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酒店加盟分析報(bào)告篇一
2.1年度資產(chǎn)負(fù)債表對比分析。
2.2年度利潤表對比分析。
2.3營運(yùn)收入分析。
3.比率分析。
3.1流動(dòng)性比率。
3.1.1流動(dòng)比率分析。
3.1.2速動(dòng)比率分析。
3.1.3應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析。
3.1.4平均收賬期分析。
3.2償債能力比率。
3.2.2負(fù)債-權(quán)益比率分析。
3.2.3長期負(fù)債對資本總額的`比率分析。
3.2.4已獲利息倍數(shù)比率分析。
3.3效率比率。
3.3.1存貨周轉(zhuǎn)率分析。
3.3.2固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析。
3.3.3入住率、平均房價(jià)、平均每間可供出租房收入分析。
3.4盈利能力比率。
3.4.1利潤率分析。
3.4.2資產(chǎn)報(bào)酬率分析。
3.4.3凈資產(chǎn)收益率分析。
3.4.4每股凈利分析。
6.關(guān)于錦江酒店今后發(fā)展的思考和建議。
7.參考文獻(xiàn)。
酒店加盟分析報(bào)告篇二
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店里要學(xué)到的東西很多,基本工作外,鍛煉了口語。還有就是做為準(zhǔn)四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。
1.1如家酒店簡介及其酒店理念酒店簡介:
如家酒店是如家酒店集團(tuán)旗下3大品牌之一,是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌,通過標(biāo)準(zhǔn)化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù),使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗(yàn)。
如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌,在全國300個(gè)城市擁有近家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎(jiǎng)“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”殊榮。,如家酒店以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國品牌100強(qiáng),居酒店行業(yè)之首。
酒店理念:品牌靈魂。
作為如家品牌文化的精髓,如家的品牌靈魂是:工作與旅途中可信任的“家”愿景。
使如家酒店集團(tuán)成為全球酒店行業(yè)前三甲的酒店管理企業(yè)。價(jià)值觀。
誠信尊重盡責(zé)進(jìn)取合作誠信。
誠實(shí)和守信,這是我們做所有事情的前提。尊重。
對顧客始終表現(xiàn)出我們在乎。同時(shí)始終真實(shí)和平等地對待每位員工、合作伙伴以及他們的勞動(dòng)成果。
盡責(zé)。
承擔(dān)起對工作,對周圍人的責(zé)任,做到最好。進(jìn)取。
不好高騖遠(yuǎn),但保持持續(xù)的創(chuàng)新和進(jìn)取心,不斷超越自我。合作。
始終用心了解大眾多元的旅行住宿需求和未來趨勢,并專心為我們的賓客提供旅行中的“家”。
口號(hào)家由心生。
特色:自動(dòng)值房。
國內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)智能化自動(dòng)入住的酒店,快捷、高效,30秒輕松入住。線上自助選房。
個(gè)性化選房服務(wù),給予客人更大的自主權(quán)。掌上如家app。
移動(dòng)時(shí)代智能化的解決方案,實(shí)現(xiàn)導(dǎo)航、打車、房態(tài)查詢、自助選房等功能,提供客戶一攬子外出住行的解決方案。
微信公眾服務(wù)號(hào)。
客戶關(guān)系的管理專家,隨時(shí)查看積分、酒店預(yù)訂、微信支付等服務(wù)。
全新主頁。
全新形象全新體驗(yàn),整體性更強(qiáng),多個(gè)便捷體驗(yàn)升級。直飲水。
國內(nèi)第一家實(shí)施直飲水的連鎖酒店,以全球中高端的水家電產(chǎn)品及配套水處理系統(tǒng)和服務(wù)為經(jīng)營實(shí)體,推行綠色、環(huán)保、低碳的客房產(chǎn)品,減少2次污染,全程透明,全方位的呵護(hù)客戶的用水安全,更潔凈,更清新,更安全,更可靠,更節(jié)能,更環(huán)保,更美觀,更靈活。
空氣凈化房。
國內(nèi)連鎖酒店行業(yè)第一家使用空氣凈化房,與國際品牌飛利浦合作,節(jié)能、環(huán)保、綠色、健康。
新的清潔劑。
采用五星級酒店使用的清潔劑,國內(nèi)第一家連鎖酒店使用,所有酒店做到了清潔劑的統(tǒng)一,酒店環(huán)境更加的干凈、清潔、環(huán)保、安全、綠色、環(huán)保,保障了賓客的衛(wèi)生和環(huán)境安全與清潔,國家在酒店使用清潔劑布草標(biāo)準(zhǔn)上,目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),如家所有酒店客房清潔劑統(tǒng)一使用泰華施四合一清潔劑,減少了清潔劑對設(shè)備的腐蝕,對賓客潛在的傷害。
1.3實(shí)習(xí)所在部門的工作程序。
1.熟悉樓層客情,切實(shí)掌握每間房的住客情況。
2.如有來訪,請房客說出房客的名字,并出示有效身份證。3.給客人按電梯,幫助客人到達(dá)所在樓層。
4.給貴賓樓客人端茶送水,以及煙灰缸等所需用品。5.留意住客及訪客的進(jìn)出時(shí)間,所帶行李,暗中做好記號(hào)。
6.來訪客人必須在23:00前離開,在22:30分打電話給來訪房間,提醒客人離開。7.在凌晨1:00中之前拒絕客人入住。
2酒店管理。
2.1酒店經(jīng)營管理介紹1.經(jīng)營理念:
家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念2.管理特色:
不一樣的商業(yè)模式不一樣的發(fā)展路徑把企業(yè)做強(qiáng),是如家決策班子共同的夢。
他們認(rèn)為,大和強(qiáng)是兩個(gè)完全不同的概念,大是指規(guī)模,強(qiáng)是指效率和質(zhì)量;企業(yè)無論大和小,必須以強(qiáng)為軸心,因?yàn)榇蟛淮矸€(wěn),也不等于強(qiáng)。
“國際金融風(fēng)暴中,許多知名企業(yè)如多米諾骨牌轟然倒下的事實(shí)告訴我們,‘泥足巨人’敵不過大海的風(fēng)浪?!睂O堅(jiān)如是說。
心中有棋,方能舒袖布子。從20開始,如家緊緊圍繞“強(qiáng)”字大做文章,打響了一場場志在必得的攻堅(jiān)仗。在“科學(xué)確立投資模型、理性復(fù)制統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、積極構(gòu)建支撐系統(tǒng)、強(qiáng)勢加大圍城力度”的改革發(fā)展階段,他們厘清發(fā)展思路,果斷先試先行,在異常激烈的市場競爭中奪得了可喜成績。
孫堅(jiān)回憶說,伴隨上述組合拳和一系列有效舉措的密集出爐,如家從年開始,迅速駛?cè)肟燔嚨溃癸@高速發(fā)展的巨大活力,到10月上市前,如家在全國26個(gè)重點(diǎn)發(fā)達(dá)城市已開出82家酒店,規(guī)模超越了中國經(jīng)濟(jì)型酒店鼻祖——錦江之星。僅2005年,經(jīng)營收入同比增長198%。
業(yè)界同行們認(rèn)為,如家的瀟灑,正是始于這個(gè)時(shí)期。
在“實(shí)施渠道下沉戰(zhàn)略,全面開拓二三線市場;發(fā)展加盟成員,率先推行輕資產(chǎn)運(yùn)作;劍指并購藍(lán)海,發(fā)力中高兩端”的過程中,如家神閑氣定、另辟蹊徑,以全新的'發(fā)展模式取得了意想不到的收獲。
——為滿足市場需求,分別推出“如家酒店”、“莫泰酒店”、“和頤酒店”三大類服務(wù)產(chǎn)品,構(gòu)建起從大眾到中高檔商旅的品牌服務(wù)結(jié)構(gòu)。
站在時(shí)代的聚光燈下,如家就是一部不斷膨脹的傳奇。
當(dāng)時(shí)光定格于年,如家的酒店總數(shù)就攀升至1426家,其中加盟店的比例首次突破50%;年度新開店數(shù)首度突破300家;年收入完成39.6億元,同比增長25%。一個(gè)強(qiáng)大的民族品牌不僅讓億萬國人為之喜愛和自豪,而且以中國酒店業(yè)的良好形象赫然躋身國際酒店行業(yè)十強(qiáng)榜單。
成功從來就無捷徑,而如家何能要活就活、要大就大、要強(qiáng)就強(qiáng)?
對此提問,孫堅(jiān)未用他的“真實(shí)需求論”、“有限投入論”和“快半拍論”正面作答,而是向記者透露了如家的做事理念:不要best,只要better。
當(dāng)問及為何不要最好,只要更好時(shí),性情溫和達(dá)觀,不善張揚(yáng)的孫堅(jiān)一下子打開了畫匣子。他解釋道:“從某種意義上說,事情到了最好的地步,就意味著有了一個(gè)終點(diǎn)。這個(gè)終點(diǎn)給人的感覺是‘到此為止’抑或‘告一段落’。而做事情,尤其是做企業(yè)是不能有終點(diǎn)的,要天天進(jìn)步,永遠(yuǎn)比現(xiàn)在做得更好。只有這樣,企業(yè)才能青春常在,充滿活力?!?/p>
談及中國酒店業(yè)的未來與競爭,孫堅(jiān)表示,伴隨農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的日益加快,人們消費(fèi)水平的進(jìn)一步提高,未來30年,中國的休閑旅游消費(fèi)市場將會(huì)越來越大,酒店服務(wù)業(yè)必將迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇和競爭。無論競爭處于何種狀態(tài),如家最想要的不是狹隘地去超越誰,而是希望把事業(yè)和服務(wù)做得更好。
“如家沒有敵人”——這是業(yè)界對如家的中肯評價(jià),也是如家一貫的修為和態(tài)度。這正如如家的一位會(huì)員在微博中所言:馱著“中國夢”的馬年,一個(gè)更加溫馨美好的如家,正一步步鏗鏘而來。
2.2酒店經(jīng)營管理中的不足及改進(jìn)建議。
2.2.1用個(gè)性化打造酒店的核心競爭力。
酒店的客人來自五湖四海,每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好,能提供即時(shí)、靈活、體貼入微的個(gè)性化服務(wù),就會(huì)使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具親切感,同時(shí)可以形成有特色的核心競爭力。
2.2.2員工績效改革。
酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少,所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店,然后惡性循環(huán),這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展,并且似乎是一個(gè)不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高員工工作積極性和招聘成功率,增加酒店經(jīng)濟(jì)效益。我覺得酒店應(yīng)績效改革,體現(xiàn)“按勞分配、多勞多得”的勞動(dòng)體制。
3個(gè)人工作心得總結(jié)。
3.1個(gè)人服務(wù)內(nèi)容。
在這短短的三個(gè)月的酒店工作中,我的工作崗位是酒店前臺(tái)前,最重要就是與客人的交流,尤其是外國客人。
3.2個(gè)人實(shí)習(xí)工作體會(huì)。
在實(shí)習(xí)期間,除了學(xué)到酒店工作人員服務(wù)程序和技巧、基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學(xué)到的東西外,更學(xué)到一些課堂上不學(xué)到的東西。
處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系都是現(xiàn)實(shí)實(shí)習(xí)中我們所需要面對學(xué)習(xí)的。
學(xué)會(huì)容忍,服務(wù)行業(yè)少不了誤會(huì),指責(zé),生活的壓力不應(yīng)該成為我們對待別人的情緒窗口,寬容大度調(diào)整自己的心態(tài)。
認(rèn)識(shí)到英語的重要性,感受到外國人的友好,betterenglishbetterlife。要想比別人優(yōu)勝,就得充實(shí)自己,不斷地提升自己,為自我增值。
4對本專業(yè)實(shí)習(xí)建議。
1.在實(shí)習(xí)之前,應(yīng)該著重培養(yǎng)我們的英語口語。
2.與實(shí)習(xí)單位溝通好上崗的時(shí)間,避免實(shí)習(xí)期過短或過長;。
4.實(shí)習(xí)工作對儀容儀表有高要求,在實(shí)習(xí)之前多掌握一些實(shí)用的化妝技巧。
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì),也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過度階段,更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石,作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生,能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容,培養(yǎng)好工作能力,顯的尤為重要。通過酒店實(shí)習(xí)使得作者認(rèn)識(shí)到在酒店的同事都是一個(gè)大家庭的,少了哪一個(gè)部門的同事,酒店的運(yùn)營都會(huì)出現(xiàn)問題。
一、五臺(tái)山大酒店概況。
五臺(tái)山大酒店是隸屬于忻州市地方稅務(wù)局職教中心的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店,位于忻州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段——忻州市五臺(tái)山北路65號(hào)。并與佛教勝地五臺(tái)山、華北名山蘆芽山和頓村溫泉度假村等風(fēng)景名勝毗鄰。
酒店建筑面積13895平方米,于元月開業(yè)。為了增強(qiáng)酒店競爭優(yōu)勢,樹立酒店良好形象,酒店于年1月投巨資對客房、餐飲、會(huì)議室按照四星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大規(guī)模的裝潢改造。
酒店現(xiàn)有職工200余名,共設(shè)有6個(gè)部門:餐飲部(包括會(huì)務(wù)中心)、客房部(包括康樂中心)、營銷部、辦公室、財(cái)務(wù)部和工程部。主樓10-15層為客房部,附樓一層為餐飲部,三層為多功能廳和會(huì)議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。
全店共有103間客房,其中包括豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控電話、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設(shè)施。
附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳,可容納700多人同時(shí)用餐,特聘請星級酒店廚師主理,供應(yīng)獨(dú)具特色的中西菜點(diǎn)和地方風(fēng)味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設(shè)有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務(wù)中心等功能齊全的娛樂服務(wù)設(shè)施。是您進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)、舉行會(huì)議、休閑度假的理想場所。
二、我在五臺(tái)山大酒店的實(shí)習(xí)情況。
在我將近5周的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi),共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)。
1、客房部。
在客房部,我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學(xué)習(xí)過程中,我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
2、餐飲部。
餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在此我進(jìn)行了3周的學(xué)習(xí)。向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
3、總臺(tái)。
總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此我進(jìn)行了為期1周的學(xué)習(xí),對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
1、地理位置優(yōu)越。
優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最基本的前提。全球最大的飯店連鎖集團(tuán)——雅高集團(tuán)就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。五臺(tái)山大酒店位于忻州市內(nèi)黃金地段,是市內(nèi)唯一的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店,擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。
2、特色的酒店名稱和良好的口碑。
酒店以蜚聲全國的佛教圣地五臺(tái)山為名,突出了自身特色,叫響了酒店名聲,方便客人記憶,并且是為忻州市人民所熟知的高級酒店,在市民心中有著良好的形象和聲譽(yù)。
3、穩(wěn)定的客源狀況。
酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關(guān)系,保障了穩(wěn)定的客源狀況,一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會(huì)議也常常爆滿。
4、現(xiàn)代化的酒店設(shè)施。
酒店裝修豪華、高雅,餐廳有著獨(dú)具異國風(fēng)情的巴西烤肉廳和獨(dú)特佛教文化特色的中餐包間??头坑兄F(xiàn)代化的設(shè)施和獨(dú)具品味的室內(nèi)家具陳設(shè)。為了增強(qiáng)酒店的競爭優(yōu)勢,從今天一月份開始又以4星級酒店為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了裝修改造,使酒店在硬件設(shè)施上成為市內(nèi)最具現(xiàn)代化的龍頭。
1、提升軟件上的服務(wù)能力。
縱觀酒店行業(yè),我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美,但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。五臺(tái)山大酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng),提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
2、建設(shè)酒店文化。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會(huì)對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。
賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個(gè)角落應(yīng)該有彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。
處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。而對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。
新到一處,客人落腳酒店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉,酒店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
五、sometip。
1、酒店行業(yè)現(xiàn)在流行的一種在稱呼客人時(shí),冠以其姓氏的服務(wù)技巧,這樣會(huì)給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。
2、建立酒店vip(貴賓)客人檔案。
在總臺(tái)進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí),我就對總臺(tái)服務(wù)員的記憶力大加贊嘆,總臺(tái)服務(wù)員不僅能夠記住常住客人的體貌特征,更對其所在單位和證件號(hào)碼都有所印象。這樣不僅能夠提高工作效率,而且能夠使客人更加快捷的入住酒店。因此,我建議酒店建立一份關(guān)于酒店vip客人的檔案,這樣能夠更好的留住??停旖莸臑榭腿朔?wù),提高前臺(tái)服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館。
由于酒店的很多員工都在酒店住宿,并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活,提高員工素質(zhì),更可以加強(qiáng)對員工的管理,減少員工工作時(shí)間聊天和搬弄是非的機(jī)會(huì)。
4、加強(qiáng)不同部門員工之間的交流。
酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會(huì)給客人帶來很多不便,酒店可以在淡季組織員工參觀體會(huì)各個(gè)部門不同的工作,以加強(qiáng)部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、提高工作效率、加強(qiáng)部門之間的團(tuán)結(jié)。
六、總結(jié)。
在這為期5周的酒店實(shí)習(xí)生活中,我受益匪淺。短短的30多天內(nèi),我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。
這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。最后,更加感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心,使我開心順利的完成在酒店的實(shí)習(xí)生活。
酒店加盟分析報(bào)告篇三
第一條為搞好酒店經(jīng)營管理,管好財(cái)產(chǎn),延長財(cái)產(chǎn)使用年限,嚴(yán)防物資積壓和鋪張浪費(fèi),充分發(fā)揮財(cái)產(chǎn)的效能,必須加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,獲得最好的效果。堅(jiān)持勤儉辦酒店的原則,堅(jiān)持積累資金,擴(kuò)大再生產(chǎn)原則。
第二條根據(jù)財(cái)務(wù)制度規(guī)定,財(cái)產(chǎn)劃分為:固定資產(chǎn)、低值易耗品和零星物品等。
1.低值易耗品和物品購入作為流動(dòng)資金占用,領(lǐng)用時(shí)作費(fèi)用列表。
2.搞好財(cái)產(chǎn)管理,必須嚴(yán)格控制財(cái)產(chǎn)請購計(jì)劃的審批,以及具體的采購、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)發(fā)、保管、維修、保養(yǎng)、賠償、報(bào)損等手續(xù)。
3.建立健全崗位責(zé)任制,使用部門實(shí)行定額管理,各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)按“統(tǒng)一名稱”統(tǒng)一分類編號(hào)設(shè)置賬頁、賬卡。分級管理,定期復(fù)查、核對,要求賬、卡、物相符。
第三條酒店全體員工必須自覺遵守財(cái)產(chǎn)管理制度,愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),使酒店財(cái)產(chǎn)不受任何人的的侵犯。
1.各部門(班組)按著“物物有人管,人人有專責(zé)”的原則,辦理財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收,領(lǐng)用等手續(xù),妥善保管,節(jié)約使用,及時(shí)維修和保養(yǎng)。
2.要獎(jiǎng)懲分明,對一貫愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),認(rèn)真執(zhí)行制度者給予表揚(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì),對于保管不善,違反制度無故損壞酒店財(cái)產(chǎn)者,要給予批評、教育,以至賠償經(jīng)濟(jì)損失,極其嚴(yán)重者要受到有關(guān)行政處分。
第一節(jié)財(cái)產(chǎn)的劃分。
第四條固定資產(chǎn):由酒店貸款購置或按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)合格轉(zhuǎn)入使用的財(cái)產(chǎn)為固定資產(chǎn)。
1.單位價(jià)值在一千元以上(含一千元),使用年限在一年以上的財(cái)產(chǎn)為固定資產(chǎn);單位價(jià)值雖然低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),但為酒店?duì)I業(yè)的主要財(cái)產(chǎn)(沙發(fā)、沙發(fā)床、地毯等)也應(yīng)視為固定資產(chǎn)。
2.房屋、建筑物以及不能分開的附屬設(shè)備,單位價(jià)值雖然低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),但也應(yīng)一律列入固定資產(chǎn)。
第五條低值易耗品:由酒店流動(dòng)資金購置的不符合固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營用具為低值易耗品。
1.單位價(jià)值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品,開業(yè)前領(lǐng)用的作為開辦費(fèi)處理,開業(yè)后領(lǐng)用的作為待攤費(fèi)用在一年內(nèi)攤銷。
2.消耗物品:為酒店經(jīng)營活動(dòng)中所必需用的物資,如修繕材料、賓客用品、衛(wèi)生用品、事務(wù)用品以及加工用品等,處理方法同上。
第六條基建材料及設(shè)備:凡是專為工程項(xiàng)目購置的原材料及設(shè)備皆屬此類。必須專門保管與核算。
第七條廢舊物資:為酒店已經(jīng)確定報(bào)廢的各類財(cái)產(chǎn)。
1.此類物品包括廢的棉織品、機(jī)電設(shè)備、各種器材、家具和用具等物資,以及由機(jī)器或建筑物上拆除下來尚能使用的舊零配件,隨運(yùn)物資的完整包裝物和各種廢舊材料。
2.此類物品報(bào)損時(shí),須開列“報(bào)損單”,經(jīng)批準(zhǔn)后做財(cái)務(wù)處理,憑報(bào)損單交庫房入賬保管,并在報(bào)損物上蓋上報(bào)廢印章,一般不再發(fā)放。個(gè)別物品需要利用時(shí),要開出庫單經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),到庫房領(lǐng)取。此類物品處理時(shí),需列清單報(bào)酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。在店務(wù)會(huì)上批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第八條其它物品,包括客人贈(zèng)送的禮品、客人遺失(不能歸還者)物品、揀拾物品、退還贓物等。此類物品一律交庫房驗(yàn)收并保管,開列清單,一份庫房登記,一份交各單位留存。以上物品不得隱瞞不交或私自留用,個(gè)別物品,部門或班組需用時(shí)須經(jīng)過經(jīng)理批準(zhǔn)并辦手續(xù)到庫房領(lǐng)取,轉(zhuǎn)入零星物品帳戶處理。屬于規(guī)定應(yīng)上繳者,要造表上繳,屬于本單位可以處理的也要造表,經(jīng)店務(wù)會(huì)議討論作處理。
酒店加盟分析報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
xxxx年就要結(jié)束了,今天有幸在此為大家做xxxx年大堂副理述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分:過去一年的主要工作和xxxx年的工作計(jì)劃,酒店主管述職報(bào)告。
第一部分,xxxx年大堂副理主要工作。
本人于xxxx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作,并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位dd大堂副理至今,除了感謝總主管xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部主管xx先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對酒店的了解和磨合,述職報(bào)告《酒店主管述職報(bào)告》。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺(tái)主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總主管主管及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學(xué)習(xí)時(shí)間雖短,但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐,并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總主管的代表,對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1―3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進(jìn)行英語培訓(xùn),本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系,尤其是??鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行??偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動(dòng)。
第六、大堂副理同時(shí)還擔(dān)任著對基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過去的一年時(shí)間里,大堂副理除了加強(qiáng)對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃,并配合總機(jī)進(jìn)行英語培訓(xùn),總機(jī)人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副理也針對禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分,xxxx年工作目標(biāo)。
在即將到來的xxxx年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
2.酒店見習(xí)主管述職報(bào)告。
酒店加盟分析報(bào)告篇五
華天大酒店,是湖南省首家享有盛譽(yù)的`超豪華五星級酒店,始建于1985年,1988年5月8日開業(yè),8月8日上市,是湖南省首家五星級酒店,也是湖南省第一家加盟中國名酒店組織,擁有第一枚國際金鑰匙的酒店。公司位于長沙市解放東路300號(hào)。是湖南省首家享有盛譽(yù)的超豪華五星級酒店,先后獲得“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”、“全球飯店業(yè)300強(qiáng)”、服務(wù)領(lǐng)域國際最高榮譽(yù)“五星鉆石獎(jiǎng)”等稱號(hào)。
二零零二年榮膺中國飯店業(yè)集團(tuán)二十強(qiáng),躋身于世界飯店業(yè)集團(tuán)三百強(qiáng)。二零零三年榮膺世界服務(wù)業(yè)的最高榮譽(yù)“五星鉆石獎(jiǎng)”。二零零四年酒店成功通過世界一流酒店組織的檢查。二零零五年榮獲了首屆“中外酒店‘白金獎(jiǎng)’中國十大最受歡迎的酒店”上市公司特別獎(jiǎng)榮譽(yù)稱號(hào)。二零零六年榮獲“中國飯店業(yè)民族品牌二十強(qiáng)”。二零零七年獲評“全國旅游系統(tǒng)先進(jìn)集體”。曾成功地接待過多國國家元首、香港特首曾蔭權(quán)先生、澳門特首何厚鏵先生等中外貴賓。
秉承“勤奮敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴(yán)字當(dāng)頭,永爭第一”的華天精神,華天人以服務(wù)為事業(yè),持之以恒地為顧客創(chuàng)造滿意加驚喜的精致服務(wù)。華天人專業(yè)貼心、濃情細(xì)意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造了無數(shù)感人至深的故事與傳奇,華天成為尊貴賓客、高端會(huì)務(wù)、精英商務(wù)的首選。
2.報(bào)表結(jié)構(gòu)分析。
2.1企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析2.1.1資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析。
表2-1-1-1資產(chǎn)情況分析單位:元。
從上表中可以看出,從8月到8月,華天股份大多數(shù)資本都。
有顯著的增長,而其他流動(dòng)資產(chǎn)、非流動(dòng)資產(chǎn)等出現(xiàn)了較大幅度的減少,流動(dòng)資產(chǎn)的增長率39.4%,非流動(dòng)資產(chǎn)的增長率為4.8%,資產(chǎn)總額的增長率為15.38%,可見,流動(dòng)資產(chǎn)仍是資產(chǎn)總額增加的主要原因。
表2-1-1-2資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析。
從資產(chǎn)結(jié)構(gòu)來講,208月流動(dòng)資產(chǎn)占比例為36.84%,這一比例較上年增加了6.36%,這一比例對企業(yè)來說比較高,說明公司還是具有相對的靈活性,但同時(shí)不能忽略企業(yè)穩(wěn)定性的不足。非流動(dòng)資產(chǎn)占的比例由208月的74.7%降低到了年8月的63.15%,公司穩(wěn)定性不足,資產(chǎn)結(jié)構(gòu)略有調(diào)整。
2.1.2負(fù)債結(jié)構(gòu)分析。
表2-1-2-1負(fù)債情況分析單位:元。
從上表中我們可以看出,從年8月到2014年8月,華天股份的負(fù)債水平有一定的變化,流動(dòng)負(fù)債出現(xiàn)了大幅度的降低,于債權(quán)人而言企業(yè)償債有保證,則貸款給企業(yè)不會(huì)有太大的風(fēng)險(xiǎn),非流動(dòng)負(fù)債的增長率為79.12%,負(fù)債總額的增長率為20.2%,可見非流動(dòng)負(fù)債的增長是促成負(fù)債總額增長的主要原因。
表2-1-2-2負(fù)債結(jié)構(gòu)分析。
從負(fù)債結(jié)構(gòu)分析,流動(dòng)負(fù)債由2012年8月的53.12%變化到57.06%,而非流動(dòng)負(fù)債由2012年8月的46.88%變化到42.94%,說明華天股份的負(fù)債結(jié)構(gòu)有了一定程度的變化,雖然未達(dá)到穩(wěn)定,主要是非流動(dòng)負(fù)債中的長期應(yīng)付款有了較大程度的提高。
2.2利潤表結(jié)構(gòu)分析。
表2-2-1利潤表單位:元。
華天股份各項(xiàng)財(cái)務(wù)成果結(jié)構(gòu)變化的原因,從營業(yè)利潤結(jié)構(gòu)看,主要是營業(yè)成本結(jié)構(gòu)上升,投資收益結(jié)構(gòu)下降以及營業(yè)稅金及附加、期間費(fèi)用結(jié)構(gòu)下降所致,說明營業(yè)成本的增加和投資收益的減少是降低營業(yè)利潤的根本原因。營業(yè)總額構(gòu)成下降的主要原因是在于營業(yè)外收入的比重。
3.1償債能力分析3.1.1短期償債能力分析(1)流動(dòng)比率。
表3-1-1-1流動(dòng)比率。
流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債。
流動(dòng)比率主要作用是幫助短期債權(quán)人了解企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)超出流動(dòng)負(fù)債的部分多少,從而判斷企業(yè)的營運(yùn)資金是否充足。一般認(rèn)為,流動(dòng)比率2:1較為適宜。
從表中可以看出,華天股份自2012年8月起波動(dòng)式上升,說明企業(yè)資本流動(dòng)性越來越好,企業(yè)短期償債能力越強(qiáng),債權(quán)人本息權(quán)益越有保障。
(2)速動(dòng)比率。
表3-1-1-2速動(dòng)比率。
速動(dòng)比率=(流動(dòng)資產(chǎn)-存貨)/流動(dòng)負(fù)債。
一般情況下,速動(dòng)比率指標(biāo)越高,說明流動(dòng)性越好,反應(yīng)企業(yè)現(xiàn)時(shí)償債能力越強(qiáng),債權(quán)人的權(quán)益或利益越有保障。
從上表中,我們可以看出華天股份從2012年8月到8月的速動(dòng)比率。
的趨勢下降的,而208月到2014年8月的趨勢是上升的。2014年8月的上升說明了現(xiàn)在市場的競爭越來越大,企業(yè)必須有更好的方案、經(jīng)營策略為其帶來更大的利益。
(3)現(xiàn)金比率。
表3-1-1-3現(xiàn)金比率。
現(xiàn)金比率=(貨幣資金+現(xiàn)金等價(jià)物)/流動(dòng)負(fù)債。
現(xiàn)金比率是指速動(dòng)比率扣除了應(yīng)收賬款后,與流動(dòng)負(fù)債的比值。現(xiàn)金比率在20%左右最為合適,如果現(xiàn)金比率過高,意味著企業(yè)擁有過多的獲利能力較低的現(xiàn)金資產(chǎn),表明企業(yè)的資產(chǎn)未能得到有效的利用。
從上表中,我們可以看出華天股份從2012年8月到年8月的現(xiàn)金比率是下降的,而2013年8月到2014年8月是上升的。但是還是處于較低的狀態(tài),說明企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)沒有一個(gè)較為合理的利用。
3.1.2長期償債能力分析(1)資產(chǎn)負(fù)債率。
表3-1-2-1資產(chǎn)負(fù)債率。
資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總額/資產(chǎn)總額。
在通常情況下認(rèn)為,資產(chǎn)負(fù)債率應(yīng)該控制在40%-60%的范圍,指標(biāo)過高會(huì)導(dǎo)致償債能力過低,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)過大;指標(biāo)過低會(huì)不能反映充分發(fā)揮財(cái)務(wù)杠桿效力。
從上表中,我們可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月的資產(chǎn)負(fù)債率逐年上升,說明企業(yè)長期償債能力呈下降趨勢。
(2)產(chǎn)權(quán)比率。
表3-1-2-2產(chǎn)權(quán)比率。
產(chǎn)權(quán)比率=負(fù)債總額/股東權(quán)益總額*100%。
產(chǎn)權(quán)比率又稱負(fù)債股權(quán)比率,是負(fù)債總額與股東權(quán)益總額之比。不僅反映了債務(wù)人提供的資本與所有者提供的資本的相對關(guān)系,而且反映了企業(yè)自有的資金償還全部債務(wù)的能力。
從上表中,我們可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月近三年來企業(yè)負(fù)債占所有者權(quán)益的比重越來越高,企業(yè)的長期償債能力下降。
3.1.3企業(yè)償債能力總體分析。
從指標(biāo)上看,華天股份的流動(dòng)比率良好,但速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率略低,說明企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)其營運(yùn)資金的管理,并且調(diào)整其負(fù)債結(jié)構(gòu),使資金得到合理的利用;企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率數(shù)值較為合理,但是產(chǎn)權(quán)比率過高,說明企業(yè)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性不好??偟膩碚f,企業(yè)償債能力水平不是很理想。
3.2營運(yùn)能力分析。
3.2.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)。
表3-2-1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)。
應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)反映的是評價(jià)企業(yè)應(yīng)收賬款管理水平和回款速度的重要指標(biāo),反映了在一個(gè)會(huì)計(jì)周期內(nèi)應(yīng)收賬款的回收次數(shù)。
從上表中可以看出,華天股份的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)近三年來逐漸減少,說明企業(yè)對于應(yīng)收賬款的管理水平較高,天數(shù)越短,回款速度快。
3.2.2存貨周轉(zhuǎn)率。
表3-2-2存貨周轉(zhuǎn)率。
存貨周轉(zhuǎn)率=營業(yè)成本/平均存貨余額。
存貨周轉(zhuǎn)率反映的是公司的存貨在一個(gè)營業(yè)周期內(nèi)所周轉(zhuǎn)的平均次數(shù),一是可以衡量企業(yè)銷售能力的強(qiáng)弱;二是可以簡單的用來判斷企業(yè)的存貨是否過量。
從上表中可以看出,華天股份的存貨周轉(zhuǎn)率在2012年8月到2014年8月的數(shù)值相對穩(wěn)定,企業(yè)的變現(xiàn)能力應(yīng)該有所提高。
3.2.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
表3-2-3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營業(yè)收入/平均資產(chǎn)總額。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指在一定期間內(nèi),銷售收入總額與資產(chǎn)平均總額的比率。總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是綜合評價(jià)企業(yè)全部資產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量和利用效率的重要指標(biāo)。
從上表中可以看出,從2012年8月到2014年8月華天股份的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率相對穩(wěn)定,企業(yè)利用自身營運(yùn)能力有效程度較好。
3.2.4營運(yùn)能力總體分析。
通過前面的分析,我們可以得知華天股份的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都相對良好,說明企業(yè)的營運(yùn)能力較強(qiáng)。
3.3盈利能力分析3.3.1營業(yè)利潤率。
表3-3-1營業(yè)利潤率。
營業(yè)利潤率=營業(yè)利潤/營業(yè)收入*100%。
營業(yè)利率指標(biāo)體現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的盈利能力,如果一個(gè)企業(yè)沒有足夠的營業(yè)利潤率,將很難形成企業(yè)的最終利潤。該指標(biāo)越高,說明企業(yè)經(jīng)營方針正確,營銷策略得當(dāng),市場競爭力強(qiáng),發(fā)展?jié)摿Υ?,盈利水平高?/p>
從上表可以看出華天股份從2012年8月到2014年8月間營業(yè)利潤率是逐年將低的,不是很理想,說明了企業(yè)經(jīng)營方針不足,營銷策略有待加強(qiáng)。
3.3.2凈利潤率。
表3-3-2凈利潤率。
凈利潤率=凈利潤/營業(yè)收入。
凈利潤率是指企業(yè)實(shí)現(xiàn)的凈利潤與營業(yè)收入的比例關(guān)系,用以衡量企業(yè)在一定時(shí)期營業(yè)收入獲取利潤的能力。
從上表中可以看出,華天股份2012年8月到2014年8月凈利潤率逐年降低,說明企業(yè)經(jīng)營者未能創(chuàng)造足夠多的營業(yè)收入或未能控制好成本費(fèi)用。
3.3.3盈利能力整體分析。
從上述可以看出,華天股份的盈利能力還有待加強(qiáng),企業(yè)應(yīng)該改進(jìn)經(jīng)營管理,不斷提高企業(yè)資源利用水平,從而提高企業(yè)的盈利水平。
3.4發(fā)展能力分析3.4.1營業(yè)收入增長率。
表3-4-1營業(yè)收入增長率。
營業(yè)收入增長率=本年?duì)I業(yè)收入增長額/上年?duì)I業(yè)收入總額。
營業(yè)收入增長率是指企業(yè)本年?duì)I業(yè)收入增長額與上年?duì)I業(yè)收入總額的比率。它反應(yīng)了企業(yè)收入的增減變動(dòng)情況,是評價(jià)企業(yè)成長狀況和發(fā)展能力額的重要指標(biāo),企業(yè)發(fā)展能力呈下降趨勢。
3.4.2資產(chǎn)增長率。
表3-4-2資產(chǎn)增長率。
資產(chǎn)增長率=本年總資產(chǎn)增長率/年初資產(chǎn)總額。
資產(chǎn)增長率是從企業(yè)資產(chǎn)總量擴(kuò)張方面衡量企業(yè)的發(fā)展能力,表明企業(yè)規(guī)模增長水平對企業(yè)發(fā)展后勁的影響。該指標(biāo)越高,表明企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)資產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)張的速度越快,企業(yè)發(fā)展能力呈上升趨勢。
3.4.3發(fā)展能力整體評價(jià)。
通過前面的分析,可知華天股份2012年8月到2014年8月的營業(yè)收入增長率呈波動(dòng)式,但是資產(chǎn)增長率卻大幅度的增長,說明企業(yè)有十分好的發(fā)展前景。
4、財(cái)務(wù)評價(jià)與建議。
4.1評價(jià)。
(1)償債能力狀況是企業(yè)安全性的重要體現(xiàn)。通過以上分析可以看出,華天股份的短期償債能力穩(wěn)定性不夠,華天股份的資產(chǎn)負(fù)債率過高,會(huì)導(dǎo)致華天股份的長期償債能力變?nèi)酢?/p>
(2)企業(yè)營運(yùn)能力是指企業(yè)資金利用的效率,反映了企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)狀況,表明企業(yè)管理人員運(yùn)用資金的能力。通過以上分析,華天股份的營運(yùn)能力呈波動(dòng)趨勢,其中應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢,說明企業(yè)對于應(yīng)收賬款的管理水平較高,回款速度快。
(3)企業(yè)盈利能力就是企業(yè)賺取利潤的能力,盈利能力狀況是一個(gè)企業(yè)生存發(fā)展的靈魂。不論是企業(yè)的投資人,債權(quán)人還是企業(yè)經(jīng)理人員,都日益重視和關(guān)注企業(yè)的盈利能力。
(4)企業(yè)發(fā)展能力,也稱企業(yè)的成長性,它是企業(yè)通過自身的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),不斷擴(kuò)大積累而成的發(fā)展?jié)撃?。?jīng)過以上分析,華天股份的營業(yè)收入增長率出現(xiàn)了負(fù)增長。主要是因?yàn)闋I業(yè)收入的降低,導(dǎo)致營業(yè)利潤也隨之降低。
4.2建議。
(1)根據(jù)償債能力分析,企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)企業(yè)對負(fù)債的管理,財(cái)務(wù)管理者在確定企業(yè)的負(fù)債比率時(shí),一定要審時(shí)度勢,充分考慮企業(yè)內(nèi)部因素和外部因素,在收益與風(fēng)險(xiǎn)之間權(quán)衡利弊得失,然后才能做出正確的財(cái)務(wù)決策。(2)根據(jù)營運(yùn)能力分析,華天股份的存貨周轉(zhuǎn)率下降,說明企業(yè)應(yīng)要提高存貨的變現(xiàn)能力,降低存貨資金占用水平,提供管理上的方向。
(3)根據(jù)盈利能力分析,華天股份的盈利能力呈下降趨勢,營業(yè)利潤率呈下降狀態(tài),說明企業(yè)要調(diào)整經(jīng)營方針,營銷策略有待加強(qiáng),而凈利潤率呈下降狀態(tài),說明企業(yè)要提高企業(yè)資源利用水平,從而提高企業(yè)的盈利水平。
(4)根據(jù)發(fā)展能力分析,所以企業(yè)要加快擴(kuò)張企業(yè)規(guī)模的速度,促進(jìn)產(chǎn)品銷售,提高企業(yè)營業(yè)利潤。
結(jié)論。
綜上所述,從總體趨勢可以看出,各個(gè)項(xiàng)目的數(shù)值都處在較為合適的水平,盡管有起有落,但總體來說,沒有較大幅度的大起大落。華天酒店目前財(cái)務(wù)狀況良好,具有較強(qiáng)的獲利能力。但其資產(chǎn)結(jié)構(gòu)還有進(jìn)一步優(yōu)化的潛力。公司雖具有良好的短期償債能力,但長期償債能力較弱,負(fù)債占的比重較大,負(fù)債結(jié)構(gòu)仍需優(yōu)待,盈利能力相對而言比較強(qiáng),來源收入主要是主營業(yè)務(wù)收入。
酒店加盟分析報(bào)告篇六
(一)、經(jīng)營治理能力逐步提升,營業(yè)收入呈增長趨勢:
2005年7-12月月平均營業(yè)收入為137萬元,月平均虧損23.17萬元;。
2007年1月-8月平均虧損21.88萬元,去年同期22.25萬元,減虧1.66%。
(注:按照酒店運(yùn)營規(guī)律,銷售淡季基本集中在上半年,下半年銷售將進(jìn)入旺季。)。
2007年1-8月客房平均月收入70.66萬,餐飲月平均收入83.17萬。
(二)、整體營業(yè)收入在本市同等星級酒店中處于中等偏上水平;。
兩年零二個(gè)月累計(jì)經(jīng)營收入3913萬元,月平均151萬元。其中客房收入1766萬元,月平均68萬元,累計(jì)平均入住率80.7%,累計(jì)平均房價(jià)196元/間;餐飲收入基本穩(wěn)定控制在較好水平,餐飲收入2075萬元,月平均80萬元;會(huì)議室收入72萬元,月平均3萬元。
(三)、原材料成本控制較好;。
餐飲成本率37.5%,水電燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%,一次性用品3%,水電能源消耗6.6%人工成本5%。
原料商品成本支出806萬元,月平均31萬元,占總收入的20.5%。
累計(jì)餐飲成本786萬元,月平均30萬元;。
客房成本(客房吧)20萬元,月平均1萬元;。
(四)、2005年7月至2007年8月累計(jì)虧損411萬元,平均每月虧損15.8萬元。
經(jīng)營收支一覽總表(期間:2005.07~2007.08單位:萬元)。
營業(yè)收入總額。
原料商品成本總額。
稅金總額。
經(jīng)營費(fèi)用總額。
治理費(fèi)用總額。
財(cái)務(wù)費(fèi)用總額。
營業(yè)外收入凈額。
利潤利潤總額。
3913。
806。
185。
2874。
460。
22。
23。
-411。
注:財(cái)務(wù)費(fèi)用22萬元,(月平均0.88萬元。為刷卡手續(xù)費(fèi)和利息)。
營業(yè)外收支凈額23萬元,(月平均0.92萬元,為倉庫盤盈及廢舊物資處理收入)。
二、導(dǎo)致虧損原因分析:
(一)、經(jīng)營費(fèi)用過高,其中上繳培訓(xùn)中心的費(fèi)用占總營業(yè)收入的45%。
1、營業(yè)費(fèi)用2874萬元,月平均111萬元,占營業(yè)收入的73.5%!!
其中大廈租金等(不含水電費(fèi))1743萬元,月平均68萬元,占營業(yè)收入的45.%。
經(jīng)營部門費(fèi)用1174萬元,月平均45萬元,占營業(yè)收入的30%。
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酒店加盟分析報(bào)告篇七
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于,由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:hmin),并于被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店,提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù),傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店,為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”,讓顧客在人性化的舒適體驗(yàn)中暢享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個(gè)核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國,作為酒店行業(yè)的一個(gè)細(xì)分行業(yè),經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時(shí)間并不是很長,錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,進(jìn)入新千年后,經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢,而如家快捷酒店也隨之誕生,并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人,房價(jià)適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價(jià)要素,重新設(shè)計(jì)建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個(gè)新興事物,其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上,力求在核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時(shí),酒店的人員精簡,多采取“一人多能”的崗位設(shè)置,也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低,隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型,這些二三線城市都會(huì)成為新的投資熱點(diǎn),其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個(gè)方面,我們能夠看出,經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的,而如何能把握住機(jī)遇,迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值最大化,則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于12月1日發(fā)布41號(hào)文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年,20中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元,增長12%,新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年,這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī),使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑,主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下,商務(wù)活動(dòng)和旅游這兩個(gè)酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支,以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動(dòng)以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所,而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計(jì)上去變革創(chuàng)新,使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下,既提升酒店的整體品質(zhì),又增強(qiáng)自身的市場競爭,是建筑設(shè)計(jì)師需要重視和考慮的問題。
3、社會(huì)和文化環(huán)境。
在美國,60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國,這個(gè)數(shù)字僅不到10%。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個(gè)要件,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。在激烈的市場競爭中,急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二:一是標(biāo)準(zhǔn),即各地分店均能步伐一致,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);二是銷售,即留住老客戶,開拓新客戶,廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗,信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
(一)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本,同時(shí)發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店,而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期,同時(shí)減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年,而如家租用和裝修的酒店只要6個(gè)月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時(shí)間和資金,如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時(shí),市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時(shí)開展,并且有非常嚴(yán)格的時(shí)間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右,同時(shí)盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間:不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上,如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間,莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間,如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù),如家的服務(wù)是有限的,它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求,如桑拿、ktv、酒吧、購物等,如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品,并提供叫早服務(wù),致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
酒店加盟分析報(bào)告篇八
2015年12月20日,客人數(shù)量突破200,餐廳24個(gè)桌位顯得十分緊張,許多客人進(jìn)行了拼桌以盡快用餐,由于溫泉部廚房只有有10名廚師,餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員,出菜有些供不應(yīng)求,上菜也有些慢。10號(hào)桌的男客人點(diǎn)了一份餃子和一盤香辣肉蟹,之后有一對情侶和他拼桌點(diǎn)了一份宮保鱈魚粒,一份烤鱸魚。二十分鐘后,情侶的菜上齊了,男客人的菜一個(gè)都沒上,客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜,得到的答復(fù)均是馬上就上,再稍等一會(huì)兒。然而,30分鐘后,服務(wù)員卻請客人換個(gè)菜,因?yàn)槿庑窙]有了??腿肆ⅠR火了,提高聲音質(zhì)問服務(wù)員:“為什么沒有了點(diǎn)餐的時(shí)候不說,問了幾次也不說,和我一桌的人家都快吃完了,你才告訴我沒菜了,換一道。我還是你家的老會(huì)員!兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度!......”服務(wù)員越解釋,客人越生氣,就在餐廳中大聲喧嘩起來,經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動(dòng),完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄,向服務(wù)員催菜。導(dǎo)致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
2015年11月15日,酒店溫泉餐飲部于下午6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開餐,在客人陸續(xù)就坐點(diǎn)餐后,客人去自己選取自助菜品。然而,正當(dāng)一切有條不紊的進(jìn)行時(shí),廚房排風(fēng)系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障,油煙無法排出,導(dǎo)致廚房停止運(yùn)行,請工程部人員來修。然而,客人的點(diǎn)單無法及時(shí)出菜,自助菜品的熱菜也無法進(jìn)行補(bǔ)充。在前20分鐘,酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理,菜品無法及時(shí)上桌,向客人解釋了原因,避免客人因不知原因而職責(zé)上菜慢的問題。在確認(rèn)故障無法在今天排除后,經(jīng)理及時(shí)向客人解釋原因,并讓廚師去中廚房借用一個(gè)灶位出自助的熱菜,并向每桌贈(zèng)送水餃,以確??腿嗽跓o法點(diǎn)餐的情況下也能吃飽。并且對于個(gè)別不領(lǐng)情的客人贈(zèng)送了果盤。同時(shí)還讓其他部門做好對客人的解釋工作,更熱情的服務(wù)以避免客訴。
分析:在本案例中,廚房排風(fēng)故障導(dǎo)致客人點(diǎn)餐無法制作時(shí),經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題,在確認(rèn)今天無法點(diǎn)餐后,給客人免費(fèi)贈(zèng)送果盤,螃蟹等安撫客人情緒,由廚房人員去酒店其他廚房做自助,保證自助餐供應(yīng)充足,同時(shí)每桌贈(zèng)送餃子,讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意,也避免了客人的投訴,對突發(fā)事件的處理相對成熟。
二、細(xì)致服務(wù)贏人心
案例一為客人提供個(gè)性化服務(wù)
2015年8月17日,溫泉??屠钅硜淼晗M(fèi)。由于實(shí)習(xí)生剛?cè)肼毑痪?,對該客人不熟悉,?dǎo)致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員,來兩條浴巾,來2壺?zé)崴?,再?個(gè)高杯子,去讓銷售給我們送果盤等等,讓新來的實(shí)習(xí)生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好,有些怠慢客人的嫌疑。但是,我們并沒有認(rèn)為客人事兒多,反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時(shí),我們在客人抵達(dá)酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間,無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣,不僅使服務(wù)員不用在客人到達(dá)之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求,節(jié)約了時(shí)間,而且使客人格外滿意,在朋友面前也有面子,使他獲得被重視的感覺,因此格外開心,在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會(huì)計(jì)較。
雖然忙碌,卻僅僅有條,在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求:有位帶小孩的客人用完餐要離開,但是由于需要下樓,客人帶著一個(gè)1歲左右的孩子,下樓時(shí)領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便,而且客人看上去腿部有些不適,下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后,連忙過去幫助客人抱孩子拎包,讓客人下樓方便,并一直送客人回女賓幫小孩換衣服,再送到前臺(tái)直至客人離店,受到客人的表揚(yáng)。
分析: 為了給客人愉悅的用餐體驗(yàn),服務(wù)員在提供席間服務(wù)時(shí)要態(tài)度親切,動(dòng)作干凈利落,主動(dòng)并有禮貌的幫助客人整理桌面,保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時(shí)要有超前意識(shí),在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會(huì)讓客人獲得更高的滿足感,對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價(jià)。
三、做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)
案例一交接-班要仔細(xì)清楚
2015年9月14日,中班上班接酒水時(shí)發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶,而早班人員卻不知道為什么少了一瓶,說自己早晨接-班是沒有仔細(xì)查,不知道是否是自己丟的。但是,按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補(bǔ),便由早班負(fù)責(zé)交接酒水的人賠償了一瓶。同樣,在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情,由于找不到原因,只能由交接酒水的人負(fù)責(zé)賠償。然而,酒水柜并沒有專人負(fù)責(zé),讓交接的人負(fù)責(zé)賠償也讓人有些不服氣。
分析:在本案例中,酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的,說明酒店交接-班制度不夠完善,為了避免因交接-班不當(dāng)造成的損失,應(yīng)加強(qiáng)交接-班管理工作,完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗,認(rèn)真查看交接本,有不清楚的必須問清情況,以防誤差和遺留。同時(shí)各部交接人員對需交接的事宜,要有文字記錄,并口頭詳細(xì)交代清楚。在各部接-班人員認(rèn)真核對交接-班記錄后,要確認(rèn)簽字,并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時(shí)應(yīng)對下列事項(xiàng)特別注意:客人的預(yù)訂;重要客人的情況;餐廳未辦完的準(zhǔn)備工作;餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中,并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
案例二別人交代的事情要記清
新入職的實(shí)習(xí)生開始獨(dú)立工作,酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯(cuò)的事情。2015年7月19日,由于交接-班時(shí)早班需要點(diǎn)退,未等工作交接完,早班便離開崗位去開會(huì)了。包間預(yù)定本上,有一個(gè)常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一,中班接-班人有些遲疑,便打電話詢問早班是否確定是包一,早班回答她接受預(yù)定時(shí)聽到的好像就是包一,于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時(shí),陳先生帶著客人來到了包間,卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了,他很生氣的說,他專門找銷售預(yù)定的包二,怎么就變成包一了?!于是銷售只能賠禮道歉,并指責(zé)服務(wù)部辦事不力,定個(gè)包間都能定錯(cuò)。客人用餐也稍微顯得不太愉快。
分析:在服務(wù)過程中,我們會(huì)遇到客人各種各樣的要求,無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情,都必須保證認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成。在本案例中,早班人員在接受預(yù)定時(shí)沒有聽清楚客人的預(yù)定,應(yīng)立即詢問清楚,多問一句總比出錯(cuò)后再去解決方便的多。而接-班人就認(rèn)真負(fù)責(zé)的多,在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班,雖然最后還是出錯(cuò),但中班至少做好了交接工作。
2011級旅游管理班
王麗云
2011010849
天津萬麗泰達(dá)酒店實(shí)習(xí)案例分析
案例一
實(shí)習(xí)雖然是我們大學(xué)生活中的一小段時(shí)間,但是在我們的工作過程中,剛開始覺得也是特別煩人漫長。實(shí)習(xí)一個(gè)月在人事部門進(jìn)過短暫的培訓(xùn)讓我們了解酒店的基本知識(shí)和一些實(shí)際技能。我和我們班的一個(gè)男生被分到了宴會(huì)廳,剛?cè)]有多久就接待了一場大型的婚宴,我們的工作量相當(dāng)大,在宴會(huì)干活經(jīng)常說一句話是:“女生當(dāng)男生用,男生當(dāng)牲口用”。我們的主管也常跟我們說宴會(huì)廳的英文是: banquet,意思就是讓人搬東西搬得奔潰。就這樣有說有笑,剛開始覺得度日如年,習(xí)慣了半個(gè)月也感覺就那樣。
在我們剛?cè)サ膶?shí)習(xí)生里我們還不能一開始堪當(dāng)大任,都是干的最基本的,和小時(shí)工一樣的干活,也許算是專業(yè)的搬用工。在就是傳菜上菜,婚宴簽的準(zhǔn)備我們給擺酒,擺煙等等。有一次我和一個(gè)小時(shí)工在餐桌上擺煙酒,我擺的是酒,他擺煙??斓降拱嗟臅r(shí)候了宴會(huì)廳就我們倆個(gè)人在擺東西,其他的都吃飯去了。只要我們把東西一擺完我給主管打個(gè)電話就能吃飯去了。我和他一起去餐廳的路上,他說他抽煙去,因?yàn)槲覀兙频暧袑iT的吸煙室,他知道我也抽煙所以就叫我一塊和他抽煙去了。我去了以后首先給他抽了一支我的紅塔山煙,但是他說他不抽這個(gè)讓我抽他的了。我定睛一看,好家伙啊抽的中華煙啊 ,我就和他開玩笑說,哥們過的不錯(cuò)啊那么有錢還來這里打工啊,他說哪有啊 。我說不會(huì)吧都抽中華了還能沒有錢啊 ,你那是富婆裝乞丐啊 。他說不是不是我這個(gè)煙是在宴會(huì)廳擺煙酒拿到的,我自己哪能抽起啊。我說哦我這次什么都沒有看見如果下次讓我看到就不要怪兄弟了,我們也是實(shí)習(xí)的弄不好我們都不好看啊 ,他說你這人這么嚴(yán)肅干嘛啊 在酒店里面拿點(diǎn)東西很正常,我說在正常也是別人的.不是我自己的,如果我自己的我一定拿的心安理得。他說我知道了下次不會(huì)了。
的理由啊,把他們幾個(gè)叫過來以后,我看見他們幾個(gè)人的臉點(diǎn)有點(diǎn)紅,我還以為他們偷懶讓我們經(jīng)理罵了。
到下午婚宴結(jié)束我們開會(huì)了,經(jīng)理說今天婚宴我去盯餐看看,見一個(gè)小時(shí)工拿倆瓶五糧液往庫房的地方走,他也沒有說話,悄悄的跟了過去,不看不知道,一看嚇一跳啊 ,那幾個(gè)哥們旁邊還放一瓶五糧液,在庫房里面偷偷的喝酒著了。我們經(jīng)理問他們?yōu)槭裁春染?,他們說今天保安查的嚴(yán),酒帶不出去了只有喝了。那幾個(gè)哥們也都是大學(xué)生,我們酒店保安決定不報(bào)警了,把他們拿的酒要回來,一人罰了50元和今天一天的工資以后再也不能來我們酒店上班了。
事后我們經(jīng)理下了嚴(yán)令,只要有自己人帶的小時(shí)工發(fā)現(xiàn)偷東西,我們也脫不了干系,我的心咯噔一下,我知道我錯(cuò)了。我不應(yīng)該讓拿哥們偷拿酒店的煙,酒店里面的一些東西都是酒店所有,我尤其還是內(nèi)部員工我們更要以身作則。也許一倆次的縱容,到最后累人累己。
案例二
我一起的哥們不知道去哪了,走的時(shí)候也沒有給他說一聲。因?yàn)槲逍羌壘频晏罅?,你干什么事都必須給你的上級說說你干嘛去了,要不不好安排工作。有時(shí)候也可能耽誤工作。我就給他說你先傳我去找找,我以為他去衛(wèi)生間了,找了一次沒有,抽煙室也沒有,餐廳更不可能了,不開餐餐廳門都不開。最后沒辦法,我自己帶著那小時(shí)工傳菜。其他主管一定是不會(huì)傳菜的要不就是再從其他地方調(diào)幾個(gè)過來,要不就匯報(bào)上級,我知道今天宴會(huì)忙,而且第一次單獨(dú)干就出現(xiàn)了岔子,再說我本來就是服務(wù)員??腿艘恢币詾槲揖褪侵鞴?,和我開玩笑說你們也真會(huì)利用資源啊 ,經(jīng)理還川菜啊,我說不好意思,其實(shí)我不是經(jīng)理也不是主管,也是服務(wù)員。因?yàn)槲覀兙频曛鞴芤院蠖即┑奈鞣?,?jīng)理主管沒有什么區(qū)別,并不是在胸卡上寫你是經(jīng)理還是主管,只是寫我們的英文名字。到最后撤餐的時(shí)候那小孩回來了,也跟我們一起干活,我問他干嘛去了,他說沒干嘛啊。就是女朋友來酒店了,他出外邊給女朋友送錢去了。我說兄弟下次不管干嘛要寫給我通知一聲,去衛(wèi)生間也要。他當(dāng)時(shí)就急眼了說,我來這里打工來了又不是坐牢來了,管那么多干嘛。我當(dāng)時(shí)就給他說了這種情況的利害關(guān)系。我給他說你是不是第一次來,他說是的。我讓他下次記住點(diǎn)就可以了。我也是打工的只要他好好干就可以了。
在酒店宴會(huì)廳工作,自己的所有生理問題應(yīng)該提前解決,有特殊事情應(yīng)該馬上給上級請示批準(zhǔn)后才能離開。那樣管理者就知道了人員的變動(dòng)再好做其他的安排。和我一樣碰到新來的小時(shí)工我們必須要給來個(gè)簡單的培訓(xùn),讓小時(shí)工快速了解酒店,能迅速上手。那樣也是我們的責(zé)任。
酒店加盟分析報(bào)告篇九
天津外國語大學(xué)國際商學(xué)院本科生課程論文(設(shè)計(jì))。
題目:姓名:學(xué)號(hào):專業(yè):年級:班級:任課教師:
1307714013旅游管理2013級1371。
一、可行性分析的意義。
作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié),可行性分析報(bào)告是在前一階段的項(xiàng)目建議書獲得審批通過的基礎(chǔ)上,主要對項(xiàng)目市場、技術(shù)、財(cái)務(wù)、工程、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面進(jìn)行精確系統(tǒng)、完備無遺的分析,完成包括市場和銷售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實(shí)施計(jì)劃、投資與成本、效益及風(fēng)險(xiǎn)等的計(jì)算、論證和評價(jià),選定最佳方案,依此就是否應(yīng)該投資開發(fā)該項(xiàng)目以及如何投資,或就此終止投資還是繼續(xù)投資開發(fā)等給出結(jié)論性意見,為投資決策提供科學(xué)依據(jù),并作為進(jìn)一步開展工作的基礎(chǔ)。
項(xiàng)目可行性報(bào)告,為項(xiàng)目投資者提供決策的依據(jù),可行性報(bào)告不僅包含項(xiàng)目的損益分析,也包括項(xiàng)目投資的風(fēng)險(xiǎn)分析,為投資者提供詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析。
如家酒店是如家酒店集團(tuán)旗下3大品牌之一,是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌,通過標(biāo)準(zhǔn)化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù),使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗(yàn)。
如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌,在全國300個(gè)城市擁有近2000家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎(jiǎng)“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”殊榮。2014年,如家酒店以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國品牌100強(qiáng),居酒店行業(yè)之首。
三、可行性分析。
(一)管理上的可行性。
1、由于這套系統(tǒng)能幫助酒店員工從繁雜的工作中解脫出來,能夠大大降低酒店的人力、物力、財(cái)力資源,提高工作效率,提供酒店的服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)也能夠提高酒店的品牌信譽(yù),樹立良好的企業(yè)形象,提高酒店的行業(yè)競爭力。因此,本系統(tǒng)科學(xué)的管理方法能夠說服管理人員。
2、當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速,信息量的增加更是與日俱增,酒店資料的使用量也是越來越高,說明信息管理系統(tǒng)所占據(jù)的地位越來越重要,一方面,酒店為了將旅客部分個(gè)人信息記錄下來,需要每一位新旅客填寫個(gè)人資料,并且能夠?qū)ζ湫畔⑦M(jìn)行編號(hào)排序分類等處理,以方便對他們的信息進(jìn)行修改和查詢操作;另一方面,酒店服務(wù)業(yè)的特殊性要求整個(gè)登記流程盡量快捷高效,同時(shí)又安全完善,使旅客信息既能快速完整地自動(dòng)記錄在案,又能保證不能夠隨便被任何人非法竊取,因此,我們的信息管理系統(tǒng)出現(xiàn)的時(shí)機(jī)成熟。
3、本系統(tǒng)開發(fā)使用的是正版操作系統(tǒng),正版開發(fā)軟件和正版數(shù)據(jù)庫,所有的軟件都有合同證明其合法性,不違背任何國家法律,不存在侵權(quán)問題。
(二)技術(shù)上的可行性。
近年來計(jì)算機(jī)在我國突飛猛進(jìn)的發(fā)展,越來越多的行業(yè)都涉足到這個(gè)新興的領(lǐng)域,而酒店管理由于自身特點(diǎn),更應(yīng)該趁機(jī)推行酒店管理體制的改革,進(jìn)而為酒店管理與國際接軌以及酒店的長足發(fā)展打下良好的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。如家急速擴(kuò)張的背后是其內(nèi)部完善的it系統(tǒng)。脫胎于攜程的如家從創(chuàng)立之日起,就十分重視在it方面的建設(shè)。2009年,如家在it上的投入達(dá)到2000萬元,2010年又進(jìn)一步增加。
在酒店業(yè),crs中央預(yù)訂系統(tǒng)和pms酒店物業(yè)管理是核心業(yè)務(wù)系統(tǒng),通過crs和pms的能給客戶提供高效快捷酒店服務(wù)體驗(yàn),并且提高酒店核心競爭力和管理水平。連鎖酒店集團(tuán)的crs和pms是一個(gè)有機(jī)集成的整體,pms積累各類發(fā)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫,形成集團(tuán)性的報(bào)告;而對于單體酒店來講,pms毫無疑問會(huì)是核心,pms必須提供強(qiáng)大的客史、預(yù)訂、團(tuán)隊(duì)、入住、收銀結(jié)賬、傭金、開放的接口等模塊,給酒店發(fā)展提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)依據(jù)。從而使管理人員有更多時(shí)間來獲取信息、了解信息、掌握信息,以便作出準(zhǔn)確、靈活、及時(shí)的決策,使酒店獲得最大利潤。
如家ceo孫堅(jiān)曾在多個(gè)場合舉例說明it系統(tǒng)對于如家的重要:“我現(xiàn)在每天早上6點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)打開手機(jī),登錄如家的運(yùn)營系統(tǒng)平臺(tái),查看酒店前一天的運(yùn)營情況?!被趇t系統(tǒng)的即時(shí)通信讓如家高效率地進(jìn)行內(nèi)部管理,每當(dāng)有門店業(yè)績突出,孫堅(jiān)都會(huì)在第一時(shí)間發(fā)送祝賀信息過去,而這對增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力,塑造企業(yè)文化有著巨大的促進(jìn)作用。而在企業(yè)外部,it平臺(tái)則幫助如家充分整合外部資源。例如,如家早已實(shí)現(xiàn)與國內(nèi)旅游運(yùn)輸體系的無縫連接,這讓如家能夠承接更多的客源。隨著高鐵的陸續(xù)開通,如家也將更加注重高鐵網(wǎng)絡(luò)沿線的規(guī)劃布局。沒有強(qiáng)大的it系統(tǒng)的支持,如家不可能在這么短的時(shí)間內(nèi)建立起如此龐大的網(wǎng)絡(luò),更無法實(shí)現(xiàn)對于如此龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)的有效管理。
其中如家對員工的計(jì)算機(jī)操作能力也有較高要求,見圖,圖是如家對員工的考核,可見如家的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。
10.醉酒客人服務(wù)流程。
臺(tái)班服務(wù)人員如發(fā)現(xiàn)了醉酒客人立即通知上級主管。,如醉酒程度較深,應(yīng)立即上報(bào)上級或保安部,如醉酒程度很深,可以同客人朋友家屬交客人送往醫(yī)院?;?qū)⒆砭瓶腿藬v扶回房間,將紙巾,熱水,茶杯,垃圾箱等放在床邊,方便客人取用。當(dāng)客人被停止供應(yīng)酒水,信息必須傳達(dá)到所有相關(guān)服務(wù)部門。
區(qū)。其他服務(wù)區(qū)也須停止為此客人提供酒水。無意識(shí)的醉酒客人:如果適用的話,協(xié)助醉酒客人的同行人協(xié)助處理;如果適用,通知酒店醫(yī)生檢查醉酒者的情況。如果需要送客人去醫(yī)院,根據(jù)《客人受傷(患病)處理程序》處理;如果可以,盡量找出客人的身份或其聯(lián)系人,聯(lián)系相關(guān)人員并處理;如果客人是住店客人且無聯(lián)系人,送客人回房間并每兩小時(shí)進(jìn)客人房間檢查客人狀態(tài)直到客人清醒。送客人回房和檢查過程中必需由保安人員陪同。正在鬧事的醉酒客人:勸說醉酒者離開;如是住店客人,勸其回房間;如果醉酒者堅(jiān)持不離開并且繼續(xù)鬧事,通知保安將其強(qiáng)制帶至僻靜處。守候并至到醉酒者冷靜;協(xié)助保安部對損壞的酒店物品做好取證工作和記錄,并且拍照;核查醉酒者身份,根據(jù)情況作出客人賠償決定,對于特別的貴賓要格外關(guān)注;如果適用,通知公共區(qū)域服務(wù)員清理現(xiàn)場。值夜班的服務(wù)人員多觀察客人的動(dòng)靜。在交接本上做好相應(yīng)的記錄。方便交接。對于住店客人,通知賓客關(guān)系于次日打禮貌電話給客人。如果客人的情況無法控制,在獲得總經(jīng)理的批準(zhǔn)后報(bào)警。填寫事件報(bào)告并將事件記錄在大堂副理日志上,整理相關(guān)資料備案。
(三)經(jīng)濟(jì)上的可行性。
經(jīng)濟(jì)型酒店于近些年得到市場的熱烈追捧,原因有二:一是我國國內(nèi)旅游熱潮在1999年國慶黃金周開始,在政府拉動(dòng)內(nèi)需的政策指導(dǎo)下,旅游消費(fèi)成為一大熱門消費(fèi)。國內(nèi)旅游的發(fā)展必然需要一種經(jīng)濟(jì)、整潔、衛(wèi)生、安全的酒店來滿足為數(shù)廣大的國內(nèi)旅游者的需要。經(jīng)濟(jì)型酒店正是在這樣的行業(yè)大環(huán)境、大背景中應(yīng)運(yùn)而生并快速發(fā)展。其二是,在我國飯店業(yè)整體利潤水平低下,回收期漫長的情況下,符合市場需求的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營利潤卻高達(dá)50%,投資回收期短至3—5年,良好的經(jīng)濟(jì)效益吸引了廣大投資的眼球。
攜程旅行服務(wù)公司是國內(nèi)著名的旅行服務(wù)企業(yè)和最大的酒店賓館分銷商,攜程的賓館訂房量呈直線上升方式,2002年5月訂房量為13.5萬間夜,每月上升比例10%。攜程提供便利的訂房手段800-820-6666免費(fèi)電話和網(wǎng)上訂房,目前網(wǎng)上、線上的比例為3:7,攜程有豐富的客源資源,注冊會(huì)員200萬人,其中忠誠客戶20萬人(訂房超過3次),但越來越多得客人需要房價(jià)250元以下的品質(zhì)優(yōu)秀、質(zhì)量保證的品牌酒店。因此2001年8月攜程旅行網(wǎng)成立唐人酒店管理(香港)有限公司,計(jì)劃在國內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店項(xiàng)目,并就中國賓館行業(yè)特點(diǎn),擬定商業(yè)模型。2002年5月華東地區(qū)第一家如家酒店――上海世紀(jì)公園店改建工程開工,同時(shí)標(biāo)志著如家酒店連鎖把“直營店”作為品牌發(fā)展的重點(diǎn)。
如家項(xiàng)目為一幢7層路的物業(yè),建筑面積為3735平方米。租賃物業(yè)每層面積約為534平方米,預(yù)計(jì)2-7層每層可改客房16間,一樓可改客房8間,一樓剩余部分用于改建為接待大廳及簡易的早餐廳。對酒店進(jìn)行全方位改造,總體投資預(yù)計(jì)600萬元左右。以商務(wù)散客和旅游散客為主,平均房價(jià)經(jīng)預(yù)算可定為150元,平均房價(jià)150元;平均出租率85%;客房數(shù)108間;年?duì)I業(yè)收入502萬元;客房經(jīng)營利潤261萬;營業(yè)稅、投資利息:28萬;租金157萬;所得稅前利潤約76萬;投資金額600萬;回收期約8年。
2010年5月12日,如家酒店在上海公布了截止2010年3月31日的第一季度未經(jīng)審計(jì)的公司財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示:2010年第一季度營業(yè)收入比2009年同期增長了28.3%,達(dá)到6.829億人民幣(約合1.000億美元)。
如今如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂揖频?、和頤酒店、莫泰酒店、云上四季酒店四大品牌,在2012年的《財(cái)富》雜志評選出的全球最具成長性公司100強(qiáng)榜單中,如家酒店集團(tuán)憑借良好的業(yè)績進(jìn)入十強(qiáng),名列第九。截至2014年第一季度末如家酒店已在全國300座城市,擁有連鎖酒店2300家,以4.2億美元的品牌價(jià)值入選中國品牌100強(qiáng),居酒店行業(yè)之首。
酒店加盟分析報(bào)告篇十
元,完成計(jì)劃的***.**%。
2.本月平均房價(jià)為***.**元,計(jì)劃為***.**元,去年同期為***.**。
元,實(shí)際高于計(jì)劃、去年同期;本月出租率為**.**%,計(jì)劃為**.**%,去年同期為**.**%,實(shí)際出租率高于計(jì)劃、去年同期指標(biāo)。
二、下面做具體分析:。
(一)本月收入完成情況分析(萬元)。
部門客房部餐飲部物業(yè)出租康樂部*其它總計(jì)。
附:其它項(xiàng)明細(xì)。
電話房洗衣房商務(wù)中心運(yùn)輸部雜項(xiàng)合計(jì)說明:。
1.本月營業(yè)收入計(jì)劃指標(biāo)****.**萬元,實(shí)際完成****.**萬元,超額完成計(jì)劃***.**萬元,完成計(jì)劃指標(biāo)的***.**%。2.主要營收部門均完成計(jì)劃指標(biāo)。
3.其它各營收部門,商務(wù)中心、洗衣房完成了計(jì)劃指標(biāo)。
本月收入***.*****.****.***.****.******.**。
本月計(jì)劃***.*****.****.***.****.******.**。
附:上年同期。
***.*****.****.****.****.******.**。
*.****.***.***.****.****.**。
*.****.***.***.****.****.**。
**.**%***.**%***.**%**.**%**.**%**.**%。
*.****.***.***.****.****.**。
4.收入詳細(xì)情況見附表(一)。
(二)餐飲成本分析。
綜合成本率為**.**%比預(yù)計(jì)年平均綜合成本率**%下降了*.**%。
1.本月餐飲食品成本率**.**%,比上月降低*.**%,比去年同期降低*.**%。從本月餐廳食品成本率來看,食品成本率呈下降趨勢,康樂部本月食品成本率**.**%,高于上月**.**%,原因是部門贈(zèng)送客人茶水成本金額為***.**元。2.本月餐飲飲品成本率**.**%,比上月降低*.**%。本月大部分餐廳飲品成本率都有所降低。
3.本月食飲品綜合成本率**.**%,比上年同期綜合成本率**.**降低*.**%,截止至*月底累計(jì)綜合成本率**.**%,比去年同期累計(jì)綜合成本率**.**%上升*.**%。
4.詳細(xì)分析請參閱****年*月成本分析報(bào)告。
(三)部門費(fèi)用分析(萬元)。
上月**.****.****.****.****.***.****.**。
飲品成本率%。
上月升降幅度。
**.****.****.***.***.****.****.**。
*.**-*.**-*.*-*.***.***.**-*.**-*.**。
升降幅度本月。
*.**-*.**-*.**-*.***.***.***.**。
**.****.****.***.****.****.****.**。
說明及分析:1.客房部:。
**.***.****.***.****.****.**。
**.***.****.****.****.****.**。
差額。
*.***.**-*.**-*.***.**-*.**。
附上年同期。
**.***.****.****.****.****.**。
客房部本月完成收入***.**萬元,比計(jì)劃增加***.**萬元,比計(jì)劃上升了**.**%;本月支出***.**萬元,比計(jì)劃增加**.**萬元,超支**.**%。本月應(yīng)繳稅金**.**萬元;工資及福利比計(jì)劃增加**.**萬元;本月費(fèi)用增長的**.**%是物料用品的增加,其中客人用品比計(jì)劃增加**.**萬元,主要由于十層客房更換物品,購浴簾、瓷器等;特別服務(wù)比計(jì)劃增加*.**萬元,主要包括王朝軒免費(fèi)飲料券*.**萬元;裝飾費(fèi)增加*.**萬元,由于管家部本月購裝飾花**個(gè);此外本月旅行社回扣為**.**萬元也影響了本月收益率的完成。本月客房部收益為***.**萬元,比計(jì)劃增加了**.**萬元,客房部收益率為**.**%,低于計(jì)劃*.**%。2.餐飲部:。
*.**%,餐飲綜合成本率為**.**%,比預(yù)計(jì)年平均綜合成本率下降了*.**%,可見營業(yè)成本的增長主要是收入拉動(dòng)的結(jié)果。應(yīng)繳稅金本月為**.**萬元;工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加**.**萬元;物料用品比計(jì)劃增加*.**萬元,主要是本月清潔用品消耗量過高;廣場晚間音樂改版,樂師費(fèi)比計(jì)劃增加*.**萬元。費(fèi)用的增長主要是工資福利的增加,此外本月促銷費(fèi)、招待費(fèi)都有所增加。本月餐飲部收益為***.**萬元,比計(jì)劃增加了**.**萬元,餐飲部收益率為**.**%,高于計(jì)劃*.**%。3.電話:。
本月電話房完成收入*.**萬元,總支出*.**萬元。4.洗衣:。
本月洗衣房完成收入**.**萬元,總支出**.**萬元。5.康樂部:。
本月康樂部完成收入*.**萬元,總支出*.**萬元。6.能源及維修費(fèi)用:。
本月能源費(fèi)實(shí)際開支共計(jì)**.**萬元,比計(jì)劃節(jié)約*.**萬元,其中:電費(fèi)比計(jì)劃超支*.**萬元,水費(fèi)比計(jì)劃節(jié)約*.**萬元,煤氣比計(jì)劃節(jié)約*.**萬元。
本月維修費(fèi)開支為**.**萬元,比計(jì)劃增加*.**萬元。7.其他:
本月工資及福利合計(jì)***.**萬元,工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加了**.**萬元,主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費(fèi),工資及福利支出占本月收入的**.**%。8.總支出:
本月支出總計(jì)為***.**萬元,計(jì)劃為***.**萬元,實(shí)際比計(jì)劃超支***.**萬元,費(fèi)用支出總計(jì)比計(jì)劃增加了**.**%,其中營業(yè)費(fèi)用比計(jì)劃上升了**.**%,行政管理及公共費(fèi)用比計(jì)劃降低了*.**%,費(fèi)用的增長主要是與收入直接相關(guān)的營業(yè)費(fèi)用的增加,此外本月計(jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬元也增加了支出的總額。
(四)本月利潤完成情況:1.部門經(jīng)營利潤情況:部門客房部餐飲部。
本月實(shí)際部門收益***.*****.**。
收益率**.**%**.**%。
本月計(jì)劃部門收益***.*****.**。
上年同期。
收益率部門收益**.**%***.****.**%。
收益率**.**%。
***.****.**%。
電話房洗衣房康樂部其它收益總計(jì)。
-*.***.***.****.*****.**。
-**.**%**.**%**.**%**.**%**.**%。
-*.***.**-*.****.*****.**。
-**.**%*.**%-*.**%**.**%**.**%。
-*.**-**.**%-*.**。
-*.**%。
*.****.**%**.****.**%***.****.**%。
2.本月利潤:。
經(jīng)營毛利潤經(jīng)營毛利潤率經(jīng)營凈利潤經(jīng)營凈利潤率3.說明:。
1)本月經(jīng)營毛利率實(shí)際為**.**%,計(jì)劃為**.**%,實(shí)際比計(jì)劃降低了*.**%。2)本月收入完成比計(jì)劃上升了**.**%,而費(fèi)用支出總計(jì)比計(jì)劃上升了**.**%(即營業(yè)費(fèi)用比計(jì)劃上升了**.**%,行政管理及公共費(fèi)用比計(jì)劃降低了*.**%,此外本月計(jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬元。)。
(五)往來款項(xiàng)。
1.應(yīng)收賬款:截止至****年*月**日應(yīng)收賬款余額為********.**元,其中:一年以上應(yīng)收賬款*******.**元。
2.應(yīng)付賬款:截止至****年*月**日應(yīng)付賬款余額為*******.**元,其中:一年以上應(yīng)付賬款******.**元。
3.預(yù)付定金:截止至****年*月**日預(yù)付定金余額*******.**元。4.預(yù)收定金:截止至****年*月**日預(yù)收定金余額*******.**元。
(一)通過資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表所反映的數(shù)據(jù)進(jìn)行單項(xiàng)能力分析。
主營業(yè)務(wù)利潤率=主營業(yè)務(wù)利潤/主營業(yè)務(wù)凈收入****%=**.**%。
本月實(shí)際***.****.**%***.****.**%。
本月計(jì)劃***.****.**%***.****.**%。
去年同期***.****.**%***.****.**%。
北京五星級飯店指標(biāo)。
資產(chǎn)報(bào)酬率=凈利潤/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本/平均存貨=*.**存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=**/存貨周轉(zhuǎn)率=**天。
旅游飯店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)在12——36天之間均是正常值。本月應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度較上月慢,主要由于首都豪情掛賬較高,總體上看本月資金流動(dòng)性基本正常,以上指標(biāo)反映飯店賒銷條件較適中。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
般在1.5左右時(shí),就具備償還短期負(fù)債的能力。本月流動(dòng)比率表明飯店具備償還短期負(fù)債的能力。
速動(dòng)比率為***.**%,通常1:1被認(rèn)為是較為正常的速動(dòng)比率。該比率表明飯店當(dāng)期流動(dòng)資產(chǎn)中可以立即用于償付流動(dòng)負(fù)債的能力。本月流動(dòng)比率表明飯店可以立即用于償付流動(dòng)負(fù)債的能力較強(qiáng)。
有保障。
經(jīng)營資產(chǎn)負(fù)債率為**.**%,資產(chǎn)負(fù)債率越低,說明以負(fù)債取得的資產(chǎn)越少,企業(yè)償還長期債務(wù)的能力有保障。但從經(jīng)營的角度看,資產(chǎn)負(fù)債率過低,說明企業(yè)運(yùn)用外部資金的能力差。因此,資產(chǎn)負(fù)債率應(yīng)保持在一定的水平上為佳。國際上趨向于負(fù)債率下降,一般不大于50%。旅游飯店業(yè)該指標(biāo)一般應(yīng)在0.6—0.9之間。本月飯店經(jīng)營資產(chǎn)負(fù)債率指標(biāo)較正常。
(二)通過損益表所反映的數(shù)據(jù)對主要營收部門進(jìn)行分析1.預(yù)計(jì)客房收入。
=可供出租客房數(shù)×計(jì)算期天數(shù)×預(yù)計(jì)出租率×預(yù)計(jì)平均房價(jià)=***.**萬元。
客房部損益表實(shí)際收入=***.**萬元。
從該指標(biāo)的比較分析可以看出客房部的指標(biāo)完成情況較正常。2.餐飲保本點(diǎn)營業(yè)額分析。
餐飲保本點(diǎn)營業(yè)額=餐飲固定成本/邊際貢獻(xiàn)率=***.**萬元。
餐飲部損益表實(shí)際收入=***.**萬元。
從該指標(biāo)的比較分析可以看出餐飲部本月***.**萬元的收入中有***.**萬元是用于彌補(bǔ)工資及福利、低值易耗品等固定成本以及食、飲品成本等變動(dòng)成本。***.**萬元是餐飲部的盈虧平衡點(diǎn)(系列*與系列*的交叉點(diǎn)),只要超出此營業(yè)額餐廳就可盈利。部門可根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)前后的銷售額調(diào)整經(jīng)營策略,以實(shí)現(xiàn)前期完成營業(yè)額,后期降低成本創(chuàng)造更大收益的目的。
(三)現(xiàn)金流量表分析。
=現(xiàn)金流入總額/(經(jīng)營性現(xiàn)金流出+償還債務(wù)本息付現(xiàn))=*.**。
強(qiáng)制性現(xiàn)金支付比率為*.**,該指標(biāo)表明本期現(xiàn)金流入量完全能滿足經(jīng)營支出的需要。其中購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付的除所得稅以外的其它稅費(fèi)占*.**%;支付的其它與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%,其中,撥公司******.**元用于支付車輛保險(xiǎn)及歸還華夏貸款利息。
四、結(jié)論:。
1.本月收入實(shí)際完成****.**萬元,比計(jì)劃增加了***.**萬元,完成計(jì)劃的***.**%。截止至****年*月底,累計(jì)收入實(shí)際完成****.**萬元,比累計(jì)計(jì)劃的****.**萬元增加***.**萬元,完成計(jì)劃的***.**%。
2.本月經(jīng)營毛利為***.**萬元,比計(jì)劃的***.**萬元增加了**.**萬元。本月經(jīng)營毛利率為**.**%,比計(jì)劃的**.**%降低了*.**%,主要因?yàn)楸驹掠?jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬元。截止至四月底,累計(jì)經(jīng)營毛利為****.**萬元,比累計(jì)計(jì)劃的****.**萬元增加了***.**萬元。截止至四月底,累計(jì)經(jīng)營毛利率實(shí)際為**.**%比累計(jì)計(jì)劃的**.**%增加了*.**%。
3.本月工資及福利合計(jì)***.**萬元,工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加了**.**萬元,主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費(fèi),工資及福利支出占本月收入的**.**%。截止至****年*月**日累計(jì)工資及福利合計(jì)****.**萬元,比計(jì)劃增加了***.**萬元,累計(jì)工資及福利支出占累計(jì)收入的**.**%。
4.截止至****年*月**日賬面節(jié)余資金共計(jì)********.**元。
財(cái)務(wù)部****年*月。
酒店加盟分析報(bào)告篇十一
經(jīng)濟(jì)型酒店案例分析-如家快捷的商業(yè)模式如家并不是中國經(jīng)濟(jì)型酒店的第一人,但卻是第一個(gè)用連鎖復(fù)制的商業(yè)模式打造的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。如家構(gòu)建的連鎖意味著規(guī)模經(jīng)濟(jì),意味著快速擴(kuò)張帶來的市場份額,意味著標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一:統(tǒng)一的品牌、質(zhì)量、服務(wù)模式、客源銷售網(wǎng)絡(luò)和管理系統(tǒng)。
和傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)概念的酒店經(jīng)營模式不同,如家采取輕資產(chǎn)的策略――租賃經(jīng)營,先后引入風(fēng)險(xiǎn)投資和上市融資,實(shí)現(xiàn)了年收入和經(jīng)營利潤連年翻倍的增長奇跡。從6月創(chuàng)建到開出第100家連鎖酒店,擁有11000間以上的客房,如家僅僅用了4年零2個(gè)月的時(shí)間。截至到底,如家已經(jīng)有94家租賃酒店投入使用和48家租賃酒店正在建設(shè)中;特許經(jīng)營酒店也達(dá)到了40家,外加正在發(fā)展的48家特許經(jīng)營酒店,連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中國50個(gè)擁有100萬以上人口、gdp超過1000億的城市。從起,客房入住率一直穩(wěn)定在90%左右。目前,如家酒店已發(fā)展了約13萬名穩(wěn)定會(huì)員。到將開店350-400家,在全國編織出一個(gè)500家門店的大網(wǎng)絡(luò)。
與開店數(shù)量對應(yīng),如家酒店20的營業(yè)額為萬元人民幣,截至20末,如家的總收入已達(dá)到5.885億元人民幣,運(yùn)營利潤達(dá)到人民幣7460萬元,年復(fù)合增長率超過100%。如家的愿景是做“中國最著名的住宿業(yè)品牌”。年1月,如家榮獲“中國自主創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最具影響力第一品牌稱號(hào)”。在4月公布的“金枕頭獎(jiǎng)”這一中國乃至亞洲地區(qū)最引人矚目的商務(wù)及度假酒店的評選活動(dòng)中,如家品牌在所有參選經(jīng)濟(jì)型品牌中以最高得分榮獲“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,如家ceo孫堅(jiān)先生也榮獲“年度酒店經(jīng)理人大獎(jiǎng)”。與此同時(shí),如家還在被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)授予“――2006年年度中國特許獎(jiǎng)”中的“最具成長力獎(jiǎng)”,成為酒店行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。
如家在清晰的商業(yè)模式基礎(chǔ)上,不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模和速度,而且塑造了中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)最具影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一、定位。
任何成功的企業(yè)都是從一個(gè)好的定位開始:進(jìn)入什么樣的市場、為什么樣的顧客服務(wù)、提供什么樣的產(chǎn)品、追求什么樣的價(jià)值訴求等等。事實(shí)上,這些內(nèi)容并非零散而抽象的概念組合,而是遵循一定邏輯有機(jī)結(jié)合的。
市場定位是第一步,它決定了企業(yè)的目標(biāo)之所在,就好比挑選靶位。幾乎所有對如家的褒獎(jiǎng)都是在重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)作的成功,但經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種業(yè)態(tài)和模式只是射中靶心的一顆子彈――如家早在選靶時(shí)就已確立了成功的起點(diǎn)。
1、市場定位:中低檔市場,供給數(shù)量有余,質(zhì)量不足。
不管是市場細(xì)分還是開辟藍(lán)海,都是為了尋找供需的不對稱――不對稱便意味著商機(jī),而且回報(bào)往往是巨大的。
但在如家建立之初,中國酒店業(yè)正面臨著分散而激烈的競爭,呈現(xiàn)出供大于求的態(tài)勢,集中表現(xiàn)為全行業(yè)入住率不足(平均60%),星級酒店舉步唯艱,五星以下全面虧損。
貌似唯一有利可圖的策略只有進(jìn)入高端市場。但如家卻選擇了中低端市場――原因很簡單,供給不足。一個(gè)市場的虧損可能原因有兩個(gè),一是供給過剩,消費(fèi)者往往是得利的漁翁,二是輸給了可替代品,也就是說供給質(zhì)量的不足使得消費(fèi)者被迫轉(zhuǎn)移了選擇。而當(dāng)一個(gè)行業(yè)中需求最大的一塊市場――二三星級酒店――處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)時(shí)無疑是有問題的。當(dāng)時(shí),攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預(yù)訂賓館的價(jià)格偏貴。(如果選擇的空間很大,自然不會(huì)出現(xiàn)這樣的抱怨)于是,他對攜程網(wǎng)上訂房數(shù)據(jù)情況做了分析,發(fā)現(xiàn)高檔的酒店干凈、豪華,但是不經(jīng)濟(jì),經(jīng)濟(jì)的酒店,甚至很多三星級酒店,卻不安全和不衛(wèi)生。這是很大一部分消費(fèi)者對這個(gè)市場基本需求的落差。如家透過數(shù)量供給過剩的表面看到了質(zhì)量供給不足的本質(zhì),將自己定位在價(jià)格敏感程度相對較高,又要求衛(wèi)生安全的中低檔市場,相當(dāng)于二三星級的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上,如家借鑒了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)驗(yàn),引入經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營方式來服務(wù)目標(biāo)市場,這是后文中要詳細(xì)分析的。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店并不是目的本身,而是手段。
2、目標(biāo)客戶:中小企業(yè)商務(wù)人群和休閑游客。
酒店的財(cái)源在于流動(dòng)的人群。根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計(jì),休閑旅游和商務(wù)活動(dòng)占到了城鎮(zhèn)居民出行目的的絕大部分比例。
中小企業(yè)的蓬勃發(fā)展使如家看到了其中的廣大市場:這部分人由于企業(yè)預(yù)算的約束,偏好經(jīng)濟(jì)的價(jià)位,但同時(shí)也要求方便衛(wèi)生的住宿、一致的產(chǎn)品以及周到的服務(wù)。需求與此相重合的客戶群還有隨著國內(nèi)自助游和休閑市場的升溫而日益龐大的休閑游客群。(從開始,中國國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60%的全國總?cè)丝?,已?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn))發(fā)展到今天,中小商務(wù)人士占到了如家客源的75%,而中國經(jīng)濟(jì)型飯店的平均水平是37%,如家的備受青睞得益于它產(chǎn)品的顧客導(dǎo)向和品牌忠誠度的打造。
3、產(chǎn)品定位:關(guān)注顧客的核心需求。
傳統(tǒng)的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)是在給定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之下,通過進(jìn)一步的市場分割和營銷手段來保持和擴(kuò)大其客戶群,因此它關(guān)注的是顧客評價(jià)的差異;其相應(yīng)的競爭邏輯便是通過提供比對手多一些服務(wù)來提高價(jià)值,但是大多數(shù)都不會(huì)改變企業(yè)的價(jià)值曲線形狀。表現(xiàn)在中國的酒店市場上便是,星級酒店致力于提供“食、宿、購、娛”全方位服務(wù),而大量的社會(huì)旅館、青年旅館為了給顧客帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,在所有環(huán)節(jié)都縮減開支,住宿環(huán)境比較惡劣。
如家引入了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài),擺脫了這種競爭思維,它在顧客所關(guān)心的特性中尋找有效的共性,而非差異,跳出現(xiàn)有的規(guī)則、慣例、行業(yè)傳統(tǒng)的框架,有所為,有所不為,有所多為,有所少為,以滿足顧客的核心需求。
經(jīng)濟(jì)型酒店起源于20世紀(jì)30年代的美國,在國外已發(fā)展成一種成熟的業(yè)態(tài),其體量占酒店業(yè)總數(shù)的70%。中心概念就是功能的有限性,即只提供基本的住宿服務(wù),去除了其他非必需的服務(wù),從而大幅度削減了成本。在國外,經(jīng)濟(jì)型酒店被稱為“b&b”,也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast),而會(huì)議、休閑娛樂等功能則盡可能壓縮或免去。
如家放棄傳統(tǒng)的行業(yè)邏輯的結(jié)果可以從價(jià)值曲線的示意圖中看出。“價(jià)值曲線描述的是一個(gè)公司相對于該行業(yè)關(guān)鍵性成功要素的業(yè)績表現(xiàn)?!保ā秲r(jià)值創(chuàng)新:高速增長的戰(zhàn)略理念》――w.詹金,雷尼.莫博涅)。
通過調(diào)查,入住的客戶最關(guān)心酒店的衛(wèi)生,其次是床。如家加強(qiáng)了客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),提供“二星級的價(jià)錢,三星級的棉織品,四星級的床”。
為了推行“適度生活、自然自在”的品牌理念,如家在房間細(xì)節(jié)上下了很多功夫。如家的客房墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào),搭配碎花的床單、枕套,擺設(shè)簡潔精致的現(xiàn)代家具,還有可折疊的行李架以節(jié)省空間,淋浴隔間使用推拉門而不是簡陋的塑料布,在衛(wèi)生間配備兩種顏色的毛巾牙具,避免兩位客人同時(shí)入住時(shí)的麻煩。
如家雖然專注,但并不妨礙它以顧客需求為導(dǎo)向。它會(huì)別具匠心地提供書刊閱讀、寬帶上網(wǎng),并同一些互補(bǔ)性產(chǎn)品的知名品牌進(jìn)行“異業(yè)聯(lián)盟”,方便商務(wù)人士的商旅生活。如受到賓客極度歡迎的租車服務(wù)便是一例。
為服務(wù)目標(biāo)顧客,如家一般選址于經(jīng)貿(mào)、旅游比較發(fā)達(dá)的城市,在城市中的選址又講究交通的便利性,如靠近地鐵站、公交車站的商務(wù)、貿(mào)易、居住區(qū)以及成本相對較低的商圈邊緣等,為客人出門辦事提供方便。與之相對比的是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的先行者錦江之星。錦江之星在早年只是借力于錦江品牌,但自身缺乏清晰的消費(fèi)群定位和在此基礎(chǔ)上的品牌和傳播定位,在選址上以控制成本為主,大部分占據(jù)的是城郊結(jié)合部,實(shí)施“讓開大道,占領(lǐng)兩廂”的戰(zhàn)略,導(dǎo)致20以前發(fā)展緩慢――7年時(shí)間才開了20家分店。
對于傳統(tǒng)星級酒店的過度服務(wù),如家則加以削減甚至完全放棄。
為評定星級,酒店需要滿足房間設(shè)施、公共場所、客房服務(wù)、食品飲料供應(yīng)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。而如今越來越多的商務(wù)旅行人士和自助游客,他們更關(guān)心充足的睡眠、方便的地理位置和經(jīng)濟(jì)的價(jià)格。如家針對這部分顧客,剔除了傳統(tǒng)星級酒店過多的豪華裝飾,取消了門童,舍棄投資巨大、利用率低的康樂中心,桑拿、ktv、酒吧等娛樂設(shè)施。他們認(rèn)為雖然會(huì)因此失去一部分顧客,但由此提高的性價(jià)比可以吸引更多的目標(biāo)客戶。
在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,如家在一些非關(guān)鍵的環(huán)節(jié)也盡可能少為。
如家不追求豪華寬闊的大堂,但要求非常整潔;星級酒店用中央空調(diào),如家則用分體式空調(diào),冬天則使用暖氣;如家甚至將星級酒店主要收入來源之一餐廳也大大簡化,只占地50-100平米,且不對外服務(wù),把更多的空間變成客房;高星級酒店的客房員工比是1:1-1:2,由于如家舍棄了多余的服務(wù)設(shè)施和管理人員,一般是每100間客房設(shè)30-35名員工。
化繁為簡、重點(diǎn)突出的產(chǎn)品策略給如家?guī)砹撕艽蟮某杀緝?yōu)勢:每間房間的投資基本上控制在5萬左右(不包括租金),人工成本也比同業(yè)節(jié)約了三分之二至六分之五。更重要的是,它給目標(biāo)顧客提供了更加合適和滿意的服務(wù)。
二、業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
如果說在發(fā)現(xiàn)市場上錦江之星先行一步的話,經(jīng)營模式的設(shè)計(jì)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的打造便使得如家后來居上了。如家的分店系統(tǒng)采取自建直營和特許加盟兩種方式,從年改建4家樣板酒店起步,到2006年末134家分店,如家實(shí)現(xiàn)了連鎖業(yè)的精髓――快速擴(kuò)張,但一直將直營和加盟的比例嚴(yán)格控制在3:1左右。
1、自建直營店。
當(dāng)國內(nèi)的酒店仍將地產(chǎn)升值作為經(jīng)營的一大要?jiǎng)?wù)時(shí),如家果斷地采取了輕資產(chǎn)的策略――租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期(通常6個(gè)月可達(dá)到可租狀態(tài),星級酒店2-3年),減輕了急速擴(kuò)張帶來的資金壓力。如家采取區(qū)域性發(fā)展策略,先在經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū)和城市強(qiáng)勢布點(diǎn),在獲得認(rèn)同和建立基礎(chǔ)后,再用加盟的方式,擴(kuò)大酒店的`網(wǎng)絡(luò)布局和提升酒店規(guī)模經(jīng)濟(jì)。因此,自建直營是如家強(qiáng)化品牌,構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的重要手段。
如家將酒店戰(zhàn)略布點(diǎn)于城市中的交通便利處,可方便客戶乘坐地鐵或出租,到達(dá)主要的商業(yè)區(qū)、購物中心、大學(xué)等。在新店選址時(shí),開發(fā)部把論證的項(xiàng)目直接匯報(bào)給ceo,ceo到現(xiàn)場判斷之后,將項(xiàng)目輸入一整套投資分析的測算模版,直接上報(bào)給投資委員會(huì)。一兩天之后,就可以立項(xiàng)簽約。
項(xiàng)目簽約之后,一般只有三四個(gè)月的土地免租期,如果在這段時(shí)間內(nèi)工程沒有完成,就意味著還沒開業(yè)就要支付租金。所以為了爭取時(shí)間,如家不是按照設(shè)計(jì)、預(yù)算、施工的線性順序,而是平行進(jìn)行。通常,在工程部做土木的同時(shí),市場推廣、質(zhì)量檢查、組織培訓(xùn)各方面的工作也就同步展開,整個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)分工明確,并有嚴(yán)格的時(shí)間約束,每個(gè)人在約定的時(shí)間內(nèi)必須完成自己負(fù)責(zé)的工作,不能影響下一個(gè)月的工期。
這種租賃和系統(tǒng)建設(shè)的方法,給如家酒店節(jié)約了時(shí)間和資金,創(chuàng)造了高速擴(kuò)張的必要條件。
2、特許加盟店。
或許是麥當(dāng)勞對這一經(jīng)營方式的極致發(fā)揮讓我們覺得,特許加盟幾乎成了連鎖的代名詞――耗費(fèi)極少的成本便可實(shí)現(xiàn)極速的擴(kuò)張,何樂不為?如家對此卻非常謹(jǐn)慎,直到2006年,才發(fā)展了40家加盟店,并且往往只在已有直營店的城市布點(diǎn)。此外,它對加盟店的控制也非常嚴(yán)格,從外觀到硬件、流程管理等方方面面,都嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,甚至經(jīng)理的委任都是大權(quán)在握。所以從本質(zhì)上講,如家只是借助了受許人的資金力量來運(yùn)作經(jīng)營,這從最大程度上保證了品牌的連續(xù)性以及戰(zhàn)略的一致性。
錦江之星的操作則有所不同,在多年精耕細(xì)作的自建直營之后開始改變模式,加速擴(kuò)張,目前直營和加盟店數(shù)量基本持平,但它并不參與加盟店的日常管理,只收取加盟費(fèi)用。
如家ceo孫堅(jiān)認(rèn)為,未來幾年,當(dāng)市場更加成熟、企業(yè)品牌更具有影響力時(shí),有必要加強(qiáng)特許加盟的發(fā)展方式。在國際上,經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張主要依賴于特許加盟,美國“速8”也正在中國大量復(fù)制加盟店。
在一份典型的加盟合約下,受許人需支付給如家:
特許經(jīng)營保證金(一次性)10萬元(五年后無息退還)。
特許品牌使用費(fèi):特許酒店總收入的3%。
特許管理服務(wù)支持費(fèi):特許酒店總收入的3%。
如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護(hù)費(fèi):首次安裝費(fèi)5000元,維護(hù)費(fèi)10000元/年。
工程籌備期管理支持費(fèi):10000元(一般四個(gè)月,具體視工程進(jìn)度而定)。
加盟店自行負(fù)責(zé)酒店的初期改造及運(yùn)營期間維護(hù)成本,并需滿足如家制定的各項(xiàng)指標(biāo)。加盟店可以獲得如家的品牌、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、共享的客源平臺(tái)和營銷計(jì)劃,總部還會(huì)協(xié)助加盟店的設(shè)計(jì)、建造、系統(tǒng)安裝、人員培訓(xùn)等并在運(yùn)營中提供戰(zhàn)略支持。
以一家120間客房、加盟期5年的加盟酒店為例,假設(shè)入住率85%,平均房價(jià)為180元(這是相對于2006年182元平均房價(jià)和90%的入住率更為保守的估計(jì))。對于如家而言,大部分現(xiàn)金流入發(fā)生在加盟初期,如果把該類一次性加盟費(fèi)收入按加盟期限攤銷,如家可獲取年均收入47萬元,但所需支付的成本非常有限,除了管理和技術(shù)人員的工資幾乎沒有其他的費(fèi)用發(fā)生。因此,特許加盟第一文庫網(wǎng)不僅是一種高速擴(kuò)張的重要方式,也是提高企業(yè)利潤率的有效手段。
對于酒店裝修材料和日常損耗品,所有分店都使用集中的采購系統(tǒng),以確保其共享最佳的價(jià)格和統(tǒng)一的質(zhì)量對于酒店裝修材料和日常損耗品。
3、客源銷售系統(tǒng)。
客戶可以通過多種渠道預(yù)定房間,包括中央預(yù)定系統(tǒng)(800免費(fèi)電話和因特網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng))、會(huì)員網(wǎng)絡(luò)、公司賬戶或旅行中介等。如家通過其自主住宿服務(wù)項(xiàng)目做出詳細(xì)規(guī)定,能夠保證100多家酒店盡可能用比較一致的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客。例如過去為保證浴巾的清潔度和舒適度,避免硬臟黃的現(xiàn)象,只能憑各店店主的主觀判斷。為此如家做了不少試驗(yàn),將浴巾反復(fù)清洗、烘干100至120次,試驗(yàn)出必須讓分店強(qiáng)迫更換的一個(gè)“數(shù)字”。
目前,如家的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)不僅體現(xiàn)在硬件、服務(wù)、流程上,甚至在酒店的改造工程上也逐步實(shí)現(xiàn)模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化。例如,在開發(fā)新的分店時(shí),如家可在各改造方案中隨意挑選某號(hào)方案做客房,某號(hào)方案做大堂......即便酒店開到300家、500家,也無需逐一起草設(shè)計(jì)圖紙。
此外,如家并非一勞永逸地制定標(biāo)準(zhǔn),而是在實(shí)踐的檢驗(yàn)中不斷升級完善。每隔半年,如家負(fù)責(zé)研究公司品牌標(biāo)準(zhǔn)的專門小組會(huì)就16本標(biāo)準(zhǔn)手冊的改進(jìn)開一次會(huì),保證其適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店市場的新變化。目前已經(jīng)形成的質(zhì)量控制手冊有:硬件手冊、前臺(tái)手冊、人事管理手冊、禮儀手冊、開業(yè)手冊、工程維護(hù)手冊、vi手冊。可以說,所有分店從簽署合約開始到日常運(yùn)營,每一個(gè)環(huán)節(jié)都是有章可循的。
創(chuàng)業(yè)初期,如家的管理風(fēng)格比較柔和,可能會(huì)依賴店主的個(gè)人英雄主義,主張結(jié)果導(dǎo)向。事實(shí)上這種激勵(lì)機(jī)制也頗有成效:年均出租高達(dá)90%,這在中國酒店行業(yè)年平均率54%的背景下,顯然是驕人戰(zhàn)績。
從2004年起,如家開始致力打造標(biāo)準(zhǔn)化的管理系統(tǒng)。
件房;每周或者十天開一次員工會(huì),調(diào)查員工滿意度;同時(shí)要關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施、成本和人才的培養(yǎng);研究客源結(jié)構(gòu)等等。在推行之初,kpi總是遭遇店長的質(zhì)疑:他們作為經(jīng)驗(yàn)豐富的從業(yè)人士,對酒店管理需要注意的事項(xiàng)自然了然于胸,但現(xiàn)在卻由不得“八仙過海,各顯神通”,而必須遵循“八股格式”。但如家有自己的戰(zhàn)略考慮,它希望管理層站在同一個(gè)平臺(tái)上關(guān)注相同的問題:采購、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制……使每一個(gè)店長在執(zhí)行層面找出問題、分析問題、解決問題。
針對分店的管理,如家提出了“外部五角”、“內(nèi)部三角”的理論。外部五角是指行業(yè)、產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)和營銷,它們是顯性的,可以被觀察和復(fù)制,但也易于被對手模仿;內(nèi)部三角包括人力資源、管理系統(tǒng)和核心競爭力、有效的管理管理層、員工以及顧客,這些是隱性的,是看不到也是難以抄襲的部分。在如家的構(gòu)想里,建立一個(gè)游戲規(guī)則對于連鎖企業(yè)來說,是一個(gè)重要的前提。
2、統(tǒng)一的客源平臺(tái)。
在如家以前,國內(nèi)的酒店一般是單體酒店,對網(wǎng)絡(luò)的需求不高。如家的目標(biāo)是建立強(qiáng)大的連鎖品牌,必然需要一張連接各地的客源網(wǎng)絡(luò)。如家在建立之初之所以能打開市場,與攜程的網(wǎng)絡(luò)營銷優(yōu)勢密不可分。此外,他們還和億龍、南京金雙禧商旅網(wǎng)站、上海假期等建立了長期的合作關(guān)系。這樣的合作前提是,如家要在一定程度上讓渡一部分傭金,這也是其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌沒有選擇與中介合作的原因之一。但是如家如選擇自建渠道,推廣市場,必然會(huì)面臨成本和風(fēng)險(xiǎn)的壓力,因此借力第三方成熟的客源平臺(tái)是一種事半功倍的選擇。
從2004年起,如家開始建立自己的客源系統(tǒng),其中一個(gè)重要的模塊就是crs,即中央預(yù)訂系統(tǒng),提供電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂?,F(xiàn)在,約15%的房間出售是通過crs的中央免費(fèi)電話實(shí)現(xiàn)的。一旦預(yù)定成功,crs馬上會(huì)自動(dòng)將信息反饋給分店。
如果僅僅是輸送客源,無非是1+1=2而已;關(guān)鍵是統(tǒng)籌和調(diào)配客源,pms讓如家實(shí)現(xiàn)了1+12。
pms是如家自主分店和總部集合在一個(gè)平臺(tái)上,使得總部可以在即時(shí)信息的基礎(chǔ)上有效分配資源并對分店進(jìn)行統(tǒng)籌管理。其重要功能有:
管理分銷渠道。
系統(tǒng)可以匯總統(tǒng)計(jì)各種分銷渠道的貢獻(xiàn)度:有多少人撥打免費(fèi)電話,多少人借助旅行社預(yù)定,多少人直接入住等等。在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,如家總部每日分配每種渠道的房間供應(yīng)數(shù),以最大化利潤。
整合空房信息。
提高入住率是酒店經(jīng)營的關(guān)鍵,如家平均90%的入住率一度成為業(yè)內(nèi)的神話。其中,pms功不可沒:它將各家分店的空房信息、房費(fèi)和預(yù)定情況即時(shí)反饋給預(yù)定系統(tǒng)的代理人,使得代理人可以賣出最后一間房。
在這樣一個(gè)平臺(tái)的支持下,客戶資源在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)循環(huán),無形中擴(kuò)大了客源,提升了客房的整體入住率。舉例來說,顧客可以在北京打電話預(yù)訂在上海某個(gè)分店的客房。如果上海世紀(jì)公園店客房滿員了,這個(gè)中央平臺(tái)可以把顧客推薦到附近其它如家的分店。
3、動(dòng)態(tài)的管理系統(tǒng)。
如家雖然一直秉承統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),可復(fù)制的模式,但并不意味著抹煞了因地制宜的權(quán)變。對客戶而言,如家的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)會(huì)跟蹤顧客的消費(fèi)模式并累計(jì)會(huì)員積分。這些數(shù)據(jù)使得如家可以提供更有針對性的營銷支持。
對分店而言,總部每日通過psm監(jiān)督分店的入住率、平均房費(fèi)、revpar和其他運(yùn)營數(shù)據(jù),及時(shí)解決出現(xiàn)的各種問題,還會(huì)在歷史業(yè)績和推測入住率的基礎(chǔ)上為每間分店提供房價(jià)建議。
system.)”實(shí)現(xiàn)的。由此可見,如家施行的是一種動(dòng)態(tài)的管理,它在尊重市場的前提下保持了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的應(yīng)變能力。
如家的高速成長并非粗放型的攻城略地,它在試圖建設(shè)一個(gè)成熟、高效、協(xié)同的系統(tǒng)來支持企業(yè)現(xiàn)在和未來的戰(zhàn)略發(fā)展。這往往是國內(nèi)一些盲目跟風(fēng)的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營者所望其項(xiàng)背的,也是如家不可復(fù)制的能力和決勝未來的關(guān)鍵。
四、盈利模式。
1、收入構(gòu)成。
如家90%的收入來自客房收入,這同星級酒店的面面俱到相比更為專注。這也是由如家獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)所決定的――如家的不為和少為使得企業(yè)可以將主要的資源投入客房,簡化了產(chǎn)品線,以滿足顧客的核心需求。高達(dá)90%的出租率也證明了如家詳略得當(dāng)?shù)牟渴鹗鞘苁袌隹隙ǖ摹?/p>
而星級酒店的營收結(jié)構(gòu)則與之有很大不同:雖然客房收入仍具最大比重,但餐飲和商品收入也幾乎占據(jù)了半壁江山。星級酒店的經(jīng)營策略是為顧客提供全面的服務(wù),滿足其多種需求。對于兩種業(yè)態(tài)的服務(wù)理念和顧客價(jià)值觀我們不做評論,僅從資源運(yùn)營效率的角度來看:如家或者經(jīng)濟(jì)型酒店是更有優(yōu)勢的?!?004中國飯店業(yè)統(tǒng)計(jì)》稱,在5星級飯店中,客房收入是飯店整體收益最高的部門。客房收入占飯店總收入的50%,而其支出僅占總支出的11%。相反,餐飲部門收入占總收入的36%,而其部門支出卻占總支出的23%。根據(jù)這一統(tǒng)計(jì),客房服務(wù)的投入產(chǎn)出效益(以“收益/支出比”來衡量)是餐飲部門的2.9倍。
從經(jīng)營模式來看(表4),如家絕大部分收入是來自自建直營店,但一直在謹(jǐn)慎地鋪開特許加盟店。尤其在2006年,特許加盟店不論在分店數(shù)量還是收入比重上都取得了顯著的增長,這種幾乎免費(fèi)的擴(kuò)張方式也必定會(huì)給企業(yè)的利潤率作出積極貢獻(xiàn)。
2、費(fèi)用分析。
經(jīng)營費(fèi)用主要由三大項(xiàng)構(gòu)成:直營店成本、營銷費(fèi)用和管理費(fèi)用。(圖2為至2006年各項(xiàng)費(fèi)用占總收入的百分比)。
大量的固定資產(chǎn),從而折舊和攤銷費(fèi)用比重較高。物業(yè)對于星級酒店而言是一個(gè)未來的價(jià)值增長點(diǎn),對經(jīng)濟(jì)型酒店來說則是潛在的風(fēng)險(xiǎn)?,F(xiàn)代酒店鼻祖斯塔特勒就一再強(qiáng)調(diào),酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵三要素是:區(qū)位、區(qū)位還是區(qū)位。為了實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略布局,發(fā)展迅猛的經(jīng)濟(jì)型酒店必然在趨同的判斷之下?lián)屨贾攸c(diǎn)區(qū)位,進(jìn)入經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市,相應(yīng)的租金自然順勢上揚(yáng),擠壓酒店的利潤空間?!吨袊?jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》顯示,去年經(jīng)濟(jì)型飯店的租金上漲為各地住宅價(jià)格上漲的3-5倍,其中北京、上海的平均漲幅在40%以上。
但從前四年的數(shù)據(jù)看來,如家的物業(yè)成本態(tài)勢比較平穩(wěn)。
圖2費(fèi)用占收入百分比。
數(shù)據(jù)來源:如家年報(bào)。
需要注意的是,“其他”項(xiàng)費(fèi)用在之后有明顯的下降。其主要原因是如家支付給旅行社等第三方中介的傭金發(fā)生了變化。在建立之初,如家嫁接攜程網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢資源來拓展自己的客源,雖然要價(jià)不菲,但不失為一種有效的選擇。自2004年如家開始打造自己的客源系統(tǒng),便漸漸減少了對第三方的依賴,并極力鼓勵(lì)客戶使用中央預(yù)訂系統(tǒng),不僅在戰(zhàn)略上高瞻遠(yuǎn)矚,同時(shí)表現(xiàn)在財(cái)務(wù)上,直接降低了運(yùn)營成本。
關(guān)于特許加盟店,財(cái)報(bào)中并沒有設(shè)置相應(yīng)的支出項(xiàng)目。從業(yè)務(wù)系統(tǒng)一節(jié)的闡述,我們也可看出,這必定是如家收益率最高的一部分――只要付出一小部分管理和技術(shù)人員的成本,便可獲得優(yōu)厚的加盟收入,且無需承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
管理費(fèi)用在2004年有明顯的上升,主要是股票期權(quán)和其他股權(quán)相關(guān)激勵(lì)的成本所致。但根據(jù)相應(yīng)的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,該費(fèi)用在授予期權(quán)時(shí)記入報(bào)表,但并無現(xiàn)金流出的發(fā)生。
3、經(jīng)營利潤率。
對于酒店業(yè)這種固定成本大的行業(yè),保證物盡其用是盈利的關(guān)鍵。如家在迅速的擴(kuò)張中仍保持了遠(yuǎn)高于市場平均水平(2003約60%)的入住率,甚至逐年上升(見表5)。60%的入住率就能使經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),高入住率帶來的高revpar(平均房價(jià)×入住率)自然轉(zhuǎn)化為高利潤。
如家的經(jīng)營利潤率除20受傭金影響外,一直比較穩(wěn)定,2006年略有上升。(見圖3)這同特許加盟店的貢獻(xiàn)增大有關(guān)。隨著直營店布點(diǎn)的成熟,加盟店發(fā)展加速,經(jīng)營利潤率將會(huì)進(jìn)一步提升。如果不考慮總部管理費(fèi)用和營銷費(fèi)用的攤銷,自建直營店的利潤在28%左右,說明如家對迅速增加的分店消化良好,經(jīng)營效率在2006年還有小幅上升。
圖3利潤率。
數(shù)據(jù)來源:如家年報(bào)。
總的來說,如家以每年翻倍的節(jié)奏高速擴(kuò)張,企業(yè)的財(cái)務(wù)表現(xiàn)卻非常穩(wěn)定、健康。可見,迄今為之,如家的成長是理性而集約的。
五、現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)。
1、cfo,cfi,cff。
從表6中可以看出如家四年以來的擴(kuò)張速度。經(jīng)濟(jì)型酒店每間客房需5至6萬元的改建投入,按照每分店120間客房預(yù)算,則每個(gè)店的前期投入約600多萬元。做為一家成長型的企業(yè),巨大的資本支出使得如家自由現(xiàn)金流保持負(fù)值,盡管期間經(jīng)營現(xiàn)金流入顯著增長。因此,如家必須依靠融資現(xiàn)金流來輔力發(fā)展。前期融資現(xiàn)金流來源主要是首旅集團(tuán)和風(fēng)險(xiǎn)投資;2006年如家成功上市,為企業(yè)募集了上億美金,用以支持未來的擴(kuò)張。
2、運(yùn)營效率。
負(fù)的自由現(xiàn)金流使得傳統(tǒng)的企業(yè)估值方法無法適用,這就需要回到企業(yè)最終的價(jià)值驅(qū)動(dòng)上:經(jīng)營資本回報(bào)率。有效率的增長才能給企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值,否則只是毀滅價(jià)值。
經(jīng)營資本回報(bào)率即noplat(調(diào)整所得稅后凈經(jīng)營利潤)與投資資本之比,可分解為利潤率和資本周轉(zhuǎn)效率。利潤率在盈利模式一節(jié)已有闡述。下面分析如家的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從圖5中可以看出,如家前三年的運(yùn)營資本均處于負(fù)值,第四年有巨大的躍升,主要是上市籌集的資金所致。也就是說,如家非但沒有運(yùn)營資本的支出,反而從供貨商和關(guān)聯(lián)方得到了短期融資支持。如此,雖然為如家節(jié)約了資本,但不乏流動(dòng)性不足的風(fēng)險(xiǎn),該種狀況隨著如家的上市得到了極大的改善。
圖5運(yùn)營資本和固定資產(chǎn)。
凈ppe包括直營店的改建投資、家具、機(jī)器設(shè)備、在建工程。如圖6所示,固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率比較穩(wěn)定,2006年有小幅上升;其產(chǎn)生經(jīng)營現(xiàn)金流的能力也與周轉(zhuǎn)率的結(jié)果基本一致,說明如家的擴(kuò)張是非常有效率的,這同之前的分析相吻合。事實(shí)上,企業(yè)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率也反過來決定了它的擴(kuò)張上限。在給定的權(quán)益融資能力之下,周轉(zhuǎn)效率的不足會(huì)使得企業(yè)在高速擴(kuò)張中資本迅速衰竭,結(jié)構(gòu)惡化。
圖6固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
3.、單店現(xiàn)金流。
3假設(shè)自建直營店經(jīng)營利潤率為28%(從表3可知該假設(shè)合理)。
圖7單店現(xiàn)金流模擬。
特許加盟店在初期能給如家?guī)硪淮涡缘募用速M(fèi)收入,但在經(jīng)營期中的現(xiàn)金流入較小,這是因?yàn)槿缂抑环窒砹朔值?%的收益。而自建直營店需要約600萬元的初期投資,但在經(jīng)營期內(nèi)能貢獻(xiàn)更多的現(xiàn)金流入,這是因?yàn)槠浞窒砺视山?jīng)營利潤率決定,該比例遠(yuǎn)高出6%。經(jīng)測算,一家自建直營店前四年可以收回初期投資,四年之后由于貢獻(xiàn)邊際的優(yōu)勢,開始快速追趕加盟店的現(xiàn)金凈現(xiàn)值。其運(yùn)營價(jià)值可以從下圖看出:
從長期來看,自建直營店的價(jià)值更大;但加盟店能節(jié)約資本,提升企業(yè)的擴(kuò)張上限,二者各有利弊,如何選擇還需從企業(yè)戰(zhàn)略出發(fā)。
酒店加盟分析報(bào)告篇十二
??時(shí)間是歷史的最好見證,同時(shí)時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),以下是針對我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作總結(jié)如下:
為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。
做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題我及時(shí)做出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
酒店xx年8月試開業(yè),資產(chǎn)眾多,價(jià)值極大。針對這種情況,我在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳。
1、在酒店籌備階段,為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行,財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會(huì)議。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個(gè)人工作總結(jié),在往后的工作中,在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴(yán)格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作效率,及時(shí)與各部門溝通,做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺(tái)帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時(shí)核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺(tái)階。
酒店加盟分析報(bào)告篇十三
1、c公司(以下稱“總部”)主導(dǎo)本事業(yè),并所有“c公司”登記商標(biāo)。
2、總部適應(yīng)需要,可在每個(gè)加盟者的地區(qū)集團(tuán)設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣,統(tǒng)稱“總部”)。
3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū),可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者,并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。
第二條:加盟。
1、加盟金。每個(gè)店鋪為150萬日元,在締結(jié)加盟。
合同。
時(shí)向總部支付。并自雙方在相互確認(rèn)書上簽字時(shí)起,此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的經(jīng)營者,本商店作為c公司連鎖的加盟店,具備以下條件,并決心遵守本合同,誠實(shí)地從事經(jīng)營。
(1)依照總部的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃,保持商店的結(jié)構(gòu);。
(2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制;。
(4)在積極地協(xié)助連鎖活動(dòng)的同時(shí),努力提高改善經(jīng)營;。
(5)要認(rèn)識(shí)作為c公司連鎖商店的社會(huì)使命,忠實(shí)地為顧客服務(wù),作一個(gè)永遠(yuǎn)提供便宜商品的商店。
第三條:加盟特權(quán)。
加盟者要具備以下基本的特權(quán):
(1)依靠使用“c公司”徽記進(jìn)行營業(yè),能享受“c公司”的知名度和信用;。
(2)進(jìn)貨“c公司”商標(biāo)的商品,才能使用“c公司”的商標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng);。
(7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營,可利用總部(支部)的各專門職能,接受正確的指導(dǎo)援助;。
(8)經(jīng)理業(yè)務(wù),依靠對總部(支部)的委托,可以得到正確的經(jīng)營診斷建議;。
(9)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓(xùn);。
(10)可以適時(shí)地得到商店經(jīng)營所必需的信息。
第四條:登記商標(biāo)的使用。
2、有關(guān)“c公司”徽記及商標(biāo)的使用有如下規(guī)定:
(1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記,公限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法,要按照總部(支部)的指定進(jìn)行。
(2)帶有商標(biāo)商品及徽記的物品類,均由總部進(jìn)貨。若在加盟店制作、使用或揭示時(shí),事先必須征得總部的承認(rèn)。
酒店加盟分析報(bào)告篇十四
案例是人們在生產(chǎn)和生活中經(jīng)歷的典型而有意義的事件陳述。這是對人們經(jīng)歷的故事的有意截取。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒!
數(shù)字營銷以往通過廣播、電視、郵件等非網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行,但現(xiàn)在通過網(wǎng)絡(luò)渠道明顯可以獲得更高效、更明顯的傳播速度和范圍,在普及中,有了網(wǎng)絡(luò),數(shù)字營銷成為現(xiàn)在企業(yè)們特別重視的主流營銷方式之一。
多年來,成功的數(shù)字營銷案例非常多,本文精選了2019年新鮮典型的成功案例,分析了大數(shù)據(jù)環(huán)境下數(shù)字營銷的特點(diǎn)和變化。
1.中國移動(dòng)×螞蟻電影:什么是佩奇廣告電影。
2019年1月,臨近春節(jié),什么是佩奇的短片在網(wǎng)上很受歡迎,成為了暫時(shí)印刷屏幕的起爆短片。佩奇是外國兒童動(dòng)畫片的角色,在國內(nèi)也很受歡迎。在短片中,一位農(nóng)村老人聽說城里的兒子家人回村迎接新年,孫子想要佩奇,立刻行動(dòng)尋找佩奇,提出了什么是佩奇的疑問。在詢問和尋找佩奇的過程中,發(fā)生了一系列笑話,經(jīng)過波折,老人終于親自焊接了佩奇的硬核手工。
這部充滿土味和溫柔的視頻很快就在網(wǎng)上受歡迎,觀眾看了視頻才意識(shí)到這是廣告視頻,其目的是為即將上映的小豬佩奇新年電影宣傳勢頭。但是,隨著視頻的流行,推進(jìn)電影的目的也達(dá)到了。這部短片的受歡迎程度是近年來青少年中非常流行的小豬佩奇要素的切口,從城市和農(nóng)村、前輩和年輕一代的不同角度來看,春節(jié)和團(tuán)聚的氣氛相結(jié)合,雖然看起來很平凡,但是充滿笑容和溫柔的故事來表現(xiàn)親情的感動(dòng)。這種普遍的感情共鳴,容易刺入人們的心,成為熱烈的討論話題。
2.芝華仕2019流行癱瘓春夏大秀。
家庭和時(shí)尚圈的碰撞會(huì)產(chǎn)生什么樣的火花呢?芝華仕用流行癱瘓的春夏大秀使大眾耳目一新。著名的葛優(yōu)癱表情包風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),芝華仕似乎以此為靈感,策劃了癱瘓的時(shí)尚秀。
在這場大秀中,主角的新產(chǎn)品是各種時(shí)尚舒適的沙發(fā),模特不是體型。
普通的素人,而這十幾個(gè)模特走秀的方式則是以不同姿勢“坐”或者“躺”來展示新品的面貌和特點(diǎn)。這場時(shí)尚走秀還請來人氣偶像小生王琳凱作為壓軸登場,同時(shí)還邀請了蛋蛋解說、mryang楊家成進(jìn)行直播解說,充分兼顧到了無法親臨現(xiàn)場的觀眾,此外,一些微博kol也被邀請到現(xiàn)場看秀。名人網(wǎng)紅互動(dòng)、癱著走秀,再加上全球首場家居時(shí)髦大秀,這樣一個(gè)話題在短時(shí)間內(nèi)迅速引爆了熱搜,在網(wǎng)絡(luò)上成為了熱點(diǎn)。在最終的效果上,這場大秀開場僅僅一個(gè)小時(shí),在虎牙、天貓上的直播觀看量就突破100萬,可謂是賺足了網(wǎng)友們的眼球,讓人大開眼界的同時(shí)也為芝華仕的創(chuàng)意營銷感到驚艷。
家居作為相對傳統(tǒng)的行業(yè),在年輕市場中存在感并不突出,即使作為頭部品牌,芝華仕的大名也并非耳熟能詳。為了進(jìn)行品牌的年輕化,芝華仕力求將產(chǎn)品和品牌理念更多地與時(shí)髦和潮流掛鉤,以創(chuàng)意和個(gè)性吸引年輕人的注意,而將沙發(fā)等家居產(chǎn)品與絡(luò)知名的“葛優(yōu)癱”、時(shí)尚走秀進(jìn)行結(jié)合,借助網(wǎng)絡(luò)名人和直播渠道,為品牌個(gè)性化以及在年輕市場的品牌傳播打開了一個(gè)突破口。
3.天貓mv《用精致對抗時(shí)間》。
天貓國際的一支《用精致對抗時(shí)間》的mv運(yùn)用了動(dòng)畫畫風(fēng),配上富有節(jié)奏感的音樂旋律,吸引了很多人的觀看和欣賞。這支mv廣告的目的,其實(shí)是為天貓國際的世界妙物日全球精華專場進(jìn)行推廣,主打“你懶你先老”的護(hù)膚主題,目標(biāo)主要為女性群體,為了更好地營造畫面氛圍,并兼顧到護(hù)膚年輕化的趨勢,天貓采用了動(dòng)畫音樂mv的廣告形式,在畫面和音樂上進(jìn)行雕琢,以帶來更好的沉浸感受。
《用精致對抗時(shí)間》運(yùn)用動(dòng)畫畫面形式,以女性關(guān)注的美麗和護(hù)膚為主旨,通過生活中常見的皮膚和護(hù)膚問題,并展示出了很多年輕人的生活痛點(diǎn),引發(fā)目標(biāo)群體的共鳴,在對于護(hù)膚產(chǎn)品和生活狀態(tài)調(diào)整上有了更多的需求和愿景。借助可愛簡潔的動(dòng)畫風(fēng)格和動(dòng)聽的音樂,這支mv俘獲了眾多芳心,此外,由于其二次元的畫風(fēng)與b站的風(fēng)格非常契合,所以投放在b站上也引來了很多用戶的圍觀。
在這支mv中,除了展示內(nèi)容畫面外,還在后半部分植入了一些品牌和產(chǎn)品,和前半部分的主題內(nèi)容也較為相符,顯得自然順暢,也令很多人順其自然地接收到了這些品牌的信息,甚至有些網(wǎng)友還表示非常喜歡mv中的音樂,但沒有想到是廣告。天貓的這一支mv獲得很多年輕消費(fèi)群體的關(guān)注,而其目的也正是向著更加年輕化的市場進(jìn)行推廣營銷。
4.kindle×不方便面館:方便圖書館。
“蓋kindle,面更香”,曾經(jīng)被人們當(dāng)作為一個(gè)梗的“kindle蓋泡面”不僅成為了kindle后來的一句調(diào)侃性的文案,更是被kindle認(rèn)真對待,和開始賣起了泡面,進(jìn)一步坐實(shí)了自己身為“泡面蓋子”的功能。
和不方便面館合作推出的kindle方便圖書館是一家只開三天的線下門店,位于廣州的“不方便面館”內(nèi),而在此前,kindle將原先的入門版電子書閱讀器增加了背光功能,并主打青年消費(fèi)市場,將其進(jìn)階為“青春版”,為了對這一產(chǎn)品進(jìn)行推廣并展示出產(chǎn)品和品牌的新改變,kindle不僅自己玩起了“泡面蓋”的梗,還借助方便圖書館的打造將這一梗落實(shí)到了線下場景。在方便圖書館內(nèi),可以持不同的面搭配不同的書,店內(nèi)會(huì)向消費(fèi)者提供一些固定的書單搭配,比如用《三體》搭配肥牛面,用《萬歷十五年》和紅蔥頭xo醬拌面,等等。如果選擇過少,便可以用“泡面孵化器”——青春版kindle隨意選擇自己喜歡的書來和面搭配,還可以選擇與面匹配的保護(hù)套,將其作為泡面蓋子。
在“蓋kindle,面更香”的文案在網(wǎng)絡(luò)上走紅后,kindle進(jìn)一步發(fā)揮了這個(gè)梗的話題度和影響力,乘熱打鐵和泡面品牌進(jìn)行合作,還開展了這一新奇有趣的線下體驗(yàn),吸引了很多人的注意力,不僅借助這一噱頭為泡面和kindle的銷量做出了巨大貢獻(xiàn),還借此在青年消費(fèi)者群體中樹立了一個(gè)俏皮、富有個(gè)性同時(shí)有具有文化氣息的品牌形象。
5.京東手機(jī)“真香”服務(wù)。
借助網(wǎng)絡(luò)流行元素和一些很火的梗來作文章是當(dāng)下很多品牌的創(chuàng)意營銷特點(diǎn),京東手機(jī)的“真香”服務(wù)很明顯脫胎于網(wǎng)絡(luò)知名表情包“真香”和其來源王境澤。網(wǎng)絡(luò)上盛行的“真香”梗其意思是“發(fā)誓絕不做某事但最后還是做了,并對此發(fā)出贊嘆和認(rèn)同的態(tài)度轉(zhuǎn)變”,借助這個(gè)梗的熱度,京東手機(jī)推出了“真香”服務(wù),為了將借耿和“蹭熱度”進(jìn)行到底,京東手機(jī)和邀請來王境澤合作拍攝了關(guān)于“真香”的視頻廣告,演繹了生活中手機(jī)碎屏、想要以舊換新、想隨時(shí)退貨的一些問題,而廣告主要體現(xiàn)的正是京東手機(jī)為消費(fèi)者提供的碎屏保、以舊換新、7天無理由退貨這三大“真香”服務(wù),表達(dá)出憑借著優(yōu)厚周到的售后服務(wù)能夠讓消費(fèi)者在不好的消費(fèi)體驗(yàn)后能夠同過售后服務(wù)來“打臉”。
“真香”服務(wù)借助熱梗的話題度和王境澤本人的出鏡成功引起了眾多網(wǎng)友們的關(guān)注,而其廣告內(nèi)容也切中了很多消費(fèi)者的內(nèi)心訴求,其突出的“真香”服務(wù)這針對這些訴求提供了非常周到優(yōu)良的售后服務(wù)解決方法,讓消費(fèi)者打消了關(guān)于產(chǎn)品的許多后顧之憂,能夠更加放心地進(jìn)行產(chǎn)品體驗(yàn)和消費(fèi),從而增強(qiáng)消費(fèi)者對京東手機(jī)的好感與信賴。
6.耐克:甭信我,服我。
耐克的營銷向來為人所稱道,在2019年4月初的一句“甭信我,服我”點(diǎn)燃了整個(gè)金城的熱情,同時(shí)也引發(fā)了營銷界的熱議。
“甭信我,服我”是耐克針對北京進(jìn)行的“以城市為主導(dǎo)”主題系列廣告,采用北京人所熟知的口音和北京運(yùn)動(dòng)愛好者中具有代表性的話語作為素材,制作成了5支畫面感、幽默感十足的30秒短視頻廣告。在廣告中,除了這些朗朗上口幽默有趣的話語文案外,還有北京人的日常生活和運(yùn)動(dòng)場景,并借此來增添更多的情節(jié)性和戲劇化內(nèi)容,比如其中一則《冠軍》的內(nèi)容就是幾個(gè)男運(yùn)動(dòng)員正在奮力向終點(diǎn)狂奔,背景音提示還有最后一百米,但出人意料地是一位女運(yùn)動(dòng)員突然超越了他們沖過了終點(diǎn)線。
充滿戲劇化和幽默感,但又詮釋出了運(yùn)動(dòng)與拼搏的品牌理念,還符合大眾對于運(yùn)動(dòng)和健康的認(rèn)同和追求,讓北京人都倍感親切,這一系列的廣告獲得成功也不難理解。
從以上幾數(shù)字營銷的案例,不難看出這些特點(diǎn)與變化:
1.除了借助多元化的網(wǎng)絡(luò)社交媒體平臺(tái)來進(jìn)行傳播推廣外,還運(yùn)用了更加多樣的形式,其中最為流行的是短視頻形式。
2.在借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳時(shí),實(shí)時(shí)結(jié)合線下增強(qiáng)體驗(yàn)。
3.同時(shí)品牌之間的跨界聯(lián)合和創(chuàng)意營銷更為常見。
4.運(yùn)用多種形式進(jìn)行營銷,越來越注重內(nèi)容方面的豐富和創(chuàng)意。
5.品牌數(shù)字化營銷更多地面向于年輕市場,其年輕化趨勢似乎成為了不可逆的大潮流。
網(wǎng)絡(luò)營銷整個(gè)過程的載體是互聯(lián)網(wǎng),是通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售的行為??蛻敉ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)查看商品信息,并經(jīng)由線上渠道聯(lián)系賣家或者廠家,獲得所需的產(chǎn)品及服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)營銷憑借其特點(diǎn),能夠有效地降低成本,同時(shí)又能擴(kuò)大銷售的范圍,與傳統(tǒng)營銷相比,它的營銷效率更高、涉及的范圍更廣。
在20世紀(jì)90年代,網(wǎng)絡(luò)營銷在我國慢慢發(fā)展起來,到現(xiàn)在的幾十年間,網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)初具規(guī)模。它憑借其良好的特點(diǎn)得到許多人的認(rèn)可。比如,它能夠利用網(wǎng)絡(luò)媒介傳遞信息,這樣一來信息傳播的范圍變廣、速度變快、沒有傳播時(shí)間和空間的限制,從而大大地降低了公司的運(yùn)營成本以及為營銷人員節(jié)省了大量的時(shí)間。與此同時(shí),網(wǎng)絡(luò)營銷不再需要收取實(shí)體店的管理費(fèi)和租金,并且網(wǎng)絡(luò)營銷能夠輕松實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的直接銷售,能夠有效地幫助企業(yè)降低產(chǎn)品的成本,同時(shí)緩解企業(yè)的庫存壓力。此外,網(wǎng)絡(luò)營銷具有較好的即時(shí)互動(dòng)能力,用戶可以隨時(shí)隨地接受和發(fā)送信息,實(shí)現(xiàn)真正意義的實(shí)時(shí)互動(dòng)。舉例說明,用戶通過直接點(diǎn)擊廠商的鏈接,即可獲取廠商產(chǎn)品的相關(guān)信息或從網(wǎng)站中獲取更多有用的營銷信息。用戶也可以通過網(wǎng)絡(luò)獲得各種免費(fèi)服務(wù),商家可以通過這種免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)營銷招來更多客戶的目光,后臺(tái)還會(huì)建立用戶信息數(shù)據(jù)庫,將用戶的地理位置、年齡、職業(yè)、聯(lián)系方式等信息儲(chǔ)存起來,網(wǎng)絡(luò)營銷的方式也是多種多樣,網(wǎng)絡(luò)營銷可以提供文字、圖片、視頻等的方式讓消費(fèi)者選擇,所以網(wǎng)絡(luò)營銷在方式的多樣化上有很大的優(yōu)勢。
相比于西方國家,我國的網(wǎng)絡(luò)營銷開始時(shí)間較晚。中國于1996年開始第一次嘗試網(wǎng)絡(luò)營銷,并在2000年左右進(jìn)入了初始階段,由于電商的普及和蓬勃發(fā)展,越來越多的大中型企業(yè)開始注重線上的營銷。2000年至今,網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)得到廣泛應(yīng)用的階段,網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)品和服務(wù)也形成初步市場,大中型企業(yè)的網(wǎng)站一體化建設(shè)迅速的發(fā)展,企業(yè)不斷創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)廣告形式,網(wǎng)絡(luò)營銷的方法和手段更是層出不窮。中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報(bào)告(2019)》稱,截至2018年底,我國網(wǎng)民人數(shù)達(dá)到8.29億,超過全球平均水平(57%)3.8個(gè)百分點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)營銷活動(dòng)的種類也逐年豐富,不斷推陳出新。網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)逐漸成為企業(yè)在銷售中的主打模式。盡管我國網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的速度很快,但是相比起一些發(fā)達(dá)國家,仍存在許多問題。
(一)企業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)的利用不夠充分。
目前我國企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷上沒有充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢,同時(shí)對網(wǎng)絡(luò)營銷也不夠了解,導(dǎo)致銷售停滯不前,很多的企業(yè)都只是簡單地在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布廣告,但是這些方法都不能帶來很好的效果。很多企業(yè)都沒有自己的網(wǎng)站,難以利用互聯(lián)網(wǎng)的資源,同時(shí)也很難發(fā)展?jié)撛诘目蛻?,在一定程度上限制了企業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然還有不少的企業(yè)也只是簡單地為了跟上時(shí)代的步伐,并沒有真正地花時(shí)間去開展好網(wǎng)絡(luò)營銷,并且對于網(wǎng)絡(luò)新產(chǎn)品的分銷等營銷活動(dòng)沒有深入了解。由此可見,這些企業(yè)并沒有完全地利用到互聯(lián)網(wǎng)的全部優(yōu)勢,網(wǎng)絡(luò)營銷還存在著無限的潛力等待著我們?nèi)ネ诰颉?/p>
(二)企業(yè)對于新型網(wǎng)絡(luò)營銷的管理存在不足。
大多數(shù)企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷方面,都沒有建立符合自己企業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)營銷體系。公司只有在發(fā)現(xiàn)問題后才會(huì)開始考慮存在的問題,這對公司的發(fā)展是不利的。
(三)企業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略有待完善。
網(wǎng)絡(luò)營銷時(shí)代對技術(shù)型人才需求極大,因此企業(yè)必須注重提高人才培養(yǎng)戰(zhàn)略,大范圍培養(yǎng)技術(shù)型的人才,尤其需要的是那些具備新時(shí)代營銷觀念和新型知識(shí)體系的全面人才。
(四)網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)品的價(jià)格問題。
網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的信息在其網(wǎng)站中隨處可見,消費(fèi)者購買時(shí)只需輕輕點(diǎn)擊自己的鼠標(biāo)或輕輕滑動(dòng)自己的手指就可以實(shí)現(xiàn)貨比三家。而對于商家而言,公開的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品信息極易引發(fā)激烈的價(jià)格戰(zhàn),這會(huì)導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)商家的利潤下降,最終誰也嘗不到甜頭,只會(huì)是兩敗俱傷。對一些市場價(jià)格波動(dòng)幅度較大的產(chǎn)品而言,遇到消費(fèi)者批量的購買時(shí),網(wǎng)絡(luò)市場所提供的環(huán)境條件不利于商家討還價(jià)格,往往會(huì)因此錯(cuò)失良機(jī)。
(五)網(wǎng)絡(luò)營銷的被動(dòng)性。
由于用戶往往只能主動(dòng)地通過網(wǎng)絡(luò)去了解和尋找網(wǎng)上各種相關(guān)服務(wù)及產(chǎn)品的相關(guān)信息,所以導(dǎo)致主動(dòng)權(quán)完全掌握在消費(fèi)者的手中,商家不能有效地去引導(dǎo)或完全控制消費(fèi)者的購買選擇,此時(shí)商家能做的只是守株待兔。
(一)企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)的主流---營銷型網(wǎng)站。
企業(yè)的官方網(wǎng)站在很早以前都是用來展現(xiàn)公司的基本動(dòng)態(tài),但到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,大多數(shù)的企業(yè)都把自己的網(wǎng)站建設(shè)得更加完善,它可以為企業(yè)吸引客戶,促進(jìn)企業(yè)的銷售。在這樣的新形勢下,大多數(shù)公司都開始搭建營銷型的網(wǎng)站,這樣的網(wǎng)站能很好適應(yīng)時(shí)代發(fā)展。營銷型網(wǎng)站能夠展現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品的詳細(xì)情況以及可以讓客戶了解企業(yè)提供的各種服務(wù),以此促進(jìn)自身的發(fā)展。
(二)最主要的網(wǎng)絡(luò)營銷工具---搜索引擎。
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,類似于百度這樣的搜索引擎得到了快速的發(fā)展,人們每天都會(huì)通過搜索引擎去查找自己想要知道的信息,每天都會(huì)有數(shù)以萬計(jì)的網(wǎng)民使用搜索引擎?;谶@樣的形勢,企業(yè)需要充分利用搜索引擎的流量來為企業(yè)帶來顧客,特別是在大量用戶停留的搜索引擎上,企業(yè)應(yīng)利用這一點(diǎn)制定網(wǎng)絡(luò)營銷策略。
(三)廣告展示更加高效。
從當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀可以看出,像抖音、快手、微博、淘寶直播等平臺(tái)也已經(jīng)成為熱門的視頻網(wǎng)絡(luò)營銷平臺(tái)。這些平臺(tái)擁有大量的客戶群,吸引各種廣告商蜂擁而至的投資。相比傳統(tǒng)的網(wǎng)站,這種視頻營銷的方法使廣告更直接、更有效地傳遞給潛在客戶,它將廣告合理排布在視頻周圍,當(dāng)客戶在觀看視頻的時(shí)候,不自然地就會(huì)看到廣告的內(nèi)容。而不會(huì)像其他普通網(wǎng)站那樣,客戶可以選擇屏蔽廣告或是開通專屬會(huì)員來忽略廣告。
(四)多樣化的廣告形式。
以往的營銷廣告不僅制作方式復(fù)雜,而且制作成本昂貴,這種營銷策略一般只被大企業(yè)應(yīng)用,小企業(yè)考慮到成本問題一般不會(huì)使用。不過隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起,各式各樣的網(wǎng)絡(luò)營銷廣告隨之誕生,并且制作成本較低,所以這種新型的網(wǎng)絡(luò)營銷廣告得到了中小型企業(yè)的廣泛應(yīng)用。廣告已經(jīng)不僅限于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品介紹,它們已然變得更有故事性,更有說服力,更吸引人們的眼球。
互聯(lián)網(wǎng)的日漸發(fā)展,凸顯了網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性,企業(yè)紛紛將視野轉(zhuǎn)移在互聯(lián)網(wǎng)宣傳之上,專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷公司就顯得尤為必要,下面給大家介紹2017年中國十大網(wǎng)絡(luò)營銷推廣公司排行榜。
1.鹿豹座。
高端網(wǎng)絡(luò)營銷推廣平臺(tái),專注互聯(lián)網(wǎng)高端推廣領(lǐng)域。鹿豹座前身即襟抱堂網(wǎng)絡(luò)傳媒機(jī)構(gòu)(2007年成立于廣州)。專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)精英營銷團(tuán)隊(duì),10年網(wǎng)絡(luò)營銷推廣經(jīng)驗(yàn),已和國內(nèi)知名衛(wèi)視湖南衛(wèi)視、安徽衛(wèi)視、央視、浙江衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視等多家電視臺(tái)達(dá)成節(jié)目合作,專注原創(chuàng)內(nèi)容及創(chuàng)意傳播。鹿豹座依托嚴(yán)謹(jǐn)數(shù)據(jù)和豐富資源,為高端市場提供原創(chuàng)內(nèi)容策劃、網(wǎng)絡(luò)推廣解決方案、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)媒資源、品牌推廣、上市宣傳、娛樂營銷、軟文營銷、影視節(jié)目推廣、大數(shù)據(jù)營銷、信息優(yōu)化等專業(yè)服務(wù),“鹿豹座”已經(jīng)成為高端推廣的代名詞。
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semtime是上海一家專注企業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)營銷為主營業(yè)務(wù)的服務(wù)公司。網(wǎng)絡(luò)推廣主打品牌:“semtime”通過常年來搜索引擎營銷的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)提供以社會(huì)化營銷為側(cè)重點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)整合營銷服務(wù),包括咨詢、創(chuàng)意、策劃、預(yù)期、最后傳播執(zhí)行。以最新的傳播理念及其高質(zhì)量的創(chuàng)意,加速品牌知名度和美譽(yù)度的提升。數(shù)年來贏得了眾多客戶的支持和信任。
3.口碑互動(dòng)(iwom)。
最著名的是國內(nèi)口碑營銷龍頭——口碑互動(dòng),08年8月加入womma。口碑互動(dòng)(iwom)是國內(nèi)最早的以網(wǎng)絡(luò)口碑營銷為基礎(chǔ),以互聯(lián)網(wǎng)整合傳播、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)輿論管理為特色的專業(yè)。
口碑服務(wù)機(jī)構(gòu),是中國4a協(xié)會(huì)成員、美國womma(口碑營銷)協(xié)會(huì)成員、中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)營銷委員會(huì)成員。
4.龍騰網(wǎng)界。
龍騰網(wǎng)界?–整合網(wǎng)絡(luò)營銷策劃機(jī)構(gòu),創(chuàng)建于2002年12月,為深圳市龍媒時(shí)代科技有限公司旗下運(yùn)營的網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)品牌。
5.爾瑪(中國)互動(dòng)營銷。
2005年,公司成員浪兄、立二拆四和非常阿鋒締造了互聯(lián)網(wǎng)里程碑式的事件——天仙妹妹,并創(chuàng)造了一個(gè)新名詞——網(wǎng)絡(luò)推手。在眾多模仿者開始自稱網(wǎng)絡(luò)推手的時(shí)候,我們率先步入專業(yè)化,于2006年3月由立二拆四創(chuàng)始成立爾瑪中國互動(dòng)營銷公司,是國內(nèi)第一家以內(nèi)容制造為基礎(chǔ),以互聯(lián)網(wǎng)整合傳播、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)危機(jī)公關(guān)與信息優(yōu)化為業(yè)務(wù)特色的專業(yè)服務(wù)公司。
6.歐賽斯osens。
自1999年起,歐賽斯的創(chuàng)始人們就致力于通過技術(shù)手段及創(chuàng)造力幫助品牌在中國市場上取得成功,創(chuàng)辦公司公司先后被sagesoft(全球第四大獨(dú)立軟件公司,英國主板上市),及被方正科技(a股上市公司),之后幫助了硅谷高科技公司barracudanetworks取得郵件安全網(wǎng)關(guān)產(chǎn)品中國市場第一的成績,在市場實(shí)踐中積累了豐富的品牌及高科技經(jīng)驗(yàn)后,的歐賽斯創(chuàng)始人深刻地認(rèn)識(shí)到中國未來20年品牌發(fā)展的浪潮及數(shù)字化營銷的浪潮,所以自2011年起創(chuàng)辦歐賽斯,公司秉承新思維、新視覺、新媒體的品牌服務(wù)理念,幫助企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)浪潮中創(chuàng)建一流的品牌。
7.上海-s.g.網(wǎng)絡(luò)營銷。
每個(gè)網(wǎng)絡(luò)營銷夢想都不同,夢想的終點(diǎn)是創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值!當(dāng)品牌、產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng),夢想將與您親近!這就是s.g.網(wǎng)絡(luò)營銷!
8.陽光安吉。
陽光安吉是陽光對外貿(mào)易發(fā)展有限公司全資下屬科技類子公司,公司于2009年在北京朝陽區(qū)正式注冊成立。陽光集團(tuán)總部設(shè)在中國廣州,注冊資金五千萬,是陽光安吉互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司的強(qiáng)大后盾。自1988年成立以來,總公司以市場為中心,發(fā)揮各公司間的經(jīng)營互補(bǔ)優(yōu)勢,已發(fā)展成為以進(jìn)出口為龍頭,科工貿(mào)為一體的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán),總資產(chǎn)超過3億元。
9.北京adsage。
adsage憑借其多年的sem服務(wù)經(jīng)驗(yàn),在傳統(tǒng)企業(yè)的品牌傳播和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)類企業(yè)的效果。
營銷,都總結(jié)出一套完整的搜索引擎理念體系與策略方法。adsage總結(jié)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并分享給業(yè)界,希望中國的sem行業(yè)能更快的進(jìn)步。
10.開眼數(shù)據(jù)。
開眼數(shù)據(jù)——精實(shí)萬維軟件(北京)有限公司成立于2006年11月,致力于成為領(lǐng)先的技術(shù)驅(qū)動(dòng)型網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)提供商,在搜索引擎營銷領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力位于國內(nèi)前列。
以上就是國內(nèi)的一些網(wǎng)絡(luò)推廣公司排名情況,對于企業(yè)品牌的發(fā)展來講,選擇有資歷有實(shí)力又有案例的服務(wù)公司非常重要,并且在未來的市場競爭中更加具有優(yōu)勢。
酒店加盟分析報(bào)告篇十五
房間類型(間)。
門市價(jià)。
協(xié)議底價(jià)。
協(xié)議建議價(jià)。
返回傭金。
備注。
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加床_____元/間以上房價(jià)是否包含早餐____。
二、乙方通過合法途徑為甲方組織客源,甲方負(fù)責(zé)提供各類客房及來客的登記等服務(wù)。
三、訂房方式:乙方應(yīng)在客人抵店前預(yù)先將房價(jià)及計(jì)劃傳真通知甲方,并需要得到甲方的確認(rèn)再。
執(zhí)行。
四、取消預(yù)定:乙方如取消預(yù)定客房,應(yīng)提前傳真或電話形式通知甲方。
五、變更預(yù)定:當(dāng)乙方客人要求延住或者增加客房時(shí),必須由乙方向甲方以傳真的形式重新預(yù)定。
10%稅金再返還給乙方。
七、價(jià)格調(diào)整:網(wǎng)絡(luò)協(xié)議價(jià)格(網(wǎng)絡(luò)協(xié)議底價(jià))根據(jù)酒店的實(shí)際情況可做上下調(diào)整。甲方如有價(jià)格。
調(diào)整,需及時(shí)以傳真方式通知乙方。
八、本。
合同。
有效期:_____年___月___日至_____年___月___日。
九、本合同未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
十、本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽字蓋章之日起生效,并相互遵守。
甲方(蓋章):
公司名稱:
公司地址:
開戶行:
公司帳號(hào):
電話:
傳真:
郵編:
乙方(蓋章):
酒店加盟分析報(bào)告篇十六
____汽車代駕服務(wù)公司到本著與各大酒店互利互惠,共同發(fā)展和雙贏的目的,經(jīng)雙方共同友好協(xié)商,現(xiàn)就甲乙雙方達(dá)成如下共識(shí),并共同遵守。
第一條甲方代駕員將按照《____汽車代駕服務(wù)公司代駕服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)范》的基本要求,接受乙方提供給甲方合理的每一次代駕服務(wù)業(yè)務(wù)。
第二條甲方承諾代駕員工,均系由本公司嚴(yán)格挑選的駕駛技術(shù)與道德品質(zhì)兼優(yōu),具有合法駕駛資格的職業(yè)司機(jī),職業(yè)駕齡在5年以上。代駕過程中嚴(yán)格遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及相關(guān)法律條例,甲方對代駕員工在服務(wù)流程規(guī)范,服務(wù)禮貌用語進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),力求為顧客提供良好、周到的代駕服務(wù)。
第三條為了方便客戶服務(wù),在有客戶要求代駕服務(wù)時(shí),乙方做好客戶信息的記錄。如下:客戶姓名,代駕的車型車號(hào),電話號(hào)碼,消費(fèi)地點(diǎn),出發(fā)時(shí)間,目的地。后由乙方負(fù)責(zé)電話通知甲方。注:需提前30分鐘預(yù)約。
第四條為避免不必要的法律糾紛,對于意識(shí)不清醒、醉酒的客戶必須有其清醒同伴的陪同,甲方代駕員方可提供服務(wù)。
第五條對于乙方向甲方提供的客戶符合本協(xié)議約定的代駕服務(wù),對于代駕期間所發(fā)生的一切事故及損失均由甲方承擔(dān)與乙方無任何關(guān)聯(lián)。乙方可先行代甲方收取服務(wù)費(fèi)用,待甲方代駕員工到乙方酒店后進(jìn)行交接款項(xiàng)。
第六條為了更好的對甲方業(yè)務(wù)的宣傳,乙方對甲方的業(yè)務(wù)展板及廣告名片予以重視。配合甲方做好宣傳工作。(包括甲方在乙方酒店展板,名片擺放)等。
第七條本協(xié)議的權(quán)利和義務(wù)未經(jīng)雙方書面同意,不得轉(zhuǎn)讓給第三方。
第八條乙方在合同期內(nèi)禁止與其他代駕公司合作。除非甲方嚴(yán)重?fù)p害乙方利益,可以解除本合同。
第九條本協(xié)議生效后,各方均應(yīng)嚴(yán)格履行協(xié)議約定,任何一方違反本協(xié)議約定均應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。甲乙雙方對本協(xié)議內(nèi)容有爭議的,應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任何一方均可向雙方所在地人民法院提起訴訟。
第十條本協(xié)議的修改應(yīng)經(jīng)雙方同意,并以補(bǔ)充協(xié)議形式確認(rèn)。
本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自簽字蓋章之日起生效。
甲方:____汽車代駕服務(wù)公司(蓋章)。
負(fù)責(zé)人:______________________簽字。
日期:____________________________
乙方:____________________(蓋章)。
負(fù)責(zé)人:______________________簽字。
日期:____________________________
酒店加盟分析報(bào)告篇十七
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,由創(chuàng)始人季琦創(chuàng)立,2005年換帥為孫堅(jiān)。2006年10月在美國納斯達(dá)克上市。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,截至2011年一季度末已在全國近200座城市,擁有連鎖酒店1400多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的國內(nèi)最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。
如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個(gè)核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)市場走向成熟和完善。如家的ceo孫堅(jiān)先生還計(jì)劃未來十年在全球建立5000多家經(jīng)濟(jì)型酒店,打入全球酒店集團(tuán)前三強(qiáng)。
二、商業(yè)模式分析。
為什么如家集團(tuán)會(huì)在短短十年取得那么好的成績,原因在于他們背后有攜程網(wǎng),一個(gè)強(qiáng)大的管理信息系統(tǒng)。如家快捷酒店的從2002年創(chuàng)立到2015年,從來沒有離開網(wǎng)絡(luò)的信息化管理,甚至是未來幾十年,也不會(huì)離開網(wǎng)絡(luò)。這就是他們的it技術(shù)商業(yè)戰(zhàn)略。
如家快捷酒店,it技術(shù)支持下的信息管理與服務(wù)基于先進(jìn)的it技術(shù)架構(gòu)下的服務(wù)支持,結(jié)合全方位的客戶管理系統(tǒng)(crm),提供全面的商旅住宿信息、價(jià)格查詢、結(jié)算管理與服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控。在優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)前提下,讓商旅開支情況一目了然,為公司內(nèi)部管理和控制提供依據(jù)。it管理信息系統(tǒng)對于如家來說不僅僅是一門藝術(shù),更是要以實(shí)現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略為最終目的。
三、分析管理信息系統(tǒng)對如家酒店的影響。
對于一個(gè)如家集團(tuán)來說,首先是要把it在企業(yè)中的戰(zhàn)略地位定好位。眾所周知,如家是一個(gè)從事服務(wù)業(yè)的連鎖快捷酒店,商業(yè)模式本身非常簡單,在如家創(chuàng)立之初,就定位要用it技術(shù)作為整個(gè)企業(yè)商業(yè)模式以及未來商業(yè)戰(zhàn)略可持續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。對于企業(yè)而言,it技術(shù)已經(jīng)成為企業(yè)戰(zhàn)略、管理和經(jīng)營的基礎(chǔ)。在如家創(chuàng)建連鎖快捷酒店的商業(yè)模式同時(shí),就已經(jīng)在考慮未來it技術(shù)在這個(gè)商業(yè)模式以及商業(yè)戰(zhàn)略中的應(yīng)用。
中,應(yīng)用得非常好。據(jù)中投顧問了解,從最初如家建立的酒店自身it技術(shù)平臺(tái),包括酒店庫存管理性平臺(tái)、商業(yè)采購平臺(tái)、財(cái)務(wù)平臺(tái),以及中央科研平臺(tái)、中央管理報(bào)告平臺(tái)等,所有這些平臺(tái)都是基于一個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略、管理、經(jīng)營基礎(chǔ)的基礎(chǔ)。
層的重視。所以,如家的發(fā)展與it戰(zhàn)略的發(fā)展成正比,沒有了網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)提供的信息,如家寸步難行。
四、信息系統(tǒng)對我們的日常生活的影響。
在我們的日常生活中,不能離開了信息而生存。對于我們學(xué)生而言,每天都需要大量的來自全國各地甚至是全世界的信息。學(xué)習(xí)需要從查閱資料,淘寶需要所需商品的所有信息,生活也需要各種信息??我們自己每天都在不斷地接受信息和傳遞出信息,只是零散,沒有系統(tǒng)化而已。
信息系統(tǒng)的最終目的就是把數(shù)據(jù)換成信息,簡潔地說,就是讓我們從數(shù)據(jù)中看出一些東西,起到傳達(dá)信息的作用。像電子商務(wù),物流管理,財(cái)務(wù)管理,物料清單,訂單,學(xué)生檔案信息等都需要一個(gè)信息系統(tǒng)才能正常運(yùn)行。每天都有大量的信息流入流出,必須要建立一個(gè)強(qiáng)大的信息系統(tǒng),否則,一切都是免談。
酒店加盟分析報(bào)告篇十八
法人代表:
郵政編碼:100089。
乙方:
身份證號(hào)(附復(fù)印件):
通信地址:
電話:
傳真:
為拓展“###”品牌系列舞蹈用品的市場,甲、乙雙方本著平等自愿和互利原則,經(jīng)友好協(xié)商一致,為共同維持良好的合作關(guān)系和市場秩序,就乙方經(jīng)銷甲方“###”產(chǎn)品事宜達(dá)成本合同,以資共同信守。
第一條代理產(chǎn)品種類。
甲方授權(quán)乙方代理經(jīng)銷“###”品牌系列舞蹈用品。
第二條合同期限。
1、本合同有效期限為壹年,自月月日止。
2、乙方如需要在本合同期滿后續(xù)簽的,應(yīng)于本合同有效期屆滿前30天向甲方提出書面通知,甲乙雙方協(xié)商后另行簽訂代理協(xié)議。
第三條銷售區(qū)域。
1、甲方授權(quán)乙方在省(不包括網(wǎng)絡(luò)),銷售甲方生產(chǎn)的“###”品牌系列舞蹈用品。乙方不得超越許可范圍和或許可期限經(jīng)營,乙方無權(quán)且不得再行向任何第三方轉(zhuǎn)讓代理權(quán)。
2、乙方不得擅自擴(kuò)展銷售區(qū)域范圍,否則甲方有權(quán)解除本經(jīng)銷協(xié)議,取消乙方的代理資格,并由乙方賠償由此給甲方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。如需擴(kuò)展范圍,需在獲得甲方書面批準(zhǔn)且從新簽訂合同,乙方方可擴(kuò)展。
第四條履約保證金。
1、在本協(xié)議簽署之日,乙方應(yīng)向甲方繳納人民幣作為乙方履行合同義務(wù)的保證。
2、如乙方違反本協(xié)議規(guī)定,甲方有權(quán)從保證金中扣除乙方應(yīng)承擔(dān)的違約金。乙方應(yīng)在保證金扣除后十日內(nèi)補(bǔ)足保證金全額,否則甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議,同時(shí)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。
3、如因乙方原因造成本協(xié)議提前終止的,乙方所繳納的履約保證金甲方不予退還。
4、如本協(xié)議期滿終止的,甲、乙雙方結(jié)清貨款,并辦理完交接手續(xù)之日起7日內(nèi),甲方將剩余保證金無息退還給乙方。
第五條、訂貨方式及指標(biāo)。
1、在本合同期限內(nèi),乙方每批進(jìn)貨前須經(jīng)甲方確認(rèn)。乙方訂貨需提前十天進(jìn)行,定制及加急商品訂購執(zhí)行甲方相關(guān)規(guī)定。乙方應(yīng)與甲方業(yè)務(wù)人員確定發(fā)貨時(shí)間然后向甲方發(fā)送書面的訂貨單,乙方應(yīng)在訂貨單上加蓋公章。訂貨單應(yīng)注明:貨品、編號(hào)、顏色、尺碼、數(shù)量及發(fā)貨時(shí)間和發(fā)貨方法,如乙方需要特殊的包裝、發(fā)貨方式,應(yīng)在訂貨單中注明。訂單以網(wǎng)絡(luò)訂單或書面?zhèn)髡嫘问浇o甲方,并以甲方的出庫單為據(jù)確認(rèn)訂單生效。
2、如甲方?jīng)]有庫存該種商品,則甲方應(yīng)及時(shí)告知乙方發(fā)送貨物所需的時(shí)間,待貨物生產(chǎn)完成后,甲方應(yīng)及時(shí)辦理托運(yùn)手續(xù)。
3、由于乙方需要特殊的包裝、發(fā)貨渠道產(chǎn)生的費(fèi)用、托運(yùn)費(fèi)及托運(yùn)過程中產(chǎn)生的其它費(fèi)用均由乙方自行承擔(dān),甲方先行墊付的費(fèi)用,甲乙雙方在對貨物的結(jié)算時(shí),由乙方支付給甲方。
4、乙方在代理期限內(nèi)一年進(jìn)貨量不得低于規(guī)定期限內(nèi)未能完成指定進(jìn)貨量60%的,甲方有權(quán)終止乙方在該區(qū)域的經(jīng)銷權(quán)或提高“###”服裝用品的零售價(jià)規(guī)定的批發(fā)價(jià)。
5、面積為平方米。
6、首批貨款在本協(xié)議簽署之日,乙方應(yīng)向甲方繳納人民幣貨款,作為乙方履行合同義務(wù)的保證,且首批貨款需于合同簽署當(dāng)日起九個(gè)月內(nèi)消費(fèi)完,否則剩余貨款作為支付甲方的違約金,不予退還。
第六條產(chǎn)品定價(jià)。
1、“###”服裝用品的零售價(jià)格由甲方統(tǒng)一規(guī)定,甲方按“###”服裝用品的零售價(jià)規(guī)定的批發(fā)價(jià)向乙方進(jìn)行供貨。其中體服系列產(chǎn)品(國產(chǎn)氨綸面料產(chǎn)品除外)甲方按零售價(jià)格的4.5折(不含稅)供貨給乙方;其它產(chǎn)品系列甲方按零售價(jià)格的5折(不含稅)供貨給乙方。特價(jià)商品或促銷商品折扣由甲方另行制定。
2、在本合同期限內(nèi)中甲方有權(quán)根據(jù)原材料價(jià)格成本的提高對價(jià)格進(jìn)行修改,并作為雙方執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
第七條貨款支付方式。
1、甲方對乙方供貨實(shí)行款到發(fā)貨制度,由于乙方遲延匯款所產(chǎn)生的責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。
2、乙方貨款匯入甲方指定銀行帳戶,帳戶信息如下:
開戶銀行:北京銀行白石橋支行。
戶名:北京###舞蹈健美服裝有限責(zé)任公司。
帳號(hào):031840012025716。
第八條貨物運(yùn)輸。
貨物由甲方代辦運(yùn)輸,產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用由乙方承擔(dān),貨到承運(yùn)人后視為交付乙方,風(fēng)險(xiǎn)由乙方承擔(dān)。
第九條貨物驗(yàn)收。
1、乙方提貨時(shí)如發(fā)現(xiàn)包裝破損等異常,必須憑甲方發(fā)貨單當(dāng)場驗(yàn)貨,如貨物本身沒有受到損害則乙方應(yīng)接受貨物,如貨物被損害的則應(yīng)要求托運(yùn)部門開具貨損情況證明。
2、乙方應(yīng)在收到貨物后24小時(shí)內(nèi)對貨物進(jìn)行驗(yàn)收。逾期未驗(yàn)收的,視為貨物驗(yàn)收合格。如乙方發(fā)現(xiàn)貨品與甲方發(fā)貨單不符時(shí),應(yīng)在3日內(nèi)將差異情況在原甲方發(fā)貨單和承運(yùn)方單據(jù)上注明,并傳真給甲方,由甲、乙雙方協(xié)商解決辦法。
3、乙方如認(rèn)為貨物有質(zhì)量問題,應(yīng)在驗(yàn)收期內(nèi)向甲方書面提出,并在十五個(gè)工作日內(nèi)將貨物交付托運(yùn),寄回甲方。經(jīng)甲方檢驗(yàn)后確屬質(zhì)量問題,甲方無條件退換,并向乙方支付因退換而造成的一定托運(yùn)費(fèi)用;如貨物不屬甲方產(chǎn)品《退貨管理規(guī)定》范圍內(nèi)的質(zhì)量問題,甲方不予退貨,乙方已支付的郵寄費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
第十條產(chǎn)品的調(diào)換額度。
在產(chǎn)品包裝沒有破損、產(chǎn)品質(zhì)量沒有改變的前提下,乙方可享受季度內(nèi)進(jìn)貨額10%的調(diào)換額度,每季度調(diào)換一次,調(diào)換產(chǎn)品為前兩個(gè)月及當(dāng)月訂購的產(chǎn)品;退換貨的運(yùn)輸費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
第十一條甲方的權(quán)利義務(wù)。
1、甲方承諾在經(jīng)銷期限內(nèi),滿足乙方經(jīng)甲方認(rèn)可的定貨和補(bǔ)貨要求。
2、甲方向乙方提供的產(chǎn)品的質(zhì)量均符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),甲方向乙方提供的產(chǎn)品因質(zhì)量問題引發(fā)的責(zé)任由甲方按照國家有關(guān)規(guī)定承擔(dān)。
3、為維護(hù)甲方的企業(yè)形象和商譽(yù),有權(quán)對乙方提出必要的營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
4、“###”品牌之經(jīng)營中的一切有關(guān)“###”產(chǎn)品及相關(guān)燈箱廣告、店鋪內(nèi)外之裝潢設(shè)計(jì)及陳設(shè),由甲方定出vis形象設(shè)計(jì),在乙方對店鋪裝修時(shí)為乙方提供相應(yīng)指導(dǎo)。
5、甲方為實(shí)現(xiàn)總體的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo),有權(quán)對乙方進(jìn)行定期或不定期的業(yè)務(wù)檢查、考核。乙方應(yīng)按照甲方的要求進(jìn)行整改,并將整改情況書面上報(bào)甲方,甲方根據(jù)乙方實(shí)際的整改情況做出通過要求或繼續(xù)整改。
6、甲方根據(jù)乙方城市級別、店鋪面積、首批進(jìn)貨等相關(guān)因素,為乙方免費(fèi)贈(zèng)送開業(yè)宣傳物料。
7、為保證市場的穩(wěn)定發(fā)展,甲方對經(jīng)營管理協(xié)議及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、操作指南每年修訂并與經(jīng)銷商簽署,甲方對上述文件有最終解釋權(quán)。
8、甲方承諾按照產(chǎn)品標(biāo)明的售后服務(wù)內(nèi)容執(zhí)行。
第十二條乙方的權(quán)利義務(wù)。
1、乙方必須以本人名義在簽約后十五個(gè)工作日內(nèi)辦理完畢工商、稅務(wù)的等相關(guān)手續(xù)并交甲方備案,否則,甲方有權(quán)視為乙方不具備經(jīng)銷條件并解除本合同。
2、乙方必須提供房屋租賃合同、店面照片、店鋪詳細(xì)地址、店鋪周邊環(huán)境、店內(nèi)布置及產(chǎn)品陳列照片報(bào)甲方備案,以使甲方更好的實(shí)行管理。
3、乙方必須在申請經(jīng)銷代理權(quán)時(shí),向甲方提交所屬分銷區(qū)域的市場營銷報(bào)告,其報(bào)告內(nèi)容應(yīng)有:分銷網(wǎng)點(diǎn)、市場分析、市場設(shè)計(jì)、銷售目標(biāo)值、資金運(yùn)營計(jì)劃等,乙方的報(bào)告應(yīng)由甲方綜合考查評估并確認(rèn)。
4、乙方只能在本合同授權(quán)區(qū)域內(nèi)建立甲方授權(quán)許可的一家經(jīng)銷店,組織產(chǎn)品分銷,并須呈報(bào)甲方核準(zhǔn)并頒發(fā)證書后方可運(yùn)營。乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照本協(xié)議所確定的授權(quán)區(qū)域進(jìn)行銷售,不得跨區(qū)域銷售。
5、協(xié)議有效期內(nèi),當(dāng)季新品的零售價(jià)低于產(chǎn)品統(tǒng)一零售價(jià)的6.5折時(shí),乙方需書面上報(bào)甲方批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
6、乙方有義務(wù)為甲方收集所需要的市場信息,或根據(jù)甲方要求進(jìn)行市場調(diào)查,并在規(guī)定期限內(nèi)匯總上報(bào)甲方,以便甲方能提供更為適銷的商品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
7、乙方享有不定期參加甲方舉辦的培訓(xùn)、加盟商研討會(huì)及宣傳促銷活動(dòng)的權(quán)利。
8、未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得直接或間接使用,亦不得使用甲方提供的“###”的有關(guān)標(biāo)記,包括樣式、外觀、印花以及其他標(biāo)記于本合同以外的任何交易事項(xiàng)。乙方承諾不擅自印刷甲方的商標(biāo)標(biāo)識(shí)及進(jìn)行促銷廣告發(fā)布。
9、如屬乙方的過錯(cuò)致產(chǎn)品受損的,甲方不予退換,該損失由乙方自行承擔(dān)。
10、乙方在銷售過程中產(chǎn)生的各種稅費(fèi)由乙方依法自行承擔(dān),該稅費(fèi)與甲方無關(guān)。
11、如乙方在合同期滿前,非因不可抗力原因而不再經(jīng)營甲方產(chǎn)品,需提前一個(gè)月向甲方提出終止合同的書面申請,并配合甲方正常交接,如乙方該種行為造成甲方損失的,乙方應(yīng)賠償甲方損失。
在本合同的有效期限內(nèi)及合同終止后兩年內(nèi),乙方對合同履行過程中獲悉的甲方的商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù),如因乙方的原因造成甲方的商業(yè)秘密泄漏的,乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的一切經(jīng)濟(jì)損失。
第十四條違約責(zé)任。
1、甲乙雙方應(yīng)全面、徹底履行本合同,任何違反本合同的行為均構(gòu)成違約,守約方有權(quán)責(zé)令違約方立即停止違約行為,違約方在收到守約方書面通知后十日內(nèi)仍未糾正違約行為的,守約方有權(quán)終止本合同,因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失由違約方承擔(dān)。
2、當(dāng)乙方出現(xiàn)下列情形時(shí),甲方有權(quán)單方面終止本合同,并要求乙方賠償由此給甲方造成的全部損失:
(5)乙方擅自印刷甲方的商標(biāo)標(biāo)識(shí)及進(jìn)行促銷廣告發(fā)布。(6)乙方出現(xiàn)跨區(qū)供貨、串貨或生產(chǎn)銷售仿冒甲方的產(chǎn)品。
(7)乙方未按甲方要求,以本人名義在辦理完畢工商、稅務(wù)的等相關(guān)手續(xù)并交甲方備案的。
(8)如本協(xié)議簽訂一個(gè)月后(裝修期除外)乙方未實(shí)際經(jīng)營,或者在本協(xié)議有效期內(nèi),無正當(dāng)理由連續(xù)停業(yè)超過一個(gè)月的,甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議。
第十五條合同終止后續(xù)事宜的處理。
本合同因任何原因終止,雙方均應(yīng)當(dāng)按照如下原則和程序處理:雙方已經(jīng)確認(rèn)的訂單,繼續(xù)履行完畢并辦理財(cái)務(wù)結(jié)算;乙方向甲方返還代理授權(quán)書及有關(guān)證照復(fù)印件、甲方產(chǎn)品的宣傳資料等。
第十六條爭議解決。
本合同履行過程中雙方如發(fā)生爭議,雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的,任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
第十七條其他。
1、本協(xié)議首部記載內(nèi)容為雙方有效通訊方式。如果變更,應(yīng)當(dāng)提前10日書面通知對方。協(xié)議有效期內(nèi)如需寄送函件,應(yīng)以協(xié)議首部記載內(nèi)容為準(zhǔn)。因收件人過錯(cuò)導(dǎo)致函件無法送達(dá)的,包括拒收、退信或者無權(quán)利人代收等,函件寄出日視為送達(dá)收件人,相關(guān)不利后果由收件人承擔(dān)。
2、本合同一式二份,甲乙雙方各持一份,具有同等法律效力,自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。本合同附件與本合同具有同等法律效力。
3、本合同如有未盡事宜,甲乙雙方可另行協(xié)商,簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。
甲方(蓋章):乙方(蓋章):
法定或授權(quán)代表(簽字):法定或授權(quán)代表(簽字):
簽訂日期:年月日簽訂日期:年月日
簽訂地點(diǎn):北京市海淀區(qū)。
酒店加盟分析報(bào)告篇十九
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。2006年10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:hmin),并于2010年被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店,提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品,為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù),傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店,為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”,讓顧客在人性化的舒適體驗(yàn)中暢享旅途的自然自在。如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個(gè)核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國,作為酒店行業(yè)的一個(gè)細(xì)分行業(yè),經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時(shí)間并不是很長,1996年錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,進(jìn)入新千年后,經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢,而如家快捷酒店也隨之誕生,并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人,房價(jià)適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價(jià)要素,重新設(shè)計(jì)建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個(gè)新興事物,其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上,力求在核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時(shí),酒店的人員精簡,多采取“一人多能”的崗位設(shè)置,也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低,隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型,這些二三線城市都會(huì)成為新的`投資熱點(diǎn),其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個(gè)方面,我們能夠看出,經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的,而如何能把握住機(jī)遇,迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值最大化,則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于2009年12月1日發(fā)布41號(hào)文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年,2010年中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元,增長12%,新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年,這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī),使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑,主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下,商務(wù)活動(dòng)和旅游這兩個(gè)酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支,以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動(dòng)以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所,而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計(jì)上去變革創(chuàng)新,使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下,既提升酒店的整體品質(zhì),又增強(qiáng)自身的市場競爭,是建筑設(shè)計(jì)師需要重視和考慮的問題。
3、社會(huì)和文化環(huán)境。
在美國,60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國,這個(gè)數(shù)字僅不到10%。“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個(gè)要件,前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。在激烈的市場競爭中,急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二:一是標(biāo)準(zhǔn),即各地分店均能步伐一致,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);二是銷售,即留住老客戶,開拓新客戶,廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗,信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
(一)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本,同時(shí)發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店,而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等,如家大大縮短了酒店的建造周期,同時(shí)減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年,而如家租用和裝修的酒店只要6個(gè)月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時(shí)間和資金,如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時(shí),市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時(shí)開展,并且有非常嚴(yán)格的時(shí)間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右,同時(shí)盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間:不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上,如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間,莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間,如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù),如家的服務(wù)是有限的,它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求,如桑拿、ktv、酒吧、購物等,如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品,并提供叫早服務(wù),致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
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