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客房部員工考核試題和答案 客房服務(wù)員考核筆試題篇一
姓名: 崗位: 得分:
一、填空題。(30分)
1、我們酒店的全稱為(),是山西省第一家集()()()()()為一體的大型綜合酒店。
2、我們?nèi)仕环骄频甑姆?wù)宗旨是(),酒店店花是()。
3、我們酒店核心文化是(),(),()的山水文化精神。
4、酒店分機(jī)號碼分別為:前臺(),餐飲(),康體(),女?。ǎ?,男?。ǎ?,庫房(),ktv(),客房服務(wù)中心()。
5、我們酒店的店訓(xùn)是()、()、()、()、()、()、()、()、努力!
6、我們酒店餐飲部訂餐電話是()、前臺預(yù)定電話是()、()。
二、問答題。(40分)
1、請簡述我們酒店logo注解?
2、簡述你的崗位職責(zé)?
三、附加題。(30分)當(dāng)你樓層的服務(wù)員因服務(wù)缺失惹惱了客人,客人罵了服務(wù)員,服務(wù)員應(yīng)對言語不當(dāng),客人動手正在打服務(wù)員;你發(fā)現(xiàn)了,你會怎么處理?
客房部員工考核試題和答案 客房服務(wù)員考核筆試題篇二
酒店客房部評選優(yōu)秀員工發(fā)言稿
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo),各位親愛的同事:
大家好,我是來自客房部的xx,很高興又能站在這里參加優(yōu)秀員工的評選,很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次機(jī)會!我能這么快速的進(jìn)步著,這與飯店和部門的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事的幫助是離不開的!在此,我真誠的感謝大家對我的關(guān)心和幫助!作為一位服務(wù)員,我并不覺得這份工作卑微,我們每一天都在幫助客人,讓客人在異鄉(xiāng)也能找到家的感覺!看到客人因?yàn)樵谖覀兊膸椭露鉀Q問題時(shí),我的心里感到很滿足!
客房,是酒店不可少的部門之一,作為客房部的一名成員,我感到很開心,想當(dāng)初剛進(jìn)酒店的時(shí)候還是一名實(shí)習(xí)生,對一切事物都是那么陌生,又充滿著好奇心,對于很多事都有數(shù)不盡的問號。在我們選擇崗位的時(shí)候,確實(shí)是猶豫了好一會兒!拿著已經(jīng)發(fā)到手里的單子不知道該如何去選擇?想了想,我寫下了客房二字,堅(jiān)定不已!后來,一位同事問我,客房部那么累,你為什么還要選擇客房呢?我回答那位同事:就是因客房累我才選擇客房!他聽了有點(diǎn)詫異!我說:客房部很能鍛煉人,不管從什么方面?都能改變一個(gè)人,而且我聽說,酒店的管理者百分之六十都是之前干過客房的!所以,我有足夠的理由選擇它!那位同事聽了后點(diǎn)了點(diǎn)頭,我覺得他應(yīng)該是贊同了我的想法!
當(dāng)經(jīng)過三天的崗前培訓(xùn)后,我了解了許多,包括企業(yè)的背景、成立時(shí)間、有哪些產(chǎn)業(yè)、除貴陽世紀(jì)xx外還有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!當(dāng)我正式上崗后,我才發(fā)現(xiàn)原來客房真的是一個(gè)非常累的部門,而且是非??技寄艿牡胤?,我剛上崗位時(shí)連最簡單的鋪床都是個(gè)很嚴(yán)峻的問題,那個(gè)床單被子怎么都扯不整齊,師傅做好了一切還來幫我把床重鋪!當(dāng)時(shí),我的心里很不是滋味,想著師傅十二間房,帶著我怎么做啊?師傅好像是看出了我的心事!她耐心的為我講解著鋪床的技巧和注意事項(xiàng)!在師傅耐心的指導(dǎo)下我不斷的努力,我終于可以很快的將一張床鋪好而且整齊!看著自己的成果我很快樂!
后來,部門的領(lǐng)導(dǎo)讓我有了學(xué)習(xí)上服務(wù)班的機(jī)會,讓我的學(xué)習(xí)范圍不僅僅只局限于鋪床和打掃衛(wèi)生!剛開始,我很緊張,害怕做錯(cuò),不過我很幸運(yùn),在剛上服務(wù)班不久就定了班組,之后就得到領(lǐng)班的幫助,同時(shí),也得到了班組白班的大力支持,讓我在溫馨的環(huán)境中有了更大的進(jìn)步、學(xué)到更多的東西!
不知不覺中,來酒店至今已經(jīng)八個(gè)月了,這八個(gè)月里,在領(lǐng)導(dǎo)耐心的指導(dǎo)下、在同事不斷的幫助下,我努力的學(xué)習(xí),我從剛進(jìn)來時(shí)什么也不會到今天能獨(dú)當(dāng)一面,我能看到自己的成長!昨天還參加了新員工轉(zhuǎn)正考試,我的心里充滿了感激!在往后的日子里,我會更加努力學(xué)習(xí)!
xx人的取向價(jià)值,得到就會失去,失去就會讓你得到!無論我們失去了什么?得到了什么?我會學(xué)著以一顆平和的心去對待!做到以情服務(wù),用心做事!
最后,新年將至,我祝福大家在新的一年里開開心心、步步高升,祝福酒店的營業(yè)額蒸蒸日上
客房部員工考核試題和答案 客房服務(wù)員考核筆試題篇三
客房部月度優(yōu)秀員工評選
為充分調(diào)動廣大員工的積極性和主動性,完善酒店的激勵(lì)機(jī)制,全面推進(jìn)酒店各項(xiàng)工作的不斷發(fā)展,鼓舞員工士氣,營造良好的工作氣氛和態(tài)度,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究制定了月度優(yōu)秀員工評選制度。
一、評選范圍:凡入職滿一個(gè)月的員工均可參選。
二、名額分配:前臺一名、樓層一名(晚班房務(wù)歸屬樓層)。
三、評選依據(jù):由各部門主管、經(jīng)理根據(jù)員工的綜合表現(xiàn)(包括每日巡查記錄,衛(wèi)生檢查記錄,扣分記錄,員工口碑等)進(jìn)行評選。
四、獎(jiǎng)勵(lì)辦法:獎(jiǎng)勵(lì)50元/次/月,在工資中體現(xiàn)。
五、評選標(biāo)準(zhǔn):
1、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)同事、主動幫助他人。
2、當(dāng)月出勤為全勤(無遲到、早退、請假記錄)。
3、儀容儀表整齊、能熱情主動的做好對客服務(wù)。
4、熟悉本職工作中的各項(xiàng)技能操作。
5、當(dāng)月無不良記錄。
6、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。
湘江假日酒店客房部
客房部員工考核試題和答案 客房服務(wù)員考核筆試題篇四
客房部優(yōu)秀員工考核試題
姓名:崗位:得分:
一、填空題。(30分)
1、我們酒店的全稱為(),是山西省第一家集()()()()()為一體的大型綜合酒店。
2、我們?nèi)仕环骄频甑姆?wù)宗旨是(),酒店店花是()。
3、我們酒店核心文化是(),(),()的山水文化精神。
4、酒店分機(jī)號碼分別為:前臺(),餐飲(),康體(),女浴(),男浴(),庫房(),ktv(),客房服務(wù)中心()。
5、我們酒店的店訓(xùn)是()、()、()、()、()、()、()、()、努力!
6、我們酒店餐飲部訂餐電話是()、前臺預(yù)定電話是()、()。
二、問答題。(40分)
1、請簡述我們酒店logo注解?
2、簡述你的崗位職責(zé)?
三、附加題。(30分)
住在8023客房的張先生,是一位杭州商人。今天早上9點(diǎn)鐘,他要在客房接待一位來自國外的朋友,談些生意上的事情。但早晨起床后,他發(fā)現(xiàn)房間很臟亂,需整理。正想開門去叫服務(wù)員來清掃,卻發(fā)現(xiàn)了在走廊的另一頭工作的服務(wù)員,他趕緊向服務(wù)員說明了請求,但服務(wù)員聽完后,面露難色的望著他,“張先生,很抱歉,我們的主管告訴過我們,清掃房間一定得按照順序,得從1201房開始打掃,到您的08房間,我估計(jì)得10點(diǎn)多了?!睆埾壬纯疵媛峨y色的服務(wù)員,“能不能變換下順序呢?”“為保證工作的效率,給客人提供更好的質(zhì)量,我們公司規(guī)定一定要按照規(guī)范來操作,否則得扣錢?!笨纯匆荒槦o辜的服務(wù)員,張先生苦笑著搖搖頭走開了。
問題:
1、客房服務(wù)員根據(jù)酒店的要求,有不妥嗎?如有,哪里不妥?(15分)
2、如何看待酒店的規(guī)定與客人的要求相沖突?(15分)
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