總結是一種思考和總結經(jīng)驗的過程,可以幫助我們更好地認識自己和他人。怎樣寫一篇有邏輯性、條理性和清晰度的總結?范文中的例子具有代表性,能夠幫助讀者更好地理解總結的寫作方式。
奶茶店的個人工作總結篇一
??來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了,當初進入奶茶店工作時,我的初心也非常的簡單,那就是我自己本身喜歡奶茶,平時是一個特別喜歡喝奶茶的人,我也喜歡奶茶這種文化,來到我們奶茶店工作之后,我也對奶茶又一步加深了。對于這一年的工作,我想對自己的表現(xiàn)和工作進行一次總結。
??不知道從什么時候開始,我對奶茶這一類飲品非常的感興趣。一開始我想的是,多去學習一些奶茶文化,然后希望將來自己也能夠成為一個合格的奶茶人。我想通過自己的學習,為自己樹立起一個更有意思的形象,我喜歡飲品,更喜歡做飲品的那種感覺,在設計和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時候,我覺得是最有成就感的,尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時,我覺得這簡直就是對我最大的褒獎。所以這一年的工作中,我一直都堅持著自己的初心,在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時候,保持著非常高的警醒度和責任感,不敢絲毫的松懈,并且也得到了一個好的結果。
??我喜歡這個行業(yè),所以我也有很大的熱情,更是有很大的決心。一開始我并不知道其實很多飲品做出來都非常的簡單,或許是我把這個行業(yè)想的太復雜了。所以進來之后我也震驚到了。確實做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡單的事情,但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是非常重要的,尤其是做奶茶這一個行業(yè),如果沒有自己的口碑,或者是沒有實質內容的話,產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉,所以在我就職的這段時間里,我也意識到還是要去堅持,要去把握好工作中的各個尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅持下去!
??做一份工作,如若沒有一份決心,或許我們對這份事業(yè)就不會長久。雖然一開始我確實是因為自己喜歡喝奶茶才選擇這個行業(yè),但是當我真正走入了這個行業(yè)的時候,我發(fā)現(xiàn)其實有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,營銷方案上等等,還有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一個新人,我也相信未來的時光,我一定可以把自己的這份熱愛堅持下去,把這一份決心當做生活中的動力,好好把握,好好創(chuàng)造,把自己的工作做好,把我們奶茶店的榮譽搭建起來!
奶茶店的個人工作總結篇二
370、【心相印奶茶店】。
371、【花茶有囡神奶茶店】。
372、【那些港式奶茶】。
373、【飯后茶閑】。
374、【榮荔園奶茶店】。
375、【心相印奶茶店】。
376、【那時花開】。
377、【八度甜蜜】。
378、【輕松驛站奶茶店】。
379、【香客奶茶】。
奶茶店的個人工作總結篇三
實習已經(jīng)結束,但回首往日,歷歷在目。雖然實習只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,做一份工作,如若沒有一份決心,或許我們對這份事業(yè)就不會長久。雖然一開始我確實是因為自己喜歡喝奶茶才選擇這個行業(yè),但是當我真正走入了這個行業(yè)的時候,我發(fā)現(xiàn)其實有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,比如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上,營銷方案上等等,還有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一個新人,我也相信未來的時光,我一定可以把自己的這份熱愛堅持下去,把這一份決心當做生活中的動力,好好把握,好好創(chuàng)造,把自己的工作做好,把我們奶茶店的榮譽搭建起來!
不知不覺間,進入xxx奶茶已經(jīng)有三個月的時間了?;叵肫饋?,好像昨天才是壯著膽子來應聘崗位的新人,不知不覺間,我也算是一個熟練的店員了。
在這三個月里,我的學會了很多的知識和經(jīng)驗。讓自己從一個簡單的奶茶愛好者,慢慢的成為了一個具備經(jīng)驗的奶茶店工作者。如今,面臨轉正,我也想趁此機會對自己的過去試用階段的情況做一個總結,讓自己的能更好的勉勵自己。以下,是我對自己在試用期的工作總結:
回顧過去,當時的我曾覺得三個月的試用期是多么的漫長。但如今看起來,不過是短短的一瞬。當我剛剛進入店里的時候,一開始僅僅只是在前輩的指點下打打下手。起初,讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬種一樣,奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時候,倉庫的復雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來,這并不是什么難事。當時,為了能改進自己這樣的狀況,我特地向前輩請求幫助,在空閑中花費了一些時間來學習店內的各種器具,以及物品的擺放。在了解之后,我才發(fā)現(xiàn),其實每樣東西都有固定的位置,只要多做幾遍,就一定能做好。
此外,在奶茶的制作方面,盡管在工作前我有受過一些培訓,但卻沒有多少時間實操。到了店里后,我注意在工作中觀察前輩的工作方式,后來也向大家請教了不少。慢慢的,我也學會了一些常用且簡單的奶茶制作。其實也并不算太難,但關鍵在于材料的配方和比例。但只要細心的去做,就不會搞錯。
如今,隨著我在工作中經(jīng)歷的越來越多,我的感受也越來越多。曾經(jīng)的我以為奶茶店員的工作的.僅僅只是制作奶茶。但在后來,我也感受到店員的不容易!不僅要記住這么多的奶茶配方,更要記得顧客的點單和要求!但在這三個月來讓我體會最深刻的一點還是,作為店員,我們也同樣兼職迎賓和招待!如果僅僅是奶茶做得好,還是難以得到顧客的肯定,我也是一名奶茶愛好者,所以我也明白奶茶店內的氣氛是多么的重要!作為店員,一定要在工作中保持良好的禮儀!讓顧客能在等待期間也感到滿意,能喜歡上店內的氣氛!這樣才能做好工作。
試用期的這段時間里,我真的了解到了很多過去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也還有非常多的不足。為此,我會繼續(xù)去努力,讓自己成為一名出色的店員!
奶茶店的個人工作總結篇四
373、幸福的豆豆奶茶店。
374、十月紅奶茶店。
375、香香奶茶店。
376、有滋有味。
377、瑪琪雅朵奶茶店。
378、yoyo奶茶。
379、大拇指奶茶店。
380、香草奶茶店。
381、檸檸七奶茶店。
382、茶理一世。
383、伊豆奶茶店。
384、太合奶茶店。
385、就是你。
386、浪漫奶茶店。
387、雅加奶茶店。
388、沁春奶茶店。
389、時光里的漫咖啡。
390、原味奶茶。
391、新鮮奶屋。
392、榮荔園奶茶店。
393、龍門奶茶店。
394、來喝茶吧。
395、愛濃奶咖奶茶店。
396、香檳奶咖奶茶店。
397、太子道奶茶店。
398、告白的時間奶茶店。
399、凌科奶茶店。
400、愛戀奶茶。
401、檸檬奶酪。
402、茶物語奶茶店。
403、茶知味奶茶店。
404、水立方。
405、零下一度奶茶店。
406、回味奶茶。
407、全茶道。
408、摩天輪奶茶。
409、甜蜜奶屋奶茶店。
410、地下鐵奶茶店。
411、酷味兒奶茶店。
412、鼎茶奶茶店。
413、°奶茶館奶茶店。
414、微香。
415、蝶舞飄客。
416、艾景奶茶店。
417、新鮮奶屋。
418、悅來奶茶店。
419、奶若茶奶茶店。
420、茶香飄飄奶茶店。
421、飴遇飄香奶茶店。
422、紐蘭奶茶店。
423、百綠奶茶店。
424、一米陽光奶茶店。
425、依依奶茶。
426、品味奶茶店。
427、歡樂檸檬。
428、暖寒小筑。
429、好滋味奶茶店。
430、非茶不可奶茶店。
431、正好奶茶。
432、東田奶茶店。
433、米芝蓮奶茶店。
434、麥田故事奶茶店。
435、香醇坊奶茶店。
436、金色奶茶店。
437、飄香香奶茶店。
438、俗一點的:城市風光+奶茶店。
439、小食刻奶茶店。
440、驍爾奶茶店。
441、酷味兒奶茶店。
442、羅拉奶茶店。
443、谷舞飄香。
444、鮮果時間奶茶店。
445、茶坊小舍奶茶店。
446、纏綿印像(像奶加茶)。
447、兜又兜奶茶店。
448、奶奶泡的茶奶茶店。
449、覓緣坊奶茶店。
450、秋來秋去奶茶店。
451、避風塘奶茶店。
452、yoyo奶茶。
453、果粒奶茶。
454、小園丁奶茶店。
455、茶理一世奶茶店。
456、摸摸茶奶茶店。
457、想入啡啡奶茶店。
458、一口香奶茶店。
459、春之物語奶茶店。
460、鮮飲店微香奶茶店。
461、得閑來奶茶店。
462、醇味館奶茶店。
463、那時花開。
464、來喝吧。
465、茶香飄飄奶茶店。
466、心相印奶茶店。
467、大綠島奶茶店。
468、奶茶人生。
469、茶豐客隆奶茶店。
470、那些花兒奶茶店。
471、心相印奶茶店。
472、優(yōu)味奶茶店。
473、愛濃奶咖奶茶店。
474、沁恬。
475、奶香當鋪奶茶店。
476、小不點奶茶店。
477、齒頰留香奶茶店。
478、悠悠奶茶。
479、茶語奶后奶茶店。
480、花樣倪虹奶茶店。
481、四季陽光茶坊。
482、珍珠情緣。
483、茶香小憩奶茶店。
484、茶知味奶茶店。
485、愛杯奶茶。
486、悅來奶茶店。
487、一齊喝吧。
488、初體驗奶茶店。
489、奶茶人生奶茶店。
490、憶江南奶茶店。
491、綿印像奶茶店。
492、炫酷男生奶茶店。
493、“奶中人”
494、地下鐵奶茶店。
495、甜香小站奶茶店。
496、綠色磨坊奶茶店。
497、簡便驛站奶茶店。
498、路漫漫奶茶店。
499、樂享奶茶店。
500、藝尚奶茶店。
奶茶店的個人工作總結篇五
??語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
??幾方面的服務能力。
??人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
??服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到奶茶店坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
??能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
??服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
??服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣健L貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
奶茶店的個人工作總結篇六
??古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜?!倍虝河蛛y忘的實踐旅程就像白駒過隙般,轉眼即逝?;厥走@般酸甜苦辣的日子,內心充滿著激動,同時也有著無限的感慨。
??機緣巧合之下,我抱著希冀的心態(tài)來到了水當當奶茶店,但是這里殘酷的現(xiàn)實環(huán)境一再打擊著入世太淺的我。在奶茶店實習的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。
??沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!我想我付出了我應該付出的,同時也收獲了我應該收獲的東西。
??在工作的第一天,店長教會我怎么煮茶,怎么點單和一些基本功,還把店里的基本陳設和我講了一遍,讓我用紙筆記下了所有奶茶的配方,然而第一天的工作對我來說是輕松地。第二天就沒有那么幸運了,我開始學做奶茶了原來一直覺得這是個很簡單的工作,沒想到自己動手的時候,那些機器一點也不聽話。
??到五點半的時候,高中放學了,店里忙的一塌糊涂,店長讓我點單,我還以為這個是最輕松的活,誰知道要點單的人那么多我對電腦上的東西又不熟悉,讓我很是費勁,還好我都以淡定的心擺平了。雖然每天很累,但是我也在一天一天的堅持著,沒有了那些抱怨,我漸漸的喜歡上了這個工作,而且奶茶也基本會做了。
??在此我有很多感受:
??“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人早已淡出了人們的視線,大學生絕大多數(shù)都只知道事物的理論知識,而很少將其運用到實際。所以需要社會實踐去鍛煉自我。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是大學生暑期工。就我而言,在水當當奶茶店工作的前期,一直有一種惜才的感覺,認為這些臟活累活不應該讓一個大學生去做。但是我又不得不承認名典其他員工做的我確實做不出來,我一度苦惱,最終釋然。
??社會需要的是有實干精神的人,而不是只會夸夸其談的大學生。而作為暑期工,最重要的是去體會,去感悟。體會父母的不易,感悟社會的競爭。只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確去衡量自己,充分運用自己所學會的知識,以便更好地適應社會這個龐大的體系。
??無論是在家里,還是在學校,都有人包容著你,遷就著你。但是走出社會,沒有了這些包容與遷就,我們就要學會如何去包容和遷就別人。而懂得如何與別人交流就顯得尤為重要了,不管你信不信,反正我是信了。在名典的這些日子里,我發(fā)現(xiàn)這里的人千奇百怪,xxx,不勝枚舉。
??但是如何把握好與別人的關系,如何讓別人去尊敬你,如何使自己融入進去而不被同化。其實答案很簡單----尊重!尊重他人說的話,理解別人偏激的行為,能讓你脫穎而出。而在這次的主動交流當中,雖然碰壁無數(shù),但我同時也收獲了很多難得的友誼,有得有失,人生一大樂事。
??一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的.反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產(chǎn)生,但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。
??實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
??俗話說:"在家千日好,出門半"招"難?。⒁馑季褪钦f:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這一個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
??一個好的管理者能使自己的企業(yè)在強手如林的商場競爭中立于不敗之地。這就是名典之所以以不如別人的硬件設施但卻有很強的競爭力之所在。而這些管理者就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
??在一次與經(jīng)理談話的過程中,不小心談論到了人生這個空洞的話題。他信佛教,所以說話總離不開佛經(jīng)。他說人生就要看破然后放下,看破人生的貪嗔癡然后放下。我當時只當他在跟我講佛法而已,并沒在意。
??可是,事后一想,確實,我們在現(xiàn)實是的需求和要求太過于苛刻,對喜好的`偏執(zhí),對討厭的偏執(zhí),亦或是盲目地貪或嗔。如果能夠看破這一切,到真是需要一定的境界?。?/p>
??總之,通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力。
奶茶店的個人工作總結篇七
我們本次奶茶店的調研基本結束了,在調研中我感受頗多。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心,再從擔心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題,課題調研一聽名字就知道這需要做調查,不僅麻煩,而且需要與不認識的人去溝通,并且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務,可能這是現(xiàn)在一般大學生的一個通病,覺得有些開不了口,所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了,畢竟它是拓展素質,鍛煉自己的一次機會,所以我積極主動參加了本次調研活動。經(jīng)過前期的充分準備,我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作,此時有了少許的成就感。
在前期準備工作中,我認識到了課題調研的`意義所在,奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標,就像市場調查一樣,調查是為了什么,也不能盲目前進,到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向,就像每個人的夢想一樣,引導著我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西,干什么都不能少。
有了目標,就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了,需要我們考慮問題周全而且要深入,我們事先做了計劃,調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充,盡可能的完善,這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會明白。
在這次的市場調研中,我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面,當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候,我一次次被他們拒絕,甚至遭遇他們的冷嘲,這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下,我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受,學習更深的忍耐。同時,我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調研,使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息。另外,我還學到了很多書本上沒有的東西,有很多有趣、有用知識讓我產(chǎn)生強烈的興趣;促使我更進一步的學習,我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。
本次的課題調研與課題撰寫,讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流,做到了及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理,在調研的開始就說明了問題的重要性,明確責任,分工合作,為了共同的目標而努力,互相幫助互相理解,最終才完成了這項艱巨的任務。此次調研,更重要的是其中學到了不少了的東西,而這些又是書本上無法給予我們的,在社會這片大海里,時常要我們拿塊小棉花去吸吸水,保持身體的水分才不會出現(xiàn)身體不適,而被淘汰掉。
奶茶店的個人工作總結篇八
??經(jīng)常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問同一個問題:如何開一家奶茶店?本人經(jīng)歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作,現(xiàn)針對這個問題作一個探討。開一家奶茶店,疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業(yè)的人們的最大難關。至于開了店以后的經(jīng)營管理,我認為就兩個字:用心。
??一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
??一、行業(yè)分析。要對這個行業(yè)有一定的理解度,不要只看表面現(xiàn)象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經(jīng)歷過多少風雨,你清楚嗎?),xxx男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。xxx就是這個道理。當你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。
??二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰(zhàn)百勝!在這里說開可不是那么簡單。
??1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力,運疇能力,性格心態(tài),看是否適合當一個店的老板。這很重要!
??2、其次評估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度;二是經(jīng)濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè),不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
??3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略,就是你開了這個店以后怎么發(fā)展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。
??三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴),這就是知彼。一定要以實際數(shù)據(jù)來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
??四、開店的基本條件準備。
??1、技術方面有了解嗎?
??2、設備能采購到嗎?
??3、原料能采購到并長期方便供求嗎?
??4、是加盟還是自創(chuàng)牌子?
??五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%。
??六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
??七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝,我去了一看,呵,10kw的總設備,電力只供到3kw,不跳才怪)。
??八、人才招聘。很多人剛當老板的時候很高興(哈,終于當上老板了?。?,清醒點,招人可馬虎不得,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據(jù)店面的可能工作量進行人員數(shù)量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
??九、生財設備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
??十、當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經(jīng)全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè),分內部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進行員工的分工并熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準備。
??十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)。
??下一步就是:xxx用心xxx經(jīng)營。
??再說奶茶技術。
??在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據(jù)我所了解到的情況,現(xiàn)在的奶茶技術已經(jīng)開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經(jīng)發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法?,F(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調味技術已經(jīng)結合調酒工藝要求來操作,我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老板很快就虧本走人。
??學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
奶茶店的個人工作總結篇九
我在連___x奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
實習目的。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
實習時間。
20___年x月x至20___年x月x日。
實習地點。
蘭州市萬達廣場甜芋鮮奶茶店。
實習內容。
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
實習過程。
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現(xiàn)調員,即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現(xiàn)調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。
奶茶店的個人工作總結篇十
尊敬的店長:
您好!
我是我們店的一名員工xx,因為種種原因,我決定辭去在我們xx奶茶店的工作,現(xiàn)在正式向您遞交這份辭職信。
我在我們店已經(jīng)工作了x個月了,這段時間里我上班從不遲到曠工,甚至還會加班加點,我對待工作認真熱情,面對顧客的問題從來都是耐心解答。因為大學剛畢業(yè),我也沒想好自己究竟會從事什么職業(yè),所以就來我們奶茶店工作了,這一做就是x個月。來到這里我成長了許多,每天和不同的客戶打交道,在我工作的這段時間里,也遇到過不少性格急躁的客戶,很多時候因為訂單實在是太火爆了,所以難免會讓顧客等上很長一段時間,幾乎每一天都會有客戶不滿,但是我也沒有辦法,因為出杯的時間確實需要挺久的,但是我作為一名店員,需要為品牌的利益著想,即便內心在委屈也要憋著,因為自己和客戶生氣,那是極其不正確的行為,而且換位思考一下,假如我是客戶的話,我也會生氣,每個人都有脾氣,等上這么長一段時間,有點情緒是可以理解的,在最開始工作的時候,我還有些不適應,因為那個時候還沒有被人這番訓斥過,所以覺得很委屈,有的時候晚上還會偷偷哭泣,但是時間一長,遇到這樣的客戶次數(shù)多了,我也就習慣了,不得不說奶茶店真的很鍛煉人的忍耐力和承受能力。
我想了一晚上,最終還是決定辭去這份工作,也感謝店長一直以來對我的照顧和關心,祝愿我們店發(fā)展越來越好,生意興隆。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。
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奶茶店的個人工作總結篇十一
暑假兼職讓我改變很多,就像別人說的變得世故了吧。比如說為了不惹店長生氣,我會說些阿諛奉承的話,當我在說那些話的時候我會覺得自己很虛偽。
也許社會的生存法則就是這樣,但我認為堅持我們應該堅持的,我們不能改變世界,但可以改變自己。
厝內小眷村奶茶品牌是一家來自臺灣的連鎖奶茶店,它在服務上要求甚是嚴格,而我個人是一個在行為上較為懶散的人,所以一開始我覺得自己是堅持不了多少天的。
可是感覺終歸是感覺,現(xiàn)實總是不可預料的,也許是在同事行為的影響下,也許是在同事言語的指導下,也許是在領導親身示范之下,不知不覺中我在改變,這些改變是微妙的,但它對我的影響卻是終生的。
我總是這樣問自己。無論是發(fā)傳單還是做試飲,如果別人想要他就會去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那樣站這就好。
一開始我總是這樣簡單的認為,后來我才知道這些事看起來簡單,其實也是有學問在里面的,如果你想讓這些工作更有效率,讓自己更少的被別人拒絕,那你就需要學會邊工作邊觀察。
同時讓我學到的不止這些,通過看他們對你的工作所做出的反應,你也可以看出一個人的性格。
當然這是屬于心理學,但對工作的幫助可不會小,所以說對任何一份小小的工作,認真的對待,你會學到很多。
奶茶店的個人工作總結篇十二
很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機。因此,創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對于這個項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是,對于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的新手來說,對于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來,就針對于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內容的詳細介紹。
(1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶,是經(jīng)營者將自有資金存進自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程:(3)辦理《組織機構代碼征》,經(jīng)營者還需到當?shù)丶夹g嘛督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時,飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,單位公章、法人代表(負責人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。(4)到稅務局辦理稅務登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價部門辦理收費許可證。(7)申請開業(yè)登記。在申請開辦獲得批準后,即可申請開業(yè)登記,應在主管部門、審批機關的企業(yè)根據(jù)有關規(guī)定申請開業(yè)登記,登記主管機關進行審查后,登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內,作出批準核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié),工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》,經(jīng)主管領導簽署意見和記錄在案,同時出具企業(yè)核準登記通知書,通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機關領取執(zhí)照,并行使簽字備案手續(xù)。
本文主要是針對于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個行業(yè)的開店流程的內容分析,相信大家在通過以上幾個方面的詳細閱讀以后,對于這個方面的問題有了更詳細的了解吧!此外,對于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營這個項目之前,創(chuàng)業(yè)者選擇一個合適的經(jīng)營地址也是很關鍵的喲!
開奶茶店的計劃書:奶茶店的選址技巧
在特許連鎖加盟行業(yè)中,餐飲行業(yè)一直是熱門,但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時,經(jīng)常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以,開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置,再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對于選址這方面的問題,投資新手往往會感到困難,就來給新手們講解講解。
開一家奶茶飲品店,在計算一個地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質量和檔次的要求。
開一家奶茶飲品店,對白天人口多的地區(qū),應分析其消費需求的特性進行經(jīng)營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。
想要給你的奶茶飲品店選個好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結合實際市場環(huán)境進行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營的時候,只要是選對了店址,那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時候,就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考,最重要的還是要多加考慮,把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。
開奶茶店的計劃書:奶茶店的經(jīng)營策略
21世紀的今天,創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的,他們不甘于只為別人打工,那么,開奶茶店都需要注意哪些呢,現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運作過程中,第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性,以實現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡的價值。
四、物流配送
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒,其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調。
五、導購管理
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷售實現(xiàn)。一批高素質的導購員是店面運營實現(xiàn)持續(xù)盈利的關鍵,但導購學本身是一門很深奧的學問,一批高素質的導購員更是難求。為此,店面運營導購管理的關鍵在于兩個方面:一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
六、促銷管理
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言,它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
七、店面管理
店面管理涉及店面運營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個店面管理內容,除此之外,店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等,實際店面運作中我們容易將這些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
開飲品店,要真正從思想認識到這些情況,正是這些細微工作和程序的長期堅持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡強大的市場競爭力,才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。
從嚴治吏,嚴肅黨規(guī)黨紀是關鍵。失之于寬、失之于軟、失之于松,是干部管理工作中長期存在的軟肋。要把“嚴”字貫穿干部工作全過程,從嚴選拔任用、從嚴教育培訓、從嚴管理監(jiān)督、從嚴追究責任,把“嚴”字銘刻在每一個干部心頭。問責,顯然也是遏制選人用人不正之風的一劑良藥。要嚴格落實和完善干部選任責任制度,積極探索“誰提名、誰負責”“誰考察、誰負責”“誰監(jiān)督、誰負責”等措施;對那些違規(guī)用人、用人失察、用人不當行為,有舉必查、有查必果、有錯必糾;對查實有問題的嚴肅處理、嚴厲警示、嚴格問責,真正使鐵規(guī)發(fā)力、禁令生威。
從嚴治吏,整治“為官不為”是重點。面對反腐敗的高壓態(tài)勢,一些黨員干部不履職、不擔責、不作為,不求有功、但求無過,甚至發(fā)出“干事就可能有事,不干事反而沒事”的怪論?,F(xiàn)在,我們規(guī)范干部行為,匡正不正之風,一些人肯定感到不自在。實際上這些措施只是回歸對黨員干部的底線要求,是返璞歸真、回到本來。所謂“為官不易”,只是貪官不好當了、庸官不好混了!整治“為官不為”需要雙管齊下,一方面要督促強化敢于擔當?shù)挠萌藢?,另一方面對不主動履職擔責的干部要堅決調整。
非常之時,需有非常之為;非常之事,當盡非常之責。當前,省委明確要求打好“三個一批”組合拳,即:甄別一批不廉潔亂作為的干部、退出一批不作為不勝任的干部、掌握一批敢擔當善作為的好干部。全省各級黨委和組織部門要在“三個一批”中落實好中央和省委的新要求,扎實做好“帶病提拔”干部倒查,整治違反干部任用標準、程序問題,整治跑官要官、說情打招呼問題,整治“三超兩亂”問題,整治違規(guī)兼職問題,整治“裸官”問題等“一倒查六整治”工作,加大對違規(guī)違紀用人問題的查處力度,堅決遏制干部“帶病提拔”、堅決調整干部“帶病在崗”、堅決預防干部“提拔后生病”。
選人用人不正之風危害極大,由此導致政息人亡的歷史教訓不是沒有。面對嚴重的吏治腐敗問題,各級黨委和組織部門都要拿出刮骨療毒、壯士斷腕的勇氣,把存在的問題理出來,把深層的原因挖出來,把機制程序完善好,把整治措施落實好,堅決打贏這場整治選人用人不正之風攻堅戰(zhàn)。
目標明確,事半功倍;任務不明,事倍功半。目標任務,是思想的指向、行動的指南。
“深入學習貫徹_____系列重要講話精神,凈化政治生態(tài)、實現(xiàn)弊革風清,重塑山西形象、促進富民強省”,省委書記王儒林在動員大會上給出了明確答案。
這5句話,既是活動主題,也是目標任務,需要各級黨組織、廣大黨員干部入腦入心牢牢記住,還需要把握五個方面的內在邏輯關系,進而在活動中找準著力點以求實效。
這5句話,高度概括、言簡意賅,不僅相對獨立、指向明確,而且緊密聯(lián)系、不可分割。而以此確立的目標任務,既立足于解決好現(xiàn)實突出問題,又著眼于促進未來事業(yè)發(fā)展;既回應了群眾的關切和期盼,也指明了活動的方向和路徑。
學習是打開思想之門的鑰匙。只有認真學習、深刻領會_____系列重要講話精神,切實貫徹落實中央對山西工作的重要指示要求,才能解決好山西問題,辦好山西事情,補足我們的精神之鈣,筑牢我們的信念根基。
前進道路上的障礙需要一個一個排除。以今日山西問題之多、積弊之重,不凈化政治生態(tài)、不實現(xiàn)弊革風清,將一切無從談起。凈化政治生態(tài),既是落實黨中央對山西工作的重要指示,也是山西改革發(fā)展穩(wěn)定的根本保障;實現(xiàn)弊革風清,既是凈化政治生態(tài)的直接目標,也是一項長期而艱巨的任務;重塑山西形象,既關系到黨和政府的公信力,也決定著各項事業(yè)的興與衰;而促進富民強省,更須以凈化政治生態(tài)為基礎,以實現(xiàn)弊革風清為途徑,以重塑山西形象為支撐。
拔爛樹、治病樹、植新樹。只有建設廉潔政治,才能實現(xiàn)干部清正、政府清廉、政治清明。所以,把凈化政治生態(tài)擺在重要位臵,就是要全方位、多視角對政治生態(tài)問題進行深入反思剖析,從嚴落實“兩個責任”,嚴明政治紀律,以零容忍態(tài)度懲治腐敗。只有力爭在凈化政治生態(tài)上見到實效,才能保障和促進各項工作順利開展。
“善除害者察其本,善理疾者絕其源?!敝挥性o制度的“籠子”,才能使權力不能腐。因此,以實現(xiàn)弊革風清為重要目標,就是要牢固樹立“六權治本”理念,依法確定權力、科學配臵權力、制度約束權力、陽光行使權力、合力監(jiān)督權力、嚴懲濫用權力,認真查找制度、執(zhí)行、監(jiān)督等方面存在的漏洞,建立完善有效管用的制度體系。
外在形象只有通過內在變化才起作用。發(fā)生嚴重腐敗問題,使山西形象受損,給干部群眾抹黑,也損害了投資興業(yè)環(huán)境。因此,重塑新形象,既是目標任務之一,也是重大歷史責任。塑形象,必須從現(xiàn)在做起,從具體事情做起,從本人本單位本部門本地區(qū)做起,重塑各級領導班子特別是省委常委班子的新形象。
讓群眾過上好日子,是共產(chǎn)黨人執(zhí)政的根本目的,而這次活動的目標也是以此為根本宗旨。所以,促進富民強省不僅是活動的出發(fā)點,也是落腳點?;顒又?,各級黨組織和領導干部,必須兩手抓兩不誤兩促進,在風清氣正的環(huán)境里,以經(jīng)濟建設為中心不動搖,積極適應經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài),全力推動“六大發(fā)展”,實現(xiàn)人民富裕、山西強大。
喊破嗓子,不如甩開膀子。全省學習討論落實活動已經(jīng)啟動,目標任務十分明確,各級黨組織和廣大黨員領導干部要緊急行動起來,按照省委部署,扎扎實實完成學習、討論、落實各項任務,努力開創(chuàng)弊革風清、富民強省新局面。
奶茶店的個人工作總結篇十三
寫好工作總結,須勤于思索,善于總結。這樣可以提高領導的管理水平,具有工作能力的干部總結中,須對工作的失誤等有個正確的認識,勇于承認錯誤,可以形成批評與自我批評的良好作風。以下是小編給大家?guī)淼膸灼B鎖奶茶店實習工作總結范文,供大家參考借鑒。
一、實習背景。
隨著飲料市場的不斷豐富,奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇,當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料,而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時,奶茶市場潛力無限,于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。
為此,本調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃,同時以山科大后街奶茶店為例,具體調研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。
以下是奶茶店的有關情況簡介:
奶茶店隸屬于奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構,至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、實習人員:
三、實習對象:
四、實習時間:20年月日——20年月日。
五、實習目的:
對校內及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行實習分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導向工作。
六、實習方式:問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
七、實習內容:
3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法實習。
八、實施過程及各成員分工。
(組長):策劃活動進程及活動任務分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型實習報告。
(組員):搜集實習問卷和實習報告的格式及內容方面的有關資料,并結合實際情況引入格式。
其他組員:主要負責宣傳方面的內容,如門面、宣傳方式等方面的實習。并實習各項物品的市場價格,統(tǒng)計分析銷售收入問題。
其他組員:負責實習問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談,并對奶茶店的相關情況進行實習。
其他組員:對奶茶店物品準備及投資情況做了相關統(tǒng)計,通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實習。
九、實習結果與分析。
(一)銷售現(xiàn)狀。
1、經(jīng)營模式:即產(chǎn)即銷型。
優(yōu)點:保證產(chǎn)品質量,博得顧客好感與放心,減少浪費。
缺點:效率低。
2、銷售方面的分析:
優(yōu)點:
(1)該奶茶店是連鎖機構,屬知名品牌,具有較強的品牌效應。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費者。
(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工,為學生提供實踐機會,提高學生的實踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。
不足:
(1)產(chǎn)品雖是名牌,但是,與其他奶茶店相比競爭力不足,沒有鮮明亮點吸引消費者,勝過其他店鋪。
(2)價格方面:與其他奶茶店的價格相同,顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)。
(3)宣傳方面:本店雖然推出特色的蓮子粥,,但是鮮有人買,而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,更不用說走近消費。另外,本店的門面太小、不夠鮮亮,不能吸引消費人群,甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。
(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈,造成了不必要的浪費,一份的量微不足道,但是大量的浪費,著實會造成資金的流失。
(二)銷售環(huán)境。
1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西側角落,有很多的人不會注意到該處店鋪,為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。
2、店面實用面積:大約4平方米,與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導致顧客不能坐下歇息,無法坐下品嘗產(chǎn)品,最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品,只是匆匆喝掉作罷,為自己以后的銷售堵上了后路。
3、競爭者分析:在美食街和學校周圍有很多類似奶茶店,與其他店鋪相比,該店沒有特別突出的地方,而且門面面積和銷售品種單一,導致更沒有太大的競爭力,因此,如我們所見,該店銷售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面:該店鋪門面較小,宣傳牌示也是很小,不能引起消費者的注意,著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關的宣傳(如:在情人節(jié)來到時,懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,讓人沒有想回頭的感覺。
5、店內情況分析:店內衛(wèi)生狀況一般,很多原料擺放雜亂;制作奶茶時,工作人員一般是背對消費者在后面制作,制作過程不公開,并且自己店面在此時也很容易被盜;店內的蓮子粥容器太大,為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一,不能體現(xiàn)品牌特色。
(三)實習問卷(見附件)結果及分析。
1、對于飲品價格的接受程度。
關于消費者對于奶茶店飲品價格的接受程度,實習顯示,無論個人生活費的高低,總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價位,這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價格,而在3-5元這一相對較高的價位區(qū)間,女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%,可見在對于較高價位飲品的支付意向上面女生會比男生積極,而在對于5元以上價位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買,由此可見,在奶茶店飲品營銷宣傳方面價格戰(zhàn)絕不是商家的首選,消費者對于價格并不敏感,只是維持在一般水平。
2、消費者最在意奶茶店各要素分析。
在消費者最在意奶茶店那一要素方面,實習顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率,其次是位置較近則有24.1%的支持率,接著是服務周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價格便宜12.1%,通過數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn),消費者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類,同時地理位置也是影響消費者進行購買的因素,這也體現(xiàn)出一個成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量,也要有良好的商品品質從而吸引顧客,使其下次再來購買,形成穩(wěn)定的客戶基礎。另一方面,良好的服務以及店鋪環(huán)境是消費者產(chǎn)生持續(xù)消費并形成品牌忠誠的有利條件。同時,我們也發(fā)現(xiàn),價格始終不會是一個飲品消費者首先要考慮的因素,也不是決定性因素。
實習前言。
我在連奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
實習目的。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
實習時間。
20年月至20年月日。
實習地點。
蘭州市萬達廣場甜芋鮮奶茶店。
實習內容。
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
實習過程。
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現(xiàn)調員,即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現(xiàn)調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。
通過這次實訓,我收獲了很多,一方面學習到了許多以前沒學過的專業(yè)知識與知識的應用,另一方面還提高了自己動手做項目的能力。本次實訓,是對我能力的進一步鍛煉,也是一種考驗。從中獲得的諸多收獲,也是很可貴的,是非常有意義的。
在實訓中我學到了許多新的知識。是一個讓我把書本上的理論知識運用于實踐中的好機會,原來,學的時候感嘆學的內容太難懂,現(xiàn)在想來,有些其實并不難,關鍵在于理解。
在這次實訓中還鍛煉了我其他方面的能力,提高了我的綜合素質。首先,它鍛煉了我做項目的能力,提高了獨立思考問題、自己動手操作的能力,在工作的過程中,復習了以前學習過的知識,并掌握了一些應用知識的技巧等。其次,實訓中的項目作業(yè)也使我更加有團隊精神。
從那里,我學會了下面幾點找工作的心態(tài):
一、繼續(xù)學習,不斷提升理論涵養(yǎng)。
在信息時代,學習是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進步的動力。作為一名青年學子更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后,我會積極響應單位號召,結合工作實際,不斷學習理論、業(yè)務知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實踐,自覺進行角色轉化。
只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的,也只有通過實踐才能鍛煉人的品質,彰顯人的意志。必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種角色的轉換。
三、提高工作積極性和主動性。
實習,是開端也是結束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中,我將繼續(xù)學習,深入實踐,不斷提升自我,努力創(chuàng)造業(yè)績,繼續(xù)創(chuàng)造更多的價值。
我認為大學生實習難,就業(yè)難,除非你有關系,能給你輕松找到工作,否則就難逃市場選擇的厄運。我在該公司實習總結了五個攻略,只能智勇雙全,才能在這個社會中出人頭地。
1、宜主動出擊:找實習崗位和找工作一樣,要講究方法。公司一般不會對外公布實習機會,可以主動和其人力資源部門聯(lián)系,主動爭取實習機會??商貏e留意正在招聘人選的公司,說明其正缺乏人手,在沒有招到合適的員工的情況下,很有可能會暫時選擇實習生替代。
2、宜知己知彼:求職信和求職電話要穩(wěn)、準、狠,即穩(wěn)當?shù)亓私夤舅幍男袠I(yè)大背景及所申請崗位的要求,準確地闡述自己的競爭力,自信自己就是對方要找的人;同時很誠懇地表現(xiàn)出低姿態(tài),表示實習的熱望和決心。此外,規(guī)范的簡歷,良好的面試技巧都有助于提高實習成功率。
3、宜避熱趨冷:尋找實習單位時,宜避開熱門的實習單位和實習發(fā)布網(wǎng)站,勇于找冷門公司,回避熱點信息和實習高峰期,實習成功的可能性反而更大。
4、忌免費午餐:實習生與實習單位之間是雙贏關系,主動跟對方說我不要錢來干活是很糟糕的開始,說明自己缺乏自信。有價值的付出一定要有價值的回報,不存在施舍性的實習崗位,能夠為雇主創(chuàng)造價值的實習生才是對方所需,而理性考慮到實習生價值的單位會給予實習生更多的鍛煉機會。
5、忌盲目實習:未來求職拼的是專業(yè)度而不是態(tài)度。謀職實習不應是簡單的勞動經(jīng)驗積累和態(tài)度培養(yǎng),比如端盤子一類的工作,可能會增加挫折體驗;與專業(yè)不對口的實習在未來求職競爭時含金量很低,從找工作的角度,這樣的實習弊大于利。
實際上,實習只是接觸社會的一個過程,大學生實習的目的應該是為了自己日后的發(fā)展,而不僅僅是累計工作經(jīng)驗,然后幫助找到一個薪水較高的工作而已。
在實習中,我嚴格按照實習規(guī)程進行操作。做為一名初出茅廬的普通大學生,我不會放松對自己的要求,我希望用自己一開始的學習熱情來對待日后的每一項任務工作。在這次畢業(yè)實習期間,雖然經(jīng)常感到很苦,很累,但苦中有樂,累中有趣,也都表現(xiàn)的非常地積極努力認真。
這次實習內容主要就是機器維修工作,但我獲益不淺,感慨良多。我感受最深的,有如下幾點:
其一,實習是個人綜合能力的檢驗。要想優(yōu)秀完成工作,除了辦公室基礎知識功底深厚外,還需有一定的實踐動手能力,操作能力,應付突發(fā)故障的能力,還要對辦公室中常用軟件都能熟練操作。作為一名工作人員,還要求有較強的表達能力,同時還要善于引導自己思考、調節(jié)與人相處的氛圍等。另外,還必須有較強的應變能力、組織管理能力和堅強的毅力。
其二,此次實習,我深深體會到了積累知識的重要性。俗話說:要給學生一碗水,自己就得有一桶水。我對此話深有感觸。以往覺得很容易操作的office,但我的師父要求我完成某次產(chǎn)品統(tǒng)計的數(shù)據(jù)與記錄時,我卻一頭霧水,感覺和平時計算機課堂中學的完全不一樣,這也讓我感到巨大的慚愧。因為以前的自己總以為這些東西學不學得好與專業(yè)沒有多大聯(lián)系,殊不知工作不是專攻一個方面,而是考察我們的綜合知識水平。
可以說這次實訓不僅使我學到了知識,豐富了經(jīng)驗。也幫助我縮小了實踐和理論的差距,使我對系統(tǒng)編程有了進一步了解。這次實訓將會有利于我更好的適應以后的工作。我會把握和珍惜實訓的機會,在未來的工作中我會把學到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應用到實際工作中,為實現(xiàn)理想而努力。最后,我要感謝學院組織的這次十分有意義的實訓,使我們學到了很多,也領悟了很多。同時,也要感謝為這次實訓默默付出的老師,是她辛苦的汗水使這次實訓得以完美結束。
實習報告。
院系:經(jīng)濟與管理學院。
專業(yè):財務管理。
學號:200515084。
姓名:薛婷婷。
指導教師:
提交日期:2016年9月24日
實習公司/機構編碼:___1001_______目錄。
一、所屬組織基本情況。
(一)崗位相關業(yè)務介紹(二)個人工作情況總結(三)個人能力認識及職業(yè)規(guī)劃。
二、個人的收獲及建議。
學校于2016年9月份,為我們開展了跨專業(yè)綜合實訓。我們滿懷好奇以及求知的心情,奔向實訓。重慶師范大學跨專業(yè)綜合實訓平臺,由銀行、經(jīng)銷公司、物流公司、供應公司、制造公司以及管委會,其中管委會包含工商局、稅務局、央行、人才中心、認證中心、原材料中心、租賃公司。實訓是將學生的主修專業(yè)與相關專業(yè)之間關系進行綜合性方法、技能的訓練,學生主體作用與教師主導作用相結合使學生獲得一個有機整合的、彼此關聯(lián)的科學知識體系或綜合的方法、技能體系。在跨專業(yè)綜合實訓的的第一天,我榮幸的被分到管委會,作為一名租賃公司管理人員,租賃公司是企業(yè)仿真綜合實習環(huán)境中唯一以出租業(yè)務為主業(yè)的經(jīng)營單位,我們的宗旨是為仿真市場所有公司提供租賃服務。本公司目前只提供經(jīng)營性租賃服務,暫不辦理融資租賃業(yè)務。本公司對外出租的資產(chǎn),僅限于固定資產(chǎn),不出租流動資產(chǎn);且本公司出租的固定資產(chǎn)的能力是有限的,能夠提供租賃的固定資產(chǎn)數(shù)量受本地區(qū)宏觀經(jīng)濟發(fā)展的影響和固定資產(chǎn)投資規(guī)模的影響。本公司的租賃價格既受本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的影響,又受固定資產(chǎn)供求關系的影響。本公司只出租廠房、倉庫和各種生產(chǎn)設備及運輸車輛,生產(chǎn)設備包括生產(chǎn)線和裝配線。本公司的租賃業(yè)務一律以書面租賃合同為準,不執(zhí)行其他形式的合同。
第一天實訓中,我主要是對各個公司購買的展場、生產(chǎn)線、倉庫及停車場等資產(chǎn)進行登記,這過程中與各公司簽訂租賃或購買合同,收取支票及進賬單作為收款憑證,同時寫下收據(jù)給客戶方作為。由于租賃公司屬于銷售方,我們租賃公司還承擔著為客戶方開具增值稅發(fā)票的責任。
這些環(huán)節(jié)都是學生參與的,辦理相關事項需要到相關的部門辦理,總得來說挺真實的,就是中間的環(huán)節(jié)很多,很繁瑣.雖然是一只小麻雀,但卻切實體會到了企業(yè)運營的基本規(guī)律和根本問題,看到了以往沒有過的視角。
除了這些,我還發(fā)現(xiàn)一個部門的效益不是靠個人英雄主義就能達到的,團結是一切的重中之重,只有各小組成員都積極參與,各部門相互商量切磋,才能使企業(yè)運行計劃完善,減少漏洞,避免不不要的損失。這件事讓我知道一個團隊就是一個集體,我們要互相幫助才會出色地完成任務。我們還要團結切不可因一己之念而發(fā)生導致全局癱瘓的情況。在整個過程中我們也發(fā)生過爭執(zhí),因為一些原因出現(xiàn)一些意見分歧。但是最后我們都妥善解決以優(yōu)異的成績完成了這次小組任務!取得的成績離不開這個小分隊中的每一個成員,在活動中也深深的加深了我們的友誼!也正是團隊精神讓我們學會了包容、諒解,學會了團結、學會了忍讓。
實習報告要求與排版字號:
1.實習報告字數(shù)要求不少于1000字,不多于5000字。實習報告內容參考提綱(用一級標題列示),一是對所在實習單位基本情況與所從事崗位的職責進行簡單描述,字數(shù)控制在300字內;二是個人工作情況情況總結,字數(shù)必須在500字以上;三是崗位勝任素質自評,根據(jù)模版填寫;四是個人能力認識及職業(yè)規(guī)劃,無具體字數(shù)要求;五是個人收獲及建議,無具體字數(shù)要求。
2.實習報告排版打印統(tǒng)一用a4(2129.7cm)格式。
3.標題用小二號黑體加粗,正文中的一級標題用四號宋體,正文用小四號宋體。行距為固定值20磅。
5.實習報告頁碼從正文頁面起計算。
奶茶店的個人工作總結篇十四
370、【心相印奶茶店】。
371、【花茶有囡神奶茶店】。
372、【那些港式奶茶】。
373、【飯后茶閑】。
374、【榮荔園奶茶店】。
375、【心相印奶茶店】。
376、【那時花開】。
377、【八度甜蜜】。
378、【輕松驛站奶茶店】。
379、【香客奶茶】。
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奶茶店的個人工作總結篇十五
一個現(xiàn)調員,即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現(xiàn)調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。
奶茶店的個人工作總結篇十六
今年是我進入大學的第一年,這個暑期也是我進入大學后的第一個暑假,為了讓這個假期不再空調房里慵懶的度過,我決定進入了一家奶茶店做兼職—茶邦尼。
我是一個性格較為內向的人,主動去和別人打交道的情況,極少,簡而言之就是不善言辭,我自知這對我以后是極為不好的,但一直沒有什么機會去鍛煉,而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會,一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣,而且總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫,然而慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經(jīng)歷嗎,正是在這個過程中,你學會了堅持增強了耐力,難道不是嗎?我總是這樣問自己。
謝謝你,茶邦尼,雖然在深圳這個地方你正像一個新生的嬰兒一樣在成長,但我相信你的品質和服務,定能在這里蓬勃發(fā)展,對這個城市還很陌生的我也如同新生的嬰兒一般,我會同你一樣堅強的在這里不斷成長。
奶茶店的個人工作總結篇十七
一轉眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像x店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中最好的,__店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成__%,銷售單價雖然比去年是上升了__%,但整體條數(shù)只上升了__%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結如下:
客觀上的一些因素雖然存在熱門x,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1、銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有__個,其中有__個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為__個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3、工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4、對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。__店從x月x日開業(yè)——x月份女褲一直占比都比較高__%男褲只占__%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。
20__年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學習中,我會進一步嚴格要求自己,做好上級領導給予屬下的每個工作安排,虛心向其他領導、同事學習,我相信憑著自己高度的責任心和自信心,爭取在各方面取得更大的進步,弘揚傳統(tǒng),助人為樂。廣大員工發(fā)揚顧客至上的精神,給顧客一個舒適的購物環(huán)境。相信一定能在__年做出更好的工作成績。
奶茶店的個人工作總結篇十八
時間過得很快,馬上就要迎來春節(jié),在此我現(xiàn)將20__年的工作總結作如下匯報:
一、顧客方面。
我把進店的顧客分為兩種:
1、根據(jù)公司領導要求,做好店內的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。
2、定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。
3、做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向,及時向店內的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內的最新的優(yōu)惠信息。
4、合理的定貨保證熱賣及促銷活動產(chǎn)品的庫存,確保隨時有貨。
二、銷售技巧方面。
店員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝可運用下列方法:
1、推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任。
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據(jù)顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。
3、配合手勢向顧客推薦。
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優(yōu)點。
其次要注意重點銷售的技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設計、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環(huán)節(jié)。重點銷售有下列原則:
1、從穿著時間、穿著場合、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀,有利于銷售成功。
2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開。
3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。
4、營業(yè)員把握流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。
三、努力經(jīng)營和諧的同事關系。
認真向領導學習,善待每一位同事,做好自己在店內的職業(yè)生涯發(fā)展。同時認真的計劃、學習知識、提高銷售技能,用工作的實戰(zhàn)來完善自己的理論產(chǎn)品知識,力求不斷提高自己的綜合素質。
感謝公司給予我機會與信任,我一定會積極主動,充滿熱情,用更加積極的心態(tài)去工作。
奶茶店的個人工作總結篇十九
為加強管理,明確責任,實現(xiàn)奶茶店工作的規(guī)范化和制度化,提高奶茶店工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度。
一、要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業(yè)務技能,積極完成本職工作。
二、要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。
三、要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等。
五、要求非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的奶茶等進入餐廳和使用,做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。
七、要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復使用。
八、要求要愛護炊事設備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作。
九,、要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧。
奶茶店的個人工作總結篇二十
我們本次奶茶店的調研基本結束了,在調研中我感受頗多。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心,再從擔心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題,課題調研一聽名字就知道這需要做調查,不僅麻煩,而且需要與不認識的人去溝通,并且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務,可能這是現(xiàn)在一般大學生的一個通病,覺得有些開不了口,所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了,畢竟它是拓展素質,鍛煉自己的一次機會,所以我積極主動參加了本次調研活動。經(jīng)過前期的充分準備,我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作,此時有了少許的成就感。
在前期準備工作中,我認識到了課題調研的意義所在,奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標,就像市場調查一樣,調查是為了什么,也不能盲目前進,到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向,就像每個人的夢想一樣,引導著我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西,干什么都不能少。
有了目標,就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了,需要我們考慮問題周全而且要深入,我們事先做了計劃,調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充,盡可能的完善,這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會明白。
在這次的市場調研中,我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面,當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候,我一次次被他們拒絕,甚至遭遇他們的冷嘲,這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下,我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受,學習更深的忍耐。同時,我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調研,使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息。另外,我還學到了很多書本上沒有的東西,有很多有趣、有用知識讓我產(chǎn)生強烈的興趣;促使我更進一步的學習,我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。
本次的課題調研與課題撰寫,讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流,做到了及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理,在調研的開始就說明了問題的重要性,明確責任,分工合作,為了共同的目標而努力,互相幫助互相理解,最終才完成了這項艱巨的任務。此次調研,更重要的是其中學到了不少了的東西,而這些又是書本上無法給予我們的,在社會這片大海里,時常要我們拿塊小棉花去吸吸水,保持身體的水分才不會出現(xiàn)身體不適,而被淘汰掉。
進取永恒帶我我希望。
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