報告對于管理決策、項目評估和研究研討等方面都有廣泛的應(yīng)用。在寫報告之前,我們需要明確報告的目的和讀者群體,以便于確定寫作的內(nèi)容和風格。我們通過多個案例研究,總結(jié)出了成功項目管理的關(guān)鍵要素,以下是報告的詳細內(nèi)容。
茶葉包裝調(diào)研報告篇一
一瓶啤酒質(zhì)量的好壞,對消費者來說,首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產(chǎn)品包裝既是產(chǎn)品的賣點,又是市場的亮點,新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此,啤酒企業(yè)不僅要生產(chǎn)合乎標準和品質(zhì)上乘的產(chǎn)品,而且要有端莊美觀的商標和包裝,如此才能使其產(chǎn)品更具吸引力和競爭力,使其品牌更加深入人心。
啤酒包裝的基本功能。
(1)保護功能。包裝應(yīng)該保證產(chǎn)品的安全和清潔衛(wèi)生,使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質(zhì),這是包裝最基本的作用。
(2)美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別致的裝潢可以襯托產(chǎn)品形象,提高產(chǎn)品的附加價值。
(3)促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”,消費者通過包裝可以了解產(chǎn)品,引起消費興趣,激發(fā)購買動機,從而有利于擴大商品銷售。
啤酒包裝在現(xiàn)代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國著名管理學大師彼得?杜拉克所言:“未來競爭的關(guān)鍵,不在于工廠能生產(chǎn)什么產(chǎn)品,而在于其產(chǎn)品所提供的附加價值:包裝、服務(wù)、產(chǎn)品、用戶咨詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西?!庇纱丝梢姡b在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力,才算是成功的包裝。
(1)突出主題。
啤酒包裝應(yīng)突出產(chǎn)品的特點、風格和功能,體現(xiàn)產(chǎn)品的品位和營銷文化。只有凸現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵的包裝,才能迅速地把產(chǎn)品的信息及時、準確地傳遞給消費者,使消費者對其產(chǎn)生深刻的親切感和認同感,從而縮短消費者在購買產(chǎn)品時的決策時間,導致快速產(chǎn)生購買決定。如果產(chǎn)品包裝的主題不明確,要想讓消費者認同你的企業(yè),購買你的產(chǎn)品,幾乎是不可能的。
(2)表里如一。
包裝的選擇一定要有成本意識,包裝的成本和費用要與產(chǎn)品的價值或質(zhì)量水平相適應(yīng)。一般啤酒企業(yè)會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同,其質(zhì)量和價值也不同,企業(yè)必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢,以便恰如其分地烘托產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,以利于消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產(chǎn)品、二等包裝、三等價格”的情況出現(xiàn),也應(yīng)防止“金玉其外,敗絮其中”的行為。
(3)巧用色彩。
在啤酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計中,色彩的運用也十分重要。在市場競爭中,要使商品具有明顯區(qū)別于競爭對手產(chǎn)品的視覺特征,更富有誘惑消費者的魅力,刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶,這都離不開色彩的設(shè)計與運用。產(chǎn)品包裝設(shè)計,無論圖案和色彩都要充分體現(xiàn)企業(yè)的獨特性和風格。例如茅臺啤酒作為國酒品牌的延伸,其設(shè)計者把“國色”―――紅、黃作為茅臺啤酒的代言人,使用“國色”作為包裝基調(diào),為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺沖擊效果,因而給消費者以全新的感受。這里需要指出的是,包裝的圖案和色彩要適應(yīng)不同消費者的民族習慣和宗教信仰,對于進入國際市場的啤酒品牌更應(yīng)如此。
(4)心理策略。
隨著人們生活水平的提高,人們的消費觀念、消費心理已發(fā)生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要,而且也是滿足心理的需要,而相宜的產(chǎn)品包裝體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化品位,可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業(yè)在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面,力求與消費者的個性心理相吻合,取得包裝與商品在情調(diào)上的協(xié)調(diào),以挑起消費者的購買和消費欲望,培養(yǎng)消費群體對品牌的忠誠度。
成功啤酒包裝的策略。
包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時,對于不熟悉的品牌,總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產(chǎn)品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色,這主要是和酒液顏色相對應(yīng),消費者易于接受。試想,如果綠瓶裝棕色暖啤,恐怕絕大多數(shù)消費者難以接受。同理,現(xiàn)在聽裝啤酒的主要容量為330ml,比較適中,如果容量變成大罐裝,則明顯與目前精品化、小包裝發(fā)展的趨勢相違背。因此,啤酒包裝可以也應(yīng)該創(chuàng)新,但必須符合消費者的情感審美需要。
不能輕易改變產(chǎn)品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費品,消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買,一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象,改變這種包裝就會冒很大的風險,因為任何包裝形象的變化都可能使消費者對產(chǎn)品印象產(chǎn)生看法,認為改變了包裝的啤酒產(chǎn)品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質(zhì)不滿意,從而導致消費中斷;因此,啤酒企業(yè)在決定改變產(chǎn)品包裝前,必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的,分析改變包裝對產(chǎn)品盈利和市場銷售的影響,在權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出科學的決策。
茶葉包裝調(diào)研報告篇二
學號:xxx。
包裝對產(chǎn)品銷售情況的影響。
各選擇茶葉消費者。
20xx—5—31。
商場調(diào)查網(wǎng)絡(luò)查詢。
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天,能直接刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值,也可作為復用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用,做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品,更要加強環(huán)保意識,符合人們回歸自然的需求。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以,我們在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強度的復合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復會,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?,F(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復合而成的,具有根強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加主富美觀了,匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當,使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快。或清新淡雅,或華麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣,也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
號化,更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感,這和茶的個性也相符合。
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的.文字一定要簡潔、明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂、易讀,易辨認的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。
茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標準。
而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準確,提出新穎合適的概念。
我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
茶葉包裝調(diào)研報告篇三
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人美的享受,而且在銷售方式改變的今天,能刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝有收藏價值,也可作為復用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),也就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量。茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以,在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強度的復合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,現(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復合而成的,具有很強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加豐富美觀了。
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當,使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快?;蚯逍碌?,或華麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的'習俗和欣賞習慣,也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
茶葉包裝的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣??捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖,商品性不強,也缺乏時代感,重復、沒有個性,龍鳳等古代紋樣到處亂用,傳統(tǒng)不是復占,更不是昭搬,民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了,應(yīng)賦于它新的內(nèi)容,新的生命、新的形式,應(yīng)把一種精神貫串進去,一種神韻體現(xiàn)出來,傳統(tǒng)應(yīng)是一種風格,是一種時尚??梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進行變形使之更具有現(xiàn)代味,更符號化,更簡潔。
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的文字一定要簡潔、明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂、易讀,易辨認的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。另外,茶包裝設(shè)計必須符合我國《茶葉包裝》的有關(guān)規(guī)定,包裝的標志要醒自、整齊、清晰,并有完整的標簽,標明品名、生產(chǎn)廠、地址、生產(chǎn)日期和批號、保質(zhì)期、等級、凈重、商標、產(chǎn)品標準代號,有變動項目可印成不干膠進行補充說明。
總之,茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標準。
茶葉包裝調(diào)研報告篇四
白酒,有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體,在白酒包裝的發(fā)展史上,包裝從過去單純地起保護酒的作用發(fā)展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程,總是隨著酒文化的產(chǎn)生而產(chǎn)生,科技的發(fā)展而發(fā)展,人們審美趨勢的變化發(fā)展而變化發(fā)展的。換句話說,白酒包裝的任何形式都是為其內(nèi)容服務(wù)的,而內(nèi)容的變化反過來又會促使形式的變化?,F(xiàn)代的白酒包裝就可根據(jù)不同時期的傳統(tǒng)藝術(shù)來體現(xiàn)白酒歷史。可以說,古代藝術(shù)成就了白酒文化,而現(xiàn)代人用藝術(shù)體現(xiàn)了白酒的品質(zhì)。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應(yīng)有促銷的作用,目的就是創(chuàng)造商品的附加價值,最終影響消費者的觀念及作為,樹立商品品牌,并取得營銷戰(zhàn)略的勝利?,F(xiàn)代白酒包裝雖取得了一定的成果,但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調(diào)查總結(jié),具體情況如下:
一、調(diào)查目的了解市場上中國白酒包裝的一般情況,掌握白酒包裝的相關(guān)知識,根據(jù)自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。
二、調(diào)查對象及相關(guān)情況調(diào)查對象:市場上的中國白酒包裝相關(guān)情況:市場上的白酒種類繁多,可以說是淋囊滿目,產(chǎn)業(yè)競爭十分激烈。由此白酒的包裝也是各式各樣,爭相吸引著消費者的眼球。
三、調(diào)查方式本次調(diào)查采取的是資料調(diào)查法,通過上網(wǎng)和查閱相關(guān)資料,以及向同學了解相關(guān)知識,詢問他們的見解并加以整合,最終統(tǒng)計了解白酒包裝狀況。
五、調(diào)查內(nèi)容。
1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。
2、白酒包裝外形的設(shè)計,包括色調(diào)、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。
3、白酒包裝在保護產(chǎn)品、方便運輸?shù)确矫娴呐Α?/p>
六、調(diào)查結(jié)果。
1、從白酒的容器來看,從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。它們占據(jù)包裝材料中的絕大多數(shù),只有少數(shù)采用復合材料或其他材料。2、在外層包裝材料來看,主要是采用復合材料,也有少部分采用木制外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝,直接在容器上貼上標簽、產(chǎn)品說明等。3、就外層包裝顏色而言,我國酒產(chǎn)品多以紅色和黃色為主色調(diào)。這主要與我國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思想有關(guān)。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權(quán)貴的象征。4、外層包裝上應(yīng)刷的圖案大多體現(xiàn)出中國的古典文化元素。比如西風酒印的是鳳凰的剪紙圖案,同時體現(xiàn)了我國的剪紙文化和古典元素中的鳳凰;楚水緣酒印有古典的山水畫也體現(xiàn)了我國源遠流長古代文化。其他常見圖案還有祥云圖、古代瓷器、銅錢等。
5、經(jīng)過仔細的體會,白酒的酒名也絕大多數(shù)具有深刻的內(nèi)涵。如西鳳酒、楚水緣、關(guān)公釀、玉林泉、金樽、國臺等。其中各自包含著地方特色、古文化、酒的特質(zhì)、身份象征等。
6、打開外層包裝,可以發(fā)現(xiàn)幾乎所有的白酒產(chǎn)品其在包裝中的位置都是被固定死的,不會發(fā)生位移。這是基于白酒容器的物理性質(zhì)決定的,這樣就保障了產(chǎn)品在運輸和搬運過程中的安全。
七、調(diào)查體會酒是中華民族物質(zhì)文明的產(chǎn)物和標志之一,中華民族悠久的歷史躊就了源遠流長的酒文明史,直至今日它都影響著我國的傳統(tǒng)文化,那伴隨著酒的產(chǎn)生也相應(yīng)的有了酒包裝,有人這樣形容酒瓶“酒瓶是無聲的詩、立體的畫、厚重的書、凝固的音樂、含情的……”,這足見酒瓶文化已作為一種文化景觀,成為酒文化的重要組成部分,而從調(diào)查結(jié)果看,從包裝的圖案到酒名的制定以及白酒外層包裝的顏色等都可以說明我國的白酒包裝是很重視白酒文化和我國的物質(zhì)文明的。
從這一點來看是值得肯定的。但我更想提的是我國白酒包裝存在的不足和缺陷。
(一)白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐為主,存在一定的缺陷。首先,不耐撞擊易破碎;其次是攜帶不方便,主要是外形體積大僅僅幾瓶就占據(jù)了很大空間,這也造成了其儲存和運輸成本的提高;再者是酒瓶價格較高。為解決這個問題,我覺得可以大量使用塑料瓶裝白酒,以解決易破碎問題。或者采用復合軟包裝袋這樣便于攜帶,不易破碎更加方便儲存和運輸,降低儲存和運輸成本,同時還能降低包裝容器的成本。
(二)外包裝的顏色?,F(xiàn)在市場上主要以紅黃偉主要色調(diào),這樣使我國的白酒為包裝的顏色顯得略為單一。我覺得開發(fā)商們可以大膽嘗試,設(shè)計出其他顏色的外包裝,使之能夠在白酒中眼前一亮,給人耳目一新的感覺。這樣可以引起消費者的視覺注意,引起消費者對該產(chǎn)品的注意,達到促進銷售的效果,達到搶占市場的效果。
(四)白酒的包裝除了宣傳和美化作用外,還應(yīng)有保護商品的功能。這里提及的保護功能不只是指運輸、儲存、搬運過程中不受損害,還重點指不被假冒。
在現(xiàn)實生活中,不難了解到名酒被假冒是個嚴重的問題。這不僅損害了消費者利益,對企業(yè)的形象,產(chǎn)品的銷售也造成了很大損害。所以大大小小的白酒品牌都因該積極地與專業(yè)機構(gòu)牽手,在包裝上引入科學、高效的防偽設(shè)計。這樣不但可以更容易被識別而保護消費者利益,更主要的是它作為一種先進的包裝文化,在一個時段內(nèi)還是一種有效的促銷方略。從外形的專利申請到電話防偽;從包裝防偽到容器防偽,假酒泛濫成災(zāi)時這種包裝的酒更容易被接受,從而也能達到盈利的目的。所以廠商在包裝設(shè)計時也應(yīng)該有防偽意識。其實在當前市場上,白酒廠商們所關(guān)注的包裝話題還有很多,比如說如何從包裝上防止竄貨,在包裝上如何恰如其分的體現(xiàn)出品牌檔次,如何防止過度包裝等。
以上見解僅為在下粗見,當作是拋磚引玉,以期其他研究者做出更深層次的.
茶葉包裝調(diào)研報告篇五
低的茶葉都采用袋裝,相比較高。
檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝,
這類包裝的茶葉的市場占有量較。
大,購買這類茶葉的人們都是自。
己飲用的。而高檔的茶葉基本都。
上較為便宜,而且環(huán)保且使用方便,符合一些年輕人的購買心理。(如圖5)圖4。
圖5。
一般情況下人們購買茶葉不是送禮就是自己喝的。但是,不同類型包裝的茶葉所占的消費群體也是不同的,一般中老年消費者多會購買簡易壓縮包裝的茶葉,因為他們對茶葉的消耗量較大,購買精裝的茶葉并不劃算,而年輕的消費者多會購買包裝簡潔使用方便的茶包類,對于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購買心理,一些時尚的女性消費者多選擇購買一些包裝精致的花茶。
茶葉包裝調(diào)研報告篇六
班級:
姓名:。
學號。
調(diào)研目的:包裝對產(chǎn)品銷售情況的影響。
調(diào)研范圍:各選擇茶葉消費者。
時間:20xx年xx月xx日。
調(diào)查方法:商場調(diào)查網(wǎng)絡(luò)查詢。
調(diào)研內(nèi)容:
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天,能直接刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值,也可作為復用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用,做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品,更要加強環(huán)保意識,符合人們回歸自然的需求。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以,我們在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強度的復合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復會,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?,F(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復合而成的,具有根強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加主富美觀了,匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當,使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快?;蚯逍碌牛蛉A麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣,也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
號化,更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感,這和茶的個性也相符合。
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的文字一定要簡潔、明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂、易讀,易辨認的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。
茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標準。
而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準確,提出新穎合適的概念。而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
茶葉包裝調(diào)研報告篇七
包裝工業(yè)的發(fā)展,制約于經(jīng)濟、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經(jīng)濟快速持續(xù)發(fā)展和世界制造中心向我國轉(zhuǎn)移的良好時機,不僅要在數(shù)量上滿足工業(yè)產(chǎn)品配套需要,而且更要在內(nèi)在質(zhì)量和外形設(shè)計等諸多方面,適應(yīng)時代發(fā)展需要。
在對酒類市場調(diào)查的過場中,經(jīng)過對市場銷售人員的訪問調(diào)查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看,約有80%的消費者飲用酒的原因是出于“在特定場合下,調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”,約有20%的消費者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的群體來看,飲用20元-40元左右的消費者的飲用頻次高。參考相關(guān)資料,從總體上看,約有60%的消費者每月在飲酒上的花費在50元以下。每月花費在80元以上的重度消費群體所占的比例僅1/4略強。在選擇產(chǎn)品時通常都先看到的是包裝,標簽?zāi)芎芎玫慕o消費者引導作用,促進銷售。標簽的良好設(shè)計與運用能夠更好的體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì),能將商品的實用性與藝術(shù)性融為一體。
我分別調(diào)查了長沙紅星步步高超市,東塘wal-mart市場,以及走訪了黃興步行街及相關(guān)店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高,酒類的包裝檔次也在不斷的增高,酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產(chǎn)品在各國各處銷售,所銷售的不僅是一種產(chǎn)品。其中紅酒的銷售情況最好,雖然包裝不是特別精美,但它的品類包裝很特別,也就是根據(jù)紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的,洋氣,浪漫,溫馨。產(chǎn)品的包裝簡潔幽雅,多以英文布置版面,加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經(jīng)過多次包裝的,所先是對酒水進行的瓶裝,瓶裝以玻璃材質(zhì)為主,塑料包裝幾乎少見,紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質(zhì)很廣泛,并充分表現(xiàn)在瓶的造型,紋路,顏色搭配上,造型越精致,產(chǎn)品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了,這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了,盒裝的信息不僅僅是盒的造型,顏色搭配,紋路了,盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當然這些信息最首先還是因為顏色和形狀在做向?qū)В话憔祁惐粩[放在店面抬眼即可見轉(zhuǎn)頭就可瞧的地方,而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變,特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用,卻最容易吸引人的眼睛和好奇心,所以它們的被接觸程度往往最低,而可觀賞性卻相對增加了,它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。
高檔的酒水包裝精巧,繁而不雜,顏色上以朱紅,白,大紅為主以中國特色來看,最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現(xiàn)上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設(shè)計中占據(jù)很重要的位置,色彩的整體效果需要醒目而具有個性,能抓住消費者的視線,能通過色彩的象征產(chǎn)生不同的感受,達到其目的。
酒類包裝具有很強的商品性,各類包裝都具有不同的特點。而同一類產(chǎn)品也被細分化。由于產(chǎn)品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈,銷售包裝視覺表現(xiàn)在廣告化日趨重要,其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用,對色彩構(gòu)成關(guān)系鮮明度很大。如:五糧液的包裝形象已經(jīng)成為國際語言,鮮明的紅、白色彩產(chǎn)生了強烈的廣告效果,同時表現(xiàn)了它產(chǎn)品的本質(zhì)性能。在我國對紅色自古以來情有獨鐘,大到國慶、春節(jié)、小至個人婚嫁、生日等,都以紅色象征喜慶、吉祥。節(jié)日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色,帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅,從所調(diào)查的張裕紅酒,王朝干紅來看,風格大致差不多,各具特色的是產(chǎn)品本身的特點影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了,中國的白酒種類繁多,多年陳釀的有的是,名字也繁多,口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢?誰又都一一試過?品牌酒之所以成為品牌引領(lǐng)著市場還不就是因為它外部的廣告宣傳起了舉關(guān)輕重的作用,知道的人越多嘗的人自然就多了,認識它的就會更加多起來,得到公認自然不在話下,酒類什么廣告能起這么大的作用,首先在包裝方面就應(yīng)當花很大的一番工夫,我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁,廣告也打的越來越火熱,包裝企業(yè)在不停的“改朝換代”,名字俞好聽,俞有創(chuàng)意,包裝就俞顯檔次,二鍋頭,xo,五糧液恐怕也不是潮流的對手。
現(xiàn)在,市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的,不論是全方位的長期策劃,還是抓住時機。當機立斷,一切都是根據(jù)是否對本企業(yè)具有“剩余價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產(chǎn)與消費的發(fā)展,同時不可避免地推動企業(yè)營銷戰(zhàn)略的更新,其中包裝當然被放在重要的位置上。色彩應(yīng)用的商品性、廣告性、獨特性、民族性是包裝個性化的體現(xiàn),色彩的個性必然加強包裝的視覺沖擊力,起著促銷的作用,大大提高其產(chǎn)品的市場競爭能力。通過這次市場調(diào)查,我們更好的了解到消費者的需求。并能在今后的學習中,運用所學知識。
茶葉包裝調(diào)研報告篇八
咖啡廳發(fā)展的兩個階段:。
1.艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段,在這段時間我們要面臨好些的困難,因此這段時間我們要以過硬的服務(wù),信譽,質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ),為以后的工作做好鋪墊。
2.發(fā)展階段。在樹立好前期階段后,采取營銷進攻法,進攻那就最好的防御,利用營銷手段,占領(lǐng)市場。
咖啡廳管理的兩個階段:。
1.模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個管理有好些不明確的方面,只能憑借經(jīng)驗管理,因此我們需要嚴格的管理辦法,對每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以后的管理做好定位工作。
2.質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時間后,對基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時候,我們要采取定位制度管理,對每件事情采取定位制度管理,嚴格按照規(guī)章制度來,以便以后便于管理。
在這些管理都到位后,要以服務(wù)豎質(zhì)量,以質(zhì)量豎形象,最后要以形象豎品牌!!其實說實話,咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置,講究得那就品味,因此環(huán)境的設(shè)計占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服務(wù)占到百分之十,一個好的管理也起啦很大的作用,要記住無規(guī)矩不成方圓,因此哪些都有要有個制度管理,分工要具體,分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
咖啡廳是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。
在中國,絕大多數(shù)消費者把吃西餐當作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn),是與千千萬萬普通的大學生無關(guān)的一種存在。
之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學生提供實習的機會,讓學生在學習的同時參與實踐,從而增高學生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學生擔當咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。
二、市場狀況分析。
對家庭經(jīng)濟充裕的在校大學生,他們在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學生是社會消費的一個特殊群體,盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立,但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學生消費已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學生手中的錢多啦,其消費領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機、cd機、電腦等高等消費品的大學生日漸增多,旅游、同學聚會和戀愛消費也日趨增加。
目前大學生的消費狀況不盡合理,如儲蓄觀念淡薄、消費結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時尚和名牌,存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為,還會受到社會的政治氣候、經(jīng)濟狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡,但在很大一部分學生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同,學生更注重實際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對西餐的隔閡,新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費者為主,在原來的基礎(chǔ)上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”,進行市場開發(fā),讓更多的學生消費者走進咖啡廳。
(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心,商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校,促進啦西餐業(yè)的發(fā)展,帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。
(3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性,又不宥于固定的模式和框架,消費能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對西餐的認同水平高,他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節(jié)時尤其明顯。
現(xiàn)有競爭者主要有三類:
另一類是比較高檔專業(yè)的ktv,主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適,風格獨特。這類餐廳更適合中高檔消費群體,在我們學校周圍通常價格在20元/時,100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點我們咖啡店需要留意一下,價格略低于咖啡廳又高于奶茶店,面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時尚者。
最后一類那就和我們一樣的咖啡廳,我們學校附近沒咖啡廳,因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類,市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學院內(nèi)唯一一家,在周圍也是規(guī)模最大的一家,只要做好宣傳和市場細分,我們能夠壟斷這個市場。
三、新意咖啡西餐廳的營銷策略。
新意咖啡西餐廳可以在學校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展,首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。
(1)、大眾化的飲食、娛樂;
(2)、高檔次享受,大眾化的價格;
(3)、休閑、飲食、娛樂于一體;
更多的人走進西餐廳,新意應(yīng)采取啦一個大膽的策略:定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主,兼有西餐的舒適和中餐的隨意,走中式西餐的道路。
新意咖啡西餐廳貼近學生的生活,對西餐的內(nèi)容和做法要進行啦大膽的調(diào)整,好些學生風味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳,既有咖啡也有茶類,既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良,雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境,但終究是東方人,吃不慣正宗的西式菜肴。
新意咖啡西餐廳的管理者要意識到啦學生市場的消費特點,適時做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜,而且,還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。
改變要以市場為導向,我是個學生,我很啦解我們學生的需求,我不會為啦喝咖啡而喝咖啡,對新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費者,而是更廣大的消費群體,他們追求的不是正宗,而是合適。
不過對新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學生在吃的地方講求實際,但作為開放的大學,我們學生也更加成熟,愿意為良好的就餐環(huán)境消費,尤其是對環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點,店里環(huán)境要獨具個性并體現(xiàn)潮流。消費者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗到一種文化,然后他們就會傳遞給親朋好友,進而形成啦口碑。
音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)。
服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折。
特色本店特色最低消費可免費光臨。
包間有包房提供食物提供多種中西餐。
服務(wù)費無需服務(wù)費可否預訂可提前預訂。
可否刷卡可刷卡(飯卡)活動定期舉辦公益活動。
咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。
1.獨具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初,我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問,并支付每小時5元的報酬。
2.良好的培訓。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè),快速擴張中最常出現(xiàn)的那就人的問題,特別是服務(wù)行業(yè),服務(wù)態(tài)度差,服務(wù)質(zhì)量差,很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。
3.管理者的不斷學習與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學習完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變,所有的成功者都是閱讀者。
4.組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴張,原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng),留意采購出現(xiàn)黑洞,權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。
6、咖啡廳的環(huán)境:
室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏唷?/p>
另外,在墻掛幾個比整個畫面亮一點的創(chuàng)意海報(這些海報是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。
而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來)、pop廣告(內(nèi)容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺)、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產(chǎn)品的價格標出來,方便學生做出選擇。
考慮到吧臺的擺設(shè):。
室外:如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。
茶葉包裝調(diào)研報告篇九
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天,能直接刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值,也可作為復用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用,做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品,更要加強環(huán)保意識,符合人們回歸自然的需求。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以,我們在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強度的復合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復會,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?,F(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復合而成的,具有根強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加主富美觀了,匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當,使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快。或清新淡雅,或華麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣,也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
茶葉包裝設(shè)計的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣??捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖,商品性不強,也缺乏時代感,重復、沒有個性,龍鳳等古代紋樣到處亂用,傳統(tǒng)不是復占,更不是昭搬,民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了,應(yīng)賦于它新的內(nèi)容,新的生命、新的形式,應(yīng)把一種精神貫串進去,一種神韻體現(xiàn)出來,傳統(tǒng)應(yīng)是一種風格,是一種時尚。可以用現(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進行變形使之更具有現(xiàn)代味,更符號化,更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感,這和茶的個性也相符合。
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的文字一定要簡潔、明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂、易讀,易辨認的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。
茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標準。
而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準確,提出新穎合適的概念。而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十
各選擇茶葉消費者。
20xx.5.31。
商場調(diào)查網(wǎng)絡(luò)查詢。
一、茶包裝設(shè)計。
茶包裝是茶在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵,一個精美別致的茶包裝,不僅能給人以美的享受,而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天,能直接刺激消費者的購買欲望,從而達到促進銷售的目的,起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝匕有收藏價值,也可作為復用包裝再次使用,在節(jié)約資源的同時,弘揚了茶文化,一個好的茶包裝設(shè)計,一定要有好的基礎(chǔ),出就是包裝最本質(zhì)的東西,即如何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素,才能根據(jù)這些特性來選擇適當?shù)牟牧霞右詴淼倪\用,做到盡善盡美。尤其是對純天然、無污染的綠色食品,更要加強環(huán)保意識,符合人們回歸自然的需求。
二、茶葉的特性。
茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的,如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。
所以,我們在設(shè)計茶包裝時,要根據(jù)以上這些特性,考慮用適當?shù)牟牧线M行包裝、應(yīng)選擇具有良好的。防潮、阻氧、避光和天異味,并有一定抗拉強度的復合材料,根據(jù)調(diào)查和研究,目前市場上使用較好的是聚酯/鋁箔/聚乙烯復會,其次是拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯復合材料,這些通稱鋁鉑夏合膜,是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的一種?,F(xiàn)在有一種新的包裝盒,它是紙復合,罐的上下蓋是金屬的,罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復合而成的,具有根強的保鮮效果,而且比起金屬罐來輕了許多,設(shè)計手段也更加主富美觀了,匕給了設(shè)計者更大的發(fā)揮余地。
三、茶包裝的材料。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。
四、茶包裝的色彩設(shè)計。
色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的,如果色彩搭配得當,使消費者看后有一種賞心悅目之感,能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約,色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重,要力求少而精,簡潔明快。或清新淡雅,或華麗動人,或質(zhì)樸自然,要考慮到消費者的習俗和欣賞習慣,也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風格的統(tǒng)一,不能用色過多,形成不了凋子,也不能到處用金、銀,給人以一種華而不實之感,設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較,對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究,取長補短,設(shè)計出能在眾多商品中奪目而出,有競爭力的包裝來。
五、茶包裝形象設(shè)計。
茶葉包裝設(shè)計的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣??捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖,商品性不強,也缺乏時代感,重復、沒有個性,龍鳳等古代紋樣到處亂用,傳統(tǒng)不是復占,更不是昭搬,民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了,應(yīng)賦于它新的內(nèi)容,新的生命、新的形式,應(yīng)把一種精神貫串進去,一種神韻體現(xiàn)出來,傳統(tǒng)應(yīng)是一種風格,是一種時尚??梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進行變形使之更具有現(xiàn)代味,更符號化,更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感,這和茶的個性也相符合。
六、茶包裝文字設(shè)計。
茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分,一個包裝可以沒有任何裝飾,但不能沒有文字,正如同一個人一樣,他一定有名字,茶包裝的文字一定要簡潔、明了,充分體現(xiàn)商品屬性,不易用過于繁鎖的字體和不易辨認的字,太生硬有尖角的字體出不太適合,茶是傳統(tǒng)性和民族性較強的商品,中國的書法藝術(shù)又有著悠久的歷史,而且有根強的藝術(shù)性和觀賞性,能適當?shù)剡\用書法來體現(xiàn)茶文化主厚的底韻,體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史,那是最好的,但要用易懂、易讀,易辨認的字體,太草或不清楚的字體要少用,一定要考慮到消費者的辨識力,要使人一目了然。
七、總結(jié)。
茶包裝設(shè)計中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的,最關(guān)鍵的問題是怎樣能準確迅速地傳遞商品信息,這是設(shè)計者要放在首泣的問題,這也是衡量一件包裝設(shè)計是否優(yōu)秀的標準。
而我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
八、茶包裝改進建議。
設(shè)計茶葉包裝,首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu),包裝材料選用是否合適,直接影響著商品的質(zhì)量,這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的,所以一般易選用結(jié)構(gòu)精密,便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合,涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝,但有些包裝看似高檔,卻存在著過分包裝的傾向,有的脫離了商品的屬性,盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮燥的色彩,與茶葉本身的質(zhì)量不相符合,如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝,從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息,給人一種是工藝品的感覺,而不是茶葉。在定位上面應(yīng)該準確,提出新穎合適的概念。
我們通過這次的分析研究學到很多關(guān)于外包裝的各種知識,我們會通過自己的努力提高自己的專業(yè)水平。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十一
餅干行業(yè)屬于中國食品制造業(yè)中的一個分行業(yè),餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品,近幾年隨著我國人民生活水平的提高,休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大”餅干也迎來了發(fā)展的黃金時期。
近年來,隨著人們生活水平的逐步提高,其消費意識和消費觀念的變化,消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而中國的餅干行業(yè)也隨之快速發(fā)展起來,并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多,因此餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快,使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。
在國內(nèi)餅干市場中,大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干,包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位,近年也開始重視此市場,開始進行相應(yīng)的市場開拓。
時下,人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時,休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世,這種產(chǎn)品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應(yīng)則用不飽和脂肪酸較高的油脂,加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素,滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。
女性消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品,但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示,目前餅干消費中70%左右為女性購買,在蘇打餅干中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多,這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干,既可對付當一頓早點,又可充當兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化,推出專門針對女性的新品,如高鈣蘇打餅干等,其補鈣對象并不是兒童,而是明確將其目標顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。
隨著人們生活水平的日益提高,保健意識的不斷增強,具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎?!案咛歉哂椭邿崃俊钡漠a(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、健康、功能性、低熱量等方面發(fā)展,低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應(yīng)運而生。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型結(jié)構(gòu)可以有效的在短時間里引發(fā)他們購買欲望。
鑒于以上調(diào)查,我們的設(shè)計思路如下:
結(jié)構(gòu)設(shè)計:在盒型結(jié)構(gòu)上做了一些變化,突破了常規(guī)的正方體、長方體的結(jié)構(gòu),一部分以三角形作為基本體,一部分采用了一定的弧線結(jié)構(gòu)。
裝潢設(shè)計。
定位方向:以產(chǎn)品本身和品牌定位。
色彩設(shè)計:不同的口味選擇不同的顏色(水果色,蔬菜色)。
產(chǎn)品檔次:中低檔。
消費對象:青年人。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十二
20北京是我國北方的主要茶葉消費城市,年消費茶葉近億元龐大的消費群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時,我們不經(jīng)然地會想到花茶,融昌普洱茶,融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽京城。
近年來,隨著人民消費水平的提髙,以及北京舉辦各地茶葉推介活動,北京市民的茶葉消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些變化為了更進一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度,北京日報6130在月份的北京日報上刊登半版的調(diào)查問卷,整個調(diào)査在全北京市展開,覆蓋人群達萬人,收回有251效問卷份,現(xiàn)對調(diào)査的有關(guān)情況總結(jié)如下:
36.2%,從調(diào)查結(jié)果來看,目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機關(guān)比較多,占其次是行政人員,占23.2%,11.8%,再者是退休人員,占還有是普通的工人,從事其它職業(yè)的人飲茶很少,這不排除北京日報的受眾對象是政府機關(guān)也有點關(guān)系,但不管怎么說,從飲茶的職業(yè)來說,反映岀茶葉在日常飲用中功能性劃分:一方面用來招待客人,主要集中體現(xiàn)在政府機關(guān)、事業(yè)單位,另一方而是考慮到茶葉的保健功能,這部分主要集中在老年人群和工人其它的群體如學生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少,這部分人群都是其它飲料的替代者。
24%調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上,對茶葉比較的了解人群只占左,58%,11%右的人只是略懂一點茶葉的人購買茶葉只是憑感覺購買,因此茶葉還有很大的消費潛力,特別是企業(yè)對茶葉宣傳這一塊做得不夠,很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身,而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞。茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上而消費者對茶葉的認識比較模糊。
達42.5%,36.7%,從我們的柚樣調(diào)查來看,品牌忠誠度張一元排在第一位,達其次是吳裕泰占據(jù)第三6.8%,6.6%,5.4%,2.1%位是更香,為往后分別是元長厚,為天福為正興徳為從這幾個品牌連鎖店來看,張一元、吳裕泰、元長厚、正興徳都是百年老字號企業(yè),而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙,作為新興的品牌連鎖店來說,更香發(fā)展速度很快,其次是天福調(diào)査中還發(fā)現(xiàn),元長厚雖然近年來經(jīng)營規(guī)模上有所減少,但其品牌的感召力依然存在,北京老百姓對老品牌忠誠度依然很髙,因此,元長厚公司有必要加大公司宣傳,繼續(xù)弘揚老字號的創(chuàng)業(yè)精神,以報答北京市民對英厚愛。
24%目前,北京市民最喜歡的還是飲用花茶,占左右,這次調(diào)查,我們沒有想到的是北京市民對龍井20.7%)19.2%),茶(占的喜好大于鐵觀音(占雖然鐵觀音的市場普及率很髙,幾乎是每一家店而都在7.7%,賣鐵觀音。同樣,普洱茶的市場普及率也很大,但是只占因此在北京飲用普洱茶還是很少,可能16.7%,9.8%,at主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢,達到黃山毛峰也占有一泄的`份額,達頓紅1.9%,茶最低,只占可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少從整個調(diào)査情況來看,北京市民的飲茶結(jié)構(gòu)正不斷地發(fā)生變化,主要是花茶、烏龍茶和冬優(yōu)緑茶雖然當前興起了普洱茶熱,但真正消費普洱茶的很少,因此企業(yè)應(yīng)該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶,而不是放在收藏上,以免造成普洱茶消費的誤區(qū)。
普洱茶類中,中茶的品牌的認知度,其次是融昌普洱,再者是下關(guān),大益烏龍茶產(chǎn)品品牌只有八馬16.5%。綠茶中的天方茶葉,而對這些品牌都不了解的髙達從中我們也發(fā)現(xiàn),很多消費者只知道產(chǎn)品名稱,根本不知道產(chǎn)品對應(yīng)的品牌,除了對竹葉青與貢牌龍井認知度高以外,其它產(chǎn)品的品牌認知度非常低,更有甚者,消費者甚至對公司的名稱與產(chǎn)品品牌相混淆,比如消費者知道大益牌普洱茶,不知道是劭海茶廠生產(chǎn)的,知道下關(guān)沱茶的廠劃,不知下關(guān)茶廠的雙鴿牌,因此,企業(yè)在做品牌時,一左要區(qū)分清楚產(chǎn)品品牌與公司拿稱。
54%通過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)北京市民選購茶葉時主要還是以散茶為主,占左右,英次是包裝禮品茶,占28%,10%,8%飲用袋泡茶占茶飲料占茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主,這類茶主要集中在肖假日銷售比較多,除此之外,普通老百姓還是以購買散茶為主,這樣質(zhì)疑優(yōu)劣現(xiàn)場可以辨認,作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式,兩者所占的比例差不多,這種消費方式在四方比較流行,在北京,老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式,散茶占據(jù)北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。
39%,31%,從圖上很顯然看岀,消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮,占其次是為了解渴占選擇減12%,82%10%,3%,肥的占健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因,累汁占左右,再者是解困占時尚占5%無理由占左右。因此,在推廣茶葉消費上,應(yīng)著重點放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來,渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視,對于女性減肥這一市場,也有很大的空間,這一些都需要企業(yè)做進一步臨床試驗,以確鑿的證據(jù)證實這一說法,從而使更多的人飲用茶,這是至關(guān)重要。
目前北京市茶葉經(jīng)營的專賣店很多,大大小小累計達幾千家之多,調(diào)查顯示,消費者從茶葉專賣店購47%,19%,18%買占絕優(yōu)勢,達其次從大型商場購買茶葉,占從超市購買占左右,而從馬連道一條街購15%,1%,買茶葉只占其它比如通過電視、報紙和網(wǎng)站等方式購茶很少,只占這一方而反映了,目前消f費者對茶葉的辨別能力較弱時,選擇品牌茶葉賣店是消費者的選擇,其次是商場與超市,以確保質(zhì)量上得到保障,另一方而,報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)購茶,由于消費者難以見到貞實的茶樣,一般很少嘗試這種購買方式,其主要原因是我國的商業(yè)信用體系尚未成熟。當然,從調(diào)査的側(cè)而,也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶,一泄要加強質(zhì)量管理,樹立良好商業(yè)信譽,做到誠信經(jīng)營,合法經(jīng)商,同時要力推產(chǎn)品品牌。
100—300在茶葉銷售中,茶葉的價格左位十分重要,凋查顯示,大部分北京消費者購買元左右價位的41.6%,50—10028.3%,300—80022.2%,50茶葉,占其次是元左右的價位,占而元也有一左的人群,占元。800504.7%,800—10002.2%,w1000以內(nèi)元以上的消費人群占少數(shù),其中元以內(nèi)的消費人群占元占元1.1%100—800以上的只占左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上,價格大約在元之間,此部分63.8%,消費人群的比例很大,占因此茶葉企業(yè)在提高自身產(chǎn)品的市場占有率方而,價格立位必須考慮到這部分消費人群。
消費者購茶的動機是了解細分茶葉幣場的一個重要方而,通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),大眾消費者市場占有很76%15%大的比例,占左右,這是引導北京茶葉消費的主要方而。其次禮品茶市場占左右,再者單位團4%,5%,購占其它占即協(xié)助別人購茶等情況。因此。肖假日要做好禮品茶的銷售工作,平時要做好大眾消費者的營銷工作,單位團購雖然所占比例很小,其銷售量與銷售金額也相當可觀這幾個方而作為茶葉經(jīng)營者都應(yīng)該是重點考慮的對象。
一個企業(yè)的社會責任感對于企業(yè)的長遠發(fā)展十分重要,通過我們對消費者的調(diào)査了解到,大多數(shù)消費31%,者希望企業(yè)主動地告訴他們?nèi)绾伪鎰e茶葉的真?zhèn)?,占其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法,23%,6%,17%。各占對于企業(yè)的簡介,消費不太關(guān)注,只占甚至更多的關(guān)注產(chǎn)品的簡介,占我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的宣傳冊上,大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)簡介,甚至總經(jīng)理等等之類的介紹,這際上消費者對此并不感興趣,如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業(yè)的茶產(chǎn)品及如何辨別真?zhèn)?,冋時介紹茶葉的功效及泡法,這才是上上之舉,也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長效發(fā)展的選擇。
當前,隨著北京市民生活水平的提髙,老百姓越來越重視起自身的健康,這在茶葉的消費結(jié)構(gòu)的變化上可以得到佐證,而近年來茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個很好的例子根拯調(diào)查結(jié)果我們可以看出,在各種54%34%,類型的飲料中,消費者最喜歡的是茶飲料,約占左右,其次是純凈水與礦泉水,占乳酸飲料占8%,4%。排在最后的是破酸飲料(如可樂類),只占因此,茶飲料是未來的一種消費趨勢,而且方便快捷,如果在生產(chǎn)工藝上有所提髙與改進,應(yīng)該說,茶飲料有著其廣闊的市場前景。
就消費者針對商家的促銷方式與售后服務(wù)有不同的看法,苴中關(guān)注更多的還是希望商家向消費者發(fā)放31%茶與健康、科學飲茶及茶與文化有關(guān)的宣傳手冊,約占左右,其次是在售后服務(wù)上,消費者要求商27%,22%家發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題無條件賠付,占眾期向消費者推薦新上市的茶葉,也是關(guān)注的熱點,約占左18%,2%右,發(fā)現(xiàn)味道不合口,隨時調(diào)換占對于有獎售茶的模式,不太看好,只有的消費者愿意接受。因此,商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務(wù)上,向消費者發(fā)放茶與健康手冊及發(fā)現(xiàn)質(zhì)量無條件賠付十分重要,同時商家應(yīng)做好老顧客的會員登記工作,定期向老顧問推薦新上市的茶葉,這是一個較好的促銷方式,而且消費者也樂于接受。
開門七件事,柴米汕鹽醬醋茶,如果使茶真正成為人們的生活必需品之一,還需要我們做岀大量的工作,雖然我們邊蹈地區(qū)少數(shù)民族能做到這一點但通過我們對北京市場的調(diào)研發(fā)現(xiàn),茶葉的消費市場潛力很大,應(yīng)該來說,有很多可開拓挖掘的地方,但是作為商家,應(yīng)該根據(jù)市場的需求來選擇夷銷售的產(chǎn)品,適銷對路,同時要做好茶產(chǎn)品的健康宣傳工作,再者商家的商業(yè)信譽十分重要,尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上,商家應(yīng)該承擔起更多的社會責任感,主動向消費者介紹如何辨別貞偽產(chǎn)品,對于稀有的特種茶類,應(yīng)做好原產(chǎn)地保護工作,狠抓茶葉質(zhì)量問題,建立茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系,在品牌鑄造方面,消費者對茶葉的通品品牌忠誠度髙于產(chǎn)品品牌因此,當前的茶葉&賣店或&營店仍是消費者選擇的購茶場所。總之,希望茶葉生產(chǎn)廠家及經(jīng)營者能從中得到啟發(fā),并對照自己的實際經(jīng)營情況,以找出自己的不足加以改進,只有知己知彼,才能百戰(zhàn)不殆在此,特別感謝北京日報對本次調(diào)研的大力支持。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十三
包裝企業(yè)的發(fā)展水平及包裝印刷的設(shè)計理念,是經(jīng)濟生活中文明程度的重要標志。包裝行業(yè)涵蓋了包裝產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、包裝原輔材料供應(yīng)、包裝機械以及其它生產(chǎn)領(lǐng)域包裝制品,是商品流通中不可缺少的一部份。按照用途劃分為食品包裝、機電包裝、家電包裝、電子包裝等;按照體量劃分、可分為微型包裝、輕型包裝、重型包裝等;按材料劃分、可分為紙箱包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝和其它包裝等。紙箱包裝在包裝行業(yè)中占比是39%,塑料包裝占比是30%,二者占比居前,具體的地理以及種類分布請看圖標。通過以上粗略學習、調(diào)查,我們確定把調(diào)查重點放在紙箱包裝和塑料包裝上。
重慶包裝廠地理分布統(tǒng)計表
包裝行業(yè)的概況
附注:上表的數(shù)據(jù)來自于重慶工商紅盾網(wǎng)
重慶區(qū)域按材質(zhì)分類的存活廠家數(shù)額統(tǒng)計:
兼營其他相關(guān)的行業(yè),用以擴大自己的經(jīng)濟效益。最具有影響力的包裝企業(yè)是重慶市北碚燈塔紙箱包裝有限公司和重慶市北碚瑞豐紙箱包裝廠。北碚瑞豐包裝廠成立于2001年10月,位于北碚同興工業(yè)園區(qū),占地面積60畝,員工400余人?,F(xiàn)代企業(yè)要求規(guī)模效益,包裝產(chǎn)業(yè)也不例外,同樣是規(guī)模效益突出的產(chǎn)業(yè);龍頭包裝行業(yè)規(guī)模不段擴大,在采購成本、材料成本、物流成本上大大減少、搶占了中小型包裝企業(yè)的份額。
以下主要介紹紙包裝和塑料包裝: 二、
塑料包裝其材料具有良好的阻氣性、防紫外線性和耐熱性,適用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、收縮溥模包裝等;塑料包裝的成本低、價格低廉特點通常多用于一次性使用,消耗大,因而市場地位居前;塑料包裝企業(yè)在包裝行業(yè)中仍成為增長速度最快的細分行業(yè),遠遠超過金屬包裝、木箱包裝、玻璃包裝,僅次于紙箱包裝,在包裝市場中占有重要地位。塑料包裝行業(yè)發(fā)展一直受環(huán)境問題的困繞,設(shè)備技術(shù)更新通常是迫于政府政策壓力。
我們通過走訪紙箱包裝行業(yè)協(xié)會以及企業(yè)主了解到,紙包裝分為一、二、三級包裝公司,其中一級企業(yè)為:造紙原廠;二級為紙箱半場品生產(chǎn)商;三級為加工包裝紙箱,此次調(diào)查主要是以三級企業(yè)為主。
塑料和紙包裝分述
重慶紙包裝企業(yè)的大致狀況如下:
北碚燈塔紙箱廠和瑞豐紙箱廠是重慶行業(yè)里規(guī)模大效益好的企業(yè)。中型企業(yè)有,重慶正合印務(wù)有限公司,重慶大鵬包裝制品公司、其中重慶正合印務(wù)公司、成立于2000年位于重慶大渡工業(yè)園區(qū)內(nèi)、自有廠房、車間、高級管理人員20人任職期均在3年以上、比較穩(wěn)定;該公司產(chǎn)品應(yīng)用大幅面印刷設(shè)備進行包裝印刷,現(xiàn)在的技術(shù)設(shè)備可以成倍的提高包裝印刷的生產(chǎn)效率,可以解決尺寸較大的包裝紙盒、紙箱的拼合粘接問題,從而大大提高、滿足了市場對彩色紙盒的需求;其大幅印刷技術(shù)可以壓印、可以印刷原來對開單張紙印刷的紙張厚度,因此受到很多企業(yè)及市場的青睞;該公司的客戶基本都是為各大型企業(yè)配套如重慶恒勝集團、重慶力凡集團、重慶機電有限公司等,產(chǎn)品種類有幾十種,也要供應(yīng)給三級包裝企業(yè)如重慶國中包裝制品公司、重慶神采紙箱廠等。其下游客戶在行業(yè)中具有比較穩(wěn)固的市場地位,受市場劇烈竟爭變化相對小,從而業(yè)務(wù)比較穩(wěn)定;因為各大行業(yè)中龍頭企業(yè)之間,相互為了長遠利益有著緊密聯(lián)系,龍頭企業(yè)相對于竟爭對手優(yōu)勢明顯,常常表現(xiàn)在價格、廣告、產(chǎn)品介紹、售后服務(wù)等方面。
三、包裝企業(yè)的現(xiàn)狀
裝,瓦楞紙板紙箱生產(chǎn)都要隨著食品及包裝產(chǎn)業(yè)的升級而換代,以達到降低人力成本的目的;包裝市場要滿足食品、制藥行業(yè)快速發(fā)展的需,也必須打破包裝行業(yè)小而散的態(tài)勢,未來包裝行業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)鏈的自動化趨勢、在技術(shù)發(fā)展上朝著機械功能多元化、結(jié)構(gòu)設(shè)計標準化、模組化、控制智能化等幾個方向發(fā)展。
這次市調(diào)我們也基本了解到,現(xiàn)狀是中小型企業(yè)舉步艱難,小型包裝廠差資金的要多些,一般資金缺口在300萬元至500萬元之間;雖然有些企業(yè)能接受擔保公司的介入,但由于對未來宏觀經(jīng)濟環(huán)境的擔憂,企業(yè)主有顧慮。其實,隨著中國城市化的深入進行,未來宏觀經(jīng)濟環(huán)境未必就那么悲觀,客戶發(fā)展需要做深入細致的工作。
該類企業(yè)的特點一般為:廠房為租用工業(yè)園區(qū)的或者地是租用自己修建廠房;企業(yè)內(nèi)核心的資產(chǎn)為生產(chǎn)機器;規(guī)模較大的企業(yè)有較為固定的下游顧客群,與上下游的結(jié)算全是為月結(jié),業(yè)務(wù)合同一般是一年一簽。
包裝行業(yè)的生產(chǎn)過程中,我們擔保公司可介入的階段主要有兩個:一是該企業(yè)擴建生產(chǎn)線,購臵設(shè)備時;二是企業(yè)廠址搬遷時。其余時間不會有大量的資金需求,一般訂單的交單時間比較固定,只有食品類的包裝訂單是需要有一定的壓貨現(xiàn)象,但是一般壓貨都是每月做好準備的。
基于上述特點,我公司如是做該類企業(yè)的業(yè)務(wù),其反擔保的最有方案有以下幾點:
1、 應(yīng)收賬款
2、 如果企業(yè)法人愿意提供房產(chǎn)或者其他不動產(chǎn)、動產(chǎn)的抵質(zhì)押
3、 該企業(yè)現(xiàn)有的機器設(shè)備
四、包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢
包裝行業(yè)發(fā)展趨勢從簡單的包裝向創(chuàng)新包裝轉(zhuǎn)換、隨著經(jīng)濟和消費的提升、包裝不再是簡單的產(chǎn)品、企業(yè)和消費者對包裝的品質(zhì)、材料、質(zhì)量款式都在提高。具有創(chuàng)新能力的包裝企業(yè)會越來越受青睞。綠色包裝隨著低碳經(jīng)濟受到更多的關(guān)注,政府對包裝品要求會更加嚴格。經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈也要求包裝行業(yè)的走勢要細分化。
德芙巧克力是世界目前最受寵和休閑食品制造商,美國跨國公司瑪氏公司最早在中國推出的系列產(chǎn)品之一,1989年進入中國,1995年成為中國巧克力領(lǐng)導品牌,“牛奶香濃,絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。
包裝主題設(shè)計理念:色彩主要以暖色調(diào)為主,圍繞logo的咖啡色絲帶,呼應(yīng)了其倡導的“絲般感受”口感。直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點。德芙的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎(chǔ)上加以來設(shè)計。 市場上有的系列產(chǎn)品包裝類型:
一、禮品型
材料:紙質(zhì)、金屬(便于保存和運輸)
產(chǎn)品銷售對象:青年男女,所以包裝主要以溫馨、浪漫為主,順應(yīng)時代潮流。由于多數(shù)是用于送禮所以此類產(chǎn)品價位相對來說較高,包裝要求也較高。
二、經(jīng)濟家庭型
材料:塑料、軟殼紙質(zhì)
特點:因為此類產(chǎn)品面對的消費群體是家庭,因此方便簡潔為宜,同時包裝的簡易也是產(chǎn)品成本降低,物美價廉。
本次調(diào)查讓我深刻的認識到,其實在現(xiàn)在的年輕人早已摒棄了那種復雜的包裝設(shè)計,而更多的趨向于簡單大方的包裝設(shè)計,而對于結(jié)構(gòu)的要求,他們更多的喜歡的是那些新穎,個性的包裝結(jié)構(gòu),那些異型結(jié)構(gòu)的包裝盒更能吸引年輕人的眼球。德芙巧克力一直是人們鐘愛的食品。它是受大眾歡迎的產(chǎn)品之一。它的口味是當代人喜歡的,就是價格稍高。這一產(chǎn)品也是針對情侶精心設(shè)計的包裝,簡單卻富于創(chuàng)意;是一種情侶間相贈的小型的禮品包裝,德芙的外文logo未dove被諧音意為“do you love”的縮寫,送德芙成為現(xiàn)在年輕人們示愛的一種方式。
調(diào)查結(jié)果:
1、消費人群對包裝品德看法:
從調(diào)研結(jié)果以及促銷員的講解,還有年輕消費者的回答可知。他們在選擇食品的時候首先吸引的他們的是包裝盒的形狀,心形的包裝把他們的眼球吸引過去,包裝簡單又大方。他們看到便會停下腳步、拿在手里,選擇他送得自己的伴侶。同樣有些年輕人也對這樣的包裝有異議。所以對于包裝設(shè)計,他們更青睞于簡單的設(shè)計。情人節(jié)最暢銷的德芙產(chǎn)品之一。特點:包裝無論是形狀還是顏色都反映了愛情的主題。讓人一目了然。
2、現(xiàn)在包裝的一般趨勢
現(xiàn)在的食品不光在設(shè)計上尋求新異更在結(jié)構(gòu)上花了心思,其包裝設(shè)計早已超出人們的想象,有色彩艷麗的、有淡雅的,可以說層次不窮。時間的加速也帶動了設(shè)計者的想法的飛躍,創(chuàng)意也早已代替了傳統(tǒng)的實際構(gòu)思,同時現(xiàn)在的年輕人求新的心理早已占據(jù)了實惠的心,包裝的設(shè)計更是符合他們的求新心理,所以異性盒的設(shè)計、簡單的或有創(chuàng)意的設(shè)計已不斷映入大眾的眼睛。
通過以上調(diào)研結(jié)果及分析,我們不難看出年輕人對包裝設(shè)計的`喜愛已專注于結(jié)構(gòu)新意,設(shè)計簡單富于創(chuàng)意。對于追求心儀的包裝,在消費者的角度上來只在于第一印象,第一眼看上去哪個更有吸引力,在消費者的心理上就更容易使產(chǎn)品得以出售,同時得到包裝給產(chǎn)品帶來的包裝效應(yīng)。
1、 地理因素
由于國內(nèi)經(jīng)濟的分布不均勻,所以包裝工程的就業(yè)優(yōu)勢也存在在相應(yīng)的地理因素。在我國,有培養(yǎng)包裝工程專業(yè)學生的院校,但是東南沿海并沒有因為商業(yè)的高速發(fā)展而多開設(shè)這門課程,相對發(fā)展稍微滯后的中西部缺大量的開設(shè)了包裝工程專業(yè)。顯而易見,包裝工程專業(yè)中生產(chǎn)事件環(huán)節(jié)非常重要,地域跨度不僅帶來產(chǎn)學研相結(jié)合的困難,也給包裝工程學生求職就業(yè)帶來了心理和現(xiàn)實雙重的“距離”。
目前,大部分包裝工程畢業(yè)生都向東南和沿海地區(qū)集中,沿海地區(qū)可以為包裝工程提供更好的就業(yè)前景與一個發(fā)展的平臺。所以相對于大陸來說沿海地區(qū)所提供的地理條件更有利于包裝行業(yè)未來發(fā)展。
2、 企業(yè)人才需求
中生一樣的的工作崗位,一樣的工資待遇,是十分普遍的現(xiàn)象。即使因為留才心理適應(yīng)提高的工資,既沒有達到畢業(yè)生的“心理預期”,也沒形成企業(yè)的人才優(yōu)勢,雙贏遙遙無期。此時的人才成了雞肋!更多的企業(yè)選擇了回聘退休員工的方式來解決企業(yè)急需高級人才的現(xiàn)實。
招聘包裝工程的其他企業(yè)主要集中在電子、食品、醫(yī)藥、煙酒、日用化妝品等企業(yè)的包裝部門,以及機電、汽車等重工業(yè)企業(yè)的物流部門。對于類似以上的企業(yè)招聘方,多少都有一些側(cè)重。例如,醫(yī)藥、日化企業(yè)選擇化工、材料畢業(yè)生做包裝,食品企業(yè)選擇食品工程做包裝也許會很正常,機電、汽車我物流包裝部門更青睞電子或者機械專業(yè)的畢業(yè)生。
很多企業(yè)對包裝工程認識不深或者片面,要么認為是學裝潢的,要么以為是學印刷的,包裝又是一個注重實踐經(jīng)驗的專業(yè),了解不深,期望過高/片面要求,都給包裝工程就業(yè)埋設(shè)了不少的障礙,縮小了包裝工程學生的就業(yè)口徑,也就導致大部分包裝工程畢業(yè)生就業(yè)不對口或者是連環(huán)跳槽的現(xiàn)象。
3、 學生本身的綜合素質(zhì)
應(yīng)聘者對學生的綜合素質(zhì)是十分嚴格的,無論是心態(tài)、行為舉止、和專業(yè)素養(yǎng)都是關(guān)系到是否錄取的決定性因素。當這些基本的條件都滿足時,應(yīng)聘者往往看著的是我們其他的才能。俗話說技多不壓身。包裝工程專業(yè),可以到公司做設(shè)計,產(chǎn)品包裝,業(yè)務(wù),如果你對包裝很有經(jīng)驗,可以擔任包裝總負責人。而如果想要進入大公司的話,一般都需要本科以上,英語流利,再加上你的專業(yè)知識。這就需要我們學好專業(yè)知識,同時也要利用課余時間來學習,以提高自身的價值。
4、就業(yè)心態(tài)
大多數(shù)畢業(yè)生剛畢業(yè),都想找份能跟自己專業(yè)相關(guān)的工作,學以致用,想著能學到知識及技術(shù);當工作半年到一年以后,不滿現(xiàn)在的工作,牢騷開始多起來,開始想著換工作,兩三年以后發(fā)現(xiàn)原來工作也就那么回事,開始懶散,沒有拼搏和學習的勁頭,只求找份穩(wěn)定的工作,安穩(wěn)的過日子。每個階段的薪資都會是你發(fā)揮價值的體現(xiàn),盡量去發(fā)現(xiàn)自己的價值,最大化的發(fā)揮,有的人到老也找不到自己的定位。應(yīng)該好好的給自己一個正確的定位,再為自己的目標開始努力,不斷地調(diào)整自我,以適應(yīng)市場的需求這就需要提高職業(yè)素養(yǎng),和堅持自己的理想。
5.就業(yè)去向
因為專業(yè)的問題也有很多人畢業(yè)后并沒有從事與專業(yè)有關(guān)的職業(yè),而是選擇了其他的職位。但是這也是包裝工程的一個特殊的地方,包裝工程的教學時十分廣泛的,可以給學生一個自我的發(fā)展平臺,也為學生以后的就業(yè)提供寬闊的道路。畢業(yè)生往往有很多的就業(yè)去向:
無論是那個職業(yè)都要堅持自己的職業(yè)素養(yǎng),這樣才可以讓職場更加和諧。
大學四年是十分寶貴的時光,合理利用將可以為我們的未來打下豐厚的基礎(chǔ),不然只會是一個提前懶惰的時期。大學給我們提供了更好的平臺來學習,我們也要認識到學習的重要性。
1、學習的重要性
學生的年代就是長知識的好時期,并是通往成功之路的階梯。大學給每一個學子一個學習的殿堂,讓其自有發(fā)展,每個大學生如果都能全面提高自身綜合素質(zhì),擁有真才實學,同時轉(zhuǎn)變觀念,才能在激烈的競爭中取得成功,獲得理想的職業(yè)。每一位學生都會想將來長大后做一個事業(yè)有成的人,成績就是一個學生的生命,有了成績才能證實一切,要取到好成績,非通過一種途徑不可。這種途徑就是學習,是一條通往成功之路的捷徑,只有掌握了牢靠的專業(yè)知識才可以在進入工作的時候如魚得水,為你的工作提供一個更好的保障,使你可以交出一份滿意的答卷。
2、基礎(chǔ)的重要性
大學一二年的基礎(chǔ)課程是為了后來專業(yè)課程打好基礎(chǔ)的,可以參考一下四年的課程設(shè)計,盡量了解四年的總體情況,確定自己的興趣愛好。只有在打好專業(yè)基礎(chǔ)的前提下,才可以保證對才能的一個掌握程度。
4、 技能的重要性
在保證學業(yè)的情況下,根據(jù)自己的興趣和自己確立的學習目標,盡量多的涉獵課內(nèi)外的知識,完善自身的知識體系覆蓋。如果有機會和能力,盡量多的參加實踐,包括參加比賽、參觀展會、組織參觀和生產(chǎn)實踐,甚至參與銷售和策劃。畢業(yè)前,很多同學喜歡考取證書,以增加就業(yè)的砝碼,個人認為,證書固然是自身技能的證明,但是適當?shù)膶W習。如果能在大四找到工作或者確定工作方向后,考取1-2個證書,使自己對某個方向提前有所把握,也未嘗不可,不要盲目。所謂技多不壓身,這也將成為應(yīng)聘的籌碼,為應(yīng)聘成功打下基石。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十四
我省茶產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢,茶園面積擴大,產(chǎn)量增加,產(chǎn)業(yè)效益不斷提高,形勢喜人。同時,茶葉市場競爭日趨激烈,茶葉產(chǎn)銷形勢越來越引起產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)和茶農(nóng)的關(guān)注。本文主要對茶葉產(chǎn)銷形勢進行分析,并結(jié)合__茶產(chǎn)業(yè)狀況對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出若干建議供產(chǎn)區(qū)政府和企業(yè)決策時參考。
(一)產(chǎn)銷形勢。
總的來說,目前我省茶葉產(chǎn)銷形勢較好,內(nèi)外銷市場同步發(fā)展,市場前景看好。同時,市場競爭日趨激烈,不確定因素增加,開拓浙茶市場任重而道遠。
1.生產(chǎn)方面。全國茶園面積繼續(xù)增加,20__年達到2400萬畝,產(chǎn)量110萬噸,面積和產(chǎn)量均居世界第一。我省茶葉生產(chǎn)也繼續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭,20__年茶園面積245萬畝,比上年增加2.9%,產(chǎn)量16萬噸,比上年增加5.3%,產(chǎn)值56億元,比上年增長13%。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在350萬噸左右,需求量保持在300萬噸左右。茶葉產(chǎn)大于銷的局面開始顯現(xiàn)。
2.市場銷售方面。20__年國內(nèi)茶葉銷售形勢較好,茶葉價格總體上漲,年銷售額320億元,比06年增長28%。銷售量超過80萬噸,比06年增長11.1%。我省內(nèi)銷以名優(yōu)茶為主,市場遍布全國,主要市場在長三角和華北地區(qū)。省內(nèi)產(chǎn)地貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)形成,全省現(xiàn)有工商登記的產(chǎn)地交易市場179個,20__年交易量6.2萬噸,交易額42億元,茶葉批發(fā)市場已成為茶葉流通的重要渠道,約有60%的茶葉經(jīng)過批發(fā)市場交易。零售方面,品牌專賣和連鎖經(jīng)營格局也初步形成,促進了品牌建設(shè)。銷區(qū)市場開拓,近幾年也有較大發(fā)展,特別是上海、江蘇、山東、北京等地,銷區(qū)市場開拓取得較大成績,但與__、廣東、安徽等省的茶商相比,我們還有較大的差距。
外銷市場遍布全球,以西北非、中東、中亞、日本、美國、俄羅斯、歐盟等國家和地區(qū)為主,茶類以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶為主。20__我國茶葉出口至110個國家和地區(qū),茶葉出口量28.95萬噸,比06年略增,出口金額6.08億美元,比06年增長11.2%,創(chuàng)歷史新高。20__年我省茶葉出口額為3.18億美元,占全國出口總額的52.4%,其中綠茶出口16.05萬噸,占全國綠茶出口總量的70%以上,占世界綠茶出口量的60%以上,繼續(xù)保持綠茶出口的龍頭地位。因此有了“世界綠茶看中國,中國綠茶數(shù)__”的美譽。
(二)市場前景。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心認為,當前我國農(nóng)業(yè)進入一個總量平衡,結(jié)構(gòu)矛盾突出,漲跌變化敏感的新階段。這個結(jié)論也基本上適用于茶產(chǎn)業(yè)。
1.國內(nèi)需求仍呈增長趨勢?!笆濉逼陂g,我國茶葉內(nèi)銷市場呈現(xiàn)快速發(fā)展,內(nèi)銷數(shù)量從20__年的45.34萬噸,增加到20__年的61萬噸,增長34.1%。隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平不斷提高,茶葉消費將繼續(xù)快速發(fā)展。同時,茶葉消費的多樣化、個性化、禮品化趨勢也將日益明顯。產(chǎn)區(qū)企業(yè)需加強市場調(diào)查,及時調(diào)整結(jié)構(gòu),開發(fā)新產(chǎn)品,抓住商機,搶占市場。
2.國外市場的基本格局不變,但不確定因素增多,市場風險增大。出口茶葉繼續(xù)維持量大利微的局面,但隨著日本、歐盟實現(xiàn)更加嚴格的衛(wèi)生標準和一些帶有貿(mào)易保護性質(zhì)的措施,出口茶葉不確定因素增多。以蒸青茶為例,由于日本實行產(chǎn)地標識、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已連續(xù)三年低迷,出口量從最高年份1.6萬噸銳減至8000噸,庫存增加,企業(yè)或大幅減產(chǎn),或停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn),對蒸青茶行業(yè)造成很大傷害,且前景難以預料。
(三)面臨的挑戰(zhàn)。
__茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時,也面臨著越來越嚴峻的挑戰(zhàn)。
1.新綠茶產(chǎn)區(qū)興起,綠茶大省__面臨挑戰(zhàn)。隨著國家實施西部大開發(fā)和中部崛起戰(zhàn)略,__、__、__、__、__、__安徽等產(chǎn)綠茶省份,近幾年在國家扶持政策的支持下,茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速,建成一批基地茶園和現(xiàn)代化加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較扎實。加上自然條件和社會勞動力成本等優(yōu)勢,使__綠茶面臨嚴峻的挑戰(zhàn),必須引起我們的重視。
2.__烏龍茶和__普洱茶異軍突起,是__綠茶拓展市場的強勁對手。“十五”期間,烏龍茶從傳統(tǒng)銷區(qū)華南迅速擴大到華東、華北乃至全國,搶占了很大一塊綠茶市場。前年開始,普洱茶又成為一匹“黑馬”殺入茶市,一度到了瘋狂的地步,目前雖已退燒,但已在市場占據(jù)一席之地,茶市已基本形成綠茶、烏龍、普洱“三足鼎立”的格局。
3.質(zhì)量安全已成為茶葉能否在市場立足的關(guān)鍵因素。隨著人民生活水平提高和保健意思增強,一方面,飲茶尤其是飲綠茶有利健康的理念不斷深入人心;另一方面,消費者對茶葉質(zhì)量特別是衛(wèi)生安全的要求越來越高。政府職能部門和輿論的監(jiān)管也越來越嚴。一旦被檢出質(zhì)量安全不合格,生產(chǎn)企業(yè)可能遭“滅頂之災(zāi)”,同類產(chǎn)品的市場信譽也會受到嚴重影響。20__年9月16日,浙報、杭報以及其它多家報紙,報導了國家質(zhì)檢總局二季度對我省產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結(jié)果。此次抽檢中有8家茶葉企業(yè)的產(chǎn)品被檢,結(jié)果3家合格,5家不合格(其中3家被公開曝光),抽檢產(chǎn)品合格率37.5%,不合格原因包括農(nóng)殘超標,鉛超標和感官質(zhì)量等級達不到包裝上表明等級。由于集中報導,一些報紙用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶葉要小心喝”、“茶葉合格率僅為37.5%”等標題,在業(yè)內(nèi)和社會上均引起強烈反響,其影響不容低估。
4.茶類結(jié)構(gòu)與市場需求不相適應(yīng)。__綠茶實施名優(yōu)茶戰(zhàn)略取得了很大成功,尤其對茶農(nóng)增收貢獻突出。但發(fā)展名優(yōu)茶多數(shù)走的是高端路線,茶越采越早,芽越采越小,價格越賣越高,長此以往,有背茶作為大眾消費品的本性,也不利于“茶為國飲”的推廣。高檔茶只能滿足少數(shù)消費者和禮品茶的需求,但從消費多元化的特點考慮,開發(fā)象松陽香茶、泰順三杯香這樣品質(zhì)優(yōu)良、價格適中的茶類,可以滿足多數(shù)消費者的消費承受力,市場前景廣闊。有條件的地區(qū),如麗水、溫州也可以開發(fā)一些烏龍茶;紹興地區(qū),如市場有銷路,恢復紅茶也未嘗不可。龍泉開發(fā)金觀音茶(烏龍茶)初獲得成功就是例子。
__是__的傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū),產(chǎn)茶歷史悠久,茶類品種豐富,茶葉內(nèi)外貿(mào)并舉,有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。加上__地處東部沿海,經(jīng)濟發(fā)達,人民富裕,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部條件優(yōu)越。
近幾年,在政府重視和支持下,經(jīng)過茶葉科技人員、企業(yè)和廣大茶農(nóng)的努力,__茶產(chǎn)業(yè)有了長足發(fā)展:
上年增長22.3%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1556噸,產(chǎn)值2.75億元,產(chǎn)值比上年增長32.2%。
二是企業(yè)質(zhì)量安全意識不斷增強,促進了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。20__年起,全市全面展開qs認證工作,進展良好,到20__年已有81家企業(yè)通過認證,占全省認證企業(yè)491家的16.5%。初制廠改造也取得較好效果,相當一部分茶廠臟、亂、差的狀況開始改觀。所有這些都為__茶葉質(zhì)量提升打下了基礎(chǔ)。
三是品牌建設(shè)初見成效。繼20__年望海茶被評為“__十大名茶”后,20__年又評選出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠為首屆“__八大名茶”,進一步提升了__茶葉的知名度和競爭力,品牌效應(yīng)顯著。
四是茶葉深加工開始起步。如鄞州、寧海開發(fā)出茶酒,有的開始出口美國;余姚研制出靈茶素保健品;__五州星集團為娃哈哈、康師傅等企業(yè)貼牌生產(chǎn)茶飲料等,上述產(chǎn)品均有較好的市場前景。
但是,我們也應(yīng)該看到__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要引起重視的`一些問題,如市場較小,基本上以產(chǎn)地集團購買為主,很少進入流通領(lǐng)域,極大地限制了甬茶的知名度和影響力;茶類單一,以名優(yōu)禮品茶為主,歷史形成的珠茶、烘青、紅茶等逐步萎縮乃至消失,與茶葉作為大眾消費品和消費多樣化、個性化趨勢不相適應(yīng);品牌建設(shè)尚在起步階段,主要靠政府推動,缺少有影響的龍頭企業(yè)自主創(chuàng)牌;茶葉深加工和夏秋茶利用的潛力還很大。
根據(jù)上述情況,我們對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下建議。
一是加快品牌建設(shè),提高甬茶的市場競爭力。隨著市場的發(fā)展和消費觀念的成熟,茶葉消費開始由產(chǎn)品認知階段向品牌認知階段發(fā)展。加強茶葉品牌建設(shè)已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當務(wù)之急。我們建議,__在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上,需把品牌建設(shè)的主體轉(zhuǎn)向企業(yè),增強企業(yè)創(chuàng)品牌的主動性和積極性,具體做法包括積極參與各種創(chuàng)牌和認證活動,如爭創(chuàng)馳名商標、著名商標、品牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品、無公害食品、綠色食品、有機食品以及有關(guān)博覽會、展銷會和評比的獎項及有關(guān)認證,提高品牌知名度;通過申報證明商標、地理標志等措施,保護品牌不受侵害;建立專賣店、發(fā)展連鎖經(jīng)營,構(gòu)建品牌產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),從而進一步提高品牌知名度和保護品牌。
二是豐富茶類,拓展市場。名優(yōu)茶由于經(jīng)濟效益好,有市場需求(禮品茶),在今后一段時期內(nèi)仍會保持較好的發(fā)展勢頭,主要應(yīng)做好品牌建設(shè)和質(zhì)量保障,鞏固市場占有率。同時,根據(jù)茶葉消費多樣化、個性化特點,豐富茶類品種,利用好夏秋茶資源,來滿足不同消費群體需求。要實施“走出去”戰(zhàn)略,拓展甬茶市場,擴大甬茶的影響。
三是利用__區(qū)位優(yōu)勢,把__建成我國茶葉深加工基地。延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,提高茶葉附加值,是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。__區(qū)位優(yōu)勢明顯,茶葉深加工已有良好開端,今后應(yīng)引進國內(nèi)外大企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè),依靠__茶葉科技教育優(yōu)勢,積極發(fā)展茶葉深加工項目,實現(xiàn)茶葉“可喝、可吃、可用”,把__建成我國茶葉深加工基地。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十五
調(diào)研報告。
自古以來,酒就是極受人們喜愛的飲品之一,隨著時代的變遷,技術(shù)的進步,酒包裝也在隨之發(fā)生變化,從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬,再至今天的塑料,酒包裝已不僅僅只是制作盛酒的器皿,更是產(chǎn)品獲得市場競爭優(yōu)勢地位的一個武器。
為進行電腦平面設(shè)計課程設(shè)計,我對市場上的葡萄酒包裝進行了一些調(diào)查。禮盒是國內(nèi)葡萄酒市場的重要包裝,單瓶紙袋等新型包裝作為一種新的葡萄酒包裝形式在市場上嶄露頭角。
國內(nèi)葡萄酒禮盒包裝特點:
中國人講究"好事成雙",作為禮品,雙瓶裝禮盒葡萄酒深入人心,其實,在雙瓶裝的背后,還有著更細的劃分。
干紅、干白配以透明的外包裝,突出了時尚概念,銷量最好。干白的出廠價格相對干紅要低一些,而且消費者對干白不太"感冒",通過這種搭配可以實現(xiàn)干白的走量。
雙瓶干紅的包裝銷量也可以。這樣的產(chǎn)品組合形式一般是一瓶赤霞珠配一瓶蛇龍珠,或者其他兩種不同干紅產(chǎn)品的搭配。通過兩種不同的干紅產(chǎn)品組合,既可以凸現(xiàn)產(chǎn)品的差異化,同時,讓消費者對比消費,又可增加他們對干紅產(chǎn)品的認知,從而培養(yǎng)消費興趣。在貴陽、鄭州等城市,還出現(xiàn)了三瓶裝、四瓶裝的禮品葡萄酒,很多都是當?shù)亟?jīng)銷商運作的。據(jù)反映,當?shù)叵M者都有這樣的一種消費心理,就是用最少的錢買更多的貨,三瓶裝和四瓶裝的葡萄酒滿足了消費者的這種隱性消費心理。從技術(shù)上看,用瓦棱紙這種輕便、堅固的包裝可以解決不便攜帶的難題,而且成本比其他包裝還要低一些。
從色彩上來看,目前禮品葡萄酒市場一改過去紅色、黃色包打天下的包裝形式,采用了諸如深藍、淺灰等色調(diào),突出典雅、古樸等感覺。這種色彩的改變也反映了葡萄酒廠商對禮品葡萄酒包裝認識的提升。
在福建,人們對于大包裝的葡萄酒不感興趣,只是鐘情于那些小巧玲瓏的包裝,1×2瓶裝是市場的主流。以金黃色為底色,帶有一些紅色或白色的禮盒顯得高貴典雅,最受消費者喜愛。在市場上,銷售情況最好的是張裕的精品禮盒裝葡萄酒,它們就是以金黃為底色,略帶一些紅色。
的介紹葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等的宣傳小冊子,在酒標上增設(shè)釀酒師的簽名等。另外,從受禮人的具體生活情況來看,孝敬長輩的禮品葡萄酒,應(yīng)該體現(xiàn)出祥和歡樂、健康祝福、家庭溫馨及中國古典文化內(nèi)涵。如果受禮者是中青年,那么,禮品葡萄酒的包裝要重點突出當今的消費時尚。
葡萄酒其他包裝形式:一些企業(yè)推出了無縫易拉罐裝的葡萄酒,特殊材料制成的帶有龍頭的擰式盒裝葡萄酒等,都是易于開啟的產(chǎn)品。香港和記酒業(yè)更是在包裝上大做文章,提出“革命性包裝,將新鮮保持到最后一杯”的口號。和記酒業(yè)采用了一種獨特的瓶膽設(shè)計,包裝在開啟后能隔斷與空氣的接觸,采用水龍頭的開啟方式,能保證每次開啟之后,及時密閉,保持葡萄酒的口感新鮮。
美國加州索諾瑪縣的包裝設(shè)計公司toyratlmagery成立了一個鋁瓶聯(lián)合體,預計不久將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁曾被認為是一種低檔包裝材料,但鋁包裝卻在啤酒行業(yè)中大行其道,迄今為止世界上還沒有出現(xiàn)用鋁做的葡萄酒瓶。toyratlmagery公司的一位主管相信,他們的鋁制葡萄酒瓶肯定會在葡萄酒行業(yè)掀起不小的震動。新的鋁制造技術(shù)已經(jīng)可以把鋁制成任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質(zhì)地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感,是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產(chǎn)品。當然,與玻璃瓶比較,鋁瓶的最大好處是不易破碎。目前這家公司正在與各路專家合作,首先開發(fā)標準瓶形和大小的鋁制葡萄酒瓶。
近年來,紙盒裝葡萄酒市場發(fā)展迅速。目前英國市場紙盒裝葡萄酒已經(jīng)占到清淡型葡萄酒市場的8.3%,比1997年增長48%。澳洲一家位于新南韋爾斯美麗如畫的墨基山谷的澳洲第六大紅葡萄酒生產(chǎn)商之一的墨基谷葡萄酒公司,開發(fā)出250ml紙盒裝葡萄酒,已經(jīng)上市。這種獨具特色的實用性包裝可以完全阻隔氧氣,從而保證其新鮮度和風味,防止葡萄酒質(zhì)量下降,延長葡萄酒的保質(zhì)期,深受消費者的喜愛。此外,這種包裝還易于貯藏而且不易破碎,對于燒烤、野餐、聚會等來說都是非常方便和理想的。這種新穎的包裝將會為該公司的葡萄酒贏得很好的銷量。美國蓋洛公司也推出了第一批紙盒裝葡萄酒。
聚酯瓶包裝的葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在歐洲市場上,并且已經(jīng)得到部分消費者的認同。加拿大西橋公司(westbridge)是一個專業(yè)的聚酯瓶生產(chǎn)商,他們對用聚酯瓶包裝葡萄酒的市場前景信心十足。該公司2公升包裝的葡萄酒試銷一年來,各方面的反映都超出了預料。測試證實:在一年左右的保存時間里,聚酯瓶基本上是防止氧氣透過的。2升瓶子的試驗證實,一年時間里,在所控制的貨架中檢測到只有不到10ppm的氧氣透過率,這個數(shù)值遠遠小于正常存放條件下的500ppm。另外,生產(chǎn)小批量的玻璃瓶的模具費用幾乎是聚酯瓶的10倍,商家對不同產(chǎn)品的包裝很少有瓶形和顏色的選擇余地。而聚酯瓶可以在5萬只這樣的小批量起定量的情況下進行加工,如果年加工幾百萬只,模具成本就非常低(總計1萬-1.3萬美元)。玻璃瓶包裝的葡萄酒有著很多自身難以克服的“短板”,比如攜帶不便、易碎等,如果采用pet包裝就沒有這方面的煩惱。
國內(nèi)一家企業(yè)推出了葡萄酒冰桶包裝。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的,采用先進的工藝流程進行加工與組裝,形成了既是禮品包裝,又是可以收藏的裝飾品、工藝品。冰桶,顧名思義,就是用來冷卻那些需要在冰爽狀態(tài)下品嘗的葡萄酒的。當葡萄酒的溫度在最佳飲用溫度之上時,冰桶在數(shù)分鐘內(nèi)就能夠把葡萄酒的溫度降至最佳。其使用方法非常簡單,將冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩處,冰桶能夠迅速將葡萄酒的溫度降至飲用的最佳溫度,并且絲毫無損葡萄酒的品質(zhì)和風味。由于葡萄酒冰桶包裝能夠迅速將葡萄酒降至飲用的最佳溫度,不僅能夠品嘗出葡萄酒獨特的美味,而且也更能有利于人們的健康,同時,它又能夠使葡萄酒顯得更高貴典雅,更能體現(xiàn)出人們的生活品位。
利樂包葡萄酒在一定程度上可以解決攜帶不便的問題,利樂包葡萄酒有著廣闊的市場,
在澳大利亞這種包裝形式能占到10%。雖然這里面有消費者對葡萄酒認知度較高的原因,但是,這畢竟迎合了葡萄酒作為一種快速消費品的定位。
包裝的作用從最初的保護產(chǎn)品,方便儲運,已發(fā)展成增加商品價值的一種手段。精美、創(chuàng)意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費者,還可以體現(xiàn)特定商品的文化品位、歷史內(nèi)涵。尤其對于酒類產(chǎn)品。酒類產(chǎn)品背后通常會有一些歷史文化背景,通過包裝來體現(xiàn),更讓產(chǎn)品的歷史內(nèi)涵更深厚。一流的產(chǎn)品需要一流的包裝??梢?,包裝在產(chǎn)品整體概念中的地位日趨重要。包裝材料日新月異,也讓中國酒包裝對新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力,才算是成功的包裝。
茶葉包裝調(diào)研報告篇十六
積極接軌杭州茶都努力打造淳安“茶鄉(xiāng)”
我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點縣,茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè),產(chǎn)茶歷史悠久,鳩坑茶唐代既為貢品,我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異,在國內(nèi)外市場享有良好聲譽,是國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬畝,其中采摘茶園面積12萬畝,2004年全縣茶葉產(chǎn)值實現(xiàn)2.69億元,全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%,茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),成為我縣農(nóng)民重要的收入來源。
2004年以來,杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略,積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園,也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣,茶園面積占杭州市的32.4%,產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%,在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中,我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動接軌這一戰(zhàn)略,充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢,進一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷規(guī)模,積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略,努力引進培育茶加工企業(yè),拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈,強化千島湖鳩坑茶文化宣傳,開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游,把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地,真正實現(xiàn)“杭為茶都,淳為茶鄉(xiāng)”。
1.確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施,需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索,可謂任重而道遠。一要統(tǒng)一思想,營造氛圍。思想是行動的指南,全縣上下各級政府、各相關(guān)部門、茶葉協(xié)會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標,切實統(tǒng)一思想,提高認識,積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準備,綜合各方力量,不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章,還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進,充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍;二要科學規(guī)劃,合理布局。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上,對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進行科學的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃,茶鄉(xiāng)的打造,不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面,農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個部門要密切配合,形成合力;其次要科學規(guī)劃,合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域,對產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實的區(qū)域?qū)嵤┲攸c扶持,在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進程中,應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃,同時,利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存,科學規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路;第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度,強化規(guī)劃的強制性、嚴肅性和一貫性;三要強化領(lǐng)導,協(xié)調(diào)發(fā)展?!敖榆壓贾莶瓒?、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復雜的系統(tǒng)工程,為保障該項工作的順利開展,成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導親自掛帥,農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協(xié)等部門主要領(lǐng)導參加的領(lǐng)導小組,下設(shè)各部門經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組,對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào),促進各項工作的順利開展。
2.夯實茶基礎(chǔ)沒有規(guī)模就沒有競爭力,沒有規(guī)模就沒有希望。一要繼續(xù)擴大無性系良種茶的發(fā)展。無性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過發(fā)展,力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時在發(fā)展的過程中,強化新建基地的標準化,品種選擇上要合理搭配,注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局;二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝,其中經(jīng)省級認定的無公害茶園7.1萬畝,獲得有機茶認證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異,尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài),急需對這些茶園進行改造,提升茶園基礎(chǔ)水平。同時強化無公害、綠色、有機茶認證;三要全面推進茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機,積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源,鼓勵扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進行茶葉加工廠無公害標準建設(shè)和改造。并通過標準化加工廠的示范帶動,推動我縣茶葉生產(chǎn)的無公害標準化進程,培育茶葉加工大戶和企業(yè)。
3.強化茶開發(fā)一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上,并積極適應(yīng)市場發(fā)展趨勢,適時地進行適合機采名茶的開發(fā),以實現(xiàn)全面應(yīng)用機械化生產(chǎn),降低生產(chǎn)成本,提高名茶質(zhì)量,增加茶葉生產(chǎn)效益;二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍,依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體,積極引進、扶持有實力的企業(yè)進行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā),拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,提高茶葉原料的利用率,促進茶葉經(jīng)濟的增長;三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力,要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢,積極培植特色茶基地,創(chuàng)新開發(fā)機制,做足特色茶文章,提高山區(qū)茶農(nóng)收入。
教學。
設(shè)備,將其建設(shè)成為國家級的茶葉科技示范場,為全縣茶葉科技的試驗、示范、應(yīng)用推廣提供支持。
5.激活茶貿(mào)易我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場主導型的產(chǎn)業(yè),要進一步激活茶貿(mào)易,重點要抓好三方面工作。一要完善市場網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場的建設(shè),努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場,全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎(chǔ),扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè),加強管理,促進“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營模式的形成,搞活茶葉流通;二要加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強與淳籍在外茶葉經(jīng)營者和外地茶葉市場的聯(lián)系,收集市場信息和營銷經(jīng)驗。利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開展廣泛宣傳,并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站,加強信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè),掌握可靠、及時的市場信息,更好地指導茶葉生產(chǎn);三要鼓勵經(jīng)營者在外開設(shè)茶莊、門店。對在大中城市開設(shè)茶莊、門店,銷售千島湖茶的經(jīng)營進行獎勵扶持,充分發(fā)揮他們的積極性,來宣傳推銷我縣的茶葉,提高千島湖茶的市場占有率。
6.打造茶品牌品牌是一個產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉,沒有品牌的支撐,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長久,茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想,突出重點?!扒u玉葉”經(jīng)過全縣上下的共同努力,歷經(jīng)十余年打造,已是浙江省著名商標,對我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想,集中力量打響“千島玉葉”品牌,將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍寶石”;二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭,利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢,擴大宣傳,積極促銷??h財政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金,用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機會在我縣組織各種茶事活動,吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳,積極參與外地舉辦的茶事活動,加強交流,全面推介千島湖茶;三是要強化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行qs認證為契機,聯(lián)合有關(guān)部門,加強對茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。
7.弘揚茶文化我縣產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化源遠流長、豐富多彩,要積極接軌杭州茶都,充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存,積極籌建三大中心:茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊,尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝,在茶藝表演中心,充分展示千島湖茶的風采;挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存,建立茶文化展示中心,向游人、客商介紹我縣茶葉文化,提升千島湖茶文化內(nèi)涵;建立千島湖茶推介中心,精心設(shè)置推介載體,向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易,提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。
8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖,為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺,我們要借助這個平臺,做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產(chǎn)品,制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀念品,創(chuàng)新營銷模式,與旅游緊密結(jié)合,即促進茶產(chǎn)品的營銷,又提升旅游內(nèi)涵;二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路,依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢,在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方,開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路,吸引游客關(guān)注茶葉,宣傳茶葉;三是開發(fā)休閑觀光茶園,選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地,配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場所,積極拓展茶園休閑觀光游;四是推進茶館業(yè)的興起,千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”,要科學規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館,增添城市休閑內(nèi)涵,延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈,促進茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。
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