報(bào)告是一種向特定對(duì)象匯報(bào)調(diào)查、研究、分析結(jié)果的書(shū)面材料。報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理安排，段落之間要有明確的過(guò)渡。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，供大家參考。希望通過(guò)閱讀這些范文，能夠幫助大家更好地理解報(bào)告的寫(xiě)作規(guī)范和技巧，提高自己的報(bào)告撰寫(xiě)能力。讓我們一起來(lái)看看吧！
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇一
自20xx年至20xx年以來(lái)，人們都有所察覺(jué)，各種物品的價(jià)格頻頻上漲，而有些物價(jià)并沒(méi)有上漲，且還有下降趨勢(shì)。這些現(xiàn)象究竟是由什么原因?qū)е碌模@些現(xiàn)象暗含了什么樣的問(wèn)題，這些問(wèn)題對(duì)人們的生活與社會(huì)的發(fā)展將產(chǎn)生什么樣的影響，我們可以從什么方面采取措施，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以便我們?cè)谝院笄笊嬷\發(fā)展的過(guò)程中把握正確的方向，運(yùn)用適當(dāng)?shù)氖侄?，取得好成效?/p>
來(lái)看下面幾組調(diào)查的來(lái)的數(shù)據(jù)。表一是關(guān)于日常的最典型的食物類(lèi)的物價(jià);表二是關(guān)于各類(lèi)產(chǎn)品原料消費(fèi)用品類(lèi)的物價(jià);表三是關(guān)于最常見(jiàn)的服務(wù)娛樂(lè)類(lèi)的價(jià)格。各組數(shù)據(jù)都是經(jīng)過(guò)多次過(guò)角度調(diào)查統(tǒng)計(jì)取得的平均數(shù)，但是因?yàn)闀r(shí)間跨度不大，所以數(shù)據(jù)具有一定的代表性，同時(shí)。又具有一定的局限性。表中對(duì)比價(jià)格20xx年的價(jià)格是與20xx年的同期價(jià)格。
從這些表中，我們可以知道大部分物品的價(jià)格在上漲，且變化幅度各異，究其原因有以下四個(gè)。
（一）商品供不應(yīng)求。這個(gè)原因遵循了經(jīng)濟(jì)的最基本規(guī)律。在商品供應(yīng)不足時(shí)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)自己的調(diào)節(jié)作用，商品價(jià)格上漲。其中豬肉的上漲的最大原因就是供應(yīng)不足?，F(xiàn)在，如果你到鄉(xiāng)下去走一趟，已經(jīng)沒(méi)有農(nóng)戶(hù)還像以前那樣家里飼養(yǎng)著七八頭豬，還有牛羊了。有的只是寥寥幾家還圈養(yǎng)著一到兩頭而已。而以前靠宰殺生豬賺錢(qián)的屠夫，現(xiàn)在只好轉(zhuǎn)行了，要么就是四個(gè)或更多幾個(gè)人合伙宰殺購(gòu)買(mǎi)來(lái)的一頭生豬了。
（二）與商品的相關(guān)產(chǎn)品—互補(bǔ)品和替代品價(jià)格的變化影響。蔬菜類(lèi)的漲幅并不是很大，這是因?yàn)槭卟说奶娲繁容^多，一種漲價(jià)了，而另一種未必漲了，或者產(chǎn)家奉行簿利多銷(xiāo)的原則，所以導(dǎo)致漲幅不大。但是如果是互補(bǔ)關(guān)系，情況就不一樣了。因?yàn)槠蛢r(jià)格上漲，所以跟隨著乘車(chē)服務(wù)價(jià)格上漲了。
（三）供應(yīng)商和經(jīng)銷(xiāo)商的成本價(jià)格影響。如從表中我們得知同款型號(hào)的家電類(lèi)價(jià)格并沒(méi)有上漲，反而有所下降，就是因?yàn)樯a(chǎn)廠(chǎng)家的研發(fā)成本和技術(shù)進(jìn)步或者是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的影響，所以有些價(jià)格在下降。同樣的，有些經(jīng)銷(xiāo)商呢，則根據(jù)自己的交通運(yùn)輸成本和進(jìn)價(jià)的變化來(lái)調(diào)劑出售價(jià)格。
（四）不正當(dāng)?shù)暮逄飪r(jià)引起的物價(jià)變化。有一些經(jīng)銷(xiāo)商則是跟隨著物價(jià)多數(shù)上漲的這個(gè)現(xiàn)象，隨意哄抬物價(jià)，以牟取利益。這樣的行為長(zhǎng)此以往，必定會(huì)給社會(huì)造成不良的影響，降低人們的生活水平，影響社會(huì)的發(fā)展和安定。特別是在調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，私營(yíng)小店里的物價(jià)明顯高于大超市的價(jià)格。
其實(shí)，在日常生活中，一些商品價(jià)格的小變化，有時(shí)并不會(huì)引起人們多大的關(guān)注。因?yàn)?，我們?huì)認(rèn)為這是社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志，社會(huì)進(jìn)步的必然。隨著生活水平的提高，以及各行各業(yè)工資的上調(diào)，物價(jià)有所增長(zhǎng)是很正常的。但是如果比例失調(diào)，勢(shì)必會(huì)影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。所以通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有下面幾個(gè)問(wèn)題是值得重視的。
（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件不完善，農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，首先必須抓好農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而現(xiàn)在我們的農(nóng)產(chǎn)品卻出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。為什么農(nóng)民現(xiàn)在不愿意飼養(yǎng)生豬?最基本的問(wèn)題是積極性不高。而另有很多的人出去務(wù)工，根本不愿意留在家鄉(xiāng)種田，養(yǎng)殖。不愿意投入勞動(dòng)力，所以生產(chǎn)條件自然就跟不上。所以才會(huì)導(dǎo)致表中數(shù)據(jù)所顯示出來(lái)的現(xiàn)象。
（二）上漲物價(jià)比例嚴(yán)重失調(diào)。
從表一當(dāng)中，我們可以明顯的看出，因?yàn)楣?yīng)不足，豬肉價(jià)去年跟今年在短短的一年時(shí)間內(nèi)整整翻了一番，而牛肉價(jià)增長(zhǎng)幅度只有八個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不遠(yuǎn)的兩種同類(lèi)別的產(chǎn)品，這樣的差別價(jià)格未免相差太大。同樣的，其他的家禽肉類(lèi)價(jià)格增長(zhǎng)幅度也比較小。而一般正常的大米價(jià)格與豬肉價(jià)格之比為5：1，而如今的比例卻是7：1，這個(gè)比例不得不另人捏一把汗！
（三）因物價(jià)上漲，導(dǎo)致失業(yè)人口增加，給就業(yè)造成更大的壓力。
就業(yè)問(wèn)題是國(guó)家乃至世界面臨的一個(gè)大考驗(yàn)，如何讓社會(huì)勞動(dòng)力充分就業(yè)，在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保持國(guó)家繁榮昌盛的過(guò)程中起著舉足輕重的作用。而農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移是充分就業(yè)中的一個(gè)重角，而現(xiàn)在又有四分之一的原來(lái)從事宰殺生豬謀生的屠夫失去了他們的職業(yè)，這無(wú)疑是給充分就業(yè)這個(gè)任務(wù)雪上加霜。所以解決這些問(wèn)題刻不容緩，得趕緊尋找出路。
（四）服務(wù)業(yè)重價(jià)格不重質(zhì)量，服務(wù)機(jī)構(gòu)不完善，服務(wù)業(yè)發(fā)展不樂(lè)觀(guān)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，服務(wù)業(yè)變得越來(lái)越重要，人們也越來(lái)越依賴(lài)服務(wù)業(yè)。所以服務(wù)業(yè)的發(fā)展在人們的日常生活中不可或缺，而且服務(wù)業(yè)的發(fā)展在一定程度上代表了一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，一個(gè)地區(qū)服務(wù)業(yè)的發(fā)展依托第一、第二產(chǎn)業(yè)。如此重要的服務(wù)業(yè)在發(fā)展中是絕對(duì)不能有任何的閃失，但是現(xiàn)在的數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)說(shuō)明xxxx的服務(wù)業(yè)發(fā)展不健康，有跛腳現(xiàn)象。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些提供乘車(chē)服務(wù)的組織，只重視要價(jià)，完全沒(méi)有任何的安全保障。且服務(wù)機(jī)構(gòu)欠缺，人們對(duì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展根本就不關(guān)心。這是一個(gè)很大的漏洞，同時(shí)也是一個(gè)絕好的發(fā)展機(jī)會(huì)，因此必須重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
（五）市場(chǎng)缺乏正規(guī)的物價(jià)秩序，使一些不法經(jīng)營(yíng)者有空可鉆。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)中生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者缺乏一個(gè)必要的遵循規(guī)則和指導(dǎo)原則。這樣，在眾多的物價(jià)上漲的情況下，很多商品找不到自己的市場(chǎng)定位。所以才會(huì)出現(xiàn)胡亂的報(bào)價(jià)，這樣也使得人民的生活受到比較大的影響，同時(shí)又有人在當(dāng)中賺取高額利潤(rùn)。
社會(huì)要發(fā)展就必須每項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展相得益彰，力爭(zhēng)在發(fā)展中求穩(wěn)定，在穩(wěn)定中求發(fā)展。而經(jīng)濟(jì)發(fā)展是整個(gè)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵所在。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，穩(wěn)定的物價(jià)是市場(chǎng)健康發(fā)展的一個(gè)特點(diǎn)之一;穩(wěn)定的物價(jià)同時(shí)也是宏觀(guān)調(diào)控的目標(biāo)之一。那么，我們可以從那幾個(gè)方面采取措施，使物價(jià)保持在一個(gè)穩(wěn)定的合適的水平。通過(guò)調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，我們得出了以下幾個(gè)對(duì)策。
（一）以農(nóng)業(yè)為本，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)。
立足國(guó)情和鄉(xiāng)情，農(nóng)業(yè)是我們的支柱產(chǎn)業(yè)，社會(huì)的每一項(xiàng)發(fā)展都離不開(kāi)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)是人們的衣食之源，生存之本;農(nóng)業(yè)是工業(yè)等其他物質(zhì)生產(chǎn)部門(mén)與一切非生產(chǎn)部門(mén)存在與發(fā)展的必要條件;農(nóng)業(yè)是支持整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展與進(jìn)步的保障。所以，我們應(yīng)該從根本上重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)。
1.改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。xxxx是一個(gè)山區(qū)縣城，在發(fā)展農(nóng)業(yè)這方面有利有弊。所以，我們應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，避免存在的劣勢(shì)。鼓勵(lì)人民購(gòu)買(mǎi)適用于山區(qū)耕作的農(nóng)機(jī)，以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼減緩人們的擔(dān)憂(yōu)。積極引進(jìn)適合于當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種，淘汰歷年來(lái)低產(chǎn)不適合的品種。
2.發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。以前我們總把心思放在追求產(chǎn)品的數(shù)量上，但是其實(shí)要發(fā)展農(nóng)業(yè)就必須走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效道路。把農(nóng)業(yè)和科技還有教育結(jié)合一起，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，增加農(nóng)業(yè)的各方面的投入。
（二）穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，以穩(wěn)定物價(jià)水平。
均衡的物價(jià)和產(chǎn)量即在供給和需求達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)的價(jià)格和產(chǎn)量。在市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀態(tài)下，價(jià)格勢(shì)必會(huì)上漲。所以釜底抽薪的解決方法就是穩(wěn)定商品的市場(chǎng)供應(yīng)。結(jié)合實(shí)際情況我們有以下方法能穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。
1.努力生產(chǎn)，保證當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)自銷(xiāo)產(chǎn)品供應(yīng)。以蔬菜為例，當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜栽種的菜種，當(dāng)?shù)鼐用裣矚g購(gòu)買(mǎi)蔬菜應(yīng)盡量地保證穩(wěn)定其供應(yīng)。在穩(wěn)定本地市場(chǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)上在往外發(fā)展。而不至于到外地進(jìn)貨，導(dǎo)致成本上漲，必然引起蔬菜價(jià)格不穩(wěn)定。另外，多商品的相關(guān)產(chǎn)品，這樣能在避免物價(jià)的大幅度變動(dòng)。
2.穩(wěn)定進(jìn)貨渠道，與外地貨商共同努力以穩(wěn)定物價(jià)。對(duì)于一些必須從外地進(jìn)貨的商品，則采取穩(wěn)定進(jìn)貨渠道，降低進(jìn)貨成本的策略，從而達(dá)到供需平衡的目的。如果供貨渠道不穩(wěn)定，供貨商經(jīng)常變動(dòng)，那么進(jìn)貨成本肯定增加，致使物價(jià)上漲，影響人們的生活。
（3）市場(chǎng)自覺(jué)調(diào)節(jié)與政府宏觀(guān)調(diào)控相結(jié)合。市場(chǎng)在自覺(jué)地發(fā)揮著調(diào)節(jié)作用，以達(dá)到資源的.優(yōu)化配置，但是當(dāng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)不足以達(dá)到目標(biāo)時(shí)，政府應(yīng)及時(shí)采取宏觀(guān)調(diào)控，以穩(wěn)定物價(jià)水平。
（三）大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，緩解就業(yè)壓力。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，它肩負(fù)著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民小康水平的重任。只有大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，才能更好的解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題。
基于我們對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以上的認(rèn)識(shí)，我們就應(yīng)該努力發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，以達(dá)到農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)移。緩解現(xiàn)在因物價(jià)帶來(lái)的更為嚴(yán)重的事業(yè)局面。
（四）督促和鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，完善服務(wù)機(jī)構(gòu)。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，服務(wù)行業(yè)的物價(jià)水平尤為不穩(wěn)定。其原因就是行業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定。其實(shí)，服務(wù)業(yè)不僅可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，方便消費(fèi)者，提高人民的生活質(zhì)量，而且可以對(duì)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用，推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展。所以我們應(yīng)該鼓勵(lì)當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)的發(fā)展，并且在其發(fā)展過(guò)程中給它把好方向，監(jiān)督發(fā)展。
服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平還代表著一個(gè)地區(qū)的發(fā)展水平，所以完善服務(wù)機(jī)構(gòu)是我們發(fā)展服務(wù)業(yè)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先，我們應(yīng)該樹(shù)立發(fā)展服務(wù)業(yè)的觀(guān)念，讓全民領(lǐng)悟到服務(wù)業(yè)發(fā)展的重要意義。其次，我們應(yīng)該做好一個(gè)完整的服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。第三。我們可以借鑒外地發(fā)展服務(wù)業(yè)的成功范例作為我們的向?qū)?，以指?dǎo)我們服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
（五）確保落實(shí)國(guó)家物價(jià)文件要求，根據(jù)實(shí)際制定合理規(guī)范，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序和物價(jià)水平。
1、在各地區(qū)物價(jià)普遍上漲的情況，國(guó)家文件精神更是要弘揚(yáng)和遵守，我們應(yīng)該努力達(dá)到和保持國(guó)家規(guī)定的物價(jià)水平，確保人民生活不受影響，盡全力為國(guó)家貢獻(xiàn)自己的力量。
2、根據(jù)自己的實(shí)際情況，制定適合當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)規(guī)范。通過(guò)做一些調(diào)查研究，對(duì)一些相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格水平給出相應(yīng)的標(biāo)價(jià)范圍，和適當(dāng)?shù)臐q跌幅度。做到不影響生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的正常利潤(rùn)，不打擊他們的積極性，而是給市場(chǎng)一個(gè)參照物，一個(gè)定價(jià)原則。以達(dá)到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，市場(chǎng)井然有序，物價(jià)有章可循，人民安居樂(lè)業(yè)的目的。
通過(guò)調(diào)查得出，xxxx縣的物價(jià)上漲的情況嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)厝藗兊纳?，但是在現(xiàn)在的情況下，必須盡快找到解決的辦法，還需當(dāng)?shù)卣腿嗣窆餐?lái)度過(guò)這個(gè)難關(guān)。我們應(yīng)該看到物價(jià)上漲所帶來(lái)的雙方面的效應(yīng)：不要盲目樂(lè)觀(guān)，以為是經(jīng)濟(jì)繁榮的表現(xiàn);也不能過(guò)度驚慌，認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)蕭條的前兆。
通過(guò)現(xiàn)象，了解本質(zhì)，抓住基本矛盾，解決問(wèn)題。這樣，我們的經(jīng)濟(jì)，我們的社會(huì)才能健康發(fā)展。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇二
求新就是要?jiǎng)?chuàng)新。飯店經(jīng)營(yíng)工作要與時(shí)俱進(jìn)，研究新情況、解決新問(wèn)題、總結(jié)新經(jīng)驗(yàn)。求新是飯店經(jīng)營(yíng)工作的主旋律，是飯店經(jīng)營(yíng)管理者的基本功。求新，一要讓思想從傳統(tǒng)的套路、程序、定式中沖出，做到既對(duì)現(xiàn)有知識(shí)和能力進(jìn)行揚(yáng)棄與發(fā)展，又對(duì)新事物、新知識(shí)、新情況進(jìn)行大膽探索和創(chuàng)造;二是著眼于新的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，善于用新的視角觀(guān)察客源市場(chǎng)需求，用新的服務(wù)方式解決問(wèn)題;三要堅(jiān)持在經(jīng)營(yíng)理論與經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的結(jié)合中創(chuàng)新，既繼承前人又不墨守陳規(guī)，既借鑒經(jīng)驗(yàn)又不照抄照搬。
求實(shí)。
求實(shí)，就是講究經(jīng)營(yíng)工作的實(shí)實(shí)在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出現(xiàn)重形式輕過(guò)程、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重表面輕實(shí)效。要求實(shí)，最重要的是我們一定要“實(shí)干”。把目標(biāo)確定抓落實(shí)貫穿到飯店經(jīng)營(yíng)工作的全過(guò)程?？照勚荒堋罢`國(guó)”，務(wù)實(shí)才能“興邦”。
求活。
經(jīng)營(yíng)要活，首先要了解市場(chǎng)，市場(chǎng)需要我們?cè)趺醋?，我們就依?jù)自身的優(yōu)勢(shì)，集中時(shí)間精力去做好，以市場(chǎng)需求為龍頭，以營(yíng)銷(xiāo)策略為手段，以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，以滿(mǎn)足需求為目標(biāo)，全方位地把經(jīng)營(yíng)工作搞活。其次經(jīng)營(yíng)要有個(gè)性，善于看準(zhǔn)有潛質(zhì)的市場(chǎng)需求，將它開(kāi)發(fā)后培育、成長(zhǎng)。壯大，成為自己的特色。如果擁有個(gè)性化的特色產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)自然就活了。
求利。
利潤(rùn)是飯店經(jīng)營(yíng)工作的目的，是一個(gè)企業(yè)生存與發(fā)展壯大的動(dòng)力之源。飯店利潤(rùn)不僅是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的財(cái)務(wù)成果，更重要的是它與飯店經(jīng)營(yíng)管理工作有著密切的聯(lián)系。飯店利潤(rùn)的大小，不僅能綜合反映出飯店經(jīng)營(yíng)活力財(cái)務(wù)成果的好壞，衡量飯店經(jīng)營(yíng)活力的經(jīng)濟(jì)效益，而且還能在很大程度上反映飯店增收節(jié)支，節(jié)能降耗的情況和經(jīng)營(yíng)管理工作的水平?？梢?jiàn)，飯店經(jīng)營(yíng)能否有利潤(rùn)既是飯店財(cái)務(wù)上的一項(xiàng)重要綜合性的指標(biāo)，也是飯店經(jīng)營(yíng)工作的一項(xiàng)重要的質(zhì)量指標(biāo)。要做好這篇文章，我們要做的工作有很多，如飯店要將那些管理不善，經(jīng)營(yíng)不善，年年虧損的位置減小規(guī)模、對(duì)外招租、轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng);不能讓那些利潤(rùn)低、成本高、人浮于事的地方導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)發(fā)展的停止不前。又如我們?cè)诟呖萍紤?yīng)用方面仍有很大空間做文章，如何將能源有效地利用?如何在水、電、煤、氣等方面采用節(jié)能設(shè)備、節(jié)能運(yùn)行、節(jié)能管理?如何通過(guò)智能化管理達(dá)到人力資源優(yōu)化利用?諸如此類(lèi)的問(wèn)題如果解決好了，飯店的利潤(rùn)就會(huì)自然產(chǎn)生了。
求精。
求精就是要樹(shù)立精品意識(shí)，提倡精品效益，講究精益求精，多出精品。求精，首先要有嚴(yán)格治店，講求質(zhì)量的工作態(tài)度，切忌馬虎大意，以次充優(yōu)。其次，要從已有的客觀(guān)現(xiàn)實(shí)和具體情況出發(fā)，堅(jiān)持行之有效的思維方法，大膽提出新的觀(guān)點(diǎn)，在經(jīng)營(yíng)工作中逐步樹(shù)立飯店品牌，創(chuàng)造精品服務(wù)。再次，要防止短期行為，精品要經(jīng)得起市場(chǎng)、時(shí)間、價(jià)值等多方面的考驗(yàn)。總之，飯店的經(jīng)營(yíng)工作，要有一種精品意識(shí)，要有一種高度負(fù)責(zé)的質(zhì)量意識(shí)，更要有一種科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砭瘛?/p>
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇三
在日本明確提出將“科學(xué)技術(shù)創(chuàng)造立國(guó)”作為基本國(guó)策后的近十余年，日本紡織企業(yè)不斷加大自主研發(fā)投入?？恐找娣e累的技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，日本的紡織產(chǎn)品重新在國(guó)際市場(chǎng)上確立了自己的地位。
日本高端紡織品極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
靠研發(fā)優(yōu)勢(shì)立足。
20xx年，我國(guó)紡織品服裝出口總額達(dá)1470.22億美元。在主要出口國(guó)家和地區(qū)中，日本位列第二，出口189.68億美元，同比增長(zhǎng)8.10%。
20xx年1-9月，我國(guó)紡織品服裝出口總額達(dá)1242.82億美元。在主要出口國(guó)家和地區(qū)中，日本位列第二，出口137.22億美元，同比增長(zhǎng)3.42%。
從以上數(shù)據(jù)看，日本紡織服裝市場(chǎng)對(duì)中國(guó)產(chǎn)品有著極大的依賴(lài)性。長(zhǎng)期以來(lái)，日本從海外特別是從中國(guó)大量進(jìn)口紡織品服裝，使得日本傳統(tǒng)的量產(chǎn)中心型的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)無(wú)法維持下去。在中低檔產(chǎn)品領(lǐng)域日本根本無(wú)法與進(jìn)口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。近10年來(lái)，日本紡織制造企業(yè)數(shù)及就業(yè)人數(shù)減少40%-50%。但是另一方面，日本紡織業(yè)長(zhǎng)期積累下來(lái)的技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，使得日本紡織業(yè)在高端紡織品領(lǐng)域占據(jù)越來(lái)越重要的位置。
日本纖維產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，具體表現(xiàn)在新纖維材料的研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用上。在研發(fā)方面，從上游到下游的所有企業(yè)都擁有很高的技術(shù)開(kāi)發(fā)能力和商品開(kāi)發(fā)能力。特別是，高性能纖維及下一代纖維的開(kāi)發(fā)、致力于保護(hù)環(huán)境及節(jié)能等技術(shù)水平很高，這些技術(shù)日本處于世界最尖端水準(zhǔn)。在應(yīng)用技術(shù)方面，一種新材料被開(kāi)發(fā)研制后，很快轉(zhuǎn)化為劃時(shí)代的新產(chǎn)品，這是日本的強(qiáng)項(xiàng)。
驚人的研發(fā)效率。
日本紡織企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的速度飛快，以下對(duì)今年部分企業(yè)的主要新品作了粗略收集，以便讓大家對(duì)日本企業(yè)的研發(fā)能力有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。
6月份，日本鐘淵化學(xué)工業(yè)成功開(kāi)發(fā)出難燃纖維kanekalonprotex。kanekalonprotex具有很高的難燃性，尤其是和棉、嫘縈等纖維素材料進(jìn)行交織及混紡組合，且kanekalonprotex遇熱即收縮形成碳化層，故安全性比溶融型的聚酯和亞克力纖維還要高。
kanekalonprotex可以和棉、羊毛等天然纖維及所有的纖維進(jìn)行混合而達(dá)到此防火需求，可大幅解決以往天然纖維難燃制品手感不良、吸濕性及透氣性不佳的問(wèn)題，同時(shí)將天然素材優(yōu)異手感與性能發(fā)揮得淋漓盡致。
日本帝人纖維公司宣布，將導(dǎo)入垂直方向排列纖維的無(wú)紡布制造設(shè)備“v-lap”，并正式開(kāi)展高彈性、輕重量的高性能無(wú)紡布業(yè)務(wù)，這在全球尚屬首次。設(shè)備安裝日期定在10月份，11月份正式投產(chǎn)，總投資額為4億日元。
v-lap無(wú)紡布由于纖維的縱向排列，再加上采用帝人集團(tuán)研發(fā)的高性能原棉（“elk”“solotex”等），具備回彈性高，耐上下方向壓力，松垮現(xiàn)象少，密度低而通氣度高，易于彎曲成形等特點(diǎn)。這種無(wú)紡布可用于汽車(chē)、電車(chē)及家具等的座墊、寢具及床墊、汽車(chē)吸音材料以及隔熱材料等用途。
7月份，日本愛(ài)知縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所對(duì)外宣稱(chēng)，其成功開(kāi)發(fā)出了具有傳感器功能的織物。該織物采用了皮芯結(jié)構(gòu)，芯部為具有導(dǎo)電功能的金屬纖維，皮層為絕緣性纖維。這種纖維在受壓后，經(jīng)線(xiàn)與緯線(xiàn)的距離變小，其間靜電電容量發(fā)生變化，這種電容量的變化進(jìn)行測(cè)定后就可以形成開(kāi)關(guān)。
年初日本東麗公司利用特殊聚合物設(shè)計(jì)的超細(xì)滌綸纖維，開(kāi)發(fā)出絲綢風(fēng)格的織物soienir。soienir利用了單纖纖度為0.18dtex，在纖維表面有細(xì)微空隙的新海島型超細(xì)纖維，因此，增大了單纖之間的抵抗，抑制了纖維的活動(dòng)，賦予織物平挺感，而且每根海島型超細(xì)纖維緊密而不失細(xì)微空隙的排列，使織物兼?zhèn)淙彳浐蛷椥浴Ｔ摽椢锞哂胸S盈高雅的線(xiàn)條感、柔軟平挺感、天然絲綢的光澤、獨(dú)特的細(xì)膩密實(shí)感，主要用于裙裝、夾克、大衣、褲子等女裝面料。
日本帝人纖維公司推出了針織運(yùn)動(dòng)衣材料“delta”，并已經(jīng)在20xx年秋冬用紡織品面料市場(chǎng)投放使用。據(jù)該公司介紹，由于delta采用了特殊的捻線(xiàn)技術(shù)等，因此適用于針織運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域。其不僅具備了市場(chǎng)所要求的質(zhì)感、物性及功能性這3大特性，而且使這3大特性達(dá)到最佳平衡狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了最理想的針織結(jié)構(gòu)組織。
的空隙來(lái)賦予多聚物以深色性，并通過(guò)特殊的捻線(xiàn)技術(shù)，來(lái)同時(shí)實(shí)現(xiàn)類(lèi)似高級(jí)超細(xì)羊毛的柔軟性與高深色性。
日本某竹制品公司（ban）開(kāi)發(fā)了用爆碎機(jī)從青竹中取出纖維的技術(shù)。該技術(shù)的特點(diǎn)是在180℃以上的高溫條件下，瞬間降壓使竹爆碎。反復(fù)數(shù)次，使連接竹纖維的半纖維素分解。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的處理可以得到青竹重量的35%-40%的竹纖維。進(jìn)一步進(jìn)行粉碎處理加工，可以得到棉花狀和羊毛狀的纖維，與天然棉和羊毛相比，手感稍硬一些。
據(jù)日本is株式會(huì)社染織經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，日本林化學(xué)工業(yè)受一家大型牛仔褲加工工廠(chǎng)的委托，研發(fā)推出了一種新穎的時(shí)尚牛仔布加工新技術(shù)，并已投入試生產(chǎn)。
這項(xiàng)特殊加工技術(shù)通過(guò)玻璃薄片的光折射與反射的巧妙結(jié)合，在織物表面構(gòu)筑了一層特殊的結(jié)構(gòu)，從而使牛仔布面料結(jié)構(gòu)生色，發(fā)出七彩光芒。
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該文是一位從事面料生意多年的網(wǎng)友在某論壇中，就中日面料發(fā)展現(xiàn)狀而發(fā)表的一篇評(píng)論。
日本面料為什么還在流行？
寫(xiě)下這個(gè)話(huà)題，我也在不斷地問(wèn)自己為什么。我是以日本面料為生計(jì)，我想在生意上只是以事論事，現(xiàn)在做生意并不單是以前的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系了，講究的是合作，是共同提高而不是相互打壓。我們需要去分析，去思考，去行動(dòng)。
日本最新面料的纖維組成已經(jīng)發(fā)展到4種甚至更多的纖維組合，我國(guó)目前新型化纖的性能還不穩(wěn)定，應(yīng)用還不普遍，混紡面料平均使用纖維1.3種。國(guó)內(nèi)化纖印染仿真、超真主要通過(guò)“堿減量”實(shí)現(xiàn)。“堿減量法”的風(fēng)格變化少，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重、能源消耗大，是需要逐步取代的工藝。
日本在化纖原料開(kāi)發(fā)方面處于世界領(lǐng)先地位。針對(duì)面料的最終風(fēng)格，開(kāi)發(fā)出異形截面、超細(xì)、高收縮、高彈、微粒子混合、多成分共聚等新型纖維。
利用超細(xì)纖維創(chuàng)造柔軟、滑糯手感，用粗纖維獲得織物的硬挺度；利用異收縮纖維及變形加工方法獲得織物的蓬松性或豐滿(mǎn)度；利用異形截面纖維創(chuàng)造優(yōu)美的光澤；利用纖維表面形態(tài)的微細(xì)變化消除織物的表面蠟感，并改善染色性；利用腐蝕性后整理加工進(jìn)一步改善織物的手感和光澤。將纖維結(jié)構(gòu)、紗布結(jié)構(gòu)綜合設(shè)計(jì)，巧妙復(fù)合了化纖、紡織、染整各領(lǐng)域技術(shù)進(jìn)步成果開(kāi)發(fā)出“仿真、超真”的新合纖面料。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)也開(kāi)發(fā)出一些性能差別化長(zhǎng)絲（如異截面、異纖度）、細(xì)旦長(zhǎng)絲，這些都是滌綸織物改性的良好開(kāi)端。部分仿真面料中新合纖原料由國(guó)外公司提供，但由于缺少對(duì)原料的了解，盲目開(kāi)發(fā)達(dá)不到高檔原料制得高檔面料的要求。
日本利用新型差別化纖維，通過(guò)復(fù)合假捻、混纖交捻、網(wǎng)絡(luò)絲多種紡紗手段及復(fù)合織物高密織物等方法，開(kāi)發(fā)出不同風(fēng)格的面料，一些仿真產(chǎn)品做到“以假亂真”的效果，外觀(guān)看上去像天然產(chǎn)品，但手感卻有巨大區(qū)別。
國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品，有些雖然從外觀(guān)上看差別很小，但手感和成衣效果仍有很大的差距。
從上面可以看出，日本面料為什么流行，大家都知道化纖方面我們敵不過(guò)日本，但是有沒(méi)有看到天然纖維的陣地我們也在逐漸失去！雖然，因?yàn)槲覀兊拿媪蟽r(jià)格低廉，世界上窮的地方還有很多，有一定的市場(chǎng)，可是大家都在做，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。
在天然纖維產(chǎn)品方面，我們的優(yōu)勢(shì)正在失去，這不是危言聳聽(tīng)，我手里就有這樣的產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)普通的棉產(chǎn)品，價(jià)格不會(huì)超過(guò)20元／米，我現(xiàn)在做的最高價(jià)格的要賣(mài)到80元／米，甚至更高。為什么，因?yàn)槲镉兴?，?duì)比一下就知道差距在哪里。
面料的最終用途是穿著，穿著的最基本要求就是舒適和美觀(guān)，打個(gè)比方，大家都說(shuō)天然纖維要好過(guò)化纖產(chǎn)品，可是事實(shí)上呢？棉，吸濕效果好，可是有沒(méi)有看到吸濕以后的揮發(fā)不好呢？而且特別容易起皺，自身的恢復(fù)性能也不好。絲、麻、羊毛等都或多或少的存在相同的問(wèn)題。所以隨著人們對(duì)穿著的要求越來(lái)越高，化纖產(chǎn)品還會(huì)有更大的發(fā)揮空間。日本面料還會(huì)再流行下去，如果我們不加緊追趕的話(huà)。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇四
(一)逐漸形成規(guī)模走向興旺。
我縣的餐飲業(yè)在前經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)而緩慢地成長(zhǎng)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著203月訓(xùn)練基地、6月大地溫泉、8月溫泉度假村的開(kāi)業(yè)而發(fā)展壯大起來(lái)的，從而帶動(dòng)城區(qū)軒轅、金水源、藍(lán)馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。-，全縣餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營(yíng)業(yè)收入由的4663.5萬(wàn)元上升至8955.0萬(wàn)元，增幅高達(dá)92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項(xiàng)總銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局。
清水縣飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),美味佳肴不只一二。通過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍(lán)馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來(lái)順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂(lè)和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個(gè)體私營(yíng)占主導(dǎo)。
由于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低，投資大小皆宜，獨(dú)資或合伙均可，所以成為民間資本進(jìn)入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個(gè)體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個(gè)體私營(yíng)戶(hù)占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營(yíng)狀況小好于大。
經(jīng)對(duì)目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)收入率、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無(wú)虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤(rùn)率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費(fèi)用占每碗牛肉面的售價(jià)的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型升級(jí)快。
目前，餐飲業(yè)已由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競(jìng)爭(zhēng)。顧客從原來(lái)的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過(guò)“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場(chǎng)，如:天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀(jì)、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開(kāi)業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營(yíng)數(shù)量，新開(kāi)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位整體經(jīng)營(yíng)水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營(yíng)單位。這表明:通過(guò)優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進(jìn)。
(六)消費(fèi)群體三足鼎立。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我縣餐飲客源市場(chǎng)日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來(lái)看，家庭消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門(mén)面。其中，家庭消費(fèi)、朋友聚會(huì)逐漸成為餐飲的主要賣(mài)點(diǎn)，節(jié)假日消費(fèi)、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場(chǎng)中新的消費(fèi)時(shí)尚和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿(mǎn)，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
二、存在的困難和問(wèn)題。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時(shí)，面臨著食品原材料成本上升、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，全國(guó)各地傳出的信息除了顯示餐企營(yíng)收增幅放緩、成本高起、利潤(rùn)下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報(bào)告中顯示，整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入年以的最低谷。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-4月份，全國(guó)餐飲收入7712億元，同比增長(zhǎng)8.3%，比去年同期下降5個(gè)百分點(diǎn)，這一同比增幅比20下降了37.6%，而且是近來(lái)，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個(gè)百分點(diǎn)，出現(xiàn)了中國(guó)餐飲業(yè)改革開(kāi)放以來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)。
我縣的餐飲業(yè)和全國(guó)的形勢(shì)一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑，增速已明顯放緩，拐點(diǎn)到來(lái)，現(xiàn)狀堪憂(yōu)。在經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下,中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”省市縣相繼出臺(tái)了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見(jiàn)之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風(fēng)和樹(shù)立了干部在社會(huì)中的良好形象的同時(shí)，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)還是不錯(cuò)的，但眼下和著眼未來(lái)，也存在諸多困難和問(wèn)題，主要有:。
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識(shí)。
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個(gè)體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和有效抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進(jìn)專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，經(jīng)營(yíng)管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時(shí)期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫(xiě)照。創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有待加強(qiáng);五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門(mén)市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門(mén)店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車(chē)輛大量增加，餐飲經(jīng)營(yíng)單位由于沒(méi)有自己的停車(chē)場(chǎng)地，致使車(chē)輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤(rùn)等現(xiàn)實(shí)壓力。
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風(fēng)險(xiǎn)高;門(mén)店銷(xiāo)售難增長(zhǎng)，利潤(rùn)水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開(kāi)一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開(kāi)支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購(gòu)買(mǎi)安裝費(fèi)用高達(dá)365萬(wàn)元，每年還要支付22萬(wàn)元的房租。隨著時(shí)間的延續(xù)，維修費(fèi)用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進(jìn)入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進(jìn)行維修和更換，在目前的經(jīng)營(yíng)狀況下，確實(shí)是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門(mén)店的續(xù)租租金上漲達(dá)100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營(yíng)收的40%到50%，經(jīng)營(yíng)非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據(jù)福來(lái)順介紹，食材成本占收入比重近4成，，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬(wàn)元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬(wàn)元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬(wàn)元，福來(lái)順后櫥12人月工資3萬(wàn)元僅廚師長(zhǎng)每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費(fèi)用高。
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價(jià)大大高于居民用電，液化汽標(biāo)準(zhǔn)每罐今年增加15元，造成經(jīng)營(yíng)成本大大增加。如福來(lái)順平均每月消費(fèi)1200元，電費(fèi)9000元。隨著人們環(huán)保意識(shí)和希望有個(gè)舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門(mén)經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門(mén)加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費(fèi)大量資金改進(jìn)排煙設(shè)施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤(rùn)下降在所難免。成本高，利潤(rùn)低，一旦掙不到錢(qián)，關(guān)門(mén)倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動(dòng)性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)。
許多餐館經(jīng)營(yíng)者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時(shí)間被延長(zhǎng)，這些情況已嚴(yán)重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和盈利水平。
(四)、政策因素對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。
餐飲業(yè)進(jìn)入“微利”期。年底，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來(lái)。20至今，在反對(duì)浪費(fèi)之風(fēng)的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營(yíng)前景不容樂(lè)觀(guān)，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。
(五)、食品安全問(wèn)題影響餐飲行業(yè)。
近年來(lái)，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚(yú)翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問(wèn)題再次將餐飲食品安全推向風(fēng)口浪尖。預(yù)計(jì)今年年底前，全國(guó)餐飲業(yè)將發(fā)布首個(gè)食品安全“國(guó)標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病。“國(guó)標(biāo)”出臺(tái)后，細(xì)菌含量多少將有強(qiáng)制性指標(biāo)，餐館必須保證“不超標(biāo)”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門(mén)可以依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)、化驗(yàn)餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負(fù)多大責(zé)任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長(zhǎng)的餐飲行業(yè)開(kāi)始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇，如何多管齊下捕捉融資機(jī)會(huì)，如何穩(wěn)健擴(kuò)張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問(wèn)題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場(chǎng)提速企業(yè)管理水準(zhǔn)和競(jìng)爭(zhēng)力。
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，主要是這個(gè)行業(yè)的分散度太高，很難找到一個(gè)非常成規(guī)模的企業(yè)。未來(lái)我縣餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒(méi)有一定的規(guī)?；蜻_(dá)到市場(chǎng)領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場(chǎng)有助于真正對(duì)餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進(jìn)行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U(kuò)張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢(shì)。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線(xiàn)。未來(lái)餐飲業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，各種消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭(zhēng)妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂(lè);三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨(dú)厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點(diǎn)，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費(fèi)價(jià)格，合理減少收費(fèi)項(xiàng)目。
(三)、放下架子走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺(tái)、報(bào)刊等平臺(tái)，對(duì)本地美食和餐飲名店進(jìn)行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀(guān)念，放下架子廣開(kāi)財(cái)源。如溫泉度假村走訪(fǎng)、聯(lián)系國(guó)有大中型企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)，請(qǐng)他們來(lái)度假村療養(yǎng)、開(kāi)會(huì)、培訓(xùn)等。
(四)加強(qiáng)品牌建設(shè)，加強(qiáng)龍頭培育。
實(shí)施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點(diǎn)，營(yíng)造良好的品牌競(jìng)爭(zhēng)氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過(guò)調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認(rèn)真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長(zhǎng)為限上企業(yè)。對(duì)于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點(diǎn)聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強(qiáng)、連鎖經(jīng)營(yíng)和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。
借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺(tái)是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強(qiáng)內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來(lái)的就是利潤(rùn)。餐飲原材料成本上漲、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機(jī)，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運(yùn)營(yíng)成本路徑。面對(duì)充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴(yán)格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，改變傳統(tǒng)的管理模式勢(shì)在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門(mén)的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當(dāng)，同時(shí)借助信息化科技手段實(shí)現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過(guò)餐飲業(yè)危機(jī)的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會(huì)是一批有創(chuàng)新模式，有核心競(jìng)爭(zhēng)力，既“大”又“強(qiáng)”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復(fù)投資。
經(jīng)歷拐點(diǎn)后的中國(guó)餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對(duì)拐點(diǎn)后的餐飲市場(chǎng)，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因?yàn)殚L(zhǎng)期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過(guò)山車(chē)”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當(dāng)然，危機(jī)是有“?！北赜小皺C(jī)”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個(gè)洗牌的過(guò)程，伴隨著餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場(chǎng)需求”驅(qū)動(dòng)下規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于規(guī)模的增長(zhǎng);從另一角度看，今年的全面蕭條對(duì)于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機(jī)的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問(wèn)題。拐點(diǎn)出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機(jī)，也是對(duì)于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴(yán)峻考驗(yàn)和契機(jī)。
一導(dǎo)言。
調(diào)研時(shí)間:xx年x月x日。
調(diào)研地點(diǎn):天堂鳥(niǎo)、小南國(guó)。
調(diào)研方法:實(shí)地考察、上網(wǎng)、文字資料。
考察內(nèi)容:中餐廳。
調(diào)研目的:了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設(shè)計(jì)，是否滿(mǎn)足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應(yīng)性等要求。通過(guò)調(diào)研，實(shí)地考察并對(duì)具體案例具體分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的知識(shí)，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)該注意的問(wèn)題，為接下來(lái)的中餐廳設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。
二課題基本情況介紹現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營(yíng)方式和內(nèi)容上都有變化.過(guò)去可以幾代傳承一個(gè)中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容越來(lái)越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國(guó)際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營(yíng)有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務(wù)方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍有以下4種:。
1、消費(fèi):單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。
2、娛樂(lè):提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。
3、活動(dòng):舉辦各種宴會(huì)、紅白喜事、等各種活動(dòng)收入。
就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。
三調(diào)研情況介紹。
一考察地點(diǎn):小南國(guó)。
文化背景:小南國(guó)餐飲控股有限公司的總部設(shè)于上海，持有并經(jīng)營(yíng)中國(guó)中高端市場(chǎng)最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。
區(qū)域功能:包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺(tái)、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:主一層。
前臺(tái):供收銀點(diǎn)餐迎賓前臺(tái)經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴?？ㄗ鶇^(qū):供三兩結(jié)伴情侶準(zhǔn)備，趣味性較強(qiáng)具半私密性。
散座區(qū):為較大多數(shù)無(wú)太多需求的人準(zhǔn)備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會(huì)餐準(zhǔn)備具較強(qiáng)私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。
員工更衣休息室:為員工準(zhǔn)備工作進(jìn)行的工作空間。
裝修風(fēng)格:中西結(jié)合式餐廳。
二考察地點(diǎn):天堂鳥(niǎo)。
文化背景:傳統(tǒng)中式餐飲老牌餐廳。
區(qū)域功能:包間、散座、前臺(tái)、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:共一層，以散座區(qū)為主包間次之定位為商業(yè)型餐廳，追求利益最高化。
前臺(tái):供收銀點(diǎn)餐迎賓前臺(tái)經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴。
散座區(qū):為較大多數(shù)無(wú)太多需求的人準(zhǔn)備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會(huì)餐準(zhǔn)備具較強(qiáng)私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。員工更衣休息室:為員工準(zhǔn)備工作進(jìn)行的工作空間。
裝修風(fēng)格:現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來(lái)創(chuàng)造利潤(rùn)。因此，冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng)，類(lèi)似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線(xiàn)，起到私密性作用，另設(shè)包間滿(mǎn)足追求私密度高的商業(yè)會(huì)談等。
裝修風(fēng)格:現(xiàn)代式中餐廳。
四課題考察歸納總結(jié)。
總結(jié):平面布局比較合理。因有些包間的光線(xiàn)不足，故用了燈光來(lái)做處理，這樣既解決了光線(xiàn)不足所帶來(lái)的困擾，也使得室內(nèi)的環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。
弊:大多餐廳只是進(jìn)行餐飲服務(wù)，而沒(méi)有考慮到客人的需求，部分高端客戶(hù)有自己獨(dú)特的品味和愛(ài)好，餐廳并不可能一一滿(mǎn)足，這也正是他們沒(méi)有抓住這些消費(fèi)群體的原因，我們想要為客人提供專(zhuān)門(mén)的特殊服務(wù)，為高端消費(fèi)群體提供便利，投其所好，提供服務(wù)。
綜上所述中餐廳里的中式風(fēng)格的運(yùn)用是理所當(dāng)然的，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的中國(guó)元素的應(yīng)用，往往顯得雜亂無(wú)章，粗糙沒(méi)有生氣。我所設(shè)計(jì)的空間占地約五百四十平米左右它的設(shè)計(jì)層次分明錯(cuò)落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運(yùn)用中式風(fēng)格與西式現(xiàn)代設(shè)計(jì)相融合，新舊的組合配合得當(dāng)，給人以小清新的感覺(jué)。使整體設(shè)計(jì)在使用的前提下，達(dá)到最佳的審美效果。
1.企業(yè)介紹。
鴻富酒家是一家旅游定點(diǎn)餐廳，位于煙臺(tái)市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結(jié)市場(chǎng)，同時(shí)位于煙臺(tái)到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠(chǎng)房星羅棋布,道路四通八達(dá).不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營(yíng)旅游酒店都不失為良好的選擇。電話(huà)：0535-6513398。
2，酒店客源市場(chǎng):。
飯店是以接待旅游團(tuán)隊(duì)等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)十分明顯，總的來(lái)說(shuō)，飯店的發(fā)展離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也接待婚禮酒宴以及商務(wù)客人包間。
3，酒店的采購(gòu)渠道。
飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒(méi)有相對(duì)的適合于酒店的原材料采購(gòu)點(diǎn)，所以酒店選擇了與專(zhuān)門(mén)的蔬菜運(yùn)輸公司合作，由該公司每天定時(shí)將各種所需要的蔬菜，魚(yú)肉產(chǎn)品送到，每月結(jié)一次帳。每天晚上由廚師長(zhǎng)將當(dāng)天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對(duì)照已定餐的旅游團(tuán)隊(duì)數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報(bào)給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點(diǎn)左右定時(shí)將產(chǎn)品送到。
4，酒店產(chǎn)品。
餐飲：酒店主要銷(xiāo)售的是旅游團(tuán)隊(duì)，提供的主要是團(tuán)隊(duì)餐。同時(shí)在酒店的前臺(tái)位置放置了許多的酒類(lèi)產(chǎn)品，主要包括煙臺(tái)本地的古釀酒，張?jiān)Ｆ咸丫疲鄭u碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂(lè)等，同時(shí)，前臺(tái)亦設(shè)置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購(gòu)各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設(shè)置了大型的供氧魚(yú)缸，里面陳列了各種各樣的魚(yú)蝦類(lèi)，供商務(wù)客人現(xiàn)選現(xiàn)買(mǎi)，可以買(mǎi)回家，也可以直接在酒店加工，一般價(jià)格都比較高，在大廳靠近出口的地方設(shè)置了一個(gè)簡(jiǎn)單的商品柜臺(tái)，主要銷(xiāo)售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類(lèi)主要針對(duì)旅游者的商品。
住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設(shè)置了一層樓的地下旅館，主要針對(duì)來(lái)些帶團(tuán)的導(dǎo)游人員或是司機(jī)人員，床位設(shè)置簡(jiǎn)單，銷(xiāo)售價(jià)格低廉，一般需要提前一天訂房。
5，酒店的銷(xiāo)售及推銷(xiāo)特點(diǎn)。
一，對(duì)于旅游團(tuán)隊(duì)：由于飯店是以接待旅游團(tuán)隊(duì)等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導(dǎo)游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團(tuán)隊(duì)快到達(dá)酒店時(shí)，大概提前10分鐘左右電話(huà)告知酒店。酒店通常對(duì)帶隊(duì)的導(dǎo)游和司機(jī)提供免費(fèi)餐，同時(shí)給予導(dǎo)游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導(dǎo)游人員能夠當(dāng)時(shí)支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開(kāi)發(fā)票的也按一定的比例返錢(qián)給導(dǎo)游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒(méi)有浮動(dòng)率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動(dòng)，通常是和酒店合作越多的導(dǎo)游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。
二，對(duì)于商務(wù)及會(huì)議客人來(lái)說(shuō)：酒店經(jīng)理和周?chē)骷覐S(chǎng)家的負(fù)責(zé)人關(guān)系密切，同時(shí)與各旅游行業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系緊密。一般的商務(wù)和會(huì)議客人都放置在酒店相應(yīng)的包間里面，每一個(gè)商務(wù)和會(huì)議團(tuán)來(lái)到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠(chǎng)家的關(guān)系十全密切。
6，酒店管理模式。
鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設(shè)有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購(gòu)等，男主人主要負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡(luò)感情，陪客等。在經(jīng)理下設(shè)有一名廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的管理和操作，以及原材料的采購(gòu)任務(wù)制定。其下設(shè)有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務(wù)員，3名男服務(wù)人員。一位前臺(tái)接待員，一位團(tuán)隊(duì)接引員，一位旅館負(fù)責(zé)人員。其中服務(wù)人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。
7.酒店存在的缺點(diǎn)。
一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務(wù)人員沒(méi)有相應(yīng)的人員來(lái)管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長(zhǎng)莫及，有時(shí)候管理不到位，導(dǎo)致服務(wù)人員分工不均，同時(shí)服務(wù)人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷(xiāo)售旺季，由于過(guò)于忙碌而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量粗糙，服務(wù)態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。
二.酒店文化幾乎是沒(méi)有，沒(méi)有自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷(xiāo)售額的同時(shí)應(yīng)該建立自己的酒店文化，樹(shù)立自己的企業(yè)形象。
三，酒店的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度不夠，作為一家旅游定點(diǎn)餐廳，它對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛(ài)幫網(wǎng)上有一個(gè)地圖，一個(gè)聯(lián)系電話(huà)，沒(méi)有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。
8，酒店建設(shè)建議。
在文化建設(shè)上：訓(xùn)練彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場(chǎng)，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要強(qiáng)化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為商務(wù)團(tuán)隊(duì)及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。
在管理上，管理要細(xì)致化，外有真誠(chéng)溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿(mǎn)意加驚喜;內(nèi)有團(tuán)結(jié)進(jìn)取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿(mǎn)的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個(gè)酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來(lái)了。
酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細(xì)微為主!”當(dāng)前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵(lì)體系：每月設(shè)立微笑大使獎(jiǎng)、委屈獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)等，給員工過(guò)溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。
飯店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線(xiàn)，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國(guó)家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。
每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，，經(jīng)過(guò)調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂(lè)等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門(mén)應(yīng)接員、大門(mén)保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，象大門(mén)應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來(lái)店客人的大門(mén)迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿(mǎn)，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門(mén)保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門(mén)和周?chē)鷧^(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車(chē)輛指揮和來(lái)客的問(wèn)訊接待工作，大門(mén)保安員對(duì)飯店來(lái)說(shuō)起著非常大的作用，飯店的安全和寧?kù)o的生活是和保安員分不開(kāi)的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來(lái)了方便，給飯店帶來(lái)了逢勃發(fā)展。
飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來(lái)時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說(shuō)，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。
總臺(tái)服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員、問(wèn)訊員、訂房員、結(jié)帳員、外幣兌換員、商務(wù)中心服務(wù)員和話(huà)務(wù)員等。接待員在總臺(tái)服務(wù)中起很大作用，當(dāng)你接待客人的時(shí)候，不僅要做到辦理一個(gè)，接待另一個(gè)，招呼后一個(gè)，這個(gè)原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿(mǎn)時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶(hù)才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開(kāi)的。
既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國(guó)人喜單厭的習(xí)俗，因此，在為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒(méi)住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿(mǎn)足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿(mǎn)意。
此外，飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏(yíng)得商朋滿(mǎn)座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)分不開(kāi)的。
最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國(guó)旅游業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。
感謝有這次發(fā)表實(shí)習(xí)報(bào)告的機(jī)會(huì)，我們四個(gè)人全程陪大家保證周到詳細(xì)的為您講解我們的綠色之旅。簡(jiǎn)短的開(kāi)篇包含我們四人各自的姓可見(jiàn)用心良苦吧!首先呢，我們要向大家介紹一下我們本次實(shí)習(xí)報(bào)告名字的由來(lái)。為什么稱(chēng)之為綠色之旅呢?其一，綠色是春天的主旋律，她滿(mǎn)載希望和生機(jī)給人以朝氣蓬勃之感，我們的實(shí)踐之旅在這美好的季節(jié)拉開(kāi)帷幕;其次，xx大酒店是新的開(kāi)始，對(duì)于毫不知情的酒店，我們不但在網(wǎng)上調(diào)查而且親自去實(shí)踐考察，并利用業(yè)余時(shí)間去那里做兼職從而更好的做到理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，同時(shí)也使我們學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)于自己該學(xué)些什么，該怎樣做到更好，有了更深的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到社會(huì)上很需要我們這樣的專(zhuān)業(yè)人才，對(duì)其充滿(mǎn)了希望，并且產(chǎn)生了十足的動(dòng)力。
我們四人的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)如下：
摘要:。
近些年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)餐飲的需求也日益增長(zhǎng)。酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)在中國(guó)不斷興起。在當(dāng)代這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，酒店服務(wù)質(zhì)量的高低更是引起人們的關(guān)注。酒店行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的高低，而且也體現(xiàn)著該地的精神文化水平，是我們文明的再現(xiàn)!并且也引起高校的重視，在老師和校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們四人有幸于周末時(shí)間參觀(guān)了xx的一些酒店，對(duì)于我們從未接觸高星級(jí)別的酒店的菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，也是我們了解星級(jí)酒店的最佳途徑。近距離接觸xx大酒店的我們，內(nèi)心感受很深，有種“如入其境，如臨深淵”的切實(shí)體驗(yàn)。本文主要針對(duì)飯店實(shí)習(xí)的目的意義，酒店概述，飯店管理制度，酒店優(yōu)缺點(diǎn)及未來(lái)規(guī)劃做一些描述：
目的：
通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。讓學(xué)生真正對(duì)酒店崗位有更清楚的了解，加快學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握，讓學(xué)生熟悉飯店部門(mén)的工作性質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生的基本專(zhuān)業(yè)技能及心理素質(zhì)，樹(shù)立敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考并解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生步入社會(huì)崗位奠下一個(gè)良好基礎(chǔ)!
酒店名稱(chēng)：xx大酒店(xx)。
酒店等級(jí)：國(guó)家首批aaaa級(jí)綠色飯店，三星級(jí)商務(wù)酒店。
地理位置：位于xx市市中心，地理位置相當(dāng)優(yōu)越。
實(shí)習(xí)及參觀(guān)時(shí)間和人員：xx年4月30—5月2日。
裴文月程金金謝露露周立杰。
一.酒店簡(jiǎn)介：
二.酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，存在的優(yōu)缺點(diǎn)問(wèn)題，和如何解決的決策方案：
其一.現(xiàn)狀::xx酒店的宗旨：
1.嚴(yán)格的管理體制。
xx大酒店有一套嚴(yán)格的科學(xué)的管理制度，無(wú)論是部門(mén)經(jīng)理還是主管、領(lǐng)班、員工都有明確的崗位職責(zé)，酒店員工按照崗位規(guī)范和程序進(jìn)行操作，獎(jiǎng)罰措施明顯。
2、使用計(jì)算機(jī)管理是酒店使酒店走向國(guó)際化、科學(xué)化。
由于普遍使用計(jì)算機(jī)管理，酒店的管理人員能及時(shí)、準(zhǔn)確的掌握客房、餐廳商場(chǎng)的銷(xiāo)售情況和制定正確的銷(xiāo)售對(duì)策，使客房、餐廳的使用率增加，商品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)，庫(kù)存控制在合理的范圍之內(nèi)。
3、利用自身優(yōu)勢(shì)，做好鮮明的特色.
xx大酒店有獨(dú)到之處，他們運(yùn)用本店優(yōu)勢(shì)和特色創(chuàng)造更好的服務(wù)，主要為客人提供零點(diǎn)服務(wù)即隨吃隨點(diǎn)，保證顧客得到高速度、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
4、突出的敬業(yè)精神，嚴(yán)格的員工守則。
員工做到時(shí)時(shí)為顧客，事事為顧客，本著敬業(yè)精神提供更好的服;工作上班期間不得以任意理由隨意脫崗，不準(zhǔn)許員工和客人去同一洗手間，并設(shè)有員工專(zhuān)用洗手間。以表示對(duì)顧客更好的尊重。
其二，我們對(duì)xx酒店的優(yōu)缺點(diǎn)做了一些概述：
優(yōu)點(diǎn)：
1、服務(wù)質(zhì)量好員工服務(wù)然賓客整體感覺(jué)還是很舒服的，很滿(mǎn)意的，員工真正做到了微笑服務(wù)，態(tài)度友好是賓客們對(duì)xx酒店服務(wù)人員的整體評(píng)價(jià)。
2、地理位置好根據(jù)賓客的消費(fèi)心理，每位賓客都想選擇位置優(yōu)雅有品位的酒店。xx酒店就抓住了賓客的河中需求。xx酒店位于文化路和建設(shè)大街交叉口，地處繁華地段，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀(guān)秦皇日出，西望碣石遺風(fēng)，堪稱(chēng)xx空中花園。
菜肴可口酒店菜肴基本上能達(dá)到客人滿(mǎn)意，種類(lèi)繁多，而且菜肴的風(fēng)格特色給賓客的印象很深。
缺點(diǎn)。
1、設(shè)施陳舊整個(gè)酒店看上去還行，當(dāng)入住時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)其設(shè)施設(shè)備有些陳舊老化，缺少給人眼前一亮的感覺(jué)!
2、衛(wèi)生條件有些地方不合格有些地方的衛(wèi)生還沒(méi)有到位。
3、軟件設(shè)施備不完善一些地方軟件不符合要求，并且軟件不完善。
其三.我們?cè)趚x酒店實(shí)際工作的案例及分析。
1.就是大廳婚宴包桌情景。
當(dāng)我們?nèi)?shí)際工作的第一天做的是餐飲，主管婚宴中的擺臺(tái)和上菜，首先是擺臺(tái)，這才更是我們認(rèn)識(shí)到了在學(xué)校技能課上學(xué)的東西是非常實(shí)用的，因同行去的非酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生練習(xí)好遍也比不上我們，可見(jiàn)專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)是必要的也是十分重要的。憑借著自身本專(zhuān)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)我們很快、順利的提前完成了擺臺(tái)工作。
接下來(lái)，就是上菜過(guò)程了。宴會(huì)開(kāi)始之前，有傳菜生把菜運(yùn)到餐桌旁我們主要是負(fù)責(zé)上菜，共八道涼菜，領(lǐng)班叮囑我們要本著“顏色搭配，葷素搭配”原則。緊接著是酒水的開(kāi)盒和供應(yīng)問(wèn)題，再下來(lái)是熱菜共十二道，其中值得注意的就是上菜過(guò)程中的位置和對(duì)客人的禮貌程度。尤其是禮貌用語(yǔ)：謝謝、對(duì)不起、打擾一下、您慢用、、、、、、并且我們每人看三桌要記菜名和上菜次序。每上一道菜必須把單子對(duì)應(yīng)好做好以上過(guò)標(biāo)記。還有最后的主食和湯，本著盡自己最大的努力使顧客滿(mǎn)意。
在忙碌和細(xì)致耐心中我們的工作告一段落，雖然又累又餓，但很有成就感和收獲。真是所謂的苦中有甜啊!
我們更認(rèn)識(shí)到了，到一個(gè)地方首先必須熟悉這里的環(huán)境和構(gòu)造，以便更好的為顧客提供服務(wù)。
2.對(duì)于顧客在不恰當(dāng)時(shí)間在酒店停留問(wèn)題。
工作的第二天，我改變一個(gè)工作項(xiàng)目，主管310的包間，整個(gè)工作構(gòu)成還算順利，可是最后的工作可讓我不知所措。是這樣的xx酒店有規(guī)定客人在晚上九點(diǎn)左右必須要按時(shí)離開(kāi)，以方便酒店工作人員做好打烊工作，可是偏偏有幾個(gè)客人喝醉酒了，怎么也不肯離開(kāi)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是就點(diǎn)半多了，這時(shí)把所有值班的員工都急壞了，可是也毫無(wú)辦法呀!這時(shí)飯店的呂經(jīng)理過(guò)來(lái)采用它獨(dú)特處理問(wèn)題的方式，是客人準(zhǔn)時(shí)離開(kāi)，本并沒(méi)有任何不滿(mǎn)之意。由此可見(jiàn)處理隨機(jī)事件的能力也是十分重要的。要在實(shí)踐中積累和培養(yǎng)。
其四.針對(duì)以上x(chóng)x大酒店的優(yōu)缺點(diǎn)和實(shí)踐工作中的問(wèn)題及現(xiàn)象，我們給出如下規(guī)劃的意見(jiàn)和建議：
1、由于客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)就是入住酒店時(shí)的外部環(huán)境，所以需要完善酒店設(shè)施，更新酒店設(shè)備，多增加寫(xiě)信應(yīng)齊全的設(shè)備，以滿(mǎn)足顧客視覺(jué)及心理需求。
2、一個(gè)酒店衛(wèi)生條件的高低有時(shí)會(huì)直接決定客人的入住率，因?yàn)橛绕鋵?duì)入住星級(jí)酒店的客人來(lái)說(shuō)，都希望自己的錢(qián)花的物有所值，所以xx酒店在今后還應(yīng)多注意衛(wèi)生方面的問(wèn)題，爭(zhēng)取做到菜肴衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，服務(wù)人員清潔大方，衛(wèi)生間衛(wèi)生等等全方位的干凈，只要客人經(jīng)過(guò)的地方就要做到干凈漂亮。
3、在當(dāng)今社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)，因此根據(jù)賓客追求時(shí)尚，方便聯(lián)系的心理，加大酒店內(nèi)軟件設(shè)備的完善是十分必要的。
4、從我們打工經(jīng)歷來(lái)看，xx酒店和其他一些酒店一樣，存在傳菜過(guò)程混亂現(xiàn)象，xx酒店要想在今后發(fā)展過(guò)程中略勝一籌，那么就應(yīng)該加強(qiáng)傳菜過(guò)程的有序化，從后廚到前臺(tái)服務(wù)都要加強(qiáng)培養(yǎng)。
5、提高整體員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，爭(zhēng)取要做到?jīng)]有最好只有更好。
通過(guò)此次調(diào)查實(shí)習(xí)我們有了很深的感觸和體會(huì)：
一、加深了我們大學(xué)生對(duì)職業(yè)與行業(yè)的了解。
了解職業(yè)行業(yè)有很多方法，譬如閱讀相關(guān)的文章，請(qǐng)教業(yè)內(nèi)人士，但最直接的方法還是親自做這份工作。在我們親身經(jīng)歷酒店工作的過(guò)程中，我們知道了自己在該行業(yè)中的不足。
二、為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生向職場(chǎng)人士轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備。
人們常說(shuō)，大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，人們的觀(guān)點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。飯店參觀(guān)實(shí)習(xí)就為我們提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們接觸到真實(shí)的職場(chǎng)。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場(chǎng)人士的轉(zhuǎn)換。
三、培養(yǎng)并鍛煉了我們的能力。
在參觀(guān)瀏覽并工作中，我們對(duì)酒店流程有了一個(gè)清晰的了解，并且培養(yǎng)了我們的實(shí)踐能力，讓我們的服務(wù)意識(shí)從整體上得到提高，心理品質(zhì)得到加強(qiáng)。
四.看到了酒店行業(yè)未來(lái)更好的發(fā)展前景。
酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口，作為當(dāng)今發(fā)展較快的服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店業(yè)需要更多的人才來(lái)對(duì)其進(jìn)行管理，而我們四個(gè)人的此次參觀(guān)實(shí)習(xí)就是對(duì)酒店業(yè)的一個(gè)初步了解。酒店業(yè)正在向人性化，環(huán)?；?，品牌化及網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展，酒店業(yè)在其今后的發(fā)展過(guò)程中必將會(huì)有一個(gè)光明的前景。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇五
現(xiàn)在還有很多人在用塑料袋，塑料袋有什么危害呢？于是，我對(duì)塑料袋做了調(diào)查。
（1）查閱有關(guān)資料，了解塑料袋的危害。
（1）信息渠道。
（2）涉及的方面。
（3）具體內(nèi)容。
（1）上網(wǎng)。
（2）塑料袋的危害。
（3）塑料袋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易被天然微生物菌降解，在自然環(huán)境中長(zhǎng)期不分離，不斷累積，會(huì)對(duì)環(huán)境造成極大的危害。
（1）聽(tīng)媽媽講述。
（2）塑料袋的危害。
（3）廢塑料制品混在土壤中不斷累積，會(huì)影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。
（1）拋棄在陸地上或水中的廢塑料制品，會(huì)被動(dòng)物當(dāng)作食物吞入，導(dǎo)致動(dòng)物死亡。去年青海湖畔有20戶(hù)牧民共有近千只羊因此至死，經(jīng)濟(jì)損失約30多萬(wàn)元。因?yàn)檠蛳矚g吃塑料袋中夾裹著的油性殘留物，卻常常連塑料袋一起吃下去，塑料帶在羊肚子里不能消化，長(zhǎng)期吃的話(huà)，羊肚子就會(huì)被塞滿(mǎn)，不能進(jìn)食，最中會(huì)被活活餓死。
（2）廢塑料隨垃圾填埋不僅會(huì)占用大量土地，而且被占用的土地長(zhǎng)期得不到恢復(fù)，影響土地的可持續(xù)利用。進(jìn)入生活垃圾中的廢塑料制品如果將其填埋，200年的時(shí)間不降解，會(huì)導(dǎo)致大片土地被長(zhǎng)期占用，加劇了土地資源的壓力，不僅我們這代要被垃圾包圍，也會(huì)使子孫后代失去生存的空間。
（3）現(xiàn)在，菜市場(chǎng)里賣(mài)東西都用塑料帶，使土地遭受了破壞，。塑料帶不能燒，燒起來(lái)很污染環(huán)境。所以，我們要少用塑料帶。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇六
摘要：隨著我國(guó)物流領(lǐng)域的迅速發(fā)展，物流人才出現(xiàn)大量缺口，物流專(zhuān)業(yè)也成為許多大學(xué)的新興專(zhuān)業(yè)，就業(yè)前景似乎一片光明。但大多學(xué)校開(kāi)設(shè)此專(zhuān)業(yè)都是“第一次吃螃蟹”，并沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，再加上大學(xué)物流專(zhuān)業(yè)的大量擴(kuò)招，以及許多非物流專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生也來(lái)物流領(lǐng)域分得一杯羹。種種原因，也許我們本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)可能沒(méi)有想象得那么容易。接下來(lái)本文將從學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方面分析物流專(zhuān)業(yè)的就業(yè)問(wèn)題，然后從問(wèn)題著手尋求解決辦法。
這個(gè)暑假，帶著對(duì)物流領(lǐng)域的好奇和就業(yè)問(wèn)題的困擾，我對(duì)物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。首先，我來(lái)到北京的國(guó)藥物流有限責(zé)任公司進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在做好本職工作的同時(shí)，積極同公司人員進(jìn)行交流，了解現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)狀況和物流的發(fā)展前景以及企業(yè)對(duì)對(duì)大學(xué)生能力要求。同時(shí)，我也對(duì)物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，著重了解其對(duì)工作的認(rèn)識(shí)以及為找到理想工作所做的準(zhǔn)備。通過(guò)對(duì)比找出物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的癥結(jié)所在，糾正我們的學(xué)習(xí)誤差，明確以后的學(xué)習(xí)方向，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1.1物流專(zhuān)業(yè)早已不再熱門(mén)。
在對(duì)物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有六成學(xué)生認(rèn)為就業(yè)艱難，但相比其他專(zhuān)業(yè)僅一成的人認(rèn)為物流專(zhuān)業(yè)就業(yè)是艱難的，可實(shí)際情況并非如此。前幾年各種物流公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，看似物流專(zhuān)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)大大增加，可這些崗位大多為搬運(yùn)工、快遞員等勞動(dòng)密集型工作，對(duì)學(xué)歷并無(wú)太高要求。而且受?chē)?guó)際金融危機(jī)的波及，國(guó)內(nèi)物流企業(yè)的路走得并不順暢，其中有不少企業(yè)不得不降低人力資源成本，裁員、降薪的消息時(shí)有傳出，同時(shí)企業(yè)招募人才的步伐也大大放緩。可以說(shuō)物流行業(yè)在經(jīng)歷了前期的盲目樂(lè)觀(guān)之后，開(kāi)始放慢發(fā)展速度，對(duì)人員的需求也不像以前一樣迫切。今年，中外運(yùn)實(shí)行了全球大裁員也為物流行業(yè)敲響了警鐘。另外由電子商務(wù)帶動(dòng)的快遞行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但需要應(yīng)對(duì)不斷上漲的人工、土地、資金等成本，以及愈演愈烈的價(jià)格戰(zhàn)，企業(yè)利潤(rùn)日益微薄。種種原因?qū)е略緹衢T(mén)的物流專(zhuān)業(yè)早已風(fēng)光不再，而還處在校園中的學(xué)生大多對(duì)此知之甚少，危機(jī)意識(shí)淡薄。
1.2好高騖遠(yuǎn)，許多學(xué)生仍未認(rèn)清現(xiàn)狀。
在對(duì)物流專(zhuān)業(yè)的學(xué)生擇業(yè)觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查時(shí)我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對(duì)物流行業(yè)是有一些了解的，知道我國(guó)的物流行業(yè)起步較晚，工資較低，許多崗位的技術(shù)含量較低。稍微了解物流行業(yè)現(xiàn)狀的學(xué)生，大多都對(duì)工作待遇做了一些讓步。但即使如此，在調(diào)查中還是有77%的人偏愛(ài)調(diào)度管理類(lèi)的崗位，而像基層的配送、倉(cāng)管等基層崗位卻鮮少有人問(wèn)津。而對(duì)于起始月薪，還有高達(dá)26.6%的人期望在4000元以上。實(shí)際上，物流公司很難給應(yīng)屆畢業(yè)生提供如此“優(yōu)厚”的崗位，對(duì)于基礎(chǔ)崗位，相對(duì)于抱怨較多，薪酬要求較高的本科生來(lái)說(shuō)，公司更愿意聘用那些學(xué)歷不高，但吃苦耐勞的專(zhuān)科生甚至是高中生。對(duì)于中高層的管理崗位，則有工作經(jīng)驗(yàn)的老人或者能力更高的碩士、博士才是公司所需求的。在這種情況下，物流專(zhuān)業(yè)的本科生畢業(yè)生容易陷入一個(gè)高不成低不就的狀況，前景堪憂(yōu)。
1.3目標(biāo)不明確，大多數(shù)學(xué)生處于就業(yè)迷茫。
網(wǎng)上的一份抽樣調(diào)查顯示，高校畢業(yè)生離校前的就業(yè)率目前不足60%。其。
對(duì)自己未來(lái)職業(yè)沒(méi)有很好地規(guī)劃，以至于在看但這個(gè)問(wèn)題時(shí)無(wú)從下筆。不僅如此，被調(diào)查的好多學(xué)生的目標(biāo)都很不明確，有不少人即想過(guò)考研，又想過(guò)就業(yè)，還想過(guò)創(chuàng)業(yè)。如此廣撒網(wǎng)，真的能補(bǔ)到魚(yú)嗎？結(jié)果可想而知?？档抡f(shuō)過(guò)：“沒(méi)有目標(biāo)而生活，恰如沒(méi)有羅盤(pán)而航行”，所以設(shè)立明確的目標(biāo)才是當(dāng)務(wù)之急。
物流管理這個(gè)在前些年是被廣泛看好的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，曾經(jīng)受到過(guò)熱捧。而現(xiàn)如今就業(yè)卻不是很理想，這種“熱門(mén)變冷門(mén)”現(xiàn)象，一方面與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境有關(guān)，更重要的是與高校自身專(zhuān)業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)密不可分。據(jù)了解，有些高校為了緊跟市場(chǎng)需求，追逐商業(yè)利益，紛紛跟風(fēng)開(kāi)設(shè)物流專(zhuān)業(yè)，而往往忽視自身的實(shí)際辦學(xué)條件，導(dǎo)致人才培養(yǎng)水平參差不齊，人才質(zhì)量難以保證。許多畢業(yè)生難以符合企業(yè)實(shí)際需求，從而帶來(lái)了越來(lái)越多的就業(yè)問(wèn)題。在被調(diào)查的學(xué)生中，有75.6%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校的實(shí)踐環(huán)節(jié)有待提高。重理論輕實(shí)踐已是許多大學(xué)教育的通病，亟待解決。
很多公司現(xiàn)在招聘物流部門(mén)的人員，都要求新員工從搬運(yùn)工、快遞員等基層工作開(kāi)始做起，這讓很多具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)又胸懷大志的物流人才感到不滿(mǎn)；而一些企業(yè)在招聘物流經(jīng)理時(shí)要求既要物流專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，而年齡又要不超過(guò)30歲。事實(shí)上，物流工作涉及的部門(mén)很多，涉及的業(yè)務(wù)也很廣，比如物資管理、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備設(shè)施管理、運(yùn)輸管理、員工隊(duì)伍的管理考核等，而這些管理經(jīng)驗(yàn)都需要物流人員在管理實(shí)踐中去體會(huì)總結(jié)提高，這并不是在短時(shí)期內(nèi)能夠完成的，所以目前企業(yè)對(duì)物流管理工作的實(shí)質(zhì)性認(rèn)識(shí)存在偏差。
雖然物流行業(yè)就業(yè)問(wèn)題比較嚴(yán)峻，但從另一個(gè)角度來(lái)看，某個(gè)專(zhuān)業(yè)接到預(yù)警，并不意味著社會(huì)不需要這個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才，也不意味著所有相關(guān)院校全部存在問(wèn)題。相反，該專(zhuān)業(yè)人才很可能是社會(huì)急需的人才，只是社會(huì)和行業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。
4.1校企合作形成人才供應(yīng)鏈。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)物流職業(yè)院校招生人數(shù)與人才需求量不成比例，人才缺口達(dá)。
到幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。因此，對(duì)于物流教育來(lái)說(shuō)，高校應(yīng)該首先充分了解物流產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求，明確培養(yǎng)目標(biāo)，再根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)制定教學(xué)方案。我國(guó)物流業(yè)還處于發(fā)展階段，目前還是一個(gè)勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，需要更多的是技能型、操作型人才，而最缺的是高端技能型人才。高校要將培養(yǎng)上述人才作為教育重點(diǎn)，找好自身定位。此外，物流專(zhuān)業(yè)是一個(gè)綜合型復(fù)雜學(xué)科，更多需要解決實(shí)際問(wèn)題的能力。所以，高校還應(yīng)注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力，使他們能夠更好地適應(yīng)物流企業(yè)工作環(huán)境。其中校企合作是個(gè)不錯(cuò)的選擇，“通過(guò)實(shí)訓(xùn)最終要達(dá)到的目的還是希望學(xué)生能夠快速地從‘應(yīng)屆生’轉(zhuǎn)變?yōu)槲锪餍袠I(yè)所需要的‘物流人才，實(shí)現(xiàn)高校為行業(yè)輸送人才，行業(yè)指導(dǎo)高校教育方向的高度統(tǒng)一。
這樣才能學(xué)以致用，真正為企業(yè)發(fā)展提供源動(dòng)力。
4.2提升就業(yè)能力是關(guān)鍵。
高等院校的教育改革雖然迫在眉睫，但對(duì)于物流專(zhuān)業(yè)的在校生來(lái)說(shuō)想要依靠學(xué)校教育改革來(lái)解決就業(yè)問(wèn)題顯然不切實(shí)際，要想在畢業(yè)時(shí)找到理想工作，提高自身能力才是治標(biāo)之本。在接受調(diào)查的學(xué)生中，93.3%的人認(rèn)為在找工作時(shí)個(gè)人能力是最重要的，這也說(shuō)明受調(diào)查學(xué)生的就業(yè)認(rèn)識(shí)是正確的，積極向上的。此外還有不少學(xué)生在暑假積極參加實(shí)習(xí)為以后工作積累經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)學(xué)后積極學(xué)習(xí)考取各種證件。但這其中也存在不少誤區(qū)，對(duì)于物流專(zhuān)業(yè)的學(xué)生還有許多地方需要提升。
首先，要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀(guān)念，摒棄“社會(huì)精英”情結(jié)，從實(shí)際出發(fā)，樹(shù)立大眾化的就業(yè)觀(guān)點(diǎn)?，F(xiàn)在的物流行業(yè)緊缺的雖是高端技術(shù)人才，但不是剛畢業(yè)的學(xué)生可以勝任的，我們必須從基層做起，努力學(xué)習(xí)不斷提高自身能力向高層管理崗位進(jìn)軍。所以，我們?cè)趽駱I(yè)時(shí)不要看不起小公司、基層崗位，而是要腳踏實(shí)地，不斷充實(shí)自己，這樣才能在以后的道路上走得更快更穩(wěn)。
其次，我們要對(duì)自己的未來(lái)有一個(gè)清晰的規(guī)劃。只有明確目標(biāo)，你才能明確方向，不至于南轅北轍。這個(gè)目標(biāo)必須是現(xiàn)實(shí)的，但也不能太容易需要經(jīng)過(guò)你的努力才能達(dá)到。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇七
現(xiàn)在，地球上有極大數(shù)量的人類(lèi)患有近視這種是關(guān)于眼睛的病。為什么會(huì)有這么多人近視呢?究竟是什么原因?我圍繞著這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)始進(jìn)行了調(diào)查。
上網(wǎng)查閱資料，據(jù)調(diào)查，我國(guó)現(xiàn)有盲人500多萬(wàn)，低近視人近千萬(wàn)，特別是在兒童和青少年中，患病率極高。全國(guó)學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研最新數(shù)據(jù)表明，我國(guó)小學(xué)生近視眼發(fā)病率為22.8%，中學(xué)生是55.2%，高中生為70.30%。
從調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)兒童和青少年這兩個(gè)階段的患病率較高。而且盲人已約有500多萬(wàn)人，每個(gè)人的眼睛都是一樣的，可是有些人的近視度卻超出了理想范圍，他們的近視度為什么會(huì)這么高呢?在做作業(yè)時(shí)，有很多人姿勢(shì)不正確，周末還長(zhǎng)時(shí)間呆在家里看電視、玩電腦。
經(jīng)過(guò)調(diào)查和分析，我發(fā)現(xiàn)造成近視的原因有：
1、長(zhǎng)時(shí)間坐在電視、電腦前。
2、寫(xiě)作業(yè)姿勢(shì)不正確。
3、不合理飲食。
4、在搖晃的車(chē)廂里看書(shū)。
5、在光線(xiàn)太弱的地方看書(shū)。
6、遺傳因素。
等等這些原因。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇八
上海中聚家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。多年來(lái)公司一直不懈努力致力于辦公家具的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)，目前已成為國(guó)內(nèi)辦公家具行業(yè)的實(shí)力企業(yè)。本文通過(guò)調(diào)查研究了中聚家具公司在人力資源培訓(xùn)方面的情況，分析了中聚家具的內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)制方面存在的問(wèn)題，例如管理者重視不夠、忽視思想教育方面的培訓(xùn)、缺乏系統(tǒng)性和針對(duì)性以及方法單一等，這使公司在人才培養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)上雖然花了大力氣但還是收效甚微。本文針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)一步提出了提出加強(qiáng)思想教育工作、明確培訓(xùn)定位、強(qiáng)化培訓(xùn)導(dǎo)、改進(jìn)培訓(xùn)手段、培訓(xùn)形式多樣化等方法，以解決公司在人員培訓(xùn)方面存在的這些問(wèn)題。
上海中聚家具有限公司辦公家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。公司擁有先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)和一支優(yōu)良的工程設(shè)計(jì)與生產(chǎn)隊(duì)伍。公司開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品包括有屏風(fēng)系列、轉(zhuǎn)椅系列、沙發(fā)系列、大班系列等，這些產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?？蛻?hù)第一、信譽(yù)第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一是中聚對(duì)客戶(hù)的承諾。公司一貫推行：專(zhuān)業(yè)免費(fèi)的咨詢(xún)、免費(fèi)的電腦輔助繪畫(huà)設(shè)計(jì)服務(wù)、免費(fèi)的現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品模擬示范服務(wù)、快速準(zhǔn)時(shí)的送貨服務(wù)、專(zhuān)業(yè)安裝與售后服務(wù)、對(duì)大部分產(chǎn)品實(shí)行五年保用服務(wù)等。這些措施確保了客戶(hù)在選擇中聚品牌后，能夠得到優(yōu)質(zhì)完善的銷(xiāo)售服務(wù)，公司還長(zhǎng)期備有批量存貨，以專(zhuān)門(mén)滿(mǎn)足急需之客戶(hù)。多年來(lái)公司一直不懈努力致力于辦公家具的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)，目前已成為國(guó)內(nèi)辦公家具行業(yè)的實(shí)力企業(yè)。
目前，中聚公司的培訓(xùn)偏向于技能方面，而在思想教育等方面的培訓(xùn)則基本沒(méi)有。現(xiàn)在公司員工中存在個(gè)人主義、拜金主義、法制觀(guān)念較弱等問(wèn)題。有些員工職業(yè)道德存在偏差，只知道做好自己工作就好，沒(méi)有對(duì)本職工作的鉆研精神和刻苦學(xué)習(xí)的耐心，存在混日子的心里狀態(tài)。這對(duì)中聚公司今后發(fā)展是個(gè)很大的障礙。
中聚家具公司的管理者雖然認(rèn)為培訓(xùn)很重要，但其培訓(xùn)的內(nèi)容有局限。
1、加強(qiáng)思想教育工作
1、過(guò)于偏向技能培訓(xùn)而不注意員工思想教育輔導(dǎo)
2、企業(yè)管理者對(duì)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)程度和重視程度不夠
3、培訓(xùn)缺乏系統(tǒng)性和針對(duì)性
4、缺乏完善的培訓(xùn)評(píng)估體系
1、加強(qiáng)思想教育工作
2、明確培訓(xùn)的重要性
3、形成全面系統(tǒng)的培訓(xùn)體系
4、完善培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)方法
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇九
針對(duì)目前各大醫(yī)院護(hù)理崗位普遍缺編的現(xiàn)狀，今年我省將逐步增加臨床一線(xiàn)護(hù)士數(shù)量，清理非護(hù)理崗位占編人員，最大限度地保障臨床護(hù)理崗位的人員配置。全院臨床一線(xiàn)護(hù)士占護(hù)士總數(shù)的比例不低于95%，普通病房床位數(shù)與護(hù)理人員之比應(yīng)達(dá)到1:0.6，重點(diǎn)科室應(yīng)達(dá)到1:0.6-0.8（設(shè)定條件為全院床位使用率85-95%），重癥監(jiān)護(hù)單元（icu、nicu等）為1:2.5-3，ccu為1:1.5（設(shè)定條件為床位使用率75-85%或使用有創(chuàng)呼吸機(jī)治療病人不超過(guò)40%的情況下）。醫(yī)院應(yīng)建立一定數(shù)量的機(jī)動(dòng)護(hù)士庫(kù)，以滿(mǎn)足節(jié)假日和突發(fā)事件應(yīng)急調(diào)配使用。
根據(jù)《山東省20xx年優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范工程活動(dòng)方案》要求，而相關(guān)醫(yī)院要建立健全臨床護(hù)理工作制度、護(hù)士績(jī)效考核制度、疾病護(hù)理常規(guī)、專(zhuān)科護(hù)理工作標(biāo)準(zhǔn)和臨床護(hù)理服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，明確崗位職責(zé)，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為。加強(qiáng)全員培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)理念，明確臨床護(hù)士應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)護(hù)理項(xiàng)目及工作規(guī)范并履行到位，逐步解決依賴(lài)患者家屬或者家屬自聘護(hù)工承擔(dān)患者生活護(hù)理的問(wèn)題。引入患者和社會(huì)參與評(píng)價(jià)的機(jī)制，現(xiàn)將臨床護(hù)理服務(wù)內(nèi)涵、服務(wù)項(xiàng)目和工作標(biāo)準(zhǔn)納入院務(wù)公開(kāi)，然后向患者及家屬公示。推行臨床護(hù)理責(zé)任組工作模式，結(jié)合實(shí)際探索實(shí)施護(hù)士分層次使用，以實(shí)際工作量為基礎(chǔ)，而實(shí)行具有專(zhuān)科特點(diǎn)的彈性排班，為患者提供連續(xù)、全程、無(wú)縫隙的護(hù)理服務(wù)。在提供基礎(chǔ)護(hù)理服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)的同時(shí)，加強(qiáng)與患者的溝通交流，滿(mǎn)足患者知情需求（環(huán)境、治療、用藥、膳食營(yíng)養(yǎng)、康復(fù)、心理干預(yù)、手術(shù)、檢查等）。
護(hù)理專(zhuān)業(yè)被教育部、衛(wèi)生部等六部委列入國(guó)家緊缺人才專(zhuān)業(yè)，應(yīng)予以重點(diǎn)扶持。世界衛(wèi)生組織對(duì)各成員國(guó)衛(wèi)生人才資源統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，許多國(guó)家護(hù)理人才緊缺。在我國(guó)，護(hù)士的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，醫(yī)護(hù)比例嚴(yán)重失調(diào)。按照衛(wèi)生部要求，我國(guó)醫(yī)院的醫(yī)生和護(hù)士的比例是1：2，重要科室醫(yī)生和護(hù)士的比例應(yīng)是1：4。而目前全國(guó)1:0.61的醫(yī)護(hù)比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到衛(wèi)生部的要求，與1:2.7的國(guó)際水平相差很大，與發(fā)達(dá)國(guó)家1：8.5的比例相差更遠(yuǎn)。而根據(jù)衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)到20xx年我國(guó)的護(hù)士數(shù)量將增加到232.3萬(wàn)人，平均年凈增加11.5萬(wàn)人，這為學(xué)習(xí)護(hù)理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。
隨著我國(guó)向老齡化社會(huì)轉(zhuǎn)變，將來(lái)從事老人醫(yī)學(xué)的人才將走俏，保健醫(yī)師、家庭護(hù)士也將成為熱門(mén)人才。另外，亦專(zhuān)門(mén)為個(gè)人服務(wù)的護(hù)理人員的需求量也將增大。而我國(guó)近年來(lái)人口年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)老齡化改變，家庭結(jié)構(gòu)卻呈現(xiàn)出小型化趨勢(shì)。而隨著人民生活水平的提高，人群疾病譜發(fā)生了改變，慢性病護(hù)理的需求量增加；人們?cè)谥匾暽硇慕】档耐瑫r(shí),對(duì)疾病的預(yù)防和自我保健意識(shí)也不斷增強(qiáng),社區(qū)醫(yī)療保健工作面臨著難得的機(jī)遇。
社區(qū)護(hù)理在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)和醫(yī)療保健工作中具有重要的作用,已成為21世紀(jì)社區(qū)服務(wù)的重點(diǎn)。社區(qū)護(hù)理的中心任務(wù)是提高全民的身體、心理、社會(huì)整體水平，服務(wù)對(duì)象是長(zhǎng)期處于社區(qū)的整個(gè)群體。社區(qū)護(hù)士工作范圍廣,要求綜合素質(zhì)高,常需對(duì)個(gè)人或家庭進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)和護(hù)理工作,除了要應(yīng)用醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、關(guān)系學(xué)等學(xué)科知識(shí)去護(hù)理患者外,還需運(yùn)用流行病學(xué)的知識(shí)去發(fā)現(xiàn)社區(qū)中存在的健康問(wèn)題,并具備一定的提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
隨著國(guó)際醫(yī)療市場(chǎng)對(duì)護(hù)理人員的需求激增，“護(hù)士荒”現(xiàn)象已日益突出地?cái)[在各國(guó)醫(yī)學(xué)界面前。未來(lái)10年，美國(guó)、英國(guó)、加拿大、新西蘭、新加坡、日本及全球其他國(guó)家將急需200萬(wàn)護(hù)理人才。國(guó)際人力資源公司已經(jīng)把目光瞄準(zhǔn)中國(guó)。世界性的護(hù)理人才資源的短缺，給我國(guó)護(hù)理人員創(chuàng)造了更多邁出國(guó)門(mén)、邁向國(guó)際市場(chǎng)就業(yè)的機(jī)會(huì)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家介紹說(shuō)，護(hù)理職業(yè)一直是國(guó)際上地位較高、薪水豐厚的職業(yè)之一。如護(hù)士在美國(guó)平均年薪達(dá)5萬(wàn)美元，而美國(guó)缺護(hù)士30萬(wàn)人。在澳洲，護(hù)士最容易找工作或獲得升遷，同時(shí)，只要擁有了澳洲注冊(cè)護(hù)士的資格，等于拿到了通向英聯(lián)邦國(guó)家工作的“綠卡”。英、法、德等西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)護(hù)士均有許多優(yōu)惠的政策。
因此，有深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、較高的綜合素質(zhì)和流暢的國(guó)際交流語(yǔ)言的護(hù)士在國(guó)際上就業(yè)、發(fā)展前景十分廣闊。護(hù)士只扮演醫(yī)師的助手角色的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。所有受過(guò)研究生課程教育的高級(jí)實(shí)習(xí)護(hù)士，越來(lái)越需要具備過(guò)去只是要求醫(yī)生才需要的條件，如參加診斷病因考試，寫(xiě)論文，管理麻醉品和治療普通的疾病。護(hù)士的工作變得越來(lái)越復(fù)雜了。
目前國(guó)內(nèi)很多大中城市的醫(yī)院都設(shè)有涉外門(mén)診，而一些合資醫(yī)院以及“洋”醫(yī)院更是如雨后春筍一般扎根北京、上海等地。所以，如果護(hù)理學(xué)人才在具備護(hù)理學(xué)、護(hù)理人際溝通、護(hù)理禮儀等專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，還能具備一定的外語(yǔ)能力，那么就業(yè)選擇將更為寬廣，可以從事在華的涉外醫(yī)護(hù)服務(wù)、國(guó)際技術(shù)合作交流和資料傳遞等。
今年山東省將在全省各級(jí)各類(lèi)醫(yī)院，重點(diǎn)是二級(jí)以上公立醫(yī)院，增加臨床一線(xiàn)護(hù)士數(shù)量，逐步解決依賴(lài)患者家屬或者家屬自聘護(hù)工承擔(dān)患者生活護(hù)理的問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)基礎(chǔ)護(hù)理工作。到20xx年底，在全省范圍內(nèi)創(chuàng)建20所“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)示范醫(yī)院”、100個(gè)“護(hù)理服務(wù)示范病房”和500名“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)先進(jìn)個(gè)人”。建立垂直護(hù)理管理體制，護(hù)理部直接參與全院護(hù)士的人員調(diào)配、績(jī)效考核等，實(shí)現(xiàn)護(hù)理部責(zé)權(quán)統(tǒng)一。提高護(hù)士福利待遇，在分配機(jī)制上向臨床一線(xiàn)工作量大、技術(shù)性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)高、夜班多的崗位傾斜。也就是說(shuō)，護(hù)士就業(yè)前景一片大好。
但挑戰(zhàn)往往與機(jī)遇并存。現(xiàn)今護(hù)士為了能夠有效地為病人實(shí)施整體護(hù)理，同時(shí)又使各班工作之間能夠很好地銜接，每日都要書(shū)寫(xiě)多種護(hù)理文件，但內(nèi)容往往重復(fù)，為此護(hù)士總要用去大量的時(shí)間。同時(shí)隨著醫(yī)院病房的擴(kuò)大、新病區(qū)的建立，病房護(hù)士人數(shù)有限，加之輔助支持系統(tǒng)不健全，面對(duì)每日繁重的護(hù)理工作，護(hù)士還要承擔(dān)許多非護(hù)理性的工作，更加劇了護(hù)士資源不足。與此同時(shí)，面對(duì)醫(yī)院新知識(shí)、新技術(shù)的更新及隨時(shí)可能發(fā)生的突發(fā)事件，無(wú)形中都加大了護(hù)士的工作量，加重了工作負(fù)擔(dān)，也帶來(lái)了工作壓力，嚴(yán)重影響著護(hù)士的身心健康。
護(hù)士應(yīng)有高度的責(zé)任感和主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，在工作中不僅能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排，接受批評(píng)，還應(yīng)有良好的協(xié)作精神，工作勤奮，不怕苦和累，有較高的專(zhuān)業(yè)水平。南丁格爾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：護(hù)士其實(shí)是沒(méi)有翅膀的天使，是真、善、美的化身，那么我們就應(yīng)該和患者多溝通，用微笑為病人服務(wù)，在于患者溝通時(shí)要講究語(yǔ)言藝術(shù)，把握說(shuō)話(huà)分寸，通過(guò)得體的微笑，使患者感到關(guān)愛(ài)。護(hù)士不僅需要較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，還應(yīng)善于和病人交流，能夠了解到有關(guān)疾病的健康知識(shí)，切實(shí)為病人解決實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)應(yīng)尊重患者的人格，維護(hù)患者的權(quán)力，注重服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的提高！
作為一名臨床護(hù)士，我們與病人接觸最密切，我們應(yīng)該給予病人親人般的關(guān)懷，時(shí)刻了解他們的要求，滿(mǎn)足他們的需求，為病員分憂(yōu)。人們把護(hù)士喻為天使，我們帶著這頂特殊的白帽子，把天使的一身用潔白來(lái)譜寫(xiě)。我將在今后的學(xué)習(xí)生活中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)做到博覽群書(shū)，多閱讀一些積極樂(lè)觀(guān)、催人奮進(jìn)的書(shū)籍，提升個(gè)人覺(jué)悟，以高度的工作熱情，用更多燦爛的微笑服務(wù)患者！
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十
以大學(xué)生婚姻觀(guān)為主題，用真實(shí)數(shù)據(jù)分析大學(xué)生對(duì)于婚姻觀(guān)的看法，探究影響大學(xué)生婚姻觀(guān)形成的主要因素。本次調(diào)查的目的是讓大學(xué)生了解自身所形成的婚姻觀(guān)，以期引導(dǎo)在校大學(xué)生客觀(guān)、冷靜、正確地審視自己的戀愛(ài)狀況，樹(shù)立積極、健康戀愛(ài)觀(guān)念，促使大學(xué)生樹(shù)立正確的婚姻觀(guān)和人生觀(guān)。
1、研究方法。
本次調(diào)查采用我們小組自編的《關(guān)于大學(xué)生婚姻觀(guān)的調(diào)查問(wèn)卷》，內(nèi)容涉及在校大學(xué)生如何看待婚姻觀(guān)、對(duì)待婚姻的態(tài)度等方面的主要內(nèi)容，力圖通過(guò)該問(wèn)卷比較客觀(guān)、全面、科學(xué)地了解大學(xué)生的對(duì)于婚姻觀(guān)的看法。
2.研究對(duì)象。
本次調(diào)查選取了工學(xué)院大一、大二、大三、大四的學(xué)生，進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。本次調(diào)查發(fā)放問(wèn)卷200份，回收192份，在192份中無(wú)效的有8份，有效率為95.8。數(shù)據(jù)真實(shí)，具有可信度。
本次調(diào)查問(wèn)卷我們小組經(jīng)過(guò)探討一共設(shè)置了15個(gè)問(wèn)題，分別從擇偶對(duì)象的考慮、離婚率偏高的分析、結(jié)婚的動(dòng)機(jī)和婚姻觀(guān)形成的影響因素。
大學(xué)生的擇偶條件
關(guān)于大學(xué)生的擇偶是考慮的因素中，選品質(zhì)的達(dá)到了32%，能力的有21%，樣貌的有12%，家庭背景的約10%，身體素質(zhì)的有9%，學(xué)歷的有7%，相同城市、方言的有5%，親友意見(jiàn)的有3%，婚史的有1%。但是若從男生和女生的看法上又是有很大的不同了，男生選品質(zhì)和能力的就占了67%，只有23%的看重樣貌，這和我們以往的看法是不同的，也出乎我們的意料，看來(lái)，隨著時(shí)代的發(fā)展，男生在婚姻觀(guān)的構(gòu)建上更加的成熟了。在女生的調(diào)查上，女生選品質(zhì)和能力的高達(dá)71%，樣貌就非常小，倒是家庭背景和相同城市的考慮占了23%，從中可以看出女生在物質(zhì)化的需求上相對(duì)高于男生，受傳統(tǒng)思想的影響也較大，希望找到一個(gè)經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越的伴侶，這樣就結(jié)婚后就可以過(guò)舒適的生活。考慮相同城市，也說(shuō)明比較顧家，不想離父母太遠(yuǎn)。
按年段來(lái)分析，大一的同學(xué)看重樣貌的比重就達(dá)到了46%，到大四就漸漸下降，而品質(zhì)和能力的選擇率逐漸上升，從此可以看出大家對(duì)于婚姻觀(guān)的看法越來(lái)越理性了，在大學(xué)的四年中，漸漸變得成熟，明確了自己的道路。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十一
了解初中生什么時(shí)候說(shuō)話(huà)不文明及他們說(shuō)不文明語(yǔ)言的起因。
20xx年10月1日 至 20xx年10月7日。
同學(xué)，朋友，家長(zhǎng)。
1 觀(guān)察法：仔細(xì)觀(guān)察不文明語(yǔ)言何時(shí)出現(xiàn)及內(nèi)容。
2 談話(huà)法：通過(guò)談話(huà)了解有些學(xué)生為什么說(shuō)話(huà)不文明，并分析原因。
（一）初中生為什么說(shuō)話(huà)不文明：
1 由于與別人的矛盾而產(chǎn)生憤怒情緒，說(shuō)話(huà)會(huì)口不擇言，一般都是發(fā)生在男生身上。
2 由于他人的行為、舉止或是衣著相貌而取笑別人，說(shuō)一些不雅的綽號(hào)。
3 很多初中生說(shuō)不文明語(yǔ)言都是出于一種反抗的情緒，對(duì)某件事情不滿(mǎn)的時(shí)候，甚至難過(guò)的時(shí)候。
4 還有大部分人表示，不文明語(yǔ)言是從長(zhǎng)輩、周?chē)说淖炖锫?tīng)來(lái)的，有的是看電視、電影學(xué)來(lái)的，不自覺(jué)就講出來(lái)了，時(shí)間長(zhǎng)了就養(yǎng)成了不好的習(xí)慣。
（二）初中生講不文明語(yǔ)言后心理表現(xiàn)或想法：
1 心里有一種莫名其妙的舒服感。
2 有時(shí)邊說(shuō)邊大笑，作為一種發(fā)泄的方式。
3 聽(tīng)到周?chē)娜酥v過(guò)許多不文明語(yǔ)言，所以不認(rèn)為有什么不對(duì)的地方。
(三）初中生什么時(shí)候會(huì)說(shuō)話(huà)不文明：
1 玩的時(shí)候：做游戲時(shí)有些人會(huì)耍賴(lài)，然后互相用語(yǔ)言攻擊。
2 公共場(chǎng)合：一個(gè)同學(xué)在很多人面前讓另一個(gè)人出洋相，被譏笑的那方就開(kāi)始了語(yǔ)言攻擊。
3 暗地里：和某人關(guān)系不好，不敢當(dāng)面說(shuō)，就在背地里說(shuō)有損于他的話(huà)。
1初中生的模仿能力很強(qiáng)，有些不文明語(yǔ)言是從家里、社會(huì)上聽(tīng)來(lái)的，還有的是從同學(xué)那里學(xué)來(lái)的。在不文明的環(huán)境里，初中生的語(yǔ)言、舉止都會(huì)受到影響。
2 高年級(jí)初中生的心理特點(diǎn)之一，就表現(xiàn)為用一些不太雅的語(yǔ)言表達(dá)心中的不滿(mǎn)情緒，作為發(fā)泄的方式。有時(shí)并無(wú)惡意，但造成的影響很不好。
3 高年級(jí)學(xué)生還有一個(gè)特點(diǎn)就是愛(ài)譏笑同學(xué)，這也是講不文明語(yǔ)言的原因之一。
4 現(xiàn)在的獨(dú)生子女的脾氣大，吃了虧，嘴上一點(diǎn)也不饒人，這也是原因之一。
5 家庭教育在國(guó)內(nèi)并不受重視，以中國(guó)的教育習(xí)慣，青少年永遠(yuǎn)是孩子。
中國(guó)歷來(lái)有“禮儀之邦”的美稱(chēng)。作為現(xiàn)代中國(guó)人，應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光大文明古國(guó)的傳統(tǒng)美德。作為初中生，我們要擔(dān)負(fù)起建設(shè)文明、繁榮祖國(guó)的重任，必須在各方面全面發(fā)展。我覺(jué)得要提高自己的自身修養(yǎng)，首先就要做個(gè)文明的初中生，要遵守校規(guī)校紀(jì)，改掉自身的壞毛病。同時(shí)我也建議長(zhǎng)輩們，所有的爸爸媽媽叔叔阿姨們，請(qǐng)你們以身作則，給我們樹(shù)立起榜樣來(lái)，讓我們一起營(yíng)造文明的氛圍。愿我們的生活中不再出現(xiàn)不文明的行為！
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十二
調(diào) 查 人：環(huán)藝102班李夢(mèng)潔、程歆、房媛婷、苗艷青、崔蘭華 指導(dǎo)老師：張運(yùn)君
研究目標(biāo)：
本研究的基本目標(biāo)是通過(guò)調(diào)查，了解當(dāng)代大學(xué)生的假期生活狀況，并針對(duì)當(dāng)前大學(xué)生假期生活現(xiàn)象進(jìn)行分析、總結(jié)，從中挖掘出當(dāng)代大學(xué)生假期生活狀況的共性。并以此為基礎(chǔ)，剖析現(xiàn)象成因，找到問(wèn)題，提出相應(yīng)的建議，引導(dǎo)大學(xué)生科學(xué)安排假期時(shí)間。根據(jù)以上的基本目標(biāo)，具體目標(biāo)如下：
1、以問(wèn)卷調(diào)查的形式，詳細(xì)我校及為學(xué)校，不同年級(jí)，不同專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的假期實(shí)際生活狀況，找出普遍性問(wèn)題。
2、在找出普遍性問(wèn)題的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行深入剖析，探究產(chǎn)生現(xiàn)象的原因。
3、依據(jù)原因，提出可行性建議，以達(dá)到引導(dǎo)大學(xué)生形成自我學(xué)習(xí)的習(xí)慣，自主合理安排假期時(shí)間的目的。
研究?jī)?nèi)容：
基于以上研究目標(biāo)，研究的內(nèi)容主要包括：
第一：當(dāng)代大學(xué)生假期的實(shí)際生活狀況
1. 當(dāng)代大學(xué)生假期實(shí)際生活情況的調(diào)查
2. 統(tǒng)計(jì)、分析調(diào)查數(shù)據(jù)，找出存在的普遍性問(wèn)題
第二：個(gè)案訪(fǎng)談，典型案例分析
1. 選擇出兩個(gè)個(gè)案進(jìn)行訪(fǎng)談研究，從不同角度對(duì)個(gè)案進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查
2. 紀(jì)錄訪(fǎng)談，深入分析，形成訪(fǎng)談報(bào)告。
第三：從各個(gè)角度分析現(xiàn)象，剖析問(wèn)題成因
1、根據(jù)已有的數(shù)據(jù)結(jié)果，進(jìn)行深層次的分析，提出存在的問(wèn)題
2、聯(lián)系當(dāng)今青少年成長(zhǎng)中所存在的問(wèn)題，尋求大學(xué)生假期實(shí)際生活狀況背后的
3、總結(jié)分析結(jié)果
第四：研究結(jié)論與提出建議
1. 歸納研究結(jié)果
2. 提出對(duì)于大學(xué)生假期規(guī)劃的幾點(diǎn)建議
3. 提出對(duì)于大學(xué)生假期生活的幾點(diǎn)希望
研究方法：
采用問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)案訪(fǎng)談相結(jié)合的方式，在我校及周?chē)鷮W(xué)校的大學(xué)生中廣泛發(fā)放問(wèn)卷，對(duì)具有突出特點(diǎn)的個(gè)人進(jìn)行深入訪(fǎng)談，并記錄訪(fǎng)談過(guò)程及結(jié)果。隨后根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行本課題的總結(jié)和討論，并形成最終的研究報(bào)告。
問(wèn)卷構(gòu)成：
本次問(wèn)卷由八道客觀(guān)題，兩道主觀(guān)題構(gòu)成。問(wèn)卷分別從對(duì)于假期生活的感受，假期主要活動(dòng)，對(duì)于假期學(xué)習(xí)、打工的看法，假期同父母的交流以及長(zhǎng)期規(guī)劃對(duì)于假期的影響這幾方面考察了我校大學(xué)生假期的生活狀況。
問(wèn)卷發(fā)放情況：
本次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷144份。此次問(wèn)卷調(diào)查范圍為青島科技大學(xué)及其周?chē)盒＃òㄇ鄭u海洋大學(xué)、青島大學(xué)、青大職高），問(wèn)卷發(fā)放分布于大一、大二專(zhuān)業(yè)分布很廣，涉及藝術(shù)專(zhuān)業(yè)、經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)、法律專(zhuān)業(yè)、機(jī)電專(zhuān)業(yè)等多個(gè)院校專(zhuān)業(yè)。其中大一被調(diào)查者人數(shù)占到總?cè)藬?shù)的60.6%，大二則占到30.4%，在被調(diào)查者中有14%的同學(xué)屬于貧困生。
結(jié)果及分析：
通過(guò)分析問(wèn)卷調(diào)查的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，本調(diào)查小組總結(jié)出以下幾種現(xiàn)象：
1、學(xué)校多數(shù)大學(xué)生并未形成學(xué)習(xí)的習(xí)慣，假期的主要活動(dòng)大多以睡覺(jué)，看電視等休閑娛樂(lè)活動(dòng)為主。
緊學(xué)習(xí)的只占到被調(diào)查者的17.7%。而在選擇自己假期的主要活動(dòng)時(shí)，排名前三的選項(xiàng)分別是看電視（22%）、睡覺(jué)（18%）、上網(wǎng)（16%）。大多數(shù)的同學(xué)都覺(jué)得沒(méi)有了考試的壓力、學(xué)校的氛圍，也就沒(méi)有了學(xué)習(xí)的動(dòng)力，假期中不想學(xué)習(xí)、只想睡覺(jué)上網(wǎng)也就成為了大學(xué)生中一種較為普遍的現(xiàn)象，這反映出我校大學(xué)生并沒(méi)有養(yǎng)成一種良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)在大多數(shù)同學(xué)的眼中只是作為一名學(xué)生所應(yīng)該完成的任務(wù)，終身學(xué)習(xí)，時(shí)刻學(xué)習(xí)的理念并沒(méi)有貫徹于每一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生。
51.6%
17.7%
大學(xué)生假期生活狀況餅狀圖
2、我校大學(xué)生認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性，對(duì)于提高自身實(shí)踐能力的意愿 較高，接觸社會(huì)的主動(dòng)性大。
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有66.1%的被調(diào)查者認(rèn)為假期外出打工是大學(xué)生接觸社會(huì)、提升自身能力的良好途徑，而在假期計(jì)劃中以打工或參與社會(huì)工作為主要內(nèi)容的也占到了22.5%。這說(shuō)明同學(xué)們都認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性與殘酷性，也在一定程度上認(rèn)識(shí)到了自身社會(huì)實(shí)踐能力的不足，并愿意在假期中參與一些實(shí)踐活動(dòng)，為自己今后步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
在上文中已經(jīng)提到，大部分的被調(diào)查者都具有很高的接觸社會(huì)，進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的意愿，但也有很多人表明自己在假期中沒(méi)有了壓力就不想學(xué)習(xí)。在對(duì)于假期計(jì)劃地制定以及實(shí)施狀況的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)選擇制定計(jì)劃但沒(méi)有實(shí)施的同學(xué)所占比例最大，達(dá)到57.9%。這些調(diào)查結(jié)果都表明了我校大學(xué)生惰性大，自控能力差的問(wèn)題。很多同學(xué)原本對(duì)于假期有著非常充實(shí)而有意義的設(shè)想，但放假回家后卻并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，這其中自身的原因是主要的因素。很多同學(xué)回到家中就開(kāi)始過(guò)度放松自己，懶得出門(mén)，懶得學(xué)習(xí)，呆在家中則只是睡覺(jué)、上網(wǎng)、看電視，再加上家長(zhǎng)對(duì)于上了大學(xué)，放假歸來(lái)的孩子管教的減少， 更是滋長(zhǎng)了大學(xué)生的惰性。而自制能力差也成為了我校大學(xué)生假期生活較為混亂，空洞的一個(gè)重要原因。管不住自己，忍不住要上網(wǎng)，看電視，以至于將假期開(kāi)始前所制定的學(xué)習(xí)和工作計(jì)劃完全打亂。由于惰性和自制力差，同學(xué)們的假期開(kāi)始陷入毫無(wú)克制的睡覺(jué)，看電視，上網(wǎng)之中。
4、大學(xué)生心理趨于成熟，更加注重同父母的溝通，同父母的溝通也更加順暢。
在對(duì)于大學(xué)生假期同父母交流頻率這一問(wèn)題的調(diào)查中，有45.6%的同學(xué)選擇假期時(shí)同父母經(jīng)常談心，38.6%的同學(xué)選擇假期中偶爾和父母談心，只有15.8%的同學(xué)選擇幾乎沒(méi)有在假期中和父母談過(guò)心。在被調(diào)查者中68.4%的同學(xué)覺(jué)得自己同父母的關(guān)系如同朋友一般交流無(wú)障礙。同初高、中生的叛逆心理相比，絕大多數(shù)的大學(xué)生同父母的關(guān)系都較為融洽，這表明進(jìn)入大學(xué)后，同學(xué)們的心理都逐漸趨于成熟，開(kāi)始逐漸認(rèn)識(shí)到父母的辛苦，由于遠(yuǎn)離家庭獨(dú)自生活，大學(xué)生們也意識(shí)到應(yīng)該珍惜同父母在一起的時(shí)間，多與他們談心、交流以消除兩代人之間的隔閡。在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都覺(jué)得自己的假期生活在一定程度上受到了父母的影響，占到了被調(diào)查者的59.6%。父母對(duì)同學(xué)們的假期生活有一定的影響，在調(diào)查過(guò)程中通過(guò)詢(xún)問(wèn)調(diào)查者和總結(jié)自己的假期生活我們發(fā)現(xiàn)父母對(duì)大學(xué)生假期生活的影響主要表現(xiàn)在父母所具有的生活習(xí)慣、傳統(tǒng)思想對(duì)大學(xué)生假期生活的影響。
5、多數(shù)被調(diào)查者對(duì)自己的未來(lái)發(fā)展方向并不明確，這也對(duì)他們的假期生活產(chǎn)生
了一定的影響。
對(duì)于是否有一個(gè)較長(zhǎng)期的計(jì)劃這一問(wèn)題多數(shù)人都選擇了沒(méi)有，占到被調(diào)查者的54%。多數(shù)同學(xué)對(duì)于自己未來(lái)的發(fā)展方向還是比較迷茫，這也使得他們的假期很難起到為自己未來(lái)規(guī)劃作準(zhǔn)備的目的。這也使得大學(xué)生假期生活缺乏了學(xué)習(xí)和實(shí)踐的動(dòng)力，在一定程度上促成了大學(xué)生假期乏味的生活狀況的形成。
6、貧困生的對(duì)于自己的假期滿(mǎn)意程度相對(duì)較高，假期充實(shí)度也相對(duì)較高。
在被調(diào)查的貧困生中有50%的同學(xué)覺(jué)得自己的假期生活充實(shí)而有意義，這一比例大大超過(guò)了其他的被調(diào)查者，而選擇假期計(jì)劃中以打工或參與社會(huì)工作為主要活動(dòng)的也占到了42.9%.這表明家庭經(jīng)濟(jì)條件較差的大學(xué)生對(duì)于自己的假期滿(mǎn)意程度普遍較高，這表明了貧困大學(xué)生對(duì)于假期的時(shí)間安排更為合理，大多數(shù)的貧困大學(xué)生覺(jué)得在假期應(yīng)該外出打工實(shí)踐，而不是整天沉溺于睡覺(jué)、上網(wǎng)、看電視之中。
假期對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)都是一段不短而又具有完全支配權(quán)的時(shí)間。每當(dāng)快要放假的時(shí)候，一個(gè)個(gè)假期想做的事情就成為大家熱烈討論的焦點(diǎn)。很大一部分同學(xué)都為自己做出了假期計(jì)劃。這些計(jì)劃到“假末清算”的時(shí)候到底結(jié)果如何呢？計(jì)劃能不能實(shí)現(xiàn)!
個(gè)案一放松假期型
王同學(xué)是我校大一學(xué)生.性格開(kāi)朗,家庭殷實(shí)。為了進(jìn)一步了解大學(xué)生的假期活動(dòng)情況,我們從假期計(jì)劃，主要假期活動(dòng)，對(duì)打工的看法以及家庭因素對(duì)假期的影響四個(gè)方面對(duì)她做了訪(fǎng)談。
問(wèn)題：王同學(xué)有什么假期打算
答：王同學(xué)在放假前有度過(guò)一個(gè)充實(shí)假期的愿望，并把看書(shū)的作為計(jì)劃中的一項(xiàng)。放假后通過(guò)挑選，帶上了四本書(shū)回家。但實(shí)際卻只讀了小部分而未完成自己的讀書(shū)目標(biāo)。
小結(jié)：王同學(xué)萌發(fā)了一個(gè)“放假后我要看看書(shū)”的想法型計(jì)劃，卻并沒(méi)有做出有步驟的具體實(shí)施方案。計(jì)劃在假期里實(shí)際上被無(wú)限期的拖延，直到開(kāi)學(xué)才發(fā)現(xiàn)書(shū)還處在未翻動(dòng)狀態(tài)。從中可以看出，具體可操作的細(xì)致假期計(jì)劃是引導(dǎo)大學(xué)生度過(guò)優(yōu)良品質(zhì)假期的前提與保證。
假期生活多種多樣，面對(duì)學(xué)習(xí)，娛樂(lè)，賺錢(qián)等等我們何去何從？
是不是在假期一定要想盡辦法來(lái)鍛煉自己呢也許,單純地把假期當(dāng)做一個(gè)放松的機(jī)會(huì)也不錯(cuò)。王同學(xué)認(rèn)為假期之所謂為假期就應(yīng)該給人一種放松的狀態(tài)，拋下學(xué)習(xí)的壓力。其意義在于提高自己的生活質(zhì)量。即使在家吃吃東西，看電視，打牌，串串親戚，雖然不夠充實(shí)，但是覺(jué)得放松了自己，很舒服，愜意。在自己選擇的假期生活中雖然沒(méi)有獲得物質(zhì)等上面的回報(bào)，卻在精神上得到了滿(mǎn)足。假期生活也是人生的一部分，都應(yīng)為自己的人生創(chuàng)造價(jià)值，每個(gè)人對(duì)自己的假期期待不同，但目的都是要讓自己有所收獲。我們提倡健康而有價(jià)值的假期生活。
打工是對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)和考研出現(xiàn)頻率一樣的詞。在各個(gè)大學(xué)的宣傳版面上我們常常能看到一些類(lèi)似招聘小時(shí)工之類(lèi)的廣告.雖然打工現(xiàn)象普遍，但仍一部分同學(xué)認(rèn)為打工并不是必要經(jīng)歷.就如小榕同學(xué)認(rèn)為.實(shí)際上,大學(xué)生打工市場(chǎng)大多是一些低級(jí)的勞動(dòng)力市場(chǎng).能學(xué)到的對(duì)自己將來(lái)的職業(yè)等沒(méi)有太大的價(jià)值. 自己所需要的能力可以通過(guò)非打工方式來(lái)獲取。對(duì)于大多數(shù)家境殷實(shí)的同學(xué)來(lái)說(shuō),他們并不重視打工所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益,看中的是其中的帶來(lái)的社會(huì)體驗(yàn).廣大大學(xué)生對(duì)于社會(huì)要求更多的職業(yè)型實(shí)習(xí)而非出賣(mài)廉價(jià)勞動(dòng)力。當(dāng)社會(huì)還不能滿(mǎn)足我們時(shí)，是否打工就成了一件值得大學(xué)生認(rèn)真考慮的事情。對(duì)打工我們需要的是理性對(duì)待而不是盲目跟風(fēng)。
爸爸媽媽是孩子的第一任老師,那對(duì)于家庭因素在大學(xué)生假期中的影響程度有多大呢榕同學(xué)的父母很少干預(yù)她的假期安排,假期事宜基本自己處理.跨過(guò)高考的門(mén)檻,大學(xué)生在社會(huì)角度上站在了同父母同樣的平臺(tái).作為個(gè)體,具有了編排自己的能力.父母”權(quán)力的下放”給了我們更大的空間.家庭因素對(duì)于拓寬大學(xué)生假期內(nèi)容是個(gè)很大的助力.
個(gè)案二： 忙于打工型
訪(fǎng)問(wèn)對(duì)象：小李(化名)同學(xué),小李同學(xué)是我校大一學(xué)生,出生在一個(gè)不太富裕的家庭。
問(wèn)題：小李同學(xué)有什么假期打算
答：小李同學(xué)對(duì)打工問(wèn)題,他說(shuō):”大學(xué)生打過(guò)工和沒(méi)打過(guò)工完全是兩個(gè)樣子,而且打工的目的不同,得到的也不同.”他覺(jué)得打工對(duì)他來(lái)說(shuō)是很好的,不僅可以得到一定的酬勞,而且對(duì)自己能力提升有幫助.
問(wèn)題：打工會(huì)不會(huì)影響學(xué)習(xí)？
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十三
長(zhǎng)樂(lè)經(jīng)濟(jì)，講到底是老百姓的經(jīng)濟(jì)，是廣大民眾的經(jīng)濟(jì)，是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)。長(zhǎng)樂(lè)在發(fā)展初期就是以民營(yíng)經(jīng)濟(jì)起步，而且在深化改革中，使其原本體制外運(yùn)行的“草根經(jīng)濟(jì)”成為相對(duì)到位的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體，也成為長(zhǎng)樂(lè)經(jīng)濟(jì)的骨干力量。目前，全市民營(yíng)企業(yè)數(shù)量占全市企業(yè)總數(shù)的90%以上，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，涉及城市建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各個(gè)方面，涉及科技、教育、文化、衛(wèi)生以及社會(huì)福利事業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。長(zhǎng)樂(lè)作為全省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)最活躍的地區(qū)之一，主要有三大特性。
。今天的長(zhǎng)樂(lè)，從廣義上認(rèn)識(shí)，不僅包括了658平方公里的陸域面積和1327平方公里的海域面積，更包括了海外長(zhǎng)樂(lè)、域外長(zhǎng)樂(lè)和本土長(zhǎng)樂(lè)。近年來(lái)，民有、民營(yíng)、民享的長(zhǎng)樂(lè)民本經(jīng)濟(jì)在“回歸工程”、“暖人心工程”的強(qiáng)力推動(dòng)下，從“無(wú)中生有”中創(chuàng)造了奇跡，培育和鑄就了紡織、冶金、光電等三大支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“三大”創(chuàng)舉。創(chuàng)舉之一：無(wú)棉之鄉(xiāng)筑百億紡織城。創(chuàng)舉之二：無(wú)礦之地鑄百億鋼鐵城。創(chuàng)舉之三：無(wú)芯之城創(chuàng)百億電子城。
。我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，因地制宜，突出特色，加快發(fā)展，大力培育具有較強(qiáng)比較優(yōu)勢(shì)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，形成了多樣化、特色化的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，我市堅(jiān)持實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)市”戰(zhàn)略，工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，基本形成了獨(dú)具長(zhǎng)樂(lè)特色的工業(yè)體系，促進(jìn)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力不斷提升。尤其是紡織、冶金兩大支柱產(chǎn)業(yè)，更是得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展，帶動(dòng)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展。
長(zhǎng)樂(lè)是福建省著名的僑鄉(xiāng)，僑居海外的華人華僑達(dá)40多萬(wàn)人，分布在世界50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中僑居美國(guó)約占60%，他們積累了大量的創(chuàng)業(yè)資本，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，是長(zhǎng)樂(lè)發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的一大優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，作為“草根工業(yè)”發(fā)祥地之一，長(zhǎng)樂(lè)培育了眾多本土企業(yè)家，在突破了地域觀(guān)念的束縛之后，他們紛紛走出家園，尋求更為廣闊的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)樂(lè)現(xiàn)有6萬(wàn)名企業(yè)家在全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)創(chuàng)辦了近5000多家企業(yè)，年產(chǎn)值逾1200億元，是長(zhǎng)樂(lè)自身一年工業(yè)總產(chǎn)值的將近4倍。
，20xx年長(zhǎng)樂(lè)市實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.22億元，工業(yè)增加值45.54億元，工業(yè)企業(yè)利稅總額8.22億元。20xx年，上述指標(biāo)分別比20xx年增長(zhǎng)2.7倍。
。20xx年，長(zhǎng)樂(lè)市全社固定資產(chǎn)投資達(dá)到84.38億元，是20xx年的5.46倍，6年間年均增長(zhǎng)率高達(dá)40.4％。
在長(zhǎng)樂(lè)經(jīng)濟(jì)二十多年的發(fā)展過(guò)程中，有了四點(diǎn)原因才能讓民營(yíng)經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)，推動(dòng)了長(zhǎng)樂(lè)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和不斷壯大。
1、政府營(yíng)企業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，這幾年長(zhǎng)樂(lè)的環(huán)境有了很大的改善，優(yōu)美的環(huán)境對(duì)客商的親和力已經(jīng)成為客商決定投資意向的一個(gè)重要因素，抓好城市主干道、城區(qū)內(nèi)河河道兩岸、使城鄉(xiāng)人居環(huán)境得到了較大改善。
3、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚，在推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的過(guò)程中，政府始終把引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚作為培育產(chǎn)業(yè)集群的突破口來(lái)抓，以集聚求整合，以集聚求升級(jí)，從整體上構(gòu)筑起民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。
4、提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，一方面，大力倡導(dǎo)管理創(chuàng)新，提高企業(yè)管理水平。一方面，大力倡導(dǎo)科技創(chuàng)新，提高企業(yè)技術(shù)水平。再一方面，大力倡導(dǎo)文化創(chuàng)新，提高企業(yè)整體水平。
5、最主要的是長(zhǎng)樂(lè)人民的配合，與熱愛(ài)家鄉(xiāng)的感情。
民營(yíng)經(jīng)濟(jì)由于大多發(fā)源于“草根經(jīng)濟(jì)”，使得民營(yíng)企業(yè)在現(xiàn)實(shí)發(fā)展中要不斷突破自身發(fā)展局限，在理念上不斷改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展的慣性思維，從而在更廣闊的視野里尋求發(fā)展的新突破，樹(shù)立全新的發(fā)展戰(zhàn)略，為民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提供新的途徑和辦法，從根本上實(shí)現(xiàn)了我市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的永續(xù)發(fā)展。
長(zhǎng)樂(lè)民營(yíng)企業(yè)在應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步建立、完善以及經(jīng)濟(jì)全球化帶來(lái)的挑戰(zhàn)和困難中，不斷突破“草根”企業(yè)自身“體輕、量眾、分布散”的局限，在規(guī)模上求集聚、在檔次上求提升，形成了當(dāng)前我市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)既大又強(qiáng)的發(fā)展局面。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷成熟、企業(yè)不斷發(fā)展，家族制經(jīng)營(yíng)模式先天的局限，已逐漸阻礙了民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，只有摒棄原有的經(jīng)營(yíng)模式，建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，才能使傳統(tǒng)的家族企業(yè)煥發(fā)出全新的活力。
民營(yíng)企業(yè)的投融資瓶頸一度成為制約民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要問(wèn)題。針對(duì)于此，我市立足實(shí)際，在廣泛構(gòu)筑銀企相互良好合作平臺(tái)的基礎(chǔ)上，充分引導(dǎo)民間資金和海外僑資注入企業(yè)發(fā)展，從而為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展贏(yíng)得了資金上的保障。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十四
（四） 事故發(fā)生原因初步分析；
（五） 事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況；
（六） 事故報(bào)告單位、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式。
建設(shè)主管部門(mén)接到報(bào)告后，應(yīng)會(huì)同相關(guān)部門(mén)組成事故調(diào)查組，首先應(yīng)聽(tīng)取建設(shè)、勘察，設(shè)計(jì)、監(jiān)理單位的匯報(bào)和分析。由于各參建單位的相互制約作用，可以更加有利于揭示事故真相。在此基礎(chǔ)上，再進(jìn)行全面的調(diào)查取證。這種調(diào)查決不應(yīng)就事論事，而要從全局整體出發(fā)，逐項(xiàng)調(diào)查。主要有以下幾個(gè)方面：
四， 其他方面：包括氣象異常和其他外部干擾情況。
在全面了解情況之后，才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。在這個(gè)基礎(chǔ)上才能分析出事故的直接原因，間接原因，主觀(guān)原因，客觀(guān)原因，以及事故隱患和管理漏洞。對(duì)事故性質(zhì)（責(zé)任事故或非責(zé)任事故）應(yīng)做出判定；對(duì)事故工程應(yīng)做出報(bào)廢，返工，修理，補(bǔ)強(qiáng)等處理意見(jiàn)，同時(shí)分清各單位和相關(guān)人員的責(zé)任。如果發(fā)現(xiàn)有刑事犯罪，應(yīng)立即移送司法機(jī)關(guān)。調(diào)查報(bào)告出臺(tái)前還應(yīng)當(dāng)由建設(shè)單位，勘察單位，施工單位，監(jiān)理單位討論，如有不同意見(jiàn)，應(yīng)當(dāng)加以說(shuō)明。這樣寫(xiě)出來(lái)的調(diào)查報(bào)告才能有根有據(jù)，有理合法。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十五
msn的個(gè)人space可以說(shuō)是blog時(shí)代順應(yīng)時(shí)代潮流的產(chǎn)物，也是現(xiàn)代人心理壓力增大的體現(xiàn)，同時(shí)也是現(xiàn)代的生活越來(lái)越注重自我修養(yǎng)的一種展現(xiàn)。經(jīng)過(guò)一年的msn，space調(diào)查，可以大體得出如下的結(jié)論：
經(jīng)過(guò)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)普遍來(lái)說(shuō)女性對(duì)space傾注的心血和熱情要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的大于男性。基本上從space的頁(yè)面第一視覺(jué)就可以判斷出來(lái)該空間的主人的性別。女性space空間普遍傾向于將自己對(duì)藝術(shù)的感覺(jué)和對(duì)感情的感悟用漂亮的背景和細(xì)膩的文字表現(xiàn)出來(lái)。所以大部分女性的空間多給人的感覺(jué)是一種寧?kù)o，溫馨而不乏浪漫。而且基本上對(duì)于單身或者苦戀的女孩子來(lái)說(shuō)，背景的主色調(diào)大都是冷色系，其中黑色是特別的受到她們青睞。
大多數(shù)年齡在20歲以上的男性，space空間的藝術(shù)效果上比起女性來(lái)說(shuō)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的落后，頁(yè)面粗糙，經(jīng)常有非藝術(shù)感的不對(duì)稱(chēng)和效果使用不合理的現(xiàn)象。文字也多是如行云流水一般的虛無(wú)飄渺，讓人摸不著頭腦或者通篇讀完之后沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)味道。博客日志的句子大都是做到了足夠的簡(jiǎn)單，但是絕對(duì)的不流暢。
同樣的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，因?yàn)槭褂谜叩牟煌@得了截然不同的效果。大部分的男性對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的使用在于網(wǎng)絡(luò)游戲中練習(xí)殺人的絕招或者在貼吧里與人掐架。凸顯的是網(wǎng)絡(luò)的娛樂(lè)與發(fā)泄效果。與之相反的是大部分的女孩子上網(wǎng)是以看電影，聊天和看網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)為目的。雖然當(dāng)下，徐志摩，三毛等的一批散文家是已經(jīng)逐漸淡出了現(xiàn)代文學(xué)市場(chǎng)，而汪國(guó)真和海子只怕知道的人也已經(jīng)是沒(méi)有多少了。但是她們還是在使用網(wǎng)絡(luò)的過(guò)程中不知不覺(jué)間刺激了自己的幻想細(xì)胞并且不斷的強(qiáng)化自己的語(yǔ)言使用能力。
因此從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，space是一個(gè)傾向于女性市場(chǎng)的。
我曾經(jīng)看過(guò)部分低于20歲的低齡男性space，從頁(yè)面的第一感覺(jué)大都是能夠讓我猛地眼睛一亮：因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了一個(gè)具有藝術(shù)感的男性是不容易的。但是看了他們的.文字，不禁又是讓我大為失望：行文的女性化傾向連人妖都自嘆不如。一般來(lái)說(shuō)，沒(méi)有嫵媚到骨頭里，敏感到骨頭里，神經(jīng)到了骨頭里的女士都是難以望其項(xiàng)背。
例如一個(gè)小男孩在space博客里面寫(xiě)下過(guò)這樣的一段文字：
『然而，你可知道，我一個(gè)人躲在自己的屋子里，只能面對(duì)空空的墻壁，在壓抑、憂(yōu)悶窄小的空間里尋找自己今后揚(yáng)起的風(fēng)帆。
文章到了最后我才知道這個(gè)人只是需要轉(zhuǎn)校而已。
真想讓人狂抽這丫的。
以前看到有人對(duì)于當(dāng)下的中國(guó)社會(huì)的定義時(shí)說(shuō)：現(xiàn)代社會(huì)，就是將男人變成女人，女人變成野人。
我曾經(jīng)在一個(gè)space里面看到一篇文章是寫(xiě)對(duì)自己最好朋友的抱怨，并且在通篇表達(dá)出對(duì)友誼的極端不信任。我耐心的看完了全篇文字之后才明白過(guò)來(lái)：space空間的主人上班的科室需要選一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū)。于是有意愿參加競(jìng)崗人員需要準(zhǔn)備一次演講。但是她沒(méi)有想到自己的同事兼好友也會(huì)準(zhǔn)備演講來(lái)和她來(lái)爭(zhēng)這個(gè)位置。所以就抱怨啊，友誼不在啊，人心不古啊。
這篇日志充分反映出來(lái)了社會(huì)的悲觀(guān)化傾向和人性的弱化，和自私的強(qiáng)化。
目前space還幾乎大部分都是個(gè)人的自我空間，還沒(méi)有成為一個(gè)定義的網(wǎng)頁(yè)或者個(gè)人主頁(yè)。因此還沒(méi)有太多廣告商人愿意在這一塊領(lǐng)域投資，但是隨著人們的壓力的不斷增加而造成的窺私欲的不斷增強(qiáng)時(shí)，很可能會(huì)讓space空間成為另外一個(gè)廣告商們青睞的領(lǐng)域。到那個(gè)時(shí)候，一批人很可能會(huì)成為職業(yè)寫(xiě)手，開(kāi)創(chuàng)新的行業(yè)。
總結(jié)：這個(gè)space也將會(huì)給更多的人一個(gè)多方面的展現(xiàn)自我的空間，走網(wǎng)絡(luò)風(fēng)云前輩們已經(jīng)走過(guò)或者沒(méi)有走過(guò)的路。這將會(huì)成為一個(gè)全新的個(gè)人舞臺(tái)，你也可以在這里show出你特有的更加s的身形。你也可以用實(shí)際行動(dòng)，堅(jiān)決的將“網(wǎng)絡(luò)精神文化匱乏”的命題發(fā)展到一個(gè)全新的理論高度。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十六
在對(duì)農(nóng)民工落戶(hù)城鎮(zhèn)意愿進(jìn)行調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，42.9%的被訪(fǎng)者對(duì)“落戶(hù)城鎮(zhèn)意愿”問(wèn)題表示“說(shuō)不準(zhǔn)”“不清楚”，而明確表達(dá)了希望落戶(hù)城鎮(zhèn)的農(nóng)民工家庭所占比例僅為50.5%，另有6.6%的農(nóng)村家庭明確表示“不會(huì)到任何城鎮(zhèn)落戶(hù)”。
農(nóng)民工“農(nóng)轉(zhuǎn)非”的進(jìn)度遠(yuǎn)低于群眾意愿，并存在部分違背農(nóng)民意愿的“被轉(zhuǎn)非”現(xiàn)象。調(diào)查顯示，85%的在外務(wù)工人員仍沒(méi)轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶(hù)口。而在已經(jīng)轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)戶(hù)口的15%的受訪(fǎng)者中，存在一定的強(qiáng)制現(xiàn)象。
承擔(dān)調(diào)查的民情觀(guān)察員在海南省某村調(diào)查時(shí)了解到，由于所在農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃和管理的要求，這一村莊中大部分人的戶(hù)口都轉(zhuǎn)成了城鎮(zhèn)戶(hù)口，但在訪(fǎng)談中，幾乎每戶(hù)人家都表示不愿意轉(zhuǎn)成城鎮(zhèn)戶(hù)口。
工家庭對(duì)落戶(hù)城鎮(zhèn)類(lèi)型的意愿最高的是縣城（42.9%），其次是50萬(wàn)以上人口設(shè)區(qū)市（較大城市）（41.7%）、50萬(wàn)以下人口設(shè)區(qū)市（較小城市）（31.6%）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（28.3%）。
農(nóng)民工群體對(duì)落戶(hù)城鎮(zhèn)有哪些擔(dān)憂(yōu)？本次調(diào)查顯示，對(duì)“置換”城鎮(zhèn)戶(hù)口的政策，現(xiàn)實(shí)操作方式與農(nóng)民工群體的愿望存在較大落差。
調(diào)查顯示，對(duì)“愿意以何種方式落戶(hù)”這一問(wèn)題上，選擇“無(wú)條件落戶(hù)，土地承包權(quán)、宅基地使用權(quán)、林地經(jīng)營(yíng)權(quán)、集體收益分配權(quán)均保持不變”的占了受訪(fǎng)者的四成以上；選擇“以土地?fù)Q社?！闭剂耸茉L(fǎng)者的兩成以上；選擇“補(bǔ)齊三年社會(huì)保障的”的比例只占到了受訪(fǎng)者的10%左右。這說(shuō)明，對(duì)于用農(nóng)村戶(hù)口換得城鎮(zhèn)戶(hù)口的條件，大部分農(nóng)民還是希望保持承包地等權(quán)利。
事實(shí)上，農(nóng)民對(duì)城鎮(zhèn)化必然帶來(lái)的“農(nóng)轉(zhuǎn)非”，一直有隱憂(yōu)。20xx年11月，
在半月談社情民意調(diào)查中心開(kāi)展的“我心中的城鎮(zhèn)化”全國(guó)問(wèn)卷調(diào)查中，有關(guān)城鎮(zhèn)化過(guò)程中農(nóng)民利益的變動(dòng)現(xiàn)狀，受訪(fǎng)的民眾也表現(xiàn)出了一定程度的猜測(cè)和不確定性。
50.2%的被訪(fǎng)者認(rèn)為城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的農(nóng)民“成為市民只是有了身份，可是目前社會(huì)保障過(guò)低，缺乏就業(yè)培訓(xùn)，新市民能不能在城市過(guò)得好很難說(shuō)”。更有31.6%的被訪(fǎng)者表示，“農(nóng)民吃虧了，他們被迫放棄土地保障進(jìn)了城，可又沒(méi)有在城市發(fā)展的能力，可能成為城市貧民”。
城鎮(zhèn)生活的高成本、難以融入的現(xiàn)實(shí)，阻滯了農(nóng)村家庭向城鎮(zhèn)遷徙的步伐。在本次調(diào)查走訪(fǎng)的農(nóng)民工當(dāng)中，有超過(guò)五成的人是在城鎮(zhèn)租房居住，三成農(nóng)民工居無(wú)定所，只有不到兩成的農(nóng)民工是自購(gòu)住房。
事實(shí)上，為給農(nóng)民工提供均等化的公共服務(wù)，一些旨在放寬落戶(hù)限制的政策已經(jīng)出臺(tái)。然而，半月談社情民意調(diào)查中心組織的民情調(diào)查員在云南省調(diào)查完后總結(jié)道：“在目前政策已經(jīng)放寬的情況下，選擇轉(zhuǎn)戶(hù)口的農(nóng)民并沒(méi)有想象的那么多，根本原因在于農(nóng)民工很難在城市立足。就業(yè)問(wèn)題是首要問(wèn)題，沒(méi)有就業(yè)什么都是空談；其次，住房也是很大阻礙，城市房?jī)r(jià)高、房租貴，不是一般的農(nóng)戶(hù)可以接受的；再次，農(nóng)民文化水平普遍偏低，這也造成了城市生活的諸多不便?！?/p>
對(duì)于農(nóng)民家庭對(duì)“農(nóng)轉(zhuǎn)非”的謹(jǐn)慎、猶疑，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長(zhǎng)徐小青在接受本調(diào)查中心專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，在目前的政策和社會(huì)環(huán)境下，出現(xiàn)這一現(xiàn)象完全可以理解。
雖然農(nóng)民工申請(qǐng)落戶(hù)的政策在許多地方已經(jīng)放開(kāi)，但由于打工族達(dá)到“有穩(wěn)定職業(yè)且工作滿(mǎn)三年”要求并不容易，而在不斷高漲的房?jī)r(jià)、房租面前，“有合法穩(wěn)定住所”無(wú)疑也是一道門(mén)檻，因此一些政策在現(xiàn)實(shí)生活中的可操作性并不強(qiáng)。更有少數(shù)地方推行的落戶(hù)條件在很大程度上違背了農(nóng)民的真實(shí)意愿，農(nóng)民進(jìn)城的愿望自然不高。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報(bào)告篇十七
低碳生活是當(dāng)今的熱門(mén)詞匯，普及推廣低碳生活刻不容緩。從月日至月日， “環(huán)保節(jié)能 我藥先行”醫(yī)科大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)在進(jìn)行了為期6天的暑期社會(huì)實(shí)踐。在這次實(shí)踐中，隊(duì)員們走近社會(huì)、了解社會(huì)、深入基層、服務(wù)人民，從而拓展了視野，同時(shí)也懂得學(xué)習(xí)知識(shí)的重要，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的學(xué)習(xí)生活早已成為歷史，正當(dāng)青春年少的我們理應(yīng)趁青春年少走進(jìn)社會(huì)，在社會(huì)歷練身心，綻放奇葩。很感謝學(xué)校提供這樣好的一個(gè)走出校園、踏上社會(huì)、展現(xiàn)大學(xué)生良好風(fēng)貌的機(jī)會(huì)，讓我們自己去接觸社會(huì)，提高自身對(duì)社會(huì)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)書(shū)本知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的更好結(jié)合，鍛煉自己，檢驗(yàn)自己，為我們樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)做了堅(jiān)實(shí)的鋪墊。
年的月日至日連續(xù)三天隊(duì)員們分別走訪(fǎng)了市崗店辦事處、共濟(jì)街道德村社區(qū)、新立社區(qū)等三個(gè)社區(qū)，與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)領(lǐng)導(dǎo)的交流非常融洽，領(lǐng)導(dǎo)熱心地解答了隊(duì)員們的疑問(wèn)。
社區(qū)是國(guó)家與社會(huì)的接口，是城市最基層的組織，也是居民生活的基本單位，中央領(lǐng)導(dǎo)曾說(shuō)過(guò)：構(gòu)建和諧社會(huì)的基礎(chǔ)在社區(qū)。社區(qū)是最了解群眾生活的組織，通過(guò)與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的交流，我們了解到了很多當(dāng)?shù)貙?shí)際的衛(wèi)生環(huán)境狀況，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)最新的環(huán)保節(jié)能政策以及當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況，令我們不得不佩服社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的速度?，F(xiàn)在不僅市區(qū)居民的環(huán)保意識(shí)有較大程度的提高，對(duì)環(huán)境與健康等方面的知識(shí)越來(lái)越關(guān)注，同時(shí)農(nóng)民環(huán)保意識(shí)也提高顯著，表明了新農(nóng)村的建設(shè)取得了顯著的成效。
為了更好地掌握當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境能源狀況，了解市民內(nèi)心的真實(shí)想法，我們?cè)O(shè)計(jì)了有關(guān)環(huán)保節(jié)能的調(diào)查問(wèn)卷，復(fù)印出500份，在市民平時(shí)乘涼的公園和廣場(chǎng)進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。
隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，環(huán)境和能源問(wèn)題也日益嚴(yán)重，為了更好地了解人們對(duì)周?chē)h(huán)境的真實(shí)想法，以及大家在生活中對(duì)環(huán)保節(jié)能重視程度，我們有針對(duì)性的設(shè)計(jì)了16道問(wèn)題。通過(guò)對(duì)這些回收問(wèn)卷的整理和總結(jié)，能更直觀(guān)、更清楚地反映出當(dāng)?shù)卮嬖诘沫h(huán)保節(jié)能問(wèn)題。為了提高公民的環(huán)保意識(shí)，我們也設(shè)計(jì)了宣傳單xx份，主要以生活中環(huán)保節(jié)能的小知識(shí)為主，受到大家普遍贊揚(yáng)。
意識(shí)的培養(yǎng)都是在潛移默化中完成，人云亦云、三人成虎的例子在生活中數(shù)見(jiàn)不鮮，其實(shí)好的消息和事情也會(huì)讓人隨之附和，當(dāng)然環(huán)保節(jié)能也不例外。
為了有更好的宣傳效果，我們也親自走上街道撿塑料袋，清理地面垃圾，用自身作為一種宣傳手段來(lái)宣傳環(huán)保節(jié)能知識(shí)。環(huán)保節(jié)能需要從“我們”做起，有些小朋友看到我們的行為也很自覺(jué)地把垃圾丟進(jìn)袋子，更讓我們感覺(jué)到以自身作則的宣傳才更有效果。
在的八三廣場(chǎng)我們進(jìn)行了環(huán)保節(jié)能知識(shí)的宣講和條幅簽名活動(dòng)。
在臺(tái)上我們向廣大市民介紹了活動(dòng)的目的和宣傳環(huán)保的意圖，以及許多家庭實(shí)用的環(huán)保節(jié)能意見(jiàn)。并再次向市民發(fā)放環(huán)保節(jié)能宣傳單，同時(shí)還進(jìn)行了條幅簽名活動(dòng)，“在條幅上簽上您的名字，代表您加入我們的行列，和我們一起環(huán)保節(jié)能”， 市民用他們的熱情踴躍支持我們。無(wú)論是幾歲的小朋友還是七八十的老爺爺奶奶都在條幅上簽上他們的名字來(lái)支持我們的活動(dòng)，有的還幫家人簽上名字，說(shuō)要一起環(huán)保節(jié)能，預(yù)期的宣傳效果已經(jīng)達(dá)到了，就是要提高公民的環(huán)保意識(shí)，提醒大家去注意平常生活的細(xì)節(jié)，來(lái)節(jié)約每一度電，每一張紙，每一滴水！
“環(huán)保節(jié)能的調(diào)查、宣傳與服務(wù)”是我們活動(dòng)的主題，但同時(shí)作為醫(yī)學(xué)生的我們也有義務(wù)和責(zé)任去了解社會(huì)中與我們專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)的基本情況，因此我們到全仁堂大藥房和市第五人民醫(yī)院進(jìn)行了參觀(guān)和學(xué)習(xí)。
在全仁堂大藥房，老藥師給我們講解用藥的常識(shí)與誤區(qū)，帶我們參觀(guān)了藥房藥品的基本擺放，讓我們學(xué)到了很多有關(guān)藥品方面的知識(shí)。另外我們參觀(guān)了市第五人民醫(yī)院，該醫(yī)院以婦科兒科為主，因此又稱(chēng)為“婦嬰醫(yī)院”。 醫(yī)師帶我們參觀(guān)了醫(yī)院的各個(gè)科室，以及醫(yī)院引進(jìn)的各種先進(jìn)設(shè)備，讓我們了解到醫(yī)院的基本運(yùn)作模式。同學(xué)們普遍反映說(shuō)走進(jìn)藥房醫(yī)院參觀(guān)學(xué)習(xí)，是我們接觸專(zhuān)業(yè)，了解自己未來(lái)發(fā)展方向的很好機(jī)會(huì)。
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