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減少食鹽攝入的方法篇一
教學目標：了解食鹽的危害，樹立少食鹽的健康飲食觀 教學重點：了解食鹽的危害，樹立少食鹽的健康飲食觀 教學難點：樹立少食鹽的健康飲食觀 教學方法：講授法 教學過程：
一、導入
教師出示一份食鹽，讓學生通過看、嘗認識食鹽。
同學們都知道食鹽在我們的一日三餐中有很重要的調(diào)味作用，那今天我們就來學一節(jié)關(guān)于鹽的課程。出示課題：促健康少食鹽
二、新授
（一）鹽對人體的好處
1、提供促進人體生長發(fā)育所需的礦物質(zhì)
2、維持身體健康
（二）過量食鹽的危害
1、心血管疾病
2、上呼吸道感染
3、缺鋅
學生討論總結(jié)：少食鹽保健康
（三）其他含鹽多的食品
1、檸檬夾心餅干
2、果凍
3、運動飲料
學生討論：含鹽多的食品也要盡量少吃 小結(jié)：少食鹽保健康
減少食鹽攝入的方法篇二
食鹽質(zhì)量標準
1．目的
制定食鹽的質(zhì)量標準，確保其各檢測項符合質(zhì)量要求，為食鹽的檢驗標準操作規(guī)程的制定提供依據(jù)。2．適用范圍
本標準適用于食鹽的購進檢驗。3．內(nèi)容 4．1名稱：食鹽 4．2代碼：
4．3標準依據(jù)：《中華人民共和國國家標準》 gb 2721-1996 4．4供應(yīng)商： 4．5取樣方法： 4．6檢驗方法： 4．7企業(yè)內(nèi)控標準：
輔料來源：本品為海水或鹽井、鹽池、鹽泉等的鹽水經(jīng)煎或曬而成的結(jié)晶。主要成為氯化鈉sodium chloride。
[性狀] 為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味咸，無可見的外來雜物，無雜澀味，本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
[類別] 中藥飲片炮制用輔料。
[貯藏] 應(yīng)存放于干燥防潮處，以防潮解，開封后應(yīng)將口封嚴。4.8貯藏期限：廠家有效期。4.9復驗期：
減少食鹽攝入的方法篇三
細化教學常規(guī)管理 大力推進新課改
——南陽市第四小學新課改具體做法
開學以來，我校認真落實區(qū)教體局關(guān)于新課程改革的指導意見，把全面推進新課程改革作為我校當前教育教學工作的首要任務(wù)。多策并舉，不斷加強教師的培訓力度，努力提高教師開展新課改的能力，現(xiàn)將我校主要做法匯報如下： 一． 成立課改小組
去年秋期，我校就成立了由張士升校長任組長，3位副校長為副組長，中層領(lǐng)導、各學科組長為成員的“新課程改革”實施領(lǐng)導小組加強對全校新課程改革工作的指導。領(lǐng)導小組帶領(lǐng)全校教職工，在認真學習區(qū)教體局、教研室相關(guān)文件精神的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校的實際情況科學規(guī)劃，使我校的新課程改革穩(wěn)步扎實推進。二． 營造課改氛圍
為了使老師們牢記語文“以一帶多”教學模式和數(shù)學“雙分管理五步教學法”的各個環(huán)節(jié)并熟練掌握操作要領(lǐng)，我們把課堂教學模式流程圖制作成版面張貼在學校櫥窗及每個教室。本學期開學后又把這兩種課堂教學模式的詳細操作流程印發(fā)給每位教師，各教研組進行集體研討學習，努力達到人人熟記模式，人人掌握操作要領(lǐng)。不斷轉(zhuǎn)變教師的教育觀念，促使教師積極投身于課改，在全校形成了“人人關(guān)心課改、人人支持課改、人人參與課改”的氛圍。
管理先行，實施“雙分管理”，在學生中營造氛圍。上學期，我們要求各班教師依據(jù)“雙分管理”分組操作辦法，在開好“三個會議”（行政傳遞會、學科團隊會、教師團隊會）的基礎(chǔ)上對學生進行了分組，逐步實施“雙分管理”。本學期開學后，我們要求老師根據(jù)上學期期末測試成績，對小組進行了微調(diào)，繼續(xù)推進“雙分管理”的實施，切實發(fā)揮管理的作用。三．細化教學管理 本學期，我校的教學常規(guī)管理工作的總體思路是:規(guī)范科學、精細實效、注重過程、調(diào)控改進、追求卓越。
（1）備課：對于備課要做到“兩個準備”即課前的“無形”與“有形”的準備?！盁o形”的準備就是要求每位教師認真研讀課標、教材、語文“以一帶多”教學模式和數(shù)學“雙分管理”教學法，有效駕馭課堂。語文教師要讀好文本，會背所有古詩文篇目，會背要求學生會背的文章，做到心中有數(shù)、有的放矢；本學期3-6年級數(shù)學教材統(tǒng)一進行了較大的改動，面對新教材教師要通讀各階段教材，把握教材體系，準確把握知識重難點與學生的起點，學生要做的題目教師必須先做一遍。“有形”的準備主要是備好精品教案（電子教案）及課本教案，統(tǒng)一按語文“以一帶多”教學模式和數(shù)學“雙分管理”教學法進行備課。（電子教案統(tǒng)一上交）
本學期我校各班都安裝了電子白板，電子白板的應(yīng)用改善了課堂模式，提高課堂了效率，同時要求每位教師必須備好每一節(jié)的電子課件，學期結(jié)束后以年級為單位上交課件存檔，做到資源共享。
本學期對教案要實施三個層面的檢查。一是平時的隨機抽查，平時隨機抽查以一個年級或一個學科為準；二是教研組長督查，教研組長要及時督促本組教師及時書寫課本教案；三是月檢查，每月月末對所有教師的教案進行檢查。每次檢查結(jié)果都做好詳實的記錄，作為學期教學質(zhì)量考核的依據(jù)。
（2）上課、查課:每位教師必須嚴格按照我校的“教學質(zhì)量考評細則”中關(guān)于上課的具體要求認真上好每一節(jié)課，學校將做到嚴格的檢查落實。做到按本人的教學計劃上課，按時上下課，課前落實“候課制”，提前兩分鐘到教室做好上課準備，上課不帶手機，不接打電話，不擅自離崗。各學科教師要認真組織課堂教學，重視對學生良好學習習慣的培養(yǎng)，做到課堂高效、實效。課堂要體現(xiàn)“活”，讓全體學生參與教學的全過程，多關(guān)注“學困生”和“潛能生”。語文課要重視學生“讀”與“表達”能力的培養(yǎng)，數(shù)學課要注重培養(yǎng)學生的思維能力和計算教學。加強寫字教學，重視學生書寫習慣的培養(yǎng)，積極組織學生參加各級各類書寫大賽。
學校將通過“查課”、推門聽常態(tài)課等形式對教師的課堂進行檢查，上學期在查課中有個別教師上課遲到、中途脫崗，隨意調(diào)課等現(xiàn)象，本學期學校將加大檢查力度，將上課檢查結(jié)果記入教學質(zhì)量考核中。
（3）作業(yè)布置、批改及檢查：按照上級有關(guān)要求及教育部公布的《小學生減負十條規(guī)定》，嚴格控制作業(yè)量，布置作業(yè)要遵循鞏固知識、提高能力、增加興趣的原則，課堂作業(yè)數(shù)量要適中。作業(yè)的批改要及時、準確、精細，評價要恰當，杜絕諷刺、挖苦性評語。本學期學校將在以往檢查項目基礎(chǔ)上，重點檢查學生整體書寫情況，檢查結(jié)果計入教學質(zhì)量考核中。
（4）輔導：本學期，按照分工要求教師早、午讀及時到位。嚴格杜絕輔導無計劃、無內(nèi)容，嚴防紀律差、隨意性等現(xiàn)象，輔導重點是提高學困生的學業(yè)成績。學校將嚴格做好早、午讀的檢查與記錄。早午讀分工: 每周一、三、五 早讀和二、四午讀由語文教師負責，每周一、三、五 午讀和二、四早讀由數(shù)學教師負責。
（5）、認真落實臥龍區(qū)教研室的聽課、匯課和反饋制度。三種制度是學校落實課堂質(zhì)量重要手段，本學期繼續(xù)抓好落實。中層以上領(lǐng)導每周聽課不少于6節(jié)，每位教師要及時參加組內(nèi)聽課、校內(nèi)聽課、和外出聽課，聽課節(jié)數(shù)為18篇。業(yè)務(wù)校長負責每周聽課情況的匯總反饋，給老師們創(chuàng)建高效課堂提供理論實踐導向。
（6）、做好教學指導工作，每一位中層以上領(lǐng)導要及時深入分包年級進行聽、評課，指導課堂教學，確保所負責的年級教學質(zhì)量穩(wěn)步提升。
四．加強教師培訓 新課程改革的成敗，在于教師。所以，我校加強了對管理人員、教研人員、任課教師各個層次的培訓。
我們堅持“先培訓后上崗，不培訓不上崗”的原則，開學前，首先組織所有中層人員學習新課改理論和我區(qū)推廣的兩種教學模式，對所有中層人員進行任務(wù)分工，分包到年級進行業(yè)務(wù)指導，明確各自職責（一年級：谷大慶；二年級程箏：三年級；：張玉榮四年級：王曉麗；五年級：刁玲珂；六年級：王玲）；再次，組織全體教師開展了為期3天的新課改理論培訓，要求他們認真學習，深入反思，凡在課堂上不能運用教體局提倡的兩種教學模式，將在學期績效考核中進行一定的量化。五．強化集體教研
重視集體教研，圍繞課堂教學開展各種教研活動，突出教研的實效性。
1.課前“微型”教研
以學科組為單位，課前同年級組集體交流，對同一節(jié)課進行知識梳理，明確思路，統(tǒng)一教學流程?！拔⑿汀苯萄型怀隽思皶r性，實用性，打破了“單兵作戰(zhàn)”的弊端。
2.周四集中教研
每周四為我校的集中教研日，以大教研組為單位開展教材解讀活動，教研組長主持，人人發(fā)言，做到有計劃、有組織、有記錄。
3.課例研討活動
每學期，我校都會開展各項課例研討活動，本學期，根據(jù)教體局和教研室關(guān)于在全區(qū)開展“以一帶多”、“雙分管理教學法”優(yōu)質(zhì)課競賽觀摩活動的具體要求，我們開展了“新課改”課堂教學觀摩活動（后附方案），制定了詳細的實施方案，要求人人參與。每周二至周五上午，進行語數(shù)兩個學科的課改觀摩課，每天下午進行其他學科的課改觀摩課。學校組織各教研組長和中層領(lǐng)導組成評課小組，對每一位教師進行評價，打分?；顒咏Y(jié)束后，按一，二，三等分別給予不同的獎勵。
每節(jié)課后，我們都會組織聽課教師對每節(jié)課進行研討，做課教師說課，聽課教師進行評課，要求對照兩種模式實實在在的找問題、提意見、獻計策，不流于形式，切實發(fā)揮評課的功能，突出教研的實效性。
評課小組
周一：張士升校長 王 玲副校長 周二：谷大慶主任 張建省主任 周三：刁玲珂副校長 李 定主任 周四：王曉麗副校長 羅 麗主任 周五：張玉榮主任 程 箏主任
總之，面對新課改我們從領(lǐng)導到教師自上而下齊行動，學習新理念、新模式，不斷規(guī)范教學常規(guī)管理，創(chuàng)造性開展各項教研活動，精心打造高效課堂，不斷提升教師開展新課改的能力，促使新課改不斷向前推進，進而提升學生的綜合素養(yǎng)和我校的教育教學質(zhì)量。
減少食鹽攝入的方法篇四
李園街道辦事處衛(wèi)生院 實行行為干預(yù)嚴控食鹽攝入量
研究表明，過高的食鹽(鈉)攝入量是導致人群血壓水平上升和高血壓患病的重要原因之一，而高血壓又是腦卒中和冠心病發(fā)病的獨立危險因素。為進一步增強居民低鹽膳食防控高血壓和科學健康飲食意識，李園衛(wèi)生院積極實施行為干預(yù)，嚴控居民食鹽攝入量，從根本上改變居民食鹽普遍偏多的習慣。具體做法如下：
（一）建立完善減鹽政策與支持環(huán)境。
1.引導餐飲單位、集體食堂積極采取控制食鹽使用量的措施。開展健康餐廳、食堂創(chuàng)建與評選活動，鼓勵餐飲單位和集體食堂開發(fā)和提供低鹽菜品。
2.鼓勵商場、超市等食品銷售企業(yè)開設(shè)低鹽食品專柜，為居民識別、購買低鹽食品提供方便。
3.定期免費發(fā)放控鹽勺，促進標準化控鹽用具的生產(chǎn)和推廣使用，為餐飲單位和居民家庭測量、控制食鹽使用量提供支持。
(二)宣傳普及低鹽膳食與高血壓防治知識。
1.大力開展宣傳教育，普及低鹽膳食與高血壓防治知識，開展多種形式、群眾喜聞樂見的健康教育與健康促進活動，強化公眾減鹽防控高血壓意識，營造濃厚的減鹽防控高血壓社會氛圍。
2.強化兒童青少年、家庭婦女等重點人群干預(yù)措施。落實“減鹽防控高血壓，從娃娃抓起”，抓住兒童青少年味覺形成的關(guān)鍵時期，培養(yǎng)低鹽飲食習慣。中小學校開設(shè)低鹽膳食及高血壓防控健康教育課程，托幼機構(gòu)舉辦的家長培訓等要開設(shè)合理膳食等知識講座。發(fā)揮婦聯(lián)組織和婦女之家、家長學校、婦女兒童活動中心等陣地作用，面向婦女和家庭開展家庭減鹽專項活動，與現(xiàn)代女性大講堂、和諧家庭、文明家庭創(chuàng)建與巾幗志愿者活動相結(jié)合，強化家庭婦女低鹽膳食知識宣傳與培訓，提倡使用鹽勺、鹽罐等控鹽工具。3.開展食品行業(yè)、餐飲單位和集體食堂從業(yè)人員培訓，做好減鹽相關(guān)政策的宣傳貫徹，增強從業(yè)人員低鹽膳食和科學用鹽意識，主動落實減鹽措施。把低鹽膳食和科學營養(yǎng)知識納入中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐師等職業(yè)技能培訓，提高各類技能型人才的綜合素質(zhì)和水平。
(三)依托基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目，進一步完善高血壓防控措施。
1.開展人群高血壓篩查和行為危險因素調(diào)查，及時更新完善居民健康檔案相關(guān)信息，落實醫(yī)療機構(gòu)35歲以上人群首診測血壓制度，在有條件的公共場所建立血壓等健康指標自助檢測點，提供體格測量簡易設(shè)備，提高人群自我血壓知曉率，早期發(fā)現(xiàn)高血壓高危人員和患者，進行早期健康指導，采取預(yù)防性干預(yù)措施。
2.落實國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范，完善高血壓患者健康檔案和隨訪服務(wù)，提高高血壓患者登記率、治療率和管理率。
3.結(jié)合健康教育、慢性病管理等基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目實施，開展低鹽膳食和防控高血壓健康指導工作。強化干預(yù)措施，促進居民飲食健康行為的形成。
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