通過(guò)總結(jié)，我們可以客觀地評(píng)估自己在學(xué)習(xí)、工作和生活中的表現(xiàn)，并找到改進(jìn)的方向。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們要注重客觀、準(zhǔn)確地描述和總結(jié)實(shí)際情況。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，希望能給大家提供一些啟發(fā)和靈感。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇一
時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去。我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天，而是現(xiàn)在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到。
有句話(huà)說(shuō)的非常好！淘汰，其實(shí)不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對(duì)他的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天；最后被淘汰呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。
工作一年了，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事?；叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè)，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向，走了一點(diǎn)小小的彎路，不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了，總結(jié)錯(cuò)誤，用于下一年的工作中，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒(méi)有什么樂(lè)趣，如果你這樣想那么就錯(cuò)了。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn)，工作中是有很多值得我們高興的東西。
有的時(shí)候我也會(huì)抱怨怎么會(huì)這樣，我經(jīng)常做一些掃地，收餐盤(pán)，拖地一些無(wú)趣的小事，連小學(xué)生也會(huì)的事，直到有一天我年看了兩個(gè)故事后，我的態(tài)度改變了。第一個(gè)故事說(shuō)：日本的一個(gè)高官，曾經(jīng)在他年青的時(shí)候發(fā)生的一個(gè)真實(shí)的故事，他年青的時(shí)到一家酒店當(dāng)服務(wù)員。開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)理叫他去洗廁所，他認(rèn)為這份工作，沒(méi)意義。整天無(wú)心工作。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，就當(dāng)著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經(jīng)理的舉動(dòng)讓他太為感悟。后來(lái)他學(xué)會(huì)了認(rèn)真細(xì)心的工作。最后取得了成功。
還有一個(gè)故事是肯得基老總相到中國(guó)臺(tái)灣發(fā)展，于是就在當(dāng)?shù)卣幸幻偨?jīng)理，當(dāng)所有考核都過(guò)關(guān)后，最后一項(xiàng)考核是清洗衛(wèi)生間，這讓所有考生都很驚牙。最后他通過(guò)了最后一項(xiàng)考核。后來(lái)他的老波告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的。
可以看出，一個(gè)干大事的人也經(jīng)常干一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個(gè)人一生的關(guān)鍵。談到這里你還認(rèn)為這些事不起眼嗎？新的一年就要到來(lái)了，我相信我一定能做到。
自我加入餐廳，成為了一名前臺(tái)的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了x個(gè)月了，雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗(yàn)，但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單，憑著我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及在工作上的熱情，當(dāng)然還少不了前輩和同事們的幫助，我在前臺(tái)的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚(yú)得水的地步，但是每天都能開(kāi)心的站在自己的崗位上，我已經(jīng)很滿(mǎn)足了。
作為剛畢業(yè)的xx屆學(xué)生，我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn)，寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到時(shí)候也遇上過(guò)麻煩，感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了！而且我也在這段時(shí)間學(xué)習(xí)了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗(yàn)，這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準(zhǔn)變成了一介職業(yè)人。這樣的轉(zhuǎn)變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟，但我相信這是我長(zhǎng)大的標(biāo)志！為了紀(jì)念這段時(shí)間，我特將這段時(shí)間的工作總結(jié)一下，在懷念的時(shí)候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結(jié)如下：
一、剛進(jìn)餐廳。
本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對(duì)這里報(bào)多大期望，只是抱著多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結(jié)果突如其來(lái)的結(jié)果讓我措手不及！雖然高興自己能有一份工作，但是卻有因?yàn)樽约簻?zhǔn)備不充分而慌亂。終于當(dāng)我踏上了收銀臺(tái)的時(shí)候，x領(lǐng)班親切的接待了我，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我?guī)У搅宋业墓ぷ鲘徫弧芭_(tái)。因?yàn)椴蛷d還挺大，來(lái)這里吃飯的人流也不在少數(shù)，所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺(tái)那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺(tái)其實(shí)要了解的東西不多，稍微講解一下我就知道該怎么做了，但是因?yàn)槲覀冞@里也是主打服務(wù)流，所以對(duì)于前臺(tái)服務(wù)的要求也是一點(diǎn)也不低，要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng)，這才是我真正感到麻煩的。
二、工作進(jìn)展。
在工作了一段時(shí)間后，我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式，接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內(nèi)容都是一樣的，迎接客人、提供咨詢(xún)之類(lèi)的服務(wù)、收銀、送別客人。雖然聽(tīng)著就是很簡(jiǎn)單的一條線(xiàn)，但是其實(shí)中間有不少需要學(xué)習(xí)和隨機(jī)應(yīng)變的地方。
最主要的就是咨詢(xún)方面，作為一家頗受好評(píng)的餐廳，我們餐廳準(zhǔn)備的菜式和其他的活動(dòng)都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就會(huì)前來(lái)咨詢(xún)。這就要求我們必須對(duì)餐廳的菜品和活動(dòng)之類(lèi)的都了如指掌，而且還能回答的讓客人滿(mǎn)意！一開(kāi)始我覺(jué)得這很難，但過(guò)久了我就知道，只要用心，就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流。
三、總結(jié)。
工作是適合我的工作，同事是非常親切的朋友，老板也非常的和善，那我還有什么理由不努力呢？雖然現(xiàn)在的我已近基本做好了自己的工作，但是社會(huì)是在不斷的進(jìn)步的，面對(duì)越來(lái)越挑剔的客人，我們不能怪客人，只能想想自己為什么沒(méi)有做到位。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇二
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)水平。
在這一年工作期間，我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí)，經(jīng)過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪個(gè)人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng)，提高了自身的服務(wù)技巧。
二、恪盡職守，認(rèn)真做好本職工作。
我作為一名賓館收銀人員，在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé)，進(jìn)取主動(dòng)，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。
一是認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時(shí)迅速，應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰，令客人滿(mǎn)意。
二是堅(jiān)持熱情周到服務(wù)，不把負(fù)面情緒帶到工作中來(lái)，在工作中進(jìn)取主動(dòng)，沒(méi)有發(fā)生因自我的心境影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。
三是做到微笑服務(wù)，針對(duì)不一樣客人供給不一樣的服務(wù)，急客人所急，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎。
四是不隨意對(duì)客人。當(dāng)客人的需求需在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，我能夠做到主動(dòng)咨詢(xún)清楚后再作決定，給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù)，讓客人明白他的問(wèn)題不是能夠立刻解決的，而我確實(shí)在盡力幫忙他。
五是堅(jiān)持原則，婉拒客人的要求。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我就委絕婉拒，并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增加收益，又能滿(mǎn)足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則。
六是增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí)，讓客人高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并不必須由收銀員引起，我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門(mén)講明情景，請(qǐng)求幫忙，問(wèn)題解決之后，再次征求客人意見(jiàn)，彌補(bǔ)其他同事或部門(mén)的工作失誤，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶(hù)的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系，留下對(duì)賓館方面的良好印象。
三、工作作風(fēng)方面。
在工作作風(fēng)方面，我始終堅(jiān)持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)理解來(lái)自各方面的意見(jiàn)和提議，增強(qiáng)做好收銀工作的職責(zé)感，以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面，我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，較好地落實(shí)請(qǐng)銷(xiāo)假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律，維護(hù)賓館工作人員的良好形象。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，20xx年工作計(jì)劃：
1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，向身邊的同事學(xué)習(xí)，向自我的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí)，逐步提高自我的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
2、努力提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自我。
總之，我在今年的工作中取得了必須的成績(jī)，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇三
轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過(guò)去了，我進(jìn)入xxxx已經(jīng)整整兩年了，雖然中途曾離開(kāi)過(guò)兩個(gè)月，但我將珍惜我的選擇——做一名合格的收銀員。
記得曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實(shí)。”來(lái)到xxxx工作之后更能感到這句話(huà)的意義。每天基本上在同一個(gè)收銀臺(tái)工作幾個(gè)小時(shí)，面對(duì)的是數(shù)不清的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。但我并沒(méi)有因此而放棄過(guò)，特別是在我們一店，每次都會(huì)輪流著到后門(mén)上班，現(xiàn)在是冬天，我們所受的冷更是能夠想象得到的。每次去后門(mén)上班，手、腳全部都凍腫了，夏天太陽(yáng)直射著我們，但我并沒(méi)有因此而放棄過(guò)堅(jiān)持?！邦櫩途褪巧系邸钡淖谥迹谑浙y員這平凡的崗位上，肩上的擔(dān)子卻不輕：每天重復(fù)著相同的工作，還要對(duì)顧客解釋他們所有的疑問(wèn)，而且不管顧客說(shuō)了多么刻薄的話(huà)，都必須學(xué)會(huì)忍耐，把所有的委屈壓在心底。
在過(guò)去的工作中，我們總會(huì)遇到一些問(wèn)題，比如商品標(biāo)價(jià)與電腦不符時(shí)，我們應(yīng)及時(shí)通知課組人員進(jìn)行核實(shí)，并要請(qǐng)顧客耐心等待，還有就是一定要運(yùn)用微笑服務(wù)，當(dāng)你對(duì)顧客微笑時(shí)，不管顧客對(duì)我們有多么不滿(mǎn)，此時(shí)他的心情一定會(huì)隨之晴朗。微笑是最迷人的表情，一個(gè)微笑不費(fèi)分文卻給予甚多，懂得對(duì)生活微笑的人，將會(huì)擁有美麗的人生，當(dāng)你微笑時(shí)世界也在對(duì)你微笑。再就是要講究語(yǔ)言藝術(shù)：“溫語(yǔ)慰心三冬暖，惡語(yǔ)傷人七月寒?！辈灰c顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，不侮辱、挖苦、諷刺顧客。
以上就是我在工作中所感觸最深的，希望自己以后能夠在工作中努力做到這些。我相信，只要我們所有的員工齊心協(xié)力，xxxx明天會(huì)更加輝煌！
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇四
尊敬的經(jīng)理：
自xx年從事收銀工作以來(lái)，我一直很喜歡這份工作，但因某些個(gè)人原因，我要重新確定自己未來(lái)的方向，最終選擇了開(kāi)始新的工作。
希望酒店能早日找到合適人手開(kāi)接替收銀工作并希望能于今年xx月底前正式辭職。如能給予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感激不盡，希望酒店理解！在我提交這份辭呈時(shí)，在未離開(kāi)崗位之前，我一定會(huì)盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。
最后，衷心的說(shuō)：“對(duì)不起”與“謝謝”。祝愿酒店開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)！
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇五
前臺(tái)是酒店服務(wù)的窗口。我的崗位是前臺(tái)收銀員，主要負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算，為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。
一、對(duì)顧客笑臉相迎。
客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。
二、“急客人之所急，想客人之所想?！?/p>
前臺(tái)服務(wù)人員每一天都會(huì)接觸到不一樣類(lèi)型的客人，針對(duì)不一樣類(lèi)型的客人我們應(yīng)供給不一樣的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說(shuō)‘no’”。對(duì)酒店的?？?，我們供給禮貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們能夠提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可，這樣一來(lái)，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。
三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。
當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)當(dāng)咨詢(xún)清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著能夠不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你能夠立刻獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫忙他。
許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益，又能滿(mǎn)足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。
四、研究如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿(mǎn)意。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種.種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情景，請(qǐng)求幫忙。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
五、不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自我的道德修養(yǎng)，不斷提高自我的服務(wù)技巧。
“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。僅有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇六
關(guān)于這份任務(wù)，我能認(rèn)仔細(xì)真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職任務(wù)。雖然我只充任一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么復(fù)雜，其中還有很多復(fù)雜的順序。在任務(wù)時(shí)期我汲取了不少的經(jīng)歷，曾添了不少見(jiàn)識(shí)。
但是作為收銀員必需求具有一顆積極、熱情、自動(dòng)、周到的心態(tài)去效勞每一位顧客。在任務(wù)中偶然會(huì)遇到很多不愉快的事，但是我都必需克制，不克不及帶有負(fù)面的心情，由于這樣不只會(huì)影響本人的心境也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。
每天都會(huì)遇到不同的主人，不同的主人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的效勞，由于這一行業(yè)不變的主旨是：“顧客至上〞。面對(duì)顧客，臉上一直要面帶淺笑，提供禮貌的效勞，要讓顧客領(lǐng)會(huì)到親切感，即便在效勞任務(wù)中遇到一些不愉快的事情，假如我們依然以笑臉相迎，那么再在理的主人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消〞，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心本人也舒心。
雖然這只是簡(jiǎn)復(fù)雜單的一個(gè)收銀員，在他人看來(lái)是那么微乎其微，可是從中卻教會(huì)人很多道理，進(jìn)步我們本身的本質(zhì)。不時(shí)地學(xué)習(xí)，不時(shí)地進(jìn)步本人的品德涵養(yǎng)，不時(shí)進(jìn)步本人的效勞技巧?！爸灰獙W(xué)習(xí)才干不時(shí)磨礪一團(tuán)體的操行，進(jìn)步品德涵養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只需不時(shí)的向前走，才干走我們本人想要的一片天！
以下是我團(tuán)體在這段任務(wù)工夫中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的觀念：
急主人之所急，想主人之所想。
（每天都會(huì)接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù)，針對(duì)不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的效勞。其效勞本主旨不變：客戶(hù)是上帝?。?。
對(duì)顧客笑臉。
（以最有親切感的一面讓顧客領(lǐng)會(huì)到門(mén)庭若市的覺(jué)得。即便在結(jié)賬效勞任務(wù)遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，置信再在理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。）。
不要對(duì)主人做出沒(méi)有掌握的承諾。
（當(dāng)主人的需求需由其他部門(mén)或團(tuán)體的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該征詢(xún)清楚后再作決議，由于主人想失掉的是最精確的回答。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為主人處理成績(jī)，關(guān)鍵是讓主人明白他得成績(jī)不是你可以馬上處理的，而你的確在盡力協(xié)助他。
許多主人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議主人可以在其他運(yùn)營(yíng)點(diǎn)小費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)工程，這樣既能為酒店增益，又能滿(mǎn)足主人的需求，但絕不成為附和主人而違犯準(zhǔn)繩。）。
思索如何補(bǔ)償同事及部門(mén)任務(wù)的失誤，包管主人及時(shí)結(jié)賬令主人稱(chēng)心。
（前臺(tái)收銀處是主人離店前接觸的最初一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們贊揚(yáng)酒店的種。種效勞，而這些成績(jī)并非由收銀人員惹起，這時(shí)，最忌推諉或許責(zé)備形成困難的部門(mén)或許團(tuán)體，“事不關(guān)己，高高掛起〞的作風(fēng)最不成取。不克不及補(bǔ)償過(guò)失，反而讓主人疑心酒店的.辦理，從而加深客戶(hù)的不信任水平，所以應(yīng)冷靜冷靜發(fā)揚(yáng)中介功用，由收銀向其他團(tuán)體或許部門(mén)講明狀況，懇求協(xié)助，成績(jī)處理之后，應(yīng)再次征求主人意見(jiàn)，這時(shí)主人往往被你的熱情協(xié)助感染，從而改動(dòng)最后的不良印象，甚至?xí)?shù)立密切和相互信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。）。
不時(shí)學(xué)習(xí)，不時(shí)進(jìn)步本人的品德涵養(yǎng)，不時(shí)進(jìn)步本人的效勞技巧。
（不時(shí)的自我學(xué)習(xí)，不時(shí)磨礪本人的團(tuán)體操行，進(jìn)步品德涵養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不時(shí)的向前走，才干走我們的一片可以展翅高飛的天空。）。
置信我，我可以把它做的更好，謝謝指導(dǎo)的賞識(shí)，我酷愛(ài)這份任務(wù)，我要把它做得最好！各位同事，讓為我們一同并肩作戰(zhàn)吧。加油。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇七
其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的才能必竟有限，如果人人擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這必然要樹(shù)立在每名員對(duì)象備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、優(yōu)越的品德這一根基上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空論。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門(mén)，如果你盡力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)承認(rèn)，勢(shì)必會(huì)影響到你周?chē)耐?，人人以你為模范，你的提高無(wú)形的帶動(dòng)了人人配合提高。反之，別人取得的造詣也會(huì)成為你賡續(xù)朝上提高的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反映的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門(mén)、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)散布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門(mén)觀似自力，實(shí)際上它們之間存在著必定的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的看法與建議，發(fā)明問(wèn)題實(shí)時(shí)矯正。這樣做一來(lái)有效的施展了監(jiān)督職能，二來(lái)能實(shí)時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的朝上提高之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所成長(zhǎng)，就必需武裝本身的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況。
人生能有幾次博，在往后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用本身的勤勞與智慧刻畫(huà)將來(lái)的藍(lán)圖。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇八
轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)__電器已經(jīng)一個(gè)多月了，這一個(gè)月里我在我的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、同事們的關(guān)心和幫忙下滿(mǎn)的完成了各項(xiàng)工作，并且在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高。收銀崗位作為蘇寧電器財(cái)務(wù)部門(mén)的重要崗位，管理好日常日常工作中現(xiàn)金存放、現(xiàn)金交接、風(fēng)險(xiǎn)防范等工作為收銀崗位的重要職責(zé)。因?yàn)閯倎?lái)我們公司一個(gè)月，工作總結(jié)談不上總結(jié)，所以我此刻就我談一下個(gè)人今后將如何工作、如何克服工作中存在的不足：
一、端正思想，迎難而上，時(shí)刻堅(jiān)持高效工作狀態(tài)，工作中嚴(yán)格要求自我。
二、工作中我始終堅(jiān)持著道雖通不行不至，事雖小不為不成的人生信條。
在工作中緊跟領(lǐng)導(dǎo)的步伐，圍繞__分公司工作重點(diǎn)，認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)，用智慧和汗水，用行動(dòng)和效果體現(xiàn)出了愛(ài)崗敬業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。我們收銀員的工作不累，但工作起來(lái)必須要細(xì)心，所以我們收銀員必須在任何時(shí)候都能堅(jiān)持良好的心態(tài)和旺盛的精力。所以，我作為一個(gè)收銀員每一天都能堅(jiān)持既能休息好，并且又不會(huì)影響我__分公司的工作。
三、嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)上的三鐵(鐵制度、鐵算盤(pán)、貼賬本)制度，時(shí)刻堅(jiān)持賬目心中有數(shù)，不長(zhǎng)短款。
始終樹(shù)立客戶(hù)第一的思想，把客戶(hù)的事情當(dāng)成自我的事來(lái)辦，急客戶(hù)之所急，想客戶(hù)之所想，要求自我對(duì)待工作必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)心，任勞任怨，進(jìn)取工作，從不挑三揀四，避重就輕，對(duì)待每一項(xiàng)工作都盡心盡力，按時(shí)保質(zhì)的完成，在日常工作中，始終堅(jiān)持對(duì)自我高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，顧全大局，不計(jì)得失，為了完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不惜犧牲業(yè)余時(shí)間，利用一切時(shí)間和機(jī)會(huì)為客戶(hù)服務(wù)，與客戶(hù)交朋友，做客戶(hù)愿意交往的朋友，經(jīng)過(guò)自我不懈的努力，為自我今后的人生交上一份滿(mǎn)意的答卷。
今后我必須會(huì)更加以一顆飽滿(mǎn)的心來(lái)對(duì)待我的工作，把__蘇寧今后的發(fā)展當(dāng)作自我畢生的事業(yè)來(lái)做!相信在眾多同事和我的共同努力下，蘇寧的明天必須會(huì)更加完美!也相信在全國(guó)千萬(wàn)名蘇寧人的共同努力下蘇寧電器集團(tuán)也必須會(huì)更加輝煌!相信我國(guó)在推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中今后蘇寧電器必須會(huì)做出它更加不可磨滅的貢獻(xiàn)!讓我們團(tuán)結(jié)一心，眾志成城共同為打造世界上的電器零售品牌而努力奮斗。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇九
其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話(huà)。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門(mén)，如果你努力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢(shì)必會(huì)影響到你周?chē)耐拢蠹乙阅銥榘駱?，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門(mén)、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門(mén)看似獨(dú)立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向網(wǎng)吧正式寫(xiě)出辭職報(bào)告。
來(lái)到貴網(wǎng)吧工作已經(jīng)有兩年了，非常感謝這兩年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這兩年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)此工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份工作，這兩年來(lái)老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對(duì)我的幫助讓我感激不盡。
在工作的兩年的時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是從管理還是做人方面都有了很大的提高，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。我真心的感謝老板一直以來(lái)對(duì)我的信任，感謝身邊同事對(duì)我的關(guān)心和幫助，很榮幸自己成為過(guò)網(wǎng)吧的一員，我確信在網(wǎng)吧的這段工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)將成為我一生寶貴的財(cái)富。希望能得到老板的準(zhǔn)許!
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
日期：xxx
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餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十一
20xx年不平凡的一年是__酒店成立的第四年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的總結(jié)情況匯報(bào)如下：
竭力協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局，對(duì)酒店下達(dá)的文件，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，使上級(jí)的指示精神落實(shí)到實(shí)處，利用優(yōu)勢(shì)提高工作效率。積極主動(dòng)參與酒店管理，與職能部門(mén)處理好人際關(guān)系，樹(shù)立餐飲部良好對(duì)外形象，為樓面工作奠定好良好的基礎(chǔ)。
1、服務(wù)員的禮貌禮節(jié)，班前堅(jiān)持檢查，不合格者要求整理后再列崗，每天列會(huì)反復(fù)練習(xí)，樓面區(qū)域看臺(tái)的服務(wù)人員做到一呼便應(yīng)，要求禮貌禮節(jié)應(yīng)用到工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，員工之間互相學(xué)習(xí)，相互監(jiān)督共同進(jìn)步。員工養(yǎng)成一種良好習(xí)慣和態(tài)度，餐飲部的各級(jí)管理人員做好餐前的接待工作，以減少客人等候的時(shí)間，同時(shí)做好解釋工作，注意包廂、桌位對(duì)號(hào)入座，確保無(wú)誤認(rèn)真做好解釋工作，做到忙而不亂。
2、嚴(yán)抓定崗位和提高服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效力，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理調(diào)配，以領(lǐng)班或部長(zhǎng)為中心，隨時(shí)支援忙檔或缺檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作職責(zé)，進(jìn)行合理分配提高效率服務(wù)。
3、餐飲部樓面的物品管理，從大件物品到小件物品每月月底定人進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，不管是客人損壞或自然損壞都要求做到有章有循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督，跟單到人。及時(shí)報(bào)損補(bǔ)倉(cāng)申購(gòu)。
4、對(duì)樓面的衛(wèi)生管理，公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，區(qū)域的地面無(wú)塵，無(wú)水漬。衛(wèi)生用具擺放整齊，無(wú)傾斜，各包廂的衛(wèi)生制度到人，每天進(jìn)行衛(wèi)生保潔，每周進(jìn)行一次全面大掃，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督要求，做好消毒登記，對(duì)大餐具執(zhí)行一洗二漂三清的要求。對(duì)小餐具進(jìn)行定期消毒漂白。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客的投訴頻率，收集顧客對(duì)服務(wù)的質(zhì)量方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要的依據(jù)，對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，使日常服務(wù)具有針對(duì)性減少顧客的投訴率。
6、員工日常管理，每一位的新員工入店成為餐飲部重要組成部分，能否從速融入團(tuán)，調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)，根據(jù)新員工的特點(diǎn)及入職情況。開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，調(diào)整心態(tài)。認(rèn)識(shí)行業(yè)的特點(diǎn)使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備。緩解角色的轉(zhuǎn)變與適應(yīng)，加快融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
7、著重員工的培訓(xùn)工作，結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為提高工作效率，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)在餐飲不忙的情況下，制定培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工培訓(xùn)，從禮貌禮儀工作流程，服務(wù)規(guī)范進(jìn)行實(shí)際操作。對(duì)個(gè)別較差的員工進(jìn)行一對(duì)一，手把手的指教，對(duì)樓面的各個(gè)部門(mén)：傳菜部、迎賓部、清潔部定期培訓(xùn)和檢查，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。
在今年服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下，我們樓面在副總辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下，完成了夏季狀元宴的服務(wù)工作，調(diào)動(dòng)各樓面的后備力量，支援樓面工作，為春節(jié)的到來(lái)打好了一場(chǎng)硬仗。
1、在工作過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，有時(shí)出現(xiàn)一些不合理的安排，主次不分明，部門(mén)之間缺乏溝通，總是事情出了以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
2、樓面的管理層部長(zhǎng)、領(lǐng)班之間培訓(xùn)少，還是以前一些老管理模式，應(yīng)組織學(xué)習(xí)一些現(xiàn)在的先進(jìn)管理，酒店的管理課程，多走動(dòng)參觀了解外面酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一個(gè)臺(tái)階。
1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顧客，酒店的客戶(hù)群沒(méi)有合理的利用，應(yīng)明確經(jīng)營(yíng)方針，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，吸引一些外來(lái)的客戶(hù)。
2、服務(wù)員的嚴(yán)重缺失，在大氣候服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下，應(yīng)發(fā)揮本酒店的優(yōu)勢(shì)，工資高福利待遇好，親情力和凝聚力強(qiáng)，使應(yīng)聘人員感到__是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的酒店。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，提高工作效率、提高更好的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)規(guī)范管理，使員工對(duì)日常服務(wù)有新的`認(rèn)識(shí)和理解。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十二
個(gè)人相片。
姓名：
性別：
女
民族：
漢族。
1985年3月20日。
證件號(hào)碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
164cm。
體重：
90kg。
戶(hù)籍：
海南?？凇?/p>
現(xiàn)所在地：
海南?？凇?/p>
畢業(yè)學(xué)校：
海南省高級(jí)技工學(xué)校。
學(xué)歷：
中專(zhuān)。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
信息管理與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱(chēng)：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類(lèi)別：
行政/后勤-后勤。
行政/后勤-行政專(zhuān)員/助理。
行政/后勤-前臺(tái)接待/總機(jī)/接待生。
職位名稱(chēng)：
文員;收銀員;人事助理。
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);。
待遇要求：
1500元/月不需要提供住房。
到職時(shí)間：
可隨時(shí)到崗。
技能專(zhuān)長(zhǎng)。
語(yǔ)言能力：
普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
證書(shū)中級(jí);。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
海南省高級(jí)技工學(xué)校。
中專(zhuān)。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書(shū)。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
北京現(xiàn)代汽車(chē)銷(xiāo)售有限公司。
時(shí)間范圍：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
汽車(chē)、摩托車(chē)。
擔(dān)任職位：
收銀員。
工作描述：
負(fù)責(zé)車(chē)輛銷(xiāo)售及車(chē)輛售后服后收銀。
離職原因：
所在公司：
三亞新興潛水有限公司。
時(shí)間范圍：
11月-202月。
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
旅游業(yè)。
擔(dān)任職位：
收銀員。
工作描述：
負(fù)責(zé)全公司的`售票收銀以及做帳。
離職原因：
所在公司：
海南新南寶商用設(shè)備有限公司。
時(shí)間范圍：
204月-209月。
公司性質(zhì)：
國(guó)有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
辦公設(shè)備、文化體育休閑用品、家居用品。
擔(dān)任職位：
商務(wù)人員及客服人員。
工作描述：
負(fù)責(zé)oa行業(yè)的售后服務(wù)。
離職原因：
其他信息。
自我介紹：
本人有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，熱情、穩(wěn)重、善于交際、有良好的團(tuán)體合作精神及協(xié)調(diào)能力、管理能力、時(shí)間觀念強(qiáng)。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十三
各位園領(lǐng)導(dǎo)你們好!
首先，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們這幾個(gè)月來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。
這一段時(shí)間，我認(rèn)真仔細(xì)的回顧了這三個(gè)月以來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)到星星幼兒園工作是我的很大幸運(yùn)，我一直非常的珍惜這份工作。這幾個(gè)月以來(lái)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的熱切關(guān)心和細(xì)心教導(dǎo)，同事們對(duì)我的幫助讓我從內(nèi)心感激不盡。在園內(nèi)的工作中，讓我學(xué)到很多此前學(xué)不到的東西，無(wú)論是從專(zhuān)業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激一保給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。我離職的原因，是因?yàn)槲壹也辉谖錆h，再工資太低無(wú)法保障自己的生活，剛好此時(shí)有個(gè)機(jī)會(huì)，我想打算試試看，所以我決定離職，請(qǐng)您們支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定，我很遺憾不能為一保輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿一保的業(yè)績(jī)一路飆升!希望幼兒園領(lǐng)導(dǎo)們及各位同事工作順利!
此致
敬禮!
辭職申請(qǐng)人：xx。
2016年7月28日。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十四
整個(gè)上半年的收銀工作就結(jié)束了，在餐廳的工作，在這半年里，是對(duì)我的挑戰(zhàn)，也對(duì)是對(duì)我的一個(gè)鍛煉，我該慶幸的是我完成了這上半年的工作，面對(duì)這樣的情況，也對(duì)自己收銀的工作做總結(jié)。
餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多，因?yàn)樯习肽甑墓?jié)假日比較多，所以很多人都會(huì)來(lái)餐廳辦小酒席聚餐慶祝，因此我的收銀工作也就很繁忙，不僅要監(jiān)督顧客付款，還要注意顧客的訂單上有無(wú)添加新的吃食，整個(gè)餐廳的收銀就呈現(xiàn)一種復(fù)雜的狀況，我也忙的焦頭爛額，但是總體的收銀還是不錯(cuò)的，一天的生意成交是滿(mǎn)的。有時(shí)候還會(huì)有大訂單，這時(shí)候我就更忙了，作為前臺(tái)一個(gè)收銀員，我不僅要去幫助顧客寫(xiě)訂單，還要去計(jì)算訂單總賬，這其實(shí)是比較有難度的，因?yàn)橐坏┏隽隋e(cuò)，就有可能會(huì)損失很大，那餐廳其實(shí)是不能去承受的，因此我這時(shí)候的責(zé)任就很大了。上半年里這種訂單將近有____單，我在完成這些工作的同時(shí)，還要去安排每一個(gè)訂單要去負(fù)責(zé)的人，從接待到最后結(jié)賬，我一人承擔(dān)，所幸都沒(méi)有出大問(wèn)題，這也算是好的結(jié)果了。
當(dāng)然，工作有好的地方，也有壞的地方。我在這上半年里，因?yàn)椴蛷d生意太好的緣故，又是一個(gè)人在忙，難免就會(huì)有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時(shí)，偶爾眼花算錯(cuò)價(jià)錢(qián)，這也就會(huì)導(dǎo)致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不大，但是也是我工作沒(méi)能夠做好的一個(gè)表現(xiàn)，所以這也是我的一個(gè)缺點(diǎn)，還好在這半年發(fā)現(xiàn)了這問(wèn)題，也就能避免出現(xiàn)更多的這樣的事情，之后，我也就采取措施改正了，沒(méi)有在犯過(guò)這樣的錯(cuò)誤，很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關(guān)門(mén)之后，在對(duì)一天的賬做一個(gè)總賬，方便自己去查賬。
有了這上半年的工作體驗(yàn)，我在下半年的工作，我應(yīng)該能做的更好，而且下半年的工作也就中秋、國(guó)慶假忙一些，以及年底忙一些，其他時(shí)間都相對(duì)比較輕松了。我會(huì)去吸取在上半年出現(xiàn)的教訓(xùn)，把錯(cuò)誤矯正，幫助我們餐廳更好的收銀，結(jié)算好每一筆訂單的賬，也做好每個(gè)月的月賬和總賬。我會(huì)讓自己的工作有更好的成績(jī)，讓餐廳的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作更滿(mǎn)意，然后更加信任我。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十五
我從xx年進(jìn)入餐飲從事收銀工作以來(lái)，一直都很開(kāi)心，我也很喜歡收銀這份工作，但是因?yàn)橐恍﹤€(gè)人原因，我需要重新選擇自己的未來(lái)，考慮再三后，我選擇從事別的工作。
希望餐飲能夠早日找到合適的人接替收銀工作，我希望能在今年10月前正式辭職，希望餐飲能夠給予理解，不過(guò)請(qǐng)餐飲放心，在我還沒(méi)有離開(kāi)崗位前，我還是會(huì)做好我分內(nèi)的工作，盡我應(yīng)盡的職責(zé)。
祝愿餐飲開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)！
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)，謝謝！
此致
敬禮
辭職人：xx
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辭職信在申請(qǐng)書(shū)第一行正中寫(xiě)上申請(qǐng)書(shū)的`名稱(chēng)。一般辭職申請(qǐng)書(shū)由事由和文種名共同構(gòu)成，即以“辭職申請(qǐng)書(shū)”為標(biāo)題。標(biāo)題要醒目，字體稍大。
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辭職信要求在標(biāo)題下一行頂格處寫(xiě)出接受辭職申請(qǐng)的單位組織或領(lǐng)導(dǎo)人的名稱(chēng)或姓名稱(chēng)呼，并在稱(chēng)呼后加冒號(hào)。
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辭職信正文是辭職申請(qǐng)書(shū)的主要部分，正文內(nèi)容一般包括三部分。
首先要提出申請(qǐng)辭職的內(nèi)容，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山讓人一看便知。
其次申述提出申請(qǐng)的具體理由。該項(xiàng)內(nèi)容要求將自己有關(guān)辭職的詳細(xì)情況一一列舉出來(lái)，但要注意內(nèi)容的單一性和完整性，條分縷析使人一看便知。
最后要提出自己提出辭職申請(qǐng)書(shū)的決心和個(gè)人的具體要求，希望領(lǐng)導(dǎo)解決的問(wèn)題等。
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辭職信結(jié)尾要求寫(xiě)上表示敬意的話(huà)。如“此致——敬禮”等。
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辭職信申請(qǐng)的落款要求寫(xiě)上辭職人的姓名及提出辭職申請(qǐng)的具體日期。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十六
為了使本店的管理走上科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的軌道，使本店成為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中的現(xiàn)代化的先進(jìn)集體，同時(shí)又充分調(diào)動(dòng)員工積極性，發(fā)揮員工的聰明才智，提高員工的主觀能動(dòng)性，自覺(jué)履行自己的職責(zé)，特制訂本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
一、獎(jiǎng)勵(lì)的對(duì)象：
店長(zhǎng)以下的所有員工有資格獲此獎(jiǎng)。
二、獎(jiǎng)勵(lì)金額的確定：
凡本店員工做了一件須獎(jiǎng)勵(lì)的工作，先由所在部門(mén)主管（經(jīng)理）根據(jù)《員工獎(jiǎng)勵(lì)辦法》確定其員工的獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)（填獎(jiǎng)單），再報(bào)店長(zhǎng)審核后執(zhí)行。
三、獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)的計(jì)算：
在當(dāng)月中員工工作出色，做了若干件須獎(jiǎng)勵(lì)之事，累計(jì)計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)金額或晉級(jí)。
四、獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)的發(fā)放：
獎(jiǎng)勵(lì)每月確定一次，根據(jù)店長(zhǎng)的審核意見(jiàn)，在當(dāng)月工資中加上該員工的獎(jiǎng)勵(lì)金額并同工資一起發(fā)放。
五、獎(jiǎng)勵(lì)條件及具體金額：
1.提出改變本店的經(jīng)營(yíng)思想，經(jīng)濟(jì)效益顯著，獎(jiǎng)勵(lì)20—500元或晉升一級(jí)。
2.提出改革本店的經(jīng)營(yíng)管理，增加經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)20—300元或晉升一級(jí)。
3.提出提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，具有社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)20—100元。
4.提出節(jié)約增收的辦法，具有經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)20—100元。
5.提出其他合理化建議被采用，獎(jiǎng)勵(lì)2—50元。
6.在工作中為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)2—30元。
7.在工作中主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得客人書(shū)面表?yè)P(yáng)且事跡突出，獎(jiǎng)勵(lì)5—20元。
8.主動(dòng)為客人排憂(yōu)解難，受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)2—10元。
9.爭(zhēng)做好人好事，獎(jiǎng)勵(lì)2—5元。
10.拾金不昧，獎(jiǎng)勵(lì)2—50。
11.發(fā)現(xiàn)安全隱患及可疑苗頭，及時(shí)報(bào)告，并采取有效措施，避免重大損失，獎(jiǎng)勵(lì)10—100元。
12.在危急關(guān)頭見(jiàn)義勇為，保護(hù)了本店財(cái)產(chǎn)，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。
13.有主人翁意識(shí)，降低成本合理控制開(kāi)支，節(jié)約明顯，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。
14.有正義感，敢于揭發(fā)不良行為及作弊現(xiàn)象，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。
15.堅(jiān)持原則，能同歪風(fēng)邪氣、壞人壞事做斗爭(zhēng)，獎(jiǎng)勵(lì)5—50元。
16.獲得月“星級(jí)員工稱(chēng)號(hào)”，次月晉升一級(jí)。
17.獲得年“先進(jìn)員工稱(chēng)號(hào)”，次年晉升一級(jí)。
18.積極參加行業(yè)技能比賽獲得前五名者；獎(jiǎng)勵(lì)50—300元。
19.在社會(huì)活動(dòng)中作出顯著成績(jī)，給本店?duì)幜己眯抛u(yù)者，獎(jiǎng)勵(lì)10—100元。
20.工作中大膽創(chuàng)新，改進(jìn)工作方法，研制出特色菜品并產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)10—100元。
21.積極思考，善于總結(jié)，把本店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、好人好事等發(fā)表在區(qū)級(jí)以上報(bào)紙、刊物上，獎(jiǎng)勵(lì)50—300元。
六、附件。
本制度由辦公室監(jiān)督實(shí)施。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十七
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:。
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxxx元,比去年的xxxx元,增長(zhǎng)xxxx元,增長(zhǎng)率xx%,營(yíng)業(yè)成本xxx元,比去年同期的xxx元,增加xxx元,增加率xxx%,綜合毛利率xxx%,比去年的xxx%,上升(或下降)xxx%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xxx元,比去年同期的xxx元,增加(或下降)xxx元,增加(或下降)率xxx%,全年實(shí)際完成任務(wù)xxx元,超額完成xxx元,(定額上交年任務(wù)為xxxx萬(wàn)元)，酒店餐飲部工作總結(jié)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的xxx萬(wàn)元，上升xx萬(wàn)元，上升率為xx%。為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xxxx元,增長(zhǎng)率為xxxx%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)。
分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。
會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿(mǎn)意而歸。
(三)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):xxxxxxxxxxxxxx(籌備中)。
開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)，工作總結(jié)《酒店餐飲部工作總結(jié)》。
全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
餐飲收銀員的工作總結(jié)篇十八
1、收銀員必須有擔(dān)保或押金。
2、保持收銀臺(tái)干凈整潔，熟練收銀操作程序。
3、熟悉菜品及菜品價(jià)格，標(biāo)餐的菜品明細(xì)必須輸入電腦并審核其價(jià)格，嚴(yán)格控制超標(biāo)（如有客人要求不輸明細(xì)的附手工明細(xì)單）。
4、權(quán)限范圍內(nèi)打折、退單、免單、招待費(fèi)、少計(jì)時(shí)間都必須有主管級(jí)以上人員簽字，招待費(fèi)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字，否則財(cái)務(wù)上不予認(rèn)可，由收銀員補(bǔ)交。
5、無(wú)論收現(xiàn)金還是簽單必須有值臺(tái)服務(wù)員簽字，寫(xiě)明收現(xiàn)或簽單金額；簽單必須要求客人寫(xiě)清單位名稱(chēng)、有效聯(lián)系電話(huà)和姓名，且有店長(zhǎng)簽字擔(dān)保（除協(xié)議單位），無(wú)特殊原因不簽字的罰款50元。
6、單據(jù)管理
（1）酒水單、點(diǎn)菜單、結(jié)賬單實(shí)行連號(hào)管理，由收銀員到財(cái)務(wù)室簽字領(lǐng)取并保存。
（2）當(dāng)天上班后，由服務(wù)員到收銀員處領(lǐng)取點(diǎn)菜單、酒水單，并由領(lǐng)用人在單據(jù)領(lǐng)用表上簽字確認(rèn)。
（3）當(dāng)日下班前，服務(wù)員應(yīng)將領(lǐng)用的單據(jù)全部交回收銀員，由收銀核對(duì)后登記單據(jù)領(lǐng)用簿，服務(wù)員簽字確認(rèn)，缺一聯(lián)罰款100元。
（4）收銀員應(yīng)于第二天上午11點(diǎn)鐘前，將已開(kāi)據(jù)的酒水單、點(diǎn)菜單、結(jié)賬單及單據(jù)領(lǐng)用表上交財(cái)務(wù)稽核員復(fù)核，作廢單據(jù)全聯(lián)上交，缺一聯(lián)罰款100元。
（5）漏單、跑單、少計(jì)由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)日向財(cái)務(wù)交現(xiàn)金，不抵扣工資，當(dāng)日不交從當(dāng)月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費(fèi)用，如有墊付退訂金或現(xiàn)金返款，第二天到財(cái)務(wù)報(bào)帳補(bǔ)齊，保證備用金安全和營(yíng)業(yè)使用，財(cái)務(wù)上隨時(shí)盤(pán)查。
8、當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，收銀員做總班結(jié)賬。填制日收入報(bào)表及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，由店長(zhǎng)（或樓面主管）復(fù)核報(bào)表數(shù)與當(dāng)日收到的'現(xiàn)金，簽字確認(rèn)。
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