教案可以對教學(xué)效果進(jìn)行評估和反思，從而不斷改進(jìn)教學(xué)方法和策略。教案的編寫需要教師對教學(xué)過程中可能遇到的問題進(jìn)行預(yù)測和解決。我們可以從下面這些教案中看到學(xué)生們的學(xué)習(xí)成果和進(jìn)步，證明了教案的有效性和價(jià)值。
做月餅教案反思篇一
活動目標(biāo)：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現(xiàn)在老師教你們做月餅?！?/p>
4、教師邊講解邊示范月餅的做法：（1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。（2）、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗(yàn)自己的勞動成果）。
課題名稱：葉子變變變。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧。
3、通過活動促進(jìn)幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準(zhǔn)備：洗凈壓制好的各種形狀的.葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程。
一、談話導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？落葉樹有什么變化？（幼兒回答：樹葉落下來了）。
教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎？
二、出示幾種常見的樹葉，引導(dǎo)幼兒想象，說出他們想什么？（柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、）。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進(jìn)行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時(shí)候一定要注意安全。
1、教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)。
2、引導(dǎo)幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品;。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護(hù)樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
做月餅教案反思篇二
活動目標(biāo)：
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?。
簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
活動準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音樂?/p>
活動過程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
二、看月餅，說月餅。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)。
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動延伸：
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。
教學(xué)反思：
參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
設(shè)計(jì)意圖。
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
活動目標(biāo)。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。
4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動準(zhǔn)備。
1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒?。
3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程。
一、入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。
二、觀察感知。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
三、表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎?對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說一說它的氣味(香味、好聞的味)。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”
(它又香又甜，很好吃)。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>
四、制作月餅。
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
(2)將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。第一幼兒教育兒童。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。
4、做游戲：(利用圖片進(jìn)行分類)。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
活動延伸。
設(shè)計(jì)月餅盒。
區(qū)域活動。
好吃的月餅。
活動經(jīng)驗(yàn)。
練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動指導(dǎo)。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
活動反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇三
1、了解月餅的制作流程。
2、喜歡參與泥工活動，嘗試用橡皮泥等材料制作月餅。
3、鍛煉幼兒“搓”和“壓”大肌肉動作。
環(huán)境準(zhǔn)備：活動前剪一個大圓月，寫上“月餅店”字樣，然后黏貼在黑板上。黑板前擺放一張桌子，放置教師示范用的月餅禮盒。
課件準(zhǔn)備：月餅制作視頻、月餅制作流程圖。
材料準(zhǔn)備：粘土、磨具、塑料刀等、各種月餅盒。
播放“制作月餅”動畫視頻，激發(fā)幼兒對月餅的興趣。
你們猜一猜，視頻里在制作什么？
小結(jié)：很多小朋友都猜對啦，視頻里在制作月餅。
模擬開月餅店的情景，激發(fā)幼兒制作月餅的興趣。
中秋節(jié)到了，我們要開一家月餅店，開月餅店需要很多月餅，需要請大家一起來制作月餅。
出示順序錯亂的月餅制作流程圖，鼓勵幼兒回憶起制作月餅的正確順序。
如果讓你們來制作月餅，你們會先做什么呢？再做什么？最后做什么？
下面這幾張圖，制作的順序被打亂了，你能幫助老師排出正確的制作順序嗎？
小結(jié)：月餅的制作順序是先搓成團(tuán)再裝模具最后壓花紋。
教師示范用粘土制作月餅，引導(dǎo)幼兒學(xué)會小制作。
1.先把橡皮泥捏成團(tuán)。
2.再放進(jìn)模具里，將橡皮泥填滿模具。
3.把橡皮泥從模具里拿出。
4.最后用手指、小棒或者其他工具在圓形泥餅上壓出各種花紋。
帶領(lǐng)幼兒包裝月餅，一同感受成功的快樂。
我們做了這么多月餅，快把它們裝進(jìn)盒子里吧。
我們的月餅店就可以開張咯。
區(qū)域活動：
1.美工區(qū)域內(nèi)提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，讓幼兒制作“月餅”。
2.在角色區(qū)布置“月餅店”，讓幼兒玩“買賣月餅”的游戲。
家園共育：家長可以下載《中華美食》早教app，讓幼兒在家中體驗(yàn)制作月餅的樂趣。
做月餅教案反思篇四
1、了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓等技能。
2、知道中秋節(jié)快到了，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3、讓幼兒體驗(yàn)?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
通過團(tuán)、壓等技能來制作月餅。
1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3—4個。
2、塑料月餅盒若干。
（一）、導(dǎo)入活動
教師利用變魔術(shù)的方式出示月餅，引起幼兒做月餅的興趣。
變魔術(shù)，教師用神秘的口吻引出月餅。
師：“小朋友非常聰明，今天我們就一起來做月餅?！?/p>
（二）、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”，引導(dǎo)幼兒觀察，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。
師：“老師這里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師做的月餅的顏色、形狀?！?/p>
（三）、教師示范講解月餅的制作方法。
教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。
老師先帶小朋友們制作一個簡單的月餅，將泥放在兩手手心，把它使勁地揉來揉去，揉成一個球形，將球形泥用手心按住壓在塑料月餅盒里，然后把它倒出來。
（四）、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
提醒幼兒不能將橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。
師：“請小朋友上來介紹自己的月餅，仔細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會兒我們評選出誰做的月餅最漂亮?！?/p>
做月餅教案反思篇五
教學(xué)內(nèi)容及學(xué)情分析：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，在整個制作過程中幼兒的興趣很高，練習(xí)了團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。同時(shí)也發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動目標(biāo)：
1、鍛煉手部動作的'靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程'練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
重難點(diǎn)分析：
鍛煉手部動作的靈活性，團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
活動準(zhǔn)備：
1、實(shí)物月餅。
2、音樂（爺爺為我打月餅）。
3、做月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程：
歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
（2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
（3）將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
師：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。
7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
活動反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇六
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。
2.學(xué)會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表揚(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的.、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
做月餅教案反思篇七
活動目標(biāo)：
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
活動準(zhǔn)備：
實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋。
活動過程：
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎?現(xiàn)在老師教你們做月餅。”4、教師邊講解邊示范月餅的做法：(1)、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。(2)、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗(yàn)自己的勞動成果)。
課題名稱：葉子變變變活動目標(biāo)：
1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。
2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧3、通過活動促進(jìn)幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力。
活動準(zhǔn)備：洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例。
活動過程一、
二、出示幾種常見的樹葉，引導(dǎo)幼兒想象，說出他們想什么?(柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、)。
三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞：
四、幼兒進(jìn)行拼圖：
先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時(shí)候一定要注意安全。
1、教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)。
2、引導(dǎo)幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。
五、展評幼兒的作品。
1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。
2、教師教育幼兒要愛護(hù)樹木。
延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新。
反思。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
做月餅教案反思篇八
1.欣賞各式各樣的月餅，知道月餅代表的美好寓意。
2.嘗試自己動手制作冰皮月餅。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日及節(jié)日的食物。
課件準(zhǔn)備：“節(jié)日的食物”組圖；“各式各樣的月餅”組圖；《冰皮月餅》手工視頻。
材料準(zhǔn)備：“好吃的冰皮月餅”（碟子、冰皮、豆沙餡、勺子、模具、月餅盒）。
1.出示組圖“節(jié)日的食物”，鼓勵幼兒配對中國傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日的食物，導(dǎo)入主題。
出示組圖“節(jié)日的食物-1”，請幼兒配對。
——這些是什么節(jié)日會吃的食物呢？
2.出示組圖“節(jié)日的食物-2”，導(dǎo)入主題。
——這是什么？（月餅）。
——月餅是什么節(jié)日會吃的食物呢？（中秋節(jié)）。
——你知道中秋節(jié)吃月餅有什么美好的寓意嗎？
小結(jié)：月餅代表團(tuán)聚、團(tuán)圓的美好寓意。品嘗月餅是中秋節(jié)必備習(xí)俗之一。
一、出示組圖“各式各樣的月餅”，引導(dǎo)幼兒欣賞月餅，激發(fā)幼兒動手做月餅的興趣。
——你喜歡吃月餅嗎？
——你吃過的月餅都有哪些口味/形狀呢？
——你吃的月餅上面有圖案嗎？有什么樣的圖案呢？
——如果自己動手做月餅，你想做什么樣的呢？
小結(jié)：月餅由餅皮和餡料兩部分組成，口味多樣、形狀各異、圖案多含有吉祥的寓意。
二、播放手工視頻《冰皮月餅》，引導(dǎo)幼兒了解制作冰皮月餅的步驟，為實(shí)操做準(zhǔn)備。
——中秋節(jié)到了，小朋友們也來自己做一個月餅吧，一起看視頻學(xué)一學(xué)吧。
——視頻里做的是什么月餅?zāi)兀?/p>
——第一步先做什么？（先把冰皮搓成圓球、然后壓成餅狀）。
——接著要在冰皮里加入什么？（豆沙餡）。
——如果想給月餅印上好看的圖案，要怎么做呢？（把包好餡的月餅球放到模具里，輕輕擠壓再推出）。
——最后一步做什么呢？（把月餅放進(jìn)月餅盒的底托，蓋上蓋子，一個好吃好看的冰皮月餅就完成了）。
三、發(fā)放材料“好吃的冰皮月餅”，組織幼兒分組制作冰皮月餅并分享。
1.組織幼兒洗手，教師發(fā)放材料：“碟子、冰皮、月餅盒”，幼兒人手一份；“豆沙餡、勺子、模具”，幼兒每組一到兩份。
2.幼兒制作冰皮月餅，教師巡回幫助指導(dǎo)。
3.鼓勵幼兒分享月餅。
——這個月餅?zāi)阆虢o誰吃呢？為什么？
小結(jié)：月餅不僅好吃還代表著與家人團(tuán)圓相聚的美好寓意，小朋友可以選擇自己吃，也可以和小伙伴一起吃，還可以帶回去跟家人一起分享。
1.請教師事先蒸好冰皮，供幼兒制作使用。
2.請教師為幼兒布置干凈的制作環(huán)境，組織幼兒洗手或使用一次性手套，保證月餅制作過程的衛(wèi)生。
做月餅教案反思篇九
1、嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動，體驗(yàn)成功的快樂。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認(rèn)識過月餅。
1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認(rèn)識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。）
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）
做月餅教案反思篇十
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。
1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
（1）入場。
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
（2）觀察感知。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。兒童網(wǎng)。
（3）表述交流。
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！?/p>
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！?/p>
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）。
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！?/p>
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄?；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指?dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）。
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料。
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅是一種漢族人發(fā)明，深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
做月餅教案反思篇十一
1、復(fù)習(xí)音樂《爺爺為我打月餅》，熟記歌詞與節(jié)奏。
2、根據(jù)教師和多媒體的幫助下，學(xué)會整套舞蹈動作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
多媒體視頻、音樂、電子琴、鈴鼓人手一個。
一、音樂導(dǎo)入。
1、回憶歌曲唱法、節(jié)奏，為學(xué)舞蹈做基礎(chǔ)。
2、教師彈奏電子琴，復(fù)習(xí)《爺爺為我打月餅》歌曲唱法。
二、觀看多媒體視頻。
1、觀看舞蹈《爺爺為我打月餅》，引起幼兒對舞蹈的興趣。
2、看視頻讓幼兒先跟著練習(xí)做舞蹈動作。
3、讓幼兒注意打月餅的動作和節(jié)奏感。
三、學(xué)舞蹈動作。
1、在學(xué)舞蹈之前，每人手拿鈴鼓準(zhǔn)備好。
2、教師唱一句做相應(yīng)的動作，幼兒也跟著做動作。
3、在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)舞蹈開場的動作，多重復(fù)的練習(xí)。
4、練習(xí)手拿鈴鼓打節(jié)奏，邊做動作邊注意節(jié)奏。
5、在打月餅的動作時(shí)，幼兒要隨著老師轉(zhuǎn)成一個圈。
6、舞蹈的動作要多做幾遍，才能熟能生巧。
四、學(xué)會聽音樂，記住做動作。
五、跟著音樂，做舞蹈《爺爺為我打月餅》全套的動作。
六、舞蹈表演，用鈴鼓完成舞蹈《爺爺為我打月餅》。
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個活動中，層層遞進(jìn)，生動感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。通過這次的活動，我覺得要上好一個活動，老師要通過各種手段調(diào)動幼兒的積極性，這樣才能讓活動起到更好的效果。
做月餅教案反思篇十二
活動目的：
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運(yùn)用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
活動過程：
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
活動目的：
1、聽歌曲，理解歌詞內(nèi)容，感受歌曲表達(dá)的情感。
2、運(yùn)用動作和聲音表達(dá)對歌曲的感受。
活動準(zhǔn)備：
1、歌曲《爺爺為我打月餅》。
2、幼兒園中班教案情景表演。
活動過程：
1、聽歌，初步感受歌曲所表達(dá)的意思。
老師：小朋友們聽完這首歌，有什么樣的感覺呀？
2、重復(fù)聽一遍，初步理解歌詞內(nèi)容。
這首歌說的是什么？
3、一邊聽歌一邊觀看情景表演，進(jìn)一步感受歌曲所表達(dá)的內(nèi)容。
讓幼兒感受爺爺對小寶貝的愛。
4、運(yùn)用動作和聲音表達(dá)對歌曲的理解。
活動目的：
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體活動，體會成功的快感。
活動準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
活動過程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
做月餅教案反思篇十三
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，前些天組織了社會活動《中秋月餅香》，活動中，我讓孩子知道中秋節(jié)的來歷，知道月餅的象征意義，品嘗了甜甜的月餅。
活動開始前，我給孩子們講述了月亮姐姐做衣服的故事，孩子們聽的很入迷，通過故事孩子們知道月亮有時(shí)是圓圓的，有時(shí)是彎彎的。
品嘗月餅是本次活動的重要環(huán)節(jié)，活動時(shí)我給孩子介紹月餅，包括形狀與口味，讓孩子初步理解認(rèn)識月餅，老師在講述月餅的象征意義；在理解認(rèn)識月餅后我再讓孩子去品嘗月餅，這樣孩子不但知道了月餅的象征意義，更能夠親自去體驗(yàn)、感知月餅的味道。
在孩子們了解月餅，品嘗月餅過后，我還組織幼兒做一做月餅，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常自己動手做一個月餅，鑒于實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的'材料，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的非常興奮，積極動手，每人都制作了一個漂亮的月餅，不僅學(xué)到了知識，而且掌握了技能，體驗(yàn)勞動帶來的樂趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。
但是還是有很多的不足之處，孩子對品嘗月餅和制作月餅很感興趣，對節(jié)日的概念還有些模糊，有的孩子根本不知道中秋節(jié)是哪一天。我想在下次的節(jié)日文化教育中會更注重對這方面?教育。讓孩子真正感受節(jié)日給我們帶來的快樂！
做月餅教案反思篇十四
1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒欣賞并學(xué)唱歌曲。
3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)會欣賞并學(xué)唱。準(zhǔn)備實(shí)物月餅、錄音機(jī)、磁帶、橡皮泥等。
出示月餅，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、教師出示月餅，觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導(dǎo)幼兒感受中活動過程秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，教師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。
6、教幼兒發(fā)聲練習(xí)。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點(diǎn)讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音，欣賞音樂，感受音樂。
共同討論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。
做月餅教案反思篇十五
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運(yùn)用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
做月餅教案反思篇十六
中秋佳節(jié)即將來臨，中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃月餅，結(jié)合此節(jié)日，我們設(shè)定了此節(jié)小班藝術(shù)活動《月餅圓圓》。
我們將此活動的目標(biāo)定為：1.學(xué)習(xí)用橡皮泥制作月餅。2.喜歡參與泥工活動，初步建立玩泥的常規(guī)。
整個活動的效果比較好。由于幼兒初次接觸泥工，所以對制作月餅非常感興趣。幼兒比較專注，能制作出簡單的月餅。
在第一環(huán)節(jié)中，我以“幼兒園里要開月餅店，需要很多月餅，我們一起來制作吧！”這樣的情景式語言進(jìn)行導(dǎo)入，成功地吸引了幼兒的注意。我提供了月餅圖片供幼兒觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)了許多月餅的特點(diǎn)，例如：月餅的形狀是圓圓的，顏色是黃黃的，有不一樣的'花紋和文字等。
在第二環(huán)節(jié)中，我考慮到幼兒沒有接觸過橡皮泥，所以事先我為幼兒講解了使用橡皮泥的基本方法，示范制作了月餅，并提出了一些玩泥的常規(guī)。在幼兒操作過程中，大部分幼兒能自主進(jìn)行游戲，大膽嘗試制作月餅。但個別幼兒需要教師幫助。
在第三環(huán)節(jié)中，幼兒能與同伴一起觀賞制作的月餅，并將制作好的月餅裝到月餅禮盒中，幼兒充分體驗(yàn)到了成功的喜悅。
當(dāng)然，在活動中還存在著許多的不足之處。例如：個別幼兒存在爭搶橡皮泥的現(xiàn)象，不能很好地合作進(jìn)行游戲。針對這樣的情況，教師應(yīng)在日常生活中多加引導(dǎo)，運(yùn)用小故事、鼓勵等方式慢慢引導(dǎo)幼兒學(xué)會分享。
做月餅教案反思篇十七
活動設(shè)計(jì)背景
中秋節(jié)就要到來了，我們中班的小朋友進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)踐活動，學(xué)會做月餅，把月餅孝敬給長輩。
活動目標(biāo)
1。激發(fā)幼兒對美工活動的興趣，能夠大膽想像并進(jìn)行制作，同時(shí)能夠?qū)ψ约旱闹谱髯鲞M(jìn)一步的裝飾；2。進(jìn)一步增強(qiáng)自己的動手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1。讓幼兒認(rèn)識到做月餅的程序；2。向小朋友播種尊老愛幼的.種子。
活動準(zhǔn)備來源：小精靈兒童資訊站
準(zhǔn)備材料（不同顏色的橡皮泥）
活動過程：制作月餅：1。教師請幼兒回憶“中秋節(jié)”時(shí)我們看到和吃過什么餡的月餅，自己最喜歡吃什么餡的，使用彩泥時(shí)，老師請幼兒任意給 不同顏色的彩泥命名為：（如：紅色是豆沙餡，黃色是椰蓉餡等），老師請幼兒給彩泥貼上名稱。2。老師演示制作方法：將一塊彩泥揉成團(tuán)，然后按扁，取一塊餡放入圓餅中間，再將月餅封上口，揉圓，制成月餅的形狀，用泥工材料標(biāo)上是什么餡的月餅，也可以在上面刻出小圖。3。幼兒分組，請幼兒制作月餅；啟發(fā)幼兒要努力做出特殊樣式和花樣的月餅。老師巡回指導(dǎo)：可以夾餡，可以在月餅的面上刻上圖畫和漢字等；4。對小朋友們說制作月餅的起源和來歷，把自己制作的月餅和大家一起分享。
教學(xué)反思：設(shè)計(jì)這節(jié)課的目的，讓幼兒認(rèn)識月餅的制作方法，讓幼兒的制作做進(jìn)一步的裝飾。但在實(shí)際制作月餅時(shí)，有些小朋友無從下手，對這些小朋友老師要多在旁邊指導(dǎo)，才能完成制作。
做月餅教案反思篇十八
1、了解月餅是中秋節(jié)最主要的食品，知道月餅的特征。
2、會對月餅進(jìn)行分類數(shù)數(shù)，提高幼兒的觀察能力。
3、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。
4、愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。
各種月餅實(shí)物、圖片。
1、看月餅請幼兒看一看，說一說我拿來的月餅是怎么樣的，要求幼兒能按照形狀、大小和里面包的內(nèi)容來說。
(1)分組放月餅，我是按什么規(guī)律來放月餅的。
(2)我可以和哪個組一起放月餅，是怎么放的。
(3)自由組合放月餅。
活動的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習(xí)俗，更讓幼兒學(xué)會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
做月餅教案反思篇十九
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動作制作月餅。
2、樂于參加集體教學(xué)，體會成功的快感。
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個制作過程。
4、動手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
做月餅教案反思篇二十
根據(jù)課程總的指導(dǎo)方向及本年級組幼兒年齡特征設(shè)計(jì)了中班隊(duì)列舞《打月餅》。音樂選自《爺爺為我打月餅》，這是一首童謠翻唱的歌曲，節(jié)奏明快，活潑，很受幼兒喜歡。因是中班上學(xué)期，所以，在設(shè)計(jì)的動作上簡潔明了了，富有童趣。整個教學(xué)設(shè)計(jì)以游戲形式貫穿，讓幼兒在寓教于樂中體驗(yàn)舞蹈的樂趣。從而促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，并讓幼兒在集體舞中能掌握一些知識及技能。
1、能隨著音樂節(jié)奏做打月餅的動作。
2、在圖譜的幫助下，完整地完成舞蹈，并體驗(yàn)舞蹈的快樂。
視頻片段、鈴鼓人手一個、錄音、圖譜、標(biāo)記花、ppt。
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會看圖譜，在其幫助下完成舞蹈動作。
教學(xué)難點(diǎn)：在行進(jìn)時(shí)，能邊走邊有節(jié)奏地敲打鈴鼓。
（一）欣賞舞蹈《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
（二）1、看ppt，模仿打月餅的動作（打月餅——看一看——打月餅——看看）。
2、教師唱譜，幼兒做動作。
3、進(jìn)場（邊拍手，邊走向指定圓點(diǎn)上）。
（三）1、原地練習(xí)邊走邊打節(jié)奏（xo|xo||x|）。
2、幼兒跟老師邊走邊打節(jié)奏，慢慢走成雙圈。
3、聽譜打節(jié)奏走雙圈。
（四）1、在雙圈上練習(xí)打月餅。
2、玩躲貓貓的游戲（左右躲）。
3、讓幼兒手拉手轉(zhuǎn)一圈。
4、聽譜練習(xí)。
5、回到列隊(duì)。
（五）嘗試看圖譜，鞏固回憶舞蹈全過程。
（六）聽音樂，從頭開始舞蹈《爺爺為我打月餅》。
（七）聽音樂，用鈴鼓完成舞蹈。
做月餅教案反思篇二十一
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程練習(xí)"團(tuán)、壓、捏、刻、印"等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分。
4、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋。
1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的?里面是什么餡的?
3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問："小朋友你們愿意做月餅嗎?現(xiàn)在老師教你們做月餅。"。
4、教師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
(2)、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。
教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。
5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。
6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。
7、大家一起品嘗自己制作的月餅，(體驗(yàn)自己的勞動成果)。
做月餅教案反思篇二十二
品嘗月餅是本次活動的重要環(huán)節(jié)，活動前我?guī)砹藥讉€月餅?；顒訒r(shí)我讓孩子介紹自己見過的或吃過的月餅，包括形狀、顏色與口味等。再出示月餅，并切開，讓孩子們觀察里面的餡和顏色。切開的月餅散發(fā)出陣陣香味，勾得大家都想吃了。于是，我分發(fā)給每人一小塊月餅，并要求慢慢吃，吃完要說出自己吃的是什么口味的。大家笑瞇瞇地吃下那小塊的月餅，有的孩子吃得飛快，看見同伴還沒有吃完，就一幅懊惱的樣子，讓人忍俊不禁，就再給他一塊，這下，更多的孩子要求再吃一塊，月餅很快一搶而光。
吃完了月餅就進(jìn)入了活動的最后環(huán)節(jié)——做月餅。我出示橡皮泥，邊示范變講解做月餅的三個步驟：一把橡皮泥放在手心揉成小球狀。二把揉好的小球放在桌子上，用手心輕輕的按下去（小球不要按得太?。┳兂娠灎?。三用小工具（吸管、積木、印模等）給月餅添上漂亮的花紋?？吹轿液芸熳龊昧艘粋€漂亮的月餅，孩子們都高興地笑了，紛紛躍躍欲試。于是大家一起積極動手，每人都制作了兩三個漂亮的月餅。我給做月餅的孩子們拍下很多照片，大家的興致更高了。
本次活動的內(nèi)容豐富（有故事，有觀察、有品嘗、有操作），孩子們不僅學(xué)到了知識，而且掌握了技能，體驗(yàn)勞動帶來的樂趣，活動的氣氛也是特別輕松愉快。
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