷史人文景觀--東坡書院。
東坡書院位于儋州市中和鎮(zhèn)東郊，距儋州市區(qū)45公里。它是為了紀(jì)念北宋時(shí)期的大文學(xué)家--蘇東坡而修建的，可能有朋友要問(wèn)怎么在海南這么偏遠(yuǎn)的一個(gè)小鎮(zhèn)會(huì)和蘇東坡扯上關(guān)系呢?這就要從蘇東坡坎坷的一生說(shuō)起了。
蘇東坡，原名蘇軾，四川眉山人，是唐宋八大家之一，北宋著名的大文學(xué)家。他曾在朝中為官，但由于政見(jiàn)與王安石的改革主張不一，在朝延中沒(méi)有容身之地，處處受到迫害，為官時(shí)被一貶黃州，再貶惠州，最后被貶為"瓊州別駕"到"昌化軍安置"，昌化軍大體就是現(xiàn)在的儋州。蘇東坡在儋州先是住官屋，后被驅(qū)逐，住到了桄榔林中。仰慕者黎子云等共同為蘇東坡修造房屋，讓其在此定居了下來(lái)，蘇東坡引用《漢書.楊雄傳》中"載酒問(wèn)字"的典故，欣然命名其屋為"載酒堂"。蘇東坡在此居住了三年遇赦北返，這里便成了海南人民和文人墨客撫今追昔，緬懷、紀(jì)念東坡先生的一處勝地，被譽(yù)為"天南名勝"。到了清代，進(jìn)士王方清和舉人唐丙章在此掌教，"載酒堂"才改稱東坡書院，成為了海南一處重要的歷史人文景觀。
東坡書院景色宜人。院內(nèi)亭臺(tái)雅致，殿宇堂皇，古木幽茂，群芳爭(zhēng)艷。主要有大門、載酒亭、載酒堂、大殿等主要建筑構(gòu)成。書院的大門懸掛的"東坡書院"的黑色牌匾，字體端莊、剛勁，是清代書法家張績(jī)的手跡。穿過(guò)大門，跨過(guò)石橋，就是"載酒亭"。亭分上下兩層，是當(dāng)?shù)厝嗽谔K東坡當(dāng)年會(huì)客的舊址上創(chuàng)建的。在"載酒亭"里有著兩株一米多高的"狗仔花"，對(duì)于這種"狗仔花"還流傳著這樣的一個(gè)典故：相傳王安石曾有一首詩(shī)為"明月當(dāng)空叫，五狗臥花心"。東坡覺(jué)得十分不妥，隨手改為"明月當(dāng)空照，五狗臥花蔭"。到儋州后東坡卻發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)匾环N叫"明月"的鳥(niǎo)和一種叫"狗仔花"的花，于是恍然大悟，后悔不已。載酒亭里的兩株狗仔花就常年開(kāi)花，花心就如五只小狗蹲臥，大家到了載酒亭后可一定要看看。
載酒亭后就是載酒堂了，這是整個(gè)東坡書院的正中心，里面保存許多珍貴的歷史文物，有著"天南名勝"之稱。"載酒堂"里有三副。
對(duì)聯(lián)。
和13塊石碑，其中最引人注目的就是《東坡先生笠屐圖》和"載酒堂詩(shī)"石刻?！稏|坡先生笠屐圖》是根據(jù)明代著名畫家唐伯虎的原作《東坡先生笠屐》而做的。它描繪的是：有一天，蘇東坡去看望黎子云，路上遇到下雨，于是向近處農(nóng)家借用竹笠和木屐，穿戴起來(lái)怪模怪樣，惹得婦女兒童相隨爭(zhēng)笑，農(nóng)家的狗也對(duì)著他吠叫。蘇東坡也樂(lè)了，說(shuō)："笑所怪也，吠所怪也!"這反映了蘇東坡在逆境中曠達(dá)樂(lè)觀，入鄉(xiāng)隨俗，與民相親，歷來(lái)受到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民的敬愛(ài)。
蘇東坡被流放到海南，歷盡艱辛困苦，就他個(gè)人的命運(yùn)而言，是不幸的。但是他隨遇而安，帶來(lái)了中原文化，開(kāi)館授徒，講學(xué)明道，教育人才，提倡移風(fēng)易俗，勸導(dǎo)民族團(tuán)結(jié)，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，對(duì)于孤懸海外的海南來(lái)說(shuō)，倒是難得的機(jī)遇。所以后人評(píng)論蘇東坡的這一段經(jīng)歷，發(fā)出了"東坡不幸海南幸"的感慨。他與儋州大地、儋州黎民的這段"鴻雪因緣"，對(duì)這塊土地影響之深，至今人們?nèi)钥梢陨钋械馗惺艿健?/p>
東坡書院包含了海南人民對(duì)蘇東坡的情感，體現(xiàn)了海南民眾對(duì)中原文化的向往，東坡先生的精神將永駐海南人民心中。
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