在寫總結(jié)之前，可以先明確總結(jié)的目標和重點，以便更有針對性地進行總結(jié)。在總結(jié)中反思自己的不足，并提出改進的方案和措施。希望以下范文能夠給你一些寫總結(jié)的思路和方法，幫助你更好地進行總結(jié)寫作。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇一
春去秋來，荏苒時光，20xx年很快就過去了。在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在老師們的精誠配合下，我們伙食管理人員一邊探索，一邊積極開展工作，全力服務(wù)于全園師幼，努力做好教學(xué)一線的堅強后盾，按照園里各項要求完成了本學(xué)年任務(wù)。為了加強今后的工作，現(xiàn)將20xx年伙食工作總結(jié)如下：
課堂和食堂是幼兒園生存的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師幼的身體健康，直接影響幼兒園的社會形象。工作不分貴賤，食堂崗位雖不起眼，但直接關(guān)系到每個幼兒的健康。為此，我們堅持以幼兒的健康成長為目標，以服務(wù)師幼為宗旨，同時認真對照各自的職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，強化正能量，肯定食堂工作人員的進步和成績。指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法。教育局、衛(wèi)生防疫部門等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次來園監(jiān)督檢查，給予了高度贊揚。
為此，我們認為只有充分調(diào)動大家的積極性，充分挖掘大家的潛力，大家才能把平日最優(yōu)秀的狀態(tài)表現(xiàn)出來。我們經(jīng)常召開食堂人員工作會，形成同一時間段的高效配合。
食堂委員會定期研究食堂伙食問題，繼續(xù)制定完善食堂各功能間管理制度，并做到定期檢查、及時整改，各項制度有落實，并將制度張貼在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼兒食譜，根據(jù)季節(jié)特點、綜合考慮到季節(jié)變化，適時給幼兒加綠豆水、菊花山楂水來消署。制定適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜，及時調(diào)查了解食堂管理及師幼用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不斷改善師幼伙食。每周一及時把一周食譜公布給家長。月末對每周食譜進行營養(yǎng)分析，通過營養(yǎng)分析及時調(diào)整食譜，確保幼兒營養(yǎng)量的攝入。
2.嚴格把好采購驗收關(guān)，保證食品的質(zhì)量。保證所購肉、菜、蛋新鮮、安全，不購買腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的食品和“三無”食品。
3.建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生后勤園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4.加強幼兒園食堂的財務(wù)管理，幼兒園伙食費?？顚Ｓ茫O(shè)立會計和出納兩人分管伙食帳，進行成本核算，計劃開支，全年收支基本達到均衡，每月向家長公布伙食賬目。同時，積極發(fā)揮班長的監(jiān)督作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師幼用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.加強培訓(xùn)。組織廚房人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》或?qū)λ齻冞M行安全教育，使其做到技術(shù)熟練，操作規(guī)范，組織職工學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，如使用操作炊事機械設(shè)備前必須進行安全檢查，工作結(jié)束后及時關(guān)掉電源。注意防火，明確專人每天檢查等，有效促進食堂的炊事人員不斷提高烹調(diào)水平。
2.明確崗位職責(zé)。力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之明確，進一步提高職工崗位意識和服務(wù)意識。使每位炊事人員都不折不扣的完成自己的本職工作。在大家起早摸黑堅守崗位的基礎(chǔ)上，努力注重人性化管理，合理制定輪流班制度。
3.及時反饋情況。每兩月進行問卷調(diào)查，家長對食堂的反饋情況，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
安全是各項活動的重要保障，安全工作更是各項工作重點的重中之重，
1.一絲不茍的做好消毒工作。嚴格執(zhí)行消毒標準，保證餐具清洗干凈、消毒到位，并做好消毒記錄。
2.食堂工作人員每年到定點醫(yī)療機構(gòu)體檢一次，均持健康證和上崗，工作期間自覺穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。不論何日何時走進幼兒園食堂都會給他人留下干凈、整潔、一塵不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待檢工作，均做到食物留48小時待檢。
成績永遠屬于過去，繼續(xù)進步，追求更好是我們伙食工作的主題。今后我們將會更加盡職盡責(zé)，保證幼兒園各項工作的順利進行。但是，由于食堂工作的特殊性，我們的工作還存在很多不足，在今后的工作中，我們將加強自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，努力改善服務(wù)質(zhì)量，把伙食工作做得更好，更扎實!使我園在伙食管理上、服務(wù)上，更上一個臺階!伙食爭取做到讓幼兒滿意、家長滿意。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇二
制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況。
1、發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、增強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇三
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響到幼兒園的.社會形像。因此，我園堅持以服務(wù)幼兒為宗旨，加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足家長放心幼兒開心的食堂。回顧所做工作如下：
1、加強對食堂工作人員的考核。制定了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，由學(xué)校每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金。
2、蔬菜購入采用多人組合法。買菜、付款、驗貨、過秤、記帳分人負責(zé)，互相督促，互相監(jiān)督，最后書記統(tǒng)一驗收。
3、建立食品衛(wèi)生治理。實行食品衛(wèi)生安全負責(zé)制，進一步建全各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時，工作人員還接受新區(qū)衛(wèi)生部門的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，督促整改，在整改中不斷提高業(yè)務(wù)能力。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。
2、一絲不茍的做好食品留樣、餐具消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，并做好留樣消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、加強了食堂財產(chǎn)制。學(xué)期結(jié)束時清點食堂各種用具，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
1、要進一步認識到做好食堂服務(wù)工作重要性和必要性。
2、要不斷加強管理，服務(wù)工作上檔次。
3、積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。
4、我園食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保幼兒吃到價廉物美放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇四
自20xx年9月1日起，xx幼兒園積極開展師德教育月活動，并以此為契機，對我園的師德師風(fēng)建設(shè)工作實習(xí)了真抓實管的'工作措施，現(xiàn)針對本次活動的各項情況作以下總結(jié)：
根據(jù)本次活動的指導(dǎo)思想，我園利用活動動員大會、政治學(xué)習(xí)、教師活動等。
時機，做好對全體教職工的宣傳工作，并把學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德》作為學(xué)習(xí)的主題與內(nèi)容，大力推進我園教師職業(yè)道德建設(shè)工作，前面提升了教職工的道德素養(yǎng)。
通過活動實施方案，我們明確了師德師風(fēng)建設(shè)活動以“愛崗敬業(yè)、爭先創(chuàng)優(yōu)、潛心育人”為主題，督促我園每一名教師對比職業(yè)精神進行自查，并將此與教職工日常考核相結(jié)合，真正達到培養(yǎng)政治素質(zhì)過硬、職業(yè)道德崇高的教職員工的目標。
（一）、以讀書活動促進教師素養(yǎng)的提高
1、為了加強加強自身素養(yǎng)，提高師德水平，我們積極號召教師參加讀書活動。我們向教師推薦了《童年的秘密》、《教師的體態(tài)語言》、《那些讓孩子感到幸福的事》等書籍，要求教師認真學(xué)習(xí)，并寫一份學(xué)習(xí)體會。
2、組織開展“讀書、修身、育人”征文活動，強化教師教書育人理念；
3、組織教師學(xué)習(xí)教師學(xué)習(xí)資料之——“心有多大，舞臺就有多大”學(xué)習(xí)師德楷?；顒?；
4、組織開展“好熟潤心靈”讀書漂流活動；
5、組織開展批評與自我批評活動，不斷提升教師思想修養(yǎng)，切實保證幼兒園各項工作順利開展。
每一次活動，都要求教師開展讀書心得撰寫，提煉自己的內(nèi)心素養(yǎng)。
（二）、完善制度建設(shè)
我園根據(jù)活動要求，積極主動的強化措施，制定了《師德考核制度》，《師德一票否決制》，將教師師德考核作為教師年度考核、職稱評定、評優(yōu)等重要依據(jù)。
（三）、查找不足，及時整改
1、在開展讀書活動時，教師對自己在讀書活動中存在的問題發(fā)現(xiàn)還不夠深入。
2、建立教師師德檔案，總結(jié)、歸納教師師德表現(xiàn)，為師德考核提供依據(jù)。
（四）、抓好評議、促進法制
我們在以往開展家長評議活動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好家長評議工作，并對評議結(jié)果進行匯總、反饋，促進了教師師德水平的提高。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇五
當工作進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，并把這些用文字表述出來，就叫做工作總結(jié)。下面是小編收集整理的幼兒園食堂。
歡迎借鑒參考。
(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面：及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
本學(xué)期我園以積極創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標，以安全工作為主線，以錘煉教師的業(yè)務(wù)水平，努力提高保教質(zhì)量為重點，依托利用社區(qū)、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動，取得了一定的成績，現(xiàn)小結(jié)如下：
一、落實“安全第一”的方針，抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作。
安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、討論、檢查、評比等多種形式，強調(diào)保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，切實落實防病工作，做到了一學(xué)期內(nèi)無安全事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領(lǐng)取了婦幼保健合格證書，同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進單位，保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。
“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學(xué)期的創(chuàng)建目標之一，我們認真對照《鎮(zhèn)江市學(xué)校食堂衛(wèi)生達標建設(shè)活動a級食堂評分表》和《關(guān)于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神，利用暑期，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導(dǎo)下，按照要求對整體布局進行了較大的調(diào)整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務(wù)師生為宗旨，努力提高后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“鎮(zhèn)江市a級食堂”。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
二、加強師資隊伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng)。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)班子隊伍建設(shè)。
俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良的師資隊伍，領(lǐng)導(dǎo)的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領(lǐng)導(dǎo)在工作之余，加強自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷地用新的知識和新的信息充實自己，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式，經(jīng)常深入班級聽活動，指導(dǎo)教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學(xué)情況。同時采用面對面、一對一指導(dǎo)的方式，指導(dǎo)教師改進教學(xué)方式，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。
(二)根據(jù)幼兒園師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加強教師師資隊伍培訓(xùn)。
1、加強理論學(xué)習(xí)，夯實教師的理論基礎(chǔ)。本學(xué)期我們利用教研會議和教研活動，帶領(lǐng)教師深入學(xué)習(xí)、理解《綱要》及相關(guān)的幼教理論，轉(zhuǎn)變教師觀念，加強師德建設(shè)，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的。
讀后感。
為教師搭建了學(xué)習(xí)、交流的平臺努力提高教師的理論水平。
2、本學(xué)期，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學(xué)反思、一周一次大反思，并進行交流，教育論文每學(xué)期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀。
教案。
每月進行一課三研活動每月練習(xí)一首簡單曲子全園上下形成了濃郁的學(xué)習(xí)氛圍苦練教學(xué)基本功。
3、我們還積極組織教師參加園內(nèi)外的各項學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動，努力提高教師教育理論水平，明確學(xué)習(xí)的目的性，并且要求教師學(xué)以致用，把所學(xué)理論與自己教學(xué)實踐相結(jié)合。
4、本學(xué)期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習(xí)慣的指導(dǎo)研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學(xué)組織形式，使之生活化、游戲化。
三、開展豐富多彩的活動，以活動促保教質(zhì)量的提高。
1、開學(xué)初結(jié)合“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色、環(huán)保、美觀、實用”為主題，開展了創(chuàng)設(shè)良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設(shè)立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學(xué)會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學(xué)會在認知中辨析，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護環(huán)境的經(jīng)驗，懂得了保護環(huán)境要從小事做起，從我做起。xx年11月我園被評為“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”。
2、結(jié)合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導(dǎo)，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。
3、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學(xué)習(xí)性質(zhì)的游戲，也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學(xué)期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，及時地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結(jié)合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機會，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學(xué)習(xí)的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導(dǎo)，專題討論，教師精心準備等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學(xué)習(xí)，請教師與專家之間面對面的交流、指導(dǎo)。下學(xué)期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導(dǎo)能力與幼兒的游戲水平。
4、為進一步貫徹落實《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，促進我園幼兒教師的專業(yè)發(fā)展，建設(shè)一支充滿生機和活力，基本功和教學(xué)技能扎實，適應(yīng)現(xiàn)代化教學(xué)的教師隊伍，本學(xué)期我園在青年教師中舉行了教師基本功比賽。
四、有效利用家長資源，形成教育合力，促進幼兒健康成長。
1、充分利用《家長園地》和校信通，在家園之間搭建溝通、交流的橋梁。學(xué)期結(jié)束時，通過家長問卷調(diào)查的方式，一方面了解家長對我園保教情況的滿意度，另一方面根據(jù)家長反饋的意見，與教師進行溝通討論，改進目前的工作方式，以便今后更好地為家長服務(wù)。
2、家長是教師最好的合作伙伴，本學(xué)期我園充分利用家長資源，開展了各種親子活動。如利用家長半日開放活動，開展了感恩父母情活動，利用慶元旦開展了幼兒特長展示與趣味運動會活動?；顒拥拈_展進一步加強了家長與幼兒園之間的溝通，促進了幼兒園教育和家庭教育的雙向互動。
以上是我園本學(xué)期開展的主要工作，成績只能代表過去，在新的一年里，我們將不斷進取，勇于創(chuàng)新，向著更高的目標努力奮進。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員二次*室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
幼兒園食堂師德總結(jié)篇六
教師對學(xué)生的愛，是師德的核心。幼兒身體健康，快樂，學(xué)習(xí)進步，作為教師就會喜悅，就能感覺到工作的快樂。為了更好的愛護幼兒，本學(xué)期我特作如下計劃：
熱愛幼兒教育事業(yè)，安心從教，踏實工作。熱愛幼兒園，關(guān)心幼兒園的發(fā)展。盡心盡職地做好本職崗位上的教育教學(xué)、管理、服務(wù)工作，樹立榜樣。以“一切為了孩子、為了孩子一切、為了一切孩子”出發(fā)認真貫徹落實教學(xué)常規(guī)，不隨意遲到、早退、中途擅離崗位，使用手機不影響工作，隨時隨地給幼兒良好影響，不隨意發(fā)牢騷，不體罰或變相體罰幼兒，真心誠意對待幼兒，成為他們的“伙伴”。不傳播有害于小朋友身心健康的錯誤言論。
關(guān)心愛護全體幼兒，對于特殊兒童要正確對待，不歧視他們。支持客觀、公正地對待和評價每個幼兒，善于發(fā)現(xiàn)兒童身上的積極因素，并鼓勵幼兒追求進步。勇于承認自己工作中的失誤，勇于接受領(lǐng)導(dǎo)和家長的正確意見。不諷刺、挖苦、歧視幼兒。嚴格要求幼兒不偏愛、不溺愛幼兒，做到嚴而有度、嚴而有方。
益求精，減少和避免工作上的差錯，深入研究有關(guān)的教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。系統(tǒng)鉆研有關(guān)的`專業(yè)知識，廣泛學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識。積極承擔教育教學(xué)研究工作，認真撰寫論文，不斷探索教育規(guī)律，工作中有改革創(chuàng)新精神。
自覺學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論。認真參加政治學(xué)習(xí)活動，不遲到、不早退。認真學(xué)習(xí)貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》等法律法規(guī)和黨的教育方針政策，重視素質(zhì)教育。
主動、經(jīng)常地與學(xué)生家長聯(lián)系，每學(xué)期對家居本鎮(zhèn)范圍內(nèi)的幼兒至少家訪一次，相互配合教育幼兒。尊重幼兒家長，認真聽取家長的意見，虛心接受幼兒家長的正確批評。向幼兒家長宣傳科學(xué)的教育思想的方法。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇七
九月份后勤安全工作總結(jié)時間過的真快，轉(zhuǎn)眼間又把這個八月送走了，有迎來了新學(xué)期開學(xué)。本月我在后勤工作方面仍然一如既往，努力進取，為幼兒園的教育教學(xué)工作順利開展做好一切后勤準備，保障幼兒園各方面工作的順利進行。
九月的天氣，溫度仍然比較高。我們?yōu)榱撕⒆幽軌蛟谟變簣@安心的學(xué)習(xí)、吃上開學(xué)第一天的營養(yǎng)飯菜、我廚房工作人員做到了安全衛(wèi)生的飯菜提供給了幼兒和教師，要求食堂人員按照食譜進行操作，并嚴格把好食品質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，要求食堂人員對幼兒園的飯菜做到營養(yǎng)搭配，物美價廉，保質(zhì)保量，讓幼兒吃飽、吃好、使家長放心；每天上午和下午按時為幼兒供應(yīng)足夠的開水，以保證幼兒在園時的飲水；上午9：00和下午15：00按時按點、保質(zhì)保量地為幼兒發(fā)餐點，以及每周進行膳食調(diào)查。每天在食堂打掃衛(wèi)生結(jié)束后、廚房進行紫外線消毒，杜絕一切不衛(wèi)生因素的存在。
本月我仍然對園內(nèi)的一切園舍進行常規(guī)的檢查，開學(xué)前對各班的午睡室、通道、教室、樓道、進行了全面維修。
對各班的維修維護工作是做到了能夠維修的當天修復(fù)，對園內(nèi)衛(wèi)生進行日常管理，每天對園內(nèi)的衛(wèi)生進行檢查，看是否有死角沒有打掃干凈，如果有死角及時進行打掃，使園內(nèi)的環(huán)境真正做到凈化和美化，為保證幼兒園工作的順利開展做保障。對園內(nèi)的樹木花草進行修復(fù)、每周進行兩次澆水。
幼兒安全重于一切，我園安全組人員對全園進行拉網(wǎng)式排查，對于存在隱患的及時上報處理，對我園按時開學(xué)做得到了保障。園內(nèi)的安全工作做好了，也就保證了幼兒的安全。安全方面做到了以下幾點：
1、本月我園以上級有關(guān)部門的要求和文件精神、開展了安全排查，開展了交通安全教育活動，為使全體師生進一步了解安全交通知識，提高教職工防范、自救、合作意識與能力，使全體教職員工樹立確保幼兒不受傷害、激發(fā)教職員工臨危不懼、勇于斗爭、不怕犧牲的大無畏精神。
2、各班進行交通安全知識教育工作，讓教師們認識交通事故對人們帶來的災(zāi)害，讓小朋友認識交通標志。
3、近段在我園傳染病手足口病和腮腺炎沒有發(fā)生，我園還讓家長及時了解傳染病信息和知識，繼續(xù)做好園內(nèi)的一切消毒工作，并要求每班教師對本班幼兒和家長做好安全宣傳工作；對園內(nèi)教師的辦公室和各個幼兒活動室進行安全檢查，排除安全隱患，以保證教師在辦公室和幼兒在活動室的一切安全；對園內(nèi)的大型玩具進行了安全隱患的排查，并及時的消除存在的安全隱患，保證幼兒在室外活動時的絕對安全。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇八
20xx年課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
（一）完善各類制度。
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的`更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質(zhì)。
1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇九
本年度在園領(lǐng)導(dǎo)的多方指導(dǎo)關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本年度較好的完成了各項工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
4、做好開水的供應(yīng)工作，讓孩子和教師隨時有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。
6、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。
7、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十
為規(guī)范幼兒園食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開)的原則，結(jié)合我校實際情況，制定本。
一、食堂運營模式1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯)，伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。2、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時將當日帳單交核算報帳員。3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做好帳目、報表，上報學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會。4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務(wù)水平。5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
四、執(zhí)行辦法1、本方案經(jīng)教代會通過后本學(xué)期可試行實施。2、本方案解釋權(quán)在校長室。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十一
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十六大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
（一）完善各類制度。
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質(zhì)。
1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
一、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的'搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時每月我們還根據(jù)菜譜及時做出營養(yǎng)分析，積極聽取膳食委員會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。
二、規(guī)范操作細節(jié)，提升工作質(zhì)量。
在日常烹飪中加強工作人員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。通過現(xiàn)場觀摩、及技能展示來切實提高理論操作水平。以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。
我們食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、加強員工技能，促進營養(yǎng)均衡食堂工作人員的素質(zhì)決定后勤服務(wù)的質(zhì)量。
抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高從業(yè)人員的思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能是關(guān)鍵。為此，我園對食堂后勤管理和炊事服務(wù)人員進行優(yōu)化組合，強化培訓(xùn)和管理，不斷提高他們的素質(zhì)。一抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，堅持每周召開管理人員工作例會，一月一次食堂炊事人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強業(yè)務(wù)熟練程度。二抓個人健康體檢，對未體檢的不能上崗，對身體不合格的人員立即調(diào)離，對身體合格者持證上崗；并建立個人檔案。三抓業(yè)務(wù)技能，定期組織食堂飲食從業(yè)人員進行紅案、白案、切菜、炒菜技能比武，現(xiàn)場操作，評選先進，在業(yè)務(wù)上技能上立標兵，抓典型，鼓勵飲食從業(yè)人員努力進取，不斷創(chuàng)新，提高素質(zhì)。四抓溝通交流，要經(jīng)常與廚師溝通，主動了解廚師的需求動機和想法，聽取他們的意見；了解廚師性格的差異，對廚師的不良行為，進行教育引導(dǎo)，做到“揚優(yōu)去劣，揚長避短”，使廚師專心投入工作。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十二
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。今天本站小編給大家整理了幼兒園食堂管理工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開)的原則，結(jié)合我校實際情況，制定本方案。
一、食堂運營模式1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯)，伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實行一次性就餐補貼，補貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價格，必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。2、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實行定點采購，記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時將當日帳單交核算報帳員。3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價，并及時做好帳目、報表，上報學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會。4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務(wù)水平。5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
四、執(zhí)行辦法1、本方案經(jīng)教代會通過后本學(xué)期可試行實施。2、本方案解釋權(quán)在校長室。
(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務(wù)工作方面：及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。
(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
(一)完善各類制度1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用。
合同。
及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
(二)提高職工素質(zhì)1、增強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。2、明確。
崗位職責(zé)。
我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識3、及時反饋情況每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
(三)高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責(zé)任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十三
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利 用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務(wù) 制度和財經(jīng)制度。
3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng) 一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查 一次。
4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理 安排資金。
1、及時做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的 采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學(xué)用品和環(huán) 境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng) 常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作， 要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。
（2） 幼兒每天午餐做到熱菜熱飯， 做到營養(yǎng)搭配， 價廉物美， 讓幼兒吃飽、 吃好，使家長放心。
（3）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶 水桶，讓幼兒隨時喝水。
（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜 絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣。
1、在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加 部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒 園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美 觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強 幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班 主任教師負責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明 幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū) 無雜草。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十四
后勤管理工作是我園開展各項工作的基礎(chǔ)，是做好保教工作的保障。轉(zhuǎn)眼20xx年已經(jīng)結(jié)束了。一年來，在市婦聯(lián)、市教體局領(lǐng)導(dǎo)的.關(guān)懷和園委會的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在省級示范園東風(fēng)的激勵下，學(xué)習(xí)政治、學(xué)習(xí)黨的方針路線政策、學(xué)習(xí)師德師風(fēng)精神，樹立愛教育，愛園所，愛工作，愛幼兒的高尚品德，在全體教工的配合和后勤工作人員的踏實肯干、團結(jié)協(xié)作下，圓滿的完成了本年度的工作任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下：
一年來園領(lǐng)導(dǎo)很重視后勤工作，進一步加強了對后勤工作的管理，不定期的組織學(xué)習(xí)，召開后勤人員工作會議，在學(xué)習(xí)的同時認真對照職責(zé)要求，總結(jié)工作中的得失，肯定了后勤人員思想上、工作上的進步和成績。并指出工作中存在的不足之處，提出改進的意見和方法。使大家的服務(wù)意識進一步得到了提高，從思想上深刻的認識到工作不分貴賤。后勤工作雖不起眼，但他直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，后勤服務(wù)有了進一步的提高。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發(fā)展水平方面擔負著重大的責(zé)任，我們本著保教并重的方針，盡最大的努力做好幼兒的保育工作，每周對保育老師進行一次集中保育知識培訓(xùn)，為老師們掌握專業(yè)的保育知識奠定基礎(chǔ)。為孩子們創(chuàng)設(shè)了安全、健康、衛(wèi)生的教育環(huán)境。
1、安全管理方面。本學(xué)年我們一如既往的重視和加強了安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法是每月一次對大型玩具、電氣設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進行全面的檢查，并做檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到了及時維修或者上報園長。在門衛(wèi)和伙房等重要部位安裝監(jiān)控，嚴格門衛(wèi)制度、嚴格教師出入制度、嚴格幼兒接送制度，為每位幼兒制作了接送卡，家長憑卡入園，憑卡接送。并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)，排除一切安全隱患。各班老師加強重視了對幼兒的安全知識教育，全園多次組織了安全知識進課堂和安全演練活動，增強了幼兒的安全防范意識和逃生經(jīng)驗。由于全園教工的安全防范意識加強了，本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面。本年，請婦幼保健院專業(yè)醫(yī)生為我園幼兒體檢1100余人次，我院保健醫(yī)生為幼兒測量身高、體重、視力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延，為了做好手足口病防治工作，保健醫(yī)生認真的做好了每天的晨間檢查工作，把好了幼兒健康入園的第一關(guān)，各班老師再次進行第二次晨檢，確保幼兒健康入園。我園為確保幼兒的健康，進一步加強了晨檢工作，每天早晨大門口安排5到6人，進行嚴格檢查，每天早上為幼兒進行口腔噴藥消毒，仔細觀察幼兒面部，手心等部位是否有異?，F(xiàn)象。每天為幼兒測量體溫2次，并做好記錄。每天兩次的體溫測量情況及時到辦公室作登記。各班的晨午檢工作，如缺勤，病假，病假缺勤回訪記錄等都做了詳細的記錄。根據(jù)保健要求，本期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對家長帶來藥物的管理。保健醫(yī)生和班級老師共同填好全日觀察記錄和服藥記錄。進一步加強了消毒工作，安裝紫外線消毒燈25個，購置消毒柜23個，凡是幼兒生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、門把手、衛(wèi)生間、走廊等，每天進行強化行消毒，和定時消毒。由于本學(xué)年上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、園領(lǐng)導(dǎo)的重視、全體保教人員的努力及后勤人員的大力配合，從幼兒活動室、寢室、伙房、大院等共投資100余萬元為幼兒營造了舒適、溫馨、清潔、衛(wèi)生的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、食堂飲食管理方面。為保障孩子足夠的營養(yǎng)量，我園保健醫(yī)生嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好食譜，做到營養(yǎng)科學(xué)化，飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。幼兒的食品做到了新鮮、量化，驗收嚴格，并建好了臺帳。師傅們嚴格操作規(guī)程，精工細作，為幼兒制作吃了色、香、味俱全的飯菜。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面。為了使幼兒有一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我園的衛(wèi)生工作責(zé)任到人，衛(wèi)生區(qū)域劃分責(zé)任明確，堅持一周大檢查和不定期檢查相結(jié)合的方法，從各個方面著手為幼兒營造了一個學(xué)習(xí)、生活的良好環(huán)境。幼兒的被褥定時晾曬，寢室及時打掃，做好了通風(fēng)透氣。保障了幼兒健康快樂的生活。
5、進行常規(guī)檢查活動，促進保教工作的質(zhì)量和水平。本年，我園對各班幼兒常規(guī)進行了大檢查，從晨檢、幼兒洗手、餐具消毒、幼兒進餐、間操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面進行了檢查，并做了認真的總結(jié)評比，成績特別顯著。
促進我園的幼兒常規(guī)工作進一步的規(guī)范化、常規(guī)化，對全園的工作起到了推進作用。但也找出了不足，提出了新的要求.總結(jié)過去是為了今后取得更好的成績。在園委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。我們堅信，在全園教職工的精心呵護和耐心培育下，今天的一株株幼苗，明天將是一棵棵參天大樹。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十五
通過師德師風(fēng)的學(xué)習(xí)，讓我深深的知道：“百年大計，教育為本;教育大計，教師為本;教師大計，師德為本?！钡降资裁词菐煹聨燂L(fēng)?所謂師德，就是教師具備的最基本的道德素養(yǎng);師風(fēng)，是教師這個行業(yè)的風(fēng)尚風(fēng)氣。愛崗敬業(yè)，教書育人，為人師表，誨人不倦，有教無類，這都是師德。教育實踐證明，師德的影響是不可估量的。
教師是知識種子的傳播者，是文明之樹的培育者，人類靈魂的塑造者，又是人類社發(fā)展與進步的開拓者，是祖國花朵健康成長的引路人和光輝典范。因而，教師的言行是對學(xué)生影響的重要因素之一，它不僅影響著學(xué)生學(xué)習(xí)狀況及其效果，而且影響著學(xué)生人格等心理品質(zhì)的形成和心理健康的發(fā)展水平。
學(xué)校是培養(yǎng)人才的地方，教師是培養(yǎng)人才的園丁。作為21世紀的教師，應(yīng)自強不息，不斷充實和完善自己專業(yè)知識，不斷探索新的教學(xué)方法，豐富教學(xué)經(jīng)驗，取眾人所長，補己之不足，精益求精。
這是我在學(xué)習(xí)師德師風(fēng)中得到的一些心得體會，很感謝學(xué)校進行這個“師德師風(fēng)”學(xué)習(xí)月，讓我這個實習(xí)教師一下子就學(xué)到了這么多有關(guān)師德師風(fēng)的知識。我一定會以師德師風(fēng)繼續(xù)加油、努力成為一名優(yōu)秀的幼師。
幼兒園教師師德總結(jié)【二】
作為一個從事幼兒教育的教師，感到肩上的責(zé)任重大，萬丈高樓平地起，啟蒙教育是教育基礎(chǔ)，如果沒有一個扎實、良好的初始啟蒙教育，就會影響其后的更高層次的發(fā)展。而教師的靈魂在于是師德，強烈的危機感在鞭策著我，培養(yǎng)良好的師德修養(yǎng)已刻不容緩。
各行各業(yè)都有自己的職業(yè)道德，就是普通的公民也有公民基本道德，而教育作為一個特殊的行業(yè)，因其質(zhì)的規(guī)定性(培養(yǎng)人的一種社會活動)，對其實施者——教師更是有特殊的道德要求，這種道德要求簡言之就是師德。幼兒教師又因其面對的是一個特殊的社會弱勢群體，一群少不更事的孩子，就更決定了幼兒教師師德要求的特殊性，師愛是師德的靈魂，是師德的核心和精髓。而隨著幼教事業(yè)的不斷發(fā)展，幼兒教師要做好教育教學(xué)工作不僅應(yīng)有一定的文化專業(yè)知識與技能，最重要的是要有一顆純潔的愛心，這是幼兒教師最基本的素質(zhì)，是做好幼教工作的首要條件，也是幼兒教師師德體現(xiàn)的靈魂所在。
幼兒園是幼兒離開多人疼愛的溫馨家庭，正式接觸的第一個社會群體，生活環(huán)境的改變、接觸的倚賴對象的轉(zhuǎn)換對幼兒情緒情感的影響十分突出，這時教師的愛對于幼兒新生活的適應(yīng)起關(guān)鍵作用，教師有愛心便能為孩子創(chuàng)設(shè)良好的心理氛圍，使幼兒產(chǎn)生安全、愉快、積極的情感與心理狀態(tài)，易于將對父母的依戀，轉(zhuǎn)化為對愛他的教師的信賴和依戀，因此師愛對于幼兒生活的適應(yīng)，對于幼兒的身心健康起著十分重要的作用，師愛可謂是幼兒生活有效的轉(zhuǎn)化劑、滋潤劑。所以愛是幼兒身心健康的精神需要。
有愛心的教師能為幼兒身心發(fā)展提供精神營養(yǎng)。愛孩子是教師都應(yīng)具備的基本素質(zhì)，而幼兒相對于學(xué)齡兒童，更需要用加倍的愛心滋潤幼小的心靈。我們常見幼兒園小班的孩子，剛?cè)雸@時出現(xiàn) "追人現(xiàn)象"，總要跟著一位特定的教師。這是由于幼兒人園后，對家中親人的依戀感很自然地遷移到幼兒園的教師身上，反映了年幼兒童對愛的需要和追求。
蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基說過："沒有愛就沒有教育"。愛是一種無形的力量，愛能創(chuàng)設(shè)自然和諧、溫馨愉悅的精神環(huán)境，幼兒應(yīng)在充滿愛的環(huán)境中接受教育。在幼兒教育中，各種教育手段的運用固然很重要，然而創(chuàng)造良好的精神環(huán)境更為重要，愛是最有效的形式。
年幼的幼兒園孩子感受到的只有教師為他們創(chuàng)設(shè)的愛的環(huán)境，感受教師對他們的愛，對他們情感的給予，而體會不到知識和良好習(xí)慣養(yǎng)成的重要性，這些的獲得是以愛心為基礎(chǔ)，以師愛為媒介獲得的，教師的愛心是一種具有動力作用的心理品質(zhì)，因此借助師愛創(chuàng)設(shè)的精神環(huán)境對幼兒實施教育非常重要。教師有愛心便能為孩子創(chuàng)設(shè)良好的氛圍，使幼兒產(chǎn)生安全、愉快、積極的情感與心理狀態(tài)，促使他們樂于去觀察、嘗試、探索與創(chuàng)造，從而發(fā)展他們的智力。
所謂師德認識，就是指對教師職業(yè)道德的深刻認識和全面理解，要從“德”中體會到獻身幼兒教育事業(yè)的無比快樂和自豪。我從事幼教工作將近二十年，回顧自己走過的經(jīng)歷，對師德認識有一個由淺到深，由片面到全面的過程。
經(jīng)過各種學(xué)習(xí)，可以說在師德認識上有了提高，更重要的是在理論上使我愛崗敬業(yè)有了具體內(nèi)容和明確目標，我對自己所擔負的幼兒教育工作有了新的認識，尤其作為從幼兒教師到作為一名幼兒園園長應(yīng)具備哪些師德，心中基本上也有個底。培養(yǎng)跨時代所需要的高素質(zhì)人才，其基礎(chǔ)就是從良好的幼兒教育開始，幼兒教師的一言一行及教育質(zhì)量將直接影響到今后小學(xué)、中學(xué)及大學(xué)的學(xué)習(xí)質(zhì)量和綜合素質(zhì)能力的提高。
人們形容育人職業(yè)是“園丁”那是很貼切的，尤其幼兒教育，從事啟蒙教育更加顯得重要，可以這樣說，什么樣的教師就培養(yǎng)什么樣的學(xué)生，育人之本，關(guān)鍵在于師德。塑造師德風(fēng)范，潛心練功 “給學(xué)生一杯水，教師本身應(yīng)該有一桶水”，此話很有道理。
在幼兒教育中，我感到在孩子們眼中，教師是一個完美無缺的人物，是最可值得依賴的人，你的投手舉足，都潛移默化地影響孩子們，孩子從教師身上看到無私奉獻，孜孜不倦追求精神，看到社會的形象，師德不只是學(xué)識問題，更是塑造良好教師形象的問題。因此對于師德除了要深刻認識其重要性，更關(guān)鍵就是如何去提高自己的師德。本人結(jié)合自己的情況，下決心就以下三方面提高修養(yǎng)。
1.重視學(xué)習(xí)和實踐
認真學(xué)習(xí)，充分理解《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》，并以此作為自己言行準則，工作中要時刻牢記自己作為教師的基本職能：育人，只有品德高尚、學(xué)識淵博、幼兒教學(xué)經(jīng)驗豐富，才能勝任此項光榮的工作。而要做到這些，就應(yīng)該不斷地堅持學(xué)習(xí)和實踐。
2.嚴以律己，注重言行
為人師表，堅持嚴以律己，增強自身的自控能力，控制自己的情緒，始終保持良好、平和的心境，精神飽滿地投入工作，要把自己看作既是個普通的人，又是個教育者，到了幼兒園就應(yīng)該把屬于個人一切不快和煩惱留在門外，言談應(yīng)該和顏悅色，循循善誘，舉止應(yīng)該優(yōu)美文雅，體現(xiàn)心靈之美，自己的穿著應(yīng)該樸素大方得體，符合幼兒的審美情趣。
3.培養(yǎng)良好的內(nèi)在素養(yǎng)
天生麗質(zhì)固然能給人以美感，使人愉悅，但是作為一名幼兒教師更重要的是塑造幼兒的內(nèi)在修養(yǎng)，這樣教師本人的學(xué)識和內(nèi)在素養(yǎng)就顯得格外重要。
(1)注重積累、陶冶、培養(yǎng)高雅的審美情趣，在日常生活中應(yīng)加強學(xué)習(xí)，開闊視野，不斷豐富，充實自己，有意識地從祖國優(yōu)秀文化中吸取養(yǎng)料，提高自己的內(nèi)在素養(yǎng)。
(2)音樂既能幫助人們解除煩惱郁悶，又能使人振奮精神，因此增進自己的音樂修養(yǎng)也是必不可少的。在平時教學(xué)工作中融音樂與教學(xué)為一體，讓幼兒多感受樂曲中的美感，讓其身心不斷得到陶冶。
(3)為了調(diào)動各種教學(xué)要素及幼兒各種感官參與學(xué)習(xí)，形成最優(yōu)化的教學(xué)系統(tǒng)，教師必須要了解現(xiàn)代信息技術(shù)及使用方法，并適用于教學(xué)，由此，可拓寬幼兒的視野。
總而言之，通過師德學(xué)習(xí)，使我對今后的工作既充滿了信心，又增添了危機感。只有不斷地學(xué)習(xí)，不斷追求，才能名符其實地對得起幼兒教師的稱號，為有一個健全的靈魂而勤奮踏實地去工作，堅信一份耕耘，會有一份收獲。
智慧要用智慧去啟迪，人格需靠人格來塑造。教育是事業(yè)，需要我們獻身;教育是科學(xué)，需要我們求真;教育是藝術(shù)，需要我們創(chuàng)新?？傊?，良好的師德，對于教育發(fā)展、國家振興是一種強大的、不可替代的推動力。所以，每個教師都要認真領(lǐng)會師德內(nèi)涵，緊緊把握師德靈魂，用自己對教育事業(yè)、對純潔兒童的赤誠之愛托起明天的太陽!
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十六
我們幼兒教師肩負著二十一世紀人才的奠基任務(wù)，每一位幼兒教師對幼兒一生的發(fā)展都起著深遠的影響。
一、愛幼兒，先熱愛教育事業(yè)
選擇了教育事業(yè)，就要對自己的選擇無怨無悔，不計名利，積極進取，努力創(chuàng)新。在教育教學(xué)過程中，不斷豐富自身學(xué)識，努力提高自身能力、業(yè)務(wù)水平，嚴格執(zhí)行師德師規(guī)，有高度的事業(yè)心、責(zé)任心、愛崗敬業(yè)。堅持“一切為了孩子”。
二、愛幼兒，要尊重和呵護他們
每一位幼兒都渴望得到老師的尊重和愛護。我們不能直接體罰幼兒或變相體罰幼兒。重視對每個孩子的全面素質(zhì)和良好習(xí)慣的培養(yǎng)，與每一個幼兒建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關(guān)系，關(guān)心、呵護、尊重每一個幼兒。
三、愛幼兒，努力做幼兒的支持者、合作者、引導(dǎo)者
以關(guān)懷、接納、尊重的態(tài)度與幼兒交往。要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲。把握時機做幼兒的引導(dǎo)者。關(guān)注幼兒在游戲活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)。作為只有不斷的更新自己的知識，不斷提高自身素質(zhì)，不斷的完善自己，才能帶好幼兒。要提高我們的自身素質(zhì)，這要求我們年輕教師多聽取老教師的各種意見。并且自身不斷的學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)，不斷開辟新教法。
四、愛幼兒，以身作則影響幼兒
教師的言行對幼兒的思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響，教師的一言一行，幼兒喜歡模仿，這將給幼兒成長帶來一生的影響。因此，教師一定要時時刻刻做出好的榜樣，凡要求幼兒做到的，自己首先做到。堅持嚴于律己。同時，正確處理自己與家長的關(guān)系，在家園欄上相互探究幼兒發(fā)展的方法、措施。
這是我學(xué)習(xí)了師德師風(fēng)的一些總結(jié)，我自己要從以上各方面努力，堅持不斷的學(xué)習(xí)，使自己能在不斷更新的知識中汲取營養(yǎng)。
2018幼兒園教師師德總結(jié)【二】
教師是以人育人的事業(yè)，直接擔負著培養(yǎng)下一代健康快樂成長的歷史重任。其中師德是最主要的。師德，即教師的職業(yè)道德，是教師和一切教育工作及活動中必須遵守的道德規(guī)范和行為準則。通過對幼兒教師師德的學(xué)習(xí)，本人深刻地體會到：
一、愛崗敬業(yè)。
首先，要忠誠于教育事業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)，認真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作。要對幼兒教育盡心盡力。積極進取，努力創(chuàng)新。認真設(shè)計每一節(jié)課，讓孩子在每節(jié)課中都能學(xué)到知識，在工作中嚴于律己，加強自身的學(xué)習(xí)，不斷地更新知識，認識自身的不足，虛心學(xué)習(xí)，不斷進取。努力提高自己的文化知識，工作能力等的培養(yǎng)。只有愛崗敬業(yè)，教師才能積極面對自身的社會責(zé)任和社會義務(wù)，才能自覺、不斷地完善自我，才能在教育活動中有所收獲。
二、尊重每一個孩子。
每個幼兒都渴望得到老師的愛和尊重，要與幼兒平等相待，不能把幼兒當下級隨便呵斥。只有把愛傳遞給幼兒，把幼兒看重，幼兒得到老師的尊重，他們才會尊重和喜歡老師。愛生是教師必須具備的美德，教師一個關(guān)注的眼神，一句親切的話語，一個手勢都能給幼兒帶來安慰和鼓舞。發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點，少一點批評，多一點鼓勵。
老師要以寬大的胸懷去愛每一個孩子，以真誠的愛心和關(guān)懷的態(tài)度去對待每一個孩子，做到一視同仁，不帶任何偏見。應(yīng)用欣賞的眼光去善待每位孩子，在他們的心田中播種“自信與自尊”、善良與寬厚“的.種子，讓他們在獲得知識的同時享受美好快樂的童年。
三、努力進取。
作為傳道授業(yè)的老師，只有不斷地更新自己的知識，不斷提高自身素質(zhì)，不斷地完善自己，才能教好幼兒。如果自身散漫，怎能要求幼兒認真。老師要正確的面對自己的工作責(zé)任心，提高自身的素質(zhì)，這要求自己不斷地學(xué)習(xí)，充實自己，積極探索，不斷開辟新的教法。
四、以身作則。
教師的言行對幼兒的思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響，教師的一言一行，幼兒都喜歡模仿，這將給幼兒成長帶來一生的影響。因此，教師一定要時時刻刻為孩子做好榜樣，凡要求幼兒要做到的，自己首先做到。堅持嚴于律己。
行動實踐遠勝于說教。師德不是簡單的說教，師德需要培養(yǎng)，需要教育，更需要每位教師自身的修養(yǎng)。我深深的體會到，教師必須具備良好的職業(yè)道德，讓我們加強師德修養(yǎng)，“為人師表”、，“以身作則”、“循循善誘”、“誨人不倦”、“躬行實踐”，以高尚的師德情操去陶冶孩子的品格，照亮他們的人生道路。
幼兒園食堂師德總結(jié)篇十七
x年幼兒園食品安全工作總結(jié)為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)。
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全?！叭齻€到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖;抓好安全負責(zé)人工作“三到。
位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。
不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。
水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。
不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
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