通過總結(jié)，我們可以更好地理清思維，整理知識，提高記憶效果。寫總結(jié)時要注意語言的簡練和準(zhǔn)確，避免模糊和冗長的表達。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望能夠給大家提供一些參考和啟示。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇一
時光如梭，轉(zhuǎn)眼即逝，為了總結(jié)過去一年中的經(jīng)驗，20xx年2月12日薊明快捷酒店召開了年終工作總結(jié)會。本次會議根據(jù)上級有關(guān)精神，省略了表彰、聚餐等環(huán)節(jié)，會議直奔主題，時間不長內(nèi)容豐富。將一年來的工作情況通過ppt幻燈形式進行總結(jié)匯報，通過數(shù)據(jù)對比、圖表、照片等形式和詳細(xì)的講解，使每一名職工都了解了酒店的經(jīng)營情況，對于企業(yè)的優(yōu)勢和仍然存在的不足做到心中有數(shù)，會議同時對xx年的重點工作進行了部署。
在過去的一年里，我店緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù)，始終貫徹“保品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、控成本”的中心思路，大力推進硬件設(shè)施改造和開展精細(xì)化管理，克服了酒店業(yè)商務(wù)散客市場持續(xù)出現(xiàn)萎縮的不利影響，千方百計的尋找客源，使?fàn)I業(yè)收入在日趨激烈的市場競爭中實現(xiàn)了逆勢增長，20xx年度客房出租率比20xx年度增長10%，營業(yè)收入增長12%。
回顧一年來的工作，薊明酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，通過全體職工的共同努力，克服了各種困難，圓滿完成了各項工作任務(wù)，取得了較大的成績，但成績已經(jīng)成為過去，新的一年已經(jīng)到來，機遇和挑戰(zhàn)并存，時不我待，薊明快捷酒店全體員工將全面啟動新一年的各項工作，振奮精神，團結(jié)一致，堅定信心，再接再厲，用實際行動弘揚薊門精神。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇二
各位同事們、員工們：
大家下午好！金兔已去春風(fēng)暖，x年乍來喜氣濃，今天是xxxx年12月20日，
再過10天就是x年的元旦，迎來充滿希望的xxxx年，首先在這里給大家拜個早年，祝大家身體健康，萬事如意，合家幸福。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們，向一直支持我們工作的家人、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。
值此辭舊迎新之際，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策，總結(jié)經(jīng)驗，肯定成績，明確任務(wù)，統(tǒng)一思想，再鼓干勁，通過表彰先進，激勵斗志，鼓舞士氣，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展。
光陰似箭，日月如梭，從8月13日至今，轉(zhuǎn)眼間酒店開業(yè)已經(jīng)過去了4個多月。經(jīng)過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍，同時，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績。
會議的議程共四項：第一項，由xx總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；第二項，由xx總向優(yōu)秀員工頒獎；第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言；第四項，xx總作重要講話。
為了確保會議秩序，我強調(diào)一下會議紀(jì)律。
第一，除執(zhí)行特殊任務(wù)的人員外，與會人員要關(guān)閉手機或?qū)⑹謾C調(diào)到震動狀態(tài)；
第二，不得交頭接耳、大聲喧嘩、不得隨意走動；
第三，嚴(yán)禁中途退場；
第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。
希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的配合。
下面，會議進行第一項，請xx總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領(lǐng)獎，大家歡迎。
謝謝xx總。為了曾經(jīng)的汗水和淚水，為了曾經(jīng)的付出與努力，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。
下面，會議進行第二項，請xx總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎。
謝謝xx總。
下面，會議進行第三項，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云。
感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經(jīng)歷都是那么不同尋常，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構(gòu)筑起東方國際大廈的基石。
酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好！
下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言。
下面有房務(wù)部前廳接待葉麗發(fā)言。
下面有工程部雷勇發(fā)言。
感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領(lǐng)略了他們發(fā)自內(nèi)心的感慨，成功的路是最孤獨的路，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路。但是我們一旦選擇了這條路，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始，只要我們真心實意的付出，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報，演繹出精彩人生。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩！
下面，會議進行第四項：請xx總為我們作重要講話，大家歡迎。
感謝xx總所做的精彩報告?？缙D難而含笑，歷萬險而傲然。一路走來，正是憑借著我們內(nèi)心深處這份堅韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境，迎難而上，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結(jié)會、表彰會，更是一次團結(jié)奮進的動員會、鼓勁會，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽，再接再厲，扎實工作，爭取新的更大成績，沒有受表彰的人也不要氣餒，要找準(zhǔn)差距，從嚴(yán)要求，迎頭趕上，爭取在今后的工作中取得更大的成績。
同志們，今天會議的各項議程已經(jīng)全部進行完畢。這個會議雖然時間不很長，但很緊湊，內(nèi)容非常豐富，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團結(jié)、鼓勁的大會。特別是xx總的工作報告，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題，指導(dǎo)性和可操作性強，完全符合工作實際。
希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務(wù)實、強化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實際，進一步明確今后的工作重點和保障措施，把這次會議當(dāng)作新一年的發(fā)令槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神、團結(jié)一致，精細(xì)管理、持續(xù)創(chuàng)新，用實際行動弘揚東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚斗志，努力做好本職工作。
各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學(xué)習(xí)先進、趕超先進，推動各項工作邁上新臺階。百舸爭流，千帆競發(fā)，讓我們共同努力，只爭早夕，為酒店更加美好的明天再立新功！今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神，推進評先活動深入開展。
優(yōu)秀員工表彰大會到此結(jié)束，散會。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
大家都知道對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一。
今天我們在這里歡聚一堂，召開“酒店上半工作總結(jié)暨下半重點工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半來的工作，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題，吸取教訓(xùn)，商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半的工作任務(wù)。
首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：
1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話；
2、不要在會場內(nèi)來回走動，大聲喧嘩，或與人交頭接耳；
3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙；
4、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場，然后依次序退場。
今天的會議議程分為兩項，
一項是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半部門工作總結(jié)和下半工作部署報告，
二項是：進行會議總結(jié)講話并做工作報告。
現(xiàn)在會議一項議程正式開始！
接下來進入會議的二個議程：
掌聲有請總進行會議總結(jié)并做工作報告。
今天下午的會議開的很圓滿，也很成功，總的總結(jié)報告，既對酒店半來的發(fā)展進行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半的發(fā)展思路，描繪了酒店美好的未來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個人的信心，是一個振奮人心、催人奮進的大會！
會后，我們要深入學(xué)習(xí)、領(lǐng)會這次會議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)一心，同努力、務(wù)實開拓，不斷創(chuàng)新，同為酒店的美好未來貢獻我們的力量和智慧！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇四
20xx年10月20日星期四中午12點10分酒店協(xié)會在行知樓125開了本學(xué)期第二次會議，這次會議由會長主持，各部部長以及新干事也都參與了本次會議。這次會議的主要目的是在于加強各部門之間的聯(lián)系，也對酒店協(xié)會下一步的工作做一個安排。
會議開始由辦公室部長點名，然后由會長溫婭玲發(fā)言，會長首先給大家分享了酒店協(xié)會被評為三星級的協(xié)會這一好消息，接著要求大家在開會時要嚴(yán)肅，將手機調(diào)為震動。她說，你們要接電話就低調(diào)的出去接，而且不要在開會的時候再給我請假，可以提前請假。會長安排活動部做好會議記錄，并在會議結(jié)束后上交會議總結(jié)，另外讓大家有時間去為外聯(lián)部干事林海加油，最后會長單獨叫外聯(lián)部留下，為學(xué)生與企業(yè)合作的事作一個詳細(xì)的安排。
此次會議圓滿結(jié)束，新一屆酒店協(xié)會干事已經(jīng)產(chǎn)生，新成員的加入必將為這個組織注入新的活力。“長江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由相信：在老師的悉心指導(dǎo)下，在全系廣大師生的熱情參與共同努力下，酒店協(xié)會的明天必將更加燦爛輝煌！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇五
1、時間：周一至周五早上8：30——9：00;。
2、地點：會議室;。
3、主持：總經(jīng)理;。
4、參加人員：各部門第一負(fù)責(zé)人或第二負(fù)責(zé)人(或其他指定人員);。
5、內(nèi)容：
(1)行政總值報告前一日總值巡查情況，提出需解決的問題;。
(2)大堂副理通報前一天值班報告，提出發(fā)現(xiàn)的情況及需要解決的問題;。
(3)營銷部匯報前一天會議、宴會跟進情況及當(dāng)天工作安排;。
(4)各部通報當(dāng)日工作安排及需提出協(xié)調(diào)解決的問題，
6、事項跟辦：
(1)行政辦需在當(dāng)日將晨會紀(jì)要完成，明確晨會反映問題及議定事項的跟辦責(zé)任;。
(3)行政辦跟蹤晨會議定事項的完成進度及結(jié)果，并及時將有關(guān)情況以報告形式提交行政副總及總經(jīng)理。
二、每周行政工作會議。
1、時間：每周五下午2：00。
2、地點：會議室。
3、主持：總經(jīng)理。
4、參加人員：行政副總和各部門第一負(fù)責(zé)人。
5、內(nèi)容：
(1)財務(wù)部通報本周營業(yè)收入狀況;。
(2)營業(yè)部門進行本周客源分析;。
(3)各部門匯報本周市場調(diào)查情況;。
(4)人力資源部匯報本周員工流動及補充情況;。
(5)各部匯報上周行政會議及每日晨會交辦工作的完成進度及完成結(jié)果;。
(6)對經(jīng)營管理中存在和發(fā)生的問題提出討論和建議。
6、事項跟辦：
(1)行政辦需在當(dāng)日將會議紀(jì)要完成，明確問題及議定事項的跟辦責(zé)任;。
(3)行政辦跟蹤會議議定事項的完成進度及結(jié)果，并及時將有關(guān)情況以報告形式提交行政副總及總經(jīng)理。
三、每周高層管理人員會議。
1、時間：每周二上午9：00。
2、地點：會議室。
3、主持：董事會主席。
5、內(nèi)容：
(1)總經(jīng)理向董事會匯報上周(月)經(jīng)營情況;。
(2)匯報下周(月)的重點工作安排;。
(3)提出需提請董事會協(xié)調(diào)解決的問題;。
(4)董事會主席提出工作要求，
四、每月營銷分析會議。
1、時間：每月十六號下午2：00。
2、地點：會議室。
3、主持：營銷總監(jiān)。
4、參加人員：總經(jīng)理、行政副總及財務(wù)部、餐飲部、客房部、前廳部、娛樂部、康樂部第一負(fù)責(zé)人。
5、內(nèi)容：
(1)營銷部總結(jié)前期營銷計劃的.執(zhí)行情況，進行客源分析，匯報市場調(diào)查情況，檢討工作得失。提出接下來將實施的營銷措施、推廣計劃。
(2)各營業(yè)部門進行上期經(jīng)營分析，檢討服務(wù)與出品的得失;總結(jié)賓客消費趨勢，提出新的營銷推廣建議。
6、各與會部門必須以文字報告形式將相關(guān)會議匯報內(nèi)容在會議前一天(十五號)中午12：00前交行政辦。報告力求簡明扼要，言之有物，用事實和數(shù)據(jù)說明問題。
五、每月成本費用分析會議。
1、時間：每月十二號下午2：00。
2、地點：會議室。
3、主持：財務(wù)總監(jiān)。
4、參加人員：行政副總及營銷部、財務(wù)部、餐飲樓面及廚房、娛樂部、康樂部、酒水部、管事部、工程部、人力資源部、管家部、前廳部第一負(fù)責(zé)人。
5、內(nèi)容：財務(wù)部給出各營業(yè)點上月營業(yè)收入、成本、費用數(shù)據(jù)及各職能部門費用支出數(shù)據(jù)，對酒店盈虧情況作總體分析。給各部提出成本及費用控制建議。
六、每月管理人員工作總結(jié)會。
1、時間：每月末由總經(jīng)理指定一天下午2：00。
2、地點：會議室。
3、主持：總經(jīng)理。
4、參加人員：各部第一、第二、第三管理責(zé)任人。
5、內(nèi)容：主要由總經(jīng)理對本月工作進行總結(jié)，并布置下月工作任務(wù)。提出目前經(jīng)營管理中存在的問題，要求各部予以整改及完善。
6、要求：各部每月25號前必須將月工作總結(jié)交行政辦。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇六
因為我是迎賓，所以理所當(dāng)然地承擔(dān)了本次接待任務(wù)工作。接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人。在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位參會人員，記得剛接到工作時我大言不慚的說：“會議接待這工作對我來說四兩撥千斤，九牛一毛?！碑?dāng)時還覺得大材小用了。其實不然，通過這幾天的工作，我發(fā)現(xiàn)會想要做好議接待其實沒那么簡單。
目前我個人認(rèn)為我部門還存在許多的問題，如與上級、綜合部門缺乏溝通，導(dǎo)致會議接待中存在許多的不妥當(dāng)或欠妥當(dāng)?shù)膯栴}。例如這次，因為有許多分會場，我們沒有做好準(zhǔn)備，導(dǎo)致一些酒店工作人員不能的把參加會議的人員及時的帶到指定的會場，以及沒有預(yù)料到參加會以人員的休息問題，導(dǎo)致會議休息時間倉促的安排會議人員休息的地方，還有我們的準(zhǔn)備工作并不是十分的到位，沒有及時的標(biāo)明，衛(wèi)生間樓道餐廳，畢竟開會的人一大堆，服務(wù)人員就那么幾個，不可能一對一的對客服務(wù)，這些問題雖然后期得到了改善，但是也充分暴露了我們工作中所出現(xiàn)的嚴(yán)重不足之處。
體員工一起充分發(fā)揮“我是酒店一塊磚，哪里需要哪里搬”的奉獻精神，取消休息并動員大家超時加班，保證了服務(wù)人手的充足。從而使此次大型會議接待的圓滿完成，我們將認(rèn)真總結(jié)積累此次大會的寶貴經(jīng)驗，不斷進取，為全面實現(xiàn)酒店經(jīng)營任務(wù)和酒店經(jīng)營發(fā)展而不斷努力。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位昆侖樂居的兄弟姐妹們，大家——下午好！
2、感謝店長的的致辭精彩演講，相信我們在坐的所有的昆侖的兄弟姐妹定會盡心盡責(zé)，努力開拓，讓昆侖做的更好，飛得更高，下面我想說的是大家都知道的我們昆侖大家庭新來了兩位姐妹，錢艷和楊紅，在這段時間大家也都互相見過面，指導(dǎo)他們是錢艷和楊紅，可是啊這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，昆侖的大家庭絕不滿足于只知道名字，我們每個人都是兄弟姐妹，相親相愛，增進了解是必須的，就讓錢艷和楊紅在這里讓我們正式認(rèn)識他們，有請——（可以一個人也可以同時兩個人）。
4、聽完張瑞瑞的歌曲，想必大家都各有其味，保留在心，慢慢品-慢慢品--。
6、剛才的游戲可謂是歡笑連連，尖叫不斷，我已經(jīng)聽見有人在喘氣了，是不是很累呀？其實別看我這么平靜，我也和你們一樣激動是吧，我今天拿到節(jié)目單的時候看到有一個節(jié)目讓我眼睛一亮，接而溫柔，我看到一首大家熟悉的歌曲，現(xiàn)在大家靜下來，靜靜聆聽，他們的故事中，是否也有你的影子，想知道這首歌曲是什么嗎？別出聲，聽著熟悉的節(jié)奏，看看張喜玲上來后會給我們帶來怎樣的驚喜與溫柔，有請————（溫柔些）。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
大家都知道年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。
今天我們在這里歡聚一堂，召開“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結(jié)半年來的工作，總結(jié)經(jīng)驗，查找存在的問題，吸取教訓(xùn)，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年的工作任務(wù)。首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：
1、請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話；
2、不要在會場內(nèi)來回走動，大聲喧嘩，或與人交頭接耳；
3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙；
4、會議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場，然后依次序退場。
今天的會議議程分為兩項，第一項是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半年部門工作總結(jié)和下半年工作部署報告，第二項是：進行會議總結(jié)講話并做工作報告。現(xiàn)在會議第一項議程正式開始！
接下來進入會議的第二個議程：
掌聲有請總進行會議總結(jié)并做工作報告。
酒店美好的未來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個人的信心，是一個振奮人心、催人奮進的大會！
會后，我們要深入學(xué)習(xí)、領(lǐng)會這次會議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)一心，共同努力、務(wù)實開拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美好未來貢獻我們的力量和智慧！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇九
尊敬的各位同事管理人員合作伙伴：
今天占用大家寶貴的休息時間來開這次員工大會，我表示深深的歉意，但是我看到大家都來的非常早，我的心里又非常的感動，在這里我代表我們所有管理人員對大家的到來表示深深的感謝！你們辛苦了！！
今天外面天氣很冷，但是我知道我們彼此的心都是熱的，現(xiàn)在天才剛剛亮，這也正像我們皇后餐飲的前景正迎來一片光明！此刻我們皇后大家庭的全體成員凝聚在振興路店的大堂里，看到大家這種蓬勃的朝氣奮進的豪情，我們投資者感到深深的欣慰，此刻這里不僅僅凝聚了我們投資者的希望，也凝聚了管理人員的責(zé)任與信心，更凝聚了我們?nèi)w員工無窮的精神與力量！
伴隨著收獲的喜悅，悄悄的過去了，我們要信心百倍的迎接20xx，今天我們在這里歡聚一堂，旨在回憶這一年里我們的工作歷程，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，借以共商酒店未來發(fā)展大計，動員全體員工進一步認(rèn)清形勢、增強信心、開擴進取、勇往直前，現(xiàn)在我宣布皇后餐飲20xx年全體員工大會正式開幕?。?/p>
現(xiàn)在進行大會第一項：有請全國最帥最年輕的迷蹤少帥中國小食神，我們皇后餐飲行政總監(jiān)徐建東同志宣讀20酒店各項獲獎人名單，大家熱烈歡迎！
現(xiàn)在進行大會第三項：由管理人員進行述職報告，下面我們用熱烈的掌聲有請皇后餐飲振興路店前廳經(jīng)理徐經(jīng)理上臺演講好，徐經(jīng)理的演講非常精彩，下面有請振興路店廚師長張廚上臺演講，大家歡迎。
感謝張廚的.發(fā)言，下面有請我們皇后餐飲花園路店最漂亮的前廳經(jīng)理，高經(jīng)理上臺做工作匯報。
感謝高經(jīng)理的激情發(fā)言，下面有請花園路店廚師長付廚為我們做工作匯報，大家掌聲鼓勵。
付廚的演講非常誠懇，非常精彩，同時我們再次感謝所有管理人員的的精彩發(fā)言，我相信通過我們不斷的總結(jié)，不斷的努力，我們都會有更美好的明天！
一列火車沒有車頭的牽引就會停滯不前，一艘輪船沒人掌舵就會迷失方向，企業(yè)也一樣，我們皇后餐飲為什么會在短短的幾年在聊城名聲鶴起、百尺桿頭就因為我們有一位睿智沉穩(wěn)、學(xué)富五車的領(lǐng)路人，大家一起喊出他的名字【盧總】對，我們的盧總科班出身，酒店管理專業(yè)老師，他所帶領(lǐng)的學(xué)生現(xiàn)在都在全國各地星級酒店擔(dān)任要職，大家說在盧總的帶領(lǐng)下我們的企業(yè)有前景嗎大家的前途有希望嗎好現(xiàn)在大家用最熱烈的掌聲有請我們尊敬的盧總為大家做企業(yè)年工作總結(jié)及酒店的經(jīng)營方向??！
好，好，好，盧總的講話激動人心，我相信以后在我們皇后大家庭中不管經(jīng)歷多大的風(fēng)雨，只要我們相攜并肩同行，同心協(xié)力，在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)正確的帶領(lǐng)下，我們一定會譜寫出皇后餐飲輝煌絢麗的新篇章?。?/p>
北方人最重要的節(jié)日春節(jié)馬上就要到了，也是我們親愛的員工難得和家人團聚的日子，在這里我們投資者準(zhǔn)備了一點小小的心意，每人一桶油一箱酒一箱雞，希望能借此向我們遠(yuǎn)方的父母送去我們最衷心的祝福，你們辛苦了??！希望散會后大家有序離場，排隊領(lǐng)取，好，最后祝我們大家庭中所有的親人們工作順利，現(xiàn)在我宣布皇后餐飲20xx年員工大會圓滿結(jié)束，謝謝大家！！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十
現(xiàn)將會議總結(jié)的主要工作匯報如下：
作為餐廳的管理者，對餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是：
餐廳質(zhì)量過硬，服務(wù)熱情文明。
食品安全健康，衛(wèi)生干凈徹底。
管理規(guī)范有序，員工團結(jié)友愛。
用餐多數(shù)滿意，領(lǐng)導(dǎo)基本放心。
經(jīng)過一年的運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān)，對有責(zé)任心、愛崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu)，有團隊意識，服從管理的人選用到我們當(dāng)中來，通過即時培訓(xùn)、專業(yè)知識、專業(yè)技能等學(xué)習(xí)，同時根據(jù)餐廳工作實際需要，有計劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實，提升了他們的素質(zhì)與能力，打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。
員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。
好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實，抓出成效，養(yǎng)成良好習(xí)慣，形成自覺行動。因為餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相對比較全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)會、落實、執(zhí)行。
在實際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時間，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實。
我們?nèi)w員工要集中時間。集中精力，認(rèn)認(rèn)真真地抓好一階段，讓大家熟悉，多掌握，并嚴(yán)格按照去做，養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。
供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好，服務(wù)水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù)，抓好此項工作我們從以下五點入手：
1、根據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn)，市場原料價格，主、副食搭配等因素，認(rèn)真細(xì)致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭配合理，熱量營養(yǎng)夠標(biāo)準(zhǔn)。使員工愿意吃，并吃的好。
2、加工制作精細(xì)，符合出品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全、效果良好。
3、不斷的調(diào)劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、樂意接受。
4、分餐服務(wù)講文明、講公平、講衛(wèi)生、講效率。
5、經(jīng)常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，女士們，先生們：大家好！
當(dāng)冰雪與冷風(fēng)相伴，當(dāng)圣誕。
與新年牽手，當(dāng)蔚藍與金色接壤，當(dāng)淳樸與深情交融，金泰大酒店迎來了又一個團聚的日子。20xx年，陽光與風(fēng)雨同在，淚水和笑容共存，今天，我們歡聚一堂，我們暢所欲言，我們回首往事，我們展望明天，金泰大酒店有限責(zé)任公司20xx年度工作總結(jié)大會現(xiàn)在開始。
為保證會議順利進行，請大家遵守會議記錄：
會議期間嚴(yán)禁吸煙；
請所有與會人員暫時關(guān)閉手機或調(diào)成靜音狀態(tài)，不允許接打與工作無關(guān)的電話；
不允許在會場內(nèi)外來回走動，大聲喧嘩或與人交頭接耳；
不允許打瞌睡，做與會議無關(guān)的事情，保持會議衛(wèi)生。會議議程分為三項。
第一項、由各部門管理人員做述職報告。
首先請客房部劉經(jīng)理做述職報告；
接下來請餐飲部劉經(jīng)理做述職報告；
接下來請廚師長曹師做述職報告；
接下來請財務(wù)部申經(jīng)理做述職報告；
接下來請副廚師長王師做述職報告；
接下來請工程部艾經(jīng)理做述職報告；
接下來請采購部陳經(jīng)理述職報告；
接下來請餐飲部李主管做述職報告；
接下來請保安部艾主管做述職報告；
接下來請客房部高主管做述職報告；
接下來請胡師做述職報告；
接下來請餐飲部李領(lǐng)班做述職報告；
接下來請餐飲部朱領(lǐng)班做述職報告；
接下來請餐飲部王領(lǐng)班做述職報告；
接下來請餐飲部郭領(lǐng)班做述職報告；
接下來由我做述職報告；
接下來請?？傋鍪雎殘蟾?；
接下來請曹總總結(jié)酒店這一年來的工作。
有請董事長為優(yōu)秀部門客房部頒獎。
為優(yōu)秀管理人員劉君玲、申雪飛頒獎。
有請各位經(jīng)理為優(yōu)秀員工申士崗、申巨偉、邢剛剛、苗長珍、杜金金、何玲、李光明頒獎。
讓我們以熱烈的掌聲對以上獲獎人員表示祝賀，希望他們再接再厲，再創(chuàng)佳績。
第三項、由金泰大酒店董事長講話。
今天的會議開得很成功，剛才各個部門各位領(lǐng)導(dǎo)對酒店一年來的工作進行了全面、客觀、準(zhǔn)確地總結(jié)。xx的講話同樣讓我們受益匪淺，讓我們對新的一年充滿信心、充滿期待。好吧，就讓我們在新的一年里張開騰飛的翅膀，向著更高的目標(biāo)飛翔，讓我們攜手并肩，志存高遠(yuǎn)，實現(xiàn)新跨越，再創(chuàng)新輝煌。
英國著名浪漫主義詩人雪萊的《西風(fēng)頌》里有句詩：冬天來了，春天還會遠(yuǎn)嗎？回顧歷史是為了書寫更好的歷史，讓我們上下一心，眾志成城，讓金泰酒店永遠(yuǎn)閃耀著與他名字一樣的光輝。
同志們，成敗得失誰能預(yù)料，熱血注定要燃燒。
世間自有公道付出總有回報。
說到不如做到要做就做最好。
我祝愿金泰同仁朋友健康永在。
我祝愿金泰宏偉藍圖大業(yè)千秋。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十二
各位同事們、員工們：大家下午好！
金兔已去春風(fēng)暖，龍年乍來喜氣濃，今天是20xx年12月20日，再過10天就是龍年的元旦，迎來充滿希望的20xx年，首先在這里給大家拜個早年，祝大家身體健康，萬事如意，合家幸福。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們，向一直支持我們工作的家人、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。
值此辭舊迎新之際，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策，總結(jié)經(jīng)驗，肯定成績，明確任務(wù)，統(tǒng)一思想，再鼓干勁，通過表彰先進，激勵斗志，鼓舞士氣，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展。
光陰似箭，日月如梭，從8月13日至今，轉(zhuǎn)眼間酒店開業(yè)已經(jīng)過去了4個多月。經(jīng)過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍，同時，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績。
會議的議程共四項：
第一項，由甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；
第二項，由王總向優(yōu)秀員工頒獎；
第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
第四項，王總作重要講話。
為了確保會議秩序，我強調(diào)一下會議紀(jì)律。
第一，除執(zhí)行特殊任務(wù)的人員外，與會人員要關(guān)閉手機或?qū)⑹謾C調(diào)到震動狀態(tài)；
第二，不得交頭接耳、大聲喧嘩、不得隨意走動；
第三，嚴(yán)禁中途退場。
第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的配合。
下面，會議進行第一項，請甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領(lǐng)獎，大家歡迎。
謝謝甘總（掌聲）。為了曾經(jīng)的汗水和淚水，為了曾經(jīng)的付出與努力，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。
下面，會議進行第二項，請王總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎。
謝謝王總（掌聲）。
下面，會議進行第三項，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云……感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經(jīng)歷都是那么不同尋常，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構(gòu)筑起東方國際大廈的基石。酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好！
下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言……。
下面有房務(wù)部前廳接待葉麗發(fā)言……。
下面有工程部雷勇發(fā)言……。
感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領(lǐng)略了他們發(fā)自內(nèi)心的感慨，成功的路是最孤獨的路，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路。但是我們一旦選擇了這條路，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始，只要我們真心實意的付出，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報，演繹出精彩人生。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩！
下面，會議進行第四項：請王總為我們作重要講話，大家歡迎。
感謝王總所做的精彩報告（掌聲）。
跨艱難而含笑，歷萬險而傲然。一路走來，正是憑借著我們內(nèi)心深處這份堅韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境，迎難而上，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結(jié)會、表彰會，更是一次團結(jié)奮進的動員會、鼓勁會，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽，再接再厲，扎實工作，爭取新的更大成績，沒有受表彰的人也不要氣餒，要找準(zhǔn)差距，從嚴(yán)要求，迎頭趕上，爭取在今后的工作中取得更大的成績。
同志們，今天會議的各項議程已經(jīng)全部進行完畢。這個會議雖然時間不很長，但很緊湊，內(nèi)容非常豐富，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團結(jié)、鼓勁的大會。特別是王總的工作報告，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題，指導(dǎo)性和可操作性強，完全符合工作實際。希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務(wù)實、強化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實際，進一步明確今后的工作重點和保障措施，把這次會議當(dāng)作新一年的槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神、團結(jié)一致，精細(xì)管理、持續(xù)創(chuàng)新，用實際行動弘揚東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚斗志，努力做好本職工作。各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學(xué)習(xí)先進、趕超先進，推動各項工作邁上新臺階。百舸爭流，千帆競發(fā)，讓我們共同努力，只爭早夕，為酒店更加美好的明天再立新功！
今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神，推進評先活動深入開展。
優(yōu)秀員工表彰大會到此結(jié)束，散會。
（播放《從頭再來》音樂）。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十三
尊敬的各位經(jīng)理、親愛的員工朋友們：
大家下午好！
夏日的驕陽點燃xx奮進的激情，夏日的歡歌譜寫濕地唯美的樂章。在這激情怒放、歡樂如歌的日子里，我們?nèi)wxx人斗志昂揚，為了明天的輝煌共聚一堂。剛才，我們舉行了x季度“優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵”和“后勤保障標(biāo)兵”的頒獎，在此，我要向獲獎的員工表示熱烈的祝賀和衷心的感謝，感謝你們的辛勤勞動和努力工作，感謝你們讓我們的客人感受到最真誠的服務(wù)，感謝你們把xx當(dāng)作自己的家，謝謝你們！
x季度，全體員工團結(jié)一心，努力奮斗，先后成功接待了中央紀(jì)律檢查組、xx市服務(wù)業(yè)招商引資、xx縣招商引資等重要會議，為酒店羸得了較好的社會聲譽和豐碩的經(jīng)營業(yè)績，酒店營業(yè)收入和上繳稅金比去年同期都有了一定的增長。借此機會，我要向全體員工一直以來的努力和出色的表現(xiàn)致以最衷心的感謝，謝謝你們！
回顧x季度，酒店各部門、全體干部和員工都做了大量的工作，付出了積極的努力，主要取得了以下幾方面工作成績：
員工朋友們，實現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們酒店工作的一個永恒主題。從4月1日至7月9日，酒店開展了以“賓客至上、服務(wù)第一、親情一家人”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動，全體員工的服務(wù)質(zhì)量意識有了明顯的提高。在為期百天的時間里，各營業(yè)部門初步建立了各服務(wù)崗位質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，開展了基本禮儀、崗位技能和服務(wù)技巧的培訓(xùn)，建立健全了客戶檔案資料，分析查找了服務(wù)質(zhì)量上存在的差距和不足并實施整改，舉辦了崗位練兵、技能比武活動等等。
工作成果的背后，凝聚了全體員工的智慧和汗水，工作成果也告訴大家，我們在服務(wù)質(zhì)量方面又邁向了一個新的臺階！
經(jīng)過近三個月的醞釀和討論，從7月1日，酒店對營業(yè)部門經(jīng)理開始實施全面的工作績效考核，打破了原來的僅僅把銷售收入作為績效考核目標(biāo)的一般性績效考核模式，把營業(yè)部門經(jīng)營業(yè)績、成本控制、部門日常管理、員工隊伍管理、基礎(chǔ)制度建設(shè)等，納入到績效考核中，與工資獎金掛鉤，實行全方位的考核和評價，對“過程”進行全面管理，這是企業(yè)管理的基本原則，也是xx酒店按現(xiàn)代企業(yè)實施管理的開始。
沒有規(guī)矩不成方圓，規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保障。為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，x季度，酒店針對管理中的實際問題，建立和完善了多項管理制度，先后推出了關(guān)于會議接待、客戶簽單掛賬管理、營業(yè)部門經(jīng)理績效考評、部門經(jīng)理《工作日志》、電腦運營系統(tǒng)安全管理、車輛管理等多項管理規(guī)定，對酒店存在的問題逐一進行分析和解剖，制定切實可行的管理制度，不斷提高酒店的管理水平。
x季度，酒店責(zé)成行政人事部為員工增加了醫(yī)療、生育、工傷三項保險，實現(xiàn)了五大保險，為員工未來的生活提供了更加穩(wěn)定和可靠的保障。同時，酒店還完成了員工社會基本保險保費基數(shù)由全市統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)向?qū)嶋H工資額的轉(zhuǎn)換，員工最低保費基數(shù)由原來的850元增加到1150元。在大型接待和重要接待工作中，酒店要求員工食堂必須改善員工的伙食狀態(tài)，做好后勤保障工作。我們還為員工宿舍每個寢室配置了小型電視，以滿足員工業(yè)余生活的需要。
酒店繼續(xù)開展員工生日會、演講會、xx大舞臺等文體娛樂活動，以豐富員工的業(yè)余文化生活。五月份，酒店還建立了店報《xx典藏》，增加了又一文化宣傳陣地，為員工鍛煉自己的潛能、施展自己的才華搭建了新的舞臺。
為了進一步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量水平，讓員工在工作中有榜樣可學(xué)，有典范可追，我們在員工中開展了vip服務(wù)員的選拔工作和服務(wù)標(biāo)兵的評選，增加他們的工資待遇和給予豐厚的獎金，讓優(yōu)秀員工帶動大多數(shù)員工，以形成人人爭先進，人人講服務(wù)質(zhì)量的氛圍。
為了進一步滿足客人日益增長的消費需求，酒店根據(jù)客源市場的實際需求，對部分空間進行重新開發(fā)和利用。在第x季度里，先后對xx、客房、xx實施項目改造，增設(shè)了xx室、xx包房、xx套房、xx購物商場等，以滿足客人的需求，培育新的經(jīng)濟增長點。
員工朋友們，總結(jié)的過程就是提高的過程，我們要總結(jié)工作中的成績以鼓舞斗志，更要總結(jié)工作中的經(jīng)驗和差距以改進今后的工作?；仡檟季度，我們做了大量的工作，付出了辛勤的勞動，使酒店的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量有了一定的變化。但是，我們的工作還存在很多的不足，還有大量的工作需要持續(xù)改進、提高和不斷創(chuàng)新。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動雖然取得了一定的成績，提高了員工的服務(wù)意識，落實了我們在服務(wù)質(zhì)量上的一些基礎(chǔ)性工作，一定程度上改善了我們的服務(wù)水平。但由于競賽的方法不是很得當(dāng)，加上個別部門經(jīng)理認(rèn)識不到位，崗上培訓(xùn)不能有機結(jié)合，崗位練兵指導(dǎo)能力薄弱等等，使此項活動在組織實施方面力度不夠，不能扎實有效開展，酒店整體的服務(wù)質(zhì)量水平離我們的預(yù)期理想差距甚遠(yuǎn)。通過競賽，我們的許多服務(wù)基礎(chǔ)工作雖然都建立起來了，但還不完善，還沒有與我們的實際工作緊密結(jié)合，不能得到全面和有效的.落實，整體服務(wù)質(zhì)量還亟待提高。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：
20xx年上半年，在集團公司和物業(yè)服務(wù)分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我太陽神大酒店以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項通知》的要求，制定了《太陽神大酒店效能監(jiān)察實施方案》，圍繞效能監(jiān)察工作任務(wù)，結(jié)合本酒店實際，為加強“三化”管理，切實提升管理效能，對物資采購、安全管理、財務(wù)、經(jīng)營核算等專項工作，進行了立項和監(jiān)管，深入開展效能監(jiān)察，較好地完成了效能監(jiān)察工作任務(wù)，取得了一定成績。下面，我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報我酒店20xx年上半年效能監(jiān)察具體工作情況，題目是“強化效能監(jiān)察，促進廉潔高效”。匯報中如不妥之處，敬請批評指正。
20xx年上半年，我酒店認(rèn)真學(xué)習(xí)分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項通知》等有關(guān)效能監(jiān)察工作的一系列文件精神，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識，明確效能監(jiān)察工作要圍繞集團公司和分公司的工作部署與工作精神，著力加強對集團公司和分公司決策部署的執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，著力建章立制，堵塞漏洞，開源節(jié)流，降本增效，規(guī)范操作程序和工作方法，突出重點部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)揮效能監(jiān)察的效益、效率、效果評價和監(jiān)督保障作用，為實現(xiàn)我酒店20xx年各項工作目標(biāo)任務(wù)提供有力保證。
在深入開展效能監(jiān)察工作中，我酒店按照“實施效能優(yōu)化升級，提高企業(yè)管理效能”的要求，緊緊抓住“選題立項、工作實施、效果評價”三個環(huán)節(jié)，構(gòu)建高效的領(lǐng)導(dǎo)體制，保持完整的責(zé)任體系，形成綜合的監(jiān)控機制，立足完善配套的工作制度、操作規(guī)程，確立公平合理的評審標(biāo)準(zhǔn)。把效能監(jiān)察工作和酒店日常經(jīng)營工作做到同部署、同落實、同檢查、同考核，在管理中加強監(jiān)督，在監(jiān)督中提升管理，形成以制度管人、管事的機制，把效能監(jiān)察工作融入酒店的日常管理中，為強化酒店內(nèi)部管理、提高酒店經(jīng)濟效益，打造本質(zhì)廉潔型酒店發(fā)揮效能監(jiān)察作用。
20xx年上半年，我酒店在分公司統(tǒng)一立項的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店實際，選立物資采購、安全管理、財務(wù)經(jīng)營核算三項專項效能監(jiān)察，以此為重點積極開展效能監(jiān)察工作，并通過三項專項效能監(jiān)察帶動全酒店整個效能監(jiān)察工作的發(fā)展，充分發(fā)揮效能監(jiān)察在提高工作效率，切實開源節(jié)流、降本增效，提高經(jīng)濟效益，建設(shè)和諧酒店中的作用。
1、強化對物資采購工作的效能監(jiān)察。
我酒店在強化對物資采購工作的效能監(jiān)察上做好三方面工作。
一是建立《物資采購招標(biāo)管理辦法》。緊緊圍繞“保經(jīng)營、保供應(yīng)，降成本”的目標(biāo)，理順物資采購管理程序；組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，把《物資采購招標(biāo)管理辦法》貫徹落實到物資采購工作的全過程，進一步規(guī)范物資采購程序，真正實現(xiàn)陽光采購。
二是加強物資采購工作管理。在物資采購過程中，要做到公開、公平招標(biāo)，建立了定期市場詢價制度，在物資采購過程中要做到公開透明，物資采購、驗收流程、以及材料使用合規(guī)、合理。在實施物資采購過程中，要嚴(yán)把供應(yīng)商資質(zhì)關(guān)、采購評審關(guān)、合同簽訂關(guān)，主動接受各方的監(jiān)督。要加強供應(yīng)管理，控制材料成本，比價采購、貨比三家，做到同質(zhì)的買低價，同價的就近買，努力降低采購成本。要加強物品管理，降低物化勞動消耗。實行成本率控制和目標(biāo)管理，防止浪費。
三是認(rèn)真做好服務(wù)工作。在物資采購前，多了解、多聽取使用單位的意見，做到采購的物資能符合使用要求。對已經(jīng)采購過的物資，經(jīng)常向使用部門了解使用情況、部門滿意程度、需求狀況等，解決使用中出現(xiàn)的一些問題，為做好下次采購工作獲取經(jīng)驗，打下基礎(chǔ)。上半年我酒店物資采購工作做得較好，沒有發(fā)生大的違規(guī)情況，職工群眾基本滿意，保證了酒店經(jīng)營工作的需要。
經(jīng)過效能監(jiān)察，我酒店在物資采購工作中把好四個關(guān)。
一是把好采價、報價關(guān)。會同質(zhì)檢、財務(wù)和使用部門的代表到銀川各大批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場，進行價格采集工作，同時要求供貨商報價，并對采價和報價的原始資料進行保存。
二是開好定價會。由參與采價的全體成員和供貨商共同參加。采購部依據(jù)采集到的市場價格結(jié)合參考供貨商的報價，綜合考慮運費和稅費因素，進行合理的定價，并充分考慮各方意見，最終確定一個各方都能接受的價格。
是執(zhí)行好價格。定價結(jié)束后，打印成冊，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，交由財務(wù)庫管員執(zhí)行。四是確定各類物品定價的周期。蔬菜、水果—15天，水產(chǎn)品、牛羊肉、禽肉—30天，實際執(zhí)行時若在規(guī)定的周期內(nèi)市場價格變化較大，可適當(dāng)調(diào)整縮短定價周期。
由于我酒店在物資采購工作中認(rèn)真把好四個關(guān)，采購部按照采購計劃的要求，按照計劃的標(biāo)準(zhǔn)，先行進行市場調(diào)查，在充分了解采購物品性能和質(zhì)量規(guī)格的前提下，制作價格對比表，分別從質(zhì)量、價格、性能及售后服務(wù)等幾個方面進行綜合對比。然后召開質(zhì)價評議會，質(zhì)價評議會的成員按照采購部提供的對比材料，進行評審，其間可針對所采購物品的各個方面進行審查，最后各方都認(rèn)可的進行購買。凡是單價在2000元以上物品需經(jīng)過質(zhì)價評議委員會，按照質(zhì)價評議的程序進行審議通過后，再實施購買。采購部1至5月份，按照采價定價管理制度的要求，水產(chǎn)品、禽肉一共進行了5次定價，牛羊肉進行了2次定價，蔬菜進行了8次定價，水果進行了5次定價，雜糧進行了3次定價。通過這些工作，對常用大宗物品進行限價定價，在一定時期內(nèi)穩(wěn)定了供貨價格，防止供貨商擅自提價，保證酒店的利益不受損害。同時也方便庫房管理員核算經(jīng)營成本，提高收貨驗貨效率。在今年上半年物價波動較大的情況下，較好的對供貨價格進行了控制。在今年餐飲部包間液晶電視機和前廳部打印機的采購過程中，都經(jīng)過了質(zhì)價評議，最終選取了性能價格比最高，最符合酒店實際需要的產(chǎn)品。
2、強化對安全管理工作的效能監(jiān)察。
一是認(rèn)真落實集團公司和分公司安全管理工作精神。1月份下發(fā)了《太陽神大酒店關(guān)于20xx年安全工作總體安排的通知》，成立酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定年度安全工作目標(biāo)和控制措施，制定印發(fā)《太陽神大酒店20xx年本安體系建設(shè)工作目標(biāo)和實施措施》、《酒店二季度重點安全工作安排》等安全工作文件和消防安全、食品安全等九項安全工作應(yīng)急預(yù)案。與酒店所屬單位、部門逐級簽訂了20xx年安全目標(biāo)責(zé)任書，全體員工寫出了自主保安責(zé)任書，與承租單位補充簽訂了《出租房屋安全使用協(xié)議》，把集團公司和分公司安全管理工作精神落實到位。
二是認(rèn)真開展安全管理工作。從3月上旬開始，先后組織員工對各項安全應(yīng)急預(yù)案進行了演練。認(rèn)真開展“安全月”活動，6月1日在酒店門口舉行了“安全月”宣誓、簽字啟動儀式，6月13日舉行了安全咨詢宣傳日活動及“安康杯”知識競賽活動。
三是加強員工安全管理工作培訓(xùn)，提高員工安全管理工作意識，增強安全管理工作能力，確保做到酒店安全。
四是加強安全管理工作力度。周密安排、嚴(yán)格組織實施，按時完成了九個項目的電氣設(shè)備春檢和五個項目的雨季“三防”工作。投入近2萬元對賀蘭山賓館后廚電源、太陽能電源主控箱進行了更新改造。加強對消防設(shè)施、安全通道、機電設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)施、食品安全等項目的監(jiān)督檢查。上半年共進行安全質(zhì)量專項檢查15次，現(xiàn)場查出供水、供電、供暖、消防、食品安全及服務(wù)質(zhì)量等方面存在的.隱患和問題341項，下發(fā)整改通知單29份，98%的隱患和問題得到及時整改。同時嚴(yán)格獎懲兌現(xiàn)，上半年共對相關(guān)責(zé)任者進行經(jīng)濟處罰6人次，處罰金額816元。獎勵3人次，獎勵金額600元。通過強化對安全管理工作的效能監(jiān)察，各級安全責(zé)任制得到全面落實，員工安全生產(chǎn)意識增強，自覺性提高，安全基礎(chǔ)工作更加牢固，上半年我酒店沒有發(fā)生安全事故，確保了員工身體與酒店財產(chǎn)的安全。
3、強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察。
我酒店強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，貫穿到會計核算的整個過程，主要監(jiān)察會計核算流程是否合理合規(guī)、內(nèi)控機制是否建立健全方面，降本增效有否實現(xiàn)，費用節(jié)約有否做到。從監(jiān)察結(jié)果看，會計核算工作基本能滿足核算要求，能正確核算成本、費用、收益，內(nèi)控機制健全，各方面工作取得較好成績。
一是在財務(wù)管理方面，能夠執(zhí)行國家的財政法規(guī)和財務(wù)制度，未發(fā)生擅自對外借款擔(dān)保、投資，未發(fā)現(xiàn)私設(shè)小金庫現(xiàn)象。
二是能根據(jù)公司下達的財務(wù)預(yù)算指導(dǎo)意見，進一步搞好預(yù)算管理工作，加強對各單位、各部門的費用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實工作，使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
三是加強資金管理，減少資金占用，提高資金利用率。財務(wù)部門首先對欠款情況每月進行分析，將分析情況及時通報。做好現(xiàn)金預(yù)算的編報，防止資金的積壓。其次嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線的管理規(guī)定，將各單位收入按要求及時上交酒店財務(wù)。嚴(yán)格控制物資采購資金占用量，降低財務(wù)費用，提高酒店經(jīng)濟效益。
四是加強內(nèi)控管理，強化監(jiān)督機制，完善內(nèi)控機制，要求各項業(yè)務(wù)工作有制度有標(biāo)準(zhǔn)，做到一環(huán)扣一環(huán)，每一環(huán)實現(xiàn)雙人、雙職、雙責(zé)的配置，使內(nèi)控鏈條運轉(zhuǎn)流暢。全面落實崗位責(zé)任制，以崗定責(zé)，各司其責(zé)，行為規(guī)范，相互監(jiān)督，防范風(fēng)險于未然。
五是加強降本增效工作。在思想意識和組織管理上雙管齊下，強化成本核算，把餐飲、客房、物業(yè)成本中的原材料、輔助材料、燃料、工資、固定費用等每一項費用細(xì)化到部門，使成本核算進班組，到人頭，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局。強化營銷管理，降低銷售成本，把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結(jié)合，銷售業(yè)務(wù)發(fā)生前，對客戶的營運狀況和承付能力認(rèn)真調(diào)查核準(zhǔn)，避免不必要的經(jīng)濟損失。加強資金管理，實行定額控制，建立健全財務(wù)監(jiān)督體系，避免用錢無計劃、開支無標(biāo)準(zhǔn)，變會計算帳為人人當(dāng)家理財，使酒店各項費用支出較計劃有所下降，達到了降本增效的目的。
通過強化對財務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，在節(jié)約費用、勤儉辦酒店方面取得了顯著成效，車輛、業(yè)務(wù)招待、差旅、辦公、會議、宣傳等六項費用，本年計劃xx萬元，上半年實際支出xx萬元，同比節(jié)支xx萬元。其中車輛費用本年計劃8.12萬元，上年同期支出19.17萬元，上半年實際支出5.24萬元，與計劃比增支1.18萬元，與同期比節(jié)支0.02萬元。業(yè)務(wù)招待費本年計劃5萬元，上年同期支出27.58萬元，上半年實際支出7.7萬元，與計劃比增支5.2萬元，與同期比節(jié)支15.32萬元。差旅費本年計劃3.5萬元，上年同期支出5.57萬元，上半年實際支出4.91萬元，與計劃比增支3.2萬元，與同期比節(jié)支0.60萬元。辦公費本年計劃4.38萬元，上年同期支出17.39萬元，上半年實際支出3.95萬元，與計劃比增支1.76萬元，與同期比節(jié)支0.03萬元。會議費本年計劃0萬元，上年同期支出0萬元，上半年實際支出3.12萬元，與計劃比增支3.12萬元。宣傳費本年計劃3.4萬元，上年同期支出0.09萬元，上半年實際支出0.2萬元，與計劃比節(jié)支1.5萬元，與同期比節(jié)支萬元。在控制費用、減少浪費的基礎(chǔ)上，大力開展節(jié)能降耗工作，使“省下的就是自已的”理念被員工所認(rèn)可。截止上半年5月底，用電量比計劃減少2.64萬度，用水量比計劃減少5803噸，比上年同期減少11845噸。天然氣用量比計劃減少3587立方。
我酒店按照分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項通知》的精神與要求，認(rèn)真、扎實、細(xì)致開展效能監(jiān)察工作，雖然取得了較好的成績，但還是存在一些不足問題。
一是效能監(jiān)察意識還沒有深入人心，還沒有形成效能監(jiān)察的長效機制，需進一步提高酒店全體干部、員工的效能監(jiān)察思想認(rèn)識，使效能監(jiān)察工作人人重視、事事把關(guān)，促進效能監(jiān)察工作全面順利開展，取得實際成效。
二是物資采購過程中的質(zhì)價評議工作，有時因工作忙，不能正常開展。今后要切實加強質(zhì)價評議工作，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)價評議工作制度，雷打不動做好質(zhì)價評議工作。
三是雙增雙節(jié)工作目前雖已開展但效果不十分明顯，要強化對雙增雙節(jié)工作的效能監(jiān)察，落實雙增雙節(jié)工作要求，爭取在雙增雙節(jié)工作上取得明顯成績。
四是要持續(xù)開展效能監(jiān)察工作，把效能監(jiān)察工作關(guān)口前移，在干部、員工中深入開展廉政教育，特別是對管錢、管物的干部、員工，要他們時刻警醒自己，做到“公生明、廉生威”，公正辦事，廉潔從業(yè)。
20xx年上半年，我酒店認(rèn)真努力工作，切實抓好效能監(jiān)察工作，雖然取得了一定的工作成績，但是從科學(xué)、發(fā)展的眼光看，還是需要繼續(xù)努力和提高。下半年，我酒店要繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，深化管理，提高效能監(jiān)察工作的深度、廣度與力度，按科學(xué)發(fā)展觀的要求，以求真務(wù)實的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把各項效能監(jiān)察工作提高到一個新的水平，為完成效能監(jiān)察工作任務(wù)，促進酒店發(fā)展，提高酒店經(jīng)濟效益，營造廉潔自律風(fēng)氣，做出應(yīng)有的努力與貢獻。
我的發(fā)言完了，謝謝大家！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十五
時光如梭，轉(zhuǎn)眼即逝，為了總結(jié)過去一年中的經(jīng)驗，20xx年2月12日xx酒店召開了20xx年年終工作總結(jié)會。本次會議根據(jù)上級有關(guān)精神，省略了表彰、聚餐等環(huán)節(jié)，會議直奔主題，時間不長內(nèi)容豐富。將一年來的工作情況通過ppt幻燈形式進行總結(jié)匯報，通過數(shù)據(jù)對比、圖表、照片等形式和詳細(xì)的講解，使每一名職工都了解了酒店的經(jīng)營情況，對于企業(yè)的優(yōu)勢和仍然存在的不足做到心中有數(shù)，會議同時對xx年的重點工作進行了部署。
在過去的一年里，我店緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù)，始終貫徹“保品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、控成本”的中心思路，大力推進硬件設(shè)施改造和開展精細(xì)化管理，克服了酒店業(yè)商務(wù)散客市場持續(xù)出現(xiàn)萎縮的不利影響，千方百計的尋找客源，使?fàn)I業(yè)收入在日趨激烈的市場競爭中實現(xiàn)了逆勢增長，20xx年度客房出租率比20xx年度增長10%，營業(yè)收入增長12%。
回顧一年來的工作，薊明酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，通過全體職工的共同努力，克服了各種困難，圓滿完成了各項工作任務(wù)，取得了較大的成績，但成績已經(jīng)成為過去，新的一年已經(jīng)到來，機遇和挑戰(zhàn)并存，時不我待，薊明快捷酒店全體員工將全面啟動新一年的各項工作，振奮精神，團結(jié)一致，堅定信心，再接再厲，用實際行動弘揚薊門精神。
20xx年x月xx日。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十六
現(xiàn)將會議總結(jié)的主要工作匯報如下：
作為餐廳的治理者，對餐廳的建立進展治理必需心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是：
餐廳質(zhì)量過硬，效勞熱忱文明。
食品安全安康，衛(wèi)生潔凈徹底。
治理標(biāo)準(zhǔn)有序，員工團結(jié)友愛。
用餐多數(shù)滿足，領(lǐng)導(dǎo)根本放心。
經(jīng)過一年的運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān)，對有責(zé)任心、愛崗敬業(yè)、根本素養(yǎng)較優(yōu)，有團隊意識，聽從治理的人選用到我們當(dāng)中來，通過即時培訓(xùn)、專業(yè)學(xué)問、專業(yè)技能等學(xué)習(xí)，同時依據(jù)餐廳工作實際需要，有規(guī)劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、效勞、禮儀、標(biāo)準(zhǔn)等落實，提升了他們的素養(yǎng)與力量，打好了思想和綜合素養(yǎng)地再教育。
員工治理是餐廳治理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育治理顯得尤為重要。
好的質(zhì)量、好的效勞、關(guān)鍵在好的治理。好的治理出在好的`制度與標(biāo)準(zhǔn)、重點在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實，抓出成效，養(yǎng)成良好習(xí)慣，形成自覺行動.由于餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相比照較全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟、落實、執(zhí)行。
在實際工作中發(fā)覺用相適應(yīng)的工作流程確定工作時間，確定工作效率是很好的工作方法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實。
我們?nèi)w員工要集中時間。集中精力，認(rèn)仔細(xì)真地抓好一階段，讓大家熟識，多把握，并嚴(yán)格根據(jù)去做，養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氣氛。
供餐食品和分餐效勞是就餐人員特別關(guān)注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好，效勞水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù)，抓好此項工作我們從以下五點入手：
1、依據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn)，市場原料價格，主、副食搭配等因素，仔細(xì)細(xì)致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭協(xié)作理，熱量養(yǎng)分夠標(biāo)準(zhǔn)。使員工情愿吃，并吃的好。
2、加工制作精細(xì)，符合出品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全、效果良好。
3、不斷的調(diào)劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、愿意承受。
4、分餐效勞講文明、講公正、講衛(wèi)生、講效率。
5、常常征求就餐人員對供餐食品和效勞質(zhì)量的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿足度。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們：
大家下午好！
今天是我們東糧集團----福順財多大酒店的年終總結(jié)表彰大會，我們歡聚一堂，交流經(jīng)驗，表彰先進，共謀發(fā)展。2015年，是集團也是酒店保持良好發(fā)展勢頭的一年，是市場拓展、隊伍建設(shè)取得驕人成績的一年，是全體員工迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。酒店營業(yè)額達到1600萬元，通過酒店的品牌讓雞西乃至全省更多人認(rèn)識了解東糧集團。這些成績的取得與集團的正確領(lǐng)導(dǎo)和大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。在此，我非常高興能在這個溫馨祥和的時刻向我們親愛的家人道一聲：你們辛苦了！
激情與汗水成就了過去，在過去的一年中，酒店做了如下工作：
1、客房房型的增加改造；
在經(jīng)營過程中，為滿足客人對房型的需求，客房改造增加了三人間2間，大床房三間；
幾家外洗工作，降耗節(jié)能之外還能有創(chuàng)收。
4、為提升酒店品質(zhì)，滿足客人的需求，酒店進行了托瑪琳汗蒸房的升級改造。自改造升級后托瑪琳汗蒸房屬于雞西面積最大、環(huán)境最好，深得大家一致好評，并維護了一批高端消費人群，作為雞西行業(yè)領(lǐng)頭者，綠色洗浴文化，接待同行業(yè)的學(xué)習(xí)與交流。同去年相比每天的客流量增加100余人，為方便客人特推出辦5000元充值卡會員免費為客人寄存洗浴用品。
5、客戶維護，提升客戶的忠誠度
客房部在開發(fā)新客戶的同時注重老客戶的維護，提升管理人員及員工的服務(wù)意識，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，讓客人認(rèn)可我們的親情服務(wù)的同時，提升顧客的忠誠度。前臺加強了協(xié)議客戶、網(wǎng)絡(luò)營銷、會議團隊以及商務(wù)旅行散客戶的維護。
餐飲部成立了酒店禮儀部，提升了婚宴服務(wù)的品質(zhì)，推出了多款婚禮場地套系。推出多種銷售計劃：微信朋友圈集贊打折；高檔精品自助餐。為適應(yīng)市場的需求更換的廚師團隊，推出多款新菜品，更新婚宴套餐菜品等。
智慧與堅韌鑄就著未來。2015年，是新的開始新的希望，是我們新的歷程新的夢想。我們要抓住新的機遇，迎接新的挑戰(zhàn)。以高度的使命感和責(zé)任感來推進我們酒店的發(fā)展，共同創(chuàng)造更好的企業(yè)效益和社會效益。
我們下一步的工作重點：
一、積極開拓市場，提高酒店的入住率和知名度，增進品牌意識，加強各部門日常管理；
二、進一步加強酒店管理，完善制度建設(shè)，增強酒店可持續(xù)發(fā)展的能力；
三、加強人才培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才。 四、2015年“東糧人報紙”出刊，往后每季度都會繼承推出更新”東糧人報紙”讓更多人認(rèn)識了解東糧集團，了解東糧文化。
五、團結(jié)互助，織造“酒店是家、客人是親人”的文化精神，給顧客以人性化、高品質(zhì)服務(wù)。 六、開源節(jié)流多元化。管理成本要下降，開源節(jié)流是關(guān)鍵，讓節(jié)能降耗成為一種習(xí)慣、一種文化，一種傳統(tǒng)。
七、為提升酒店品質(zhì)進行健身器材的更新添加。
2015年，是值得期待的一年，讓我們攜手并肩，同心協(xié)力，向著更加高遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進，共同創(chuàng)造福順財多大酒店更加燦爛的明天！
最后，再次感謝大家為酒店為東糧集團的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作順利，幸福安康，闔家歡樂！
謝謝！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們：
大家下午好！
玉兔回宮傳捷報，金龍奮慶迎新春，值此新春佳節(jié)來臨之際，我有幸代表佳陽集團向一年來辛勤工作、團結(jié)拼搏的廣大員工表示衷心的感謝和誠摯的問候！祝大家新年快樂，萬事如意！
今天是我們××集團----××××大酒店的年終總結(jié)表彰大會，我們歡聚一堂，交流經(jīng)驗，表彰先進，共謀發(fā)展。2011年，是咱們公司也是酒店保持良好發(fā)展勢頭的一年，是市場拓展、隊伍建設(shè)取得驕人成績的一年，是全體員工迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。酒店從營運到現(xiàn)在還不到兩年的時間，在總經(jīng)理×總的經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)以及大家的齊心協(xié)力、共同努力下，已快速步入正軌并得到顧客的一致好評，充分體現(xiàn)了咱們四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)和高度。這些成績的取得與×總的正確領(lǐng)導(dǎo)和大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。在此，我們要向今天非常高興能在這個溫馨祥和的時刻跟大家道一聲：你們辛苦了！
客房部和餐飲部的作用非常重要；二是進一步加強酒店管理，完善制度建設(shè)，增強酒店可持續(xù)發(fā)展的能力；三是加強人才培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才，酒店是高要求的服務(wù)行業(yè)，對于專業(yè)人才的培養(yǎng)非常重要；四是團結(jié)互助，織造“至親至愛、至誠至信”的文化精神，給顧客以人性化、高品質(zhì)服務(wù)。
2012年，是值得期待的一年，讓我們攜手并肩，同心協(xié)力，向著更加高遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進，共同創(chuàng)造××××大酒店更加燦爛的明天！
最后，再次感謝大家為酒店為××集團的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作順利，幸福安康，闔家歡樂！
謝謝！
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了2012年，總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴(yán)謹(jǐn)，理性地評價，表達了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認(rèn)真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
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小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進步一點點。2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場看，立即辦。4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務(wù)，無空缺記錄。6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認(rèn)可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學(xué)會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對xx后臺人成績認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的`工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如**
戲臺的后臺，只有后臺的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務(wù)，強化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛心、才能讓xx在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務(wù)，客人會記在心里，xx人會看在眼里，我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當(dāng)著迎來送往的職能，更肩負(fù)著xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力；指揮車輛就位，要規(guī)范手勢；車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議 。 眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用，設(shè)施的構(gòu)造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細(xì)節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
不做空賬，財務(wù)是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。 以上6點，鑒于時間關(guān)系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表xx董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了！衷心的感謝你們！我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2015年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀(jì)年！祝各位新年快樂，心想事成！
謝謝！
尊敬的各位經(jīng)理、親愛的員工朋友們：
大家下午好！
夏日的驕陽點燃**奮進的激情，夏日的歡歌譜寫濕地唯美的樂章。在這激情怒放、歡樂如歌的日子里，我們?nèi)w**人斗志昂揚，為了明天的輝煌共聚一堂。剛才，我們舉行了*季度“優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵”和“后勤保障標(biāo)兵”的頒獎，在此，我要向獲獎的員工表示熱烈的祝賀和衷心的感謝，感謝你們的辛勤勞動和努力工作，感謝你們讓我們的客人感受到最真誠的服務(wù)，感謝你們把**當(dāng)作自己的家，謝謝你們！
*季度，全體員工團結(jié)一心，努力奮斗，先后成功接待了中央紀(jì)律檢查組、**市服務(wù)業(yè)招商引資、**縣招商引資等重要會議，為酒店羸得了較好的社會聲譽和豐碩的經(jīng)營業(yè)績，酒店營業(yè)收入和上繳稅金比去年同期都有了一定的增長。借此機會，我要向全體員工一直以來的努力和出色的表現(xiàn)致以最衷心的感謝，謝謝你們！
回顧*季度，酒店各部門、全體干部和員工都做了大量的工作，付出了積極的努力，主要取得了以下幾方面工作成績：
一、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動為主軸，全方位提升各服務(wù)崗位工作質(zhì)量
員工朋友們，實現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們酒店工作的一個永恒主題。從4月1日至7月9日，酒店開展了以“賓客至上、服務(wù)第一、親情一家人”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動，全體員工的服務(wù)質(zhì)量意識有了明顯的提高。在為期百天的時間里，各營業(yè)部門初步建立了各服務(wù)崗位質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，開展了基本禮儀、崗位技能和服務(wù)技巧的培訓(xùn)，建立健全了客戶檔案資料，分析查找了服務(wù)質(zhì)量上存在的差距和不足并實施整改，舉辦了崗位練兵、技能比武活動等等。
工作成果的背后，凝聚了全體員工的智慧和汗水，工作成果也告訴大家，我們在服務(wù)質(zhì)量方面又邁向了一個新的臺階！
二、以營業(yè)部門經(jīng)理績效考核為依托，全面提高營業(yè)部門的管理運行水平
經(jīng)過近三個月的醞釀和討論，從7月1日，酒店對營業(yè)部門經(jīng)理開始實施全面的工作績效考核，打破了原來的僅僅把銷售收入作為績效考核目標(biāo)的一般性績效考核模式，把營業(yè)部門經(jīng)營業(yè)績、成本控制、部門日常管理、員工隊伍管理、基礎(chǔ)制度建設(shè)等，納入到績效考核中，與工資獎金掛鉤，實行全方位的考核和評價，對“過程”進行全面管理，這是企業(yè)管理的基本原則，也是**酒店按現(xiàn)代企業(yè)實施管理的開始。
三、以制度建設(shè)為抓手，不斷提高酒店的管理水平
沒有規(guī)矩不成方圓，規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保障。為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，*季度，酒店針對管理中的實際問題，建立和完善了多項管理制度，先后推出了關(guān)于會議接待、客戶簽單掛賬管理、營業(yè)部門經(jīng)理績效考評、部門經(jīng)理《工作日志》、電腦運營系統(tǒng)安全管理、車輛管理等多項管理規(guī)定，對酒店存在的問題逐一進行分析和解剖，制定切實可行的管理制度，不斷提高酒店的管理水平。
四、改善員工的福利待遇，充分調(diào)動員工工作的積極性和主動性
*季度，酒店責(zé)成行政人事部為員工增加了醫(yī)療、生育、工傷三項保險，實現(xiàn)了五大保險，為員工未來的生活提供了更加穩(wěn)定和可靠的保障。同時，酒店還完成了員工社會基本保險保費基數(shù)由全市統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)向?qū)嶋H工資額的轉(zhuǎn)換，員工最低保費基數(shù)由原來的850元增加到1150元。在大型接待和重要接待工作中，酒店要求員工食堂必須改善員工的伙食狀態(tài)，做好后勤保障工作。我們還為員工宿舍每個寢室配置了小型電視，以滿足員工業(yè)余生活的需要。
五、開展豐富多彩的企業(yè)文化活動，加強企業(yè)文化建設(shè)
施展自己的才華搭建了新的舞臺。
六、開展服務(wù)標(biāo)兵和vip服務(wù)員選拔工作，為員工樹立工作和學(xué)習(xí)的榜樣
為了進一步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量水平，讓員工在工作中有榜樣可學(xué)，有典范可追，我們在員工中開展了vip服務(wù)員的選拔工作和服務(wù)標(biāo)兵的評選，增加他們的工資待遇和給予豐厚的獎金，讓優(yōu)秀員工帶動大多數(shù)員工，以形成人人爭先進，人人講服務(wù)質(zhì)量的氛圍。
七、實施項目改造，培育新的經(jīng)濟增長點
為了進一步滿足客人日益增長的消費需求，酒店根據(jù)客源市場的實際需求，對部分空間進行重新開發(fā)和利用。在第*季度里，先后對**、客房、**實施項目改造，增設(shè)了**室、**包房、**套房、**購物商場等，以滿足客人的需求，培育新的經(jīng)濟增長點。
員工朋友們，總結(jié)的過程就是提高的過程，我們要總結(jié)工作中的成績以鼓舞斗志，更要總結(jié)工作中的經(jīng)驗和差距以改進今后的工作?；仡?季度，我們做了大量的工作，付出了辛勤的勞動，使酒店的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量有了一定的變化。但是，我們的工作還存在很多的不足，還有大量的工作需要持續(xù)改進、提高和不斷創(chuàng)新。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動雖然取得了一定的成績，提高了員工的服務(wù)意識，落實了我們在服務(wù)質(zhì)量上的一些基礎(chǔ)性工作，一定程度上改善了我們的服務(wù)水平。但由于競賽的方法不是很得當(dāng)，加上個別部門經(jīng)理認(rèn)識不到位，崗上培訓(xùn)不能有機結(jié)合，崗位練兵指導(dǎo)能力薄弱等等，使此項活動在組織實施方面力度不夠，不能扎實有效開展，酒店整體的服務(wù)質(zhì)量水平離我們的預(yù)期理想差距甚遠(yuǎn)。通過競賽，我們的許多服務(wù)基礎(chǔ)工作雖然都建立起來了，但還不完善，還沒有與我們的實際工作緊密結(jié)合，不能得到全面和有效的落實，整體服務(wù)質(zhì)量還亟待提高。
各位親愛的家人們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了萬瑞、沙都酒店、恒瑞公司、新鎮(zhèn)項目部一年一度的工作總結(jié)及表彰大會。
與會中我認(rèn)真聽了董總的年度工作報告，報告中也真實的回顧了2015年公司的歷程，總結(jié)了一年中我們的工作成績和存在問題，也分析了當(dāng)前的形勢，萬瑞沙都、恒瑞以及新鎮(zhèn)項目部在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，這一年對于我們每一個崗位上真情付出和堅守的員工都有不可磨滅的記憶與功勞，在此，對辛勤耕耘在公司各個崗位上的家人們表示真心的感謝，你們辛苦啦！
2015年是一個破繭騰飛，創(chuàng)新發(fā)展的一年，在國家大政方針和國內(nèi)經(jīng)濟大環(huán)境疲軟雙重壓迫下;大家突破政策的和經(jīng)濟形勢的影響，創(chuàng)新思路，苦干精干，破繭而出，殺出了屬于我們自己的一片廣闊天地，在這一年的征途中，也涌現(xiàn)出了大批的優(yōu)秀員工和先進骨干，在此了，我也對今天受表彰的先進個人和班組表示祝賀，希望你們在2016年的新征途中繼續(xù)保持，力創(chuàng)新佳績！
目順利竣工，這些成績的取得與大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。今天我們大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響整個團隊，來年的工作中釋放出更大更強的能量！
激情與汗水成就了過去，智慧與堅韌鑄就著未來。2016年，是新的開始新的希望，是我們新的歷程新的夢想。我們要抓住新的機遇，迎接新的挑戰(zhàn)。以高度的使命感和責(zé)任感來推進我們公司的發(fā)展，共同創(chuàng)造更好的企業(yè)效益和社會效益，讓我們每一個員工都能有所新收獲、生活品質(zhì)有所提高，為此，在2016年我謹(jǐn)提幾點希望：一是思想境界要提高一層，能力提升要勝人一籌，創(chuàng)新思維要先人一步，苦干實干要多人一分，以上4點，我希望大家好好去領(lǐng)會，用心去斟酌，踏踏實實去干！2016年，我期待大家攜手并肩，同心協(xié)力，向著更加高遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進，共同創(chuàng)造萬瑞沙都、恒瑞公司更加燦爛的明天！
最后，再次感謝大家為公司的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作順利，幸福安康，闔家歡樂！
謝謝！
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十八
在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會，詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。
2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務(wù)。
3、個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團隊意識，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的.思想。
4、服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后，仍有個別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象，不能讓他們有會散茶涼的覺。
5、結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力。
好的方面：
因會議準(zhǔn)備時間近一個星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務(wù)。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協(xié)會議的接待，我認(rèn)為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
張?zhí)m。
xx年12月3日。
酒店會議總結(jié)發(fā)言篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們：
大家下午好！
值此新春佳節(jié)來臨之際，我有幸代表佳陽集團向一年來辛勤工作、團結(jié)拼搏的廣大員工表示衷心的感謝和誠摯的問候！祝大家新年快樂，萬事如意！
今天是我們xx集團xxxx大酒店的年終總結(jié)表彰大會，我們歡聚一堂，交流經(jīng)驗，表彰先進，共謀發(fā)展。2011年，是咱們公司也是酒店保持良好發(fā)展勢頭的一年，是市場拓展、隊伍建設(shè)取得驕人成績的一年，是全體員工迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。酒店從營運到現(xiàn)在還不到兩年的時間，在總經(jīng)理x總的經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)以及大家的齊心協(xié)力、共同努力下，已快速步入正軌并得到顧客的一致好評，充分體現(xiàn)了咱們四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)和高度。這些成績的取得與x總的正確領(lǐng)導(dǎo)和大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。在此，我們要向今天非常高興能在這個溫馨祥和的時刻跟大家道一聲：你們辛苦了！
激情與汗水成就了過去，智慧與堅韌鑄就著未來。20xx年，是新的開始新的希望，是我們新的歷程新的夢想。我們要抓住新的機遇，迎接新的挑戰(zhàn)。以高度的使命感和責(zé)任感來推進咱們酒店的發(fā)展，共同創(chuàng)造更好的企業(yè)效益和社會效益。為此，我謹(jǐn)提幾點希望：
一是積極開拓市場，提高酒店的入住率和知名度，增進品牌意識，這一點對客房部和餐飲部的作用非常重要；二是進一步加強酒店管理，完善制度建設(shè)，增強酒店可持續(xù)發(fā)展的能力；三是加強人才培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才，酒店是高要求的服務(wù)行業(yè)，對于專業(yè)人才的培養(yǎng)非常重要；四是團結(jié)互助，織造“至親至愛、至誠至信”的文化精神，給顧客以人性化、高品質(zhì)服務(wù)。
20xx年，是值得期待的一年，讓我們攜手并肩，同心協(xié)力，向著更加高遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進，共同創(chuàng)造xxxx大酒店更加燦爛的明天！
最后，再次感謝大家為酒店為xx集團的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作順利，幸福安康，闔家歡樂！
謝謝！
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