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學校食堂事故的應急預案篇一
加強學校消防安全工作，防范學?；馂氖鹿实陌l(fā)生，及時消除火災隱患和保障學校廣大師生員工的生命財產安全，確保學校正常的教學生活秩序，為全校師生創(chuàng)造良好安全的工作學習環(huán)境。
1.領導小組：
組長：
副組長：
成員：
職責：強化全體師生員工的火災防范意識，督促“預防為主，防治結合”方針的貫徹落實，全面負責我校消防安全工作。
2.現(xiàn)場指揮組。
總指揮：現(xiàn)場職務最高的校領導。
職責：下達滅火搶險命令，組織調動人員增援，協(xié)調保證水源正常供應，調動滅火器材、逃生自救裝置等，督促各行動組完成搶險任務，及時啟動應急疏散預案。
3.疏散引導組。
組長：
成員：
職責：
（1）疏散指揮人員進入指揮現(xiàn)場，用語言、手勢、聲音指揮人員疏散。
（2）到達火災現(xiàn)場后，迅速疏通消防通道，疏散圍觀教職工及學生，宣傳動員、穩(wěn)定人員情緒，引導被圍困人員開展自救和防護，同時利用一切救生手段和工具組織逃生，被圍困人員以最快的速度撤離火災現(xiàn)場，消防人員到達后，積極配合消防人員搶救被困人員。
（３）在疏散被困人員時要充分利用一切可以利用的疏散設施、設備和工具進行疏散。
（４）調動機動人員，及時解決疏散過程中出現(xiàn)的各種異常和緊急現(xiàn)場。
（５）組織人員對爆炸危險物品、貴重物資和影響滅火戰(zhàn)斗的物資進行疏散。
（６）平時要對每個成員及學生進行培訓，明確各自崗位和任務。
（７）疏散過程中，師生應保持高度的冷靜，有條件的用濕手帕、手巾捂住口鼻，防止煙塵吸入。
（８）若火勢較大，無法疏散，可就地進行自我防護，等待并配合救援。
4、醫(yī)療救護組主要任務。
組長：
職責：
（1）滿足急救醫(yī)療救護用具和急救藥品.
（２）對火場中的受傷人員實施緊急救護，根據指揮部的命令或傷病程度隨時向１２０急救中心求救。
（３）需要入院進行治療的危機傷病員要及時送往醫(yī)院。
5、通訊聯(lián)絡組。
組員：
職責：
（１）按工作程序，向上級主管部門通報具體情況，向全校發(fā)通知，聯(lián)絡相應救援單位。
（２）及時派出人員迎接前來救援的單位及車輛。
6、學校內一旦出現(xiàn)火情警報，各行動組須立即趕赴火災現(xiàn)場，按照各自的職責積極進行滅火、緊急疏散、人員自救等工作。
全體生活教師、值班人員、住宿學生應嚴格按預案規(guī)定行事。
1、火災發(fā)生后，學生要保持鎮(zhèn)靜不要慌張更不要擁擠，在火勢較大的情況下想辦法立即逃離現(xiàn)場。
2、發(fā)生火災（或事件）后第一時間報告值班室值班人員，值班人員立即報告值班領導。
3、在宿舍區(qū)內，學校專門設有消防器材，寢室長第一時間，啟動滅火器，先滅火，其他同學應采取自救措施。
4、在火勢較大，煙大，樓門封閉的情況下，立即撥打通知值班老師或報警。樓內學生大聲呼救或用濕毛巾捂住嘴迅速逃生。
5、保安人員負起職責立即采取行動，取下滅火器沖向事發(fā)現(xiàn)場滅火，并組織工作人員、學生一同滅火。
6、火災發(fā)生后，安全小組立即通知醫(yī)務室人員到達現(xiàn)場組織搶救；
7、在火災現(xiàn)場如有易爆物質，首先轉移該物質以防止爆炸的發(fā)生；
8、發(fā)生火災后立即切斷電源，以防止撲救過程中造成觸電；
9、如電器起火應首先切斷電源再組織撲救；
10、在撲救火災的過程中，始終堅持救人第一的原則，嚴禁因拯救物資而置生命于不顧；
11、對傷者實施急救措施后，立即送往醫(yī)院治療；
1、事故調查。
在學校分管領導的.領導下，由總務處、學校辦公室和有關部門組織，消防部門配合進行災情調查，查明火災原因、具體責任及財產損失等情況。
2、事故結論。
依據火災原因及調查結果，由消防部門作出事故結論。
3、事故處理。
根據調查結果和有關法律、法規(guī)及校內規(guī)章制度，由以上各組共同研究，以書面材料報校領導。
4、事故通報。
根據處理結果和校領導的指示，由學校發(fā)文進行通報，以示警示。
本預案從印發(fā)之日起執(zhí)行。各行動組要組織本組人員認真學習本預案、有關法規(guī)、消防和自救常識。各學生住宿和活動場所的管理部門要制定火災發(fā)生時人員疏散和自救預案。
學校食堂事故的應急預案篇二
為確保校園內發(fā)生交通事故時各項應急工作高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，穩(wěn)定社會秩序和校園秩序，根據xx市政府和市區(qū)教育局有關文件精神，結合我校實際情況，特制定本預案。
一、總體描述。
(一)組織與領導。
組長：
成員：全體領導干部、班主任及保衛(wèi)科人員。
全體成員將分別擔任應急預案中各工作組負責人或成員，校級領導干部因外出公干等特殊情況無法達到現(xiàn)場或不能履行職責，經授權由中層領導干部代履行職責。
校長是應急預案的總指揮，根據事故等級啟動應急預案和發(fā)布解除救援行動的信息，各小組按統(tǒng)一指揮、分級響應、崗位責任、互相配合的運行原則，采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把事故造成的損失降到最低點；調動一切積極因素，做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的善后及安撫工作；對應急工作中發(fā)生的爭議采取緊急處理措施；向上級或有關部門通報應急救援行動方案，并提出要求支援的具體事宜，配合上級部門做好各項工作。
當學校在救援時用到醫(yī)療救護等其他應急救援機構時，學校應急指揮應該成為聯(lián)合指揮中的一員。學校的主要任務是提供救援所需的信息，配合其他部門開展應急救援。當在某個問題上不能達成一致意見時，則由負責該問題的最高領導做出最后決策。
(二)貫徹預防為主的方針。
領導小組成員在突發(fā)事故前要做好以下工作：
1、加強領導，健全組織，強化工作職責，制定應急預案和落實各項措施，完善工作機制和應急保障系統(tǒng)。
2、辦公室做好預案的發(fā)放、登記、修改和重新修訂，定期組織教職工學習應急預案的內容；加強對教師師德規(guī)范教育，增強責任意識和法制意識。
3、政教處要識別容易出現(xiàn)校內交通的風險所在，重點防范，運用各種形式，加強對學生行為規(guī)范教育、安全教育、守秩序教育、增強學生的自我保護意識。
4、總務處要經常性地對校車進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要立即整改。
5、健全學校各項規(guī)章制度。各口要切實貫徹《交通管制的規(guī)定》，政教處做好學生和家長宣傳教育工作，辦公室做好教師的宣傳教育工作。
6、校醫(yī)室常備一定應急醫(yī)療物資；教導處確保醫(yī)生值班。
7、值日領導履行值日工作職責，堅守學校，有事外出必須自己調班，否則不得離開。
8、辦公室印制全校教師通訊錄并定期核對電話號碼，所有領導干部、級部主任、班主任、值班人員確保24小時內電話暢通。各級部交一份學生家長通訊錄復印件到學生宿舍。班主任要在身邊常備家長通訊錄。
1、重傷2人以上；
2、死亡1人以上。
二、應急響應過程。
(一)接警與通知。
事故發(fā)生后，在場人員(包括領導干部、教師員工、臨時工、學生)必須立即將所發(fā)生的事故的情況報告校長，校長必須掌握的情況有：事故發(fā)生的時間與地點、種類、強度、危害；在基本掌握事故情況后，首先通知分管德育的副校長和值班領導，然后通立即啟動應急預案及通知門衛(wèi)防止肇事車輛外逃。值班領導和政教處領導必須立即趕赴現(xiàn)場組織搶救。
校長還要將事故有關情況上報教育局和醫(yī)療機構，通報應該包括以下信息：發(fā)生事故的學校名稱和地址；通報人的姓名和電話號碼；事故發(fā)生的時間與地點、種類、程度、危害；已采取和準備采取的應急行動。
(二)現(xiàn)場應急搶救、現(xiàn)場保護。
組長：當天值班的領導干部。
成員：組織活動的領導、教師、級部主任、班主任、校醫(yī)、司機。
1、在場人員(包括領導干部、教師員工、臨時工、學生)應首先檢查師生受傷情況。如果有師生受傷，根據先重后輕的原則立即對受傷師生進行應急救護處置。同時，叫旁邊教師或學生聯(lián)系校長，校長接到報警后，馬上通知分管德育的副校長和值班領導趕赴現(xiàn)場，德育副校長在趕赴現(xiàn)場的同時通知搶救組成員迅速到現(xiàn)場并撥打110交通事故電話。校醫(yī)到達后，馬上對受傷師生進行救護處置，盡快確認傷者中哪些需要送醫(yī)院救治。如需送醫(yī)院救治，由校醫(yī)確定送到哪一所醫(yī)院，搶救小組組長馬上通知本校司機或撥打120急救電話將傷者送往醫(yī)院救治，受傷人員較多時，由副組長通知本校教師動用其私人小車運送傷者。在急救車到達前，校醫(yī)負責受傷學生救護處置。組長通知學校門衛(wèi)要確保急救車、交警車輛進校后有人引導。急救車到達后，組長應立刻向急救人員報告情況，派班主任和校醫(yī)隨車參與救治（教師受傷送院要派工會領導）。
2、班主任及時通知家長事故情況和學生被送往的醫(yī)院地址，請家長到醫(yī)院，工會通知教師家屬發(fā)生什么事故和被送往的醫(yī)院地址，請家屬到醫(yī)院。
3、政教主任組織級部主任和在事發(fā)現(xiàn)場人員調查事件發(fā)生的過程，用分隔調查形式，不誘導；并實事求是做好書面記錄，被調查人員要簽名。嚴格保護事故現(xiàn)場，因搶救傷員、防止事故擴大等原因需要移動現(xiàn)場物件時，必須做好標記、拍照，詳細記錄和繪制事故現(xiàn)場圖，并妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證等。
(三)聯(lián)絡、教育。
組長：
副組長：
成員：
1、接到校長通知啟動預案后，辦公室在24小時內寫出書面報告，報告內容包括：發(fā)生事故的時間、地點；事故的簡要經過、傷亡人數；事故原因、性質的初步判斷；事故搶救處理的情況和采取的措施；需要有關部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關事宜；事故報告部門、部門負責人和報告人。報告內容經校長審查同意后送交教育局。屬校方責任保險事故還要及時報知保險公司。之后隨時將事故應急處理情況報上級主管部門。
2、辦公室主任和級部主任、班主任分別做好教師和學生教育工作，穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員絕對不能以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂；對情緒反應較大者安排心理教師進行輔導；如有新聞媒體要求采訪，必須經過校長或上級部門同意，由小組統(tǒng)一對外發(fā)布消息。未經同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
3、辦公室參與事故調查處理工作，負責寫出書面報告。
(四)家長接待和后勤支援。
組長：
成員：
1、組長根據校長通知啟動本組工作及通知門衛(wèi)防止肇事車輛外逃。
2、看望、援助、救助傷亡師生家庭。如有個別家長來訪，政教主任、級部主任、班主任做好家長的思想工作和接待工作，根據學生事故處理條例的有關條款規(guī)定，總務主任、工會主席分別協(xié)助處理傷亡學生和教師的善后工作，安排住院師生的家屬的食宿。
3、要依法調解安撫，不要信口開河，隨心所欲，掌握合法、合理、合情的原則。不留尾巴；不搞分段解決。學校在無力調解學校學生意外傷害事故處理時，組長報請上級部門介入調解解決。
4、事故處理結尾階段，文秘辦主任起草《協(xié)議書》?！秴f(xié)議書》要寫清協(xié)議雙方的身份；事故的簡要經過，包括事發(fā)時間、地點、雙方達成的補償協(xié)議；雙方簽名等內容。整理病歷卡復印件、醫(yī)藥費發(fā)票原件和復印件報保險公司理賠。
5、安全辦組織保安人員嚴格核查外來人員身份，不準非當事人家長和閑人進入校園，保證校園的治安秩序的穩(wěn)定。根據教育部《學生傷害事故的處理辦法》有關條款規(guī)定，在事故處理過程中，受傷害學生的監(jiān)護人、親屬或其他有關人員，在事故處理過程中無理取鬧，擾亂學校正常教育教學秩序，或者侵犯學校、學校教師或者其他工作人員的權益的，應當報告公安機關依法處理。
組長：
成員：工會主席、上級指派的領導，事件涉及的部門領導。
1、配合上級部門進行事故處理及調查工作。調查事故原因，整理事故記錄，形成書面報告。
2、并向教育局報告事故處理結果。對違反本預案，不履行應急救援工作的，發(fā)布假消息的，不服從應急救援指揮的人員進行處分，構成犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任。
3、總結經驗教訓，查找制度、政策、設施等存在的問題，制定防范措施。
學生在校安全工作是全社會安全工作的.一個十分重要的組成部分。為了認真做好防范在校學生傷害事故的發(fā)生及事故發(fā)生后及時、公正、妥善地予以處理的工作，特制訂學生在校傷害事故處理應急預案如下：
一、成立校安全工作領導小組，定期組織小組全體成員學習教育部頒布的《學生傷害事故處理辦法》，定期對在校學生進行安全教育。
二、在校學生發(fā)生傷害事故，學校應在第一時間及時救助傷害學生，并及時告知學生的監(jiān)護人；一般稍輕傷害事件，校衛(wèi)生室成員應當采取緊急救援等方式救助。
三、學生在校發(fā)生傷害事故，情節(jié)嚴重的，學校應當在第一時間及時向主管教育行政部門及有關部門報告（口頭或書面）。
四、如遇重大傷害或傷亡事故，學校應迅速請求上級主管行政部門指導，協(xié)助進行事故處理工作，盡快恢復學校正常的教育秩序。
五、學生在校傷害事故發(fā)生后，學校與受傷害學生或學生家長通過協(xié)商方法解決，如雙方自愿可進行調解。
六、事故處理結束后，學校應將事故處理結果口頭或書面報告主管教育行政部門。
學校食堂事故的應急預案篇三
為了及時妥善處理我校發(fā)生的突發(fā)事故，提高緊急事件的快速反應和協(xié)調水平，有效保障師生生命財產安全，維護學校正常的教學秩序，按照上級有關部門的要求和學校安全工作的需要，特制定本應急預案。
學校成立安全突發(fā)事故處理小組，統(tǒng)一領導學校安全緊急事件的應急處理工作，小組由學校行政及年級負責人組成，校長任組長。
安全緊急情況處理小組名單：
組 長：
副組長：
組 員：
主要職責：
1、指揮有關老師立即到達規(guī)定崗位，采取相應的應對措施。
2、安排老師開展相關的搶險排?；驅嵤┣缶裙ぷ?。
3、根據需要對師生進行疏散，并根據事件性質，及時報請上級有關部門。
4、根據需要對現(xiàn)場采取控制措施。
（一）食物中毒應急預案：
1、發(fā)現(xiàn)師生有非正常中毒或疑似食物中毒癥狀時，應迅速送校醫(yī)室，同時撥打“120”電話或送醫(yī)院進行處理。
2、立即停止食堂的生產活動，并封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具等，以備衛(wèi)生部門檢驗。
3、及時通知家長并做好家長和家屬工作，迅速向所在地教育主管行政部門報告。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并注意觀察檢查他們的健康狀況。
（二）傳染病應急預案
1、我校師生在家中出現(xiàn)流腦、風疹等傳染性疾病，應迅速就醫(yī)并向學校請假，不得帶病上學、上班。經醫(yī)院診斷排除傳染病后，才能回校上學、上班。
2、我校師生若在校內出現(xiàn)疑似傳染病，要求其立即戴防護口罩和手套并到校醫(yī)室休息，學生出現(xiàn)疑似傳染病的，班主作任應立即通知家長，由家長陪同去醫(yī)院，家長不能陪同的，由老師送去醫(yī)院就醫(yī)。
3、學校對傳染病人所在班級或辦公室及所涉及的公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的師生進行隔離觀察，防止疫情擴散。
（三）應急預案
1、發(fā)生后，及時通知受傷者家屬，并迅速報告交通部門。
2、迅速將傷者送到醫(yī)院進行救治。
3、組織保護現(xiàn)場，看住肇事車輛及肇事人，以備交警部門進行處理。
（四）臺風、地震、洪水等自然災害應急預案
發(fā)生自然災害，必須以生命第一，學?？梢圆扇”匾腵停課。對影響師生安全的教育教學活動，都應及時作出安排或采取必要的防范措施，在上（放）學路上可能危及學生安全的，應及時告知家長接送，也可以報警求助。對可預見性自然災害，應在未發(fā)生災害前，作出安全部署，對不可預見性自然災害，應盡力采取保護和自救措施，并將事實情況通過匯報程序匯報。
（五）建筑物倒塌或發(fā)生火災應急預案
1、事故現(xiàn)場的教師一邊指揮學生緊急集結疏散，一邊以最快的速度將信息向校領導報告。
2、發(fā)生火災，嚴格禁止學生參與救火，及時將學生帶至遠離火源處。老師要利用一切救火設備組織自行撲火?；饎荼容^大，靠學校自已力量難于撲滅時，立即撥打“119”報警求助。
3、師生疏散地點一般以學校田徑場為集結點，若遇緊急情況，則直接疏散出校園。
（六）晚自修期間停電應急預案
1、參加晚修的學生必須坐在課室的原來座位，不得喧嘩、起哄或走動。下班教師負責組織、管理好本班學生。
2、值日行政迅速組織相關人員查明停電原因，并采取相應的應對措施。
3、若停電15分鐘后未能恢復正常供電，則晚自修暫停，值日行政利用校園臨時廣播系統(tǒng)發(fā)出疏散信號，下班老師負責指揮學生按初一、初二、初三順序進行疏散、離校。
4、晚自修學生沒有離校之前，學校的行政運轉照常進行。
5、為確保學校教學工作中的電力供給，學校配備后備電源能保持30分鐘提供學校廣播電力。
（七）其他突如其來的傷害事故（件）應急預案
1、發(fā)現(xiàn)學生在校內受傷或身體不適，應當立即向值日老師和學校領導報告，并送去校醫(yī)室救治。如校醫(yī)、學校領導認為有必要送醫(yī)院救治的，應迅速通知家長，并由家長陪同就醫(yī)，若家長不能陪同的，必須由校醫(yī)或有關老師陪同到醫(yī)院。
2、外來人員未經允許強行闖入校園，門衛(wèi)不得放行。追趕不及，應立即通知值日領導或其他行政，及早將闖入者逐出學校。
3、校內發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇、行竊、斗毆，現(xiàn)場老師或第一位發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件的老師為應急處理第一責任人，應迅速采取措施進行制止、制服并報告學校領導。事態(tài)嚴重的，為防不測，應拔打“110”報警求助。
（八）樓道安全應急預案
1、不準在樓道狂追狂打、高聲叫喊
2、不準抓著樓道扶手滑行玩耍
3、不準攀爬樓道圍欄
4、集體行進中，不準在隊伍中彎腰撿拾地上的東西和系鞋帶，不準推擠同學
5、樓道中要做到禮讓右行。
7、（保衛(wèi)處負責樓道安全管理制度的制定、宣傳、班級集體活動行進線路的確定、學生樓道行進規(guī)范的訓練，樓道管理值崗教師的安排和管理檢查、樓道安全檢查記錄。
8、樓道安全管理責任及值班人：
總負責：xxx
分工：
星期一：xxx
星期二：xxx
星期三：xxx
星期四：xxx
星期五：xxx
（九）學校日常安全管理
1、每天值日行政和值日老師要嚴格按照值日制度在校門口、學校校園、走廊等處進行經常性的巡視。
2、禁止在校園教學區(qū)追逐、打球、攀爬窗臺（圍墻）、滑樓梯欄桿等。值日教師要注意及時糾正學生上述違規(guī)行為。
3、為防止學生在課間、集會、早操等活動中出現(xiàn)擁擠等其他現(xiàn)象，保證學生有序的上下樓梯，值日老師負責樓道口進行監(jiān)督疏導。
1、安全緊急事件發(fā)生或有可能發(fā)生的信息，采取逐級匯報制度，事件第一發(fā)現(xiàn)人應及時向學校相關部門領導匯報，事態(tài)嚴重的，學校應在第一時間向學校行政主管部門匯報。
2、事件向外發(fā)布情況，需經學校應急處理小組同意，不得主觀臆測，夸大其詞，任何人不得瞞報、謊報或授意他人隱瞞、謊報突發(fā) 事件，或擅自接受報刊、電臺等宣傳媒體的采訪。
3、應急事態(tài)期間，學校應急處理小組成員必須保證通信網絡暢通。
學校食堂事故的應急預案篇四
為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我鄉(xiāng)實際情況和有關部門要求、法律法規(guī)，特制定本應急預案。
1、在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內通知所有學生停止用餐。
2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時報告衛(wèi)生院，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定，做出以下措施：
（1）觀察病情，對癥處理。
（2）如確定食物中毒，做好以下工作：
1、初步診斷、治療、護理患病的師生。
2、立即報告學校安全工作領導小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理，如中毒學生較多，情況緊急，可打120進行送院急救，啟動應急預案，采取搶救措施。
3、立即向上級有關部門報告。
4、收集相關病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。
3、學校主管領導立即指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告，指揮以下部門工作：
（1）責令食品立即停止食品加工、供應活動。
（2）由校醫(yī)（后勤處）負責立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。
（3）保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（4）班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。
（5）學生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責家長的疏導工作；向新聞部門解釋工作；協(xié)助學校領導做好善后處理工作。
（6）衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發(fā)展趨勢。
（7）后勤處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應。
（8）食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。
學校食堂事故的應急預案篇五
學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此根據我校具體情況，制定應急處理預案如下：
組 長：
副組長：
組 員：
1、總指揮：校長
2、副指揮：副組長
4、負責救治：衛(wèi)生老師、總務主任及有關人員
5、保護現(xiàn)場：總務處、食堂工作人員
6、解釋工作：學生處
7、協(xié)助調查：校長、學生處、總務處及其有關人員
8、調動人員：學生處、團委、總務處
（一）預防工作
1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗
2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作
3、堅持正規(guī)渠道進貨，做好貨源檢驗工作
4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作
5、做好臺帳記錄
6、做好食品留樣、登記工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分開工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作
10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”，立即調離崗位
11、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向學生出售食品
（二）應急措施
1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動應急機制網絡，衛(wèi)生教師、班主任、校長、等領導立即到場，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時得到搶救治療。
2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報告內容包括：
（1）報告中毒人數和發(fā)生時間、死亡人數
（2）患者的主要癥狀和落實搶救情況
（3）患者的涉及范圍
（4）目前正在處理的主要工作
3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況
4、密切注意新病例發(fā)生，并及時落實搶救治療措施
5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：
（1）不出售
（2）不繼續(xù)加工使用
（3）不繼續(xù)食用
（4）不銷毀
（5）原樣保存
6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前，不對食堂進行特殊的清掃，不對餐具進行消毒處理
8、根據中毒發(fā)生的原因，切實采取正確性的整改措施，并落實到位。
9、在查明病因后，對中毒場所要采取相應的消毒處理
（1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，時間不少于5分鐘。對不能進行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學消毒劑浸泡。
（2）對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食品進行徹底清理，杜絕中毒隱患。
學校食堂事故的應急預案篇六
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關于印發(fā)河南省校園食堂食品管理制度的通知》要求，特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。
成立學校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領導。
組長：校長
副組長：分管食品安全副校長
成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)。
食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關工作安排。
同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。
預案啟動后，學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應急處置工作：
6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候；
7、配合做好現(xiàn)場調查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導，做好現(xiàn)場的后續(xù)處理；
8、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現(xiàn)場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。
1、善后處理
配合當地政府和有關部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。
2、責任追究
對在食品安全事故預防、報告、調查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責任。
3、總結報告
事故善后處置結束后的10個工作日內由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。
學校食堂事故的應急預案篇七
第一條為確保xx學校食堂的食品安全，保障教職員工的身體健康，根據《食品衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，特制定本應急預案。
第二條學校成立食物中毒應急救援領導小組，下設食物中毒應急救援辦公室，具體開展現(xiàn)場控制、現(xiàn)場救援、事后調查、善后等工作。
第三條學校分管食堂工作副校長擔任救援領導小組組長，食堂監(jiān)管部門處長擔任救援領導小組副組長，學校伙食管理委員會成員擔任救援領導小組成員。
第四條學校食堂監(jiān)管部門分管副處長擔任應急救援辦公室主任，統(tǒng)籌開展行動。
第五條食物中毒應急救援領導小組全面負責食物中毒應急救援預案的審批、發(fā)布和解除應急救援命令、向上級匯報和向相關單位通報事故情況，必要時向有關單位發(fā)出求援請求。
第六條食物中毒應急救援辦公室負責具體指揮工作。包括組建應急救援隊伍、負責危險源的確定及潛在危險性的評估，發(fā)生重大事故時，協(xié)助做好情況通報及事故處置工作。組織事故調查，總結應急求援經驗教訓。
第七條應急救援中，辦公室成員承擔以下工作職責。
1.現(xiàn)場控制：負責控制現(xiàn)場秩序，穩(wěn)定人員情緒，及時向領導小組報告事故信息；
3.事后調查：收集各種現(xiàn)場證據供進行事故分析使用，通過調查形成調查報告；
4.事故善后：處理傷亡人員的保險理賠，設備的維修、清理，現(xiàn)場恢復生產，安撫人員的情緒。
第八條啟動應急預案時，后勤物資供應科、保衛(wèi)科、交通服務部需配合落實相關設備、人員和車輛的使用，對救援活動提供保障。
第九條食物中毒事故識別：食物中毒是指食用了由細菌感染，或者被有毒物質（有機磷、砷劑、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚）等引起的.食源性疾患。發(fā)生食物中毒后，病人會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、發(fā)燒和疲勞等癥狀。病情嚴重，感染痢疾時，大便里會帶有膿血。癥狀的嚴重程度取決于誤食病菌的種類和數量。這些癥狀可能在進食不潔的食品后半小時，或幾天后發(fā)生。一般持續(xù)一到兩天，但也可以延續(xù)到一個星期和10天左右。
第十條學校每年組織對食堂工作人員進行預防食物中毒專項培訓。要求食堂建立健全內部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，嚴把原料采購關，保持食物新鮮，加工要求燒熟煮透，生熟食物要分開，防止炊具交叉污染。
第十一條應急程序和原則。
1.應急程序：當發(fā)生食物中毒事故后，須立即向應急救援領導小組報告，應急救援辦公室收到通知后立即啟動應急救援程序。
2.應急救援原則：一是判斷傷情，根據傷情決定救援方式和救援對象先后次序；二是應急救援力求距離最近、方法最簡單、效果最佳。
第十二條應急響應。
發(fā)生或者可疑發(fā)生食物中毒或傳染病時，應急救援辦公室積極采取措施控制事態(tài)的發(fā)展，啟動應急救援程序，并及時向領導小組匯報。
1.學校兼職醫(yī)務人員立即到現(xiàn)場進行初步檢查；
2.立即安排交通工具將中毒者送到就近醫(yī)院。對食物中毒病情較輕者，組織人員陪同送往就近醫(yī)院治療；并辦理有關治療或住院手續(xù)。
3.及時向楊浦區(qū)食藥監(jiān)局報告，詳盡說明發(fā)生食物中毒事故的地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容?？梢墒称讽毩魳臃獯妫瑯松稀拔ｋU”字樣，并冷藏保存，保存好污染食物的包裝材料和標簽，如罐頭盒等。同時立即封閉廚房各加工間，待調查取證后方可進行消毒處理。派專人保護現(xiàn)場，搜集可疑食品及患者排泄物以備檢驗。對傳染病病人密切接觸者（同宿舍居住的）在衛(wèi)生防疫部門的指導下，采取隔離和檢疫。
4.配合楊浦區(qū)食藥監(jiān)局做好工作，對同時就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人密切接觸者，就地觀察，必要時停工觀察。
5.事故及緊急情況得到遏制后，注意保護事故現(xiàn)場，不得故意破壞事故現(xiàn)場，毀滅有關證據。
6.善后處理措施。
（1）做好中毒人員的安撫工作，待檢驗報告出來后，確定責任；
（2）對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關規(guī)定給予補助和撫恤；
對事故主要責任人員，按有關規(guī)定處理。
（3）事件處理完畢后，應急救援領導小組應組織相關部門認真總結，自覺查找工作中存在的不足，加強管理，吸取教訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時作出書面報告。
第十三條一般中毒事故，指沒有造成人員傷亡，輕微中毒人數5人（含）以下，應急救援辦公室進行事故調查，分析事故原因并形成調查報告，向領導小組上報調查報告。通過事故調查總結經驗教訓，加強培訓。當確認事態(tài)已經得到控制，警報已經解除，由應急救援領導小組宣布應急狀態(tài)的解除。
第十四條重大中毒事故，指人員傷亡1人以上，中毒人數達到5人以上，由上一級領導機關組織調查和宣布應急狀態(tài)的解除時間，相關部門配合。
學校食堂事故的應急預案篇八
副組長：戴xx、郭xx。
具體安排：一組：戴xx、董xx、安xx。
二組：郭xx、周xx、王xx。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；
3、食堂經營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的'全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，?？吭诂F(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
學校食堂事故的應急預案篇九
食堂電器，燃氣灶等使用不當，或疏忽大意也會造成火災事故的發(fā)生。
1、發(fā)生火災，在場工作人員發(fā)現(xiàn)后，首先切斷電源，關閉煤氣閥。
2、看看有沒有受傷師生，并馬上組織學生疏散，遠離火災現(xiàn)場。
3、如火勢沒有蔓延，馬上用滅火機撲滅火源。
4、如無法在短時間內撲滅，須及時撥打119火警電話，講清地點，方位。
5、發(fā)現(xiàn)有人受傷，以組織救治受傷人員為先。
6、如用滅火機滅火已不能，可以馬上動用消防水龍頭滅火。
學校食堂事故的應急預案篇十
宿舍安全關涉到每個同學的生命財產安全，僅靠學校的管理遠遠不夠，需要每個同學的配合與支持。只有每個同學都牢固樹立安全防范意識，熟悉住宿安全基本常識，熟悉應急處理方法，才能防患于未然，才能在一定程度上有效預防不安全事件的發(fā)生，才會在遇到意外情況時沉著冷靜，把損失降低到最低程度。
我院在深入開展加強宿舍安全意識方面做了多項全面工作，包括宿舍安全知識培訓，主要在宿舍防盜、防火、防騙等方面，讓學院學生充分的認識到宿舍安全的重要性并參與其中。
總指揮：孫世全
組織成員：劉東蓮 王勝峰 劉啟德 趙軍圣 趙長平
1、宿委會作為主管宿舍衛(wèi)生、宿舍安全的學生組織。全方位的排查宿舍安全隱患。
2、不定時的排查宿舍違章電器、夜不歸宿現(xiàn)象，一經查明，嚴肅處理。
3、不定時的給各學生干部培訓消防器材使用，消防知識安全競賽的活動，提高所有學生消防知識意識，宿舍安全意識。
4、對違章電器的排查實行有點到面、由面到體的三維檢查，絕不放過任何一個使用違章電器的宿舍人員，并采取沒收加教育相輔相成的方法從學生思想意識上提高對宿舍安全的重要性。
5、不定時的舉辦宿舍防火、防災逃生大演練，讓每一個學子熟悉宿舍消防器材所在地點和使用方法。
6、每周日與周四都是夜不歸宿統(tǒng)一檢查日，同時實行，突擊與常規(guī)檢查的方法，確保宿舍安全與衛(wèi)生。
7、對私拉電線的宿舍和班級提出批評和加強思想教育兩個方面進行，兩方面都要抓，兩方面都要硬。
（一）宿舍觸電事故應急預案。
1、立即切斷電源。
2、救出觸電者，根據情況實施就地搶救。
3、情況嚴重時撥打“120”，同時向上級相關領導及部門報告。
4、如引起火災，在切斷電源后立即展開滅火工作。
（二）宿舍火災事故應急預案。
1. 宿舍公寓輔導員以及應急事件小組部分成員要組織緊急疏散及撲救工作。
2. 宿舍公寓輔導員以及應急事件小組部分成員要做好維持秩序工作。
3. 宿舍公寓輔導員以及應急事件小組部分成員要將疏散線路告知每一位學生。
4. 宿舍公寓輔導員以及應急事件小組部分成員要遇事鎮(zhèn)定，指揮有方。
5. 宿舍公寓輔導員要與學校管理人員相互幫助，相互支持。
6. 宿舍公寓輔導員要熟悉防火設施和熟練地使用各種滅火器材。
7. 宿舍公寓輔導員要掌握各幢樓層內人員的分布結構。
8. 宿舍公寓輔導員要及時發(fā)現(xiàn)和排除公寓樓內的安全隱患。
9. 宿舍公寓輔導員要將隱患、問題和困難及時上報學校有關領導，協(xié)調解決。
學校食堂事故的應急預案篇十一
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組長：王樹云（校長）。
副組長：鄒建軍夏東芳李百淼。
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛(wèi)生安全的.教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。
9、嚴禁采購和加工霉爛變質、污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。
12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當地政府匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數等。
3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
學校食堂事故的應急預案篇十二
為做好學校餐飲消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實消防安全防范工作責任制，部署消防重點部位的'安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關部門明確自己的職責和任務，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案。
（一）指揮組成員結構。
組長：
副組長：
成員：
（二）消防應急預案組織機構人員職責，消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協(xié)調。
1、組長職責：負責消防安全應急預案組織實施演練、事故現(xiàn)場全面指揮協(xié)調工作。并按照現(xiàn)場具體分工情況負責消防重點部位發(fā)生火災事故時，現(xiàn)場進行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現(xiàn)場、組織事故調查等項工作。
2.副組長的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長組織協(xié)調應急預案的演練實施及現(xiàn)場協(xié)調工作。
3.成員職責：負責本班的消防安全防范工作。了解學校餐廳消防重點部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區(qū)內發(fā)生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時開機。
（一）發(fā)生火災時，組長、副組長及安全員應立即在火災現(xiàn)場前匯集，組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場人員的疏散。
（二）在公安消防搶險救援人員到達后，現(xiàn)場人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫(yī)院急救電話（120）。
學校食堂事故的應急預案篇十三
為進一步加強高考期間，學校食品衛(wèi)生安全工作，強化責任，確保師生所用食品衛(wèi)生安全，及時正確地處理食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預案。
組長：劉豐亮。
副組長：張啟勛、呂杰、王愛。
組員：張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌。
食品安全管理員：潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭。
以上組織成員將實行全天24小時輪換值班，負責食品安全監(jiān)督檢查工作。
1、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。
2、配合上級部門進行事故調查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和事故當事人的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應立刻停止食堂的生產經營活動，在兩小時內將事發(fā)情況報告衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門。
2、學校醫(yī)務人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒人員，嚴重的及時送往醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，積極落實衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學校根據有關規(guī)定及時向上級匯報。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
學校保衛(wèi)人員嚴守學校大門，嚴防投毒等事故發(fā)生，外來人員未經學校后勤行政領導的批準，一律不允許進入食堂。
：120。
食品安全辦公室電話：
相關負責人電話：
學校食堂事故的應急預案篇十四
副組長：督查員。
成員：各食堂目標責任人及驗收員。
（一）遇群體性食物中毒的應急處理。
其辦法是：
1、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴大，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向學院領導和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告，簡要說明中毒地點、發(fā)生食物中毒的時間、人數、有無死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應立即報告公安機關，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。
3、原因調查：在衛(wèi)生部門到達現(xiàn)場進行調查時，有關人員有責任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調查，如實反應與本次食物中毒有關的情況，詳細協(xié)助說明供應食品的種類、品種，病人進餐的食物、進餐時間、就餐人數、已知發(fā)病人數、可疑中毒食品的來源、食品質量情況、保藏條件、烹調操作方法、回執(zhí)溫度與時間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用、吃前存放多長時間、食品燒好后有無經過改刀、改刀時的操作衛(wèi)生狀況，必要時由當時操作的有關人員按可疑中毒食品的實際操作方法進行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
（二）學生在食堂內與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應急的處理。
其辦法是：
責任人員應立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時報請總公司與學院相關部門處理解決。
（三）學生在進餐時不慎被熱湯燙傷的應急處理。
其辦法是：
餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場，都應立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴重，管理人員應立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務室或學院指定的醫(yī)院治療。
（四）炊管人員在操作時遇；
（1）手指被刀等切傷。
（2）開合開關時觸電。
（3）被蒸汽，開水灼、燙傷。
（4）油鍋起。
火（5）碰電引起失火的應急處理。
其處理辦法是：
（1）若刀傷軟微，應及時采取救治措施，在管理員處領幫迪一個貼上，同時提醒該同志八小時內傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決。（2）應立即關掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導體與人的導電接觸部位，必要時通知辦公室。
（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時到院醫(yī)務室或附院上藥，同時報告總公司。
4）不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。
（5）立即關閉所有電源，取下滅火器進行滅火，并立即通知餐飲公司。
（五）失盜的應急處理，
其辦法是：
發(fā)現(xiàn)者應立即上報餐飲公司并保護現(xiàn)場，以便有關領導、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。
（六）遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應急處理。
其辦法是：
1、主機關閉，各組將各廚房售飯機統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。
2、由微機操作員逐一進行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細記錄每臺售飯機的售飯金額、人數后，立即關機。
4、由微機操作員統(tǒng)一逐機匯總并詳細記錄，觀察匯總是否正常并做好記錄。
1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經理，并同時向保衛(wèi)處報警，并采取一切辦法切斷事故源。
2、保衛(wèi)處接到報警后，應迅速通知有關部門下達按應急救援預案處置的指令，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場。
3、指揮部成員應首先報告質量技術監(jiān)督局和安全生產監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災和毒氣泄漏，還應立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關部門聯(lián)系，并同時派人保護現(xiàn)場，采取相應措施。
4、發(fā)生事故的鍋爐房，應迅速查明事故發(fā)生源點（或泄漏部位）并找出原因，凡能經適當補救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施。
5、消防隊到達事故現(xiàn)場后（若是有毒物，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時，根據當時的風向、風速，將受傷人員疏散到上風向。
6、指揮部成員到達事故現(xiàn)場后，根據事故狀況及危害程度作出相應的應急決定，并命令各應急救援隊立即開展救援，如事故擴大時應請求支援。
7、后勤服務總公司、保衛(wèi)處到達事故現(xiàn)場后，會同發(fā)生事故的部門，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。
8、治安隊到達現(xiàn)場后，擔負治安和交通指揮，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設崗，劃分禁區(qū)并加強警戒和巡邏檢查。如當毒氣擴散危及到學校內外人的安全時，應迅速組織有關人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū)、市指揮部協(xié)調下，向上側風方向的安全地帶疏散。
9、應急救援隊到達現(xiàn)場后，與消防隊配合，立即救護傷員或中毒人員，對傷病人員應根據情況及時采取相應的急救措施，對傷員進行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救。
10、搶險搶修隊到達現(xiàn)場后，根據指揮部下達的搶修指令，迅速進行搶修設備，控制事故，以防事故擴大。
11、當事故得到控制，立即成立二個專門工作小組：
（1）由紀委、國資基建處、計財處組成事故調查小組，調查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施。
（2）由后勤服務總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復生產。
學校食堂事故的應急預案篇十五
為有效預防我市各級各類學校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和社會穩(wěn)定，特制定海安市學校食品安全突發(fā)事故處置應急預案。
各學校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦成立食品安全突發(fā)事故應急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即啟動應急處置組織指揮系統(tǒng)，由應急處置指揮小組負責事故處理的組織指揮工作。應急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負責人任總指揮，其職責是及時親臨現(xiàn)場，了解事故情況，立即召集應急處置指揮小組成員研究、制定處置對策，及時向上級領導報告有關情況。
發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應在第一時間逐級上報。事故發(fā)生單位應在事故發(fā)生后2小時內將事故簡要情況書面上報市教體局。事故報告內容包括：發(fā)生事故的時間、地點、人員病情、事故簡要經過、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故報告單位。由于事故現(xiàn)場狀況、人數發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應及時補報。
有關法律法規(guī)或上級政府對相應事故報告有明確時限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。
突發(fā)事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應根據事故發(fā)生類別的相應要求立即進行先期處置。同時，要對事故現(xiàn)場實行嚴格的'保護措施，防止與突發(fā)事故相關的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失，因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現(xiàn)場物品的，應當做好標志或繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保管現(xiàn)場重要痕跡、物證。
在開展事故處置過程中，要組織協(xié)調好各級力量，加強各項安全保護措施落實，防止在處置過程中發(fā)生其他意外事故。嚴厲打擊違法犯罪活動，防止發(fā)生社會混亂和其他次生事故。
各學校建立輿情處置小組，及時準確了解并匯報學生和家長動態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學生及家長情緒。配合教體主管、市場監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應對和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關注輿情發(fā)展，有效防止不實信息傳播。
按照國家有關法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關部門開展事故調查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關部門聯(lián)合調查，事故發(fā)生單位配合調查組認真做好各項調查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級部門組織調查處理。
校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級各類學校要及時做好善后處理工作，盡快恢復學校正常教學和生活秩序，維護校園和社會穩(wěn)定。
學校食堂事故的應急預案篇十六
領導小組下設辦公室，統(tǒng)一指揮和組織我區(qū)學校突發(fā)安全事故的應急處理工作。
領導小組組長：
副組長：
成員：
突發(fā)安全事故報告聯(lián)系電話：
根據安全應急事故的要求，領導小組可以隨時調集人員，調用物資及交通工具，各學校必須全力支持和配合。
學校突發(fā)安全事故含學校重大火災安全事故，學校重大交通安全事故，學校重大危險藥品安全事故，學校工程建設、危房安全事故，學校重大特種設備安全事故，學校外出大型活動安全事故，學校外來暴力侵害事故，學校食物中毒安全事故，學校流行傳染疾病安全事故。安全事故造成1人以上死亡、集體損傷3人以上的，屬重大安全事故。
1、實行學校一把手負責制。
2、學校發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后，必須在5-10分鐘內向中心校報告，并及時向公安、交警、衛(wèi)生、消防等相關部門報案請求援助。學校本著"先控制、后處置、救人第一，減少損失"的原則，果斷處理，積極搶救，指導現(xiàn)場師生離開危險區(qū)域，保衛(wèi)好學校貴重物品，維護現(xiàn)場秩序，做好事故現(xiàn)場保護工作，上交學校突發(fā)安全事故有關材料，做好善后處理工作。
3、中心校接到突發(fā)安全事故報告后，根據事故情況在2小時內及時向區(qū)政府及上級教育行政主管部門匯報，安全事故應急領導小組在最短時間內到達事故現(xiàn)場，組織搶救和善后處置工作。
4、對緩報、瞞報、延誤有效搶救時間造成嚴重后果的將予以紀律處分。
(一)重大火災安全事故
l、學校指揮學生緊急集合疏散，迅速將事故信息報中心校。
2、學校利用校園播音系統(tǒng)或鐘聲發(fā)出緊急集合信號，組織教師到班級指揮學生按順序疏散，樓道間要有專人組織疏散，及時將學生帶至遠離火源的安全地段。
3、嚴禁組織學生參與救火，教師可利用一切救火設備救火，及時報告119、120請求援助。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
(二)重大交通安全事故
1、學校指揮學生緊急集合疏散至安全地段，迅速將事故信息報中心校。
2、學校要迅速搶救受傷師生，在最短時間內將受傷師生送至醫(yī)院救治，及時報警110、l19、120請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
3、采取有效措施，做好善后處置工作。
(三)危險藥品安全事故
1、學校危險藥品要求專柜存放，專人管理。
2、在實驗操作過程中出現(xiàn)的安全事故，學校要及時將師生疏散至安全地段，迅速將情況報告中心校。
3、在最短時間內將受傷師生送至醫(yī)院搶救，及時報告119、120請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
(四)工程建設、危房安全事故
1、學校在建或改建的建筑物要樹立警示牌，設有隔離欄。
2、學校d級危房一律不允許使用，封閉的d級危房要樹立警示牌，設有隔離欄。
3、學校發(fā)生建筑物、危房安全事故，迅速組織師生疏散至安全地段，及時將事故信息報告教體局。
4、對受傷師生組織搶救，及時報告110、119、120請求援助，封閉事故現(xiàn)場。
5、采取有效措施，做好善后處置工作。
(五)特種設備安全事故
1、學校要定期檢查鍋爐使用情況，做好鍋爐工的培訓工作，購買特種，行業(yè)偎險。
2、事故發(fā)生后，及時搶救受傷師生，及時報告110、119、120請求援助，封閉事故現(xiàn)場。
3、采取有效措施，做好善后處置工作。
(六)外出大型活動安全事故
預案。
2、事故發(fā)生后，學校迅速搶救受傷師生，及時將事故信息報中心校。
3、及時報警110、120請求援助，保護好事故現(xiàn)場。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
(七)外來暴力侵害事故
1、學校外來的未經允許強行闖入校園者，學校門衛(wèi)或保安人員不得放行，應及時將闖入者驅逐出學校，并由門衛(wèi)或保安人員向其發(fā)出警告。
2、學校內發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇等暴力侵害時，應先制止、制服，同時及時報警1lo、120請求援助。
3、對受傷師生及時救治。
4、采取有效措施，做好善后處置工作。
(八)食物中毒安全事故
1、立即停止學校飲食攤點、食堂的生產經營活動，及時向中心校、衛(wèi)生防疫部門報告，及時報警110、120請求援助。
2、積極協(xié)助衛(wèi)生機構救助病人。
3、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生防疫部門的調查，如實提供有關材料和樣品。
5、采取有效措施，做好善后處置工作。
(九)流行傳染病安全事故
1、學校發(fā)現(xiàn)有傳染病癥狀的學生，應立即通知家長將患病學生帶到醫(yī)院檢查就診，有傳染病的教師不得帶病上班，凡患傳染病的師生須經醫(yī)院診斷排除傳染后才能返校。
2、學校發(fā)生特殊傳染病，要迅速利用學校隔離室對患病師生進行隔離觀察，及時報警110、120電話請求援助，通知患病師生的家長和親屬，送定點傳染病醫(yī)院診治。
3、學校對傳染病人所在的教室及涉及的公共場所要及時消毒，對與傳染病人密切接觸的師生進行隔離觀察，防止疫情擴散。
4、及時將發(fā)現(xiàn)的疫情上報中心校、衛(wèi)生防疫部門，并作好病人的跟蹤工作。
(十)各學校根據實際情況，參照本預案，制定本單位突發(fā)安全事故應急預案。
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