調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告（通用19篇）

報(bào)告在學(xué)術(shù)研究、工作匯報(bào)和市場(chǎng)調(diào)研等領(lǐng)域都起著重要的作用。使用清晰簡(jiǎn)練的語言表達(dá)，避免使用專業(yè)術(shù)語過多，以保證不同讀者群體的理解。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，供大家參考。這些范文涵蓋了不同主題和領(lǐng)域，包括市場(chǎng)分析報(bào)告、項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告、工作匯報(bào)等。通過閱讀這些范文，我們可以了解報(bào)告的寫作技巧和結(jié)構(gòu)，提高自己的報(bào)告寫作能力。趕緊來看看吧！

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇一

為了收集足夠的、真實(shí)的和有效的信息為企事業(yè)等的其他活動(dòng)和策劃所服務(wù)，為管理部門提供參考依據(jù)，為了制定長(zhǎng)遠(yuǎn)性的廣告展的規(guī)劃提供豐富的材料。

1、做這個(gè)調(diào)查研究是否值得?

2、如何設(shè)計(jì)方案以達(dá)到所要求的調(diào)研目標(biāo)?

3、怎樣作進(jìn)一步的研究?

現(xiàn)狀：經(jīng)過十三年的市場(chǎng)發(fā)展和行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，中國(guó)的廣告標(biāo)識(shí)制作行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)比較龐大的市場(chǎng)規(guī)模。北京，作為中國(guó)的首都和北方地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展輻射中心，是中國(guó)北方地區(qū)最重要的廣告標(biāo)識(shí)行業(yè)市場(chǎng)。中國(guó)北京國(guó)際廣告新媒體新技術(shù)新設(shè)備新材料展示交易會(huì)(簡(jiǎn)稱北京廣告“四新”展)，就是展現(xiàn)北京廣告標(biāo)識(shí)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的窗口。它是中國(guó)北方地區(qū)規(guī)模最大的廣告展，也是中國(guó)廣告標(biāo)識(shí)行業(yè)歷史最悠久的展覽會(huì)，代表了中國(guó)北方地區(qū)十三個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的廣告行業(yè)市場(chǎng)，面對(duì)約5億人口的消費(fèi)市場(chǎng)。

(一)﹑第十七屆國(guó)際廣告技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)。

2：參展群體：全球范圍內(nèi)邀請(qǐng)組織海外供應(yīng)商參展，組織海外人士前來觀展。、

3：專業(yè)觀眾：專業(yè)觀眾登記網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球20多萬家廣告設(shè)備、器材制造商、買家與經(jīng)銷商，通過專業(yè)人員一年多的電話溝通與網(wǎng)絡(luò)聯(lián)絡(luò)，搭建最好的觀眾預(yù)登記平臺(tái)，使客戶在展會(huì)上找到最需要產(chǎn)品的買家和賣家。

(二)、武漢廣告展(中英合資好博塔蘇斯展覽公司主辦的第14屆武漢廣。

2：參展群體：登記專業(yè)觀眾達(dá)3988人/次，累計(jì)參觀觀眾7000余/次，現(xiàn)場(chǎng)成交踴躍，高質(zhì)量的專業(yè)觀眾和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)已成為展會(huì)的亮點(diǎn)。

4：組織者：由(中國(guó))湖北好博展覽公司與(英國(guó))塔蘇斯集團(tuán)公司合資成立的展覽公司。

廣告展規(guī)模和收入：20xx中國(guó)廣告標(biāo)識(shí)制作行業(yè)全年?duì)I業(yè)額達(dá)到1416.3億元，比上一年增長(zhǎng)12%，年增長(zhǎng)速度高于國(guó)內(nèi)gdp9.9%的增幅。廣告從業(yè)公司達(dá)到125394家，比上一年增長(zhǎng)了10.47%。參觀展會(huì)的觀眾非常專業(yè)一直是北京廣告“四新”展的優(yōu)勢(shì)所在，主辦方始終把專業(yè)觀眾的組織放在展覽會(huì)組織最重要的環(huán)節(jié)上。20xx年北京廣告“四新”展上，共有國(guó)內(nèi)外觀眾共計(jì)約五萬五千名。其中國(guó)內(nèi)觀眾主要來自華北、西北、東北各個(gè)省份，專業(yè)觀眾比例達(dá)到90%，很多觀眾懷揣著采購(gòu)單來到展會(huì)尋找供應(yīng)商，代表著北方地區(qū)市場(chǎng)，獲得了很大的貿(mào)易成果。山東是我國(guó)經(jīng)濟(jì)大省，廣告業(yè)發(fā)展迅猛，全省廣告經(jīng)營(yíng)單位已達(dá)9500余戶，從業(yè)人員7.6萬人，經(jīng)營(yíng)額近70億元。

往屆展會(huì)匯集了國(guó)內(nèi)外廣告業(yè)主要知名企業(yè)及其高新技術(shù)設(shè)備、材料和產(chǎn)品，如：canon、mutoh、roland、hp、epson、塑霸、納爾、日上、紫牛、極限、賽博、宏大鐳賽、皮卡、克里奧、真彩、科瑞帝德、龍口凱祥、飛騰達(dá)、西安北光、字塔、賽吉美林、聯(lián)達(dá)、三義、星河恒業(yè)等。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)意向成交額達(dá)到600萬以上，且參展商對(duì)該展會(huì)的評(píng)價(jià)有94%的滿意度。從往屆廣告展統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，來自國(guó)內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會(huì)，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設(shè)備供應(yīng)商、代理商、經(jīng)銷商、進(jìn)出口公司，從事展示、影像、標(biāo)牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)及各大專院校、科研院所、商務(wù)機(jī)構(gòu)、商會(huì)、貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)等。

louncil、美國(guó)中道生物科技、neu-tralbiltechnologyinc、馬來西亞棕櫚油委員會(huì)、日本來福株工會(huì)式，麥倫實(shí)業(yè)、艾美佳國(guó)際、綠藻工業(yè)股份、usnewtranspharmaceuticalbiotechnoiogy、皇家天成生物科技、美國(guó)國(guó)際天然產(chǎn)品協(xié)會(huì)組團(tuán)、韓國(guó)展團(tuán)，日本株式會(huì)社展團(tuán)等二十多個(gè)國(guó)家的近百家商會(huì)協(xié)會(huì)海外企事業(yè)單位參與。也由以前的單一幾種行業(yè)發(fā)展開來,比如家電現(xiàn)在萬家樂、富士寶、方太、帥康、尚朋堂、夏普、老板、美菱、永樂電器、國(guó)美電器、大中電器、榮事達(dá)、小天鵝、日立、佳能中國(guó)、格蘭仕、康佳、新科、lg、tcl、熊貓等等，僅僅一個(gè)行業(yè)就有成百上萬的商家。參展商也日漸擴(kuò)大。

參展觀眾亦隨著繪展業(yè)的發(fā)展逐漸擴(kuò)大,其中專業(yè)觀眾的數(shù)量在參展觀眾的數(shù)量也日益增加,比重也越來越重,例如山東國(guó)際會(huì)展從往屆廣告展統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，來自國(guó)內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會(huì)，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設(shè)備供應(yīng)商、代理商、經(jīng)銷商、進(jìn)出口公司，從事展示、影像、標(biāo)牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)及各大專院校、科研院所、商務(wù)機(jī)構(gòu)、商會(huì)、貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)等。全球聯(lián)系日益密切,我國(guó)會(huì)展專業(yè)觀眾也早向其他的發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)軍了。

專業(yè)觀眾是展會(huì)的生命，而一個(gè)組展公司在專業(yè)觀眾方面的邀請(qǐng)能力強(qiáng)與否決定了展會(huì)能否做大及其能否生存發(fā)展。展會(huì)專業(yè)觀眾的邀請(qǐng)，完全可以讓新聞營(yíng)銷發(fā)揮更重要的作用。

專業(yè)觀眾群來自的主要地區(qū)：安徽北京甘肅廣東廣西河北河南河南鄭州黑龍江湖北吉林江蘇遼寧寧夏青海山東上海四川臺(tái)灣天津香港云南浙江重慶及國(guó)外。

(一)：戶外廣告：

輕重的地位，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模的增長(zhǎng)速度已經(jīng)高于電視和報(bào)刊，正逐步成為支撐重慶廣告業(yè)發(fā)展的重要支柱。其特點(diǎn)主要表現(xiàn)為：表現(xiàn)形式日漸多元化;發(fā)布水平和質(zhì)量有了一定的提高;廣告主已逐步認(rèn)可了重慶的戶外廣告。

(二)：網(wǎng)絡(luò)廣告：

網(wǎng)絡(luò)廣告?zhèn)鞑コ芟駛鹘y(tǒng)廣告一樣推銷品牌外，還可以獲得受眾的直接反應(yīng)(如：讓受眾來訪問站點(diǎn)，訪問站點(diǎn)的受眾認(rèn)識(shí)你的產(chǎn)品，填寫一份調(diào)查表，配合你進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，使消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品，下定購(gòu)單等)。這是網(wǎng)絡(luò)廣告與傳統(tǒng)媒體廣告所能達(dá)到目標(biāo)的最大不同。其優(yōu)勢(shì)在于網(wǎng)絡(luò)廣告的傳播范圍廣泛，可以通過國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)把廣告信息全天候，24小時(shí)不間斷的傳播到世界各地。不受地域限制，也不受時(shí)間限制;自主性強(qiáng)，網(wǎng)絡(luò)廣告屬按需廣告，具有報(bào)紙分類廣告的性質(zhì)卻不需要你徹底瀏覽，，既節(jié)省了時(shí)間有避免了無效的被動(dòng)的注意力集中;統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，在網(wǎng)絡(luò)上做廣告，可以幫助客戶正確評(píng)估廣告效果，審定廣告投放策略。

20xx年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)十大趨勢(shì)。

趨勢(shì)1：網(wǎng)絡(luò)媒介的接觸點(diǎn)已逐步引起廣告主的注意，這一營(yíng)銷新模式將主導(dǎo)未來互動(dòng)營(yíng)銷。

趨勢(shì)2：代理公司面臨經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩嚴(yán)峻考驗(yàn)，20xx年利潤(rùn)，面臨增收困局。

趨勢(shì)3：受媒體與廣告主擠壓，廣告代理生存能力受到挑戰(zhàn)，生存空間進(jìn)一步壓縮，基于客戶商業(yè)策略，幫助客戶客戶提升商業(yè)roi的專業(yè)化廣告公司才是廣告代理公司的代理出路。

趨勢(shì)4：廣告與實(shí)用工具界限模糊，廣告實(shí)用化為受眾帶來益處的同時(shí)，也提升了廣告的營(yíng)銷效果。

趨勢(shì)5：門戶布局營(yíng)銷平臺(tái)，門戶在廣告市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上升為向廣告主提供整合精準(zhǔn)營(yíng)銷服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。

趨勢(shì)6：經(jīng)濟(jì)增速放緩，品牌廣告主將更加重視利用搜索引擎的進(jìn)行平拍營(yíng)銷。

廣告銷售鏈條越來越短，廣告的過程與電子商務(wù)的過程界限逐漸模糊。

趨勢(shì)10：網(wǎng)絡(luò)電視與傳統(tǒng)電視的互補(bǔ)性突出，成為廣告主跨媒介選擇的重要對(duì)象，網(wǎng)絡(luò)視。

頻營(yíng)銷呈多元化。根據(jù)艾瑞咨詢即將發(fā)布的《20xx-20xx年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告行業(yè)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：20xx年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)先抑后揚(yáng)，全年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)207.3億元，同比增長(zhǎng)21.9%。艾瑞咨詢預(yù)計(jì)20xx年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)規(guī)模將加速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)突破300億元。

問題1：值得，主要是通過對(duì)市場(chǎng)的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術(shù)﹑經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較。并對(duì)項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)，經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測(cè)。

問題2:根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行綜合分析，全面分析廣告市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，全面確實(shí)可行的進(jìn)行方案策劃。

問題3：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告通過問卷調(diào)查法等方法進(jìn)行深入調(diào)查，進(jìn)一步分析廣告辦展的可行性分析。

風(fēng)險(xiǎn)：1：參展商的信譽(yù)問題。

2：運(yùn)輸過程中的問題。

4：本地招展參展的限制。

5：展會(huì)時(shí)機(jī)選擇不對(duì)。

對(duì)策：1：形成專業(yè)的會(huì)展交易中介機(jī)構(gòu)。

2：吸取國(guó)外展業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

3：跨城市經(jīng)營(yíng)，降低風(fēng)險(xiǎn)。

4：研究國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。

總結(jié)：經(jīng)過調(diào)查研究廣告市場(chǎng)的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹立品牌形象的過程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，廣告信息起著主導(dǎo)地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛和認(rèn)可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營(yíng)銷商品的一個(gè)重要手段。我覺得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個(gè)確實(shí)可行的項(xiàng)目。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇二

求新就是要?jiǎng)?chuàng)新。飯店經(jīng)營(yíng)工作要與時(shí)俱進(jìn)，研究新情況、解決新問題、總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)。求新是飯店經(jīng)營(yíng)工作的主旋律，是飯店經(jīng)營(yíng)管理者的基本功。求新，一要讓思想從傳統(tǒng)的套路、程序、定式中沖出，做到既對(duì)現(xiàn)有知識(shí)和能力進(jìn)行揚(yáng)棄與發(fā)展，又對(duì)新事物、新知識(shí)、新情況進(jìn)行大膽探索和創(chuàng)造;二是著眼于新的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，善于用新的視角觀察客源市場(chǎng)需求，用新的服務(wù)方式解決問題;三要堅(jiān)持在經(jīng)營(yíng)理論與經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的結(jié)合中創(chuàng)新，既繼承前人又不墨守陳規(guī)，既借鑒經(jīng)驗(yàn)又不照抄照搬。

求實(shí)。

求實(shí)，就是講究經(jīng)營(yíng)工作的實(shí)實(shí)在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出現(xiàn)重形式輕過程、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重表面輕實(shí)效。要求實(shí)，最重要的是我們一定要“實(shí)干”。把目標(biāo)確定抓落實(shí)貫穿到飯店經(jīng)營(yíng)工作的全過程?？照勚荒堋罢`國(guó)”，務(wù)實(shí)才能“興邦”。

求活。

經(jīng)營(yíng)要活，首先要了解市場(chǎng)，市場(chǎng)需要我們?cè)趺醋?，我們就依?jù)自身的優(yōu)勢(shì)，集中時(shí)間精力去做好，以市場(chǎng)需求為龍頭，以營(yíng)銷策略為手段，以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，以滿足需求為目標(biāo)，全方位地把經(jīng)營(yíng)工作搞活。其次經(jīng)營(yíng)要有個(gè)性，善于看準(zhǔn)有潛質(zhì)的市場(chǎng)需求，將它開發(fā)后培育、成長(zhǎng)。壯大，成為自己的特色。如果擁有個(gè)性化的特色產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)自然就活了。

求利。

利潤(rùn)是飯店經(jīng)營(yíng)工作的目的，是一個(gè)企業(yè)生存與發(fā)展壯大的動(dòng)力之源。飯店利潤(rùn)不僅是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的財(cái)務(wù)成果，更重要的是它與飯店經(jīng)營(yíng)管理工作有著密切的聯(lián)系。飯店利潤(rùn)的大小，不僅能綜合反映出飯店經(jīng)營(yíng)活力財(cái)務(wù)成果的好壞，衡量飯店經(jīng)營(yíng)活力的經(jīng)濟(jì)效益，而且還能在很大程度上反映飯店增收節(jié)支，節(jié)能降耗的情況和經(jīng)營(yíng)管理工作的水平?？梢?，飯店經(jīng)營(yíng)能否有利潤(rùn)既是飯店財(cái)務(wù)上的一項(xiàng)重要綜合性的指標(biāo)，也是飯店經(jīng)營(yíng)工作的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。要做好這篇文章，我們要做的工作有很多，如飯店要將那些管理不善，經(jīng)營(yíng)不善，年年虧損的位置減小規(guī)模、對(duì)外招租、轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng);不能讓那些利潤(rùn)低、成本高、人浮于事的地方導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)發(fā)展的停止不前。又如我們?cè)诟呖萍紤?yīng)用方面仍有很大空間做文章，如何將能源有效地利用?如何在水、電、煤、氣等方面采用節(jié)能設(shè)備、節(jié)能運(yùn)行、節(jié)能管理?如何通過智能化管理達(dá)到人力資源優(yōu)化利用?諸如此類的問題如果解決好了，飯店的利潤(rùn)就會(huì)自然產(chǎn)生了。

求精。

求精就是要樹立精品意識(shí)，提倡精品效益，講究精益求精，多出精品。求精，首先要有嚴(yán)格治店，講求質(zhì)量的工作態(tài)度，切忌馬虎大意，以次充優(yōu)。其次，要從已有的客觀現(xiàn)實(shí)和具體情況出發(fā)，堅(jiān)持行之有效的思維方法，大膽提出新的觀點(diǎn)，在經(jīng)營(yíng)工作中逐步樹立飯店品牌，創(chuàng)造精品服務(wù)。再次，要防止短期行為，精品要經(jīng)得起市場(chǎng)、時(shí)間、價(jià)值等多方面的考驗(yàn)。總之，飯店的經(jīng)營(yíng)工作，要有一種精品意識(shí)，要有一種高度負(fù)責(zé)的質(zhì)量意識(shí)，更要有一種科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砭瘛?/p>

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇三

自20xx年至20xx年以來，人們都有所察覺，各種物品的價(jià)格頻頻上漲，而有些物價(jià)并沒有上漲，且還有下降趨勢(shì)。這些現(xiàn)象究竟是由什么原因?qū)е碌?，這些現(xiàn)象暗含了什么樣的問題，這些問題對(duì)人們的生活與社會(huì)的發(fā)展將產(chǎn)生什么樣的影響，我們可以從什么方面采取措施，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以便我們?cè)谝院笄笊嬷\發(fā)展的過程中把握正確的方向，運(yùn)用適當(dāng)?shù)氖侄危〉煤贸尚А?/p>

來看下面幾組調(diào)查的來的數(shù)據(jù)。表一是關(guān)于日常的最典型的食物類的物價(jià);表二是關(guān)于各類產(chǎn)品原料消費(fèi)用品類的物價(jià);表三是關(guān)于最常見的服務(wù)娛樂類的價(jià)格。各組數(shù)據(jù)都是經(jīng)過多次過角度調(diào)查統(tǒng)計(jì)取得的平均數(shù)，但是因?yàn)闀r(shí)間跨度不大，所以數(shù)據(jù)具有一定的代表性，同時(shí)。又具有一定的局限性。表中對(duì)比價(jià)格20xx年的價(jià)格是與20xx年的同期價(jià)格。

從這些表中，我們可以知道大部分物品的價(jià)格在上漲，且變化幅度各異，究其原因有以下四個(gè)。

（一）商品供不應(yīng)求。這個(gè)原因遵循了經(jīng)濟(jì)的最基本規(guī)律。在商品供應(yīng)不足時(shí)，經(jīng)過市場(chǎng)自己的調(diào)節(jié)作用，商品價(jià)格上漲。其中豬肉的上漲的最大原因就是供應(yīng)不足?，F(xiàn)在，如果你到鄉(xiāng)下去走一趟，已經(jīng)沒有農(nóng)戶還像以前那樣家里飼養(yǎng)著七八頭豬，還有牛羊了。有的只是寥寥幾家還圈養(yǎng)著一到兩頭而已。而以前靠宰殺生豬賺錢的屠夫，現(xiàn)在只好轉(zhuǎn)行了，要么就是四個(gè)或更多幾個(gè)人合伙宰殺購(gòu)買來的一頭生豬了。

（二）與商品的相關(guān)產(chǎn)品—互補(bǔ)品和替代品價(jià)格的變化影響。蔬菜類的漲幅并不是很大，這是因?yàn)槭卟说奶娲繁容^多，一種漲價(jià)了，而另一種未必漲了，或者產(chǎn)家奉行簿利多銷的原則，所以導(dǎo)致漲幅不大。但是如果是互補(bǔ)關(guān)系，情況就不一樣了。因?yàn)槠蛢r(jià)格上漲，所以跟隨著乘車服務(wù)價(jià)格上漲了。

（三）供應(yīng)商和經(jīng)銷商的成本價(jià)格影響。如從表中我們得知同款型號(hào)的家電類價(jià)格并沒有上漲，反而有所下降，就是因?yàn)樯a(chǎn)廠家的研發(fā)成本和技術(shù)進(jìn)步或者是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的影響，所以有些價(jià)格在下降。同樣的，有些經(jīng)銷商呢，則根據(jù)自己的交通運(yùn)輸成本和進(jìn)價(jià)的變化來調(diào)劑出售價(jià)格。

（四）不正當(dāng)?shù)暮逄飪r(jià)引起的物價(jià)變化。有一些經(jīng)銷商則是跟隨著物價(jià)多數(shù)上漲的這個(gè)現(xiàn)象，隨意哄抬物價(jià)，以牟取利益。這樣的行為長(zhǎng)此以往，必定會(huì)給社會(huì)造成不良的影響，降低人們的生活水平，影響社會(huì)的發(fā)展和安定。特別是在調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，私營(yíng)小店里的物價(jià)明顯高于大超市的價(jià)格。

其實(shí)，在日常生活中，一些商品價(jià)格的小變化，有時(shí)并不會(huì)引起人們多大的關(guān)注。因?yàn)?，我們?huì)認(rèn)為這是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志，社會(huì)進(jìn)步的必然。隨著生活水平的提高，以及各行各業(yè)工資的上調(diào)，物價(jià)有所增長(zhǎng)是很正常的。但是如果比例失調(diào)，勢(shì)必會(huì)影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。所以通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有下面幾個(gè)問題是值得重視的。

（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件不完善，農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高。

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，首先必須抓好農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而現(xiàn)在我們的農(nóng)產(chǎn)品卻出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。為什么農(nóng)民現(xiàn)在不愿意飼養(yǎng)生豬?最基本的問題是積極性不高。而另有很多的人出去務(wù)工，根本不愿意留在家鄉(xiāng)種田，養(yǎng)殖。不愿意投入勞動(dòng)力，所以生產(chǎn)條件自然就跟不上。所以才會(huì)導(dǎo)致表中數(shù)據(jù)所顯示出來的現(xiàn)象。

（二）上漲物價(jià)比例嚴(yán)重失調(diào)。

從表一當(dāng)中，我們可以明顯的看出，因?yàn)楣?yīng)不足，豬肉價(jià)去年跟今年在短短的一年時(shí)間內(nèi)整整翻了一番，而牛肉價(jià)增長(zhǎng)幅度只有八個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不遠(yuǎn)的兩種同類別的產(chǎn)品，這樣的差別價(jià)格未免相差太大。同樣的，其他的家禽肉類價(jià)格增長(zhǎng)幅度也比較小。而一般正常的大米價(jià)格與豬肉價(jià)格之比為5：1，而如今的比例卻是7：1，這個(gè)比例不得不另人捏一把汗！

（三）因物價(jià)上漲，導(dǎo)致失業(yè)人口增加，給就業(yè)造成更大的壓力。

就業(yè)問題是國(guó)家乃至世界面臨的一個(gè)大考驗(yàn)，如何讓社會(huì)勞動(dòng)力充分就業(yè)，在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保持國(guó)家繁榮昌盛的過程中起著舉足輕重的作用。而農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移是充分就業(yè)中的一個(gè)重角，而現(xiàn)在又有四分之一的原來從事宰殺生豬謀生的屠夫失去了他們的職業(yè)，這無疑是給充分就業(yè)這個(gè)任務(wù)雪上加霜。所以解決這些問題刻不容緩，得趕緊尋找出路。

（四）服務(wù)業(yè)重價(jià)格不重質(zhì)量，服務(wù)機(jī)構(gòu)不完善，服務(wù)業(yè)發(fā)展不樂觀。

隨著社會(huì)的發(fā)展，服務(wù)業(yè)變得越來越重要，人們也越來越依賴服務(wù)業(yè)。所以服務(wù)業(yè)的發(fā)展在人們的日常生活中不可或缺，而且服務(wù)業(yè)的發(fā)展在一定程度上代表了一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，一個(gè)地區(qū)服務(wù)業(yè)的發(fā)展依托第一、第二產(chǎn)業(yè)。如此重要的服務(wù)業(yè)在發(fā)展中是絕對(duì)不能有任何的閃失，但是現(xiàn)在的數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)說明xxxx的服務(wù)業(yè)發(fā)展不健康，有跛腳現(xiàn)象。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些提供乘車服務(wù)的組織，只重視要價(jià)，完全沒有任何的安全保障。且服務(wù)機(jī)構(gòu)欠缺，人們對(duì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展根本就不關(guān)心。這是一個(gè)很大的漏洞，同時(shí)也是一個(gè)絕好的發(fā)展機(jī)會(huì)，因此必須重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

（五）市場(chǎng)缺乏正規(guī)的物價(jià)秩序，使一些不法經(jīng)營(yíng)者有空可鉆。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)中生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者缺乏一個(gè)必要的遵循規(guī)則和指導(dǎo)原則。這樣，在眾多的物價(jià)上漲的情況下，很多商品找不到自己的市場(chǎng)定位。所以才會(huì)出現(xiàn)胡亂的報(bào)價(jià)，這樣也使得人民的生活受到比較大的影響，同時(shí)又有人在當(dāng)中賺取高額利潤(rùn)。

社會(huì)要發(fā)展就必須每項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展相得益彰，力爭(zhēng)在發(fā)展中求穩(wěn)定，在穩(wěn)定中求發(fā)展。而經(jīng)濟(jì)發(fā)展是整個(gè)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵所在。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，穩(wěn)定的物價(jià)是市場(chǎng)健康發(fā)展的一個(gè)特點(diǎn)之一;穩(wěn)定的物價(jià)同時(shí)也是宏觀調(diào)控的目標(biāo)之一。那么，我們可以從那幾個(gè)方面采取措施，使物價(jià)保持在一個(gè)穩(wěn)定的合適的水平。通過調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，我們得出了以下幾個(gè)對(duì)策。

（一）以農(nóng)業(yè)為本，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

立足國(guó)情和鄉(xiāng)情，農(nóng)業(yè)是我們的支柱產(chǎn)業(yè)，社會(huì)的每一項(xiàng)發(fā)展都離不開農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)是人們的衣食之源，生存之本;農(nóng)業(yè)是工業(yè)等其他物質(zhì)生產(chǎn)部門與一切非生產(chǎn)部門存在與發(fā)展的必要條件;農(nóng)業(yè)是支持整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展與進(jìn)步的保障。所以，我們應(yīng)該從根本上重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

1.改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。xxxx是一個(gè)山區(qū)縣城，在發(fā)展農(nóng)業(yè)這方面有利有弊。所以，我們應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，避免存在的劣勢(shì)。鼓勵(lì)人民購(gòu)買適用于山區(qū)耕作的農(nóng)機(jī)，以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼減緩人們的擔(dān)憂。積極引進(jìn)適合于當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，淘汰歷年來低產(chǎn)不適合的品種。

2.發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。以前我們總把心思放在追求產(chǎn)品的數(shù)量上，但是其實(shí)要發(fā)展農(nóng)業(yè)就必須走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效道路。把農(nóng)業(yè)和科技還有教育結(jié)合一起，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，增加農(nóng)業(yè)的各方面的投入。

（二）穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，以穩(wěn)定物價(jià)水平。

均衡的物價(jià)和產(chǎn)量即在供給和需求達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)的價(jià)格和產(chǎn)量。在市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀態(tài)下，價(jià)格勢(shì)必會(huì)上漲。所以釜底抽薪的解決方法就是穩(wěn)定商品的市場(chǎng)供應(yīng)。結(jié)合實(shí)際情況我們有以下方法能穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。

1.努力生產(chǎn)，保證當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)自銷產(chǎn)品供應(yīng)。以蔬菜為例，當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜栽種的菜種，當(dāng)?shù)鼐用裣矚g購(gòu)買蔬菜應(yīng)盡量地保證穩(wěn)定其供應(yīng)。在穩(wěn)定本地市場(chǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)上在往外發(fā)展。而不至于到外地進(jìn)貨，導(dǎo)致成本上漲，必然引起蔬菜價(jià)格不穩(wěn)定。另外，多商品的相關(guān)產(chǎn)品，這樣能在避免物價(jià)的大幅度變動(dòng)。

2.穩(wěn)定進(jìn)貨渠道，與外地貨商共同努力以穩(wěn)定物價(jià)。對(duì)于一些必須從外地進(jìn)貨的商品，則采取穩(wěn)定進(jìn)貨渠道，降低進(jìn)貨成本的策略，從而達(dá)到供需平衡的目的。如果供貨渠道不穩(wěn)定，供貨商經(jīng)常變動(dòng)，那么進(jìn)貨成本肯定增加，致使物價(jià)上漲，影響人們的生活。

（3）市場(chǎng)自覺調(diào)節(jié)與政府宏觀調(diào)控相結(jié)合。市場(chǎng)在自覺地發(fā)揮著調(diào)節(jié)作用，以達(dá)到資源的.優(yōu)化配置，但是當(dāng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)不足以達(dá)到目標(biāo)時(shí)，政府應(yīng)及時(shí)采取宏觀調(diào)控，以穩(wěn)定物價(jià)水平。

（三）大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，緩解就業(yè)壓力。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，它肩負(fù)著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民小康水平的重任。只有大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，才能更好的解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題。

基于我們對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以上的認(rèn)識(shí)，我們就應(yīng)該努力發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，以達(dá)到農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)移。緩解現(xiàn)在因物價(jià)帶來的更為嚴(yán)重的事業(yè)局面。

（四）督促和鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，完善服務(wù)機(jī)構(gòu)。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，服務(wù)行業(yè)的物價(jià)水平尤為不穩(wěn)定。其原因就是行業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定。其實(shí)，服務(wù)業(yè)不僅可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，方便消費(fèi)者，提高人民的生活質(zhì)量，而且可以對(duì)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用，推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展。所以我們應(yīng)該鼓勵(lì)當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)的發(fā)展，并且在其發(fā)展過程中給它把好方向，監(jiān)督發(fā)展。

服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平還代表著一個(gè)地區(qū)的發(fā)展水平，所以完善服務(wù)機(jī)構(gòu)是我們發(fā)展服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先，我們應(yīng)該樹立發(fā)展服務(wù)業(yè)的觀念，讓全民領(lǐng)悟到服務(wù)業(yè)發(fā)展的重要意義。其次，我們應(yīng)該做好一個(gè)完整的服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。第三。我們可以借鑒外地發(fā)展服務(wù)業(yè)的成功范例作為我們的向?qū)?，以指?dǎo)我們服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

（五）確保落實(shí)國(guó)家物價(jià)文件要求，根據(jù)實(shí)際制定合理規(guī)范，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序和物價(jià)水平。

1、在各地區(qū)物價(jià)普遍上漲的情況，國(guó)家文件精神更是要弘揚(yáng)和遵守，我們應(yīng)該努力達(dá)到和保持國(guó)家規(guī)定的物價(jià)水平，確保人民生活不受影響，盡全力為國(guó)家貢獻(xiàn)自己的力量。

2、根據(jù)自己的實(shí)際情況，制定適合當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)規(guī)范。通過做一些調(diào)查研究，對(duì)一些相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格水平給出相應(yīng)的標(biāo)價(jià)范圍，和適當(dāng)?shù)臐q跌幅度。做到不影響生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的正常利潤(rùn)，不打擊他們的積極性，而是給市場(chǎng)一個(gè)參照物，一個(gè)定價(jià)原則。以達(dá)到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，市場(chǎng)井然有序，物價(jià)有章可循，人民安居樂業(yè)的目的。

通過調(diào)查得出，xxxx縣的物價(jià)上漲的情況嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)厝藗兊纳?，但是在現(xiàn)在的情況下，必須盡快找到解決的辦法，還需當(dāng)?shù)卣腿嗣窆餐矶冗^這個(gè)難關(guān)。我們應(yīng)該看到物價(jià)上漲所帶來的雙方面的效應(yīng)：不要盲目樂觀，以為是經(jīng)濟(jì)繁榮的表現(xiàn);也不能過度驚慌，認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)蕭條的前兆。

通過現(xiàn)象，了解本質(zhì)，抓住基本矛盾，解決問題。這樣，我們的經(jīng)濟(jì)，我們的社會(huì)才能健康發(fā)展。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇四

___是___有名的風(fēng)景區(qū)。山水交融，田疇交錯(cuò)，___的山與水都各具特色。___的山，小而玲瓏，秀麗而多姿。景區(qū)內(nèi)有著名的“麟”、“鳳”、“龜”、“蛇”四山。因此___被賦予了更多秀色和靈氣。___更因水而興，因水而盛，因水而美。

“真山真水到處是，___布局更天然;十里河灘明如鏡，幾步花圃幾農(nóng)田?！碑?dāng)年陳毅副為___題詠的瑰麗詩篇，已勾畫出___山水美的倩影。

在環(huán)境治理戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，在“送下游一江清水”的實(shí)踐中，在當(dāng)前各地城市河流“有河皆濁，有水皆污”的大背景下，___河也遭受到污染，俗話說：水是城市的眼睛和靈魂。確實(shí)。一座城市有了水，才充滿生機(jī)和靈性，缺少水，便顯得單調(diào)和乏味，所以環(huán)境綜合治理工作是省委、省政府的統(tǒng)一部署，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和詣社會(huì)的重要舉措，是優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、改善人居環(huán)境的惠民工程，關(guān)系群眾的安全和健康，關(guān)系本地城市形象和競(jìng)爭(zhēng)力。

然而，___之美，尚有“美中不足”。不足因?yàn)樗疂?，水濁是因最近各種污染，致使___河水質(zhì)大不如前，與真正的綠水常流還有不小差距。本次調(diào)查災(zāi)相關(guān)部門的帶領(lǐng)下，深入源頭，深入實(shí)地，多方檢查，尋求良方，同時(shí)在各相關(guān)部門的積極聯(lián)動(dòng)下，意圖全面分析水濁，真正“還美與前”、“還水與民”。

一、___河水環(huán)境現(xiàn)狀。

___河流經(jīng)___市___區(qū)黨武鄉(xiāng)、石板鎮(zhèn)、___鄉(xiāng)和___鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在___水庫以上河段，由于人口、工業(yè)均很少分布，水質(zhì)良好，屬于清潔水平。在___水庫下游，由于人口主要集聚在河段兩岸和周邊地區(qū)，因此這一段主要表現(xiàn)為生活污水造成的典型的有機(jī)(生活)污染，表現(xiàn)為do(溶解氧)、總磷和大腸菌群均不達(dá)標(biāo)。結(jié)果造成下游的___市中曹水廠的飲用水水源受到一定的污染，水質(zhì)屬于輕度污染。

為保護(hù)___河，近年來，各級(jí)政府先后多次投資，共計(jì)1200多萬元，建設(shè)了貴州省首家生活污水處理廠，使城市污水處理率達(dá)到92%。為此，___污水處理工程被建設(shè)部和國(guó)家環(huán)?？偩衷u(píng)為全國(guó)優(yōu)秀項(xiàng)目，___區(qū)的“十大成就”之一。該工程采用土地處理系統(tǒng)工藝，處理的主要工藝為通過截流將污水通過集中沉砂池，機(jī)械輸入9.5公里的灌渠中進(jìn)入不同的沉淀池，分別進(jìn)行厭氧和氧化，經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖利用，最后作為農(nóng)灌水排入農(nóng)作土地。經(jīng)過處理后的污水，其水質(zhì)達(dá)到日本農(nóng)灌水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

二、___河環(huán)境治理對(duì)策。

(一)治理目標(biāo)。以“河安、水清、景美、人歡”為___河環(huán)境治理總目標(biāo)。河安就是___河防洪設(shè)施要全面達(dá)到五十年一遇標(biāo)準(zhǔn)，確保防洪安全;水清就是要達(dá)到___河溪水清澈、水質(zhì)良好;景美就是要進(jìn)一步抓好___河沿岸景觀工程建設(shè)，做好綠化、亮化、硬化、美化等文章;人歡就是要?jiǎng)?chuàng)造人水和諧環(huán)境，使___市民傍水而歡、親水而樂。

(二)治理思路。___河環(huán)境綜合治理是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨系統(tǒng)工程，必須通過工程與非工程措施結(jié)合，治標(biāo)與治本方略兼顧，各相關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合行動(dòng)，采取綜合措施，落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制，計(jì)劃通過3年努力使文溪水環(huán)境有明顯改善，通過5年整治基本達(dá)到治理目標(biāo)。

(三)具體對(duì)策。

1、建立健全管理協(xié)調(diào)機(jī)制。水環(huán)境綜合整治工作包括防洪排澇、污水截流、水質(zhì)監(jiān)控以及日常管理等方方面面，需要水利、建設(shè)、環(huán)保、創(chuàng)建等相關(guān)部門及各相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相互配合與大力支持。目前的整治工作主要集中在水利主管部門，難免勢(shì)孤力單。為此建議，一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成了文溪水環(huán)境綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，由各相關(guān)部門和新城區(qū)管委會(huì)、安文深澤等單位組成，明確各自職責(zé)，明確工作計(jì)劃和任務(wù)，相互配合，齊抓共管。二是采取切實(shí)有效的措施，解決好整治與管理相脫節(jié)的矛盾。由于___水環(huán)境管理內(nèi)容多、任務(wù)重，既有堤防、橡膠壩等工程管理，又有蓄放水安全管理和防汛防洪職責(zé)，因此建議成立___河環(huán)境管理機(jī)構(gòu)(如___河道管理站)，確定編制和人員，明確管理的內(nèi)容和職責(zé)，同時(shí)縣財(cái)政安排一定的專項(xiàng)資金，使管理工作長(zhǎng)效有序。三是健全相應(yīng)的切實(shí)可行的責(zé)任考核與激勵(lì)機(jī)制，明確水利、城建、環(huán)保、創(chuàng)建等各相關(guān)部門及各相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在___河環(huán)境綜合整治與管理中的職責(zé)，確保整治工作協(xié)調(diào)有力，確保管理工作落到實(shí)處。

2、盡快開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)整治。以推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖、提高畜禽養(yǎng)殖排泄物綜合利用率為目標(biāo)，集中開展___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查和整治。根據(jù)__《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作的意見》(國(guó)辦發(fā)〔__〕63號(hào))和環(huán)境保護(hù)部辦公廳《關(guān)于開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查的通知》(環(huán)辦〔__〕41號(hào))要求，按照省政府《811環(huán)境保護(hù)新三年行動(dòng)實(shí)施方案》中有關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染整治的部署，對(duì)___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查和整治。總的整治思路是“關(guān)停一批、搬遷一批、整治一批”。

3、切實(shí)加快污水截流管網(wǎng)建設(shè)。主要有以下四點(diǎn)建議，一是考慮到___河水質(zhì)生活污染比重較大的實(shí)際情況，建議加大生活用水特別是餐飲及休閑服務(wù)業(yè)用水中水污染治理成本在總水價(jià)中的比重，通過提高使用成本，提倡節(jié)約用水，控制水資源使用和生活污水排放總量。二是建議加快老城區(qū)污水截流管網(wǎng)改造。按照老城區(qū)管網(wǎng)改造規(guī)劃，逐步健全污水截流管網(wǎng)，實(shí)施雨污分流，確保工業(yè)和生活污水不排入城區(qū)區(qū)河道，全部進(jìn)入污水處理廠，努力增加城市污水處理率。三是建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺(tái)口污水處理廠進(jìn)行處理?？紤]到縣城污水處理廠的日處理能力、新城區(qū)新建污水處理廠的成本等方面因素，結(jié)合今后磐安至深澤段公路的改造，因此初步建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺(tái)口污水處理廠進(jìn)行處理。

4、重點(diǎn)加強(qiáng)污水排放監(jiān)控。一是要繼續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。把握好產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略，加強(qiáng)對(duì)列入淘汰目錄中污染水環(huán)境的設(shè)備、工藝的監(jiān)管，對(duì)違法違規(guī)建設(shè)不符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的化工、印染等嚴(yán)重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項(xiàng)目，及時(shí)責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉或搬遷。注重以水定項(xiàng)目、定地點(diǎn)、定發(fā)展，實(shí)施水環(huán)境保護(hù)一票否決。二是要加大現(xiàn)有污染企業(yè)的治污力度。嚴(yán)格污染企業(yè)設(shè)備淘汰制度，定期檢查、公布污染企業(yè)被限制或禁止生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝及設(shè)備的使用期限，加大對(duì)嚴(yán)重超標(biāo)排放污染企業(yè)的監(jiān)管和查處力度，對(duì)污染嚴(yán)重的企業(yè)要下決心“關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”，從嚴(yán)控制文溪沿岸工業(yè)企業(yè)的污染排放總量。

5、穩(wěn)步推進(jìn)文溪防洪工程設(shè)施建設(shè)。一是針對(duì)城區(qū)堤防建設(shè)需求，分清輕重緩急，量力而行，建一段成一段，穩(wěn)步解決防洪安全問題;二是盡早實(shí)施小嶺坑口橡膠壩和下宅橋橡膠壩改造工程，使城區(qū)河道全部得以綠水環(huán)繞;三是進(jìn)一步落實(shí)好文溪安保設(shè)施，完善警示提示標(biāo)語，及時(shí)補(bǔ)充沿溪救生設(shè)備，打造好人水和諧環(huán)境。

三、總結(jié)。

很難設(shè)想，如果沒有西子湖，有人間天堂之譽(yù)的杭州還會(huì)那么旖旎多姿;同樣難以想象，如果沒有___河，被贊為高原明珠的___還會(huì)這樣?jì)趁膭?dòng)人。

___河的現(xiàn)狀雖令人擔(dān)憂，但前景仍十分看好，首先該河上下落差大，流域降水量大，河流徑流量大，每年的山水足以對(duì)河流進(jìn)行清洗，特別是夏天有很強(qiáng)的自凈能力。

關(guān)于___河未來水質(zhì)的發(fā)展趨勢(shì)，一方面隨著人口增長(zhǎng)、工農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展用水量的增加，水環(huán)境污染負(fù)荷加重，水質(zhì)有向惡化方向發(fā)展的趨勢(shì);另一方面隨著社會(huì)的進(jìn)步和生態(tài)與環(huán)境保護(hù)工作力度的加大，水環(huán)境將得到有效控制并向良性循環(huán)發(fā)展，水質(zhì)將得到改善。綜合考慮兩者不同作用的影響，預(yù)測(cè)本流域水質(zhì)變化在一定時(shí)間內(nèi)有沿著一條二次不對(duì)稱拋物線發(fā)展變化。就是說，在今后5至__年左右甚至更長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力和西部大開發(fā)的動(dòng)力，水質(zhì)污染有加重和失控的趨勢(shì)和跡象，關(guān)鍵是政府如何控制區(qū)內(nèi)企業(yè)和沿河兩岸居民生活盡量減少污染物(如工業(yè)廢水、生活污水和垃圾等)的排放，不要使___河成為納污河，進(jìn)而影響旅游景觀和飲用水的水源保護(hù)區(qū)的功能。

盡管___河下游(主要指___水庫以下)目前已經(jīng)呈現(xiàn)生活型的有機(jī)污染，但該區(qū)域根據(jù)發(fā)展規(guī)劃下一步還將以發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、會(huì)議展覽等產(chǎn)生生活污染的第三產(chǎn)業(yè)為主，因此對(duì)___河流域?qū)嵤┮陨钗鬯卫頌橹鞯木C合治理應(yīng)是今后重點(diǎn)要考慮的問題。政府應(yīng)該大力加強(qiáng)___河流域的功能定位及環(huán)境建設(shè)問題，同時(shí)市民也要深刻意識(shí)到環(huán)境的重要性，一起綜合治理好環(huán)境污染，來確保市民都有個(gè)良好的生活環(huán)境。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇五

調(diào)查報(bào)告(蔬菜調(diào)查報(bào)告)

南門(神仙樹南路)調(diào)查情況：

早上九點(diǎn)左右，正是人們購(gòu)買蔬菜的高峰期，此處共有一個(gè)蔬菜售賣集中區(qū)，這里的共計(jì)有5個(gè)蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統(tǒng)式的售賣方式，沒有標(biāo)價(jià)牌，人們要尋價(jià)也很不易;所以，大部分人不尋價(jià)，直接購(gòu)買。

這里的價(jià)格與平日里的價(jià)格相當(dāng)，沒有太大的區(qū)別;

金鵬路蔬菜店的調(diào)查結(jié)果

這里的蔬菜只有一個(gè)特色：新鮮，只是運(yùn)營(yíng)蔬菜而已，談不上什么服務(wù)，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對(duì)蔬菜的購(gòu)買。

從早上十點(diǎn)到十二點(diǎn)，我們無意地呆在四條街的其中一條，計(jì)算從這里通過的購(gòu)買蔬菜的人群; 觀察點(diǎn)地理特點(diǎn)：這條街的兩旁分別都有一個(gè)小區(qū)，人口比較密集。

160人中，男性消費(fèi)者共計(jì)34人，占比21%;其中年輕人的共計(jì)26人，占比為16%，其余為老年男性。

此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的.，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材;凡購(gòu)買了他們的禽肉，即可免費(fèi)堡湯，每天的堡湯量不超過4個(gè)，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務(wù)內(nèi)容之一。

我認(rèn)為這里應(yīng)該是一個(gè)比較適宜的選擇地點(diǎn)，具體原由見以上調(diào)查數(shù)據(jù);

但這里的空鋪面沒有，不過，據(jù)觀察，這里張了好幾個(gè)服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個(gè)都大門緊鎖，所以，我認(rèn)為可以先把我們要租鋪面的信息發(fā)出去，而且密切關(guān)注這些鋪面的動(dòng)向，甚至可以駐點(diǎn)觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談?wù)労献鞯囊庀颉?/p>

我認(rèn)為，好鋪面轉(zhuǎn)瞬即逝，如果不早早將信息放出去，等到我們得到消息時(shí)已沒有任何可以回轉(zhuǎn)的余地了。

特點(diǎn)體現(xiàn)出來：高品質(zhì)、高服務(wù)、高管理，價(jià)格可以有所體現(xiàn)，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風(fēng)險(xiǎn)可較大幅度的降低，而且可以體現(xiàn)我們自己的管理風(fēng)格和運(yùn)營(yíng)風(fēng)格。等腳跟站穩(wěn)后，再調(diào)整也是有較大空間的。

以上，是我的想法

明天我們將去茶店子調(diào)查一下具體情況。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇六

現(xiàn)在還有很多人在用塑料袋，塑料袋有什么危害呢？于是，我對(duì)塑料袋做了調(diào)查。

（1）查閱有關(guān)資料，了解塑料袋的危害。

（1）信息渠道。

（2）涉及的方面。

（3）具體內(nèi)容。

（1）上網(wǎng)。

（2）塑料袋的危害。

（3）塑料袋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易被天然微生物菌降解，在自然環(huán)境中長(zhǎng)期不分離，不斷累積，會(huì)對(duì)環(huán)境造成極大的危害。

（1）聽媽媽講述。

（2）塑料袋的危害。

（3）廢塑料制品混在土壤中不斷累積，會(huì)影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。

（1）拋棄在陸地上或水中的廢塑料制品，會(huì)被動(dòng)物當(dāng)作食物吞入，導(dǎo)致動(dòng)物死亡。去年青海湖畔有20戶牧民共有近千只羊因此至死，經(jīng)濟(jì)損失約30多萬元。因?yàn)檠蛳矚g吃塑料袋中夾裹著的油性殘留物，卻常常連塑料袋一起吃下去，塑料帶在羊肚子里不能消化，長(zhǎng)期吃的話，羊肚子就會(huì)被塞滿，不能進(jìn)食，最中會(huì)被活活餓死。

（2）廢塑料隨垃圾填埋不僅會(huì)占用大量土地，而且被占用的土地長(zhǎng)期得不到恢復(fù)，影響土地的可持續(xù)利用。進(jìn)入生活垃圾中的廢塑料制品如果將其填埋，200年的時(shí)間不降解，會(huì)導(dǎo)致大片土地被長(zhǎng)期占用，加劇了土地資源的壓力，不僅我們這代要被垃圾包圍，也會(huì)使子孫后代失去生存的空間。

（3）現(xiàn)在，菜市場(chǎng)里賣東西都用塑料帶，使土地遭受了破壞，。塑料帶不能燒，燒起來很污染環(huán)境。所以，我們要少用塑料帶。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇七

a.便利的心理。服務(wù)方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務(wù)時(shí)能方便、迅速，并要求一定的質(zhì)量。追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標(biāo)顧客群。

b.新奇的心理。開餐飲店對(duì)消費(fèi)者分析具有求新心理的顧客在消費(fèi)時(shí)注重餐飲產(chǎn)品所帶來的新奇感，如果餐飲加盟店環(huán)境或服務(wù)產(chǎn)品具有獨(dú)特性，就會(huì)吸引大批顧客。

c.價(jià)廉心理。具有求廉心理的顧客注重飲食消費(fèi)的價(jià)格是否低廉。加盟餐飲連鎖店要吸引大眾，其產(chǎn)品的價(jià)格不能過高。

d.舒適心理。每一位顧客在有餐時(shí)都希望餐飲加盟店提供的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目等能給身心帶來滿足和享受。開餐飲店在提供美味佳肴及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，加盟還要注重餐館的設(shè)計(jì)、裝飾、設(shè)備等能否帶來顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺上的愉悅和享受。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇八

在日本明確提出將“科學(xué)技術(shù)創(chuàng)造立國(guó)”作為基本國(guó)策后的近十余年，日本紡織企業(yè)不斷加大自主研發(fā)投入?？恐找娣e累的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，日本的紡織產(chǎn)品重新在國(guó)際市場(chǎng)上確立了自己的地位。

日本高端紡織品極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

靠研發(fā)優(yōu)勢(shì)立足。

20xx年，我國(guó)紡織品服裝出口總額達(dá)1470.22億美元。在主要出口國(guó)家和地區(qū)中，日本位列第二，出口189.68億美元，同比增長(zhǎng)8.10%。

20xx年1-9月，我國(guó)紡織品服裝出口總額達(dá)1242.82億美元。在主要出口國(guó)家和地區(qū)中，日本位列第二，出口137.22億美元，同比增長(zhǎng)3.42%。

從以上數(shù)據(jù)看，日本紡織服裝市場(chǎng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)品有著極大的依賴性。長(zhǎng)期以來，日本從海外特別是從中國(guó)大量進(jìn)口紡織品服裝，使得日本傳統(tǒng)的量產(chǎn)中心型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)無法維持下去。在中低檔產(chǎn)品領(lǐng)域日本根本無法與進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。近10年來，日本紡織制造企業(yè)數(shù)及就業(yè)人數(shù)減少40%-50%。但是另一方面，日本紡織業(yè)長(zhǎng)期積累下來的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，使得日本紡織業(yè)在高端紡織品領(lǐng)域占據(jù)越來越重要的位置。

日本纖維產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，具體表現(xiàn)在新纖維材料的研究開發(fā)和應(yīng)用上。在研發(fā)方面，從上游到下游的所有企業(yè)都擁有很高的技術(shù)開發(fā)能力和商品開發(fā)能力。特別是，高性能纖維及下一代纖維的開發(fā)、致力于保護(hù)環(huán)境及節(jié)能等技術(shù)水平很高，這些技術(shù)日本處于世界最尖端水準(zhǔn)。在應(yīng)用技術(shù)方面，一種新材料被開發(fā)研制后，很快轉(zhuǎn)化為劃時(shí)代的新產(chǎn)品，這是日本的強(qiáng)項(xiàng)。

驚人的研發(fā)效率。

日本紡織企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品的速度飛快，以下對(duì)今年部分企業(yè)的主要新品作了粗略收集，以便讓大家對(duì)日本企業(yè)的研發(fā)能力有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。

6月份，日本鐘淵化學(xué)工業(yè)成功開發(fā)出難燃纖維kanekalonprotex。kanekalonprotex具有很高的難燃性，尤其是和棉、嫘縈等纖維素材料進(jìn)行交織及混紡組合，且kanekalonprotex遇熱即收縮形成碳化層，故安全性比溶融型的聚酯和亞克力纖維還要高。

kanekalonprotex可以和棉、羊毛等天然纖維及所有的纖維進(jìn)行混合而達(dá)到此防火需求，可大幅解決以往天然纖維難燃制品手感不良、吸濕性及透氣性不佳的問題，同時(shí)將天然素材優(yōu)異手感與性能發(fā)揮得淋漓盡致。

日本帝人纖維公司宣布，將導(dǎo)入垂直方向排列纖維的無紡布制造設(shè)備“v-lap”，并正式開展高彈性、輕重量的高性能無紡布業(yè)務(wù)，這在全球尚屬首次。設(shè)備安裝日期定在10月份，11月份正式投產(chǎn)，總投資額為4億日元。

v-lap無紡布由于纖維的縱向排列，再加上采用帝人集團(tuán)研發(fā)的高性能原棉（“elk”“solotex”等），具備回彈性高，耐上下方向壓力，松垮現(xiàn)象少，密度低而通氣度高，易于彎曲成形等特點(diǎn)。這種無紡布可用于汽車、電車及家具等的座墊、寢具及床墊、汽車吸音材料以及隔熱材料等用途。

7月份，日本愛知縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所對(duì)外宣稱，其成功開發(fā)出了具有傳感器功能的織物。該織物采用了皮芯結(jié)構(gòu)，芯部為具有導(dǎo)電功能的金屬纖維，皮層為絕緣性纖維。這種纖維在受壓后，經(jīng)線與緯線的距離變小，其間靜電電容量發(fā)生變化，這種電容量的變化進(jìn)行測(cè)定后就可以形成開關(guān)。

年初日本東麗公司利用特殊聚合物設(shè)計(jì)的超細(xì)滌綸纖維，開發(fā)出絲綢風(fēng)格的織物soienir。soienir利用了單纖纖度為0.18dtex，在纖維表面有細(xì)微空隙的新海島型超細(xì)纖維，因此，增大了單纖之間的抵抗，抑制了纖維的活動(dòng)，賦予織物平挺感，而且每根海島型超細(xì)纖維緊密而不失細(xì)微空隙的排列，使織物兼?zhèn)淙彳浐蛷椥?。該織物具有豐盈高雅的線條感、柔軟平挺感、天然絲綢的光澤、獨(dú)特的細(xì)膩密實(shí)感，主要用于裙裝、夾克、大衣、褲子等女裝面料。

日本帝人纖維公司推出了針織運(yùn)動(dòng)衣材料“delta”，并已經(jīng)在20xx年秋冬用紡織品面料市場(chǎng)投放使用。據(jù)該公司介紹，由于delta采用了特殊的捻線技術(shù)等，因此適用于針織運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域。其不僅具備了市場(chǎng)所要求的質(zhì)感、物性及功能性這3大特性，而且使這3大特性達(dá)到最佳平衡狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了最理想的針織結(jié)構(gòu)組織。

的空隙來賦予多聚物以深色性，并通過特殊的捻線技術(shù)，來同時(shí)實(shí)現(xiàn)類似高級(jí)超細(xì)羊毛的柔軟性與高深色性。

日本某竹制品公司（ban）開發(fā)了用爆碎機(jī)從青竹中取出纖維的技術(shù)。該技術(shù)的特點(diǎn)是在180℃以上的高溫條件下，瞬間降壓使竹爆碎。反復(fù)數(shù)次，使連接竹纖維的半纖維素分解。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的處理可以得到青竹重量的35%-40%的竹纖維。進(jìn)一步進(jìn)行粉碎處理加工，可以得到棉花狀和羊毛狀的纖維，與天然棉和羊毛相比，手感稍硬一些。

據(jù)日本is株式會(huì)社染織經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，日本林化學(xué)工業(yè)受一家大型牛仔褲加工工廠的委托，研發(fā)推出了一種新穎的時(shí)尚牛仔布加工新技術(shù)，并已投入試生產(chǎn)。

這項(xiàng)特殊加工技術(shù)通過玻璃薄片的光折射與反射的巧妙結(jié)合，在織物表面構(gòu)筑了一層特殊的結(jié)構(gòu)，從而使牛仔布面料結(jié)構(gòu)生色，發(fā)出七彩光芒。

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該文是一位從事面料生意多年的網(wǎng)友在某論壇中，就中日面料發(fā)展現(xiàn)狀而發(fā)表的一篇評(píng)論。

日本面料為什么還在流行？

寫下這個(gè)話題，我也在不斷地問自己為什么。我是以日本面料為生計(jì)，我想在生意上只是以事論事，現(xiàn)在做生意并不單是以前的買賣關(guān)系了，講究的是合作，是共同提高而不是相互打壓。我們需要去分析，去思考，去行動(dòng)。

日本最新面料的纖維組成已經(jīng)發(fā)展到4種甚至更多的纖維組合，我國(guó)目前新型化纖的性能還不穩(wěn)定，應(yīng)用還不普遍，混紡面料平均使用纖維1.3種。國(guó)內(nèi)化纖印染仿真、超真主要通過“堿減量”實(shí)現(xiàn)?！皦A減量法”的風(fēng)格變化少，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重、能源消耗大，是需要逐步取代的工藝。

日本在化纖原料開發(fā)方面處于世界領(lǐng)先地位。針對(duì)面料的最終風(fēng)格，開發(fā)出異形截面、超細(xì)、高收縮、高彈、微粒子混合、多成分共聚等新型纖維。

利用超細(xì)纖維創(chuàng)造柔軟、滑糯手感，用粗纖維獲得織物的硬挺度；利用異收縮纖維及變形加工方法獲得織物的蓬松性或豐滿度；利用異形截面纖維創(chuàng)造優(yōu)美的光澤；利用纖維表面形態(tài)的微細(xì)變化消除織物的表面蠟感，并改善染色性；利用腐蝕性后整理加工進(jìn)一步改善織物的手感和光澤。將纖維結(jié)構(gòu)、紗布結(jié)構(gòu)綜合設(shè)計(jì)，巧妙復(fù)合了化纖、紡織、染整各領(lǐng)域技術(shù)進(jìn)步成果開發(fā)出“仿真、超真”的新合纖面料。

近年來，國(guó)內(nèi)也開發(fā)出一些性能差別化長(zhǎng)絲（如異截面、異纖度）、細(xì)旦長(zhǎng)絲，這些都是滌綸織物改性的良好開端。部分仿真面料中新合纖原料由國(guó)外公司提供，但由于缺少對(duì)原料的了解，盲目開發(fā)達(dá)不到高檔原料制得高檔面料的要求。

日本利用新型差別化纖維，通過復(fù)合假捻、混纖交捻、網(wǎng)絡(luò)絲多種紡紗手段及復(fù)合織物高密織物等方法，開發(fā)出不同風(fēng)格的面料，一些仿真產(chǎn)品做到“以假亂真”的效果，外觀看上去像天然產(chǎn)品，但手感卻有巨大區(qū)別。

國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品，有些雖然從外觀上看差別很小，但手感和成衣效果仍有很大的差距。

從上面可以看出，日本面料為什么流行，大家都知道化纖方面我們敵不過日本，但是有沒有看到天然纖維的陣地我們也在逐漸失去！雖然，因?yàn)槲覀兊拿媪蟽r(jià)格低廉，世界上窮的地方還有很多，有一定的市場(chǎng)，可是大家都在做，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。

在天然纖維產(chǎn)品方面，我們的優(yōu)勢(shì)正在失去，這不是危言聳聽，我手里就有這樣的產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)普通的棉產(chǎn)品，價(jià)格不會(huì)超過20元／米，我現(xiàn)在做的最高價(jià)格的要賣到80元／米，甚至更高。為什么，因?yàn)槲镉兴?，?duì)比一下就知道差距在哪里。

面料的最終用途是穿著，穿著的最基本要求就是舒適和美觀，打個(gè)比方，大家都說天然纖維要好過化纖產(chǎn)品，可是事實(shí)上呢？棉，吸濕效果好，可是有沒有看到吸濕以后的揮發(fā)不好呢？而且特別容易起皺，自身的恢復(fù)性能也不好。絲、麻、羊毛等都或多或少的存在相同的問題。所以隨著人們對(duì)穿著的要求越來越高，化纖產(chǎn)品還會(huì)有更大的發(fā)揮空間。日本面料還會(huì)再流行下去，如果我們不加緊追趕的話。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇九

摘要：隨著我國(guó)物流領(lǐng)域的迅速發(fā)展，物流人才出現(xiàn)大量缺口，物流專業(yè)也成為許多大學(xué)的新興專業(yè)，就業(yè)前景似乎一片光明。但大多學(xué)校開設(shè)此專業(yè)都是“第一次吃螃蟹”，并沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，再加上大學(xué)物流專業(yè)的大量擴(kuò)招，以及許多非物流專業(yè)的畢業(yè)生也來物流領(lǐng)域分得一杯羹。種種原因，也許我們本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)可能沒有想象得那么容易。接下來本文將從學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方面分析物流專業(yè)的就業(yè)問題，然后從問題著手尋求解決辦法。

這個(gè)暑假，帶著對(duì)物流領(lǐng)域的好奇和就業(yè)問題的困擾，我對(duì)物流專業(yè)學(xué)生的就業(yè)問題展開調(diào)查。首先，我來到北京的國(guó)藥物流有限責(zé)任公司進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在做好本職工作的同時(shí)，積極同公司人員進(jìn)行交流，了解現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)狀況和物流的發(fā)展前景以及企業(yè)對(duì)對(duì)大學(xué)生能力要求。同時(shí)，我也對(duì)物流專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，著重了解其對(duì)工作的認(rèn)識(shí)以及為找到理想工作所做的準(zhǔn)備。通過對(duì)比找出物流專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題的癥結(jié)所在，糾正我們的學(xué)習(xí)誤差，明確以后的學(xué)習(xí)方向，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.1物流專業(yè)早已不再熱門。

在對(duì)物流管理專業(yè)學(xué)生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有六成學(xué)生認(rèn)為就業(yè)艱難，但相比其他專業(yè)僅一成的人認(rèn)為物流專業(yè)就業(yè)是艱難的，可實(shí)際情況并非如此。前幾年各種物流公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，看似物流專業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)大大增加，可這些崗位大多為搬運(yùn)工、快遞員等勞動(dòng)密集型工作，對(duì)學(xué)歷并無太高要求。而且受國(guó)際金融危機(jī)的波及，國(guó)內(nèi)物流企業(yè)的路走得并不順暢，其中有不少企業(yè)不得不降低人力資源成本，裁員、降薪的消息時(shí)有傳出，同時(shí)企業(yè)招募人才的步伐也大大放緩?？梢哉f物流行業(yè)在經(jīng)歷了前期的盲目樂觀之后，開始放慢發(fā)展速度，對(duì)人員的需求也不像以前一樣迫切。今年，中外運(yùn)實(shí)行了全球大裁員也為物流行業(yè)敲響了警鐘。另外由電子商務(wù)帶動(dòng)的快遞行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但需要應(yīng)對(duì)不斷上漲的人工、土地、資金等成本，以及愈演愈烈的價(jià)格戰(zhàn)，企業(yè)利潤(rùn)日益微薄。種種原因?qū)е略緹衢T的物流專業(yè)早已風(fēng)光不再，而還處在校園中的學(xué)生大多對(duì)此知之甚少，危機(jī)意識(shí)淡薄。

1.2好高騖遠(yuǎn)，許多學(xué)生仍未認(rèn)清現(xiàn)狀。

在對(duì)物流專業(yè)的學(xué)生擇業(yè)觀點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查時(shí)我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對(duì)物流行業(yè)是有一些了解的，知道我國(guó)的物流行業(yè)起步較晚，工資較低，許多崗位的技術(shù)含量較低。稍微了解物流行業(yè)現(xiàn)狀的學(xué)生，大多都對(duì)工作待遇做了一些讓步。但即使如此，在調(diào)查中還是有77%的人偏愛調(diào)度管理類的崗位，而像基層的配送、倉(cāng)管等基層崗位卻鮮少有人問津。而對(duì)于起始月薪，還有高達(dá)26.6%的人期望在4000元以上。實(shí)際上，物流公司很難給應(yīng)屆畢業(yè)生提供如此“優(yōu)厚”的崗位，對(duì)于基礎(chǔ)崗位，相對(duì)于抱怨較多，薪酬要求較高的本科生來說，公司更愿意聘用那些學(xué)歷不高，但吃苦耐勞的?？粕踔潦歉咧猩?duì)于中高層的管理崗位，則有工作經(jīng)驗(yàn)的老人或者能力更高的碩士、博士才是公司所需求的。在這種情況下，物流專業(yè)的本科生畢業(yè)生容易陷入一個(gè)高不成低不就的狀況，前景堪憂。

1.3目標(biāo)不明確，大多數(shù)學(xué)生處于就業(yè)迷茫。

網(wǎng)上的一份抽樣調(diào)查顯示，高校畢業(yè)生離校前的就業(yè)率目前不足60%。其。

對(duì)自己未來職業(yè)沒有很好地規(guī)劃，以至于在看但這個(gè)問題時(shí)無從下筆。不僅如此，被調(diào)查的好多學(xué)生的目標(biāo)都很不明確，有不少人即想過考研，又想過就業(yè)，還想過創(chuàng)業(yè)。如此廣撒網(wǎng)，真的能補(bǔ)到魚嗎？結(jié)果可想而知?？档抡f過：“沒有目標(biāo)而生活，恰如沒有羅盤而航行”，所以設(shè)立明確的目標(biāo)才是當(dāng)務(wù)之急。

物流管理這個(gè)在前些年是被廣泛看好的熱門專業(yè)，曾經(jīng)受到過熱捧。而現(xiàn)如今就業(yè)卻不是很理想，這種“熱門變冷門”現(xiàn)象，一方面與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境有關(guān)，更重要的是與高校自身專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)密不可分。據(jù)了解，有些高校為了緊跟市場(chǎng)需求，追逐商業(yè)利益，紛紛跟風(fēng)開設(shè)物流專業(yè)，而往往忽視自身的實(shí)際辦學(xué)條件，導(dǎo)致人才培養(yǎng)水平參差不齊，人才質(zhì)量難以保證。許多畢業(yè)生難以符合企業(yè)實(shí)際需求，從而帶來了越來越多的就業(yè)問題。在被調(diào)查的學(xué)生中，有75.6%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校的實(shí)踐環(huán)節(jié)有待提高。重理論輕實(shí)踐已是許多大學(xué)教育的通病，亟待解決。

很多公司現(xiàn)在招聘物流部門的人員，都要求新員工從搬運(yùn)工、快遞員等基層工作開始做起，這讓很多具備一定的專業(yè)知識(shí)又胸懷大志的物流人才感到不滿；而一些企業(yè)在招聘物流經(jīng)理時(shí)要求既要物流專業(yè)畢業(yè)，而年齡又要不超過30歲。事實(shí)上，物流工作涉及的部門很多，涉及的業(yè)務(wù)也很廣，比如物資管理、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備設(shè)施管理、運(yùn)輸管理、員工隊(duì)伍的管理考核等，而這些管理經(jīng)驗(yàn)都需要物流人員在管理實(shí)踐中去體會(huì)總結(jié)提高，這并不是在短時(shí)期內(nèi)能夠完成的，所以目前企業(yè)對(duì)物流管理工作的實(shí)質(zhì)性認(rèn)識(shí)存在偏差。

雖然物流行業(yè)就業(yè)問題比較嚴(yán)峻，但從另一個(gè)角度來看，某個(gè)專業(yè)接到預(yù)警，并不意味著社會(huì)不需要這個(gè)專業(yè)的人才，也不意味著所有相關(guān)院校全部存在問題。相反，該專業(yè)人才很可能是社會(huì)急需的人才，只是社會(huì)和行業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。

4.1校企合作形成人才供應(yīng)鏈。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)物流職業(yè)院校招生人數(shù)與人才需求量不成比例，人才缺口達(dá)。

到幾十萬甚至上百萬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。因此，對(duì)于物流教育來說，高校應(yīng)該首先充分了解物流產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求，明確培養(yǎng)目標(biāo)，再根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)來制定教學(xué)方案。我國(guó)物流業(yè)還處于發(fā)展階段，目前還是一個(gè)勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，需要更多的是技能型、操作型人才，而最缺的是高端技能型人才。高校要將培養(yǎng)上述人才作為教育重點(diǎn)，找好自身定位。此外，物流專業(yè)是一個(gè)綜合型復(fù)雜學(xué)科，更多需要解決實(shí)際問題的能力。所以，高校還應(yīng)注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題能力，使他們能夠更好地適應(yīng)物流企業(yè)工作環(huán)境。其中校企合作是個(gè)不錯(cuò)的選擇，“通過實(shí)訓(xùn)最終要達(dá)到的目的還是希望學(xué)生能夠快速地從‘應(yīng)屆生’轉(zhuǎn)變?yōu)槲锪餍袠I(yè)所需要的‘物流人才，實(shí)現(xiàn)高校為行業(yè)輸送人才，行業(yè)指導(dǎo)高校教育方向的高度統(tǒng)一。

這樣才能學(xué)以致用，真正為企業(yè)發(fā)展提供源動(dòng)力。

4.2提升就業(yè)能力是關(guān)鍵。

高等院校的教育改革雖然迫在眉睫，但對(duì)于物流專業(yè)的在校生來說想要依靠學(xué)校教育改革來解決就業(yè)問題顯然不切實(shí)際，要想在畢業(yè)時(shí)找到理想工作，提高自身能力才是治標(biāo)之本。在接受調(diào)查的學(xué)生中，93.3%的人認(rèn)為在找工作時(shí)個(gè)人能力是最重要的，這也說明受調(diào)查學(xué)生的就業(yè)認(rèn)識(shí)是正確的，積極向上的。此外還有不少學(xué)生在暑假積極參加實(shí)習(xí)為以后工作積累經(jīng)驗(yàn)，開學(xué)后積極學(xué)習(xí)考取各種證件。但這其中也存在不少誤區(qū)，對(duì)于物流專業(yè)的學(xué)生還有許多地方需要提升。

首先，要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，摒棄“社會(huì)精英”情結(jié)，從實(shí)際出發(fā)，樹立大眾化的就業(yè)觀點(diǎn)?，F(xiàn)在的物流行業(yè)緊缺的雖是高端技術(shù)人才，但不是剛畢業(yè)的學(xué)生可以勝任的，我們必須從基層做起，努力學(xué)習(xí)不斷提高自身能力向高層管理崗位進(jìn)軍。所以，我們?cè)趽駱I(yè)時(shí)不要看不起小公司、基層崗位，而是要腳踏實(shí)地，不斷充實(shí)自己，這樣才能在以后的道路上走得更快更穩(wěn)。

其次，我們要對(duì)自己的未來有一個(gè)清晰的規(guī)劃。只有明確目標(biāo)，你才能明確方向，不至于南轅北轍。這個(gè)目標(biāo)必須是現(xiàn)實(shí)的，但也不能太容易需要經(jīng)過你的努力才能達(dá)到。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十

(一)逐漸形成規(guī)模走向興旺。

我縣的餐飲業(yè)在前經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)而緩慢地成長(zhǎng)過程，在這個(gè)過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長(zhǎng)起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著203月訓(xùn)練基地、6月大地溫泉、8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動(dòng)城區(qū)軒轅、金水源、藍(lán)馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。-，全縣餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營(yíng)業(yè)收入由的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達(dá)92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項(xiàng)總銷售(營(yíng)業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

(二)呈現(xiàn)多元化格局。

清水縣飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),美味佳肴不只一二。通過長(zhǎng)期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍(lán)馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

(三)個(gè)體私營(yíng)占主導(dǎo)。

由于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資大小皆宜，獨(dú)資或合伙均可，所以成為民間資本進(jìn)入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個(gè)體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個(gè)體私營(yíng)戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。

(四)經(jīng)營(yíng)狀況小好于大。

經(jīng)對(duì)目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)收入率、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤(rùn)率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費(fèi)用占每碗牛肉面的售價(jià)的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，舉步維艱。

(五)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型升級(jí)快。

目前，餐飲業(yè)已由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競(jìng)爭(zhēng)。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場(chǎng)，如:天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀(jì)、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營(yíng)數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位整體經(jīng)營(yíng)水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。這表明:通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進(jìn)。

(六)消費(fèi)群體三足鼎立。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我縣餐飲客源市場(chǎng)日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費(fèi)、朋友聚會(huì)逐漸成為餐飲的主要賣點(diǎn)，節(jié)假日消費(fèi)、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場(chǎng)中新的消費(fèi)時(shí)尚和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

二、存在的困難和問題。

餐飲業(yè)發(fā)展的同時(shí)，面臨著食品原材料成本上升、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，全國(guó)各地傳出的信息除了顯示餐企營(yíng)收增幅放緩、成本高起、利潤(rùn)下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報(bào)告中顯示，整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入年以的最低谷。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-4月份，全國(guó)餐飲收入7712億元，同比增長(zhǎng)8.3%，比去年同期下降5個(gè)百分點(diǎn)，這一同比增幅比20下降了37.6%，而且是近來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個(gè)百分點(diǎn)，出現(xiàn)了中國(guó)餐飲業(yè)改革開放以來的首次負(fù)增長(zhǎng)。

我縣的餐飲業(yè)和全國(guó)的形勢(shì)一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑，增速已明顯放緩，拐點(diǎn)到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下,中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”省市縣相繼出臺(tái)了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風(fēng)和樹立了干部在社會(huì)中的良好形象的同時(shí)，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)還是不錯(cuò)的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有:。

(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識(shí)。

全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個(gè)體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和有效抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進(jìn)專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，經(jīng)營(yíng)管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時(shí)期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有待加強(qiáng);五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營(yíng)單位由于沒有自己的停車場(chǎng)地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)和招徠顧客。

(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤(rùn)等現(xiàn)實(shí)壓力。

目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風(fēng)險(xiǎn)高;門店銷售難增長(zhǎng)，利潤(rùn)水平持續(xù)低。

1、裝修、房租(維修)逐年上漲。

要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購(gòu)買安裝費(fèi)用高達(dá)365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時(shí)間的延續(xù)，維修費(fèi)用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進(jìn)入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進(jìn)行維修和更換，在目前的經(jīng)營(yíng)狀況下，確實(shí)是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達(dá)100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營(yíng)收的40%到50%，經(jīng)營(yíng)非常難。

2、原材料、人工成本加速上升。

據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長(zhǎng)每月工資6000元。

3、水電能源、環(huán)保費(fèi)用高。

餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價(jià)大大高于居民用電，液化汽標(biāo)準(zhǔn)每罐今年增加15元，造成經(jīng)營(yíng)成本大大增加。如福來順平均每月消費(fèi)1200元，電費(fèi)9000元。隨著人們環(huán)保意識(shí)和希望有個(gè)舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費(fèi)大量資金改進(jìn)排煙設(shè)施、改善隔音措施。

綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤(rùn)下降在所難免。成本高，利潤(rùn)低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。

(三)人員不固定流動(dòng)性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)。

許多餐館經(jīng)營(yíng)者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時(shí)間被延長(zhǎng)，這些情況已嚴(yán)重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和盈利水平。

(四)、政策因素對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。

餐飲業(yè)進(jìn)入“微利”期。年底，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。20至今，在反對(duì)浪費(fèi)之風(fēng)的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營(yíng)前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。

(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)。

近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風(fēng)口浪尖。預(yù)計(jì)今年年底前，全國(guó)餐飲業(yè)將發(fā)布首個(gè)食品安全“國(guó)標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病?！皣?guó)標(biāo)”出臺(tái)后，細(xì)菌含量多少將有強(qiáng)制性指標(biāo)，餐館必須保證“不超標(biāo)”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)、化驗(yàn)餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負(fù)多大責(zé)任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。

今年，虛火旺盛、高速增長(zhǎng)的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇，如何多管齊下捕捉融資機(jī)會(huì)，如何穩(wěn)健擴(kuò)張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。

(一)、借助資本市場(chǎng)提速企業(yè)管理水準(zhǔn)和競(jìng)爭(zhēng)力。

從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)格局來看，主要是這個(gè)行業(yè)的分散度太高，很難找到一個(gè)非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_(dá)到市場(chǎng)領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場(chǎng)有助于真正對(duì)餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的“頑癥”進(jìn)行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U(kuò)張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢(shì)。

(二)、餐飲形式更加多樣化。

年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，各種消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭(zhēng)妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨(dú)厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點(diǎn)，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費(fèi)價(jià)格，合理減少收費(fèi)項(xiàng)目。

(三)、放下架子走出去請(qǐng)進(jìn)來。

“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺(tái)、報(bào)刊等平臺(tái)，對(duì)本地美食和餐飲名店進(jìn)行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財(cái)源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國(guó)有大中型企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)，請(qǐng)他們來度假村療養(yǎng)、開會(huì)、培訓(xùn)等。

(四)加強(qiáng)品牌建設(shè)，加強(qiáng)龍頭培育。

實(shí)施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點(diǎn)，營(yíng)造良好的品牌競(jìng)爭(zhēng)氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認(rèn)真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長(zhǎng)為限上企業(yè)。對(duì)于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點(diǎn)聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強(qiáng)、連鎖經(jīng)營(yíng)和到市外尋找發(fā)展空間。

(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。

借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺(tái)是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強(qiáng)內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤(rùn)。餐飲原材料成本上漲、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機(jī)，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運(yùn)營(yíng)成本路徑。面對(duì)充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴(yán)格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，改變傳統(tǒng)的管理模式勢(shì)在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當(dāng)，同時(shí)借助信息化科技手段實(shí)現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機(jī)的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會(huì)是一批有創(chuàng)新模式，有核心競(jìng)爭(zhēng)力，既“大”又“強(qiáng)”的民族餐飲品牌。

(六)、避免重復(fù)投資。

經(jīng)歷拐點(diǎn)后的中國(guó)餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對(duì)拐點(diǎn)后的餐飲市場(chǎng)，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因?yàn)殚L(zhǎng)期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。

當(dāng)然，危機(jī)是有“?！北赜小皺C(jī)”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個(gè)洗牌的過程，伴隨著餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場(chǎng)需求”驅(qū)動(dòng)下規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于規(guī)模的增長(zhǎng);從另一角度看，今年的全面蕭條對(duì)于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機(jī)的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點(diǎn)出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機(jī)，也是對(duì)于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴(yán)峻考驗(yàn)和契機(jī)。

一導(dǎo)言。

調(diào)研時(shí)間:xx年x月x日。

調(diào)研地點(diǎn):天堂鳥、小南國(guó)。

調(diào)研方法:實(shí)地考察、上網(wǎng)、文字資料。

考察內(nèi)容:中餐廳。

調(diào)研目的:了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設(shè)計(jì)，是否滿足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應(yīng)性等要求。通過調(diào)研，實(shí)地考察并對(duì)具體案例具體分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的知識(shí)，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)該注意的問題，為接下來的中餐廳設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。

二課題基本情況介紹現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營(yíng)方式和內(nèi)容上都有變化.過去可以幾代傳承一個(gè)中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容越來越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國(guó)際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營(yíng)有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務(wù)方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍有以下4種:。

1、消費(fèi):單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。

2、娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。

3、活動(dòng):舉辦各種宴會(huì)、紅白喜事、等各種活動(dòng)收入。

就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來說，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。

三調(diào)研情況介紹。

一考察地點(diǎn):小南國(guó)。

文化背景:小南國(guó)餐飲控股有限公司的總部設(shè)于上海，持有并經(jīng)營(yíng)中國(guó)中高端市場(chǎng)最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。

區(qū)域功能:包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺(tái)、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。

區(qū)域分析:主一層。

前臺(tái):供收銀點(diǎn)餐迎賓前臺(tái)經(jīng)理處理事情。

后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴?？ㄗ鶇^(qū):供三兩結(jié)伴情侶準(zhǔn)備，趣味性較強(qiáng)具半私密性。

散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準(zhǔn)備的就餐空間。

包間:為家庭聚餐或大型會(huì)餐準(zhǔn)備具較強(qiáng)私密性使得客人更加放松自由。

衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。

員工更衣休息室:為員工準(zhǔn)備工作進(jìn)行的工作空間。

裝修風(fēng)格:中西結(jié)合式餐廳。

二考察地點(diǎn):天堂鳥。

文化背景:傳統(tǒng)中式餐飲老牌餐廳。

區(qū)域功能:包間、散座、前臺(tái)、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。

區(qū)域分析:共一層，以散座區(qū)為主包間次之定位為商業(yè)型餐廳，追求利益最高化。

前臺(tái):供收銀點(diǎn)餐迎賓前臺(tái)經(jīng)理處理事情。

后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴。

散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準(zhǔn)備的就餐空間。

包間:為家庭聚餐或大型會(huì)餐準(zhǔn)備具較強(qiáng)私密性使得客人更加放松自由。

衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。員工更衣休息室:為員工準(zhǔn)備工作進(jìn)行的工作空間。

裝修風(fēng)格:現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來創(chuàng)造利潤(rùn)。因此，冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng)，類似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線，起到私密性作用，另設(shè)包間滿足追求私密度高的商業(yè)會(huì)談等。

裝修風(fēng)格:現(xiàn)代式中餐廳。

四課題考察歸納總結(jié)。

總結(jié):平面布局比較合理。因有些包間的光線不足，故用了燈光來做處理，這樣既解決了光線不足所帶來的困擾，也使得室內(nèi)的環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。

弊:大多餐廳只是進(jìn)行餐飲服務(wù)，而沒有考慮到客人的需求，部分高端客戶有自己獨(dú)特的品味和愛好，餐廳并不可能一一滿足，這也正是他們沒有抓住這些消費(fèi)群體的原因，我們想要為客人提供專門的特殊服務(wù)，為高端消費(fèi)群體提供便利，投其所好，提供服務(wù)。

綜上所述中餐廳里的中式風(fēng)格的運(yùn)用是理所當(dāng)然的，但是沒有經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的中國(guó)元素的應(yīng)用，往往顯得雜亂無章，粗糙沒有生氣。我所設(shè)計(jì)的空間占地約五百四十平米左右它的設(shè)計(jì)層次分明錯(cuò)落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運(yùn)用中式風(fēng)格與西式現(xiàn)代設(shè)計(jì)相融合，新舊的組合配合得當(dāng)，給人以小清新的感覺。使整體設(shè)計(jì)在使用的前提下，達(dá)到最佳的審美效果。

1.企業(yè)介紹。

鴻富酒家是一家旅游定點(diǎn)餐廳，位于煙臺(tái)市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結(jié)市場(chǎng)，同時(shí)位于煙臺(tái)到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達(dá).不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營(yíng)旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。

2，酒店客源市場(chǎng):。

飯店是以接待旅游團(tuán)隊(duì)等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴十分明顯，總的來說，飯店的發(fā)展離不開旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也接待婚禮酒宴以及商務(wù)客人包間。

3，酒店的采購(gòu)渠道。

飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對(duì)的適合于酒店的原材料采購(gòu)點(diǎn)，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運(yùn)輸公司合作，由該公司每天定時(shí)將各種所需要的蔬菜，魚肉產(chǎn)品送到，每月結(jié)一次帳。每天晚上由廚師長(zhǎng)將當(dāng)天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對(duì)照已定餐的旅游團(tuán)隊(duì)數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報(bào)給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點(diǎn)左右定時(shí)將產(chǎn)品送到。

4，酒店產(chǎn)品。

餐飲：酒店主要銷售的是旅游團(tuán)隊(duì)，提供的主要是團(tuán)隊(duì)餐。同時(shí)在酒店的前臺(tái)位置放置了許多的酒類產(chǎn)品，主要包括煙臺(tái)本地的古釀酒，張?jiān)Ｆ咸丫?，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時(shí)，前臺(tái)亦設(shè)置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購(gòu)各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設(shè)置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務(wù)客人現(xiàn)選現(xiàn)買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價(jià)格都比較高，在大廳靠近出口的地方設(shè)置了一個(gè)簡(jiǎn)單的商品柜臺(tái)，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對(duì)旅游者的商品。

住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設(shè)置了一層樓的地下旅館，主要針對(duì)來些帶團(tuán)的導(dǎo)游人員或是司機(jī)人員，床位設(shè)置簡(jiǎn)單，銷售價(jià)格低廉，一般需要提前一天訂房。

5，酒店的銷售及推銷特點(diǎn)。

一，對(duì)于旅游團(tuán)隊(duì)：由于飯店是以接待旅游團(tuán)隊(duì)等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導(dǎo)游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團(tuán)隊(duì)快到達(dá)酒店時(shí)，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對(duì)帶隊(duì)的導(dǎo)游和司機(jī)提供免費(fèi)餐，同時(shí)給予導(dǎo)游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導(dǎo)游人員能夠當(dāng)時(shí)支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開發(fā)票的也按一定的比例返錢給導(dǎo)游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動(dòng)率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動(dòng)，通常是和酒店合作越多的導(dǎo)游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。

二，對(duì)于商務(wù)及會(huì)議客人來說：酒店經(jīng)理和周圍各家廠家的負(fù)責(zé)人關(guān)系密切，同時(shí)與各旅游行業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系緊密。一般的商務(wù)和會(huì)議客人都放置在酒店相應(yīng)的包間里面，每一個(gè)商務(wù)和會(huì)議團(tuán)來到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關(guān)系十全密切。

6，酒店管理模式。

鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設(shè)有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購(gòu)等，男主人主要負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡(luò)感情，陪客等。在經(jīng)理下設(shè)有一名廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的管理和操作，以及原材料的采購(gòu)任務(wù)制定。其下設(shè)有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務(wù)員，3名男服務(wù)人員。一位前臺(tái)接待員，一位團(tuán)隊(duì)接引員，一位旅館負(fù)責(zé)人員。其中服務(wù)人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。

7.酒店存在的缺點(diǎn)。

一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務(wù)人員沒有相應(yīng)的人員來管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長(zhǎng)莫及，有時(shí)候管理不到位，導(dǎo)致服務(wù)人員分工不均，同時(shí)服務(wù)人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量粗糙，服務(wù)態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。

二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷售額的同時(shí)應(yīng)該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業(yè)形象。

三，酒店的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度不夠，作為一家旅游定點(diǎn)餐廳，它對(duì)旅游業(yè)的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛幫網(wǎng)上有一個(gè)地圖，一個(gè)聯(lián)系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。

8，酒店建設(shè)建議。

在文化建設(shè)上：訓(xùn)練彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場(chǎng)，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要強(qiáng)化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為商務(wù)團(tuán)隊(duì)及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。

在管理上，管理要細(xì)致化，外有真誠(chéng)溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜;內(nèi)有團(tuán)結(jié)進(jìn)取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個(gè)酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。

酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細(xì)微為主!”當(dāng)前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵(lì)體系：每月設(shè)立微笑大使獎(jiǎng)、委屈獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。

飯店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國(guó)家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員、大門保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，象大門應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來店客人的大門迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對(duì)飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來了方便，給飯店帶來了逢勃發(fā)展。

飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。

總臺(tái)服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員、問訊員、訂房員、結(jié)帳員、外幣兌換員、商務(wù)中心服務(wù)員和話務(wù)員等。接待員在總臺(tái)服務(wù)中起很大作用，當(dāng)你接待客人的時(shí)候，不僅要做到辦理一個(gè)，接待另一個(gè)，招呼后一個(gè)，這個(gè)原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的。

既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國(guó)人喜單厭的習(xí)俗，因此，在為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

此外，飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說笑是對(duì)一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。

目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)分不開的。

最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國(guó)旅游業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。

感謝有這次發(fā)表實(shí)習(xí)報(bào)告的機(jī)會(huì)，我們四個(gè)人全程陪大家保證周到詳細(xì)的為您講解我們的綠色之旅。簡(jiǎn)短的開篇包含我們四人各自的姓可見用心良苦吧!首先呢，我們要向大家介紹一下我們本次實(shí)習(xí)報(bào)告名字的由來。為什么稱之為綠色之旅呢?其一，綠色是春天的主旋律，她滿載希望和生機(jī)給人以朝氣蓬勃之感，我們的實(shí)踐之旅在這美好的季節(jié)拉開帷幕;其次，xx大酒店是新的開始，對(duì)于毫不知情的酒店，我們不但在網(wǎng)上調(diào)查而且親自去實(shí)踐考察，并利用業(yè)余時(shí)間去那里做兼職從而更好的做到理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，同時(shí)也使我們學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于自己該學(xué)些什么，該怎樣做到更好，有了更深的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到社會(huì)上很需要我們這樣的專業(yè)人才，對(duì)其充滿了希望，并且產(chǎn)生了十足的動(dòng)力。

我們四人的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)如下：

摘要:。

近些年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)餐飲的需求也日益增長(zhǎng)。酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)在中國(guó)不斷興起。在當(dāng)代這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，酒店服務(wù)質(zhì)量的高低更是引起人們的關(guān)注。酒店行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的高低，而且也體現(xiàn)著該地的精神文化水平，是我們文明的再現(xiàn)!并且也引起高校的重視，在老師和校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們四人有幸于周末時(shí)間參觀了xx的一些酒店，對(duì)于我們從未接觸高星級(jí)別的酒店的菜鳥來說，這無疑是一個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，也是我們了解星級(jí)酒店的最佳途徑。近距離接觸xx大酒店的我們，內(nèi)心感受很深，有種“如入其境，如臨深淵”的切實(shí)體驗(yàn)。本文主要針對(duì)飯店實(shí)習(xí)的目的意義，酒店概述，飯店管理制度，酒店優(yōu)缺點(diǎn)及未來規(guī)劃做一些描述：

目的：

通過實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。讓學(xué)生真正對(duì)酒店崗位有更清楚的了解，加快學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，讓學(xué)生熟悉飯店部門的工作性質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生的基本專業(yè)技能及心理素質(zhì)，樹立敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考并解決問題的能力，為學(xué)生步入社會(huì)崗位奠下一個(gè)良好基礎(chǔ)!

酒店名稱：xx大酒店(xx)。

酒店等級(jí)：國(guó)家首批aaaa級(jí)綠色飯店，三星級(jí)商務(wù)酒店。

地理位置：位于xx市市中心，地理位置相當(dāng)優(yōu)越。

實(shí)習(xí)及參觀時(shí)間和人員：xx年4月30—5月2日。

裴文月程金金謝露露周立杰。

一.酒店簡(jiǎn)介：

二.酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，存在的優(yōu)缺點(diǎn)問題，和如何解決的決策方案：

其一.現(xiàn)狀::xx酒店的宗旨：

1.嚴(yán)格的管理體制。

xx大酒店有一套嚴(yán)格的科學(xué)的管理制度，無論是部門經(jīng)理還是主管、領(lǐng)班、員工都有明確的崗位職責(zé)，酒店員工按照崗位規(guī)范和程序進(jìn)行操作，獎(jiǎng)罰措施明顯。

2、使用計(jì)算機(jī)管理是酒店使酒店走向國(guó)際化、科學(xué)化。

由于普遍使用計(jì)算機(jī)管理，酒店的管理人員能及時(shí)、準(zhǔn)確的掌握客房、餐廳商場(chǎng)的銷售情況和制定正確的銷售對(duì)策，使客房、餐廳的使用率增加，商品銷售額增長(zhǎng)，庫存控制在合理的范圍之內(nèi)。

3、利用自身優(yōu)勢(shì)，做好鮮明的特色.

xx大酒店有獨(dú)到之處，他們運(yùn)用本店優(yōu)勢(shì)和特色創(chuàng)造更好的服務(wù)，主要為客人提供零點(diǎn)服務(wù)即隨吃隨點(diǎn)，保證顧客得到高速度、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

4、突出的敬業(yè)精神，嚴(yán)格的員工守則。

員工做到時(shí)時(shí)為顧客，事事為顧客，本著敬業(yè)精神提供更好的服;工作上班期間不得以任意理由隨意脫崗，不準(zhǔn)許員工和客人去同一洗手間，并設(shè)有員工專用洗手間。以表示對(duì)顧客更好的尊重。

其二，我們對(duì)xx酒店的優(yōu)缺點(diǎn)做了一些概述：

優(yōu)點(diǎn)：

1、服務(wù)質(zhì)量好員工服務(wù)然賓客整體感覺還是很舒服的，很滿意的，員工真正做到了微笑服務(wù)，態(tài)度友好是賓客們對(duì)xx酒店服務(wù)人員的整體評(píng)價(jià)。

2、地理位置好根據(jù)賓客的消費(fèi)心理，每位賓客都想選擇位置優(yōu)雅有品位的酒店。xx酒店就抓住了賓客的河中需求。xx酒店位于文化路和建設(shè)大街交叉口，地處繁華地段，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風(fēng)，堪稱xx空中花園。

菜肴可口酒店菜肴基本上能達(dá)到客人滿意，種類繁多，而且菜肴的風(fēng)格特色給賓客的印象很深。

缺點(diǎn)。

1、設(shè)施陳舊整個(gè)酒店看上去還行，當(dāng)入住時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)其設(shè)施設(shè)備有些陳舊老化，缺少給人眼前一亮的感覺!

2、衛(wèi)生條件有些地方不合格有些地方的衛(wèi)生還沒有到位。

3、軟件設(shè)施備不完善一些地方軟件不符合要求，并且軟件不完善。

其三.我們?cè)趚x酒店實(shí)際工作的案例及分析。

1.就是大廳婚宴包桌情景。

當(dāng)我們?nèi)?shí)際工作的第一天做的是餐飲，主管婚宴中的擺臺(tái)和上菜，首先是擺臺(tái)，這才更是我們認(rèn)識(shí)到了在學(xué)校技能課上學(xué)的東西是非常實(shí)用的，因同行去的非酒店管理專業(yè)的學(xué)生練習(xí)好遍也比不上我們，可見專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)是必要的也是十分重要的。憑借著自身本專業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)我們很快、順利的提前完成了擺臺(tái)工作。

接下來，就是上菜過程了。宴會(huì)開始之前，有傳菜生把菜運(yùn)到餐桌旁我們主要是負(fù)責(zé)上菜，共八道涼菜，領(lǐng)班叮囑我們要本著“顏色搭配，葷素搭配”原則。緊接著是酒水的開盒和供應(yīng)問題，再下來是熱菜共十二道，其中值得注意的就是上菜過程中的位置和對(duì)客人的禮貌程度。尤其是禮貌用語：謝謝、對(duì)不起、打擾一下、您慢用、、、、、、并且我們每人看三桌要記菜名和上菜次序。每上一道菜必須把單子對(duì)應(yīng)好做好以上過標(biāo)記。還有最后的主食和湯，本著盡自己最大的努力使顧客滿意。

在忙碌和細(xì)致耐心中我們的工作告一段落，雖然又累又餓，但很有成就感和收獲。真是所謂的苦中有甜啊!

我們更認(rèn)識(shí)到了，到一個(gè)地方首先必須熟悉這里的環(huán)境和構(gòu)造，以便更好的為顧客提供服務(wù)。

2.對(duì)于顧客在不恰當(dāng)時(shí)間在酒店停留問題。

工作的第二天，我改變一個(gè)工作項(xiàng)目，主管310的包間，整個(gè)工作構(gòu)成還算順利，可是最后的工作可讓我不知所措。是這樣的xx酒店有規(guī)定客人在晚上九點(diǎn)左右必須要按時(shí)離開，以方便酒店工作人員做好打烊工作，可是偏偏有幾個(gè)客人喝醉酒了，怎么也不肯離開，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是就點(diǎn)半多了，這時(shí)把所有值班的員工都急壞了，可是也毫無辦法呀!這時(shí)飯店的呂經(jīng)理過來采用它獨(dú)特處理問題的方式，是客人準(zhǔn)時(shí)離開，本并沒有任何不滿之意。由此可見處理隨機(jī)事件的能力也是十分重要的。要在實(shí)踐中積累和培養(yǎng)。

其四.針對(duì)以上xx大酒店的優(yōu)缺點(diǎn)和實(shí)踐工作中的問題及現(xiàn)象，我們給出如下規(guī)劃的意見和建議：

1、由于客人對(duì)酒店的第一感覺就是入住酒店時(shí)的外部環(huán)境，所以需要完善酒店設(shè)施，更新酒店設(shè)備，多增加寫信應(yīng)齊全的設(shè)備，以滿足顧客視覺及心理需求。

2、一個(gè)酒店衛(wèi)生條件的高低有時(shí)會(huì)直接決定客人的入住率，因?yàn)橛绕鋵?duì)入住星級(jí)酒店的客人來說，都希望自己的錢花的物有所值，所以xx酒店在今后還應(yīng)多注意衛(wèi)生方面的問題，爭(zhēng)取做到菜肴衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，服務(wù)人員清潔大方，衛(wèi)生間衛(wèi)生等等全方位的干凈，只要客人經(jīng)過的地方就要做到干凈漂亮。

3、在當(dāng)今社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)，因此根據(jù)賓客追求時(shí)尚，方便聯(lián)系的心理，加大酒店內(nèi)軟件設(shè)備的完善是十分必要的。

4、從我們打工經(jīng)歷來看，xx酒店和其他一些酒店一樣，存在傳菜過程混亂現(xiàn)象，xx酒店要想在今后發(fā)展過程中略勝一籌，那么就應(yīng)該加強(qiáng)傳菜過程的有序化，從后廚到前臺(tái)服務(wù)都要加強(qiáng)培養(yǎng)。

5、提高整體員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，爭(zhēng)取要做到?jīng)]有最好只有更好。

通過此次調(diào)查實(shí)習(xí)我們有了很深的感觸和體會(huì)：

一、加深了我們大學(xué)生對(duì)職業(yè)與行業(yè)的了解。

了解職業(yè)行業(yè)有很多方法，譬如閱讀相關(guān)的文章，請(qǐng)教業(yè)內(nèi)人士，但最直接的方法還是親自做這份工作。在我們親身經(jīng)歷酒店工作的過程中，我們知道了自己在該行業(yè)中的不足。

二、為該專業(yè)學(xué)生向職場(chǎng)人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備。

人們常說，大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。飯店參觀實(shí)習(xí)就為我們提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們接觸到真實(shí)的職場(chǎng)。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場(chǎng)人士的轉(zhuǎn)換。

三、培養(yǎng)并鍛煉了我們的能力。

在參觀瀏覽并工作中，我們對(duì)酒店流程有了一個(gè)清晰的了解，并且培養(yǎng)了我們的實(shí)踐能力，讓我們的服務(wù)意識(shí)從整體上得到提高，心理品質(zhì)得到加強(qiáng)。

四.看到了酒店行業(yè)未來更好的發(fā)展前景。

酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口，作為當(dāng)今發(fā)展較快的服務(wù)行業(yè)來說，酒店業(yè)需要更多的人才來對(duì)其進(jìn)行管理，而我們四個(gè)人的此次參觀實(shí)習(xí)就是對(duì)酒店業(yè)的一個(gè)初步了解。酒店業(yè)正在向人性化，環(huán)?；放苹熬W(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展，酒店業(yè)在其今后的發(fā)展過程中必將會(huì)有一個(gè)光明的前景。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十一

餐飲店消費(fèi)者的飲食需求和消費(fèi)能力隨年齡增長(zhǎng)而不斷變化。例如，兒童喜歡活潑有趣的餐飲項(xiàng)目和就餐氣氛;青年人容易接受新菜系，比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛;老年人則比較喜歡正規(guī)的服務(wù)及就餐氣氛。創(chuàng)業(yè)賺點(diǎn)好點(diǎn)子這就是開餐飲加盟店對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)分析，從年齡層次進(jìn)行的分析。

中國(guó)的麥當(dāng)勞餐飲連鎖把兒童市場(chǎng)作為其重要的目標(biāo)市場(chǎng)之一，從食品的口味、花色到笑容可掬的麥當(dāng)勞叔叔，都強(qiáng)烈地吸引著兒童的注意力。為避免青少年在此消磨時(shí)間，店中不會(huì)有點(diǎn)唱機(jī)、電子玩具，甚至連電話都沒有。肯德基把消費(fèi)對(duì)象選擇在較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年身上，并以此選就了賴以生存和發(fā)展的基本客源。因此，餐飲加盟店可以把顧客細(xì)分為老年市場(chǎng)、中年市場(chǎng)以及青少年市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)等。

不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品：高收入顧客需要高品味、高質(zhì)量的菜肴;而大眾顧客則需要物美價(jià)廉食品。不同職業(yè)的顧客對(duì)菜肴的需求也不同，高級(jí)管理人員、商人有商務(wù)宴請(qǐng)的.需要，工薪階層需要中低檔菜肴，而學(xué)生則需要營(yíng)養(yǎng)豐富、快捷便利的菜肴食品。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十二

在我國(guó)，大學(xué)生就業(yè)壓力日益嚴(yán)峻，伴隨著政府政策引導(dǎo)與社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)，就業(yè)方向也悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變。通過對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查研究,我們旨在了解在校大學(xué)生和畢業(yè)大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)前準(zhǔn)備的真實(shí)狀況，分析大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀問題，給大學(xué)生提出創(chuàng)業(yè)前的建議。

浙江是一塊創(chuàng)業(yè)的熱土，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)興旺發(fā)達(dá)的省份。浙江高等教育也是走在中國(guó)教育行業(yè)的前列，高校眾多，但由于崗位差異，每年應(yīng)屆畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也是異常激烈，創(chuàng)業(yè)也逐漸成為眾多大學(xué)生的第一選擇。xx大報(bào)告指出：“要堅(jiān)持實(shí)施積極的就業(yè)政策，加強(qiáng)政府引導(dǎo)，完善市場(chǎng)就業(yè)機(jī)制，擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模，改善就業(yè)結(jié)構(gòu)。完善支持自主創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)政策，加強(qiáng)就業(yè)觀念教育，使更多勞動(dòng)者成為創(chuàng)業(yè)者?！?/p>

為進(jìn)一步深入貫徹黨的xx大精神，我們就大學(xué)生創(chuàng)業(yè)問題進(jìn)行調(diào)查研究，我們希望通過研究報(bào)告，能夠引起各高校與社會(huì)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)與教育的重視和關(guān)注，更重要的是希望通過這個(gè)研究給創(chuàng)業(yè)前的大學(xué)生、政府、高校、社會(huì)提出建議。

本次調(diào)查范圍涉及人群大多是來自各大高校的學(xué)生，涉及眾多專業(yè)，范圍涵蓋廣泛，涉及面廣。從科學(xué)合理的角度講，我們的整個(gè)調(diào)查兼具全面性和典型性。

一、現(xiàn)狀分析與調(diào)查結(jié)果：

(參考中國(guó)教育在線)面對(duì)如此嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，創(chuàng)業(yè)是不少應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生的第一選擇。創(chuàng)業(yè)是社會(huì)發(fā)展過程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟(jì)形式，我國(guó)在改革開放以后，創(chuàng)業(yè)的形勢(shì)有很明顯的好轉(zhuǎn)，不論是私人創(chuàng)辦事業(yè)涉及的領(lǐng)域還是創(chuàng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭，都有著健康發(fā)展的趨勢(shì)。

而從西方的發(fā)展歷程來展望我國(guó)未來的發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)生創(chuàng)業(yè)將成為市場(chǎng)洪流中一股新的力量，新的勢(shì)力。大學(xué)生的加入將為創(chuàng)業(yè)大軍注入了一股新的活力。同時(shí)，在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也闖入了人們的視眼。

當(dāng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開展得如火如荼的時(shí)候，當(dāng)越來越多的高校畢業(yè)生選擇創(chuàng)業(yè)這種新的就業(yè)方式的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)在大學(xué)校園里創(chuàng)業(yè)的概念也越來越為廣大的同學(xué)所了解與接受，創(chuàng)業(yè)意識(shí)在高校中已不再陌生。

為了全面了解在校大學(xué)生和畢業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前準(zhǔn)備的現(xiàn)狀,研究調(diào)查各大高校、政府、社會(huì)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)與教育的重視和關(guān)注程度，我們?cè)?月20日—2月20日，通過問卷形式為主，網(wǎng)上qq談話與網(wǎng)上搜尋材料為輔開展調(diào)查活動(dòng)。

從調(diào)查問卷中抽出幾份題目進(jìn)行分析，例如第二題，您關(guān)注國(guó)家出臺(tái)的扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策、法規(guī)?調(diào)查中，經(jīng)常關(guān)注，很清楚的大學(xué)生占10%，偶爾關(guān)注，比較清楚的大學(xué)生占30%，不太愿意主動(dòng)去了解，知道一點(diǎn)的大學(xué)生占45%，一點(diǎn)也不知道的大學(xué)生占15%。從這里體現(xiàn)出現(xiàn)在的大學(xué)生對(duì)國(guó)家政策的了解程度雖然占比較大的比例，但經(jīng)常關(guān)注的大學(xué)生只占10%，所占比例較小，說明大學(xué)生關(guān)注國(guó)家政策是有待加強(qiáng)的。

調(diào)查中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的大學(xué)生占47.5%沒有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的大學(xué)生的占52.5%。其中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的次數(shù)一般在1-2次。從這體現(xiàn)出大學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)類培訓(xùn)或講座的比例相對(duì)較小,大學(xué)生對(duì)此的關(guān)注度還不夠，還有待加強(qiáng)改進(jìn)。

二、結(jié)論分析與建議：

《關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查》是我組研究的課題，在課題申請(qǐng)時(shí)，我們是作為一個(gè)課外業(yè)余任務(wù)來完成，經(jīng)過一番網(wǎng)上瀏覽、網(wǎng)上問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個(gè)課題的具有很大的研究性，社會(huì)、國(guó)家和高校的關(guān)注度極大。由于我們小組在資金、人力、物力、時(shí)間、個(gè)人學(xué)歷等因素的限制，調(diào)查難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們申請(qǐng)課題前的想像。對(duì)于我們大專生來說，要作到大范圍且研究的極大深度同時(shí)極具學(xué)術(shù)性，是不怎么現(xiàn)實(shí)的。

因此，出于科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的研究態(tài)度，我們組員采取網(wǎng)上問卷調(diào)查，網(wǎng)上搜集相關(guān)材料等形式，調(diào)查自己周邊大學(xué)生(在校就讀大學(xué)生)，其結(jié)論和數(shù)據(jù)也是具備科學(xué)性，確保實(shí)踐調(diào)查成果的真實(shí)性和可靠性，從而提升作品質(zhì)量。

對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，政府的幫扶作用不可小視。一些地方政府政策的出臺(tái)，對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)起到了一定的促進(jìn)作用，但政府幫扶的持續(xù)性需要關(guān)注。此外，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)需要良好的社會(huì)環(huán)境特別是政府的幫扶作用，社會(huì)應(yīng)創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境去逐步鍛煉其市場(chǎng)適應(yīng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力不管國(guó)家政策、高校、社會(huì)環(huán)境如何，我們認(rèn)為zui重要在于大學(xué)生自己，因此大學(xué)生主體不容忽視。下面給大學(xué)生提出以下幾點(diǎn)建議：

(一)樹立全新的人才觀，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)。

從前面所講，我們可以看到，成功的創(chuàng)業(yè)者具備一些核心的主要特質(zhì)和次要特質(zhì)，要有創(chuàng)業(yè)觀念、有才、有膽、有識(shí)，同時(shí)有堅(jiān)忍不拔的意志，克服創(chuàng)業(yè)過程中的困難，這些高要求決定了當(dāng)代大學(xué)生想走上創(chuàng)業(yè)之路，就必須按照創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)規(guī)律，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)，注重培養(yǎng)自己的能力，錘煉自己的膽子，同時(shí)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)人格、創(chuàng)業(yè)者思維和創(chuàng)業(yè)意識(shí)與技能，克服中國(guó)傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出“積累型”、“繼承型”，掌握的死知識(shí)多，運(yùn)用的知識(shí)少，膽子小，生存能力差的人才類型。

實(shí)踐證明，創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)是有規(guī)律的，其成長(zhǎng)也是有過程的。而從實(shí)踐中汲取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)之都是創(chuàng)業(yè)者成長(zhǎng)的捷徑，中國(guó)有句俗話：“一年學(xué)成個(gè)莊稼漢，三年學(xué)成個(gè)生意人”說的就是這個(gè)道理。

(二)注意在思想上和精神上錘練自己。

要樹立自信、自強(qiáng)、自主、自立意識(shí)。自信就是對(duì)自己充滿信心，相信自己有能力，有條件去開創(chuàng)自己未來的事業(yè)。自信賦予人主動(dòng)積極的人生態(tài)度和進(jìn)取精神，相信自己能夠成為創(chuàng)業(yè)的成功者，尤其在遇到失敗和挫折時(shí)更需要自信。自強(qiáng)就是在自信的基礎(chǔ)上，通過企業(yè)的實(shí)踐，不斷增長(zhǎng)自己各方面的能力，進(jìn)一步磨煉自己的意志，建立起自己的形象，敢說敢當(dāng)，敢作敢為，不貪圖眼前的利益，永遠(yuǎn)進(jìn)取，使自己成為強(qiáng)者。

自主就是具有獨(dú)立的人格，具有獨(dú)立性思維能力，不受傳統(tǒng)和世俗偏見的束縛，不受*和環(huán)境的影響，能自己選擇自己的道路，善于設(shè)計(jì)和規(guī)劃自己的未來，并采取相應(yīng)的行動(dòng)。自主還要有遠(yuǎn)見、有敢為人先的膽略，能把握住自己的航向，自立就是憑自己的頭腦和雙手，憑借自己的智慧和才能，憑借自己的努力和奮斗，建立起自己生活和事業(yè)的基礎(chǔ)。

(三)廣泛獲取創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

如今，不少大學(xué)都開設(shè)了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，教授創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)心理等內(nèi)容，幫助大學(xué)生打好創(chuàng)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)。大學(xué)圖書館也提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的書籍，大學(xué)生可通過閱讀增加對(duì)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)。

其次，創(chuàng)業(yè)是目前媒體報(bào)道的熱門領(lǐng)域，無論是傳統(tǒng)媒體，如報(bào)刊、新書、廣播電視、還是網(wǎng)絡(luò)媒體，每天都提供大量的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和信息。一般來說，經(jīng)濟(jì)類、人才類媒體是首要選擇，比較出名的有《財(cái)富人生》、《創(chuàng)業(yè)家》、《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》、《第一財(cái)經(jīng)》，以及“中華創(chuàng)業(yè)網(wǎng)”、“中國(guó)創(chuàng)業(yè)”等專業(yè)網(wǎng)站。此外，各地創(chuàng)業(yè)中心、大學(xué)生科技園、留學(xué)生創(chuàng)業(yè)園等機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站，也蘊(yùn)藏著豐富的創(chuàng)業(yè)知識(shí)。通過這種途徑獲得創(chuàng)業(yè)知識(shí)，往往針對(duì)性較強(qiáng)。

(四)注重自身能力的綜合培養(yǎng)。

大學(xué)生要學(xué)會(huì)認(rèn)知，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)共同生活，學(xué)會(huì)生存創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)涉及方方面面，需要與不同的人和事打交道，對(duì)人的能力要求很高。從事創(chuàng)業(yè)的人既要懂經(jīng)營(yíng)，又要善管理，既要能協(xié)調(diào)處理各方面的關(guān)系，又要當(dāng)機(jī)立斷，臨危不亂，指揮若定，既要能言善辯，又要能談判公關(guān)，既要能開拓創(chuàng)新，又要不怕挫折、困難。

因此，創(chuàng)業(yè)能力的綜合性很強(qiáng)，其中要有管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)造能力、經(jīng)營(yíng)能力、語言表達(dá)能力、判斷能力、公關(guān)能力、應(yīng)變能力、分析問題和解決問題能力、把握機(jī)遇的能力、談判能力、心理調(diào)適能力等。而聯(lián)合國(guó)教科文組織把“學(xué)會(huì)認(rèn)知，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)共同生活，學(xué)會(huì)生存，作為21世紀(jì)教育的4個(gè)支柱”，并把其作為開啟未來人生大門的四把“鑰匙”。

“學(xué)會(huì)認(rèn)知”就是教人掌握認(rèn)知的方法，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的方法、手段，培養(yǎng)人發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。“學(xué)會(huì)做事”就是要培養(yǎng)人的創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力和駕馭處理復(fù)雜突發(fā)事件、危機(jī)的能力?！皩W(xué)會(huì)共同生活”就是要培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神，培養(yǎng)人的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和管理能力。“學(xué)會(huì)生存”就是要不斷增強(qiáng)人的自主性、判斷力和個(gè)人的責(zé)任感，培養(yǎng)人的交際能力、語言表達(dá)能力、判斷能力等等。

因此，大學(xué)生要主動(dòng)樹立“學(xué)會(huì)認(rèn)知，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)共同生活，學(xué)會(huì)生存”的意識(shí)，提高創(chuàng)業(yè)能力，從而使自己在創(chuàng)業(yè)時(shí)“走得出”，“站得住”，“干得好”。

(五)通過各種渠道積極參加實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)能力。

實(shí)踐環(huán)節(jié)能使大學(xué)生在校期間積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。所以大學(xué)生在校期間要積極參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大賽等。其次，大學(xué)生還可通過參與社團(tuán)組織活動(dòng)、創(chuàng)業(yè)見習(xí)、職業(yè)見習(xí)、兼職打工、求職體驗(yàn)、市場(chǎng)和社會(huì)調(diào)查等活動(dòng)來接觸社會(huì)，了解市場(chǎng)，并磨練自己的心志，提高自己的綜合素質(zhì)。第三，商業(yè)活動(dòng)無處不在，大學(xué)生平時(shí)可多與有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的親朋好友交流，甚至還可通過email和電話拜訪自己崇拜的商界人士，或向一些專業(yè)機(jī)構(gòu)咨詢。

這些“過來人”的經(jīng)驗(yàn)之談往往比看書本的收獲更多。通過這種人際交往途徑獲得zui直接的創(chuàng)業(yè)技巧與經(jīng)驗(yàn)，將使大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中受益無窮。其四，投身于真正的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。在畢業(yè)前后進(jìn)入創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)階段，可以單獨(dú)或與同學(xué)輪流租賃或承包一個(gè)小店鋪，或加工、修理、或銷售、服務(wù)等，在真刀真槍的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中提高自己的創(chuàng)業(yè)能力。

這些活動(dòng)成為大學(xué)生步入社會(huì)大課堂的第一步，同時(shí)大學(xué)生在參與實(shí)踐的過程中，既為他們將來開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)，也培養(yǎng)了他們分析問題和解決問題的能力、組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應(yīng)變能力、語言表達(dá)能力等，也有利于增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)熱情，為大學(xué)生提供應(yīng)對(duì)挫折，面對(duì)各種困難的心理準(zhǔn)備，促進(jìn)大學(xué)創(chuàng)業(yè)成功。

通過研究，我們希望能為在校大學(xué)生提供富有建設(shè)性意義的調(diào)查結(jié)果與信息，普及創(chuàng)業(yè)理念，彌補(bǔ)大學(xué)生長(zhǎng)期呆在校園里對(duì)社會(huì)缺乏了解的不足，增加日后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率。

經(jīng)過一個(gè)月的調(diào)查努力，在電信分院老師、團(tuán)學(xué)干部等的大力支持下，我們小組完成了此次調(diào)查研究。由于時(shí)間倉(cāng)促、水平有限、初次撰寫，我們的日常工作、調(diào)查方法、報(bào)告論文格式等也存在著諸多不足與缺陷，望評(píng)委老師能給我們提出寶貴意見，為我們?nèi)蘸笃渌ぷ髯鼋梃b!

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十三

摘要：調(diào)研大學(xué)生寒暑假以及應(yīng)屆畢業(yè)就業(yè)的暑期實(shí)踐，應(yīng)對(duì)大學(xué)生就業(yè)難問題提出自己的總結(jié)。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生就業(yè)調(diào)研總結(jié)。

在當(dāng)今社會(huì)中，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，周圍就業(yè)環(huán)境也日益嚴(yán)峻了起來。對(duì)于我們當(dāng)代大學(xué)生來講，就需要具備更多的潛力及素質(zhì)以適應(yīng)不斷變快的生活節(jié)奏。為弄清大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)狀，以及企業(yè)需要什么樣的人才，在供需方面雙方出現(xiàn)的問題。如何使大學(xué)生更好地實(shí)現(xiàn)其自身的增值，更快地融入企業(yè)的發(fā)展中，在企業(yè)如何有效地發(fā)展，我們自發(fā)組建了關(guān)于大學(xué)生寒暑假以及應(yīng)屆畢業(yè)就業(yè)的暑期實(shí)踐調(diào)研。

隊(duì)員精心挑選并相互熟悉，成員之間配合密切，靈活性較大，分工十分明確。有在兼職同時(shí)深入企業(yè)做調(diào)研的，有在暑假專職在工廠做調(diào)研人員，有文字處理較好的人員，能第一時(shí)間反饋調(diào)查結(jié)果。

其中張瑜、熊亮、李亞歐、韓傳燕利用家鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)?shù)卦诩艺{(diào)研工廠現(xiàn)狀，發(fā)放問卷，了解工廠對(duì)學(xué)生寒暑假工作的需要狀況。同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)媒體，例如騰訊、朋友網(wǎng)、有我網(wǎng)、社區(qū)等大學(xué)生網(wǎng)站發(fā)放電子問卷。

我是，深入企業(yè)一線的同時(shí)對(duì)工廠進(jìn)行深入調(diào)研的。原本計(jì)劃的是在南京統(tǒng)寶光電有限職責(zé)公司深入企業(yè)一線的同時(shí)，對(duì)工廠進(jìn)行深入調(diào)研。但，因?yàn)榉N。種原因臨時(shí)轉(zhuǎn)到了上海昌碩科技有限職責(zé)公司深入企業(yè)一線做調(diào)研，我感覺此番來上海十分不虛此行，我收獲了許多，也圓滿完成了預(yù)定的任務(wù)。

進(jìn)入公司首先接觸到得就是中介，一向聽人說黑心中介，這次是深深地感覺到了。首先就是他們組織個(gè)性混亂，個(gè)性是亂收費(fèi)，強(qiáng)制性的購(gòu)買一些不貼合物價(jià)的東西。我想這也是阻止大學(xué)生寒暑假就業(yè)比較困難的重要原因之一，中介行業(yè)混亂亂收費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。為了進(jìn)入公司，跟我一批來的大學(xué)生都忍了。

剛進(jìn)公司是，認(rèn)識(shí)也認(rèn)識(shí)了一些大學(xué)生朋友。其中一個(gè)湖北武漢的朋友給我留下了個(gè)性深刻的印象，我倆一齊上班下班，但做了幾天他留下了一句：“哥們，那里不是我的圈子，我走了”。好朋友走了，給我的打擊也是挺大的。最終也是堅(jiān)持了下來，之后一次事件差點(diǎn)沒讓我精神崩潰，我的手機(jī)在職工宿舍被偷了。父母勸我回家，我認(rèn)為自己選取的路，跪著也要走完，沒說什么就這樣堅(jiān)持了下去。這些生活遭遇并不是個(gè)例，在大學(xué)生的寒暑假工作和求職過程中都是十分容易遇到的。很多同學(xué)堅(jiān)持不下去就做了“逃兵”，大學(xué)生就業(yè)困難的又一重要原因。

再說說關(guān)于公司，公司是一個(gè)十分大的公司，管理十分嚴(yán)格。到處都有一些條條框框，老工人都說在工廠像監(jiān)獄一樣。另外工廠施行門禁制度，流水線作業(yè)。大部分大學(xué)生到工廠都做了op（普通操作工），做最累的工作拿最少的錢。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，之后?qǐng)教他們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。公司十二小時(shí)工作制度，白夜班兩個(gè)月才輪換一次。我不幸做了一個(gè)半月的夜班，都忘了白天是什么樣地。但，大公司還是有很多好處的。公司伙食供應(yīng)、住宿、人文關(guān)懷也能讓我們感到一絲安慰。給我留下印象深刻的，就是每一天喊得口號(hào)“磐石品質(zhì)，鋼鐵紀(jì)律，5s咱最棒?！?/p>

在公司我不斷地向老工人、管理人員、大學(xué)生詢問關(guān)于就業(yè)的方方面面，做了詳細(xì)的調(diào)研工作。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。真正了解了大學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀，以及可能遇到什么問題，得到了書本上永遠(yuǎn)不能得到的東西。得出的的結(jié)論以及分析會(huì)在報(bào)告最后給出。

先將公司簡(jiǎn)介如下：

昌碩科技（上海）有限公司。

昌碩科技（上海）有限公司于20xx年在上海市浦東新區(qū)康橋工業(yè)區(qū)投資成立，母公司和碩聯(lián)合科技股份有限公司為臺(tái)灣華碩電腦股份有限公司之關(guān)系企業(yè)，目前和碩集團(tuán)在浦東新區(qū)康橋已注冊(cè)三家公司，構(gòu)成“和聯(lián)/永碩華東營(yíng)運(yùn)中心”，總投資6。27億美元，包括昌碩科技（上海）有限公司，主要從事筆記本電腦、手機(jī)等電子信息產(chǎn)品的研發(fā)與制造，是全球五大筆記本電腦生產(chǎn)企業(yè)之一；鈞碩電子科技（上海）有限公司，主要從事電子信息產(chǎn)品相關(guān)精密模具的設(shè)計(jì)與制造；華謙商貿(mào)（上海）有限公司，主要從事it相關(guān)產(chǎn)品的內(nèi)銷服務(wù)。

之后根據(jù)四位同學(xué)給我的他們?cè)谑钇趯?shí)踐調(diào)研的反饋，特此記錄了他們的調(diào)研歷程。

對(duì)與盼望已久的暑期實(shí)踐開始了。四位同學(xué)的暑期實(shí)踐活動(dòng)是關(guān)于大學(xué)生寒暑假以及應(yīng)屆畢業(yè)就業(yè)的暑期實(shí)踐調(diào)研做調(diào)查問卷，共分為三組，張瑜、李亞歐為第一在家鄉(xiāng)廬江做調(diào)研，熊亮為第二組在家鄉(xiāng)六安做調(diào)研，韓傳燕為第三組在家鄉(xiāng)宣城做調(diào)研。

根據(jù)四位同學(xué)的口述，現(xiàn)將活動(dòng)過程口述記錄整理如下。

在張瑜、李亞歐家鄉(xiāng)廬江記憶最深的一家公司，找到他們的經(jīng)理，他們向他介紹了下狀況，沒想到他連看都沒看就叫我離開，還叫我別去打攪其他人工作。第一次就遭到這樣的拒絕，他們心里并不好受，但我還是硬著頭皮去其他公司。但之后，去了其他一些公司也找到了一些比較熱情的公司，完成了調(diào)研任務(wù)。

據(jù)熊亮同學(xué)反映，他的調(diào)研過程也并非一帆風(fēng)順。每來到一家公司透過玻璃窗，看到里面員工都正忙著工作，就會(huì)在公司門口徘徊猶豫一下，他怕進(jìn)去會(huì)打攪他們，也擔(dān)心他們沒時(shí)間理會(huì)他。但務(wù)必得去，所以每次他都鼓足勇氣進(jìn)去。每當(dāng)他推開門的時(shí)候，他們都刷地看，一雙雙眼睛盯著他，但很快他們又投入到工作中去了，一開始熊亮還真有點(diǎn)不知所措，這么多人也不明白該找誰好。然后他問了下旁邊的一個(gè)員工經(jīng)理在哪，直接去找經(jīng)理。有的經(jīng)理比較忙，就叫其他人幫他填問卷，有的叫他等一下再去拿，說先看一下，但當(dāng)他再去拿的時(shí)候，她又說沒時(shí)間。但，最終在熊亮同學(xué)真誠(chéng)熱心的不懈努力下也圓滿的完成了調(diào)研任務(wù)。

第三組韓傳燕則是比較順利的，其中有一個(gè)經(jīng)理讓她印象蠻深刻的。她問我做這個(gè)問卷有什么目的，是不是填完以后會(huì)幫他們做到必須的宣傳，韓傳燕同學(xué)是學(xué)校暑期實(shí)踐活動(dòng)弄了這樣一個(gè)課題，也會(huì)起到必須的宣傳作用，他們有的還很同情大學(xué)生暑期實(shí)踐調(diào)研，說這么熱的天在外面跑也不容易的，所以他們有的還倒水給喝，還蠻愿意填寫問卷，可能問卷頁數(shù)比較多，而且問題也有些麻煩，所以有時(shí)填完一份問卷也花了他們幾十分鐘。在這次實(shí)踐中，她也了解了公司的一些基本狀況，看到了他們的工作環(huán)境?？吹矫恳粋€(gè)員工基本上都有一臺(tái)電腦，他們都在電腦上進(jìn)行操作。以前也沒去過公司，也不明白公司的狀況，此刻也算了解了一點(diǎn)點(diǎn)。在他們休息的時(shí)候看到他們同事之間相互開玩笑，嬉戲，覺得他們相處的很開心，在和諧的環(huán)境中才能簡(jiǎn)單的工作，所以融洽。和諧的工作環(huán)境很重要。

三組同學(xué)的暑期實(shí)踐很快就結(jié)束了，雖然這次實(shí)踐的時(shí)間并不長(zhǎng)，但在這次實(shí)踐中卻學(xué)會(huì)了很多，體驗(yàn)了也感受了不同的待遇。一開始被人拒絕心里會(huì)不太好受，慢慢的被人拒絕多了也就無所謂。一開始走進(jìn)公司看到這么多人有點(diǎn)慌張，有點(diǎn)不知所措，之后也就鎮(zhèn)定。從容了很多，而且也能更加清楚明白地表達(dá)自己的意思，更好的提高了與人交流的潛力。在這次實(shí)踐中，也更能體會(huì)到社會(huì)要比學(xué)校復(fù)雜的多，競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，在學(xué)校只要處理好與同學(xué)和老師之間的關(guān)系就好了，但在工作中，不僅僅要處理好與同事，老板之間的關(guān)系，還要學(xué)會(huì)更多處理事情，應(yīng)對(duì)事情的潛力。

一向?qū)κ钇趯?shí)踐充滿了期盼，覺的暑期實(shí)踐是個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。透過實(shí)踐能夠接觸社會(huì)，并把學(xué)到的知識(shí)用到實(shí)際當(dāng)中去，并把遇到的問題和看到的現(xiàn)象用學(xué)過的知識(shí)去分析，真正實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際相結(jié)合。而且透過暑期實(shí)踐鍛煉我們的潛力，擴(kuò)大我們的知識(shí)面，能夠了解到更多的東西，還能培養(yǎng)我們處理事情的潛力，提高與人交流的潛力。他們最后都表示，參加暑期實(shí)踐是一次十分有好處的一件事情。

根據(jù)調(diào)研和實(shí)地體驗(yàn)我們得出以下結(jié)論：

首先，引導(dǎo)職業(yè)社會(huì)化觀念，循序漸進(jìn)地改變傳統(tǒng)就業(yè)取向。大學(xué)生就業(yè)觀的構(gòu)成需要一個(gè)過程，職業(yè)選取隨著年齡的增長(zhǎng)，受到個(gè)人興趣和志向的轉(zhuǎn)變以及就業(yè)環(huán)境變化的影響。因此，對(duì)學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)要落實(shí)到日常的工作中。

其次引導(dǎo)學(xué)生選取正確的職業(yè)方向第二、提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐潛力，優(yōu)化人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。太學(xué)畢業(yè)生是高校生產(chǎn)出的“教育產(chǎn)品”，在教學(xué)活動(dòng)中，大學(xué)就應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)與用人單位接觸，讓學(xué)生早日介入就業(yè)市場(chǎng)，為就業(yè)早做準(zhǔn)備。我們應(yīng)當(dāng)為學(xué)生帶給創(chuàng)新的氛圍，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。

之后大學(xué)生要善于自我調(diào)適，進(jìn)行科學(xué)職業(yè)規(guī)劃。大學(xué)生也應(yīng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，做出用心的調(diào)整，在心態(tài)和觀念上，并努力提高自身的就業(yè)技能。大學(xué)生自身的心態(tài)應(yīng)逐步調(diào)整與完善：客觀評(píng)價(jià)自我，樹立正確的職業(yè)觀。每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生首先要認(rèn)清自己，有一個(gè)適當(dāng)?shù)淖晕叶ㄎ?，客觀評(píng)價(jià)自己，明白自己能干什么和不能干什么。

最后政府要完善法律保障體系其次要認(rèn)清當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻性，同時(shí)建立健全政策保障體系政策保障體系。政府相關(guān)部門要深化體制改革，為畢業(yè)生就業(yè)帶給政策支持政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)畢業(yè)生到中小企業(yè)、偏遠(yuǎn)地區(qū)及基層單位就業(yè)。目前，中小企業(yè)的發(fā)展，急需超多的人才，這是畢業(yè)生的就業(yè)方向之一。建立和完善就業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)資源共享。利用準(zhǔn)確、高效、全面的收集、篩選、分析評(píng)估各類信息，實(shí)現(xiàn)供需雙方的資源共享。同時(shí)更應(yīng)規(guī)范中介市場(chǎng)，讓中介更好的為大學(xué)生服務(wù)。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十四

長(zhǎng)樂經(jīng)濟(jì)，講到底是老百姓的經(jīng)濟(jì)，是廣大民眾的經(jīng)濟(jì)，是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)。長(zhǎng)樂在發(fā)展初期就是以民營(yíng)經(jīng)濟(jì)起步，而且在深化改革中，使其原本體制外運(yùn)行的“草根經(jīng)濟(jì)”成為相對(duì)到位的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體，也成為長(zhǎng)樂經(jīng)濟(jì)的骨干力量。目前，全市民營(yíng)企業(yè)數(shù)量占全市企業(yè)總數(shù)的90%以上，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，涉及城市建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各個(gè)方面，涉及科技、教育、文化、衛(wèi)生以及社會(huì)福利事業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。長(zhǎng)樂作為全省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)最活躍的地區(qū)之一，主要有三大特性。

。今天的長(zhǎng)樂，從廣義上認(rèn)識(shí)，不僅包括了658平方公里的陸域面積和1327平方公里的海域面積，更包括了海外長(zhǎng)樂、域外長(zhǎng)樂和本土長(zhǎng)樂。近年來，民有、民營(yíng)、民享的長(zhǎng)樂民本經(jīng)濟(jì)在“回歸工程”、“暖人心工程”的強(qiáng)力推動(dòng)下，從“無中生有”中創(chuàng)造了奇跡，培育和鑄就了紡織、冶金、光電等三大支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“三大”創(chuàng)舉。創(chuàng)舉之一：無棉之鄉(xiāng)筑百億紡織城。創(chuàng)舉之二：無礦之地鑄百億鋼鐵城。創(chuàng)舉之三：無芯之城創(chuàng)百億電子城。

。我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，因地制宜，突出特色，加快發(fā)展，大力培育具有較強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，形成了多樣化、特色化的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。特別是改革開放以來，我市堅(jiān)持實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)市”戰(zhàn)略，工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，基本形成了獨(dú)具長(zhǎng)樂特色的工業(yè)體系，促進(jìn)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力不斷提升。尤其是紡織、冶金兩大支柱產(chǎn)業(yè)，更是得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展，帶動(dòng)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展。

長(zhǎng)樂是福建省著名的僑鄉(xiāng)，僑居海外的華人華僑達(dá)40多萬人，分布在世界50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中僑居美國(guó)約占60%，他們積累了大量的創(chuàng)業(yè)資本，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，是長(zhǎng)樂發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的一大優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，作為“草根工業(yè)”發(fā)祥地之一，長(zhǎng)樂培育了眾多本土企業(yè)家，在突破了地域觀念的束縛之后，他們紛紛走出家園，尋求更為廣闊的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)樂現(xiàn)有6萬名企業(yè)家在全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)創(chuàng)辦了近5000多家企業(yè)，年產(chǎn)值逾1200億元，是長(zhǎng)樂自身一年工業(yè)總產(chǎn)值的將近4倍。

，20xx年長(zhǎng)樂市實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.22億元，工業(yè)增加值45.54億元，工業(yè)企業(yè)利稅總額8.22億元。20xx年，上述指標(biāo)分別比20xx年增長(zhǎng)2.7倍。

。20xx年，長(zhǎng)樂市全社固定資產(chǎn)投資達(dá)到84.38億元，是20xx年的5.46倍，6年間年均增長(zhǎng)率高達(dá)40.4％。

在長(zhǎng)樂經(jīng)濟(jì)二十多年的發(fā)展過程中，有了四點(diǎn)原因才能讓民營(yíng)經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)，推動(dòng)了長(zhǎng)樂民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和不斷壯大。

1、政府營(yíng)企業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，這幾年長(zhǎng)樂的環(huán)境有了很大的改善，優(yōu)美的環(huán)境對(duì)客商的親和力已經(jīng)成為客商決定投資意向的一個(gè)重要因素，抓好城市主干道、城區(qū)內(nèi)河河道兩岸、使城鄉(xiāng)人居環(huán)境得到了較大改善。

3、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚，在推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的過程中，政府始終把引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚作為培育產(chǎn)業(yè)集群的突破口來抓，以集聚求整合，以集聚求升級(jí)，從整體上構(gòu)筑起民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4、提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，一方面，大力倡導(dǎo)管理創(chuàng)新，提高企業(yè)管理水平。一方面，大力倡導(dǎo)科技創(chuàng)新，提高企業(yè)技術(shù)水平。再一方面，大力倡導(dǎo)文化創(chuàng)新，提高企業(yè)整體水平。

5、最主要的是長(zhǎng)樂人民的配合，與熱愛家鄉(xiāng)的感情。

民營(yíng)經(jīng)濟(jì)由于大多發(fā)源于“草根經(jīng)濟(jì)”，使得民營(yíng)企業(yè)在現(xiàn)實(shí)發(fā)展中要不斷突破自身發(fā)展局限，在理念上不斷改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展的慣性思維，從而在更廣闊的視野里尋求發(fā)展的新突破，樹立全新的發(fā)展戰(zhàn)略，為民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提供新的途徑和辦法，從根本上實(shí)現(xiàn)了我市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的永續(xù)發(fā)展。

長(zhǎng)樂民營(yíng)企業(yè)在應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步建立、完善以及經(jīng)濟(jì)全球化帶來的挑戰(zhàn)和困難中，不斷突破“草根”企業(yè)自身“體輕、量眾、分布散”的局限，在規(guī)模上求集聚、在檔次上求提升，形成了當(dāng)前我市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)既大又強(qiáng)的發(fā)展局面。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷成熟、企業(yè)不斷發(fā)展，家族制經(jīng)營(yíng)模式先天的局限，已逐漸阻礙了民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，只有摒棄原有的經(jīng)營(yíng)模式，建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，才能使傳統(tǒng)的家族企業(yè)煥發(fā)出全新的活力。

民營(yíng)企業(yè)的投融資瓶頸一度成為制約民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要問題。針對(duì)于此，我市立足實(shí)際，在廣泛構(gòu)筑銀企相互良好合作平臺(tái)的基礎(chǔ)上，充分引導(dǎo)民間資金和海外僑資注入企業(yè)發(fā)展，從而為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展贏得了資金上的保障。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十五

在對(duì)農(nóng)民工落戶城鎮(zhèn)意愿進(jìn)行調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，42.9%的被訪者對(duì)“落戶城鎮(zhèn)意愿”問題表示“說不準(zhǔn)”“不清楚”，而明確表達(dá)了希望落戶城鎮(zhèn)的農(nóng)民工家庭所占比例僅為50.5%，另有6.6%的農(nóng)村家庭明確表示“不會(huì)到任何城鎮(zhèn)落戶”。

農(nóng)民工“農(nóng)轉(zhuǎn)非”的進(jìn)度遠(yuǎn)低于群眾意愿，并存在部分違背農(nóng)民意愿的“被轉(zhuǎn)非”現(xiàn)象。調(diào)查顯示，85%的在外務(wù)工人員仍沒轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口。而在已經(jīng)轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶口的15%的受訪者中，存在一定的強(qiáng)制現(xiàn)象。

承擔(dān)調(diào)查的民情觀察員在海南省某村調(diào)查時(shí)了解到，由于所在農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃和管理的要求，這一村莊中大部分人的戶口都轉(zhuǎn)成了城鎮(zhèn)戶口，但在訪談中，幾乎每戶人家都表示不愿意轉(zhuǎn)成城鎮(zhèn)戶口。

工家庭對(duì)落戶城鎮(zhèn)類型的意愿最高的是縣城（42.9%），其次是50萬以上人口設(shè)區(qū)市（較大城市）（41.7%）、50萬以下人口設(shè)區(qū)市（較小城市）（31.6%）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（28.3%）。

農(nóng)民工群體對(duì)落戶城鎮(zhèn)有哪些擔(dān)憂？本次調(diào)查顯示，對(duì)“置換”城鎮(zhèn)戶口的政策，現(xiàn)實(shí)操作方式與農(nóng)民工群體的愿望存在較大落差。

調(diào)查顯示，對(duì)“愿意以何種方式落戶”這一問題上，選擇“無條件落戶，土地承包權(quán)、宅基地使用權(quán)、林地經(jīng)營(yíng)權(quán)、集體收益分配權(quán)均保持不變”的占了受訪者的四成以上；選擇“以土地?fù)Q社?！闭剂耸茉L者的兩成以上；選擇“補(bǔ)齊三年社會(huì)保障的”的比例只占到了受訪者的10%左右。這說明，對(duì)于用農(nóng)村戶口換得城鎮(zhèn)戶口的條件，大部分農(nóng)民還是希望保持承包地等權(quán)利。

事實(shí)上，農(nóng)民對(duì)城鎮(zhèn)化必然帶來的“農(nóng)轉(zhuǎn)非”，一直有隱憂。20xx年11月，

在半月談社情民意調(diào)查中心開展的“我心中的城鎮(zhèn)化”全國(guó)問卷調(diào)查中，有關(guān)城鎮(zhèn)化過程中農(nóng)民利益的變動(dòng)現(xiàn)狀，受訪的民眾也表現(xiàn)出了一定程度的猜測(cè)和不確定性。

50.2%的被訪者認(rèn)為城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的農(nóng)民“成為市民只是有了身份，可是目前社會(huì)保障過低，缺乏就業(yè)培訓(xùn)，新市民能不能在城市過得好很難說”。更有31.6%的被訪者表示，“農(nóng)民吃虧了，他們被迫放棄土地保障進(jìn)了城，可又沒有在城市發(fā)展的能力，可能成為城市貧民”。

城鎮(zhèn)生活的高成本、難以融入的現(xiàn)實(shí)，阻滯了農(nóng)村家庭向城鎮(zhèn)遷徙的步伐。在本次調(diào)查走訪的農(nóng)民工當(dāng)中，有超過五成的人是在城鎮(zhèn)租房居住，三成農(nóng)民工居無定所，只有不到兩成的農(nóng)民工是自購(gòu)住房。

事實(shí)上，為給農(nóng)民工提供均等化的公共服務(wù)，一些旨在放寬落戶限制的政策已經(jīng)出臺(tái)。然而，半月談社情民意調(diào)查中心組織的民情調(diào)查員在云南省調(diào)查完后總結(jié)道：“在目前政策已經(jīng)放寬的情況下，選擇轉(zhuǎn)戶口的農(nóng)民并沒有想象的那么多，根本原因在于農(nóng)民工很難在城市立足。就業(yè)問題是首要問題，沒有就業(yè)什么都是空談；其次，住房也是很大阻礙，城市房?jī)r(jià)高、房租貴，不是一般的農(nóng)戶可以接受的；再次，農(nóng)民文化水平普遍偏低，這也造成了城市生活的諸多不便?！?/p>

對(duì)于農(nóng)民家庭對(duì)“農(nóng)轉(zhuǎn)非”的謹(jǐn)慎、猶疑，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長(zhǎng)徐小青在接受本調(diào)查中心專訪時(shí)表示，在目前的政策和社會(huì)環(huán)境下，出現(xiàn)這一現(xiàn)象完全可以理解。

雖然農(nóng)民工申請(qǐng)落戶的政策在許多地方已經(jīng)放開，但由于打工族達(dá)到“有穩(wěn)定職業(yè)且工作滿三年”要求并不容易，而在不斷高漲的房?jī)r(jià)、房租面前，“有合法穩(wěn)定住所”無疑也是一道門檻，因此一些政策在現(xiàn)實(shí)生活中的可操作性并不強(qiáng)。更有少數(shù)地方推行的落戶條件在很大程度上違背了農(nóng)民的真實(shí)意愿，農(nóng)民進(jìn)城的愿望自然不高。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十六

放假期間，我對(duì)小區(qū)的垃圾清理情況及居民的生活垃圾的排放進(jìn)行了觀察，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都不分類，直接扔到垃圾桶里，有一些人扔到垃圾桶外面，更有甚者直接放置在樓道門口或家門口，給人們的出行帶來很大不便，使樓道中變得臭氣熏天，也不美觀。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)于垃圾的處理并不是很正確，也是因?yàn)槿绱?，環(huán)境日益惡化，這是許多居民做的，也是所有居民都不愿看到的，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，特別是垃圾的正確放置和排放是我們每個(gè)公民應(yīng)該做到的，正確地輿論引導(dǎo)宣傳廣而告之，可以約束大家的行為，由此可見，垃圾對(duì)于環(huán)境的影響還是很大的。

遇到好天氣時(shí)，人們都會(huì)不約而同低出門散步，我也不例外。我在南湖公園做了一次觀察，發(fā)現(xiàn)沿河路上沒有多少車，空氣質(zhì)量較好，上游湖中幾乎沒有多少漂浮物，湖中沒有排放污水，湖水比較清澈，下游湖中漂浮物較多，生活污水排放較大，特別是沿河洗衣服的人很多，湖水下的泥土都是黑色的，寸草不生。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)于污水的處理不是很正確，特別是沿河的居民直接把帶有洗滌劑的洗菜水和洗衣服水倒入湖中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)百分之八十的人因淡水被污染而找不到可飲用水資源，全國(guó)六百多個(gè)城市中，有一半以上城市不同程度缺水。水是生命之源，如果沒有淡水，人們就會(huì)遭遇幾乎是滅頂之災(zāi)。

一些上班族或是圖省事的人們?cè)顼垥r(shí)一般都會(huì)選擇小區(qū)門口的那些賣拉面、餛飩的鋪?zhàn)?，我也?huì)經(jīng)常光顧。就在我居住的小區(qū)門口，我發(fā)現(xiàn)那些鋪?zhàn)悠毡闀?huì)用一次性筷子，而且在盛拉面的碗上還套上一個(gè)塑料袋，等到收拾時(shí)就直接把塑料袋和一次性筷子丟在地上也不清理，使馬路不能保持清潔，嚴(yán)重危害了城市面貌和出行安全。通過觀察發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)于一次性筷子和白色垃圾的危害性還是認(rèn)識(shí)不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)森林采伐量大于可采伐量的百分之四十三，森林更新面積只有采伐量的百分之五十六點(diǎn)五，照比下去，我們的森林將會(huì)在二十年內(nèi)被吃光，而森林又是抵御沙塵的防線，可想而知沒有森林的后果有多嚴(yán)重。

霧霾，這是近來討論得最多的話題，是霧和霾的組合詞。霧霾是常出現(xiàn)于城市的一種災(zāi)害性天氣，統(tǒng)稱為霧霾天氣，近年來，由于空氣質(zhì)量惡化，霧霾現(xiàn)象出現(xiàn)增多且危害加重，放鞭炮、工廠廢氣、汽車尾氣是嚴(yán)重的原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，二零一三年一月，四次霧霾籠罩了三十個(gè)省區(qū)，在北京，僅有五天不是霧霾天。中國(guó)最大的五十個(gè)城市中，只有不到百分之一個(gè)城市達(dá)到了世界衛(wèi)生組織推薦的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，與此同時(shí)，世界上污染最嚴(yán)重的十個(gè)城市有七個(gè)在中國(guó)。這種霧霾天氣會(huì)造成出行不便，引發(fā)呼吸道疾病等重要安全隱患，人們對(duì)于這種現(xiàn)象還未引起足夠的重視，這是非常可怕的，我們要通過多看新聞等途徑了解霧霾天氣，防患于未然。

現(xiàn)今，大多數(shù)人的生活離不開電腦、電視、手機(jī)、電吹風(fēng)等帶電的物品，還有去醫(yī)院做影像檢查，它們都帶有較強(qiáng)的輻射，但輻射是看不見、摸不著的，人們?cè)谑褂眠@些物品或進(jìn)行檢查時(shí)，往往會(huì)忽略了輻射對(duì)人體的危害。據(jù)統(tǒng)計(jì)，暴露在輻射環(huán)境下的人進(jìn)入深度睡眠需要更長(zhǎng)時(shí)間，而且睡眠時(shí)間也縮短了。所以，人們?cè)谑褂脦л椛涞碾娖鲿r(shí)要做好一定的防范，電腦、電視不得同時(shí)打開，每天打開時(shí)間不得超過六小時(shí)，電話在接通的那一瞬間，距離耳朵超過九厘米等。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十七

以大學(xué)生婚姻觀為主題，用真實(shí)數(shù)據(jù)分析大學(xué)生對(duì)于婚姻觀的看法，探究影響大學(xué)生婚姻觀形成的主要因素。本次調(diào)查的目的是讓大學(xué)生了解自身所形成的婚姻觀，以期引導(dǎo)在校大學(xué)生客觀、冷靜、正確地審視自己的戀愛狀況，樹立積極、健康戀愛觀念，促使大學(xué)生樹立正確的婚姻觀和人生觀。

1、研究方法。

本次調(diào)查采用我們小組自編的《關(guān)于大學(xué)生婚姻觀的調(diào)查問卷》，內(nèi)容涉及在校大學(xué)生如何看待婚姻觀、對(duì)待婚姻的態(tài)度等方面的主要內(nèi)容，力圖通過該問卷比較客觀、全面、科學(xué)地了解大學(xué)生的對(duì)于婚姻觀的看法。

2.研究對(duì)象。

本次調(diào)查選取了工學(xué)院大一、大二、大三、大四的學(xué)生，進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。本次調(diào)查發(fā)放問卷200份，回收192份，在192份中無效的有8份，有效率為95.8。數(shù)據(jù)真實(shí)，具有可信度。

本次調(diào)查問卷我們小組經(jīng)過探討一共設(shè)置了15個(gè)問題，分別從擇偶對(duì)象的考慮、離婚率偏高的分析、結(jié)婚的動(dòng)機(jī)和婚姻觀形成的影響因素。

大學(xué)生的擇偶條件

關(guān)于大學(xué)生的擇偶是考慮的因素中，選品質(zhì)的達(dá)到了32%，能力的有21%，樣貌的有12%，家庭背景的約10%，身體素質(zhì)的有9%，學(xué)歷的有7%，相同城市、方言的有5%，親友意見的有3%，婚史的有1%。但是若從男生和女生的看法上又是有很大的不同了，男生選品質(zhì)和能力的就占了67%，只有23%的看重樣貌，這和我們以往的看法是不同的，也出乎我們的意料，看來，隨著時(shí)代的發(fā)展，男生在婚姻觀的構(gòu)建上更加的成熟了。在女生的調(diào)查上，女生選品質(zhì)和能力的高達(dá)71%，樣貌就非常小，倒是家庭背景和相同城市的考慮占了23%，從中可以看出女生在物質(zhì)化的需求上相對(duì)高于男生，受傳統(tǒng)思想的影響也較大，希望找到一個(gè)經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越的伴侶，這樣就結(jié)婚后就可以過舒適的生活?？紤]相同城市，也說明比較顧家，不想離父母太遠(yuǎn)。

按年段來分析，大一的同學(xué)看重樣貌的比重就達(dá)到了46%，到大四就漸漸下降，而品質(zhì)和能力的選擇率逐漸上升，從此可以看出大家對(duì)于婚姻觀的看法越來越理性了，在大學(xué)的四年中，漸漸變得成熟，明確了自己的道路。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十八

（四） 事故發(fā)生原因初步分析；

（五） 事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況；

（六） 事故報(bào)告單位、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式。

建設(shè)主管部門接到報(bào)告后，應(yīng)會(huì)同相關(guān)部門組成事故調(diào)查組，首先應(yīng)聽取建設(shè)、勘察，設(shè)計(jì)、監(jiān)理單位的匯報(bào)和分析。由于各參建單位的相互制約作用，可以更加有利于揭示事故真相。在此基礎(chǔ)上，再進(jìn)行全面的調(diào)查取證。這種調(diào)查決不應(yīng)就事論事，而要從全局整體出發(fā)，逐項(xiàng)調(diào)查。主要有以下幾個(gè)方面：

四， 其他方面：包括氣象異常和其他外部干擾情況。

在全面了解情況之后，才能發(fā)現(xiàn)問題。在這個(gè)基礎(chǔ)上才能分析出事故的直接原因，間接原因，主觀原因，客觀原因，以及事故隱患和管理漏洞。對(duì)事故性質(zhì)（責(zé)任事故或非責(zé)任事故）應(yīng)做出判定；對(duì)事故工程應(yīng)做出報(bào)廢，返工，修理，補(bǔ)強(qiáng)等處理意見，同時(shí)分清各單位和相關(guān)人員的責(zé)任。如果發(fā)現(xiàn)有刑事犯罪，應(yīng)立即移送司法機(jī)關(guān)。調(diào)查報(bào)告出臺(tái)前還應(yīng)當(dāng)由建設(shè)單位，勘察單位，施工單位，監(jiān)理單位討論，如有不同意見，應(yīng)當(dāng)加以說明。這樣寫出來的調(diào)查報(bào)告才能有根有據(jù)，有理合法。

調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十九

msn的個(gè)人space可以說是blog時(shí)代順應(yīng)時(shí)代潮流的產(chǎn)物，也是現(xiàn)代人心理壓力增大的體現(xiàn)，同時(shí)也是現(xiàn)代的生活越來越注重自我修養(yǎng)的一種展現(xiàn)。經(jīng)過一年的msn，space調(diào)查，可以大體得出如下的結(jié)論：

經(jīng)過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)普遍來說女性對(duì)space傾注的心血和熱情要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的大于男性。基本上從space的頁面第一視覺就可以判斷出來該空間的主人的性別。女性space空間普遍傾向于將自己對(duì)藝術(shù)的感覺和對(duì)感情的感悟用漂亮的背景和細(xì)膩的文字表現(xiàn)出來。所以大部分女性的空間多給人的感覺是一種寧靜，溫馨而不乏浪漫。而且基本上對(duì)于單身或者苦戀的女孩子來說，背景的主色調(diào)大都是冷色系，其中黑色是特別的受到她們青睞。

大多數(shù)年齡在20歲以上的男性，space空間的藝術(shù)效果上比起女性來說要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的落后，頁面粗糙，經(jīng)常有非藝術(shù)感的不對(duì)稱和效果使用不合理的現(xiàn)象。文字也多是如行云流水一般的虛無飄渺，讓人摸不著頭腦或者通篇讀完之后沒有一點(diǎn)點(diǎn)味道。博客日志的句子大都是做到了足夠的簡(jiǎn)單，但是絕對(duì)的不流暢。

同樣的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，因?yàn)槭褂谜叩牟煌@得了截然不同的效果。大部分的男性對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的使用在于網(wǎng)絡(luò)游戲中練習(xí)殺人的絕招或者在貼吧里與人掐架。凸顯的是網(wǎng)絡(luò)的娛樂與發(fā)泄效果。與之相反的是大部分的女孩子上網(wǎng)是以看電影，聊天和看網(wǎng)絡(luò)小說為目的。雖然當(dāng)下，徐志摩，三毛等的一批散文家是已經(jīng)逐漸淡出了現(xiàn)代文學(xué)市場(chǎng)，而汪國(guó)真和海子只怕知道的人也已經(jīng)是沒有多少了。但是她們還是在使用網(wǎng)絡(luò)的過程中不知不覺間刺激了自己的幻想細(xì)胞并且不斷的強(qiáng)化自己的語言使用能力。

因此從這個(gè)角度來說，space是一個(gè)傾向于女性市場(chǎng)的。

我曾經(jīng)看過部分低于20歲的低齡男性space，從頁面的第一感覺大都是能夠讓我猛地眼睛一亮：因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了一個(gè)具有藝術(shù)感的男性是不容易的。但是看了他們的.文字，不禁又是讓我大為失望：行文的女性化傾向連人妖都自嘆不如。一般來說，沒有嫵媚到骨頭里，敏感到骨頭里，神經(jīng)到了骨頭里的女士都是難以望其項(xiàng)背。

例如一個(gè)小男孩在space博客里面寫下過這樣的一段文字：

『然而，你可知道，我一個(gè)人躲在自己的屋子里，只能面對(duì)空空的墻壁，在壓抑、憂悶窄小的空間里尋找自己今后揚(yáng)起的風(fēng)帆。

文章到了最后我才知道這個(gè)人只是需要轉(zhuǎn)校而已。

真想讓人狂抽這丫的。

以前看到有人對(duì)于當(dāng)下的中國(guó)社會(huì)的定義時(shí)說：現(xiàn)代社會(huì)，就是將男人變成女人，女人變成野人。

我曾經(jīng)在一個(gè)space里面看到一篇文章是寫對(duì)自己最好朋友的抱怨，并且在通篇表達(dá)出對(duì)友誼的極端不信任。我耐心的看完了全篇文字之后才明白過來：space空間的主人上班的科室需要選一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)秘書。于是有意愿參加競(jìng)崗人員需要準(zhǔn)備一次演講。但是她沒有想到自己的同事兼好友也會(huì)準(zhǔn)備演講來和她來爭(zhēng)這個(gè)位置。所以就抱怨啊，友誼不在啊，人心不古啊。

這篇日志充分反映出來了社會(huì)的悲觀化傾向和人性的弱化，和自私的強(qiáng)化。

目前space還幾乎大部分都是個(gè)人的自我空間，還沒有成為一個(gè)定義的網(wǎng)頁或者個(gè)人主頁。因此還沒有太多廣告商人愿意在這一塊領(lǐng)域投資，但是隨著人們的壓力的不斷增加而造成的窺私欲的不斷增強(qiáng)時(shí)，很可能會(huì)讓space空間成為另外一個(gè)廣告商們青睞的領(lǐng)域。到那個(gè)時(shí)候，一批人很可能會(huì)成為職業(yè)寫手，開創(chuàng)新的行業(yè)。

總結(jié)：這個(gè)space也將會(huì)給更多的人一個(gè)多方面的展現(xiàn)自我的空間，走網(wǎng)絡(luò)風(fēng)云前輩們已經(jīng)走過或者沒有走過的路。這將會(huì)成為一個(gè)全新的個(gè)人舞臺(tái)，你也可以在這里show出你特有的更加s的身形。你也可以用實(shí)際行動(dòng)，堅(jiān)決的將“網(wǎng)絡(luò)精神文化匱乏”的命題發(fā)展到一個(gè)全新的理論高度。

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