最新冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是(4篇)

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最新冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是(4篇)
時間:2023-01-02 14:50:40     小編:zdfb

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冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是篇一

湯圓有著“團(tuán)圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?,有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。

餃子

“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話,在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝?,對人體能起到一定的溫陽作用。

餛飩

餛飩原來是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?!堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?!背诵螒B(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。

糯米飯

在中國四海八方,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯,染成五顏六色的花糯米飯,元宵節(jié)的湯團(tuán)、八寶飯、糍粑、年糕,端午節(jié)枕頭形和三角的粽子,清明的青團(tuán),清明粑。各地都流行各種口味糯米飯,各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。

羊肉湯

據(jù)說是從漢代的大將軍樊噲那里傳來的。冬季多吃羊肉有利于身體內(nèi)火旺盛,抗寒有效,是冬季飲食首選。在山東一些地方,冬至喝羊肉湯是當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)俗。

冬節(jié)丸

潮汕有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節(jié)夜,啰啰長,甜丸未煮天唔光”的童謠。

冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是篇二

冬至為什么吃湯圓的說法一

遠(yuǎn)古帝堯的時候,曾命羲氏、和氏兄弟,推算日月星辰,而定歲時節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié),君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后,每年冬至,都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代,祭禮更加隆重,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清,冬至那天,各家要做湯圓,祀神祭祖,而后一家團(tuán)圓,圍吃湯圓,叫做「添歲」,所以民間習(xí)俗,冬至這天吃了湯圓,就長了一歲了。

以前,在農(nóng)業(yè)社會,冬至前一兩天,家家戶戶便開始準(zhǔn)備應(yīng)節(jié)的祭品,并準(zhǔn)備做湯圓,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓榨水份后,成為「圓仔米妻」在前一夜,各家大小集合起來,把它搓成圓仔,圓仔又分為紅白兩種,紅的叫「金圓」,白的叫「銀圓」。冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。

冬至為什么吃湯圓的說法二

一)潮州話冬至顧名思義就是黨至,意思就是坐在家里等著吃。

二)潮汕人被稱為東方的猶太人,潮汕民俗在南方一勢的地位也舉足輕重,據(jù)說潮汕有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好象要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節(jié)夜,啰啰長,甜丸未煮天唔光”的童謠。其實,每年到了冬至這一天,夜的時間最長,冬至過后,才逐漸變短。昔時潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”,備三牲祭祖和掃墓的習(xí)俗,冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年,后代掃墓應(yīng)在清明節(jié)“過春紙”,以后才“過冬紙”。冬至掃墓,因為冬天少雨,陽光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也借此郊游,起娛樂身心作用。

三)區(qū)域式的大眾化或入鄉(xiāng)隨俗的觀念已經(jīng)根深蒂固,北方人喜歡吃餃子,他們就說吃了耳朵形狀東西,這樣就不會凍掉耳朵,南方的朋友居多不信這一套,我們說“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

四)為獲得大家對南方冬至吃湯圓的支持,林俊杰特別推出《江南》一歌并一舉成名,其中的“圈圈圓圓圈圈,甜甜粘粘甜甜”,“相信那一甜,抵過永圓”都比較形象的刻劃出湯圓的特點

冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是篇三

1、 冬至又到,氣溫驟降,莫讓疾病纏身體;凜冽寒風(fēng),陣陣來襲,防寒保暖莫忘記;預(yù)防感冒,注意天氣,每日預(yù)報記心里;祝福送上,問候不忘,愿你身健康!

2、 冬至已來到,養(yǎng)生莫忘了,陽氣消耗少,健康跑不了:走路步莫快,聽音別太吵,閑坐勿太久,眼睛愛護(hù)好,晨練休太早,飲食重潤燥,愿你樂逍遙!

3、 我原是一只羊,在冬至這一天連肉帶毛和血,被你吃了,為驅(qū)寒。我唯一的貪圖是:能躺在的肚子里,感受溫暖。

4、 冬至天氣漸漸涼,我把祝福來送上,平安做成雪地靴,如意做成厚棉衣,開心做成保暖褲,快樂織成棉帽子。愿平安如意、開心快樂陪伴你度過整個冬天。

5、 冬至節(jié)氣到,送你一碗餃子,里面包著健康和好運,祝你疾病全無,災(zāi)禍遠(yuǎn)離,福氣多多;送你一碗湯圓,里面裹著幸福和財富,祝你愛情甜蜜,家興業(yè)旺,財源滾滾;送你一句祝福,祝你冬至快樂。

6、 冬至,白天是最短的一天,我要變成你最暖的一天,輕輕親吻你,冬至,黑夜是最長的一天,我要變成你最美的一天,深深擁抱你,親愛的,冬至快樂。

7、 陰極陽生冬至日,此時養(yǎng)生要進(jìn)補(bǔ),陽氣生發(fā)易吸收,天氣寒冷不上火,肉蛋魚鮮要搭配,營養(yǎng)全面身體好,加強(qiáng)鍛煉好心情,增強(qiáng)體質(zhì)御寒冬,冬至你把身體補(bǔ),來年打敗一只虎。

8、 秋逝冬至天轉(zhuǎn)寒,鴻雁下斜陽;花謝葉黃雨飄搖,勿忘添衣忙;欲惆悵,享殘光,天籟撫憂傷;祝你快樂天天,開心分分,愉快秒秒。

9、 陰極陽生冬至日,此時養(yǎng)生要進(jìn)補(bǔ),陽氣生發(fā)易吸收,天氣寒冷不上火,肉蛋魚鮮要搭配,營養(yǎng)全面身體好,加強(qiáng)鍛煉好心情,增強(qiáng)體質(zhì)御寒冬,冬至你把身體補(bǔ),來年打敗一只虎。

10、 冬至到了天氣冷,羊肉餃子保溫暖,圓圓滿滿美麗餃,送君品嘗心兒歡。一口一個祝福餃,愿你冬至好運交,一口一個問候餃,愿你身體健又矯。祝朋友冬至快樂!

11、 白天忙著包餃子祭祖先,晚上設(shè)宴招待親朋好友喜鬧一場,滿桌菜肴因有盡有,表示節(jié)日的慰問。愿朋友身體好!一路順萬事興。冬至快樂愉悅!

12、 縷縷寒風(fēng),吹去的都是溫情;片片雪花,凝聚的都是叮嚀;片片落葉,搖曳的都是期望;點點星火,照耀的都是心聲;字字句句,包含的都是安寧。冬至到了,祝你身體健康,幸福一生。

13、 今天冬至,北半球晝最短,夜最長;加上這天是陽氣初萌而冬盡春回的日子,所以稱之為”冬至”。愿我的朋友雖然天氣寒冷但心里永遠(yuǎn)蕩滿著暖意!

14、 冬至到,送一碗快樂羊肉湯,愿溫暖直抵你心房;送一個好運旺火鍋,愿你煩惱不往心上擱;送一場風(fēng)花雪,愿成功陪你永不絕;送一句真心話,愿你幸福手中抓!

15、 冬至到,吃水餃,顆顆都有年味道。頭常撓,口常笑,睿智快樂常圍繞。搖搖頭,晃晃腦,輕松健康直到腰。扭扭臂,捏捏腳,健康到底跑不了。冬至到,溫泉泡泡,美女抱抱,快樂過冬,悠閑養(yǎng)生!

16、 冬至最冷,湯味最濃,笑容最美,收獲最豐。天冷多加衣,湯美多進(jìn)補(bǔ),幸福多微笑,豐收多存儲!又是一年最冷時,絕美佳肴醉相思!祝君:冬天快樂!

17、 毀滅友情的方式有許多,最徹底的一種是借錢。保持友情的方式有許多,最有效的一種是常聯(lián)系。冬至到了,朋友,愿真摯的祝福帶給你溫馨的快樂。

18、 冬至,你有沒有聽懂,我心跳為你而動,冬至,你有沒有感動,我生命為你而懂,冬至,讓愛情喚醒冬眠的世界,讓真心喚醒冬眠的你,愛你。

19、 冬至到,養(yǎng)生有妙招,冰糖雪梨熬湯,去火又暖胃;紅棗雪蓮熬湯,補(bǔ)血又養(yǎng)顏;姜片蘿卜熬湯,健胃又驅(qū)寒;米飯紅薯熬湯,增加身體營養(yǎng),祝你擁抱健康,幸福滋味獨享。

20、 牽掛不是一段日子,過了就算了;牽掛不是一根蠟燭,吹了就熄了;牽掛不是一季曇花,開過就敗了;牽掛是時時刻刻的惦念,分分秒秒的祝福,冬至快樂!

冬至吃湯圓的含義和寓意 冬至吃湯圓的寓意是篇四

冬至的民間傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子”,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至的民間傳說之二

冬至有吃狗肉的習(xí)俗。據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個好兆頭。

冬至的民間傳說之三

在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

傳說未必真實,但是冬至在古代確實是一個大節(jié),有“冬至大似年,先生不放不給錢。冬至大似節(jié),東家不放不肯歇”的說法。這天,全國放假,不僅私塾先生要放學(xué)生的假,東家要放雇工的假,做買賣的閉市三天,連朝廷大臣也要放假?!稏|京夢華錄》載:“京師最重冬至,更易新履襪,美飲食,慶賀往來,一如年節(jié)。”又《乾淳歲時記》云:“朝廷大朝會,慶賀拜當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街……謂之做節(jié)?!倍林允艿饺绱酥匾?,是因為這天陽氣始萌,太陽行至黃經(jīng)二百七十度,到達(dá)最南邊,北半球過了這天晝會越來越長,稱為“冬至一陽生”。這天,族人要依照先例祭祀祖先,迎陽報本,家族中年幼者要去年長者家里拜謁,甚至伺候長者起居,以表示祝賀陽生。而長者要叮囑孩子們冬至過后,日漸長夜?jié)u短,正是讀書干事業(yè)的好時候,不能虛度光陰,天道行健,民生在勤,勤奮好學(xué)方能成事。而已嫁做人婦的女兒都要回娘家,相傳不這樣做,娘家家道會因之衰落。

冬至過后,我國各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”。

與冬至有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《》。從冬至那天算起,以九天作一單元,連數(shù)九個九天,到九九共八十一天,冬天就過去了。九九歌:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八_雁來;九九加一九,耕牛遍地走。

文人墨客在冬至喜歡聚會飲酒,稱為“寒暖會”或“消寒會”。一般在冬至后開始數(shù)九,“一九到二九,相喚不出手;三九二十七,籬頭吹篳篥;四九三十六,夜眠如露宿……”朋友九人相約,從頭九到九九,每人做東一次,圍爐淺酌,做美食互相品嘗,而且這個時候天氣轉(zhuǎn)冷,食物容易保存,可以多做一些。《帝京景物略》記載在冬至節(jié)大江南北都會做九九消寒圖,明天啟年間,司禮監(jiān)則專門印刷此圖,貼在墻上,每九個格組成一首詩。而吳越地區(qū)的消寒圖,每張紙繪有九格,格里再繪制九圈,共八十一圈,文雅的則畫一枝有八十一個花瓣的素梅。從冬至那天開始,每天用筆涂一圈或一瓣,分上中下左右,表示陰晴風(fēng)雨雪,涂完了,也便出九了。“試數(shù)窗間九九圖,余寒消盡暖回初。梅花點遍無余白,看到今朝是杏株。”說的就是消寒圖畫完后,已經(jīng)春意盎然了。

現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

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