教案的編寫需要充分地調(diào)研和了解教材內(nèi)容和學(xué)生背景。教案中的內(nèi)容要與學(xué)生的知識水平和興趣相適應(yīng)。下面是一些教學(xué)案例分享，供大家參考和交流。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇一
1、引導(dǎo)幼兒喜歡古詩，并了解這是一首描寫鵝的古詩。
2、幫助幼兒了解鵝的外形特征。
3、鼓勵幼兒仔細觀察畫面，用較完整的語言描述圖畫?；顒訙蕚洌?/p>
1、幼兒教材、大書、錄音機、磁帶
2、準備字卡：鵝、掌。
1、游戲?qū)搿段逯缓镒邮幥锴А沸『镒咏裉旖o小朋友請來了一位小客人，我們一起來看一看吧！
2、出示掛圖，請幼兒仔細觀察畫面內(nèi)容。
（1）引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫內(nèi)容。
（2）提問：“畫面上有什么？”出示字卡“鵝”
（4）提問：“鵝長得什么樣子？引導(dǎo)幼兒仔細觀察，并作總結(jié)。
3、欣賞動畫，學(xué)習(xí)古詩兒歌《詠鵝》
4、再次欣賞古詩，并認識字卡：掌
5、游戲；《小鵝找腳》請幼兒將撒在地下的字卡寶寶按照名字放到相應(yīng)的籃子中。
繪畫大白鵝
多媒體課件，音樂磁帶，頭飾人手一個，塑料地毯圍成一個小“池塘”。
（一）通過鵝媽媽帶著鵝寶寶去游泳的情景，激發(fā)幼兒興趣。
1、寶寶們，今天的天氣可真好，媽媽帶你們到池塘里去游泳吧！
2、聽音樂做戲水的動作。（伸伸脖子、理理羽毛、劃劃水）
3、游累了，我們來休息一下，你們看哪里也有小白鵝，哪些長的是什么樣子的呀？（模仿小鵝的手型）
4、我們仔細看看它們在干什么呀,？
（二）結(jié)合多媒體，初步欣賞古詩《詠鵝》。
1、哦原來呀，小鵝看見這么多的客人來了，正在高興地歡迎我們呢！你們看，有這么多的小鵝？（鵝鵝鵝）
2、小白鵝一邊在歡迎我們，一邊還在跳舞呢，我們再來看看它們是怎樣來跳舞的？
（三）再次結(jié)合多媒體，通過模仿動作，進一步感知古詩《詠鵝》。
1、它們是怎么在跳舞的呀？它們的脖子是怎樣的？（它們伸著脖子，頭還抬的高高的一邊
跳舞一邊還唱著歌呢：曲項向天歌）集體模仿動作。
2、它們的羽毛是什么顏色的？（白白的羽毛）哦，你們看它們還在水里游泳呢？（白毛浮綠水）集體模仿動作。
3、它們的小腳可真漂亮，是什么顏色的呀？（紅紅的）那它們是怎么在游的呀？哦，像劃船一樣的，我們來學(xué)學(xué)看，（紅掌撥清波）集體模仿動作。
（四）和著音樂誦讀古詩，感受古詩的韻律。
1、我們現(xiàn)在聽著音樂輕輕的來學(xué)學(xué)小白鵝邊唱邊跳，好不好。（輕音樂）
2、這次我們大聲的唱給小白鵝聽。（輕音樂）
3、小白鵝，它送來了一盒它唱歌的磁帶呢，不過它唱歌的速度有點快，我們跟著小白鵝一起唱，好嗎？（跟念）
4、這一次，小白鵝想請你們能找個朋友表演給它看，你們愿不愿意呀？（快）兩只兩只小鵝手牽手到草地上去玩。
1、初步培養(yǎng)幼兒古詩誦讀的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒能夠邊模仿動作邊誦讀古詩。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇二
1、初步培養(yǎng)幼兒古詩誦讀的興趣。
2、初步學(xué)習(xí)有節(jié)拍地誦讀古詩，感悟古詩的優(yōu)美韻律。
2、引導(dǎo)幼兒能夠邊模仿動作邊誦讀古詩。
1、音樂磁帶，錄音機。
2、圖片"詠鵝"。
3、用綠色紙圍成一個小"池塘"。
4、動畫幻燈片"詠鵝"。
1、通過鵝媽媽帶著鵝寶寶去游泳的情景，激發(fā)幼兒興趣。
鵝寶寶們，今天的天氣可真好，媽媽帶你們到池塘里去游泳吧！
聽音樂做戲水的動作。（伸伸脖子、理理羽毛、劃劃水）
游累了，我們來休息一下。（幼兒找位子坐下）你們看這里也有小白鵝，（出示圖片）。
教師：我們來看看它們在干什么呀？（引導(dǎo)幼兒講述圖片上的內(nèi)容，并將幼兒講述的內(nèi)容編成一個小故事）。
2、結(jié)合多媒體，初步欣賞古詩《詠鵝》。
幼兒初步欣賞古詩。
幼兒隨動畫一起念古詩。
3、感悟古詩韻律。
4、和著音樂邊表演邊誦讀古詩。
本次活動主要目標是讓幼兒在學(xué)會古詩的基礎(chǔ)上進行歌曲的欣賞和演唱。這首《詠鵝》生動的描繪了鵝在水中的美麗姿態(tài)，在本次歌曲演唱中可以讓幼兒用身體動作加以表現(xiàn)，從而理解曲調(diào)，教連貫的進行演唱。這種曲調(diào)的歌曲對孩子們來說還是第一次接觸。欣賞完一遍歌曲后，許多幼兒發(fā)表自己的觀點，他們覺得這首歌曲十分好聽、很優(yōu)美、很特別。但我考慮到讓孩子進行演唱還是有一定困難，于是在欣賞這首歌曲時，我請幼兒創(chuàng)編簡單的動作，然后根據(jù)他們創(chuàng)編的動作進行韻律的編排，讓動作與歌詞旋律相匹配。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇三
1、引導(dǎo)體味詩的情趣，指導(dǎo)有感情地背誦古詩。(語感目標)
2、會認鵝、向天、白毛、綠水、紅掌、清波，學(xué)會向、白、毛(技能目標)
3、逐步培養(yǎng)對古詩的興趣。(情感目標)
1、小朋友，今天老師給大家?guī)砹艘晃恍屡笥选？纯催@位新朋友的打扮和我們大家有什么不一樣?(出示詩人形象)
2、介紹詩人：他是古時候的人，他生活在一千多年以前的唐代，叫--?請大家拼拼音節(jié)，看誰最先拼出他的名字?(出示名字和音節(jié))指名一人拼。
(2)接下來老師學(xué)著駱賓王的樣子來詠鵝。師范讀。(你覺得老師讀得怎么樣?)
(3)要讀得好聽,首先要讀準詞語的音。(再聽老師詠鵝，聽清哪些字讀翹舌音)
(4)顯紅綠水、紅掌清波(后鼻音)鵝、向天、白毛再聽老師讀，聽清這些詞念什么?自由讀--小老師教大家--師點詞生認讀。
(5)單獨出示詞認讀。(同桌互讀--小火車讀)(詞的意思有沒有不懂的地方?出示圖理解綠水、紅掌、清波、向天)
(6)記憶認詞。(老師要考考小朋友的記憶力，給你6秒鐘的時間，請你記這些詞，看誰記得最多?)
(7)請同桌互相念念這一首詩，注意把音讀準。
(8)小朋友們讀得真準，古詩光是會讀，不算稀奇，還要讀出詩的味道來。注意詩的停頓很重要，聽老師來有味道的讀詩，注意哪些地方需要停頓。
為什么鵝、鵝、鵝要說三個?出示停頓的地方(學(xué)生試讀--指名讀--齊讀)
1、小朋友學(xué)會了有味道地讀古詩，現(xiàn)在請你有味道地背一背這首詩。(自由背--指名背--齊背)
2、誰愿意回家背給媽媽聽。師扮演媽媽的角色，進行師生對話式背誦(隨機理解前兩句詩意)。
(1)看圖片理解曲項的意思。(曲項向天歌就是鵝彎曲著脖子朝天歌唱。
(2)向天歌它可能會唱些什么呢?
3、孩子，你學(xué)得真不錯。請你找出后兩行詩中描寫顏色的詞白毛綠水、紅掌這些顏色是寫什么的?我手上有只大白鵝，請你給這兩只大白鵝正確地涂上顏色。
(1)給大白鵝涂色(紅掌、白毛綠水)。
(2)反饋(實物投影出示學(xué)生練習(xí)，理解后兩行詩意。)
4、小結(jié)：
這首古詩中還有三個生字要請我們小朋友自己學(xué)習(xí)。請大家拼拼音節(jié)，看看筆順，想想意思。
(1)出示田字格中三個生向、白、毛你學(xué)會哪個字?指名拼讀音節(jié)。
(2)指導(dǎo)書寫。
(3)老師給大家三分鐘時間寫字。寫完的同學(xué)給字找個朋友。
六、課后延伸
像這樣優(yōu)美的古詩，唐代還有許多，李老師介紹一本好書給大家--唐詩三百首，請課后去讀讀這本書。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇四
活動目標：
1.能將物品按用途進行分類。
2.能正確表述自己的分類理由。
3.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神，發(fā)展幼兒思維的敏捷性、邏輯性。
4.喜歡數(shù)學(xué)活動，樂意參與各種操作游戲，培養(yǎng)思維的逆反性。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：幼兒已掌握物品用途的相關(guān)經(jīng)驗。
2、物質(zhì)準備：若干實物，圖譜標記、實物圖片，分類盒，分類板等。
活動過程：
一、以認識物品導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒的興趣。
二、整理物品，讓幼兒初步學(xué)習(xí)按物品的用途分類。
1.引導(dǎo)幼兒將籃子里的物品，按照它們的特點分到籃子里的三個格子中，想想看可以怎么分。
2.分好后和同伴說說你的分類理由。
三、師觀察幼兒操作并個別指導(dǎo)。
四、師幼互動交流。
師：誰來說說他是怎么分，為什么要把它們分在一起?
五、運用圖譜標記幫助幼兒梳理分類經(jīng)驗。
1.師：出示嘴巴、手、蘋果、積木、汽車等標記卡，引導(dǎo)幼兒從中選出分別代表“吃的”“玩的”“用的”的標記。
2.師引導(dǎo)幼兒根據(jù)標記，將自己籃子里的物品按標記擺放好。
六、分組練習(xí)，鞏固按物品的用途分類。
1.介紹操作材料。
2.提出要求。
3.幼兒操作，師巡視指導(dǎo)。
活動反思：
一、活動開始我用為“小白兔”搬家作為引入讓我們班的孩子自由去探索“小白兔”家的物品，這樣不但可以加深他們的印象，還能更有興趣學(xué)習(xí)。雖然有興趣，但是可能我想的不夠周到，我只考慮孩子的興趣，卻完全沒有去考慮孩子們的能力水平，我提供的搬家物品（桌面玩具）類型太多了，如果我先2.3樣再慢慢增加，我想就會更完美了。
二、我在讓幼兒第一次探索時候，孩子剛開始很有興趣，也有積極參與在活動中，這讓我表示很欣慰，但是在探索活動的過程中，我發(fā)現(xiàn)能力強的孩子和能力弱的孩子有差別，能力強的孩子一直拿，一直再進行分類，而能力弱的孩子卻在那邊玩玩具，所以在針對這點的時候，我覺得我應(yīng)該多去幫助能力弱的孩子進行活動，而不是只顧著能力強的孩子。還有在幼兒探索完成的時候，我的小結(jié)不夠明了，我只是一句帶過，讓很多幼兒都懵懵懂懂，他們分玩具是要干嘛。這點很需要反省。
三、第一次探索完接下來就是第二次探索，第二次探索的物品，我選擇的是生活中幼兒常見的水果：蘋果、香蕉、梨子這三樣水果。在環(huán)節(jié)開始時，孩子們看到一堆水果，不知有多興奮，多開心。好的開始就是成功的一半。我讓孩子先認識這3樣水果，然后再進行名稱分類，并讓幼兒學(xué)會用xx和xx放在一起。在分水果的時候，幾乎全部的孩子都能夠參與在活動當(dāng)中，無論是能力強還是能力弱的，這讓我感到很開心。在操作過程中孩子們表現(xiàn)很棒，可是在讓他們說是怎樣分了？把xx和xx放在一起？能力強的孩子就會說，但是也沒有說的很完整，而能力弱的孩子就不會說了，可見我們班的孩子在語言表達方面還是要更加加強的。
四、整堂課下來，還是有很多不足的地方，我認為如果將第一次探索和第二次探索交換一下會更好些，因為分水果只有3樣，而且比較明了，桌面玩具太多，而且形狀也多，讓孩子一開始就探索比較難的會比較不合理。
總之，要上好一堂好的公開課，沒有充分的準備，充實的思考，是不能夠詮釋好一堂好的公開課的。在這次的公開課，我將反省我自己，改變自己，讓自己成為更優(yōu)秀的一名教師。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇五
活動目標：
1、鼓勵幼兒自主選擇測量工具來測量周圍物體，在探索比較中發(fā)現(xiàn)測量工具和測量結(jié)果的關(guān)系。
2、了解測量在生活中的應(yīng)用，激發(fā)幼兒參與測量的興趣。
3、愿意與同伴合作交流，解決問題。
4、讓孩子們能正確判斷數(shù)量。
5、體會數(shù)學(xué)的生活化，體驗數(shù)學(xué)游戲的樂趣。
活動準備：
1、幼兒已有初步的測量經(jīng)驗。
2、尺子、繩子、軟尺、吸管、小棒、短積木、鉛筆、筷子、紙卡段、盒子、書等物品。
3、記錄表、水彩筆、磁性板。
活動過程：
一、引題：提出任務(wù)。
今天小朋友來當(dāng)“小小測量員”，用三種不同的工具來測量相同的一條邊，并把測量結(jié)果記錄下來。
二、探索：分組測量并記錄。
1、幼兒兩人自由結(jié)伴協(xié)商、自主選擇合適的測量工具來測量物體同一條邊。
2、教師巡回觀察、傾聽、了解幼兒測量的情況。
3、鼓勵幼兒用不同的工具進行測量，并把測量結(jié)果記錄下來。
三、分享：交流測量的過程和結(jié)果。
1、將各組幼兒的測量記錄表張貼在磁性板上，幼兒邊看邊交流，討論測量的過程和結(jié)果。
2、引導(dǎo)幼兒分析記錄結(jié)果，說說為什么會有不同的結(jié)果？并在分析比較中獲得用不同測量工具測量同一條邊測量結(jié)果不同的經(jīng)驗。
四、游戲：問答競賽小游戲，啟發(fā)幼兒再次測量。
1、測量黑板的長邊，用什么工具量的次數(shù)最少（或最多）？為什么？試一試。
2、測量活動室長度有三種長短不同的工具，選取什么工具測量速度最快？為什么？試一試。
3、如果沒有這些工具，我們還能用什么辦法來測量活動室的長度？試一試。
五、活動延伸：
鼓勵幼兒再次嘗試探索用各種不同的工具來測量物體的高度、遠近等。
活動反思：
由于選擇的教學(xué)內(nèi)容——《自然測量》活動是幼兒較感興趣的一項數(shù)學(xué)活動內(nèi)容，也是一項操作性很強的活動；而且，我為幼兒也準備充分的材料，能做到人手一份。所以，幼兒在活動中主動性及積極性都很強，探索活動中個個都表現(xiàn)地很投入，許多平時比較不愛動手的孩子在此次活動中也顯得活躍多了。幼兒通過多次的自由探索活動，已能掌握比較準確的測量方法了；幼兒在測量中，各項能力也得到了發(fā)展，特別是動手能力及探索能力。
第一環(huán)節(jié)。
適宜行為：在第一個環(huán)節(jié)中，讓幼兒進行探索性測量，并根據(jù)自己的測量經(jīng)驗進行討論，讓幼兒把自己的做法和想法說出來，起到了互相學(xué)習(xí)，互相借鑒的作用，而且個別幼兒的演示、教師的示范講解，使幼兒對正確的測量方法有了初步地了解。
不足之處：
1、幼兒人數(shù)較多，而空間有限，選擇椅子的高度來測量，讓孩子的視線受阻，活動不方便。
2、在我示范正確的測量方法時，選擇了和幼兒一樣的測量對象——椅子，由于空間受阻，因此做在后面及旁邊的幼兒觀察地比較不清楚。
問題：
1、如何選擇幼兒的探索對象、教師應(yīng)發(fā)出怎樣的指令很重要，而我在此環(huán)節(jié)中欠缺充分的考慮。
對策：
1、可以讓孩子們選擇椅子靠背的邊作為對象進行測量，這樣既能讓幼兒的活動空間不會太窄，又有利于幼兒的探索。
第二個環(huán)節(jié)。
適宜行為：我充分考慮本班幼兒的實際操作特點，采用一放一收、再放再收的方式進行教學(xué)，幼兒均能遵守規(guī)則，并且學(xué)習(xí)效果較好；老師組織也比較輕松。
不足之處：我設(shè)計的小環(huán)節(jié)比較多，投放的材料也多，幼兒什么都想試一試，操作時間顯得不夠充分。
問題：
對策：
1、考慮將這個教學(xué)內(nèi)容分成三個課時，把此次的目標、重點放在“學(xué)習(xí)多種自然測量的方法”上。第二個大環(huán)節(jié)，就改為讓幼兒通過自由探索、操作，繼續(xù)學(xué)習(xí)、鞏固正確的測量方法。當(dāng)然，我們可以在活動中，有意識地引導(dǎo)幼兒對有圓邊的物體進行測量，學(xué)習(xí)不同的測量方法。
2、把“嘗試讓孩子們自己發(fā)現(xiàn)不同的測量對象適合用不同的測量用具，測量工具的選擇和測量對象是有關(guān)系的”這一個目標放在第二個課時來進行。這樣，幼兒學(xué)習(xí)起來不會那么辛苦，操作的時間也更寬松，又能更有效地突破重難點。
整體感受：設(shè)計活動環(huán)節(jié)，既要根據(jù)幼兒的活動特點來設(shè)計好環(huán)節(jié)，又要很充分地考慮各個環(huán)節(jié)的目的性和可行性，還要考慮好各個小細節(jié)的處理。自身的業(yè)務(wù)水平也是相當(dāng)重要的，問題的設(shè)置、隨機的觀察、引導(dǎo)語的把握均是需要進一步的培養(yǎng)。
小百科：測量是按照某種規(guī)律，用數(shù)據(jù)來描述觀察到的現(xiàn)象，即對事物作出量化描述。測量是對非量化實物的量化過程。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇六
活動目標：
1.給寶石博物館中的寶石進行排列，學(xué)習(xí)10的減法運算。
2.為皇冠正確的畫上寶石數(shù)量，喜歡動腦筋。
3.激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣，體驗數(shù)學(xué)活動的快樂，并感受集體活動的樂趣。
4.初步培養(yǎng)觀察、比較和反應(yīng)能力。
活動過程簡錄：
1.復(fù)習(xí)十以內(nèi)的分合式以及加法運算--復(fù)習(xí)10的分合式--10的碰球游戲。
--播放ppt--有三個寶石箱子，工作人員把寶石放進箱子中，可是數(shù)量搞錯了，我們一起幫他重新放一下。
--第一個箱子應(yīng)該放幾個寶石?為什么?現(xiàn)在有幾個?那怎么辦?拿掉幾個?誰能夠用數(shù)學(xué)算式講出來。
--第二個箱子應(yīng)該放幾個?我們來數(shù)一數(shù)工作人員放了幾個?他放的對嗎?那怎么辦?
--寶石博物館里有一個很大的寶石箱子，上面的寶石有規(guī)律的排列著，每一排都是十顆寶石，但是工作人員粗心大意，漏放了幾顆，你們能夠幫他加上去嗎?放完寶石后你可以在兩邊的線上寫上數(shù)字，這樣可以方便檢查，看看兩邊加起來是不是10顆。
--博物館中還有一個漂亮的皇冠，希望小朋友們能夠把寶石鑲到皇冠上，你們會嗎?
做出下面的減法算式你就能得到答案，知道鑲寶石的數(shù)量了哦。
幼兒操作，師巡回指導(dǎo)。
操作結(jié)束，教師講評--表揚做得又快又準確的幼兒。
--做錯的幼兒進行修改。
活動反思：
課文語言簡潔，結(jié)構(gòu)嚴謹，構(gòu)思頗具匠心。從課題看，本文的教學(xué)重點之一是關(guān)于“毀滅”的內(nèi)容。然而，縱觀教材不難發(fā)現(xiàn)，全文寫“毀滅”只用了一個自然段，且文字通俗易懂；描述圓明園昔日輝煌卻占用大部分篇幅，且難點較多。憑借教材，我將課文第二部分（圓明園昔日的輝煌）確定為教學(xué)重點，將“毀滅”的內(nèi)容略作處理，原因有兩個：第一，昔日的圓明園已不復(fù)存在，其精美、壯觀上能通過文中的語言文字去品味、感受。因此，將其確定為教學(xué)重點，使其成為語言文字訓(xùn)練的最佳落腳點。只有讓學(xué)生充分感知語言、品味語言，才能激起學(xué)生對昔日圓明園的無比熱愛、無限向往。第二，只有“愛之深”，才會“恨之切”。課文第二部分內(nèi)容教學(xué)的成功可為“毀滅”部分的教學(xué)埋下伏筆，以愛激恨，從而化難為易，達到使教學(xué)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提高課堂教學(xué)效率的目的。
小百科：博物館是征集、典藏、陳列和研究代表自然和人類文化遺產(chǎn)的實物的場所，并對那些有科學(xué)性、歷史性或者藝術(shù)價值的物品進行分類，為公眾提供知識、教育和欣賞的文化教育的機構(gòu)、建筑物、地點或者社會公共機構(gòu)。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇七
設(shè)計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計了這樣一個探究活動，盼望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1、喜愛參與探究活動，有自我愛護意識。
2、通過認真觀看、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。
3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣。
4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護力量。
5、培育幼兒對事物的推斷力量。
活動預(yù)備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡。
3、幼兒把握一些文字、年月日的表達方式。
活動過程：
一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動的愛好。
1、幼兒自主觀看食品袋。
2、提問：你們都發(fā)覺了什么?
出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。
師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!
二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間。
防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標識，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
(1)提問：請小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)。
三、操作練習(xí)，提升熟悉。
現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，到處體現(xiàn)出老師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀看和主動探究。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇八
活動目標：
1、通過嘗一嘗，摸一摸認識我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛護我們的消化器官。
活動過程：
2、幼兒猜測食物會進入身體哪些地方。
3、邊聽老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個朋友，結(jié)果變成了什么樣。并在自己身上找出相應(yīng)的位置。
5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。
6、情景導(dǎo)入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃。胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！
（1）你覺得這個小主人好不好？
（2）要是你是小主人，你會怎么辦？
7、看圖通過提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來位置。
活動延伸：
附：
器官兒歌。
牙齒舌頭住口腔，
脖子里面有食道，
胃像一個大口袋，
彎彎曲曲是小腸，
大腸里面是便便，
通過肛門排出來。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇九
1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓螅蜷_食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。
幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服?！?/p>
2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。
師：什么叫過期啊？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十
大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的.概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3、15消費者維權(quán)日”這個主題，引導(dǎo)幼兒認識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過一系列活動，激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣，并通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會在日常生活中保護好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權(quán)益受到侵害時，要學(xué)會維護自己的合法權(quán)益。
1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識，學(xué)會保護自己的健康。
2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_、交流探索的過程和結(jié)果。
3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗到數(shù)學(xué)的重要和有趣。
4、加強幼兒的安全意識。
5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。
（一）故事導(dǎo)入。
1、師：小狗汪汪是個可愛的小家伙，她呀，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。
2、提問：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？
牛奶壞了，汪汪拉肚了。
3、提問：為什么牛奶壞了呢？
時間長了，牛奶變質(zhì)了。
4、師總結(jié)：對了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過保質(zhì)期呢。
（通過一個短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動重點：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內(nèi)容。）
（二）檢驗保質(zhì)期。
師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。
1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20xx.04.10，保質(zhì)期：5天
提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？
20xx年4月10日。
提問：保質(zhì)期是5天，我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？
從10日往后數(shù)，數(shù)5天。
提問：為什么從10日數(shù)？
保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。
提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？
沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20xx.01.16，保質(zhì)期：9個月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計算方法）
3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx.02.12，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）
4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護好自己的健康。
（通過多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計算方法。）
（三）自主探索活動。
1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？
通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。
2、今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長時間，有沒有過期。（讓小朋友檢驗食品，討論）
（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒。
3、分別讓小朋友議一議，說一說，探討一下食品的保質(zhì)期。
（這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內(nèi)容進行內(nèi)化，達到學(xué)以致用的目的。）。
（四）游戲活動：看圖《猜一猜》。
1、藍莓派：猜猜這個藍莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？
（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。）。
2、巧克力3、飲料4、真果粒。
（游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學(xué)活動的中心，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，也是鞏固、加深本課活動重點內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）。
（五）擴展活動：檢驗的常識。
霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗一下。
2、檢驗的方法有哪些呢？
看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……。
3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會保護好自己，做個合格的檢驗員。
（擴展知識這個環(huán)節(jié)的安排，將活動內(nèi)容提升了一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關(guān)注幼兒個別差異，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展。）。
（六）延伸活動。
1、聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦？
退貨、找商家賠償、撥打消費者維權(quán)電話12315。
2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供一個輕松、和諧的學(xué)習(xí)機會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認知規(guī)律。）。
本次教學(xué)活動，通過認識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。
正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十一
幼兒園教育作為整個教育體系基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，是對兒童進行預(yù)備教育（性格完整健康、行為習(xí)慣良好、初步的自然與社會常識）。
活動意圖：
人類之所以優(yōu)于其他動物而取得今天的進步，就是因為使用了其他動物所不具備的語言。兒歌是幼兒最愛的一種文學(xué)形式，通過兒歌教學(xué)，能培養(yǎng)幼兒良好的語言節(jié)奏感，幫助幼兒掌握發(fā)展語言的方法。小班年齡段幼兒正處于學(xué)習(xí)使用語言的最佳期，幼兒的語言教育應(yīng)該以多種言語活動為手段，激發(fā)幼兒說話的興趣，使他們能樂意運用語言進行交往，幫助幼兒積累運用語言的經(jīng)驗，培養(yǎng)他們初步的聽說能力以及交往的技能，進而使幼兒在各方面得到充分的發(fā)展。
活動目標：
1、理解兒歌內(nèi)容，學(xué)習(xí)兒歌《數(shù)一數(shù)》。
2、感知韻角“u”，讀準“虎、鹿、豬、兔、鼠”的音。
3、準確發(fā)音，提高語言學(xué)習(xí)的興趣。
4、體驗與同伴合作游戲的快樂。
家園共育：
家長協(xié)助幼兒收集有關(guān)虎、鹿、豬、兔、鼠的資料，以及有關(guān)發(fā)“u”音的字，如鼓、叔、薯、書.......
活動重點：理解兒歌內(nèi)容，完整朗讀兒歌。
活動難點：準確發(fā)音虎、鹿、豬、兔、鼠的字音。
活動準備：
教具：動物圖卡10張、背景圖10張、多媒體課件、音樂。
學(xué)具：幼兒操作圖卡若干套。
活動過程：
1、情景游戲。
爬過小山、穿樹林、走草地、經(jīng)過馬路邊、來到鼠洞旁。
2、分析兒歌內(nèi)容。
剛才走了哪些地方？
出示動物卡，給動物找相應(yīng)的地方。
播放動畫，幼兒觀察。
小動物在哪里？
3、豐富方位名詞、量詞及使用。
根據(jù)兒歌內(nèi)容提問。
用語言描述畫面？
用一個字表示這個動物？（虎）。
虎在哪里？（山上）。
完整說一說。（山上一只虎）。
同種方法說出其他幾幅圖。
4、學(xué)習(xí)兒歌。
觀看兒歌動畫片。
說兒歌，注意最后一句吐字和發(fā)音。
教師糾正不正確的發(fā)音。
5、游戲：找朋友。
玩法：5名扮小動物，5名扮地點，音樂響起開始游戲、舞蹈，音樂停止后，動物和地點按兒歌內(nèi)容找朋友。
規(guī)則：沒找對的請大家?guī)椭Ｕ覍Φ?，要說出本句兒歌。
活動延伸：
在區(qū)域中投放多種小動物的圖片，幼兒在操作卡上進行互換，嘗試簡單的兒歌創(chuàng)編。
活動反思：
語言活動《數(shù)一數(shù)》是一首傳統(tǒng)的兒歌。整個活動過程采用先易后難，逐層深入的方法，通過提問、思考、回答的方法使幼兒的觀察力、想象力、創(chuàng)造力、語言能力得到促進和提高，非常自然。幼兒的興趣點很高，幼兒本身對于動物是很感興趣的，很愿意跟念以及創(chuàng)編，童謠的瑯瑯上口的節(jié)奏感給幼兒帶來了快樂的情緒。對于小班的幼兒來說，教師在朗讀兒歌時，咬字要清楚，速度要適當(dāng)，咬字清楚是為了讓幼兒字字聽的清楚，節(jié)奏要比平時談話稍慢，使他們一邊聽一邊想；朗讀兒歌時，面部表情，眼神和手勢都要隨著兒歌情節(jié)的發(fā)展而有所變化，這樣對小班幼兒的語言表達起到輔助的作用。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十二
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。
1、重點：認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼
(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的`味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十三
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。
《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十四
活動目標：
1、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達能力；
2、增加幼兒的食品衛(wèi)生知識，使幼兒對食物有更多的了解。
活動準備：
彩圖若干：腐爛的水果、發(fā)了芽的土豆、發(fā)霉的花生、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺、海鮮、貝殼、路邊的牛雜等。
活動過程：
1、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時所表現(xiàn)的狀況，如嘔吐、腹瀉、昏迷等等，嚴重的會導(dǎo)致死亡。
2、分別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實物讓幼兒比較，如可用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等，提醒他們仔細觀察食物的形狀以及不同之處。
3、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征，向幼兒講解圖片中食物的毒性。
4、讓幼兒互相交流、討論，講述自己所知道的不能吃的食物。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十五
一、活動目標：
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
4、知道吃了這些食品會危害身體健康。
二、設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
（二）觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動，目標提升師：
今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十六
活動目標：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
活動準備：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。
活動過程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片）。
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
（幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。）
提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過期）
教師說出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。”
師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？
師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?/p>
三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答。
你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的？
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）
出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦?。?/p>
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計意圖篇十七
教學(xué)目的：
1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問。
2、同學(xué)在食品安全工作中的留意事項及預(yù)防措施。
教學(xué)重點：
對食品污染和中毒的預(yù)防。
教學(xué)過程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。
1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)共性留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增加呼吸道防護潛力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎樣辦。
1、馬上停止食用可疑食品。
2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。
五、小結(jié)：
剛才同學(xué)們都把自己的'親身體驗和想法準時地和同學(xué)進行了溝通。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過爭論，我們明白了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。
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