通過(guò)學(xué)習(xí)天文學(xué)知識(shí)，我們可以更好地了解天體運(yùn)行規(guī)律，預(yù)測(cè)天象變化，對(duì)我們的日常生活有一定的參考價(jià)值。如何保護(hù)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是我們面臨的共同責(zé)任。在閱讀這些總結(jié)范文時(shí)，我們可以借鑒其中的寫(xiě)作技巧。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇一
1、為提高我鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急響應(yīng)能力，做好環(huán)境保護(hù)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)工作，確保在發(fā)生污染事故時(shí)，能準(zhǔn)確地掌握情況，進(jìn)行分析和決策及時(shí)采取必要和恰當(dāng)?shù)南鄳?yīng)行動(dòng)。
2、建立健全突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急機(jī)制，提高政府應(yīng)對(duì)涉及公共危機(jī)的突發(fā)環(huán)境事件的能力，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障公眾生命健康和財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。
（二）編制依據(jù)
本預(yù)案的編制主要依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《四川省環(huán)境保護(hù)工作職責(zé)分工方案》及相關(guān)的法律、行政法規(guī)，制定本預(yù)案。
（三）基本原則
以人為本，預(yù)防為主；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分類(lèi)管理；屬地為主，分級(jí)相應(yīng)；專(zhuān)兼結(jié)合，充分利用現(xiàn)有各方資源。
（四）應(yīng)急任務(wù)
鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組承擔(dān)的應(yīng)急任務(wù)是;
1、制定鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急預(yù)案。
2、負(fù)責(zé)一般環(huán)境保護(hù)應(yīng)急響應(yīng)，事故處理及事故原因調(diào)查工作。
3、協(xié)助區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)環(huán)保局做好重大和較大環(huán)境保護(hù)的處理工作。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)一般環(huán)境保護(hù)應(yīng)急電話投訴工作。
5、接收本鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)責(zé)任單位有關(guān)信息的報(bào)告，協(xié)調(diào)開(kāi)展環(huán)境保護(hù)應(yīng)急行動(dòng)。
6、監(jiān)督環(huán)境保護(hù)責(zé)任單位的應(yīng)急行動(dòng)和事故處理措施，并及時(shí)上報(bào)到區(qū)環(huán)保局。
7、及時(shí)向區(qū)環(huán)保部門(mén)報(bào)告鎮(zhèn)內(nèi)發(fā)生的突發(fā)環(huán)境問(wèn)題。
（一）環(huán)境保護(hù)應(yīng)急組織體系
鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急組織體系由鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急小組、環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室、應(yīng)急預(yù)測(cè)組組成。在鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，各職能部門(mén)及有關(guān)單位各司其責(zé)，各負(fù)其責(zé)，平時(shí)做好環(huán)境保護(hù)應(yīng)急準(zhǔn)備，環(huán)境污染事故發(fā)生時(shí)快速而恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行響應(yīng)。
（二）鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急小組的組成與職責(zé)
1、人員組成
組長(zhǎng)：付堅(jiān)鎮(zhèn)黨委書(shū)記
徐昌明鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：王明建鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)人大主席
劉勇鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記
李江鎮(zhèn)黨委委員、組織委員
楊貴成鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)
劉俊鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)
黃信建鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)（分管全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作）鎮(zhèn)安辦主任
成員：曾德模鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦主任、鎮(zhèn)安辦副主任
江秉國(guó)鎮(zhèn)黨政辦主任
向文宣鎮(zhèn)財(cái)政所副所長(zhǎng)
劉光明鎮(zhèn)社事辦主任
許安國(guó)鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)服務(wù)中心主任
楊珺鎮(zhèn)國(guó)土建環(huán)辦負(fù)責(zé)人
倪云華鎮(zhèn)拆遷辦負(fù)責(zé)人
羅周華鎮(zhèn)綜治辦副主任
劉國(guó)強(qiáng)鎮(zhèn)派出所所長(zhǎng)
周代鋼交警大隊(duì)秩序四中隊(duì)負(fù)責(zé)人
鄔黎德陽(yáng)十中校長(zhǎng)
彭光勇涪江路小學(xué)校長(zhǎng)
龍定學(xué)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)
邱俊鎮(zhèn)供電所負(fù)責(zé)人
唐行模鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長(zhǎng)
各村（居）書(shū)記、主任
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室，由劉俊副鎮(zhèn)長(zhǎng)（環(huán)境保護(hù)工作分管領(lǐng)導(dǎo)）任辦公室主任，楊珺（國(guó)土建環(huán)辦負(fù)責(zé)人）任副主任。辦公室具體負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)處理環(huán)境保護(hù)日常工作。
2、主要職責(zé)
（2）指揮和協(xié)調(diào)鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急組織體系中部門(mén)的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)行動(dòng)。
（3）對(duì)環(huán)境保護(hù)責(zé)任單位的應(yīng)急行動(dòng)和事故處置措施的監(jiān)督和管理。
（三）鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室的主要職責(zé)
1、組織制定鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急預(yù)案及實(shí)施程序。
2、負(fù)責(zé)鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急日常工作，協(xié)調(diào)各（辦）所中心、各村（居）主要負(fù)責(zé)人。
3、接受鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府下達(dá)的環(huán)境保護(hù)應(yīng)急指示和指令，受理來(lái)自鎮(zhèn)內(nèi)環(huán)境保護(hù)的報(bào)告，并及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)政府和縣環(huán)保局。4、具體指揮和綜合協(xié)調(diào)鎮(zhèn)各環(huán)境保護(hù)應(yīng)急，響應(yīng)單位的啟動(dòng)和行動(dòng)配合。
5、負(fù)責(zé)與有關(guān)單位的聯(lián)絡(luò)與信息交換工作。
6、組織開(kāi)展應(yīng)急行動(dòng)和事故處理措施的跟蹤、監(jiān)督。必要時(shí)，經(jīng)鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后，采取干預(yù)行動(dòng)。
按照突發(fā)事故嚴(yán)重性和緊急程度，突發(fā)環(huán)境事故分為特別重大環(huán)境事故（i級(jí)）、重大環(huán)境事故（ii級(jí)）、較大環(huán)境事故（iii級(jí)）和一般環(huán)境事故（iv級(jí)）四級(jí)。
（一）特別重大環(huán)境事故（i級(jí)）
凡符合下列情形之一的，為特別重大環(huán)境事故：
（1）發(fā)生30人以上死亡，或中毒（重傷）100以上；
（2）因環(huán)境事件需疏散、轉(zhuǎn)移群眾5萬(wàn)人以上，或直接經(jīng)濟(jì)損失1000萬(wàn)元以上；
（3）區(qū)域生態(tài)功能?chē)?yán)重喪失或?yàn)l危物種生存環(huán)境遭到嚴(yán)重污染；
（4）因環(huán)境污染使當(dāng)?shù)卣５慕?jīng)濟(jì)、社會(huì)活動(dòng)受到嚴(yán)重影響；
（6）危險(xiǎn)化學(xué)品（含劇毒品）生產(chǎn)和貯運(yùn)中發(fā)生泄露，嚴(yán)重影響人民群眾生產(chǎn)、生活的污染事故。
（二）重大環(huán)境事故（ii）。
凡符合下列情形之一的，為重大環(huán)境事故：
（1）發(fā)生10人以上的、30人以下死亡，或中毒（重傷）50人以上、100以下；
（2）區(qū)域生態(tài)功能部分喪失或?yàn)l危物種生存環(huán)境受到污染；
（4）1、2類(lèi)放射源丟失、被盜或失控；
（5）因環(huán)境污染造成重要河流、湖泊、水庫(kù)及沿海水域大面積污染或城鎮(zhèn)水源地取水中斷的污染事故。
（三）較大環(huán)境事故（iii）
凡符合下列情形之一的，為較大環(huán)境事故：
（1）發(fā)生3人以上、10人以下死亡，或中毒（重傷）50人以下；
（2）因環(huán)境污染造成跨地級(jí)行政區(qū)域糾紛，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)活動(dòng)受到影響；
（3）3類(lèi)放射源丟失、被盜或失控；
（四）一般環(huán)境事故（iv）。
凡符合下列情形之一的，為一般環(huán)境事故：
（1）發(fā)生3人以下死亡的；
（2）因環(huán)境污染造成跨鎮(zhèn)級(jí)行政區(qū)域糾紛，引起一般群體性影響的；
（3）4、5類(lèi)放射源丟失、被盜或失控。
（一）準(zhǔn)備
鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)日常準(zhǔn)備工作由鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)。鎮(zhèn)應(yīng)急值班機(jī)構(gòu)即為環(huán)境突發(fā)事故應(yīng)急值班機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)接收環(huán)境保護(hù)的報(bào)告，并及時(shí)通知鎮(zhèn)黨委政府及上級(jí)相關(guān)部門(mén)，進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)時(shí)，環(huán)境保護(hù)應(yīng)急工作由鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一指揮。
（二）啟動(dòng)
環(huán)境保護(hù)應(yīng)急響應(yīng)應(yīng)堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，屬地為主的原則。特別重大污染環(huán)境突發(fā)事故的應(yīng)急響應(yīng)由國(guó)家環(huán)?？偩趾褪…h(huán)保局組織實(shí)施，重大環(huán)境保護(hù)、較大環(huán)境突發(fā)事故由省環(huán)保局和市環(huán)保局全面負(fù)責(zé)。一般環(huán)境污染事故由市環(huán)保局和區(qū)環(huán)保局全面統(tǒng)一指揮。
（三）聯(lián)絡(luò)與信息交換
環(huán)境保護(hù)單位應(yīng)按照事故報(bào)告制度向鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室提交事故報(bào)告。應(yīng)急期間聯(lián)絡(luò)原則是：
1、各崗位任務(wù)明確、盡職盡責(zé)，聯(lián)絡(luò)渠道明確、固定，即時(shí)暢通。
2、聯(lián)絡(luò)用語(yǔ)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行記錄制度，
3、對(duì)外渠道和口徑統(tǒng)一。
（四）指揮和協(xié)調(diào)
環(huán)境保護(hù)應(yīng)急響應(yīng)時(shí)，在鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室負(fù)責(zé)指揮鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急組織體系中各部門(mén)的應(yīng)急行動(dòng)，綜合協(xié)調(diào)鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急組織體系與其他相關(guān)部門(mén)、單位的接口和行動(dòng)，主要內(nèi)容有：
1.提出現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急行動(dòng)原則要求。
2.協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮部的指揮工作。
3.協(xié)調(diào)建立現(xiàn)場(chǎng)警戒區(qū)和交通管制區(qū)域，確定重點(diǎn)防護(hù)區(qū)域。
5.根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果，確定被轉(zhuǎn)移、疏散群眾返回時(shí)間。
6.及時(shí)向鎮(zhèn)政府、縣環(huán)保局報(bào)告應(yīng)急行動(dòng)的進(jìn)展情況。
（五）應(yīng)急監(jiān)測(cè)
鎮(zhèn)環(huán)保部門(mén)配合區(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織環(huán)境保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急監(jiān)測(cè)工作，確定污染范圍、種類(lèi)、強(qiáng)度，提供防護(hù)措施，為環(huán)境保護(hù)應(yīng)急決策提供依據(jù)，必要時(shí)請(qǐng)求區(qū)級(jí)、市級(jí)環(huán)保部門(mén)提供環(huán)境污染地方應(yīng)急監(jiān)測(cè)技術(shù)支援。
（六）安全防護(hù)
1.根據(jù)污染事故的性質(zhì)與特點(diǎn)，向上級(jí)部門(mén)提出公眾安全防護(hù)措施，根據(jù)事發(fā)當(dāng)?shù)氐臍庀?、地理環(huán)境、人員密集度等，確定公眾疏散的方式，協(xié)助有關(guān)部門(mén)組織群眾安全疏散撤離。
2.事發(fā)地安全邊界以外，協(xié)助有關(guān)部門(mén)設(shè)立緊急避難場(chǎng)所。
（一）應(yīng)急終止條件
凡符合下列情況之一的，既滿足應(yīng)急終止條件。
1.污染源的泄露或釋放已降至規(guī)定限值以內(nèi)；
2.事故所造成的危害已經(jīng)徹底消除，無(wú)繼發(fā)可能；
3.事故現(xiàn)場(chǎng)的各種專(zhuān)業(yè)應(yīng)急處置行動(dòng)已無(wú)繼續(xù)的必要。
（二）應(yīng)急終止后的行動(dòng)
應(yīng)急終止后，鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組還應(yīng)執(zhí)行下列行動(dòng)：
1.評(píng)價(jià)所有的應(yīng)急工作日記、記錄、書(shū)面信息等。
2.評(píng)價(jià)造成應(yīng)急狀態(tài)的事故，指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)和事故責(zé)任單位查出原因，防止類(lèi)似事故的重復(fù)出現(xiàn)。
3.評(píng)價(jià)應(yīng)急期間所采取的一切行動(dòng)。
4.根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)實(shí)施程序進(jìn)行修訂。
5.對(duì)造成環(huán)境污染的事故，鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室要組織有計(jì)劃的配合好區(qū)環(huán)保局環(huán)境污染監(jiān)測(cè)。
6.責(zé)任追究。根據(jù)區(qū)環(huán)保執(zhí)法部門(mén)調(diào)查結(jié)果，配合區(qū)環(huán)保部門(mén)對(duì)污染事故責(zé)任單位、責(zé)任人依法、依規(guī)進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任，提交公安檢察機(jī)關(guān)處理。
（三）總結(jié)報(bào)告
應(yīng)急終止后，鎮(zhèn)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在二周內(nèi)向區(qū)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室提交總結(jié)報(bào)告。
根據(jù)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)的需求，環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組提出項(xiàng)目支出預(yù)算報(bào)鎮(zhèn)財(cái)政部門(mén)審批后執(zhí)行，確保日常應(yīng)急準(zhǔn)備與應(yīng)急響應(yīng)期間的資金需求。
本預(yù)案由鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急辦公室組織修訂工作并報(bào)鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審批，實(shí)施程序由鎮(zhèn)環(huán)境保護(hù)應(yīng)公室負(fù)責(zé)修訂并發(fā)布實(shí)施。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇二
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理，保障學(xué)生身體健康，結(jié)合實(shí)際，特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
一、預(yù)防措施：
1.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，餐廳工作人員按時(shí)進(jìn)行健康查體，無(wú)健康合格證的嚴(yán)禁上崗。
2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責(zé)任書(shū)，并與工資掛鉤。
3.定期組織食堂員工學(xué)習(xí)食品安全管理的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。
4.建立每日對(duì)食堂衛(wèi)生的.檢查與記錄。
5.建立學(xué)校食物中毒報(bào)告與通報(bào)制度。
1.發(fā)現(xiàn)師生有類(lèi)似食物中毒癥狀（集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等）時(shí)，應(yīng)迅速送學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行初診，同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。
2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。
3.建立食物試嘗制度，做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
4.迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5.及時(shí)通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)和家屬的工作。
6.積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇三
3、 將有問(wèn)題的客人立即送往附近醫(yī)院檢查，并通知家屬
4、 保安負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或疑似有毒的物品（如藥物、餐具、杯具、飲品及食物、嘔吐物等）
5、 保安安排好車(chē)位，以備救護(hù)車(chē)到達(dá)及離開(kāi)時(shí)使用
6、 保安現(xiàn)場(chǎng)戒備，防止閑雜人員圍觀
7、 接待將有關(guān)資料入檔，120到達(dá)及離開(kāi)時(shí)間、120醫(yī)生（姓名、電話）登記備案
8、 發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交-警方處理
9、 公司派專(zhuān)人跟進(jìn)客人檢查情況，并隨時(shí)上報(bào)總經(jīng)辦
11、 安撫好當(dāng)事人及其家屬后，公司第一時(shí)間滿足客人提出的合理要求，并鄭重致歉
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒報(bào)告制度
學(xué)生飲食衛(wèi)生認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
（二）廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
（三）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施
（1）防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染。須知道專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。（2）控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
（四）化學(xué)性食物中毒的預(yù)防
（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)毒品的管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
（2）加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專(zhuān)庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。（3）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
（五）有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
二、發(fā)生食物中毒的處理
（一）通報(bào)
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。
（二）緊急處理
1、衛(wèi)生所：召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作；
2、后勤：負(fù)責(zé)車(chē)輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救；
3、保衛(wèi)人員：保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
（三）原因調(diào)查
1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存；
2、留樣的`食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定；
3、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。
（四）情況匯報(bào)
根據(jù)事故的大小情況，及時(shí)報(bào)上級(jí)有關(guān)單位，由學(xué)校統(tǒng)一上報(bào)。
鮑溝鎮(zhèn)學(xué)生安全防范應(yīng)急預(yù)案
為了進(jìn)一步加大學(xué)校精細(xì)化管理的工作力度，把加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全防范教育落到實(shí)處，防止校園意外傷害事故的發(fā)生，及時(shí)處理好各種突發(fā)事件，確保學(xué)校教育教學(xué)的順利進(jìn)行，特制定以下安全防范應(yīng)急預(yù)案：
一、防火安全預(yù)案
1、防范預(yù)案（措施）。
（一）嚴(yán)禁將火柴、打火機(jī)等火種帶入學(xué)校。
（二）各室內(nèi)不得使用明火照明（煤油燈、蠟燭等）。
（三）嚴(yán)禁在學(xué)校內(nèi)使用電火爐等。
（四）嚴(yán)禁在校園內(nèi)存放或燃放煙花爆竹。
（五）嚴(yán)禁在校園內(nèi)焚燒廢紙、樹(shù)枝、樹(shù)葉等。
（六）組織老師聽(tīng)取消防安全知識(shí)講座。
（七）進(jìn)行學(xué)生自護(hù)疏散、老師消防器材使用及緊急狀態(tài)時(shí)切斷電源等演練。
《飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇四
20__年，全區(qū)衛(wèi)生應(yīng)急工作以堅(jiān)持預(yù)防為主，以人為本的原則，以提高衛(wèi)生應(yīng)急能力和應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)為核心，不斷強(qiáng)化衛(wèi)生應(yīng)急管理，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案體系建設(shè)，夯實(shí)衛(wèi)生應(yīng)急工作基礎(chǔ)，全面提升了我區(qū)衛(wèi)生應(yīng)急工作整體水平。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全衛(wèi)生應(yīng)急管理工作體制。
通過(guò)一年時(shí)間的努力，我區(qū)衛(wèi)生應(yīng)急工作基本實(shí)現(xiàn)了體制健全、機(jī)制完善、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有序規(guī)范。各單位根據(jù)《全國(guó)衛(wèi)生部門(mén)衛(wèi)生應(yīng)急管理工作規(guī)范》和《青原區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)了衛(wèi)生應(yīng)急管理工作制度建設(shè)，建立健全了衛(wèi)生應(yīng)急值守、衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)、衛(wèi)生應(yīng)急處置、衛(wèi)生應(yīng)急工作評(píng)估等工作制度和工作方案，進(jìn)一步明確了應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的工作流程、處置程序、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和控制措施。
二、加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)，全面提升應(yīng)急處置能力。
為提高專(zhuān)業(yè)人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)以及突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識(shí)和應(yīng)急能力，我區(qū)狠抓了專(zhuān)業(yè)人員的強(qiáng)化培訓(xùn)，結(jié)合開(kāi)展的繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育活動(dòng)，圍繞霍亂、流感、手足口病等重點(diǎn)傳染病的防治工作，年初編制了全區(qū)業(yè)務(wù)人員全員培訓(xùn)計(jì)劃，同時(shí)針對(duì)實(shí)際情況在全區(qū)范圍內(nèi)舉辦了基層防疫人員應(yīng)急培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了業(yè)務(wù)人員的衛(wèi)生應(yīng)急意識(shí)、補(bǔ)充更新了衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)，提高了專(zhuān)業(yè)人員的應(yīng)急處置綜合能力。
三、強(qiáng)化防控措施，建立和完善應(yīng)急預(yù)案。
各醫(yī)療衛(wèi)生單位認(rèn)真落實(shí)了傳染病監(jiān)測(cè)與報(bào)告制度，建立了以區(qū)疾控中心為技術(shù)依托，以城區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生單位為樞紐，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院為延伸的突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)及零報(bào)告制度，并明確了各網(wǎng)絡(luò)直報(bào)單位責(zé)任人、工作職責(zé)、規(guī)章制度。同時(shí)，區(qū)疾控中心實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保發(fā)生疫情后及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，并及時(shí)上報(bào)，真正實(shí)現(xiàn)了傳染病報(bào)告的動(dòng)態(tài)性、實(shí)時(shí)性和網(wǎng)絡(luò)化管理，建立和完善了突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測(cè)、評(píng)估、預(yù)警、反應(yīng)機(jī)制，提高了傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的快速反應(yīng)能力。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員深入轄區(qū)內(nèi)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展傳染病防治執(zhí)法檢查。截至目前，共檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)175家，應(yīng)用文書(shū)360件。同時(shí)，做好了區(qū)委、區(qū)政府舉辦的重大活動(dòng)食品安全保障工作，制定了食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查，確保了各項(xiàng)活動(dòng)的食品衛(wèi)生安全。
四、加強(qiáng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備，積極開(kāi)展業(yè)務(wù)實(shí)戰(zhàn)演練。
我區(qū)根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的特點(diǎn)，積極做好應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作，每年均儲(chǔ)備了一定數(shù)量的各類(lèi)專(zhuān)用防護(hù)用品、消殺藥械、診斷試劑及耗材，作為自然災(zāi)害發(fā)生后及傳染病流行應(yīng)急處置物質(zhì)，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件能夠立即啟用。同時(shí)，為進(jìn)一步加強(qiáng)處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)現(xiàn)場(chǎng)處置能力，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)的組織、技術(shù)、程序、裝備物資等方面的準(zhǔn)備，我區(qū)未雨綢繆，有效防控，20__年5月26日，我局組織區(qū)疾控中心、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所及各醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)80余人開(kāi)展了手足口病疫情實(shí)戰(zhàn)應(yīng)急處置演練。按照擬訂的演練方案進(jìn)行了演練操作，應(yīng)急機(jī)動(dòng)隊(duì)成員在演練中按規(guī)定程序認(rèn)真操作，特別是隔離服的穿、脫程序進(jìn)行了重點(diǎn)演示，并回答了考評(píng)人員所提出的問(wèn)題。通過(guò)演練，進(jìn)一步驗(yàn)證了我區(qū)在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件中的疫情報(bào)告程序、應(yīng)急指揮能力、現(xiàn)場(chǎng)防護(hù)措施、流行病學(xué)調(diào)查、疫區(qū)消毒隔離、突發(fā)事件應(yīng)急檢測(cè)、應(yīng)急儲(chǔ)備物資調(diào)動(dòng)等能力，進(jìn)一步鞏固了突發(fā)事件應(yīng)急處理的相關(guān)知識(shí)及實(shí)踐能力，同時(shí)對(duì)演練作出了客觀實(shí)際的考評(píng)，指出了不足，提出了改進(jìn)要求。
五、全力以赴，應(yīng)急工作取得初步成效。
20__年出現(xiàn)手足口病疫情，我區(qū)高度重視，迅速行動(dòng)起來(lái)，統(tǒng)籌安排，周密部署，區(qū)衛(wèi)生局主動(dòng)加強(qiáng)與區(qū)教育局溝通協(xié)調(diào)，加大對(duì)區(qū)內(nèi)各小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)管理力度，認(rèn)真落實(shí)晨檢和缺課登記制度，加強(qiáng)對(duì)疑似病例報(bào)告工作。區(qū)疾控中心積極開(kāi)展手足口病重癥病例流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者搜索、消殺及宣傳工作，及時(shí)掌握病人的發(fā)病情況、危險(xiǎn)因素等資料;各醫(yī)療機(jī)構(gòu)全面啟動(dòng)預(yù)檢分診工作，嚴(yán)格疑似病例排查工作并及時(shí)上報(bào)，全面落實(shí)手足口病轉(zhuǎn)診制度，發(fā)現(xiàn)符合臨床表現(xiàn)患兒做好登記后，立即送往定點(diǎn)醫(yī)院救治。做好了消殺物質(zhì)貯備，加強(qiáng)環(huán)境消毒和污物的安全處理，避免院內(nèi)感染發(fā)生。對(duì)醫(yī)務(wù)人員和鄉(xiāng)村醫(yī)生進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)手足口病的診斷、治療、隔離、消毒等知識(shí)。經(jīng)過(guò)部門(mén)精心配合，有效遏制了手足口病疫情的蔓延。
六、存在問(wèn)題。
1、應(yīng)急管理的相關(guān)法律法規(guī)和應(yīng)急知識(shí)宣傳不夠深入廣泛。
4、衛(wèi)生應(yīng)急工作經(jīng)費(fèi)欠缺，致使應(yīng)急演練、應(yīng)急檢測(cè)等工作開(kāi)展受限。
七、下一步工作打算。
1、進(jìn)一步開(kāi)展多種形式的大眾衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)宣傳，增強(qiáng)公眾參與突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防和應(yīng)對(duì)工作的主動(dòng)性。繼續(xù)開(kāi)展衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)宣傳周活動(dòng)，做到衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)。加強(qiáng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)工作，建立健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件新聞報(bào)道快速反應(yīng)機(jī)制、輿情收集和分析機(jī)制，把握正確的輿論導(dǎo)向。
2、繼續(xù)加大衛(wèi)生應(yīng)急培訓(xùn)力度，提升衛(wèi)生應(yīng)急處置能力。
3、完善相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作。不斷完善衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案體系，建立預(yù)案動(dòng)態(tài)更新修訂機(jī)制，增強(qiáng)預(yù)案科學(xué)性、針對(duì)性和可操作性。
4、積極爭(zhēng)取上級(jí)支持，加大應(yīng)急演練、應(yīng)急物資儲(chǔ)備經(jīng)費(fèi)投入，提升衛(wèi)生應(yīng)急能力和水平。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇五
為了有效地預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護(hù)正常的'教學(xué)秩序，特制定市一中（益智中學(xué)）處理突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案：
1、突發(fā)公共事件，是指突然發(fā)生，造成或者可能造成嚴(yán)重危害學(xué)校師生健康的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物中毒以及其他嚴(yán)重影響師生健康的事件。
2、學(xué)校成立突發(fā)事件應(yīng)急的指揮領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組（成員見(jiàn)附件），設(shè)立應(yīng)急公共衛(wèi)生知曉事件處理辦公室——醫(yī)務(wù)室；在突發(fā)公共衛(wèi)生事件出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到常設(shè)辦公室，研究制定應(yīng)急措施，并按照各自職責(zé)開(kāi)展工作。
3、廣泛開(kāi)展宣傳教育，組織學(xué)生收聽(tīng)季節(jié)傳染病的知識(shí)講座，讓學(xué)生了解季節(jié)傳染病的防治知識(shí)，杜絕不必要的恐慌和混亂。
4、建立嚴(yán)格的校園環(huán)境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生、學(xué)生宿舍衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等檢查制度。
5、要求學(xué)生積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
6、遇有學(xué)生突發(fā)群體性（1個(gè)班3人以上同時(shí)出現(xiàn)）公共衛(wèi)生事件，班主任應(yīng)在第一時(shí)間上報(bào)醫(yī)務(wù)室；醫(yī)務(wù)室必須及時(shí)向?qū)W校指揮領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，同時(shí)報(bào)告市教育局體衛(wèi)工作站及市、區(qū)兩級(jí)疾病控制中心；不得瞞報(bào)、漏報(bào)和謊報(bào)；并積極采取救治措施：班主任及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)，學(xué)校迅速聯(lián)絡(luò)醫(yī)院進(jìn)行診治，醫(yī)務(wù)室積極配合疾病控制中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查。
7、在群體公共衛(wèi)生事件突發(fā)時(shí)，學(xué)校在疑似癥狀未確定時(shí)，根據(jù)具體情況迅速做好隔離處理工作，防止疫情擴(kuò)散。
8、一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，本預(yù)案自行啟動(dòng)。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇六
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：
1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問(wèn)題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。
2）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：
1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
統(tǒng)一指揮衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作開(kāi)展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，要求對(duì)本園衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。
3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校衛(wèi)生安全事故，由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇七
為提高師生的飲食衛(wèi)生安全意識(shí)，確保師生人身安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特制定本應(yīng)急預(yù)案：
一、基本原則：
1、加強(qiáng)宣傳，教育為主飲食衛(wèi)生安全工作尤其重要，要堅(jiān)持“加強(qiáng)宣傳，教育為主”的原則，常抓不懈。
2、科學(xué)管理，抓好落實(shí)要堅(jiān)持科學(xué)管理的原則，抓好具體落實(shí)，嚴(yán)格把關(guān)，決不出現(xiàn)漏洞。
二、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：
三、具體措施、要求。
1、學(xué)校要加強(qiáng)《食品衛(wèi)生》及常規(guī)衛(wèi)生知識(shí)宣傳落實(shí)，使師生掌握基本衛(wèi)生常識(shí)。
2、上好衛(wèi)生課，堅(jiān)持每年的衛(wèi)生體檢制度，做好疫苗接種。
3、注意飲用水的管理工作，有食堂的學(xué)校要堅(jiān)持遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，防止病從口入。
4、堅(jiān)持學(xué)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生檢查制度，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。
5、學(xué)校校醫(yī)藥不斷提高素質(zhì)，能夠勝任簡(jiǎn)單的處置工作。
四、事故處置辦法。
1、發(fā)現(xiàn)類(lèi)似食物中毒癥狀時(shí)，迅速送醫(yī)療室、醫(yī)院進(jìn)行處理。
2、迅速向上級(jí)主管部門(mén)及衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告并做好學(xué)生的穩(wěn)定工作。
3、保留有關(guān)事物、食品，以備衛(wèi)生部門(mén)取樣檢查。
4、迅速排查中毒師生名單，檢查他們的身體，及時(shí)報(bào)告給衛(wèi)生部門(mén)。
5、及時(shí)通知家屬并做好安撫工作。
6、積極配合有關(guān)部門(mén)做好診治、處理等工作。
7、事故處理后，做好師生的情緒調(diào)解工作，盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇八
1、幼兒園如有傳染病發(fā)生，必須立即向園長(zhǎng)室報(bào)告，幼兒室立即向疾控中心、鎮(zhèn)教管辦和教育局安全辦報(bào)告。
2、幼兒園在12小時(shí)內(nèi)寫(xiě)出事故書(shū)面報(bào)告，逐級(jí)上報(bào)。
3、報(bào)告內(nèi)容：傳染病名稱(chēng)、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)。傳染病控制情況以及報(bào)告人、報(bào)告單位。對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)的情況變化，幼兒園仍作補(bǔ)充報(bào)告。
1、安全專(zhuān)干莫又來(lái)同志任總指揮，全面負(fù)責(zé)事故的處置工作，及時(shí)聽(tīng)取事故情況報(bào)告，視情況作出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)安決定。
2、園長(zhǎng)為副總指揮，負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的救援、調(diào)查和善后等工作。
3、預(yù)防與控制傳染病指揮組成員如下：組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
1、立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)安。
2、指揮部根據(jù)傳染病類(lèi)型，開(kāi)展處置工作，及時(shí)聽(tīng)取、了解情況，采取相應(yīng)措施，全力工作。
3、確定由保健老師組織調(diào)查，保留原始資料（現(xiàn)場(chǎng)原始照片、文字等記錄），保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)或保留物樣，不擅自為事故定性。
4、立即送病人隔離，有效控制疫情。
5、召開(kāi)安全領(lǐng)導(dǎo)小組及全體教師會(huì)議，通報(bào)時(shí)間情況，穩(wěn)定人心。
6、及時(shí)求得當(dāng)?shù)毓驳膮f(xié)助，作好幼兒園秩序的.穩(wěn)定工作。
7、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，通報(bào)事件經(jīng)過(guò)，穩(wěn)定家長(zhǎng)情緒，做好傳染病的防治的宣傳工作，增強(qiáng)家長(zhǎng)衛(wèi)生防疫意識(shí)和自己保護(hù)能力。
8、在相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)下，迅速、嚴(yán)格、徹底全面做好環(huán)境消毒工作。
9、冷靜面對(duì)媒體采訪，有專(zhuān)人接待，加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)的管理，不得把無(wú)關(guān)人員放進(jìn)幼兒園。
10、全體教職員工必須堅(jiān)守各自崗位，未經(jīng)允許，不得擅自發(fā)布誤導(dǎo)消息，共同維護(hù)穩(wěn)定。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇九
2022年春節(jié)將至，為保障廣大市民飲食安全，防止食物中毒或食源性疾患發(fā)生，讓全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全、愉悅的新春佳節(jié)，渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警信息公告如下：
(一)持合法有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守食品加工的操作程序，嚴(yán)格把控食品加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，注意食物做到燒熟煮透，確保食品中心溫度要達(dá)到70℃以上;加工過(guò)程做到生熟分開(kāi)，防止交叉污染。嚴(yán)格落實(shí)食材溯源、消毒保潔、加工制作、餐廚處置等食品安全管理制度，嚴(yán)禁加工制售腐敗變質(zhì)、過(guò)期等不符合食品安全要求的食品，不得超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)。
(二)嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度。從業(yè)人員上崗前應(yīng)取得健康證明，嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢制度，進(jìn)行崗前健康檢查和體溫監(jiān)測(cè)，有發(fā)熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位。從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽并佩戴口罩，對(duì)手部進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒后進(jìn)入食品操作區(qū)域，操作時(shí)頭發(fā)不得外漏，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩戴飾物等。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行原材料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)和驗(yàn)收，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等信息。在購(gòu)進(jìn)鮮肉及肉制品時(shí)，仔細(xì)核對(duì)供應(yīng)商的證照是否齊全，有無(wú)肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明，預(yù)包裝肉制品的外包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定;在購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，檢查有無(wú)入境檢疫合格證明、核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明，是否經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)丶斜O(jiān)管倉(cāng)處置，做到專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)，嚴(yán)禁與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售。
(四)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，杜絕違法行為。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明或“三證一碼”缺失以及未經(jīng)集中監(jiān)管倉(cāng)處置的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果;嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽;嚴(yán)禁采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用野生動(dòng)物及其制品;嚴(yán)禁加工制售非法捕撈漁獲物及來(lái)源不明水產(chǎn)品;嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場(chǎng)所飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺禽畜動(dòng)物;嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制售所有品種的野生河鲀和未經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工的河豚以及野生蘑菇、發(fā)芽土豆等易引起食物中毒的食品;嚴(yán)禁采購(gòu)、加工和供應(yīng)有毒、有害和變質(zhì)的食品;嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
(五)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控有關(guān)要求，嚴(yán)控聚集性活動(dòng)。按照“非必要不舉辦”原則，盡量不舉辦群體性聚餐，嚴(yán)格控制人流量，提倡“喜事緩辦、喪事簡(jiǎn)辦、宴會(huì)不辦”，自覺(jué)承擔(dān)食品安全和疫情防控責(zé)任，完善疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，盡可能減少堂食，嚴(yán)格做好疫情防控工作，確保就餐人員落實(shí)掃碼、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)溫和佩戴口罩等措施后進(jìn)入就餐場(chǎng)所，倡導(dǎo)使用公筷公勺、分餐制并控制餐位距離。鼓勵(lì)店內(nèi)從業(yè)人員和送餐人員實(shí)施“無(wú)接觸式”餐品交接，送餐人員前來(lái)取餐時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測(cè)。承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動(dòng)向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行報(bào)備，并接受市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)監(jiān)督。要加大對(duì)食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場(chǎng)所和空氣過(guò)濾裝置等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒頻次，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)、清潔。餐飲具和盛放直接入口食品的容器要全面清洗消毒，及時(shí)做好食品留樣。
(六)集體用餐配送單位、中央廚房以及網(wǎng)絡(luò)訂餐等，提倡“無(wú)接觸”式配送并推廣啟用“食安封簽”。對(duì)配送站點(diǎn)、送餐箱、配送車(chē)輛、食品容器及其包裝等做好清潔消毒，對(duì)餐飲食品進(jìn)行嚴(yán)密包裝并進(jìn)行封簽，確保食品配送過(guò)程不受污染。
(一)正確選擇，降低風(fēng)險(xiǎn)。選擇餐飲服務(wù)單位就餐或訂餐時(shí)，應(yīng)選擇持有合法有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》、衛(wèi)生條件好的餐飲單位，切勿訂購(gòu)來(lái)歷不明的外賣(mài)食品，大量訂購(gòu)餐食作為集體用餐的，應(yīng)向持證的集體用餐配送單位訂購(gòu)。提倡選擇“無(wú)接觸”式服務(wù)，訂餐時(shí)可與配送人員約定送達(dá)位置，由消費(fèi)者自行取餐，減少與送餐人員面對(duì)面接觸，降低雙方在收餐環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
(二)響應(yīng)號(hào)召，確保安全。嚴(yán)格遵守疫情防控有關(guān)要求，提倡“喜事緩辦、喪事簡(jiǎn)辦、宴會(huì)不辦”，盡量少出門(mén)、不串門(mén)、不扎堆、不聚集，提倡家庭聚餐聚會(huì)等不超過(guò)10人，自行舉辦5桌以上宴會(huì)等聚餐活動(dòng)的個(gè)人須提前向社區(qū)(村)報(bào)備，落實(shí)疫情防控規(guī)定。家庭聚餐聚會(huì)自制菜肴要確保易腐食品原料和熟食制品能夠在冷藏條件下儲(chǔ)存;盡量不要加工四季豆、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品;餐食應(yīng)在燒熟后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)盡快食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間常溫存放;食品再加熱時(shí)要燒熟煮透再食用;制作食品時(shí)不要濫用食品添加劑。
(三)謹(jǐn)慎選擇，合理膳食。盡量減少購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品及水果，不食用來(lái)歷不明的可疑食品和變質(zhì)、外包裝標(biāo)識(shí)不全或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;不吃違禁食品，少吃或不吃生食水產(chǎn)品，慎食燒鹵熟食、冷葷涼菜、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品;盡量不選擇不常食用或易過(guò)敏的食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意;多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食，做到葷素搭配、均衡膳食。
(四)文明用餐，杜絕浪費(fèi)。春節(jié)期間家庭聚餐聚會(huì)要樹(shù)立正確消費(fèi)觀，按需點(diǎn)餐、文明理性消費(fèi)，提倡使用公筷公勺或分餐制等，文明用餐，做到不浪費(fèi)、不攀比、不炫耀，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
節(jié)日期間，渭南市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。消費(fèi)者在用餐或訂餐時(shí)要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁(yè)面截圖等相關(guān)憑證，如發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打“12315”投訴舉報(bào)電話依法維護(hù)自身權(quán)益。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇十
二零一四年十一月。
為了積極應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的職業(yè)危害事故，及時(shí)組織和協(xié)調(diào)各方面救援力量，預(yù)防和減少可能發(fā)生的職業(yè)病危害事故，根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》、《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》的規(guī)定，結(jié)合采石場(chǎng)實(shí)際，按照職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援原則，特制定本預(yù)案。
一、適用范圍。
本應(yīng)急預(yù)案適用于全場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的氣體中毒、高溫中暑、粉塵、噪聲、凍傷等職業(yè)病危害事故的應(yīng)急救援行動(dòng)。
二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)。
1、指揮領(lǐng)導(dǎo)小組。
組
長(zhǎng)：
電話：
副組長(zhǎng)：
電話：
成員：
電話：
電話：
電話：
電話：
職責(zé)：
（2）指揮、協(xié)調(diào)整體應(yīng)急反應(yīng)行動(dòng)；
（3）與上級(jí)主管部門(mén)及有關(guān)組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
2、應(yīng)急救援行動(dòng)組。
組長(zhǎng)：
電話：
電話：
成員：辦公室、爆破組。
職責(zé)：
（1）一旦發(fā)生事故，小組成員必須第一時(shí)間趕往事故。
現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)從職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組指揮；
（2）在保證自身安全的前提下，及時(shí)搶救人員，避免事故擴(kuò)大化，減少事故損失。
3、應(yīng)急醫(yī)療救護(hù)組。
組長(zhǎng)：
電話：
成員：生產(chǎn)組。
職責(zé)：負(fù)責(zé)救治、轉(zhuǎn)移事故中的受傷人員，清點(diǎn)事故在場(chǎng)人員數(shù)，核實(shí)人員受傷情況。
4、救援運(yùn)輸與治安維護(hù)組。
組長(zhǎng)：
電話：
成員：運(yùn)輸隊(duì)。
職責(zé)：負(fù)責(zé)保證事故發(fā)生期間的交通秩序，保證事故發(fā)生地及周邊地區(qū)的交通暢通，為搶險(xiǎn)車(chē)輛及救護(hù)車(chē)輛提供便利條件；負(fù)責(zé)事故區(qū)域的警戒和交通管制、有關(guān)人員的緊急疏散撤離及事故中傷員、應(yīng)急救援器材、設(shè)備的運(yùn)輸暢通。
5、通訊聯(lián)絡(luò)及后勤保障組組長(zhǎng)：
電話：成員：后勤。
職責(zé)：負(fù)責(zé)保證領(lǐng)導(dǎo)小組與各應(yīng)急小組間信息的及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)，負(fù)責(zé)物資保障、給養(yǎng)、各類(lèi)物資供應(yīng)及后勤工作。
三、應(yīng)急救援程序。
事故報(bào)告—應(yīng)急救援現(xiàn)場(chǎng)自救互救—封閉現(xiàn)場(chǎng)—對(duì)外聯(lián)絡(luò)—聯(lián)合救護(hù)—事故分析責(zé)任落實(shí)。
2、建立應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)通訊系統(tǒng)：各崗位人員要熟知職。
業(yè)病危害事故應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)電話，以便事故發(fā)生后及時(shí)報(bào)告、聯(lián)系，取得救援；
3、封閉現(xiàn)場(chǎng)：發(fā)生事故時(shí)除參與救援人員外，疏導(dǎo)無(wú)關(guān)人員迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)，封閉現(xiàn)場(chǎng)。
四、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí)的應(yīng)急救援措施。
5、當(dāng)職業(yè)病危害事故得到控制，立即成立職業(yè)病危害事故調(diào)查小組，調(diào)查職業(yè)病危害事故發(fā)生原因和研究制定防范措施，并成立搶修小組，研究制定搶修方案并立即組織搶修，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。
五、職業(yè)病危害防護(hù)措施。
（一）防塵措施。
1、采取有效的綜合防塵降塵措施；
2、加強(qiáng)通風(fēng)管理，確保供風(fēng)充足；
3、佩戴好防塵口罩等個(gè)人防護(hù)用品。
（二）噪音防護(hù)措施。
1、保持設(shè)備的經(jīng)常性完好，發(fā)揮設(shè)備本身的消音降噪。
2、為從業(yè)人員配備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的防噪聲防護(hù)用品；
4、在設(shè)備選型時(shí)選擇低噪聲的設(shè)備；
5、對(duì)職工進(jìn)行定期體檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施；
6、加強(qiáng)設(shè)備維修，減少機(jī)械老化帶來(lái)的噪聲。
（三）高溫防護(hù)措施。
1、在高溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備好職工的防暑降溫用品；
2、加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)溫度監(jiān)測(cè)。
（四）有毒有害氣體防護(hù)措施。
1、加強(qiáng)通風(fēng)管理；
2、為從業(yè)人員配備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的防毒面具等個(gè)體防護(hù)用品；
3、加強(qiáng)職工培訓(xùn)，掌握自救互救知識(shí)。
六、有關(guān)規(guī)定和要求。
2、應(yīng)在落實(shí)好日常值班制度、檢查制度、例會(huì)制度的同時(shí)，要針對(duì)發(fā)現(xiàn)和存在的問(wèn)題，積極采取各種有效措施，對(duì)本預(yù)案加以不斷提高、改進(jìn)和完善。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇十一
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，保不齊會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，時(shí)常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。你會(huì)寫(xiě)食品安全應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)?lái)食品安全應(yīng)急預(yù)案，希望大家喜歡!
為了保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全，對(duì)學(xué)校師生的健康負(fù)責(zé)，進(jìn)一步做好學(xué)校師生食堂和小賣(mài)部的.食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預(yù)案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：成立學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：中心校成員及各校長(zhǎng)、園托長(zhǎng)。
2、工作職責(zé)：
全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作，根據(jù)上級(jí)文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂工作意見(jiàn)。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié)，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，并負(fù)責(zé)對(duì)各校衛(wèi)生以及食品安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作。
1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門(mén)下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)方面，對(duì)本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行全面修訂完善并上報(bào)。
2、強(qiáng)化督查。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。
3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作，工作考核實(shí)行學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大師生特別是食堂、學(xué)校商店從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。各校要對(duì)照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級(jí)報(bào)告。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級(jí)指令前，由學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動(dòng)。
學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救(必要時(shí)撥打120請(qǐng)求急救)。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)(保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等)，等候上級(jí)教育、衛(wèi)生、公安等部門(mén)的調(diào)查處理。
3、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報(bào)告后，要迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理，明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。
5、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究。
1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
為建立健全我校應(yīng)對(duì)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據(jù)上級(jí)文件精神和有關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本預(yù)案。
組長(zhǎng)：王先橋。
副組長(zhǎng)：
成員：各班班主任和各科課程教師。
二、預(yù)防措施：
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。
3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
4、每天堅(jiān)持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
8、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
9、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。
10、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
11、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預(yù)案：
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2、立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按上級(jí)的要求進(jìn)行處理。
6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24—48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
7、校長(zhǎng)迅速通知班主任到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)鎮(zhèn)中心校申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
8、集中患者，以便急救車(chē)能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。
一、防止食物中毒措施。
(一)健全食物中毒報(bào)告制度。
餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于(食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法)精神，以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細(xì)菌性食物中毒預(yù)防措施。
(1)防止細(xì)菌對(duì)儀器污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中污染。須知到專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
(2)控制細(xì)菌污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
(四)化學(xué)性食物中毒預(yù)防。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)單位，要加強(qiáng)毒品管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強(qiáng)農(nóng)藥管理和使用。農(nóng)藥要專(zhuān)庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用有關(guān)規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒預(yù)防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
二、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施。
2、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫挕?20”呼救，等待醫(yī)務(wù)人員求援;。
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者單位或親友;。
5、將中毒者私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人，除做好以上工作外，還應(yīng)把客人用餐菜肴和餐具及殘?jiān)獯妫挥删交?yàn)、鑒定。
在以上突發(fā)事件范圍以外特殊事件應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。
此預(yù)案演練由部門(mén)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。
食堂食物中毒事故：
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
3、現(xiàn)場(chǎng)總指揮：急救車(chē)到達(dá)后，迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救，并做好記錄。同時(shí)通知食堂立即停止供應(yīng)。
4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護(hù)好24小時(shí)留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫(kù)房食品，以備上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)采集。
5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
6、食堂各部位負(fù)責(zé)人：作好24小時(shí)輪流值班，以防其它意外事故。
7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門(mén)要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時(shí)報(bào)告公安部門(mén)，由公安部門(mén)介入處理。
8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)同各方妥善處理事后工作。
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、情況簡(jiǎn)述。
我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè)，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個(gè)，安全重點(diǎn)問(wèn)題是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門(mén)職責(zé)。
1、成立由園長(zhǎng)分管園長(zhǎng)助理、保健人員、食品采購(gòu)員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長(zhǎng)助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
三、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。
四、事故處置方法及具體措施。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長(zhǎng)助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況。
五、后期處置。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。
為了應(yīng)對(duì)公司突發(fā)性重大食品安全事故，根據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食物中毒事故處理辦法》有關(guān)精神，制定本預(yù)案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立食品安全事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由李紅英為組長(zhǎng)，李小龍、梁軍任副組長(zhǎng)。組員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品安全事件。
二、應(yīng)急準(zhǔn)備。
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病控制機(jī)構(gòu)建立密切聯(lián)系，定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。
三、疫情報(bào)告。
1、有下列情況之一者，各食品服務(wù)實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告情況。
(1)發(fā)生或發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的;。
(2)發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒事件的;。
2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在1小時(shí)內(nèi)向行政部門(mén)報(bào)告。
3、各食品服務(wù)實(shí)體和個(gè)人對(duì)突發(fā)事件不許瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。
4、接到報(bào)告的同時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職，展開(kāi)對(duì)報(bào)告事件的調(diào)查核實(shí)，并配合公司及有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急處理工作。
四、應(yīng)急處理。
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作，組織專(zhuān)家對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行綜合評(píng)估，初步判斷突發(fā)事件的類(lèi)型，提出啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的建議，并對(duì)突發(fā)事件的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、控制的具體措施，分頭落實(shí)到位。
2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，根據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求，嚴(yán)格服從公司突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮，全部到達(dá)規(guī)定崗位并采取有關(guān)的控制措施。
3、根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理需要，進(jìn)行人員疏散或隔離。同時(shí)，協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)采取控制措施，宣傳突發(fā)事件防治知識(shí)，及時(shí)對(duì)易感人群和其他易受損害的人群采取應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。
4、全力配合食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn)，不得以任何理由拒絕。
五、法律責(zé)任。
參照《突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》執(zhí)行。
飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案篇十二
學(xué)校無(wú)小事，安全最重要。特別是食品安全，為保證全校用餐師生的生命安全，提高學(xué)校在突發(fā)事件前的應(yīng)急能力。特制定本預(yù)案。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
（1）組長(zhǎng)全面組織協(xié)調(diào)各職能部門(mén)開(kāi)展工作，副組長(zhǎng)全力抓好食堂工作，并指導(dǎo)總務(wù)處制訂食堂各類(lèi)制度、協(xié)議，各職能部門(mén)按措施要求做好工作。
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)全校師生員工的食品安全教育，傳授安全預(yù)防與救助知識(shí)，制定和檢查安全工作措施落實(shí)情況。在指揮各職能部門(mén)有序開(kāi)展工作，及時(shí)配合各級(jí)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)查工作。
（3）組織師生學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)、在食品和食堂用料的采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工和供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)管理和監(jiān)督。
（4）監(jiān)督及督促總務(wù)處做好食物采購(gòu)及餐具、用具的消毒工作。
（5）表各班主任應(yīng)密切注意本班學(xué)生的動(dòng)向，一發(fā)現(xiàn)有異常情況必須立即報(bào)告學(xué)校，以免錯(cuò)過(guò)這最佳時(shí)機(jī)。
（1）由總務(wù)處負(fù)責(zé)定期組織學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查，進(jìn)行食品衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，食品加工知識(shí)的培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)上港制度。凡未取得健康證和未參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的人員一律不得從事學(xué)校食品的工作。（責(zé)任人：總務(wù)主任、食堂主任）。
（2）由副組長(zhǎng)、總務(wù)處、食堂主任一起制訂食堂管理的各項(xiàng)制度，并貫徹落實(shí)。
（3）由食堂主任、總務(wù)主任負(fù)責(zé)把好食物采購(gòu)關(guān)，由行政值周教師及炊事班長(zhǎng)負(fù)責(zé)把好食物驗(yàn)收關(guān)。同時(shí)嚴(yán)格采購(gòu)食品索證，入庫(kù)驗(yàn)證，領(lǐng)用驗(yàn)收，制作把關(guān)的管理制度，嚴(yán)禁采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生要求的食品及食品調(diào)料。（責(zé)任人：食堂主任、總務(wù)主任、行政值周、炊事班長(zhǎng)）。
（4）與送貨人簽訂食品購(gòu)銷(xiāo)合同，明確雙方職責(zé)，確保所采購(gòu)食物的質(zhì)量，從源頭杜絕中毒事件的發(fā)生。（責(zé)任人：總務(wù)主任、食堂主任）。
（5）由炊事班長(zhǎng)負(fù)責(zé)做好食品留樣工作。
（6）加強(qiáng)學(xué)校小店經(jīng)營(yíng)食品的管理，杜絕小店出售兩次加工食品和過(guò)期及三無(wú)食品，總務(wù)主任和行政值周每周至少一次抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，及時(shí)匯報(bào)。（責(zé)任人：總務(wù)主任、行政值周）。
（1）學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，并協(xié)同學(xué)校做好應(yīng)急事件的處理。
（2）學(xué)校應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)向上級(jí)教育行政部門(mén)報(bào)告，同時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門(mén)或疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告。
（3）迅速將食物中毒者送到就近醫(yī)院救治，對(duì)群體性不明原因疾病患者及傳染病患者，應(yīng)嚴(yán)格按照疾病控制機(jī)構(gòu)的要求，做好病人的隔離，救治、消毒處理等工作。
（4）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)做好中毒現(xiàn)象及事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查及相關(guān)人員的鞏固調(diào)查，中毒患者的個(gè)案調(diào)查。
（5）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)封存或銷(xiāo)毀導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料，在衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的指導(dǎo)下，對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)，食品加工場(chǎng)地。食物用工具、用具設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，完善衛(wèi)生消毒設(shè)施，使其達(dá)到食品衛(wèi)生要求。
（6）由班主任同中毒學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系，并協(xié)助學(xué)校做家長(zhǎng)的思想工作，使中毒事件得以妥然處理。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/10820126.html】
