提高口頭表達(dá)和寫(xiě)作能力,培養(yǎng)溝通交流技巧。寫(xiě)總結(jié)不僅要關(guān)注結(jié)果,還要注重過(guò)程和思考。小編整理了一些考試技巧,幫助你取得好成績(jī)。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇一
主要經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡類(lèi):藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類(lèi)為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)。
酒類(lèi):紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類(lèi)型:服務(wù)。
姓名:xx。
郵件地址:xx@。
聯(lián)系電話(huà):xxxxxx。
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:1%。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇二
廣州和佛山生活節(jié)拍急忙,當(dāng)代人的生活壓力雄偉,越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說(shuō)指出,咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份??Х纫?qū)θ梭w并沒(méi)有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多,并會(huì)有年老化的趨向??Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外,還以閱讀、音樂(lè)、懷舊為咖啡店的主題。
成效:alicepapa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢(qián),并慢慢著手獲利,在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元,并在四年后能開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店,時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開(kāi)店工期條件:1個(gè)半月。本錢(qián)條件:項(xiàng)目總投資約為30萬(wàn)元公民幣。
現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要,且有很多發(fā)展空間。另外:據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪(fǎng),接近八成的受訪(fǎng)者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣:而且半數(shù)受訪(fǎng)者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪(fǎng)者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪(fǎng)還發(fā)現(xiàn),教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式??Х认M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流,創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高,純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了,消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。特色咖啡無(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流,發(fā)展相當(dāng)迅速。
咖啡店的地址條件是環(huán)境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此來(lái)抵達(dá)本身的經(jīng)營(yíng)獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng),典型的區(qū)域重要有購(gòu)物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫(xiě)字樓、高校等。聯(lián)合alicepapa是商務(wù)、休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特性,將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開(kāi)明,大學(xué)城地鐵交通榮華,也可能吸收更多的外區(qū)顧客。
在裝修風(fēng)格方面:alicepapa咖啡店為溫暖浪漫的氣概:同一裝修氣概,面積大約在70平米,為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。alicepapa裝修氣概雖然簡(jiǎn)單,但要有家的滋味,以至比家還溫暖,還抓緊。墻全部是書(shū)架,下面將擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍,成為一個(gè)小型圖書(shū)館,來(lái)賓唾手可得,拿起一本來(lái)讀,且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀,為來(lái)咖啡館用早餐的顧客提供了便利。alicepapa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻,供來(lái)賓實(shí)行即興之作,可能有繪畫(huà)、文字,將成為來(lái)賓的情感渲泄地。alicepapa還將設(shè)立一個(gè)小投影,用來(lái)播放電影,讓來(lái)賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外,也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營(yíng)建更好的氣氛:也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
廣州近來(lái)出現(xiàn)一種以物易物的主題咖啡店,顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取,各取所需。如今,人們生活太枯燥,他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置,他們可能在這里探求舊物紀(jì)念,始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開(kāi)展這種特色供職,吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客,我們將購(gòu)入八張的長(zhǎng)方形四人木制餐桌,自信這比圓桌對(duì)比更減省空間。另外,我們會(huì)購(gòu)置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅,看看計(jì)劃書(shū)。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。
在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上,除要放置咖啡機(jī)外,水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更將加設(shè)玻璃吊柜,以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi),曲奇則放在暖爐內(nèi),網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤(pán)和一般廚房器械,如刀子、器皿等??Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一,以明凈為主。
咖啡屋面向的消費(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長(zhǎng),瞻仰人士,小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶,年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng),又易于接收新穎和特別事物,專(zhuān)售賣(mài)特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過(guò)。另外,番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象。
平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半;星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn),由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課,所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)。止息時(shí)間方面,咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息,所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息,讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
除售賣(mài)保守咖啡外,還提供特色咖啡、茶類(lèi)、飲料、酒水。除此以外,顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅,增添喝咖啡的樂(lè)趣??Х阮?lèi):藍(lán)山,摩卡,意大利,哥倫比亞,卡布其諾等等。酒類(lèi):紅酒,香檳,洋酒、各式啤酒。奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
下午茶:綠茶,紅茶,幾種花草茶。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如曲奇,面包,蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
1、蛋糕diy:我們?yōu)閬?lái)賓提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來(lái)賓可能憑本身的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。
2、星座咖啡:不同星座的人,都有不異性格,所以適合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜接待向挑撥和變化,我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過(guò)。
3、水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋(píng)果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕:黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目,最適合在喝咖啡時(shí)吃。5、自選水果蛋糕:越來(lái)越多人注重飲食強(qiáng)健,我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕,更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書(shū)。我們的員工會(huì)即場(chǎng)制成顧客條件的蛋糕,肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。
我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購(gòu)咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī),且將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食咖啡杯,以配合不同種類(lèi)的咖啡。除咖啡杯外,我們將購(gòu)置五十套餐具,當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外,我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購(gòu)糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷(xiāo)計(jì)劃:推銷(xiāo)之前編完詳細(xì)的推銷(xiāo)計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫(kù)存靜態(tài),分別提出合座品名,規(guī)格,質(zhì)量,數(shù)量,進(jìn)貨日期,末了同一均衡后肯定推銷(xiāo)種類(lèi)和數(shù)量。驗(yàn)收管理:推銷(xiāo)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),有了它可能防止家產(chǎn)失掉,大概節(jié)略和沒(méi)落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān),照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷(xiāo)員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購(gòu)物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè),設(shè)立缺貨立案薄,即對(duì)顧客須要但沒(méi)有的商品實(shí)行立案,并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶(hù)意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),種類(lèi),代價(jià)等方面的需求:從而推銷(xiāo)適銷(xiāo)對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益??Х任萃其N(xiāo)將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷(xiāo)活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證.推銷(xiāo)手腕:
(2)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)法是始末查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量:對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷(xiāo)的手腕.訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量-訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校??禽d雇用啟事,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員,并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí),還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專(zhuān)業(yè)常識(shí)。
兼職供職人員需輪班職業(yè),重要職業(yè)是迎接來(lái)賓,引客入座,招呼來(lái)賓;供給酒水食品,為來(lái)賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣(mài)及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面,做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng),保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā),市場(chǎng)推論和推銷(xiāo)職業(yè),重要職業(yè)是:
(1)助理咖啡屋完成銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)宗旨,督導(dǎo)員工職業(yè)。
(2)對(duì)來(lái)賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為來(lái)賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境。
(3)推論銷(xiāo)售,根據(jù)市場(chǎng)景況與不同時(shí)期的須要,制定銷(xiāo)售計(jì)劃,有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。
(4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連,相互協(xié)作,配合,保證營(yíng)業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行。
(5)負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫(huà),為各種促銷(xiāo)活動(dòng)出謀劃策。
(6)及時(shí)收羅客戶(hù)探訪(fǎng)表并加以統(tǒng)計(jì)。
(7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連,樹(shù)立咖啡屋優(yōu)越情景。
(8)處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)連。
(9)設(shè)立來(lái)賓檔案,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)??图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料,弄清來(lái)賓的喜歡,習(xí)氣等,保證來(lái)賓中意。
(10)與外單位廣博聯(lián)系,與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。
(11)配合季候?qū)嵭写黉N(xiāo)鼓吹計(jì)劃,在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷(xiāo)鼓吹措施,如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng),在旺季經(jīng)營(yíng)舉辦角逐,服裝。有獎(jiǎng)促銷(xiāo),代價(jià)促銷(xiāo)等,在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹。
(12)要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂(lè)。
(13)負(fù)責(zé)制定推銷(xiāo)清單和應(yīng)付購(gòu)物品的近期銷(xiāo)售景況實(shí)行充實(shí)了解,熟習(xí)待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較鑿鑿地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,詳細(xì)應(yīng)付購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量實(shí)行預(yù)測(cè)記載,我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)封面內(nèi)容。作出代價(jià)預(yù)算:并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)。
(14)負(fù)責(zé)外出推銷(xiāo),包括實(shí)行市場(chǎng)探訪(fǎng):選拔合適的供給商,與供給商實(shí)行談價(jià),締結(jié)買(mǎi)賣(mài)合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸進(jìn)程中的安詳。爸爸負(fù)責(zé)行政、會(huì)計(jì)出納。
1、發(fā)信息稿:
報(bào)發(fā)信息稿,希望藉此鼓吹alicepapa咖啡店,先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕,并列明咖啡店的地址及電話(huà)號(hào)碼,以便查詢(xún)。
2、登載雜志專(zhuān)欄:我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)馗鳒N(xiāo)的年青人雜志,條件他們?cè)谄潆s志飲食專(zhuān)欄上先容本咖啡店。并隨先容印上優(yōu)惠券,以?xún)?yōu)惠讀者,達(dá)鼓吹之效。
3、派發(fā)鼓吹。
單張:alicepapa咖啡店將印製鼓吹單張,范文。當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸收顧客,并在高校里派發(fā)作間接鼓吹。針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在相近購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內(nèi),向有車(chē)族派送精華廣告單頁(yè),單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
4、停業(yè)時(shí)代鼓吹優(yōu)惠:為鼓吹alicepapa咖啡店,我們計(jì)劃在停業(yè)首月,凡惠顧咖啡一杯,可獲曲奇,多買(mǎi)多送。
5、提供學(xué)生優(yōu)惠:本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營(yíng),學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生証者,均享有九折優(yōu)惠,以吸收學(xué)生。
6、鼓吹橫額:我們會(huì)自制鼓吹橫額,鼓吹本店最新特色食品,并掛于店鋪櫥窗上,以達(dá)注目鼓吹的效果。
7、按期活動(dòng)沙龍派對(duì)活動(dòng)、學(xué)生派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂(lè)部等等。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織,舉行一些沙龍派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng),有益于擢升檔次,吸收學(xué)生和年老人消費(fèi)。聽(tīng)說(shuō)開(kāi)服裝店計(jì)。普通當(dāng)天誕辰的同硯到咖啡屋消費(fèi)都將取得收費(fèi)糕點(diǎn)一份。在旺季季節(jié)舉辦hrequestyhour:設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲,如猜咖啡:每個(gè)消費(fèi)者都可能參與咖啡品味,普通猜出咖啡種類(lèi)的,贈(zèng)送小禮品一份。
8、設(shè)立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字,像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如8.8折。但一方面,這可能給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于供職員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)號(hào)。特別是假如消費(fèi)者和他人在完全,而供職員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*師長(zhǎng)教師、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很有面子。
9、店內(nèi)鼓吹:在桌上放一些鼓吹品,形式是關(guān)于咖啡的常識(shí)、故事等,一方面可能擢升檔次,襯著氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌反感。假如顧客感意思,可能向他們先容各種咖啡的稱(chēng)號(hào)、來(lái)歷等相關(guān)常識(shí)。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進(jìn)程。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇三
一家裝飾精致的咖啡廳內(nèi),游走著一群憨態(tài)可掬的貓咪……一家由90后小伙兒谷玉鵬創(chuàng)建的“喵來(lái)喵去”貓主題咖啡廳,短短兩年時(shí)間,月收入已過(guò)萬(wàn)元,并且在全國(guó)各地?fù)碛辛?家連鎖店。日前,筆者走進(jìn)位于滄州市區(qū)*橋旁的“喵來(lái)喵去”貓主題咖啡廳,聽(tīng)谷玉鵬講述他的創(chuàng)業(yè)故事。
一次韓國(guó)旅行點(diǎn)燃“貓咖”靈感。
加菲貓、布偶貓、折耳貓、美國(guó)短毛貓……走進(jìn)“喵來(lái)喵去”咖啡廳,這些身價(jià)幾千元到數(shù)萬(wàn)元不等的貓,懶洋洋地臥在粉紅墻壁上的小吊床中。見(jiàn)有人來(lái),兩三只小貓“熱情”地圍攏上來(lái),毫不認(rèn)生。
今年23歲的谷玉鵬告訴筆者,這些貓“來(lái)頭”可不小,在沈陽(yáng)、北京、上海等地舉行的caa、cfa名貓公開(kāi)賽等賽事上,它們共斬獲了22枚獎(jiǎng)牌。
谷玉鵬與貓結(jié)緣,源于20xx年的一次韓國(guó)之旅。在首爾的大街上,谷玉鵬無(wú)意間發(fā)現(xiàn)一家貓主題咖啡廳,好奇地走進(jìn)去后,顧客與貓親密接觸的溫情一幕,在他的腦海中刻下了深深的印記。
回到滄州,谷玉鵬托人從上海買(mǎi)來(lái)兩只價(jià)值不菲的品種貓悉心飼養(yǎng)。半年后,一窩小貓出生,由于血統(tǒng)純正、樣貌精致,不少人出高價(jià)求購(gòu)。5只小貓竟賣(mài)了4萬(wàn)多元,這讓谷玉鵬始料未及,也從中看到了商機(jī):滄州也有許多愛(ài)貓人士,這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。他決定開(kāi)一家貓主題咖啡廳,給人們提供一個(gè)別致的放松、休閑場(chǎng)所——“喵來(lái)喵去”咖啡廳就這樣誕生了。
“互聯(lián)網(wǎng)+”讓“貓咖”迅速走紅。
5000微信好友,10萬(wàn)微博粉絲,創(chuàng)建“喵來(lái)喵去”百度百科……“互聯(lián)網(wǎng)+”讓谷玉鵬的“貓咖”迅速走紅。
每當(dāng)有客人光臨,貓咪們就會(huì)探頭上前,和客人們“互動(dòng)”。它們憨態(tài)可掬的樣子讓客人愛(ài)不釋手,有人拍照發(fā)到網(wǎng)上,更是引來(lái)許多網(wǎng)友圍觀。谷玉鵬也會(huì)把貓咪的睡姿、吃食的樣子以及貓互相搶罐頭等有趣的畫(huà)面,制作成圖片和小視頻,配上文字發(fā)出去。這些內(nèi)容一傳十、十傳百,使店里的貓咪成了“網(wǎng)絡(luò)明星”。
隨著關(guān)注度的不斷提高,有不少人向谷玉鵬提出了加盟要求。目前,石家莊、廊坊、長(zhǎng)沙等地的6家連鎖店已經(jīng)建成,還有4家在談。每開(kāi)業(yè)一家,谷玉鵬都能收入5萬(wàn)元的加盟費(fèi)。
“真得感謝這個(gè)自媒體時(shí)代,微信、微博就是我的‘神器’,幾乎所有的客人都是從網(wǎng)上看到后過(guò)來(lái)買(mǎi)貓的。長(zhǎng)沙的`分店也是我的微博粉絲加盟的。我可以為他們提供品牌、技術(shù)和設(shè)備支持?!闭劦娇Х葟d這兩年的發(fā)展,谷玉鵬感覺(jué)像是在“飛”。
讓貓也享受“終身醫(yī)?!?/p>
“我家貓又病了。前陣子它不舒服,打過(guò)兩針,本以為好了,結(jié)果今天病情又重了?!?/p>
“你晚上把它抱來(lái)吧,我給貓做個(gè)霧化,這樣見(jiàn)效快?!?/p>
放下手機(jī),谷玉鵬告訴筆者,“喵來(lái)喵去”售出的貓,每只都能得到免費(fèi)的終身醫(yī)療服務(wù)。
“看到小貓們難受,我就不忍心,我有責(zé)任把它們治好。”癡愛(ài)貓的谷玉鵬通過(guò)自學(xué)和向前輩們學(xué)習(xí),掌握了不少貓類(lèi)疾病的治療方法,不僅可以自制藥方,還能親自操刀做結(jié)石、絕育等手術(shù)。
對(duì)于貓的愛(ài),不止于咖啡廳內(nèi)。去年11月,谷玉鵬在街上撿到一只病重的流浪貓。要醫(yī)好這只貓,需要將其送到天津的動(dòng)物醫(yī)院做手術(shù),且花費(fèi)不少。谷玉鵬通過(guò)微博發(fā)起了“眾籌”,沒(méi)想到一下午,他手機(jī)的轉(zhuǎn)賬短信叮叮當(dāng)當(dāng)響個(gè)不停?!坝?00多粉絲捐款,一共收到7236元?!惫扔聩i說(shuō)。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇四
1、投資安排:資金需求數(shù)額5萬(wàn)元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況:
(1)網(wǎng)店名稱(chēng):xxx。
(2)地址:xxx。
(3)郵編:xxx。
3、網(wǎng)店的宗旨:xxx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿(mǎn)人性的,有趣的,充滿(mǎn)創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶(hù)和消費(fèi)者來(lái)共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類(lèi)別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。xxx別致餐具,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的客戶(hù)群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):xxx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶(hù)考慮的分類(lèi)方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷(xiāo)售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。
1、資源及原材料供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場(chǎng)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買(mǎi)多贈(zèng)等促銷(xiāo)手段來(lái)應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
1、對(duì)于顧客:
(1)顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
(2)顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
(3)顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
2、對(duì)于產(chǎn)品:
(1)折價(jià)促銷(xiāo)。
(2)贈(zèng)品促銷(xiāo)。
(3)限期供應(yīng)。
(4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
4、每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣(mài)點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇五
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了,我們又迎來(lái)一個(gè)新的工作階段,要定下新的目標(biāo)了,是時(shí)候開(kāi)始制定策劃書(shū)了。相信許多人會(huì)覺(jué)得策劃書(shū)很難寫(xiě)吧,以下是小編精心整理的咖啡店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置,這里雖然裝修簡(jiǎn)單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書(shū)架,上面橫七豎八地?cái)[滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺(tái)坐落在正中央,吧臺(tái)后面的.墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門(mén)外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺(tái)很低,上面落滿(mǎn)了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4—6人。但是,這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè),可以實(shí)現(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。
1、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10—15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9—12萬(wàn)元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
3、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360x15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450
(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水,每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī),咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī),價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇六
喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所??Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受??Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)狀況。
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。
3.校園咖啡廳特點(diǎn)。
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。
1、地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。
2.情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3.易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。
4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。
5、消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。
6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。
7、年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。
8、一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
消費(fèi)者群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
學(xué)生消費(fèi)群體:按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級(jí)分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。
本科:
1、入巢:主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到,處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對(duì)一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn),對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。
3、離巢:大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
碩博士。
這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類(lèi)是mba和其他群體,這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì)閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。
教師消費(fèi)群體。
2、其他教師:相對(duì)于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
其他顧客群。
社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊?,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會(huì),朋友拜訪(fǎng)等)暫留武大,構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。
b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:
1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體??梢?jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。
2、在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是喜歡,大約一半的群體態(tài)度為一般,沒(méi)有特別偏好,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇會(huì)經(jīng)常去,三分之一的顧客選擇偶爾去,而選擇不會(huì)去,沒(méi)有此需求的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇七
網(wǎng)店名稱(chēng):__。
法定代表人:__。
電話(huà):__。
二、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):從扶植版或虛擬版店鋪?zhàn)銎?,用一段時(shí)間積累一定的信用度樹(shù)立一定的知名度,增加網(wǎng)店成交量,有一定的資本后,擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模,增加網(wǎng)店商品數(shù)量和種類(lèi),升級(jí)為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。
2、階段目標(biāo):做好店鋪裝修,尋找合適自己網(wǎng)店的貨源,保質(zhì)保量。慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)。開(kāi)店初期,自己嘗試進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣,提升店鋪的人氣。網(wǎng)下通過(guò)自己的人脈進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)方式,例如口碑策略。
3、進(jìn)度安排:第一個(gè)階段:確定貨源,__網(wǎng)開(kāi)店,維護(hù);第二個(gè)階段:進(jìn)行店鋪裝修并開(kāi)發(fā)客戶(hù);第三個(gè)階段:有一定資金后,擴(kuò)大店鋪,增加商品種類(lèi)和數(shù)量。第四個(gè)階段:宣傳推廣;第五個(gè)階段:網(wǎng)店進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng);第六個(gè)階段:將網(wǎng)店做大做強(qiáng);網(wǎng)店店鋪版本及收費(fèi)情況:
三、市場(chǎng)分析。
1、行業(yè)分析:網(wǎng)上開(kāi)店對(duì)成本的要求低,它占用資金少,基本不需要自己租店鋪,不用擔(dān)心水、電、管理費(fèi)等方面的支出;這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng)業(yè)資金的問(wèn)題;網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活,基本不受時(shí)間、地域等因素的限制,只要有時(shí)間、能有一臺(tái)電腦上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè),而且前期作為代銷(xiāo)商不用擔(dān)心庫(kù)存問(wèn)題,也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)商品;網(wǎng)店的客戶(hù)范圍十分廣,只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購(gòu)買(mǎi)者,這個(gè)范圍可以是全國(guó)的網(wǎng)民,甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。
2、swot分析:
(1)網(wǎng)店優(yōu)勢(shì)(s):網(wǎng)購(gòu)方便快捷,不需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行選購(gòu)商品,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)進(jìn)行挑選,更省去了交通的費(fèi)用出了不能試穿外,可以安心等待商品送貨上門(mén),價(jià)格更是比商場(chǎng)里的價(jià)格便宜。
(2)網(wǎng)店劣勢(shì)(w):由于處于創(chuàng)業(yè)階段的初期,在店鋪裝修、營(yíng)銷(xiāo)、管理、控制等方面可能存在一些不足。
(3)市場(chǎng)機(jī)會(huì)(o):隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
(4)市場(chǎng)威脅(t):網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)很大,同行競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,在這種情況下,我們只有提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品,更好的售前和售后服務(wù),這樣才能在這巨大市場(chǎng)中擁有一席之地。
同時(shí),我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,進(jìn)行終端用戶(hù)調(diào)查,了解終端用戶(hù)真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌,隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
三、經(jīng)營(yíng)策略。
1、管理者及其任務(wù):由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小,全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí),可尋找合作伙伴或聘請(qǐng)員工,合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略:品牌策略:第一,網(wǎng)店要有一個(gè)獨(dú)特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設(shè)計(jì)出美觀大方的名片,在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出,加深顧客對(duì)本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。第二,由于本店初期是代銷(xiāo)所以在商品質(zhì)量上可能會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題,但是我們會(huì)盡最大的努力解決問(wèn)題,使顧客滿(mǎn)意,力爭(zhēng)讓每一位顧客都能對(duì)本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意,打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。第三,努力提高服務(wù)質(zhì)量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù),打消客戶(hù)在購(gòu)物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對(duì)顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案,打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
四、價(jià)格定位。
1、成本定價(jià)法:對(duì)剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō),正處于萌芽時(shí)期,尚未被子顧客所熟知,在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競(jìng)爭(zhēng)的店低一些,以先獲得少部分的利潤(rùn)為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。
2、市場(chǎng)定價(jià)法:即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類(lèi):市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位,在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線(xiàn),略高于市場(chǎng)平均價(jià),并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次;市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅,在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià),挑戰(zhàn)者會(huì)應(yīng)對(duì)著;市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱(chēng),其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí),接近于市場(chǎng)平均價(jià),而由于市場(chǎng)補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的,具有很強(qiáng)的差異化,專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng),目標(biāo)市場(chǎng)較窄,用戶(hù)對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱,所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法:
(2)整數(shù)定價(jià)策略。與尾數(shù)定價(jià)策略相反,利用顧客"一分錢(qián)一分貨"的心理,采用整數(shù)定價(jià),該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費(fèi)者不太了解的商品。
(4)特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理,將價(jià)格定得低一些,達(dá)到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴(kuò)大銷(xiāo)售的目的,如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài)。該策略主要適用于競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會(huì)損害企業(yè)的形象。
五、進(jìn)貨渠道。
1、批發(fā)商處進(jìn)貨:通過(guò)__分銷(xiāo)找代銷(xiāo),一般廠家直接發(fā)貨,貨源較穩(wěn)定。不足的是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù),你很難和他們談條件,除非當(dāng)你成為他們大客戶(hù)后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調(diào)換貨品等問(wèn)題講清楚。
2、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨:有一定資金后可以選擇自己去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。去周?chē)恍┐笮偷姆?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力,力爭(zhēng)將批價(jià)壓到最低,同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
3、廠家直接進(jìn)貨:店鋪?zhàn)龃蠛笥捎谂l(fā)量大所以可以尋找正規(guī)的廠家,由于他們貨源充足,信用度高,如果長(zhǎng)期合作的話(huà),一般都能爭(zhēng)取到產(chǎn)品調(diào)換。如果你有足夠的資金儲(chǔ)備,有分銷(xiāo)渠道,并且不會(huì)有壓貨的危險(xiǎn)或不怕壓貨,那就可以去找廠家進(jìn)貨。
六、收入來(lái)源。
1、營(yíng)業(yè)額收入:前一年屬于積累信用的階段,不會(huì)有大的收入,保證成本即可。從目前__網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看,預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右,鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上,皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。
2、支付方式:__網(wǎng)店主要是用__擔(dān)保交易的,也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。
3、訂貨方式:__網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購(gòu)的。
4、送貨方式:平郵、快遞、送貨上門(mén)、__等四種方式。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇八
主營(yíng)商品:日用商品和體育用品。
在大學(xué)校園,本網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行了前期調(diào)查,主要調(diào)查大學(xué)生日常購(gòu)物習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)承受能力,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果,結(jié)合實(shí)際情況,我們選擇了將日用商品和體育用品作為主營(yíng)商品。在日用品中,我們選擇了丹姿。丹姿以其低價(jià)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn),很快抓住了年輕人的心,和我們的目標(biāo)消費(fèi)者群體十分吻合,所以我們選擇了丹姿。
1.2價(jià)格定位。
考慮到大學(xué)生的承受能力,我們主要中低檔商品。初期以低價(jià)格策略吸引顧客,以薄利多銷(xiāo)為主;中后期,企業(yè)品牌、信譽(yù)穩(wěn)定以后,根據(jù)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)成本情況適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,但質(zhì)量水平不會(huì)下降,以保證我公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)的消費(fèi)能力,網(wǎng)店使用以下兩種不同的定價(jià)策略。
l低價(jià)促銷(xiāo)策略:為了用價(jià)格吸引客戶(hù),店里的大部分產(chǎn)品,價(jià)格都比較低,確保在網(wǎng)上價(jià)格戰(zhàn)中確立優(yōu)勢(shì)。
l溢價(jià)定價(jià)策略:主要是針對(duì)部分高檔商品,我們會(huì)用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引導(dǎo)高消費(fèi)。
為了積攢人氣,我們選擇了幾款商品作為秒殺和團(tuán)購(gòu)商品,幾乎零利潤(rùn),促銷(xiāo)效果顯著。
1.3客戶(hù)定位。
網(wǎng)店初期的客戶(hù)群體主要集中在在校大學(xué)生。
在校大學(xué)生消費(fèi)行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費(fèi)差距大和階段性強(qiáng)的特點(diǎn),他們的購(gòu)買(mǎi)行為易發(fā)生,且產(chǎn)品的價(jià)格是產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為的決定性因素。
在網(wǎng)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)中,我們會(huì)對(duì)在校大學(xué)生和年輕上班族白領(lǐng)進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注、區(qū)別營(yíng)銷(xiāo),為客戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)和產(chǎn)品。
1.4店鋪風(fēng)格定位。
店鋪裝修主要體現(xiàn)青春活潑氣息,符合目標(biāo)消費(fèi)群體特征,能夠引起他們的共鳴感。
1.5市場(chǎng)前景。
隨著計(jì)算機(jī)的普及,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,電子商務(wù)的發(fā)展,網(wǎng)上購(gòu)物以其方便快捷、跨時(shí)空、跨地域的特點(diǎn)吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者參與到網(wǎng)購(gòu)的行列中。網(wǎng)上購(gòu)物的這些特點(diǎn)非常符合現(xiàn)代年輕人的生活方式,這對(duì)網(wǎng)店的發(fā)展具有很大的鼓勵(lì)作用?,F(xiàn)在的電子商務(wù)環(huán)境已得到很大改善,不論是法律發(fā)面還是安全方面,都已經(jīng)足以讓消費(fèi)者相信電子商務(wù)。
2.1客戶(hù)分析:
我們的主要客戶(hù)群體是在校大學(xué)生。
根據(jù)調(diào)查顯示,目標(biāo)對(duì)象的特點(diǎn)如下:
有明顯的好奇心理,在消費(fèi)方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位在中低檔的但浪漫色彩較濃的商品。
沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
我們會(huì)針對(duì)他們的各自特點(diǎn)進(jìn)行有區(qū)別的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和提供產(chǎn)品服務(wù)。
2.2競(jìng)爭(zhēng)分析。
根據(jù)剛從淘寶網(wǎng)上和阿里巴巴網(wǎng)上調(diào)查所得的資料顯示,目前淘寶網(wǎng)上共有賣(mài)體育用品的網(wǎng)店209家,賣(mài)丹姿化妝品的網(wǎng)店有587家,阿里巴巴網(wǎng)上賣(mài)體育用品的網(wǎng)店有1500家,而賣(mài)丹姿化妝品的有90家。淘寶網(wǎng)上的各家店鋪信譽(yù)度情況如下表所示:
其中皇冠級(jí)的化妝品店鋪主要情況如下表:
化妝品店鋪信譽(yù)度主要銷(xiāo)售產(chǎn)品價(jià)位(元)特點(diǎn):
販賣(mài)美麗三個(gè)皇冠自然堂、丹姿、相宜本草、艾黛兒0-200裝修復(fù)雜,能給人很專(zhuān)業(yè)的第一印象。
藍(lán)色星期天三個(gè)皇冠自然堂、曼秀雷敦、丹姿、婷美0-400產(chǎn)品多,價(jià)位寬松,消費(fèi)者選擇性較大。
愛(ài)美麗兩個(gè)皇冠丹姿、溫碧泉、春紀(jì)、宜美坊0-200就丹姿品牌,有男士系列,產(chǎn)品較全。
2.3swot分析。
(一)優(yōu)勢(shì)。
1.學(xué)校的大力扶植。
本校積極響應(yīng)“國(guó)家鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)”的政策,為了給電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)實(shí)習(xí)平臺(tái),提高學(xué)生的實(shí)際操作能力,學(xué)院在這次全國(guó)網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)大賽中,在人力、物力、財(cái)力等方面給予了很大的支持?!皒x運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)業(yè)老師的大力支持。
2.優(yōu)福網(wǎng)的鼎力支持。
優(yōu)福網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),不僅能夠提供良好的網(wǎng)絡(luò)展示平臺(tái),而且在全國(guó)范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)的貨源,完善的物流和支付系統(tǒng)也讓網(wǎng)上購(gòu)物沒(méi)了后顧之憂(yōu)??梢哉f(shuō),優(yōu)福網(wǎng)將我們創(chuàng)業(yè)的成本和風(fēng)險(xiǎn)降到了最低。
3.良好的校內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境。
我們的目標(biāo)消費(fèi)者是大學(xué)生,首先就要立足當(dāng)?shù)亍J徍貐^(qū)共有八所高校,在校生9.8萬(wàn)余人。在日常生活、學(xué)習(xí)用品方面消費(fèi)較大,同時(shí)他們喜歡上網(wǎng),有一定的上網(wǎng)時(shí)間和條件,這給“xx運(yùn)動(dòng)”帶來(lái)了商機(jī),因此“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城很有必要打開(kāi)并搶占高校這塊市場(chǎng)。
(二)劣勢(shì)。
1.經(jīng)驗(yàn)不足,管理水平不高。
由于商城創(chuàng)辦時(shí)間較短,在商城的運(yùn)營(yíng)和管理等方面經(jīng)驗(yàn)不足,對(duì)商城出現(xiàn)的一些問(wèn)題處理的不夠恰當(dāng),同時(shí)由于商城建設(shè)方面的人才技術(shù)力量有限,直接影響到商城的建設(shè)和管理。
2.信譽(yù)度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠。
“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城成立于20xx年下半年,創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)時(shí)間較短,同時(shí)網(wǎng)站的廣告宣傳力度不夠,促銷(xiāo)活動(dòng)以及信息不對(duì)稱(chēng),導(dǎo)致其知名度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不足。所以,提高網(wǎng)店信譽(yù)度是當(dāng)務(wù)之急。
(三)機(jī)會(huì)。
1.國(guó)家鼓勵(lì)高校學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。
近幾年高校不斷擴(kuò)招,畢業(yè)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng),由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,造成了畢業(yè)生供過(guò)于求,大學(xué)生就業(yè)成為國(guó)家關(guān)注的問(wèn)題。為此,國(guó)家出臺(tái)了通過(guò)一系列優(yōu)惠政策和措施支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城正是為我校電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供的一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),為以后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2.學(xué)校的大力倡導(dǎo)。
學(xué)校本著“以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位”的理念,為了提高電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的.實(shí)踐操作能力,使他們更加清楚地認(rèn)識(shí)和了解電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作,出資創(chuàng)辦了“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城。學(xué)校的支持使“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城如虎添翼。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展以及大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購(gòu)物熱情遞增,網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大,這為我們創(chuàng)辦“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城提供了契機(jī)。
(四)威脅。
1.同類(lèi)網(wǎng)站的競(jìng)爭(zhēng)。
目前國(guó)內(nèi)大型的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)主要有淘寶網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、易趣網(wǎng)等,他們以其產(chǎn)品種類(lèi)豐富、規(guī)模大、管理水平高等優(yōu)勢(shì),占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物很大的市場(chǎng)。通過(guò)調(diào)查分析,在喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群中,95%及以上人群會(huì)選擇淘寶網(wǎng)之類(lèi)的大型網(wǎng)站。同時(shí),一些私人網(wǎng)店的跟進(jìn),更是掀起了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物競(jìng)爭(zhēng)的熱潮,這些都給“xx運(yùn)動(dòng)”網(wǎng)上商城帶來(lái)了巨大的壓力和挑戰(zhàn)。
2.傳統(tǒng)商鋪的競(jìng)爭(zhēng)。
蕪湖八大高校中遍布大大小小的校園超市和商店,同時(shí)一些大型超市(世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、歐尚)跟進(jìn),也都渴望從高校學(xué)生市場(chǎng)上分得一份羹。這也給“xx運(yùn)動(dòng)”加重了競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2.4可行性分析。
投資必要性。
根據(jù)以上的客戶(hù)分析、行業(yè)分析、競(jìng)爭(zhēng)力分析,結(jié)合我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)家對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持,網(wǎng)店投資環(huán)境良好,適合進(jìn)行投資。
技術(shù)可行性。
依托優(yōu)福網(wǎng)提供的技術(shù)平臺(tái)、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系老師的技術(shù)支持,優(yōu)福網(wǎng)的店鋪已經(jīng)建立,網(wǎng)店建立完全由我們自主完成。
組織可行性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)已經(jīng)完成、組織機(jī)構(gòu)已經(jīng)建立、我們五人都具有豐富的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)計(jì)劃已經(jīng)制定、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院大力支持確保網(wǎng)店順利執(zhí)行。
經(jīng)濟(jì)可行性。
網(wǎng)店位于皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)雙核之一的蕪湖市高校園區(qū),該區(qū)經(jīng)濟(jì)活力強(qiáng)、電子商務(wù)發(fā)展迅速、市場(chǎng)容量大、科技水平高。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)既能提高我們自身綜合能力,又能減輕就業(yè)壓力,為其他人樹(shù)立榜樣;網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)既可以提高就業(yè)崗位,也可以作為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)的基地,具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
社會(huì)可行性。
目前,國(guó)家在政策、資金方面給予在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大量支持;安徽省各相關(guān)部門(mén)制定了許多優(yōu)惠政策,支持安徽大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè);蕪湖市正在申請(qǐng)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)創(chuàng)新城市,大力鼓勵(lì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè);安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予一定的支持和幫助。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇九
咖啡是世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國(guó)確是家喻戶(hù)曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義??Х取⑽鞑偷恼嬲d起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?,F(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
----大學(xué)生群體分析。
年齡:18—25。
特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格??Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3.1店長(zhǎng):
1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負(fù)責(zé)人:
部門(mén):行政人事部。主管單位:f7咖啡店。
部門(mén)工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門(mén)權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門(mén)對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門(mén)、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
店長(zhǎng)1名;。
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;。
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;。
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;。
采購(gòu)部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名;。
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;。
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)。
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任:?jiǎn)T工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內(nèi)。
操守行為:?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì):據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”?!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施。
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫(huà),注明主題和廣告語(yǔ)。
5.活動(dòng)目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合。
a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝5拇髮W(xué)生,吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受。
b、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊(cè),加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部,獲得優(yōu)惠券)。
c、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
d、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)。
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算。
費(fèi)用:100張*x元=xxxx元。
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):xxxx元。
3.送顧客咖啡成本:成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)=xxxx元。
3.4采購(gòu)部負(fù)責(zé)人:
采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門(mén)。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱(chēng)。
人員設(shè)置:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名,采購(gòu)員若干名,記錄員2名。
主要職能:
部長(zhǎng):采購(gòu)業(yè)務(wù)主管,作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外,采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全,以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購(gòu)工作流程:采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào),在接到批示的采購(gòu)清單后,由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?,由本部門(mén)對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤(pán)點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購(gòu)部的管轄范圍。
(1)采購(gòu)部所屬員工。
(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購(gòu)部辦公用具、車(chē)輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人:
財(cái)務(wù)狀況分析。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表。
收入:6月7月8月。
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040。
咖啡銷(xiāo)售量(杯)150017051860。
銷(xiāo)售收入(元)600006820074400。
資本金(元)180002046022320。
總結(jié)(元)780008866096720。
a:(元)263380。
支出:6月7月8月。
稅(元)100010001000。
員工工資(元)800800800。
電話(huà)費(fèi)(元)300280260。
差旅費(fèi)(元)300260220。
其他費(fèi)用(元)200200200。
合計(jì)(元)260025402480。
b:(元)7620。
總現(xiàn)金流量c=a+b(元)271000。
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量d(元)271000。
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷(xiāo)售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)。
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:。
部長(zhǎng):。
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排,協(xié)調(diào)各部門(mén)工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確??Х龋滹?,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容,檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:。
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿(mǎn)足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:。
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話(huà),一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十
1、投資安排:資金需求數(shù)額5萬(wàn)元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況:
(1)網(wǎng)店名稱(chēng):xx。
(2)地址:xx。
(3)郵編:xx。
3、網(wǎng)店的宗旨:xx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿(mǎn)人性的,有趣的,充滿(mǎn)創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶(hù)和消費(fèi)者來(lái)共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類(lèi)別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。xx別致餐具,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的客戶(hù)群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):xx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶(hù)考慮的分類(lèi)方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷(xiāo)售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。
1、資源及原材料供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場(chǎng)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買(mǎi)多贈(zèng)等促銷(xiāo)手段來(lái)應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
1、對(duì)于顧客:
(1)顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
(2)顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
(3)顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
2、對(duì)于產(chǎn)品:
(1)折價(jià)促銷(xiāo)。
(2)贈(zèng)品促銷(xiāo)。
(3)限期供應(yīng)。
(4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
4、每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣(mài)點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十一
廣州和佛山生活節(jié)拍急忙,當(dāng)代人的生活壓力雄偉,越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說(shuō)指出,咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。咖啡素對(duì)人體并沒(méi)有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多,并會(huì)有年老化的趨向??Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外,還以“閱讀、音樂(lè)、懷舊”為咖啡店的主題。
成效:alicefirm;papa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢(qián),并慢慢著手獲利,在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元,并在四年后能開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店,時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開(kāi)店工期條件:1個(gè)半月。本錢(qián)條件:項(xiàng)目總投資約為30萬(wàn)元公民幣。
現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要,且有很多發(fā)展空間。另外:據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪(fǎng),接近八成的受訪(fǎng)者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣:而且半數(shù)受訪(fǎng)者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪(fǎng)者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪(fǎng)還發(fā)現(xiàn),教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式??Х认M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流,創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高,純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了,消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣?!疤厣Х取睙o(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流,發(fā)展相當(dāng)迅速。
咖啡店的地址條件是環(huán)境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此來(lái)抵達(dá)本身的經(jīng)營(yíng)獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng),典型的區(qū)域重要有購(gòu)物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫(xiě)字樓、高校等。聯(lián)合alicefirm;papa是商務(wù)、休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特性,將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開(kāi)明,大學(xué)城地鐵交通榮華,也可能吸收更多的外區(qū)顧客。
在裝修風(fēng)格方面:alicefirm;papa咖啡店為溫暖浪漫的氣概:同一裝修氣概,面積大約在70平米,為顧客提供優(yōu)良的'供職:給顧客最好的享用。alicefirm;papa裝修氣概雖然簡(jiǎn)單,但要有家的滋味,以至比家還溫暖,還抓緊。墻全部是書(shū)架,下面將擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍,成為一個(gè)小型圖書(shū)館,來(lái)賓唾手可得,拿起一本來(lái)讀,且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀,為來(lái)咖啡館用早餐的顧客提供了便利。alicefirm;papa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻,供來(lái)賓實(shí)行即興之作,可能有繪畫(huà)、文字,將成為來(lái)賓的情感渲泄地。alicefirm;papa還將設(shè)立一個(gè)小投影,用來(lái)播放電影,讓來(lái)賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外,也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營(yíng)建更好的氣氛:也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
廣州近來(lái)出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店,顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取,各取所需。如今,人們生活太枯燥,他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置,他們可能在這里探求舊物紀(jì)念,始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開(kāi)展這種特色供職,吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客,我們將購(gòu)入八張的長(zhǎng)方形四人木制餐桌,自信這比圓桌對(duì)比更減省空間。另外,我們會(huì)購(gòu)置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅,看看計(jì)劃書(shū)。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。
在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上,除要放置咖啡機(jī)外,水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更將加設(shè)玻璃吊柜,以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi),曲奇則放在暖爐內(nèi),網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤(pán)和一般廚房器械,如刀子、器皿等??Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一,以明凈為主。
咖啡屋面向的消費(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長(zhǎng),瞻仰人士,小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶,年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng),又易于接收新穎和特別事物,專(zhuān)售賣(mài)特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過(guò)。另外,番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象。
平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半;星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn),由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課,所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)。止息時(shí)間方面,咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息,所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息,讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
咖啡店除售賣(mài)保守咖啡外,還提供特色咖啡、茶類(lèi)、飲料、酒水。除此以外,顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅,增添喝咖啡的樂(lè)趣??Х阮?lèi):藍(lán)山,摩卡,意大利,哥倫比亞,卡布其諾等等。酒類(lèi):紅酒,香檳,洋酒、各式啤酒。奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
下午茶:綠茶,紅茶,幾種花草茶。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如曲奇,面包,蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
1、蛋糕diy:我們?yōu)閬?lái)賓提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來(lái)賓可能憑本身的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。
2、星座咖啡:不同星座的人,都有不異性格,所以適合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜接待向挑撥和變化,我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過(guò)。
我們會(huì)將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、雙魚(yú)座咖啡等),并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾,以增加賣(mài)相。另外,我們更會(huì)在餐牌先容各星座絕對(duì)的性格及適合咖啡,以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡,更可藉此認(rèn)識(shí)本身的星座性格特征。
3、水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋(píng)果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。
4、美味蛋糕:黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目,最適合在喝咖啡時(shí)吃。
5、自選水果蛋糕:越來(lái)越多人注重飲食強(qiáng)健,我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕,更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書(shū)。我們的員工會(huì)即場(chǎng)制成顧客條件的蛋糕,肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。
我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購(gòu)咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī),且將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食咖啡杯,以配合不同種類(lèi)的咖啡。除咖啡杯外,我們將購(gòu)置五十套餐具,當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外,我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購(gòu)糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷(xiāo)計(jì)劃:推銷(xiāo)之前編完詳細(xì)的推銷(xiāo)計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫(kù)存靜態(tài),分別提出合座品名,規(guī)格,質(zhì)量,數(shù)量,進(jìn)貨日期,末了同一均衡后肯定推銷(xiāo)種類(lèi)和數(shù)量。驗(yàn)收管理:推銷(xiāo)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),有了它可能防止家產(chǎn)失掉,大概節(jié)略和沒(méi)落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān),照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷(xiāo)員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購(gòu)物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè),設(shè)立缺貨立案薄,即對(duì)顧客須要但沒(méi)有的商品實(shí)行立案,并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶(hù)意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),種類(lèi),代價(jià)等方面的需求:從而推銷(xiāo)適銷(xiāo)對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益。咖啡屋推銷(xiāo)將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷(xiāo)活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證。推銷(xiāo)手腕:
(2)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)法是始末查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量:對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷(xiāo)的手腕。訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量—訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校??禽d雇用啟事,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員,并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí),還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專(zhuān)業(yè)常識(shí)。
兼職供職人員需輪班職業(yè),重要職業(yè)是迎接來(lái)賓,引客入座,招呼來(lái)賓;供給酒水食品,為來(lái)賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣(mài)及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面,做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng),保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā),市場(chǎng)推論和推銷(xiāo)職業(yè),重要職業(yè)是:
(1)助理咖啡屋完成銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)宗旨,督導(dǎo)員工職業(yè)。
(2)對(duì)來(lái)賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為來(lái)賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境。
(3)推論銷(xiāo)售,根據(jù)市場(chǎng)景況與不同時(shí)期的須要,制定銷(xiāo)售計(jì)劃,有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。
(4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連,相互協(xié)作,配合,保證營(yíng)業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行。
(5)負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫(huà),為各種促銷(xiāo)活動(dòng)出謀劃策。
(6)及時(shí)收羅客戶(hù)探訪(fǎng)表并加以統(tǒng)計(jì)
(7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連,樹(shù)立咖啡屋優(yōu)越情景。
(8)處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)連。
(9)設(shè)立來(lái)賓檔案,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)??图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料,弄清來(lái)賓的喜歡,習(xí)氣等,保證來(lái)賓中意。
(10)與外單位廣博聯(lián)系,與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。
(11)配合季候?qū)嵭写黉N(xiāo)鼓吹計(jì)劃,在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷(xiāo)鼓吹措施,如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng),在旺季經(jīng)營(yíng)舉辦角逐,服裝。有獎(jiǎng)促銷(xiāo),代價(jià)促銷(xiāo)等,在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹。
(12)要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂(lè)。
(13)負(fù)責(zé)制定推銷(xiāo)清單和應(yīng)付購(gòu)物品的近期銷(xiāo)售景況實(shí)行充實(shí)了解,熟習(xí)待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較鑿鑿地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,詳細(xì)應(yīng)付購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量實(shí)行預(yù)測(cè)記載,我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)封面內(nèi)容。作出代價(jià)預(yù)算:并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十二
1、投資安排:資金需求數(shù)額5萬(wàn)元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況:
(1)網(wǎng)店名稱(chēng):xxx。
(2)地址:xxx。
(3)郵編:xxx。
3、 網(wǎng)店的宗旨:xxx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂(lè),自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會(huì)生動(dòng),有趣起來(lái);因此我們將一些充滿(mǎn)人性的,有趣的,充滿(mǎn)創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶(hù)和消費(fèi)者來(lái)共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類(lèi)別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真美。xxx別致餐具,生活有我,愛(ài)家,愛(ài)生活!
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,調(diào)研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶(hù)群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購(gòu)物這種方式,而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品,這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì),會(huì)為我們提供大量的商機(jī)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):xxx創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡(jiǎn)約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶(hù)考慮的分類(lèi)方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷(xiāo)售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳最新產(chǎn)品。
1、資源及原材料供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場(chǎng)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲(chǔ)運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對(duì)商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會(huì)按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會(huì)適時(shí)地做出決策例如多買(mǎi)多贈(zèng)等促銷(xiāo)手段來(lái)應(yīng)對(duì),不會(huì)對(duì)網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
1、對(duì)于顧客:
(1)顧客主動(dòng)性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評(píng)論。
(2)顧客互動(dòng)性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
(3)顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈(zèng)品等。
2、對(duì)于產(chǎn)品:
(1)折價(jià)促銷(xiāo)。
(2)贈(zèng)品促銷(xiāo)。
(3)限期供應(yīng)。
(4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
1、力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
3、對(duì)顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
4、每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣(mài)點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì)員可換取好禮,貼心的會(huì)員生日禮品等。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十三
早在1999年以前,中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開(kāi)始建立b2c網(wǎng)站,致力于在中國(guó)推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的發(fā)展。據(jù)20xx年有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物發(fā)展迅速,在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國(guó)中心城市,網(wǎng)上購(gòu)物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率達(dá)到了42.5%,網(wǎng)上購(gòu)物用戶(hù)總數(shù)超過(guò)1000萬(wàn)人,網(wǎng)上購(gòu)物金額超過(guò)人民幣250億元。在以武、成都、沈陽(yáng)和西安為代表的四個(gè)區(qū)域中心城市,網(wǎng)上購(gòu)物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率也達(dá)到了29.3%,網(wǎng)上購(gòu)物用戶(hù)總數(shù)253萬(wàn)人,網(wǎng)上購(gòu)物金額50億元??梢?jiàn),中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的春天已經(jīng)到來(lái),發(fā)展前景十分廣闊。
大學(xué)生課余時(shí)間較為充足,接受新事物的能力也相對(duì)較強(qiáng),對(duì)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也不陌生,所以開(kāi)網(wǎng)店不是什么難事。近幾年,淘寶、易趣、拍拍等c2c網(wǎng)站發(fā)展迅速,還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺(tái),而且有很多是免費(fèi)提供的,這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開(kāi)店提供了方便。可以說(shuō),開(kāi)網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。
從事書(shū)店行業(yè)主要我們考慮到我們上完大學(xué)以后我們的書(shū)籍往往是以廢品的形式就賣(mài)了,很難實(shí)現(xiàn)在利用,這和我們國(guó)家現(xiàn)階段所倡導(dǎo)的科學(xué)發(fā)展觀違背了,我們?yōu)槭裁床荒芾梦覀兊木W(wǎng)店把這些書(shū)放到網(wǎng)上進(jìn)行拍賣(mài),回收二手書(shū)籍成本便宜,渠道正規(guī)。在和同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候我們可以在價(jià)格上處于一定的優(yōu)勢(shì)方面。
做二手書(shū)籍的出售不但可以增加我們自身的淘寶知識(shí)的進(jìn)一步鞏固,還可以增加自己的信譽(yù),另外最重要的是和我們國(guó)家政策上所相符,節(jié)約資源,做到資源的合理在利用,書(shū)籍壽命長(zhǎng),長(zhǎng)期投資;舊書(shū)回收,二手市場(chǎng),減少交易成本。對(duì)于我們很有優(yōu)勢(shì)。
1、網(wǎng)店宗旨。
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),顧客至上只賺信用,不賺錢(qián)。
2、網(wǎng)店目標(biāo)。
本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪?zhàn)銎?,并用一年的時(shí)間積累一定的信用度,同時(shí)樹(shù)立一定的知名度和品牌形象。
1、行業(yè)分析。
現(xiàn)今我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)主要是資金問(wèn)題,還有貨源問(wèn)題,網(wǎng)上開(kāi)店對(duì)成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費(fèi)等方面的支出。大學(xué)生平時(shí)空余時(shí)間多,便于管理。我們平時(shí)有很多閑置的書(shū)籍,另外高年級(jí)的同學(xué)經(jīng)常畢業(yè)以后書(shū)籍一般以廢品賣(mài)了,我們可以利用這些低價(jià)收購(gòu)等。這樣可以解決我們的貨源問(wèn)題。
2、調(diào)查結(jié)果分析。
通過(guò)搜集查閱大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),中國(guó)網(wǎng)民數(shù)量龐大,但網(wǎng)購(gòu)人數(shù)在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距,這從另一個(gè)角度也可以說(shuō)明中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物有著巨大的發(fā)展空間,事實(shí)也證明了這一點(diǎn)——中國(guó)近幾年網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物發(fā)展十分迅速,網(wǎng)上購(gòu)物的人數(shù)快速增長(zhǎng),而且這種勢(shì)頭從現(xiàn)階段來(lái)看只有增強(qiáng)而不會(huì)有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的飛速發(fā)展給開(kāi)網(wǎng)店帶來(lái)了不小的競(jìng)爭(zhēng),但在一定時(shí)間段內(nèi),機(jī)遇還是大于競(jìng)爭(zhēng)的,所以網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)的潛力還是十分大的。
現(xiàn)在市面上的書(shū)籍正版往往很貴,而且人們很多使用一次之后就扔掉,我們從舊書(shū)著手,二手書(shū)價(jià)格便宜,數(shù)量大,回收利用還很環(huán)保,響應(yīng)了國(guó)家科學(xué)發(fā)展觀的政策,這樣我們的成本就可以將低,更能吸引更多的顧客,在同行業(yè)中有一定的優(yōu)勢(shì)。我們的書(shū)籍在價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)給我們提供了更廣的消費(fèi)群體。
3、目標(biāo)客戶(hù)分析。
我們的目標(biāo)客戶(hù)一般是年輕人為主,主要是從事計(jì)算機(jī)行業(yè)的入門(mén)者,我們的書(shū)籍都是以打折的形式出售,價(jià)格便宜,適合大部分的人群。
1、管理者及其任務(wù)。
我們是以組隊(duì)形式進(jìn)行開(kāi)店的,課分為負(fù)責(zé)貨源的尋找,產(chǎn)品圖片的處理,網(wǎng)店的裝修,產(chǎn)品的上架,平時(shí)銷(xiāo)售的管理(客服),網(wǎng)店總體的策劃和管理,產(chǎn)品推廣等幾個(gè)方面。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
(1)品牌策略。
第一,網(wǎng)店要有一個(gè)獨(dú)特新穎,且易被人們記住的店鋪名,并設(shè)計(jì)出美觀大方的名片,在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出,加深顧客對(duì)本店鋪的印象,打造店鋪的外在品牌形象。我們的店名是“有木有”,現(xiàn)在時(shí)下很流行的網(wǎng)絡(luò)名詞。對(duì)于年輕的一代可以留下很深的印象。
第二,在商品質(zhì)量上要嚴(yán)格把關(guān),堅(jiān)決不以假亂真,以次充好,力爭(zhēng)讓每一位顧客都能對(duì)本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意,打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。每次發(fā)貨之前認(rèn)真檢查自己的貨物的質(zhì)量,保證質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),顧客至上。保證顧客花了錢(qián)得到放心的貨,把自己的店鋪形象樹(shù)立起來(lái),只賺信用,不賺錢(qián)的網(wǎng)店宗旨保證沒(méi)一筆交易的成功。
第三,努力提高服務(wù)質(zhì)量,要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù),打消客戶(hù)在購(gòu)物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對(duì)顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案,打造店鋪的服務(wù)品牌形象。認(rèn)真做好每一筆交易后顧客的跟蹤調(diào)查,開(kāi)發(fā)五個(gè)新顧客不如保留住以為老顧客,制定人性化的售后服務(wù)策劃,在古爾心中樹(shù)立良好的形象,在保障拉顧客的前提下不斷發(fā)展現(xiàn)客戶(hù),做到真正的“顧客就是上帝”。
(2)價(jià)格策略。
淘寶價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,剛開(kāi)的店鋪由于沒(méi)有信用度,可以說(shuō)低價(jià)銷(xiāo)售是吸引客戶(hù)的唯一方法,所以在營(yíng)業(yè)初期價(jià)格要盡量低,甚至是零利潤(rùn)銷(xiāo)售。待積累一定的信用度后可逐步提高價(jià)格,要在全面考察同類(lèi)賣(mài)家價(jià)格的基礎(chǔ)上合理定價(jià),薄利多銷(xiāo)是主要的測(cè)略。
我們產(chǎn)品全部采用打折的形式處理,由于我們進(jìn)貨方面有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì),所以我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中可以處于一定有力地位。在店鋪經(jīng)營(yíng)初期不求高額的利潤(rùn)只求樹(shù)立良好的店鋪形象。
(3)促銷(xiāo)策略。
開(kāi)店初期我們進(jìn)行“打折”、“有買(mǎi)有贈(zèng)”等促銷(xiāo)活動(dòng),以吸引客戶(hù);顧客往往有喜歡小便宜的習(xí)慣,我們?cè)谝欢〞r(shí)期進(jìn)行打折或其他活動(dòng)可以吸引更多顧客的關(guān)注,對(duì)于店鋪的宣傳和對(duì)光有一定的作用。在做到后期的時(shí)候我們還可以進(jìn)行大型的活動(dòng)等。
另外我們計(jì)劃每年的各種節(jié)日(如五一、圣誕、元旦等)期間,進(jìn)行一些適合本店客戶(hù)的促銷(xiāo)活動(dòng),如“滿(mǎn)就送”、“滿(mǎn)就減”等,以增加成交量;還有定期給老顧客優(yōu)惠等。
(4)渠道建設(shè)。
大學(xué)生一般在開(kāi)店初期由于充足的資金,所以一開(kāi)始可以與提供網(wǎng)店代銷(xiāo)的批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。由于代銷(xiāo)的特殊性,所以在選擇批發(fā)商時(shí),一定要通過(guò)各種渠道認(rèn)真考察其產(chǎn)品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,信譽(yù),供貨是否及時(shí)等方面的情況。
等有一定資金時(shí),就應(yīng)該改變代銷(xiāo)模式,自己進(jìn)貨。此時(shí)要爭(zhēng)取與一級(jí)批發(fā)商建立合作關(guān)系,并與其簽訂合作協(xié)議,主要就價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。
1、營(yíng)業(yè)額收入。
前一年屬于積累信用的階段,不會(huì)有大的收入,保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看,預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右,鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上,皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。
2、支付方式。
淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔(dān)保交易的,也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付。
3、訂貨方式。
淘寶網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購(gòu)的。
1、初期投資。
2、第二期投資。
3、其他成本。
電腦:4000元;數(shù)碼相機(jī):1500元;網(wǎng)費(fèi)35元/月;
淘寶增值服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)工具軟件:80元/月。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十四
隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,方便、快捷、實(shí)惠的購(gòu)買(mǎi)方式使得足不出戶(hù)就能買(mǎi)到稱(chēng)心如意的商品,這種方式正慢慢推廣開(kāi)來(lái)。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場(chǎng),網(wǎng)上有成千上萬(wàn)種款式的商品,為買(mǎi)家提供了不同程度的滿(mǎn)足。而且大部分買(mǎi)家都是中上層收入者或者學(xué)生,其較多時(shí)間是上班或?qū)W習(xí),這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購(gòu)流程,這對(duì)于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō),就有了穩(wěn)定的顧客和市場(chǎng)。
(二)網(wǎng)店名稱(chēng):“___”時(shí)尚女士服裝店。
(三)經(jīng)營(yíng)模式:個(gè)人零售。
(四)主營(yíng)商品:以女裝與男裝為主打商品,其中包含t桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時(shí)尚包包、潮流男裝等。
(五)網(wǎng)店特點(diǎn):立足“時(shí)尚”、“高貴”、“休閑”。堅(jiān)持讓買(mǎi)家進(jìn)的舒心,看的放心,買(mǎi)的安心;品種豐富,樣式齊全,滿(mǎn)足廣大女士、男士對(duì)個(gè)性美的追求!
二、顧客定位。
女性更加追求完美與時(shí)尚的個(gè)性,網(wǎng)點(diǎn)定位女性為服務(wù)對(duì)象,其中以18—40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。
三、價(jià)格定位。
目前,不管是現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)還是網(wǎng)上市場(chǎng),服裝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是顯然易見(jiàn)的。由于新網(wǎng)店信用不足,影響力不夠,必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨,價(jià)格低于專(zhuān)賣(mài)店一半以上,基本是在百元左右。
四、市場(chǎng)分析。
(一)宏觀與微觀。
現(xiàn)代女性,尤其是18—35歲之間的女性,存在著很濃的追“風(fēng)”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧,這種非正式的具有個(gè)性美的服裝深受廣大女性的喜愛(ài)。但專(zhuān)賣(mài)店的韓版服裝價(jià)格相對(duì)較貴,對(duì)于因上班和學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來(lái)說(shuō),沒(méi)時(shí)間也沒(méi)心思買(mǎi)那么貴的衣服,這為網(wǎng)上韓版服裝的銷(xiāo)售提供了一定的市場(chǎng)。同時(shí),網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)不需要更多的中間費(fèi)用,價(jià)格也更低。目前信用達(dá)到鉆以上的網(wǎng)店,服裝價(jià)格都相對(duì)較高,而對(duì)于網(wǎng)店信用較低的新店來(lái)說(shuō),只要把握住這一點(diǎn),一定會(huì)得到顧客的認(rèn)可。
(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
就目前形勢(shì)看,每天有一千多個(gè)賣(mài)家在淘寶上注冊(cè)網(wǎng)店,服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因?yàn)槭切碌辏?jí)別比較低,而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級(jí)別,是我們有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統(tǒng),可以快速渡過(guò)起步期。同時(shí),就本網(wǎng)店自身而言,因?yàn)槭切碌辏b修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié),這同做得比較高級(jí)的網(wǎng)店相比,也缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。所以我們加盟摩村,將以摩村管家專(zhuān)業(yè)級(jí)的管理,把店鋪?zhàn)龅酶映錾?/p>
(三)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。
優(yōu)勢(shì):我們的貨源由廠家直接提供,貨源比較充足;我們專(zhuān)注于固定的商家,買(mǎi)家能在第一時(shí)間拍下寶貝,在最短時(shí)間內(nèi)受貨。
劣勢(shì):由于信用級(jí)別比較低,很多買(mǎi)家更多的在信用級(jí)別高的店鋪購(gòu)物;由于目前的服裝并非全是品牌,影響力不足;網(wǎng)店剛開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)力度不夠;因?yàn)槭羌媛?,投入也就很少,而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多,這對(duì)吸引買(mǎi)家的注意力來(lái)說(shuō),非常難。
存在的威脅:對(duì)于新店,很多不懷好意的買(mǎi)家,會(huì)抓住其經(jīng)營(yíng)弱點(diǎn),以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐,或者給個(gè)差評(píng),這對(duì)于新網(wǎng)店級(jí)別的提升,存在一定程度的威脅。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略。
(一)商品策略。
每天保證有商品上架,不斷地與上家保持聯(lián)系,準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述;選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時(shí)間上架寶貝,最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個(gè)時(shí)間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類(lèi),處理好服裝的擺設(shè),把新上架的商品放在店鋪?zhàn)钋懊?,同時(shí)要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片,都必須經(jīng)過(guò)ps處理,要以最清析的像素迎接顧客,并且在促銷(xiāo)區(qū),上傳多件服裝,作為店里最近比較熱賣(mài)的商品。
(二)價(jià)格策略。
從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類(lèi)似的商品的價(jià)格,然后以最低價(jià)格擺在淘寶上,下一步相對(duì)提高運(yùn)費(fèi),以此吸引買(mǎi)家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝,作為拍賣(mài)的商品,規(guī)定一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,運(yùn)費(fèi)由賣(mài)家出。隨著更多的人來(lái)網(wǎng)店購(gòu)物,價(jià)格方面要高低價(jià)相融。
(三)促銷(xiāo)策略。
實(shí)行限時(shí)購(gòu)買(mǎi)策略,對(duì)一些與淘寶上熱賣(mài)的類(lèi)似商品,規(guī)定一個(gè)時(shí)間,對(duì)買(mǎi)家“先斬后奏”。為了更好地刺激買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi),對(duì)購(gòu)買(mǎi)2件服裝的買(mǎi)家,付費(fèi)方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝),并且每增加一件再減1元。
六、網(wǎng)店管理。
(一)店鋪裝修。
1、店標(biāo)要凸顯個(gè)性與時(shí)尚,緊密結(jié)合服裝的特色;。
2、促銷(xiāo)區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新,各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力;。
3、寶貝名稱(chēng)取寶貝特征,通俗易記。
(二)物流管理。
主要以申通快遞、ems特快、圓通和中通為主,不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促,當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話(huà)可查詢(xún)快遞公司網(wǎng)站。
(三)顧客管理。
1、誠(chéng)信對(duì)待每一位顧客,細(xì)心了解顧客對(duì)每一件商品的需求特性,從中分析服裝的熱賣(mài)度。兩次以上的買(mǎi)家,將其列為忠實(shí)顧客,以后再購(gòu)買(mǎi),實(shí)行9折優(yōu)惠。
2、對(duì)有交易的顧客盡可能加其為好友,主動(dòng)與其溝通,鞏固老買(mǎi)家,利用他們?nèi)ふ倚沦I(mǎi)家。
3、利用好旺旺聊天系統(tǒng),在完成每一筆交易后,盡可能地詢(xún)問(wèn)顧客,聽(tīng)取他們的看法和意見(jiàn)。
(四)寶貝管理。
對(duì)上架到淘寶上的寶貝圖片,要通過(guò)ps處理,以獨(dú)特的個(gè)性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過(guò)多寶貝,每天保證有新的商品上架,同時(shí)下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類(lèi),做好服裝描述。
(五)售后服務(wù)。
出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,買(mǎi)家務(wù)必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系,提供照片依據(jù)。確定問(wèn)題屬實(shí)后,給予調(diào)換同款商品,郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)。不管任何賣(mài)家,不可能令買(mǎi)家100%滿(mǎn)意,每個(gè)產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率,要盡力降低瑕疵率。
以下不屬于質(zhì)量問(wèn)題:有線(xiàn)頭,不合身,有色差,輕微的臟污,穿著不舒服,細(xì)節(jié)有差異,沒(méi)有圖片中的漂亮,上身不好看,跟想象中不同,等等。
如未按買(mǎi)家地址或者訂單而發(fā)錯(cuò)貨,調(diào)換郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān);如因大小尺碼問(wèn)題,買(mǎi)家要換貨,買(mǎi)家承擔(dān)往返郵費(fèi)。網(wǎng)店免費(fèi)調(diào)換同款同色商品,均碼服裝則無(wú)法調(diào)換。
(一)充分利用qq、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳;。
(二)與公司內(nèi)開(kāi)有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接,把網(wǎng)店推廣出去。
八、網(wǎng)店支付方式。
支付寶交易。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十五
由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在很多年前人都選擇了創(chuàng)業(yè)。本站的小編為大家整理了“零食網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)格式及范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀!查看更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站!
一、網(wǎng)店介紹
1 、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)宗旨:打造xx最大的小零食店。
網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo):先面向全校,再對(duì)外擴(kuò)展。
2 、網(wǎng)店簡(jiǎn)介:本店名為bird 零食店。主要經(jīng)營(yíng)各色地方特色小吃。
3 、網(wǎng)店管理:服務(wù)至上!
二、市場(chǎng)分析
1 、市場(chǎng)介紹: 休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)作為一種全新的銷(xiāo)售模式應(yīng)運(yùn)而生,其主要是為客戶(hù)提供一個(gè)全新的消費(fèi)渠道以豐富和改善我們的生活,補(bǔ)充主副食中的營(yíng)養(yǎng)不足,滿(mǎn)足不同人群的生理需要,為消費(fèi)者提供最個(gè)性化商品以及方便、快捷的服務(wù),捕捉當(dāng)前休閑食品的最新借助客戶(hù)本身自己的真實(shí)感覺(jué)和體驗(yàn)。為追求休閑、愉悅、快樂(lè)而建立的一個(gè)專(zhuān)屬自己的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)。
2 、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境:
(一)宏觀環(huán)境分析
綜觀今年:電子商務(wù)的發(fā)展在過(guò)去十年并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)像有關(guān)部門(mén)及人士所預(yù)測(cè)的發(fā)展速度。但在過(guò)去兩年里,隨著網(wǎng)絡(luò)安全體系的健全,支付手段的豐富、信用評(píng)價(jià)體系的完善、以及網(wǎng)絡(luò)硬件的發(fā)展等客觀因素以及消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物接受程度及網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣培養(yǎng)等主觀因素的逐漸完善,電子商務(wù)形成了井噴之勢(shì),越來(lái)越多的網(wǎng)民開(kāi)始認(rèn)可、習(xí)慣、熱衷于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。這種簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì),節(jié)約的`購(gòu)物方式,在備受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的條件下,異常活躍。在時(shí)下,企業(yè)面臨的困難,已經(jīng)不再是要承攬多少的新客戶(hù),而是如何讓自己現(xiàn)有的客戶(hù)以一種新的方式,更經(jīng)濟(jì),更科學(xué),更節(jié)約成本,更快捷的一種方式,來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)的往來(lái)。
(二)微觀環(huán)境分析
現(xiàn)在消費(fèi)者均追求健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零食。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn),他們正隨著生活條件的提高,對(duì)零食的需求也大幅增長(zhǎng)。
3 、顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則:性?xún)r(jià)比、質(zhì)量、安全性
三、競(jìng)爭(zhēng)分析
1 、競(jìng)爭(zhēng)者:淘寶上,競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)數(shù)
2 、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):網(wǎng)店店面設(shè)計(jì)優(yōu)化,價(jià)格低廉、質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)
3 、競(jìng)爭(zhēng)分析
(1)新進(jìn)入者------由于休閑食品市場(chǎng)是一個(gè)比較活躍的市場(chǎng),進(jìn)入者的壁壘較低及進(jìn)入者的數(shù)量也不斷的增加。
(2)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力------在我國(guó)有許多生產(chǎn)休閑食品的廠家,供應(yīng)商的數(shù)量多就決定我們購(gòu)貨的選擇機(jī)會(huì)多及比較價(jià)格的能力強(qiáng),說(shuō)明了供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力弱。
(3)替代品的威脅------在市場(chǎng)上有較多的休閑食品的替代品出現(xiàn)。
(4)購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力------由于在市場(chǎng)上該類(lèi)產(chǎn)品比較多,購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力比較強(qiáng),這對(duì)于我們剛剛進(jìn)入的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是一種很大的不利,但我們要努力。
(5)現(xiàn)有網(wǎng)店之間的網(wǎng)店競(jìng)爭(zhēng)------對(duì)于這樣的休閑食品很多,如現(xiàn)在的超市,具有知名度的專(zhuān)營(yíng)店對(duì)我們很不利,我們進(jìn)入該網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的壁壘相對(duì)較高。所以我們要突出自己的產(chǎn)品差異化和打造獨(dú)特的購(gòu)物環(huán)境。
4、競(jìng)爭(zhēng)策略
(1)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們的理念追求時(shí)尚、個(gè)性和快樂(lè)。
(2)管理科學(xué)化,管理層具有專(zhuān)業(yè)知識(shí),觀念較新,創(chuàng)業(yè)激情高,企業(yè)目標(biāo)明確、富有活力。
(3)完善特許經(jīng)營(yíng)體系,對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行規(guī)范。
(4)產(chǎn)品多樣化,而不影響品牌的建立,可以滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣需求。
(5)我們營(yíng)銷(xiāo)方案貼近市場(chǎng)。
(6)對(duì)所展現(xiàn)的產(chǎn)品有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求,并嚴(yán)格執(zhí)行。
(7)差異化經(jīng)營(yíng),以明顯區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
1 、產(chǎn)品策略
零食小吃包括黃金姜糖、強(qiáng)龍豬肉脯、鹽焗雞、魷魚(yú)干、鐵板魷魚(yú)、蟹黃面等。本店所有食品大多都是散包裝類(lèi),每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供地方特定的包裝。
具體方案:
主打產(chǎn)品的推出:除了一些比較受歡迎的小零食,本店還根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品,及時(shí)滿(mǎn)足顧客需要,為顧客提供服務(wù),及時(shí)把握市場(chǎng)行情并做出正確的銷(xiāo)售方案。如圣誕節(jié)到了,本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品,如圣誕蘋(píng)果,本店還會(huì)免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。
并且我們會(huì)在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計(jì)出第一周顧客最喜愛(ài)的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷(xiāo)售冠軍,更好的給顧客做出選擇。
我們會(huì)定期對(duì)小零食的喜愛(ài)程度做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)更換,對(duì)一些銷(xiāo)售不是特別理想的小零食進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),對(duì)熱銷(xiāo)的一些小零食進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨。
2 、價(jià)格策略
由于食品價(jià)格高低不等,價(jià)格參差不齊,價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低,過(guò)高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步,而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤(rùn)。因此,我們決定個(gè)別產(chǎn)品會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格,但是所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多,我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品,我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率。
3 、渠道策略
1)本店將采取網(wǎng)上購(gòu)物,通過(guò)到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站或從食品提供商的聯(lián)系電話(huà)訂購(gòu)物品,獲得來(lái)自各地的食品,然后在校內(nèi)的直銷(xiāo),以減少庫(kù)存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色,所有的包裝袋都采用環(huán)保,提倡環(huán)保。
2)進(jìn)貨渠道:由專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購(gòu)進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿(mǎn)足顧客的需求,且保證食品供應(yīng)的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購(gòu)的是通過(guò)采購(gòu)員貨比三家,選擇最低價(jià)格的食品。
4 、促銷(xiāo)策略
促銷(xiāo)作為店鋪擴(kuò)大銷(xiāo)售,增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以,擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。
(1)周末推出優(yōu)惠服務(wù):每到周末,為了使更多新的食品上架,這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架,這時(shí)本店將推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
(2)節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng):節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶(hù)。
五、風(fēng)險(xiǎn)分析
1 、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大
2 、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)有時(shí)不善
3 、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn):商品數(shù)量大,無(wú)法保證產(chǎn)品的全部質(zhì)量。
六、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
從校園內(nèi)的宣傳入手,實(shí)現(xiàn)校園內(nèi)的消費(fèi)者圈。同時(shí)在網(wǎng)上進(jìn)行推廣宣傳。 我們選取的開(kāi)家零食店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不僅具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、成本低、利潤(rùn)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)勢(shì),在使顧客感受到美味、健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的零嘴的同時(shí),并保持營(yíng)養(yǎng)健康的身體,是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,很適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)但熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十六
時(shí)間:12月21日。
地點(diǎn):超市門(mén)口。
內(nèi)容:4個(gè)小游戲組成,流程如下:
說(shuō)起大學(xué)生創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)不是一件罕有的事情了,很多人的都有著屬于自己創(chuàng)業(yè)的辛酸。在這里沒(méi)我們給大家講述一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事,并且在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中能夠給你不少的啟示,相信你一定能夠從中得到收獲。并且能夠給大家一些啟發(fā),讓創(chuàng)業(yè)變成一件很有興趣的事情,這樣的創(chuàng)業(yè)才更加符合我們的創(chuàng)業(yè)要求和心情。
由于之前在北京經(jīng)常會(huì)去一些特色咖啡館,這些咖啡館常常會(huì)有一個(gè)主題,比如攝影、足球、動(dòng)漫等。由于有咖啡做媒介,氛圍輕松,因此咖啡館內(nèi)聚集了很多有相同愛(ài)好的年輕人,生意非常好。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事劉建邦萌生了一個(gè)想法,為什么不可以開(kāi)一家關(guān)于電影和攝影為主題的咖啡館呢?在調(diào)查了濟(jì)南的市場(chǎng)后,劉建邦更堅(jiān)定了信心。20xx年7月8日,這個(gè)年輕人的咖啡館在泉樂(lè)坊開(kāi)業(yè)了。
談到自己的經(jīng)營(yíng),劉建邦告訴記者,因?yàn)樽约褐熬陀幸粋€(gè)拍攝小團(tuán)體,最初是他們來(lái)這里拍短片、拍照片,后來(lái)這種方式吸引了更多年輕人,比如情侶、畢業(yè)的學(xué)生、白領(lǐng),他們想要更為個(gè)性的東西來(lái)展示和記錄自己,因此在咖啡館中拍攝。這里不僅氛圍輕松,而且比攝影棚中的`效果更為自然,因此這種模式非常受歡迎。
為了更好地吸引顧客,劉建邦還組織了咖啡沙龍,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事每位來(lái)店里消費(fèi)的顧客都可以留下聯(lián)系方式參加。劉建邦說(shuō),沒(méi)有想到第一次的咖啡沙龍就來(lái)了十幾個(gè)人,大家年齡相仿、志趣相投,在學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)的同時(shí),也成了好朋友?,F(xiàn)在他們只要是路過(guò)就一定會(huì)上來(lái)喝杯咖啡,聊聊天。
劉建邦說(shuō),現(xiàn)在很多人工作壓力很大,但是周?chē)鄙龠@樣可以“情投意合”暢談心事的場(chǎng)所,由于自己的咖啡館是將部分有共同愛(ài)好的人召集到一起的,因此,來(lái)這里喝咖啡的人,總有一種似曾相識(shí)的感覺(jué),讓人很愜意。
看著目前的咖啡館經(jīng)營(yíng)逐漸走上正軌,劉建邦很欣慰,他說(shuō):“我只是把它當(dāng)做我事業(yè)的延續(xù)來(lái)經(jīng)營(yíng),沒(méi)想到效果這么好。以后我也不會(huì)把它做成純商業(yè)性的。雖然盈利少一些,但只有這樣,特色咖啡館的路才能更長(zhǎng)久?!?/p>
大學(xué)生的創(chuàng)業(yè),很多時(shí)候并不是為了盈利,更多的只是想在能夠滿(mǎn)足自己溫飽的同時(shí),得到更多的精神收獲。這樣的創(chuàng)業(yè)才是有意義的。因此,今天的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事相信也能夠讓你從中感受到很多不同于往常的信息吧。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十七
(1)選擇一個(gè)好的理想平臺(tái)?,F(xiàn)在,各種網(wǎng)上商店平臺(tái)很多,無(wú)論你建店的目的是為了給顧客提供一個(gè)了解你的產(chǎn)品的窗口,還是真的希望通過(guò)網(wǎng)上商店實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的目的,選擇一個(gè)理想的平臺(tái)都是很重要的一步。畢竟經(jīng)營(yíng)效果的好壞在很大程度上取決于商場(chǎng)的知名度、客流量,以及你的柜臺(tái)位置等因素,因此,我更應(yīng)該把握機(jī)會(huì)“通過(guò)淘寶網(wǎng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”。
(2)尋找安全的網(wǎng)上銀行。要知道,你上網(wǎng)做買(mǎi)賣(mài),不是錢(qián)與物面對(duì)面的交易,這時(shí)就必須要找值得信賴(lài)的網(wǎng)上銀行為我們解決收付款的問(wèn)題了,而淘寶網(wǎng)上的支付寶是通過(guò)實(shí)名認(rèn)證的方式來(lái)認(rèn)證你的帳戶(hù),是很值得信賴(lài)的合作伙伴。
(3)爭(zhēng)取獲得網(wǎng)站的特別推薦。上網(wǎng)開(kāi)小店,覺(jué)得這個(gè)工序是必不可少的,因?yàn)楫a(chǎn)品容易引起訪(fǎng)問(wèn)者的興趣、有一個(gè)響亮的店名之外,店面的布置和裝飾可能更加重要,所以不能浪費(fèi)了淘寶網(wǎng)里的“推薦櫥窗”這個(gè)功能。
在申請(qǐng)完成建立網(wǎng)上商店手續(xù)之后,通常可以獲得一個(gè)屬于該網(wǎng)站的二級(jí)域名作為商店的網(wǎng)址,這樣把你的十件商品放上去,就可以免費(fèi)開(kāi)店了,就可以采取各種常規(guī)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行推廣了,這樣網(wǎng)上商店想不名聲大震也不行了。
二、產(chǎn)品介紹及經(jīng)營(yíng)目的。
1、產(chǎn)品介紹:我店主要經(jīng)營(yíng)的是貝殼類(lèi)產(chǎn)品,有貝殼項(xiàng)鏈、貝殼手鏈以及貝類(lèi)飾品,主要源于中國(guó)最美麗的海灣城市——湛江,物美價(jià)廉,采自天然,稍作加工,便是最美的工藝品了。
2、經(jīng)營(yíng)目的:網(wǎng)上開(kāi)店具有的啟動(dòng)資金少、創(chuàng)業(yè)成本低、經(jīng)營(yíng)方式靈活、交易方便快捷,可以獲得不錯(cuò)的利潤(rùn)空間。
三、市場(chǎng)分析。
1、市場(chǎng)信息分析:針對(duì)目前網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá),網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)漸漸成為了一種潮流,隨著人們生活水平的提高,對(duì)奢侈品的消費(fèi)也有了很大的提高,綜合來(lái)看無(wú)論從市場(chǎng)還是產(chǎn)品來(lái)看都是具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力;隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)觀念正在從基礎(chǔ)的物質(zhì)消費(fèi)向精神消費(fèi)轉(zhuǎn)化,于是崇尚人性和時(shí)尚,不斷地塑造個(gè)性和魅力,對(duì)美和時(shí)尚的追求,就已成為人們?cè)谛聲r(shí)期是消費(fèi)觀念,所以,市場(chǎng)前景還是一片光明的。
2、社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)分析:展望目前的貝殼類(lèi)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)比較低迷,在這種形勢(shì)下打開(kāi)市場(chǎng),更多的是機(jī)會(huì)及時(shí)機(jī),但也不能輕視這個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則,畢竟要這個(gè)行業(yè)可以成行成市還是需要更多的努力的,而且在淘寶網(wǎng)的同類(lèi)商品中競(jìng)爭(zhēng)者很少,于此更強(qiáng)占了市場(chǎng)的先機(jī)。
四、目標(biāo)市場(chǎng)。
主要針對(duì)兩種目標(biāo)群體,一類(lèi)是學(xué)生群體,因?yàn)閷?duì)于時(shí)尚的飾物敏感度比較高,產(chǎn)品不僅可以彰顯個(gè)性還可以互相贈(zèng)送;另一類(lèi)是熱愛(ài)大海的朋友,這類(lèi)目標(biāo)群體將會(huì)成為購(gòu)買(mǎi)的一大主流,中國(guó)有13億人口,見(jiàn)過(guò)大海的想必也不多,所以,貝殼的收藏、贈(zèng)送都是“愛(ài)海友”最佳的選擇。
五、開(kāi)店后應(yīng)注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié)。
網(wǎng)上開(kāi)店賺的不止是人氣,更要賺客戶(hù)的口碑。在網(wǎng)上,每個(gè)賣(mài)家都有一個(gè)關(guān)于誠(chéng)信的記錄,高信用度對(duì)網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要,所有買(mǎi)家都會(huì)以信用度來(lái)選擇是否買(mǎi)你的商品,買(mǎi)家對(duì)網(wǎng)店的好評(píng)就是最有效的廣告。以引人注目的產(chǎn)品為基礎(chǔ),優(yōu)良的售后服務(wù)也是贏得好評(píng)的重要砝碼。賣(mài)出商品后,要在第一時(shí)間和買(mǎi)家取得聯(lián)系,發(fā)貨后盡快給買(mǎi)家發(fā)一封發(fā)貨通知信,最好能附上包裹單的照片,讓買(mǎi)家能看清楚上面的字跡和具體編號(hào)等信息,這對(duì)吸引“回頭率”很重要。交易完成后,還應(yīng)不時(shí)地與客戶(hù)保持聯(lián)系,做好客戶(hù)管理工作。
六、資金預(yù)算。
盡管網(wǎng)上張羅著開(kāi)店,有啟動(dòng)資金少、創(chuàng)業(yè)成本低、經(jīng)營(yíng)方式靈活、交易方便快捷等特點(diǎn),但是,還是少不了要用錢(qián),所以必須準(zhǔn)備小額資金,隨時(shí)準(zhǔn)備著進(jìn)行交易。
七、主要負(fù)責(zé)人。
“貝樂(lè)路“淘寶店的負(fù)責(zé)法定人是我本人,還有一位是負(fù)責(zé)采購(gòu)和發(fā)貨的拍擋,在駐守負(fù)責(zé),所以,我們是兩個(gè)人組成的,不過(guò)我相信,在我們共同的努力下,我們一定會(huì)取得成功的!
開(kāi)網(wǎng)店對(duì)于賣(mài)家們來(lái)說(shuō)是座未知的金礦,只要懂得利用和開(kāi)發(fā),將會(huì)帶來(lái)很大收益。做網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,誠(chéng)信為先,以品質(zhì)做保證,以真誠(chéng)的心去對(duì)待每一位顧客,將會(huì)有更多潛在機(jī)會(huì)等待挖掘。電子商務(wù)不僅是全球性、綜合性的,也是地方性、行業(yè)性的,不管生意是大是小,這里都將是一個(gè)非常好的發(fā)展平臺(tái)。
有夢(mèng)想的80后,更有魄力去挑戰(zhàn)新紀(jì)元,開(kāi)創(chuàng)一片新天地。
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)咖啡店篇十八
(一)市場(chǎng)背景:
國(guó)內(nèi)最大的二手服務(wù)商“易趣、淘寶”其注冊(cè)用戶(hù)有61%為在校大學(xué)生,其它占25%為社會(huì)人士注冊(cè),他們每年與學(xué)生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶(hù)提供商品質(zhì)保和售后服務(wù),所有89%的商品一經(jīng)售出,一概不理,他們最大的弊端在于交易期的漫長(zhǎng)等待,互相信任度低,不提供對(duì)而售商品的技術(shù)鑒定和評(píng)估,讓買(mǎi)方始終不放心,優(yōu)點(diǎn):規(guī)模大,先入市場(chǎng),利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易,成本低廉,對(duì)商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi),大學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性,對(duì)而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強(qiáng),一部分大學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān),寧愿購(gòu)買(mǎi)二手,校內(nèi)交易可信性高,方便廉價(jià)無(wú)欺?!按笏漠厴I(yè)生大多在忙于找工作,離家遠(yuǎn)東西托運(yùn)不方便,不愿意浪費(fèi)時(shí)間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學(xué),另一面針對(duì)大學(xué)生提供專(zhuān)門(mén)的服務(wù)的市場(chǎng)在中國(guó)還是一片空白,潛力巨大在校學(xué)生生活單調(diào),精神心理空虛不振等日益暴露,大四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見(jiàn),即使找到一般的工作也會(huì)有住房對(duì)當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣?huì)問(wèn)題發(fā)生而無(wú)助,迫切需要一個(gè)全國(guó)性的大學(xué)生組織幫他們一把!
(二)項(xiàng)目概況:
在對(duì)以上的情況數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理基礎(chǔ)上,我們決定在中國(guó)所有的大學(xué)采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話(huà)+固定店址”經(jīng)營(yíng)方法,利用全國(guó)統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),針對(duì)大學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其它相關(guān)力所能及的服務(wù)等,在對(duì)各個(gè)高校內(nèi)部交提供堅(jiān)強(qiáng)售后服務(wù)后盾的基礎(chǔ)上,采用“多方調(diào)貨+快速物流”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護(hù)我們學(xué)生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導(dǎo),一流服務(wù)為堅(jiān)強(qiáng)的后盾!同時(shí)利用我們?nèi)珖?guó)的網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái),實(shí)施針對(duì)全國(guó)流動(dòng)著的那部分大四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù),針對(duì)全國(guó)在校大學(xué)生推出定期校園活動(dòng),力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力,活躍大學(xué)生業(yè)余生活.
(三)市場(chǎng)調(diào)研和可行性分析:
我們針對(duì)本校20xx多人進(jìn)行抽樣調(diào)查,其中大一600人,大二400人,大三500人,大四500人,西亞斯市場(chǎng)調(diào)研:
1.你在過(guò)去的兩個(gè)月內(nèi)是否曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)二手商品?
2.你在何時(shí)何地以何種方式多少錢(qián)購(gòu)買(mǎi)?
3.在交易中有何滿(mǎn)意的和不滿(mǎn)意的地方?
4.如果有一個(gè)“二手交易平臺(tái)”你是否愿意去交易?
5.你還希望能提供什么服務(wù)?
沒(méi)有二手交易的情況下:
1.你不喜歡二手商品,還是其它什么原因呢?問(wèn)卷調(diào)查告訴我們:53%的人在過(guò)去的兩個(gè)月內(nèi)購(gòu)買(mǎi)國(guó)二手商品類(lèi)型為電子類(lèi)書(shū)籍類(lèi)電器類(lèi)和小商品類(lèi)等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒(méi)有相關(guān)售后服務(wù),27%稱(chēng)自己想購(gòu)買(mǎi)二手但是沒(méi)有找到合適商品或者想賣(mài)東西只是長(zhǎng)時(shí)間賣(mài)不出去或者不能以滿(mǎn)意的價(jià)格賣(mài)出去,10%的人稱(chēng)自己暫時(shí)沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的欲望,如果學(xué)校有家專(zhuān)門(mén)的提供二手商品信息量大的商店,表示愿意去試試,甚至可能買(mǎi)其它自己沒(méi)有打算買(mǎi)的東西.10%的人完全對(duì)二手不感興趣,或者根本不放心去嘗試,有錢(qián)就買(mǎi)新的,同時(shí)表示要出售自己手頭一些不要的商品,苦于找不到買(mǎi)家只能長(zhǎng)期的閑置.
“目前,所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類(lèi),圖書(shū)類(lèi)等有銷(xiāo)售先例的商品,其實(shí)他們不知道有些東西一樣存在潛在買(mǎi)家,不過(guò)只是賣(mài)家單方認(rèn)為沒(méi)有渠道和市場(chǎng)而已”!
對(duì)本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進(jìn)行了詳細(xì)談話(huà)發(fā)覺(jué):44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認(rèn)識(shí)的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動(dòng)自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當(dāng)問(wèn)及要是能有一家大學(xué)生自己的組織能隨時(shí)隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說(shuō)太好了.6人表示一切無(wú)所謂,餓死也不求人!
(四)核心競(jìng)爭(zhēng)力與文化理念。
我們免去賣(mài)家銷(xiāo)售中的麻煩,矛盾和誤區(qū),向所有的買(mǎi)方提供完善體系售后服務(wù),保障交易公平,誠(chéng)信度,我們負(fù)完全法律責(zé)任.讓賣(mài)家最短時(shí)間合理價(jià)格出售自己的商品,也讓買(mǎi)家最短時(shí)間最合適價(jià)格買(mǎi)到最滿(mǎn)意商品,“電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)+固定服務(wù)電話(huà)+固定店址”:“三重服務(wù)讓你放心,保你滿(mǎn)意”!
我們的文化理念:“關(guān)注大學(xué)生,關(guān)注未來(lái),幫助大學(xué)生,造福社會(huì)”!
(五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略。
由大學(xué)二手市場(chǎng)入手逐步包圍社會(huì)等偏遠(yuǎn)市場(chǎng)!
**年底要建成一個(gè)遍及全國(guó)幾乎所有大學(xué)的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),向大學(xué)生提供各種完美服務(wù),助其成才,推出“全國(guó)vip卡”享受會(huì)員黃金服務(wù),無(wú)論何時(shí)何地,服務(wù)就在你的身邊!
(六)實(shí)施步驟。
第一步:在西亞斯建立第一個(gè)平臺(tái),測(cè)試小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn),在11月17日全校發(fā)起大規(guī)模廣告宣傳攻勢(shì):大海報(bào),展板,網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖等手段,11月18向?qū)W校部門(mén)申請(qǐng)固定地址來(lái)展銷(xiāo)“大四離校前最大一次二手商品現(xiàn)場(chǎng)交易會(huì)”,(突破以往交易缺陷,凡合理合法商品均可在此交易),先自己組織一部分物品,以此帶動(dòng)賣(mài)家前來(lái)出售,銷(xiāo)售價(jià)格為稍加手續(xù)費(fèi)的市場(chǎng)行價(jià),提供字據(jù):“相關(guān)單據(jù)質(zhì)保售后服務(wù)書(shū)等說(shuō)明”,觀察出售商品的類(lèi)型,數(shù)量,成色和成交價(jià)等,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn),招募人才,擴(kuò)大影響!()逐步形成自己的經(jīng)營(yíng)理念和規(guī)則!
第二步:當(dāng)在此市場(chǎng)達(dá)到一定規(guī)模,組織有經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)開(kāi)拓團(tuán)隊(duì)一起去鄭州聯(lián)絡(luò)30所高校,尋找合伙人和商業(yè)機(jī)會(huì),探尋其它高校市場(chǎng)情況,開(kāi)始發(fā)掘最佳合伙人,經(jīng)營(yíng)規(guī)則上即要約束合伙人的經(jīng)營(yíng)行為,又要靈活經(jīng)營(yíng),隨機(jī)應(yīng)變,讓利潤(rùn)90%給新合伙人.商量在**年年初同一天,在鄭州30所重點(diǎn)的高校發(fā)起大規(guī)模的廣告宣傳,并隨后即天大規(guī)模組織各類(lèi)商品展銷(xiāo)買(mǎi)賣(mài)!
選擇合伙人,公開(kāi)校園招聘面試:“大2是最好的人選,思想基本成熟,不會(huì)太世故,課程不是太忙,做事投入,忠誠(chéng)度高,容易接受我們的經(jīng)營(yíng)理念文化,而且找那種也比較喜歡創(chuàng)業(yè)和有志功圖大業(yè)的人!
根據(jù)不同的大學(xué)要采取不同策略,短時(shí)間內(nèi)建立起一定規(guī)模的連鎖,保證小規(guī)模內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,讓利潤(rùn)的90%給合伙人,我們不計(jì)較那些利潤(rùn),我們真正的目的是:讓別人發(fā)大財(cái)為我們服務(wù),建設(shè)我們最終平臺(tái),我們需要的是個(gè)大平臺(tái),不是那似乎很誘人的利潤(rùn)!
任何人不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)我們將會(huì)遇到的問(wèn)題,我們只能保證:遇到問(wèn)題要冷靜分析,尋找根源沖突,盡快解決問(wèn)題!
不斷完善經(jīng)營(yíng),當(dāng)鄭州地區(qū)的市場(chǎng)成熟后,同樣以鄭州為圓心去覆蓋其它大學(xué)和職業(yè)院校(這些人更愿意合作),每搞一個(gè)小網(wǎng)絡(luò)就讓它不但能自我運(yùn)轉(zhuǎn)而且能不斷的融入整個(gè)大市場(chǎng),刺激它需求消費(fèi).
第三步:當(dāng)河南省高校全在服務(wù)之中,開(kāi)始開(kāi)拓其它的省份,這時(shí)候我們已經(jīng)有大批的“業(yè)務(wù)精英”(專(zhuān)門(mén)成立:市場(chǎng)開(kāi)拓部),可以交給他們?nèi)ツ眠@個(gè)總的經(jīng)營(yíng)模式去開(kāi)拓新市場(chǎng),同時(shí)可以鍛煉一部分人的挑戰(zhàn)能力,如果遇到意想不到的問(wèn)題必須馬上通知總部,立即解決!
總部負(fù)責(zé)鞏固已有的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)新商機(jī),同時(shí)協(xié)調(diào)全國(guó)其它市場(chǎng)開(kāi)拓員繼續(xù)擴(kuò)張市場(chǎng),建立規(guī)模網(wǎng)。
大概時(shí)間估計(jì)至少要5年時(shí)間來(lái)構(gòu)筑這個(gè)網(wǎng)絡(luò)!
(七)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:
前期,盡量避免重置成本浪費(fèi),投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強(qiáng)服務(wù)多樣化。
后期,分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤(pán)崩潰!
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