幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班(實(shí)用23篇)

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幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班(實(shí)用23篇)
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通過(guò)制定計(jì)劃,我們可以更好地利用時(shí)間,提高工作和學(xué)習(xí)效率。充分利用每天的碎片時(shí)間,將其用于高效的學(xué)習(xí)和工作。如果你想要掌握一門樂(lè)器,制定一個(gè)科學(xué)合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃是必不可少的,下面是小編為大家整理的學(xué)習(xí)樂(lè)器的計(jì)劃范文。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇一

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。

中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

規(guī)章制度。

制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

各校要制定201x年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開(kāi)展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。

要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。

根據(jù)《縣重大食品事故。

應(yīng)急預(yù)案。

》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開(kāi)展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

201x年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

伴著春天的到來(lái),新的學(xué)期開(kāi)學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下:

一、食品衛(wèi)生管理制度。

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫期末保健。

工作總結(jié)。

認(rèn)真做好年報(bào)表。

一、指導(dǎo)思想。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的。

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教育措施。

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí)。

組長(zhǎng):

組員:

(二)、加大宣傳,營(yíng)造氛圍。

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí):

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話;。

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開(kāi)展一次及以上的食品安全講座;。

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);。

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查,約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),以此更好地教育學(xué)生。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇二

1.學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí),提高衛(wèi)生意識(shí),強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污,水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情景,不得購(gòu)買變壞、污染的食物,熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全,對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí),要立刻關(guān)掉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好,人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開(kāi),洗葷、蔬菜水池分開(kāi),清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8.按不一樣的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持采用綜合治理,做到無(wú)蚊蠅蟑螂。

9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度,確保來(lái)源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情景,一旦發(fā)生特殊情景立刻報(bào)告。

1.廚房職責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究,給予必須的處理。

2.發(fā)生飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。

3.本職責(zé)書一式兩份,負(fù)責(zé)人和職責(zé)人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)職責(zé)人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇三

健康活動(dòng):

食物的旅行。

活動(dòng)背景:

隨著人民生活水平的提高,家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng),但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯,孩子的健康不能得到保證,原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,如:不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程,養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo):

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。

2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)。

(2)健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動(dòng)過(guò)程:

一、觀看“小豆子的旅行”,了解各器官的功能。今天,有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它會(huì)看到些什么,里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

(1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問(wèn):小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?

(2)放第二段,了解胃的功能。

提問(wèn):胃有什么作用?小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么?我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?

小結(jié):以后我們要注意,少吃冷、硬的東西,少吃零食,不吃不干凈的東西,不能吃得太飽,也不能餓壞了胃,要吃飽早飯少喝冷飲。

(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)。

(3)放第三段,提問(wèn):小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?

小豆子在小腸里看到些什么呢?

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢?

(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。)。

(4)第四段錄音。

小結(jié):我們小朋友要定時(shí)大便。

二、分組找順序排圖。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官,例:

(1)如何保護(hù)牙齒,保持牙齒的鋒利。

(2)食管旁邊有一把小鎖,平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,就會(huì)把食物嗆入氣管。

(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,所以大便以后要洗手。

(這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)。

三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片,上面有的行為是對(duì)的,有的是錯(cuò)的,當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有:小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,飯后劇烈運(yùn)動(dòng),吃湯飽飯等。延伸活動(dòng):玩健康行為棋,(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇四

活動(dòng)目標(biāo):1、通過(guò)視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)qs質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點(diǎn))。

2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購(gòu)買商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。

3、培養(yǎng)孩子愛(ài)清潔、講衛(wèi)生,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。

4、通過(guò)活動(dòng),讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí)。

活動(dòng)過(guò)程:一、視頻導(dǎo)入課題。

以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室,突然聽(tīng)見(jiàn)哎喲,疼死我了,哎喲!

師:咦!這是什么聲音?

幼:肚子疼的聲音。

師:這是從哪里發(fā)出的聲音?

幼:電腦里發(fā)出的聲音。

打開(kāi)投影儀。

師:這是誰(shuí)呀?她們?cè)趺蠢玻?/p>

幼:欽欽姐姐和昕萌姐姐,她們肚子疼。

二、認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志圖案。

1、提問(wèn)。

師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>

幼:吃了垃圾食品、吃飯前沒(méi)洗手、吃了不干凈的東西等等。

師:小朋友猜了這么多種原因,那到底為什么呢?我們一起揭開(kāi)這個(gè)謎底吧。

出示視頻。

2、提問(wèn)。

師:看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的'小吃在哪買的?

幼:幼兒園門口的小攤上買的。

師:鄧?yán)蠋熡謫?wèn)了她們一個(gè)什么問(wèn)題呢?

幼:有沒(méi)有qs標(biāo)志。

師:小朋友你們認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志嗎?

幼:不認(rèn)識(shí)。

出示pptqs圖片。

師:看看老師制作的qs圖片,哦,原來(lái)這就是qs標(biāo)志,它有幾種顏色?

幼:2種。

師:是什么顏色呢?

幼:藍(lán)色和白色。

師:那它又是一個(gè)什么形狀呢?

幼:圓形。

3、講解qs標(biāo)志的含義:

師:(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國(guó)家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣。如果我們買的食品上沒(méi)有qs標(biāo)志,就是說(shuō)不衛(wèi)生,不安全的偽劣產(chǎn)品,它是不能賣給我們吃的,吃了就會(huì)生病,肚子疼。

出示ppt食品圖片。

師:這就是姐姐買的小吃,我們檢查下有沒(méi)有qs標(biāo)志?

幼:沒(méi)有。

師:我們檢查旁邊這些食品有沒(méi)有qs標(biāo)志?

幼:有。

出示ppt用品圖片。

師:我們?cè)贆z查下這些用品有沒(méi)有qs標(biāo)志呢?

幼:有的有,有的沒(méi)有。

小結(jié):姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒(méi)有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的,有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有qs標(biāo)志的食品和用品。

三:小小檢查員。

師:老師這里有一些食品和用品,請(qǐng)小朋友檢查下它們有無(wú)qs標(biāo)志?

幼:有。

師:qs標(biāo)志都在哪里呢?

幼:有的在角落上,有的在邊上。

師:咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢?

幼:它在這里。

師:哦!原來(lái)它藏起來(lái)了。

小結(jié):我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上,有的也會(huì)藏起來(lái),所以小朋友買東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無(wú)qs標(biāo)志。

四:小小偵查員。

師:現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志,想請(qǐng)小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有qs標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友,他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請(qǐng)上座位。

五:結(jié)束活動(dòng)。

師:這些商品都沒(méi)有qs標(biāo)志,那我們?cè)趺刺幚磉@些商品呢?

幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇五

老師同學(xué)們:

你們好!

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái),在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,現(xiàn)將我園20食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié):

一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

組長(zhǎng):×××(園長(zhǎng)、黨支部書記)。

×××(副園長(zhǎng))。

組員:左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)。

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:

總責(zé)任人:×××。

具體責(zé)任人:×××。

大班組責(zé)任人:×××。

中班組責(zé)任人:×××。

小班組責(zé)任人:×××。

后勤組責(zé)任人:×××。

各班責(zé)任人:班長(zhǎng)。

3、分別召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì),組織學(xué)習(xí)景教字〔〕35號(hào)文件及普教基發(fā)【2011】10號(hào)文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字201137號(hào)文件、景教字201140號(hào)文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。

4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí),做到警鐘長(zhǎng)鳴,切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。

二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量。

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》、《原料采購(gòu)索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

2、食堂衛(wèi)生管理。

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡,堅(jiān)持每天大掃除,做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅(jiān)持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;紗窗完好,無(wú)灰塵油垢,餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)安全。

更多。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇六

食品安全。

不吃“三無(wú)食品”

不亂吃東西。

活動(dòng)目標(biāo)。

1、通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

3、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣。

5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

2、圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。過(guò)期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒(méi)洗干凈的食物)。

3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)。

4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂(lè)。

活動(dòng)過(guò)程。

一、激發(fā)興趣。

1、播放120急救錄音,教師緊張?zhí)釂?wèn):發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測(cè))。

2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星,故作神秘:“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說(shuō)起?!?/p>

二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入。

教師講解:這是一個(gè)真實(shí)的故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,喘不氣來(lái),躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來(lái)醫(yī)院的急救車,最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查,這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現(xiàn),幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里,要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō):“以后,一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。”

講述完后提問(wèn):

1、龍龍的身體好受嗎?

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?

4、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?

5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn),不能放入口中?

教師感慨:當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?,幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn),千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深入。

1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。

內(nèi)容:幼兒在吃飯時(shí),有的在說(shuō)笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?,跑鬧。

教師和幼兒一邊觀看一邊討論:小朋友這樣做,對(duì)嗎?為什么?

教師參與發(fā)言:人在吃飯時(shí),飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管,再到胃,如果吃飯時(shí)說(shuō)話,瘋鬧,飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路,也就容易嗆傷,嚴(yán)重者飯卡在氣管里,會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí),一定要安靜,不能說(shuō)笑,打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》。

內(nèi)容:一天,媽媽從幼兒園接冬冬回家,冬冬非要媽媽買烤腸吃,媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家,看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓,抓起來(lái)就吃,媽媽說(shuō):“冬冬,等洗干凈了再吃?!薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里,不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后討論:

小朋友,冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō),你是怎樣做的?

觀看圖片:

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

(2)過(guò)期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒(méi)洗干凈的食物。

分析比較:這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō),這些東西為什么不能吃?

小結(jié):大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì),老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃,否則會(huì)食物中毒的。

3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》。

內(nèi)容:今天是星期天,明明的媽媽買來(lái)了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái),媽媽說(shuō):明明,別著急,把魚刺弄干凈了在吃,但明明可著急了,突然,喉嚨里卡住了魚刺,明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明,一邊帶他到醫(yī)院后,醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來(lái)了。

提問(wèn):

(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?

(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

孩子共同總結(jié):小朋友吃魚時(shí),一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃,一旦魚刺卡住了,小朋友也不要哭,因?yàn)樵娇?,魚刺就陷得越深,應(yīng)趕快告訴媽媽或老師,帶你到醫(yī)院去治療。

四、游戲“判斷對(duì)錯(cuò)”漸入。

分組進(jìn)行游戲:

1、上幼兒園時(shí),沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒:)不生病時(shí),不能隨便吃藥,否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴(yán)重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒:)小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃,即使要吃時(shí),一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來(lái)了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。

(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒:)夏天天氣雖然很熱,但也盡量少吃雪糕,因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒:)玻璃球是危險(xiǎn)物品,千萬(wàn)不要放在嘴里玩,容易出危險(xiǎn)。

五、操作活動(dòng)鞏固。

1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái),并說(shuō)一說(shuō)為什么。

例如:小朋友一邊走一喝水,容易嗆到。

2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論,主動(dòng)操作。

六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻。

1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉,幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中,正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂(lè))。

2、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒,把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

3、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意,設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)語(yǔ)。

4、教師整理幼兒語(yǔ)言,一邊讀一邊書寫到主題墻上。

如:請(qǐng)家長(zhǎng)、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問(wèn)。

請(qǐng)家長(zhǎng)和老師共同關(guān)注小朋友的安全。

小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。

午睡前,兜里無(wú)異物。

小朋友少吃冷飲,果凍,不往嘴里亂放東西。

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活動(dòng)目標(biāo):

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5、大膽說(shuō)出自己的理解。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

掛圖。

活動(dòng)過(guò)程:

一、教師透過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題。

引導(dǎo)幼兒回答。

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)。

1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X(jué)也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?,吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

返回目錄。

活動(dòng)目標(biāo):

1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程:

一、了解三無(wú)食品。

(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)。

教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)。

教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。

教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎?

教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。

教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)。

教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)。

教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)。

教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。

教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。

教師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。

教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)。

2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

3、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(ppt懶羊羊家)。

活動(dòng)延伸:

家園共育:和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

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食品安全。

活動(dòng)目標(biāo):

1.知道小食品有優(yōu)劣之分,知道不能隨便吃東西。

2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3.知道要到正規(guī)的商家購(gòu)買食品,不能在小攤販上購(gòu)買不正規(guī)的食品。

4.初步了解垃圾食品的危害。

5.學(xué)會(huì)保持愉快的心情,培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活,快樂(lè)生活的良好情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的兩種食品。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動(dòng)過(guò)程:

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問(wèn):

1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)。

2.為什么會(huì)生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。

二、教師講述故事《貪吃的毛毛》。

邊看圖片邊講述,講完后提問(wèn):

1.毛毛怎么了?(生病了)。

2.為什么會(huì)生病呢?(亂吃東西)。

3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)。

4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面,沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等)

5.這些東西能吃嗎?為什么?

6.醫(yī)生對(duì)毛毛是怎么說(shuō)的?(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品,不能購(gòu)買小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)。

7.毛毛后來(lái)是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)。

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品,引導(dǎo)幼兒觀看:

1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。

2.看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家。

3.看里面的物品,優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4.比較這些物品的購(gòu)買處。

教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。

1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝,進(jìn)行初步辨別。

2.打開(kāi)以后,看,聞。

3.介紹自己小食品的購(gòu)買處。

五、教師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品,將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

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不吃“三無(wú)食品”

活動(dòng)目標(biāo):

1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程:

一、了解三無(wú)食品。

1.(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)。

2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)。

4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的'呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。

5.教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。

7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7.教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

4.教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

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幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇七

食物衛(wèi)生平安是幼兒園平安任務(wù)的緊張構(gòu)成局部,事對(duì)于廣闊師生員工的性命平安,是保護(hù)幼兒園以及社會(huì)波動(dòng)的小事。為仔細(xì)貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《對(duì)于進(jìn)一步增強(qiáng)食物平安任務(wù)的規(guī)則》以及《省當(dāng)局對(duì)于進(jìn)一步增強(qiáng)食物平安任務(wù)的定見(jiàn)》、《幼兒園衛(wèi)生任務(wù)條例》、《教導(dǎo)部,衛(wèi)生部對(duì)于增強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食物衛(wèi)生平安任務(wù)定見(jiàn)》等法令法例,以防備以及抑止重特年夜食物平安變亂,實(shí)在增強(qiáng)食物平安任務(wù),積極營(yíng)建幼兒園食物擔(dān)心花費(fèi)的情況為目的,保持消弭食物平安隱患,片面落實(shí)食物平安義務(wù)制,環(huán)繞"幼兒園為先生著想,教導(dǎo)為國(guó)民效勞"的主旨,結(jié)實(shí)建立"師生性命安康第一,義務(wù)重于泰山"的認(rèn)識(shí),遍及樹(shù)立以及健全食物平安長(zhǎng)效辦理機(jī)制,從基本上加強(qiáng)教導(dǎo)零碎防備食物平安變亂的才能,確保師生性命平安以及身材安康,為教導(dǎo)教授教養(yǎng)發(fā)明一個(gè)平安波動(dòng)的情況,特訂定本方案。

(一)幼兒園分擔(dān)副園長(zhǎng)該當(dāng)實(shí)行的職責(zé)以下:

1、增強(qiáng)對(duì)于幼兒園的食物衛(wèi)生任務(wù)的行政辦理。幼兒園分擔(dān)副園長(zhǎng)與幼兒園食堂辦理員簽署食物衛(wèi)生平安義務(wù)書。每一學(xué)期會(huì)同校委會(huì)構(gòu)造一至兩次幼兒園食物衛(wèi)生平安反省,發(fā)明變亂隱患實(shí)時(shí)催促整改,并做勤學(xué)生課養(yǎng)分餐、飲用水及其余方面的幼兒園食物衛(wèi)生的辦理以及督查。

2、幼兒園食物平安的辦理職員以及從業(yè)職員施行食物衛(wèi)生常識(shí)、職業(yè)品德以及法制教導(dǎo)的培訓(xùn),并做好須要的查核記載。

3、增強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等根底設(shè)備建立,使其到達(dá)衛(wèi)生請(qǐng)求,并與幼兒園招生范圍相順應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等根底設(shè)備達(dá)沒(méi)有到衛(wèi)生請(qǐng)求或者與辦學(xué)范圍沒(méi)有相順應(yīng)的,要責(zé)令其期限整改。

4、催促落實(shí)食物衛(wèi)生平安義務(wù)軌制以及食物衛(wèi)生平安變亂義務(wù)追查軌制。

5、展開(kāi)安康教導(dǎo),遍及先生食物衛(wèi)生平安常識(shí),教導(dǎo)先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習(xí)氣。

(二)幼兒園該當(dāng)實(shí)行的職責(zé)以下:

1、幼兒園活期召開(kāi)食物衛(wèi)生平安專題集會(huì),每個(gè)月反省幼兒園食堂、飲食店、商鋪食物及飲用水衛(wèi)生平安,發(fā)明平安隱患,實(shí)時(shí)整改,達(dá)沒(méi)有到衛(wèi)生根本請(qǐng)求的要果斷予以封閉。同時(shí)要做好四個(gè)"存案":

一是條理的反省以及自查任務(wù)都要有反省記載存案;

二是發(fā)明平安隱患要有整改記載存案;

三是呈現(xiàn)食品中毒要有處置定見(jiàn)記載存案;

四是要訂定飲食衛(wèi)惹事故應(yīng)急處置預(yù)案存案。

2、幼兒園食堂應(yīng)保持"效勞師生,保本微利"的準(zhǔn)繩,履行目的義務(wù)辦理,樹(shù)立健全食物衛(wèi)生平安辦理軌制。

3、幼兒園要增強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生辦理,必需向先生供給充足的契合衛(wèi)生規(guī)范的飲用水以及須要的洗手設(shè)備。幼兒園供水任務(wù)由專人羈系,艷服先生飲用水的收留器必需加蓋加鎖。

4、食堂從業(yè)職員必需依照《中華國(guó)民共以及國(guó)食物衛(wèi)生法》請(qǐng)求承受食物衛(wèi)生常識(shí)以及衛(wèi)生法令常識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單元反省的安康證實(shí)。發(fā)明得了影響食物衛(wèi)生平安疾病的,應(yīng)立刻離開(kāi)任務(wù)崗?fù)?,待疾病治愈后,方可從頭上崗。

5、幼兒園食堂物質(zhì)履行準(zhǔn)進(jìn)軌制,定點(diǎn)推銷,并樹(shù)立推銷索證及驗(yàn)收軌制。

6、展開(kāi)安康教導(dǎo),遍及飲食衛(wèi)生平安常識(shí),教導(dǎo)先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習(xí)氣。

7、增強(qiáng)食堂及飲用水源的平安捍衛(wèi)任務(wù),制止非食堂任務(wù)職員隨便進(jìn)進(jìn)加工操縱間及食物質(zhì)料寄存間,謹(jǐn)防投毒變亂的發(fā)作。

8、幼兒園發(fā)作食品中毒變亂后,該當(dāng)疾速向外地衛(wèi)生行政部分、教導(dǎo)行政部分陳述,并采納主動(dòng)辦法展開(kāi)救濟(jì)任務(wù)。

樹(shù)立幼兒園食物衛(wèi)生平安任務(wù)軌制。一是樹(shù)立幼兒園突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件陳述人軌制。學(xué)要指定專人擔(dān)任包含食品中毒正在內(nèi)的突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件的上報(bào)任務(wù)。發(fā)作食品中毒等突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件,要立刻陳述外地衛(wèi)生、教導(dǎo)行政部分,同時(shí)盡力共同抓好就診以及事情的查詢拜訪處置任務(wù);陳述內(nèi)收留為發(fā)作食品中毒或許疑似食品中毒變亂的單元、地點(diǎn)、工夫、中毒人數(shù)、臨床施展闡發(fā)、已經(jīng)采納的辦法、可疑食品、聯(lián)絡(luò)人姓名、聯(lián)絡(luò)體式格局等無(wú)關(guān)內(nèi)收留。二是樹(shù)立突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件應(yīng)急處置機(jī)制。幼兒園該當(dāng)樹(shù)立食品中毒或許其余食源性疾患等突發(fā)事情的應(yīng)急處置機(jī)制。發(fā)作食品中毒或者疑似食品中毒變亂后,幼兒園應(yīng)采納以下辦法:

(2)幫忙衛(wèi)活力構(gòu)就診病人;

(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部分請(qǐng)求采納的其余辦法,把局勢(shì)把持正在最小范疇。

1、樹(shù)立幼兒園食物衛(wèi)生義務(wù)追查軌制。對(duì)于違背規(guī)則,玩忽職守、疏于辦理,形成食品中毒或許其余食源性疾患的幼兒園以及義務(wù)人追查義務(wù)。

2、反省各校食物衛(wèi)生平安進(jìn)銷臺(tái)帳,對(duì)于每一年度的食物平安任務(wù)停止總結(jié),對(duì)于要整改的單元催促實(shí)現(xiàn)。

3、持續(xù)展開(kāi)專項(xiàng)整治任務(wù),確保一切幼兒園食堂、從業(yè)職員安康持證率達(dá)100%。

4、活期展開(kāi)培訓(xùn)?;钇谡归_(kāi)對(duì)于幼兒園衛(wèi)生主管指導(dǎo)以及幼兒園食堂擔(dān)任人的衛(wèi)生法令以及食物衛(wèi)生常識(shí)培訓(xùn)。

1,增強(qiáng)宣揚(yáng),展開(kāi)安康教導(dǎo)勾當(dāng),培育師生杰出的團(tuán)體衛(wèi)生習(xí)氣。

2,與衛(wèi)生部分結(jié)合每一季度對(duì)于全市各級(jí)各種幼兒園食堂食物衛(wèi)生停止一次反省。

3,寒假對(duì)于全園后勤職員停止一次培訓(xùn),進(jìn)步后勤任務(wù)職員的業(yè)余本質(zhì)。

4,幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務(wù)總結(jié),評(píng)選。

5、勾當(dāng)布置:

仲春份:布置安插幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務(wù)。

三月份:幼兒園食堂食物衛(wèi)生反省。

五:六月份:幼兒園食堂食物衛(wèi)生第二次反省。

七:八月份:后勤任務(wù)職員培訓(xùn)。

九:十月份:幼兒園食堂食物衛(wèi)生第三次反省。

十一:十仲春份:年關(guān)反省,總結(jié),評(píng)選。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇八

活動(dòng)名稱:

健康寶塔。

活動(dòng)目標(biāo):

1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

合理膳食示意圖。

活動(dòng)過(guò)程:

1、你最喜歡吃什么?(幼兒自由發(fā)言)。

2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃?怎樣最合適?

3、每天吃的東西就像寶塔一樣,最底層的要多吃,最上面一層要盡量少吃。(觀看示意圖)。

4、吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包等)這些是粗糧做的食物,吃了就會(huì)有力氣。

5、排在第二的是什么?(蔬菜、水果)。

6、接下來(lái)又是什么?(牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多)。

7、吃的最少的是什么?(油炸食品、碳酸飲料等)。

8、小結(jié):看了營(yíng)養(yǎng)寶塔,我們知道了哪些應(yīng)該多吃,應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。

延伸活動(dòng):

在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇九

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開(kāi)展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

201x年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十

一、設(shè)計(jì)意圖:

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來(lái),在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題。肯德基中的“蘇丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的“三x氰胺”,這些形形色色的食品安全問(wèn)題,給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響,尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心?!吨改稀访鞔_指出:“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的'健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

二、活動(dòng)目標(biāo):

1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能力目標(biāo):通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

三、活動(dòng)重、難點(diǎn):

重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

四、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

五、教法、學(xué)法:

教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

六、活動(dòng)過(guò)程:

(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,分析講解。

1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。

3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題:“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

(三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

(四)延伸活動(dòng)。今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十一

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十二

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來(lái),在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題?!吨改稀访鞔_指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的`實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能力目標(biāo):通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。

3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

(三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

(四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升師:今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十三

新學(xué)期孩子們穿上校服又重新回到幼兒園學(xué)習(xí)、生活和游戲。孩子們的個(gè)頭都長(zhǎng)高了,自豪感、責(zé)任感、榮譽(yù)感均較強(qiáng)。我班有幼兒__名,女孩子__名,男孩子__名。全班坐雙程校車的幼兒有__名,坐單程校車的幼兒有__名。

二、保教工作。

(1)保育教育。

這是我班幼兒在園的最后一個(gè)學(xué)期,也是入小學(xué)前最關(guān)鍵的一學(xué)期,為了全面提高保教質(zhì)量,我們將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。倆師工作要耐心、細(xì)致,保持一日常規(guī)有序進(jìn)行,讓幼兒建立科學(xué)的生活常規(guī)及良好的飲食、睡眠習(xí)慣,并負(fù)責(zé)認(rèn)真記錄好幼兒的晨檢、一日在園情況、吃藥登記、后勤的消毒記錄。

還要進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣和生活自理能力,在日常生活環(huán)節(jié)中滲透教育,例如洗手問(wèn)題、入廁問(wèn)題、運(yùn)動(dòng)中的安全問(wèn)題,我們將根據(jù)日常生活環(huán)節(jié)反復(fù)地對(duì)孩子加以提醒,讓幼兒進(jìn)一步地養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣和生活自理能力。在日?;顒?dòng)中培養(yǎng)幼兒正確的讀書、寫字、握筆姿勢(shì),同時(shí),讓幼兒懂得保護(hù)好自己的眼睛及各種感覺(jué)器官;注重安全方面教育,讓幼兒懂得并遵守交通規(guī)則,學(xué)會(huì)看紅、綠燈,走人行道;有困難找警察,記住各種急救電話;知道不能玩水、玩火,玩電;獨(dú)立生活能力的準(zhǔn)備:通過(guò)談話、故事、社會(huì)實(shí)踐培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立意識(shí),增強(qiáng)獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。讓幼兒感知到,即將成為一名小學(xué)生了,生活、學(xué)習(xí)不能完全依靠父母和教師,要學(xué)會(huì)自己的事自己做,遇到問(wèn)題和困難自己要想辦法解快;培養(yǎng)幼兒的時(shí)間觀念,在學(xué)習(xí)生活中,要學(xué)會(huì)自我觀察、自我體驗(yàn)、自我監(jiān)督、自我批評(píng)、自我評(píng)價(jià)和自我控制等,讓他們懂得什么時(shí)候應(yīng)該做什么事并一定做好;什么時(shí)候不該做事并控制自己的愿望和行為。

(2)教學(xué)教育。

倆師積極參與教研活動(dòng)并做好教研記錄,每周認(rèn)真?zhèn)湔n。做好課前教具及課時(shí)幼兒的常規(guī)工作,以保證幼兒每一課有效進(jìn)行。希望孩子們?cè)隗w能方面增強(qiáng)體質(zhì),具有勇敢的精神;語(yǔ)言方面能主動(dòng)、積極地與同伴交流,語(yǔ)言比較完整、流暢,用詞準(zhǔn)確;在美術(shù)方面能大膽地利用多種美工工具和材料,運(yùn)用不同技法表現(xiàn)自己的感受,體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂(lè);在音樂(lè)方面幼兒能比較準(zhǔn)確地按照音樂(lè)的節(jié)奏做各種較復(fù)雜的基本動(dòng)作模仿動(dòng)作和舞蹈動(dòng)作組合;在社會(huì)交往方面幼兒能主動(dòng)地與同伴進(jìn)行有效的交往、合作和分享;在學(xué)習(xí)知識(shí)的各個(gè)方面都能很好掌握。

(3)安全工作。

在幼兒園安全工作計(jì)劃中永遠(yuǎn)是安全第一。我倆老師思想上必須樹(shù)立“安全第一”意識(shí),做到工作到位,時(shí)刻注意孩子活動(dòng)情況,不離開(kāi)幼兒,并采取一系列措施,做好安全防范工作。

1、認(rèn)真做好晨間接待和檢查工作,了解幼兒當(dāng)天情緒和身體狀況,杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險(xiǎn)物品入園。

2、每天認(rèn)真檢查幼兒出勤情況,做好出勤登記,對(duì)請(qǐng)假的幼兒及時(shí)了解原因。

3、做好戶外體育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作,檢查活動(dòng)場(chǎng)地,提醒幼兒檢查穿著,消除不安全隱患,讓幼兒輕松參與活動(dòng)。

4、盥洗時(shí),保育員應(yīng)保證盥洗室的干爽,排除積水,防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序,防止幼兒碰撞及玩水。

5、加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,使幼兒形成較強(qiáng)的自我防護(hù)意識(shí)。首先,讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險(xiǎn)動(dòng)作、不玩危險(xiǎn)物品,不亂吃東西,不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。其次,教育有團(tuán)結(jié)友愛(ài),不打人,互相幫助,遇到不安全的情況及時(shí)向老師匯報(bào)。

6、午休時(shí),組織幼兒安靜入寢,提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進(jìn)寢室等。午值加強(qiáng)巡視,每隔15分鐘摸幼兒額頭。

7、嚴(yán)格執(zhí)行接送制度。提醒家長(zhǎng)憑借人卡接人,老師認(rèn)人又認(rèn)卡。

同時(shí),在一日生活中,讓幼兒知道一些簡(jiǎn)單的安全知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己,幫助幼兒提高自我保護(hù)的意識(shí)。

三、家長(zhǎng)工作。

只有得到家長(zhǎng)們的有利支持,使家長(zhǎng)自己成為幼兒園的工作的堅(jiān)強(qiáng)后盾,我們的工作才能真正做到事半功倍。在家園共育的過(guò)程中,以交流和溝通為前提,與家長(zhǎng)建立合作伙伴關(guān)系,利用家課,電聯(lián),家聯(lián),一日接送時(shí)間和家長(zhǎng)主動(dòng)溝通,讓家長(zhǎng)知道幼兒一日在園情況。有什么活動(dòng)、課時(shí)需要家長(zhǎng)配合時(shí),讓他們理解教育目標(biāo),引導(dǎo)家長(zhǎng)主動(dòng)積極參與。讓家長(zhǎng)和孩子能夠共同參參與主題的進(jìn)行,在互動(dòng)中體驗(yàn)孩子的發(fā)展。

在工作中,相互尊重,相互配合,目標(biāo)一致,團(tuán)結(jié)合作,配合默契,做好每日的各項(xiàng)工作。有效組織幼兒一日活動(dòng)的工作,做好幼兒生活、學(xué)習(xí)的指導(dǎo)工作。在以后工作中做好一學(xué)期,一個(gè)月,一周,一日的工作重點(diǎn),努力讓每位幼兒健康成長(zhǎng)。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十四

1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性,知道人在煤氣中毒時(shí)會(huì)產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。

2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)如何自求。

4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。

5、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

1、讓幼兒如何知道在我們發(fā)生危險(xiǎn)時(shí),如何處理、自救的一些方法;

2、學(xué)習(xí)煤氣泄露時(shí)的正確處理方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故、錄像、圖片;

2、關(guān)于因漏氣而造成的一些小故事。

活動(dòng)過(guò)程。

一、開(kāi)始部分。

1、先讓幼兒觀看錄像,了解煤氣及煤氣的危險(xiǎn)性,煤氣的種類;

二、過(guò)程。

1、老師在讓幼兒看一些圖片,使幼兒初步了解在哪些情況下會(huì)發(fā)生漏氣或爆炸事故。

2、請(qǐng)幼兒分組討論平時(shí)我們?cè)谏钪兴烂簹庠斐傻奈kU(xiǎn)性有哪些?

3、老師結(jié)合幼兒的討論告訴幼兒怎樣來(lái)安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以后的自救方法:

(1)怎樣安全使用煤氣?

(2)怎樣知道漏氣了?如何辨別?

(3)我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些毒氣體會(huì)有哪些反映呢?

三、結(jié)束部分。

1、老師結(jié)合我們生活中具體情況、重點(diǎn)給幼兒講解幾個(gè)問(wèn)題,并回家告訴自己的父母:

(1)當(dāng)我們的父母在廚房使用煤氣煮飯、炒菜時(shí),小朋友盡量不要到廚房里去;

(2)小朋友在家中,不要隨便動(dòng)煤氣灶的開(kāi)關(guān);

(3)如果聞到異味,要及時(shí)提醒父母注意安全,采取相應(yīng)的措施。

2、讓幼兒分組進(jìn)行演練煤氣漏時(shí)的情景。

教學(xué)反思。

小朋友開(kāi)始上課時(shí)積極性相當(dāng)高,對(duì)煤氣知識(shí)的認(rèn)識(shí)也很高,但是很多幼兒對(duì)煤氣發(fā)生泄漏時(shí)應(yīng)該采取怎樣的辦法還不是很清楚,在下一節(jié)時(shí)我應(yīng)繼續(xù)在本課后延伸,讓大部分幼兒學(xué)習(xí)懂得煤氣泄露時(shí)的正確處理方法。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十五

一、教給安全防護(hù)知識(shí)。

一、選擇既能提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)又能為幼兒所接受的教材,如讓幼兒認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志,知道遵守交通規(guī)則等。

二、利用早談、晨間活動(dòng)、集中教育活動(dòng)時(shí)間定時(shí)或隨機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。利用圖片、或影視教育,引導(dǎo)幼兒觀察圖片、觀看電視,了解安全信息,并引導(dǎo)幼兒講述圖片或電視中看到的火災(zāi)及發(fā)生為災(zāi)的原因。幫助幼兒了解如何避免事故的發(fā)生、從而提高幼兒對(duì)防火、防災(zāi)的警惕性和防范能力,并讓幼兒知道“119”是火警電話號(hào)碼、應(yīng)如何自救等。

三、教給幼兒一些與安全有關(guān)的基本生活常識(shí),知道哪些東西是危險(xiǎn)的,會(huì)傷害身體,不能亂碰,如小刀會(huì)割傷、開(kāi)水燙傷、玻璃會(huì)扎手等。教會(huì)幼兒認(rèn)識(shí)有關(guān)的安全標(biāo)志和緊急情況時(shí)撥打的救援電話。

四、通過(guò)圖片、錄像教給幼兒流感(如甲型h1n1流感)的防控常識(shí)與措施。加強(qiáng)用水、用火、防拐騙、飲食、防流感h1n一、用物及交通安全方面的知識(shí)教育,并做好記錄。如經(jīng)常教育幼兒不跟陌生人走,不吃陌生人的食物等。

五、開(kāi)設(shè)專題講座。請(qǐng)有關(guān)部門的工作人員傳授自護(hù)常識(shí),以提高孩子們的自護(hù)意識(shí)和自護(hù)能力。如:發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)該如何自救,被壞人拐騙時(shí)如何逃脫等。

六、組織幼兒進(jìn)行消防、防震自救演練,掌握逃生自救技能。

二、把好一日活動(dòng)安全關(guān)。

一、及時(shí)排查幼兒活動(dòng)環(huán)境的各種安全隱患。

二、堅(jiān)持帶班時(shí)不讓幼兒離開(kāi)教師的視線。

三、隨機(jī)制止幼兒的不安全行為,如發(fā)現(xiàn)幼兒玩銳器時(shí)及時(shí)制止。

三、家園配合一、通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家教欄、家訪、qq群等多種渠道向家長(zhǎng)宣傳安全教育的重要性,正確知識(shí)和方法,及如何為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境,使家長(zhǎng)成為園外安全教育的教師,負(fù)責(zé)實(shí)施家庭中的安全教育,取得家園教育的一致性,時(shí)刻做到:家園密切配合,為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境。

二、發(fā)放致家長(zhǎng)的一封信、簽訂安全責(zé)任狀。

三、嚴(yán)格執(zhí)行安全的接送制度。堅(jiān)持用接送卡接送、無(wú)卡簽名,托他人帶的電話告知當(dāng)班教師,得到確認(rèn)、允許、簽名后方可帶孩子離開(kāi)。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十六

本班共有幼兒__名,其中女孩__名,男孩__名。本班幼兒經(jīng)過(guò)一年的在園學(xué)習(xí),大部分幼兒已初步建立起生活常規(guī)、學(xué)習(xí)常規(guī)、文明禮貌常規(guī),但幼兒之間的個(gè)體差異比較大,個(gè)別幼兒自我約束能力弱,針對(duì)這種情況,我將用愛(ài)心和耐心對(duì)待每一位孩子,讓他們感到老師的愛(ài)和小朋友們的友好,使他們喜歡自己的幼兒園,喜歡所在的班級(jí)。根據(jù)本班幼兒年齡特點(diǎn)制定合理符合幼兒接受能力的主題活動(dòng)。

1、做好觀察分析。

在工作中我以觀察在先介入指導(dǎo),通過(guò)觀察來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,制定出符合本班幼兒實(shí)際的教育教學(xué)工作計(jì)劃,這樣才能夠使每個(gè)幼兒在原有的水平上都有所提高,有所發(fā)展。在區(qū)域活動(dòng)過(guò)程中關(guān)注每一個(gè)孩子的發(fā)展,觀察他們的興趣,撲捉幼兒感興趣的問(wèn)題,從而引導(dǎo)幼兒去探究,去解決問(wèn)題。發(fā)展幼兒的觀察能力,動(dòng)手操作能力以及培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)自主發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力。

從本班的幼兒實(shí)際情況出發(fā),設(shè)計(jì)好主題活動(dòng),在活動(dòng)中,使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人,在獲得全面和諧發(fā)展的發(fā)展。為了讓幼兒從小養(yǎng)成會(huì)觀察的習(xí)慣,開(kāi)展“花兒朵朵開(kāi)”評(píng)比活動(dòng),通過(guò)讓幼兒自評(píng)、互相評(píng)、老師評(píng),提高孩子的自我約束能力。

2、從生活抓起。

培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)習(xí)慣,重點(diǎn)開(kāi)展以下活動(dòng)促進(jìn)班級(jí)常規(guī)良好風(fēng)氣的形成。對(duì)進(jìn)步的幼兒及時(shí)表?yè)P(yáng),對(duì)落后的幼兒予以鼓勵(lì)。在活動(dòng)中,有針對(duì)性的對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行教育做到“三輕”,就是說(shuō)話輕、做事輕,玩玩具輕。每天保證幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)戶外活動(dòng),在每周活動(dòng)計(jì)劃中根據(jù)幼兒的現(xiàn)狀情況合理設(shè)計(jì)好每日的興趣活動(dòng),使每一個(gè)幼兒的自身素質(zhì)得到的提高。

根據(jù)上學(xué)期幼兒體檢情況的反饋,針對(duì)王嘉營(yíng)養(yǎng)不良的狀況,進(jìn)一步教育孩子不挑食,不偏食,不剩飯。繼續(xù)進(jìn)行“我為人人,人人為我”的服務(wù)意識(shí)教育。結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),及時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,自我服務(wù)意識(shí)教育。堅(jiān)持每周進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查,以促進(jìn)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣的形成,配合保育員做好幼兒的衛(wèi)生保健工作,使幼兒健康成長(zhǎng)。

3、培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

幼兒的學(xué)習(xí)途徑是游戲?yàn)橹鳎⒔逃跇?lè)。為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。本學(xué)期,我們創(chuàng)設(shè)“娃娃家”、“四季圖”、“我有一雙小巧手”、“書吧”等區(qū)角,其目的就是讓孩子們置身于良好的環(huán)境中,通過(guò)活動(dòng)發(fā)揮想象,動(dòng)手操作,發(fā)掘每一個(gè)活動(dòng)的游戲價(jià)值,讓幼兒在有準(zhǔn)備的游戲活動(dòng)中得到的發(fā)展。

通過(guò)改變傳統(tǒng)的方法,找一些與主題活動(dòng)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容、圖片、圖書,使幼兒在環(huán)境中學(xué)習(xí),通過(guò)環(huán)境與材料的互動(dòng),讓幼兒得到的發(fā)展。培養(yǎng)幼兒良好的坐(站)姿,掌握正確的握筆姿勢(shì),提醒幼兒注意傾聽(tīng)他人說(shuō)話的習(xí)慣,專注每一件事,盡自己的能力努力做好每一件事。利用區(qū)角“書吧”,培養(yǎng)班級(jí)的書香氛圍。

三、家長(zhǎng)工作方面。

1、隨機(jī)家訪、電話聯(lián)系家長(zhǎng)、走進(jìn)孩子家庭、家長(zhǎng)走進(jìn)教室等多種形式保持家園聯(lián)系,使家長(zhǎng)了解幼兒在園情況,真心實(shí)意的幫助家長(zhǎng)解決教育孩子中存在的問(wèn)題,認(rèn)真、及時(shí)填寫家園聯(lián)系手冊(cè),做到按(及)時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通。

2、充分發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)的作用,調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的積極性,協(xié)助教師做好教育教學(xué)工作。例如:在進(jìn)行主題活動(dòng)時(shí)安排家長(zhǎng)為幼兒帶各種玩具,家長(zhǎng)十分配合,都從家里帶來(lái)了,讓幼兒在幼兒園一起玩耍學(xué)習(xí)。

3、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì),通報(bào)幼兒園及班級(jí)的工作目標(biāo)、要求,組織家長(zhǎng)進(jìn)行進(jìn)園助教的心得交流,開(kāi)展家園教育大討論。

四、個(gè)人努力方面。

我深刻認(rèn)識(shí)到時(shí)代在發(fā)展,社會(huì)在進(jìn)步,教育教學(xué)觀念也在不斷更新變革,我將不斷進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自己,分析自己,解剖自己,正視自己。

1、再多點(diǎn)愛(ài)心,多一些耐心,使孩子在各方面有更大的進(jìn)步。

抓好本班的常規(guī)工作。加強(qiáng)自身基本功訓(xùn)練。不斷為自己充電,提高自身素質(zhì),提高文化專業(yè)水平,積極參加園里組織的聽(tīng)課外出學(xué)習(xí)活動(dòng),讓我在工作思想和教育行為上得到很多啟示。

2、利用空余的時(shí)間翻閱一些有關(guān)幼教方面的書籍,從中了解最新的幼教動(dòng)態(tài)。

學(xué)習(xí)幼教雜志上的文章,了解幼教改革新動(dòng)向。不斷積累經(jīng)驗(yàn),使自己的業(yè)務(wù)水平有所提高。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十七

活動(dòng)目標(biāo):

1、了解食品包裝標(biāo)志的簡(jiǎn)單常識(shí),初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志。

2、使孩子學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

3、了解什么是三無(wú)食品,明白三無(wú)食品對(duì)我們身體的危害。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

幼兒與家長(zhǎng)收集食品包裝、盒、罐等,填寫調(diào)查報(bào)告。

活動(dòng)過(guò)程:

一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入。

教師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每一天爸爸媽媽接你的時(shí)候,都要在學(xué)校門口買一些零食吃,可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的,還有可能導(dǎo)致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒,一人搶救無(wú)效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上,會(huì)買食品是很重要的。

1、認(rèn)識(shí)食品包裝標(biāo)志:讓孩子觀察自我?guī)?lái)的食品袋、盒、罐上的圖案。

2、討論并說(shuō)出自我的觀察結(jié)果。

(1)注冊(cè)商標(biāo)。

(2)生產(chǎn)日期,保質(zhì)期

(3)質(zhì)量安全標(biāo)志。

(4)綠色食品標(biāo)志(qs)。

(5)衛(wèi)生標(biāo)志(h)。

師總結(jié):食品包裝上花花綠綠的圖案和文字,我們就叫它食品包裝標(biāo)志。

延伸:請(qǐng)幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳給自我身邊的人,并在爸爸媽媽的幫忙下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識(shí)去購(gòu)買食品。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十八

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的'特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本,全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求,特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng),鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國(guó)際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開(kāi)展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20__年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇十九

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

1、注重飲食安全,不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物,初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,文字條幅。

小朋友們,大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們,你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯,食物在其中可起了很大的作用,下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)。

提問(wèn):小朋友們,你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,為什么?(討論發(fā)言)板書:教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié):恩,真不錯(cuò),大豆富含蛋白質(zhì),可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦,長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素,可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等,他們都有益健康。

板書:在健康食物后板書"有益健康"。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了,對(duì)于我們身體的危害。

提問(wèn):如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

提問(wèn):小朋友們,你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書:從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問(wèn):看到有人吃這樣的食物,你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性,以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn):小朋友們,上述圖片,你認(rèn)為哪些是正確的,哪些是錯(cuò)誤的,要是你,你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié):看到家人或者朋友食用這樣的食物,我們要及時(shí)制止,并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演,《健康家——小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾,小朋友按小組模仿表演,教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,大家鼓掌歡迎。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié):小朋友們,今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,我們可學(xué)到了不少的知識(shí),以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,不吃變質(zhì)食物,不吃過(guò)期食品,(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,好嗎?恩,除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),把身體養(yǎng)的壯壯的,最后,祝小朋友們身體健康,謝謝小朋友們,再見(jiàn)!

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇二十

活動(dòng)目標(biāo):

1.知道不隨意在廚房玩鬧,觸碰危險(xiǎn)物品。

2.能正確判斷多種行為,逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》。

活動(dòng)過(guò)程:

一、談話導(dǎo)入,激發(fā)興趣。

師:孩子們,今天我這兒有一個(gè)小故事,請(qǐng)你們一起來(lái)看一看!

二、觀看視頻,交流討論。

1.播放視頻。

2.師:瑾兒做了哪些事?發(fā)生了什么事?媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么?

師幼小結(jié):我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性,一個(gè)人可不能站在高處拿東西,萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼,還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。

3.師:為什么不能在廚房玩呢?

師幼小結(jié):菜刀很鋒利容易割傷,煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi),很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。

4.師:那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎?

師幼小結(jié):插頭不亂碰,水壺也不能亂動(dòng)哦。

三、判斷正確,鞏固經(jīng)驗(yàn)。

1.師:瞧,這些圖片你們看得懂嗎?是什么意思?這樣的做法正確嗎?

2.師幼小結(jié):大事小事、在家在外,安全第一從我做起!

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇二十一

以__為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷售及就餐場(chǎng)所,并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢,一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)與管理,不得隨意代購(gòu)代管?!?。

2、不采購(gòu)_、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買無(wú)qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫(kù),離地存放,同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用_變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,各校要建立完善校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度,明確崗位職責(zé),加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開(kāi)展督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題,強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中,要積極配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確崗位職責(zé),配備專(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對(duì)因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過(guò)期的食物,不吃來(lái)歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過(guò)廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇二十二

關(guān)于幼兒的食品安全牽涉到很多因素,社會(huì)的誠(chéng)信市場(chǎng)食品是否有害,還有學(xué)校的監(jiān)督、家長(zhǎng)的關(guān)心,以下是小編為您帶來(lái)的20xx年幼兒園食品安全教育。

工作計(jì)劃。

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伴著春天的到來(lái),新的學(xué)期開(kāi)學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō),一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下:

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開(kāi)使用;定位存放,用后洗凈,保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫期末保健。

工作總結(jié)。

認(rèn)真做好年報(bào)表。

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí)。

組長(zhǎng):

組員:

(二)、加大宣傳,營(yíng)造氛圍。

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí):

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話;。

邀請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員開(kāi)展一次及以上的食品安全講座;。

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);。

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查,約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),以此更好地教育學(xué)生。

幼兒園食品安全教育工作計(jì)劃中班篇二十三

活動(dòng)目標(biāo):

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話。

活動(dòng)準(zhǔn)備:掛圖。

活動(dòng)過(guò)程:

一、教師透過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題。

引導(dǎo)幼兒回答。

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)。

1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的`食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

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