方案的有效性需要通過不斷的實(shí)踐和檢驗(yàn)來驗(yàn)證。方案的制定需要充分調(diào)動(dòng)各方資源和能力,實(shí)現(xiàn)多方共贏。如果你正在苦惱于方案的寫作,不妨看看下面的范例,或許能幫到你。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇一
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展2019年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知精神,x月x日至xx日,我局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署,各分局圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:
我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立了以鄭貴局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動(dòng),指導(dǎo)各分局開展宣傳周活動(dòng)。各分局也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員,為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活!”,按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求,我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
x月xx日上午9:00,我局在區(qū)政府的統(tǒng)一安排下,與區(qū)衛(wèi)生、質(zhì)檢、農(nóng)委等部門在區(qū)政府門前,舉行了大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物比較等形式,向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),共發(fā)放宣傳材料200多份,咨詢服務(wù)群眾100多人次,收到了良好的宣傳效果。
此外,我局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn),以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅,積極參與宣傳活動(dòng)。
此次食品安全活動(dòng)宣傳周期間,我局結(jié)合xx市創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市活動(dòng),重點(diǎn)清理整頓了南小區(qū)市場(chǎng),對(duì)于無照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶予以取締,進(jìn)行食品安全法宣傳,對(duì)流通領(lǐng)域食品安全加強(qiáng)監(jiān)管。共清理無照經(jīng)營(yíng)80戶,辦理食品流通許可證21個(gè)。通過整頓,進(jìn)一步拓寬了監(jiān)管范圍,宣傳了食品安全法。
本次食品安全宣傳周活動(dòng),我局共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)1次,食品安全專題講座1次,設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)3個(gè),懸掛宣傳橫幅5條,制作宣傳展板1塊,發(fā)放宣傳材料300多份,宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近2000人。
通過食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全局上下,一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇二
根據(jù)汝州市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(汝食安辦〔20__〕5號(hào))要求,市教體局定于6月29日至7月13日同步舉行20__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、活動(dòng)時(shí)間。
20__年6月29日至7月13日。
二、活動(dòng)主題。
20__年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題,在我市各級(jí)各類學(xué)校開展“增強(qiáng)食品安全意識(shí),培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣”的宣傳教育活動(dòng)。
三、活動(dòng)內(nèi)容。
1、開展多視角、多角度宣傳活動(dòng)。各學(xué)校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠(chéng)信守法守護(hù)平安汝州”主題,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,以專題講座、健康課、安全教育平臺(tái)和班團(tuán)活動(dòng)等為載體,通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網(wǎng)、展示圖片等方式,多視角、多角度的宣傳,切實(shí)提高學(xué)生食品安全意識(shí),增強(qiáng)師生健康飲食觀念。同時(shí),強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員和校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全教育,增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí),確保食品安全宣傳工作無盲點(diǎn)。
2、加強(qiáng)學(xué)校食品安全督導(dǎo)工作。結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng),在中考期間,各中心校、市直各學(xué)校要認(rèn)真開展學(xué)校食品安全督導(dǎo)工作,督促學(xué)校食堂嚴(yán)格自律,規(guī)范操作,守法經(jīng)營(yíng)。學(xué)校要以食品安全督查活動(dòng)為契機(jī),結(jié)合平安校園建設(shè),開展校園食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)工作的督查,集中進(jìn)行一次徹底的食品安全檢查,堅(jiān)決杜絕食品安全隱患,建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。
3、開展食品安全進(jìn)學(xué)?;顒?dòng)。要開展食品安全進(jìn)學(xué)?;顒?dòng),各學(xué)??裳?qǐng)食品藥品監(jiān)督管理局或市食安委的專家為師生作講座,普及食品安全法律法規(guī),從學(xué)生抓起,培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法的道德理念,調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量,特別是廣大中小學(xué)生積極主動(dòng)參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán),消滅監(jiān)督死角,形成堅(jiān)實(shí)的外部約束機(jī)制,構(gòu)建食品安全監(jiān)督的天羅地網(wǎng)。
四、活動(dòng)要求。
1、高度重視,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各中心校、市直各學(xué)校要提高對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)的認(rèn)識(shí),建立食品安全教育常態(tài)化機(jī)制,加強(qiáng)協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃,確保宣傳周活動(dòng)有效、有序開展。
2、認(rèn)真籌劃,創(chuàng)新活動(dòng)形式。各中心校、市直各學(xué)校要認(rèn)真籌劃活動(dòng)的內(nèi)容及形式,緊扣公眾關(guān)注熱點(diǎn),突出全市統(tǒng)一的宣傳主題,通過各種形式進(jìn)行宣傳報(bào)道。
3、扎實(shí)開展,注重活動(dòng)實(shí)效。各中心校、市直各學(xué)校要結(jié)合本地實(shí)際,因地制宜,拓展創(chuàng)新,采用通俗易懂的宣傳內(nèi)容,突出宣傳效果,切實(shí)提高宣傳周的時(shí)效性,激發(fā)廣大教職員工及全體在校學(xué)生主動(dòng)參與宣傳周活動(dòng)。
4、認(rèn)真總結(jié),做好信息報(bào)送工作。各中心校、市直各學(xué)校要將開展活動(dòng)的方案、總結(jié)和圖片于7月13日前上報(bào)市教體局安全科。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇三
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,在幼兒園直接關(guān)系到廣大師幼的身體健康和生命安全。為了提高幼兒園師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。
我園于201x年10月28日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全園教師廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。相關(guān)總結(jié)如下:
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了師幼對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開展。
二、在活動(dòng)月期間,我們的老師給幼兒上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;在每周的政治學(xué)習(xí)會(huì)上給全園的教職工講關(guān)于食品安全的知識(shí);以開家長(zhǎng)會(huì)的形式給家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)。
三、幼兒園進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂和師幼飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
主要采取如下幾點(diǎn)措施:
1、把好食堂食品采購(gòu)關(guān),五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。
2、要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。
3、幼兒飲水用具注意做好清洗消毒。
通過這次活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師幼的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全園上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇四
20__年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學(xué)校食品衛(wèi)生安全會(huì)議后,我園按照會(huì)議精神,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共135人,專職食堂員工一人,食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地30平方米,幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。
限于場(chǎng)所限制,我園目前還沒有專用的食品庫(kù)房,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進(jìn)中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來越做得好。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇五
為了響應(yīng)國(guó)家質(zhì)檢總局等五部委《關(guān)于開展“__年全國(guó)質(zhì)量月”活動(dòng)的通知》和__省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于開展“__年全省質(zhì)量月”活動(dòng)的通知》的號(hào)召,由__省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國(guó)家農(nóng)林副產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心、__市消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦,__省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、__質(zhì)量網(wǎng)、__大學(xué)、__理工大學(xué)、__商業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、__師范大學(xué)、__科技學(xué)院、__工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院、__學(xué)院協(xié)辦,__海盛神州科技發(fā)展有限公司承辦,以“送健康、送營(yíng)養(yǎng)、送愛心”為主題的質(zhì)量月大學(xué)生信得過的健康食品走進(jìn)校園大型活動(dòng)于__年10月28日正式啟動(dòng)。
一、活動(dòng)宗旨。
二、活動(dòng)目的。
1、通過此次活動(dòng),評(píng)選出大學(xué)生信賴的十佳放心食品。
2、為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個(gè)直接面對(duì)20萬消費(fèi)群體的展示平臺(tái),借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品,同時(shí)提高了大學(xué)生消費(fèi)群對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。
3、此次活動(dòng)通過展銷的形式,拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道,同時(shí)為大學(xué)生購(gòu)買健康食品提供方便及保障。
4、省內(nèi)多家媒體將對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo),對(duì)塑造企業(yè)在消費(fèi)者心目中的完美形象、提升品牌的社會(huì)影響力有著重大的推動(dòng)作用。
5、讓健康食品走進(jìn)大學(xué),讓大學(xué)生吃到安全、營(yíng)養(yǎng)、放心的食品。
6、通過助學(xué)基金捐贈(zèng)活動(dòng)可以提升參展企業(yè)的在大學(xué)校園的影響力以及社會(huì)美譽(yù)度,同時(shí),在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。
三、活動(dòng)時(shí)間。
1.企業(yè)報(bào)名時(shí)間:
2.展銷時(shí)間:
3.投票評(píng)選時(shí)間:
4.頒獎(jiǎng)時(shí)間:
四、活動(dòng)流程。
1)活動(dòng)周期:
注:南崗展區(qū):__大學(xué)、__理工大學(xué)、__學(xué)院。
新香坊展區(qū):東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。
松北展區(qū):__師范大學(xué)、__商業(yè)大學(xué)、__科技學(xué)院、__工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院。
2)日程安排:
第一天:啟動(dòng)儀式(9:00-9:30)-由主辦方和校方宣布活(!)動(dòng)開始。
五、宣傳形式。
1.活動(dòng)期間,__電視臺(tái)、__市電視臺(tái)、__日?qǐng)?bào)、新晚報(bào)、__晨報(bào)等媒體將對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo),并定期在主要板塊中作詳細(xì)報(bào)導(dǎo)。
2.__質(zhì)量網(wǎng)將對(duì)本次活動(dòng)和參展企業(yè)進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)宣傳。參展企業(yè)的企業(yè)介紹、產(chǎn)品信息、合格檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料將在__質(zhì)量網(wǎng)上發(fā)布,同時(shí)參展企業(yè)將被納入__質(zhì)量網(wǎng)b2b平臺(tái),享受無限商機(jī)。
3.此次活動(dòng)將以短信群發(fā)及校園廣播的形式,告之活動(dòng)內(nèi)容及地點(diǎn)。
4.此次活動(dòng)將以哈市各大高校作為宣傳平臺(tái)。
5.__質(zhì)量網(wǎng)將對(duì)此次活動(dòng)作專題報(bào)道,并推薦到__電視臺(tái)相應(yīng)欄目。
六、投票形式。
1.__質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)選區(qū),參與者可直接登入__質(zhì)量網(wǎng)進(jìn)行投票。
2.參與者可撥打__質(zhì)量網(wǎng)的熱線電話進(jìn)行投票。
3.此次活動(dòng)設(shè)立短信平臺(tái),參與者可編輯短信“__質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票(移動(dòng)、聯(lián)通、小靈通均可)。
4.此次活動(dòng)在各展區(qū)設(shè)立投票箱,參與者可直接進(jìn)行投票。
5.此次活動(dòng)將采用有獎(jiǎng)投票的形式,共設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)六檔,預(yù)設(shè)__名參與者中獎(jiǎng)。
七、報(bào)名范圍及要求。
1生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)。
2提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。
3提供產(chǎn)品近期合格檢驗(yàn)報(bào)告。
4企業(yè)相關(guān)資料(文字、圖片等)。
八、組委會(huì)名單。
此次活動(dòng)設(shè)立活動(dòng)組委會(huì),其中包括:組委會(huì)主任、副主任、秘書處、宣傳報(bào)道協(xié)調(diào)組、聯(lián)絡(luò)組、評(píng)選組等。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇六
活動(dòng)主題:
安全飲食,健康你我。
教學(xué)目的:
1、通過活動(dòng),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn):
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。
教學(xué)過程:
(一)教學(xué)準(zhǔn)備:
讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關(guān)。其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些。)。
1.食品中農(nóng)藥殘留的危害。
觀察圖片及閱讀材料,指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害。
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設(shè)備的危害。
觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
(三)面對(duì)這些問題,我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論)。
食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時(shí)我們可以做到的:
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
不光顧無牌無證的小販。在我國(guó),在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無牌小販,我們必須做到:
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的'產(chǎn)品。
少使用塑料制品。
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購(gòu)買用紙包裝的物品。
5、購(gòu)買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水,白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié):
通過我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:?,以及哪些食物?duì)身體有益,讓我們大家都行動(dòng)起來,拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),我們就能健康地成長(zhǎng),健康地學(xué)習(xí)和生活。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇七
1、幫助孩子盡快熟悉幼兒園,適應(yīng)集體生活,喜歡上幼兒園。
2、讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育目標(biāo),更好的配合教師作好班級(jí)工作。
1、老師情況介紹。
2、幼兒園的教育內(nèi)容及目標(biāo)。
1、遵守作息時(shí)間,幼兒在園時(shí)間是7:30——-8:30,幼兒園考慮到有的家庭人力緊張,有這樣那樣的困難,因此,我們想了一些辦法,為大家服務(wù),早晨,我們每天安排一位值班教師7:00到原接待孩子。幼兒每天的放學(xué)時(shí)間都是4:00,只有星期五是3:30放學(xué),一般情況下,早上幼兒到園是7:45到8:30,如有特殊情況的可提前,但不能早于7:00,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)侯全園沒有教師,幼兒來了不安全。
2、關(guān)于接孩子的問題。
3、要求幼兒不隨便缺席,有病有事要請(qǐng)假。
5、教師需要家長(zhǎng)配合收集的廢物希望積極支持。
6、幼兒到園每天帶好小手帕。最好將小手帕放進(jìn)口袋。
7、在家讓孩子學(xué)會(huì)自理大小便。最好能拿一套衣服來園以便換洗。8、為了孩子的健康,有病史的幼兒家長(zhǎng)請(qǐng)告訴教師,以便特殊照顧。
9、如果你的電話號(hào)碼有變動(dòng)請(qǐng)及時(shí)告訴我們,以免有急事時(shí)聯(lián)系不上。班上老師的聯(lián)系電話:
10、為了穩(wěn)定孩子的情緒,開學(xué)的時(shí)候家長(zhǎng)可以為孩子準(zhǔn)備一樣自己喜歡的玩具來園。
尊敬的家長(zhǎng),教育好孩子是您和我們的共同愿望。在您的鼎力支持下,讓我們家園攜手,共同促進(jìn)孩子的健康發(fā)展。我們將更加努力工作,不負(fù)重托。再次衷心祝愿。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇八
xx年的9月10日,我們迎來了第xx個(gè)教師節(jié)。今年教師節(jié)的主題是:貫徹全國(guó)教育工作會(huì)議,推進(jìn)教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展?;顒?dòng)本著全園師生家長(zhǎng)共同參與的原則,營(yíng)造一個(gè)溫馨、感恩、細(xì)膩的'活動(dòng)氛圍,更好的突出活動(dòng)主題和內(nèi)容,增強(qiáng)活動(dòng)的感染力和影響力。
1.幼兒通過參加活動(dòng)知道9月10日是老師的節(jié)日。
2.幼兒在活動(dòng)中感受到幼兒園的溫暖、老師的親切。
3.幼兒能夠在老師的指導(dǎo)下制作愛心卡片、繪畫等形式表示對(duì)老師的尊敬。
9月5日——9月16日。
幼兒園。
1.(9月5日——9月8):以小班年級(jí)組為主要承辦體,設(shè)計(jì)教師節(jié)活動(dòng)內(nèi)容,設(shè)計(jì)教師節(jié)主題墻飾,安排各年級(jí)段主要活動(dòng)內(nèi)容。
2.(9月9日):各年級(jí)段安排教學(xué)活動(dòng),托班與教師留影紀(jì)念,小班與家長(zhǎng)合作制作愛心卡,中班制作教師節(jié)禮物,大班繪畫活動(dòng)《我心目的老師》,布置主題墻飾板塊。
3.(9月10日——9月16日):教師節(jié)主題展牌展示,讓孩子懂得尊師重教,常懷感恩之心。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇九
我園本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照區(qū)教育,區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的餐飲食品安全檢查要求,對(duì)我園食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下:
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。幼兒園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:園長(zhǎng)為組長(zhǎng),老師專管,實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)本園食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
本園食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生178人,教職工17人。我園本著勤儉節(jié)約,合理搭配幼兒營(yíng)養(yǎng)餐的原則,做好食堂管理工作,把食品安全做為我園工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)衛(wèi)生制度:
a、食品衛(wèi)生:
1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品,不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前,菜必須洗凈,食物要煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生:
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢,符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生:
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周要大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),室外無污物,水溝通暢,無臭味,無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗,保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品,對(duì)人體健康造成危害的,司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,采購(gòu)價(jià)廉物美的物品,盡量降低成本,減少支出。每餐盡可能多的,制作多個(gè)品種,力求每個(gè)幼兒都能吃到可口的飯菜。
9、對(duì)剩飯剩菜餐廚垃圾,嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
(二)就餐制度
1、嚴(yán)格按幼兒園幼兒規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯,無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
2、要禮貌待人,不得使用粗暴語言。
3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量,及時(shí)補(bǔ)充,確保足額供應(yīng)。
(三)食品驗(yàn)收制度
1、凡采購(gòu)入食堂的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計(jì)的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收合格后,由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時(shí)向采購(gòu)人員反饋,采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,在驗(yàn)收過程中,驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格,食堂不得擅自提價(jià)。
(四)安全管理制度:
1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。我園教職工及幼兒未經(jīng)工作人員允許,不得進(jìn)入食堂庫(kù)房,更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、所園教職工都要按照要求均辦理了健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。建立了教職工健康管理檔案。如果發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向園長(zhǎng)匯報(bào)采取相關(guān)措施。
5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,如實(shí)填寫入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫(kù)單,并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等,做好防范工作。
7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備;不準(zhǔn)隨意改變電器功能;不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書,掌握使用方法后再進(jìn)行。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作,保障幼兒身體健康和飲食安全,完善食品安全管理制度,明確食品安全管理責(zé)任規(guī)范加工制作等行為,防控食物中毒事件發(fā)生,根據(jù)《南安市“食品安全進(jìn)校園”暨學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查工作方案》,結(jié)合我園實(shí)際,制定本方案。
為了加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),成立組織機(jī)構(gòu)如下:
組長(zhǎng):
副 組 長(zhǎng):
組 員:
聯(lián) 絡(luò) 員:
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持預(yù)防為主、強(qiáng)化監(jiān)督和重點(diǎn)治理的工作方針,針對(duì)幼兒園食堂食品安全存在的突出問題,深入開展重點(diǎn)整治,消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患,切實(shí)保障師生健康和飲食安全,維護(hù)校園安全穩(wěn)定。
(一)在相關(guān)的課程中滲透食品安全教育內(nèi)容,讓幼兒初步懂得食品安全基本知識(shí)。
(二)各班要貼近實(shí)際、貼近生活、貼近事實(shí),抓住師幼生活密切相關(guān)、社會(huì)輿論普遍關(guān)注的食品安全問題,通過多種形式角度和途徑,發(fā)展有針對(duì)的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)。
(三)開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動(dòng)。確定每年六月第一周為“食品安全宣傳周”,在幼兒園范圍內(nèi)集中開展形式多樣,內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動(dòng)。
(四)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。將食品安全宣傳教育列為工作計(jì)劃,每學(xué)期開展食品安全課兩學(xué)時(shí)以上。通過早談、圖片展覽宣傳、繪畫比賽等多種形式開展食品安全科普宣傳,讓幼兒從小培養(yǎng)良好的生活和飲食習(xí)慣,增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
(五)召開家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開放活動(dòng)進(jìn)行食品安全宣傳,加強(qiáng)宣傳力度,做到家園共同關(guān)注幼兒的食品安全問題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣的食品,懂得不吃“三無”食品。
(六)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和政策保障,各班要采取有效措施,切實(shí)做好食品安全宣傳教育工作。要依照本方案,圍繞食品安全工作重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn),結(jié)合實(shí)際制定本園食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案和年度工作計(jì)劃,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣教活動(dòng)。
(七)加強(qiáng)督促檢查力度,確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開拓創(chuàng)新,積極推動(dòng)開展食品安全宣傳教育工作。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十一
為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境,穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,現(xiàn)擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉(cāng)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主的方針,緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問題,深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品安全工作,分管小組長(zhǎng)對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。
積極展開“食品宣傳教育周”活動(dòng)。
認(rèn)真貫徹《食品安全制度》,分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康。
教育老師應(yīng)各盡其職,共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動(dòng)時(shí)間:20xx.11.7—20xx.11.13。
活動(dòng)對(duì)象:全園師生。
活動(dòng)方式:看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽、集體討論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容:普及健康教育,開設(shè)健康教育課程,提高健康教育質(zhì)量,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為,做到“防患于未然”;工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作(時(shí)間安排:20xx.11.7—11.13)。
組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng);規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過程中,各分管組長(zhǎng)應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,并提出整改措施和落實(shí)。
2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十二
全體幼兒、家長(zhǎng)、老師。
生活活動(dòng)。
準(zhǔn)備:紅信封、紙、蠟筆、記號(hào)筆。
玩法:各班家長(zhǎng)和孩子共同在紙上畫或?qū)懶履晷脑福傺b入紅信封袋內(nèi)。
親子運(yùn)動(dòng)會(huì)。
準(zhǔn)備:場(chǎng)地布置、主持人一名、音樂(新年好)。
過程:
1)律動(dòng)“新年好”
2)親子運(yùn)動(dòng)游戲。
放鞭炮。
準(zhǔn)備:每班自制炮竹一個(gè)。
玩法:分小班組,托班組。每班出6對(duì)家長(zhǎng)和孩子。將幼兒和家長(zhǎng)分成一一對(duì)應(yīng),面對(duì)面排。開始由幼兒手捧“爆竹”由起點(diǎn)跑向自己的家長(zhǎng),當(dāng)家長(zhǎng)接過“爆竹”后,雙手上舉,口中喊道“砰啪”,就算送到一個(gè)。然后孩子再將“爆竹”運(yùn)回給下一名幼兒手中,看哪對(duì)先放完。
運(yùn)彩球。
準(zhǔn)備:彩色的球、圈。
玩法:適用于小班幼兒,每班10名幼兒,分兩對(duì)面站立,用圈趕彩球行進(jìn)走,走至對(duì)面交給另一位幼兒,依次往返接力。
剝桔子:
準(zhǔn)備:小桔子50只,椅子3個(gè),垃圾筐每班5對(duì)家長(zhǎng)和孩子。
玩法:幼兒從起點(diǎn)跑到終點(diǎn)拿一個(gè)桔子,跑回來剝掉皮給家長(zhǎng)吃,第二個(gè)幼兒繼續(xù),以此類推,看哪隊(duì)最快為勝。
搶氣球游戲:
準(zhǔn)備:凳子或椅子;各色氣球;拴氣球的繩子。
玩法:老師或主持人發(fā)出指令,復(fù)習(xí)顏色。如果說紅色就要跑到拴有紅色氣球的'椅子旁,用力把氣球坐爆。分組比賽,小組第一晉級(jí)下一輪,直到輪完初賽,最后小組第一之間進(jìn)行決賽,分出獲勝者。請(qǐng)幾位家長(zhǎng)帶著小朋友一起聽主持人發(fā)令,按照規(guī)則進(jìn)行。
開火車:
準(zhǔn)備:起跑處標(biāo)志。
玩法:由家長(zhǎng)或老師(6——8人)組成一列火車,蹲著行進(jìn)走,以先到的一列火車為勝。(必須下蹲走)。
袋鼠跳。
準(zhǔn)備:大袋子四個(gè),可以用面粉包裝袋之類的,要大一些。
玩法:一名小朋友與自己的爸爸或媽媽組成一組,每次游戲找四組為一單位,小朋友與家長(zhǎng)面對(duì)面站立,中間距離約30~50米。游戲開始后,小朋友要拿起放在地上的大袋子,跑向自己的爸爸媽媽,爸爸媽媽接到袋子后,要馬上套住自己的雙腿,跳回孩子的起始位置,以速度定輸贏。
揪尾巴。
準(zhǔn)備:紙尾巴若干條。
玩法:一家三口組成一條牛。爸爸為牛頭,媽媽的手搭在爸爸的肩上為牛身,孩子緊貼媽媽身后做牛尾,孩子褲腰上別上牛尾巴。在一定范圍場(chǎng)地內(nèi),幾個(gè)家庭展開揪尾巴比賽。最后看哪個(gè)牛頭揪到的尾巴多,哪個(gè)家庭就獲勝。
趕雙球。
準(zhǔn)備:一大一小皮球?yàn)橐粚?duì),共若干對(duì);網(wǎng)球拍若干副。
玩法:適用于大班的游戲。一家三口為一組,爸爸站在終點(diǎn)線,由媽媽和孩子在起點(diǎn)處各持一網(wǎng)球拍趕球(媽媽趕大球,孩子趕小球),要求兩球同時(shí)到達(dá)終點(diǎn),然后再由爸爸一人持雙球拍把兩球同時(shí)趕回起點(diǎn)。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十三
為進(jìn)一步做好中小學(xué)校的食品安全工作, 學(xué)校將開展以“食品安全進(jìn)校園”為主題的活動(dòng),下面本站小編給大家介紹關(guān)于食品安全進(jìn)校園
活動(dòng)方案
范文,歡迎大家閱讀。一、整治目標(biāo)
深入開展對(duì)學(xué)校食堂的集中整頓,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度,對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%,對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治,切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立,相關(guān)制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí),行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng),無證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。
二、整治范圍
全縣中、小學(xué)校,以及托幼食堂
三、組織實(shí)施
為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題,決定成立學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:
組長(zhǎng):* 縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長(zhǎng):* 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)
* 縣衛(wèi)生和人口計(jì)劃生育局副局長(zhǎng)
* 縣教育局副局長(zhǎng)
成員:
* 縣衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)
* 縣教育局安全保衛(wèi)股股長(zhǎng)
* 縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長(zhǎng)
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作;研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
四、工作方法和步驟
(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)
1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計(jì)生局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動(dòng)員,督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制,成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求,正確認(rèn)識(shí)本次整治工作的重大意義,切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。
2、開展排查,組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行全面排查梳理,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況,以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行排查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見,督促學(xué)校及時(shí)整改到位。
3、督促指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu),結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,落實(shí)食品安全應(yīng)急措施,開展應(yīng)急求援演練,建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制,確保在發(fā)生食物中毒事件后,能及時(shí)控制、有效處置。
(二)監(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。
1、針對(duì)自查自糾階段存在的問題進(jìn)行集中整治,對(duì)存在食品安全隱患的單位督促整改落實(shí),對(duì)拒不整改或整改不到位的單位依法進(jìn)行處罰,并抄報(bào)主管教育部門,對(duì)存在重大食品安全隱患的,依法予以嚴(yán)肅查處,并通過新聞媒體予以曝光。
2、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,不斷提高學(xué)校食堂的食品安全整體水平。嚴(yán)格許可準(zhǔn)入,嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者資質(zhì),嚴(yán)禁學(xué)校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營(yíng),依法查處學(xué)校食堂無證經(jīng)營(yíng)行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測(cè)制度,全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購(gòu)、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為,嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
(三)總結(jié)評(píng)估階段(10月21日-10月30日)。
縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù),對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估,及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法,鼓勵(lì)先進(jìn),督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改,領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行檢查。
三、工作要求
(一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
1、縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度出發(fā),進(jìn)一步提高對(duì)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)政治責(zé)任感,強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),周密部署實(shí)施,確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、為保障本次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確定專人負(fù)責(zé),結(jié)合實(shí)際制定具體的整治方案,落實(shí)整治工作任務(wù)和責(zé)任。
(二)落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)協(xié)作
2、縣衛(wèi)生和計(jì)生局要加強(qiáng)與教育部門的配合協(xié)作,互通信息。對(duì)管轄范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查,開展學(xué)校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購(gòu)、貯存和使用的監(jiān)管,加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對(duì)整改不到位的,要予以通報(bào),并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的,要依法予以嚴(yán)肅查處。
(三)加強(qiáng)宣傳與信息報(bào)送工作
1、要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的宣傳,加大對(duì)學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度,廣泛動(dòng)員社會(huì)各界積極參與,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督,提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí),增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識(shí)。要積極推動(dòng)和大力開展餐飲服務(wù)企業(yè)誠(chéng)信、講自律的活動(dòng),切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題,對(duì)典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好專項(xiàng)整治的信息報(bào)送工作。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時(shí)報(bào)告,并于10月20日前將專項(xiàng)整治
工作總結(jié)
報(bào)送縣食品安全委員會(huì)辦公室。一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身心健康,事關(guān)學(xué)校安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定。中心學(xué)校決定成立學(xué)校食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并落實(shí)專人負(fù)責(zé),采取科學(xué)有效的措施,確保學(xué)校食品安全。明永鄉(xiāng)中心學(xué)校食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下:
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成 員:(中心學(xué)校成員)、(中學(xué)副校長(zhǎng),中學(xué)安全工作第一責(zé)任人)、(幼兒園園長(zhǎng),該園安全工作第一責(zé)任人)、(xx小學(xué)校長(zhǎng),該校安全工作第一責(zé)任人)、(xx小學(xué)校長(zhǎng),該校安全工作第一責(zé)任人)、(xx小學(xué)校長(zhǎng),該校安全工作第一責(zé)任人)、(xx小學(xué)校長(zhǎng),該校安全工作第一責(zé)任人)。
食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由兼任。
二、整頓范圍
鄉(xiāng)屬各中小學(xué)(幼兒園)
三、整頓內(nèi)容
完善監(jiān)管制度,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,提升監(jiān)督能力。著力構(gòu)建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡(luò)體系,使學(xué)校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識(shí)進(jìn)一步提升,師生食品安全意識(shí)得到提高,切實(shí)保障飲食安全和身體健康。
四、實(shí)施步驟
(一)部署階段(x月xx日前)。各校結(jié)合工作實(shí)際,抓緊制定本校的具體工作措施,分解細(xì)化任務(wù),明確工作要求,落實(shí)責(zé)任分工。各學(xué)校制定本單位專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。鄉(xiāng)中心學(xué)校制定本轄區(qū)專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。
(二)落實(shí)階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求,逐項(xiàng)逐條抓好落實(shí),做好督促檢查。
(三)總結(jié)階段(12月11日—12月31日)。全面總結(jié)20xx年度食品安全重點(diǎn)工作開展情況和取得的成效,進(jìn)行整頓行動(dòng)總結(jié),客觀分析整頓成效,查找存在問題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,規(guī)范學(xué)校食堂和學(xué)校周圍小商店、小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為。
1.認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)。中學(xué)、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學(xué)校食堂量化管理體系評(píng)價(jià)。
2.強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理,建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗(yàn)報(bào)告制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,防止假冒偽劣食品進(jìn)入校園,嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑,確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(二)各校(園)要開展以預(yù)防食物中毒事故為重點(diǎn)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查,建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報(bào)告制度和學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度,做好食品安全保障工作。
(三)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內(nèi)外環(huán)境要保持整潔,所有的餐具要陳列有序,學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所包括廚房、售賣間,應(yīng)按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設(shè)施。
(四)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)小商店的管理,安排專人負(fù)責(zé)檢查,嚴(yán)格落實(shí)食品索證索票制度并建立進(jìn)貨臺(tái)帳,杜絕不合格食品進(jìn)入校園。
(五)食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志,生食品、半成品和熟食品要分柜存放,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工和出售。
(六)加強(qiáng)對(duì)幼兒園、小學(xué)學(xué)生飲食安全知識(shí)的宣傳、培訓(xùn)工作,強(qiáng)化學(xué)生飲食安全管理。
(七)在學(xué)校內(nèi)開展食品安全專題宣傳教育活動(dòng),進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品安全意識(shí),切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。
六、工作要求
(一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校、幼兒園要重點(diǎn)落實(shí)校(園)長(zhǎng)是第一責(zé)任人,分管校(園)長(zhǎng)分工負(fù)責(zé)、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責(zé)任制。各學(xué)校要召開專門會(huì)議,對(duì)食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo),制定
工作方案
,明確工作目標(biāo)和任務(wù),抓好工作落實(shí),要推動(dòng)整頓工作扎實(shí)有序開展。(二)嚴(yán)格考核,狠抓落實(shí)。各學(xué)校要把食品安全納入年度目標(biāo)考核,建立完善督查考核獎(jiǎng)懲辦法,加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。對(duì)整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長(zhǎng)期得不到解決的,將予以通報(bào)批評(píng)并限期整改。
(三)強(qiáng)化督查問責(zé),落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī),加大監(jiān)管力度,落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí),要加強(qiáng)溝通,凝聚合力,形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、定責(zé)落實(shí)的工作機(jī)制,確保工作不走過場(chǎng)。
(四)著力治本,確保實(shí)效。各學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患,狠抓薄弱環(huán)節(jié),制定周密措施,強(qiáng)化問題整改,全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn),不斷完善食品安全監(jiān)管制度,強(qiáng)化建章立制,通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè),努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
(五)加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。學(xué)校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動(dòng),通過會(huì)議、宣傳欄、板報(bào)、廣播、演講比賽等形式,對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育,形成使用安全食品的良好氛圍,將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌學(xué)校食品衛(wèi)生工作。
組長(zhǎng):鄭瀟峰
副組長(zhǎng):凌慶華 陳朝陽
成員:黃海磊 鄭志強(qiáng) 王元鳳 徐朝清 吳峰平 王秋永 各班班主任
具體監(jiān)管職責(zé):
總務(wù)主任陳朝陽同志負(fù)責(zé)食堂原料和成品的采購(gòu)監(jiān)管,安保主任林錦清同志負(fù)責(zé)食堂食品貯存加工和銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作和食品留樣的監(jiān)管,工會(huì)主席黃海磊同志負(fù)責(zé)食堂飲食質(zhì)量的監(jiān)管,副校長(zhǎng)凌慶華同志負(fù)責(zé)食堂存在問題的整改。領(lǐng)導(dǎo)班子其它成員、班主任負(fù)責(zé)食品安全教育、食品安全監(jiān)督、食物中毒應(yīng)急救援演練工作(另見食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案)。
二、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍
充分利用廣播、
黑板報(bào)
、班會(huì)、講座等,開展形式多樣的食品安全教育,不斷提高學(xué)生食品安全意識(shí),自覺養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。加大食堂從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育,樹立“合法經(jīng)營(yíng),服務(wù)育人”的意識(shí),不斷規(guī)范從業(yè)行為。
三、著力治本,確保長(zhǎng)效。
學(xué)校監(jiān)管責(zé)任人堅(jiān)持定時(shí)進(jìn)食堂查驗(yàn)制度,認(rèn)真查找食品安全存在的隱患,狠抓薄弱環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題,立即要求食堂經(jīng)營(yíng)者整改。分管副校長(zhǎng)每月組織食堂從業(yè)人員召開一次專題會(huì)議,查找問題,督促整改。
四、從嚴(yán)要求,規(guī)范管理
要求食堂從業(yè)人員必須有健康證,工作期間規(guī)范穿戴,專人做好食堂日志,大宗物資采購(gòu)票據(jù)、食品留樣,餐具消毒等各種記載,食堂進(jìn)貨渠道規(guī)范,堅(jiān)持索證、索票,嚴(yán)查非法添加劑食品、地溝油、病死豬肉,過期和“三無”食品,防止“有毒有害”、“不干不凈”、“亂添亂加”、“不明不白”、“參雜參假”的食品進(jìn)入學(xué)校,新鮮蔬菜上架保管,“一洗二清”,豬肉“一洗二泡三高溫”,保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常對(duì)餐具、食堂用具進(jìn)行清洗消毒,做好防蠅、防鼠、防塵工作,嚴(yán)格食品及原材料保管工作,要求干雜、蔬菜分庫(kù)存放,生食、熟食分開存放。
成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu),健全學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,開展應(yīng)急救援演練,建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制。
五、禁售“零食”,杜絕“三無”
禁止食堂和食堂小賣部出售各種“零食”(方便面、飲料、礦泉水不屬零食),嚴(yán)禁教師及家屬子女在校內(nèi)向?qū)W生出售零食及其它物品,不準(zhǔn)教師家屬子女及其它住戶未取得衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)許可證者不得在家中煮飯菜向?qū)W生出售。
六、責(zé)任追究,不講情面
1、工作監(jiān)管不到位,根據(jù)發(fā)生不良后果的輕重及情節(jié),依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
2、班主任未對(duì)本班學(xué)生提出嚴(yán)格要求和教育,學(xué)生在校內(nèi)無證攤點(diǎn)買食品而出現(xiàn)問題,該班主任當(dāng)年不能評(píng)先進(jìn),學(xué)校依據(jù)情況的嚴(yán)重程度懲扣班津。
3、食堂不按上級(jí)有關(guān)規(guī)定違規(guī)使用有毒有害的添加劑,腐爛食品、不合格產(chǎn)品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,并處以1000元以上罰款。如果出現(xiàn)學(xué)生食用了有毒、腐爛等食品而出現(xiàn)不良后果,學(xué)校立即上報(bào)有關(guān)部門查處,追究食堂承包負(fù)責(zé)人相應(yīng)的政治、經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。
4、食堂從業(yè)人員等未按衛(wèi)生部門的食品管理規(guī)定及學(xué)校相關(guān)規(guī)定執(zhí)行相關(guān)要求,學(xué)校查到一項(xiàng)或一次處食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人罰款100元以上。
5、學(xué)校教職工及家屬、子女在校內(nèi)私下給學(xué)生出售食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門處理。屢教不改的教職工立即打報(bào)告調(diào)出本學(xué)校。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十四
20xx年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學(xué)校食品衛(wèi)生安全會(huì)議后,我園按照會(huì)議精神,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共135人,專職食堂員工一人,食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地30平方米,幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。
限于場(chǎng)所限制,我園目前還沒有專用的食品庫(kù)房,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進(jìn)中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來越做得好。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十五
認(rèn)真貫徹上級(jí)文件精神,結(jié)合《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》,根據(jù)本園實(shí)際情況,注重實(shí)效,通過集中開展一系列幼兒園安全宣傳教育活動(dòng),普及安全知識(shí),弘揚(yáng)安全文化,促進(jìn)“依法治安”、“打非治違”、夯實(shí)安全基礎(chǔ)等工作有效落實(shí),推進(jìn)幼兒園安全工作的創(chuàng)建,增強(qiáng)師生安全意識(shí),營(yíng)造家長(zhǎng)關(guān)愛生命、關(guān)注幼兒安全,有效防范和遏制幼兒園安全責(zé)任事故的發(fā)生。
強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動(dòng)安全發(fā)展。
20xx年6月1日至6月30日。
1、成立靈源愛心幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:園長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管安全組長(zhǎng)為副組長(zhǎng),全園的教職工為成員,具體指導(dǎo)、督促、檢查實(shí)施安全活動(dòng)。
2、根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況制定活動(dòng)方案,認(rèn)真開展學(xué)校安全宣傳教育活動(dòng)。
根據(jù)《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》的活動(dòng)安排,本園開展以下8項(xiàng)活動(dòng):
1、(5月30-6月3日):制定符合幼兒園實(shí)際情況的活動(dòng)方案,成立“安全生產(chǎn)月”領(lǐng)導(dǎo)小組,組織學(xué)習(xí)方案,部署各項(xiàng)工作。
2、(6月5日-6月7日):各班組織幼兒觀看近及年發(fā)生的安全事故圖片(防溺水、交通、食物中毒、幼兒意外事故等),從圖片中吸取教訓(xùn),增強(qiáng)幼兒的防范意識(shí)。
3、(6月9日):組織一次全園性幼兒“安全文化秀”活動(dòng)。通過各班開展多種形式的幼兒展示活動(dòng)增強(qiáng)安全教育活動(dòng)的多樣性和趣味性。有兒歌、情景表演、繪畫展示結(jié)合一體的“安全文化秀”,把安全知識(shí)滲透到幼兒生活和學(xué)習(xí)中去。
4、(6月13日):開展一次全園的食物中毒演練。
5、(6月17日-6月20日):開展園門口交通檢查和幼兒接送車輛安全整治、宣傳教育活動(dòng)。組織安全組成員對(duì)本園門口的交通安全和入園車輛行駛安全進(jìn)行排查整治,向家長(zhǎng)分發(fā)交通安全知識(shí)告家長(zhǎng)書。對(duì)接送幼兒的車輛進(jìn)行排查,針對(duì)車輛安全、行駛安全、是否超載等方面進(jìn)行排查。向幼兒分發(fā)安全知識(shí)內(nèi)容(包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等),充分調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的積極參與幼兒安全知識(shí)共同的學(xué)習(xí),為開展安全知識(shí)競(jìng)賽做準(zhǔn)備。
6、(6月21日):開展全園幼兒安全知識(shí)競(jìng)賽。
7、(6月24日):開展校園安全隱患排查。校園內(nèi)外的安全隱患進(jìn)行排查針對(duì)消防、校園設(shè)施設(shè)備、校舍、戶外玩具、圍墻安全隱患等進(jìn)行逐一排查,發(fā)現(xiàn)隱患詳細(xì)登記、上報(bào)辦公室、及時(shí)處理。
8、(6月整月):在6月份期間的每周周五進(jìn)行清剿火患、防溺水安全排查。安排“安全生產(chǎn)月”副組長(zhǎng)親自負(fù)責(zé)排查工作,詳細(xì)登記排查情況,出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)辦公室,組長(zhǎng)對(duì)出現(xiàn)的隱患進(jìn)行處理。
1、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)組織機(jī)構(gòu),明確分工,落實(shí)責(zé)任,精心組織,周密安排,認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。
2、圍繞中心,突出重點(diǎn)。在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間,本園結(jié)合安全教育活動(dòng),充分利用各種形式宣傳安全知識(shí),舉辦安全知識(shí)競(jìng)賽和“安全文化秀”,使每個(gè)學(xué)生都能受到安全教育,真正做到安全教育從孩子抓起。并結(jié)合應(yīng)急演練活動(dòng),進(jìn)一步完善學(xué)校各項(xiàng)突發(fā)事件處置工作應(yīng)急預(yù)案,提高應(yīng)急反應(yīng)和處置能力。
3、開展完“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)后,各活動(dòng)負(fù)責(zé)人認(rèn)真根據(jù)活動(dòng)情況進(jìn)行總結(jié),收集歸整資料上報(bào)辦公室,匯總到教育辦。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十六
學(xué)校食品安全管理工作是一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作,社會(huì)關(guān)注度極高。近期,廣西xx市某中學(xué)發(fā)生食物中毒事件,93名師生被送醫(yī)院接受治療,在社會(huì)上造成了很壞的影響,也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全,維護(hù)正常教育教學(xué)秩序的開展,杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生,根據(jù)省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校集體用餐安全管理的相關(guān)文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)師生的自我保護(hù)能力,指導(dǎo)各園做好食品安全管理工作,督促幼兒園落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,特制訂本方案。
以黨的十八大精神為指引,抓住“20xx年全市食品藥品安全宣傳月”和“xx市標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為契機(jī),開展校園食品安全科普宣教活動(dòng),提高廣大師生維護(hù)食品安全的參與意識(shí),全面爭(zhēng)創(chuàng)平安學(xué)校、構(gòu)建和諧校園,以實(shí)際行動(dòng)保障“校園安全年”活動(dòng)的順利開展。
“普及食品安全常識(shí),建立科學(xué)飲食文化”
20xx年6月1日-20xx年6月30日。
(一)認(rèn)真開展食品安全教育進(jìn)課堂活動(dòng)。食品安全宣傳月活動(dòng)期間,召開專題會(huì)議,充分利用“1530”安全教育模式,給廣大教師召開專題會(huì)議,給幼兒上一堂生動(dòng)的食品安全教育課,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,遠(yuǎn)離“垃圾”食品;各班級(jí)要鼓勵(lì)幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí),辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報(bào),強(qiáng)化師生的食品安全意識(shí),提高廣大師生對(duì)食品安全的鑒別能力,使食品安全意識(shí)入腦入心。
(二)認(rèn)真開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)食堂活動(dòng)。6月16日是“食品安全宣傳主題日”,在“主題日”期間認(rèn)真開展一次針對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng),強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。同時(shí),要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想,將培訓(xùn)獲得知識(shí)記在心里,落實(shí)到行動(dòng)上,切不可搞“兩張皮”。
(三)認(rèn)真開展食品安全進(jìn)家庭活動(dòng)。要結(jié)合“減鹽行動(dòng)”計(jì)劃,通過“小手拉大手”“家長(zhǎng)一封信”等活動(dòng),引導(dǎo)家長(zhǎng)養(yǎng)成健康生活方式,教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的家長(zhǎng),強(qiáng)化道德觀念,倡導(dǎo)誠(chéng)信從業(yè)風(fēng)氣,形成食品安全主體責(zé)任和道德誠(chéng)信意識(shí)。
要認(rèn)真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進(jìn)貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范;食品儲(chǔ)存是否符合要求;防鼠防蠅設(shè)施是否完好;儲(chǔ)存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期;原料領(lǐng)用是否按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行;庫(kù)存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗,并取得有效健康證明;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔;下水道設(shè)置是否符合要求;備餐間是否實(shí)行封閉管理,是否按要求安裝了消毒設(shè)施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透;餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒;對(duì)每一餐的食品進(jìn)行驗(yàn)收、留樣;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象;學(xué)校飲用水是否通過水質(zhì)檢測(cè);飲用水和飲水機(jī)是否由專人管理;管水工作人員是否辦理有效健康證明。
(一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)食品安全宣傳活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)。夏季是食品安全事故高發(fā)期,要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重要意義,主要領(lǐng)導(dǎo)親自布置,分管領(lǐng)導(dǎo)抓好落實(shí),切忌搞形式、走過場(chǎng)。
(二)加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會(huì)等形式,開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動(dòng),并通過“懸掛橫幅,張貼海報(bào)”等方式,營(yíng)造濃厚的校園食品安全氛圍。
(三)強(qiáng)化措施,廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時(shí)機(jī),在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當(dāng)中深入開展宣傳、教育和培訓(xùn),并確保宣傳、教育、培訓(xùn)的廣度和深度。
(四)落實(shí)責(zé)任,按時(shí)上報(bào)活動(dòng)總結(jié)材料。要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作,制定詳實(shí)的活動(dòng)方案認(rèn)真開展活動(dòng),并將總結(jié)和活動(dòng)照片于20xx年6月21日前通過郵箱報(bào)臨港區(qū)學(xué)前辦。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十七
為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范幼兒園傳染病防控、集體食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作,嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食品安全事故和傳染病疫情在校園內(nèi)發(fā)生,保障廣大師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《陽江市陽東區(qū)教育局轉(zhuǎn)發(fā)陽江市教育局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》(東教發(fā)20xx)290號(hào)文件精神,我園結(jié)合實(shí)際情況,成立檢查組,按照文件的要求進(jìn)行了逐條逐項(xiàng)的專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
我園是一所公辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園,共有幼兒196人,教職員工25人,全部幼兒在園一日三餐(早餐、午餐、午點(diǎn)),中午在幼兒園午睡,下午4點(diǎn)半后全部幼兒離園回家。
楊永德、黃聯(lián)偉、黃遠(yuǎn)幫、鐘飛蘭。
(一)統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要性。我園在接到關(guān)于衛(wèi)生防疫與食品安全專項(xiàng)檢查工作的文件后,及時(shí)召開了班子會(huì)議,要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學(xué)的高度,充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作,做到“警鐘長(zhǎng)鳴”;另一方面根據(jù)實(shí)際情況,及時(shí)組建學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專項(xiàng)檢查工作小組,對(duì)學(xué)校活動(dòng)室、功能室、食堂、食品及校園周邊的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案、安全防疫工作資料、責(zé)任制的落實(shí)情況進(jìn)行了自查自糾和查漏補(bǔ)缺,完善相關(guān)的各種制度。
(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,明確園長(zhǎng)是第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)是具體負(fù)責(zé)人,健康教育教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,積極做好具體工作。校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)與食堂工作人員簽訂了食堂安全、衛(wèi)生責(zé)任書,將學(xué)校的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級(jí)分解,落實(shí)到具體崗位和具體人員。
(三)采取措施,加強(qiáng)預(yù)防,努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行,針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,采取具體的預(yù)防措施,切實(shí)保障師生的身心健康。
1、按班級(jí)衛(wèi)生工作要求及個(gè)人衛(wèi)生的基本要求,班級(jí)堅(jiān)持做好每天晨檢工作,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天安全排查,找出存在問題。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng),增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng),要求師生注意衛(wèi)生,勤洗手。
3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后,大力開展學(xué)校大環(huán)境的整治,做到衛(wèi)生無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓,抓措施、抓檢查、抓成效,做到常抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴,安全第一,預(yù)防為主。
4、每天上午8點(diǎn)半組織全體幼兒做幼兒體操,每天保證幼兒有2個(gè)小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間,增加幼兒的運(yùn)動(dòng)量,增強(qiáng)幼兒的抵抗力,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
(四)搞好幼兒的在園一日三餐(早餐、午餐、午點(diǎn))的質(zhì)量,保證幼兒每天有充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,幼兒園園長(zhǎng)和食品安全管理員每日同幼兒一同進(jìn)餐,經(jīng)常巡查,確保各項(xiàng)工作落實(shí)。
(五)把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事件的發(fā)生:
(1)把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
(六)落實(shí)索證索票制度:凡食堂采購(gòu)的食品及原料,食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必須索要產(chǎn)品合格證等證照,并做好采購(gòu)記錄。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)加大購(gòu)物的審驗(yàn)力度,杜絕不合格的食品流入幼兒園,加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。
(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié),加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查;確保清洗消毒符合要求。
(5)廚房大門口加裝了防蠅門簾和防鼠坎,正確重新安裝了滅蠅燈,重新購(gòu)置更換了倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)物架,降低了灰塵,蒼蠅對(duì)食品的污染。
幼兒園因場(chǎng)所原因,幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之,確保食堂食品衛(wèi)生安全、杜絕傳染病疫情的發(fā)生是幼兒園工作地重中之重,我們將緊繃食品安全玄,落實(shí)食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié),堅(jiān)持“服務(wù)育人”的宗旨,認(rèn)真做好學(xué)校衛(wèi)生保健工作,努力改善辦學(xué)條件,不斷提高衛(wèi)生工作質(zhì)量,再接再勵(lì),為培養(yǎng)跨世紀(jì)高素質(zhì)人才而努力。
幼兒園食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案篇十八
根據(jù)近期上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)博會(huì)期間安全管理工作的一系列重要指示和要求,為營(yíng)造進(jìn)博會(huì)期間良好的安全氛圍,保證幼兒園各項(xiàng)工作安全有序開展,近日我園安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的食品安全專項(xiàng)檢查,確保幼兒園食堂食品安全零隱患。
首先,根據(jù)區(qū)教育局下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神,組織相關(guān)人員開展食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),主動(dòng)提升食品安全意識(shí),落實(shí)食品安全管理責(zé)任和操作規(guī)范的要求。其次,強(qiáng)化主體責(zé)任,對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全檢查主要內(nèi)容》對(duì)本園食堂食品安全狀況認(rèn)真開展了檢查,現(xiàn)將自查情況小結(jié)如下:
食堂內(nèi)地面無殘留的食物殘?jiān)壤孛鏌o積水;水池內(nèi)外、排污地溝等處無堵塞,沒有飯菜殘?jiān)辉钆_(tái)、操作臺(tái)等處干凈整潔;墻面、門窗整潔無污漬灰塵。“三防”“滅四害”設(shè)施完好,庫(kù)房通風(fēng)整潔,整齊明亮,飲用水設(shè)備安全,使用環(huán)境衛(wèi)生。
我園建立了落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任制度,園長(zhǎng)是第一責(zé)任人。檢查了食堂各項(xiàng)食品安全規(guī)章制度的落實(shí)情況,積極履行食品安全信息追溯工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和食品原料索證索票情況,原料貯存在有效期內(nèi),餐飲具按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒保潔,做好食品留樣,餐廚廢棄物按規(guī)定處置。
從業(yè)人員持健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗,做到“四勤”,規(guī)范著裝,規(guī)范操作。
通過自查,我園食堂食品安全零隱患。我們將以此為契機(jī),定期開展全面的食品安全專項(xiàng)檢查,使幼兒園成為家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幼兒園。
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