總結(jié)能夠幫助我們更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),形成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣??偨Y(jié)要注意邏輯性和條理性,確保內(nèi)容清晰易懂。通過閱讀總結(jié)范文,我們可以拓寬自己的思路和觀點(diǎn),以更全面的方式進(jìn)行總結(jié)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇一
本人自內(nèi)蒙古幼兒師范學(xué)校畢業(yè)以來(lái)一直擔(dān)任幼兒園教育教學(xué)工作。在20xx年4月任小學(xué)二級(jí)教師,至今以4個(gè)年頭了,在這4年里,自己努力學(xué)習(xí)馬列主義和黨的各項(xiàng)方針政策。在政治上與黨中央保持一致,嚴(yán)格要求自己,注重職業(yè)道德,用自己模范的行為影響別人,多次被幼兒園評(píng)為優(yōu)秀教師。在工作中勤奮,勇于探索,注重教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)、認(rèn)真鉆研各項(xiàng)業(yè)務(wù)和教學(xué)大鋼,不斷提高自身業(yè)務(wù)能力,取得了可喜的成績(jī),圓滿地完成了教育教學(xué)工作,深受校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生及家長(zhǎng)的好評(píng)。
教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù)。看到孩子們一天天成長(zhǎng)起來(lái),作為教師的我該有多么欣慰。所以我做了將近6年的工作,總是從關(guān)心愛護(hù)他們出發(fā),堅(jiān)持正面教育,耐心引導(dǎo),肯定他們的成績(jī),愛護(hù)他們的自尊心,鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力,盡量滿足他們的合理要求,從幫助他們解決困難中出發(fā)。
在工作上,我嚴(yán)格要求自己,工作實(shí)干,并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù),為提高自身的素質(zhì),我不但積極參加各項(xiàng)培訓(xùn),到各地聽課學(xué)習(xí),平時(shí),經(jīng)常查閱有關(guān)教學(xué)資料。本人自始至終以認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,勤懇、堅(jiān)持不懈的精神從事教學(xué)工作。能認(rèn)真制定計(jì)劃,注重研究教學(xué)理論,認(rèn)真?zhèn)湔n和教學(xué),積極參加科組活動(dòng)和備課組活動(dòng),上好公開課,并能經(jīng)常聽各個(gè)班級(jí)老師的課,從中吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高自身業(yè)務(wù)能力。
工作上堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、不怕苦、不怕累、不怕難、不惜力,樂業(yè)、敬業(yè)、積極向上,保持健康心理以及樂觀的精神狀態(tài)。有的家長(zhǎng)說(shuō):“您每天和這些不懂事的孩子們一起要付出幾倍的勞動(dòng)……什么時(shí)候見到您,您都總是忙個(gè)不?!偸悄菢痈吲d……我早煩了……”我的回答是:“我喜歡這些可愛的孩子們,他們使我年輕了許多?!逼浯?,要樹立童心、愛心、耐心,堅(jiān)持正面教育原則,全面育人,在思想上、學(xué)習(xí)上、生活上關(guān)心愛護(hù)孩子,循循善誘、耐心細(xì)致地做好他們的教育工作,抓住他們的閃光點(diǎn)不放,多表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì),少批評(píng)指責(zé)。不斷強(qiáng)化他們的優(yōu)點(diǎn),把他們的閃光點(diǎn)放大,變?nèi)秉c(diǎn)為優(yōu)點(diǎn)。盡量不或少在大家面前批評(píng)他們的缺點(diǎn)或錯(cuò)誤,特別是缺點(diǎn)突出的孩子更不能進(jìn)行強(qiáng)化,不用放大鏡去看他的缺點(diǎn)和弱點(diǎn),相反是要用放大鏡去找他的點(diǎn)滴進(jìn)步和微小變化,在班上給他們樹立威信,讓他們有面子,能抬起頭走路,挺胸說(shuō)話,幫助他們樹立自信心。在教育方式方法上大多數(shù)采用耐心啟發(fā)誘導(dǎo)式、講故事教導(dǎo)式、親身感化式、溝通思想談心式,講清什么是對(duì)與錯(cuò)、好與壞、應(yīng)該不應(yīng)該,培養(yǎng)辨別是非能力和自我教育能力……能正確地對(duì)待自己,也能正確地對(duì)待別人。除此以外,重要的是要努力克服急躁情緒,不斷調(diào)整自己的不良心態(tài),是自己保持清醒頭腦和良好心態(tài),做孩子們敬愛的好老師和良師益友。
什么辦法等,以便幫助他們解決困難和進(jìn)行有的放矢的教育。在學(xué)校里發(fā)生什么情況,我總是及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系,爭(zhēng)取家長(zhǎng)的協(xié)助,共同教育好孩子。
孩子剛?cè)雽W(xué)時(shí),總有一部分人不敢離開座位。有的即使去玩了,也要把自己的書包,雨具等拿在手里,生怕少掉自己的東西。在智力上也存在著很大的差異。針對(duì)這種情況,我在教育中,我主動(dòng)地同他們玩,給他們講故事。兒童的可塑性很強(qiáng),經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練、示范,就慢慢地學(xué)會(huì)自我服務(wù),并養(yǎng)成習(xí)慣,因此家長(zhǎng)反映很好。
對(duì)班里的調(diào)皮兒童,我從來(lái)不嚇唬,總是進(jìn)行正面教育,使他們分清什么是對(duì)的,什么是錯(cuò)的,什么該做,什么不該做。對(duì)于能力弱一點(diǎn)的小朋友,我從不疏遠(yuǎn)他,歧視他,而是親近他,關(guān)心他,有進(jìn)步就表?yè)P(yáng)他,使他樹立信心。我覺得真誠(chéng)地愛護(hù)學(xué)生,關(guān)心學(xué)生,學(xué)生就會(huì)更加熱愛我,敬重我,這種互愛給我?guī)?lái)無(wú)窮的樂趣。
在工作上,我嚴(yán)格要求自己,工作實(shí)干,并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù),為提高自身的素質(zhì),我不但積極參加各項(xiàng)培訓(xùn),到各地聽課學(xué)習(xí),平時(shí),經(jīng)常查閱有關(guān)教學(xué)資料。本人自始至終以認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,勤懇、堅(jiān)持不懈的精神從事教學(xué)工作。能認(rèn)真制定計(jì)劃,注重研究教學(xué)理論,認(rèn)真?zhèn)湔n和教學(xué),積極參加科組活動(dòng)和備課組活動(dòng),上好公開課,并能經(jīng)常聽各個(gè)班級(jí)老師的課,從中吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高自身業(yè)務(wù)能力。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇二
時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼間大半學(xué)期過去了。在這半學(xué)期當(dāng)中,我和班里的小朋友之間的關(guān)系變的親密起來(lái)了。因?yàn)槲襾?lái)這幼兒園不久,和小朋友之間也不是很熟悉。但是經(jīng)過這段時(shí)間我和我班的小朋友成了好朋友。有時(shí)侯我喜歡他們?cè)谖颐媲傲_嗦,喜歡聽他們無(wú)意義的告狀。和去年一樣,今年我還是教語(yǔ)言、常識(shí)、體育。下面就是我這個(gè)學(xué)期的任教情況。
首先,我對(duì)語(yǔ)言課的感受。
今年,語(yǔ)言課和去年不一樣。去年語(yǔ)言課他有圖片,只有幾張沒有,而今年語(yǔ)言課他的圖片不多,完全要靠老師自己去畫。在上課的時(shí)候,我盡量會(huì)多讓一些幼兒發(fā)表自己的意見。對(duì)于那些默不作聲的幼兒,我采取的方法是讓他和其他的幼兒一樣,敢于說(shuō)不要害怕。然后,我主動(dòng)的和他們一起說(shuō),改變他們的那種膽小的行為。語(yǔ)言課主要的目的是讓幼兒有良好的表達(dá)能力和口語(yǔ)能力。在這方面我做的還不是很好,但我會(huì)在下半個(gè)學(xué)期中做的更好。
第二、常識(shí)課。
幼兒對(duì)常識(shí)課還比較感興趣。因?yàn)榻衲甑某WR(shí)課他幾乎要實(shí)地的學(xué)習(xí)。比如說(shuō)建筑工人和建筑材料這些課需要實(shí)地學(xué)習(xí)和實(shí)地觀察的,可我們?nèi)鄙倌菢拥臈l件。因此象這類課上起來(lái)要乏味,幼兒也不是很感興趣。但幼兒對(duì)一些實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的課比較感興趣。常識(shí)課唯一不足的是沒有讓幼兒真正的實(shí)踐過,這方面我需要改進(jìn)。
第三、體育課。
體育課是幼兒非常感興趣的課程。每次上體育課幼兒都是信心十足的,當(dāng)然玩勁也十足的。在去年上體育課的時(shí)候,我因擔(dān)心幼兒的安全問題,幾乎不給幼兒上體育課,都是讓幼兒在教室玩,或者用別的課代替了。今年我沖出了我這道防線,安全是很重要,但既然開設(shè)了體育課,我們也要把它當(dāng)成一門學(xué)科來(lái)教。如果是天氣不好的話,我讓幼兒在教室里做一些簡(jiǎn)單的游戲。如果天氣好的話,我盡量讓幼兒玩的開心,讓他們盡量的使身體各方面得到很好的發(fā)展。所以我認(rèn)為體育課上,我做的要比以前好很多。同時(shí)我也希望自己能夠保持下去。
今年,因?yàn)槲覀儼鄟?lái)了幾個(gè)新的小朋友,他們各方面的能力都不是很好。這對(duì)于我們老師在教學(xué)方面帶來(lái)了諸多不便。比如他們連最起碼的數(shù)數(shù)都不會(huì),而我們的計(jì)算已上到了十以上的加減法。因此我們只要有空,就會(huì)經(jīng)常的教他們一些簡(jiǎn)單的計(jì)算題目,希望他們能和其他的幼兒一樣,相差的距離不要太遠(yuǎn)。
工作需要長(zhǎng)期的進(jìn)行下去,我相信在以后的日子里,我會(huì)改正以往的不足,把工作做的更好。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇三
3—6歲的孩子,屬于學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育有所減緩,但仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育之中,個(gè)性上更加活潑好動(dòng)。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點(diǎn),具有極大的可塑性,是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配)、維生素、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、定時(shí)、定量、定點(diǎn)進(jìn)食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編寫的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0—6歲兒童膳食指南》針對(duì)學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據(jù):
谷類(米飯、面條等)每日180~260克;蔬菜類每日200~250克;水果類每日150~300克;魚蝦類每日40~50克;禽畜肉類每日30~40克;蛋類每日60克;奶類每日200~300克;或相當(dāng)量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹調(diào)油每日25~30克;糖果等少量。
1、多樣食物合理搭配
2、專門烹調(diào)、易于消化
3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn))
4、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,也就是說(shuō),總熱量中來(lái)自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應(yīng)該盡量限制孩子對(duì)黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子盡可能多吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年里,我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,讓孩子們快樂的成長(zhǎng)。當(dāng)然我們也會(huì)遇到一些頭疼和不足的問題。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答:“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃,30年后的父母擔(dān)心孩子不吃飯。”這句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)常看到爸爸媽媽或爺爺奶奶端著碗追在孩子身后,嘴里念叨著:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數(shù)會(huì)搖頭,如果偶爾吃上一口,家長(zhǎng)便欣喜若狂。
吃飯是一種享受,是解決饑餓,吸收營(yíng)養(yǎng)的最好的方式,為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長(zhǎng)溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣。例如,有的家長(zhǎng)總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們?cè)趺磿?huì)有食欲。有的家長(zhǎng)愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時(shí)精力不集中,這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。
營(yíng)養(yǎng)師工作總結(jié)
所謂營(yíng)養(yǎng),顧名思義,營(yíng)為營(yíng)造、選擇、創(chuàng)造之意,養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長(zhǎng)壽之意,所以營(yíng)養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分(非營(yíng)養(yǎng)素或植物化學(xué)成分)構(gòu)建組織、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點(diǎn),每個(gè)人都懂都能做。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要,社會(huì)催生出營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷,問題是沒有人愿意病?;蛘卟≈?。但是,任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,預(yù)防成為第一要事。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對(duì)健康有損傷。個(gè)人的意識(shí)和行為就至關(guān)緊要了?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云:“是故圣人不治已病,治未病”,“道者,圣人行之,愚者佩之?!敝尾】酷t(yī)生,預(yù)防靠自己。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情,并非高深莫測(cè)的學(xué)術(shù)名詞。
一百年前人們還不需要營(yíng)養(yǎng)師的出現(xiàn),人類大量的精力用于對(duì)付細(xì)菌、病毒、戰(zhàn)爭(zhēng)傷害、外源性損傷、災(zāi)害引發(fā)的疾病等方面,醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會(huì)的發(fā)展,科技的進(jìn)步,人類對(duì)抗自然災(zāi)害的能力越來(lái)越強(qiáng)大,許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì),醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ),如天花、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而,人們的生活提高了,并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對(duì)的不再是病毒、細(xì)菌、戰(zhàn)爭(zhēng)傷害等舊疾病,而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害最嚴(yán)重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,位居危害人類的各種疾病的首位,如高血壓、腫瘤、糖尿病、風(fēng)濕、心腦血管疾病等。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根,直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚了。
而專門研究慢性病的醫(yī)生,也迷惘失措。我們已經(jīng)知道,慢性病對(duì)人體的危害因素眾多,已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的,而營(yíng)養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作。營(yíng)養(yǎng)師,成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。
20xx年中國(guó)衛(wèi)生部公布了20xx年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,慢性病惡性腫瘤、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民前三位死因,農(nóng)村居民前三位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤。專家稱,慢性病已經(jīng)成為中國(guó)最沉重的疾病負(fù)擔(dān)。
根據(jù)調(diào)查,造成上述問題的原因有幾個(gè)方面:
第一,雖然大多數(shù)人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問題,但是仍缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。
第二,是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師。
當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,其中營(yíng)養(yǎng)不良成為最主要的核心因素。慢性病最好的方式就是早預(yù)防早治療,當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候,預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,就前所未有地重要了起來(lái)。
兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望,他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué)。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物,而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防。相信,未來(lái)的社會(huì),每個(gè)人都是養(yǎng)生專家,都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,而是依靠自己來(lái)選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,獲取健康與幸福。營(yíng)養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇四
自20xx年參加幼教工作以來(lái),至今已有十三年了。在這十三年的幼教生涯中,在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和鼓勵(lì)、同志們的支持和幫助,加上自己的不懈努力、頑強(qiáng)進(jìn)取,使自己從一位稚拙的青年成為一名合格的幼兒園教師。十三年來(lái),我對(duì)孩子們付出了全部的愛心,對(duì)工作獻(xiàn)出了全部的熱情,政治素質(zhì)和教育教學(xué)能力取得了較大的進(jìn)步。我深深地?zé)釔圻@平凡而光榮的職業(yè),現(xiàn)將自己的思想和工作做一個(gè)總結(jié),以期今后取得更好的成績(jī)。
一、德。
努力學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)方針政策。積極認(rèn)真地參加園內(nèi)組織的政治思想學(xué)習(xí)和聽黨課,參加各種政治活動(dòng)、政治態(tài)度鮮明,與黨中央保持一致。近年來(lái),《中國(guó)教育改革和發(fā)展綱領(lǐng)》、《教師法》、《教育法》、新《規(guī)程》以及新《綱要》的頒布實(shí)施,給我從事的教育事業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),也充分反映了黨和國(guó)家對(duì)教育事業(yè)的重視,使我深深地感到作為一名人民教師的自豪和光榮,明確“提高全民素質(zhì),重在教育”的重任,從而更加高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求自己,以適應(yīng)新的形勢(shì),更好地完成本職工作。在工作中,時(shí)時(shí)以一個(gè)人民教師的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量自己。為人師表,不為金錢名利所動(dòng)。唾棄“一切向錢看”的思想。工作以集體利益為重,虛心接受領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助,團(tuán)結(jié)同志,誠(chéng)懇待人。自覺維護(hù)幼兒園的聲譽(yù),顧全大局。工作中從不強(qiáng)調(diào)個(gè)人客觀、不拈輕怕重,服從分配,吃苦耐勞,從不體罰和變相體罰幼兒,嚴(yán)格遵循一日保教規(guī)范,注重儀表端莊,符合教師身份,做到廉潔奉公,從不接受家長(zhǎng)錢財(cái)禮物,做到一塵不染,盡自己的最大努力完成本職工作。
二、能。
十三年來(lái),不論是大、中、小班,都以教書育人為己任。對(duì)幼兒進(jìn)行素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變,使所教班級(jí)的幼兒得到全面和諧的發(fā)展。在工作中刻苦鉆研業(yè)務(wù),提高文化素質(zhì)修養(yǎng),積極參加教改科研,先后參加全國(guó)、市、區(qū)、園的實(shí)驗(yàn)研究,并多次承擔(dān)觀摩現(xiàn)場(chǎng),使自己的教學(xué)水平得到了較大的提高,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、班務(wù)工作得心應(yīng)手。
幼兒的年齡特征和個(gè)體差異。以制訂切實(shí)可行的班務(wù)計(jì)劃。任何時(shí)候,都起好班長(zhǎng)的帶頭人作用,做好開學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的設(shè)計(jì)工作,搞好各種大型活動(dòng)的編排設(shè)計(jì),認(rèn)真填寫家園聯(lián)系冊(cè),建立家園之窗。定期召開家長(zhǎng)會(huì),認(rèn)真擬訂會(huì)議提綱,讓家長(zhǎng)更好地了解幼兒園的各項(xiàng)教育目標(biāo),宣傳育人新知,按時(shí)填寫交接記錄,兒童發(fā)展評(píng)估記錄,嚴(yán)格遵守一日活動(dòng)規(guī)范,使幼兒的各項(xiàng)活動(dòng)得保質(zhì)保量。定期與配班教師交換意見,指導(dǎo)工作,已期達(dá)到共同的教育目標(biāo)。以很強(qiáng)的責(zé)任心管理好本班物品,多年來(lái)無(wú)一例丟失現(xiàn)象。在工作中做到“言必行、行必孳”,不論是大、中、小班,所教班級(jí)的班風(fēng)班貌得到了很好的體現(xiàn),班務(wù)工作得到了園領(lǐng)導(dǎo)和同志們的肯定,多次被評(píng)為先進(jìn)、文明班級(jí)。
2、多點(diǎn)結(jié)合,一致教育,力抓德育。
“萬(wàn)事德為先”,一個(gè)人如沒有良好的品行,將來(lái)可能一事無(wú)成。從小培養(yǎng)幼兒良好的品德行為習(xí)慣至關(guān)重要,關(guān)系到整個(gè)中華民族的素質(zhì)?!疤岣呷袼刭|(zhì),應(yīng)從娃娃抓起?!币虼?,我采取多點(diǎn)結(jié)合,一致教育的方法,利用樹榜樣、講故事,創(chuàng)設(shè)情景的方法,采取引導(dǎo)、鼓勵(lì)、正面教育的原則,讓幼兒保持正確的德育觀,從而從不自覺到自覺形成良好的行為習(xí)慣。幼兒的一日生活是豐富多彩的,這也給德育教育提供了良好的機(jī)會(huì),隨機(jī)教育的效果也是有目共睹的。針對(duì)某一突發(fā)事件進(jìn)行典型教育,也可以起到教育一個(gè),以至整體教育的效果。在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)幼兒的不良行為習(xí)慣進(jìn)行及時(shí)地制止,對(duì)他們“動(dòng)之以情,曉之以理”,耐心細(xì)致的幫助,循循善誘,培養(yǎng)良好行為習(xí)慣。學(xué)生是老師的影子,因此在工作中,我更加注意自己的言行舉止,為幼兒樹立好的榜樣,起到好的示范作用,通過與本班教師的密切合作,協(xié)調(diào)一致教育,在自己細(xì)致、耐心的努力下,在良好品德行為習(xí)慣的襯托下,我班的班風(fēng)班貌得到領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),得到其他班教師和家長(zhǎng)的共識(shí)。
3、適應(yīng)應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變,勇于創(chuàng)新。
當(dāng)前,應(yīng)試教育已經(jīng)不適應(yīng)教改的.步伐,素質(zhì)教育的全面推行是勢(shì)在必行,在這種轉(zhuǎn)變中,任何好的思想,只有轉(zhuǎn)化為自身教育觀,才可能在真正意義上轉(zhuǎn)化為具體的教育策略,才可能實(shí)現(xiàn)教育的預(yù)期目標(biāo)。因此,我在教育育中拋棄一切陳舊的觀念,讓幼兒從被動(dòng)走向主動(dòng),給予幼兒自由活動(dòng)的空間,充分發(fā)揮其創(chuàng)造力,注重幼兒體、智、德、美、勞諸方面全面和諧的發(fā)展,提高幼兒學(xué)習(xí)的積極性,創(chuàng)新教育也是一種新的教育觀。在教學(xué)中,我不斷努力摸索,發(fā)掘幼兒的潛能,力求一個(gè)目標(biāo)可以通過多種途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。沒有強(qiáng)加給幼兒呆板的思維模式,對(duì)他們提出的問題,發(fā)現(xiàn)的新事物給予充分的鼓勵(lì),激發(fā)他們更旺的求知欲。我班的環(huán)境創(chuàng)設(shè)就是充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力,讓幼兒個(gè)個(gè)充當(dāng)小小設(shè)計(jì)師,以他們的觀點(diǎn)和想法來(lái)設(shè)計(jì)活動(dòng)室,和老師無(wú)拘無(wú)束地交流,團(tuán)結(jié)一致地布置幼兒真正的小天地,讓他們體驗(yàn)自己勞動(dòng)的果實(shí),自己創(chuàng)造的成功的喜悅。
4、教改科研開拓創(chuàng)新。
為使業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步提高,我積極投身于教改科研,先后參加《市幼兒審美情趣實(shí)驗(yàn)》、《市早操活動(dòng)研究》、《智能素質(zhì)教育實(shí)驗(yàn)》、《南師大新教材研究》、《市幼兒?jiǎn)⒚捎⒄Z(yǔ)實(shí)驗(yàn)》《幼兒英語(yǔ)活動(dòng)化研究》等課題研究,從中體驗(yàn)了搞科研教改的艱辛,也飽嘗了成功的喜悅。通過這些實(shí)驗(yàn),使自己的教學(xué)組織能力,把握兒童,把握教材的能力以及科研能力得以大大提高。在早操活動(dòng)研究中,獲得了市三等獎(jiǎng);承擔(dān)了市幼兒審美情趣實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng),美術(shù)活動(dòng)《小小魔術(shù)師》得到了市教科所謝萬(wàn)衡老師的高度贊揚(yáng),還承擔(dān)了智能素質(zhì)教育實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng),青年教師獻(xiàn)好課,啟蒙英語(yǔ)實(shí)驗(yàn)等市、區(qū)觀摩活動(dòng),取得了較好的效果。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)學(xué)具實(shí)驗(yàn)中的直觀教學(xué)運(yùn)用。
智能素質(zhì)教育實(shí)驗(yàn)中五型學(xué)具的實(shí)施及運(yùn)用,給我們實(shí)驗(yàn)教師帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。作為一名實(shí)驗(yàn)教師,我充分發(fā)揚(yáng)吃苦精神,下苦功,吃透研究目標(biāo),虛心向課題組成員請(qǐng)教,積累經(jīng)驗(yàn),同課題組老師一起研討,切磋,交流,尋求最佳的實(shí)驗(yàn)方案。在實(shí)驗(yàn)過程中,我發(fā)現(xiàn)由于游戲棒不便于教師直觀演示,于是我精心設(shè)計(jì)制作了一種能直接貼在磁性黑板的大型游戲棒,其具體的演變拼插,更能直觀的呈現(xiàn)在幼兒面前。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中,遵循目標(biāo)、循序漸進(jìn)、有淺入深,滲透到相關(guān)學(xué)科的運(yùn)用,使我班的實(shí)驗(yàn)效果達(dá)到了預(yù)期目標(biāo),總結(jié)出相關(guān)經(jīng)驗(yàn),撰寫了經(jīng)驗(yàn)文章《智能游戲棒運(yùn)用初探》獲得好評(píng),記錄了幼兒的實(shí)驗(yàn)個(gè)案,為課題實(shí)驗(yàn)積累了最原始的寶貴資料,承擔(dān)了現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)《奇妙的游戲棒》,得到了課題組成員的一致認(rèn)可。
(2)探索雙語(yǔ)教學(xué),情景游戲兩結(jié)合。
從95年起,我就成為“市啟蒙英語(yǔ)”及“英語(yǔ)活動(dòng)化研究”實(shí)驗(yàn)組成員之一。當(dāng)前,雙語(yǔ)教學(xué)和國(guó)際接軌,幼兒對(duì)外來(lái)語(yǔ)的接受較為困難。因此,自接到課題任務(wù)后,積極參加市級(jí)、園級(jí)組織的教師英語(yǔ)培訓(xùn),以提高自己的英語(yǔ)水平,潛心鉆研教材教法,針對(duì)幼兒好游戲的特點(diǎn),我在教學(xué)中設(shè)計(jì)了情景游戲兩結(jié)合的方法,讓枯燥的英語(yǔ)單詞、句型轉(zhuǎn)變?yōu)橛腥さ那榫?,愉悅的游戲,教具生?dòng)鮮明,將英語(yǔ)教學(xué)貫穿于一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中,讓幼兒在游戲的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語(yǔ),這樣我班幼兒的英語(yǔ)口語(yǔ)交往能力得到突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。特別是承擔(dān)的英語(yǔ)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),精心設(shè)計(jì)了活動(dòng)化過程,充分發(fā)揮幼兒的主體性,這次活動(dòng)得到了區(qū)進(jìn)修校英語(yǔ)教研員李國(guó)沛的高度贊揚(yáng),同時(shí)也增加了自己的實(shí)驗(yàn)信心。在幾年的實(shí)驗(yàn)過程中,自己撰寫的論文《淺談?dòng)變簣@英語(yǔ)教學(xué)方法》獲市二等獎(jiǎng),英語(yǔ)教案《ilike….》獲三等獎(jiǎng);論文《幼兒園英語(yǔ)教學(xué)方法初探》獲市教育學(xué)會(huì)幼教專業(yè)委員會(huì)首屆論文評(píng)選四等獎(jiǎng),并刊登在西南師范大學(xué)出版社的《教育科學(xué)論文集》上,被吸收為幼教協(xié)會(huì)首批會(huì)員,在首屆市幼兒園教師英語(yǔ)基本技能競(jìng)賽中獲二等獎(jiǎng)。參加市幼兒英語(yǔ)活動(dòng)化課題教師英語(yǔ)競(jìng)賽獲集體三等獎(jiǎng)。
(3)、高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,帶動(dòng)青年教師齊進(jìn)步。
在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時(shí),帶動(dòng)青年教師,激起她們底工作熱情,指導(dǎo)其出成果。我班的周巧玲教師,工作年限短,經(jīng)驗(yàn)欠缺,因此對(duì)她進(jìn)行每周一次的業(yè)務(wù)研討,采取說(shuō)課的形式,指導(dǎo)其教態(tài)教法,聽試講、提建議,組織青年教師到先進(jìn)園所聽課,吸收經(jīng)驗(yàn)。在其承擔(dān)的學(xué)具現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中,多次參與輔導(dǎo),修改教案,聽試講,使這次活動(dòng)最終得到課題組成員的一致好評(píng)。
三、勤。
無(wú)論什么時(shí)候,都以一個(gè)人民教師的身份來(lái)嚴(yán)格要求自己,工作踏實(shí)認(rèn)真,自覺遵守幼兒園的一切規(guī)章制度,和同事間和睦相處,人際關(guān)系融洽。堅(jiān)持出滿勤,從不遲到、早退、曠工,與幼兒園榮辱與共,服從集體利益,顧全大局。充分發(fā)揮自己的書法特長(zhǎng),經(jīng)常利用休息時(shí)間為幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)書寫標(biāo)語(yǔ)、黑板、設(shè)計(jì)櫥窗、制作海報(bào)等,不計(jì)報(bào)酬,從無(wú)怨言。
四、績(jī)。
十三年間,在自己全身心的投入,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度下,終于取得了較滿意的成績(jī)。
(一)獲市、區(qū)獎(jiǎng)勵(lì):
(二)評(píng)先、優(yōu)情況。
(三)科研、教改成果,出版論文刊登文章情況。
綜上所述,自己在工作中取得的成績(jī)是和領(lǐng)導(dǎo)、同事們的關(guān)心、幫助分不開的,其次,在工作中還存在著一些不足還需改進(jìn)。今后一定努力學(xué)習(xí),揚(yáng)長(zhǎng)避短,開拓創(chuàng)新,爭(zhēng)做一名優(yōu)秀的幼教工作者。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇五
人的生命必須通過飲食來(lái)維持,人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營(yíng)養(yǎng)有極大的關(guān)系,人的智力、體力、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)能力、康復(fù)能力、身高、體重也都與營(yíng)養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系。營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡將引起很多疾病。所以合理營(yíng)養(yǎng)是預(yù)防疾病的重要措施。合理營(yíng)養(yǎng)即適合各種情況(年齡、性別、生理?xiàng)l件、健康狀態(tài)等)的食物、營(yíng)養(yǎng)素供給量和配比。指通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工,向機(jī)體提供足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素,并保持各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡,以滿足人體的正常生理需要、維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)。合理營(yíng)養(yǎng)的意義在于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,防治疾病,增強(qiáng)智力,促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究,人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為7類,即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(碳水化合物)、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)、維生素、水和膳食纖維。對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求,而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步,人類更加注重生活質(zhì)量和身體健康。世界衛(wèi)生組織提出健康的定義為“健康是指生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面全部良好的一種狀況,而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯”。并據(jù)此制定了健康的十條標(biāo)準(zhǔn):a充沛的精力,能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞;b處事樂觀,態(tài)度積極,樂于承擔(dān)責(zé)任,事無(wú)大小,不挑剔;c善于休息,睡眠好;d應(yīng)變能力強(qiáng),能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化;e能夠抵御一般感冒和傳染??;f體重適當(dāng),身體勻稱,站立時(shí)頭、肩位置協(xié)調(diào);g眼睛明亮,反應(yīng)敏捷,眼瞼不發(fā)炎;h牙齒清潔,無(wú)齲齒,無(wú)疼痛,牙齦顏色正常,無(wú)出血現(xiàn)象;i頭發(fā)有光澤,無(wú)頭屑;j肌肉豐滿,皮膚有彈性。由此可見,人們不再把健康等同于沒有疾病,反而保健的概念日益被人們廣泛接受,人們以各種各樣的方式保持健康的體魄和健康的心理狀態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)就是生命體不斷地從外界攝取所需物質(zhì)以維待生命活動(dòng)的過程。人類通過營(yíng)養(yǎng)維持生命、保證生長(zhǎng)發(fā)育,增進(jìn)健康和完成各種活動(dòng)。人類從胎兒開始直至死亡都離不開營(yíng)養(yǎng),人類體質(zhì)的優(yōu)劣與營(yíng)養(yǎng)狀況有密切的關(guān)系。對(duì)人來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物,經(jīng)過消化吸收利用食物中身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過程,這些維持身體正常生長(zhǎng)發(fā)育新陳代謝所需的物質(zhì),叫做“營(yíng)養(yǎng)素”。構(gòu)成人體的基本單位是細(xì)胞,細(xì)胞構(gòu)成組織,組織構(gòu)成器官,器官構(gòu)成人體系統(tǒng)。構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)來(lái)源于我們所攝取的食物中的營(yíng)養(yǎng)素,它們被身體利用,滋養(yǎng)我們體內(nèi)的細(xì)胞。細(xì)胞健康無(wú)疑決定了人的健康。
目前已知的人體所需的四十余種營(yíng)養(yǎng)素,我們可將其細(xì)分為七大類:一是碳水化合物,其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源于五谷類;二是脂類,其功能是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能,主要來(lái)源于油脂類(食用油、脂肪、堅(jiān)果類);三是蛋白質(zhì),其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源與于魚、肉、豆、蛋、奶等;四是維生素,其功能是調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;五是礦物質(zhì),其功能是建造和修補(bǔ)身體組織、調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;六是水,其功能是調(diào)節(jié)生理功能,主要來(lái)源是飲料、湯;七是膳食纖維,其功能是預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康,來(lái)源于各種植物性食物。合理營(yíng)養(yǎng)要求三大營(yíng)養(yǎng)素供熱占總熱能的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%、脂肪20%~30%,糖類(碳水化合物)60%~70%。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織不可缺少的物質(zhì),也是構(gòu)成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。蛋白質(zhì)可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持毛細(xì)血管的正常滲透性,并供給熱能,缺乏時(shí)可致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、容易疲勞、循環(huán)血容量減少、貧血、對(duì)傳染病抵抗力降低、創(chuàng)傷和骨折不易愈合、病后恢復(fù)遲緩,嚴(yán)重缺乏時(shí)可致營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。脂肪可供給熱能,構(gòu)成組織脂肪及儲(chǔ)存脂肪,供給必需脂肪酸(亞油酸),脂肪還可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。
但脂肪攝入過多可致肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物性脂肪中含飽和脂肪酸較多(魚類除外),植物油含多不飽和脂肪酸較多(棕櫚油、椰子油除外),飽和脂肪酸可使血清膽固醇量增高,多不飽和脂肪酸可降低血膽固醇及甘油三酯,減少血小板的粘附性。所以膳食中飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例(s/p)以1∶1為宜,這樣既照顧到必需脂肪酸的供應(yīng),又可預(yù)防一些與脂肪營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病(如冠心病、肥胖癥等)的發(fā)生。碳水化合物是熱能的食物來(lái)源,有節(jié)省蛋白質(zhì)的作用,可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動(dòng)、肝臟解毒和肌肉活動(dòng)。碳水化合物攝入不足可導(dǎo)致熱能不足,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,易于疲勞,攝入過多可致肥胖。膳食纖維為人體健康所必需,為人體內(nèi)物質(zhì)代謝所必需,不能由人體合成,只能由食物供給。鈣、磷、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)鹽是組成機(jī)體的必要成分,具有重要的生理功能。在人體組織中含量少于體重的0.01%的鐵、碘、銅、鋅、硒等為人體必需的微量元素,與酶、維生素、激素、核酸有密切關(guān)系。
有資料稱,營(yíng)養(yǎng)過剩和生活方式疾病已成為威脅人類健康的頭號(hào)殺手。各種致命和慢性病如肥胖、高血壓、冠心病等,都是人自己吃出來(lái)的。膳食結(jié)構(gòu)不合理以及洋垃圾食品的入侵是導(dǎo)致文明病的發(fā)生的最大的原因。營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師告訴我們:“沒有一種食物能提供我們身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”;“沒有不好的食物,只有不好的膳食”。任何一種食物都可提供某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),關(guān)鍵在于調(diào)配多種具有不同特點(diǎn)的食物,組成合理的膳食。
各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),必需合理搭配才能得到全面營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是比較合理的,具有很大優(yōu)點(diǎn);以谷類為主,蔬菜相輔,低糖,高纖維。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活條件的改善,很多人開始傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。當(dāng)前心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的發(fā)生率高與這種膳食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn),設(shè)計(jì)的“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”十分形象地指出了人類的合理膳食結(jié)構(gòu):底層為植物性食物,包括面包、麥片、米、面等,每人每天應(yīng)吃300--500克:第二層為蔬菜和水果,每天分別應(yīng)吃400--500克;倒數(shù)第三層為魚、肉、禽、蛋類食品,每天應(yīng)吃125--200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50—100克,蛋類25—50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天就吃奶類及奶制品在100克和豆類及豆制品50克;最頂層為油脂類,每天不超過25克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,一個(gè)正常的成年人每天攝的油量,按熱量計(jì)算應(yīng)占總熱量的20%—25%,如:一個(gè)體重60公斤人,每日則攝入脂肪以50—90克為宜。
其一,要做到膳食結(jié)構(gòu)要合理多樣。
我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是以谷物為主,喜食雜糧?,F(xiàn)在的健康觀念認(rèn)為,在制作膳食的過程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)搭配。粗細(xì)合用,保障營(yíng)養(yǎng),雜糧中的米面能夠補(bǔ)充人體所需的纖維素。多食用含維生素多的蔬菜、瓜果類,如蘿卜、白菜、豆芽、杏仁、核桃等,多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、鐵等元素的食物。因?yàn)槠渲械木S生素c、抗氧化維生素及微量元素,能軟化人體血管,清除有害的自由基,起到保護(hù)心肌的作用。適當(dāng)吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆制品,此乃蛋白質(zhì)的來(lái)源。豬肉的比例要適當(dāng)些。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物,限制鹽、動(dòng)物油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。健康的人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素,單一種食物難以全部滿足,只有多樣化,才能提供充足的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素,以維持人體酶的系統(tǒng)性,增加抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。
其二,可以采取一些方法。
例如:學(xué)生
可以開展積極有效的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的專題講座、學(xué)校開設(shè)一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的選修課等形式,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和教育,以提高學(xué)生的身體素質(zhì),很有必要。
建議:
a 營(yíng)養(yǎng)是學(xué)生身體發(fā)育的先決條件,必須強(qiáng)化合理營(yíng)養(yǎng)意識(shí)教育,增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),糾正不良的飲食習(xí)慣,改善飲食結(jié)構(gòu),提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。
b 高校應(yīng)努力創(chuàng)造適合學(xué)生身心特點(diǎn)而良好的校園文化氛圍,形成寬松有序的業(yè)余生活環(huán)境,提高學(xué)生耐受挫折及適應(yīng)生活的能力,利用體育科學(xué)知識(shí)及相關(guān)科學(xué)知識(shí)教育,教會(huì)學(xué)生自我心理調(diào)節(jié)和心理放松的方法。
c 利用多種形式開展健康與保健知識(shí)的宣傳和教育,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的社會(huì)價(jià)值觀、人生觀;培養(yǎng)良好的生活方式,學(xué)會(huì)自我醫(yī)務(wù)監(jiān)督檢查手段,建立良好的健康觀念和健康行為習(xí)慣。
d 高校應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求,以培養(yǎng)學(xué)生的體育能力和健康意識(shí)為目標(biāo),開設(shè)一些有關(guān)體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座,進(jìn)行體育知識(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)與健康教育的培訓(xùn)。
綜上所述,營(yíng)養(yǎng)與健康息息相關(guān)。合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基石,不合理的營(yíng)養(yǎng)是疾病的溫床。合理的營(yíng)養(yǎng)可使兒童、青少年健康成長(zhǎng),使成人精力十足,使老年人延年益壽,使患者早日康復(fù),雖然有些疾病是由于生活方式等多種因素作用所致,但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。因此,我們一定要改變舊的傳統(tǒng)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇六
20xx年,我院按照縣創(chuàng)衛(wèi)辦的安排,在縣衛(wèi)生局創(chuàng)衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,結(jié)合20xx年的創(chuàng)衛(wèi)工作,進(jìn)一步完善組織機(jī)構(gòu),健全相關(guān)規(guī)章制度,積極收集創(chuàng)衛(wèi)相關(guān)資料,廣泛開展創(chuàng)衛(wèi)工作宣傳教育工作。
1、加強(qiáng)對(duì)醫(yī)院創(chuàng)衛(wèi)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
首先注重明確職責(zé),進(jìn)一步完善責(zé)任落實(shí)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,確保領(lǐng)導(dǎo)到位、人員到位、責(zé)任到位,措施到位,成立了醫(yī)院創(chuàng)衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)組,領(lǐng)導(dǎo)組由院長(zhǎng)任組長(zhǎng),副院長(zhǎng)任副組長(zhǎng),強(qiáng)化對(duì)創(chuàng)衛(wèi)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,由院辦、總務(wù)科、防???、醫(yī)務(wù)科、感控科、保衛(wèi)科、人事科等相關(guān)科室同志組成,同時(shí)明確8名工作人員,分工明確,責(zé)任落實(shí)。
真正形成一把手親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,職能部門分工抓,全員合力共同抓的工作機(jī)制,努力形成創(chuàng)建工作合力。
我們始終把抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合治理工作擺在重要位置,重拳出擊,整治“臟、亂、差”。
在工作要求上,注重“嚴(yán)”、“硬”、“真”,進(jìn)一步加大了創(chuàng)建工作的督查力度。
同時(shí)完善了自查自糾、互查抽查、突擊檢查等多種形式的檢查機(jī)制,充分發(fā)揮創(chuàng)衛(wèi)督查組的督查和協(xié)調(diào)作用。
特別是督查檢查中暴露出來(lái)的問題,強(qiáng)化責(zé)任,落實(shí)措施,務(wù)求實(shí)效,迅速行動(dòng),(“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育總結(jié)匯報(bào))認(rèn)真整改,真正做到在做精做優(yōu)上下工夫,在做優(yōu)做美上花力氣,努力使我院的創(chuàng)建工作達(dá)到領(lǐng)先水平。
2、深入持久地開展創(chuàng)衛(wèi)健康教育工作。
結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地進(jìn)行創(chuàng)建工作教育。
通過強(qiáng)有力的宣傳聲勢(shì),營(yíng)造創(chuàng)衛(wèi)氛圍,使“醫(yī)院是我家,創(chuàng)建靠大家”的口號(hào)家喻戶曉,深入人心。
在醫(yī)院門診和病區(qū)有固定的健康教育宣傳欄和讀報(bào)欄,每月更換宣傳內(nèi)容,發(fā)放健康教育宣傳資料,開展健康咨詢;門診醫(yī)生對(duì)前來(lái)就診病員出具健康處方,定期將《健康教育》報(bào)刊發(fā)放到科室和病床,并通過工休座談會(huì)等形式向病人及其親屬開展候診、就診、住院、出院健康教育。
健康知識(shí)知曉率達(dá)到80%以上,住院病員做到個(gè)個(gè)普及健康教育。
3、采取扎實(shí)有效措施,使各項(xiàng)創(chuàng)建工作落到實(shí)處。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇七
20xx年在健之佳任營(yíng)養(yǎng)師工作以來(lái),經(jīng)過同事的幫助,加上每月定期參加與營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn),通過自己不斷的努力學(xué)習(xí),在進(jìn)一步對(duì)藥店的人員結(jié)構(gòu),軟硬件設(shè)施及幾千種零售藥品有了了解的前提下,為使自己加快進(jìn)入角色,投入到自己熱愛的工作崗位上,在20xx年工作中,我還對(duì)藥店工作中保健藥品有待改善的一些銷售環(huán)節(jié)作了調(diào)查研究,并向店長(zhǎng)提出來(lái)一些合理化建議,在征得店長(zhǎng)的同意后和大家一起,具體行動(dòng)積極改善,對(duì)藥店的發(fā)展貢獻(xiàn)了自身的力量。
去年,由于我工作努力,加上藥店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,委以重任,把營(yíng)養(yǎng)師這一重?fù)?dān)交給了我。20xx年我再接再厲又進(jìn)一步把這項(xiàng)工作,做細(xì),做實(shí),我主要作了以下幾方面的工作:
一、仔細(xì)觀察,研究我們的顧客,了解他們對(duì)健康方面的要求,并記錄下他們的聯(lián)系地址。此外還對(duì)顧客進(jìn)行不定期的回訪,爭(zhēng)取把得到的關(guān)于顧客的第一手信息收集、整理分類,為日后營(yíng)養(yǎng)師工作的改善和提高打下基礎(chǔ)。
二、針對(duì)不同消費(fèi)者不同的體質(zhì)特征,提供免費(fèi)健康咨詢,并指導(dǎo)顧客使用相關(guān)保健藥品,做到讓顧客進(jìn)店放心,出店滿意。
三、對(duì)全店員工就行嚴(yán)格的保健藥品知識(shí)培訓(xùn),做到讓所有店員知藥,懂藥,不留藥品知識(shí)盲點(diǎn)。
四、監(jiān)督店員,規(guī)范操作,杜絕一切與消費(fèi)者健康不符的行為產(chǎn)生。保障消費(fèi)者的最大權(quán)利。
由于目標(biāo)明確,隨著工作的穩(wěn)步踏實(shí)推進(jìn),20xx年我任營(yíng)養(yǎng)師以來(lái)的各項(xiàng)相關(guān)工作進(jìn)行的有條不紊,并逐一得到實(shí)現(xiàn)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇八
在即將過去的一年,我在幼兒園公共營(yíng)養(yǎng)師的工作崗位上又邁出新的一步。首先,我清楚自己的工作責(zé)任巨大,作為一個(gè)幼兒園營(yíng)養(yǎng)師要不斷的學(xué)習(xí)與研究,我制定的任何一個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜譜都直接影響幼兒的健康與發(fā)展,幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡了,才能更茁壯的成長(zhǎng)。針對(duì)過去的工作經(jīng)歷,我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也有不足之處,與大家一起分享與共勉。
3-6歲的孩子,屬于學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育有所減緩,但仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育之中,個(gè)性上更加活潑好動(dòng)。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點(diǎn),具有極大的可塑性,是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配)、維生素、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、定時(shí)、定量、定點(diǎn)進(jìn)食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編寫的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對(duì)學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據(jù):。
一、平衡膳食攝入量:
谷類(米飯、面條等)每日180~260克;蔬菜類每日200~250克;水果類每日150~300克;魚蝦類每日40~50克;禽畜肉類每日30~40克;蛋類每日60克;奶類每日200~300克;或相當(dāng)量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹調(diào)油每日25~30克;糖果等少量。
二、平衡膳食的原則。
1、多樣食物合理搭配。
2、專門烹調(diào)、易于消化。
3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn))。
4、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
三、食物的合理選擇。
1、谷物:由于谷類中的維生素、礦物質(zhì)、纖維素及油脂大都存在于麩皮和胚芽中,因此,給寶寶吃的谷物不應(yīng)全部選擇精米、精面類食品。
2、蔬菜:蔬菜富含膳食纖維素、維生素c、維生素a和鉀。此外,大多數(shù)還含有抗氧化元素,這些抗病物質(zhì)也許能降低以后患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。給寶寶做飯時(shí),應(yīng)注意將蔬菜切小切細(xì),方便孩子咀嚼和吞咽。同時(shí),還要注重蔬菜品種、顏色和口味的變化,從而鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜。
蔬菜根據(jù)顏色深淺,可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,富含胡蘿卜素,深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)和芳香物質(zhì),可以促進(jìn)食欲。
常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花等。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿、胡蘿卜、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜、紫甘藍(lán)等。
3、水果:水果提供大量膳食纖維、維生素c、維生素a和鉀。
此外,多數(shù)水果還含有抗氧化元素,這些抗病元素可降低以后患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。水果能補(bǔ)充蔬菜攝入的不足。水果中的碳水化合物、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)比新鮮蔬菜多,而且水果使用前不用加熱,其營(yíng)養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響。特別需要注意的是,不能用果汁代替水果,因?yàn)楣撬?jīng)壓榨去掉殘?jiān)瞥伞_@些加工過程會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分如維生素c、膳食纖維等發(fā)生一定量的損失。如要喝,最好親自給寶寶做,并且做完后馬上就喝。
4、奶類:多數(shù)奶制品都富含強(qiáng)化牙齒和骨骼的鈣質(zhì),吸收率高,是寶寶最理想的鈣源。
給寶寶選擇牛奶時(shí),要特別注意不要用含乳飲料來(lái)代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,而是低蛋白、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產(chǎn)品。選擇的時(shí)候要先看產(chǎn)品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標(biāo)注;其次看成分表,液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種,而含乳飲料的首要成分則是純凈水;最后通過看蛋白質(zhì)含量也能辨別含乳飲料和液態(tài)牛奶,液態(tài)奶的蛋白質(zhì)含量在2.3%-2.9%以上,含乳飲料則是奶粉加水、糖、香精、增稠劑及其他配料制成的。
5、肉類和豆類:包括肉類和豆類,還有魚類、蛋類和堅(jiān)果,這些食物能為孩子提供鐵、鋅和部分b族維生素。
中國(guó)學(xué)齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克、鋅的推薦攝入量相同,富含鐵的食物有富含鐵的食品:動(dòng)物全血,動(dòng)物肝臟,肉類,蝦類,蛋黃,黑木耳,海帶,芝麻,大爪子,芹菜,莧菜,菠菜,茄子,小米,櫻桃,紅棗,紫葡萄等,促進(jìn)對(duì)鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進(jìn)鐵的吸收和利用,膳食中如加入50毫克的`維生素c,便能將鐵的吸收率提高3~5倍.人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會(huì)發(fā)生困難,所以,胃酸缺乏的人更應(yīng)注意.;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國(guó)農(nóng)村還有相當(dāng)數(shù)量的學(xué)齡前寶寶平均動(dòng)物性食物的消費(fèi)量很低,應(yīng)適當(dāng)增加攝入量,但大城市的部分孩子膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的比例已滿足需要甚至過多。
如果寶寶主要吃豬肉,建議調(diào)整肉食結(jié)構(gòu),適當(dāng)增加魚、禽類,推薦每日攝入量30~50克,最好經(jīng)常變換種類。
大豆類食品富含蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但如果你的寶寶因?yàn)橛卸剐任秲翰幌矚g吃,可以在烹調(diào)過程中采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄈコ剐任丁H鐚⒋蠖鼓コ煞酆笈c面粉摻和制作糕餅,在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時(shí),要對(duì)寶寶解釋吃大豆類食品的好處。但注意不要逼孩子吃,以免產(chǎn)生逆反情緒。此外,也可以選擇大豆制品如豆腐、豆?jié){、豆芽等給孩子吃。
兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,也就是說(shuō),總熱量中來(lái)自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應(yīng)該盡量限制孩子對(duì)黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子盡可能多吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物。
以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年里,我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,讓孩子們快樂的成長(zhǎng)。當(dāng)然我們也會(huì)遇到一些頭疼和不足的問題。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答:“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃,30年后的父母擔(dān)心孩子不吃飯?!边@句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)??吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗螅炖锬钸吨骸霸俪砸豢?,再吃一口!”孩子大多數(shù)會(huì)搖頭,如果偶爾吃上一口,家長(zhǎng)便欣喜若狂。
吃飯是一種享受,是解決饑餓,吸收營(yíng)養(yǎng)的最好的方式,為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長(zhǎng)溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣。例如,有的家長(zhǎng)總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們?cè)趺磿?huì)有食欲。有的家長(zhǎng)愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時(shí)精力不集中,這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇九
在即將過去的一年,我在幼兒園公共營(yíng)養(yǎng)師的工作崗位上又邁出新的一步。首先,我清楚自己的工作責(zé)任巨大,作為一個(gè)幼兒園營(yíng)養(yǎng)師要不斷的學(xué)習(xí)與研究,我制定的任何一個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜譜都直接影響幼兒的健康與發(fā)展,幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡了,才能更茁壯的成長(zhǎng)。針對(duì)過去的工作經(jīng)歷,我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也有不足之處,與大家一起分享與共勉。
3-6歲的孩子,屬于學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育有所減緩,但仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育之中,個(gè)性上更加活潑好動(dòng)。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點(diǎn),具有極大的可塑性,是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配)、維生素、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、定時(shí)、定量、定點(diǎn)進(jìn)食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編寫的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對(duì)學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據(jù):
一、平衡膳食攝入量:
二、平衡膳食的原則。
1、多樣食物合理搭配;。
2、專門烹調(diào)、易于消化;。
3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn));。
4、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
三、食物的合理選擇。
1、谷物:由于谷類中的維生素、礦物質(zhì)、纖維素及油脂大都存在于麩皮和胚芽中,因此,給寶寶吃的谷物不應(yīng)全部選擇精米、精面類。
2、蔬菜:蔬菜富含膳食纖維素、維生素c、維生素a和鉀。此外,大多數(shù)還含有抗氧化元素,這些抗病物質(zhì)也許能降低以后患癌癥和其他病癥的幾率。
蔬菜根據(jù)顏色深淺,可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜,富含胡蘿卜素,深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)和芳香物質(zhì),可以促進(jìn)食欲。
常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花等。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿、胡蘿卜、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜、紫甘藍(lán)等。
3、水果:水果提供大量膳食纖維、維生素c、維生素a和鉀。此外,多數(shù)水果還含有抗氧化元素,這些抗病元素可降低以后患癌癥和他病癥的幾率。
4、奶類:多數(shù)奶制品都富含強(qiáng)化牙齒和骨骼的鈣質(zhì),吸收率高,是寶寶最理想的鈣源。
給寶寶選擇牛奶時(shí),要特別注意不要用含乳飲料來(lái)代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,而是低蛋白、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產(chǎn)品。選擇的時(shí)候要先看產(chǎn)品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標(biāo)注;其次看成分表,液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種,而含乳飲料的首要成分則是純凈水;最后通過看蛋白質(zhì)含量也能辨別含乳飲料和液態(tài)牛奶,液態(tài)奶的蛋白質(zhì)含量在2.3%-2.9%以上,含乳飲料則是奶粉加水、糖、香精、增稠劑及其他配料制成的。
5、肉類和豆類:包括肉類和豆類,還有魚類、蛋類和堅(jiān)果,這些食物能為孩子提供鐵、鋅和部分b族維生素。
中國(guó)學(xué)齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克、鋅的推薦攝入量相同,富含鐵的食物有富含鐵的食品:動(dòng)物全血,動(dòng)物肝臟,肉類,蝦類,蛋黃,黑木耳,海帶,芝麻,大爪子,芹菜,莧菜,菠菜,茄子,小米,櫻桃,紅棗,紫葡萄等,促進(jìn)對(duì)鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進(jìn)鐵的吸收和利用,膳食中如加入50毫克的維生素c,便能將鐵的吸收率提高3~5倍。人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會(huì)發(fā)生困難,所以,胃酸缺乏的人更應(yīng)注意。;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國(guó)農(nóng)村還有相當(dāng)數(shù)量的學(xué)齡前寶寶平均動(dòng)物性食物的消費(fèi)量很低,應(yīng)適當(dāng)增加攝入量,但大城市的部分孩子膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的比例已滿足需要甚至過多。
如果寶寶主要吃豬肉,建議調(diào)整肉食結(jié)構(gòu),適當(dāng)增加魚、禽類,推薦每日攝入量30~50克,最好經(jīng)常變換種類。
大豆類食品富含蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但如果你的寶寶因?yàn)橛卸剐任秲翰幌矚g吃,可以在烹調(diào)過程中采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄈコ剐任?。如將大豆磨成粉后與面粉摻和制作糕餅,在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時(shí),要對(duì)寶寶解釋吃大豆類食品的好處。但注意不要逼孩子吃,以免產(chǎn)生逆反情緒。此外,也可以選擇大豆制品如豆腐、豆?jié){、豆芽等給孩子吃。
兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,也就是說(shuō),總熱量中來(lái)自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應(yīng)該盡量限制孩子對(duì)黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子盡可能多吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物。
以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年里,我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,讓孩子們快樂的成長(zhǎng)。當(dāng)然我們也會(huì)遇到一些頭疼和不足的問題。曾經(jīng)有位做他*的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答:“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃,30年后的父母擔(dān)心孩子不吃飯。”這句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)常看到爸爸媽媽或爺爺奶奶端著碗追在孩子身后,嘴里念叨著:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數(shù)會(huì)搖頭,如果偶爾吃上一口,家長(zhǎng)便欣喜若狂。
吃飯是一種享受,是解決饑餓,吸收營(yíng)養(yǎng)的最好的方式,為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長(zhǎng)溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣。例如,有的家長(zhǎng)總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們?cè)趺磿?huì)有食欲。有的家長(zhǎng)愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時(shí)精力不集中,這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。
另外,目前中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況正面臨營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩兩方面的挑戰(zhàn)。一方面與其他發(fā)展中國(guó)家一樣存在營(yíng)養(yǎng)缺乏的問題,尤其是va、鈣、鐵缺乏較普遍。另一方面,與發(fā)達(dá)國(guó)家一樣,中國(guó)的孩子也面臨營(yíng)養(yǎng)過?;驙I(yíng)養(yǎng)失衡所導(dǎo)致的肥胖問題。所以,如何做到合理膳食,均衡營(yíng)養(yǎng),讓孩子吃的健康,是我們需要解決的第二個(gè)問題。我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,平時(shí)加強(qiáng)自身素質(zhì),提高自己服務(wù)質(zhì)量,和諧同事,積極工作。為更好地保障師生身體健康,平時(shí)遵守學(xué)校規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守操作規(guī)范,做到勤記、勤學(xué)、勤問。在規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)方面,不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié),嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,積極做好安全工作,明確自己的崗位職責(zé),確保老師和幼兒的飲食安全,通過向有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)員取經(jīng),在工作中不斷進(jìn)步,取長(zhǎng)補(bǔ)短,從而使自己不斷進(jìn)步,工作不斷完善。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十
我于xxxx年在xx任營(yíng)養(yǎng)師工作以來(lái),經(jīng)過同事的幫助,加上每月定期參加與營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn),通過自己不斷的努力學(xué)習(xí),在進(jìn)一步對(duì)藥店的人員結(jié)構(gòu),軟硬件設(shè)施及幾千種零售藥品有了了解的前提下,為使自己加快進(jìn)入角色,投入到自己熱愛的工作崗位上,自參加工作以來(lái),我還對(duì)藥店工作中保健藥品有待改善的一些銷售環(huán)節(jié)作了調(diào)查研究,并向店長(zhǎng)提出來(lái)一些合理化建議,在征得店長(zhǎng)的同意后和大家一起,具體行動(dòng)積極改善,對(duì)藥店的發(fā)展貢獻(xiàn)了自身的力量。
去年,由于我工作努力,加上藥店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,委以重任,把營(yíng)養(yǎng)師這一重?fù)?dān)交給了我。xx年我再接再厲又進(jìn)一步把這項(xiàng)工作,做細(xì),做實(shí),我主要作了以下幾方面的工作:
仔細(xì)觀察,研究我們的顧客,了解他們對(duì)健康方面的要求,并記錄下他們的聯(lián)系地址。此外還對(duì)顧客進(jìn)行不定期的回訪,爭(zhēng)取把得到的關(guān)于顧客的第一手信息收集、整理分類,為日后營(yíng)養(yǎng)師工作的改善和提高打下基礎(chǔ)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十一
我于20xx年6月起擔(dān)任單位食堂營(yíng)養(yǎng)師工作,經(jīng)過單位同事的幫助和指導(dǎo),通過自己不斷的努力學(xué)習(xí)和每月定期參加與營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn),使自己盡快進(jìn)入角色,投入到自己熱愛的工作崗位上。經(jīng)過兩年多的努力工作和不斷充實(shí)和豐富自己,目前我營(yíng)養(yǎng)師的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能均已達(dá)到公共營(yíng)養(yǎng)師技師水平。本公司食堂就餐人數(shù)在1000人左右,就餐主要集中在午餐,就餐人員主要為20歲-40歲,從事工作主要為辦公室腦力活動(dòng)的輕體力勞動(dòng)。結(jié)合就餐人員的以上特點(diǎn),我采取了一些方法來(lái)合理安排每日膳食,保證公司員工的營(yíng)養(yǎng)均衡、保持身體健康,取得了公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的一致好評(píng)?,F(xiàn)將兩年多的職工食堂營(yíng)養(yǎng)師工作總結(jié)如下:
合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以,我們把各種食物合理調(diào)配,使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例,從而保證就餐人員的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
1、三餐能量的分配,早餐應(yīng)占30%,午餐占35-40%,晚餐占30-35%。早餐必須攝入足夠的能量,才能適應(yīng)上午工作集中的特點(diǎn)。配餐應(yīng)保證提供足夠的能量。
2、在能量供給充分的前提下,除保證蛋白質(zhì)的攝入量外,還要注意提高蛋白質(zhì)的利用率,主、副食要搭配適宜,以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。就一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素而言,動(dòng)物性食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但沒有任何一種食物完全含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素,因此某一餐僅食稀飯、泡飯、饅頭、咸菜等以淀粉為主的食物,或單吃魚、肉、蛋等高蛋白為主的食品,都是不合理的,必須調(diào)整為每餐均有葷、有素,或豆、菜搭配的合理膳食結(jié)構(gòu)。
3、在確保營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),應(yīng)做到粗細(xì)搭配,干稀適度。要適當(dāng)增加花色品種,使膳食豐富多樣,既美味可口,又營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、營(yíng)養(yǎng)食譜中,應(yīng)含有綠色或黃紅色蔬菜,以保證各種維生素和礦物質(zhì)的供給。還必須注意采用合理的烹調(diào)方法,以保證食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn),具體做法如下:
1、洗。仔細(xì)沖洗,去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥,盡量不在切后洗,更不在水中浸泡,以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎,盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量,配色、香、味、形,更注重配營(yíng)養(yǎng),葷素搭配,粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性,有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起,保持鮮艷的色澤,口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理,殊不知菠菜在沸水燙后,雖然損失了部分維生素,但也能除去較多的草酸,有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒,葉菜類的維生素c平均保存率為60~70%,而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免水溶性蛋白質(zhì)的流失,如蛋、雞、鴨、豬血中,均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì),在加熱過程中,這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固,加熱時(shí)間愈長(zhǎng),凝固得越硬,會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽,煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早,會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早,不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過早,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究,一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好??梢?,就餐人員營(yíng)養(yǎng)是否充分,不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān),而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
年輕女孩子一般喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜,喜愛色香味形均佳的飯菜,愛吃帶餡的食品,他們不愛吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以,我們可將年輕女孩子平時(shí)不愛吃,但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡,做成包子,將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃,使他們樂于接受,增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)職工的需要,我們的食譜常換花樣,主食種類也非常多樣,如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧,并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜,受到職工的歡迎。同時(shí)我們添置一些必要的工具和設(shè)備來(lái)改善飲食。
一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅,餡餅,千層餅,熱干面,清湯,胡辣湯等品種或產(chǎn)量,滿足職工之需求,增加經(jīng)營(yíng)者的收入。
二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具,保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜。
三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請(qǐng)由職工出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員。
干凈優(yōu)雅的環(huán)境可以使就餐人員心情愉快,增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。為保障職工食堂就餐場(chǎng)地的衛(wèi)生,我們制定了相關(guān)制度:
1、餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺(tái)凳、設(shè)施用具等。
2、由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3、將建立《用餐管理制度》,對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束,并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4、由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制,糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5、明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ),倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
在食堂人員中開展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng),是解決員工膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵,也是實(shí)施職工食堂膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是:成立考核小組,提出考核方案,考核方案里的考核指標(biāo),以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。
表格具體由各部門如實(shí)填寫上交??己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物,從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。
實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是:?jiǎn)T工放心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
強(qiáng)化食品安全措施,確保職工在校飲食安全:
一是要建立安全責(zé)任制,食堂與與公司簽定安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法,產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),提供安全食品,確保飲食安全。
二是建立企業(yè)內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責(zé)任狀,把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人,所有進(jìn)入食堂員工都要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內(nèi)外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護(hù)衣服和證卡,方能進(jìn)入。
三是建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應(yīng)即時(shí)向公司報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)做出急救措施,力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十二
營(yíng)養(yǎng)師工作職責(zé):
一、在主管營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下完成日常的營(yíng)養(yǎng)治療工作。
二、熟悉營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論與臨床知識(shí),掌握本科各項(xiàng)操作常規(guī)。
三、能熟練擬定營(yíng)養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療方案,評(píng)價(jià)病人營(yíng)養(yǎng)狀況。
四、負(fù)責(zé)餐前檢查,嚴(yán)格檢查執(zhí)行治療膳食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的操作、食品衛(wèi)生等。
針對(duì)餐飲企業(yè),營(yíng)養(yǎng)師要完成以下職責(zé):
3點(diǎn)餐輔助,幫助顧客選擇營(yíng)養(yǎng)全面、均衡合理的膳食;
4.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣教;
5倍猿師制作過程的監(jiān)督。
為了保證營(yíng)養(yǎng)師能順利完成這些任務(wù),在專業(yè)教學(xué)過程中必須理論聯(lián)系實(shí)際,對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)。
在發(fā)達(dá)國(guó)家,平均每300人就擁有1位專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,遍及生活中的各個(gè)領(lǐng)域,如健身俱樂部、學(xué)校、超市、餐飲企業(yè),專門從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)宣教等工作。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)仍需要政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的大力扶持,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)師立法工作的進(jìn)程。在首屆“營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展論壇”上,衛(wèi)生部副部長(zhǎng)王隴德曾表示,國(guó)家將從“政策支持、市場(chǎng)指導(dǎo)、公眾教育”三個(gè)方面改善我國(guó)民眾的營(yíng)養(yǎng)健康狀況。在今后的發(fā)展中,營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定位逐漸清晰,從業(yè)人員隊(duì)伍逐漸壯大,必然能為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況的改善發(fā)揮巨大作用。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十三
我于20xx年7月12日進(jìn)入公司,根據(jù)公司的需要,目前擔(dān)任鍋爐專業(yè)見習(xí)點(diǎn)檢員一職。本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的職責(zé)心和進(jìn)取心,勤勉不懈,極富工作熱情;職責(zé)感強(qiáng),確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作,和公司同事之間能夠通力合作,關(guān)系相處融洽而和睦,配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作;進(jìn)取學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能,注重自身發(fā)展和提高。在這一年半的工作過程中我不僅僅加深了對(duì)原先所學(xué)知識(shí)的理解,并且對(duì)以前書本中沒有接觸到或接觸不深的知識(shí)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。工作以來(lái),在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教導(dǎo)下,經(jīng)過自身的不斷努力,無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了巨大的提高。
我自20xx年7月工作以來(lái),一向從事設(shè)備部鍋爐點(diǎn)檢工作。一開始接觸到點(diǎn)檢工作,發(fā)現(xiàn)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的書本知識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐不能接軌,需要我們從零開始重新學(xué)習(xí)。為了能更快的適應(yīng)點(diǎn)檢工作,我參加了在陡河電廠舉辦的大唐國(guó)際點(diǎn)檢培訓(xùn)班。在此期間,我參加了陡河電廠七號(hào)機(jī)大修和托克托電廠五號(hào)機(jī)大修,充分發(fā)揚(yáng)了吃苦耐勞,艱苦奮斗的革命精神,勤學(xué)好問,使自身的專業(yè)知識(shí)水平有了明顯的提升,并且在20xx年一月經(jīng)過了點(diǎn)見證資格考試和中級(jí)工職稱測(cè)試,具備了點(diǎn)檢員上崗的資格。培訓(xùn)完成后,我在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了公司以及有關(guān)工作的基本情景,立刻進(jìn)入工作?,F(xiàn)將工作情景簡(jiǎn)要總結(jié)如下:
1、學(xué)習(xí)了生產(chǎn)管理系統(tǒng)、d7i系統(tǒng)、兩票系統(tǒng)等相關(guān)軟件的使用,現(xiàn)基本到達(dá)熟練操作相關(guān)系統(tǒng)的程度。
2、20xx年2月協(xié)助師傅圓滿完成了2號(hào)機(jī)組c級(jí)檢修,并赴上海鼓風(fēng)機(jī)廠監(jiān)督了完成了2爐a、b一次風(fēng)機(jī),#3爐a、b一次風(fēng)機(jī),1爐b一次風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)子的返廠檢修工作,并借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)了一次風(fēng)機(jī)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。
3、參與并圓滿完成了2號(hào)爐d、e、f磨煤機(jī)大修,保證了機(jī)組的安全穩(wěn)定運(yùn)行。
4、20xx年5月至7月協(xié)助完成了1號(hào)機(jī)a級(jí)檢修,在此期間敢于吃苦耐勞,迎難而上,充分的挖掘了自身潛力,并借此機(jī)會(huì)提高自身的專業(yè)知識(shí)水平。
在本部門的工作中,我勤奮工作,獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。如果說(shuō)剛來(lái)的那幾天僅僅是從簡(jiǎn)介中了解公司,對(duì)公司的認(rèn)識(shí)僅僅是皮毛的話,那么隨著時(shí)間的推移,我對(duì)公司也有了更為深刻的了解。公司寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快進(jìn)入到了工作主角中來(lái)。這就好比一輛正在進(jìn)行磨合的新車一樣,一個(gè)好的司機(jī)會(huì)讓新車的磨合期縮短,并且會(huì)很好的保護(hù)好新車,讓它發(fā)揮出最好的性能。咱們公司就是一名優(yōu)秀的司機(jī),新員工就是需要渡過磨合期的新車,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我會(huì)更加嚴(yán)格要求自我,在作好本職工作的同時(shí),進(jìn)取團(tuán)結(jié)同事,搞好大家之間的關(guān)系。在工作中,要不斷的學(xué)習(xí)與積累,不斷的提出問題,解決問題,不斷完善自我,使工作能夠更快、更好的完成。我相信我必須會(huì)做好工作,成為優(yōu)秀的呂電人中的一份子,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。
總之,在這近兩年的工作中,我深深體會(huì)到有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)是十分重要的,公司給了我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),我就要珍惜這次機(jī)會(huì),為公司的發(fā)展竭盡全力。
經(jīng)過這一年多的工作、學(xué)習(xí),有效的增強(qiáng)了自我從宏觀角度研究問題的本事,使得對(duì)鍋爐點(diǎn)檢工作的認(rèn)識(shí)趨于完善。
總結(jié)一年多的時(shí)間,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的`關(guān)心和幫忙下取得了必須的提高,在今后的工作中,我要努力做得更好,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),積累工作經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中磨練自我、鍛煉自我,提高自我。
經(jīng)過這一年半的工作與學(xué)習(xí),本人覺得已經(jīng)貼合任職條件,申請(qǐng)晉升助理工程師,同時(shí),也期望將這次評(píng)審作為促進(jìn)自我提高的一次機(jī)會(huì),為將來(lái)取得更好的成績(jī)打下基礎(chǔ),請(qǐng)組織考核評(píng)審。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十四
1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實(shí)際,多從細(xì)節(jié)考慮,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn),提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會(huì)工作,推出有意義的活動(dòng),加強(qiáng)溝通交流,并將“工會(huì)送溫暖”活動(dòng)繼續(xù)開展下去。
4、加強(qiáng)食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,加大費(fèi)用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
xx年年即將過去,充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇即將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
我進(jìn)入到中國(guó)聯(lián)通公司xx縣分公司,光榮地成為xx聯(lián)通的一員。進(jìn)入公司5個(gè)月來(lái),在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下在同事們的幫助下我較好的完成了公司所安排的各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)在我就我在xx年年的思想、工作情況向公司領(lǐng)導(dǎo)作簡(jiǎn)要匯報(bào)。
始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法,切實(shí)做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。并結(jié)合公司實(shí)際認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的《?》《?》等管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對(duì)各項(xiàng)工作的理解,可以求真務(wù)實(shí)的開展各項(xiàng)工作。
進(jìn)入公司后,按照領(lǐng)導(dǎo)安排我負(fù)責(zé)綜合部的考勤、考核與車輛管理工作并協(xié)助渠道部的宣傳物品管理工作。在各項(xiàng)工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對(duì)待每項(xiàng)工作,受到了同事們的好評(píng)。一是為使自己盡快熟悉工作,進(jìn)入角色,我一方面抓緊時(shí)間查看相關(guān)資料,熟悉自己的工作職責(zé),另一方面我虛心向公司的領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教使自己對(duì)公司的情況有了一個(gè)比較全面、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和了解。二是在考勤考核工作中,我本著公平公正、認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度對(duì)待每位員工的考勤記錄。不將自己的私人感情和與同事的關(guān)系帶到工作中,經(jīng)過一段時(shí)間的努力我的工作得到了大部分同事的理解和支持。在五個(gè)月的考勤工作中我沒有出現(xiàn)一次錯(cuò)誤的記錄,處處以公司的利益為重時(shí)時(shí)將公司的利益放在心中。三是以極大的熱情協(xié)助助渠道部的宣傳物品管理工作。剛進(jìn)入公司我就發(fā)現(xiàn)存放公司宣傳物品的倉(cāng)庫(kù)比較混論,有一些宣傳物品還可以再次利用如果置之不理將對(duì)公司的財(cái)務(wù)造成浪費(fèi)。我利用工作之余將各種宣傳物品作了分類存放,并制作了物品登記表將所有的物品逐一登記,使所有的宣傳物品存放有序使用方便。通過這一措施不僅節(jié)約了公司的財(cái)務(wù)開支,更節(jié)約了工作時(shí)間提高了工作效率。四是在較好完成本職工作的同時(shí)積極幫助公司其他同事。自從進(jìn)入公司后我堅(jiān)持每天最早一個(gè)到公司最后一個(gè)離開公司,自覺負(fù)責(zé)起辦公室的衛(wèi)生等工作。在同事們工作忙碌的時(shí)候主動(dòng)幫助,主動(dòng)加班加點(diǎn)的幫助大家,受到了同事們的好評(píng)。
五個(gè)月來(lái),我雖然努力做了一些工作,但距離公司領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距,如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高,對(duì)新的工作崗位還不夠熟悉等等,這些問題,我決心在今后的工作中努力加以改進(jìn)和解決,使自己更好地做好本職,服務(wù)公司。
針對(duì)以上存在的不足和問題面對(duì),在新的一年中我打算做好以下幾點(diǎn)來(lái)彌補(bǔ)工作中的不足:
一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)公司各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),做到全面深入的了解公司的各種制度和業(yè)務(wù)。用公司的各項(xiàng)制度作為自己考勤工作的理論依據(jù),結(jié)合實(shí)際更好的開展考勤工作。
二是以實(shí)踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時(shí)狠抓實(shí)踐,在實(shí)踐中利用所學(xué)知識(shí)用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
三是踏實(shí)做好本職工作。面對(duì)新的一年,我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭(zhēng)“沒有最好只有更好”。
四是繼續(xù)在做好本職工作的同時(shí),為公司做一些力所能及的工作為公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十五
3—6歲的孩子,屬于學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育有所減緩,但仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育之中,個(gè)性上更加活潑好動(dòng)。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點(diǎn),具有極大的可塑性,是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配)、維生素、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、定時(shí)、定量、定點(diǎn)進(jìn)食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編寫的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0—6歲兒童膳食指南》針對(duì)學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據(jù):
1、多樣食物合理搭配。
2、專門烹調(diào)、易于消化。
3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn))。
4、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,也就是說(shuō),總熱量中來(lái)自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應(yīng)該盡量限制孩子對(duì)黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子盡可能多吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年里,我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,讓孩子們快樂的成長(zhǎng)。當(dāng)然我們也會(huì)遇到一些頭疼和不足的問題。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答:“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃,30年后的`父母擔(dān)心孩子不吃飯。”這句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)??吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗?,嘴里念叨著:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數(shù)會(huì)搖頭,如果偶爾吃上一口,家長(zhǎng)便欣喜若狂。
吃飯是一種享受,是解決饑餓,吸收營(yíng)養(yǎng)的最好的方式,為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長(zhǎng)溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣。例如,有的家長(zhǎng)總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們?cè)趺磿?huì)有食欲。有的家長(zhǎng)愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時(shí)精力不集中,這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十六
姓名:
/
性別:
男
暫無(wú)照片。
出生日期:
民族:
漢
戶籍:
中國(guó)河南。
身高:
婚姻狀況:
未婚。
學(xué)歷:
本科。
畢業(yè)院校:
安陽(yáng)師范。
專業(yè):
工程造價(jià)(概預(yù)算)::工程造價(jià)。
政治面貌:
團(tuán)員。
第二專業(yè):
建筑管理::工程管理。
身份證:
41010319861180131。
現(xiàn)有職稱:
暫無(wú)。
畢業(yè)時(shí)間:
現(xiàn)所地點(diǎn):
河南。
求職意向。
求職類型:
兩者兼可。
面議。
應(yīng)聘職能類型一:
預(yù)算人員。
應(yīng)聘職能類型二:
技術(shù)員。
應(yīng)聘職能類型三:
應(yīng)聘職能類型四:
應(yīng)聘職能類型五:
應(yīng)聘職能類型六:
希望工作地區(qū):
河南,鄭州。
其他地區(qū):
可到職日期:
請(qǐng)選擇您可到職的日期
相關(guān)工作經(jīng)歷及特長(zhǎng)。
人才類型:
應(yīng)屆畢業(yè)生。
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):
1年。
外語(yǔ)語(yǔ)種:
無(wú)
外語(yǔ)水平:
無(wú)
其它外語(yǔ)語(yǔ)種:
無(wú)
其它外語(yǔ)水平:
無(wú)
普通話程度:
標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力:
無(wú)
教育/培訓(xùn)經(jīng)歷。
3月1至26月鄭航工程造價(jià)造價(jià)員。
工作經(jīng)驗(yàn)。
2008年福建六建技術(shù)員。
工作技能。
會(huì)cad。
職業(yè)目標(biāo)。
造價(jià)師。
個(gè)人評(píng)價(jià)。
認(rèn)真,努力。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十七
根據(jù)公司制定的“打造節(jié)水技術(shù)集成系統(tǒng)應(yīng)用推廣商,成為節(jié)水行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先者”的技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略目標(biāo),編制了公司2012年年度技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展規(guī)劃,明確了工作目標(biāo),制定了詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃、責(zé)任人、考核到位。通過一年的努力年度科技創(chuàng)新計(jì)劃完成率達(dá)80%以上。其中完成了新產(chǎn)品開發(fā)4個(gè)、專利申請(qǐng)8個(gè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案4個(gè),同時(shí)承擔(dān)了一項(xiàng)國(guó)家“星火計(jì)劃”重大項(xiàng)目,承擔(dān)了一項(xiàng)自治區(qū)重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目,培養(yǎng)技術(shù)人才10人、技術(shù)工人30名。
二、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)。
修訂完善了技術(shù)創(chuàng)新管理制度、研發(fā)投入核算體系制度、研發(fā)人員績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)制度、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度和產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,以企業(yè)技術(shù)中心為支撐,構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。分別與與自治區(qū)水科院土肥研究所、自治區(qū)農(nóng)科院及新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議,聘請(qǐng)自治區(qū)水科院、農(nóng)科院及新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家作為技術(shù)顧問。在技術(shù)引進(jìn)方面與以色列耐特菲姆公司、美國(guó)約翰迪爾灌溉技術(shù)公司進(jìn)行技術(shù)交流與合作,在裝備引進(jìn)方面與意大利ait公司、德國(guó)克勞斯瑪菲公司進(jìn)行技術(shù)交流與合作洽談。公司廣泛開展各種產(chǎn)學(xué)研學(xué)術(shù)交流與技術(shù)合作、構(gòu)建技術(shù)聯(lián)盟,打造節(jié)水工程技術(shù)中心研發(fā)平臺(tái),共同開發(fā)農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉新產(chǎn)品、新技術(shù)、新材料。
公司多次組織技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí),聘請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行講解。為了穩(wěn)定技術(shù)隊(duì)伍,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)廣大科技人員的積極性、創(chuàng)造性,使技術(shù)人員的報(bào)酬逐步與市場(chǎng)勞動(dòng)力價(jià)格接軌,公司自2011年以來(lái)先后出臺(tái)了一系列激勵(lì)措施,目前已經(jīng)形成了一套新的人才激勵(lì)機(jī)制,有力地推動(dòng)了企業(yè)各項(xiàng)科技活動(dòng)的開展,促進(jìn)了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
設(shè)備符合產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新需求。
三、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)開展情況。
1、新產(chǎn)品研發(fā)方面。
2012年企業(yè)研究開發(fā)新產(chǎn)品有4項(xiàng)。研發(fā)投入資金260.61萬(wàn)元。其中給水用高抗沖改性聚氯乙烯(pvc-m)管材的開發(fā),產(chǎn)品已在伊犁河南岸國(guó)家土地整理項(xiàng)目給水工程10000畝、精河縣大河沿子鎮(zhèn)中低產(chǎn)田改造項(xiàng)目4000畝、哈密巴里坤荒山綠化灌溉工程5000畝中得到應(yīng)用,用戶使用情況良好。
2、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及成果轉(zhuǎn)化方面。
公司借助專利代理事務(wù)所的力量,及時(shí)完成了8項(xiàng)實(shí)用新型專利的申報(bào),有《內(nèi)鑲片狀迷宮式滴灌帶》實(shí)用新型專利、《噴滴灌用低密度聚乙烯管材》實(shí)用專利新型、《聚乙烯(pe)輸水軟管》實(shí)用新型專利、《一種雙層迷宮式滴灌帶》實(shí)用新型專利、《upvc地下通信用蜂窩式直埋管》實(shí)用新型專利、《大棚滴灌系統(tǒng)》實(shí)用新型專利、《地下滴灌系統(tǒng)》實(shí)用新型專利、《自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)》實(shí)用新型專利。同時(shí)為確保公司注冊(cè)商標(biāo)在主要領(lǐng)域獲得保護(hù),積極完成了“西部節(jié)水”牌商標(biāo)的復(fù)審;為使公司產(chǎn)品逐步由“屯河牌”商標(biāo)向“西部節(jié)水”牌商標(biāo)過度,重新設(shè)計(jì)了產(chǎn)品合格證及pe產(chǎn)品外包裝,目前已投入使用。
制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過技術(shù)人員走進(jìn)市場(chǎng)、調(diào)研市場(chǎng),咨詢起草標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)會(huì)專家和行業(yè)內(nèi)的知名專家形成了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng),《環(huán)保型給水用硬聚氯乙烯(pvc-u)管材》、《塑料節(jié)水灌溉器材非復(fù)用型內(nèi)鑲式滴灌帶》、《地埋式滴灌帶、管》、《防鼠型滴灌帶》等。
3、項(xiàng)目情況。
申報(bào)的合作協(xié)議,制定了詳細(xì)的工作推進(jìn)計(jì)劃,按照計(jì)劃完成了專利申報(bào)和成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目資料的編制。在爭(zhēng)取國(guó)家政策性資金方面。先后申報(bào)了2013年國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造項(xiàng)目、國(guó)家工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)改造重點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家兩化深度融合示范企業(yè)項(xiàng)目、自治區(qū)重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目、自治區(qū)技術(shù)改造專項(xiàng)資金項(xiàng)目、自治區(qū)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育企業(yè)和重點(diǎn)項(xiàng)目、昌吉州新型工業(yè)化重點(diǎn)及技改項(xiàng)目、昌吉州科技計(jì)劃、昌吉市科技計(jì)劃等項(xiàng)目。
4、公司資質(zhì)辦理與管理。
為配合公司營(yíng)銷業(yè)務(wù)開展,先后完成了國(guó)家灌溉工程aaa信用施工企業(yè)及政府放心、用戶滿意十佳優(yōu)秀施工企業(yè)、昌吉國(guó)家現(xiàn)代節(jié)水材料高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地龍頭企業(yè)等榮譽(yù);完成了公司節(jié)水產(chǎn)品認(rèn)證年度監(jiān)督審核及滴灌帶增項(xiàng)認(rèn)證、獲得了節(jié)水產(chǎn)品認(rèn)證證書。還通過了pvc及pe給水管材衛(wèi)生許可批件現(xiàn)場(chǎng)及資料審核,并獲得了證書。
四、技術(shù)創(chuàng)新信息化建設(shè)。
企業(yè)加大了對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用的同時(shí),也非常重視技術(shù)中心的信息交流和建設(shè)工作,保證技術(shù)中心的信息建設(shè)與公司的信息化建設(shè)同步進(jìn)行,建立了一個(gè)完善的企業(yè)信息交流系統(tǒng)。完善了企業(yè)信息交流平臺(tái)。完善了企業(yè)網(wǎng)站。企業(yè)網(wǎng)站已不再是單純的傳遞信息平臺(tái),而是可以提出意見,互相交流的場(chǎng)所。不斷更新和完善《西部節(jié)水行業(yè)資訊》,讓員工更好的掌握行業(yè)信息動(dòng)態(tài)。及時(shí)向政府有關(guān)部門,了解各類產(chǎn)品檢測(cè)信息。密切關(guān)注塑料管材產(chǎn)業(yè)和相關(guān)行業(yè)動(dòng)態(tài),積極參加各類行業(yè)交流會(huì),了解塑料管材最前沿科技。
公司在生產(chǎn)過程混料系統(tǒng)采用了自動(dòng)化的控制,自動(dòng)計(jì)量裝置的精確稱量,減少了配方材料的誤差,提高了混料的質(zhì)量。為企業(yè)降低成本,提高產(chǎn)品一次合格率起到了關(guān)鍵的作用。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十八
導(dǎo)語(yǔ):通過年終總結(jié),我們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí),從而得出科學(xué)的結(jié)論,以便發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服缺點(diǎn),吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),使今后的工作少走彎路,多出成果,這有利于指導(dǎo)把下一年工作做得更好、更出色。以下是小編收集整理的營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人年終工作總結(jié)范文,歡迎參考學(xué)習(xí)!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
3-6歲的孩子,屬于學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的孩子生長(zhǎng)發(fā)育有所減緩,但仍然處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育之中,個(gè)性上更加活潑好動(dòng)。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點(diǎn),具有極大的可塑性,是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn):優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配)、維生素、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、定時(shí)、定量、定點(diǎn)進(jìn)食。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編寫的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對(duì)學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,特制定以下幾條作為依據(jù):
一、平衡膳食攝入量:谷類(米飯、面條等)每日180~260克;蔬菜類每日200~250克;水果類每日150~300克;魚蝦類每日40~50克;禽畜肉類每日30~40克;蛋類每日60克;奶類每日200~300克;或相當(dāng)量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹調(diào)油每日25~30克;糖果等少量。
二、平衡膳食的原則
1、多樣食物合理搭配
2、專門烹調(diào)、易于消化
3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn))
4、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,也就是說(shuō),總熱量中來(lái)自脂肪的熱量不能超過35%,所以,你應(yīng)該盡量限制孩子對(duì)黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,別讓甜食把孩子的胃塞滿,要讓孩子盡可能多吃健康營(yíng)養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,過去的一年里,我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,讓孩子們快樂的成長(zhǎng)。當(dāng)然我們也會(huì)遇到一些頭疼和不足的問題。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者:“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答:“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃,30年后的父母擔(dān)心孩子不吃飯。”這句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)??吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗?,嘴里念叨著:“再吃一口,再吃一口!”孩子大多數(shù)會(huì)搖頭,如果偶爾吃上一口,家長(zhǎng)便欣喜若狂。
吃飯是一種享受,是解決饑餓,吸收營(yíng)養(yǎng)的最好的方式,為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長(zhǎng)溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣。例如,有的家長(zhǎng)總讓孩子不停的吃零食,孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們?cè)趺磿?huì)有食欲。有的家長(zhǎng)愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,或者看電視,使孩子吃飯時(shí)精力不集中,這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。
所謂營(yíng)養(yǎng),顧名思義,營(yíng)為營(yíng)造、選擇、創(chuàng)造之意,養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長(zhǎng)壽之意,所以營(yíng)養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分(非營(yíng)養(yǎng)素或植物化學(xué)成分)構(gòu)建組織、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點(diǎn),每個(gè)人都懂都能做。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要,社會(huì)催生出營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷,問題是沒有人愿意病?;蛘卟≈?。但是,任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,預(yù)防成為第一要事。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對(duì)健康有損傷。個(gè)人的意識(shí)和行為就至關(guān)緊要了?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云:“是故圣人不治已病,治未病”,“道者,圣人行之,愚者佩之?!敝尾】酷t(yī)生,預(yù)防靠自己。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情,并非高深莫測(cè)的學(xué)術(shù)名詞。
一百年前人們還不需要營(yíng)養(yǎng)師的出現(xiàn),人類大量的精力用于對(duì)付細(xì)菌、病毒、戰(zhàn)爭(zhēng)傷害、外源性損傷、災(zāi)害引發(fā)的疾病等方面,醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會(huì)的發(fā)展,科技的進(jìn)步,人類對(duì)抗自然災(zāi)害的能力越來(lái)越強(qiáng)大,許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì),醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ),如天花、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而,人們的生活提高了,并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對(duì)的不再是病毒、細(xì)菌、戰(zhàn)爭(zhēng)傷害等舊疾病,而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害最嚴(yán)重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,位居危害人類的.各種疾病的首位,如高血壓、腫瘤、糖尿病、風(fēng)濕、心腦血管疾病等。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根,直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚了。
而專門研究慢性病的醫(yī)生,也迷惘失措。我們已經(jīng)知道,慢性病對(duì)人體的危害因素眾多,已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的,而營(yíng)養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作。營(yíng)養(yǎng)師,成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。
2006年中國(guó)衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,慢性病惡性腫瘤、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民前三位死因,農(nóng)村居民前三位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤。專家稱,慢性病已經(jīng)成為中國(guó)最沉重的疾病負(fù)擔(dān)。
根據(jù)調(diào)查,造成上述問題的原因有幾個(gè)方面:
第一,雖然大多數(shù)人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問題,但是仍缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。
第二,是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師。
當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,其中營(yíng)養(yǎng)不良成為最主要的核心因素。慢性病最好的方式就是早預(yù)防早治療,當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候,預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,就前所未有地重要了起來(lái)。
兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望,他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué)。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物,而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防。相信,未來(lái)的社會(huì),每個(gè)人都是養(yǎng)生專家,都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,而是依靠自己來(lái)選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,獲取健康與幸福。營(yíng)養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷及技術(shù)總結(jié)篇十九
人的生命必須通過飲食來(lái)維持,人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營(yíng)養(yǎng)有極大的關(guān)系,人的智力、體力、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動(dòng)能力、康復(fù)能力、身高、體重也都與營(yíng)養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系。營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡將引起很多疾病。所以合理營(yíng)養(yǎng)是預(yù)防疾病的重要措施。合理營(yíng)養(yǎng)即適合各種情況(年齡、性別、生理?xiàng)l件、健康狀態(tài)等)的食物、營(yíng)養(yǎng)素供給量和配比。指通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工,向機(jī)體提供足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素,并保持各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡,以滿足人體的正常生理需要、維持人體健康的營(yíng)養(yǎng)。合理營(yíng)養(yǎng)的意義在于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,防治疾病,增強(qiáng)智力,促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究,人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為7類,即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(碳水化合物)、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)、維生素、水和膳食纖維。對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求,而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)的不斷進(jìn)步,人類更加注重生活質(zhì)量和身體健康。世界衛(wèi)生組織提出健康的定義為“健康是指生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面全部良好的一種狀況,而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯”。并據(jù)此制定了健康的十條標(biāo)準(zhǔn):a充沛的精力,能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作而不感到過分緊張和疲勞;b處事樂觀,態(tài)度積極,樂于承擔(dān)責(zé)任,事無(wú)大小,不挑剔;c善于休息,睡眠好;d應(yīng)變能力強(qiáng),能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化;e能夠抵御一般感冒和傳染??;f體重適當(dāng),身體勻稱,站立時(shí)頭、肩位置協(xié)調(diào);g眼睛明亮,反應(yīng)敏捷,眼瞼不發(fā)炎;h牙齒清潔,無(wú)齲齒,無(wú)疼痛,牙齦顏色正常,無(wú)出血現(xiàn)象;i頭發(fā)有光澤,無(wú)頭屑;j肌肉豐滿,皮膚有彈性。由此可見,人們不再把健康等同于沒有疾病,反而保健的概念日益被人們廣泛接受,人們以各種各樣的方式保持健康的體魄和健康的心理狀態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)就是生命體不斷地從外界攝取所需物質(zhì)以維待生命活動(dòng)的過程。人類通過營(yíng)養(yǎng)維持生命、保證生長(zhǎng)發(fā)育,增進(jìn)健康和完成各種活動(dòng)。人類從胎兒開始直至死亡都離不開營(yíng)養(yǎng),人類體質(zhì)的優(yōu)劣與營(yíng)養(yǎng)狀況有密切的關(guān)系。對(duì)人來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物,經(jīng)過消化吸收利用食物中身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過程,這些維持身體正常生長(zhǎng)發(fā)育新陳代謝所需的物質(zhì),叫做“營(yíng)養(yǎng)素”。構(gòu)成人體的基本單位是細(xì)胞,細(xì)胞構(gòu)成組織,組織構(gòu)成器官,器官構(gòu)成人體系統(tǒng)。構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)來(lái)源于我們所攝取的食物中的營(yíng)養(yǎng)素,它們被身體利用,滋養(yǎng)我們體內(nèi)的細(xì)胞。細(xì)胞健康無(wú)疑決定了人的健康。
目前已知的人體所需的四十余種營(yíng)養(yǎng)素,我們可將其細(xì)分為七大類:一是碳水化合物,其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源于五谷類;二是脂類,其功能是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能,主要來(lái)源于油脂類(食用油、脂肪、堅(jiān)果類);三是蛋白質(zhì),其功能是維持身體細(xì)胞的活動(dòng),主要來(lái)源與于魚、肉、豆、蛋、奶等;四是維生素,其功能是調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;五是礦物質(zhì),其功能是建造和修補(bǔ)身體組織、調(diào)節(jié)生理機(jī)能,主要來(lái)源于蔬菜、水果;六是水,其功能是調(diào)節(jié)生理功能,主要來(lái)源是飲料、湯;七是膳食纖維,其功能是預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康,來(lái)源于各種植物性食物。合理營(yíng)養(yǎng)要求三大營(yíng)養(yǎng)素供熱占總熱能的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%、脂肪20%~30%,糖類(碳水化合物)60%~70%。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織不可缺少的物質(zhì),也是構(gòu)成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。蛋白質(zhì)可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持毛細(xì)血管的正常滲透性,并供給熱能,缺乏時(shí)可致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、體重減輕、容易疲勞、循環(huán)血容量減少、貧血、對(duì)傳染病抵抗力降低、創(chuàng)傷和骨折不易愈合、病后恢復(fù)遲緩,嚴(yán)重缺乏時(shí)可致營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。脂肪可供給熱能,構(gòu)成組織脂肪及儲(chǔ)存脂肪,供給必需脂肪酸(亞油酸),脂肪還可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。
但脂肪攝入過多可致肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物性脂肪中含飽和脂肪酸較多(魚類除外),植物油含多不飽和脂肪酸較多(棕櫚油、椰子油除外),飽和脂肪酸可使血清膽固醇量增高,多不飽和脂肪酸可降低血膽固醇及甘油三酯,減少血小板的粘附性。所以膳食中飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例(s/p)以1∶1為宜,這樣既照顧到必需脂肪酸的供應(yīng),又可預(yù)防一些與脂肪營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病(如冠心病、肥胖癥等)的發(fā)生。碳水化合物是熱能的食物來(lái)源,有節(jié)省蛋白質(zhì)的作用,可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動(dòng)、肝臟解毒和肌肉活動(dòng)。碳水化合物攝入不足可導(dǎo)致熱能不足,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,易于疲勞,攝入過多可致肥胖。膳食纖維為人體健康所必需,為人體內(nèi)物質(zhì)代謝所必需,不能由人體合成,只能由食物供給。鈣、磷、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)鹽是組成機(jī)體的必要成分,具有重要的生理功能。在人體組織中含量少于體重的0.01%的鐵、碘、銅、鋅、硒等為人體必需的微量元素,與酶、維生素、激素、核酸有密切關(guān)系。
有資料稱,營(yíng)養(yǎng)過剩和生活方式疾病已成為威脅人類健康的頭號(hào)殺手。各種致命和慢性病如肥胖、高血壓、冠心病等,都是人自己吃出來(lái)的。膳食結(jié)構(gòu)不合理以及洋垃圾食品的入侵是導(dǎo)致文明病的發(fā)生的最大的原因。營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師告訴我們:“沒有一種食物能提供我們身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”;“沒有不好的食物,只有不好的膳食”。任何一種食物都可提供某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),關(guān)鍵在于調(diào)配多種具有不同特點(diǎn)的食物,組成合理的膳食。
各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),必需合理搭配才能得到全面營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是比較合理的,具有很大優(yōu)點(diǎn);以谷類為主,蔬菜相輔,低糖,高纖維。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活條件的改善,很多人開始傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。當(dāng)前心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的發(fā)生率高與這種膳食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn),設(shè)計(jì)的“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”十分形象地指出了人類的合理膳食結(jié)構(gòu):底層為植物性食物,包括面包、麥片、米、面等,每人每天應(yīng)吃300--500克:第二層為蔬菜和水果,每天分別應(yīng)吃400--500克;倒數(shù)第三層為魚、肉、禽、蛋類食品,每天應(yīng)吃125--200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50—100克,蛋類25—50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天就吃奶類及奶制品在100克和豆類及豆制品50克;最頂層為油脂類,每天不超過25克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,一個(gè)正常的成年人每天攝的油量,按熱量計(jì)算應(yīng)占總熱量的20%—25%,如:一個(gè)體重60公斤人,每日則攝入脂肪以50—90克為宜。
其一,要做到膳食結(jié)構(gòu)要合理多樣。
我國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是以谷物為主,喜食雜糧?,F(xiàn)在的健康觀念認(rèn)為,在制作膳食的過程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)搭配。粗細(xì)合用,保障營(yíng)養(yǎng),雜糧中的米面能夠補(bǔ)充人體所需的纖維素。多食用含維生素多的蔬菜、瓜果類,如蘿卜、白菜、豆芽、杏仁、核桃等,多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、鐵等元素的食物。因?yàn)槠渲械木S生素c、抗氧化維生素及微量元素,能軟化人體血管,清除有害的自由基,起到保護(hù)心肌的作用。適當(dāng)吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆制品,此乃蛋白質(zhì)的來(lái)源。豬肉的比例要適當(dāng)些。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物,限制鹽、動(dòng)物油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的攝入。健康的人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素,單一種食物難以全部滿足,只有多樣化,才能提供充足的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素,以維持人體酶的系統(tǒng)性,增加抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。
其二,可以采取一些方法。
例如:學(xué)生。
可以開展積極有效的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的專題講座、學(xué)校開設(shè)一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的選修課等形式,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和教育,以提高學(xué)生的身體素質(zhì),很有必要。
建議:
a營(yíng)養(yǎng)是學(xué)生身體發(fā)育的先決條件,必須強(qiáng)化合理營(yíng)養(yǎng)意識(shí)教育,增加科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),糾正不良的飲食習(xí)慣,改善飲食結(jié)構(gòu),提高學(xué)生飲食中的營(yíng)養(yǎng)水平。
b高校應(yīng)努力創(chuàng)造適合學(xué)生身心特點(diǎn)而良好的校園文化氛圍,形成寬松有序的業(yè)余生活環(huán)境,提高學(xué)生耐受挫折及適應(yīng)生活的能力,利用體育科學(xué)知識(shí)及相關(guān)科學(xué)知識(shí)教育,教會(huì)學(xué)生自我心理調(diào)節(jié)和心理放松的方法。
c利用多種形式開展健康與保健知識(shí)的宣傳和教育,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的社會(huì)價(jià)值觀、人生觀;培養(yǎng)良好的生活方式,學(xué)會(huì)自我醫(yī)務(wù)監(jiān)督檢查手段,建立良好的健康觀念和健康行為習(xí)慣。
d高校應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需求,以培養(yǎng)學(xué)生的體育能力和健康意識(shí)為目標(biāo),開設(shè)一些有關(guān)體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座,進(jìn)行體育知識(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)與健康教育的培訓(xùn)。
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