總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考。寫(xiě)一篇完美的總結(jié)需要有充分的數(shù)據(jù)和事實(shí)作支撐。在下面的范文中，你可以看到一些寫(xiě)總結(jié)的技巧和方法，希望對(duì)你有所幫助。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇一
春去冬來(lái)，轉(zhuǎn)瞬間，在銷售部工作已有將近兩個(gè)年頭。在這段時(shí)間中，賓館領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)經(jīng)理都給予了我很大的支持和幫助，使我很快了解并熟悉了自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)，同時(shí)更感賓館領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)銷售新人無(wú)微不至的關(guān)懷與溫暖，感受到了銷售人“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹”的豪氣，也體會(huì)到了銷售人作為賓館核心部門(mén)工作的艱辛和堅(jiān)定。更為我有機(jī)會(huì)能成為銷售部的一分子而感到榮幸。
每年中秋月餅銷售，是賓館的頭等大事，領(lǐng)導(dǎo)們給我們作動(dòng)員工作，給我們鼓氣加油，給我們提供良好的銷售政策。今年是我第二次銷售月餅了，有了去年的經(jīng)驗(yàn)，我很快理清思路，尋找客源。銷售月餅前，就跟客戶保持聯(lián)系，給客人做工作，以真誠(chéng)感動(dòng)客人。給親戚、朋友打電話，幫助銷售月餅。
九月的天氣，依然很炎熱，跑客戶，送月餅，每個(gè)新天人都忙碌著。為了能銷售更多的月餅，我接連兩次回到婁底漣源去登門(mén)拜訪以前的領(lǐng)導(dǎo)和朋友，不拿到訂單絕不放棄，努力之下，終于把單拿下了。高興的回到賓館，高興的準(zhǔn)備發(fā)貨時(shí)間，結(jié)果等來(lái)的卻是對(duì)方工程臨時(shí)出了紕露，不得不取消發(fā)貨。一時(shí)之間，失落、懊惱、茫然充滿了整個(gè)腦海，心里不停的重復(fù)著怎么辦？怎么辦？但看到所長(zhǎng)，賓館領(lǐng)導(dǎo)們深夜還在忙碌的身影，身邊同事們，不管貨多貨少，依然在執(zhí)著跑單的笑臉，我覺(jué)得我沒(méi)有理由消極，新天人向來(lái)都有吃得苦，耐得煩，霸得蠻的精神，我應(yīng)該重整思路，另尋客源，焦急之中，想到以前有位領(lǐng)導(dǎo)，剛調(diào)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)，也許有他的幫忙，可以找到新的客戶資源。但我這人最大的毛病是愛(ài)面子，一時(shí)之間猶豫不絕，是文經(jīng)理及時(shí)做思想工作，鞭策我，鼓勵(lì)我，忐忑之下，我鼓起勇氣給他打了個(gè)電話，給他介紹了賓館的月餅制作流程，沒(méi)想到對(duì)方對(duì)我們自產(chǎn)自銷的月餅非常感興趣，立刻就下了訂單，并答應(yīng)幫我聯(lián)系其他的朋友幫忙銷售月餅。
訂單拿到了，接下來(lái)就是發(fā)貨了，由于是臨時(shí)訂單，沒(méi)有提前給書(shū)記報(bào)告，安排車輛。但當(dāng)我跟書(shū)記講明情況以后，書(shū)記立刻在送貨車輛緊張的情況下給我調(diào)車送貨。車有了，可還缺一個(gè)送貨的人，這筆訂單要在客人指定的時(shí)間送貨到南站發(fā)貨，離客人指定的時(shí)間越來(lái)越近，我急得像熱鍋上的螞蟻，不知如何是好。這時(shí)，肖經(jīng)理把當(dāng)天正在休息的顏澤良調(diào)過(guò)來(lái)幫我送貨。終于在客人指定的時(shí)間到達(dá)了，但由于是班車拖運(yùn)，所以沒(méi)有師傅搬運(yùn)，在這種情況下，顏澤良又當(dāng)司機(jī)，又當(dāng)搬運(yùn)工，幫我把貨一箱一箱的扛到班車上，累得汗流浹背，沒(méi)有一句怨言，在此，我要真誠(chéng)的向他們說(shuō)一聲：謝謝，你們辛苦了。
今天能夠取得好的成績(jī)，不僅僅靠我個(gè)人得來(lái)的，后面還有許許多多的同事加班加點(diǎn)，給我們保障貨源，給我們搬貨運(yùn)貨。在月餅貨源極其緊張的情況下，所長(zhǎng)從干休所調(diào)來(lái)可愛(ài)的戰(zhàn)士，跟我們一起同心協(xié)力。其實(shí)我要感謝的人很多，既感謝所領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)們給我們鼓勁，還要感謝同事給我的幫助。
20xx年的中秋已成過(guò)去，這次的成績(jī)也只能代表過(guò)去，展望未來(lái)，我將更加努力工作，學(xué)習(xí)銷售技能技巧，提升自己，開(kāi)拓新的客戶資源，為明年的月餅銷售打好鋪墊，拿出一份好成績(jī)，回報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo)和對(duì)我的厚愛(ài)。
最后，祝愿我們的賓館蒸蒸日上，財(cái)源廣進(jìn)。祝愿所領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)還有親愛(ài)的同事們，身體健康，萬(wàn)事順意。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇二
20xx年9月4日~29日，機(jī)自038班根據(jù)教學(xué)大綱，進(jìn)行了為期4周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。
在實(shí)習(xí)開(kāi)始前，在學(xué)校召開(kāi)了實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)作了實(shí)習(xí)動(dòng)員講話，帶實(shí)習(xí)的老師分別講了話，對(duì)實(shí)習(xí)作了具體步驟和安排。實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)后，對(duì)實(shí)習(xí)人員進(jìn)行了分班。
我們的實(shí)習(xí)分兩個(gè)階段進(jìn)行：第一階段是在省內(nèi)進(jìn)行；第二階段在省外進(jìn)行。
第一階段（前2周）：
1、實(shí)習(xí)單位：貴州省盤(pán)縣火鋪煤礦，響水礦；
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
（1）通過(guò)了在盤(pán)縣火鋪煤礦的生產(chǎn)工作面勞動(dòng)、機(jī)修廠勞動(dòng)、，對(duì)配電房、空壓機(jī)房、提升機(jī)房、水泵房等地進(jìn)行了參觀實(shí)習(xí)。對(duì)目前全省最大的響水礦進(jìn)行了參觀實(shí)習(xí)，使學(xué)生對(duì)煤礦現(xiàn)代化生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)全過(guò)程有了較清晰的認(rèn)識(shí)；對(duì)煤礦現(xiàn)狀有了交完整認(rèn)識(shí)。
（2）通過(guò)請(qǐng)工廠總工程師、技術(shù)人員上課，使學(xué)生對(duì)將課堂知識(shí)與工廠實(shí)際得到了很好結(jié)合。
（3）通過(guò)勞動(dòng)，使學(xué)生增強(qiáng)了勞動(dòng)觀念，增強(qiáng)了集體觀念和一定的實(shí)際動(dòng)手能力，為踏入社會(huì)做好了準(zhǔn)備。
（4）在火鋪礦期間，我們組織學(xué)生參加了礦上的聯(lián)歡晚會(huì)，加強(qiáng)了和礦上的團(tuán)結(jié)；另外姚祖訓(xùn)同學(xué)在實(shí)習(xí)期間將撿到的礦山工人的交還主人的事，得到了礦上的好評(píng)。
第二階段（后二周）：
1、實(shí)習(xí)單位：昆明機(jī)床廠，云南第三機(jī)床廠，云南卷煙廠。
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
(2)通過(guò)參觀這幾條具有一定先進(jìn)性的生產(chǎn)線，開(kāi)拓了學(xué)生視線，對(duì)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的規(guī)模有了確實(shí)的感受，為學(xué)生今后的課程學(xué)習(xí)、對(duì)踏入社會(huì)后面對(duì)人生挑戰(zhàn)具有一定積極的意義。
(3)組織瞻仰李公樸、聞一多烈士墓，參觀西南聯(lián)大舊址，使學(xué)生受到了一次革命傳統(tǒng)教育。
通過(guò)實(shí)習(xí)，有以下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)如下：
1、時(shí)間安排還可以緊湊一點(diǎn)，實(shí)習(xí)內(nèi)容上后期偏少了點(diǎn)。
2、堅(jiān)持考勤從嚴(yán)應(yīng)該始終一致。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇三
(一)較好地完成了月餅生產(chǎn)任務(wù)
今年中秋，生產(chǎn)部門(mén)切實(shí)按照公司的計(jì)劃部署，認(rèn)真做好各項(xiàng)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，保證了月餅生產(chǎn)的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷售需要。在實(shí)際月餅生產(chǎn)中，今年公司只負(fù)責(zé)蘇式月餅的生產(chǎn)和所有月餅產(chǎn)品的包裝，沒(méi)有遇到大的工作壓力，生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有給經(jīng)營(yíng)銷售工作造成什么明顯的、重大的不利影響?？偲饋?lái)說(shuō)，有二點(diǎn)值得肯定：
一是月餅產(chǎn)品滿足了門(mén)店和訂單客戶的需求，門(mén)店和訂單客戶滿意度較高;
二是月餅產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持穩(wěn)定，比過(guò)去有所提高，沒(méi)有出現(xiàn)大批量、嚴(yán)重性的質(zhì)量事故，門(mén)店和訂單客戶投訴意見(jiàn)明顯減少。
(二)較好地完成了月餅銷售任務(wù)
月餅銷售是公司各項(xiàng)工作中的重點(diǎn)，公司自始至終重視月餅銷售工作，召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行精心部署，要求公司各部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)一致圍繞月餅銷售這一中心任務(wù)做好自身工作，從部署日起到中秋結(jié)束都要積極圍繞中秋月餅開(kāi)展工作，爭(zhēng)取完成今年月餅銷售任務(wù)。在月餅實(shí)際銷售工作中，準(zhǔn)備工作充分，下單、接貨、送貨、對(duì)賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。
在月餅銷售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開(kāi)辟了業(yè)務(wù)團(tuán)購(gòu)、代銷售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷售量，而且還積累了經(jīng)驗(yàn)，為做好明年的中秋工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。今年中秋店面銷售月餅284386元，業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)銷售140000元，庫(kù)存只有25000元。
(三)取得了良好的工作經(jīng)驗(yàn)
今年，公司中秋月餅生產(chǎn)銷售取得了良好的工作經(jīng)驗(yàn)
一是要繼續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲(chǔ)存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進(jìn)一步擴(kuò)展，為明年更好地開(kāi)展業(yè)務(wù)工作做好準(zhǔn)備工作。
二是要做好中秋動(dòng)員工作，要召開(kāi)全體員工會(huì)議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加充滿信心、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績(jī);要做好對(duì)客戶促銷工作，提前向客戶發(fā)出邀請(qǐng)，通過(guò)安排聚餐或中秋發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，培養(yǎng)客戶與我公司的感情，從而擴(kuò)大公司中秋月餅銷售量，獲取更好經(jīng)濟(jì)效益。
三是要擴(kuò)大宣傳，今年的對(duì)外宣傳起到一定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面pop、戶外移動(dòng)架，使外界對(duì)康泰公司有了更深的認(rèn)識(shí)，明年要繼續(xù)擴(kuò)大宣傳，通過(guò)宣傳擴(kuò)大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應(yīng)急方案，今年整個(gè)中秋的應(yīng)急方案較好，出現(xiàn)的投訴得到了及時(shí)的解決，明年要繼續(xù)做好，減少客戶投訴對(duì)我公司造成的影響。
(四)員工認(rèn)真努力完成生產(chǎn)銷售任務(wù)
今年中秋，公司加強(qiáng)對(duì)員工的教育引導(dǎo)，樹(shù)立員工愛(ài)公司、干事業(yè)、創(chuàng)造業(yè)績(jī)的意識(shí)，切實(shí)按照公司的計(jì)劃安排做好本職工作。生產(chǎn)線員工在月餅生產(chǎn)任務(wù)重、時(shí)間緊的情況下，吃苦耐勞，服從加班安排，沒(méi)有怨言，順利圓滿完成月餅生產(chǎn)任務(wù)，滿足銷售需要。整個(gè)銷售部員工從內(nèi)心上都愿意并全力做好中秋工作，未出現(xiàn)任何抱怨，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)比過(guò)去加強(qiáng)。門(mén)店員工形成激勵(lì)意識(shí)，努力為公司多銷售月餅，多創(chuàng)造利潤(rùn)，以靖南店、建設(shè)店兩店為首的員工、店長(zhǎng)加入了對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系，并取得了一定成績(jī)。
二、采取的工作措施
為搞好20xx年中秋工作，我公司除了加強(qiáng)教育引導(dǎo)、加強(qiáng)安全生產(chǎn)、加強(qiáng)檢查督促、及時(shí)解決問(wèn)題外，采取的工作措施主要是制定了《20xx中秋月餅激勵(lì)方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵(lì)的方法鼓舞員工士氣，切實(shí)做好進(jìn)年中秋工作。
(一)制定銷售激勵(lì)方案
銷售激勵(lì)方案對(duì)業(yè)務(wù)部管理團(tuán)隊(duì)人員組成、業(yè)務(wù)部其他人員月薪、專職業(yè)務(wù)員薪金、業(yè)務(wù)員(含內(nèi)部員工)提成獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)算方法、專職業(yè)務(wù)員的保底銷售任務(wù)等做了明確規(guī)定，使大家對(duì)做好月餅銷售任務(wù)充滿信心，做到任務(wù)明確，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，促進(jìn)了月餅銷售工作的全面發(fā)展。
(二)確定門(mén)店銷售定額和銷售提成
門(mén)店是公司的重要銷售渠道，其銷售好壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)效益。公司經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)查分析，實(shí)事求是地制定各門(mén)店銷售定額和銷售提成，獎(jiǎng)優(yōu)罰差，明確表示公司總銷售額達(dá)到100萬(wàn)安排省內(nèi)一日游，達(dá)到150萬(wàn)安排省外游，有效地激發(fā)了各門(mén)店的銷售積極性，取得了良好成效。
(三)明確業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方法
在業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方法中分專職文員拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)拿團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，對(duì)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)總額、直營(yíng)店業(yè)績(jī)總額及獎(jiǎng)勵(lì)提成做了明確規(guī)定，激勵(lì)大家努力工作，爭(zhēng)取獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)。
(四)明確上班工作紀(jì)律
為做好20xx年中秋工作，公司明確了上班工作紀(jì)律，對(duì)業(yè)務(wù)員、兼職業(yè)務(wù)員、文員的工作任務(wù)、工作要求、工作紀(jì)律分別作出規(guī)定，做到不因員工的原因而影響公司整體工作，使各員工自覺(jué)加強(qiáng)紀(jì)律性，保持良好狀態(tài)做好20xx年中秋工作。
(五)制定生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)方案
明確生產(chǎn)獎(jiǎng)金占月餅生產(chǎn)部額的5%，鼓勵(lì)按照銷售需求保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并對(duì)獎(jiǎng)金分配作了規(guī)定，確保獎(jiǎng)金分配合理，激發(fā)員工生產(chǎn)積極性，生產(chǎn)出質(zhì)量高的月餅滿足銷售需要。
三、存在的問(wèn)題和不足之處
今年中秋工作雖然取得了較好的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要有以下幾點(diǎn)：
(一)因?yàn)榈谝荒昙尤氡竟?，?duì)當(dāng)?shù)卦嘛炇袌?chǎng)陌生，調(diào)查數(shù)據(jù)欠缺，導(dǎo)致策劃時(shí)各類月餅的分配比例出現(xiàn)偏差。高檔月餅(280元以上的)應(yīng)占一小部份，大部分應(yīng)為中低檔，沒(méi)有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價(jià)格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒(méi)有做成，影響了公司的整體經(jīng)濟(jì)效益。
(二)缺乏有效的總體計(jì)劃指導(dǎo)，生產(chǎn)安排比較倉(cāng)促，導(dǎo)致車間工作量不均衡，給原材料、包材申購(gòu)造成不利影響;實(shí)際生產(chǎn)與計(jì)劃偏差較大，給人員的配置調(diào)整造成一定的困擾;預(yù)估計(jì)劃與實(shí)際銷售量差異較大，出現(xiàn)過(guò)多的盒裝產(chǎn)品積壓，還要拆解，造成一定的人力虛耗。
(三)最初對(duì)原材料來(lái)料質(zhì)量控制不嚴(yán)，造成五仁類產(chǎn)品出現(xiàn)批量質(zhì)量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在控制不到位之處，致使產(chǎn)品中出現(xiàn)異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)不強(qiáng)，隨意調(diào)整配方，造成老婆餅批量性品質(zhì)問(wèn)題;產(chǎn)品裝盒管控不很到位，相關(guān)操作規(guī)定未得到堅(jiān)決、徹底的執(zhí)行，曾出現(xiàn)漏裝餅、標(biāo)簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問(wèn)題。
(四)今年業(yè)務(wù)員招募、選人方面不理想，招聘的業(yè)務(wù)員中，只有專職業(yè)務(wù)員做出了業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復(fù)跟單，導(dǎo)致客戶給我們壓價(jià)，造成低利潤(rùn)，甚至有兩單客戶跑單的現(xiàn)象。同時(shí)缺少散稱月餅，丟失了一定的市場(chǎng)。缺少應(yīng)有的配送人員及司機(jī)，整個(gè)中秋中，公司高級(jí)管理層很大程度上充當(dāng)了搬運(yùn)工和送貨員的角色，未能更好及時(shí)地跟進(jìn)銷售、備貨工作。
(五)倉(cāng)庫(kù)人員第一年接觸月餅，對(duì)月餅管理和發(fā)貨經(jīng)驗(yàn)不豐富，加上沒(méi)有指定的月餅倉(cāng)庫(kù)，造成一些數(shù)據(jù)混亂。廣式月餅因?yàn)榻衲贶囬g在月餅生產(chǎn)設(shè)備和員工生產(chǎn)技術(shù)上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨出現(xiàn)偏差，出現(xiàn)一定的積壓，造成工作被動(dòng)，明年要爭(zhēng)取自已生產(chǎn)，做到更合理地備貨，以免出現(xiàn)剩余。今年廣告投放范圍不夠大，安排重點(diǎn)位置不多，要在明年工作完善。
(六)簽單前與客戶的溝通沒(méi)有到位，在公司有兩單銷售價(jià)比較低的情況下，客戶要求開(kāi)發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤(rùn)。今年由于部分是關(guān)系顧客，在聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)未簽合同，導(dǎo)致貨到后故意拖款，影響公司及時(shí)收款。
20xx年中秋工作已經(jīng)結(jié)束，我公司在取得成績(jī)的同時(shí)，更要正視存在的問(wèn)題和不足，找出存在的問(wèn)題和不足的原因，想出解決辦法，切實(shí)在工作中加以改進(jìn)和提高，把各項(xiàng)工作做踏實(shí)，做完美。
今后，我公司要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化管理，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，使明年中秋工作在今年的基礎(chǔ)上明顯提高，爭(zhēng)取做出優(yōu)異成績(jī)來(lái)，為公司創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)公司健康持續(xù)發(fā)展。
20xx年的中秋節(jié)馬上又到了，在這個(gè)行業(yè)一年中最忙碌也是最有收獲的季節(jié)里，希望我們能從往年的節(jié)日中吸取到“節(jié)日營(yíng)養(yǎng)”為今年給養(yǎng)。
說(shuō)到中秋月餅的銷售，真是“年年歲歲月相似，歲歲年年道不同”，今天和大家探討一下中秋銷售的非?！暗馈?。
首先和大家探討一個(gè)問(wèn)題，那就是月餅銷售的定位。月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，千百年來(lái)，中秋吃月餅的'習(xí)俗已經(jīng)根深蒂固。不知大家是否想過(guò)，月餅在中秋節(jié)中扮演一個(gè)什么角色?是食品嗎?是食品。是禮品嗎?仔細(xì)想想，也是禮品。我們做過(guò)一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，低檔月餅銷售中，有80%左右消費(fèi)者是買來(lái)自己食用的，大約20%的消費(fèi)者是買來(lái)送人的。
而中高檔月餅恰恰相反，只有不足20%的消費(fèi)者是買來(lái)自己食用的，而且我們還發(fā)現(xiàn)，越是高檔的月餅，自己食用的越少?？梢哉f(shuō)，多數(shù)月餅只是一種邊緣性的食品，更多的功能是禮品。但是，在現(xiàn)實(shí)銷售活動(dòng)中，絕大多數(shù)商家錯(cuò)誤的把月餅完全作為食品來(lái)銷售，在銷售宣傳上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)美味、健康、營(yíng)養(yǎng)等元素，忽略了消費(fèi)者的真正需求。
消費(fèi)者對(duì)于食品的真正需求是安全、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康等，可這些因素對(duì)于消費(fèi)者選擇禮品的影響是微乎其微的。
送禮送的是情誼，送的是“人情”，價(jià)值、新奇、榮耀、寓意、實(shí)用等因素才是決定禮品選擇的關(guān)鍵。開(kāi)對(duì)方，下對(duì)藥，才是市場(chǎng)獲勝的關(guān)鍵，所以，中秋銷售的第一關(guān)鍵是定位要準(zhǔn)。在選準(zhǔn)產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，采取有的放矢的宣傳手段，就邁出了成功的第一步。
今年，我們行業(yè)最熱門(mén)的詞匯可能就是“漲價(jià)”了。相信很多同事都有感受，原料漲、人工漲、能源漲......而且越來(lái)越厲害，帶來(lái)的后果是成本飆升，利潤(rùn)驟降。在成本上升的同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)卻進(jìn)一步加劇，烘焙市場(chǎng)，尤其是中秋月餅市場(chǎng)可以說(shuō)是“硝煙四起，血流成河”，競(jìng)爭(zhēng)極度白熱化。如此難局怎么解?在找到解決辦法之前，我們先來(lái)分析一下今年中秋市場(chǎng)的形勢(shì)。今年，預(yù)計(jì)中秋會(huì)有如下四個(gè)特點(diǎn)。
第一，市場(chǎng)總量會(huì)有10%左右的增長(zhǎng)。但是增長(zhǎng)的是銷售額，而不是產(chǎn)量。原因主要還是成本上漲帶來(lái)的銷售價(jià)格上升，從而拉動(dòng)銷售額。
第二，新概念、新品種流行，安全和健康更為引人關(guān)注。特別是國(guó)家的食品安全政策越來(lái)越嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，人民的食品安全意識(shí)、健康意識(shí)提升，安全和健康將是今年中秋的一大主題。
第三，今年有兩個(gè)好題材可助中秋銷售一臂之力，那就是食品安全和奇香qs保證。我想聰明的同事也會(huì)利用這一難得契機(jī)，搭順風(fēng)車，促進(jìn)銷售。
了解了今年的市場(chǎng)形勢(shì)，我們就不難找到對(duì)策，找到今年中秋的取勝之道。在一個(gè)飽和狀態(tài)的市場(chǎng)中，想分得一杯羹的最好辦法是差異化。關(guān)于差異化，在這里和大家交流兩點(diǎn)體會(huì)。第一，產(chǎn)品層面的差異化。利用新概念、新技術(shù)，創(chuàng)造不同的產(chǎn)品，以“新”取勝;第二，目標(biāo)人群的差異化。細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)目標(biāo)人群，用“特別的愛(ài)給特別的你”的方式取得銷售，以“特”取勝;第三，市場(chǎng)手段的差異化。條條大路通羅馬，何必專走獨(dú)木橋，用與眾不同的手段、渠道、宣傳等獲得市場(chǎng)份額，比如搞“月餅diy”等手段，都有奇兵作用。這是典型的以“奇”取勝。
上面我們所說(shuō)的，還只是從“技”的層面解決今年的燃眉之急，要從根本上一勞永逸的解決中秋銷售難局，還是要在“道”上面做足文章。在這里，謹(jǐn)提出三點(diǎn)建議，供大家參考。 第一，認(rèn)真研究消費(fèi)者需求，以滿足需求為出發(fā)點(diǎn)設(shè)計(jì)產(chǎn)品和銷售活動(dòng)。消費(fèi)者的需求是多樣的，同時(shí)也是變化著的，只有隨著消費(fèi)者變化，永遠(yuǎn)以消費(fèi)者為中心才會(huì)不會(huì)被消費(fèi)者拋棄。
第二，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。我們知道，顧客不是為了便宜而產(chǎn)生購(gòu)買，而是為了獲得價(jià)值，所以，不要在價(jià)格上做文章，要在價(jià)值上想辦法。要想兩個(gè)辦法，一是想辦法讓客戶占便宜;二是幫客戶想一個(gè)多付錢(qián)的理由，也就是說(shuō)讓客戶感覺(jué)到價(jià)值所在，讓他永遠(yuǎn)感覺(jué)到物超所值。
第三，做月餅，關(guān)鍵的還是要有品牌。有“鉤”的耐克鞋可以賣到一千塊錢(qián)一雙，沒(méi)有“鉤”的耐克鞋只能賣到一百塊。利用品牌賺取溢價(jià)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)較高境界，也是成功企業(yè)的標(biāo)志。
綜上所述，我們可以得出中秋銷售的未來(lái)發(fā)展方向。
1、產(chǎn)品逐漸由低向高進(jìn)化;
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向無(wú)糖、低糖、低脂、健康等方面傾斜;
3 、注重定位的差異化，不僅是產(chǎn)品和消費(fèi)人群，還要包括經(jīng)營(yíng)方式、品牌定位等;
5、品牌化經(jīng)營(yíng)，更加注重品牌的樹(shù)立和維護(hù)。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇四
1、實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論，基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí)，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作。
2、實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日。
3、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
xxx有限公司。
4、實(shí)習(xí)單位和部門(mén)：
包裝月餅和送貨。
5、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇五
活動(dòng)目標(biāo):。
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過(guò)程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備實(shí)物月餅、音樂(lè)(爺爺為我打月餅)請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動(dòng)流程：
歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問(wèn)：小朋友們你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
〈1〉、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉、將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
〈3〉、將做好的月餅放入廚房?jī)?nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
教師講解：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的)。
7、做游戲：(利用圖片進(jìn)行二次分類)教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
小結(jié)與反思：月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。
活動(dòng)目標(biāo)：知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在泥團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
活動(dòng)準(zhǔn)備：各色手工紙、各色橡皮泥、記號(hào)筆、剪刀、廢紙框等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎?
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
說(shuō)說(shuō)月餅的不同。
形狀不同――。
一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等花紋不同――。
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同――。
豆沙、玫瑰、鮮肉……制作方法不同(制作材料不同)――。
冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
橡皮泥制作。
剪剪畫(huà)畫(huà)……重點(diǎn)介紹：泥塑印花――在團(tuán)好的泥團(tuán)上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
五、介紹、展示自制的月餅。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇六
為使廣大師生更多地了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，使學(xué)生在活動(dòng)中感受到中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。我校開(kāi)展了以“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團(tuán)圓春秋”為主題的活動(dòng)中，學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際情況，利用校園廣播站、宣傳欄、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式，精心設(shè)計(jì)內(nèi)容，廣泛宣傳傳統(tǒng)節(jié)日，營(yíng)造出了濃厚的民族節(jié)日氛圍，以此弘揚(yáng)民族精神和傳統(tǒng)文化。
各班級(jí)開(kāi)展了“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團(tuán)圓春秋”主題班會(huì)。特別是八年級(jí)很有創(chuàng)意?；顒?dòng)以智力比賽的形式進(jìn)行，老師巧妙地將有關(guān)中秋節(jié)的來(lái)歷、傳統(tǒng)習(xí)俗、詩(shī)歌等以智力題的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，采用比賽的形式?？茨膫€(gè)組對(duì)中秋節(jié)的知識(shí)了解的最多。獲勝者老師給大家分發(fā)獎(jiǎng)品——學(xué)習(xí)用品。同學(xué)們驚喜地接受這節(jié)日的禮物。與師生分享著節(jié)日的快樂(lè)。
此外，各班還開(kāi)展了“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團(tuán)圓春秋”手抄報(bào)評(píng)比活動(dòng)。活動(dòng)中學(xué)生們精心設(shè)計(jì)，用自己獨(dú)特的見(jiàn)解描繪自己心目中的中秋節(jié)。繪圖過(guò)程中，同學(xué)們小組合作交流，利用學(xué)校圖書(shū)資源搜集有關(guān)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化知識(shí)，通過(guò)手抄報(bào)的形式向大家展示了中秋節(jié)的由來(lái)、風(fēng)俗習(xí)慣、燈謎等傳統(tǒng)文化。
學(xué)校廣播站則播出了學(xué)生們精心準(zhǔn)備的中秋節(jié)目——我們的節(jié)日—中秋節(jié)。節(jié)目中通過(guò)講中秋的故事、說(shuō)中秋的。習(xí)俗、賞中秋的詩(shī)篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節(jié)的相關(guān)文化，感受到了中秋佳節(jié)的美好氛圍。
除此之外，每個(gè)班級(jí)通過(guò)組織農(nóng)民工子女、留守學(xué)生打親情電話、參加中華經(jīng)典誦讀、小品、歌舞等活動(dòng)，讓學(xué)生們了解中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受到了節(jié)日的溫暖。
總之，通過(guò)弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，開(kāi)展“傳承優(yōu)秀文化，歌頌團(tuán)圓中秋”為主題的文化活動(dòng)，豐富了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，同時(shí)也進(jìn)一步激發(fā)了廣大師生了解學(xué)習(xí)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情！增強(qiáng)了其民族自信心、自尊心和自豪感！
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇七
上個(gè)月的8月15日，我已經(jīng)入職有10天了，在營(yíng)運(yùn)部吳老師的安排下跟班學(xué)習(xí)，按照我們的外招儲(chǔ)備計(jì)劃，此時(shí)已經(jīng)做好下點(diǎn)部學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備了，但中秋月餅營(yíng)銷任務(wù)需要我們幾個(gè)的參與，所以才有幸在中轉(zhuǎn)場(chǎng)熟悉了近20天，對(duì)做件和中轉(zhuǎn)場(chǎng)的操作也有了更形象，深刻的了解。
剛開(kāi)始的幾天，由于離中秋尚有一段時(shí)間，客戶發(fā)貨量很少，此時(shí)李小三主管安排我們?cè)谥修D(zhuǎn)場(chǎng)幫忙，主要是熟悉青浦xx00班次，負(fù)責(zé)到件的解包，傳送帶放件，中轉(zhuǎn)場(chǎng)的運(yùn)作員也很熱心的指導(dǎo)我們，在中午炎熱的高溫下，大家都做得大汗漓淋，衣服都濕透了，大家都很開(kāi)心，因?yàn)榇蠹叶贾?，要想到的今后能做出更好的成?jī)，起初的苦必須是要吃的，只有這樣才能更好的了解員工的日常工作狀態(tài)，為將來(lái)能做出更好的管理而打下基礎(chǔ)。
隨著中秋的臨近，客戶發(fā)件量越來(lái)越多，我們的工作量也越來(lái)越大。由于大家前期在件少的時(shí)候打下了良好的基礎(chǔ)，工作效率也是相當(dāng)?shù)母摺４蠹覍?duì)月餅的品種進(jìn)行分類，然后針對(duì)各個(gè)品種分別進(jìn)行專業(yè)的打包，防止貨損發(fā)生。尤其是最后的幾天，有時(shí)候都加班到晚上8點(diǎn)多鐘，大家還是工作的`很開(kāi)心，因?yàn)槊渴煜ひ豁?xiàng)業(yè)務(wù)，熟悉一項(xiàng)操作，自己的心里都感覺(jué)到一份踏實(shí)。在這半個(gè)月的學(xué)習(xí)與實(shí)踐過(guò)程中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，比如說(shuō)做件完畢之后發(fā)現(xiàn)面單數(shù)與件數(shù)不一致，或者還出現(xiàn)有單無(wú)件，有件無(wú)單的情況，不過(guò)在李小三主管的安排與各位同事的積極努力下，問(wèn)題都得到了圓滿的解決。
通過(guò)這次營(yíng)銷活動(dòng)，熟悉了青浦中轉(zhuǎn)場(chǎng)xx00和1330兩個(gè)班次的基本操作，熟悉了上海區(qū)各分點(diǎn)部的代碼，熟悉了做件的細(xì)節(jié)及應(yīng)該要注意的問(wèn)題等等。通過(guò)這次與幾個(gè)同事的合作，大家也探討了日后在點(diǎn)部如何扮演好自己工作中的角色。怎么樣才融入點(diǎn)部的實(shí)際工作中，怎樣才能得到更好的學(xué)習(xí)與幫助，大家都為彼此支招。無(wú)可否認(rèn)，未來(lái)工作是既瑣碎又辛苦的，卻又是很重要的，耐心與細(xì)心是工作中必不可少的。我們也都會(huì)像這次月餅營(yíng)銷任務(wù)一樣，抱著負(fù)責(zé)到底的心態(tài)對(duì)待今后上級(jí)安排給我們的每一項(xiàng)工作。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇八
中秋吃月餅是中國(guó)延續(xù)已久的習(xí)俗。_月_日上午，一場(chǎng)手工制作月餅活動(dòng)在_社區(qū)二樓會(huì)議室展開(kāi)，來(lái)自社區(qū)_多名居民們圍成一桌，帶上手套，儼然一副專業(yè)點(diǎn)心師的樣子，大家興致高昂，還未開(kāi)始動(dòng)手制作，仿佛已經(jīng)能夠聞到月餅的香甜，品嘗到月餅的美味了。由社區(qū)請(qǐng)來(lái)的`專業(yè)糕點(diǎn)師傅向大家示范做月餅的步驟，之后大家開(kāi)始自己動(dòng)手制作，和面、包餡、壓?！龅挠心Ｓ袠樱粋€(gè)個(gè)精致的月餅在居民的手中誕生了，大家紛紛品嘗自己親手做的月餅，吃得樂(lè)開(kāi)了花。
參加活動(dòng)居民_阿姨表示：每年的中秋節(jié)都是買月餅來(lái)吃，今天我們?cè)谏鐓^(qū)里學(xué)會(huì)了做月餅，以后就可以在家自己做了。社區(qū)組織大家聚在一起，讓傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍更加濃重了，也增強(qiáng)了我們鄰里之間的溝通，豐富了我們的生活情趣。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇九
為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化、建設(shè)炎黃子孫共有精神家園，按照區(qū)文明辦關(guān)于開(kāi)展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動(dòng)的通知要求，現(xiàn)對(duì)我委"我們的節(jié)日，中秋"主題活動(dòng)，中秋節(jié)期間我委認(rèn)真組織機(jī)關(guān)工黨員干部開(kāi)展了"我們的節(jié)日。中秋"主題文化宣傳活動(dòng)。引導(dǎo)全體黨員干部干部進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日、傳承節(jié)日文化。
我委將開(kāi)展好中秋節(jié)主題文化活動(dòng)作為貫徹落實(shí)"十八大"精神這個(gè)主題，推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)的重要抓手；作為豐富群眾精神文化生活的重要形式，作為精神文明建設(shè)的一件大事，擺上重要位置。召開(kāi)專題會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)作出部署、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)任務(wù)，并制定了專門(mén)的活動(dòng)方案。
我委對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了大力宣傳，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)民族傳統(tǒng)節(jié)日的輿論宣傳，積極營(yíng)造尊重民族傳統(tǒng)節(jié)日、熱愛(ài)民族傳統(tǒng)節(jié)日、參與民族傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍。在單位內(nèi)部以"我們的節(jié)日"為主題通過(guò)制作宣傳條幅的形式，營(yíng)造了節(jié)日氣氛，擴(kuò)大了傳統(tǒng)節(jié)日的社會(huì)影響，使"我們的節(jié)日"更加深入人心。
一是根據(jù)中秋祭月的傳統(tǒng)習(xí)俗，發(fā)動(dòng)黨員干部在網(wǎng)上模擬制作"愛(ài)心月餅"，并在餅上留言祈福，向親朋好友、道德模范、身邊好人等送餅祝福。二是積極引導(dǎo)黨員干部看望慰問(wèn)困難職工，為他們送去水果、月餅等節(jié)日慰問(wèn)品。與他們一起一起吃月餅、話家?；顒?dòng)，讓他們感受到社會(huì)主義大家庭的溫暖。三是組織收看中央電視臺(tái)中秋特別節(jié)目。通過(guò)看節(jié)目，讓黨員干部感受到祖國(guó)悠久的歷史文化、時(shí)尚現(xiàn)代的城市風(fēng)貌、和諧美麗的人居環(huán)境。
開(kāi)展"我們的節(jié)日〃中秋"主題活動(dòng)，是更好地利用傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化的一個(gè)載體，是我委精神文明建設(shè)的重要組成部分。通過(guò)這次活動(dòng)，豐富了我委黨員干部的文化生活，在群眾中產(chǎn)生了一定的影響，增強(qiáng)了人們的民族自尊心、自信心、自豪感和與偉大祖國(guó)同呼吸、共命運(yùn)的愛(ài)國(guó)熱情。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇十
月餅銷售工作已完滿結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以及各部門(mén)的積極配合，通過(guò)整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。
一、包裝獨(dú)特：今年月餅包裝清新典雅，以“萬(wàn)里無(wú)云”的禪意為主題，與市場(chǎng)上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現(xiàn)酒店的企業(yè)文化，在銷售產(chǎn)品時(shí)讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。
二、產(chǎn)品價(jià)位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產(chǎn)品共有2款，價(jià)位從188元到468元不等，產(chǎn)品有實(shí)惠型也有豪華型，合理的價(jià)格體系，迎合了不同客戶的的消費(fèi)需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍(lán)莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據(jù)客戶需求做出個(gè)性化搭配。使銷售人員可根據(jù)不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。
三、銷售部全體員工不懈努力：進(jìn)入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時(shí)間，做到日常工作與中秋任務(wù)兩不誤。月餅銷售任務(wù)的超額完成離不開(kāi)全體銷售部員工的不懈努力。
五、其它各部門(mén)的大力配合：在月餅銷售過(guò)程中，餐飲部提供及時(shí)的月餅庫(kù)存信息、爭(zhēng)分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協(xié)助裝運(yùn)和配送月餅，公關(guān)部提供大量的宣傳資料、財(cái)務(wù)部精準(zhǔn)的賬務(wù)核算。今年銷售部月餅銷售任務(wù)的完成，離不開(kāi)酒店各部門(mén)的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門(mén)的積極協(xié)助。
今年月餅銷售任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，在之后的工作中將進(jìn)一步做好客戶資源維護(hù)與開(kāi)發(fā)，為打開(kāi)更廣闊的月餅銷售渠道做好準(zhǔn)備，力爭(zhēng)明年取得更好的成績(jī)。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇十一
3月8日是”三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)110周年紀(jì)念日，為紀(jì)念這一具有歷史意義的節(jié)日，深入貫徹落實(shí)黨的全會(huì)精神，以科學(xué)發(fā)展為指導(dǎo)，以”凝聚、奮進(jìn)、發(fā)展”為主題，以”三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)為契機(jī)，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際情況，開(kāi)展了主題鮮明、形式多樣的紀(jì)念慶?；顒?dòng)，取得了較好的效果?，F(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，突出主題，注重宣傳，積極營(yíng)造濃郁的節(jié)日氣氛。
高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真制定活動(dòng)計(jì)劃，精心組織、周密安排，突出重點(diǎn)、因地制宜，創(chuàng)造性地組織開(kāi)展好紀(jì)念活動(dòng)；充分發(fā)揮婦聯(lián)的橋梁紐帶作用，整合資源，搭建參與活動(dòng)平臺(tái)，吸引婦女群眾主動(dòng)參與活動(dòng)。
二、以維護(hù)婦女權(quán)益、提高婦女素質(zhì)、鼓勵(lì)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)為主旨，開(kāi)展活動(dòng)。
1、組織一次群眾性文化活動(dòng)，展現(xiàn)當(dāng)代女性風(fēng)采。
為豐富廣大婦女精神文化生活，營(yíng)造節(jié)日氛圍，社區(qū)婦聯(lián)于3月8日舉辦了”三月女人天。靚麗伊人節(jié)”趣味活動(dòng)，來(lái)自社區(qū)機(jī)關(guān)、社區(qū)的20多人參加了此次活動(dòng)。
2、組織一次婦女體檢，提高婦女身體素質(zhì)。
在”三八”節(jié)期間，社區(qū)婦聯(lián)與計(jì)生聯(lián)合組織了社區(qū)、社區(qū)女性干部10余人到阜新市人口與計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)站進(jìn)行了乳超、子宮附件彩超、血常規(guī)、尿常規(guī)、宮頸癌篩查等11項(xiàng)身體檢查。
3、開(kāi)展就業(yè)安置工作，鼓勵(lì)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
在”三八”節(jié)前夕，社區(qū)婦聯(lián)共完成了90人的就業(yè)安置工作。為廣大婦女提供務(wù)工信息、搭建就業(yè)平臺(tái)、拓寬就業(yè)渠道，解決轄區(qū)內(nèi)婦女的就業(yè)問(wèn)題。
4、召開(kāi)一次婦女座談會(huì)，提高婦女發(fā)展意識(shí)。
在”三八”節(jié)期間，社區(qū)組織婦女干部及部分婦女代表開(kāi)展以”促和諧發(fā)展，展巾幗風(fēng)采”為主題的座談會(huì)，社區(qū)婦聯(lián)主席向參加會(huì)議的社區(qū)工作人員、居民樓長(zhǎng)、低保戶的婦女代表致以節(jié)日的祝賀和慰問(wèn)，感謝各位為社區(qū)婦聯(lián)工作所作出的貢獻(xiàn)。
綜上，今年的”三八”節(jié)，我街婦聯(lián)通過(guò)內(nèi)容豐富、形式多樣的活動(dòng)形式凝聚人心，振奮精神，使廣大婦女以高昂的`姿態(tài)和頑強(qiáng)的精神投身于今后的工作和生活中。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇十二
今年的月餅銷售工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下以及各部門(mén)的積極配合下圓滿傳結(jié)束了。但是我做為今年的月餅專線小組的一員，認(rèn)為我們公司在月餅專綫小組這塊工作方面不是很完善。在工作中多多少少會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)，甚至嚴(yán)重了會(huì)無(wú)法解決，導(dǎo)致很多客人不滿和投訴，給我們公司帶來(lái)很多的負(fù)面影響。我現(xiàn)在總結(jié)出今年客人投訴頻率較多的問(wèn)題如下：
1.需要快遞的'月餅數(shù)量太多，接聽(tīng)月餅專線人員太少。導(dǎo)致月餅專線一直是占線中。
2.沒(méi)有專門(mén)的電腦系統(tǒng)，全部資料都是手寫(xiě)的。資料容易丟失，客人需要查詢訂單時(shí)需要。
很長(zhǎng)的時(shí)間。
3.沒(méi)有專門(mén)負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)人。需要解決客人投訴電話或需要申請(qǐng)什么事情時(shí)抓不到人。
4.月餅卷上只有“可送貨”字樣，在沒(méi)有其它的說(shuō)明。很多客人都理解成當(dāng)日打電話當(dāng)日。
就能送到。
5.有的客人拿著“可送貸”的餅卷親自取餅，造成檔口的卷號(hào)和專線小組卷號(hào)總是對(duì)不上。以上5點(diǎn)就是今年接到投訴最多的。所以根據(jù)這5點(diǎn)我提出幾點(diǎn)意見(jiàn)，1.我們可以在明年的月餅檔時(shí)建立一個(gè)專門(mén)的月餅專線小組可以叫做“月餅售后服務(wù)部”這樣就可以解決以上1、2、3的問(wèn)題，另外公司還可以為“售后服務(wù)部”專門(mén)配備一名司機(jī)，以備不時(shí)之需，還可以把“可送貨”的月餅數(shù)量全部統(tǒng)計(jì)出來(lái)，放到售后部里，有他們自己分配貨物，這樣就解決了上面5的問(wèn)題，最后我們還要擬定一個(gè)“可送貨”的說(shuō)明與可送貨的月餅卷一起發(fā)給客人，就可以避免客人的盲目投訴了。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇十三
為深入貫徹落實(shí)黨的xx大提出的弘揚(yáng)中華文化、建設(shè)中華民族共有精神家園的戰(zhàn)略部署，根據(jù)市區(qū)有關(guān)要求，我校開(kāi)展了以“我們的節(jié)日中秋”為主題的系列活動(dòng)，以“中秋情濃意更濃”為主線，全力突出中秋節(jié)的“團(tuán)圓、和諧”的節(jié)日特征，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，傳承民族文化，弘揚(yáng)民族精神，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情?，F(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下：
一、活動(dòng)準(zhǔn)備充分。
二、活動(dòng)豐富多彩。
1、開(kāi)展了“迎中秋詩(shī)文誦讀”主題班會(huì)活動(dòng)。各班師生精心準(zhǔn)備，以誦讀傳統(tǒng)經(jīng)典詩(shī)句，齊唱名謠的方式來(lái)歡慶中秋佳節(jié)，誦讀內(nèi)容及形式豐富多彩，在愉快的氛圍中同學(xué)們進(jìn)一步了解了中秋習(xí)俗，激發(fā)了學(xué)生對(duì)祖國(guó)語(yǔ)言文字和中華優(yōu)秀文化的熱愛(ài)，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感和文化自信心。
2、開(kāi)展“祖國(guó)萬(wàn)歲”愛(ài)國(guó)歌曲大家唱活動(dòng)。班班支部，班班共唱節(jié)日歌，同學(xué)們感受到濃濃的中秋文化氛圍，用歌聲抒發(fā)愛(ài)國(guó)主義情懷，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情，振奮民族精神。
3、開(kāi)展“致遠(yuǎn)方父母的一封信”活動(dòng)。支部留守兒童向爸爸媽媽寫(xiě)一封信，向父母匯報(bào)自己的學(xué)習(xí)、生活情況，表達(dá)對(duì)父母的思念之情和渴望團(tuán)圓的殷切之情。
4、舉辦迎國(guó)慶、中秋手抄報(bào)展和“喜慶祖國(guó)六十華誕”為主題的黑板報(bào)評(píng)比。全校學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索、圖書(shū)查閱等途徑，搜集有關(guān)國(guó)慶、中秋節(jié)的資料制作手抄報(bào)和黑板報(bào)，由學(xué)校擇優(yōu)張貼宣在傳櫥窗供同學(xué)間交流學(xué)習(xí)。
通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，同學(xué)們不僅了解到了更多的中秋節(jié)知識(shí)、習(xí)俗，還對(duì)中國(guó)這一傳統(tǒng)佳節(jié)及傳統(tǒng)文化有更深層次的了解和熱愛(ài)，使中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵得到更好的傳承。
尊敬的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)：
20xx年是不平凡的一年，是酒店業(yè)績(jī)顯著的一年，經(jīng)過(guò)上半年酒店各部門(mén)的積極努力和配合，營(yíng)業(yè)額迅速增長(zhǎng)。力爭(zhēng)在本年度的最后幾個(gè)月，使銷售業(yè)績(jī)?cè)偕弦粋€(gè)臺(tái)階，超額完成年度指標(biāo)。
作為酒店的副總經(jīng)理，主要分管餐飲部管理和市場(chǎng)部的銷售工作，九月份迎來(lái)了一年一度的中秋佳節(jié)，也是中國(guó)人倍受喜愛(ài)的節(jié)日，當(dāng)然中秋月餅也是各家酒店?duì)幭韧瞥龅闹鞔虍a(chǎn)品。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的愈加激烈，企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原則，“惟有質(zhì)量才是生存之道”。正因我們有了過(guò)硬的產(chǎn)品，再通過(guò)銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績(jī)。總結(jié)下來(lái)，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費(fèi)群的消費(fèi)心理，忽視了市場(chǎng)需求，給月餅的銷售帶來(lái)一定阻力?，F(xiàn)將酒店月餅的銷售成績(jī)匯報(bào)如下：
一、取得的業(yè)績(jī)
1、成績(jī)的取得，是全體酒店為之昂揚(yáng)奮進(jìn)的結(jié)果。行銷酒店客戶終端網(wǎng)絡(luò)，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見(jiàn)“金旺角”系列月餅，得到了社會(huì)各界人士的充分認(rèn)可，為金秋的節(jié)日市場(chǎng)增添了一道靚麗風(fēng)景線。
2、市場(chǎng)規(guī)劃為前提，沒(méi)有健全的市場(chǎng)規(guī)劃，做任何事情也無(wú)法到達(dá)終點(diǎn)。早在今年三、四月份，銷售部就著手開(kāi)始月餅外賣的前期準(zhǔn)備工作。首先征集了月餅包裝設(shè)計(jì)方案，從圖案設(shè)計(jì)、品種、規(guī)格、價(jià)位到技術(shù)要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份，開(kāi)展了月餅餡料的招標(biāo)工作，分別確定了不同產(chǎn)品供貨商;七月份，確定了《月餅銷售方案》，統(tǒng)一安排，明確任務(wù);八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售;十月份，要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán)，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。
3、新穎包裝帶動(dòng)銷售，隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展，月餅市場(chǎng)需求即將飽和，品牌化競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，產(chǎn)品差異化是趨勢(shì)。月餅的包裝設(shè)計(jì)也是越來(lái)越多樣、新穎。市場(chǎng)證明，越是精美的.包裝，越能吸引消費(fèi)者的眼球和購(gòu)買的欲望。產(chǎn)品包裝體現(xiàn)在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設(shè)計(jì)充分迎合消費(fèi)者的購(gòu)買喜好，在設(shè)計(jì)包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺(jué)給消費(fèi)者留下深刻的第一印象，這樣一來(lái)，給人面目全新的感覺(jué)，也使產(chǎn)品品牌形象深入人心，為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購(gòu)買者的一致稱贊和好評(píng)，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段，給月餅銷售帶來(lái)了奇效作用。
4、合力成業(yè)績(jī)，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業(yè)績(jī)。月餅銷售是一個(gè)完整鏈條，環(huán)環(huán)相扣，哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)影響到整個(gè)銷售。在集團(tuán)公司的大力協(xié)助下，月餅銷售從預(yù)訂、庫(kù)管、搬運(yùn)、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴(yán)密控制，確保質(zhì)量，彰顯了酒店超強(qiáng)的凝聚力，雄厚的團(tuán)隊(duì)力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。
二、銷售中的不足
1、對(duì)市場(chǎng)分析和把控不足，定價(jià)偏高;
知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝，殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使們不得不對(duì)產(chǎn)品的周邊市場(chǎng)進(jìn)行分析和定位，掌握購(gòu)買群體的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)心理和消費(fèi)觀念，對(duì)月餅產(chǎn)品的銷售價(jià)格都要了如指掌，并對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析判斷，找出產(chǎn)品差異，進(jìn)行準(zhǔn)確定位，并在最快的時(shí)間里進(jìn)行決策，著手準(zhǔn)備月餅的銷路問(wèn)題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽，對(duì)市場(chǎng)了解不夠透徹，分析不足，導(dǎo)致定價(jià)偏高，直接影響了月餅的銷售成績(jī)。
2、營(yíng)銷計(jì)劃未做到群策群力;
產(chǎn)品營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程，不管是前期的調(diào)研、分析、定位、決策和執(zhí)行，并非某一個(gè)人的責(zé)任，整個(gè)團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，分工明細(xì)，各盡期職，群策群力，將市場(chǎng)研究透徹，做出科學(xué)、有市場(chǎng)依據(jù)及有可執(zhí)行性的月餅營(yíng)銷計(jì)劃，從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)謹(jǐn)，具有一定的市場(chǎng)導(dǎo)向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強(qiáng)和改進(jìn)，爭(zhēng)取在以后的銷售計(jì)劃上，集思廣義，充分調(diào)動(dòng)各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業(yè)績(jī)發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)。
3、盲目最求品牌效應(yīng)，疏忽市場(chǎng)需求;
月餅的品牌包裝越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，不管是走親訪友，還是領(lǐng)導(dǎo)送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購(gòu)買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費(fèi)人群的心理，重點(diǎn)打造月餅的品牌效應(yīng)，從外包裝到設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品的口味嚴(yán)格把關(guān)，做好產(chǎn)品質(zhì)量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。由于決策的失誤，疏忽了市場(chǎng)的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價(jià)格上也要得到實(shí)惠經(jīng)濟(jì)，才能激發(fā)他們的購(gòu)買欲望。由于產(chǎn)品定位問(wèn)題，沒(méi)有抓住這部分人群的消費(fèi)習(xí)慣，給產(chǎn)品的銷售業(yè)績(jī)帶來(lái)一定阻力，再加上對(duì)市場(chǎng)的把控不足，使生產(chǎn)計(jì)劃大于銷售計(jì)劃，影響了月餅的銷售總業(yè)績(jī)。
4、銷售團(tuán)隊(duì)人員少，銷售網(wǎng)點(diǎn)未全面鋪開(kāi).
由于營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)人員數(shù)量有限，使整個(gè)月餅營(yíng)銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網(wǎng)點(diǎn)全面鋪開(kāi)，銷售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯(cuò)過(guò)了前期的市場(chǎng)預(yù)熱期，消費(fèi)者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績(jī)下滑。
以上就是酒店對(duì)中秋節(jié)月餅銷售過(guò)程的總結(jié)，在整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程中，需要注意的地方還很多，相信通過(guò)我們的不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷的反思，定會(huì)在以后的營(yíng)銷過(guò)程中不斷地提高銷售業(yè)績(jī)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托。
中秋月餅生產(chǎn)總結(jié)篇十四
9月x日是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”。為使廣大師生更多地了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，使學(xué)生在活動(dòng)中感受到中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。珠溪鎮(zhèn)玉灘中心小學(xué)開(kāi)展了豐富多彩的弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動(dòng)。
為了歡慶我國(guó)這個(gè)古老的傳統(tǒng)佳節(jié)，更為了借此機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行民族傳統(tǒng)文化及感恩教育，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的`組織安排下，各班成功開(kāi)展了以“歡慶中秋”為主題的班會(huì)。在這個(gè)主題班會(huì)活動(dòng)中，我們學(xué)校的每個(gè)班都布置了充滿節(jié)日氣氛的活動(dòng)室，老師和同學(xué)們一起安排了豐富多彩的節(jié)目，同學(xué)們通過(guò)查閱資料，向大家介紹了中秋節(jié)的來(lái)歷;古詩(shī)詞誦讀比賽;中秋經(jīng)典故事;中秋歌舞表演;猜燈謎;說(shuō)中秋佳節(jié)祝福語(yǔ)和吃月餅等多種形式，了解了中國(guó)節(jié)日，表達(dá)了對(duì)親人的思念之情，增強(qiáng)了我是中國(guó)人，說(shuō)中國(guó)話，過(guò)中國(guó)節(jié)的愛(ài)國(guó)情感。主題班會(huì)給同學(xué)們留下美好深刻的回憶，這次慶中秋主題班會(huì)讓我們今后更加緊密地團(tuán)結(jié)在一起，更加友好快樂(lè)地相處，讓同學(xué)們知道了中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日所蘊(yùn)含的深厚文化內(nèi)涵，使中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵得到更好的傳承。學(xué)校也對(duì)這次慶中秋主題班會(huì)評(píng)出了一二三等獎(jiǎng)各2名。
同時(shí)在中秋中秋之前，學(xué)校就大力宣傳中秋節(jié)的相關(guān)文化，讓孩子們感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。學(xué)校廣播站則播出了學(xué)生們精心準(zhǔn)備的中秋特別節(jié)目——我們的節(jié)日—中秋節(jié)。播音內(nèi)容有中秋的故事、說(shuō)中秋的習(xí)俗、賞中秋的詩(shī)篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節(jié)的相關(guān)文化，感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。
學(xué)校開(kāi)展了關(guān)愛(ài)留守兒童的活動(dòng)。在這團(tuán)圓的日子里，留守兒童的爸爸媽媽在外地工作，孩子們不能和自己的父母團(tuán)聚，所以領(lǐng)導(dǎo)還特意組織留守兒童過(guò)了一個(gè)愉快的中秋節(jié)，組織了豐富多彩的節(jié)目，還品嘗了香甜的月餅，讓孩子感受到了集體大家庭的溫暖和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)愛(ài)。
總之，通過(guò)弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動(dòng)的開(kāi)展，豐富了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，同時(shí)也進(jìn)一步激發(fā)了廣大師生了解學(xué)習(xí)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情!增強(qiáng)了其民族自信心、自尊心和自豪感。
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